Fromage cottage à la banane dans un temps de stockage au mélangeur. Les meilleures recettes de smoothie avec du fromage cottage, des fruits et des légumes

Les smoothies au caillé sont bons car ils sont préparés sans traitement thermique de leurs composants. Ainsi, ils conservent tous les nutriments et vitamines. Le plat a d'abord gagné en popularité parmi les végétariens, puis les amateurs d'un mode de vie sain ont également essayé les smoothies et les ont utilisés avec succès pour les régimes et les compléments alimentaires. Tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner, ce sont des légumes ou des fruits frais et des charges sous forme de fromage cottage, de kéfir ou de lait. Se prépare au blender en seulement 5 minutes. Les smoothies au fromage cottage ne sont souvent pas bu, mais mangés avec une petite cuillère, étirant le processus pour une meilleure absorption du produit et la sensation de satiété la plus rapide. L'un des plus populaires sont les smoothies au fromage cottage pour perdre du poids.

Le smoothie à la banane et au fromage cottage est préparé très simplement, comme tous les autres types de ce dessert. Tous les ingrédients sont mélangés et fouettés avec un mélangeur.

Recette de smoothie à la banane et aux baies

  • kéfir sans gras - 1 tasse,
  • 1 banane mûre
  • baies (primaires congelées ou fraîches) - 1 tasse.
  • une bonne cuillère à soupe de fromage cottage faible en gras.

Smoothie au fromage cottage, bananes et lait

Aussi, un smoothie au cottage cheese à la banane et au lait sera une excellente option pour satisfaire votre faim :

  • 1 banane
  • lait (de vache, de soja ou de coco) - 100 ml
  • fromage cottage à faible pourcentage de matières grasses - 100 g

Recette avec banane kiwi

3 kiwis pelés avec une cuillère à soupe de miel sont écrasés jusqu'à consistance lisse dans un mélangeur. La masse est disposée dans des bols ou de larges verres à vin. Ensuite, deux cuillères à soupe de fromage cottage sont également écrasées dans un mélangeur avec trois bananes moyennes. Le tout est étalé sur de la purée de kiwi sans mélanger. Le smoothie à base de bananes et de fromage cottage au kiwi est prêt.

banane et pomme

Pour préparer un smoothie avec du fromage cottage et une pomme dans un mixeur, vous devez prendre :


Avec du maïs ou des flocons d'avoine

  • 150 grammes de fromage cottage,
  • un verre de kéfir ou de lait,
  • 1 banane
  • gingembre ou cannelle au goût
  • 2 cuillères à soupe de céréales.

Ingrédient liquide pour smoothies avec bananes, gingembre et fromage cottage, ajouté après avoir fouetté les solides. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.


Recettes avec des fruits et des baies

Si vous vous demandez quel type de smoothie préparer avec du fromage cottage, vous adorerez ces options simples pour les desserts aux fruits.

recette énergétique

  • une demi-pomme
  • 80 g de fromage blanc,
  • un verre de lait écrémé
  • une cuillère à soupe de noix (noix, noisettes).
  • une cuillère à café de cacao en poudre.
  • 50 g de raisins secs et abricots secs.

Les noix sont broyées en une pâte. La pomme, le fromage cottage et le lait sont fouettés jusqu'à consistance lisse. Les raisins secs et les abricots secs sont trempés dans de l'eau tiède jusqu'à ce qu'ils gonflent, ajoutés au mélange fouetté, fouettés davantage. A la fin ajouter le cacao en poudre. Pour ceux qui pratiquent la musculation ou qui travaillent physiquement, vous pouvez ajouter 50 grammes de beurre.

Les baies et le fromage cottage vont bien ensemble, et les smoothies au fromage cottage avec des baies sont une excellente option de dessert si vous suivez votre silhouette et mangez bien.

Bol de smoothie à la framboise

  • 100 g de kéfir ou de lait sans matière grasse,
  • verre de framboises décongelées
  • une cuillère à café de miel
  • une cuillère à soupe de noix ou de graines de sésame
  • une cuillère à soupe de fromage cottage.

Les noix ou les graines de sésame sont broyées en pâte dans un moulin à café, introduites dans une masse fouettée avec du fromage cottage.


Myrtille aux carottes

Préparé comme la framboise, avec les mêmes ingrédients (sauf les framboises). La présence de carotène et de myrtilles suggère son avantage particulier pour la vision. Il peut également s'agir d'un smoothie avec du fromage cottage et du yogourt, si le kéfir est remplacé par du yogourt dans cette recette.

Bol de fraises au miel et au gingembre

  • 100 g de fromage blanc,
  • un verre de fraises décongelées ou fraîches,
  • une cuillerée de miel
  • une cuillère à café de racine de gingembre finement râpée. Préparé dans un mélangeur de la même manière que toutes les recettes précédentes.

Mélange de caillé avec noix, épices et chocolat

Ce dessert convient aux enfants et aux gourmets - il ressemble à un gâteau au lait caillé, mais sans la pénibilité que nécessitent ces produits de confiserie. Pour 100 g de fromage cottage, vous devez prendre un demi-verre de kéfir sans matière grasse, 50 g de noix concassées ou moulues en pâte. Il est fouetté dans un mélangeur, 100 g de raisin sec léger gonflé dans de l'eau tiède sont ajoutés, mélangés, saupoudrés de chocolat noir râpé sur le dessus.


mélanges de légumes

Les mélanges les plus populaires pour les régimes et la perte de poids sont les légumes.

Si les baies et les fruits peuvent être considérés comme un mets délicat, les légumes sont ciblés pour ceux qui ont fermement décidé de perdre du poids, de raffermir leur ventre et leurs fesses. La base des smoothies aux légumes avec du fromage cottage est constituée de légumes verts. Le fromage cottage en eux, en raison d'une mauvaise compatibilité, représente toujours une petite proportion et sert plutôt d'épaississant et de liant.

Plus les légumes verts de ce cocktail sont frais, moins il y a de nourriture, mais plus la valeur en vitamines qu'il représente est élevée. De plus, les légumes verts ont un effet bénéfique sur les intestins en raison des fibres qu'ils contiennent. Verts - tiges et racines de céleri, tiges de persil, feuilles et racines, aneth au stade caduque (sans graines, frais congelé convient), stèle et feuilles de coriandre, carottes, citrouille. Tout cela dans n'importe quelle combinaison, tout est comestible, sauf qu'il a un goût particulier auquel vous pouvez vous habituer.

Vous pouvez ajouter des jus : carotte, potiron, betterave, pomme au naturel. Vous pouvez ajouter du sel et du poivre ou de la cannelle, mais rappelez-vous que le sel retient l'eau dans le corps et que le poivre irrite les muqueuses de l'œsophage et de l'estomac et provoque l'appétit.

Tous les mélanges de légumes sont préparés immédiatement avant utilisation. Conserver le produit fini doit être au maximum de 6 à 8 heures au réfrigérateur. Exemples d'utilisation de mélanges de légumes dans des smoothies avec du fromage cottage :

1. 100 g de fromage cottage sont fouettés avec un demi-verre de lait écrémé, 2 grosses branches de céleri, des carottes de taille moyenne, une cuillère à café de gingembre râpé, une pincée de sel sont ajoutées au mélange.

2. 60-70 g de fromage cottage, 300 g de haricots verts (peut être décongelé), 2-3 tiges d'aneth et la même quantité de persil, 1 carotte moyenne, une pincée de sel. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.

3. Smoothie à l'avoine et au fromage cottage : Une carotte de taille moyenne est fouettée avec 50 g de fromage cottage, un verre de lait. Ajouter 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine. La farine d'avoine n'est pas fouettée, buvez un cocktail après son gonflement naturel.

Nettoyer à la citrouille

  • demi pamplemousse,
  • 100 g de fromage blanc,
  • 100 g de potiron,
  • une cuillère à café de miel
  • une cuillère à café de graines de lin ou de graines de sésame
  • 100 ml d'eau ou de jus.

Avec citrouille et avocat

La composition de ce smoothie au cottage cheese au blender est la même que celle du potiron, seul l'avocat est ajouté. Vous pouvez ajouter une cuillère à café de racine de gingembre râpée.

conclusion

Un nouveau produit est apparu sur le marché alimentaire, qui a rapidement acquis une immense popularité en raison de sa facilité de fabrication et de ses propriétés diététiques uniques. Convient à presque tout le monde. Mais il y a aussi des limites ! Ils sont d'abord liés à l'âge : les smoothies ne peuvent pas être consommés par les très jeunes et les personnes âgées ayant des problèmes digestifs. Il est également recommandé de s'abstenir de boire pour les personnes atteintes de maladies chroniques du foie, des reins, des voies biliaires, d'ulcères peptiques de l'estomac et de 12 ulcères duodénaux au stade aigu, ainsi que de réactions allergiques à des produits très spécifiques inclus dans le mélange. Vous ne devriez pas manger de smoothies pendant plus d'une semaine ou même trois ou quatre jours. Le tarif journalier - 1 à 1,5 litre d'un cocktail est préférable de se diviser en 5 à 6 parties.

Un smoothie est une boisson qui a un goût incroyable et qui est très nutritive. Il peut être utilisé pour le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner et aussi juste pour les collations. Cette boisson est souvent utilisée lors de divers régimes, car elle rassasie rapidement la faim.

Vous pouvez utiliser une variété de fruits, de légumes, de produits laitiers et d'autres ingrédients divers pour faire des smoothies. Mais nous parlerons de la façon de faire un smoothie avec une banane et d'autres fruits.

Les smoothies sont une boisson nutritive et très saine. Un smoothie à base de bananes avec l'ajout d'autres fruits sains s'avère assez satisfaisant, car il contient un niveau élevé de fibres alimentaires, qui ont un effet bénéfique sur le fonctionnement des intestins, ils le nettoient et améliorent le métabolisme dans tout le corps .

Quels sont les bienfaits des smoothies à la banane ? Soulignons les avantages les plus importants de cette boisson:

  • rapidement digéré, sans laisser de sensation de lourdeur;
  • normalise le métabolisme;
  • il peut être bu même pour ceux qui ont des problèmes avec les organes digestifs ;
  • il peut être utilisé lors de divers régimes. Il peut remplacer un déjeuner ou un dîner complet ;
  • cette boisson normalise l'équilibre eau-sel dans le corps, sature avec les vitamines et nutriments nécessaires;
  • satisfait rapidement la sensation de faim pendant plusieurs heures;
  • lorsqu'elle est consommée pendant la perte de poids, cette boisson vous permettra d'obtenir la quantité de vitamines nécessaire pour le corps, mais en même temps, elle ne vous permettra pas de trop manger et de gagner des calories supplémentaires.

Recette classique


Comment allons-nous faire :

  1. Vous devez d'abord peler les bananes de la peau;
  2. Fruits pelés coupés en petits morceaux et mis dans un récipient mélangeur;
  3. Versez le tout avec du kéfir ou du lait;
  4. Ajouter le miel;
  5. Vous pouvez mettre quelques glaçons;
  6. Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une structure uniforme. La consistance doit ressembler à une gelée épaisse;
  7. Verser dans des verres;
  8. Vous pouvez ajouter quelques noix hachées.

Smoothie à la banane et au lait

Nous avons besoin des ingrédients suivants :

  • 3 bananes;
  • lait - 3 tasses;
  • 3 grandes cuillères de sucre cristallisé.

Le temps de cuisson sera de 15 minutes, la teneur en calories - 165 kcal.

Comment cuisiner:

  1. Nous épluchons les bananes de la peau;
  2. Coupez la pulpe en petites tranches;
  3. Mettez les morceaux de banane dans le bol du mélangeur;
  4. Nous nous endormons sucre granulé;
  5. Tous les composants sont versés avec du lait;
  6. Bien mélanger le tout jusqu'à consistance lisse;
  7. Versez la boisson finie dans des verres.

Smoothie diététique aux flocons d'avoine, kéfir, miel et banane

Quels produits seront nécessaires pour cuisiner:

  • 4 bananes mûres;
  • 1 litre de kéfir;
  • 6 cuillères à soupe de flocons d'avoine;
  • 1 grande cuillère de miel;
  • 2 grandes cuillères de framboises.

Le temps de cuisson sera - un quart d'heure, teneur en calories - 158 kcal.

Ce qui sera nécessaire pour cuisiner:


Banane + kiwi = smoothie tropical

Composants constitutifs :

  • jus d'orange frais - 1 verre;
  • kiwi - 2 pièces;
  • bananes mûres - 3 pièces;
  • ananas frais ou en conserve - 3 cercles;
  • un demi-verre de jus d'ananas sans sucre;
  • glace - 10-14 cubes ou miettes en quantité de 2 tasses.

Le temps de cuisson prendra 20 minutes, teneur en calories - 130 kcal.

Commençons à cuisiner :

  1. Pour commencer, nous nettoyons la peau du kiwi, coupons la pulpe en tranches moyennes;
  2. Retirez la peau des bananes et coupez-les en tranches;
  3. Ananas coupé en grosses tranches;
  4. Nous mettons tous les composants dans un récipient mélangeur;
  5. Versez le tout avec le jus d'orange et d'ananas;
  6. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse;
  7. Nous étalons la glace et mélangeons à nouveau;

Cocktail aux fraises

Que préparer pour cuisiner :

  • 2 bananes;
  • fraises - 15-16 pièces;
  • yaourt - 350 ml.

Le processus de cuisson prendra un quart d'heure, teneur en calories - 155 kcal.

Processus de cuisson :

  1. Tout d'abord, épluchez la peau de la banane ;
  2. Couper la pulpe en petites tranches et mettre dans un récipient mélangeur;
  3. Les fraises doivent être lavées et les tiges retirées. Vérifiez la baie, il ne devrait y avoir aucun fruit gâté. Vous pouvez utiliser des baies congelées ;
  4. Une fraise peut être coupée en deux parties ;
  5. Nous avons étalé les fraises dans le récipient du mélangeur sur les bananes ;
  6. Ensuite, pendant une minute, broyez tous les composants jusqu'à consistance lisse;
  7. Après cela, versez le yaourt dans le récipient du mélangeur avec le mélange de fruits;
  8. Mélangez à nouveau tous les ingrédients. Le battement ne doit pas être trop long pendant 1 à 2 minutes ;
  9. Après cela, nous versons le smoothie fini dans des verres et nous pouvons profiter de l'excellent goût de cette boisson.

Diversifier la boisson avec une pomme

Nous préparerons à partir des composants suivants:

  • une pomme;
  • deux bananes mûres;
  • un verre de yaourt.

Temps de cuisson - un quart d'heure, teneur en calories - 138 kcal.

Processus de cuisson :

  1. Les bananes sont pelées;
  2. Coupez la pulpe du fruit en petits morceaux et mettez-la dans un récipient mélangeur;
  3. Peler les pommes;
  4. Coupez les pommes pelées en plusieurs parties, découpez le noyau avec les graines;
  5. Coupez la pulpe des pommes en petites tranches et mettez-les dans un bol mélangeur;
  6. Versez le tout avec du yogourt;
  7. Nous mélangeons tous les composants jusqu'à une structure homogène;
  8. Après la cuisson, le smoothie ne doit pas contenir de morceaux de fruits, alors battez pendant 2-3 minutes ;
  9. Nous versons la boisson dans des verres et nous pouvons boire.

Smoothie au fromage cottage et à la banane

Quels ingrédients sont nécessaires pour cuisiner:

  • banane - 2 pièces;
  • 300 grammes de fromage cottage;
  • un verre de lait.

Le processus de cuisson prendra environ 15 minutes, teneur en calories - 160 kcal.

Schéma de cuisson :

  1. Pour cuisiner, vous pouvez utiliser du fromage cottage rustique ou acheté en magasin. Mais cela vaut la peine de considérer que c'est de lui que le goût va se courber, alors choisissez ce produit à votre discrétion;
  2. Nous nettoyons la banane de la peau;
  3. Coupez la pulpe en petits morceaux;
  4. Nous avons étalé le fromage cottage et la banane dans le bol du mélangeur ;
  5. Tous les composants sont bien mélangés jusqu'à l'obtention d'une structure homogène ;
  6. Si le mélange est trop épais, il peut être dilué avec du lait;
  7. Après avoir ajouté du lait, tout est à nouveau fouetté;
  8. Pour changer, vous pouvez ajouter des framboises ou des fraises congelées à la boisson ;
  9. La boisson finie est versée dans des verres et peut être utilisée conformément à sa destination.

Smoothie à la banane et glace

Ce qui sera nécessaire pour cuisiner:

  • banane - 3 pièces;
  • 5 boules de glace vanille "Plombir" ;
  • Un demi-litre de n'importe quel jus naturel peut être fabriqué à partir d'une orange ou d'une mangue ;
  • n'importe quelle baie pour la décoration - fraises, fraises, groseilles, mûres.

Il faudra 15 minutes pour cuisiner, teneur en calories - 170 kcal.

Comment est-il fait:

  1. Les bananes sont pelées;
  2. Coupez la pulpe en plusieurs morceaux et mettez-la dans un mélangeur;
  3. Ajouter la crème glacée au mélangeur
  4. Versez le jus;
  5. Bien battre tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une structure uniforme ;
  6. Le résultat doit être un mélange homogène sans grumeaux ni morceaux de fruits et de baies;
  7. Versez la boisson dans des verres;
  8. Ajoutez quelques fraises, groseilles, mûres au smoothie. Si vous utilisez des fraises, il est préférable de les couper en petits morceaux.

Smoothie anti-stress au chocolat et au lait

Quels composants seront nécessaires:

  • 3 bananes;
  • lait - 1 litre;
  • 150 grammes de chocolat au lait;
  • 1 cuillère à café de cannelle.

Temps de cuisson - 25 minutes, teneur en calories - 210 kcal.

Procédure de cuisson :

  1. Nous nettoyons la peau des bananes;
  2. Coupez les fruits en petites tranches;
  3. Cassez le chocolat en petits morceaux;
  4. Versez le lait dans un récipient;
  5. Mettez les tranches de banane et les tranches de chocolat dans le lait;
  6. Nous mettons tout sur le poêle et le chauffons;
  7. Nous faisons bouillir tous les composants à feu doux;
  8. Porter jusqu'à ce que tout le chocolat soit dissous;
  9. Pendant le processus d'ébullition, remuez constamment tout le mélange afin que le chocolat soit complètement dispersé;
  10. Nous retirons tout du poêle;
  11. Ensuite, versez le mélange refroidi dans un bol mélangeur et battez bien;
  12. Le résultat devrait être un mélange onctueux banane-chocolat avec du lait;
  13. Verser dans des verres et saupoudrer de cannelle;
  14. Le smoothie anti-stress à la banane et au chocolat est prêt.

boisson verte

Ce dont nous avons besoin pour cuisiner :

  • 2 bananes;
  • épinards - 4 feuilles;
  • un demi-litre de yaourt;
  • glace - 8 cubes;
  • 2 grandes cuillères de miel.

Comment cuisiner:

  1. Tout d'abord, épluchez les bananes de la peau;
  2. Coupez la pulpe en morceaux moyens et mettez-la dans un mélangeur;
  3. Rincez les feuilles d'épinards, coupez-les en morceaux moyens et mettez-les dans un mélangeur;
  4. Ajouter le miel;
  5. Versez le tout avec du yogourt;
  6. Nous mélangeons bien le tout jusqu'à une structure uniforme;
  7. Ajoutez ensuite de la glace et battez à nouveau;
  8. Versez la boisson finie dans des verres. Le résultat devrait être une boisson verte revigorante.

  • ne pas mettre tous les composants à la fois. Si vous utilisez de la glace, ajoutez-la à la toute fin.
  • si vous voulez que le smoothie ait des morceaux de fruits, vous ne devez pas le battre trop longtemps ;
  • tous les fruits doivent être utilisés pour une fraîcheur maximale de maturité, puis la boisson apprendra à être nutritive et savoureuse;
  • les smoothies à la banane valent la peine d'être bu tout de suite. Cette boisson n'est pas soumise à un stockage à long terme.

Le smoothie à la banane est une délicieuse boisson assez facile à préparer. Il ne nécessite pas un grand nombre de produits. Tout ce dont vous avez besoin, c'est de bananes, de lait ou de kéfir. Et si vous voulez le diversifier, vous pouvez ajouter des baies, du miel ou des épices. Dans tous les cas, il se révélera savoureux et nutritif.

Salutations, habitués et invités de notre site sur la nutrition saine ! 🙋🏻

Récemment, j'ai commencé activement à préparer l'été et j'ai acheté un abonnement au gym 💪. Tout d'abord, j'ai dû passer un test de condition physique, où un médecin du sport vérifie mon niveau d'endurance et donne des recommandations sur la façon de faire de l'exercice et de mieux manger. Étant donné que mon objectif est de perdre du poids, le médecin m'a dit qu'après une heure après les cours, je devrais absolument manger quelque chose de protéiné avec une petite quantité de glucides.

Au début j'étais un peu perplexe, mais après cela l'idée m'est venue de faire un smoothie adapté à ces conditions. En tant que protéine, j'ai utilisé des flocons d'avoine sains et sans gras et des fruits avec des baies qui ont agi comme des glucides. Cela s'est avéré incroyablement savoureux, et je ne pensais même pas que la farine d'avoine n'avait pas besoin d'être bouillie, mais vous pouvez simplement l'ajouter à n'importe quel smoothie - après seulement 20 minutes, elle devient si douce qu'elle est presque invisible lors de la dégustation.

Maintenant, je cuisine des smoothies au fromage cottage cinq fois par semaine - en fonction du nombre de jours où je vais au gymnase. Bien sûr, à chaque fois c'est quelque chose de nouveau, donc je vous régalerai très souvent, chers amis, avec de nouvelles recettes. Aujourd'hui, j'ai décidé de faire un simple smoothie au fromage cottage avec de la banane et des flocons d'avoine. Je vous invite à renforcer votre santé et à cuisiner un délicieux smoothie avec moi. Alors, commençons !

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Délicieux smoothie protéines-glucides pour les sportifs. Il comblera le manque d'acides aminés, de vitamines et de minéraux nécessaires, et aidera également à récupérer après un long entraînement.

Entraînement 5 minutes.

Cuisine 5 minutes.

Temps total 10 minutes.

Assiette: Petit-déjeuner, Smoothies, Snacks

Cuisine: lacto-végétarien

Portions : 1 tasse

Ingrédients

  • 1 banane
  • 100g fromage cottage sans gras
  • 100 ml. lait cuit fermenté 2,5% MG
  • 1 cuillère à café Miel
  • 1er. l. gruau

Cuisine

    On va commencer par éplucher une banane (probablement la plus « difficile » de la recette d'aujourd'hui). Pelez la banane de la peau et cassez sa chair en plusieurs morceaux.

    Transférer la quantité requise de fromage cottage dans un bol mélangeur, ajouter des tranches de banane, du lait cuit fermenté et du miel. Pour être honnête, pour ma part, je n'ajoute aucun édulcorant, car les smoothies s'avèrent de toute façon très savoureux, donc ajouter du miel est pour ceux qui aiment plus sucré.

    Allumez le mélangeur à grande vitesse et battez le fromage cottage avec le reste des ingrédients jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.

    Versez le smoothie fini dans un bocal et saupoudrez de flocons d'avoine sur le dessus.

    Fermez le bocal avec un couvercle et emportez le smoothie à la banane et au fromage cottage avec vous à la salle de sport, au travail ou pour une promenade. Pendant ce temps, la farine d'avoine sera saturée d'humidité et deviendra très molle. Bon smoothie !

La nutrition

Portion : 330 g

Bienfaits de ce smoothie

  • Cottage cheese- une excellente source de protéines facilement digestibles, de vitamine D, ainsi qu'une grande quantité de minéraux. Pendant 16 ans, la Harvard School of Public Health aux États-Unis a mené une étude dont les résultats ont montré que la consommation régulière de fromage cottage par les femmes en période de préménopause réduit considérablement le risque de développer un cancer du sein.
  • Banane en raison de la teneur élevée en potassium protège le corps contre le développement de maladies du cœur et des reins. Selon des études menées par des scientifiques américains, si vous mangez des bananes 4 à 6 fois par semaine, les risques de développer ces maladies sont réduits de 50 %.
  • Des céréales protéger contre le cancer et les maladies cardiovasculaires, abaisser la glycémie et la tension artérielle, améliorer la digestion et vous garder rassasié plus longtemps.

Mangez bien et soyez en bonne santé ! 😘

La banane n'est pas accidentellement appelée le fruit idéal pour une variété de cocktails à base de produits laitiers avec des baies, des légumes, des herbes et des fruits sucrés. Ce fruit unique a une texture spéciale qui donne de l'épaisseur et de l'onctuosité à n'importe quel cocktail. Et les smoothies ne font pas exception. Réalisez un smoothie à la banane délicieusement sain et savoureux, sucré et épais pour le petit déjeuner ou le goûter, et vous découvrirez de nouvelles facettes de boissons avec votre fruit tropical préféré.

À quoi servent les smoothies à la banane ?

Les bienfaits d'un smoothie à la banane ne se limitent pas à la texture épaisse et crémeuse que l'ingrédient principal donne à cette boisson. Grâce aux bananes, les smoothies ne perdent pas leur densité habituelle même s'ils sont préparés avec du lait ou de l'eau, sans ajouter d'autres ingrédients à la pulpe dense ou des épaississants. Ainsi, vous pouvez réduire la teneur en calories de n'importe quel cocktail. Mais ce ne sont pas tous les avantages, car les smoothies à la banane :

  • agir comme une source polyvalente (et très savoureuse) de glucides rapidement digestibles ;
  • apporter une sensation de satisfaction rapide de la faim, sans perdre l'effet de légèreté de la boisson;
  • aider à contrôler l'appétit et à réduire le poids, sont la base de la nutrition diététique;
  • surprendre avec un arôme agréable et un goût sucré et sans miel ni sucre;
  • effet apaisant sur le système nerveux, soulage les irritations et autres manifestations de stress;
  • contiennent la plus grande quantité de vitamines B6, E et F;
  • vous permettre d'améliorer la composition minérale, car la banane contient non seulement beaucoup de vitamines qui aident à combattre les traces de stress, mais aussi un apport unique en minéraux (en particulier le potassium, qui est si bon pour le cœur) ;
  • améliorer l'état des cheveux et de la peau, renforcer le système immunitaire.

L'un des principaux avantages des bananes est leur polyvalence. La banane est également excellente pour :

  • pour des smoothies standards au lait et au lait caillé à base de plusieurs fruits avec l'ajout de votre produit laitier préféré ;
  • pour une grande variété de cocktails simples à base de fruits, de baies et de légumes sur de l'eau et des jus.

Les bananes sont tout aussi bonnes avec les épinards et les fraises, elles sont combinées avec littéralement n'importe quel ingrédient, et même dans les smoothies à plusieurs composants, elles ne sont pas perdues dans le contexte d'autres produits.

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Meilleures recettes de smoothie à la banane

Alors que les bananes sont souvent considérées comme la base de smoothies aux baies ou aux fruits épais, nutritifs et super sains, elles peuvent également être la vedette d'un shake vitaminé épais. Nous proposons les plus délicieuses recettes de smoothies à la banane dans une variété de combinaisons : avec des baies, des fruits et même avec du fromage cottage.

Smoothie banane aux fraises

Ingrédients: 2 bananes, 250 ml de lait, cannelle moulue, 10 grosses fraises.

Méthode de cuisson :

  1. Rincez les fraises, épluchez la banane et broyez-la avec les baies dans un mixeur.
  2. Verser lentement le mélange de lait et fouetter jusqu'à consistance mousseuse.
  3. Ajouter de la cannelle au goût et quelques glaçons.

Smoothie tropical à la banane et à la mangue

Ingrédients: 2 bananes, 1/4 grosse mangue, 200 ml de n'importe quel yaourt, 100 ml de jus d'agrumes fraîchement pressé.

Méthode de cuisson :

  1. Pelez la mangue et séparez la pulpe du noyau.
  2. Pelez les bananes et broyez-les avec la pulpe de mangue et le yaourt dans un mixeur.
  3. Versez le jus d'agrumes dans le mélange et amenez le smoothie à une consistance lisse.

Smoothie à la banane sur kéfir

Ingrédients: 3 bananes, 250 ml de kéfir faible en gras, miel et cannelle au goût.

Méthode de cuisson :

  1. Pelez les bananes et broyez la pulpe dans un mixeur.
  2. Ajouter le kéfir à la purée de banane et battre le smoothie pendant 2-3 minutes.
  3. Assaisonner la boisson avec du miel au goût. Ajoutez des smoothies aromatisés à la cannelle si vous le souhaitez.

Smoothie banane aux myrtilles

Ingrédients: 1-2 bananes, 200 ml de yaourt ou de lait, 100 ml de jus d'orange ou de pamplemousse, 100 g de myrtilles.

Méthode de cuisson :

  1. Laver les baies et les sécher.
  2. Peler les bananes et les réduire en purée dans un mélangeur avec les myrtilles.
  3. Verser le jus d'agrumes dans la purée de fruits et bien battre.
  4. Ajouter le yogourt ou le lait et mélanger à nouveau jusqu'à consistance lisse.

Smoothie banane aux flocons d'avoine

Ingrédients: pour 2 bananes - 1 c. lait, 0,5 c. flocons d'avoine instantanés, 1 c. yaourt, miel et épices au goût.

Méthode de cuisson :

  1. Pelez la banane et, avec la farine d'avoine, broyez-la en une bouillie lisse dans un mélangeur. En cas de doute sur la farine d'avoine crue, faites-la d'abord cuire à la vapeur avec du lait.
  2. Ajouter le reste des ingrédients au mélange et battre le smoothie à haute vitesse (environ 2-3 minutes).
  3. Ajoutez du miel et des épices à votre smoothie selon votre goût.

Smoothie à la banane et à la pastèque

Ingrédients: 2 bananes, pulpe de 2 tranches de pastèque, miel au goût.

Méthode de cuisson :

  1. Pelez les bananes, retirez toutes les graines de la pulpe de la pastèque.
  2. Broyez la pulpe de banane et de pastèque dans un mélangeur.
  3. Refroidir le smoothie pendant 10 à 15 minutes. Servir arrosé de miel coulant.

Smoothie au yaourt à la banane

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Ingrédients: 2 bananes, 200 ml de yogourt non sucré ou aux fruits, miel, sucre ou sirop d'érable au goût.

Méthode de cuisson :

  1. Réfrigérez le yogourt aussi froid que possible, mais ne le congelez pas.
  2. Pelez les bananes, coupez-les en petits morceaux et mettez-les dans un mixeur avec le yaourt.
  3. Mélanger le smoothie jusqu'à consistance lisse, édulcorant si désiré pour une saveur plus intense.

Smoothie banane aux cerises

Ingrédients: 2 grosses bananes, 200 g de cerises mûres, 1 c. jus ou nectar de cerise, sucre ou miel au goût, amandes râpées.

Méthode de cuisson :

  1. Retirez la peau de la banane et placez-la dans un mixeur.
  2. Retirez les noyaux des cerises et ajoutez la pulpe aux bananes.
  3. Fouetter le mélange jusqu'à consistance lisse.
  4. Compléter le cocktail avec du jus de cerise et amener à l'apparition de mousse.
  5. Si désiré, ajouter un ingrédient sucré au cocktail.
  6. Verser le smoothie dans des verres et saupoudrer d'amandes finement râpées.

Smoothie à la banane et à l'orange

Ingrédients: 2 bananes, 1 grosse orange douce, un demi-pamplemousse, de la glace, le zeste d'une orange.

Méthode de cuisson :

  1. Pressez le jus des agrumes avec la pulpe ou le filet des oranges et des pamplemousses.
  2. Pelez les bananes et broyez-les dans un mélangeur avec du jus d'orange ou de la pulpe et du pamplemousse jusqu'à consistance lisse.
  3. Ajouter le zeste d'orange et la glace au mélange et continuer à battre pendant encore 1-2 minutes.
  4. Réfrigérez le smoothie avant de servir ou ajoutez-y quelques glaçons supplémentaires.

Smoothie banane à l'avocat

Ingrédients: 2 bananes, un demi avocat, un petit bouquet d'épinards, 100 ml d'eau.

Méthode de cuisson :

  1. Retirez la pulpe d'avocat de la peau et placez-la dans un mélangeur.
  2. Lavez les épinards et hachez-les finement.
  3. Pelez les bananes et coupez-les en petits morceaux.
  4. Réduire en purée les épinards et l'avocat dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
  5. Ajouter la pulpe de banane à la purée.
  6. Verser de l'eau glacée en un filet lent. Amener le cocktail à une consistance lisse et servir avec des glaçons.

Smoothie banane aux pommes

Ingrédients: 2 bananes, 100 ml de jus de pomme et 1 grosse pomme aigre-douce ou douce, 400 ml de yaourt faible en gras, épices au goût.

Méthode de cuisson :

  1. Épluchez la banane, épluchez la pomme et retirez-en le cœur.
  2. Broyer les fruits dans un mélangeur et ajouter le jus de pomme à la purée. Réaliser un mélange homogène.
  3. Verser le yaourt dans la base de smoothie et fouetter à nouveau.
  4. Si vous le souhaitez, ajoutez-y vos épices préférées, par exemple de la vanille et de la cannelle.

Smoothie à la banane et au kiwi

Ingrédients: 1 banane, 1-2 gros kiwis, 100 ml d'eau, 1 poire douce, miel au goût.

Méthode de cuisson :

  1. Épluchez le kiwi, épluchez la banane.
  2. Coupez les fruits en tranches égales et mettez-les dans un mixeur. Aux ingrédients principaux, ajouter la moitié de la poire pelée et évidée.
  3. Mélanger les fruits jusqu'à l'obtention d'une purée lisse.
  4. Ajouter de l'eau froide au cocktail. Si désiré, ajouter du miel pour rehausser la douceur.
  5. Couper la poire restante en fines tranches et décorer le cocktail dans un verre avec.

Lilia Kandrashevitch / Shutterstock.com

Ingrédients: 2 bananes 200 ml de yogourt faible en gras 200 ml de lait de soja, de noix de coco ou ordinaire 100 g de chocolat noir ou votre chocolat préféré.

Méthode de cuisson :

  1. Pelez les bananes, râpez le chocolat le plus finement possible. Laisser une petite quantité de chocolat râpé pour décorer le smoothie.
  2. Battez le lait et le yaourt dans un mélangeur, ajoutez-y des pépites de chocolat et obtenez un mélange homogène.
  3. Ajoutez une banane au milkshake fini et réduisez le smoothie en purée.
  4. Servez ce smoothie sucré frais avec une pincée de pépites de chocolat (ou une pincée de flocons d'avoine).

Smoothie facile à la banane et à la poire

Ingrédients: 1 banane, 1 grosse poire sucrée juteuse, 200 ml de kéfir ou de yaourt, 100 ml de lait, du miel et de la cannelle au goût.

Méthode de cuisson :

  1. Pelez et coupez les fruits en tranches égales, puis broyez-les en une purée lisse dans un mélangeur.
  2. Ajouter délicatement le lait au mélange et attendre que la mousse apparaisse.
  3. Ajouter tout le kéfir au smoothie, et si désiré, du miel et de la cannelle. Secouez à nouveau et servez pas trop froid.

Smoothie rafraîchissant à la banane et à la menthe

Ingrédients: 2 bananes, 100 ml de n'importe quel jus de fruit, de préférence avec une saveur neutre (comme la pêche ou la pomme), 1 citron, un gros bouquet de menthe, de la glace et de l'eau.

Méthode de cuisson :

  1. Pelez les bananes et coupez-les en petits morceaux.
  2. Rincez la menthe, séchez-la et retirez toutes les feuilles. Laissez-en quelques-uns pour la décoration et coupez le reste des verts aussi petit que possible.
  3. Pressez environ 2 cuillères à soupe de citron. jus.
  4. Transférer les bananes dans un mixeur, verser le jus de citron et réduire en purée.
  5. Ajouter la menthe à la purée de banane et continuer de battre en ajoutant progressivement le jus de fruit.
  6. Ajustez le smoothie à la consistance désirée en ajoutant de l'eau glacée.
  7. Servir ce smoothie banane-menthe très froid, garnir de brins de menthe.

Smoothie à la banane et au fromage cottage

Ingrédients: pour 2 bananes - environ 200 g de fromage cottage doux faible en gras, 200 ml de lait froid, vanille au goût.

Méthode de cuisson :

  1. Pelez les bananes et coupez-les en petits morceaux.
  2. Transférer le fromage cottage dans un bol mélangeur, mettre une banane dessus et commencer à écraser le mélange.
  3. Versez le lait en un mince filet, en amenant le smoothie à l'épaisseur et à la consistance désirées.
  4. Continuez à fouetter la boisson jusqu'à ce qu'elle devienne soyeuse, les grains de caillé disparaissent.
  5. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de miel ou de sucre à la boisson, accentuez la saveur avec de la vanille et servez immédiatement après la préparation.

Salutations, amateurs de plats culinaires exquis! Ma mère m'a inculqué l'amour du fromage cottage dès mon plus jeune âge. Depuis, je me fais souvent plaisir avec cette délicieuse friandise. Et mon mari est aussi fan de mélanger et de jouer avec quelque chose de sucré 🙂 Récemment, nous avons essayé de moudre du fromage cottage avec une banane dans un mélangeur. Il s'est avéré être une masse très savoureuse et de consistance, comme la crème sure.

Cette masse appétissante se déguste comme un dessert. Ou vous pouvez l'étaler sur une tranche de pain de grains entiers. Ce sera une excellente collation après l'entraînement.

Propriétés utiles du fromage cottage et de la masse de banane

Ce délicieux a beaucoup de vitamines, B, et. Il y a aussi une teneur élevée en magnésium, calcium, phosphore, soufre, fer et autres éléments. Cette friandise est riche en acides organiques, mono- et disaccharides, fibres alimentaires, etc.

La valeur énergétique du fromage cottage et de la délicatesse à la banane est de 135,1 kcal pour 100 g. Les protéines sont ici de 12,6 g, les glucides - 7,2 g et les graisses - 6 g

Ce dessert est très utile pour le tissu osseux. Et cette friandise est un excellent antidépresseur. Après l'avoir mangé, la mauvaise humeur et la fatigue disparaissent instantanément 🙂 Lorsque vous vous sentez triste, assurez-vous de l'essayer. Et en plus, pour tous ceux qui font du sport, ce dessert protéiné est très adapté.

Cuisinecocktail dans un mélangeur avec du fromage cottage et de la banane- conseils utiles

  • Si le fromage cottage utilisé est sec, ajouter 100 ml de lait à 200 g de ce produit. Vous pouvez également prendre du lait caillé, du yaourt ou de la crème sure faible en gras. Concentrez-vous sur la consistance, ce dont vous avez besoin de la densité du produit.
  • Il suffit d'ajouter 50 ml de crème sure au fromage cottage humide. Bien sûr, vous pouvez également utiliser du lait - il s'avérera moins calorique. Mais, par expérience personnelle, il a meilleur goût avec du yaourt nature.
  • Pour le goût, je vous conseille d'ajouter de la vanilline. Il en faudra pas mal - sur le bord d'une cuillère à café. Vous pouvez bien sûr essayer d'autres additifs - j'aime toujours beaucoup le cacao.

Battre n'importe quel fromage cottage dans un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et homogène. Vous devriez obtenir une consistance qui ressemble au fromage de Philadelphie. Cette masse peut être mélangée avec vos fruits préférés : de toute façon, après le mixeur, il n'y aura pas du tout de grumeaux.

J'ai lu récemment que les protéines sont devenues chères à cause des sanctions. Par conséquent, les gars impliqués dans le sport sont passés à. Ils font une telle boisson à partir de fromage cottage et de lait faible en gras. 100 grammes de fromage cottage contiennent 16 grammes de protéines, et il s'agit de protéines pures. 30 grammes de protéines sont absorbés à la fois. Par conséquent, mes chers athlètes, calculez soigneusement la portion.

Ceux qui veulent gagner l'utilisation de masse. Dans ce cas, il est remplacé par 1 banane mûre. Donc, si vous voulez faire quelque chose avec un hamster le soir, n'entrez pas dans le réfrigérateur pour la saucisse 🙂 Mieux vaut manger du fromage blanc avec une banane, c'est bon et sain. Mais ne vous laissez pas emporter par une telle délicatesse aussi. Au fait, vous n'avez même pas besoin d'y ajouter de sucre. Une banane mûre donne la douceur même dont on a juste besoin.

Et voici la recette étape par étape. C'est facile et simple à préparer. Alors seulement, n'oubliez pas de vous désabonner pour savoir si vous avez aimé le dessert. ET . J'ai plein d'autres recettes délicieuses et très saines dans ma tirelire 🙂

Ingrédients

2 portions 10 minutes. Masse du plat fini : 500 gr.

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