Dom država

Recept za otpalo lišće. Kolač "Opalo lišće": recept sa fotografijom

Kolač od opalog lišća bio je popularan još u sovjetsko doba. Bio je cijenjen zbog svoje jednostavnosti i dostupnosti sastojaka. Ako želite napraviti isti kolač koji ste jeli kao dijete, svidjet će vam se recept u nastavku.

Torta od opalog lišća može se pripremiti s djecom

Sastojci

Šećer 1 hrpa jaja 6 komada Vanilin 2 grama Soda 1 žličica Ocat 2 žličice Pšenično brašno 2 hrpe Crni ribiz 0 stog Krema 900 mililitara

Porcije: 8
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme za kuhanje: 20 minuta

recept za tortu od opalog lišća

Ovaj recept čini vrlo veliku tortu. Ako trebate pripremiti desert za malu tvrtku, bolje je smanjiti broj sastojaka.

Prije kuhanja provjerite jesu li svi sastojci sobne temperature:

Pjenjačom ili mikserom umutiti jaja sa šećerom.
U smjesu jaja dodajte vanilin, sodu, ugašenu octom. Ponovo sve umutite dok ne postane glatko.
Postupno dodavati brašno, nastavljajući mijesiti tijesto žlicom. Trebao bi biti konzistencije guste kisele pavlake.
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i na njega žlicom rasporedite tijesto. Nemojte koristiti žlicu jer će komadi kolača biti preveliki i neće biti tako atraktivni. Stavite tijesto na maloj udaljenosti jedno od drugog, jer će se još dizati.
Pecite praznine u vrućoj pećnici dok se ne skuhaju, oko 7 minuta. Brzo se kuhaju pa pazite da ne zagore.
Svaki pečeni “list” umočite u kiselo vrhnje i složite na posudu u hrpici da napravite jesensku hrpu opalog lišća. Između listova staviti bobice crnog ribiza.

Ribiz je izborni sastojak. Umjesto toga možete koristiti trešnje bez koštica, komadiće banane, ananas, orašaste plodove itd., Ili ne možete stavljati ništa dodatno, jer kolač ionako ispada ukusan i zadovoljavajući. Desert možete ostaviti takav kakav jest ili ga pomoću sita zdrobiti na kakao.

Krema za tortu Otpalo lišće

Za kremu su vam potrebna samo tri sastojka:

900 ml kiselog vrhnja;
5 sv. l. Sahara;
3 umjetnost l. kakao.

Pomiješajte sve sastojke i tucite ih mikserom dok se šećer potpuno ne otopi. Krema je umjereno slatka pa ako volite slađe slastice dodajte više šećera. U kremu nije potrebno stavljati kakao, možete ostaviti bijelu. Zabilježite ovaj recept jer može poslužiti ne samo uz ovaj kolač već i uz mnoge druge. Jednostavna je, a opet vrlo ukusna, dobro natapa kolače.

Neka fotografija torte Fallen Leaves ne impresionira svojim luksuznim izgledom, ali okus ovog deserta je prekrasan. Nježna je i slatka, svidjet će se gotovo svima.

Kolekciju slatkih kolača u našoj kuharici dopunjujem još jednom ukusnom tortom Otpalo lišće. Priprema se od biskvita i maže se kiselim vrhnjem s kakaom. Svoj izvorni naziv dobio je zbog dizajna. Izgledom kolač podsjeća na hrpu opalog lišća, ali unatoč jesenskom nazivu može se s užitkom peći tijekom cijele godine. Kako formirati takav, možete vidjeti u korak po korak kolač za kuhanje Otpalo lišće s fotografijom. Iako kolač ne izgleda elegantno, njegova jednostavnost krije neobično nježan i bajkovit okus. Unatoč činjenici da se priprema bez ulja, samo od jednostavnih i pristupačnih sastojaka. Iako ovaj recept postoji već dugi niz godina, i dalje je relevantan u naše vrijeme. Njegov okus će vam se sigurno svidjeti!

Sastojci za tortu od opalog lišća

Za test
jaja	6 kom
Šećer	1,5 sv.
Brašno	2 žlice.
Vanilin	0,5 žličice
Prašak za pecivo	1 žličica
Za kremu
Kiselo vrhnje od 20%	1 l
Šećer	1 sv.
Kakao	2-3 žlice

Torta od otpalog lišća korak po korak s fotografijom

Kolač treba staviti u hladnjak za impregnaciju, možete ukrasiti makom ili orasima. Dobar tek!

Svatko od nas nije ravnodušan prema desertu i prekrasnom ukusnom kolaču.

Torta "Fallen Leaves" - najdelikatnija i vrlo ukusna poslastica. Ovaj prekrasan recept sigurno će se ukorijeniti u vašoj kuhinji.

Naziv kolača nastao je zbog vanjske sličnosti kolača s jesenskim lišćem.

Recept se bazira na biskvitu koji se široko koristi u pripremi mnogih slastica: od kiflica do kolača. Proizvodi od biskvitnog tijesta odlikuju se raskoši. Prozračnost tijesta objašnjava se činjenicom da se pečenje temelji na tučenim žumanjcima i bjelanjcima, brašnu, šećeru. Ispasti će kvalitetan biskvit, pod uvjetom da su jaja svježa, da se poštuje temperatura pečenja.

Da biste pripremili takvu poslasticu, unaprijed kupite sljedeće proizvode:

Jaja 5 kom.
Šećer 2 žlice.
Soda 1 žličica
Ocat 1,5 tbsp
Vanilin na vrhu noža
Brašno 2,5 žlice.

Pavlaka 750 gr.
Šećer 6-7 žlica.
Kakao 3 žlice

Kuhanje:

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.

Za to vrijeme razbijte jaja u zdjelu. Dodajte šećer. Dobivena masa se temeljito utrlja. Ugasite sodu jabučnim octom.

U tijesto pažljivo dodajte prosijano brašno, sodu pomućenu octom, vanilin. Za svjetliji okus možete koristiti koricu limuna.

Pjenjačom ili mikserom izmiješajte sve sastojke dok ne postanu glatki. Tijesto za biskvit je spremno.

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje ili podmažite posudu za pečenje biljnim uljem.

Žlicom rastanjite tijesto u obliku malih palačinki, ostavljajući nekoliko centimetara između njih. Šaljemo u prethodno zagrijanu pećnicu 15-20 minuta.

Izvadimo gotove praznine za tortu. Dok se hlade pripremite kremu.

Da ne bude grudica, prvo pomiješajte šećer s kakaom. Dodajte ohlađeno kiselo vrhnje (što je više masnoće, to je ukusnije). Pažljivo promiješajte.

Sada ohlađene krugove umačite u kiselo vrhnje. Slažite u redove na tanjur. Svaki sloj obilno namažemo kremom, formirajući brežuljak. Dobivamo učinak opalog lišća.

Svaki red možete posuti nasjeckanim orasima, suhim voćem - po vašem ukusu. Ukrasite otopljenom čokoladom ili upotrijebite kakao.

Gotovu tortu pošaljite u hladnjak na nekoliko sati kako bi tijesto dobro upilo kremu.

Kolač će osvojiti ne samo svojim neobičnim izgledom, već i besprijekornim okusom i mirisom. Sretno ispijanje čaja, kuhajte sa zadovoljstvom!

Danas smo pekli tortu od opalog lišća. Nježna, lagana, torta je ispala i, kao i uvijek, želim podijeliti recept s vama. Kolač "Fallen Leaves" vrlo je jednostavan za pripremu, svi proizvodi za njegovu pripremu su dostupni. Jako ukusna torta, pogotovo kad je natopljena kremom. Čak i ako izgleda nije baš šik, ali nakon što ga kušate zaboravit ćete na sve. A tortu možete ukrasiti svojom domišljatošću i maštom.

Sastojci za tortu:

1,5 šalica šećera
6 jaja
1 pakiranje vanilije (2 grama)
1 žličica sode ugasiti octom 9%
2 šalice brašna
1/2 šalice crnog ribiza

3 paketa kiselog vrhnja 15%, 450 grama
5 sv. žlice šećera

Pripremite sastojke za tortu. Svi sastojci moraju biti sobne temperature.

Uzimamo zdjelu u kojoj ćemo mijesiti kolač, razbijemo 6 jaja u zdjelu i dodamo 1,5 čašu šećera, sve umutimo, možete mikserom, a možete i pjenjačom.

Zatim dodam jednu kesicu vanilije (2 gr.)

Sada morate ugasiti sodu octom. Sakupimo žličicu sode, ulijemo je u žlicu i dodamo jednu žličicu 9% octa.

Sada sve dobro promiješam pjenjačom i postepeno dodajem brašno, potrebno vam je 2 šalice brašna, dodajte po pola šalice i zamijesite tijesto.

Ovako je ispalo moje tijesto. Konzistencija tijesta podsjeća na gustu kiselu pavlaku.

Sada uzimamo lim za pečenje. Obložim papirom za pečenje. Tijesto ćemo razvlačiti po plehu žličicom, bolje je ne razvlačiti žlicom, jer će biti jako veliki "listovi" za tortu "Opalo lišće". Širimo naše "lišće" na udaljenosti od oko 2-3 cm jedno od drugog.

Lim sa tijestom stavimo u pećnicu zagrijanu na 230 stupnjeva, tijesto se jako brzo peče, oko 7 minuta, paziti da ne zagori. Ovdje su prvi listovi spremni.

Sada još žličicu tijesta rasporedite po limu za pečenje i stavite peći dok se svo tijesto ne potroši. Toliko sam "lista" dobio. Iskreno govoreći, nismo ni brojali koliko smo ih dobili.

Sada pripremamo kremu za tortu. Imam kiselo vrhnje u kesicama od 450 grama 15%. Ja u zdjelu sipam kiselo vrhnje i dodam šećer, ja na 3 pakiranja stavim 5 žlica šećera, ako volite slatko možete dodati još šećera, samo probajte vrhnje i ako vam se čini da nije slatko pošećerite. Kiselo vrhnje tucite mikserom dok se šećer potpuno ne otopi, možete i pjenjačom. U kiselo vrhnje možete dodati vrećicu vanilin šećera.

Svaki "list" mora biti potpuno umočen u kiselo vrhnje.

Sada ukrašavamo našu tortu polaganjem listova u kiselom vrhnju u slojevima na posudu. Osim toga, tortu možete ukrasiti bobičastim voćem, ja imam smrznuti crni ribizl, možete koristiti višnje bez koštica ili npr. jagode. Bobičasto voće daje određenu kiselost i pikantnost ovom kolaču. Namažem sloj "lišća" u kiselo vrhnje i dodam crni ribiz, fino je i s jagodama, samo nisam imala jagode u zamrzivaču.

Ovako ukrašavamo tortu Otpalo lišće. Ovaj kolač pomalo podsjeća na planinu otpalog jesenjeg lišća.

Ukrasite tortu po želji. Ja recimo tortu pospem kakaom sa svih strana, možete narendati čokoladu na sitno rende i posuti tortu, ja koristim bijelu ili tamnu čokoladu, evo netko voli. Kolač možete ukrasiti nasjeckanim orašastim plodovima, npr. orasima, nije samo ukusno, već je i zdravo. Ne samo da ćete jesti ukusno, već ćete dobiti i neosporne koristi od svog kolača. Općenito, pokažite svoju maštu. Kolač bi trebao namakati 12 sati.

Torta "Fallen Leaves" priprema se vrlo brzo i jednostavno i oduševit će vas svojim neobičnim okusom. Uživajte u jelu.

Svi koji nisu ravnodušni prema slatkišima vjerojatno neće moći proći pored odjela slastica kada posjete trgovinu, čije police mame svojim obiljem svih vrsta dobrota. No, prije nego što posegnete za najatraktivnijom tortom ili kolačem i otrčite na blagajnu, otvorite novčanik, pozivam vas da odvojite nekoliko minuta da proučite sastav proizvoda koji vam se sviđa i dobro razmislite isplati li se kupiti to. Bolje je ne biti lijen i pripremiti, na primjer, takav domaći kolač Otpalo lišće s nježnim kiselim vrhnjem, koji će biti izvrstan dodatak ispijanju čaja, kako u uskom obiteljskom krugu, tako i prilikom susreta s gostima za svečanu čajanku. Priprema ovog je prilično jednostavna. Formira se od pojedinačnih kolačića malih listova, koji su umočeni u kiselo vrhnje i poslagani u obliku tobogana.

Sastav sastojaka za tortu - otpalo lišće:

Torta: otpalo lišće na mjesto

Za biskvitnu tortu, opalo lišće:

2 šalice pšeničnog brašna;
6 jaja;
pola čaja;
trećina žličice vanilina;
žličica narančine kore;
kakao prah - 1,5 žlice;
čašu šećera.

Za kremu - otpalo lišće:

Dvije trećine čaše šećera;
kilogram 30% kiselog vrhnja.

Za ukras - otpalo lišće:

Orasi - 150 g;
kakao prah - oko 2 žlice.

Vrijeme pripreme domaćeg kolača od palog lišća prema receptu s fotografijom je sat i pol plus dva sata za namakanje i pripremu za susret s gostima za svečanim stolom.

Metoda pripreme opalog lišća prema foto receptu je jednostavna i neće biti poteškoća:

Kuhanje kolačića za tortu od palog lišća!

Jaja razbijte u zdjelu miksera i miksajte zajedno sa šećerom dok ne postanu pjenasta. Početni volumen jaja sa šećerom trebao bi se udvostručiti.