"hamis" kaviár heringből ömlesztett sajttal és sárgarépával. Hogyan készítsünk kaviárt heringből
Az ilyen eredeti snacket sok háziasszony értékelni fogja a költségvetése és az egyszerű elkészíthetőség miatt. Mindenkinek „nem sok” van a hűtőben, a vendégek pedig a küszöbön állnak. A hamis kaviár íze nagyon hasonlít a valódi vajas kaviár ízére. És ha a heringből és sárgarépából származó hamis kaviárral készült szendvicseket tálaláskor gyönyörűen díszítik, akkor csodálatos ünnepi ételt kap.
Főzés után 30 percig hűvösre tesszük, hogy kiderüljön az íze, de ha hagyjuk, másnap is fogyaszthatjuk.
A hamis kaviár heringből és sárgarépából történő elkészítéséhez ilyen összetevőkre lesz szüksége.
A heringet filére vágjuk, a csontokat és a bőrt eltávolítjuk. Ha a hal kaviárral van, akkor az is használható az edényben.
A sárgarépát félig főzzük, hogy ne essen szét, kihűtjük és meghámozzuk.
A kész heringfilét 2-szer engedje át egy húsdarálón, a turmixgép itt nem működik.
Az ömlesztett sajtot és a vajat is húsdarálóban csavarjuk, 1 alkalom is elég. A vajat le kell fagyasztani. Hozzáadjuk a csavart heringhez.
Hagyja át a sárgarépát egy húsdarálón, keverje össze a keverékkel.
Keverjük össze alaposan az egész keveréket, nem tettem hozzá sót, te - ízlésed szerint. Hagyjuk kihűlni.
A heringből és sárgarépából származó hamis kaviárt szendvicsekre vagy önálló ételként tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve
Bármilyen szendvicset szeretne megkenni valami finomat. Ilyen célokra gyakran használom a "Hamis kaviár heringből és sárgarépából" receptet. Felajánlom a receptemet fényképpel, így nem lesz nehéz mindent gyorsan és hiba nélkül elkészíteni. Amikor a vendégek érkezésére készülök, amellett, hogy mindig kis szendvicseket készítek. Lehet enni, ráhangolni vacsorára és csak uzsonnára. A töltelék eltérő lehet, például az én arzenálomban van... De valamiért a hamis kaviáros szendvicsek azonnal szétszóródnak. Az ilyen kaviár könnyen elkészíthető, és nem üti el a zsebét. Elvégre nem vesz minden alkalommal igazi vörös kaviárt. Időnként pénzt kell megtakarítani, és ugyanakkor, hogy a snack ízletes legyen. Ebben az esetben ez az étel a segítségemre lesz. Tehát bemutatom a figyelmedbe a heringből és a sárgarépából származó hamis kaviárt, egy receptet fényképpel.
Szükséges termékek:
- 300 gramm enyhén sózott hering;
- 150 gramm ömlesztett sajt;
- 150 gramm vaj;
- 150 gramm sárgarépa.
Recept fotóval lépésről lépésre:
marok. A héját eltávolítom, a gerincet és az összes csontot eltávolítom. Csak a filét hagyom meg és közepes darabokra vágom, hogy könnyebben használható legyen. 
A szilárd (enyhén fagyasztott) vajat és az ömlesztett sajtot dörzsölje át egy reszelőn. Használhatod, de ne feledd, hogy folyékony, így kevesebb lesz belőle - kb 100 gr. Kiderül, zúzott krémsajt töltelék. 
Finom reszelőn átdörzsölöm a főtt sárgarépát. A sárgarépát előre megfőzöm, 30 percre hideg vízbe teszem hűlni. 
A meghámozott heringdarabokat húsdarálón átpasszírozom, és az összes hozzávalót egy egész masszává keverem. A massza krémszerű lesz, és kellemes az illata. Még többször megkeverem, hogy minden komponens alaposan elkeveredjen egymással. 
Használat előtt tegyük hideg helyre 10-15 percre. Majd az asztalra tálalom, bármilyen zölddel díszítve. A friss kapor nagyon jól harmonizál az ilyen hamis kaviárral. 
Mi lehet finomabb egy szokatlan és eredeti snacknél? Csak hamis kaviár heringből és sárgarépából!
Bármilyen darab kenyér vagy friss pirítós ilyen kaviárral kombinálva egyedivé varázsolja lakomáját. 
Jó étvágyat!
Remélem, tetszett a hamis hering és sárgarépa kaviár, a recept fényképpel és minden részlettel segített megérteni az elkészítési folyamat bonyolultságát.
Azt tanácsolom, hogy figyeljen
Természetesen ez az előétel csak részben hasonlít a halkaviárra, de kiderül, hogy nem rosszabb, mint ez a finomság, és többszörösen olcsóbb. Az étel íze nagymértékben függ a hal ízétől: ha a hering túl sós vagy állott, akkor a kaviár íztelen lesz. A többi összetevőnek is jó minőségűnek kell lennie: használjon élénk édes sárgarépát, valódi ömlesztett sajtot, ne sajtterméket és jó vajat. Akkor igazán finom lesz! Hogyan készítsünk heringkaviárt olvasztott sajttal és sárgarépával, lásd alább.
Hozzávalók:
- enyhén sózott hering - 400 g;
- ömlesztett sajt - 200 g;
- sárgarépa - 2 db. közepes méretű;
- vaj (sózatlan) - 70-100 g;
- fűszerek - ízlés és kívánság szerint.
Hogyan főzzek fényképpel lépésről lépésre
1. A hamis kaviár elkészítéséhez jobb, ha nem túl sós heringet veszünk, mert a sajtnak is van sós íze, és az uzsonna nem lesz túl finom. Egy nagy, kövér heringtetemet filére kell vágni. Természetesen megpróbálhat elkészíteni egy ételt kész filéből, de valószínűleg nem lesz olyan finom, mert a kész filét általában ecetes sós lében áztatják, és ez ad a halnak egy sajátos ízt. A legjobb, ha heringkaviárt főz, így biztosan nem téved. Vegye ki a halat, vágja le a fejét és a farkát, óvatosan távolítsa el az uszonyokat. Ezután a bőrt felülről feszítve kezdje el a farok felé húzni, és fokozatosan távolítsa el, mint egy harisnyát. Most vágja fel a hasát, és vegye ki a belsejét. A tejből vagy a kaviárból rágcsálnivalók készíthetők, vagy azonnal fogyaszthatók, nagyon finomak. Ezután vegye ki a gerincet, és alaposan öblítse le a hasított testet. Speciális csipesszel, vagy manuálisan távolítsa el az összes csontot a halból, különösen a nagyokat. A hering finomra vágható késsel, valami "bunda" vagy még kisebbre. De van egy egyszerűbb lehetőség - a kaviár összes összetevőjét egy húsdarálón keresztül csavarni. De van egy figyelmeztetés: ahhoz, hogy a harapnivaló konzisztenciája heterogén legyen, szinte olyan legyen, mint a valódi kaviár, csak kézi húsdarálót kell használnia. Az elektromos elérni ezt a hatást nem fog működni. Emiatt nem ajánlott turmixgépet használni. Ha nincs „régi” húsdaráló, akkor az összes összetevőt kézzel kell őrölnie. Tegye az apróra vágott heringet egy mély tálba. 
2. A hering feldarabolása előtt érdemes megfőzni a sárgarépát, mert a már kihűlt kaviárhoz kell adni, különben hamar eltűnik az előétel. Alaposan mossa le a gyökérnövényt, és töltse fel hideg vízzel. Feltesszük főni, amint felforr a víz, kicsit csökkentjük a lángot, és ettől kezdve 20-30 percig főzzük, amíg a sárgarépa teljesen meg nem fő (méretétől függően). Amíg a sárgarépa fő, elkészítjük a többi hozzávalót. Az ömlesztett sajtot közepes reszelőn lereszeljük. Ha túl puha, tegyük 5-7 percre a mélyhűtőbe, kicsit megdermed, könnyebben reszelhető. Ha húsdarálót használ a heringből kaviár elkészítéséhez, akkor egyszerűen csavarja meg a sajtot. 
3. Tegye ugyanezt a vajjal. De a fagyasztóban érdemes tovább tartani, hogy jól megdermedjen. 
4. A kihűlt sárgarépát meghámozzuk, és a választott módon - reszelőn vagy húsdarálón - felaprítjuk. 
5. Tegye az összes hozzávalót egy mély, könnyen összekeverhető edénybe. Kívánt esetben adhatunk hozzá egy kis őrölt fekete borsot, mustárt vagy más fűszereket. De szerintem ez felesleges, a kaviár egyébként nagyon finomnak bizonyul. 
6. Az egészet alaposan összekeverjük, és legalább 30 percre hűtőbe tesszük. 
7. A heringkaviárt olvasztott sajttal és sárgarépával pirítósra, kenyérre vagy egyszerűen csak kenyérszeletekre tálaljuk. Nagyon finom és kielégítő! 
Weboldalunkon is megtalálhatja a legjobbakat, hogy kiváló ünnepi menüt készítsen.
Jó étvágyat kívánunk!
Hering kaviár (olaj heringből, túróból, vajból és sárgarépából)
Ez az egyszerű és nagyon ízletes hal, heringvaj sajttal és zöldségekkel kivételesen finom! A heringkaviár önmagában is jó, zsemlére vagy kenyérre kenve, krumplipürével együtt. A hering szerelmesei nem mennek el mellette! A heringkaviár nagyon finom étel!
Összetett
- Hering - 1 darab;
- Vaj - 200 g;
- Ömlesztett sózott sajt (például Druzhba, Orbita vagy importált túró) - 180-200 g (2 darab közönséges szovjet túró);
- Sárgarépa - 1 nagy.
Hozzávalók snackekhez (hering kaviár)
Hogyan kell főzni a hering kaviárt
- Tiszta hering: tépje le az uszonyokat, vágja le a fejét és húzza ki vele a belsejét (ha van kaviár vagy tej, akkor is használhatja). .A gerinc mentén, a háta mentén, ujjaival kissé szétválasztva a hering hátát 2 felére toljuk. Húzzuk le a bőrt és húzzuk le. Ezután távolítsa el a leendő filé mindkét felét a csontokról, felülről lefelé haladva, a gerinctől a has felé.
- Aprítsuk, keverjük össze: engedje át a kaviár összes összetevőjét egy húsdarálón. Keverd össze. Fedjük le és hűtsük le. Egy órán belül megeheted! Hurrá!
Hering kaviár egy tartályban. Ezt az opciót nem húsdarálóval készítettem el, hanem reszeléssel. Szintén finom. De egy húsdarálón keresztül - a szerkezet érdekesebb.
Hering kaviár kontyon
Olyan egyszerű és ízletes szendvicsek ezek heringkaviárral!
Tartlets hering kaviárral
Szendvics heringkaviárral - nagyon finom falat, amely után többet akar
Nagyszerű előétel, amely az ünnepi asztalra és a mindennapokra is elkészíthető!
A heringből, sajtból és sárgarépából származó kaviár átható és csábító sajtos krémes ízt, a hering őrült sósságát és a kis, édes sárgarépadarabok ropogósságát egyesíti! Annyira finom, hogy kimondhatatlan.
Nagyon nehéz megállítani. Tartsd vissza magad. Ha lehetséges.)))
Ha nincs ömlesztett sajtja, akkor mégis jobb, ha megveszi őket. A közönséges kemény sajttal nem olyan ízletes.
Hozzáadhat kaviárt és nyers hagymát. Egy kis darab. Jó lesz sárgarépával együtt ropogtatni.
Az őrléshez pedig jobb húsdarálót használni. Ennek a sózott halolajnak szabályosabb, harmonikusabb az állaga, mintha lereszelné, vagy robotgép kést használna.
Milyen finom édes teával!
Ez a finom heringből és túróból készült előétel narancssárga sárgarépaszemekkel nagyon jó szendvics formájában: fehér és barna kenyérrel egyaránt.
Természetesen a heringkaviárunk zsíros, de nagyon-nagyon finom. Mint látható, nagyon egyszerűen és gyorsan elkészítik.
Sok sikert és jó étvágyat!
Jó étvágyat!
Hogyan használjuk a heringolajat
A heringkaviárt nem csak szendvicsekre kenhetjük, vagy burgonyával fogyaszthatjuk, hanem tölthetünk bele zsemlét vagy olasz tésztát (óriáshéjú,), használhatunk heringolajat.
Vágjuk le a zsemlék fedelét, vegyünk ki a pépből. Zsemle töltelék heringkaviárral A zsemle fedelét meg lehet kenni heringkaviárral is, hogy jól letapadjon a zsemle aljáról, és sok legyen a töltelék.
Zsemle töltelékkel egy részben Házi készítésű heringkaviár zsemlében 
Feltehet kaviárt és tartleteket
Hozzávalók
- hering - 600 g;
- sárgarépa - 300 g;
- vaj - 100 g;
- ömlesztett sajt - 2 csomag.
Főzés
Először is mossuk meg a sárgarépát, hámozzuk meg és forraljuk fel.
Amíg a sárgarépa fő, vigyázzon a heringre. Alaposan öblítsük le folyó hideg víz alatt, hagyjuk lecsepegni, és tegyük vágódeszkára.
Vágja le a fejét. Ettől a helytől, ahol a fej volt, egészen a farokig vágja be az egész hasat. Távolítsa el a belsőket, valamint az anális és a medenceúszókat. Abból, ami benne volt, mindent ki kell dobni. Az egyetlen kivétel a kaviár, ha a hal nőstény volt (szendvicsekhez használható). A kibelezett halat folyó víz alatt újra meg kell mosni.
Végezzen mély bemetszést a teljes hasított test mentén, csak most a hátsó oldalról, távolítsa el a hátúszót a kis csontokkal együtt, amelyek nagyon sokak azon a helyen, ahol található. Óvatosan vágja le a bőrt egy késsel, és távolítsa el a hasított test mindkét oldaláról.
Vágja le a farkát. Éles mozdulattal válassza le a filét a gerincről, és húzza ki a maradék csontokat. Azon az oldalon, ahol a has volt, a filé mindkét felén vágjunk le egy kb.
Ekkorra a sárgarépának már meg kell főznie, vegye ki a vízből és hűtse le.
Az ömlesztett sajtot átengedjük egy húsdarálón, vagy aprítjuk egy turmixgépben. Finom reszelőn is bedörzsölhetjük, de ebben az esetben a túrót először a fagyasztóban kissé le kell fagyasztani, így nem ragad rá a reszelőre és könnyebben dörzsölődik. Tegye át a túrót egy mély tálba, amelyben később kényelmesen összekeverheti az összes hozzávalót.
Ugyanezt tegyük a vajjal is, vagyis daráljuk le úgy, ahogy magunknak választottuk (reszelő, turmixgép vagy húsdaráló). Küldje el a vajat a sajtokhoz.
Adjuk hozzá a darált heringet a tálhoz. Ha nincs húsdarálója, akkor természetesen problémás lesz a hering dörzsölése egy reszelőn. Ebben az esetben csak éles késsel vágja nagyon apró darabokra. A heringet turmixgépben is darálhatjuk.
Marad a lehűtött sárgarépát apróra vágva, és a többi termékhez adjuk (húsdarálóban, turmixgépben vagy reszelőn is dörzsöljük).
Most óvatosan keverje össze az összes összetevőt, amíg homogén masszát nem kap. A heringből és a sárgarépából származó kaviárt további órán át kell infundálni a hűtőszekrényben.
Tálalhatjuk pirítósra, szendvicsekre, fűszernövényekkel, friss uborkával illik.
- Az ilyen kaviár elkészítéséhez jobb, ha közönséges sózott heringet választ, és nem fűszeres.
- A termékek húsdarálóban való görgetéséhez használjon finom rácsot, így a kaviár lágyabb lesz.
- Bár ez hamis vörös kaviár heringből és sárgarépából, gyönyörűen kell tálalni - sült krutonon vagy pirítósban, tartletben vagy profiterolban, sótlan kekszben vagy friss francia bagett szeletekben. A tojások felét megtölthetjük kaviármasszával.
- Az ilyen kaviárt hűtőszekrényben, szorosan lezárt üvegedényben tárolja legfeljebb 5 napig.
