Domov internet

Jedlá z pečených jabĺk doma. Ako piecť jablká v rúre

Pečené ovocie je obľúbeným zdravým dezertom. Zvláštnou láskou medzi zástancami správnej vyváženej stravy sú pečené jablká v rúre alebo v mikrovlnnej rúre. Vzhľadom na dostupnosť ovocia sa dajú piecť po celý rok.

Počas procesu pečenia jablká nestrácajú. Na zabezpečenie denného príjmu draslíka a železa organizmu stačí jedno ovocie denne. Obsah cukru v jablku pečenom v rúre sa zvyšuje, takže ľudia s diagnostikovanou cukrovkou by nemali jesť viac ako jedno ovocie denne.

Pečené jablká sa môžu jesť počas tehotenstva a laktácie, ako aj pre deti od 6 mesiacov.

Aby kôra pri tepelnej úprave nepraskla, je potrebné naliať na spodok plechu pod jablkami trochu vody.
Aby sa ovocie upieklo rovnomerne, treba ich niekoľkokrát prepichnúť špáradlom.
Sladké jablká pri pečení zosladnú a kyslé zase kyslejšie. Najlepšou možnosťou pre recept budú sladké a kyslé odrody.
Na varenie používajte zrelé, ale nie prezreté jablká.

Jeden z najjednoduchších a najbežnejších receptov. Škorica je v harmónii s chuťou jabĺk. Pečené jablká so škoricou a medom môžete pripravovať po celý rok, na desiatu, na raňajky, na detské oslavy. Môžu sa piecť celé alebo nakrájané na plátky.

Varenie pečených jabĺk so škoricou trvá 15-20 minút.

Ingrediencie:

jablká;
škorica;
cukor alebo med.

varenie:

Ovocie umyte, odrežte vrch s chvostíkom a nožom odstráňte jadrovník. Ak varíte na plátky, potom nakrájajte na 8 plátkov.
Zmiešajte med so škoricou v pomere podľa vašej chuti.
Do vnútra jablka nalejeme medovú plnku, uzavrieme odrezaným vrchom. Jablká prepichnite na niekoľkých miestach špáradlom alebo vidličkou. Alebo položte plátky na plech na pečenie a navrch nalejte med a škoricu.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov a jablká v nej pečieme 15-20 minút.

Tento recept je obľúbený u rodín s deťmi. Šťavnaté jablká s jemným tvarohom vo vnútri sú pripravené na raňajky, popoludňajší čaj, detské ranné predstavenia. Tvaroh a maslo vyživujú ovocie jemnou krémovou chuťou a jedlo má vždy úspech.

Ingrediencie:

jablká;
tvaroh;
vajce;
hrozienka;
kyslá smotana;
maslo;
vanilka;
cukor.

varenie:

Tvaroh vymiešame s vanilkou, cukrom a vajíčkom. Šľaháme do hladka, pridáme hrozienka.
Jablká umyjeme, nakrájame na polovice, zbavíme jadrovníka a časti dužiny.
Jablká naplníme tvarohovou plnkou.
Plech na pečenie vymastíme maslom.
Predhrejte rúru na 180-200 stupňov.
Pošlite jablká piecť na 20 minút.
Vychladnuté jablká podávame s kyslou smotanou alebo džemom.

Na sviatky sa pečú jablká s medom. Jedlo je obľúbené na stole v jablkových alebo medových kúpeľoch. Dezert sa dá pripraviť na každý deň. Minimum ingrediencií a jednoduchá technológia varenia vám umožňujú upiecť jablká v zhone po celý rok.

Varenie trvá 25-30 minút.

Ingrediencie:

jablká;
práškového cukru.

varenie:

Jablká umyjeme, odrežeme vrch a zbavíme jadrovníka. Vo vnútri vyrežte časť dužiny.
Do jabĺk nalejte med.
Jablká prikryte odrezanými vrchmi.
Navrch posypeme práškovým cukrom.
Nalejte trochu vody na plech na pečenie. Jablká preložíme na plech.
Pečieme pri teplote 180 stupňov 20-25 minút.

Pečením jabĺk so sušeným ovocím a orechmi je jedlo viac kalorické a sladké, takže je lepšie jesť taký dezert ráno. Sušené slivky dodávajú pikantnú údenú chuť. Jedlo je možné pripraviť na slávnostný stôl. Vyzerá to lákavo.

Varenie trvá 30-35 minút.

Ingrediencie:

sušené slivky;
jablká;
orechy;
maslo;
škorica;
práškový cukor na ozdobu.

varenie:

Nasekajte orechy.
Sušené slivky nakrájame na malé kocky.
Orechy zmiešame so slivkami. Pridajte med, škoricu a trochu mäkkého masla.
Jablká umyjeme, odrežeme vrch, zbavíme jadrovníka a trochu dužiny.
Jablká naplníme plnkou, prikryjeme vrchom a na niekoľkých miestach prepichneme vidličkou alebo špáradlom.
Plech alebo zapekaciu misu vymastíme maslom. Položte jablká na plech a pošlite piecť na 180-200 stupňov po dobu 25-30 minút.
Mierne vychladíme a posypeme práškovým cukrom.

Pečené jablká s pomarančom

Na novoročné sviatky je dôležité uvariť pečené jablká s citrusovým ovocím. Najchutnejšie sú jablká s pomarančom. Pomaranč dodáva citrusovú arómu, jemne kyslú chuť a robí ovocie sladším a jemnejším.

Jablká sú jedným z najobľúbenejších a najlacnejších druhov ovocia, ale ak vás už nebaví jesť toto ovocie v jeho prirodzenej forme, prečo ho neskúsiť uvariť v rúre? Pečené jablká sú nielen veľmi chutným jedlom, ale aj zdravým, výživným dezertom a voňavým kúskom domácej pohody, ktorý vás zahreje svojím teplom.

Pečené jablká je možné pripravovať po celý rok bez obáv o postavu. Vďaka veľkému množstvu pektínu tento pokrm priaznivo pôsobí na trávenie, dlhodobo udržuje pocit sýtosti a zabraňuje prejedaniu. Jablká varené v rúre sú tým prípadom, keď sa ovocie stane nielen chutným, ale aj veľmi zdravým. Veľké množstvo vitamínov a minerálov obsiahnutých v tomto dezerte robí z pečených jabĺk jednu z najzdravších pochúťok. Jablká v rúre sú plnohodnotnými raňajkami aj vynikajúcim dezertom a krásne zdobené pečené jablká sa môžu stať skutočnou ozdobou slávnostného stola.

Tradičný recept na pečené jablko zahŕňa korenie, ako je škorica, muškátový oriešok alebo zázvor, výber prísad, ako sú hrozienka alebo orechy, a niektoré formy sladidla, ako je cukor alebo sirup. Na pečenie si vyberte stredne veľké ovocie, pretože veľké jablká sa varia príliš dlho. Na varenie v rúre sa najlepšie hodia odrody ako Antonovka, Simirenko, Gala, Granny Smith, Golden Delicious, Jonathan, Jonagold a McIntosh – majú pevnú textúru, ktorá sa pri varení nerozvarí a zachováva si tvar ovocia. Ak nemáte radi jablká so šupkou, ošúpte ich. Pozor však na to, že po upečení ľahko odstránite aj šupku.

Na prípravu plnených pečených jabĺk ich najskôr dobre umyte, odrežte vrch a kovovou lyžičkou alebo špeciálnym nástrojom odstráňte jadro. Otvor musí byť široký aspoň 3 cm. Nezabudnite nechať spodok jabĺk neporušený – dno by malo mať hrúbku aspoň 1,5 cm.Ak ste jablká odstránili jadrovník, skúste ich hneď uvariť, aby dužina nezhnedla. Ak to nie je možné, jablká môžeme pokvapkať citrónovou šťavou alebo vložiť do vody zmiešanej s citrónovou šťavou v pomere 3:1. V tomto prípade by sa jablká mali spotrebovať do dvoch hodín od ich pridania do citrónovej vody.

Otvor v jablkách musí byť naplnený náplňou, ktorej možnosti sú mimoriadne rozmanité a umožňujú experimentovať. Pred pečením môžete na jablká položiť malý kúsok masla. Keď sa maslo rozpustí a zmieša s cukrom, stane sa z neho druh omáčky. Nepoužívajte príliš veľa oleja – na každé jablko postačí 5-8g.Ak recept vyžaduje vodu, určite ju pridajte. Zabránite tak spáleniu jabĺk a ochránite ich pred vyschnutím. Okrem toho sa počas procesu varenia voda zmieša so šťavou, ktorá vyteká z jabĺk, čo vedie k akejsi omáčke.

Jablká sú hotové, keď ich dužina zmäkne a dá sa ľahko prepichnúť nožom alebo vidličkou. Pred podávaním musia jablká chvíľu odstáť, aby vychladli. Nepokúšajte sa ich zjesť hneď, pretože sú veľmi horké. Upečené jablká môžeme podávať so šťavou, ktorá zostala vo forme alebo na plechu po uvarení, s vanilkovou zmrzlinou, šľahačkou, džemom a rôznymi sirupmi. Upečené jablká skladujte na chladnom mieste – najlepšie v chladničke – mimo potravín so silným zápachom. Uvarené jablká je najlepšie zjesť do 4 dní.

Existuje mnoho rôznych spôsobov pečenia jabĺk - povieme vám o nich. Jablká pečené v rúre s orechmi a hrozienkami môžu byť vynikajúcimi výživnými raňajkami nielen pre dospelých, ale aj pre deti - ani tí najnáročnejší jedáci nebudú môcť odmietnuť takéto jedlo.

Pečené jablká s orechmi a hrozienkami

Ingrediencie:
4 veľké jablká
50 g cukru
1 lyžička škorice
30 g vlašských orechov,
40 g hrozienok,
15 g masla,
180 ml horúcej vody.

varenie:
Predhrejte rúru na 190 stupňov. Odrežte vrchnú časť jabĺk a odstráňte jadro. V miske zmiešame cukor a škoricu a vzniknutú zmes rovnomerne rozdelíme medzi jablká. Na každé jablko by mala ísť asi 1 polievková lyžica zmesi. Pridáme nasekané orechy a nasekané hrozienka. Na vrch položte malý kúsok masla.
Jablká uložíme do zapekacej misy a zalejeme horúcou vodou. Pomôže to zabrániť spáleniu jabĺk na dne. Pečte jablká 30 až 45 minút.

Jablká môžete piecť nielen v rúre, ale aj v mikrovlnnej rúre. Používanie mikrovlnnej rúry môže výrazne skrátiť čas varenia dezertu.

Ingrediencie:
2 jablká
10 g masla,
2 polievkové lyžice cukru
1 lyžička mletého muškátového orieška
1 lyžička mletej škorice.

varenie:
Z jabĺk odrežte vrchnú časť a odstráňte jadrovník. V miske zmiešajte hnedý cukor, škoricu a muškátový oriešok a výslednú zmes pridajte ku každému jablku - asi 1 polievkovú lyžicu na ovocie. Navrch položíme kúsok masla.
Presuňte jablká do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a prikryte plastovým obalom. Najlepšie je použiť misku s vysokými stranami, aby ste zabránili vytekaniu šťavy. Jablká pečieme v priemere asi 5 minút. Majte na pamäti, že všetky mikrovlnné rúry sa od seba mierne líšia, rovnako ako odrody jabĺk, takže vaše jablká môžu byť hotové o niečo skôr alebo o niečo neskôr. Skontrolujte pripravenosť jabĺk nožom alebo vidličkou - dužina by mala byť veľmi mäkká. Pred podávaním nechajte jablká niekoľko minút vychladnúť.

Pečené jablká s brusnicami v pomarančovej omáčke sú jasným a voňavým dezertom, ktorý ozdobí každú sviatočnú oslavu. Toto jedlo je ideálne na zimu, pretože voňavé korenie okamžite naplní váš domov arómou nového roka. Tento dezert by bol skvelý podávaný s kopčekom vanilkovej zmrzliny alebo šľahačky.

Pečené jablká s brusnicami a pomarančovou kôrou

Ingrediencie:
4 stredné jablká
2 pomaranče
2 šálky brusníc
50 g cukru
20 g masla,
1 lyžica mletej škorice,
1 lyžica mletého zázvoru,
1 tyčinka škorice
5 kusov klinčekov,
50 ml horúcej vody.

varenie:
Odstráňte kôru z jedného pomaranča. Nasekanú kôru povarte v 1 litri vody 10 minút. Vodu sceďte a kôru odložte. Predhrejte rúru na 200 stupňov. Odrežte vrchnú časť každého jablka a odstráňte jadro. Vrchné časti jabĺk si odložíme.
Jablká uložíme do zapekacej misy a rovnomerne medzi ne rozložíme polovicu brusníc, polovicu pomarančovej kôry, šťavu z jedného pomaranča, cukor, mletú škoricu a maslo. Zatvorte vrchné časti jabĺk. Z druhého pomaranča vytlačíme šťavu, zriedime vodou a nalejeme do formy, pridáme zvyšné brusnice a kôru, ako aj trochu cukru podľa chuti. Do formy vložte tyčinku škorice, klinčeky a vložte do rúry na 30-40 minút. Uvarené jablká necháme 10 minút vychladnúť, dáme na misu a podávame s omáčkou.

Ľahký jemný dezert z pečených jabĺk s ovsenými vločkami a sušeným ovocím je skvelým začiatkom dňa alebo konca večera. Na náplň si môžete vziať akékoľvek sušené ovocie podľa vlastného výberu, ako sú sušené slivky, sušené marhule, hrozienka, figy, datle alebo sušené čerešne.

Pečené jablká s ovsenými vločkami a sušeným ovocím

Ingrediencie:
4 stredné jablká
50 g cukru
100 g ovsených vločiek,
100 g sušeného ovocia,
1/2 lyžičky škorice
1/4 lyžičky muškátového orieška
štipka mletých klinčekov,
15 g masla,
1 pohár horúcej vody.

varenie:
Odrežte hornú časť jabĺk a odstráňte jadro, pričom steny zostávajú strednej hrúbky. Zmiešajte ovsené vločky s cukrom, nakrájaným sušeným ovocím a korením a rozdeľte náplň medzi jablká. Jablká vložíme do pekáča, na každé jablko položíme kúsok masla, zalejeme horúcou vodou a navrchu voľne prikryjeme alobalom. Pečieme 20 minút, potom odstránime alobal a pečieme ďalších 20 až 30 minút, kým jablká nezmäknú a nezačnú púšťať šťavu.

Ak chcete niečo neobvyklé, ale po ruke neboli žiadne jablkové plnidlá, venujte pozornosť nášmu ďalšiemu receptu. Karamelová omáčka je klasickým doplnkom k pečeným jablkám a dodáva tomuto jednoduchému dezertu šmrnc.

Pečené jablká s karamelovou omáčkou

Ingrediencie:
4 stredné jablká
4 polievkové lyžice cukru
1 polievková lyžica škorice.
Na omáčku:
20 g masla,
5 lyžíc cukru
1/4 lyžičky soli
100 ml hustej smotany.

varenie:
Na hornom povrchu jabĺk urobte malú priehlbinu, ale neodstraňujte jadro úplne. Výslednú priehlbinu naplňte cukrom (1 polievková lyžica cukru na jablko) a posypte škoricou. Jablká pečieme v rúre pri teplote 170 stupňov asi 35-40 minút.
Na prípravu omáčky zmiešajte maslo, cukor, soľ a smotanu v hrnci a varte na miernom ohni za stáleho miešania, kým sa cukor nerozpustí. Zvýšte teplotu na vysokú a omáčku povarte 2 minúty, potom ju nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Pripravené jablká pokvapkáme pripravenou omáčkou a podávame.

Pečené jablká si môžete pripraviť pomocou ktoréhokoľvek z našich receptov alebo pridaním prísad podľa vašej chuti. Nechajte sa inšpirovať a experimentujte!

Irina Kamshilina

Varenie pre niekoho je oveľa príjemnejšie ako pre seba))

Obsah

Čerstvé ovocie normalizuje činnosť tráviaceho systému, znižuje hladinu cholesterolu a podporuje chudnutie. Keď sa jablká pečú, získajú ďalšie výhody, takže toto jedlo je nevyhnutné pre ľudí s črevnými, krvnými a srdcovými problémami a pre dojčiace ženy, ktoré potrebujú ďalšie vitamíny.

Ako piecť jablká v rúre

Ideálnou možnosťou na pečenie sú plody odrôd Antonovka a Simirenko. Ako piecť jablká v rúre? Najprv sa vyberú plody približne rovnakej veľkosti a hmotnosti, ktoré treba dôkladne umyť špongiou, aby sa zbavili vosku. V každom jablku sa starostlivo urobí úzka jamka s priemerom asi 1,5 cm, z ktorej sa vždy odstráni jadro spolu so semenami a „spodok“ plodu zostane nepoškodený.

Keď sú jablká pripravené, musíte sa rozhodnúť, akou náplňou ich naplníte. Najjednoduchšou možnosťou je použiť cukor alebo med. Čajovou lyžičkou nalejte sladký výrobok do otvoru, ponechajte 0,5-1 cm voľný na vrch, aby náplň počas pečenia nevytiekla. Ďalej musíte položiť plnené ovocie na plech na pečenie pokrytý fóliou / pergamenom a poslať dezert do rúry.

Koľko piecť

Na prípravu dezertov sa častejšie používajú plody strednej alebo veľkej veľkosti. Ako dlho piecť jablká v rúre v tomto prípade? Čím väčšie je ovocie, tým dlhšie trvá varenie. Takže pri priemernej teplote sa veľké ovocie pečie asi pol hodiny a malé jablká nepotrebujú viac ako 15 minút. Hotové jedlo má krásnu jantárovú farbu, šupka ovocia sa stáva červenkastou.

Pri akej teplote

Ak rúru predhrejete priveľmi, jablká sa rýchlo vysušia a pri nedostatočnej teplote sa v strede neupečú. Na vytvorenie najpriaznivejších podmienok pre ovocie sa oplatí položiť na spodok rúry misku s vodou – zabráni sa tak dehydratácii ovocia. Pri akej teplote sa majú jablká piecť? Ak chcete získať lahodný, šťavnatý dezert, mali by ste ho variť pri teplote 180-200 stupňov po dobu 30-40 minút. Hotové jedlo sa rozloží na široký plochý tanier, posype sa strúhanou čokoládou alebo práškovým cukrom.

Pečené jablká v rúre - recept s fotografiou

Tento dezert je nielen chutný, ale aj mimoriadne zdravý: pečené ovocie pomáha odstraňovať toxíny, zvyšuje imunitu, zlepšuje metabolizmus a znižuje množstvo cholesterolových plakov v krvi. Jablká pečené v rúre sú ideálnou možnosťou na raňajky alebo občerstvenie pre pacientov s pankreatitídou a gastritídou. Okrem toho by toto jedlo mali zaradiť do jedálnička všetci, ktorí sa starajú o svoje zdravie. Nižšie sú uvedené rôzne možnosti prípravy dezertu, medzi ktorými si môžete vybrať najlepší recept na pečenie jabĺk v rúre.

S medom

Jablká pečené s medom sú nielen pochúťkou, ale aj prostriedkom na posilnenie imunity, normalizáciu fungovania tráviaceho traktu. Do misky pridajte škoricu, vďaka ktorej bude vôňa dezertu veľmi výrazná a chutná. Pred prípravou ovocia je potrebné odstrániť všetok vosk zo šupky, ktorá pokrýva plody, ktoré sa predávajú. Nižšie je podrobne a s fotografiou popísané, ako piecť jablká v rúre s medom podľa klasického receptu.

Ingrediencie:

citrón;
zelené jablká strednej veľkosti - 5 ks;
mletá škorica - ½ lyžičky;
tekutý med - 5 lyžičiek

Spôsob varenia:

Ovocie dôkladne ošúpeme, stred z nich vyberieme špičkou škrabky na zeleninu alebo bežným nožom.
Do každého ovocia vložte 1 lyžičku. med a trochu škorice.
Z citróna nakrájame kôru, najemno potrieme a vzniknutými lupienkami posypeme jablká naplnené plnkou.
Pripravené ovocie položte na oceľový plech, na jeho dno nalejte 100 ml vody.
Miska pečieme asi pol hodiny pri teplote 200 stupňov.

s tekvicou

Moderný rytmus života neumožňuje ženám v domácnosti pripravovať chutné dezerty - jednoducho na to nemajú dostatok času a energie. Najlepšou možnosťou na pochúťku na čaj je jedlo na rýchle varenie, ktoré nevyžaduje veľké množstvo produktov. Tekvica s jablkami pečenými v rúre na plátky plne spĺňa tieto požiadavky. Okrem toho je to veľmi prospešné pre telo. Ako si pripravíte lahodný tekvicovo-jablkový dezert?

Ingrediencie:

sladké a kyslé jablká - 0,5 kg;
tekvicová buničina - 0,5 kg;
1 trieda cukru - 1 polievková lyžica.

Spôsob varenia:

Nakrájajte tekvicu na stredné kúsky.
Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov. Potom ich nakrájajte na plátky.
Nasekané produkty spojte, posypte cukrom a uložte na pekáč vystlaný alobalom.
Zakryte hornú časť ingrediencií fóliou a okraje zalepte.
Pečené jablká budú pripravené po 20 minútach pri teplote rúry 200 stupňov.
Jedlo podávame posypané nasekanými vlašskými orechmi.

S lístkovým cestom

Ak máte radi pirohy s ovocnou náplňou, tak toto pečivo určite oceníte. Pečené jablká v ceste sú nielen veľmi chutné a šťavnaté, ale majú aj originálny, jedinečný vzhľad. Nie je ťažké pripraviť takéto jedlo, ale budete sa musieť pokúsiť vytvoriť krásny výhľad. Ak chcete, posypte práškovým cukrom. Ako vyrobiť pečené jablká v rúre?

Ingrediencie:

vajce;
orechy (voliteľné)
med - 1 polievková lyžica. l.;
Antonovka jablká - 4 ks;
lístkové cesto - 1 bal.

Spôsob varenia:

Pripravte ovocie: odstráňte stred, zbavte ho šupky.
Orechy pomelieme, spojíme s tekutým medom.
Výslednou hmotou naplňte ovocie.
Rozmrazené cesto rozvaľkajte na čistej pracovnej doske. Rozdeľte ho na štyri časti (rovnako veľké).
Do stredu každého štvorca položte celé jablko. Spojte rohy cesta na ovocie, pevne ich pritlačte a vytvorte vrecko.
Každý výrobok namažte rozšľahaným vajcom a vložte do rúry na 20 minút pri 180 stupňoch.

S tvarohom

Toto jedlo patrí medzi diétne, vhodné aj na kŕmenie malého dieťaťa. Pečené jablká s tvarohom v rúre by mali byť doplnené hrozienkami, potom sa dezert stane nielen chutnejším, ale aj zdravším. Čas pečenia dezertu sa môže líšiť v závislosti od zvolenej veľkosti ovocia a teploty. Lekári odporúčajú zaradiť pamlsky do stravy pacientov s vaskulárnymi a tráviacimi patológiami. Nižšie je podrobne a s fotografiou popísané, ako variť ovocie pečené s tvarohom.

Ingrediencie:

kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l.;
tvaroh - 100 g;
cukor - 2 lyžice. l.;
hrozienka - 2 lyžice. l.

Spôsob varenia:

Cukor zmiešame s kyslou smotanou, tvarohom, hrozienkami.
Očistite ovocie od nečistôt, odstráňte z nich stred.
Vytvorenú jamku naplníme tvarohovou plnkou.
Plnené jedlo položte na plech na pečenie, tu podlejte trochou vody, aby sa pokrm nevysušil.
Pečené ovocie bude pripravené po 15-20 minútach pri teplote 180 stupňov.

S cukrom

Šťavnatá, prirodzená chuť ovocia je zachovaná aj po upečení. Aby šťava z ovocia nevytiekla, skúsení kuchári radia zabaliť ich do alobalu. Jablká pečené v rúre s cukrom budú slúžiť ako skvelé, chutné a zdravé občerstvenie. Takéto jedlo sa oplatí pripraviť malým deťom, aby podporili ich imunitný systém a dopriali si sladkú maškrtu. Nižšie je uvedený jednoduchý recept na dezert.

Ingrediencie:

cukor - 3 lyžičky;
jablká - 3 ks;
maslo - 50 g.

Spôsob varenia:

Umyté ovocie zbavíme jadier a semien.
Maslo nakrájajte na malé kúsky, plátky vložte do jabĺk.
Do každého otvoru vložte 1 lyžičku. kryštálový cukor.
Ovocie zabaľte do fólie a pošlite piecť na 180 stupňov.
Asi po 25 minútach bude upečený dezert pripravený na konzumáciu.

Škorica

Aby sa jablká dobre upiekli, musia byť varené aspoň 20 minút. Dobu pečenia je však možné meniť podľa toho, ktoré jedlo máte najradšej: niekto má radšej ovocie jemne chrumkavé, iný naopak uprednostňuje drobivé, dobre uvarené ovocie. Nižšie je podrobne a s fotografiou popísané, ako sa pripravujú pečené jablká so škoricou. Toto jedlo zaujme svojou vôňou a má úchvatnú chuť.

Ingrediencie:

práškového cukru;
cukor - 1 lyžička;
tekutý med - 1,5 lyžice. l.;
mletá škorica - ¼ lyžičky;
Jablká Simirenko - 3 ks.

Spôsob varenia:

Zmiešajte škoricu s cukrom.
Vo výslednej zmesi by sa mali olúpané jablká s vyrezaným jadrom zvinúť.
Potom položte ingrediencie na plech vystlaný fóliou na pečenie.
Každé jablko začnite 1 lyžičkou. med, pošlite do rúry zohriatej na 200 stupňov.
Pečené ovocie bude hotové po 25 minútach. Pred podávaním posypte práškovým cukrom (voliteľné).

Bez plnky

Táto sladká pochúťka je skvelou voľbou pre tých, ktorí sú nalačno alebo držia diétu. Jablká pečené v rúre bez náplne nahradia sladkosti, koláče, sušienky a iné sladkosti. Lahodný dezert obsahuje obrovské množstvo draslíka, ktorý je pre srdce nepostrádateľnou látkou. Navyše po upečení výrobok stráca kyselinu, pričom si zachováva všetky vitamíny, ktoré tvoria čerstvé ovocie. Ako správne variť pečené jablká v rúre?

Ingrediencie:

sladké a kyslé, zelené jablká (Golden alebo Granny Smith) - 5 ks.

Spôsob varenia:

Ovocie dobre umyte.
Umiestnite ich do žiaruvzdornej formy tak, že na dno nádoby nalejete trochu vody.
Pošlite jablká piecť na 180 stupňov, kým nie sú mäkké. Zvyčajne to trvá 15 minút alebo viac.
Doprajte svojej rodine zapečenú misu posypanú práškovým cukrom.

Plátky

Dokonca aj neskúsená hosteska sa vyrovná s receptom na pečené ovocné plátky. Veľkou výhodou tohto zdravého a jednoduchého jedla je rýchlosť jeho prípravy: celý proces s prihliadnutím na prípravu a pečenie trvá len 25-30 minút. Nakrájané jablká je lepšie variť v rúre s cukrom z odrôd Simirenko, Macintosh, ranet, Antonovka alebo Granny Smith. Podávajte s čajom, každú porciu posypte trochou škorice.

Ingrediencie:

maslo - 80 g;
zrelé, veľké jablká - 3 ks.;
voda - 100 ml.

Spôsob varenia:

Hlavnú ingredienciu nakrájajte na malé plátky, aby sa dali dobre piecť. Nie je potrebné rezať kožu.
Maslo vložte do samostatnej nádoby, držte výrobok vo vodnom kúpeli nad hrncom na sporáku, kým sa neroztopí.
Formu/pekáč vymastíme rozpusteným maslom. Položte sem aj plátky jabĺk.
Naplňte výrobok vodou a pošlite piecť na 200 stupňov.
Po pol hodine alebo menej budú pečené plátky hotové. Pred podávaním ich posypte cukrom.

S orechmi

Podávajte toto jedlo polievaním sirupom, ktorý sa vytvoril počas pečenia. Pridaním do jabĺk navyše dosiahnete sýtejšiu, zaujímavejšiu chuť. Zároveň sa jablká pečené v rúre s orechmi najlepšie konzumujú mierne vychladené. Odborníci odporúčajú rozdrviť orechy do stavu múky, potom sa náplň stane homogénnou a mierne viskóznou a zlepší sa jej chuť.

Ingrediencie:

dátumy - 4 ks;
mlieko - 50 ml;
maslo - 20 g;
malé jablká - 10 ks;
akékoľvek orechy - 100 g;
šťava z polovice citróna;
tekutý med - 2 lyžice. l.;
zázvor, škorica.

Spôsob varenia:

Rozdrvte orechy mixérom / mlynčekom na kávu.
Ošúpané jablká treba posypať citrónovou šťavou.
Maslo rozpustíme, spojíme s nasekanými a nasekanými orechmi, korením. Hotovú zmes zrieďte mliekom a mierne ju predhrejte.
Plnku rozdeľte na pripravené jablká. Pečte misku pol hodiny pri teplote 170 stupňov.

vo fólii

Plnené jablká môžu slúžiť ako ozdoba slávnostného stola alebo sa stanú príjemným doplnkom rodinnej večere. Proces varenia je veľmi jednoduchý, takže ho zvládne aj tínedžer. Sladké a šťavnaté odrody sú vhodnejšie na pečenie a ovocie s kyslou chuťou bude po tepelnej úprave ešte kyslejšie, takže by ste ich nemali používať. Nasledujúci text popisuje, ako sa pripravujú jablká pečené vo fólii.

Ingrediencie:

tekutý med - 4 lyžičky;
Antonovka jablká - 4 ks;
vanilín.

Spôsob varenia:

Rúru vyhrejeme na 180 stupňov.
Zlúpnite šupku, hlavnou zložkou je jadro. Mali by ste dostať sudy s neporušeným dnom.
Naplňte každý otvor 1 lyžičkou. med, každý pridajte štipku.
Každú porciu zabaľte do alobalu a pečte 20 minút.

Pečené ovocie je takmer vždy chutné, stále však existujú triky na ich prípravu. Čo by ste mali vedieť:

Pečenie jabĺk v rúre môže mať za následok nevzhľadnú tmavú farbu ovocia. Citrónová šťava, ktorú je potrebné posypať produktom, pomôže tomu zabrániť.
Je lepšie si vybrať veľké, hladké a zrelé ovocie (najchutnejšie sú pečené neskoré odrody jabĺk).
Plech na pečenie musí byť pokrytý fóliou / pergamenom alebo naplnený vodou.
Sušené ovocie a orechy pomôžu urobiť jedlo uspokojivejším (vhodné je akékoľvek).
Do stredu ovocia môžete dať nie med / cukor, ale obyčajný karamel.

Pečené jablká v rúre: recepty s fotografiami

Jablká pečené v rúre sú nielen chutné, ale aj zdravé. Môžu sa jesť na raňajky, obed a večeru. Áno, a na slávnostnom stole sa jablká pečené s tvarohom, škoricou, hrozienkami, medom, kyslou smotanou a mnohými ďalšími chutnými a zdravými prísadami môžu stať lahodným dezertom. Práve vďaka svojej jednoduchosti a správne zvolenej chuti sa toto jedlo môže stať ozdobou každého stola.

Radi by sme vám predstavili štyri originálne a jednoduché recepty na pečenie jabĺk v rúre s náplňou.

Najprv musíte pripraviť jablká.

Vezmite lyžičku a vyrežte vrch jablka.

Recept jeden. Pečené jablká plnené tvarohom, kyslou smotanou a hrozienkami

Pripravíme si plnku. Zmiešame tvaroh a kyslú smotanu. Zmes by mala byť vzdušná. Ak je tvaroh suchý, potom neľutujte kyslú smotanu, inak bude náplň po upečení suchá. Pridajte cukor a hrozienka podľa chuti.

Je potrebné piecť jablká, kým nebude buničina pripravená. Pripravenosť sa dá určiť vizuálne „zvrásnením“ šupky alebo dreveným špáradlom (pečené jablko sa ľahko prepichne).

Recept dva. Jablká pečené s kyslou smotanou

Primiešame kyslú smotanu a cukor podľa chuti. Ak áno, pridajte ovocie. Postačia malé kúsky banánov, hrozienok, brusníc atď.

Napriek zdanlivej jednoduchosti tejto náplne patrí v našej rodine medzi obľúbené. Niet divu, že hovoria: "Všetko dômyselné je jednoduché."

Recept tri. Jablká s tvarohom a medom

Zmiešame tvaroh a med, škoricu.

Mimochodom, škorica môže byť pridaná nielen do náplne, ale aj posypaná na už upečené jablká.

Pečieme, kým nie sú hotové.

Recept štyri. Jablká s medom a citrónom

Zmiešajte med a čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu v pomere jedna ku jednej. Mala by chutiť sladkokyslo. Zmesou vyplňte do polovice výklenok v jablku.

Pečieme jablko, kým nebude hotové.

Mnohí z našich čitateľov poznajú recept na pečenie jabĺk s medom. Ide o dobre známu a uznávanú metódu, no rád by som pridal jedno objasnenie. Med počas varenia v rúre začne peniť a presahuje vybranie v jablku. Pridajte teda med presne do polovice priehlbiny.

Môžete ukázať trochu fantázie a prísť s vlastnou jedinečnou náplňou na pečenie jabĺk.

08.05.2018

Ak vás už čerstvé ovocie omrzelo, alebo s ním chcete urobiť niečo nezvyčajné, najjednoduchšie je upiecť si ho. Väčšinou to robia s hruškami a jablkami: pečené jablká v rúre sú pomerne ľahké, chutné a zdravé jedlo.

Než sa začnete učiť recepty na konkrétne jedlá, stojí za to pochopiť niektoré kľúčové funkcie. Venujte pozornosť najmä otázke výberu správnych jabĺk na pečenie. Mali by to byť odrody s dobrou šupkou (hustou), pretože je to ona, ktorá chráni dužinu pred rozširovaním počas tepelného spracovania. Odborníci v zásade radia kupovať jesenné jablká vrátane zelených odrôd (Simirenko, Granny Smith) a niektorých žltých (Golden). Ešte pár bodov:

Veľmi opatrne odstráňte jadrovník: môžete to urobiť špeciálnym valcovým nožom alebo zúbkovaným nožom na zeleninu a dužinu čiastočne vyškrabte lyžičkou. Je dôležité zachovať hrubé steny a dno, inak jablká pri pečení stratia svoj tvar.
Vyberajte ovocie rovnakej veľkosti, inak sa upečie nerovnomerne.
Jablká môžete piecť celé (vo forme pohára) aj nakrájané na polovicu, zatiaľ čo druhá možnosť sa uvarí rýchlejšie.

V prípade potreby je možné pečené jablká pripraviť s náplňou: tvaroh, bobule, ovocie, obilniny (väčšinou ryža) alebo sú jednoducho posypané korením - škoricou, kardamónom, zázvorom a tiež hnedým cukrom.

Pre deti je vhodné variť ovocie bez zbytočných prísad, najmä vo forme korenín, ktoré môžu byť alergické, takže pečené jablko pre detské menu je hlavne s medom a maslom. Môžete sem pridať aj trochu hrozienok alebo sušených marhúľ zmiešaných s lyžicou kyslej smotany a použiť na ozdobenie hotového dezertu.

Ingrediencie:

veľké jablká - 2 ks;
med - 2 tabuľky. lyžice;
biele hrozienka - 2 lyžičky. lyžice;
sušené marhule - 4 ks;
kyslá smotana 20% - 2 tabuľky. lyžice.

Spôsob varenia:

Pečené jablká s tvarohom v rúre na dezert

Takéto jedlo nie je o nič menej chutné, ak pripravíte náplň do jabĺk, ktorej základom je mäkký (v briketách) tvaroh. Môžete s ním zmiešať akékoľvek ovocie, sušené ovocie alebo bobule alebo ho jednoducho skombinovať s bielkom a cukrom. A po upečení sa dezert ozdobí ľubovoľnými nasekanými orechmi (v tomto recepte sú použité mandle, ale to nie je dôležité).

Ingrediencie:

jablká Granny Smith - 3 ks;
tvaroh 5% - 180 g;
vajcia (bielkoviny) - 1 ks;
hnedý cukor - 1 tabuľka. lyžica;
mandle - 10 ks.