Ēdieni no ceptiem āboliem mājās. Kā cept ābolus cepeškrāsnī

Cepti augļi ir populārs veselīgs deserts. Īpaša mīlestība pareiza sabalansēta uztura piekritēju vidū ir cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī cepti āboli. Pateicoties augļu pieejamībai, tos var cept visu gadu.

Cepšanas procesā āboli nezaudē. Ar vienu augli dienā pietiek, lai nodrošinātu organismu ar ikdienas kālija un dzelzs devu. Cepeškrāsnī ceptā ābolā palielinās cukura saturs, tāpēc cilvēkiem, kuriem diagnosticēts cukura diabēts, nevajadzētu ēst vairāk par vienu augli dienā.

Ceptus ābolus var ēst grūtniecības un laktācijas laikā, kā arī bērniem no 6 mēnešiem.

1. Lai miza termiskās apstrādes laikā neplīstu, cepešpannas apakšā zem āboliem jāielej nedaudz ūdens.
2. Lai augļi izceptos vienmērīgi, tos vairākas reizes vajadzētu caurdurt ar zobu bakstāmo.
3. Saldie āboli cepot kļūst saldāki, bet skābie – skābāki. Labākais receptes variants būs saldskābās šķirnes.
4. Ēdienu gatavošanai izmantojiet gatavus, bet ne pārgatavotus ābolus.

Viena no vienkāršākajām un izplatītākajām receptēm. Kanēlis saskan ar ābolu garšu. Ceptus ābolus ar kanēli un medu var pagatavot visu gadu, uzkodām, brokastīm, bērnu ballītēm. Tos var cept veselus vai sagriezt šķēlēs.

Ceptu ābolu pagatavošana ar kanēli aizņem 15-20 minūtes.

Sastāvdaļas:

• āboli;
• kanēlis;
• cukurs vai medus.

Ēdienu gatavošana:

1. Nomazgājiet augļus, nogrieziet augšdaļu ar asti un noņemiet serdi ar nazi. Ja gatavojat šķēlēs, tad sagrieziet 8 šķēlēs.
2. Sajauc medu ar kanēli proporcijās pēc savas gaumes.
3. Medus pildījumu ielej ābola iekšpusē, aizver ar nogriezto augšpusi. Ābolus vairākās vietās sadursta ar zobu bakstāmo vai dakšiņu. Vai arī izklājiet šķēles uz cepešpannas un uzlejiet pa virsu medu un kanēli.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep tajā ābolus 15-20 minūtes.

Šo recepti iecienījuši ģimenes ar bērniem. Brokastīm, pēcpusdienas tējai, bērnu rīta priekšnesumiem gatavo sulīgus ābolus ar maigu biezpienu iekšā. Biezpiens un sviests baro augļus ar maigu krēmīgu garšu, un ēdiens vienmēr ir izdevies.

Sastāvdaļas:

• āboli;
• biezpiens;
• ola;
• rozīnes;
• skābais krējums;
• sviests;
• vaniļas;
• cukurs.

Ēdienu gatavošana:

1. Biezpienu sajauc ar vaniļu, cukuru un olu. Sakuļ līdz gludai, pievieno rozīnes.
2. Ābolus nomazgā, pārgriež uz pusēm, izņem serdi un daļu mīkstuma.
3. Pilda ābolus ar biezpiena pildījumu.
4. Cepešpannu ieziež ar sviestu.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-200 grādiem.
6. Nosūtiet ābolus cept 20 minūtes.
7. Pasniedziet atdzesētus ābolus ar skābo krējumu vai ievārījumu.

Svētkos cep ābolus ar medu. Ēdiens ir populārs uz galda Apple vai Honey Spas. Desertu var pagatavot katru dienu. Sastāvdaļu minimums un vienkārša gatavošanas tehnoloģija ļauj steigā cept ābolus visu gadu.

Gatavošana aizņem 25-30 minūtes.

Sastāvdaļas:

• āboli;
• pūdercukurs.

Ēdienu gatavošana:

1. Ābolus nomazgā, nogriež augšpusi un izņem serdi. Izgrieziet daļu mīkstuma iekšpusē.
2. Ābolu iekšpusē ielej medu.
3. Pārklājiet ābolus ar nogrieztajām galotnēm.
4. Pa virsu pārkaisa ar pūdercukuru.
5. Ielejiet nedaudz ūdens uz cepešpannas. Pārvietojiet ābolus uz cepešpannas.
6. Cep 180 grādos 20-25 minūtes.

Ābolu cepšana ar žāvētiem augļiem un riekstiem padara ēdienu kalorijāku un saldāku, tāpēc šādu desertu labāk ēst no rīta. Žāvētas plūmes piešķir pikantu kūpinātu garšu. Ēdienu var pagatavot svētku galdam. Tas izskatās ēstgribu.

Gatavošana aizņem 30-35 minūtes.

Sastāvdaļas:

• žāvētas plūmes;
• āboli;
• rieksti;
• sviests;
• kanēlis;
• pūdercukurs dekorēšanai.

Ēdienu gatavošana:

1. Sasmalciniet riekstus.
2. Žāvētas plūmes sagriež mazos kubiņos.
3. Sajauc riekstus ar žāvētām plūmēm. Pievienojiet medu, kanēli un nedaudz mīksta sviesta.
4. Nomazgājiet ābolus, nogrieziet to augšpusi, noņemiet serdi un nedaudz mīkstuma.
5. Ābolus piepilda ar pildījumu, pārklāj ar virsu un vairākās vietās sadursta ar dakšiņu vai zobu bakstāmo.
6. Cepamo lapu vai cepamtrauku ieziež ar sviestu. Ielieciet ābolus uz cepešpannas un nosūtiet cept 180-200 grādos 25-30 minūtes.
7. Nedaudz atdzesē un pārkaisa ar pūdercukuru.

Cepti āboli ar apelsīnu

Jaungada brīvdienās ir svarīgi pagatavot ceptus ābolus ar citrusaugļiem. Visgaršīgākie ir āboli ar apelsīnu. Apelsīns piešķir citrusaugļu aromātu, smalki skābenu garšu un padara augļus saldākus un maigākus.

Āboli ir viens no populārākajiem un lētākajiem augļiem, taču, ja esat noguris ēst šo augli tā dabiskajā formā, kāpēc gan nepamēģināt to pagatavot cepeškrāsnī? Cepti āboli ir ne tikai ļoti garšīgs ēdiens, bet arī veselīgs, barojošs deserts un smaržīgs mājas komforta gabals, kas sasilda ar savu siltumu.

Ceptus ābolus var pagatavot visu gadu, neuztraucoties par figūru. Pateicoties lielajam pektīna daudzumam, šis ēdiens labvēlīgi ietekmē gremošanu, ilgstoši saglabā sāta sajūtu un novērš pārēšanos. Cepeškrāsnī vārīti āboli ir tieši tas gadījums, kad augļi kļūst ne tikai garšīgi, bet arī ļoti veselīgi. Lielais vitamīnu un minerālvielu daudzums, ko satur šis deserts, padara ceptus ābolus par vienu no veselīgākajiem gardumiem. Āboli cepeškrāsnī ir gan sātīgas brokastis, gan izcils deserts, un skaisti noformēti cepti āboli var kļūt par īstu svētku galda rotājumu.

Tradicionālā ceptu ābolu recepte ietver garšvielas, piemēram, kanēli, muskatriekstu vai ingveru, dažādas piedevas, piemēram, rozīnes vai riekstus, un dažus saldinātājus, piemēram, cukuru vai sīrupu. Cepšanai izvēlieties vidēja izmēra augļus, jo lielu ābolu pagatavošana prasa pārāk ilgu laiku. Ēdienu gatavošanai cepeškrāsnī vislabāk piemērotas tādas šķirnes kā Antonovka, Simirenko, Gala, Granny Smith, Golden Delicious, Jonathan, Jonagold un McIntosh – tām ir stingra tekstūra, kas vārot nevārās un saglabā augļa formu. Ja jums nepatīk āboli ar mizu, nomizojiet tos. Tomēr ņemiet vērā, ka pēc cepšanas jūs varat arī viegli noņemt ādu.

Lai pagatavotu pildītos ceptos ābolus, vispirms tos kārtīgi nomazgā, nogriež galotnes un ar metāla karoti vai speciālu instrumentu izņem serdi. Caurumam jābūt vismaz 3 cm platam. Neaizmirstiet atstāt ābolu dibenu neskartu – apakšai jābūt vismaz 1,5 cm biezai.Ja esat āboliem iztīrījuši serdi, mēģiniet tos pagatavot uzreiz, lai mīkstums nekļūtu brūns. Ja tas nav iespējams, ābolus var apslacīt ar citronu sulu vai ievietot ūdenī, kas sajaukts ar citronu sulu attiecībā 3:1. Šajā gadījumā āboli jāizlieto divu stundu laikā pēc pievienošanas citronūdenim.

Caurums ābolos ir jāaizpilda ar pildījumu, kura iespējas ir ļoti dažādas un ļauj eksperimentēt. Pirms cepšanas āboliem virsū var uzlikt nelielu gabaliņu sviesta. Kad sviests izkūst un sajaucas ar cukuru, tas kļūs par sava veida mērci. Neizmantojiet pārāk daudz eļļas - katram ābolam pietiks ar 5-8g.Ja recepte prasa ūdeni, noteikti pievienojiet to. Tas neļaus āboliem piedegt un pasargās tos no izžūšanas. Turklāt gatavošanas procesā ūdens sajauksies ar sulu, kas izplūst no āboliem, kā rezultātā izveidosies sava veida mērce.

Āboli ir gatavi, kad to mīkstums kļūst mīksts un viegli caurdurts ar nazi vai dakšiņu. Pirms pasniegšanas āboliem nedaudz jāpastāv, lai tie atdziest. Nemēģiniet tos ēst uzreiz, jo tie ir ļoti karsti. Ceptus ābolus var pasniegt ar sulu, kas pēc pagatavošanas palikusi veidnē vai uz cepešpannas, ar vaniļas saldējumu, putukrējumu, ievārījumu un dažādiem sīrupiem. Uzglabājiet ceptus ābolus vēsā vietā - vēlams ledusskapī - prom no pārtikas produktiem ar spēcīgu smaku. Vārītus ābolus vislabāk ēst 4 dienu laikā.

Ir daudz dažādu veidu, kā cept ābolus – par tiem pastāstīsim. Cepeškrāsnī cepti āboli ar riekstiem un rozīnēm var būt lieliskas barojošas brokastis ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem – no šāda ēdiena nespēs atteikties pat izvēlīgākie ēdāji.

Cepti āboli ar riekstiem un rozīnēm

Sastāvdaļas:
4 lieli āboli
50 g cukura
1 tējkarote kanēļa
30 g valriekstu,
40 g rozīņu,
15 g sviesta,
180 ml karsta ūdens.

Ēdienu gatavošana:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Nogrieziet āboliem virspusi un izņemiet serdi. Bļodā sajauc cukuru un kanēli un vienmērīgi sadala iegūto maisījumu starp āboliem. Katram ābolam vajadzētu būt apmēram 1 ēdamkarotei maisījuma. Pievienojiet sasmalcinātus riekstus un sasmalcinātas rozīnes. Virsū liek nelielu gabaliņu sviesta.
Cepamajā traukā liek ābolus un pārlej ar karstu ūdeni. Tas palīdzēs novērst ābolu piedegšanu apakšā. Cepiet ābolus 30 līdz 45 minūtes.

Ābolus var cept ne tikai cepeškrāsnī, bet arī mikroviļņu krāsnī. Izmantojot mikroviļņu krāsni, var ievērojami samazināt deserta gatavošanas laiku.

Sastāvdaļas:
2 āboli
10 g sviesta,
2 ēdamkarotes cukura
1 tējkarote malta muskatrieksta
1 tējkarote malta kanēļa.

Ēdienu gatavošana:
Nogrieziet āboliem galotnes un izņemiet serdi. Bļodā samaisa brūno cukuru, kanēli un muskatriekstu un pievieno iegūto maisījumu katram ābolam – apmēram 1 ēdamkarote katram auglim. Virsū liek gabaliņu sviesta.
Pārvietojiet ābolus mikroviļņu krāsnī drošā traukā un pārklājiet ar plastmasas apvalku. Vislabāk ir izmantot trauku ar augstām malām, lai sula neiztek. Cep ābolus vidēji apmēram 5 minūtes. Ņemiet vērā, ka visas mikroviļņu krāsnis nedaudz atšķiras viena no otras, tāpat kā ābolu šķirnes, tāpēc jūsu āboli var būt gatavi nedaudz agrāk vai nedaudz vēlāk. Ābolu gatavību pārbaudiet ar nazi vai dakšiņu - mīkstumam jābūt ļoti mīkstam. Pirms pasniegšanas ļaujiet āboliem dažas minūtes atdzist.

Cepti āboli ar dzērvenēm apelsīnu mērcē ir košs un smaržīgs deserts, kas izdaiļos jebkuru svētku svinību. Šis ēdiens ir lieliski piemērots ziemai, jo smaržīgās garšvielas nekavējoties piepildīs jūsu māju ar Jaunā gada aromātu. Šis deserts būtu brīnišķīgs, pasniegts ar kausiņu vaniļas saldējuma vai putukrējuma.

Cepti āboli ar dzērvenēm un apelsīna miziņu

Sastāvdaļas:
4 vidēji āboli
2 apelsīni
2 glāzes dzērvenes
50 g cukura
20 g sviesta,
1 ēdamkarote malta kanēļa,
1 ēdamkarote malta ingvera,
1 kanēļa standziņa
5 krustnagliņu gabaliņi,
50 ml karsta ūdens.

Ēdienu gatavošana:
No viena apelsīna noņem miziņu. Sasmalcinātu miziņu vāra 1 litrā ūdens 10 minūtes. Nolejiet ūdeni un nolieciet miziņu malā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Nogrieziet katra ābola augšdaļu un izņemiet serdi. Saglabājiet ābolu galotnes.
Ielieciet ābolus cepamajā traukā un vienmērīgi izklājiet tos pusi dzērveņu, pusi apelsīna miziņas, viena apelsīna sulu, cukuru, maltu kanēli un sviestu. Aizveriet ābolu galotnes. No otrā apelsīna izspiež sulu, atšķaida ar ūdeni un lej veidnē, pievienojot atlikušās dzērvenes un miziņu, kā arī nedaudz cukura pēc garšas. Ievietojiet kanēļa standziņu, krustnagliņas veidnē un ievietojiet cepeškrāsnī uz 30-40 minūtēm. Gatavotajiem āboliem ļauj atdzist 10 minūtes, liek uz servēšanas trauka un pasniedz ar mērci.

Viegls delikāts ceptu ābolu deserts ar auzu pārslām un žāvētiem augļiem ir lielisks dienas sākums vai vakara noslēgums. Pildījumam var ņemt jebkurus žāvētus augļus pēc izvēles, piemēram, žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes, rozīnes, vīģes, dateles vai kaltētus ķiršus.

Cepti āboli ar auzu pārslām un žāvētiem augļiem

Sastāvdaļas:
4 vidēji āboli
50 g cukura
100 g auzu pārslu,
100 g žāvētu augļu,
1/2 tējkarotes kanēļa
1/4 tējkarotes muskatrieksta
šķipsniņa maltu krustnagliņu,
15 g sviesta,
1 glāze karsta ūdens.

Ēdienu gatavošana:
Āboliem nogriež virspusi un izņem serdi, atstājot sieniņas vidēja biezuma. Auzu pārslas sajauc ar cukuru, sasmalcinātiem žāvētiem augļiem un garšvielām un sadala pildījumu starp āboliem. Ābolus liek cepamajā traukā, katram ābolam uzliek sviesta gabaliņu, traukā ielej karstu ūdeni un virsū brīvi pārklāj ar alumīnija foliju. Cep 20 minūtes, tad noņem foliju un cep vēl 20 līdz 30 minūtes, līdz āboli mīksti un sāk izdalīt sulu.

Ja vēlaties kaut ko neparastu, bet pa rokai nebija ābolu pildvielas, pievērsiet uzmanību mūsu nākamajai receptei. Karameļu mērce ir klasiska piedeva ceptiem āboliem, piešķirot šim vienkāršajam desertam savdabīgumu.

Cepti āboli ar karameļu mērci

Sastāvdaļas:
4 vidēji āboli
4 ēdamkarotes cukura
1 ēdamkarote kanēļa.
Mērcei:
20 g sviesta,
5 ēdamkarotes cukura
1/4 tējkarotes sāls
100 ml bieza krējuma.

Ēdienu gatavošana:
Ābolu virspusē izveidojiet nelielu ievilkumu, bet neizņemiet serdi pilnībā. Iegūto iedobumu piepilda ar cukuru (1 ēdamkarote cukura uz ābolu) un pārkaisa ar kanēli. Ābolus cep cepeškrāsnī 170 grādos apmēram 35-40 minūtes.
Lai pagatavotu mērci, katliņā samaisa sviestu, cukuru, sāli un krējumu un vāra uz mazas uguns maisot, līdz cukurs izšķīdis. Palieliniet siltumu līdz lielai un vāriet mērci 2 minūtes, pēc tam ļaujiet tai atdzist līdz istabas temperatūrai. Gatavos ābolus pārlej ar gatavo mērci un pasniedz.

Jūs varat pagatavot ceptus ābolus, izmantojot jebkuru no mūsu receptēm vai pievienojot sastāvdaļas pēc savas gaumes. Gūstiet iedvesmu un eksperimentējiet!

Irina Kamšilina

Gatavot kādam ir daudz patīkamāk nekā sev))

Saturs

Svaigi augļi normalizē gremošanas sistēmas darbību, samazina holesterīna līmeni un veicina svara zudumu. Cepot āboli iegūst papildu labumu, tāpēc šis ēdiens ir neaizstājams cilvēkiem ar zarnu, asins un sirds problēmām, kā arī sievietēm zīdīšanas periodā, kam nepieciešami papildu vitamīni.

Kā cept ābolus cepeškrāsnī

Ideāls variants cepšanai ir Antonovka un Simirenko šķirņu augļi. Kā cept ābolus cepeškrāsnī? Vispirms tiek atlasīti aptuveni vienāda izmēra un svara augļi, kas rūpīgi jānomazgā ar sūkli, lai atbrīvotos no vaska. Katrā ābolā rūpīgi izveido šauru caurumu apmēram 1,5 cm diametrā, kam vienmēr kopā ar sēklām tiek izņemta serdenīte, un augļa “apakša” paliek neskarta.

Kad āboli ir sagatavoti, jāizlemj, ar kādu pildījumu tos pildīt. Vienkāršākais variants ir izmantot cukuru vai medu. Ar tējkaroti ieber saldo produktu bedrē, atstājot 0,5-1 cm brīvu līdz augšai, lai pildījums cepšanas procesā neizplūstu. Tālāk pildītie augļi jānovieto uz cepešpannas, kas pārklāta ar foliju / pergamentu, un deserts jānosūta uz cepeškrāsni.

Cik daudz cept

Deserta pagatavošanai biežāk izmanto vidēja vai liela izmēra augļus. Cik ilgi šajā gadījumā cept ābolus cepeškrāsnī? Jo lielāks auglis, jo ilgāks laiks to pagatavošanai. Tātad vidējā temperatūrā lielus augļus cep apmēram pusstundu, un maziem āboliem vajag ne vairāk kā 15 minūtes. Gatavajam ēdienam ir skaista dzintara krāsa, augļa miza kļūst sārtaina.

Kādā temperatūrā

Pārāk uzkarsējot cepeškrāsni, āboli ātri izžūs, un, ja temperatūra nebūs pietiekama, tie neizcepsies pa vidu. Lai augļiem radītu vislabvēlīgākos apstākļus, cepeškrāsns apakšā ir vērts uzlikt bļodu ar ūdeni – tas novērsīs augļu dehidratāciju. Kādā temperatūrā jācep āboli? Lai iegūtu gardu, sulīgu desertu, tas jāgatavo 180-200 grādos 30-40 minūtes. Gatavo ēdienu izklāj uz plaša plakana šķīvja, pārkaisa ar rīvētu šokolādi vai pūdercukuru.

Cepti āboli cepeškrāsnī - recepte ar fotoattēlu

Šis deserts ir ne tikai garšīgs, bet arī ārkārtīgi veselīgs: cepti augļi palīdz izvadīt toksīnus, paaugstina imunitāti, uzlabo vielmaiņu, samazina holesterīna plāksnīšu daudzumu asinīs. Krāsnī cepti āboli ir ideāla brokastu vai uzkodu iespēja pacientiem ar pankreatītu un gastrītu. Turklāt šis ēdiens ir jāiekļauj visu to cilvēku uzturā, kuri rūpējas par savu veselību. Zemāk ir dažādas deserta pagatavošanas iespējas, starp kurām varat izvēlēties labāko recepti ābolu cepšanai cepeškrāsnī.

Ar medu

Ar medu cepti āboli ir ne tikai kārums, bet arī līdzeklis imunitātes celšanai, gremošanas trakta darbības normalizēšanai. Pievienojiet ēdienam kanēli, kas padarīs deserta aromātu ļoti izteiksmīgu un ēstgribu. Pirms augļu sagatavošanas no mizas jānoņem viss vasks, kas pārklāj pārdotos augļus. Zemāk detalizēti un ar fotoattēlu ir aprakstīts, kā cept ābolus cepeškrāsnī ar medu saskaņā ar klasisko recepti.

Sastāvdaļas:

• citronu;
• vidēja izmēra zaļie āboli - 5 gab .;
• malts kanēlis - ½ tējk;
• šķidrs medus - 5 tējk

Gatavošanas metode:

1. Rūpīgi nomizojiet augļus, noņemiet no tiem vidu ar dārzeņu mizotāja galu vai parasto nazi.
2. Ievietojiet 1 tējk katrā auglī. medus un nedaudz kanēļa.
3. Citronam nogriež miziņu, smalki sarīvē un ar iegūtajām skaidiņām apkaisa ar pildījumu pildītos ābolus.
4. Novietojiet sagatavotos augļus uz tērauda loksnes, ielejiet tās dibenā 100 ml ūdens.
5. Cep trauku apmēram pusstundu 200 grādos.

ar ķirbi

Mūsdienu dzīves ritms neļauj mājsaimniecēm pagatavot gardus desertus - viņām vienkārši nepietiek laika un enerģijas tam. Labākais tējas kāruma variants ir ātri pagatavojams ēdiens, kuram nav nepieciešams liels daudzums produktu. Šīm prasībām pilnībā atbilst ķirbis ar āboliem, kas cepti cepeškrāsnī šķēlēs. Turklāt tas ir ļoti labvēlīgs ķermenim. Kā pagatavot gardu ķirbju-ābolu desertu?

Sastāvdaļas:

• saldie un skābie āboli - 0,5 kg;
• ķirbju mīkstums - 0,5 kg;
• 1 šķiras cukurs - 1 ēd.k.

Gatavošanas metode:

1. Sagrieziet ķirbi vidējos gabaliņos.
2. Ābolus nomizo, izņem serdi. Pēc tam sagriež tos šķēlēs.
3. Sasmalcinātos produktus apvieno, pārkaisa ar cukuru un liek uz cepamformas, kas izklāta ar foliju.
4. Sastāvdaļu augšpusi pārklāj ar foliju, noslēdzot malas.
5. Ceptie āboli būs gatavi pēc 20 minūtēm 200 grādu cepeškrāsns temperatūrā.
6. Ēdienu pasniedz pārkaisītu ar sasmalcinātiem valriekstiem.

Ar kārtaino mīklu

Ja jums garšo pīrāgi ar augļu pildījumu, tad noteikti novērtējiet šos konditorejas izstrādājumus. Mīklā cepti āboli ir ne tikai ļoti garšīgi un sulīgi, bet arī oriģināls, unikāls izskats. Sagatavot šādu ēdienu nav grūti, bet jums būs jācenšas izveidot skaistu skatu. Ja vēlaties, apkaisa ar pūdercukuru. Kā pagatavot ceptus ābolus cepeškrāsnī?

Sastāvdaļas:

• ola;
• rieksti (pēc izvēles)
• medus - 1 ēd.k. l.;
• Antonovka āboli - 4 gab .;
• kārtainā mīkla - 1 iepakojums.

Gatavošanas metode:

1. Sagatavojiet augļus: noņemiet vidu, atbrīvojiet tos no mizas.
2. Sasmalciniet riekstus, apvienojiet ar šķidru medu.
3. Piepildiet augļus ar iegūto masu.
4. Izrullējiet atkausētu mīklu uz tīras galda virsmas. Sadaliet to četrās daļās (vienāda izmēra).
5. Katra kvadrāta centrā novietojiet veselu ābolu. Augļa augšpusē savienojiet mīklas stūrus, cieši saspiediet tos, veidojot maisiņu.
6. Katru produktu ieziež ar sakultu olu, liec cepeškrāsnī uz 20 minūtēm 180 grādos.

Ar biezpienu

Šis ēdiens ir viens no diētiskajiem, piemērots pat maza bērna barošanai. Cepeškrāsnī ceptos ābolus ar biezpienu vajadzētu papildināt ar rozīnēm, tad deserts kļūs ne tikai garšīgāks, bet arī veselīgāks. Deserta cepšanas laiks var atšķirties atkarībā no izvēlētā augļa izmēra un temperatūras. Ārsti iesaka iekļaut uzturā gardumus pacientiem ar asinsvadu un gremošanas patoloģijām. Zemāk detalizēti un ar fotoattēlu ir aprakstīts, kā pagatavot augļus, kas cepti ar biezpienu.

Sastāvdaļas:

• skābs krējums - 1 ēd.k. l.;
• biezpiens - 100 g;
• cukurs - 2 ēd.k. l.;
• rozīnes - 2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode:

1. Cukuru sajauc ar krējumu, biezpienu, rozīnēm.
2. Nomizojiet augļus no netīrumiem, noņemiet no tiem vidu.
3. Izveidoto bedrīti piepilda ar biezpiena pildījumu.
4. Novietojiet pildīto ēdienu uz cepešpannas, šeit ielejiet nedaudz ūdens, lai trauks neizžūtu.
5. Cepti augļi būs gatavi pēc 15-20 minūtēm 180 grādu temperatūrā.

Ar cukuru

Augļu sulīga, dabiskā garša saglabājas arī pēc to cepšanas. Lai sula neizplūstu no augļiem, pieredzējuši pavāri iesaka tos ietīt folijā. Cepeškrāsnī cepti āboli ar cukuru kalpos kā brīnišķīga, garšīga un veselīga uzkoda. Šādu ēdienu ir vērts pagatavot maziem bērniem, lai atbalstītu imūnsistēmu un ļautos kādam saldam gardumam. Zemāk ir vienkārša deserta recepte.

Sastāvdaļas:

• cukurs - 3 tējk;
• āboli - 3 gab .;
• sviests - 50 g.

Gatavošanas metode:

1. Atbrīvojiet mazgātos augļus no serdes un sēklām.
2. Sviestu sagriež mazos gabaliņos, šķēles liek ābolu iekšpusē.
3. Katrā caurumā ievietojiet 1 tējk. smalkais cukurs.
4. Aptiniet augļus folijā, nosūtiet cept 180 grādos.
5. Pēc aptuveni 25 minūtēm ceptais deserts būs gatavs ēšanai.

Kanēlis

Lai āboli labi izceptos, tie jāvāra vismaz 20 minūtes. Tomēr cepšanas laiku var mainīt atkarībā no tā, kurš ēdiens jums patīk vislabāk: daži dod priekšroku, lai augļi būtu viegli kraukšķīgi, bet citi, gluži pretēji, dod priekšroku drūpošiem, labi pagatavotiem augļiem. Zemāk detalizēti un ar fotoattēlu ir aprakstīts, kā tiek gatavoti cepti āboli ar kanēli. Šis ēdiens piesaista ar savu aromātu un elpu aizraujošu garšu.

Sastāvdaļas:

• pūdercukurs;
• cukurs - 1 tējk;
• šķidrs medus - 1,5 ēd.k. l.;
• malts kanēlis - ¼ tējk;
• Simirenko āboli - 3 gab.

Gatavošanas metode:

1. Sajauc kanēli ar cukuru.
2. Iegūtajā maisījumā jāierullē nomizoti āboli ar nogrieztu serdi.
3. Pēc tam sastāvdaļas liek uz cepešpannas, kas izklāta ar foliju.
4. Sāciet katru ābolu ar 1 tējk. medus, nosūtiet uz cepeškrāsni, uzkarsē līdz 200 grādiem.
5. Cepti augļi būs gatavi pēc 25 minūtēm. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar pūdercukuru (pēc izvēles).

Bez pildījuma

Šis saldais ēdiens ir lielisks risinājums tiem, kas gavē vai ievēro diētu. Cepeškrāsnī cepti āboli bez pildījuma aizstās saldumus, kūkas, cepumus un citus saldumus. Garšīgs deserts satur milzīgu daudzumu kālija, kas ir neaizstājama viela sirdij. Turklāt pēc cepšanas produkts zaudē skābi, vienlaikus saglabājot visus vitamīnus, kas veido svaigus augļus. Kā pareizi pagatavot ceptus ābolus cepeškrāsnī?

Sastāvdaļas:

• saldskābi, zaļie āboli (Golden vai Granny Smith) - 5 gab.

Gatavošanas metode:

1. Labi nomazgājiet augļus.
2. Ievietojiet tos ugunsizturīgā veidnē, trauka apakšā ielejot nedaudz ūdens.
3. Nosūtiet ābolus cept 180 grādos, līdz tie ir mīksti. Tas parasti aizņem 15 minūtes vai vairāk.
4. Palutiniet savu ģimeni ar ceptu ēdienu, kas pārkaisīts ar pūdercukuru.

Šķēles

Pat nepieredzējuša saimniece tiks galā ar ceptu augļu šķēlīšu recepti. Šī veselīgā un vienkāršā ēdiena lielā priekšrocība ir tā pagatavošanas ātrums: viss process, ņemot vērā sagatavošanu un cepšanu, aizņem tikai 25-30 minūtes. Ābolus, kas sagriezti šķēlēs, labāk pagatavot cepeškrāsnī ar Simirenko, Macintosh, ranet, Antonovka vai Granny Smith šķirņu cukuru. Pasniedz ar tēju, katru porciju pārkaisot ar nedaudz kanēļa.

Sastāvdaļas:

• sviests - 80 g;
• nogatavojušies lieli āboli - 3 gab .;
• ūdens - 100 ml.

Gatavošanas metode:

1. Sagrieziet galveno sastāvdaļu mazās šķēlēs, lai tās varētu labi izcepties. Nav nepieciešams griezt ādu.
2. Ielieciet sviestu atsevišķā traukā, turiet produktu ūdens peldē virs kastroļa uz plīts, līdz tas izkūst.
3. Veidni/cepšanas pannu ieziež ar izkausētu sviestu. Šeit liek arī ābolu šķēles.
4. Piepildiet produktu ar ūdeni un nosūtiet cept 200 grādos.
5. Pēc pusstundas vai mazāk izceptās šķēles būs gatavas. Pirms pasniegšanas apkaisa tos ar cukuru.

Ar riekstiem

Pasniedziet šo ēdienu, apslakot ar sīrupu, kas izveidojies cepšanas laikā. Turklāt, pievienojot āboliem, var panākt bagātīgāku, interesantāku garšu. Tajā pašā laikā cepeškrāsnī ceptos ābolus ar riekstiem vislabāk ēst nedaudz atdzesētus. Speciālisti iesaka sasmalcināt riekstus līdz miltu stāvoklim, tad pildījums kļūs viendabīgs un nedaudz viskozs, un tā garša uzlabosies.

Sastāvdaļas:

• dateles - 4 gab.;
• piens - 50 ml;
• sviests - 20 g;
• mazi āboli - 10 gab .;
• jebkuri rieksti - 100 g;
• sula no pus citrona;
• šķidrs medus - 2 ēd.k. l.;
• ingvers, kanēlis.

Gatavošanas metode:

1. Sasmalciniet riekstus ar blenderi/kafijas dzirnaviņām.
2. Nomizotus ābolus vajadzētu apslacīt ar citronu sulu.
3. Izkausējiet sviestu, apvienojiet to ar sasmalcinātiem un sasmalcinātiem riekstiem, garšvielām. Gatavo maisījumu atšķaida ar pienu, nedaudz uzkarsējot.
4. Sadaliet pildījumu uz sagatavotajiem āboliem. Cep trauku pusstundu 170 grādu cepeškrāsnī.

folijā

Pildīti āboli var kalpot kā dekorācija svētku galdam vai kļūt par patīkamu papildinājumu ģimenes vakariņām. Gatavošanas process ir ļoti vienkāršs, tāpēc ar to var tikt galā pat pusaudzis. Saldās un sulīgās šķirnes ir labāk piemērotas cepšanai, un augļi ar skābu garšu pēc termiskās apstrādes kļūs vēl skābāki, tāpēc tos nevajadzētu lietot. Tālāk ir aprakstīts, kā tiek gatavoti folijā cepti āboli.

Sastāvdaļas:

• šķidrs medus - 4 tējk;
• Antonovka āboli - 4 gab .;
• vanilīns.

Gatavošanas metode:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
2. Nomizojiet ādu, serde ir galvenā sastāvdaļa. Jums vajadzētu iegūt mucas ar neskartu dibenu.
3. Piepildiet katru caurumu ar 1 tējk. medus, pievieno šķipsniņu katram.
4. Katru porciju ietin folijā un cep 20 minūtes.

Cepti augļi gandrīz vienmēr ir garšīgi, tomēr joprojām ir daži knifiņi to pagatavošanai. Kas jums jāzina:

• Cepot ābolus cepeškrāsnī, augļi var iegūt neizskatīgi tumšu krāsu. No tā izvairīties palīdzēs citronu sula, kas jāapkaisa ar produktu.
• Labāk izvēlēties lielus, gludus un gatavus augļus (garšīgākie ir cepti vēlo šķirņu āboli).
• Cepšanas lapa jāpārklāj ar foliju/pergamentu vai jāpiepilda ar ūdeni.
• Žāvēti augļi un rieksti palīdzēs padarīt ēdienu sātīgāku (jebkurš ir piemērots).
• Augļa vidū var likt nevis medu/cukuru, bet parasto karameli.

Cepti āboli cepeškrāsnī: receptes ar fotogrāfijām

Cepeškrāsnī cepti āboli ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi. Tos var ēst brokastīs, pusdienās un vakariņās. Jā, un uz svētku galda par gardu desertu var kļūt āboli, kas cepti ar biezpienu, kanēli, rozīnēm, medu, skābo krējumu un daudzām citām garšīgām un veselīgām sastāvdaļām. Pateicoties tā vienkāršībai un pareizi izvēlētai garšai, šis ēdiens var kļūt par jebkura galda rotājumu.

Vēlamies jūs iepazīstināt ar četrām oriģinālām un vienkāršām receptēm ābolu cepšanai cepeškrāsnī ar pildījumu.

Vispirms jums ir jāsagatavo āboli.

Ņem tējkaroti un izgriez ābolam virsotni.

Recepte viena. Cepti āboli, pildīti ar biezpienu, krējumu un rozīnēm

Gatavojam pildījumu. Sajauc biezpienu un skābo krējumu. Maisījumam jābūt gaisīgam. Ja biezpiens ir sauss, tad nenožēlojiet skābo krējumu, pretējā gadījumā pildījums pēc cepšanas būs sauss. Pievienojiet cukuru un rozīnes pēc garšas.

Ābolus vajag cept, līdz mīkstums ir gatavs. Gatavību var noteikt vizuāli pēc mizas “saburšanās” vai ar koka zobu bakstāmo (cepts ābols ir viegli caurdurts).

Otrā recepte. Āboli cepti ar krējumu

Sajauc skābo krējumu un cukuru pēc garšas. Ja jā, pievienojiet augļus. Derēs nelieli banāna gabaliņi, rozīnes, dzērvenes utt.

Neskatoties uz šī pildījuma šķietamo vienkāršību, šis ir viens no iecienītākajiem mūsu ģimenē. Nav brīnums, ka viņi saka: "viss ģeniālais ir vienkāršs."

Trešā recepte. Āboli ar biezpienu un medu

Sajauc biezpienu un medu, kanēli.

Starp citu, kanēli var pievienot ne tikai pildījuma iekšienē, bet arī uzkaisīt jau ceptiem āboliem.

Cepam līdz gatavs.

Ceturtā recepte. Āboli ar medu un citronu

Sajauc medu un svaigi spiestu citronu sulu proporcijā viens pret vienu. Tam vajadzētu garšot saldskābi. Uz pusi aizpildiet nišu ābolā ar maisījumu.

Cepiet ābolu, līdz gatavs.

Daudzi mūsu lasītāji ir iepazinušies ar recepti ābolu cepšanai ar medu. Šī ir labi zināma un cienīta metode, taču es vēlos pievienot vienu precizējumu. Medus gatavošanas laikā cepeškrāsnī sāk putot un pārsniedz ābola padziļinājumu. Tāpēc pievienojiet medu tieši pusi no padziļinājuma.

Varat parādīt nedaudz iztēles un izdomāt savu unikālo pildījumu ābolu cepšanai.

08.05.2018

Ja svaigi augļi ir apnikuši vai vēlaties ar tiem izdarīt ko neparastu, vienkāršākais veids ir tos izcept. Pārsvarā viņi to dara ar bumbieriem un āboliem: cepeškrāsnī cepti āboli ir diezgan viegls, garšīgs un veselīgs ēdiens.

Pirms sākat apgūt konkrētu ēdienu receptes, ir vērts izprast dažas galvenās iezīmes. Īpaši pievērsiet uzmanību jautājumam par pareizo ābolu izvēli cepšanai. Tām vajadzētu būt šķirnēm ar labu mizu (blīvu), jo tieši viņa pasargās mīkstumu no izplatīšanās termiskās apstrādes laikā. Pamatā eksperti iesaka iegādāties rudens ābolus, tostarp zaļos (Simirenko, Granny Smith) un dažus dzeltenos (Golden). Vēl daži punkti:

• Ļoti uzmanīgi izņemiet serdi: to var izdarīt ar speciālu cilindrisku nazi vai zobainu dārzeņiem, un mīkstumu daļēji izkasot ar karoti. Ir svarīgi saglabāt biezas sienas un dibenu, pretējā gadījumā āboli cepot zaudēs savu formu.
• Izvēlieties vienāda izmēra augļus, pretējā gadījumā tie gatavosies nevienmērīgi.
• Ābolus var cept gan veselus (glāzes formā), gan pārgrieztus uz pusēm, savukārt pēdējais variants izcepsies ātrāk.

Ja vēlas, ceptus ābolus var pagatavot ar pildījumu: biezpienu, ogām, augļiem, graudaugiem (galvenokārt rīsiem), vai arī tos vienkārši pārkaisa ar garšvielām – kanēli, kardamonu, ingveru, arī brūno cukuru.

Bērniem augļus vēlams gatavot bez liekām piedevām, īpaši garšvielu veidā, kas var būt alerģiskas, tāpēc cepts ābols bērnu ēdienkartē galvenokārt ir ar medu un sviestu. Šeit var pievienot arī nedaudz rozīnes vai žāvētas aprikozes, kas sajauktas ar karoti saldā krējuma un izmantotas gatavā deserta dekorēšanai.

Sastāvdaļas:

• lieli āboli - 2 gab .;
• medus - 2 tabulas. karotes;
• baltās rozīnes - 2 tējk. karotes;
• žāvētas aprikozes - 4 gab .;
• skābs krējums 20% - 2 tabula. karotes.

Gatavošanas metode:

Desertā cepti āboli ar biezpienu cepeškrāsnī

Šāds ēdiens ir ne mazāk garšīgs, ja āboliem gatavo pildījumu, kura pamatā ir mīksts (briketēs) biezpiens. Ar to var sajaukt jebkurus augļus, žāvētus augļus vai ogas vai vienkārši apvienot ar olu baltumu un cukuru. Un pēc cepšanas desertu dekorē ar jebkuriem sasmalcinātiem riekstiem (šajā receptē tiek izmantotas mandeles, bet tas nav svarīgi).

Sastāvdaļas:

• Granny Smith āboli - 3 gab.;
• biezpiens 5% - 180 g;
• ola (olbaltumviela) - 1 gab .;
• brūnais cukurs - 1 tabula. karote;
• mandeles - 10 gab.

Gatavošanas metode: