كيفية عصر الرمان في المنزل. عصير الرمان - فوائد ومضار، خصائص مفيدة، موانع

حقيقة أن عصير الرمان، وكذلك بذور الرمان، مطلوبة للغاية في إعداد جميع أنواع السلطات والوجبات الخفيفة، على الأرجح، لن يعترض أحد. لدى العديد من الطهاة في المنزل أسرارهم الخاصة حول كيف ومتى يكون عصير الرمان "مناسبًا" لإضفاء "سحر" الرمان على أطباق الوجبات الخفيفة. ومع ذلك، فإن عدد قليل فقط من يدركون كل تعقيدات العملية، وكيفية صنع عصير الرمان في المنزل، وحتى بأيديكم.

لذلك، نعتقد أن موضوعنا اليوم، الذي يكشف عن الفروق الدقيقة في إنتاج عصير الرمان محلي الصنع، سيثير بعض الاهتمام بين أولئك الذين يتقنون فن صنع السلطات والوجبات الخفيفة. ومع ذلك، ربما سنبدأ من جانب آخر.

فوائد عصير الرمان

تمكن علماء من جامعة كاليفورنيا من إثبات أن عصير الرمان هو الأكثر صحة في العالم. وهذا أبعد ما يكون عن الصدفة. بعد كل شيء، يحتوي عصير الرمان على كمية كبيرة من العناصر الغذائية، وكذلك المواد التي تعمل كمضادات الأكسدة الطبيعية. عصير الرمان له تأثير إيجابي للغاية على حالة الأسنان والرئتين والعظام وكذلك الدماغ والقلب. هناك أدلة على أن عصير الرمان يحارب بشكل فعال تكوين الخلايا السرطانية. لذلك، مع وجود مجموعة واسعة من إمكانيات الشفاء للجسم، يمكن أن يكون عصير الرمان إضافة ممتازة للنظام الغذائي.

وتجدر الإشارة إلى أن العصير الطازج يفضل دائمًا المشروب المنتج في صناعة المواد الغذائية. وفي هذا الصدد، يرغب الكثير من الناس في تعلم كيفية عصر عصير الرمان في المنزل. ومع ذلك، نظرا للبنية الخاصة لهذا المنتج الطبيعي، فإن عصر العصير منه ليس بالأمر السهل. بعض الناس لا يعرفون حتى كيفية التعامل مع هذه القضية. ومع ذلك، لا داعي للقلق. الأمر ليس بهذه المشكلة.

كيفية عصر عصير الرمان في المنزل

من أجل عصر عصير الرمان، يمكنك استخدام طرق مختلفة. في الأول، سوف تحتاج إلى ساحة من البلاستيك. يمكنك صنعها بنفسك عن طريق ربط عدة أكياس بلاستيكية من تلك المتوفرة للشراء في المتاجر الكبيرة. من الأفضل عدم استخدام ساحة القماش. بعد كل شيء، سيكون من الصعب للغاية إزالة البقع والبقع من عصير الرمان. يوصى أيضًا بالعمل ليس في أفضل الأشياء لديك. من الصعب بشكل خاص إزالة قطرات عصير الرمان من العناصر الحساسة. لذلك، قم بإزالة مفرش المائدة القماش من الطاولة قبل العمل.

من المنتج تحتاج إلى إزالة بذوره. أنها تحتوي على الجزء الأكبر من العصير. احتفظ أيضًا بكوب زجاجي كبير، بل وعاء زجاجي أو بلاستيكي ضخم إلى حد ما. ستحتاج أيضًا إلى منخل أو مرشح بلاستيكي أو خلاط كهربائي أو قطعتين من الشاش النظيف أو شبكة خاصة تستخدم لصنع الجبن.

قبل العمل المباشر، تأكد من غسل يديك جيدًا. وضع مئزر عريض مصنوع من الأكياس البلاستيكية على نفسك، وتغطية سطح العمل بنفس الأكياس. من الأفضل إزالة أي أجسام غريبة حولها حتى لا تظهر عليها بقع العصير عن طريق الخطأ. نأخذ سكينًا ونقطع ثمرة الرمان إلى أربعة أجزاء. حبة رمان واحدة تعطي حوالي نصف كوب من العصير. ضعي إحدى أجزاء الرمان المقطعة فوق كوب أو وعاء مملوء. ابدأ بدقة بأصابعك في إزالة بذورها من الشريحة. يجب أن يسقطوا بحرية في الزجاج أو الوعاء. ومن الأفضل عدم استخدام الأواني المعدنية لهذه الأغراض. بعد كل شيء، تحت تأثير عصير الرمان، يمكن أن يغير لونه إلى الأبد.

يمكن سحب بذور الرمان بطريقة أخرى. للقيام بذلك، يجب غمس شرائح الرمان في وعاء، مملوء مسبقًا بالماء تقريبًا حتى أسنانه. سوف يطلق الماء البذور. أو على الأقل جعل عملك أسهل. علاوة على ذلك، يجب سكب محتويات الوعاء، أي البذور العائمة في الماء، من خلال منخل أو مرشح، وبالتالي تحريرها من الماء. ينبغي إجراء تحذير واحد. وبالطبع فإن طريقة فصل البذور عن الثمرة الرئيسية باستخدام الماء ستسهل وتسرع هذه العملية بشكل كبير. ومع ذلك، يمكنك أيضًا فقدان نسبة معينة من عصير الرمان.

لتحرير البذور، من الضروري إزالة جميع الأفلام البيضاء المميزة لها. بعد ذلك، يجب معالجة بذور الرمان باستخدام الخلاط الكهربائي. يجب عليك التأكد من أن الجزء الرئيسي منها يمكن أن ينفجر نتيجة لمثل هذه العملية.

بعد ذلك، قم بطي قطع الشاش أو شبكات الجبن معًا. يجب أن يقع جزء واحد بالضبط على الآخر. انقل العصيدة التي تلقيتها من خلال الخلاط بدقة عبر الجزء المركزي من الفلتر الأصلي الذي تم إنشاؤه بهذه الطريقة. من الأفضل وضعه فوق الكوب وإصلاحه. جمع حواف الشاش في الأعلى، وتشكيل شيء مثل الحقيبة. ضعه فوق وعاء أو كوب، وابدأ في عصر المحتويات. يجب أن يصفى عصير الرمان مباشرة في الوعاء.

ولكن من الأفضل عدم عصر العصير باليد كلها. استخدم طريقة أكثر دقة، حيث تعمل بأصابعك فقط. خلاف ذلك، سيبدأ العصير في الرش على جوانب مختلفة. لذلك، لا تأخذ حفنة كبيرة جدًا. في الشاش، سوف تحتفظ بالجزء الصلب من البذور، وكذلك الألياف منها. لا يجب أن تضغط بقوة على الشاش. وإلا فإن هذه البقايا سوف تقع في وعاء العصير. اضغط على كتلة الرمان حتى يبدأ العصير بالتنقيط فقط في قطرات نادرة.

كيف تصنع عصير الرمان بنفسك

الطريقة الثانية، التي تسمح لك بعصر عصير الرمان، هي أبسط. كما في الحالة الأولى، ارتداء ساحة بلاستيكية وإنشاء حماية لسطح العمل، يجب أن تأخذ عصارة مصممة للعمل مع الحمضيات. تتميز هذه العصارات بعدم وجود رافعة، ولكن آلية مضلعة دوارة. تماما كما تفعل مع الليمون أو البرتقال، تحتاج إلى تدوير شرائح الرمان بالتسلسل على هذا الجهاز.

هذه الطريقة لها ميزتان رئيسيتان. وعلى وجه الخصوص، سيتم إنجاز عملك بسرعة وسهولة. لكن هذه الطريقة لها أيضًا عيوب مرتبطة بحقيقة أن قشر البذور وأغشية المذاق المر ستكون موجودة في العصير. بالإضافة إلى ذلك، سيبقى جزء كبير من الحبوب غير ينفجر على الإطلاق.

يقوم البعض بعصر عصير الرمان بهذه الطريقة. أولاً، يجب غسل ثمار الرمان جيداً. ثم يتم وضعها على سطح أملس من الطاولة ولفها براحة يدك بجهد كبير. سوف تصبح الرمان من مثل هذه الإجراءات طرية جدًا. وعندما تكون درجة الليونة كافية، يتم عمل ثقب صغير في قشر الثمرة. من خلاله، في المستقبل، يتم ضغط العصير في الحاوية المعدة.

بالمناسبة، سيكون ظل عصير الرمان الطازج مختلفا إلى حد ما عن تلك التي اعتدت على شرائها في المتاجر. ولكن هذا لا ينبغي أن يكون مفاجئا. بعد كل شيء، سيتم تمييز العصير الطبيعي، الذي لم يخضع لتدابير معالجة إضافية، بطبيعته. إذا لم تكن معتادًا على تناول عصير الرمان الطازج، فقد تجده لاذعًا للغاية، ومريرًا بعض الشيء، وغير فاتح للشهية بشكل عام. لذلك ينصح قبل الاستخدام بخلطه مع عصير العنب أو التفاح. مع هذه الإضافات، سيكون طعم عصير الرمان أكثر متعة ونعومة. قم بتخزين عصير الرمان الطازج في وعاء بلاستيكي أو زجاجي بغطاء مغلق بإحكام.

ربما تكون هنا كل معلوماتنا حول كيفية صنع عصير الرمان في المنزل. نأمل أن يكون لتعلم كيفية "استخراج" عصير الرمان بيديك تأثير إيجابي على تحضيرك للوجبات الخفيفة والسلطات.

وصفات صحية

عصير الرمان لذيذ وصحي، ولكنه شاق أيضًا. إن تنظيف الفاكهة، وفصل بذور الياقوتة عن الأجزاء المرة، ثم العبث بالعصارة، وغسلها، ليس بالمهمة السهلة. إن احتمال قضاء ساعة للحصول على نصف كوب من الرحيق ليس أمرًا مشجعًا. ولكن هناك طريقة لعصر العصير بدون عصارة، وفي هذه الحالة لن تحتاجي حتى إلى تنظيف الرمان!

قد يبدو الأمر مذهلاً، لكن تحويل ثمرة رمان كاملة إلى كوب من العصير أمر سهل مثل قشر الكمثرى. كل ما عليك فعله هو اختيار ثمرة كاملة لا يوجد بها أدنى ضرر. هذه قاعدة أساسية، وإلا فإن احتمال الفشل وتلطيخ نصف المطبخ بقنبلة يدوية "انفجار" كبير.

لذلك، يجب سحق الرمان الناضج جيدًا. للقيام بذلك، ما عليك سوى دحرجة الفاكهة على الطاولة للخلف وللأمام ولليسار ولليمين وفي دائرة. إذا فعلت كل شيء بشكل صحيح، فسوف تسمع أزمة طفيفة، فهذه هي الحبوب التي تنفجر، وإطلاق العصير. سوف يصبح الجنين تدريجيًا أكثر مرونة، والأهم من ذلك، أنه سيتحكم في الضغط باستمرار.

عندما تشعر أن هناك بالفعل عصيدة في الداخل، قم بعمل قطع أنيق ولكن حاسم بالسكين. عليك أن تتصرف بسرعة، حيث أن العصير سوف يتدفق من الحفرة، واحرص على توجيه التدفق إلى كوب أو وعاء. لذلك لن تلطخ الطاولة ولا تفقد قطرات العصير الثمينة.

أثناء الضغط، قومي بقلب الرمان واعصري العصير حتى القطرة. لا تخف إذا سقطت بعض الحبوب في الكوب، فيمكن بعد ذلك تصفية العصير باستخدام منخل. سيكون جزء من العصير من رمان واحد صغيرا، حوالي ثلث الزجاج، لكنه سيكون منتجا طبيعيا بنسبة 100٪. بالمناسبة، هذا المبلغ يكفي لإعداد صلصة رائعة للحوم.

لمشاهدة عملية عصر العصير بأكملها، شاهد هذا الفيديو التعليمي.

الرمان ليس فقط مخزنًا للفيتامينات والمعادن، بل أيضًا. لذا فإن كوبًا من عصير الرمان سوف "يدفئ" في أمسيات الخريف.

عصير الرمان ليس نادرا في عصرنا. يمكنك شرائها بأمان من المتجر، وتباع الفاكهة نفسها في الصيف والشتاء.

فوائد هذه المعجزة الطبيعية لا يمكن إنكارها. يدعي العلماء أنه يحتوي على جميع الفيتامينات والمعادن المعروفة تقريبًا. الجمال والصحة والرفاهية - هذا ما تحصل عليه إذا جعلت استخدام هذا المنتج يوميًا قاعدة. الموصوفة هنا. على أية حال، من الواضح أن هذا مخزن لا غنى عنه يضم أفضل ما توصلت إليه الطبيعة من أجل مناعتنا.

ومع ذلك، فإن أولئك الذين يهتمون بمنتج عالي الجودة سوف يشككون في فائدة المنتج الذي تم شراؤه. هناك مواد حافظة ومعالجة حرارية ومواد مضافة بحيث يمكن تخزينها لفترة طويلة وتكون أكثر اقتصادا في الإنتاج. ما يجب القيام به؟ لا تشرب على الإطلاق؟

حسنًا، أولاً، يمكنك تناول ثمار الرمان فقط - فالخصائص المفيدة تظل كما هي. صحيح أنه لا يحب الجميع وجود العظام فيه. يصعب على الأطفال بشكل خاص مضغها وبصق ما تبقى منها.

كيف تشرب هذا العصير؟

وقبل أن نخبرك بكيفية تحضير عصير الرمان في المنزل، لا بد من الإشارة إلى ذلك شربه مخففا. وإلا فإنه سيكون مركزا جدا. يحب . يمكن تخفيفه بالماء النظيف 1: 1، والشيء الأكثر لذة هو مزجه مع العصير الذي عصرته للتو بيديك: من الجزر والتفاح والبنجر ... بعض الناس يحبون جعل النسبة أكثر تخفيفًا بحيث لا يزال هناك كمية أقل من عصير فاكهة الرمان فيه.

قاعدة صحية أخرى: الانتظام مهم: من غير المرجح أن تكتسب القوة وتقوي جهاز المناعة لديك إذا شربت هذا الرحيق الشافي مرة أو مرتين. فقط الاستخدام المستمر لهذا المشروب الصحي يضمن نتائج ممتازة. حالة صغيرة: استشر طبيبك. لا يمكن علاج الجميع بعصير الرمان، فهناك موانع.

كيف تعصر عصير الرمان بنفسك؟

لذا، وصلنا إلى الإجابة، كيف تفعل ذلك بنفسك. لا يوجد شيء أسهل! هناك العديد من الخيارات لتختار من بينها.

عصارة

الأمر بسيط: قم بعصر الرمان من الداخل (بعد تنظيفه مسبقًا وتفكيكه إلى "بذور") باستخدام عصارة مثقبة جيدة. ستضيف الأغشية (الأقسام الداخلية) والقشر مرارة إلى العصير لذا من الأفضل إزالتها.

تحقق من وصفاتنا اللذيذة الأخرى:

خلاط + ماء

هل هناك مثل هذه الوحدة؟ أو ربما خلاط؟ ثم اغمر بذور رمانة واحدة في الخلاط وأضف كوبًا من الماء (ستظل تخلط العصير بالماء لاحقًا). نقوم بتشغيله بكامل طاقته وتحويل كل شيء إلى كتلة تشبه البطاطس المهروسة. بعد ذلك، من الضروري تصفية الخليط الناتج من خلال الشاش عدة مرات - ويكون الرحيق الصحي جاهزًا للاستخدام.

اضغط باليد

توجد مثل هذه الوحدة لعصر العصير يدويًا. يتمكن البعض من الحصول على قطرات ثمينة باستخدام عصارة الحمضيات اليدوية. إذا لم يكن هناك شيء على الإطلاق، ضع البذور في كيس بلاستيكي واسحقها (بمدقة على سبيل المثال). بعد أن قمت بعمل ثقب في الكيس، صفي العصير، لكن هذا لن يكون كافيًا.

توضح هذه المقالة طرق الحصول على عصير الرمان بدون عصارة.

يحتوي الرمان على العديد من الفيتامينات والمعادن. يحتوي عصيره على الحد الأقصى من المواد المفيدة للنبات بأكمله.

• يستخدم عصير الرمان لاستعادة الجسم بعد العمليات والأنفلونزا والأمراض المعدية.
• كما أنه يستخدم كعامل مضاد للفيروسات ومضاد للبكتيريا ومضاد للالتهابات.
• فهو يحتوي على مضادات الأكسدة التي بدونها تنشأ العديد من المشاكل الصحية في جسم الإنسان.
• بالإضافة إلى ذلك، يستخدم عصير الرمان كمخللات للحوم والصلصات والمشروبات والحلويات.
• من الصعب جدًا الحصول عليها نظرًا لوجود القليل من اللب والبذور الموجودة داخل الحبوب كبيرة الحجم. ولكن هناك عدة طرق مجربة للقيام بذلك، والتي سيتم مناقشتها في هذه المقالة.

كيفية عصر عصير الرمان بدون عصارة: الطرق والوصف والفيديو

ليس من السهل صنع عصير من الرمان، حيث يوجد القليل من اللب اللذيذ فيه، والأقسام، إذا لم تتم إزالتها، ستضيف مرارة إلى العصير. فيما يلي بعض الطرق لعصر العصير من الرمان بشكل صحيح بدون عصارة. قبل البدء في عصر الرمان، شاهد الفيديو حول كيفية تقشير الرمان بشكل صحيح وسريع.

نصيحة:تأكد من إزالة الفيلم والأقسام، لأنها تضيف المرارة والطعم الحامض إلى العصير.

بالفيديو: طريقة تقشير الرمان بسرعة وسهولة!

الطريقة رقم 1 - الغزل بالكيس

جهّز السكين والشبيكة والأكياس المنزلقة للتجميد. خطوات الطبخ:

• نغسل الرمان، ونقطعه إلى نصفين، ثم نقطعه إلى عدة قطع.
• قم بإزالة الحبوب بعناية وضعها في كيس. اغلقيه بإحكام.
• الآن اضغط بعناية على كيس بذور الرمان باستخدام شوبك، ولكن افعل ذلك بعناية حتى لا يتمزق الكيس.
• عندما تنفجر جميع الحبوب ويصبح العصير في الكيس، اقطع الزاوية السفلية منه واسكب العصير في الكوب المُجهز. نتيجة لذلك، ستبقى العظام في الكيس، والعصير جاهز للاستخدام مرة أخرى.

الطريقة رقم 2 - الدوران داخل الجنين

• اغسل الرمان. امسحه بمنديل.
• ثم تذكر الثمرة التي بين يديك جيداً. وهذا يتطلب الكثير من القوة، حيث يجب أن تنفجر جميع الحبوب الموجودة بالداخل، وإلا فلن يكون هناك سوى القليل من العصير.
• الآن، في الرمان المجعد، قم بعمل ثقب بسكين في أي مكان واضغط على العصير الناتج في كوب.

الطريقة رقم 3 - الضغط

• للضغط بهذه الطريقة، ستحتاج إلى مكبس يدوي صغير أو عصارة يدوية خاصة. تحضير الرمان - اغسله وامسحه بمنديل.
• إزالة الجلد من الفاكهة. نقطعها إلى قسمين ونفككها ونفصل الحبوب. قم بإزالة كافة الأقسام، لأنها تضيف المرارة.
• ثم خذ الشاش وقم بطيه إلى طبقتين على شكل كيس.
• ضع كل الحبوب في كيس من الشاش وضعها في الصحافة.
• قم بلف برغي الضغط حتى يتم عصر كل العصير.

سيحتوي العصير الذي يتم الحصول عليه بهذه الطريقة على قطع من اللب. لذلك، يجب أن يتم تصفيته من خلال قطعة قماش كثيفة.

تم وصف طرق الحصول على عصير الرمان بدون عصارة أعلاه. شاهد الفيديو حول كيفية استخراج عصير الرمان دون بذل الكثير من الجهد.

فيديو: كيفية عصر عصير الرمان بدون عصارة؟

كثير من الناس، عند قراءة هذا المقال، سوف يفكرون في سبب عصر العصير باليد إذا كانت هناك عصارات. في الواقع، إذا قمت بتنظيف الرمان بشكل صحيح، فيمكن صنع العصير منه باستخدام عصارة. هذه الطريقة مناسبة إذا كنت بحاجة إلى الكثير من العصير. كيفية عصر العصير من الرمان في العصارة؟ تعليمات:

• اغسل الرمان وجففه بمنشفة.
• قطعها لفصل الحبوب. حاول إزالة كل الفيلم الأبيض، وإلا فإن العصير سيكون مريرا.
• ضع الحبوب في العصارة وقم بتشغيلها. العصير جاهز!

كثير من الناس لا يقشرون الرمان ولا يفصلون الحبوب، بل يضعونها في العصارة مع جميع الأغشية والأقسام الداخلية. لديهم أيضًا مواد مفيدة تدخل في العصير. إذا قمت بتحضير العصير لشخص بالغ، فسيتمكن من شربه، حتى مع طعم المرارة. إذا كان العصير بحاجة إلى صنع طفل، فمن الأفضل فصل الحبوب عن الفيلم وعصر العصير منها فقط.

فيديو: عصير الرمان. عصارة - عصارة للحمضيات والرمان

الرمان فاكهة مفيدة جداً ولذيذة. يشير أصل اسمها بشكل مباشر إلى أنها تتكون من العديد من الحبوب وبنيتها الحبيبية. هذه الفاكهة مستديرة، والقشرة حمراء، أرجوانية تقريبًا، ويوجد داخل هذه الفاكهة الغريبة حبيبات صغيرة من نفس اللون الأحمر، محاطة بلب كثير العصير، ولكنه حامض قليلاً. حتى في العصور القديمة، كانت عناصر هذه الفاكهة: العصير والبذور والقشر - تستخدم في العديد من الإجراءات التجميلية. علاوة على ذلك، فهو مفيد جدًا. يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والعناصر الغذائية المسؤولة عن المناعة ومستوى الهيموجلوبين في دم الإنسان، وليس فقط.

الشيء الوحيد هو أن هناك بذور صغيرة في حبات الرمان، بعض الناس لا يحبون استخدامها في شكلها النقي، مثل التفاح أو البرتقال، على سبيل المثال. تنظيف الرمان يمثل مشكلة أيضًا. يعد هذا أمرًا مملًا للغاية وغير مريح وقذرًا لأن عصير الحبوب يتناثر في كل مكان. لكن من المستحيل رفض الكثير من الفاكهة الصحية واللذيذة تمامًا، لذلك يستخدم معظم الناس عصير الرمان، وليس الرمان نفسه. يحتوي عصير الرمان أيضًا على جميع المواد المفيدة، وهو أكثر ملاءمة وممتعة لاستخدامه.

بالطبع، يشتري الناس عصير الرمان من المتاجر في أغلب الأحيان، وهو ما لا ينصح به الأطباء، لأن العصائر من المتجر مليئة بالمواد الحافظة، وغالبًا ما تكون مخففة جدًا بالماء. وهذا يوضح لنا أن العصير الذي نشتريه من المتجر ليس مفيدًا مثل العصير المصنوع في المنزل. لذلك، لا بد من تحضير عصير الرمان، كأي عصير آخر، في المنزل، وإغلاقه في مرطبانات لفصل الشتاء، حتى يشبع جسمك بالفيتامينات حينها.

تحتاج أولاً إلى معرفة كيفية عصر العصير من حبات الرمان. بالمناسبة، قبل البدء في عصر العصير، عليك غسل الثمار جيدًا وتجفيفها حتى لا تكون مبللة أو مبللة من الخارج.

أولاً، يمكنك تحضير عصير الرمان في المنزل بطريقة "الجد" القديمة، والتي لا تحتاج إلى أدوات خاصة. لهذه الطريقة، ستحتاج إلى أبسط العناصر المتوفرة في كل منزل - سكين، شاش ناعم، حاوية عميقة، شوبك وقفازات مطاطية. تحتاج أولاً إلى قطع الرمان إلى قسمين متساويين. بعد ذلك ، عليك أن تأخذ نصف هذه الفاكهة وتضعها فوق الحاوية مع وضع الحبوب لأسفل وتنقر عليها برفق على الجلد باستخدام شوبك. سترى أن الحبوب ستبدأ بالسقوط في الوعاء، وسوف تفهم بنفسك مدى صعوبة التغلب عليها. بالطبع، يجب أن يتم ذلك حتى تصبح جميع بذور الرمان في الوعاء. يجب أن يتم نفس الشيء مع النصف الثاني. ثم تحتاج إلى صب كل النواة في قطعة شاش ناعمة والبدء في عصر العصير بأيدي مرتدية القفاز بالطبع. انها سهلة جدا وبسيطة. ولكن إذا كانت المرأة تفعل ذلك، فقد لا يكون لديها ما يكفي من القوة. وفي هذه الحالة يمكنك أن تطلب من الرجل الموجود في المنزل أن يعتني بهذا الأمر.

ثانيا، طريقة أخرى سهلة. بالنسبة له، تحتاج إلى أداتين فقط: سكين وزجاج. كل شيء سهل للغاية: تحتاج إلى لف رمانة نظيفة والضغط عليها على الطاولة حتى تصبح طرية تمامًا. بعد ذلك يتم عمل ثقب صغير في حبة الرمان الناعمة، وبهذا الثقب يتم وضع الرمان على كوب. يستنزف العصير المركز نفسه، ولكن ليس بهذه السرعة.

كيفية صنع عصير الرمان في العصارة؟

طريقة أكثر حداثة، والتي من الضروري أن يكون لديك عصارة حمضيات وسكين ووعاء وقفازات مطاطية في المزرعة. مع هذه الطريقة، تحتاج أولا إلى التعرف على توصيات استخدام العصير، وتقنية الحصول على عصير الرمان بهذه الطريقة هي نفسها كما هو الحال في أي شيء آخر.

يمكن لف هذا العصير، مثل أي عصير آخر، في الجرار بطرق مختلفة، مع إضافة مكونات مختلفة. دعنا ننتقل إلى الوصفات اللذيذة لصنع عصير الرمان لفصل الشتاء.

وصفة عصير الرمان

مع هذا المستحضر، سيصبح عصير الرمان طبيعيًا ولاذعًا، وسيحتفظ بطعم الرمان، وسيشبه الفاكهة نفسها.

مكونات:

• قنابل يدوية 1 كجم
• سكر حبيبات (لتر عصير / 100 جرام سكر)

طريقة عمل عصير الرمان :

1. تفكيك الثمار
2. إزالة الفيلم الأبيض
3. عصير الضغط
4. قم بتصفيته وتسخينه
5. أضف السكر المحبب
6. تصب في الجرار
7. يغلق

عصير رمان مع عسل

بهذه الوصفة تزداد خصائص الرمان المفيدة، إذ يتم استخدام منتج آخر مفيد جداً وهو الفيتامين وهو العسل.

مكونات:

• قنابل يدوية 1 كجم.
• ماء 250 مل.
• عسل 400 جرام

طريقة عمل عصير الرمان مع العسل :

1. يغسل الرمان وينزع الجلد واللب
2. ضع بذور الرمان في وعاء عميق مطلي بالمينا (ممكن في قدر)
3. عصر العصير باستخدام دافعة خشبية
4. يصفى من خلال القماش القطني الناعم
5. أضف العسل
6. مكان
7. يجب وضع الكعكة في وعاء آخر وسكب الماء فيها وغليها
8. صفي اللب عندما يبرد
9. يُغلى العصير في الغليان ولكن لا يغلي
10. تصب في الجرار
11. نشمر

عصير الرمان الكلاسيكي

هو، مثل الأول، يتم تحضيره فقط باستخدام السكر، ولكن هناك اختلافات. تحتوي بذور الرمان على مواد مفيدة جداً للجسم. إذا كانت الوصفة الأولى تتجاهل هذه الحقيقة، فإن هذه الوصفة لا تفعل ذلك. ويتم استخدام بذور الرمان بشكل كامل مع البذور. لذلك فإن هذا العصير سيكون أكثر ثراءً بالفيتامينات.

مكونات:

• رمان 1 كيلو.
• ماء 500 مل. (مصفى أو مسلوق)
• السكر المحبب حسب الذوق

تعليمات الطبخ:

1. أول شيء يجب فعله هو غسل القنابل اليدوية جيدًا تحت الماء
2. بعد ذلك، ضعي حبات الرمان النظيفة على لوح التقطيع (لا تحتاج الثمار إلى التجفيف)
3. ثم قطعهم إلى نصفين
4. ثم تحتاج إلى إنزالها في وعاء عميق به ماء وبأيدي نظيفة في الماء قم بإزالة بذور الرمان من القشرة بعناية
5. ومن الضروري أيضًا تنظيف الحبوب بنفس الطريقة من الغشاء الأبيض
6. ثم اجمع الفيلم المنبثق بيديك وتخلص منه
7. يجب أيضًا الحصول على القشر، ولكن لا يتم التخلص منه، بل يتم وضعه جانبًا، وعلى الرغم من أنه ليس مفيدًا لصنع العصير، إلا أنه يمكن استخدامه لتحضير الحقن الوريدية والمغلي لمختلف الأمراض.
8. يجب سحق البذور، لكن لا ينبغي أن يتم ذلك يدويًا، بل باستخدام الخلاط. تنبيه: من غير المقبول طحن الحبوب لفترة طويلة، بضع ثوان تكفي، وإلا فلن يتم تشبع العصير
9. يجب تصفية الحبوب المطحونة من خلال منخل للتخلص من جزيئات البذور الصلبة جدًا
10. الخطوة التالية هي إضافة السكر المحبب، لأن الرمان نفسه حامض جدًا (أضف السكر حسب الرغبة، لكن الخيار الأفضل هو كوب من السكر مقابل 4 أكواب من العصير المركز)
11. نخلط الكل ونضيف الماء (حبة رمان تحتاج إلى 250 مل من الماء)
12. حرك كل شيء مرة أخرى واتركه حتى يغلي، لكن لا تغلي
13. صب العصير في الجرار وأغلقها

أشهى وصفات عصير الرمان

لا يمكن إغلاق عصير الرمان بشكله النقي بالطبع، بل يمكن مزجه مع الآخرين أو الفواكه أو التوت الأخرى. هذا أمر طبيعي تماما، لأن ثمار نباتات الفاكهة المختلفة قد يتم دمجها مع بعضها البعض. علاوة على ذلك، فإنها يمكن أن تكمل طعم بعضها البعض مع ملاحظات مختلفة. يمكن أن يكون الطعم أكثر ثراء أو مختلفا تماما، وستبقى الخصائص المفيدة للعصير دون تغيير. في هذه الحالة، من المهم معرفة أي الفواكه تتناسب بشكل جيد مع الرمان.

مكونات:

• عصير التفاح 1-1.5 لتر.
• الرمان 1-1.5 لتر.
• عصير الكشمش الأسود 1-1.5 لتر.
• عصير ليمون 100 مل.

يجب تناول جميع أنواع العصائر بنسب متساوية تقريبًا. الاستثناء هو الليمون، لأنه حامض جدًا، تحتاج إلى إضافته قليلًا جدًا.

تعليمات الطبخ:

1. عليك أن تبدأ في تحضير جميع العصائر
2. عصير تفاح. يجب غسل التفاح وتجفيفه. بعد تقطيعها إلى 4 قطع، أو إلى 6 قطع، يعتمد ذلك على حجم التفاحة. احصل على العصير باستخدام العصارة.
3. عصير من بذور الرمان. يمكن تحضيره بطرق مختلفة مذكورة أعلاه.
4. عصير الزبيب الاسود. يجب فصل الكشمش عن الفروع وفرزه وغسله وتجفيفه على منشفة. وبعد ذلك يمكنك أيضًا الحصول على العصير باستخدام العصارة. لا يمكن فصل الكشمش عن الفروع، ولكن بعد ذلك سيكون العصير مريرا قليلا.
5. عصير ليمون. اعصري نصف ليمونة في كوب، لكن يمكنك أيضًا استخدام حامض الستريك.
6. بعد أن تصبح جميع العصائر جاهزة، يجب خلطها وإضافة السكر حسب الرغبة
7. يُغلى المزيج لكن لا تغلي
8. تصب في الجرار المعقمة
9. نشمر بأغطية القصدير

عصير رمان حار

يمكن خلط عصير الرمان ليس فقط مع العصائر الأخرى، ولكن أيضًا مع البهارات والبهارات المختلفة. أنها تعطي طعمًا غير عادي وتجعله فريدًا ومكررًا. قد لا يروق هذا العصير للجميع، لذا قبل تحضيره، تأكد من أن أحبائك وأقاربك يحبون مكونات معينة.

مكونات:

• عصير الرمان 1 لتر.
• السكر حسب الذوق
• حبات اللوز 50 جرام
• قشر الليمون
• قليل من القرنفل
• جوزة الطيب 30 جرام
• قليل من القرفة

تعليمات الطبخ:

1. تحتاج أولاً إلى طهي الطعام وعصر العصير من ثمرة الرمان. يمكن القيام بذلك، مرة أخرى، بأي من الطرق المذكورة أعلاه، والتي تفضلها أكثر.
2. في وعاء المينا، تحتاج إلى سحق المكسرات وإضافة كل هذه التوابل إليها. بعد الطحن أو الخلط فقط
3. ويجب سكب هذا الخليط في وعاء عميق، أو في مقلاة ذات حواف كبيرة
4. أضف نكهة الليمون والسكر المحبب والنترات بهذا الترتيب
5. يجب خلط النترات المركزة الناتجة ثم غليها ولكن لا تغلي
6. تصب في الجرار
7. نشمر بأغطية حديدية

عند إعداد مثل هذه المخزونات لفصل الشتاء، يجب عليك أولا التعرف على تكنولوجيا التعليب لتجنب التخمير وفقدان المنتج. ومن الضروري أيضا أن نتذكر أن الاغلاق يتطلب نظافة مثالية والعقم، لذلك يجب تجنب الغبار والأوساخ الدخيلة. واستخدم الماء المغلي فقط.

بفضل هذه الوصفات، يمكنك أنت وأقاربك وأصدقائك الاستمتاع بالطعم الفريد لعصير نواة الرمان طوال فصل الشتاء، وعلى مدار السنة، والحصول على جميع الفيتامينات الضرورية في فصل الشتاء، عندما يكون جهاز المناعة ضعيفًا ويحتاج إلى الدعم! بعد كل شيء، الرمان غني جدًا بجميع المواد اللازمة لذلك! بالعافية!

لقرائنا، قمنا بإعداد وصفات أصلية أخرى ومثيرة للاهتمام للاستعدادات اللذيذة لفصل الشتاء:، وأكثر من ذلك بكثير.