Šta skuvati od janjećih rebara u sporom šporetu. Rebra u multivarku
S pojavom multivarka, naše domaćice mogu kuhati apsolutno bilo koje jelo, a nema potrebe da stojite za štednjakom i trošite puno vremena i truda.
Rebarca sa krompirom u spori šporet su mekana i sočna.
Ovaj način termičke obrade vrlo je sličan kuhanju u ruskoj pećnici.
Rebarca sa krompirom u spori šporet - osnovni principi kuvanja
Ovo jelo je savršeno i za ručak i za večeru. Rebarca sa krompirom u spori šporet mogu se dinstati ili pržiti. Za kuvanje su pogodna bilo koja rebra: goveđe, svinjsko ili jagnjeće. Mogu biti sirove ili dimljene.
Rebra se operu, osuše papirnim ubrusima i narežu na komade duž kosti. Film i vene se izrezuju sa rebara.
Krompir se oguli i dobro opere. Narežite na male komadiće ili kriške.
Bilo koje biljno ulje sipa se u zdjelu multivarka. Uključite program "Prženje". Vrijeme je podešeno na 20 minuta. Raširite rebra u posudu i lagano ih pržite sa otvorenim poklopcem. Za to vreme ogulite luk i šargarepu. Isjeckajte povrće i dodajte ga mesu. Sve zajedno propržite još neko vrijeme. Zatim na rebra dodajte seckani krompir. Zaliti sa malo vode, posoliti i začiniti začinima. Stir.
Prebacite jedinicu na način rada "gašenje". Vrijeme je postavljeno na sat i po. Zatvorite poklopac. Nakon zvučnog signala, rebra s krumpirom se prebacuju u prekrasno jelo, ukrašavaju sitno sjeckanim zelenilom i služe kao samostalno jelo.
Rebarca sa krompirom odlično idu uz pečurke, paradajz, suve šljive ili kupus. Stoga slobodno eksperimentirajte.
Recept 1. Rebarca sa krompirom u loncu
Sastojci
svinjska rebra sa slojem mesa - 500 g;
mljeveni crni biber;
bulb;
kuhinjska sol;
krompir - 400 g;
suncokretovo ulje - 75 ml;
mrkva;
voda za piće - 300 ml.
Način kuhanja
1. Rebra dobro operemo, umočimo u salvete, izrežemo tetive, višak masnoće i filmove. Izrežite duž kostiju na porcionirane komade. Pomiješajte sol i biber. Ovom smjesom istrljajte svaki komad sa svih strana. Po želji možete dodati svoje omiljene začine.
2. Kapacitet multivarke podmažite uljem i u njega stavite rebra. Uključujemo program "Pečenje". Postavite tajmer na 20 minuta. Popržite rebra uz povremeno mešanje. Nakon tog vremena meso se prebaci na tanjir.
3. Šargarepu i luk oguliti, oprati i iseckati na sitne kockice. Krompir oguliti, oprati i iseći na kriške debljine jedan i po centimetar. U principu, krompir se može rezati na bilo koji način. Glavna stvar je da komadi ne budu premali, inače će se tokom procesa kuhanja pretvoriti u pire krompir.
4. Povrće i svinjska rebra stavite u slojeve u posudu za multivarku. Svaki sloj lagano pospite solju i biberom. Dodajte malo prokuhane vode. Uključujemo jedinicu u načinu rada "gašenje". Postavite tajmer na 50 minuta. Nakon zvučnog signala ostavljamo rebra sa krompirom da se zagrevaju još četvrt sata. Krompir sa mesom prebacimo u prelijepu posudu, pospimo sitno sjeckanim začinskim biljem i poslužimo sa kiselim krastavcima.
Recept 2. Rebarca sa krompirom u loncu sa majonezom
Sastojci
majonez - 60 ml;
svinjska rebra - 600 g;
svježe zelje;
senf - 30 g;
kuhinjska so i začini;
dvije sijalice;
voda za piće - 160 ml;
suncokretovo ulje;
krompir - kilogram.
Način kuhanja
1. Svinjska rebra dobro operite, odrežite višak masnoće, uklonite tetive i filmove. Osušite papirnim ubrusom i narežite na komade veličine zalogaja.
2. U šolju stavite majonez, dodajte senf i začine. Sve dobro izmešati dok ne postane glatko. Svaki komad mesa umočite u sos i stavite u dublju činiju. Rebarca prelijte preostalim sosom. Ostavite meso da se marinira pola sata.
3. Ogulite i dobro operite krompir. Narežite ga na ne previše sitne kockice. Lukovice ogulite, isperite i nasjeckajte na tanko perje ili poluprstenove.
4. Sipajte ulje u posudu za multivarku. Uključite uređaj u režimu "Pečenje" i dobro zagrijte biljno ulje. U to stavite svinjska rebra i pržite sa obe strane, sa svake po deset minuta. Mesu dodajte luk i nastavite da kuvate dok luk ne omekša.
5. Dodajte krompir u posudu za multivarku i sipajte vodu. Uključite program "gašenje". Postavite tajmer na jedan sat. Nakon zvučnog signala, probajte krompir i meso. Po potrebi dodajte začine. Zapržite jelo u režimu "Pečenje". Poslužite sa svježim povrćem.
Recept 3. Marinirana rebarca sa krompirom u loncu
Sastojci
rebra - 800 g;
crni biber;
krompir - 600 g;
sol;
kečap - 100 ml;
biljno ulje - 80 ml;
mljevena paprika - 6 g;
beli luk - tri čena.
Način kuhanja
1. Kečap prebacimo u duboki tanjir. Začinite mlevenom paprikom, biberom i solju. Dobro promiješajte.
2. Operimo rebra, odrežemo filmove, višak masnoće i tetive. Osušite jednokratnim peškirima i narežite na porcije. Uz pomoć silikonske četke svaki komad premažite marinadom tako da ravnomjerno prekrije meso sa svih strana. Raširimo rebra u zdjelu, pokrijemo je filmom i pošaljemo u hladnjak na sat i po. Ako imate vremena, bolje je da meso marinirate pet sati.
3. Podmažite posudu za multivarku uljem. Stavite rebra u to. Krompir oguliti, oprati i narezati na dovoljno velike kriške. Položite krompir na meso. Sol i papar. Ulijte dosta vode za piće. Postavljamo režim "Pečenje" i pečemo sat vremena. Rebra sa krompirom prebacimo u jelo, pospimo seckanim svežim začinskim biljem i poslužimo uz kiselo ili sveže povrće.
Recept 4. Dimljena rebarca sa krompirom u loncu
Sastojci
dvije sijalice;
čaša vode za piće;
svježa šargarepa;
suncokretovo ulje - 25 ml;
300 g dimljenih rebarca;
morska sol;
šest gomolja krompira;
alevu papriku i lovorov list.
Način kuhanja
1. Sipajte malo ulja u zdjelu multivarka. Luk i šargarepu oguliti i dobro oprati. Luk nasjeckajte na pola prstena. Šargarepu krupno izrendati.
2. Uključite multivarku u režimu "Prženje". Stavite luk u činiju i pržite dok ne postane proziran. Zatim dodajte naribanu šargarepu i nastavite pržiti dok ne porumeni.
3. Povrću stavite dimljena rebra, prethodno isečena na komade.
4. Krompir oguliti, oprati i iseći na kriške srednje debljine. Stavite u zdjelu multivarka, dodajte lovorov list, posolite i začinite biberom. Pomiješajte sve sastojke. Pokrijte jedinicu poklopcem. Uključite način rada "gašenje". Krompir kuvajte pola sata. Prebacite gotovo jelo na tanjire, pospite nasjeckanim koprom ili zelenim lukom. Poslužite sa kiselim krastavcima ili svježim povrćem.
Recept 5. Jagnjeća rebra sa krompirom u loncu
Sastojci
jagnjeća rebra - kilogram;
kuhinjska so;
četiri čena belog luka;
mljeveni crni biber;
pola mahune ljute paprike;
kilogram krompira;
120 ml maslinovog ulja;
prstohvat korijandera i mljevenih karanfilića;
bulb;
pola veze bosiljka
Način kuhanja
1. Operite i osušite jagnjeća rebra. Očistimo ih od filmova, viška masnoće i tetiva. Režemo na komade.
2. Beli luk oslobodimo od ljuske, isperimo i propasiramo kroz prese za beli luk. Svaki komad janjetine natrljamo nasjeckanim bijelim lukom, solju, biberom i stavimo u plastičnu vrećicu. Šaljemo u frižider na par sati.
3. Luk očistimo i sitno iseckamo. Sitno nasjeckajte jedan češanj bijelog luka i ljutu papričicu. U tiganju zagrejte dve kašike ulja i na njemu pržite luk, beli luk i biber pet minuta.
4. Potopite paradajz u kipuću vodu na minut. Izvadimo, ohladimo i skinemo kožicu. U blenderu sameljite pulpu od paradajza. Sipajte smesu od paradajza u šerpu. Začinite ga solju i biberom. Stavimo na vatru i kuvamo uz stalno mešanje oko pet minuta. Isperite bosiljak i mljeveno meso. U smjesu od paradajza dodajte prženi luk i bosiljak. Krčkajte još dvije minute. Sklonite paradajz sos sa vatre i ostavite sa strane.
5. Pomiješajte začine sa preostalim uljem. Krompir očistimo, operemo i isečemo svaki gomolj na četiri dela. Prebacite u dublju činiju.
6. Iz kesice izvadimo rebra, svako premažemo uljem i začinima. Ostatak začinskog ulja sipajte u krompir i dobro promešajte.
7. Stavite rebra i krompir u slojevima u posudu za multivarku. Stavili smo ga u jedinicu. Uključujemo program "Gašenje". Postavite tajmer na jedan sat. Nakon zvučnog signala, multivarku prebacujemo u režim „Pečenje“ i pržimo jelo pola sata. Poslužite kao samostalno jelo uz kuvani paradajz sos.
Recept 6. Mirisna rebarca sa krompirom u loncu
Sastojci
700 g svinjskih rebara;
30 ml biljnog ulja;
2 šargarepe;
1,5 multisatkan vode za piće;
40 ml paradajz paste;
3 čena belog luka;
30 ml kisele pavlake;
6 g senfa;
10 g provansalskog bilja;
2 glavice luka;
kuhinjska so i biber;
6 krompira;
svježe začinsko bilje.
Način kuhanja
1. Luk i šargarepu oguliti i iseckati. Ulijte biljno ulje u posudu multivarke. Uključite način rada "Prženje". Pržite povrće desetak minuta sa otvorenim poklopcem.
2. Rebra oprati, lagano osušiti salvetama i iseći na komade. Stavite ih na prženo povrće.
3. Ogulite beli luk i narežite na tanke ploške. Meso pospite mlevenim belim lukom.
4. Oguljeni i dobro oprani krompir narežite na kriške. Stavite u zdjelu multivarka na vrh rebarca.
5. U dubljoj posudi pomiješajte kiselu pavlaku sa paradajz pastom, senfom i provansalskim začinskim biljem. Sol i papar. Razblažite vodom i dobro promiješajte. Dobijenim sosom prelijte sadržaj posude.
6. Zatvorite poklopac i uključite režim "gašenje". Krompir kuvajte sat i po. Nakon zvučnog signala pospite jelo sitno sjeckanim začinskim biljem. Poslužite kao zasebno jelo.
Recept 7. Rebarca sa krompirom i suvim šljivama u loncu
Sastojci
kilogram krompira;
dva lovorova lista;
kilogram svinjskih rebara;
sol - 10 g;
dvije sijalice;
suve šljive - 150 g.
Način kuhanja
1. Svinjska rebra oprati i lagano osušiti salvetama. Narežite ih na porcije. Lukovice oguliti, oprati i iseckati na pola prstena.
2. Uključite multivarku u režimu "Prženje". U posudu sipajte ulje i dobro ga zagrejte. Stavite svinjska rebarca i pržite uz povremeno mešanje desetak minuta. Zatim dodajte nasjeckani luk i nastavite pržiti dok ne porumeni.
3. Krompir oguliti i oprati. Narežite ga na trakice. Isperite suve šljive u toploj vodi.
4. Mesu dodajte suve šljive. Prebacite spori šporet na režim "Gurilo" i pecite svinjetinu još desetak minuta. Zatim u posudu stavite krompir i rendanu šargarepu. Posolite, stavite lovorov list i biber. Zatvorite jedinicu poklopcem. Kuvajte još sat vremena na istom režimu.
Prije kuhanja, rebra je najbolje ostaviti nekoliko sati u marinadi. U ovom slučaju, oni će ispasti mekani i nježni.
Krompir nemojte seći na sitne komade kako se tokom dinstanja ne bi pretvorio u pire.
Gotovo jelo držite deset minuta u režimu “Pečenje” ili “Prženje” da porumeni.
Obavezno isperite rebra i uklonite filmove, tetive i višak masnoće s njih.
Pripremite potrebne proizvode.
Uključite funkciju "Fry" na 15 minuta i dobro zagrejte posudu, a zatim stavite rebra sa masnom stranom nadole. Kada se masnoća malo otopi, rebra možete miješati. Ako ima malo masti, ulijte malo biljnog ulja.
Pržite ih dok lepo ne porumene sa svih strana.
Oguljeni luk narežite na pola prstena, a šargarepu na krupnije trake.
Na pržena rebarca stavite luk i šargarepu, posolite i dodajte crni mleveni biber po ukusu.
Slatku papriku oljuštite od sjemenki i narežite na trakice, stavite u činiju.
Paradajz oprati, iseći na sitne kockice i takođe staviti u činiju. Sipajte hladnom vodom.
Uključite multivarku na funkciju "gašenje" na 40 minuta, zatvorite poklopac. Vrijeme dinstanja janjećih rebara ovisit će o starosti životinje. Ako meso nije sasvim mlada životinja - produžite vrijeme dinstanja.
Ukusna, nježna i mirisna jagnjeća rebarca kuhana u spori šporetu mogu se poslužiti odmah.
Za prolećnu svežinu, pojačavajući ukus i aromu, po rebarca možete posipati seckani zeleni luk.
Prijatno! Kuvajte s ljubavlju!
Šta se sve ne radi sa janjećim rebrima: pečeno, prženo, grilovano i dinstano. Predlažemo da skuvate jagnjeća rebra u sporu štednjaku ako već imate ovog kuhinjskog pomoćnika.
Kako ukusno kuhati jagnjeća rebra?
Jagnjeća rebra je bolje marinirati preko noći, tada će meso biti zasićeno aromom začinskog bilja i vina. Ali, ako se o tome niste pobrinuli dan ranije, ostavite rebarca da leže u začinima najmanje sat vremena.
Jagnjeća rebra u loncu - recept
Recept za sporo kuhanje, koji vam nudimo, nesumnjivo će se svidjeti onima koji su već uspjeli kupiti ovu divnu pomoćnicu.
Sastojci:
- jagnjeća rebra - 2 kg;
- luk - 1 kom.;
- šargarepa - 1 kom.;
- majčina dušica, cilantro - po ukusu;
- peršun, menta - po ukusu;
- crno vino - 200 ml;
- korijen đumbira - 1 kom.;
- začini - po ukusu.
Kuvanje
Rebra narežemo na komade od 1-2 komada i mariniramo u frižideru 8-10 sati. Marinadu pripremamo na sljedeći način: luk narežemo na kockice, šargarepu na kolutiće, pomiješamo sa sjeckanim začinskim biljem i korijenom đumbira, prelijemo crnim vinom i promiješamo.
Nakon što je meso marinirano, stavljamo ga u spori štednjak i kuhamo u režimu "gašenje" 2 sata. Gotova pirjana janjeća rebra pospite začinskim biljem (po želji) i poslužite uz povrće.
Jagnjeća rebra u spori šporet
Mesni paprikaš sa povrćem jedan je od najpopularnijih recepata svake domaćice. Ovaj recept je za one koji žele da kuvaju jagnjeća rebarca u sporoj loncu sa dodatkom bibera, patlidžana i krompira.
Sastojci:
- jagnjeća rebra - 500 g;
- luk - 1 kom.;
- šargarepa - 1 kom.;
- paradajz - 2 kom.;
- paprika (slatka) - 1 kom.;
- patlidžan - 1 kom.;
- krompir - 5 kom.;
- bijeli kupus - 350 g;
- beli luk - 4 čena;
- začinsko bilje, sol, začini - po ukusu.
Kuvanje
Rebra operemo i narežemo na porcije. Stavimo ih u spori šporet, posolimo, dodamo začine i beli luk. Luk narežite na pola prstena i ravnomjerno rasporedite na rebra. Krompir oguliti, iseći na 4 dela i staviti na luk. Malo posolite, a zatim rasporedite papriku, šargarepu i patlidžan, narezane na krupnije kriške i ponovo posolite. Kupus isjeckajte, posolite i dodajte sljedeći sloj. Poslednji sloj je paradajz, narezan na kolutiće. Jagnjeća rebra kuhamo u sporu štednjaku u režimu "gašenje" oko 1,5 sat. Prilikom serviranja pospite ih seckanim začinskim biljem.
Pripremite potrebne sastojke.Jagnjeća rebra narežite na male porcije. Možete i rezati na velike komade, ali oni neće izgledati baš estetski dovršeni na stolu za ručavanje.
U dobro zagrejanu činiju multivarka stavite rebra zajedno sa masnoćom. Uključite funkciju "Frying" na 15 minuta. Ako ima malo masti, možete dodati malo biljnog ulja.
Povremeno miješajući pržite rebra dok ne porumene sa svih strana.
Oguliti i iseći povrće: luk - poluprstenove, a šargarepu - slamke.
Poprženim janjećim rebricama u posudu multivarka stavite šargarepu i luk, posolite, posolite, začinite, ulijte vodu, zatvorite poklopac i uključite funkciju "Duživanje" na 30 minuta.
Papriku ogulite od peteljke i sjemenki, narežite na trakice. Narežite paradajz na male kockice. Nakon završetka režima "Gurilo" stavite paprike i paradajz u zdjelu multivarka.
Oguljeni krompir iseći na 4 dela (može i manje) i staviti na meso.
Dodajte paradajz pastu i nasjeckani zeleni luk, nastavite kuhati na režimu "dinstanje" pod zatvorenim poklopcem još 20 minuta.
Sočno, mirisno meso sa najnježnijim krompirom koji se topi u ustima rasporedite na tanjire i odmah poslužite.
Jagnjeća rebarca dinstana sa krompirom u spori šporetu jednostavno su, izdašno i veoma ukusno jelo. Probaj!
Prijatno! Kuvajte s ljubavlju!
Janjetina je popularna u mnogim zemljama, a među našim sunarodnicima sve je više ljubitelja jela od nje. Konkretno, mnogi kuvaju jagnjeća rebra, koja su mekana, zadovoljavajuća i mirisna. Jagnjeća rebra su posebno dobra u spori šporet, jer kada koristite ovaj uređaj ne možete se bojati da će jelo izgoreti ili izaći previše suvo. Međutim, ne škodi poznavanje nekih suptilnosti kuhanja janjećih rebara.
Mogućnosti kuhanja
Nije teško skuhati mekana i sočna janjeća rebra u sporom štednjaku, čak i neiskusni kuhar može se nositi s tim zadatkom. Međutim, postoji nekoliko točaka koje treba uzeti u obzir pri odabiru glavnog sastojka i njegovoj pripremi.
- Što je mlađa životinja kojoj su rebra pripadala, meso će biti mekše i mekše i brže će se kuhati. Stoga je bolje odabrati janjeća rebra, koja se odlikuju malom veličinom i svijetlom nijansom masti bez izražene žutilosti.
- Iskusni kuhari upozoravaju da su smrznuta janjeća rebra manje sočna od svježih. Ako ipak postoji potreba za prženjem ili dinstanjem smrznutog mesa, morate biti strpljivi i dopustiti da se potpuno odmrzne u hladnjaku. U tom slučaju rizik od gubitka vlage mesa je minimalan. Ali kada se odmrznu u vodi ili u mikrovalnoj pećnici, rebra će gotovo sigurno izaći suha.
- Ako janjeća rebra marinirate 3-4 sata prije kuhanja, kuhat će se malo brže, a ispasti će mekša i mirisnija.
- Vrijeme kuhanja janjećih rebara ovisi o njihovoj veličini i načinu kuhanja. U spori šporet, rebra srednje veličine obično se kuvaju sat i po.
Postoji mnogo recepata za kuhanje janjećih rebara u sporom štednjaku, pa stoga u svakom slučaju tehnologija može biti drugačija. Stoga se morate fokusirati ne samo na opća pravila, već i na upute u odabranom receptu.
Jagnjeća rebra sa belim lukom i ruzmarinom
- jagnjeća rebra - 1 kg;
- beli luk - 2 čena;
- ruzmarin - 3 grančice;
- mljeveni crni biber - 5 g;
- sol po ukusu;
- maslinovo ulje - 80 ml.
Način kuhanja:
- Operite jagnjeća rebra, ogulite filmove, narežite na porcije i ponovo operite da biste uklonili komadiće kostiju. Osušite rebra peškirom.
- Stavite ruzmarin i biber u tanjir. Bijeli luk propasirati kroz presu, dodati začinima. Sve dobro izmiješajte.
- Mješavinu začina razblažite sa dvije kašike maslinovog ulja i ovom smjesom natrljajte rebra. Ostavite ih da se mariniraju sat-dva na hladnom mjestu.
- Preostalo ulje ulijte u zdjelu multivarka. U njemu pržite rebra pomoću programa "Prženje", a u nedostatku - programa "Pečenje". Ako model uređaja dozvoljava, ne spuštajte poklopac dok pržite rebra, već ih nekoliko puta preokrenite.
- Sipajte pola čaše vode u posudu multivarka, malo posolite, spustite poklopac. Pokrenite uređaj u režimu "gašenje" 1,5 sat.
Uz prilog se poslužuju mirisna rebarca pripremljena po ovom receptu. Za tu ulogu odgovara bilo koje povrće, posebno se krompir slaže sa dinstanim janjećim rebrima. Po želji, pečeno, dinstano ili kuhano povrće možete zamijeniti salatom od svježeg povrća. I sos od paradajza bi dobro došao.
Jagnjeća rebra u vinskoj marinadi
- jagnjeća rebra - 1,5 kg;
- luk - 100 g;
- korijen đumbira - 20 g;
- šargarepa - 150 g;
- crno vino - 0,2 l;
- timijan - 2-3 g;
- sušena menta - 5 g;
- svježi peršun - 50 g;
- svježi cilantro - 20 g;
- so, biber po ukusu.
Način kuhanja:
- Jagnjeća rebra pripremite tako što ćete ih podijeliti na porcije, oprati i osušiti.
- Šargarepu oguliti i krupno narendati.
- Luk, očišćen od ljuske, narezati na male kockice.
- Ogulite i nasjeckajte korijen đumbira.
- Pomiješajte luk, šargarepu, đumbir, začinsko bilje i paprike sa crnim vinom.
- Marinirajte jagnjeća rebra u smesi. Marinirati je potrebno dugo, najmanje 6 sati, pa je bolje pripremiti uveče, a rebra ostaviti u marinadi preko noći. Moraju se čuvati u frižideru, inače će se meso za to vreme pokvariti.
- Prebacite rebra u zdjelu multivarka, prelijte marinadom, posolite po ukusu. Kuvajte sat i po u režimu dinstanja.
Jagnjeća rebra u vinskoj marinadi su veoma mekana, sočna i mirisna. Takvo jelo se može pripremiti čak i za svečani stol. Dodatak uz to, naravno, ne škodi.
Jagnjeća rebra dinstana sa povrćem
- jagnjeća rebra - 0,7 kg;
- paprika - 0,4 kg;
- luk - 0,4 kg;
- paradajz - 0,3 kg;
- sol, biber po ukusu;
- biljno ulje - 20 ml.
Način kuhanja:
- Podmažite posudu multivarka uljem.
- Ogulite luk od ljuske. Narežite na male kockice. Sipajte na dno multivarke.
- Paprike operite, uklonite im peteljke i sjemenke. Svako povrće izrežite po dužini na 4 dijela i nasjeckajte na trakice. Položite na luk.
- Operite jagnjeća rebra, narežite ih na porcije i osušite papirnim ubrusima. Natrljajte rebra mješavinom soli i bibera, stavite na podlogu od povrća.
- Paradajz iseći poprečno, potopiti na minutu u kipuću vodu. Izvadite šupljikavom kašikom, ohladite i očistite. Narežite na kockice i stavite na rebra.
- Spustite poklopac i aktivirajte program "Gašenje" na 2 sata.
Tokom navedenog vremena kuvanja, rebra će imati vremena da omekšaju, a povrće će se pretvoriti u gusti aromatični sos. Ovaj recept možete poslužiti sa ili bez priloga. Umak ni u kom slučaju nije potrebno dodatno pripremati - dovoljno je u samom jelu.
Jagnjeća rebra sa krompirom
- jagnjeća rebra - 0,5 kg;
- krompir - 0,5 kg;
- luk - 100 g;
- šargarepa - 150 g;
- biljno ulje - 80 ml;
- voda - 0,2 l;
- sol, začini po ukusu.
Način kuhanja:
- Jagnjeća rebra pripremite tako što ćete ih iseći na komade, isprati i obrisati papirnim ubrusom. Narendati sa biberom pomešanim sa biljnim uljem u količini od 40 ml.
- Šargarepu oguliti, iseći na krugove debljine 2-3 mm.
- Luk oljuštite, narežite na pola prstena.
- Krompir ogulite, narežite na kriške, ne premale, inače će se tokom dinstanja rebarca pretvoriti u bezobličnu masu.
- Sipajte ulje u posudu multivarka i pokrenite režim „Pečenje“ na 40 minuta. Jagnjeća rebra pržite na ovaj način prvih 20 minuta, povremeno okrećući, zatim ih izvadite i na dno stavite šargarepu sa lukom i krompirom. Ostatak vremena pirjajte povrće.
- Pečena janjeća rebarca stavite na povrće, posolite i pobiberite. Sipajte sa pola čaše vode.
- Spustite poklopac i uključite program "Gašenje". Postavite tajmer na jedan sat. Nakon završetka programa ostavite posudu 15 minuta u načinu grijanja.
Jagnjeća rebra dinstana sa krompirom kompletno su izdašno jelo. Krompir, natopljen janjećim sokom i mirisom začina, veoma je ukusan.
Jagnjeća rebra se mogu kuvati u loncu zasebno ili odmah sa povrćem, krompirom. U potonjem slučaju im nije potreban prilog.
