Korak po korak recept za mornarsku tjesteninu s mljevenim mesom. Najukusnija tjestenina na mornarski način Pripremite mornarsku tjesteninu sa mljevenim mesom.

Kada imate vrlo malo vremena za pripremu obroka, a trebate nahraniti čitavu gomilu gladnih usta, jednostavno nema boljeg jela od mornarske tjestenine. Priprema se brzo i jednostavno, a od minimalnog skupa sastojaka dostupnih u kući dobivate stvarno ukusno i zadovoljavajuće jelo.

Povjesničari kažu da je ovaj recept zapravo došao iz mornarice. Još u srednjem vijeku coquis je mornarima i putnicima pripremao jelo od namočene i nasjeckane usoljene govedine s tjesteninom, budući da su ti proizvodi zbog dugog roka trajanja bili uvijek prisutni na brodu i imali su dovoljnu hranjivu vrijednost za prehranu velikog broja ljudi. gladnih ljudi.

Ako želite raznolikost, možete biti malo kreativni i u jelo dodati sir, rajčice i ostale sastojke. Nudimo nekoliko klasičnih recepata - uz mljeveno meso, lešo meso i gulaš, brza večera ili ručak za vašu obitelj je zagarantiran.

Mornarska tjestenina s mljevenim mesom

Mornarska tjestenina s mljevenim mesom najdraže je jelo mojih sinova. Spremni su je jesti svaki dan za doručak, ručak i večeru. Zbog takve ljubavi, ovo jelo mogu kuhati zatvorenih očiju.

VRIJEME: 30 min.

Lako

Porcije: 4

Sastojci

• Tjestenina - 400 g;
• Mljeveno meso - 300 g;
• 1 veliki luk;
• Mrkva - 1 srednji komad;
• Biljno ulje - 2 žlice.

Priprema

Prvo što trebamo učiniti je staviti vodu na štednjak.

Počinjemo pržiti mljeveno meso. Ovo je korak koji oduzima najviše vremena. Čim ga stavite na zagrijanu tavu izaći će u jednu veliku grudu (ili više malih). Zamislite da takvu grudicu stavite u tjesteninu? Ali nećemo to učiniti. Meso trebamo izlomiti na male komadiće. Da biste to učinili, oboružajte se drvenom lopaticom, postavite je okomito na tavu i počnite usitnjavati mljeveno meso. Ne žurite, miješajte da se ravnomjerno skuha.

Čim se gruda ponovno pretvori u homogene male komadiće mesa, možete se smiriti i raditi na povrću. U ovoj fazi možete dodati kiselo vrhnje u mljeveno meso, ali, po mom mišljenju, tjestenina tada ispadne masna. Da biste bili sigurni sviđa li vam se ova opcija, morate je sami isprobati.

Dok se mljeveno meso prži, ogulite i nasjeckajte luk. Mrkvu ogulite i naribajte.

Dodajte luk i mrkvu. Posolite i promiješajte. Pokrijte poklopcem i smanjite toplinu.

Voda je već trebala prokuhati. Posolite ga i ulijte u tjesteninu.

Kuhajte 8 minuta (ili kako je navedeno na pakiranju). Zatim ocijedite vodu i po potrebi isperite toplom vodom.

Mljeveno meso s povrćem već je spremno. Dodajte ga tjestenini.

Dobro izmiješajte sastojke.

Sada je mornarska tjestenina s mljevenim mesom spremna, u klasičnoj verziji poslužuje se vruća. Prilikom posluživanja mogu se posuti nasjeckanim začinskim biljem, začiniti kiselim vrhnjem, kečapom ili bilo kojim umakom. Možete ih poslužiti i uz svježe ili ukiseljeno povrće.

Kako kuhati tjesteninu na mornarski način s pirjanim mesom i pastom od rajčice

Tjestenina pripremljena s dodatkom paste od rajčice izuzetno je ukusna s blagom kiselošću. Jelo će se svidjeti svim ukućanima, a vjerojatno će tražiti još.

Sastojci:

• Tjestenina – 500 g;
• Svinjski i goveđi gulaš (ili koji već imate) – 400 g;
• Luk - 1-2 kom .;
• Mrkva - 1 kom. (veliki);
• Paradajz pasta - 2-3 žlice. l.;
• Biljno ulje - 3 žlice. l.;
• Sol, papar - po ukusu.

Priprema:

1. Tjesteninu skuhamo unaprijed ili kuhamo paralelno s mesom, kako vam odgovara. Ako ih kuhate istovremeno s varivom, poželjno ih je maknuti s vatre nešto ranije od predviđenog vremena jer će se još kuhati u tavi. Ako kuhate unaprijed, onda dok se potpuno ne skuha. U tom slučaju špagete nakon skidanja sa štednjaka potrebno je dobro isprati jer će se u protivnom zalijepiti.
2. Luk i mrkvu očistimo i operemo. Luk narežite na kockice, mrkvu nasjeckajte na krupnije ribež.
3. Ulijte biljno ulje u tavu i dobro zagrijte.
4. Tamo ulijte luk, pržite nekoliko sekundi na jakoj vatri, dodajte mrkvu i još malo pržite. Zatim smanjite vatru na srednju razinu i dodajte varivo povrću, sve odjednom dobro promiješajući. Po želji možete dodati jedan list lovora za aromu.
5. Pržite u otvorenoj tavi da ispari višak tekućine.
6. Nakon otprilike 3 minute dodajte pastu od rajčice, sol i papar. Ako ste dodali lovorov list, izvadite ga i bacite. Ljeti, kada ima svježih rajčica, možete ih dodati tako da im prvo skinete kožicu i narežete ih na sitne kockice.
7. Kuhane špagete ulijte u gulaš, promiješajte, poklopite, smanjite vatru i ostavite tjesteninu da se kuha u tavi još 3-5 minuta.
8. U to vrijeme možete pripremiti jela, rezati svježe povrće i pozvati svoje ukućane za stol.
9. Ugasite štednjak i stavite jelo na tanjure, po želji ukrasite začinskim biljem.

Recept za mornarsku tjesteninu s mljevenim mesom i sirom na talijanski način

Sir će dodati posebnu pikantnost jednostavnom i poznatom jelu, a klasični recept zasjat će novim bojama. Osim luka možete koristiti i češnjak, tada nitko ne može odoljeti mirisu mornarske tjestenine s mljevenim mesom.

Sastojci:

• Tjestenina – 500 g;
• Mljeveno meso - 500 g;
• Luk - 2 kom.;
• Češnjak (po želji) - 2 režnja;
• Tvrdi sir – 100 g (količina ovisi o vašim željama, po želji možete smanjiti ili povećati);
• Maslac - 50 g;
• Sol, papar, začinsko bilje (ja koristim svježi kopar) - po ukusu.

Priprema:

1. Tjestenina se, kao iu prethodnom receptu, kuha unaprijed ili tijekom rada s mljevenim mesom.
2. Za kuhanje uzimam maslac, mislim da je ovdje prikladnije, iako možete koristiti biljno ulje. Dakle, stavite komad maslaca (ili ulijte malo biljnog ulja) u tavu. Dok se topi narežite luk na sitne kockice. Ulijte ga na zagrijano ulje i malo popržite.
3. Tamo stavite mljeveno meso i pržite na srednjoj vatri, povremeno miješajući, dok nije napola kuhano. U isto vrijeme nasjeckajte češnjak.
4. Kad vidimo da je meso gotovo, dodamo mu češnjak i pržimo ne više od minute. Češnjak će odmah dati okus.
5. Ulijte pripremljenu tjesteninu, posolite i popaprite, promiješajte, poklopite i pustite da se kuha na laganoj vatri još 3 minute.Dok se jelo priprema, naribajte sir na sitno ribež.
6. Maknite s vatre, stavite na tanjure, pospite naribanim sirom i nasjeckanim začinskim biljem (ako netko ne voli, može i bez). Ova vrsta tjestenine je ukusna topla, pa je morate jesti odmah nakon kuhanja.

Mornarska tjestenina s kuhanim mesom

Mnogi ljudi radije koriste kuhano meso umjesto sirovog mljevenog mesa za mornaričku tjesteninu, kako se to često pripremalo u sovjetsko vrijeme. To zapravo čini okus nježnijim. Osim toga, događa se da u kući jednostavno nema mljevenog mesa, a meso je kuhano za juhu. Malo tko voli kuhano meso samo po sebi, ali ako ga koristite za kuhanje mornarske tjestenine u tavi, jelo će nestati u jednom potezu.

Treba imati na umu da je kuhana piletina ili govedina malo suha, pa da biste dobili sočnu tjesteninu, morat ćete dodati malo juhe ili dodati više luka.

Sastojci:

• Tjestenina – 500 g;
• Kuhano meso (bilo koje) - 500 g (ako je više, neće biti gore);
• Luk - 2-3 glavice;
• Maslac - 50 g;
• Sol, papar - po ukusu.

Priprema:

1. Stavite vodu u posudu na vatru. U ovom receptu tjesteninu treba kuhati u isto vrijeme kad i mljeveno meso.
2. Kuhano meso odvojimo od kostiju i sameljemo u stroju za mljevenje mesa ili u blenderu (možete ga samo sitno nasjeckati, ali trebat će vam više vremena).
3. Lukovice očistimo i operemo.
4. Dok smo radili ove manipulacije, voda je već prokuhala. Dodajte malo soli i tamo ulijte tjesteninu. Treba ih kuhati u velikoj količini vode točno onako kako je naznačeno na pakiranju. Dok radite s mljevenim mesom, ne zaboravite ga povremeno promiješati kako se ne bi zalijepilo.
5. U tavu za pečenje stavite maslac (biljno ulje ovdje neće poslužiti, ono daje drugačiji okus i aromu), pa dok se zagrijava narežite luk na sitne kockice.
6. Na zagrijano ulje stavite luk, pržite ga na srednjoj vatri dok ne porumeni, zatim dodajte nasjeckano meso i pustite da se i on malo poprži.
7. Kad je naše mljeveno meso skoro kuhano, posolite, popaprite, po potrebi dolijte malo juhe, smanjite vatru, pokrijte posudu poklopcem i ostavite da čeka tjesteninu.
8. U to vrijeme tjestenina bi već trebala biti kuhana. Stavite ih u cjedilo, dobro ih operite i istresite u tavu. Dobro promiješajte i odmah ugasite.
9. Sada možete ostaviti našu mornarsku tjesteninu s kuhanim mesom da odstoji minutu-dvije pod zatvorenim poklopcem.
10. Neki ljudi uopće ne prže mljeveno kuhano meso, već ga jednostavno dodaju na rezance s prženim lukom. Možda je ovako malo brže, ali, po meni, jelo dosta gubi na okusu.
11. Gotovo jelo stavite na tanjure i počastite svoje najmilije. Mornarsku tjesteninu možete poslužiti uz svježe ili ukiseljeno povrće, a možete je ponuditi i uz kečap, majonezu ili umak od vrhnja.

Dobar tek!

Savjet:

• Ne morate štedjeti na luku i dodati ga u bilo kojoj količini, tako će jelo biti sočnije.
• Ako imate mljevenu piletinu, onda ćete za sočnost morati dodati malo masti ili dodati više luka, jer je sama piletina malo suha.
• Nikada ne ostavljajte lovorov list u gotovom jelu, inače će dati neugodnu gorčinu.
• Za mornarsku tjesteninu s kuhanim mesom, zajedno s njim možete usitniti luk u stroju za mljevenje mesa ili u blenderu, tada će se ovo mljeveno meso brže pržiti i biti će sočnije.
• Ako koristite tjesteninu u obliku spirala ili školjki, meso će se u njima zbiti, a dobit ćete jednoličnije jelo, koje je puno ukusnije.
• Ako meso posebno kuhate za kuhanje, ne zaboravite da ga morate posoliti neposredno prije kraja kuhanja (15 minuta). Komad svinjetine težine 500 g bit će spreman ne manje od sat i pol nakon vrenja (zagrijati manje od srednje), a govedina - nakon 2. Meso, prethodno izrezano na male identične komade, kuhat će se brže.
• Kada pripremate tamnoputu tjesteninu od paste od rajčice ili svježe rajčice, možete dodati žličicu šećera. Tada okus ispada originalan i bogat.
• Neki tjesteninu za ovo jelo ne kuhaju, već je jednostavno preliju kipućom vodom i pričekaju da nabubri. Zatim se tjestenina zajedno s mljevenim mesom kuha u tavi.
• Ako iz nekog razloga niste pojeli svu mornaričku tjesteninu, a nešto vam je ostalo, od nje možete napraviti složenac: preostalu posudu stavite u podmazan pleh, prelijte majonezom i pospite naribanim sirom. Nakon 20 minuta pečenja u pećnici zagrijanoj na 180°, ukusna tepsija će biti gotova.

Mornarička tjestenina dolazi iz naše sovjetske prošlosti i svima je poznata od djetinjstva. Međutim, mislim da je ovo jelo vrlo ukusno i apsolutno dobitno u svakoj situaciji. Takva se tjestenina kuha dovoljno brzo, a svatko može savladati njen recept. Želim vam ponuditi osnovni klasični recept s mljevenom junetinom i varijantu s mljevenom piletinom. Odaberite onu koja vam se sviđa i kuhajte sa zadovoljstvom.

Klasičan recept za mornarsku tjesteninu s mljevenom junetinom

Kuhinjsko posuđe: mlin za meso, daska za rezanje, nož, tava, cjedilo, velika tava, lopatica.

Sastojci

Priprema korak po korak

1. Skuhajte 1/2 tjestenine u dobro posoljenoj vodi.
2. Zatim ih stavite u cjedilo da se ocijede od vode.
   
   
3. Tjesteninu kratko isperite u hladnoj tekućoj vodi kako biste potpuno zaustavili proces kuhanja.
   
   
4. 500 g junetine očistite od folija i nasjeckajte na manje komade.
   
   
5. Sve meso sameljite kroz mašinu za mljevenje mesa.
   
   
6. Ogulite jednu veću glavicu luka i sitno nasjeckajte.
   
   
7. U velikoj tavi zagrijte 2-3 žlice. žlice suncokretovog ulja i pržite luk u njemu dok ne porumeni.
   
   
8. Dodajte mljeveno meso i nastavite pržiti dok sva vlaga ne ispari uz redovito miješanje.
   
   
9. Kad je mljeveno meso gotovo, posolite ga i popaprite po svom ukusu.
   
   
10. Zatim u tavu stavite 50 g maslaca i otopite ga, dobro pomiješajući s mljevenim mesom.
    
    
11. Maknite posudu s vatre, u nju uspite tjesteninu i dobro je promiješajte.
    
    

Video recept za pravljenje mornarske tjestenine s mljevenom junetinom

Ovaj video s receptom korak po korak pokazat će vam sve korake pripreme mornarske tjestenine s mljevenom govedinom.

• Za pripremu mljevenog mesa možete koristiti ne samo mlin za meso, već i blender.
• Maslac će mljeveno meso učiniti sočnijim.
• Za mljeveno meso prikladno je bilo koje goveđe meso.
• Obavezno uklonite sve filmove s mesa kako bi mljeveno meso bilo mekano.
• Klasičnom receptu za mljeveno meso možete dodati i druge sastojke: naribani tvrdi sir ili rajčice.

Ukusan recept za mornarsku tjesteninu s mljevenom piletinom

Vrijeme za kuhanje: 20-25 minuta.
Kalorije: 100 g – 281,5 kcal.
Broj porcija: 2-3.
Kuhinjsko posuđe: lonac, cjedilo, daska za rezanje, nož, velika tava, lopatica.

Sastojci

Priprema korak po korak

Video recept za pravljenje mornarske tjestenine s mljevenom piletinom

Radi jasnoće, pogledajte ovaj kratki video s jednostavnim receptom za mornarsku tjesteninu s mljevenom piletinom.

• Mljeveno pileće meso možete kupiti u trgovini ili ga sami napraviti od filea.
• Da bi ovo mljeveno meso bilo sočnije, dodajte malo svinjske masti umućene na stroju za mljevenje mesa.
• Da biste začinili jelo, možete dodati malo ružmarina, bosiljka ili provansalskog bilja.

Smatraju se klasičnim jelom talijanske kuhinje. Štoviše, možete odabrati bilo koji sir prema svom ukusu. I može se nazvati kultnim jelom sovjetske kuhinje. Pripremite ovo jelo i uvjerite se koliko je ukusno.

Mediteranska kuhinja poznata je po još jednom ukusnom jelu, a ova su ukusna i zadovoljavajuća. A možete ga brzo i jednostavno pripremiti, što će biti božji dar za one koji su navikli štedjeti svoje vrijeme. Pa, za laganu obiteljsku večeru preporučujem da pripremite one koji će oduševiti vaše najmilije svojim neobičnim izgledom i nevjerojatnim okusom.

Mornarsku tjesteninu smatram osnovnim jelom, koji je sam po sebi vrlo ukusan, ali se ujedno može nadopuniti raznim umacima ili sirom. Zanima me kako vi pripremate ovo jelo? Recite nam o tome u komentarima.

Tjestenina (rogovi) s mljevenim mesom na mornarski je jedno od najpopularnijih jela kod nas. I to ne čudi. Uostalom, uz minimalni utrošak hrane i vremena, rezultat je nevjerojatan - na stolu poslužujemo ukusno i zadovoljavajuće jelo. U članku je predstavljeno nekoliko recepata - klasična verzija, s tijestom od rajčice, jetrom i drugim sastojcima. Sretno u vašim kulinarskim pothvatima!

Mornarički rogovi s mljevenim mesom: foto recept

Popis namirnica:

• srednji luk - 2 kom .;
• omiljeni začini;
• 200-300 g miješanog mljevenog mesa (junetina + svinjetina);
• 0,4 kg čunjeva (bilo kojeg oblika);
• suncokretovo ulje - potrebno samo za prženje.

Proces kuhanja

Opcija jela s jetrom

Potrebni sastojci:

Praktični dio

Operite mrkvu i dvije vrste luka u tekućoj vodi. Ovo povrće očistimo. Zatim ih je potrebno nasjeckati (ne previše). Sada moramo početi s obradom goveđe jetre. Stavimo ga u kipuću vodu, nakon čega se filmovi mogu lako ukloniti. Goveđu jetru narežemo na komade koje potom sameljemo na stroju za mljevenje mesa. To nije sve. Luk i mrkvu također je potrebno samljeti. Ranije dobivenu smjesu stavite u zagrijanu tavu na ulju. Sol. Ulijte mlijeko u potrebnoj količini. Smjesu jetrica i povrća kuhajte 5-7 minuta na laganoj vatri na zatvorenom poklopcu. Kuhane rogove stavite u tavu s ostalim sastojcima. Mornarskim rogovima dopušteno je dodati komadić maslaca ili kečapa. Ali i bez njih će biti vrlo ukusno.

Recept za multicooker

Skup proizvoda:

detaljne upute

Korak br. 1. Na radnoj površini postavljamo sve od čega ćemo danas pripremiti rogove u pomorskom stilu.

Korak broj 2. Izvadite mljeveno meso iz zamrzivača. Stavite u šalicu. Čekamo da se odledi. Zatim posolite i pospite začinima.

Korak broj 3. Ogulite žarulje. Uzmite nož u ruke i narežite povrće na tanke polu kolutiće.

Korak br. 4. Ulijte ulje u multi-zdjelu. Sam uređaj prebacujemo u način rada "Prženje" ili "Pečenje". Tamo šaljemo kolutove luka. Pržiti 5-7 minuta.

Korak broj 5. Dodajte odmrznuto mljeveno meso u spori štednjak. Pomiješajte ove sastojke. Ostavljamo uređaj u istom načinu rada. Pustite da se luk i mljeveno meso prže 15 minuta. Ne zaboravite ih miješati lopaticom.

Korak br. 6. Sada ulijte rogove (suhe) u multi-zdjelu. Ulijte vodu tako da bude 0,5 cm iznad razine tjestenine. Odmah dodajte pastu od rajčice (ili umak) i maslac (komad). Najprikladniji način kuhanja za nas je "Pilav". Pustimo ga 45 minuta. Rogove u mornarskom stilu treba kuhati sa zatvorenim poklopcem. Nakon što isključite multicooker, vruće jelo pospite naribanim mljevenim mesom i stavite na tanjure. Prelijte bosiljkom i drugim začinskim biljem.

Mornarički rogovi s mljevenim mesom (sa pireom od rajčice)

Sastojci:

• dva luka;
• biljno ulje - dovoljno je 2 žličice;
• 0,2 kg rogova;
• začini;
• 250 g miješanog mljevenog mesa;
• 3 žličice pasta od rajčice.

Kako se jelo priprema

1. Počnimo s obradom lukovica. Svaku očistimo i nasjeckamo na kockice. U zagrijanu tavu stavite komade luka. Pržite na ulju dok ne bude prozirno.
2. U isto vrijeme, radimo još jedan posao - stavimo posudu s vodom na štednjak. Čim počne proces vrenja, dodajte 1 žličicu. posolite i lansirajte rogove. Kuhajte ne dok se ne skuha, već dok ne bude al dente. Kako se to može postići? Proces kuhanja bit će 1-2 minute kraći nego što je navedeno na pakiranju. Ne ispuštamo svu vodu, već ostavljamo oko pola čaše.
3. Mljeveno svinjetinu i junetinu stavite u tavu gdje se nalazi prženi luk. Lopaticom ga "razlomite" na male komadiće. Sastojke dobro promiješajte. Pospite paprom (po želji). Dodajte pastu od rajčice. Miješati. Dodajte vodu preostalu nakon kuhanja tjestenine. Ne brinite da će umak biti tekući. Uostalom, rogovi će apsorbirati dio toga.
4. Što je sljedeće? U tavu s mljevenim mesom i umakom dodajte rogove. Miješati. Odmah ugasite vatru. Ostavite posudu da odstoji 10-15 minuta sa zatvorenim poklopcem. Zatim ga rasporedite po tanjurima, ukrasite grančicama bosiljka ili peršina. Rogovi u mornarskom stilu spremni su za posluživanje. Ukusan ručak ili večera očekuje vas i vašu obitelj.

Konačno

Vrlo je jednostavno pripremiti mornaričke rogove s mljevenim mesom - čak se i školarac može nositi s ovim zadatkom. Glavno je pridržavati se zadanog recepta.

Tjestenina u mornarskom stilu je ukusno, zadovoljavajuće i, što je najvažnije, jednostavno jelo koje svi znaju od djetinjstva. Glavni sastojci ovog jela su tjestenina, mljeveno meso i luk, ali mnogi dodaju i pastu od rajčice, sir, mrkvu i još neko povrće.

Ljudi planete spremni su podići spomenik onome tko je izumio mornaričku tjesteninu. Najčešće takvo jelo pripremaju predstavnici jače polovice čovječanstva, kada njihovi omiljeni kuhari odlaze na poslovno putovanje, na odmor ili u posjet majci. S druge strane, žene se ovim receptom služe i kad su u izrazito kratkom vremenu. Ispod je nekoliko varijacija na temu mornarske tjestenine.

Mornarska tjestenina s mljevenim mesom klasični recept s fotografijama korak po korak

U ovom receptu ćemo govoriti o, da tako kažem, klasičnoj verziji pripreme ovog jela, koja se sastoji samo od mljevenog mesa, tjestenine i luka. Tjestenina za kuhanje može se koristiti ne samo u spiralnom obliku, kao izravno u ovom receptu, već iu bilo kojem drugom obliku. Možete koristiti i mljeveno meso, ali ne svinjetinu ili junetinu, već npr. piletinu. U svakom slučaju, mornarička tjestenina će ispasti vrlo ukusna i primamljiva.

Vaša oznaka:

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Količina: 6 porcija

Sastojci

• Mljevena svinjetina i junetina: 600 g
• Sirova tjestenina: 350 g
• Luk: 2 gola.
• Sol, crni papar: ukus
• Maslac: 20 g
• Povrće: za prženje

Upute za kuhanje

Kako kuhati mornarsku tjesteninu s pirjanim mesom

Najlakši, au isto vrijeme vrlo ukusan recept. Muškarci mogu pojednostaviti stvari koristeći samo dva sastojka – tjesteninu i gulaš. Žene mogu biti malo kreativne i pripremiti jelo po složenijem receptu.

Sastojci:

• Tjestenina - 100 gr.
• Pirjano meso (svinjetina ili govedina) - 300 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk - 1-2 kom. (ovisno o težini).
• Sol.
• Biljno ulje za prženje povrća.

Algoritam kuhanja:

1. Skuhajte tjesteninu u dosta vode i soli, vrijeme kuhanja prema uputama na pakiranju. Stavite u cjedilo i pokrijte poklopcem da ostane toplo.
2. Dok se tjestenina kuha potrebno je pripremiti preljev od povrća. Da biste to učinili, ogulite mrkvu i luk, operite ih, naribajte na krupno ribež, a luk narežite na sitne kockice.
3. U tavi na malo biljnog ulja popržite prvo mrkvu, a kad je gotovo dodajte luk (puno se brže kuha).
4. Potom u mješavinu povrća dodajte gulaš izgnječen vilicom i lagano popržite.
5. Varivo s povrćem pažljivo stavite u posudu s tjesteninom, promiješajte i stavite na tanjure za posluživanje.
6. Svaku porciju možete odozgo posuti začinskim biljem, bit će i ljepše i ukusnije.

Klasični recept za mornarsku tjesteninu zahtijeva prisutnost pravog gulaša, a nije važno radi li se o govedini, svinjetini ili dijetnoj piletini. Ali ponekad nema gulaša u kući, ali stvarno želite skuhati takvo jelo. Tada svako meso koje se nađe u hladnjaku ili zamrzivaču postaje spas.

• Tjestenina (bilo koja) - 100-150 gr.
• Meso (pileći file, svinjetina ili govedina) - 150 gr.
• Biljno ulje (margarin) - 60 gr.
• Luk - 1-2 kom.
• Sol, set začina, bilja.
• Juha (mesna ili povrtna) - 1 žlica.

Algoritam kuhanja

1. Možete uzeti gotovo mljeveno meso, tada će se proces kuhanja značajno smanjiti. Ako nema mljevenog mesa, već fileta, tada se u prvoj fazi morate pozabaviti njime.
2. Meso malo odmrznite, narežite na sitne komade i propasirajte kroz stroj za mljevenje mesa (ručni ili električni).
3. Luk ogulite, operite, narežite na pola kolutića ili male kockice. Ako se nekome u obitelji ne sviđa izgled pirjanog luka, možete ga nasjeckati na sitno ribež.
4. U maloj zagrijanoj tavi dinstati nasjeckani luk sa margarinom (uzeti dio norme).
5. U drugoj većoj tavi na drugom dijelu margarina dinstati pripremljeno mljeveno meso (5-7 minuta).
6. Pomiješajte sadržaj dviju tava. Posolite, začinite začinima, dodajte juhu, pirjajte poklopljeno na laganoj vatri 15 minuta.
7. Skuhajte tjesteninu prema vremenu navedenom u uputama. Ocijedite vodu i isperite. Lagano pomiješajte s mljevenim mesom.
8. Jelo će izgledati ukusnije ako ga po vrhu pospete začinskim biljem. Možete uzeti peršin, kopar ili drugo zelje koje obožavaju vaši ukućani. Isperite, ocijedite i sitno nasjeckajte. Konačni akord je kapljica kečapa ili umaka od rajčice.

Recept traje dulje nego kod običnog variva. Neke domaćice predlažu eksperimentiranje - nemojte uvijati meso, već ga narežite na male komadiće.

Recept za mornarsku tjesteninu s pireom od rajčice

Ponekad postoje ljudi koji iz nekog razloga ne vole klasičnu mornarsku tjesteninu, ali rado jedu isto jelo, ali pripremljeno s dodatkom paste od rajčice. Meso se koristi kao glavni sastojak, umjesto njega možete jednostavno uzeti već gotov gulaš, dodajući ga na samom kraju.

Sastojci (po porciji):

• Tjestenina - 150-200 gr.
• Meso (svinjetina, govedina) - 150 gr.
• Luk - 1-2 kom.
• Origano, ostali začini, sol.
• Sol.
• Paradajz pasta - 2 žlice. l.
• Biljno ulje za prženje luka i mljevenog mesa - 2-3 žlice. l.

Algoritam kuhanja:

1. Pripremljeno, malo odmrznuto meso narežite na sitne komade i sameljite na mehaničkoj (električnoj) mašini za mljevenje mesa.
2. Pripremite luk - ogulite, isperite od pijeska, nasjeckajte (naribajte).
3. Zagrijte tavu, ulijte ulje. Na zagrijanom ulju pržiti luk dok ne porumeni i dobije lijepu koricu.
4. Ovdje dodajte mljeveno meso. Prvo pržite na jakoj vatri. Zatim dodajte sol i začine, pastu od rajčice, dodajte malo vode.
5. Smanjite vatru, pokrijte poklopcem, pirjajte, proces će trajati 7-10 minuta.
6. U to vrijeme možete početi kuhati tjesteninu. Kuhajte u puno posoljene vode uz redovito miješanje da se ne zalijepe.
7. Stavite u cjedilo, pričekajte da se ocijedi voda i stavite u tavu u kojoj se pirjalo mljeveno meso i luk. Pomiješajte i poslužite kako jeste.

Jelo se brzo priprema, a njegova tajna je nevjerojatna aroma i okus. Za estetiku možete dodati kopar, peršin i zeleni luk na vrh. Da biste to učinili, operite raspoloživo zelje, osušite ga i nasjeckajte.

U principu, za pripremu brodske tjestenine potrebna vam je mala količina posuđa - lonac za kuhanje same tjestenine i tava za prženje mljevenog mesa. Možete smanjiti količinu jela pomoću multicookera. Važno je pronaći optimalan omjer vode i tjestenine, kao i odabrati pravi način kuhanja. Preporučljivo je uzeti tjesteninu od durum pšenice, jer će se manje raspadati.

Sastojci (za 2 porcije):

• Mljeveno meso (svinjetina) - 300 gr.
• Tjestenina (perje, rezanci) – 300 gr.
• Češnjak – 2-3 češnja.
• Luk - 1-2 kom.
• Sol, začini, mljevena paprika.
• Ulje (biljno) za prženje.
• Voda - 1 litra.

Algoritam kuhanja:

1. Prva faza je prženje povrća i mljevenog mesa. Postavite način "Prženje" i zagrijte ulje.
2. Luk i češnjak oguliti, oprati, nasjeckati, staviti na zagrijano ulje. Pržite uz stalno miješanje 4-5 minuta.
3. Dodati pripremljeno mljeveno meso. Pažljivo ga odvojiti kuhačom i promiješati da ne zagori na dnu multicookera.
4. Sada dodajte bilo koju tjesteninu u zdjelu multicookera. Izuzetak su vrlo mali jer se brzo raskuhaju i špageti koji se također prekratko kuhaju.
5. Dodajte sol i začine. Dodajte toliko vode da jedva pokrije tjesteninu; možda će vam trebati manje vode nego što recept zahtijeva.
6. Postavite način rada "Heljdina kaša", kuhajte 15 minuta. Isključite multicooker. Pripremljenu tjesteninu lagano promiješajte. Stavite na jelo i poslužite, po želji posuto nasjeckanim začinskim biljem.

Jelo je vrlo jednostavno i pristupačno, priprema ne zahtijeva skupe i gurmanske proizvode. Ali postoje mogućnosti za kreativne eksperimente.

1. Na primjer, možete kuhati s prženim lukom, s lukom i mrkvom ili ovom povrću dodati 2-3 režnja češnjaka (prvo prženo).
2. Varivo se obično uzima gotovo, sa soli i začinima. Dakle, tjesteninu trebate samo posoliti, gotovo jelo nemojte dosoliti.
3. Isto vrijedi i za začine, prvo probajte, procijenite je li potrebno aromatično bilje, pa tek onda dodajte po želji.

Glavna tajna ukusne tjestenine u mornaričkom stilu je kuhati s užitkom i ljubavlju, zamišljajući koliko će vaši ukućani biti sretni na večeri!

Radujemo se vašim komentarima i ocjenama - to nam je jako važno!

Članak će vam predstaviti najukusnije mornarske recepte za tjesteninu s različitim sastojcima.

Možda je svima poznat okus tjestenine začinjene prženim lukom i mljevenim mesom. Ovo jelo ima izvorni naziv "mornarička tjestenina", čemu duguje jednostavnost pripreme i zasitnost.

Postoji mišljenje da su upravo tjestenina i gulaš (pirjano meso) bili česta zaliha na brodovima jer su se mogli dugo čuvati. Svatko može pripremiti ovakvu tjesteninu, jelo ne zahtijeva posebne ili “komplicirane” sastojke, a samo kuhanje oduzima malo vremena.

Trebat će vam:

• Tjestenina– 350-400 g (kamenje, spirale, školjke ili tube).
• Paprikaš– 1 konzerva svinjskog ili junećeg gulaša (masnijeg)
• Žarulja- 1 kom. velika
• Kopar– nekoliko žlica. nasjeckano zelje

Kuhanje:

• Tjestenina se kuha na uobičajen način, prema jasnim uputama na pakiranju (koliko dugo kuhati).
• Tava se zagrije, u vruću tavu stavite masnoću iz konzerve paprikaša (obično se stvara na površini konzerve).
• Na tu masnoću se doda sitno nasjeckana velika glavica luka i prži dok ne omekša i porumeni. Po potrebi dodati još masnoće iz staklenke.
• Zatim se cijeli sadržaj staklenke doda luku. Smjesu treba neprestano miješati kuhačom da postane rahla i da se dobro ugrije.
• U međuvremenu ocijedite tjesteninu pomoću cjedila i vratite je u posudu.
• Cijeli sadržaj posude stavite na tjesteninu i dobro promiješajte da se smjesa ravnomjerno rasporedi.
• Tjestenina se poslaže na tanjur u dijelovima i po vrhu pospe svježim nasjeckanim koprom.

Recept s varivom

Kako pržiti mljeveno meso za tjesteninu u mornarici?

Ključ ukusne mornarske tjestenine je pravilno poprženo mljeveno meso. Možete odabrati mljeveno meso od bilo kojeg mesa za jelo, također možete kombinirati nekoliko varijanti zajedno (za sočnost i originalni okus), na primjer, govedinu i svinjetinu.

Mljeveno meso treba pržiti isključivo u biljnom ulju, nakon prženja 1 ili 2 glavice luka (vrlo sitno nasjeckane). Mljeveno meso treba odjednom staviti u tavu i tek tijekom prženja (na jakoj ili srednjoj vatri) pažljivo ga "izlomiti" i olabaviti kuharskom kuhačom.

Mljeveno meso treba miješati gotovo cijelo vrijeme prženja, kako bi svaki mali komadić mesa mogao ležati na vrućem dnu i pržiti se sa svih strana. Posudu nije potrebno pokrivati ​​poklopcem kako mljeveno meso ne bi pustilo puno vode. Čim nestane soka, mljeveno meso treba aktivnije promiješati (da ne zagori) i maknuti ga s vatre kad poprimi ugodnu zlatnu boju.

Mornarska tjestenina: recept s mljevenom svinjetinom, piletinom, puretinom ili govedinom

Trebat će vam:

• Tjestenina "rogovi"- 400 g (možete koristiti i školjke ili spiralne tjestenine).
• Mljeveno meso - 400-500 g (možete koristiti apsolutno bilo koje mljeveno meso, mješavinu upletenog mesa iz različitih vrsta i dijelova).
• luk - 1 veliki luk

Kuhanje:

• Birajte tjesteninu od durum sorti pšenice. Takva se tjestenina ne raskuhava i zadržava svoj oblik, što je dobrodošlo kod pripreme ovog jela.
• Skuhajte tjesteninu prema uputama (na svakom pakiranju ima upute koliko dugo kuhati tjesteninu: 3, 5 ili 7 minuta). Ne zaboravite posoliti vodu!
• Dok se tjestenina kuha na vrelom ulju, u tavu za prženje dodajte sitno nasjeckanu krupniju glavicu luka.
• Treba ga pržiti na jakoj vatri dok ne porumeni.
• Nakon toga na ulje dodati mljeveno meso s lukom i dobro ga popržiti miješajući kuhačom. Ovako neće zagorjeti, ostat će rastresita i pržena sa svih strana. Mljeveno meso posolite po ukusu, dodajte mješavinu paprika ili druge omiljene začine.
• Ocijedite vodu iz gotove tjestenine, ali je nemojte ispirati (ovo nije potrebno ako ste odabrali tjesteninu od durum pšenice).
• Temeljito izmiješajte cijelu masu. Nije potrebno dodatno ulje. Jelo je spremno.

Primjer posluživanja jela pripremljenog po klasičnom receptu

Mornarska tjestenina: recept s mljevenom ribom

Također možete pripremiti neobičnu tjesteninu u mornaričkom stilu s mljevenom ribom, zamijenivši njome meso. Ovo jelo će vas svakako oduševiti ugodnim okusom i unijeti raznolikost u vašu svakodnevnu kuhinju.

Trebat će vam:

• Tjestenina– 300-400 g (bolje je dati prednost ne dugoj, već maloj tjestenini: rogovi, školjke, spirale, lukovi itd.).
• Riblji filet– 300-400 g (možete koristiti bilo što: pelengas, šaran, oslić, losos. Što je bogatiji okus filea, to će ugodniji biti okus gotovog jela).
• Luk- 1 kom. Veliki broj

Kuhanje:

• Tjesteninu treba skuhati na uobičajeni način, tijekom kuhanja u vodu dodati 1 veći lovorov list i sol.
• Riblji file odvojite od kostiju i zajedno s lukom propasirajte kroz mlin za meso.
• Dobiveno mljeveno meso stavite u tavu, dodajući vrlo malu količinu biljnog ulja.
• Pržite mljeveno meso nekoliko minuta
• Ocijedite tjesteninu i vruću stavite u tavu s mljevenim mesom.
• Smjesu dobro izmiješajte tako da se mljeveno meso ravnomjerno rasporedi, možete dodati začine po ukusu.
• Pokrijte poklopcem, smanjite temperaturu na minimum i pirjajte još nekoliko minuta.
• Prilikom posluživanja, gotovo jelo možete ukrasiti začinskim biljem ili svježim zelenim lukom.

Primjer gotovog jela

Mornarska tjestenina: recept sa sojinim mljevenim mesom

Ovo je neobičan, ali vrlo ukusan recept za vegetarijansko jelo za svaki dan. Sojino meso lako je kupiti u modernim supermarketima. Začini će pomoći poboljšati okus jela.

Trebat će vam:

• Sojino meso ili mljeveno meso– 100 g (ako kupujete meso, potrebno ga je prethodno skuhati i samljeti u mašini za mljevenje mesa).
• Tjestenina– 200-250 g (možete koristiti kovrčave ili debele dugačke).
• Paradajz pasta ili sok (ili bilo koji umak od rajčice)– 2 žlice.
• Luk– 1-2 kom. (ovisno o veličini)
• Češnjak– 2-3 klinčića
• Umak od soje– nekoliko žlica.

Kuhanje:

• Skuhajte tjesteninu na uobičajeni način, a u vodu dodajte sol i lovor.
• Na vrelo ulje treba staviti sitno nasjeckani luk i staviti ga na zlatnu boju.
• Začinite luk pastom od rajčice ili umakom
• Kuhano sojino meso sameljite u mlinu za meso i pošaljite na luk, dobro promiješajte.
• U masu protisnite nekoliko češnja češnjaka, ulijte par žlica. soja umak i samo malo vode.
• Čim smjesa počne kuhati, ulijte tjesteninu u umak i dobro promiješajte.
• Jelo poklopljeno pirjajte 5 minuta. Prije posluživanja tjesteninu možete posuti svježim nasjeckanim začinskim biljem.

Recept sa sojinim mesom ili mljevenim mesom

Mornarska tjestenina: recept s kuhanim mljevenim mesom

"Kuhano mljeveno meso" uvelike pojednostavljuje proces pripreme ovog jela. Osim toga, pripremate jelo s minimalnom količinom ulja, što znači zdravu i dijetalnu hranu. Birajte tjesteninu od durum pšenice.

Trebat će vam:

• Tjestenina (bilo koja) – do 400 g.
• Kuhano meso (bilo koje) – do 300 g (kuhano i uvrnuto u mašini za mljevenje mesa).
• luk – 1 kom.
• nekoliko žlica.

Kuhanje:

• Meso kuhati dok ne bude kuhano (vrijeme kuhanja ovisi o sorti i vrsti mesa).
• Skuhajte tjesteninu sa soli i lovorovim listom.
• Na vrelo ulje dodati nasjeckani luk (sasvim malo) i pržiti dok ne porumeni.
• Ako luk počne goriti, možete dodati malo vode u tavu.
• U luk dodajte pleteno meso i sve dobro promiješajte.
• Kuhanu tjesteninu začinite dobivenom zaprškom i dobro promiješajte. Dodati ostale začine i sol po ukusu.
• Prilikom posluživanja, gotovo jelo možete ukrasiti bilo kojim začinskim biljem i nasjeckanim svježim povrćem.

S mljevenim mesom

Mornarska tjestenina: recept s mljevenim mesom i povrćem

Povrće će ovom jelu dati sočnost i bogat, nježan okus.

Trebat će vam:

• tjestenina - 350-380 g (bolje ne birati dugačke).
• rajčica - 1-2 kom. bilo koja sorta (može se zamijeniti malom količinom umaka od rajčice ili paste).
• paprika - 2-3 kom. (može se koristiti bugarski).
• Mljeveno ili upleteno meso - 250-350 g (bilo koje meso ili mljeveno meso).
• luk - 1-2 kom. (ovisno o veličini)
• Češnjak - ukus
• Svježe začinsko bilje i zeleni bosiljak

Kuhanje:

• Skuhajte tjesteninu na uobičajeni način
• Pržite mljeveno meso s lukom ili jednostavno uvrnite kuhano meso, kombinirajući ga s prženjem.
• U pripremljeno mljeveno meso nasjeckajte papriku na kockice, dodajte protisnuti češnjak i rajčicu (samo pulpu).
• Pokrijte tavu poklopcem i pirjajte sadržaj 10-15 minuta, temeljito miješajući smjesu svakih 5 minuta.
• Prženu tjesteninu dodajte kuhanoj tjestenini i dobro promiješajte, a gotovo jelo pospite začinskim biljem prilikom posluživanja.

S prženim povrćem

Mornarska tjestenina: recept s mljevenim mesom i sirom

Trebat će vam:

• Tjestenina "rogovi"— 350 g (bilo koji oblik i veličina).
• Mljeveno meso - 250-350 g (bilo koje mljeveno meso ili kuhano meso).
• luk - 1 veliki luk
• Sir– do 100 g (bilo koji, po mogućnosti s visokim sadržajem masti).

Kuhanje:

• Skuhajte tjesteninu prema
• Popržite krupno nasjeckani luk
• Na luk dodajte mljeveno meso i dobro ga popržite miješajući kuhačom.
• Direktno iz tave u vruću tjesteninu dodajte poprženo mljeveno meso s lukom, maslacem i sokom od mesa koji je ostao u tavi.
• Sir naribajte na sitno ribež i smjesu dobro izmiješajte da se sir ravnomjerno rasporedi.
• Temeljito izmiješajte cijelu masu

Recept sa sirom

Mornarska tjestenina: recept s mljevenim mesom i gljivama

Trebat će vam:

• Durum tjestenina – 300-400 g (kuhati do pola kuhano).
• Šampinjoni - gljive 300 g (može se zamijeniti bukovačama, bilo kojim drugim gljivama ili šumskim gljivama).
• luk – 1 kom. (veliki)
• Kuhano meso - 300-400 g (može se zamijeniti prženim mljevenim mesom).
• Svježe začinsko bilje za posluživanje prije posluživanja

Kuhanje:

• Pržite luk (vrlo sitno nasjeckan) sa gljivama dok ne porumeni.
• U gljive dodajte kuhano upleteno meso ili prženo mljeveno meso (ako želite dodati sirovo, to treba učiniti puno ranije, dok se gljive još ne skuhaju).
• Poprženu smjesu ulijte u kuhanu tjesteninu.
• Zatvorite lonac poklopcem i temeljito promiješajte smjesu, držite je na laganoj vatri još 10 minuta.
• Prilikom posluživanja jelo ukrasite nasjeckanim svježim začinskim biljem.

Sa gljivama i mljevenim mesom

Mornarska tjestenina: recept s mljevenim mesom i umakom, tijesto od rajčice

Trebat će vam:

• Durum tjestenina – 350-400 g (kuhati do pola kuhano).
• Mljeveno meso od bilo kojeg mesa - 300-400 g (može se zamijeniti kuhanim mesom).
• luk - 1-2 male glavice luka
• Mrkva - 1 kom. prosjek
• Pasta od rajčice – 2-3 žlice.
• Zeleni za posluživanje

Kuhanje:

• Sitno nasjeckani luk i sitno naribanu mrkvu treba pržiti u biljnom ulju dok ne porumene.
• Dodajte mljeveno meso ili meso u fritezu i kuhajte dok ne bude gotovo, dobro miješajući kuhačom.
• Kad je smjesa napola kuhana dodajte tijesto od rajčice i malo vode.
• Kuhajte umak još 15 minuta, temeljito miješajući.
• Dobivenim umakom začinite tjesteninu i dobro promiješajte.
• Prije posluživanja ukrasite začinskim biljem ili svježim povrćem.

Recept s umakom i pastom od rajčice

Mornarska tjestenina: recept s mljevenim mesom i rajčicama

Trebat će vam:

• Durum tjestenina – 350-400 g (kuhati dok nije potpuno kuhano).
• rajčica - 2-3 kom. (ovisno o njihovoj veličini i sorti).
• Češnjak - nekoliko klinčića
• Mljeveno ili kuhano meso - 300-400 g (meso unaprijed uvrnuti i ispržiti mljeveno meso na ulju sa lukom).
• Luk– 1-2 kom. Srednja veličina
• Začinsko bilje ili zeleni bosiljak

Kuhanje:

• Tjesteninu treba skuhati i uliti u lonac
• Pržite luk s mesom ili mljevenim mesom, dodajući češnjak i pulpu rajčice (nasjeckajte).
• Sve dobro izmiješajte i pirjajte dok ne bude gotovo
• Dobiveni preljev dodajte tjestenini i dobro promiješajte, ukrasite svježim začinskim biljem.

S mljevenim mesom i rajčicom

Mornarska tjestenina: recept s mljevenim mesom, lukom i mrkvom

Trebat će vam:

• Durum tjestenina – 400-500 g (kuhati do kraja)
• Prženo mljeveno meso ili kuhano meso - 300-400 g (pripremiti unaprijed).
• Mrkva - 1 kom. (veliki)
• luk - 1-2 kom. (srednji ili 1 veliki)
• Češnjak - nekoliko klinčića
• Kopar ili zeleni luk

Kuhanje:

• Tjesteninu treba skuhati, ocijediti i sipati u lonac.
• Na vrelom ulju popržite nasjeckani luk i krupno naribanu mrkvu. Pržite dok ne porumene.
• U gotovu tavu dodajte meso ili mljeveno meso, cijelo vrijeme dobro miješajući kuhačom da ne zagori.
• Po želji, gotovo prženje može se začiniti umakom od rajčice ili pastom.
• U pečenje protisnite malo češnjaka
• Tjesteninu popržite i dobro izmiješajte, prije posluživanja je možete ukrasiti začinskim biljem.

Recept s mljevenim mesom i pirjanom mrkvom

Dijetalna mornarska tjestenina s mljevenim mesom: recept

Tajna ovog dijetalnog jela je tjestenina od durum pšenice. Pažljivo proučite pakiranje tjestenine prije kupnje kako biste bili sigurni da je ta činjenica naznačena. Pri odabiru tjestenine dajte prednost skupljem proizvodu.

Trebat će vam:

• tjestenina - 250-300 g (prethodno kuhano do pola kuhano sa soli i lovorovim listom).
• Pileći file- 2 prsa (kuhana i samljevena u mljeveno meso).
• luk - 1-2 male glavice luka
• Mrkva - 1 kom. (mala, može se isključiti)
• Češnjak - nekoliko klinčića po ukusu

Kuhanje:

• Luk i mrkvu nasjeckajte i popržite na malo ulja uz dolijevanje vode da prženje ne zagori.
• Kuhano mljeveno meso pošaljite da se prži, dodajte vodu (možete koristiti juhu u kojoj su se prsa kuhala).
• Pečeno začinite češnjakom
• Zaprženo ulijte u tjesteninu, dodajte malo vode ili juhe, zatvorite i pirjajte tjesteninu još 15-20 minuta na laganoj vatri.
• Prilikom posluživanja preporučljivo je gotovo jelo ukrasiti svježim začinskim biljem.

Recept za dijetu

Mornarska tjestenina s mljevenim mesom: recept u laganom štednjaku

Trebat će vam:

• Durum tjestenina – 300-350 g (sirovo)
• Mljeveno ili kuhano meso - 250-300 g (mljeveno meso treba unaprijed kuhati ili napola kuhati).
• luk - 1 mali luk
• Mrkva - 1 kom. (mali)
• lovorov list - 1 kom.
• Kopar ili drugo zelje

Kuhanje:

• U zdjelu multicookera stavite nasjeckani luk i naribanu mrkvu.
• Dodajte 1-2 žlice. biljno ulje, zatvorite poklopac i držite u načinu "prženja" 10-15 minuta.
• Nakon toga dodajte mljeveno meso i sve dobro promiješajte
• Dodajte sirovu tjesteninu i dodajte vodu (2,5-3 šalice).
• Zatvorite poklopac i držite ga u načinu "prženja" još 20-25 minuta.
• Gotovo jelo ukrasite začinskim biljem

Recept u laganom kuhalu

Mornarska tjestenina s mljevenim mesom: recept u pećnici

Trebat će vam:

• Durum tjestenina – 350-400 g (kuhati do pola kuhano).
• Mljeveno meso od bilo kojeg mesa - 300-350 g (prethodno ili polukuhano).
• luk - 1 kom. veliki (pržiti zajedno sa mljevenim mesom)
• Mrkva - 1 kom. (mali)
• Pasta od rajčice – 1 žlica. (može se isključiti)
• Zeleni za ukrašavanje jela

Kuhanje:

• Popržite luk i jednu mrkvu, dodajte mljeveno meso, dobro miješajte dok se kuha. Dodajte protisnuti češnjak i pastu od rajčice.
• Tjesteninu skuhajte napola, pomiješajte sa smjesom za prženje, ravnomjerno je rasporedite.
• Tjesteninu izlijte u kalup ili lonac, prelijte s malo vode ili juhe i poklopite poklopcem.
• Držite tjesteninu u pećnici 30-40 minuta na temperaturi od 150-160 stupnjeva.

Kuhanje u pećnici

Mornarska tjestenina s mljevenim mesom: recept u tavi

Trebat će vam:

• Tjestenina (bilo koji oblik i veličina) – 300-400 g.
• Mljevena govedina ili svinjetina– 400 g. (masnoće)
• luk – 1 kom. (velike ili srednje veličine)
• Pasta od rajčice – 1-2 žlice. (može se zamijeniti bilo kojim umakom od rajčice).
• Svježe začinsko bilje za posluživanje - nekoliko žlica.

Kuhanje:

• U tavu ulijte ulje pa na ulje dodajte nasjeckani luk i naribanu mrkvu.
• Smjesi dodajte mljeveno meso i pržite ga do pola kuhano, dobro miješajući i rahleći kuhačom.
• U smjesu dodajte sirovu tjesteninu i dodajte vodu (ili juhu).
• Smjesu dobro promiješajte, pokrijte poklopcem i kuhajte na laganoj vatri još 15 minuta.
• S vremena na vrijeme promiješajte smjesu i po potrebi dodajte tekućinu.

Video: “Tjestenina u mornarskom stilu: vrlo ukusan recept”