Télre birsalma-almabefőtt. Birsalma befőtt: a nap legfinomabb alma- és birsalmabefőttjei

Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve

Szeretném felhívni a figyelmet a gyümölcsital készítésének legfinomabb receptjére. Birsbefőtt - fényes, illatos, friss birs gyümölcsből készítve. Először unokatestvéremnél próbáltam ki, aki ezzel a gyümölccsel kedveskedett. Először nem értettem, hogy mi ez és mivel ették. Gyümölcsnek tűnik, de miért olyan kemény és fanyar? A húgom kertjében nőtt egy birsfa, és soha nem figyeltem rá. Azt hittem, hogy egy almafa. De aztán azt mondták, hogy ezek nem alma, és még csak nem is olyan ízűek, mint az alma vagy a körte. A birsalmának különleges csodálatos íze van, amelyet sokan kedvelnek. Friss birsalmát azonban csak akkor lehet enni, ha már érett és fogyasztásra alkalmassá válik. Általában a birsalmát a legjobb a főzés során használni, mert hőkezelés után (forralás, sütés után) puha, lédús és nagyon ízletes lesz. Sütés közben aromája szétterjed az egész konyhában, és minden rokon megkérdezi, milyen finom az illata, ha például illatosat főz, de ma arról fogunk beszélni, hogyan kell finom kompótot főzni birsalmából. A kompót olyan illatosnak bizonyul, hogy minden rokon, mint a méhek, belerepül ebbe az italba. Lehet, hogy fakó színű, de íze édesebb, mint a limonádé, és aromásabb, mint bármely lé. A birsalma nagyon sok jótékony hatással van a szervezetre. Hogy elég jól mosogat, hogy helyettesítse a citromot és a narancsot. A birsalma javítja, erősíti az immunrendszert, ezért ősszel és télen (ha a birsalmát hűvös helyen tároljuk) főzhetjük úgy (főzzük vagy sütjük), hogy az javítja közérzetünket, egészségünket.

Szükséges termékek:
- 2 db. birsalma,
- 1,5 liter tisztított víz,
- 150-180 gramm kristálycukor.

Recept fotóval lépésről lépésre:

Birsom, akár ecsettel is jól bedörzsölheted, hogy eltávolítsd a héjáról a szürke bevonatot. A megmosott birsalma élénksárga és nagyon szép lesz. Vágja a birsalmát vékony szeletekre, a magját megkerülve. Mivel a csontok nem eshetnek a kompótba.




Öntsön tisztított vizet egy serpenyőbe, tegye a tűzhelyre, és forralja fel. Forró vízbe tesszük a birsalma szeleteket, elkezdjük főzni a kompótot.




Főzzük 20 percig, majd adjuk hozzá a cukrot és keverjük össze.




5 perc elteltével vegyük le a befőtt a tűzhelyről, hagyjuk kihűlni és öntsük üvegekbe vagy dekanterekbe.






Használat előtt a befőtt hűtőben lehűtjük és poharakba töltjük. Az ízletes és egészséges birsalmakompót felvidít és javítja közérzetét. Nem kevésbé finom

A birs egy ízletes őszi gyümölcs, amely hatalmas mennyiségű vitamint tartalmaz. Ez egy diétás termék, amely rostokban gazdag, elősegíti a jó emésztést. Az orvosok azt állítják, hogy a birs számos antioxidánst tartalmaz, amelyek csökkentik a rákos sejtek kockázatát a szervezetben. Sok aszkorbinsavat tartalmaz, és ez a legjobb orvosság a stressz és a megfázás elleni küzdelemben. Japán orvosok azt állítják, hogy a birs gyógyítja a gyomorfekélyt és csökkenti a vér koleszterinszintjét. A kálium pedig, ami ebben a csodálatos gyümölcsben bővelkedik, segít a szívbetegségekben.

Remélem, már megértette, hogy ez a gyümölcs csak egy raktár hasznos anyagok. És milyen finom befőtt lesz belőle. Sőt, nem szükséges télire konzerválni. A birs egy késői gyümölcs, amely jól eltartható. Sokáig használhatod és szinte egész télen főzhetsz finom birsalmabefőtteket. A cikkben számos receptet megvizsgálunk a kompótok készítéséhez.

Gyümölcs előkészítés

A birsalma meglehetősen kemény és sűrű gyümölcs, ezért csak éles késsel szabad vágni. Először is alaposan meg kell mosni a gyümölcsöt, óvatosan törölje le róla a gyapjas fóliát. Ezután vágja félbe, és vágja le a kemény magot magokkal. Távolítson el minden sötét foltot. A pép színének világosnak és egyenletesnek kell lennie. Ezután a birsalmát apróra vágjuk.

A gyümölcsöt vékony csíkokra vághatja. Az elkészített gyümölcsöket zománcozott edénybe küldik, és elkezdik főzni a birsalmakompótot.

egyszerű recept

Ha úgy dönt, hogy gyorsan főz befőtt, akkor elegendő két nagy birsalmát meghámozni és felvágni, felönteni két liter tisztított vízzel, és tűzre tenni. Amikor a víz felforr, a tüzet halkítjuk, és 10-15 percig forraljuk. Ezután ízlés szerint cukrot kell hozzáadni. Kezdje egy pohárral.

Ezután keverés és a cukor teljes feloldása után meg kell kóstolni a birsalmakompótot. Ha úgy tűnik, hogy nincs elég édes, akkor egy evőkanál cukrot adunk hozzá, folyamatosan próbálva, hogy ne édesítsük túl. A cukor feloldása után a kompótot levesszük a tűzről, és hagyjuk kifőzni. A kompót színe gazdag sárga legyen.

Válogatott

Számos más gyümölcs hozzáadásával nagyon ízletes birsbefőtt kapunk. Vegyük a következő összetevőket:

• birsalma gyümölcsök - 2 darab;
• körte - 2 darab;
• sötét szőlő - 150 gramm;
• szilva betakarítás;
• 2 liter víz;
• granulált cukor - 300 gramm (ízlés szerint).

A körtét és a birsalmát először megmossuk, majd eltávolítjuk a magot a magokkal és minden csúnya helyet, sötét foltokat. Ezután vágja őket apró darabokra. A szőlőt megmossuk, a bogyókat eltávolítjuk a gallyról. Az aszalt szilvát csak le kell öblíteni szennyvíz alatt. A csontokat nem kell tisztítani. Az összes összetevőt egy zománcozott tartályba helyezzük, és vízzel töltjük fel. Ha a gyümölcsök nagyok és kevés víz van a serpenyőben, akkor önállóan beállíthatja ez a kérdés. Ha vizet adtunk hozzá, akkor a cukorszintet is kissé növelni kell, miközben a folyadékot egy kanálba kell venni, ne felejtsük el fújni, hogy ne égessük meg magunkat forrásban lévő vízzel, és próbálja ki a birsalma befőtt édességét. 20 perces forralás után forraljuk. Ennek a kompótnak a színe sötét, hasonló az aszalt gyümölcsbefőtéhez. Az íze nagyon intenzív.

Birsbefőtt - a leghasznosabb

Ha gyakran megfázik télen, akkor legjobb megoldás probléma lesz a fagyasztott birsalma és áfonya elkészítése. Az ilyen csodálatos és hasznos termékekből megfázás esetén kiváló kompótot kapunk. 250 gramm birsalmát és 100 gramm áfonyát kell venni. A tartalmat tisztított vízzel öntjük és 20 percig forraljuk, ízlés szerint hozzáadva a cukrot. Miután a befőtt kihűlt, melegen fogyaszthatjuk. A birsalmakompót ilyen receptje a felső légúti megbetegedések, akár asztma esetén is használható. Segít megerősíteni immunrendszer szervezet.

szárított birsalma befőtt recept

Manapság sokan ahelyett, hogy télire konzerválnák a gyümölcsöket, elektromos szárítóval szárítják. Kényelmes, a terméket egész télen tárolják, és nem veszíti el vitaminértékét. Ez a legfinomabb birsalmakompót, amely a következő összetevőket tartalmazza:

• szárított birs;
• szárított sárgabarack;
• aszalt szilva;
• egy citrom héja;
• víz - 2,5-3 liter.

Amint láthatja, a cukor nem szerepel a receptben, de ha a mintavétel után hozzá szeretné adni az italhoz, akkor ne tagadja meg ezt az örömet. Ez itt egyéni ízlés kérdése.

A kompótot a hagyományos séma szerint főzik. Az összes gyümölcsöt megmossuk, zománcozott edénybe helyezzük, vizet adunk hozzá és tűzre tesszük. Forralás után halkítsuk le és főzzük 20 percig. Ezután hagyjuk felfőni és hűtve fogyasztjuk.

Gourmet kompót recept

Ez a birsalmabefőtt recept sok fűszert tartalmaz, ami szokatlan ízt ad neki. Ehhez több nagy birs gyümölcsöt le kell öblíteni és meg kell hámozni. Sok gyümölcs legyen, hogy az ital íze gazdag legyen. 1 kg birsalmához 350 gramm cukrot kell venni. Egy fél citromot, egy fahéjrudat, 1 db szegfűszeget és ugyanennyi csillagánizst is tegyünk a serpenyőbe. 3 liter vízre lesz szükség.

A fűszereket forrásban lévő víz után a serpenyőbe lehet dobni. A kompótot a birs érettségétől függően 15-20 percig főzzük. Ezután a fedelet zárva hagyjuk, és az italt jól átitatjuk a fűszerek aromájával.

1. Ahhoz, hogy a befőtt átlátszó legyen, jól le kell mosni a birsalma terméséről a gyapjas fóliát.

2. A gyümölcsöket azonos érettségi fokon kell kiválasztani, különben főzéskor a túlérett gyümölcs felforr, és a kompót nem marad átlátszó, a pép lebeg a folyadékban.

3. A birsalmát egyforma vastagságú darabokra kell vágni, hogy egyszerre süljön meg.

4. A finom befőtt fenékig itatva a gyümölcsökből desszerteket készíthetünk. Tökéletes édességként fagylalthoz vagy egy szelet tortához teához.

Lépésről lépésre receptek birsalmabefőtt készítéséhez és annak különféle lehetőségei almával, körtével, szilvával és málnával

2018-06-19 Galina Krjucskova

Fokozat
recept

1959

Idő
(perc)

adagokat
(emberek)

100 grammban a kész ételben

0 gr.

0 gr.

szénhidrátokat

10 gr.

40 kcal.

1. lehetőség: Klasszikus birsalmabefőtt recept

A kompót gyümölcsökből, bogyókból és gyógynövényekből készült ital. Friss, szárított, konzerv és fagyasztott gyümölcsök alkalmasak összetevőként. A klasszikus birsalmakompóthoz citromlevet adunk, hogy a meghámozott gyümölcsök ne sötétedjenek meg. Jó hírű szakácskönyvek szerint 2 rész gyümölcsöt és 1 rész cukrot kell használni. Én kétszer annyi cukrot használok.

Hozzávalók:

• 1400 gr. birsalma;
• 3200 ml víz;
• 50 ml citromlé;
• 350 gr. Szahara.

Lépésről lépésre a klasszikus birsalmakompót receptje

A birsalmát ecsettel mossuk meg, vágjuk hat-nyolc szeletre. Távolítsa el a magot magokkal. Távolítsa el a héjat.

Csavarja ki a citrom levét.

A szép birsalmaszeleteket felöntjük citromlével és egy liter hideg vízzel.

A héját és a magját öntsük fel vízzel, tegyük tűzre, és forralás után körülbelül tíz percig forraljuk.

A főzetet sűrű szitán szűrjük át.

A kapott húslevesbe cukrot öntünk.

Mártsunk szép birsalmadarabokat a húslevesbe.

A birsalmakompótot addig főzzük, amíg a gyümölcsök megpuhulnak.

Az íz javítása érdekében citromhéjat vagy fahéjat mártson a forrásban lévő kompótba. Öntsön egy meleg italt magas poharakba, és adjon hozzá egy kanál félszáraz bort.

2. lehetőség: Gyors birsalmabefőtt

Szükséged lesz egy kis serpenyőre, amelyben a birsalmadarabokat párolhatod, és egy vízforralóra a forró vízhez.

Hozzávalók:

• 2 birsalma;
• 80 gr. Szahara;
• 1 menta levél;
• 1 liter vizet.

Hogyan készítsünk gyorsan birsalmakompótot

A birsalmát megmossuk és több darabra vágjuk.

Tegye a terméket egy kis serpenyőbe, szórja meg cukorral és keverje össze.

Felöntjük kevés vízzel, hogy csak a birsalmadarabokat fedje el.

A birsalmát közepes lángon pároljuk.

Öntsön vizet a vízforralóba és forralja fel.

A gyümölcsszörpnek már egy serpenyőben ki kell állnia a birsalmával. Adjunk hozzá forrásban lévő vizet.

Minden pohárba tegyünk egy-egy mentalevelet, majd öntsük rá a birsalmabefőttet. A szirupot és a forrásban lévő vizet nem keverheti össze egy serpenyőben, hanem felhasználás előtt hígítsa ízlés szerint.

3. lehetőség: Este elkészített kompót birsalmából, szilvából és málnából reggelre

Este készíthet egy italt, és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Reggelente pedig élvezni fog egy frissítő italt.

Hozzávalók:

• 2 birsalma;
• 8 szilva;
• 1 marék málna;
• 4 mentalevél;
• 1 fél citrom;
• 100 gr. Szahara;
• 2 liter vizet.

Hogyan kell főzni

A birsalmát darabokra vágjuk, a farkát és a magjait eltávolítjuk.

Áztassa a málnát sós vízben körülbelül öt percig, hogy megszabaduljon a szúnyogoktól.

A kemény szilvát 4 részre vágjuk, a magokat eltávolítjuk.

Készíts citromlevet.

A birsalma- és szilvadarabokat, valamint a málnát egy zománcozott edénybe vagy tégelybe helyezzük.

Öntsük hozzá a citromlevet, tegyük bele a mentaleveleket és adjunk hozzá cukrot.

Külön forraljuk fel a vizet.

Öntsünk forrásban lévő vizet a gyümölcsre.

Amikor a folyadék kihűlt, fedjük le, és tegyük egy éjszakára a hűtőszekrénybe.

Már a hűtőben egy frissítő kompót birsalmából, szilvából és málnából várja majd. Minden pohárba tehet egy jégkockát.

4. lehetőség: Birs és aszalt szilva kompót

Ezt a receptet az 1955-ös Szakácskönyvben találtam. Valamiért a félszáraz bor is szerepel a korabeli közétkeztetési szervezetek számára ajánlott gyümölcsbefőtt-receptek között. Csábító, hogy megpróbáljam, de szabadnapon.

Hozzávalók:

• 400 gr. birsalma;
• 200 gr. aszalt szilva;
• 300 gr. Szahara;
• 70 gr. bűnösség;
• 2 gr. citromsav;
• 1,7 liter tiszta víz.

Lépésről lépésre recept

Válogassa szét az aszalt szilvát. Öblítse le az egyes gyümölcsöket meleg vízés áttesszük egy serpenyőbe.

Öntsünk forrásban lévő vizet az aszalt szilvára, és kezdjük el főzni.

A cukrot és a citromsavat aszalt szilvával vízben oldjuk.

A birsalmát apróra vágjuk, és áttesszük a szirupba.

A birsalmát puhára főzzük.

Öntsük a bort a birsalmakompótba. Forraljuk fel az italt, és vegyük le a tűzről.

Öntsük a kompótot egy pohárba. A gyümölcsöket külön tálaljuk. Adjunk hozzá bármilyen bogyót, öntsünk szirupot vagy joghurtot a tetejére.

5. lehetőség: Téli kompót birsalmából, almából és körtéből

Bármely gyümölcs darabokra vágható, zacskóba rakható és a fagyasztóba küldhető. Télen kiváló kompótot kapunk fagyasztott gyümölcsökből. Próbáljon meg néhány dobozt lezárni a kész itallal. Ha nem szereted a túl gazdag kompótot, akkor adj hozzá még vizet. A cukrot saját ízlése szerint állítsa be.

Hozzávalók:

• 1 kg birsalma;
• 1 kg alma;
• 1 kg körte;
• 600 gr. Szahara;
• 3 liter vizet.

Lépésről lépésre szóló utasítás

A gyümölcsöket szeletekre vágjuk. A magok és a farok nem kötelezőek.

Készítse elő a három literes üvegeket a következőképpen:
1. Habosítsa kívül-belül, különösen a nyakon.
2. Törölje le az alját és a falait szódabikarbónával.
3. Alaposan öblítse le.
4. Nyakával lefelé gőzöljük vízfürdőben.

Tedd üvegekbe a gyümölcsdarabokat. Ha szereti a gazdag kompótot, töltse fel a térfogat felét. Gyümölcsöt töltök meg az üveg magasságának harmadával.

Hogyan lehet pontosan meghatározni, hogy mennyi szirupra van szüksége a birsalma és különféle gyümölcsök kompótjának elkészítéséhez? Először minden üvegbe öntsük forró víz cukormentes. Fedjük le az üvegeket tiszta fedővel, és hagyjuk állni 30 percig. Tehát két dolgot fog tenni egyszerre: a gyümölcsök felmelegednek, és megtudja, mennyi folyadékra van szüksége.

Mérje ki a szükséges cukrot a recept szerint vagy tetszés szerint.

A cukrot kevés vízben felengedjük.

Készítsen két lyukat a műanyag fedélen, hogy az egyikbe levegő jusson, a másikból pedig a víz szabadon áramoljon az edényből.

Készítsen elő egy magas serpenyőt a szirup elkészítéséhez. Öntsünk bele vizet cukorral.

Minden üvegből öntsön lehűtött vizet egy serpenyőbe. Erre a célra használjon kényelmes, lyukakkal ellátott fedelet.

Forraljuk fel a szirupot.

A forró szirupot üvegekbe töltjük.

Fél óra elteltével ismételje meg az eljárást: csepegtesse le a szirupot, forralja fel és öntse újra üvegekbe.

Zárja be az üvegeket a birsból, almából és körtéből készült kompóttal, fém fedővel. Fordítsa fejjel lefelé, és takarja le egy régi takaróval. Néhány óra elteltével ellenőrizze a pörgetések feszességét. A kis térfogatú, csavaros fedelű üvegeket ne azonnal fordítsuk meg, hanem kihűlés után csavarjuk rá a menetre.

6. lehetőség: Szirupban főtt egyszerű birsalmabefőtt

Vannak, akik nagy tételben, azaz tíz háromliteres kannából készítik az előkészületeket este. Mások pedig inkább bezárnak egy-két kis üveget közéjük. Ebben a receptben az összetevők egy birsalmához vannak feltüntetve, majd számolja ki maga.

Hozzávalók:

• 1 birs;
• 30 gr. Szahara;
• 0,1 gr. citromsav;
• 0,6 l víz.

Lépésről lépésre szóló utasítás

A cukrot és a citromsavat vízzel hígítjuk.

Tegye tűzre a szirupot.

A birsalmát megmossuk és szeletekre vágjuk.

A gyümölcsdarabokat mártsuk bele a szirupba.

A birsalmát szirupban lassú tűzön forraljuk.

Készítse elő az edényt: mossa meg és gőzölje vízfürdőben.

Vegyünk egy lyukas kanalat. Használja át a főtt birsalmát egy tiszta üvegbe.

Öntsük szirupot a gyümölcsökre.

Tekerje fel a kompótot, vagy csavarja rá a fedelet.

Az így elkészített birsalma lepény töltésére alkalmas, és önmagában is jó tejszínes desszertnek.

7. lehetőség: birsalma és gyümölcslevél kompótja

A kompóthoz nemcsak gyümölcsöket, hanem gyümölcsfák leveleit is használhatja. Ha a személyes telkén egy birsfa rossz termést ad, még mindig ne rohanjon megtisztítani. Hagyjon jó ágakat a levelek gyűjtéséhez. Ez a növény javítja bármely kompót ízét és illatát.

Hozzávalók:

• 1 birs;
• 10 birslevél;
• 10 gr. só;
• 3 körte;
• 2 alma;
• 5 szilva;
• 3 liter víz;
• 1 st. Szahara.

Lépésről lépésre szóló utasítás

Mossa meg a gyümölcsöket. Vágjuk két részre.

Áztassa be a gyümölcsdarabokat sós vízbe.

Tíz perc elteltével engedjük le a sós vizet. Vágja le azokat a helyeket, ahol a férgek voltak a gyümölcsön.

Tegye át a gyümölcsöt a serpenyőbe, amelyben a kompótot főzni fogja.

Töltse fel a gyümölcsöket vízzel.

Tegye az edényt magas lángra.

Forrás után vegyük le a hőt.

A birsleveleket megmossuk hideg vízés forrásban lévő kompótba tesszük. (Nem kell levágni a leveleket.) Kívánság szerint hozzáadhat alma, málna, eper és ribizli leveleket.

Adjunk hozzá cukrot. Várjuk meg, amíg felforr, fedjük le, és kapcsoljuk ki a hőt.

Ritkán teszek bele cukrot a kompótba, amit nem télire készítek. Szeretem a természetes savanyú ízt, és minek pazarolni a terméket. Töltsön mindenki egy pohárba, és saját belátása szerint édesítse az italt.

Nem kell szakácsnak lenned ahhoz, hogy finom kompótot készíts. Ehhez gyümölcsöt, vizet, citromsavat és cukrot kell készíteni.

Egy fazék vizet teszünk a tűzre. Forrnia kell. Ilyenkor gyümölcsözhetünk.

A birsalmát és az almát szeletekre vágjuk. Azonnal összekeverheted egy tálban. Főzzünk annyi gyümölcsöt, hogy a serpenyő egyharmadát elfoglalják. Így az ital gazdag és ízletes lesz.

Amikor a víz felforr, dobja a gyümölcsöt a serpenyőbe. A cukor azonnal hozzáadható. Nem mindegy, hogy mikor csinálod.

A cukor és a gyümölcs hozzáadása után a kompótnak fel kell forrnia. Mindenképpen próbáld ki. Talán nem elég cukor. Kell majd még hozzá. Ezt a legjobb, ha a serpenyő a tűzhelyen van, és a befőtt fő.

Ha szereted az enyhén savanykás ízt, adj hozzá egy kis citromsavat.

Amikor a befőtt felforr, lekapcsoljuk a tüzet. A kompótot pihentetjük. Melegen vagy hidegen iható. A kompót gyümölcsök is nagyon finomak.

A kompót jogosan foglalja el az egyik fő helyet az asztalon. Ez az ital ízletes és egészséges. A birsalma befőtt almával különösen csodálatos lesz vérszegénység, gyomorbetegségek esetén. Csodálatos eszköz a fogyáshoz is, szerves savak és pektin tartalmának köszönhetően pedig elősegíti a gyors felépülést a túlterheltség és a fizikai megterhelés után.

A birs gyümölcse tanninokat tartalmaz, ezért fanyar fanyar íze van. Ezért használják a birsalmát feldolgozott formában. Ez a gyümölcs gazdag C- és B-vitaminban, vasban, magnéziumban, mangánban, kalciumban, foszforban, nikkelben, rézben, titánban és illóolajokban.

Leginkább a birs tartalmaz vasat. 100 grammban ez a gyümölcs két napi normát tartalmaz az emberi szervezet számára.

A tanninok és pektil anyagok kombinációja gyulladáscsökkentő és vérzéscsillapító hatású lehet.

Az alma gazdag vasban, magnéziumban, nátriumban, B1-, B2-, PP-, E-, C-vitaminban, folsav, flavonoidok, polifenolok.

Ez a gyümölcs képes antioxidáns hatással lenni az emberi szervezetre.

Kompót készítése birsból és almából

Egy liter vízhez fél kilogramm alma, fél kilogramm birsalma, 350-400 gramm cukor szükséges.

Az érett birsalma gyümölcsét le kell törölni a lepedékről, majd megmosni, le kell vágni a vékony héját. A gyümölcsöt negyedekre vágva, magháztól megszabadítva, majd apró darabokra vágva.

Az almát negyedekre kell vágni, eltávolítva a magfészket. Jobb gyorsan vágni és megtisztítani őket, hogy ne legyen idejük sötétedni.

Hogy a gyümölcsök ne sötétedjenek meg, savanyított vízbe is márthatjuk, ehhez elég liter vízhez egy evőkanál citromsavat önteni. A savanyított víz helyett használhatunk sós vizet is (liter vízre 25 gramm sót kell venni).

Főzés előtt öblítse le a gyümölcsöket folyó vízben. A puhaság eléréséhez a birsalmát forrásban lévő vízbe kell mártani, és 8-10 percig forralni kell. Ezután tegye a gyümölcsöt üvegekbe, forró szirupot öntve.

Nagyon fontos odafigyelni a szirup helyes elkészítésére. Tisztának és aranybarna színűnek kell lennie.

Ha a kompótot nem tervezzük tartósítani, akkor jobb, ha 8-12 órával tálalás előtt elkészítjük. Ebben az időszakban aromás és ízesítő anyagok kerülnek a húslevesbe, a gyümölcsök kellően telítettek cukorsziruppal.