Čaj s bergamotom: výhody a škody, tipy na použitie. Čaj s bergamotom: od zloženia po prípravu Čaj s bergamotom na chudnutie

Júlia Vernová 89 937 3

Čaj je jedným z najchutnejších nápojov, ktoré milujú dospelí aj deti. Môže pozostávať z jednotlivých druhov, ktoré sa navzájom nemiešajú, obsahujú prísady vo forme bylín, kúskov ovocia, kvetov a príchutí. Jednou z najobľúbenejších prísad je hruška kniežacia - čaj s bergamotom. Chuť rafinovaného nápoja je ťažké zameniť s niečím iným: mierne korenistá a kyslá, mnohostranná, osviežujúca, nie je prekvapujúce, že ju preferujú čajoví znalci.

Bergamot (Citrus bergamia) patrí do čeľade rue, rodu citrusových plodov. Vizuálne rastlina pripomína citrón alebo limetku. Pestuje sa v talianskej provincii Kalábria, v stredomorských krajinách a Južnej Amerike - oblastiach s miernym subtropickým podnebím. Kniežacia hruška - to je druhý názov bergamotu - je výsledkom kríženia citrónu a pomaranča. Je to vysoký strom, často dosahujúci výšku viac ako 10 metrov, s konármi pokrytými tŕňmi. Fotografie rastlín na čaj možno ľahko nájsť na internete.

Biele alebo červené kvety vyžarujú príjemnú vôňu a guľovité plody sú pokryté hrubou šupkou a majú horko-kyslú chuť, takže ich dužina sa nepoužíva na jedlo. Mimochodom, bergamot je veľmi nenáročný, takže sa dá pestovať aj doma.

Esenciálny olej sa vyrába z kvetov, listov rastliny a najčastejšie zo kôry zrelých plodov a pomarančových „orechov“. Najcennejší produkt sa získava ručnou extrakciou. Olej má výraznú kvetinovú vôňu so sladkými citrusovými tónmi a má smaragdovo zelený odtieň.

Používa sa v lekárskej kozmetike, voňavkárstve a potravinárstve. Bergamot, ktorý sa pridáva do čaju, má originálnu chuť. Mnohí to prirovnávajú k vôni kolínskej.

Druhy čaju s bergamotom

Podľa jednej verzie zaviedol módu čaju s bergamotom v 30. rokoch minulého storočia britský premiér, anglický lord Charles Grey, ktorý dostal vzorky tohto nápoja ako vďačnosť od čínskej mandarínky. Práve jeho ľahkou rukou sa čaj s hruškou kniežacou stal v hmlistom Albione tak obľúbeným a obľúbeným. Angličania hovoria, že čaj by mal byť ako bozk: horúci, silný a sladký a niektorí dodávajú: „A s bergamotom!“

Dnes je tento nápoj s jemnou chuťou a exotickou vôňou, ktorý pripomína pomaranč, citrón a kiwi zároveň, taký populárny v rôznych krajinách sveta, že dokonca existuje pieseň o bergamotovom čaji, Maria Lukashkina, spisovateľka pre deti , je jej autorom.

Bergamotový čaj môže byť čierny alebo zelený. Obľúbenejšia je čierna, ktorá je veľmi chutná a hodí sa takmer ku všetkým jedlám. Pomáha zlepšovať stav pokožky, zmierňuje únavu, tonizuje a osviežuje. Zelený čaj s bergamotom je menej známy a obsahuje vysoké množstvo kofeínu.

Nápoj je možné vyrábať voľne ložené alebo vo vreciach, mnohé známe značky ho zaraďujú do svojho sortimentu.

Napríklad bergamotový čaj vyrába Greenfield, Ahmad a najznámejší spomedzi všetkých druhov a odrôd ochuteného čierneho čaju je legendárny Earl Grey s bergamotom.

Čajových fajnšmekrov sa neunúva hádať – aký by mal byť skutočný Earl Grey (Earl Grey). Niektorí tvrdia, že by mala pozostávať z čínskeho čierneho čaju, iní tvrdia, že musí obsahovať údený čaj. V skutočnosti je táto odroda kombináciou čierneho čaju a ochuteného bergamotového oleja (niekedy kôry). Na miešanie sa používajú cejlónske, čínske indické čajové odrody.

V Anglicku je Earl Grey považovaný za symbol tradičného večerného pitia čaju. Je tak populárny, že sa pridáva aj do pečiva. Verí sa, že muffiny, do cesta, do ktorého bol pridaný list čaju, získavajú nádhernú jemnú arómu a nestrácajú dlho sviežosť.

Výhody bergamotového čaju

Esenciálny olej z rastliny má množstvo jedinečných vlastností, ktoré priaznivo pôsobia na ľudský organizmus, už v staroveku sa ho ľudia naučili používať na prevenciu a liečbu mnohých ochorení. A to všetko vďaka tomu, že zloženie oleja obsahuje liečivé zložky: limonén, linalylacetát a linalool. Takže v Nemecku sa úspešne podarilo nahradiť ropu antibiotikami, ktoré v tom čase ešte neboli vynájdené, a liečili sa kožné choroby, zápaly a infekcie.

Vedci poznamenávajú, že bergamotový čaj má tiež antivírusové, antibakteriálne, chladivé, upokojujúce, tonizujúce, dezinfekčné účinky a je silným afrodiziakom.

Pozitívne vlastnosti nápoja zahŕňajú:

• zlepšuje chuť do jedla;
• zlepšuje metabolizmus;
• stabilizuje prácu gastrointestinálneho traktu;
• posilňuje imunitný systém;
• používa sa na liečbu prechladnutia, tonzilitídy, zápalu pľúc;
• prispieva k zníženiu teploty;
• pomáha obnoviť stratené sexuálne funkcie;
• zmierňuje stres, zmierňuje depresiu;
• povzbudzuje, dodáva energiu, zvyšuje silu;
• zlepšuje stav pokožky, čistí dermis, rozjasňuje starecké škvrny, normalizuje mazové žľazy;
• posilňuje pamäť, zlepšuje činnosť mozgu vo všeobecnosti;
• znižuje hladinu cukru a cholesterolu.

Zvyšuje alebo znižuje bergamotový čaj krvný tlak? Klinické štúdie preukázali, že žiadnym spôsobom neovplyvňuje krvný tlak. Ako každý iný horúci nápoj je schopný mierne zvýšiť krvný tlak, ako každý chladený nápoj – na chvíľu mierne znížiť výkon.

Treba poznamenať, že výhody a poškodenia prospešných vlastností bergamotového čaju sa berú do úvahy iba vtedy, ak obsahuje esenciálny olej. Ak sa namiesto toho použije chemická príchuť, potom nápoj nemá žiadne prospešné vlastnosti.

Kontraindikácie bergamotového čaju

Rovnako ako všetky liečivé rastliny, aj princezná hruška má kontraindikácie na použitie, ktoré je potrebné vziať do úvahy, aby sa predišlo nepríjemným následkom. Tie obsahujú:

• alergia na citrusové plody
• srdcovo-cievne ochorenia;
• hormonálne poruchy a problémy so štítnou žľazou;
• chronické ochorenia gastrointestinálneho traktu;
• cukrovka;
• vek detí (do 12 rokov);

Na otázku, či môžu tehotné ženy piť čaj s bergamotom, bude odpoveď takáto - je to nežiaduce, pretože vo veľkých dávkach môže nápoj vyvolať kontrakcie maternice a vaginálne krvácanie.

Z rovnakého dôvodu by sa do nich nemali miešať dámy, ktoré majú problémy z hľadiska gynekológie. Dojčiace matky ho môžu používať, ale iba v prípade, že žena naň nie je alergická a dieťa na bergamot reaguje normálne. Počas dojčenia by ste mali bergamotový čaj piť maximálne 2-3 krát týždenne.

Takýto čaj by ste nemali piť v noci, pretože povzbudzuje a pravdepodobnosť nespavosti je veľmi vysoká.

Pravidlá varenia čaju s bergamotom

Pri príprave čaju s bergamotom nie je nič zložité, metóda varenia sa nelíši od akéhokoľvek iného nápoja:

1. Čajník opláchnite vriacou vodou.
2. Zalejte čajové lístky (1 čajová lyžička na pohár vody) a zalejte vodou. V tomto prípade nie je možné použiť vriacu vodu, je potrebné ju nechať mierne vychladnúť a až potom naliať do čajníka.
3. Nechajte čaj lúhovať 3-5 minút. Ak budete trvať dlhšie, chuť sa ukáže byť nasýtenejšia a silnejšia.

No, ak sa používajú čajové vrecká, situácia je ešte jednoduchšia: vrecko sa spustí do šálky a naleje sa horúcou vodou a niekoľko minút sa vylúhuje. To je všetko - voňavý nápoj je pripravený!

Existuje aj iný spôsob varenia, používajú ho skutoční gurmáni, ktorí veria, že hotový nápoj nemožno porovnávať s čajom pripraveným samostatne.

Ako variť pravý bergamotový čaj:

1. Vezmite akýkoľvek čierny malolistový čaj (200 g), nalejte do nádoby.
2. Pridajte niekoľko kvapiek bergamotového esenciálneho oleja.
3. Misku zatvorte vekom, nechajte 5 dní za občasného miešania.

Hotový čaj je možné uvariť bežným spôsobom, ktorý spočíva v lúhovaní čajových lístkov po dobu 3 až 10 minút.

Čaj sa hodí k medu, včelí produkt úspešne naštartuje jeho kyslú chuť. Niektorí sú si istí, že čaj s bergamotom, rovnako ako s citrónom, sa nepije s mliekom kvôli nezlučiteľnosti chutí. Medzitým členovia anglickej kráľovskej rodiny majú iný názor - pijú bergamotový čaj s mliekom, ako aj so sladkosťami, ľahkým občerstvením - sendviče, syr, šunka.

Jedna z najznámejších prísad používaných na miešanie známych čajov. Vôňa výsledného nálevu sa nedá porovnať s ničím iným: sotva vnímateľne korenistá a kyslá, povzbudzujúca. Nie je prekvapujúce, že znalci čaju mu dávajú prednosť.

Čo je bergamot.

Bergamot je názov olejovej prchavej látky získanej z Rastliny citrusovej bergamie. Jedná sa o subtropický strom z čeľade Rut, patriaci do rodu Citrus, alebo skôr hybrid získaný krížením citrónovej rastliny s pomarančom. Túto odrodu priniesli v staroveku predstavitelia juhovýchodnej Ázie, pretože už dlho používali takéto esenciálne oleje na ochutenie miestnych druhov čaju. Existuje ďalšia verzia vzhľadu tejto kultúry. Ktorá považuje prezentované stromy za klony divo rastúcich pomarančovníkov. Predpokladá sa, že sadenice boli do Starého sveta dodané janovskými obchodníkmi. Je to strom, vysoký cez 10 metrov, s konármi posiatymi dlhými tŕňmi. Listy majú špecifickú vôňu, ak sú mierne pomleté. Kvetenstvo počas obdobia kvitnutia šíri nádhernú vôňu.

Zrelé ovocie, žltozelené, podobné citrónom. Dužina plodov je veľmi horká, preto sa v potravinách nepoužíva. Z súkvetí a listov stromov sa destiláciou získava éterický olej. Zo šupiek zrelých plodov sa vyrába kvalitný produkt starodávnou technológiou pomocou ručných lisov. Výsledný esenciálny olej má výrazne kvetinovú vôňu s príjemnými citrusovými akcentmi a zeleným sfarbením. Používa sa v prípravkoch na starostlivosť o problémovú pokožku, pri tvorbe parfumových kompozícií a v potravinárskom priemysle. Vysokokvalitný esenciálny olej sa vyrába na južnom cípe Apeninského polostrova, v provincii Kalábria, v oblastiach okolo mesta Bergamo. V súčasnosti je možné vidieť plantáže pestovaných stromov na územiach polostrova Hindustan, Južnej Ameriky, Číny, Španielska, Francúzska, v južných oblastiach Krymu a na pobreží Čierneho mora na Kaukaze. Rastú dobre v oblastiach so subtropickými klimatickými podmienkami. Podľa množstva znakov vedia odborníci ľahko určiť oblasť pôvodu esenciálneho oleja. Bergamot, ktorý sa používa na dochucovanie suchého čaju, má jedinečné vlastnosti a vyrába sa iba v Taliansku. Čerstvý bergamotový olej je rozpoznateľný podľa jeho zelenkastej farby a prekvapivo harmonickej sladkej vône.

Pri dlhšom pôsobení koncentrátu sa vo farbe objaví kávový odtieň a vo vôni horké odtiene. Pozitívne vlastnosti bergamotového esenciálneho oleja sa prejavujú najmä v závislosti od miesta výroby esenciálneho oleja.

Vlastnosti látky bergamotu.

Prchavá látka rastliny obsahuje množstvo originálnych zložiek, ktoré priaznivo pôsobia na ľudský organizmus. Už v dávnych dobách ho liečitelia v Číne začali používať na prevenciu mnohých chorôb. Aby sa zabránilo vzniku alergických reakcií, táto látka sa nesmie používať nezriedená. Na vonkajšie použitie by sa mal pridávať do základného oleja v pomere (1:10). Predtým sa uistite, že ste otestovali citlivosť pokožky na použitý produkt. Nepridávajte látku priamo do čajníka. Táto zložka sa používa iba na ochutenie suchého čaju pred balením do balíčkov.

Indikácie pre použitie éterických olejov.

Bergamotový olej sa používa ako protikŕčové, sedatívne, protizápalové činidlo. Pozitívne vlastnosti bergamotového esenciálneho oleja sú skutočne rozmanité. Pomocou neho môžete:

• Liečte trofické vredy;
• Stimulujte svoju vlastnú imunitnú obranu;
• Rýchlo vrátiť človeka do normálu po ťažkých stresových situáciách;
• Opravte prácu čreva;
• Aktivujte zmyslové vnemy;
• Obnovte správne fungovanie tukových žliaz pokožky.

Mnohí venujú pozornosť tomu, že čaj s bergamotom:

• Zvyšuje účinnosť;
• Pomáha odolávať prechladnutiu;
• Ukazuje pôsobenie afrodiziaka.

Malo by sa objasniť, že pozitívne vlastnosti čaju s bergamotom sa zistia iba vtedy, ak bol pri jeho výrobe použitý skutočný esenciálny olej. Použitie syntetických prísad nedáva čaju požadované vlastnosti.

Kontraindikácie pre použitie čaju s bergamotom.

Ako všetky látky pripravené z citrusových plodov, aj bergamot má vlastnosti, ktoré je potrebné vziať do úvahy, aby sa predišlo negatívnym výsledkom použitia. Tie obsahujú:

• Vývoj alergických prejavov tela na prítomnosť jednotlivých zložiek celej rodiny citrusov;
• Prítomnosť ochorení srdca alebo krvných ciev;
• Porušenia v systéme hormonálnej regulácie tela;
• Zvýšená alebo znížená aktivita štítnej žľazy;
• Exacerbácie získaných ochorení žalúdka a čriev;
• Prejavy nedostatku hormónu pankreasu;
• Detstvo.

Mnohí vyskúšali čaj s prídavkom bergamotu. Túto jemnú, korenistú a sviežu vôňu je ťažké zameniť s niečím iným. Niektorí ľudia sa stanú jeho obdivovateľmi na celý život.

Tiež by vás mohlo zaujímať

V posledných rokoch sú veľmi obľúbené rôzne druhy čajov s prísadami. Takže na regáloch obchodov nájdete veľké množstvo takýchto produktov pre každý vkus a rozpočet. Čaj s bergamotom sa teší veľkej obľube. Dá sa kúpiť ako vo forme čajových lístkov, tak aj vo vrecúškach pre rýchlu a pohodlnú prípravu. Mnohých užívateľov však okrem chuti zaujímajú aj vlastnosti takéhoto nápoja. Je to pre telo prospešné, alebo naopak, môže to človeku uškodiť? Pokúsme sa na tieto otázky podrobne odpovedať.

Akú hodnotu má čaj s bergamotom? Výhody nápoja

Samotný bergamot je citrusová rastlina, predtým sa používala výlučne v parfumérskom priemysle, ale Briti, ktorí sa dozvedeli o užitočnosti tejto kultúry, vytvorili na jej základe slávny čaj Earl Grey.

Jedinečné vlastnosti bergamotu poznali naši predkovia už pred mnohými storočiami. Esenciálny olej tejto rastliny sa teda aktívne používal na antiseptické účely pri liečbe rán, stomatitídy a rôznych kožných problémov zápalovej a infekčnej povahy. Okrem toho sa používal na odstránenie nepríjemného zápachu z ústnej dutiny.

Výhody čaju

Bergamot sa predtým používal na liečbu rôznych patologických stavov ako dobrá alternatíva k antibiotikám. Vo forme čaju pomáha rýchlo zvládnuť prechladnutie alebo vírusové lézie. Takýto nápoj má pozoruhodný expektoračný účinok, znižuje teplotu a stimuluje procesy separácie. Okrem toho dobre aktivuje obranyschopnosť organizmu.

Systematická konzumácia bergamotového čaju môže rádovo zlepšiť turgor pokožky. Okrem toho takýto nápoj dokonale zužuje póry a znižuje intenzitu činnosti mazových žliaz. Preto jej systematická konzumácia pomáha dodať pokožke zdravú farbu, vyhladzuje ju a dokonca odstraňuje rôzne druhy vyrážok.

Vôňa bergamotu prináša veľké výhody pre nervový systém. Odstraňuje úzkosť a únavu, má dobrý tonizujúci účinok a znižuje poškodenie tela od stresu. Vdychovaním vône bergamotu môžete zdvihnúť náladu a odstrániť depresívne stavy. Pomáha tiež optimalizovať kvalitu vášho nočného spánku.

Odborníci okrem iného tvrdia, že konzumácia nápoja s takouto rastlinou pomáha zvýšiť produkciu mlieka u dojčiacich žien a celkovo zlepšiť laktáciu.

Vedci zistili, že bergamot je vynikajúce afrodiziakum. Čaj s jeho prídavkom možno konzumovať ako dobrý sexuálny stimulant. Účinne zvyšuje potenciu, dodáva sexuálnu silu a dokonca zvyšuje vnemy a dojmy.

Takýto nápoj je tiež schopný odstrániť rôzne druhy kŕčov, aktivuje tráviace procesy a pomáha odstraňovať „zlý“ cholesterol z tela. Pitie bergamotového čaju má pozitívny vplyv na mozgovú činnosť, pretože tento nápoj účinne aktivuje pozornosť a zlepšuje pamäť. Okrem toho dokáže zvýšiť komunikačné schopnosti, dodať vitalitu. Môže sa konzumovať počas celého pracovného dňa, takže tento čas bude plodnejší.

Odborníci dospeli k záveru, že bergamot je výborným liekom na vegetovaskulárnu dystóniu. Takáto rastlina (aj vo forme čaju) dokonale optimalizuje činnosť autonómneho nervového systému a má pozitívny vplyv na cievy.

Ako viete, čierny aj zelený čaj sú zdrojom značného množstva kofeínu, ale ak obsahujú bergamot, môže znížiť tonizujúci účinok tohto prvku, takže nie je pre telo taký agresívny.

Kto je nebezpečný čaj s bergamotom? Piť zle

Niektoré kategórie ľudí by mali byť pri pití čajov s bergamotom dosť opatrní, pretože niektoré aktívne častice v tomto nápoji môžu spôsobiť množstvo nežiaducich účinkov. Tymol môže napríklad spôsobiť nevoľnosť, vracanie, vyrážky a bolesť žalúdka. Prvok ako bergapten môže vyvolať vývoj fototoxicity. Osoba s takýmto problémom by mala dočasne odmietnuť pobyt na otvorenom slnku s holou pokožkou. Počas očakávania bábätka by ste nemali používať žiadne prípravky s bergamotom, pretože táto rastlina môže vyvolať sťahy maternice, čo môže spôsobiť potrat alebo predčasný pôrod.

Ak vás trápia problémy so zaspávaním, nemali by ste bergamotový čaj piť krátko pred plánovaným nočným odpočinkom.

Stojí za zváženie, že iba prírodné čaje s bergamotom sú veľmi užitočné. Čajové vrecúška neobsahujú podiel užitočných látok ako zo samotného čaju, tak aj z doplnkovej zložky. Ak chcete získať skutočne kvalitný a zdravý nápoj, oplatí sa kupovať iba čajové lístky a je lepšie to urobiť v špecializovaných čajovniach.

Pivovarníctvo

Aby ste získali všetky výhody bergamotového čaju, musíte ho tiež správne uvariť. Pred vykonaním tohto postupu opláchnite kanvicu vriacou vodou. Potom do nej vložte čajové lístky v pomere jedna čajová lyžička na šálku a zalejte príslušným množstvom horúcej vody (80-90C). Takýto nápoj lúhujte päť až desať minút, potom nalejte do pohárov a pite s potešením.

Kvalitný čaj s bergamotom môže nášmu telu skutočne prospieť.

Taký populárny produkt ako bergamot je citrusová rastlina, ktorá je mimoriadne bohatá na éterické oleje. Toto ovocie bolo získané výberom. Bergamot je kombináciou citrónu a pomaranča. Preto chutí bergamot ako tieto dva citrusy. Jednoznačne najobľúbenejšie využitie bergamotu je v čaji. Ovocie aj bergamotový ester sa však veľmi často používajú vo varení a kozmeteológii. Zrelé plody bergamotového stromu sa začínajú objavovať koncom jesene, majú hrubú šupku, ktorú je veľmi ľahké odstrániť. Bergamotový esenciálny olej sa vyrába z kôry. Nie vždy je možné jesť éter. Ale čaj s bergamotom, čierny aj zelený, je možné zakúpiť v každom supermarkete.

Výhody bergamotového čaju

Pravdepodobne veľmi veľa ľudí pozná všetky prospešné vlastnosti tohto čaju. Bergamotový čaj sa vyznačuje nielen príjemnou chuťou. Zelené aj zelené s týmto citrusovým ovocím prospievajú centrálnemu nervovému systému. Užívaním čaju s bergamotom ráno sa môžete veľmi rýchlo rozveseliť. Výhodou takéhoto nápoja je tiež to, že pomáha uvoľniť sa a zmierniť stres. Pravidelným pitím čaju s bergamotom môžete zabudnúť na zlú náladu. V lete dokonale tónuje aj zelený nápoj.

Bergamotový olej, ktorý sa používa v kvalitnom nápoji, zlepšuje činnosť tráviaceho systému. Tento citrus zjemňuje všetky adstringentné vlastnosti obyčajného čierneho čaju, zlepšuje peristaltiku. To znamená, že pravidelná konzumácia nápoja prospeje v podobe zbavenia sa zápchy. Ľahký čaj pomáha normalizovať krvný tlak. Výhody bergamotu sa teda prejavujú aj pri práci srdca.

Vedci dokázali, že kvalitný zelený čaj s bergamotom odstraňuje škodlivý cholesterol z krvi a cievnych stien. Nápoj teda zabraňuje výskytu choroby, ako je ateroskleróza. Výhody bergamotového nápoja sú tiež známe pre dojčiace matky. Správnym varením a miernou konzumáciou sa vlastnosti laktácie zlepšujú. Bergamot je považovaný za prírodný antioxidant. Takýto nápoj odstraňuje toxíny z tela, neutralizuje účinky voľných radikálov.

Často používam toto citrusové ovocie ako antiseptikum. Bergamotový olej sa aktívne používa v medicíne. Bergamotový olej sa získava z ich citrusových plodov, ako aj z listov a kôry. Takže bergamot prináša nasledujúce výhody:

Používa sa ako čaj s bergamotom, tak aj aróma esenciálneho oleja. V kozmeteológii sa niekoľko kvapiek pridáva do masiek, balzamov, pleťových vôd. Vo svojej čistej forme je esenciálny olej tohto ovocia lepšie nepoužívať. Bergamotový olej prospieva pokožke hlavy tým, že znižuje jej mastnotu. Odborníci odporúčajú aktívne piť čaj s týmto prípravkom od začiatku jesene. To pomôže zabrániť rozvoju vírusových ochorení. Psychológovia tiež zaznamenávajú výhody. Počas jesennej depresie sa môžete rozveseliť vypitím šálky čaju s éterom tohto citrusu.

Výhody čaju s citrusovým ovocím pre mužov si zaslúžia osobitnú pozornosť. Podľa niektorých názorov takýto nápoj zvyšuje sexuálnu túžbu. Jeho pravidelné používanie môže normalizovať potenciu. Frekvencia erekcií sa výrazne zvýši. Ale to platí len pre mierne poruchy na pozadí poklesu nálady, stresu. Mužom sa tiež odporúča používať slabo varený produkt. Je lepšie piť čierny čaj, pretože zelený podporuje relaxáciu, pokles libida.

Škodlivé vlastnosti bergamotového čaju

Okrem výhod môže bergamot mať aj nejaké škody. Osobitná škoda je pozorovaná pri jeho nadmernej konzumácii. Pretrepáva nielen čaj, ale aj samotné ovocie, esenciálny olej. Dostatočne ostrý špecifický zápach môže vyvolať také nežiaduce reakcie, ako je nedostatok kyslíka, slabosť, nestabilný krvný tlak.

Počas prechladnutia by ste nemali zneužívať bergamotový esenciálny olej. Veľké dávky produktu môžu spôsobiť nevoľnosť. Je veľmi dôležité vedieť, že citrusové plody sú silné alergické jedlo. Pred pitím hoci aj čaju s bergamotom sa oplatí vyskúšať vo forme malej dávky. V opačnom prípade sa môžu vyskytnúť nasledujúce dôsledky:

• Úle;
• Útoky udusenia;
• Svrbenie a pálenie kože;
• alergická rinitída;
• Quinckeho edém.

Tiež nemôžete aplikovať bergamotový olej na pokožku v čistej forme. Tento prípad použitia môže spôsobiť poškodenie vo forme vážneho popálenia. Použitie kúskov bergamotu v čaji môže spôsobiť nespavosť. Preto nemôžete piť takýto nápoj pred spaním. Výrobok je kontraindikovaný pre tehotné ženy. Odborníci neodporúčajú piť čaj s bergamotom deťom do 12 rokov. Medzi protiklady je tiež zaznamenaná individuálna neznášanlivosť produktu.

Použitie bergamotu

Samotné ovocie bergamotu, ako aj čaj s jeho použitím, sa aktívne používa pri liečbe bronchitídy. Môžete si pripraviť špeciálnu treciu zmes, ktorá aktívne čistí dýchacie cesty. Za týmto účelom pridajte niekoľko kvapiek bergamotového oleja do glycerínu a vazelíny. Pred spaním je potrebné trieť. K tomuto citrusu určite pite teplý čaj, najlepšie zelený.

Na zmiernenie napätia, stresu musíte piť chladený bergamotový čaj. Pri rezných ranách, odreninách sa na postihnuté miesta prikladajú uvarené čajové vrecúška. Výhody nápoja pre ženskú krásu si zaslúžia osobitnú pozornosť. Dievčatko potrebuje nosiť v kabelke vodu s kúskami bergamotu. Ak chcete pripraviť také tonikum na trenie pokožky tváre, musíte hodiť niekoľko kúskov bergamotu spolu so šupkou do horúcej vody. Hneď ako sa infúzia ochladí, stojí za to naliať pleťovú vodu do vhodnej fľaše. Tekutina pôsobí ako micelárna voda.

Je veľmi zaujímavé, že prírodné plody bergamotu sa aktívne používajú pri varení po celom svete. Pridáva sa do mäsových a rybích pokrmov, zeleninových šalátov. Produkt je teda obľúbený nielen v nápojoch. Vzhľadom na všetky riziká môžete čaj piť pravidelne. Dôležité je len poznať dávku a brať do úvahy pevnosť. V zime bude veľmi chutný čaj z čierneho bergamotu. V lete pomôže rozveseliť telo zelený nápoj.

Čaj je právom považovaný za najobľúbenejší nápoj, pretože ho milujú deti aj dospelí. Dobrý čaj spestruje denné menu a robí sviatočnú hostinu obzvlášť nezabudnuteľnou.

Pitie čaju je zároveň špeciálnym obradom, ktorého účastníci si nielen vychutnávajú príjemný nápoj, ale oceňujú aj jeho chuť. Koniec koncov, zloženie čajov môže byť veľmi rôznorodé: pridávajú kúsky ovocia, príchute, sušené bobule a kvety, miešajú rôzne bylinky. Existuje veľa možností pre kompozičné kompozície, ale najobľúbenejšou prísadou medzi všetkými známymi zložkami je bergamot. Pridanie tejto zložky do čaju dáva nápoju neporovnateľnú kyslú a mierne korenistú chuť.

Čo je zvláštne na bergamote

Bergamot sa objavil vďaka úsiliu chovateľov, ktorí sa rozhodli skrížiť dve rôzne plodiny: citrón a pomaranč. V dôsledku tejto skúsenosti sa objavil nový druh ovocného stromu, nazývaný „princezná hruška“. Vo vzhľade táto rastlina pokrytá tŕňmi pripomína trochu citrónu a trochu svojho genetického príbuzného - limetky. Strom rastie v Taliansku a ďalších krajinách stredomorského regiónu, ako aj v Amerike.

Tento ovocný druh stromov môže dosiahnuť výšku až 10 metrov. Počas kvitnutia je rastlina pokrytá bielymi alebo červenkastými kvetmi, ktoré vyžarujú nezvyčajne príjemnú vôňu. Keď príde čas dozrievania, objavia sa na ňom guľovité plody. Dužina týchto darov prírody nie je vhodná na varenie, pretože má špecifickú horko-kyslú chuť. Ale hustá šupka zrelých plodov, ako aj kvety s listami, našli najširšie uplatnenie. Z takzvaných pomarančových „orechov“ sa vyrába esenciálny olej, ktorý je veľmi cenený. Obzvlášť žiadaný je produkt získaný ručným lisovaním. Extrakt z bergamotového oleja je žiadaný v medicíne, potravinárstve a kozmetickom priemysle. Suché zložky rastliny sa pridávajú na nasýtenie chuti do čajov.

Dobre vedieť! Kniežacia hruška alebo bergamot je nenáročná rastlina. Preto, ak je to žiaduce, môže byť bezpečne pestované doma.

Druhy čajov

Existuje verzia, že lord Charles Gray, ktorý slúžil ako britský premiér v 30. rokoch devätnásteho storočia, prispel k popularizácii čaju s bergamotom. Tento významný anglický politik dostal na znak vďaky za pomoc v niektorých záležitostiach vzorky úžasného čaju od jednej významnej Číňanky. Obyvateľom hmlistého Albionu sa nápoj zapáčil natoľko, že sa čoskoro stal nepostrádateľným v každej anglickej rodine.

A dnes je popularita bergamotu stále na rovnakej vysokej úrovni ako za starých čias. Čaj s vôňou exotického ovocia si užívajú v rôznych častiach sveta.

Existujú dva druhy bergamotového nápoja: zelený a čierny. Skutoční znalci čaju uprednostňujú tmavé odrody, pretože sú oveľa zdravšie. Čierny čaj okamžite zmierňuje únavu, dodáva silu, nabíja životnou energiou. Je známe, že zelený čaj obsahuje vysoké percento kofeínu.

Sortiment čajových výrobkov so zahrnutím bergamotu je veľmi rôznorodý: vyrába sa vo vreckách a vo veľkom, v predaji možno nájsť kompozície s inými cennými rastlinami. Aj keď sa výrobe čaju s prídavkom bergamotu venuje veľa známych výrobcov, práve čaj Earl Grey je najobľúbenejší. Táto odroda sa od ostatných odlišuje svojim jedinečným zložením - kombinuje zmes čierneho čaju a základu bergamotového oleja. Na tieto účely sa berú najlepšie odrody indického, cejlónskeho alebo čínskeho čaju.

Je to zaujímavé! Vo Veľkej Británii je tento druh čaju taký populárny, že sa často pridáva do cesta pri pečení tradičných košíčkov.

Aké sú prospešné vlastnosti

Všetky prospešné vlastnosti čajového nápoja s bergamotom sú spôsobené obsahom esenciálneho oleja rastliny v ňom. Túto prírodnú zložku ľudia v staroveku hojne využívali na liečbu mnohých chorôb. Koniec koncov, olej obsahuje látky, ktoré sa úspešne vyrovnávajú s funkciou antibiotík: sú to limonén, linalool, linalylacetát. Vďaka týmto prvkom sa v Nemecku skôr úspešne liečili zápalové procesy, kožné ochorenia a iné infekcie.

Moderní vedci vedeckým výskumom dokázali, že bergamotový čaj je výborným antivírusovým činidlom a pomáha posilňovať obranyschopnosť organizmu. Okrem toho má výrazný sedatívny účinok a možno ho použiť ako dezinfekčný prostriedok. Čaj s bergamotom je tiež klasifikovaný ako silné afrodiziakum.

Pozitívne vlastnosti

Medzi výhody čajového nápoja s bergamotom patria nasledujúce vlastnosti:

• zlepšuje chuť do jedla;
• stimuluje metabolické procesy;
• normalizuje tráviaci systém;
• znižuje teplotu
• podporuje obnovenie sexuálnych funkcií;
• eliminuje účinky stresu;
• znižuje hladinu cholesterolu a cukru;
• pozitívne ovplyvňuje mozgovú činnosť, čo vo všeobecnosti zlepšuje pamäť.

Ľudia s kardiovaskulárnymi problémami sa obávajú účinku bergamotového čaju na cievny tonus. Ako ukázali klinické štúdie, tento nápoj nemá absolútne žiadny vplyv na krvný tlak.

Dobre vedieť! Užitočnosť čaju alebo jeho poškodenie je možné posúdiť iba vtedy, ak kompozícia obsahuje prírodný éterický olej a nie jeho chemickú náhradu. Pri použití dochucovadla nemá vôbec zmysel hovoriť o užitočnosti nápoja.

Kniežacia hruška, rovnako ako každá iná plodina rastlinného pôvodu, má množstvo kontraindikácií. Tieto obmedzenia zahŕňajú:

• alergické prejavy na citrusových plodoch;
• hormonálne dysfunkcie;
• endokrinné poruchy;
• patológia krvných ciev a srdca;
• cukrovka;
• chronické ochorenia čriev a žalúdka.

Vzhľadom na špecifický účinok nápoja na organizmus sa neodporúča podávať ho piť malým deťom. Až po dosiahnutí veku 12 rokov sa toto obmedzenie ruší. Je tiež nežiaduce používať čaj s bergamotom počas obdobia nosenia dieťaťa u ženy.

Pri dojčení si mamička môže občas dovoliť vypiť šálku aromatického čaju, ak dieťa nemá alergické prejavy. Ale táto úľava je možná nie viac ako dvakrát týždenne.

Dôležité! Keďže bergamot má tonizujúci účinok, neodporúča sa piť s ním čaj v noci.

Ako variť čaj

Aby ste získali skutočne zdravý nápoj, musíte pri jeho príprave dodržiavať určité pravidlá. Všetky akcie by sa mali vykonávať postupne, bez toho, aby chýbal niektorý z nasledujúcich bodov:

1. Najprv sa čajník naleje vriacou vodou.
2. Potom sa do nádoby naleje suchá zložka na varenie v množstve: 1 l. hodín na pohár.
3. Čaj nie je možné zaliať vriacou vodou, na tento účel sa odporúča použiť prevarenú, ale mierne vychladenú vodu.
4. Čaj by sa mal lúhovať nie dlhšie ako 5 minút, inak sa ukáže ako príliš silný nápoj s kyslou dochuťou.

Proces sa výrazne zjednoduší, ak sa ako suroviny berú hotové vrecká s čajovou zmesou. Princíp prípravy zostáva rovnaký, len čas lúhovania aromatického čaju sa skráti na dve minúty.

Existuje ďalšia možnosť varenia vynikajúceho čaju. Tento spôsob dodržiavajú zástancovia správneho dodržiavania čajového obradu. Znalci tradícií si zvyčajne pripravujú zmes na varenie sami. Na to musíte vziať:

• 200 g akéhokoľvek kvalitného malolistového čaju;
• nalejte produkt do varnej nádoby;
• pridajte niekoľko kvapiek esteru bergamotového oleja;
• nádobu so zmesou hermeticky zatvorte vekom;
• zmes sa má podávať infúziou päť dní, pričom sa musí pravidelne miešať.

Potom z takto získaného obrobku môžete odobrať požadovanú porciu a uvariť ju vyššie uvedeným spôsobom.

Čaj s bergamotom ozdobí každé jedlo. Nápoj sa hodí k včelím produktom, ktoré zdôraznia jeho nezvyčajnú chuť. Môžete ho dokonca piť s mliekom a citrónom. Tento čaj sa hodí k sladkostiam a ľahkému občerstveniu.

Video: čaj s bergamotom