Kaj kuhati iz jagnječjih reber v počasnem kuhalniku. Rebra v počasnem kuhalniku

S prihodom večnamenskega kuhalnika lahko naše gospodinje pripravijo popolnoma katero koli jed, ne da bi morali stati za štedilnikom in porabiti veliko časa in truda.

Rebra v počasnem kuhalniku s krompirjem se izkažejo za mehke in sočne.

Ta način kuhanja je zelo podoben kuhanju v ruski peči.

Rebra s krompirjem v počasnem kuhalniku - osnovna načela kuhanja

Ta jed je odlična tako za kosilo kot večerjo. Rebra s krompirjem v počasnem kuhalniku lahko dušimo ali ocvremo. Za kuhanje so primerna katera koli rebra: govedina, svinjina ali jagnjetina. Lahko so surovi ali dimljeni.

Rebra operemo, osušimo s papirnatimi servietami in narežemo na porcije vzdolž kosti. Film in žile so odrezane z reber.

Krompir olupimo in dobro operemo. Narežemo na majhne koščke ali rezine.

V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte poljubno rastlinsko olje. Vklopite program "Cvrtje". Čas je nastavljen na 20 minut. Rebra položite v posodo in jih z odprtim pokrovom rahlo popecite. V tem času olupimo čebulo in korenje. Zelenjavo nasekljamo in dodamo k mesu. Vse skupaj še nekaj časa pražimo. Nato dodamo na rebra narezan krompir. Zalijemo z malo vode, solimo in začinimo z začimbami. Mešajte.

Napravo preklopite v način "gašenje". Čas je nastavljen na uro in pol. Zaprite pokrov. Po zvočnem signalu se rebra s krompirjem prenesejo v lepo skledo, okrasijo z drobno sesekljanimi zelišči in postrežejo kot samostojno jed.

Zarebrnice s krompirjem se odlično podajo k gobam, paradižniku, suhim slivam ali zelju. Zato vas prosimo, da eksperimentirate.

Recept 1. Rebra s krompirjem v počasnem kuhalniku

Sestavine

svinjska rebra z mesno plastjo - 500 g;

mleti črni poper;

žarnica;

kuhinjska sol;

krompir - 400 g;

sončnično olje - 75 ml;

korenček;

pitna voda - 300 ml.

Način kuhanja

1. Rebra dobro operemo, pomočimo v prtičke, odrežemo kite, odvečno maščobo in membrane. Narežite vzdolž kosti na porcije. Zmešajte sol in poper. S to mešanico vtrite vsak kos z vseh strani. Po želji lahko dodate svoje najljubše začimbe.

2. Posodo multikuhalnika namastite z oljem in vanjo položite rebra. Vklopite program "Pečenje". Nastavite časovnik na 20 minut. Popecite zarebrnice, občasno premešajte. Po tem času meso prestavimo na krožnik.

3. Korenje in čebulo olupite, sperite in narežite na majhne kocke. Krompir olupimo, operemo in narežemo na centimeter in pol debele rezine. Načeloma lahko krompir režete poljubno. Glavna stvar je, da koščki niso premajhni, sicer se bo med kuhanjem spremenil v pire.

4. Zelenjavo in svinjska rebra položite v posodo za več kuhalnikov. Vsako plast rahlo potresemo s soljo in poprom. Zalijemo z nekaj vrele vode. Vklopite enoto v načinu "Gašenje". Nastavite časovnik na 50 minut. Po pisku pustimo rebrca in krompir na ognju še četrt ure. Krompir in meso preložimo v lep krožnik, potresemo z drobno sesekljanimi zelišči in postrežemo s kumaricami.

Recept 2. Rebra s krompirjem v počasnem kuhalniku z majonezo

Sestavine

majoneza - 60 ml;

svinjska rebra - 600 g;

sveža zelišča;

gorčica - 30 g;

kuhinjska sol in začimbe;

dve čebuli;

pitna voda - 160 ml;

sončnično olje;

krompir - kilogram.

Način kuhanja

1. Svinjska rebra dobro sperite, odstranite odvečno maščobo, odstranite kite in filme. Pobrišite s papirnato brisačo in narežite na porcije.

2. V skodelico dajte majonezo, ji dodajte gorčico in začimbe. Vse dobro premešajte do gladkega. Vsak kos mesa potopite v omako in položite v globoko skledo. S preostalo omako prelijemo rebra. Pustite, da se meso marinira pol ure.

3. Krompir olupimo in dobro operemo. Narežemo ga na ne premajhne kocke. Čebulice olupite, sperite in narežite na tanko perje ali pol obroče.

4. V posodo multicookerja vlijemo olje. Enoto vklopite v načinu "Pečenje" in dobro segrejte rastlinsko olje. Vanjo položimo svinjska rebra in jih na obeh straneh popečemo po deset minut. Mesu dodajte čebulo in nadaljujte s kuhanjem, dokler se čebula ne zmehča.

5. V posodo za več kuhalnikov dodajte krompir in zalijte z vodo. Vklopite program "Gašenje". Nastavite časovnik na eno uro. Po pisku poskusite krompir in meso. Po potrebi dodamo začimbe. Posodo porjavite v načinu "Pečenje". Postrezite s svežo zelenjavo.

Recept 3. Marinirana rebra s krompirjem v počasnem kuhalniku

Sestavine

rebra - 800 g;

Črni poper;

krompir - 600 g;

sol;

kečap - 100 ml;

rastlinsko olje - 80 ml;

mleta paprika - 6 g;

česen - trije stroki.

Način kuhanja

1. Kečap prestavimo na globok krožnik. Začinimo z mleto papriko, poprom in soljo. Dobro premešaj.

2. Rebra operemo, odstranimo membrane, odvečno maščobo in kite. Posušite z brisačami za enkratno uporabo in narežite na porcije. Vsak kos s silikonskim čopičem premažemo z marinado, da enakomerno prekrije meso z vseh strani. Rebra položimo v skledo, pokrijemo s folijo in za uro in pol postavimo v hladilnik. Če imate čas, je bolje, da meso marinirate pet ur.

3. Posodo za več kuhalnikov namažite z oljem. Vanj položite rebra. Krompir olupimo, operemo in narežemo na precej velike kose. Na meso položite krompir. Sol in poper. Nalijte le malo pitne vode. Nastavite način "Pečenje" in kuhajte eno uro. Zarebrnice in krompir prestavimo na krožnik, potresemo s sesekljanimi svežimi zelišči in postrežemo z vloženo ali svežo zelenjavo.

Recept 4. Prekajena rebra s krompirjem v počasnem kuhalniku

Sestavine

dve čebuli;

kozarec pitne vode;

sveže korenje;

sončnično olje - 25 ml;

300 g prekajenih reber;

morska sol;

šest gomoljev krompirja;

piment in lovorjev list.

Način kuhanja

1. V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte malo olja. Čebulo in korenje olupimo in dobro operemo. Čebulo nasekljajte na pol obročke. Korenje grobo naribamo.

2. Multicooker vklopite v način "Cvrtje". Čebulo položite v skledo in pražite, dokler ni prozorna. Nato dodamo naribano korenje in še naprej pražimo do zlato rjave barve.

3. Zelenjavi dodajte prekajena rebra, predhodno narezana na porcije.

4. Krompir olupimo, operemo in narežemo na srednje debele kose. Položimo ga v skledo večnamenskega kuhalnika, dodamo lovorjev list, sol in poper. Zmešajte vse sestavine. Enoto pokrijte s pokrovom. Vklopite način "Gašenje". Krompir kuhamo pol ure. Končano jed prenesite na krožnike in potresite s sesekljanim koprom ali zeleno čebulo. Postrezite s kumaricami ali svežo zelenjavo.

Recept 5. Jagnječja rebra s krompirjem v počasnem kuhalniku

Sestavine

jagnječja rebra - kilogram;

namizna sol;

štiri stroke česna;

mleti črni poper;

pol stroka feferona;

kilogram krompirja;

120 ml olivnega olja;

ščepec koriandra in mletih nageljnovih žbic;

žarnica;

pol šopka bazilike.

Način kuhanja

1. Jagnječja rebra operemo in osušimo. Očistimo jih filmov, odvečne maščobe in kit. Narežemo na kose.

2. Česen osvobodite lupine, ga sperite in prenesite skozi stiskalnik za česen. Vsak kos jagnjetine natrite s sesekljanim česnom, soljo in poprom ter položite v plastično vrečko. Postavite v hladilnik za nekaj ur.

3. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. En strok česna in feferon na drobno sesekljamo. V ponvi segrejemo dve žlici olja in na njem pet minut pražimo čebulo, česen in papriko.

4. Paradižnik za minuto položite v vrelo vodo. Vzemite ven, ohladite in odstranite kožo. Paradižnikovo mezgo zmeljemo v mešalniku. Paradižnikovo zmes vlijemo v ponev. Začinite jo s soljo in poprom. Postavimo na ogenj in ob stalnem mešanju dušimo približno pet minut. Baziliko oplaknite in nasekljajte. Paradižnikovi mešanici dodajte popraženo čebulo in baziliko. Dušimo še dve minuti. Paradižnikovo omako odstavimo z ognja in ohladimo.

5. Začimbe zmešamo s preostalim oljem. Krompir olupimo, operemo in vsak gomolj razrežemo na štiri dele. Prenesite ga v globoko skledo.

6. Rebrca vzamemo iz vrečke, vsako posebej premažemo z oljem in začimbami. Preostanek začinjenega olja vlijemo v krompir in dobro premešamo.

7. Rebra in krompir v plasteh naložite v posodo multicookera. Postavimo ga v enoto. Vklopite program "Kašenje". Časovnik smo nastavili na eno uro. Po zvočnem signalu preklopite večnamenski kuhalnik v način "Pečenje" in posodo pražite pol ure. Postrezite kot samostojno jed s pripravljeno paradižnikovo omako.

Recept 6. Dišeča rebra s krompirjem v počasnem kuhalniku

Sestavine

700 g svinjskih reber;

30 ml rastlinskega olja;

2 korenja;

1,5 multisatkan pitne vode;

40 ml paradižnikove paste;

3 stroki česna;

30 ml kisle smetane;

6 g gorčice;

10 g provansalskih zelišč;

2 čebuli;

kuhinjska sol in poper;

6 krompirjev;

sveže zelenje.

Način kuhanja

1. Olupite in nasekljajte čebulo in korenje. V posodo za več kuhalnikov nalijte rastlinsko olje. Vklopite način "Cvrtje". Zelenjavo pražimo deset minut pri odprtem pokrovu.

2. Rebra oplaknite, rahlo osušite s prtički in narežite na kose. Položimo jih na popraženo zelenjavo.

3. Česen olupimo in narežemo na tanke rezine. Meso potresemo s sesekljanim česnom.

4. Olupljen in dobro opran krompir narežemo na rezine. Postavite v posodo za več kuhalnikov na vrh rebrc.

5. V globoki skledi zmešajte kislo smetano s paradižnikovo pasto, gorčico in provansalskimi zelišči. Sol in poper. Razredčite z vodo in dobro premešajte. Vsebino posode prelijemo z nastalo omako.

6. Zaprite pokrov in vklopite način "Gašenje". Krompir kuhamo uro in pol. Po pisku jed potresemo z drobno sesekljanimi zelišči. Postrezite kot samostojno jed.

Recept 7. Rebra s krompirjem in suhimi slivami v počasnem kuhalniku

Sestavine

kilogram krompirja;

dva lovorjeva lista;

kilogram svinjskih reber;

sol - 10 g;

dve čebuli;

suhe slive – 150 g.

Način kuhanja

1. Svinjska rebra operemo in rahlo osušimo s prtički. Narežemo jih na porcije. Čebulo olupimo, operemo in narežemo na pol obročke.

2. Vklopite multicooker v načinu "Cvrtje". V posodo vlijemo olje in ga dobro segrejemo. Dodamo svinjska rebra in jih med občasnim mešanjem pražimo približno deset minut. Nato dodamo sesekljano čebulo in še naprej pražimo do zlato rjave barve.

3. Olupite in operite krompir. Narežemo ga na kocke. Suhe slive operemo v topli vodi.

4. Mesu dodamo suhe slive. Multicooker preklopite v način "Enolončnica" in svinjino kuhajte še deset minut. Nato v posodo položite krompir in naribano korenje. Dodamo sol, lovorjev list in poper. Enoto zaprite s pokrovom. Kuhajte še eno uro v istem načinu.

    Pred kuhanjem je bolje, da rebra nekaj ur pustite v marinadi. V tem primeru se bodo izkazali za mehke in nežne.

    Krompirja ne narežite na majhne koščke, da se med dušenjem ne spremeni v pire krompir.

    Končano jed hranite deset minut v načinu "Pečenje" ali "Cvrtje", dokler ne porjavi.

    Bodite prepričani, da sperite rebra in odstranite filme, kite in odvečno maščobo z njih.

Pripravite potrebne izdelke.

Za 15 minut vključimo funkcijo "Pečenje" in posodo dobro segrejemo, nato položimo rebra z maščobo navzdol. Ko se mast malo stopi, lahko zarebrnice premešate. Če je malo maščobe, vlijemo malo rastlinskega olja.

Popecite jih, da lepo porjavijo z vseh strani.

Olupljeno čebulo narežite na pol obročke, korenje pa na velike trakove.

Prepraženim rebrcem dodamo čebulo in korenje, po okusu dodamo sol in mleti črni poper.

Papriko olupimo in narežemo na trakove, damo v skledo.

Paradižnik operemo, narežemo na majhne kocke in damo v skledo. Zalijemo s hladno vodo.

Multicooker vklopite na funkcijo "Enolončnica" za 40 minut, zaprite pokrov. Čas dušenja jagnječjih reber je odvisen od starosti živali. Če meso ni zelo mlada žival, čas dušenja podaljšajte.

Okusna, mehka in aromatična jagnječja rebra, pečena v počasnem kuhalniku, lahko postrežete takoj.

Za pomladno svežino, poudarjen okus in aromo lahko po vrhu rebrc potresete sesekljano zeleno čebulo.

Dober tek! Kuhajte z ljubeznijo!

Česa ne smete storiti z jagnječjimi rebrci: pečenimi, ocvrtimi, na žaru in dušenimi. Predlagamo, da kuhate jagnječja rebra v počasnem kuhalniku, če že imate tega kuhinjskega pomočnika.

Kako kuhati okusna jagnječja rebra?

Bolje je, da jagnječja rebra marinirate čez noč, potem bo meso nasičeno z aromo zelišč in vina. Če pa za to niste poskrbeli prejšnji dan, pustite rebra, da se namakajo v začimbah vsaj eno uro.

Jagnječja rebra v počasnem kuhalniku - recept

Recept za multicooker, ki vam ga ponujamo, bo nedvomno všeč tistim, ki so že kupili tega čudežnega pomočnika.

Sestavine:

  • jagnječja rebra - 2 kg;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje – 1 kos .;
  • timijan, cilantro - po okusu;
  • peteršilj, meta - po okusu;
  • rdeče vino - 200 ml;
  • ingverjeva korenina - 1 kos;
  • začimbe - po okusu.

Priprava

Rebra narežemo na porcije po 1-2 kosa in mariniramo v hladilniku 8-10 ur. Marinado pripravimo takole: čebulo narežemo na kocke, korenje na kolobarje, zmešamo s sesekljanimi zelišči in ingverjevo korenino, zalijemo z rdečim vinom in premešamo.

Ko je meso marinirano, ga dajte v počasen štedilnik in kuhajte v načinu "Enolončnica" 2 uri. Končana dušena jagnječja rebra potresemo z zelišči (po želji) in postrežemo z zelenjavo.

Jagnječja rebra v počasnem kuhalniku

Meso, dušeno z zelenjavo, je eden najbolj priljubljenih receptov za vsako gospodinjo. Ta recept je za tiste, ki želijo kuhati jagnječja rebra v počasnem kuhalniku z dodatkom popra, jajčevcev in krompirja.

Sestavine:

  • jagnječja rebra - 500 g;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • paradižnik - 2 kosi;
  • poper (sladki) - 1 kos;
  • jajčevci - 1 kos;
  • krompir - 5 kosov;
  • belo zelje - 350 g;
  • česen – 4 stroka;
  • zelišča, sol, začimbe - po okusu.

Priprava

Rebra operemo in narežemo na porcije. Položimo jih v počasni kuhalnik, solimo, dodamo začimbe in česen. Čebulo narežite na pol obročke in enakomerno porazdelite po rebrih. Krompir olupimo, narežemo na 4 dele in položimo na čebulo. Malo posolimo, nato dodamo poper, korenje in jajčevce, narezane na velike rezine in ponovno solimo. Ohrovt naribamo, solimo in dodamo v naslednjo plast. Zadnja plast je paradižnik, narezan na kolobarje. Jagnječja rebra kuhajte v počasnem kuhalniku v načinu "Enolončnica" približno 1,5 ure. Ob serviranju jih potresemo s sesekljanimi zelišči.

Pripravite potrebne sestavine Jagnječja rebra narežite na majhne porcije. Lahko ga narežete na velike kose, vendar na jedilni mizi ne bodo videti preveč estetsko.

Rebrca skupaj z maščobo položimo v dobro segreto skledo večnamenskega kuhalnika. Vklopite funkcijo "Pečenje" za 15 minut. Če je malo maščobe, lahko dodate malo rastlinskega olja.

Med občasnim mešanjem popečemo rebrca z vseh strani do zlato rjave barve.

Olupite in narežite zelenjavo: čebulo na pol obroče in korenje na trakove.

V skledo večnamenskega kuhalnika z ocvrtimi jagnječjimi rebri damo korenje in čebulo, dodamo sol in začimbe, zalijemo z vodo, zapremo pokrov in vklopimo funkcijo Dušenje za 30 minut.

Papriko olupimo s pecljev in semen, narežemo na trakove. Paradižnik narežemo na majhne kocke. Po končanem načinu "Dušenje" položite papriko in paradižnik v posodo multicookerja.

Olupljen krompir prerežemo na 4 dele (lahko tudi manjše) in jih položimo k mesu.

Dodajte paradižnikovo pasto in sesekljano zeleno čebulo, nadaljujte s kuhanjem v načinu "Enolončnica" pod zaprtim pokrovom še 20 minut.

Sočno, dišeče meso z mehkim, v ustih topečim se krompirjem naložimo na krožnike in takoj postrežemo.

Jagnječja rebra, dušena s krompirjem v počasnem kuhalniku, so preprosta, zadovoljiva in zelo okusna jed. Poskusi!

Dober tek! Kuhajte z ljubeznijo!

Jagnjetina je priljubljena v mnogih državah, med našimi rojaki pa je vedno več ljubiteljev jedi iz nje. Še posebej veliko ljudi kuha jagnječja rebra, ki se izkažejo za mehke, zadovoljive in okusne. Jagnječja rebra se še posebej dobro obnesejo v počasnem kuhalniku, saj vam pri uporabi te naprave ni treba skrbeti, da se bo jed zažgala ali izšla preveč suha. Vendar pa ne škodi poznati nekaj tankosti kuhanja jagnječjih reber.

Značilnosti kuhanja

Skuhati mehka in sočna jagnječja rebra v počasnem štedilniku ni težko, s to nalogo se bo spopadel tudi neizkušen kuhar. Vendar pa je pri izbiri glavne sestavine in njeni pripravi treba upoštevati nekaj stvari.

  • Mlajša kot je bila žival, tem bolj nežno in mehko bo meso ter hitreje se bo kuhalo. Zato je bolje izbrati jagnječja rebra, ki so majhna in imajo lahek odtenek maščobe brez izrazite rumenosti.
  • Izkušeni kuharji opozarjajo, da so zamrznjena jagnječja rebra manj sočna kot sveža. Če morate še vedno ocvreti ali dušiti zamrznjeno meso, morate biti potrpežljivi in ​​mu dati možnost, da se popolnoma odmrzne v hladilniku. V tem primeru je tveganje, da meso izgubi vlago, minimalno. Toda pri odmrzovanju v vodi ali mikrovalovni pečici bodo rebra skoraj zagotovo prišla ven suha.
  • Če jagnječja rebra marinirate 3-4 ure pred kuhanjem, se bodo kuhala nekoliko hitreje in bodo bolj mehka in okusna.
  • Čas kuhanja jagnječjih reber je odvisen od njihove velikosti in načina kuhanja. V počasnem kuhalniku se srednje velika rebra običajno kuhajo uro in pol.

Obstaja veliko receptov za kuhanje jagnječjih reber v počasnem kuhalniku, zato je lahko v vsakem posameznem primeru tehnologija drugačna. Zato se morate osredotočiti ne le na splošna pravila, temveč tudi na navodila v izbranem receptu.

Jagnječja zarebrnica s česnom in rožmarinom

  • jagnječja rebra - 1 kg;
  • česen - 2 stroka;
  • rožmarin - 3 vejice;
  • mleti črni poper - 5 g;
  • sol po okusu;
  • oljčno olje - 80 ml.

Način kuhanja:

  • Jagnječja rebra operemo, olupimo membrane, narežemo na porcije in ponovno operemo, da odstranimo delce kosti. Zarebrnice osušite z brisačo.
  • Rožmarin in poper stresemo v možnar. Česen pretlačimo skozi stiskalnico in dodamo začimbam. Vse dobro pretlačimo.
  • Mešanico začimb zmešajte z dvema žlicama olivnega olja in z mešanico natrite rebra. Pustite jih uro ali dve marinirati na hladnem.
  • Preostalo olje vlijemo v skledo večnamenskega kuhalnika. V njem popečemo rebrca s programom "Cvrtje" ali, če ta ni na voljo, s programom "Pečenje". Če model enote to dopušča, med cvrtjem rebrc ne spuščajte pokrova, ampak jih večkrat obrnite.
  • V posodo multivarka nalijte pol kozarca vode, dodajte malo soli, spustite pokrov. Napravo zaženite v načinu "Gašenje" 1,5 ure.

Okusna rebra, pripravljena po tem receptu, postrežemo s prilogo. Za to vlogo je primerna poljubna zelenjava, k dušenim jagnječjim rebrcem se še posebej dobro poda krompir. Po želji lahko pečeno, dušeno ali kuhano zelenjavo nadomestimo s solato iz sveže zelenjave. Tudi paradižnikova omaka ne bo odveč.

Jagnječja zarebrnica v vinski marinadi

  • jagnječja rebra - 1,5 kg;
  • čebula - 100 g;
  • ingverjeva korenina - 20 g;
  • korenje - 150 g;
  • rdeče vino - 0,2 l;
  • timijan - 2-3 g;
  • posušena meta - 5 g;
  • svež peteršilj - 50 g;
  • svež cilantro - 20 g;
  • sol, poper po okusu.

Način kuhanja:

  • Jagnječja rebra pripravimo tako, da jih narežemo na porcije, operemo in osušimo.
  • Korenje olupimo in grobo naribamo.
  • Čebuli odstranimo olupke in jo narežemo na majhne kocke.
  • Ingverjevo korenino olupimo in naribamo.
  • Čebulo, korenje, ingver, zelišča in poper zmešajte z rdečim vinom.
  • V mešanici mariniramo jagnječja rebra. Marinirati morate dolgo, vsaj 6 ur, zato je bolje, da pripravo naredite večer prej, rebrca pa pustite v marinadi čez noč. Hraniti jih je treba v hladilniku, sicer se meso v tem času pokvari.
  • Rebrca damo v skledo večnamenskega kuhalnika, prelijemo z marinado in po okusu dodamo sol. Kuhajte uro in pol v načinu dušenja.

Jagnječja rebra, vložena v vinu, so zelo mehka, sočna in aromatična. To jed lahko pripravite tudi za praznično mizo. Seveda priloga ne bi škodila.

Jagnječja rebra, dušena z zelenjavo

  • jagnječja rebra - 0,7 kg;
  • paprika - 0,4 kg;
  • čebula - 0,4 kg;
  • paradižnik - 0,3 kg;
  • sol, poper po okusu;
  • rastlinsko olje - 20 ml.

Način kuhanja:

  • Posodo multicookerja namažite z oljem.
  • Čebulo olupimo. Narežemo na majhne kocke. Nalijte ga na dno večnamenskega kuhalnika.
  • Paprike operemo, odstranimo peclje in semena. Vsako zelenjavo po dolgem prerežemo na 4 dele in narežemo na trakove. Položite na vrh čebule.
  • Jagnječja rebra operemo, narežemo na porcije in osušimo s papirnatimi brisačkami. Rebra natremo z mešanico soli in popra ter položimo na zelenjavno posteljico.
  • Paradižnike prečno zarežemo in jih za minuto položimo v vrelo vodo. Odstranite z žlico z režami, ohladite in olupite. Narežemo na kocke in položimo na rebra.
  • Spustite pokrov in za 2 uri vključite program "Duhnjenje".

V določenem času kuhanja bodo rebra imela čas, da postanejo mehka, zelenjava pa se bo spremenila v gosto, aromatično omako. Jed, pripravljeno po tem receptu, lahko postrežemo s prilogo ali brez. Omake v nobenem primeru ni treba dodatno pripravljati – dovolj je je že v sami jedi.

Jagnječja rebra s krompirjem

  • jagnječja rebra - 0,5 kg;
  • krompir - 0,5 kg;
  • čebula - 100 g;
  • korenje - 150 g;
  • rastlinsko olje - 80 ml;
  • voda - 0,2 l;
  • sol, začimbe po okusu.

Način kuhanja:

  • Jagnječja rebra pripravimo tako, da jih narežemo na kose, oplaknemo in osušimo s prtičkom. Natrite s poprom, pomešanim z rastlinskim oljem v količini 40 ml.
  • Korenje olupimo in narežemo na kolobarje debeline 2-3 mm.
  • Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke.
  • Krompir olupimo, narežemo na rezine, ne premajhne, ​​sicer se krompir med dušenjem rebrc spremeni v brezoblično maso.
  • V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte olje in zaženite način "Pečenje" 40 minut. Jagnječja rebra v tem načinu pražite prvih 20 minut, občasno jih obrnite, nato jih odstranite in na dno položite korenje, čebulo in krompir. Preostali čas prepražimo zelenjavo.
  • Zelenjavi dodamo ocvrta jagnječja rebra, solimo in popramo. Nalijte delno kozarec vode.
  • Spustite pokrov in vklopite program "Gašenje". Nastavite časovnik na eno uro. Po končanem programu pustite posodo na toplem 15 minut.

Jagnječja rebra, dušena s krompirjem, so popolna krepka jed. Krompir, namočen v jagnječji sok in aromo začimb, se izkaže za zelo okusen.

Jagnječja rebra lahko kuhamo v počasnem kuhalniku ločeno ali takoj z zelenjavo in krompirjem. V slednjem primeru ne bodo potrebovali priloge.

Povezane publikacije