Šta skuvati od janjećih rebara u sporom šporetu. Rebarca u spori šporet
S pojavom multivarka, naše domaćice mogu pripremiti apsolutno svako jelo, bez potrebe da stoje za štednjakom i troše puno vremena i truda.
Rebarca za spori kuhač sa krompirom ispadaju mekana i sočna.
Ovaj način kuhanja je vrlo sličan kuhanju u ruskoj pećnici.
Rebarca sa krompirom u loncu - osnovni principi kuvanja
Ovo jelo je savršeno i za ručak i za večeru. Rebarca sa krompirom u spori šporet mogu se dinstati ili pržiti. Za kuvanje su pogodna bilo koja rebra: goveđe, svinjsko ili jagnjeće. Mogu biti sirove ili dimljene.
Rebra se operu, osuše papirnim ubrusima i narežu na porcije duž kosti. Film i vene se odrežu sa rebara.
Krompir se oguli i dobro opere. Narežite na male komadiće ili kriške.
Sipajte bilo koje biljno ulje u zdjelu multivarka. Uključite program “Prženje”. Vrijeme je podešeno na 20 minuta. Stavite rebra u posudu i lagano ih pržite sa otvorenim poklopcem. Za to vreme ogulite luk i šargarepu. Povrće se isjecka i dodaje u meso. Sve zajedno propržite još neko vrijeme. Zatim na rebra dodajte seckani krompir. Zaliti sa malo vode, posoliti i začiniti začinima. Stir.
Prebacite jedinicu u način rada "gašenje". Vrijeme je podešeno na sat i po. Zatvorite poklopac. Nakon zvučnog signala, rebarca s krumpirom se prebacuju u prekrasnu zdjelu, ukrašavaju sitno sjeckanim začinskim biljem i služe kao samostalno jelo.
Rebarca sa krompirom odlično idu uz pečurke, paradajz, suve šljive ili kupus. Stoga slobodno eksperimentirajte.
Recept 1. Rebarca sa krompirom u loncu
Sastojci
svinjska rebra sa slojem mesa – 500 g;
mljeveni crni biber;
bulb;
kuhinjska sol;
krompir – 400 g;
suncokretovo ulje – 75 ml;
mrkva;
voda za piće – 300 ml.
Način kuhanja
1. Rebra dobro operite, umočite u salvete, izrežite tetive, višak masnoće i opne. Narežite duž kostiju na porcije. Pomiješajte sol i biber. Utrljajte ovu smjesu na svaki komad sa svih strana. Po želji možete dodati svoje omiljene začine.
2. Posudu za multivarku namažite uljem i u nju stavite rebra. Uključite program "Pečenje". Postavite tajmer na 20 minuta. Pržite rebra, povremeno ih miješajući. Nakon tog vremena meso prebacite na tanjir.
3. Šargarepu i luk oguliti, oprati i iseckati na sitne kockice. Krompir ogulite, operite i narežite na kriške debljine jedan i po centimetar. U principu, krompir možete rezati na bilo koji način. Glavna stvar je da komadi ne budu premali, inače će se tokom kuhanja pretvoriti u pire.
4. Stavite povrće i svinjska rebarca u posudu za multivarke. Svaki sloj lagano pospite solju i biberom. Ulijte malo prokuhane vode. Uključite jedinicu u režimu "gašenje". Postavite tajmer na 50 minuta. Nakon zvučnog signala, ostavite rebra i krompir na vatri još četvrt sata. Prebacite krompir i meso u lepu posudu, pospite sitno seckanim začinskim biljem i poslužite sa kiselim krastavcima.
Recept 2. Rebarca sa krompirom u loncu sa majonezom
Sastojci
majonez - 60 ml;
svinjska rebra – 600 g;
svježe začinsko bilje;
senf – 30 g;
kuhinjska so i začini;
dva luka;
voda za piće – 160 ml;
suncokretovo ulje;
krompir - kilogram.
Način kuhanja
1. Svinjska rebra dobro operite, odrežite višak masnoće, uklonite tetive i filmove. Potopite papirnim ubrusom i narežite na porcije.
2. U šolju stavite majonez, dodajte mu senf i začine. Sve dobro izmešati dok ne postane glatko. Svaki komad mesa umočite u sos i stavite u dublju činiju. Rebarca prelijte preostalim sosom. Ostavite meso da se marinira pola sata.
3. Ogulite i dobro operite krompir. Narežite ga na ne previše sitne kockice. Lukovice ogulite, isperite i nasjeckajte na tanko perje ili poluprstenove.
4. Sipajte ulje u posudu za multivarku. Uključite uređaj u režimu "Pečenje" i dobro zagrijte biljno ulje. U to stavite svinjska rebra i pržite sa obe strane, po deset minuta sa svake strane. Mesu dodajte luk i nastavite da kuvate dok luk ne omekša.
5. Dodajte krompir u posudu za multivarku i sipajte vodu. Uključite program "gašenje". Postavite tajmer na sat vremena. Nakon zvučnog signala, probajte krompir i meso. Po potrebi dodajte začine. Zapržite posudu u režimu „Pečenje“. Poslužite sa svježim povrćem.
Recept 3. Marinirana rebarca sa krompirom u loncu
Sastojci
rebra – 800 g;
crni biber;
krompir – 600 g;
sol;
kečap – 100 ml;
biljno ulje - 80 ml;
mljevena paprika – 6 g;
beli luk - tri čena.
Način kuhanja
1. Prebacite kečap u duboki tanjir. Začinite mlevenom paprikom, biberom i solju. Dobro promiješajte.
2. Operite rebra, odrežite membrane, višak masnoće i tetive. Osušite jednokratnim peškirima i narežite na porcije. Silikonskom četkicom premažite svaki komad marinadom tako da ravnomjerno prekrije meso sa svih strana. Stavite rebra u činiju, prekrijte folijom i stavite u frižider na sat i po. Ako imate vremena, bolje je da meso marinirate pet sati.
3. Podmažite posudu za multivarku uljem. Stavite rebra u to. Krompir ogulite, operite i narežite na prilično velike komade. Stavite krompir na meso. Sol i papar. Ulijte samo malo vode za piće. Podesite režim "Pečenje" i pecite sat vremena. Prebacite rebra i krompir na tanjir, pospite seckanim svežim začinskim biljem i poslužite sa kiselim ili svežim povrćem.
Recept 4. Dimljena rebarca sa krompirom u loncu
Sastojci
dva luka;
čaša vode za piće;
svježa mrkva;
suncokretovo ulje – 25 ml;
300 g dimljenih rebarca;
morska sol;
šest gomolja krompira;
alevu papriku i lovorov list.
Način kuhanja
1. Sipajte malo ulja u zdjelu multivarka. Ogulite luk i šargarepu i dobro ih operite. Luk nasjeckajte na pola prstena. Šargarepu krupno izrendati.
2. Uključite multivarku na režim “Prženje”. Stavite luk u činiju i pržite dok ne bude providan. Zatim dodajte naribanu šargarepu i nastavite pržiti dok ne porumeni.
3. Povrću dodati dimljena rebra, prethodno narezana na porcije.
4. Krompir oguliti, oprati i iseći na srednje debele komade. Stavite u zdjelu multivarka, dodajte lovorov list, posolite i začinite biberom. Pomiješajte sve sastojke. Pokrijte jedinicu poklopcem. Uključite način rada "gašenje". Krompir kuvajte pola sata. Gotovo jelo prebacite na tanjire i pospite nasjeckanim koprom ili zelenim lukom. Poslužite sa kiselim krastavcima ili svježim povrćem.
Recept 5. Jagnjeća rebra sa krompirom u loncu
Sastojci
jagnjeća rebra – kilogram;
kuhinjska so;
četiri čena belog luka;
mljeveni crni biber;
pola mahune ljute paprike;
kilogram krompira;
120 ml maslinovog ulja;
prstohvat korijandera i mljevenih karanfilića;
bulb;
pola veze bosiljka.
Način kuhanja
1. Operite i osušite jagnjeća rebra. Očistimo ih od filmova, viška masnoće i tetiva. Isecite na komade.
2. Oslobodite bijeli luk od ljuske, isperite i procijedite kroz presu za bijeli luk. Svaki komad janjetine natrljajte nasjeckanim bijelim lukom, solju i biberom i stavite u plastičnu vrećicu. Stavite u frižider na par sati.
3. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Sitno nasjeckajte jedan češanj bijelog luka i ljutu papričicu. U tiganju zagrejte dve kašike ulja i na njemu pržite luk, beli luk i biber pet minuta.
4. Stavite paradajz u kipuću vodu na minut. Izvadite ga, ohladite i skinite kožicu. U blenderu sameljite pulpu od paradajza. Sipajte smesu od paradajza u šerpu. Začinite ga solju i biberom. Stavite na vatru i kuvajte uz stalno mešanje oko pet minuta. Isperite i nasjeckajte bosiljak. U smjesu od paradajza dodajte prženi luk i bosiljak. Krčkajte još dva minuta. Sklonite paradajz sos sa vatre i ohladite.
5. Pomiješajte začine sa preostalim uljem. Krompir ogulimo, operemo i svaki gomolj isječemo na četiri dijela. Prebacite u dublju činiju.
6. Izvadite rebra iz kesice, svako premažite uljem i začinima. Ostatak začinskog ulja sipajte u krompir i dobro promešajte.
7. Stavite rebra i krompir u slojevima u posudu za multivarku. Stavljamo ga u jedinicu. Uključite program "Kašenje". Tajmer smo postavili na sat vremena. Nakon zvučnog signala, prebacite multivarku u režim „Pečenje“ i pržite jelo pola sata. Poslužite kao zasebno jelo sa pripremljenim paradajz sosom.
Recept 6. Mirisna rebarca sa krompirom u loncu
Sastojci
700 g svinjskih rebara;
30 ml biljnog ulja;
2 šargarepe;
1,5 multisatkan vode za piće;
40 ml paradajz paste;
3 čena belog luka;
30 ml kisele pavlake;
6 g senfa;
10 g provansalskog bilja;
2 glavice luka;
kuhinjska so i biber;
6 krompira;
svježe zelje.
Način kuhanja
1. Ogulite i nasjeckajte luk i šargarepu. U posudu za multivarku ulijte biljno ulje. Uključite način rada "Prženje". Pržite povrće desetak minuta sa otvorenim poklopcem.
2. Rebra oprati, lagano osušiti salvetama i iseći na komade. Stavite ih na prženo povrće.
3. Ogulite beli luk i narežite na tanke ploške. Meso pospite seckanim belim lukom.
4. Oguljeni i dobro oprani krompir narežite na kriške. Stavite u posudu za multivarku na vrh rebarca.
5. U dubljoj posudi pomešajte kiselu pavlaku sa paradajz pastom, senfom i provansalskim začinskim biljem. Sol i papar. Razblažite vodom i dobro promiješajte. Dobijenim sosom prelijte sadržaj posude.
6. Zatvorite poklopac i uključite režim “gašenje”. Krompir kuvajte sat i po. Nakon zvučnog signala pospite jelo sitno sjeckanim začinskim biljem. Poslužite kao zasebno jelo.
Recept 7. Rebarca sa krompirom i suvim šljivama u loncu
Sastojci
kilogram krompira;
dva lovorova lista;
kilogram svinjskih rebara;
sol - 10 g;
dva luka;
suve šljive – 150 g.
Način kuhanja
1. Operite svinjska rebra i lagano ih osušite salvetama. Narežite ih na porcije. Luk oljuštite, operite i nasjeckajte na pola prstena.
2. Uključite multivarku u režimu “Prženje”. U posudu sipajte ulje i dobro ga zagrejte. Dodajte svinjska rebarca i pržite, povremeno miješajući, desetak minuta. Zatim dodajte nasjeckani luk i nastavite pržiti dok ne porumeni.
3. Ogulite i operite krompir. Narežite ga na kockice. Isperite suve šljive u toploj vodi.
4. Mesu dodajte suve šljive. Prebacite multivarku u režim "dinstanje" i pecite svinjetinu još deset minuta. Zatim u posudu stavite krompir i narendanu šargarepu. Dodajte sol, lovor i biber. Zatvorite jedinicu poklopcem. Kuvajte još sat vremena na istom režimu.
Prije kuhanja, bolje je ostaviti rebra nekoliko sati u marinadi. U ovom slučaju, oni će ispasti mekani i nježni.
Krompir nemojte seći na sitne komade kako se tokom dinstanja ne bi pretvorio u pire.
Gotovo jelo držite deset minuta u režimu “Pečenje” ili “Prženje” dok ne porumeni.
Obavezno isperite rebra i uklonite filmove, tetive i višak masnoće s njih.
Pripremite potrebne proizvode.
Uključite funkciju "Pečenje" na 15 minuta i dobro zagrejte posudu, a zatim stavite rebra sa masnom stranom nadole. Kada se mast malo otopi, možete promiješati rebra. Ako ima malo masti, ulijte malo biljnog ulja.
Pržite ih dok lijepo ne porumene sa svih strana.
Oguljeni luk narežite na pola prstena, a šargarepu na krupnije trake.
Prženim rebricama dodajte luk i šargarepu, posolite i posolite i pobiberite crni biber.
Slatku papriku oljuštite od sjemenki i narežite na trakice, stavite je u činiju.
Paradajz oprati, iseći na sitne kockice i staviti u činiju. Sipajte hladnom vodom.
Uključite multivarku na funkciju "Gušenje" na 40 minuta, zatvorite poklopac. Vrijeme dinstanja janjećih rebara ovisit će o starosti životinje. Ako meso nije jako mlada životinja, produžite vrijeme dinstanja.
Ukusna, nježna i aromatična jagnjeća rebarca kuhana u sporom štednjaku mogu se poslužiti odmah.
Za proljetnu svježinu, poboljšan okus i aromu, po rebarca možete posuti sjeckani zeleni luk.
Prijatno! Kuvajte s ljubavlju!
Šta ne raditi sa janjećim rebrima: pečena, pržena, na roštilju i dinstana. Predlažemo da skuhate jagnjeća rebra u sporu štednjaku ako već imate ovog kuhinjskog pomoćnika.
Kako skuvati ukusna jagnjeća rebra?
Jagnjeća rebra je bolje marinirati preko noći, tada će meso biti zasićeno aromom začinskog bilja i vina. Ali, ako se o tome niste pobrinuli dan ranije, ostavite rebarca da se namaču u začinima najmanje sat vremena.
Jagnjeća rebra u loncu - recept
Recept za multivarke koji vam nudimo nesumnjivo će se svidjeti onima koji su već kupili ovu čudesnu pomoćnicu.
Sastojci:
- jagnjeća rebra – 2 kg;
- luk - 1 kom.;
- šargarepa – 1 kom.;
- majčina dušica, cilantro - po ukusu;
- peršun, menta - po ukusu;
- crno vino – 200 ml;
- korijen đumbira - 1 kom.;
- začini - po ukusu.
Priprema
Rebra narežite na 1-2 komada i marinirajte u frižideru 8-10 sati. Pripremite marinadu na sledeći način: luk narežite na kockice, šargarepu na kolutiće, pomešajte sa seckanim začinskim biljem i korenom đumbira, prelijte crnim vinom i promešajte.
Nakon što je meso marinirano, stavite ga u spori šporet i pecite u režimu dinstanja 2 sata. Gotova pirjana janjeća rebra pospite začinskim biljem (po želji) i poslužite uz povrće.
Jagnjeća rebra u spori šporet
Meso dinstano sa povrćem jedan je od najpopularnijih recepata svake domaćice. Ovaj recept je za one koji žele da skuvaju jagnjeća rebarca u spori šporetu sa dodatkom bibera, patlidžana i krompira.
Sastojci:
- jagnjeća rebra – 500 g;
- luk - 1 kom.;
- šargarepa – 1 kom.;
- paradajz – 2 kom.;
- paprika (slatka) - 1 kom.;
- patlidžan – 1 kom.;
- krompir – 5 kom.;
- bijeli kupus - 350 g;
- beli luk – 4 čena;
- začinsko bilje, sol, začini - po ukusu.
Priprema
Operite rebra i narežite na porcije. Stavite ih u spori šporet, posolite, dodajte začine i beli luk. Luk narežite na pola prstena i ravnomjerno rasporedite po rebrima. Krompir oguliti, iseći na 4 dela i staviti na luk. Malo posolite, pa dodajte biber, šargarepu i patlidžan, narezane na krupnije ploške i ponovo posolite. Kupus isjeckajte, posolite i dodajte u sljedeći sloj. Poslednji sloj je paradajz, narezan na kolutiće. Jagnjeća rebra pecite u sporom šporetu u režimu "Gurilo" oko 1,5 sat. Prilikom serviranja pospite ih seckanim začinskim biljem.
Pripremite potrebne sastojke.Jagnjeća rebra narežite na male porcije. Možete ga izrezati na velike komade, ali oni neće izgledati baš estetski kada budu gotovi na stolu za ručavanje.
Stavite rebra zajedno sa masnoćom u dobro zagrejanu zdjelu multivarka. Uključite funkciju "Pečenje" na 15 minuta. Ako ima malo masti, možete dodati malo biljnog ulja.
Povremeno miješajući pržite rebra dok ne porumene sa svih strana.
Ogulite i narežite povrće: luk na kolutiće i šargarepu na trakice.
U posudu multivarka sa poprženim janjećim rebrima stavite šargarepu i luk, posolite i začinite, ulijte vodu, zatvorite poklopac i uključite funkciju „Duživanje“ na 30 minuta.
Papriku ogulite od peteljke i sjemenki, narežite na trakice. Narežite paradajz na male kockice. Nakon što završite sa režimom „Durenje“, stavite paprike i paradajz u zdjelu multivarka.
Oguljene krompire iseći na 4 dela (moguće i manje) i staviti ih sa mesom.
Dodajte pastu od paradajza i nasjeckani zeleni luk, nastavite kuhati na režimu "Gurilo" pod zatvorenim poklopcem još 20 minuta.
Na tanjire stavite sočno, aromatično meso sa mekim krompirom koji se topi u ustima i odmah poslužite.
Jagnjeća rebarca dinstana sa krompirom u spori šporet jednostavno su, zasitno i veoma ukusno jelo. Probaj!
Prijatno! Kuvajte s ljubavlju!
Janjetina je popularna u mnogim zemljama, a među našim sunarodnjacima sve je više ljubitelja jela od nje. Konkretno, mnogi ljudi kuhaju janjeća rebra, koja ispadaju mekana, zadovoljavajuća i ukusna. Jagnjeća rebra ispadaju posebno dobro u spori šporet, jer kada koristite ovaj uređaj ne morate da brinete da će jelo izgoreti ili ispasti suvo. Međutim, ne škodi znati neke od suptilnosti kuhanja janjećih rebarca.
Mogućnosti kuhanja
Nije teško skuhati mekana i sočna janjeća rebra u sporom štednjaku, čak i neiskusni kuhar može se nositi s tim zadatkom. Međutim, postoji nekoliko stvari koje treba uzeti u obzir pri odabiru glavnog sastojka i njegovoj pripremi.
- Što je mlađa životinja kojoj su rebra pripadala, meso će biti mekše i mekše i brže će se kuhati. Stoga je bolje odabrati janjeća rebra, koja su male veličine i imaju svijetlu nijansu masti bez izražene žutilosti.
- Iskusni kuhari upozoravaju da su smrznuta janjeća rebra manje sočna od svježih. Ako i dalje trebate pržiti ili dinstati smrznuto meso, morate biti strpljivi i dati mu priliku da se potpuno odmrzne u hladnjaku. U ovom slučaju, rizik da meso izgubi vlagu je minimalan. Ali prilikom odmrzavanja u vodi ili mikrovalnoj pećnici, rebra će gotovo sigurno izaći suha.
- Ako janjeća rebra marinirate 3-4 sata prije kuhanja, kuhat će se malo brže i bit će nježnije i ukusnije.
- Vrijeme kuhanja janjećih rebara ovisi o njihovoj veličini i načinu kuhanja. U sporom šporetu, rebrima srednje veličine obično je potrebno sat i po da se kuvaju.
Postoji mnogo recepata za kuhanje janjećih rebara u sporom štednjaku, pa stoga u svakom konkretnom slučaju tehnologija može biti drugačija. Stoga se morate fokusirati ne samo na opća pravila, već i na upute u odabranom receptu.
Jagnjeća rebra sa belim lukom i ruzmarinom
- jagnjeća rebra - 1 kg;
- beli luk - 2 čena;
- ruzmarin - 3 grančice;
- mljeveni crni biber - 5 g;
- sol po ukusu;
- maslinovo ulje - 80 ml.
Način kuhanja:
- Operite jagnjeća rebra, ogulite membrane, narežite na komade i ponovo operite da biste uklonili komadiće kostiju. Osušite rebra peškirom.
- Stavite ruzmarin i biber u tanjir. Bijeli luk propasirati kroz presu i dodati začinima. Sve dobro izgnječite.
- Pomiješajte mješavinu začina sa dvije supene kašike maslinovog ulja i utrljajte mešavinu preko rebarca. Ostavite ih da se mariniraju sat-dva na hladnom mjestu.
- Preostalo ulje ulijte u zdjelu multivarka. U njemu popržite rebra programom „Prženje“, ili, ako nije dostupan, programom „Pečenje“. Ako model uređaja to dozvoljava, ne spuštajte poklopac dok pržite rebra, već ih nekoliko puta preokrenite.
- Sipajte pola čaše vode u posudu multivarka, malo posolite, spustite poklopac. Pustite uređaj u režimu "gašenje" 1,5 sat.
Ukusna rebarca pripremljena po ovom receptu služe se uz prilog. Za tu ulogu odgovara bilo koje povrće, a krompir se posebno slaže sa dinstanim janjećim rebrima. Po želji, pečeno, dinstano ili kuhano povrće možete zamijeniti salatom od svježeg povrća. Ni paradajz sos neće pogrešiti.
Jagnjeća rebra u vinskoj marinadi
- jagnjeća rebra - 1,5 kg;
- luk - 100 g;
- korijen đumbira - 20 g;
- šargarepa - 150 g;
- crno vino - 0,2 l;
- timijan - 2-3 g;
- sušena menta - 5 g;
- svježi peršun - 50 g;
- svježi cilantro - 20 g;
- so i biber po ukusu.
Način kuhanja:
- Jagnjeća rebra pripremite tako što ćete ih podijeliti na porcije, oprati i osušiti.
- Šargarepu oguliti i krupno narendati.
- Skinite ljusku sa luka i narežite ga na sitne kockice.
- Koren đumbira oguliti i izrendati.
- Pomiješajte luk, šargarepu, đumbir, začinsko bilje i biber sa crnim vinom.
- Marinirajte jagnjeća rebra u smesi. Marinirati je potrebno dugo, najmanje 6 sati, pa je bolje pripremiti prethodno veče, a rebra ostaviti u marinadi preko noći. Moraju se čuvati u frižideru, inače će se meso za to vreme pokvariti.
- Stavite rebra u zdjelu multivarka, prelijte marinadom i posolite po ukusu. Kuvajte sat i po u režimu dinstanja.
Jagnjeća rebra marinirana u vinu su veoma mekana, sočna i aromatična. Ovo jelo se može pripremiti čak i za prazničnu trpezu. Naravno, prilog ne bi škodio.
Jagnjeća rebra dinstana sa povrćem
- jagnjeća rebra - 0,7 kg;
- paprika - 0,4 kg;
- luk - 0,4 kg;
- paradajz - 0,3 kg;
- sol, biber po ukusu;
- biljno ulje - 20 ml.
Način kuhanja:
- Podmažite posudu multivarka uljem.
- Ogulite luk. Narežite na male kockice. Sipajte na dno multivarke.
- Paprike operite, uklonite im peteljke i sjemenke. Svako povrće izrežite po dužini na 4 dijela i nasjeckajte na trakice. Stavite na luk.
- Jagnjeća rebra operite, narežite na porcije i osušite papirnim ubrusima. Natrljajte rebra mješavinom soli i bibera i stavite na podlogu od povrća.
- Isecite paradajz poprečno i stavite ih u kipuću vodu na minut. Izvadite šupljikavom kašikom, ohladite i ogulite. Narežite na kockice i stavite na rebra.
- Spustite poklopac i aktivirajte program "Dužanje" na 2 sata.
Tokom navedenog vremena kuvanja, rebra će imati vremena da omekšaju, a povrće će se pretvoriti u gust, aromatičan sos. Jelo pripremljeno po ovom receptu može se poslužiti sa ili bez priloga. Umak u svakom slučaju nije potrebno dodatno pripremati - dovoljno ga je u samom jelu.
Jagnjeća rebra sa krompirom
- jagnjeća rebra - 0,5 kg;
- krompir - 0,5 kg;
- luk - 100 g;
- šargarepa - 150 g;
- biljno ulje - 80 ml;
- voda - 0,2 l;
- sol, začini po ukusu.
Način kuhanja:
- Jagnjeća rebra pripremite tako što ćete ih iseći na komade, isprati i osušiti ubrusom. Natrljajte biberom pomiješanim sa biljnim uljem u količini od 40 ml.
- Šargarepu oguliti i iseći na krugove debljine 2-3 mm.
- Luk oljuštite i narežite na pola prstena.
- Krompir ogulite, narežite na ploške, ne previše sitne, inače će se tokom dinstanja rebarca pretvoriti u bezobličnu masu.
- Sipajte ulje u posudu multivarka i pokrenite režim „Pečenje“ na 40 minuta. Jagnjeća rebra pržite na ovaj način prvih 20 minuta, povremeno ih okrećući, zatim ih izvadite i na dno stavite šargarepu, luk i krompir. Preostalo vreme pržite povrće.
- Povrću dodati pržena janjeća rebra, posoliti i pobiberiti. Sipajte djelomično čašu vode.
- Spustite poklopac i uključite program "gašenje". Postavite tajmer na sat vremena. Nakon što je program završen, ostavite posudu na toplom 15 minuta.
Jagnjeća rebra dinstana sa krompirom kompletno su izdašno jelo. Krompir, natopljen janjećim sokom i mirisom začina, ispada veoma ukusan.
Jagnjeća rebra se mogu kuvati u loncu zasebno ili odmah sa povrćem i krompirom. U potonjem slučaju neće im trebati prilog.
