새콤달콤한 트로피컬 게스트– 볏이 있는 파인애플은 오랫동안 우리 주방에 뿌리를 내렸습니다. 아이들은 멋진 맛을 좋아하고, 여성들은 체중 감량을 원하며, 여성과 아이들을 애지중지하는 것을 좋아하는 남성은 샐러드와 케이크에 파인애플 조각을 넣어 먹는 것을 즐깁니다.

의사들은 매일 몇 개의 파인애플 링을 먹는다고 말합니다. 몸에 엄청난 이익을 가져다줍니다..

그렇습니까? 파인애플의 효능이 과장됐나요? 즐거움을 위해 너무 높은 대가를 지불해야 합니까?

파인애플: 올바른 것을 선택하는 방법

과일이라 불리는 파인애플은 사실 남미의 건조한 지역을 선택해 자라난 키 큰 풀일 뿐입니다. 오늘날 브라질 손님은 역사적인 고향뿐만 아니라 아프리카, 하와이, 베트남, 필리핀에서도 러시아에 올 수 있습니다. 길이 짧지 않기 때문에 과일을 구입할 때 올바른 과일을 선택해야 합니다. 무엇에 주의해야 합니까?

무게. 파인애플의 주요 특징은 많은 양의 물을 축적하는 능력입니다. 그 구조의 약 90%는 유용한 물질이 용해되어 있는 물로 채워져 있습니다. 파인애플을 파인애플로 만드는 것은 바로 과즙이기 때문에 그 비결 중 하나가 바로 이것입니다. 과일은 눈을 약간 속이고 보이는 것보다 무거워야 합니다. 과일이 너무 가벼우면 아쉽게도 건조하고 육즙이 마음에 들지 않습니다.

색상. 잘 익은 과일의 껍질이 노란색이라고 생각하고 그 동료 중에서 그러한 파인애플을 찾을 필요가 없습니다. 그런 종류의 것은 없습니다. 녹색 피부 아래에는 육즙이 많고 달콤하고 신맛이 나는 살이 없을 수 있습니다.

술. 하지만 주목해야 할 것은 문장이다. 밝은 녹색, 무성한 이 제품은 문자 그대로 성숙도, 우수한 품질 및 인체의 이익을 위해 봉사할 준비가 되어 있음을 비명을 지릅니다. 그러니 늠름한 종류의 파인애플을 선택하세요. 분명 맛있을 거예요. 그리고 또 하나의 비밀은 잘 익은 파인애플의 녹색 잎을 아주 쉽게 꺼낼 수 있다는 것입니다.

밀도. 당신이 좋아하는 뻔뻔스러운 사람을 선택한 후 그를 누르십시오. 좋은 파인애플은 눌렀을 때 약간의 힘이 나와야 합니다. 형성된 움푹 들어간 곳은 좋지만 단기적인 맛 전망을 암시합니다. 그러한 과일은 분명히 너무 익었으므로 구입할 수 있지만 즉시 먹어야합니다.

얼룩. 좋은 파인애플의 몸체에는 흰색(곰팡이), 어둡거나 갈색 반점이 없어야 합니다. 부드럽고, 아름답고, 신선하고, 울퉁불퉁한 껍질만이 괜찮은 맛을 보장합니다.

살색. 잘 익은 파인애플은 과육이 진한 노란색을 띠고, 덜 익은 파인애플은 과육이 희고 매우 창백합니다. 파인애플 "a la paleface"의 이점은 의심스럽습니다.

과일의 향은 선택이 이루어질 수 있는 또 다른 신호로 간주됩니다. 하지만 솔직히 이것은 매우 주관적인 기준입니다. 슈퍼마켓에서는 은은하고 달콤한 향기를 맡는 것이 어렵습니다. 그럼에도 불구하고 이해하는 것이 더 좋습니다. 냄새가 매우 거슬린다면 과일은 오래 전이고 돌이킬 수 없을 정도로 과도하게 익은 것입니다. 그러한 파인애플은 유익하지 않을 것입니다.

파인애플 : 이점은 무엇입니까?

파인애플의 효능에 대해 이야기할 때 정확히 무엇을 말하는 걸까요? 여러 위치에서 열대 과일을 우리 식탁에 매우 바람직할 뿐만 아니라 대체할 수 없게 만듭니다.

1. 과일 구조. 첫 번째이자 가장 중요한 점은 "파인애플"의 독특한 과육("파인애플"이라는 단어를 러시아어로 대략적으로 번역한 것임)이 86%의 물로 구성되어 있고 나머지 14%는 과일산과 단당류로 구성되어 있다는 점입니다. 신맛은 말산, 타르타르산, 구연산에 의해 과일에 부여되고, 단맛은 포도당, 과당, 자당에 의해 부여됩니다. 풍부한 물은 혈액을 묽게 만드는 데 도움이 되며, 이는 혈전증을 예방한다는 의미입니다.

2. 소화가 거의 안되는 섬유질로 가공제품, 독소, 유해성분을 체내에서 제거해줍니다. 파인애플 내부의 단단한 섬유 구조는 너무 단단해서 고대에는 황마 가방과 같은 거친 직물을 만드는 데 사용되었습니다.

3. 특별한 효소의 존재는 별도로 언급할 가치가 있는 신비한 브로멜라인과 동일합니다.

사실은, 파인애플은 천연 물이 담긴 큰 주전자입니다.심장에 유익한 칼륨과 마그네슘(나트륨, 철, 망간, 피리독신 및 기타 미네랄 및 미량원소 포함), 기적의 비타민(A, PP, C, B, 엽산), 유기산이 용해되어 있습니다. .

항산화제가 존재하면 파인애플은 임박한 노년기에 맞서 싸우는 데 없어서는 안 될 수단이 됩니다. 하루에 한두 조각을 먹음으로써 우리는 문자 그대로 활성 산소가 견딜 수 없는 생활 환경을 조성하게 됩니다. 라디칼은 죽고 세포가 손상되지 않기 때문에 노화되지 않습니다.

하지만 파인애플의 주요 보너스, 무조건적인 이점이 있는 것은 브로멜라인(또는 브로멜라인)입니다. 그것은 무엇입니까? 과학적 관점에서 볼 때 이것은 특별한 식물 효소인 프로테아제입니다. 그것은 매우 유용하지만 많은 소녀들이 밤, 아침, 그리고 일반적으로 기회가 있을 때마다 조각을 갉아먹는 이유 때문에 전혀 그렇지 않습니다. 브로멜라인은 지방 분해에 영향을 미치지 않으므로 브로멜라인의 지방 연소 특성은 저속한 신화입니다.

또 다른 점은 보철물이 실제로 분해되어 문자 그대로 단백질 화합물을 용해시킬 수 있다는 것입니다. 이는 물론 푸짐한 고기 점심의 더 나은 소화에 기여합니다. 그런데 암세포란 무엇인가? 암세포는 동일한 아미노산 복합체, 즉 단백질입니다. 따라서 파인애플을 먹으면 암에 걸릴 위험이 실제로 최소화됩니다. 이것은 진정한 기적이자 진정한 유익입니다.

파인애플의 장점에 대해 또 뭐라고 말할 수 있습니까?꽤 많이.

항산화제는 노화 속도뿐만 아니라 콜레스테롤 수치도 감소시켜 실제로 세기의 질병인 죽상동맥경화증과 싸웁니다. 건강한 항염증 공격으로 심혈관 문제, 통풍 및 관절염이 사라집니다.

육즙이 풍부한 파인애플 과육에 많이 함유된 망간은 뼈와 결합 조직의 구조를 강화합니다.

이 훌륭한 과일을 정기적으로 섭취하면 잇몸이 강화되므로 건강한 미소를 숨길 필요가 없습니다.

베타카로틴의 존재는 망막에 유익하며 난치성 이영양증을 예방합니다.

파인애플에 다량 함유되어 있는 아스코르빈산은 면역력을 강화시켜줍니다.

햇볕이 잘 드는 향기로운 과일의 항염증 특성은 심각한 기관지염 치료 또는 수술 후 회복 치료의 일부로 성공적으로 사용될 수 있습니다. 충혈 완화 성분은 신장 및 심장 질환으로 고통받는 사람들에게 도움이 될 것입니다.

이제 중요한 것은 다음과 같습니다.파인애플을 얼마나 먹거나 파인애플 주스(물론 갓 짜낸 것)를 마셔야 할까요? 권장량은 과일 반 개 또는 주스 한 잔입니다. 이 경우 물론 펄프가 바람직합니다. 신체에 필요한 식물 섬유가 포함되어 있습니다.

가게에 신선한 파인애플이 없다면 통조림으로 먹을 수 있습니다(가장 중요한 것은 설탕 시럽에 넣지 않는 것입니다!). 통조림 식품은 신선한 과일과 비교할 수 없지만 몇 가지 이점도 있습니다. 예를 들어, 캔 파인애플에는 브로멜라인이 없으며 대부분의 비타민이 손실됩니다.

파인애플 : 해로움은 무엇입니까?

열대베리(또는 솔방울, 사과)에 대한 찬송은 끝이 없습니다. 이제는 건전한 회의론으로 희석해야 할 때입니다. 실제로 파인애플이 해를 끼칠 수 있는 것은 무엇입니까?

명백한 문제는 고농도의 유기산이 존재한다는 것입니다. 파인애플, 특히 신선한 음식을 포함한 너무 산성인 음식은 위 점막을 심각하게 손상시킬 수 있다는 것이 분명합니다. 따라서 권장 복용량을 초과할 수 없습니다. 초과하면 해로우며 파인애플도 예외는 아닙니다.

같은 이유로(너무 신맛이 나기 때문에) 위장 질환을 앓고 있는 사람들은 모두 파인애플을 피해야 합니다. 위염, 궤양, 장 손상 - ​​이 모든 것이 파인애플의 즐거움을 금기시합니다.

과도하게 사용하면 육즙이 많은 파인애플이 우식이나 치석보다 치아 법랑질에 해를 끼치 지 않습니다. 그 이유는 여전히 산성입니다.

아무리 칼로리가 낮고 맛있더라도 열대 과일의 새콤달콤한 과육을 모노 다이어트에 사용하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 이 경우 파인애플의 피해는 심각하지 않습니다. 그러한 식단은 단순히 건강에 위험합니다.

어린이, 임산부 및 수유부를 위한 파인애플: 이점과 해로움

면역체계 강화에 있어 남부 과일의 엄청난 이점은 명백합니다. 아이들은 자신을 잊지 않고 육즙이 많은 달콤한 펄프로 채워야 할 것 같습니다. 그러나 그렇게 간단하지는 않습니다.

러시아 어린이들을 위한 특이한 음식은 상당한 위험을 안고 있습니다.. 본토에서 자라지 않은 모든 이물질은 잠재적인 알레르기 유발 물질입니다. 아기에게 파인애플 반지를 주는 것은 특히 위험합니다. 파인애플 주스나 퓌레는 첫 번째 수유에는 적합하지 않습니다. 그리고 일반적으로 5~6세 이전에는 알레르기 질환에 걸리기 쉬운 어린이에게 파인애플을 접하지 않습니다. 예를 들어 알레르기 전문의와 면역학자는 이에 반대합니다.

같은 이유로 모유 수유 중인 여성도 이국적인 음식을 피해야 합니다, 특히 파인애플 링에서-신선하거나 통조림으로 제공됩니다. 아기의 체질, 장 장애를 유발할 수 있으며 어머니가 먹는 모든 것이 모유로 끝납니다.

임산부는 과일을 매우 주의해서 섭취해야 합니다. 정말 이국적인 것을 맛보고 싶다면 과일을 신중하게 선택해야 합니다. 미성숙하거나 너무 익으면 자연유산이 발생할 수 있습니다. 이 경우 파인애플의 피해는 명백합니다.

한편, 해외과실의 과육에 함유된 항산화 성분은 안전하게 임신할 확률을 높이세요. 그러므로 부부가 아이를 갖기로 결정했다면 열정의 열매뿐만 아니라 다른 열매도 맛봐야합니다. 예를 들어 파인애플.

파인애플: 체중 감량에 도움이 됨

브로멜라인으로는 체중 감량을 할 수 없습니다. 하지만 그렇지 않으면 다이어트에 파인애플은 일종의 기적입니다!뿐만 아니라 단맛이 높음에도 불구하고 칼로리 함량이 다소 낮습니다(무게 100g당 약 50~60킬로칼로리). 파인애플은 또한 배고픔을 줄여 체중 감량을 촉진합니다. 또한 천연 항우울제로 간주되므로 원하는 만큼 슬픔을 해소하는 데 사용할 수 있습니다. 기분이 나아지지는 않지만 기분은 확실히 좋아질 것입니다.

파인애플에 함유된 거친 식이섬유 형태의 섬유질은 소화를 촉진하고, 이러한 관점에서 볼 때 실제로 체중 감량을 촉진합니다. 그러나 어떠한 경우에도 권장량을 초과할 수는 없습니다.

다이어트에 대해 말하면. 말린 파인애플(과일 칩으로 판매)은 칼로리 폭탄입니다. 전체 패키지를 살펴보기 전에 백 번 생각해보세요. 제품 100g의 칼로리 함량은 260kcal입니다.

파인애플을 먹으면 많은 건강 문제를 잊고 면역 체계를 강화하며 음색과 기분을 개선할 수 있습니다. 그러나 과잉은 악합니다. 맛있는 과일을 즐기되 광신은 갖지 마십시오.

파인애플은 남미, 태국, 필리핀, 중국의 열대 지방에서 재배되며 주로 코스타리카에서 우리에게 왔습니다. 많은 사람들이 파인애플의 맛과 향을 좋아하며 달콤한 시럽이 들어있는 캔과 설탕에 절인 과일에 들어있어 신선하지만 설탕을 추가하지 않은 생과일에 대해 이야기하겠습니다. 건강에 관심이 많은 사람들은 영양소 함량이 높고 칼로리가 낮은 제품으로 파인애플에 매력을 느낍니다.

사진은 태국 섬의 너무 익은 파인애플을 보여줍니다.

파인애플에는 무엇이 들어있나요?

과일에는 K, Ca, P, Fe, Cu, Zn, Mg, Mn, I 등 미네랄이 풍부합니다. 칼륨은 혈액 순환에 긍정적인 영향을 미치고 과도한 수분을 몸에서 제거합니다. 머리카락과 치아의 상태는 충분한 양의 칼슘과 인에 달려 있습니다. 철, 망간, 구리는 조혈에 관여합니다. 마그네슘은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관을 확장시키며, 결핍되면 머리카락이 가늘어지고 피부가 탄력을 잃습니다. 요오드는 갑상선 기능에 관여합니다. 파인애플에는 비타민 B와 많은 양의 아스코르브산이 포함되어 있습니다.

파인애플은 85%가 수분이고 지방이 거의 없습니다. 파인애플을 자체 주스로 통조림으로 만든 경우 100g에는 52kcal만 포함되어 있으므로 60kcal이므로 과체중이더라도 안전하게 과일을 먹을 수 있습니다.

파인애플이 몸에 미치는 이점은 무엇입니까?

• 파인애플을 섭취하면 소화 과정이 활성화되고 장내 병원성 박테리아가 파괴되며 혈액이 묽어지고 혈압이 낮아지기 때문에 확실히 건강한 제품입니다.
• 파인애플의 세계적인 인기는 파인애플 성분에서 브로멜라인이 발견된 것과 관련이 있습니다. 의사들은 단백질 대사 장애를 위해 약제학적 브로멜라인을 처방합니다. 효소는 혈전으로부터 혈관을 정화하고 요로 감염을 치료하는데, 이는 특히 여성에게 중요합니다. 브로멜라인은 염좌된 인대와 타박상을 치료하는 데 사용되기 때문에 운동선수들에게 잘 알려져 있습니다.
• 많은 사람들은 파인애플이 지방을 녹일 수 있다고 믿습니다. 불행하게도 브로멜라인은 음식에서 발견되는 지방만 분해합니다. 식사 후 바로 파인애플을 먹으면 효과가 나타납니다. 식이 요법과 운동을 통해 구식 방식으로 기존 저축을 제거해야 합니다.

파인애플은 언제 몸에 안 좋나요?

• 감귤류에 알레르기가 있는 경우 파인애플을 피해야 합니다.
• 파인애플은 산도가 높은 위궤양과 위염으로 고통받는 사람들에게는 금기입니다.
• 심한 저혈압이 있는 경우 이 과일을 과도하게 사용해서는 안 됩니다. 파인애플은 혈압을 낮춰줍니다.
• 혈액 응고가 낮은 경우 파인애플을 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
• 이 과일에 포함된 산은 치아 법랑질을 손상시킬 수 있습니다. 파인애플을 먹은 후에는 즉시 양치질을 하십시오.

1. 갓 짜낸 파인애플 주스 한 잔을 마시면 뱃멀미가 사라집니다.
2. 붓기가 귀찮다면 매일 신선한 파인애플 주스 200ml를 마시세요.
3. 파인애플 조각으로 얼굴을 문지르면 지성 피부를 건조하게 만드는 데 도움이 됩니다.
4. 통조림 과일에는 브로멜라인이 손실됩니다. 시럽이없는 통조림 식품을 선택하면 제품의 칼로리 함량이 신선한 파인애플의 칼로리 함량과 거의 같습니다.

파인애플은 세계에서 가장 인기 있는 열대 과일 중 하나입니다. 달콤하고 과즙이 많고 맛있는 파인애플도 매우 건강합니다. 건강한 생활 방식을 선도하는 사람들은 식단에 파인애플을 포함해야 합니다.파인애플은 건강에 좋을 뿐만 아니라 엄청나게 맛있는 몇 안 되는 음식 중 하나입니다!

파인애플의 역사

파인애플의 발상지는 남아메리카로 알려져 있지만, 파인애플은 1493년 카리브해 섬에서 유럽인에 의해 처음 발견되었습니다. 콜럼버스와 다른 선원들은 파인애플을 유럽으로 가져온 후 달콤하고 귀중한 과일을 재배하려고 시도했지만 아쉽게도 그 시도는 실패했습니다. 파인애플을 익히려면 유럽에는 없는 열대 기후가 필요합니다.

파인애플은 재배하기 가장 어려운 열대 과일 중 하나입니다. 파인애플은 매우 천천히 익으며, 심은 후 열매가 익을 때까지 약 18개월이 걸립니다. 또한 농장의 온도가 18.5 * 아래로 떨어지면 과일 숙성 과정이 중단되고 매우 신맛이납니다.

하와이 제도의 파인애플 밭.

또 다른 해결책이 발견되었습니다. 16세기 말 포르투갈과 스페인 정복자들은 파인애플을 아시아, 아프리카, 남태평양의 여러 남부 식민지에 퍼뜨렸으며, 그곳에서 파인애플이 번성했고 오늘날에도 여전히 재배되고 있습니다. 파인애플은 부패하기 쉬운 상품이기 때문에 몇 세기 전에는 신선한 파인애플을 유럽에 배달하는 것이 쉬운 일이 아니었습니다. 따라서 파인애플은 상태 제품이었습니다.

파인애플은 수세기 동안 명성과 사회적 지위의 상징이었습니다. 희귀성과 높은 가격으로 인해 파인애플은 테이블 장식의 중심이 되었고, 집주인은 더 많은 인정과 존경을 받아 사회적 지위가 높아졌습니다. 다행히도 시대가 변하여 오늘날 우리는 일년 중 거의 언제든지 파인애플을 즐길 수 있습니다.

파인애플 - 건강상의 이점

신선한 파인애플을 먹기로 결정하고 디저트 1인분 정도를 섭취하세요. 작은 샐러드 그릇이나 잘게 썬 신선한 파인애플 한 컵이 당신이 얻는 것입니까?
파인애플 1회 제공량(약 165g)에 함유된 필수 영양소의 함량을 볼 수 있는 표를 보십시오. 구성은 그 자체로 말합니다.

이 표는 파인애플 1회분만으로도 거의 하루 종일 비타민 C를 제공한다는 것을 분명히 보여줍니다. 전체적으로 파인애플에는 표에 표시된 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 인 및 비타민 외에도 약 80가지 영양소가 포함되어 있습니다. A 등. 비타민과 유기산은 파인애플에 놀랍도록 새콤달콤한 맛을 선사합니다.
1회 제공량의 영양가(이 예에서는 신선한 파인애플 한 컵은 약 165g입니다.)
단백질: 0.89g
탄수화물: 21.65g.
지방: 0.2gr.
물: 141.9g.
파인애플은 거의 85%가 물로 구성되어 있어 놀랍도록 과즙이 풍부합니다.

파인애플은 소화 시스템을 돕습니다.

하지만 이 외에도 파인애플에는 특별한 가치를 부여하는 브로멜라인이라는 물질이 포함되어 있습니다. 브로멜라인이라는 물질은 식품 소화 과정을 최적화하는 식물 유래 프로테아제 효소의 복합체입니다. 브로멜라인은 지방 연소제로 널리 광고되지만 그렇지 않습니다. 그것은 신화입니다!!! 브로멜라인은 단백질의 빠른 분해를 촉진합니다. 즉, 신체가 단백질 식품을 최선의 방법으로 소화하도록 돕습니다.

저녁이나 점심을 많이 먹고 속이 더부룩하다면 파인애플 한 조각을 드세요

파인애플에 함유된 브로멜라인은 효소 활동을 증가시키고 단백질을 분해하며 체중이 증가하지 않습니다. 대부분의 브로멜라인은 과일 중심부에서 발견됩니다. 광범위한 연구에 따르면 브로멜라인에는 다양한 건강상의 이점이 있는 것으로 나타났습니다. 브로멜라인은 혈관 질환, 과체중, 피부과 및 스포츠 의학(부기, 혈종 감소) 등의 치료에 널리 사용됩니다. 파인애플은 면역 체계를 지원합니다.

파인애플은 비타민 C의 공급원입니다.

이 수용성 비타민은 우리 몸에 저장되지 않기 때문에 너무 많이 섭취하는 것은 꽤 어려운 일입니다. 겨울철, 감기 및 독감 시즌에 파인애플을 섭취하는 것은 매우 유익합니다. 신선한 파인애플 한 컵은 일일 비타민 C 요구량을 충족하고 감기 예방에 도움이 됩니다. 또한 브로멜라인은 기침을 억제하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

망간. 우리 몸에는 소량의 망간이 필요합니다. 하지만 이 요소는 매우 중요합니다. 망간은 뼈를 강화하고 신체의 결합 조직을 만드는 역할을 합니다. 파인애플 1개에는 일일 망간 요구량의 2/3가 포함되어 있습니다. 다른 제품에서는 찾아보기 힘든 미네랄이니 이번 기회를 놓치지 마세요. 또한 파인애플을 꾸준히 섭취하면 잇몸을 강화하고 치아 보존에 도움이 됩니다.

칼슘. 칼슘은 우리 몸의 기초를 이루는 데 매우 중요한 미네랄입니다. 칼슘은 뼈와 근육을 강화하고 관절염과 골다공증을 예방합니다. 파인애플은 훌륭한 칼슘 공급원입니다. 파인애플에는 항염증 성분이 있으므로 관절염과 통풍이 있는 사람들에게 권장됩니다.

섬유. 파인애플에는 섬유질이 풍부합니다. 이것은 대부분의 과일과 채소에 해당됩니다. 식이섬유는 장을 깨끗하게 유지하고 침전물이 없도록 도와줍니다. 장 내벽이 오염되면 시간이 지남에 따라 폴립과 암이 형성될 수 있습니다. 따라서 식이섬유는 모든 식단에 중요한 첨가물입니다. 파인애플은 식이섬유의 훌륭한 공급원입니다.

파인애플과 생강으로 체중 감량 샐러드를 만들어 보세요.
파인애플에 함유된 섬유질은 매우 거칠고 거의 소화되지 않아 장을 완벽하게 정화하고 콜레스테롤을 제거합니다.

파인애플의 항염증 특성

이미 언급했듯이 브로멜라인은 단백질을 분해합니다. 파인애플의 이러한 특성은 암 퇴치에 사용됩니다. 암세포는 인체 내에서 끊임없이 형성되고 있는데, 파인애플은 암세포를 분해할 수 있는 유일한 과일이다.아직까지 정확한 과학적 데이터는 없으나 파인애플의 이러한 성질이 현재 연구되고 있으며 과학적인 연구가 진행되고 있습니다.

파인애플을 선택하는 방법

큰 파인애플과 작은 파인애플 크기에는 실제로 차이가 없습니다. 그것은 요점이 아니다. 같은 크기의 과일 두 개 중에서 더 무거운 것을 선택하세요. 향기롭고 달콤한 냄새가 나는 파인애플을 선택하고, 곰팡이 냄새, 신맛, 발효 냄새가 나는 과일은 피하세요. 파인애플에 얼룩이 없어야 합니다. 파인애플의 녹색 꼬리는 밝고 육즙이 많아야 하며 시들지 않아야 합니다.

잘 익은 파인애플은 약간 부드러워야 합니다. 손가락으로 느낄 수 있습니다. 바위처럼 단단해서는 안 됩니다. 껍질을 벗기지 않은 파인애플은 상온에서 한동안 보관할 수 있지만, 잘라낸 경우 바로 먹는 것이 좋습니다. 최후의 수단으로 파인애플을 냉장고에 2~3일 이상 보관할 수 없습니다. 신선한 파인애플은 빨리 상하기 때문입니다.파인애플은 비타민 C, 망간, 비타민 B1 및 B6, 엽산, 망간, 구리 및 식이섬유의 훌륭한 공급원입니다!

파인애플 - 높이가 60-90cm에 달하고 위에 밝은 녹색 잎이 달린 아름다운 큰 원뿔은 자라지 만 밝은 노란색 육즙이 많은 펄프의 탁월한 맛으로 전 세계 거의 모든 성인과 어린이를 기쁘게합니다. 열대 위도에서. 놀랍도록 기분 좋은 파인애플 냄새는 이 과일에 존재하는 60가지 방향성 물질의 장점입니다. 뛰어난 모양과 맛과 함께 이 초본 식물은 우리 몸에 유익한 영향을 미치는 많은 유용한 특성을 가지고 있습니다.

파인애플의 유용한 특성

분명히, 정확하게는 광범위한 용도로 인해 원래 브라질이 원산지이고 세계의 모든 열대 국가에서 재배되는 이 과일은 거의 모든 국가와 국적의 요리에서 수많은 샐러드, 디저트, 크림 및 음료에 없어서는 안될 속성이 되었습니다. . 통조림으로 신선하게 먹으며 명절 테이블 장식이자 평일 식단에 훌륭한 추가품입니다.

파인애플은 브로멜라인이라고도 불리는 브로멜라인과 같은 효소 복합체를 함유하고 있어 위와 장에서 복잡한 단백질과 지방을 단순한 화합물로 분해하는 탁월한 역할을 하므로 소화를 개선하고 췌장을 활성화할 수 있습니다. 식사 후에 이 열대 과일을 사용하려면 파인애플의 유익한 특성을 알아야 합니다.

공복에 파인애플이나 파인애플 주스를 섭취하면 다른 활성 성분이 발효되어 죽상 동맥 경화증과 관절과 근육의 통증을 퇴치하고 면역 체계를 강화하며 바이러스 감염에 적극적으로 저항할 수 있습니다. 파인애플에는 상당히 높은 함량(식용 부분 11mg/100g), 비타민 B, PP가 존재하기 때문에 이러한 효과가 있습니다.

파인애플의 장점의심의 여지가 없으며 혈전증 및 혈전 정맥염 경향이 있습니다. 공복에 신선한 주스 1잔이나 과일 200g을 마시면 혈액이 묽어지고 점도가 낮아지는 데 도움이 됩니다.

같은 양의 파인애플을 먹거나 주스를 마신다면 심혈관 질환에 대한 탁월한 예방 조치로 작용하여 심장 마비와 뇌졸중의 위험을 줄이고 신장 질환과 고혈압에도 도움이 됩니다. 열대 과일에 함유된 칼륨(과육 100g당 134mg)은 체내 수분 대사를 부드럽게 조절해 체액 제거를 강화해 붓기를 완화하고 심장 기능을 개선합니다. 그리고 마그네슘(13mg/100g)은 신경, 근육 및 심장 활동에 긍정적인 영향을 미치고 혈관을 확장하여 파인애플의 수하물에 유익한 특성을 더해 우리의 전체 건강에 필요합니다.

파인애플은 상처 치료제와 신진 대사 정상화에 좋습니다. 폐렴, 부비동염, 관절염 및 인후통의 경우 레몬 주스와 섞인 파인애플 주스는 효과적인 항염증 효과를 가지며 이는 또한 파인애플의 유익한 특성을 나타냅니다.

그들은 또한 화장품 분야에서도 응용 분야를 찾았습니다. 파인애플은 클렌징 및 항균 특성이 있어 지성 피부의 클렌저로 사용하는 것이 좋습니다. 신선한 파인애플 조각을 얼굴과 목에 문질러 기름진 윤기를 제거하면 피부의 신선함이 아침 새벽의 신선함과 경쟁할 수 있습니다.

이 제품의 에너지 가치는 다음과 같습니다. 파인애플 칼로리원시 형태에서는 식용 부분 100g당 52kcal이며, 그 중 50kcal(11.8g/100g)은 탄수화물이고, 각각 1kcal만이 지방(0.1g/100g)과 단백질(0.3g/100g)입니다. g). 물에 담긴 파인애플 통조림은 32kcal/100g이고, 파인애플 자체 주스 통조림은 에너지 가치를 60kcal로 높입니다. 파인애플 주스의 칼로리 함량은 주스 100g 당 46.5kcal입니다. 보시다시피 파인애플은 고칼로리 식품으로 분류될 수 없습니다. 또한 혈당 지수가 높기 때문에 파인애플을 충분히 섭취하기 어렵고 배고픔이 빨리 돌아온다는 점을 기억할 가치가 있습니다.

파인애플의 해로움

산도가 높은 파인애플은 위궤양, 장궤양, 산도가 높아 위염을 앓고 있는 사람에게 해롭다. 파인애플이나 그 주스에 들어 있는 설탕과 과도한 산은 치아 법랑질을 손상시킬 수 있으므로 부정적인 결과를 피하기 위해 산의 영향을 중화하려면 파인애플이나 그 주스를 먹은 후 간단히 입을 헹구는 것이 좋습니다.

파인애플은 덜 익고 품질이 낮은 과일에는 자궁 수축을 유발하고 유산을 유발할 수 있는 물질이 포함되어 있으므로 임산부는 파인애플을 신중하게 선택해야 합니다. 파인애플 주스 한 잔 또는 펄프 200g이 임산부에게 이러한 유형의 제품에 가장 적합한 양입니다.

때때로 우리는 열대 과일을 먹지만, 그것을 구입한 경험이 항상 성공적인 것은 아닙니다. 오늘은 UNtasty 파인애플을 활용하는 몇 가지 아이디어를 알려드리겠습니다.

1. 작은 조각으로 잘라서 얼린 후 음료수나 설탕에 절인 과일을 식히는 데 사용합니다.

2. 잼을 만들어보세요! 펄프를 작은 조각으로 자르고 설탕 (펄프 양의 2/3)을 넣고 3 시간 동안 그대로 두십시오. 센 불에 올려 끓어오르면 중간 불로 5분간 끓입니다. 불을 끄고 식힌 후 소독된 병에 붓고 밀봉하세요.

3. 파인애플을 시럽에 넣는다. 이것은 잼과 거의 동일하며 설탕을 덜 넣고 (펄프 양의 약 1/3) 파인애플과 설탕이 덮 이도록 물을 추가합니다. 약한 불에 놓고 끓여서 5분간 조리합니다. 깨끗한 병에 붓고 냉장고에 보관할 수 있습니다. 상점에서 파는 통조림 파인애플과 매우 유사합니다.

4. 과육을 믹서기에 갈아서 설탕, 계피를 넣어 맛을 낸 후 깨끗한 유리용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 물을 섞어 음료를 만들 때 사용합니다.

5. 뜨거운 고기 요리를 준비하는 데 사용합니다. 쇠고기, 양고기 또는 돼지고기를 양파, 허브, 파인애플과 함께 끓입니다.

6. 파인애플 과육에서 즙을 짜내고 다른 과일 주스에 첨가합니다.

7. 유쾌한 친구만들기, 그리고 나머지 포인트까지!

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