Ceai cu bergamotă: beneficii și daune, sfaturi de utilizare. Ceai cu bergamota: de la compozitie la preparare Ceai cu bergamota pentru slabit

Julia Vern 89 937 3

Ceaiul este una dintre cele mai delicioase băuturi pe care le iubesc atât adulții, cât și copiii. Poate consta din specii individuale care nu sunt amestecate între ele, includ aditivi sub formă de ierburi, bucăți de fructe, flori și arome. Unul dintre cei mai populari aditivi este princely pear - ceaiul cu bergamota. Gustul unei băuturi rafinate este greu de confundat cu orice altceva: ușor picant și acidulat, multifațetat, răcoritor, nu este de mirare că cunoscătorii de ceai îl preferă.

Bergamota (Citrus bergamia) aparține familiei rue, un gen de citrice. Vizual, planta seamănă cu o lămâie sau tei. Cultivat în provincia italiană Calabria, în țările mediteraneene și America de Sud - zone cu un climat subtropical blând. Para princiar - acesta este al doilea nume al bergamotei - este rezultatul incrucisarii citronului cu portocala. Este un copac înalt, atingând adesea o înălțime de peste 10 metri, cu ramurile acoperite cu spini. Fotografii cu plante pentru ceai pot fi găsite cu ușurință pe Internet.

Florile albe sau roșii emană o aromă plăcută, iar fructele sferice sunt acoperite cu o coajă groasă și au un gust amar-acrișor, așa că pulpa lor nu este folosită pentru hrană. Apropo, bergamota este foarte nepretențioasă, așa că poate fi cultivată acasă.

Uleiul esențial este făcut din flori, frunze ale plantei și cel mai adesea din coajă de fructe coapte și „nuci” de portocale. Cel mai valoros produs se obține prin extracție manuală. Uleiul are o aromă florală pronunțată cu note dulci de citrice și are o nuanță de verde smarald.

Este folosit în cosmetologie medicală, parfumerie și industria alimentară. Bergamota, care se adaugă la ceai, are o aromă originală. Mulți îl compară cu mirosul de colonie.

Tipuri de ceai cu bergamot

Potrivit unei versiuni, moda ceaiului cu bergamotă în anii 30 ai secolului trecut a fost introdusă de prim-ministrul Marii Britanii, lordul englez Charles Grey, care a primit mostre din această băutură în semn de recunoștință de la un mandarin chinez. Cu mâna lui ușoară, ceaiul cu para princiar a devenit atât de popular și iubit în ceața Albion. Englezii spun că ceaiul ar trebui să fie ca un sărut: fierbinte, puternic și dulce, iar unii adaugă: „Și cu bergamotă!”

Astăzi, această băutură cu un gust blând și o aromă exotică, care amintește de portocală, lămâie și kiwi în același timp, este atât de populară în diferite țări ale lumii încât există chiar și un cântec despre ceaiul de bergamotă, Maria Lukashkina, o scriitoare pentru copii. , este autorul acesteia.

Ceaiul de bergamotă poate fi negru sau verde. Negrul este mai popular, deoarece este foarte gustos și se potrivește bine cu aproape toate felurile de mâncare. Ajută la îmbunătățirea stării pielii, ameliorează oboseala, tonifică și revigorează. Ceaiul verde cu bergamot este mai puțin cunoscut și conține cantități mari de cofeină.

Băutura poate fi produsă în vrac sau în pungi, multe mărci cunoscute o includ în gama lor de produse.

De exemplu, ceaiul de bergamotă este produs de Greenfield, Ahmad, iar cel mai faimos dintre toate tipurile și soiurile de ceai negru aromat este legendarul Earl Grey cu bergamotă.

Cunoscătorii de ceai nu se obosesc să se certe - care ar trebui să fie adevăratul Earl Grey (Earl Grey). Unii susțin că ar trebui să fie compus din ceai negru chinezesc, alții spun că trebuie să includă ceai afumat. De fapt, acest soi este o combinație între un amestec de ceai negru și ulei de bergamotă aromat (uneori coaja). Ceylon, soiurile de ceai chinezesc indian sunt folosite pentru amestecare.

În Anglia, Earl Grey este considerat un simbol al băutării tradiționale a ceaiului de seară. Este atât de popular încât este adăugat chiar și la produsele de copt. Se crede că brioșele, în aluatul cărora s-a adăugat o frunză de ceai, capătă o aromă magnifică și delicată și nu își pierd prospețimea mult timp.

Beneficiile ceaiului de bergamotă

Uleiul esențial al plantei are o serie de proprietăți unice care au un efect benefic asupra corpului uman; chiar și în cele mai vechi timpuri, oamenii au învățat să-l folosească pentru prevenirea și tratarea multor afecțiuni. Și totul datorită faptului că compoziția uleiului conține componente medicinale: limonen, acetat de linalil și linalol. Așadar, în Germania, uleiul a fost înlocuit cu succes cu antibiotice, care la acea vreme nu fuseseră încă inventate, și au fost tratate bolile de piele, inflamațiile și infecțiile.

Oamenii de știință notează că ceaiul de bergamotă are și efecte antivirale, antibacteriene, răcoritoare, calmante, tonice, dezinfectante și este un puternic afrodisiac.

Proprietățile pozitive ale băuturii includ:

• îmbunătățește apetitul;
• îmbunătățește metabolismul;
• stabilizează activitatea tractului gastrointestinal;
• întărește sistemul imunitar;
• utilizat pentru tratarea răcelilor, amigdalitei, pneumoniei;
• contribuie la scaderea temperaturii;
• ajută la restabilirea funcțiilor sexuale pierdute;
• ameliorează stresul, ameliorează depresia;
• revigorează, dă energie, mărește puterea;
• îmbunătățește starea pielii, curăță dermul, luminează petele de vârstă, normalizează glandele sebacee;
• întărește memoria, îmbunătățește activitatea creierului în general;
• scade nivelul de zahar si colesterol.

Ceaiul de bergamotă crește sau scade tensiunea arterială? Studiile clinice au demonstrat că nu afectează în niciun fel tensiunea arterială. Ca orice altă băutură fierbinte, este capabilă să crească ușor tensiunea arterială, ca orice băutură răcită - pentru a reduce ușor performanța pentru o perioadă.

Trebuie remarcat faptul că beneficiile și daunele proprietăților benefice ale ceaiului de bergamotă sunt luate în considerare numai dacă acesta conține ulei esențial. Dacă se folosește în schimb o aromă chimică, atunci băutura nu are proprietăți benefice.

Contraindicații ale ceaiului de bergamotă

Ca toate plantele medicinale, para princiar are contraindicații de utilizare, de care trebuie luate în considerare pentru a evita consecințele neplăcute. Acestea includ:

• alergie la citrice
• boli cardiovasculare;
• tulburări hormonale și probleme cu tiroida;
• boli cronice ale tractului gastro-intestinal;
• Diabet;
• vârsta copiilor (până la 12 ani);

Când sunt întrebate dacă femeile însărcinate pot bea ceai cu bergamotă, răspunsul va fi acesta - nu este de dorit, deoarece în doze mari băutura poate provoca contracții uterine și sângerări vaginale.

Din același motiv, doamnele care au probleme în materie de ginecologie nu ar trebui să se implice în ele. Mamele care alăptează îl pot folosi, dar numai dacă femeia nu este alergică la el, iar bebelușul reacționează normal la bergamotă. Când alăptați, ar trebui să beți ceai de bergamotă de cel mult 2-3 ori pe săptămână.

Nu ar trebui să bei un astfel de ceai noaptea, deoarece revigorează și probabilitatea de insomnie este foarte mare.

Reguli pentru prepararea ceaiului cu bergamotă

Nu este nimic complicat în prepararea ceaiului cu bergamotă, metoda de preparare a berii nu este diferită de orice altă băutură:

1. Clătiți ceainicul cu apă clocotită.
2. Se toarnă frunze de ceai (1 linguriță pe pahar de apă) și se toarnă apă peste. În acest caz, apa clocotită nu poate fi folosită, este necesar să o lăsați să se răcească puțin și abia apoi să o turnați în ceainic.
3. Lăsați ceaiul la fiert timp de 3-5 minute. Dacă insistați mai mult, atunci gustul se va dovedi a fi mai saturat și mai puternic.

Ei bine, dacă se folosesc pliculețe de ceai, atunci situația este și mai simplă: punga se coboară într-o cană și se toarnă cu apă fierbinte, infuzată pentru câteva minute. Asta e tot - băutura parfumată este gata!

Există un alt mod de preparare a berii, este folosit de adevărații gurmanzi care cred că băutura finită nu poate fi comparată cu ceaiul preparat de la sine.

Cum să preparați ceai de bergamotă adevărat:

1. Luați orice ceai negru cu frunze mici (200 g), turnați într-un recipient.
2. Adăugați câteva picături de ulei esențial de bergamotă.
3. Închideți vasul cu un capac, lăsați timp de 5 zile, amestecând din când în când.

Ceaiul gata poate fi preparat în mod obișnuit, care constă în infuzarea frunzelor de ceai timp de 3 până la 10 minute.

Ceaiul se potrivește bine cu mierea, produsul apicol își pune în evidență gustul acidulat. Unii sunt siguri că ceaiul cu bergamotă, la fel ca și cu lămâie, nu se bea cu lapte din cauza incompatibilității gusturilor. Între timp, membrii familiei regale engleze au o altă părere - beau ceai de bergamotă cu lapte, precum și cu dulciuri, gustări ușoare - sandvișuri, brânză, șuncă.

Unul dintre cei mai faimoși aditivi folosiți pentru amestecarea ceaiurilor cunoscute. Aroma infuziei rezultate nu poate fi comparată cu nimic altceva: abia perceptibil picant și acidulat, revigorant. Nu este de mirare că cunoscătorii de ceai îi acordă întâietate.

Ce este bergamota.

Bergamota este numele unei substanțe volatile uleioase obținute din Plante de bergamie citrice. Acesta este un arbore subtropical din familia Rut, aparținând genului Citrus, sau mai bine zis, un hibrid obținut prin încrucișarea unei plante de citron cu o portocală. Acest soi a fost scos la iveală în antichitate de reprezentanții Asiei de Sud-Est, deoarece au folosit de mult timp astfel de uleiuri esențiale pentru a aroma tipurile locale de ceai. Există o altă versiune a apariției acestei culturi. Care consideră arborii prezentați ca fiind clone ale speciilor de portocale sălbatice. Se crede că răsadurile au fost livrate în Lumea Veche de către negustorii genovezi. Este un copac, de peste 10 metri înălțime, cu ramuri împânzite cu spini lungi. Frunzele au un miros specific, dacă sunt ușor frământate. Inflorescențele, în perioada de înflorire, răspândesc un miros minunat.

Fructe coapte, galben-verzui, asemănătoare cu lămâile. Pulpa fructului este foarte amară, deci nu este folosită în alimente. Din inflorescențele și frunzele copacilor, uleiul esențial se obține prin distilare. Un produs de calitate se face din coaja fructelor coapte, conform tehnologiei stravechi, folosind prese manuale. Uleiul esențial rezultat are un parfum floral distinct, cu accente plăcute de citrice și o colorație verde. Este folosit în produse pentru îngrijirea pielii cu probleme, în crearea compozițiilor de parfum și în industria alimentară. Uleiul esențial de înaltă calitate este produs în vârful sudic al Peninsulei Apenini, în provincia Calabria, în zonele din jurul orașului Bergamo. În prezent, plantații de arbori cultivați pot fi văzute pe teritoriile peninsulei Hindustan, America de Sud, China, Spania, Franța, în regiunile sudice ale Crimeei și pe coasta Mării Negre din Caucaz. Ele cresc bine în zonele cu condiții climatice subtropicale. În funcție de o serie de caracteristici, experții pot determina cu ușurință regiunea de origine a uleiului esențial. Bergamota, care este folosită pentru a aroma ceaiul uscat, are proprietăți unice și este produsă numai în Italia. Uleiul proaspăt de bergamotă este recunoscut după nuanța verzuie și mirosul dulce surprinzător de armonios.

La o expunere lungă a concentratului, apare o nuanță de cafea în culoare, iar în miros apar nuanțe amare. Calitățile pozitive ale uleiului esențial de bergamotă se regăsesc în mare măsură în funcție de locul în care este produs uleiul esențial.

Caracteristicile substanței bergamotei.

Substanța volatilă a plantei conține o serie de componente originale care au un efect pozitiv asupra corpului uman. Chiar și în cele mai vechi timpuri, vindecătorii din China au început să-l folosească pentru a preveni multe boli. Pentru a evita dezvoltarea reacțiilor alergice, această substanță nu trebuie utilizată nediluată. Pentru uz extern, ar trebui adăugat la uleiul de bază într-un raport (1:10). În prealabil, asigurați-vă că testați sensibilitatea pielii la produsul utilizat. Nu adăugați substanța direct în ceainic. Această componentă este utilizată numai pentru aromatizarea ceaiului uscat înainte de ambalarea în pachete.

Indicații pentru utilizarea uleiurilor esențiale.

Uleiul de bergamotă este folosit ca agent antispastic, sedativ, antiinflamator. Calitățile pozitive ale uleiului esențial de bergamotă sunt într-adevăr variate. Cu el, puteți:

• Tratarea ulcerelor trofice;
• Stimulează-ți propria apărare imunitară;
• Readuceți rapid o persoană la normal după situații stresante severe;
• Corectează activitatea intestinului;
• Activați senzațiile senzoriale;
• Restabiliți buna funcționare a glandelor adipoase ale pielii.

Mulți acordă atenție acestui ceai cu bergamotă:

• Crește eficiența;
• Ajuta la rezistenta la raceli;
• Prezintă acțiunea unui afrodisiac.

Trebuie clarificat faptul că proprietățile pozitive ale ceaiului cu bergamotă se găsesc numai dacă la fabricarea lui a fost folosit ulei esențial real. Utilizarea aditivilor sintetici nu conferă proprietățile dorite ceaiului.

Contraindicații pentru utilizarea ceaiului cu bergamotă.

Ca toate substanțele preparate din citrice, bergamota are proprietăți de care trebuie luate în considerare pentru a preveni rezultatele negative la utilizare. Acestea includ:

• Dezvoltarea manifestărilor alergice ale corpului la prezența componentelor individuale ale întregii familii de citrice;
• Prezența bolilor inimii sau a vaselor de sânge;
• Încălcări ale sistemului de reglare hormonală a organismului;
• Creșterea sau scăderea activității glandei tiroide;
• Exacerbări ale bolilor dobândite ale stomacului și intestinelor;
• Manifestări ale lipsei de hormon pancreatic;
• Copilărie.

Mulți au încercat ceaiul cu adaos de bergamotă. Acest parfum subtil, picant și proaspăt este greu de confundat cu orice altceva. Unii oameni devin admiratorii lui pentru o viață întreagă.

S-ar putea să te intereseze și tu

În ultimii ani, diferite tipuri de ceai cu aditivi au devenit foarte populare. Așadar, pe rafturile magazinelor puteți găsi o mare varietate de astfel de produse pentru fiecare gust și buget. Ceaiul cu bergamotă se bucură de un grad ridicat de popularitate. Poate fi cumpărat atât sub formă de frunze de ceai, cât și în pliculețe pentru o preparare rapidă și comodă. Cu toate acestea, mulți utilizatori, pe lângă gust, sunt și interesați de proprietățile unei astfel de băuturi. Este benefic pentru organism sau, dimpotrivă, poate dăuna unei persoane? Să încercăm să răspundem în detaliu la aceste întrebări.

Care este valoarea ceaiului cu bergamota? Beneficiile băuturii

Bergamota în sine este o plantă de citrice, anterior a fost folosită exclusiv în industria parfumurilor, dar britanicii, după ce au aflat despre utilitatea acestei culturi, au creat faimosul ceai Earl Grey pe baza acestuia.

Calitățile unice ale bergamotei erau cunoscute strămoșilor noștri cu multe secole în urmă. Deci, uleiul esențial al acestei plante a fost utilizat în mod activ în scopuri antiseptice în tratamentul rănilor, stomatitei și a unei varietăți de probleme ale pielii de natură inflamatorie și infecțioasă. În plus, a fost folosit pentru a elimina un miros neplăcut din cavitatea bucală.

Beneficiile ceaiului

Bergamota a fost folosită anterior pentru a trata o varietate de afecțiuni patologice ca o alternativă bună la antibiotice. Sub formă de ceai, ajută la a face față rapid răcelii sau leziunilor virale. O astfel de băutură are un efect expectorant remarcabil, scade temperatura și stimulează procesele de separare. În plus, activează bine apărarea organismului.

Consumul sistematic de ceai de bergamotă poate îmbunătăți turgența pielii cu un ordin de mărime. În plus, o astfel de băutură îngustează perfect porii și reduce intensitatea activității glandelor sebacee. În consecință, consumul său sistematic ajută la conferirea pielii o culoare sănătoasă, netezirea acesteia și chiar eliminarea diferitelor tipuri de erupții cutanate.

Aroma bergamotei aduce mari beneficii sistemului nervos. Elimină anxietatea și oboseala, are un bun efect tonic și reduce daunele stresului asupra organismului. Inhaland aroma bergamotei, iti poti ridica starea de spirit si elimina starile depresive. De asemenea, ajută la optimizarea calității somnului de noapte.

Printre altele, experții spun că consumul unei băuturi cu o astfel de plantă ajută la creșterea producției de lapte la femeile care alăptează și, în general, la îmbunătățirea lactației.

Oamenii de știință au descoperit că bergamota este un excelent afrodisiac. Ceaiul cu adaosul său poate fi consumat ca un bun stimulent sexual. Îmbunătățește eficient potența, adaugă putere sexuală și chiar îmbunătățește senzațiile și impresiile.

De asemenea, o astfel de băutură este capabilă să elimine diferite tipuri de spasme, activează procesele digestive și ajută la eliminarea colesterolului „rău” din organism. Consumul de ceai de bergamotă are un efect pozitiv asupra activității creierului, deoarece această băutură activează eficient atenția și îmbunătățește memoria. În plus, poate crește abilitățile de comunicare, poate adăuga vitalitate. Se poate consuma pe tot parcursul zilei de lucru, pentru ca acest timp sa treaca mai fructuos.

Experții au ajuns la concluzia că bergamota este un remediu excelent pentru distonia vegetovasculară. O astfel de plantă (inclusiv sub formă de ceai) optimizează perfect activitatea sistemului nervos autonom și are un efect pozitiv asupra vaselor de sânge.

După cum știți, atât ceaiul negru, cât și ceaiul verde sunt surse de o cantitate semnificativă de cofeină, dar dacă conțin bergamotă, poate reduce efectul tonic al acestui element, făcându-l să nu fie atât de agresiv pentru organism.

Cine este ceaiul periculos cu bergamotă? Bea rău

Unele categorii de oameni ar trebui să fie destul de atenți atunci când beau ceaiuri cu bergamotă, deoarece unele dintre particulele active din această băutură pot provoca o serie de reacții nedorite. Timolul, de exemplu, poate provoca greață, vărsături, erupții cutanate și dureri de stomac. Un element precum bergaptenul poate provoca dezvoltarea fototoxicității. O persoană cu o astfel de problemă ar trebui să refuze temporar să fie la soare deschis cu pielea goală. Nu trebuie să folosiți niciun produs cu bergamotă în timpul așteptării unui copil, deoarece această plantă poate provoca contracții uterine, care pot provoca avort spontan sau naștere prematură.

Dacă suferiți de probleme cu adormirea, nu trebuie să beți ceai de bergamotă cu puțin timp înainte de noaptea de odihnă planificată.

Merită să luați în considerare faptul că numai ceaiurile naturale cu bergamotă sunt foarte utile. Pliculetele de ceai nu conțin o parte de substanțe utile atât din ceaiul în sine, cât și din componenta suplimentară. Astfel, pentru a obține o băutură cu adevărat de înaltă calitate și sănătoasă, merită să cumpărați doar frunze de ceai și este mai bine să faceți acest lucru în ceainariile specializate.

Producerea berii

Pentru a beneficia de toate beneficiile ceaiului de bergamotă, trebuie să-l preparați corect. Înainte de a efectua această procedură, clătiți ceainicul cu apă clocotită. Apoi, puneți în ea frunzele de ceai, în proporție de o linguriță la ceașcă și turnați cantitatea corespunzătoare de apă fierbinte (80-90C). Infuzați o astfel de băutură timp de cinci până la zece minute, apoi turnați în căni și beți cu plăcere.

Ceaiul de înaltă calitate cu bergamotă poate beneficia cu adevărat organismului nostru.

Un astfel de produs popular precum bergamota este o plantă de citrice extrem de bogată în uleiuri esențiale. Acest fruct a fost obținut prin selecție. Bergamota este o combinație de lămâie și portocală. De aceea bergamota are gust de aceste două citrice. De departe, cea mai populară utilizare a bergamotei este în ceai. Dar, foarte des, atât fructele, cât și esterul de bergamotă sunt folosite în gătit și cosmetologie. Fructele coapte ale arborelui de bergamot încep să apară până la sfârșitul toamnei, au o coajă groasă care este foarte ușor de îndepărtat. Uleiul esențial de bergamotă este obținut din coajă. Nu este întotdeauna posibil să mănânci eter. Însă ceaiul cu bergamotă, atât negru, cât și verde, poate fi achiziționat de la orice supermarket.

Beneficiile ceaiului de bergamotă

Probabil, foarte mulți oameni cunosc toate proprietățile benefice ale acestui ceai. Ceaiul de bergamotă se remarcă nu numai prin gustul său plăcut. Atât verdele cât și verdele cu acest fruct citrice beneficiază sistemul nervos central. Luând ceai cu bergamotă dimineața, te poți înveseli foarte repede. De asemenea, beneficiul unei astfel de băuturi este că ajută la relaxare și ameliorarea stresului. Bând în mod regulat ceai cu bergamotă, poți uita de starea proastă. O băutură verde, de asemenea, tonifică perfect vara.

Uleiul de bergamotă, care este folosit într-o băutură de calitate, îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv. Această citrice înmoaie toate proprietățile astringente ale ceaiului negru simplu, îmbunătățește peristaltismul. Aceasta înseamnă că consumul regulat al băuturii va beneficia sub formă de scăpare de constipație. Ceaiul ușor ajută la normalizarea tensiunii arteriale. Deci, beneficiile bergamotei sunt remarcate și asupra activității inimii.

Oamenii de știință au demonstrat că ceaiul verde de înaltă calitate cu bergamotă elimină colesterolul dăunător din sânge și pereții vaselor. Deci, băutura previne apariția unei boli precum ateroscleroza. De asemenea, beneficiile băuturii cu bergamotă sunt remarcate pentru mamele care alăptează. Cu o preparare adecvată a berii și o cantitate moderată de consum, proprietățile de lactație sunt îmbunătățite. Bergamota este considerată a fi un antioxidant natural. O astfel de băutură elimină toxinele din organism, neutralizează efectele radicalilor liberi.

Folosesc adesea acest citrice ca antiseptic. Uleiul de bergamotă este utilizat în mod activ în medicină. Uleiul de bergamotă este extras atât din citricele lor, cât și din frunze și coajă. Deci, bergamota aduce următoarele beneficii:

Se folosește atât ceaiul cu bergamotă, cât și aroma de ulei esențial. În cosmetologie, câteva picături sunt adăugate la măști, balsamuri, loțiuni. În forma sa pură, uleiul esențial al acestui fruct este mai bine să nu îl folosiți. Uleiul de bergamotă aduce beneficii scalpului prin reducerea gradului de ulei. Experții recomandă consumul activ de ceai cu acest produs de la începutul toamnei. Acest lucru va ajuta la prevenirea dezvoltării bolilor virale. Psihologii notează și beneficiile. În perioada depresiei de toamnă, te poți înveseli bând o ceașcă de ceai cu eterul acestei citrice.

Beneficiile ceaiului cu citrice pentru bărbați merită o atenție deosebită. Potrivit unor opinii, o astfel de băutură crește dorința sexuală. Utilizarea sa regulată poate normaliza potența. Frecvența erecțiilor va crește semnificativ. Dar acest lucru se aplică numai tulburărilor ușoare pe fondul unei scăderi a dispoziției, stresului. De asemenea, bărbații sunt sfătuiți să folosească un produs slab preparat. Este mai bine să bei ceai negru, deoarece verdele promovează relaxarea, o scădere a libidoului.

Proprietăți nocive ale ceaiului de bergamotă

Pe lângă beneficii, bergamota poate avea și unele daune. Daune deosebite se observă cu consumul excesiv. Se agită nu numai ceaiul, ci și fructele în sine, uleiul esențial. Un miros specific suficient de ascuțit poate provoca reacții adverse precum lipsa de oxigen, slăbiciune, tensiune arterială instabilă.

În timpul răcelilor, nu trebuie să abuzați de uleiul esențial de bergamotă. Dozele mari de produs pot provoca stare de rău. Este foarte important de știut că citricele sunt un aliment puternic alergic. Înainte de a bea chiar și ceai cu bergamotă, merită testat sub forma unei doze mici. În caz contrar, pot apărea următoarele consecințe:

• Urticarie;
• Atacurile de sufocare;
• Mâncărime și arsuri ale pielii;
• rinită alergică;
• Edemul lui Quincke.

De asemenea, nu puteți aplica uleiul de bergamotă pe piele în forma sa pură. Acest caz de utilizare poate provoca vătămări sub forma unei arsuri severe. Folosirea bucăților de bergamotă în ceai poate provoca insomnie. Prin urmare, nu puteți bea o astfel de băutură înainte de culcare. Produsul este contraindicat femeilor însărcinate. Experții nu recomandă consumul de ceai cu bergamotă copiilor sub 12 ani. Printre contrarii, se remarcă și intoleranța individuală la produs.

Utilizarea bergamotei

Fructele de bergamotă în sine, precum și ceaiul cu utilizarea sa, sunt utilizate în mod activ în timpul tratamentului bronșitei. Puteți pregăti un amestec special pentru frecare care eliberează în mod activ căile respiratorii. Pentru a face acest lucru, adăugați câteva picături de ulei de bergamotă la glicerină și vaselina. Trebuie să freci înainte de a merge la culcare. Asigurați-vă că beți ceai cald cu această citrice, de preferință verde.

Pentru a elimina tensiunea, stresul, trebuie să bei ceai de bergamotă răcit. Pentru tăieturi, abraziuni, pe zonele afectate se aplică plicuri de ceai preparat. Beneficiile băuturii pentru frumusețea feminină merită o atenție deosebită. Fata trebuie să ducă apă cu bucăți de bergamotă în poșetă. Pentru a pregăti un astfel de tonic pentru frecarea pielii feței, trebuie să aruncați câteva bucăți de bergamotă împreună cu coaja în apă fierbinte. De îndată ce infuzia s-a răcit, merită să turnați loțiunea într-o sticlă convenabilă. Lichidul acționează ca apa micelară.

Este foarte interesant că fructele naturale ale bergamotei sunt folosite în mod activ în gătit în întreaga lume. Se adaugă la preparatele din carne și pește, salate de legume. Deci, produsul este popular nu numai în băuturi. Având în vedere toate riscurile, puteți bea ceai în mod regulat. Este important doar să cunoașteți doza și să țineți cont de cetate. Iarna, ceaiul de bergamotă neagră va fi foarte gustos. Vara, o băutură verde va ajuta la înveselirea corpului.

Ceaiul este considerat pe bună dreptate cea mai populară băutură, deoarece este iubit de copii și adulți. Ceaiul bun diversifică meniul zilnic și face o sărbătoare festivă deosebit de memorabilă.

În același timp, băutul ceaiului este o ceremonie specială, participanții căreia nu numai că se bucură de o băutură plăcută, dar îi apreciază și gustul. La urma urmei, compoziția ceaiurilor poate fi foarte diversă: adaugă bucăți de fructe, arome, fructe de pădure și flori uscate, amestecă diferite ierburi. Există multe opțiuni pentru compozițiile compoziționale, dar cel mai popular aditiv dintre toate componentele cunoscute este bergamota. Adăugarea acestui ingredient în ceai oferă băuturii un gust incomparabil de tartă și ușor picant.

Ce este special la bergamota

Bergamota a apărut datorită eforturilor crescătorilor care au decis să încrucișeze două culturi diferite: citron și portocal. În urma acestei experiențe, a apărut un nou tip de pom fructifer, numit „para princiar”. În aparență, această plantă, acoperită cu spini, seamănă cu puțină lămâie și puțin din ruda ei genetică - teiul. Arborele crește în Italia și în alte țări din regiunea mediteraneană, precum și în America.

Această specie de pomi fructiferi poate atinge o înălțime de până la 10 metri. În timpul înfloririi, planta este acoperită cu flori albe sau roșiatice, emanând o aromă neobișnuit de plăcută. Când vine momentul coacerii, pe el apar fructe sferice. Pulpa acestor daruri ale naturii nu este potrivită pentru gătit, deoarece are un gust specific amar-acrișor. Dar coaja densă a fructelor coapte, precum și florile cu frunze, au găsit cea mai largă aplicație. Din așa-numitele „nuci” portocalii se produce un ulei esențial, care este foarte apreciat. Mai ales cautat este produsul obtinut prin presare manuala. Extractul de ulei de bergamotă este solicitat în industria medicală, alimentară și cosmetică. Se adaugă componente uscate ale plantei pentru a satura gustul ceaiurilor.

Bine de stiut! Pera princiară sau bergamota este o plantă fără pretenții. Prin urmare, dacă se dorește, poate fi cultivat în siguranță acasă.

Tipuri de ceaiuri

Există o versiune conform căreia Lord Charles Gray, care a servit ca prim-ministru britanic în anii 30 ai secolului al XIX-lea, a contribuit la popularizarea ceaiului cu bergamotă. Acest proeminent politician englez, în semn de recunoștință pentru asistența sa în unele chestiuni, a primit mostre de ceai uimitor de la o persoană importantă din China. Locuitorilor din ceața Albion le-a plăcut atât de mult băutura, încât a devenit curând indispensabilă în fiecare familie engleză.

Și astăzi popularitatea bergamotei rămâne la același nivel înalt ca pe vremuri. Ceaiul cu aromă de fructe exotice este savurat în diferite părți ale lumii.

Există două tipuri de băutură cu bergamotă: verde și neagră. Adevărații cunoscători de ceai preferă soiurile întunecate pentru că sunt mult mai sănătoase. Ceaiul negru ameliorează instantaneu oboseala, dă putere, se încarcă cu energie vitală. Se știe că ceaiul verde conține un procent ridicat de cofeină.

Gama de produse de ceai cu includere de bergamotă este foarte diversă: este produsă în pungi și în vrac; compoziții de compoziție cu alte plante valoroase pot fi găsite la vânzare. Deși mulți producători cunoscuți sunt angajați în producția de ceai cu adaos de bergamotă, ceaiul Earl Grey este cel mai popular. Acest soi se deosebește de restul prin compoziția sa unică - combină un amestec de ceai negru și bază de ulei de bergamotă. În aceste scopuri se iau cele mai bune soiuri de ceai indian, Ceylon sau chinezesc.

Este interesant!În Marea Britanie, acest tip de ceai este atât de popular încât este adesea adăugat în aluat atunci când se coace cupcakes tradiționali.

Care sunt proprietățile benefice

Toate calitățile benefice ale unei băuturi de ceai cu bergamotă se datorează conținutului de ulei esențial al plantei din ea. Această componentă naturală a fost utilizată pe scară largă de oameni în antichitate pentru tratamentul multor boli. La urma urmei, uleiul conține substanțe care fac față cu succes funcției antibioticelor: acestea sunt limonen, linalol, acetat de linalil. Datorită acestor elemente, procesele inflamatorii, bolile de piele și alte infecții au fost tratate cu succes în Germania mai devreme.

Oamenii de știință moderni au demonstrat prin cercetări științifice că ceaiul de bergamotă este un excelent agent antiviral și ajută la întărirea apărării organismului. În plus, are un efect sedativ pronunțat și poate fi folosit ca dezinfectant. De asemenea, ceaiul cu bergamotă este clasificat drept un afrodisiac puternic.

Proprietăți pozitive

Avantajele unei băuturi de ceai cu bergamotă includ următoarele caracteristici:

• îmbunătățește apetitul;
• stimulează procesele metabolice;
• normalizează sistemul digestiv;
• scade temperatura
• promovează restabilirea funcțiilor sexuale;
• elimină efectele stresului;
• scade colesterolul si zaharul;
• afectează pozitiv activitatea creierului, care, în general, îmbunătățește memoria.

Persoanele cu probleme cardiovasculare sunt îngrijorate de efectul ceaiului de bergamotă asupra tonusului vascular. După cum au arătat studiile clinice, această băutură nu are absolut niciun efect asupra tensiunii arteriale.

Bine de stiut! Este posibil să se judece utilitatea ceaiului sau răul acestuia numai atunci când compoziția conține ulei esențial natural, și nu înlocuitorul său chimic. Când folosiți o aromă, nu are deloc sens să vorbim despre utilitatea băuturii.

Para princiar, ca orice altă cultură de origine vegetală, are o serie de contraindicații. Aceste restricții includ:

• manifestări alergice la citrice;
• disfuncții hormonale;
• tulburări endocrine;
• patologia vaselor de sânge și a inimii;
• Diabet;
• boli cronice ale intestinelor și stomacului.

Având în vedere efectul specific al băuturii asupra organismului, nu este recomandat să o bea copiilor mici. Abia după împlinirea vârstei de 12 ani, această restricție este eliminată. De asemenea, nu este de dorit să folosiți ceai cu bergamotă în perioada de naștere a unui copil de către o femeie.

Când alăptează, mama își poate permite ocazional să bea o ceașcă de ceai aromat dacă copilul nu are manifestări alergice. Dar această ușurare este posibilă nu mai mult de două ori pe săptămână.

Important! Deoarece bergamota are un efect tonic, nu este recomandat să bei ceai cu ea noaptea.

Cum se prepară ceaiul

Pentru a obține o băutură cu adevărat sănătoasă, trebuie să respectați anumite reguli atunci când o pregătiți. Toate acțiunile trebuie efectuate în etape, fără a pierde niciunul dintre următoarele puncte:

1. Mai întâi, ceainicul este turnat cu apă clocotită.
2. Apoi, componenta uscată pentru preparare este turnată în recipient cu o rată de: 1 l. ore pe pahar.
3. Este imposibil să turnați apă clocotită peste ceai; în acest scop, se recomandă să folosiți apă fiartă, dar ușor răcită.
4. Ceaiul trebuie infuzat nu mai mult de 5 minute, altfel se va dovedi a fi o băutură prea tare, cu un postgust acru.

Procesul este mult simplificat dacă sunt luate ca materii prime pliculețe gata făcute cu amestec de ceai. Principiul de preparare rămâne același, doar timpul de infuzie de ceai aromat se reduce la două minute.

Există o altă opțiune pentru prepararea unui ceai excelent. Această metodă este urmată de susținătorii respectării corecte a ceremoniei ceaiului. De obicei, cunoscătorii de tradiții pregătesc ei înșiși amestecul pentru prepararea berii. Pentru aceasta trebuie să luați:

• 200 g de ceai din frunze mici de orice calitate;
• turnați produsul în recipientul de preparare;
• adăugați câteva picături de ester al uleiului de bergamotă;
• închideți recipientul cu amestecul ermetic cu un capac;
• amestecul trebuie infuzat timp de cinci zile, în timp ce trebuie amestecat periodic.

Apoi, din piesa de prelucrat astfel obținută, puteți lua porția dorită și o puteți prepara folosind metoda dată mai sus.

Ceaiul cu bergamota va decora orice masa. Băutura se potrivește bine cu produsele apicole, care îi subliniază gustul neobișnuit. Îl poți bea chiar și cu lapte și lămâie. Acest ceai se potrivește bine cu dulciuri și gustări ușoare.

Video: ceai cu bergamotă