domov Psihologija

Okusne jedi iz mariniranih gob. Recepti z vloženimi gobami. Kaj kuhati z vloženimi gobami

Zdi se, da smo šele pred kratkim začeli izdelovati kozarce z gobami, a za številne pripravke je že prišel čas - lahko jih vzamemo iz hladilnika in poskusimo! Ko so dovolj poskusile, mnoge gospodinje pomislijo: kako drugače lahko gobe postrežete k mizi, razen kot hladno predjed? Preberite o tem v tem članku.

Medeni gobe, šampinjoni, jurčki in vse druge vložene gobe so lahko odlična osnova za različne jedi, tako prve in druge, kot tudi predjedi, pecivo itd. Praviloma jih pred kuhanjem operemo s hladno vodo in posušimo, drugih posebnosti kulinarične obdelave ni, zato je priprava katere koli jedi z njimi tako enostavna kot luščenje hrušk, izkaže se zelo okusna!

Seveda, najprej, ko gre za jedi z vloženimi gobami, pridejo na misel različne solate. Lahko so praznični ali navadni vsak dan.

Recept za solato iz mariniranih gob s piščancem, grahom in sirom

Potrebovali boste: 250 g kuhanega piščančjega fileja, 200 g sira, 100 g vloženih gob in kisle smetane, zeleni grah, hren, začimbe, zelišča, sol.

Kako pripraviti solato iz mariniranih gob s piščancem. Piščanca narežemo na kocke, sir naribamo na grobo strgalo, gobe operemo, osušimo in drobno nasekljamo. Združite pripravljene sestavine, dodajte zeleni grah. Kislo smetano zmešamo z naribanim hrenom, začimbami, soljo, solato začinimo in premešamo, pred serviranjem okrasimo z zelišči in ohladimo.

Poleg solat lahko z vloženimi gobami pripravite še veliko drugih zanimivih prigrizkov, na primer z njimi nadevate paradižnik ali naredite pašteto.

Recept za paradižnike, polnjene z gobami

Potrebovali boste: 100 g vloženih gob, 4 paradižnike, 2 žlici. kisla smetana/majoneza, koper, zelena čebula, sol.

Kako napolniti paradižnik z vloženimi gobami. Paradižnikom odrežemo vrhove, z žlico izdolbemo mezgo, notranjost paradižnika solimo in popramo. Oprane in posušene gobe, koper, zeleno čebulo drobno nasekljamo, posolimo, dodamo kislo smetano in premešamo, zmes vlijemo v paradižnik. Polnjene paradižnike pokrijemo z odrezanimi vrhovi in pred serviranjem okrasimo z zelišči.

Recept za marinirano gobovo pašteto

Potrebovali boste: 10 vloženih gob, 2 čebuli, 3 žlice. maslo, mlet poper, zelišča po okusu.

Kako narediti pašteto iz vloženih gob. Oprane gobe drobno nasekljamo, čebulo nasekljamo in prepražimo na olju, da porjavi, združimo z gobami, dodamo sesekljana zelišča, začimbe in zmeljemo skozi mlinček za meso ali zmeljemo v mešalniku.

To pašteto namažite na sendviče in okrasite, položite v tartlete - dobili boste odlično predjed za praznično mizo.

Od vsakdanjih jedi, ki jih lahko pripravimo iz vloženih gob, so še posebej okusni kotleti in kroketi ter razne juhe.

Recept za krokete iz vloženih gob

Potrebovali boste: 500 g vloženih gob (šampinjoni/jurčki/jurčki/bele gobe), 2 jajci, 1 kozarec mleka, 7-8 žlic. moka, 3 žlice. maslo, 2-3 žlice. mleti krekerji, nariban sir, rastlinsko olje, mleta paprika, semena kumine, sol, peteršilj.

Kako narediti krokete iz mariniranih gob. Oprane gobe drobno sesekljamo. Iz mleka, masla, jajc in moke pripravite bešamel. Narezane gobe združimo z omako, dodamo sesekljan peteršilj, poper in sol ter premešamo. Ponev z oljem segrejemo, iz pripravljene zmesi z žlico oblikujemo krokete, jih paniramo v drobtinah in popečemo z obeh strani, da porjavijo. Krokete takoj po cvrtju potresemo s sirom.

Recept za pripravo kotletov iz vloženih gob

Potrebovali boste: 200 g vloženih gob, 2 jajci, 0,5 skodelice mleka, moko, riž, 1 žličko. sladkor, rastlinsko olje, sol.

Kako kuhati vložene gobove kotlete z rižem. Skuhajte puhasti riž, dodajte začimbe po okusu. Gobe drobno nasekljajte, zmešajte z rižem, vmešajte jajce, premešajte. Oblikujte majhne kotlete kot mesne kroglice. Z mešalnikom zmešajte jajce z mlekom in moko, dodajte nekaj soli - masa mora biti tekoča. V tem testu panirajte gobove zrezke, nato pa jih panirajte v moki in popecite.

Recept za preprosto juho z vloženimi gobami

Potrebovali boste: 2,5 litra vode, 300 g krompirja, 250-300 g vloženih gob (maslenih gob ali šampinjonov), 50 g čebule, 3 stroke česna, 3 žlice. biserni ječmen, 3 žlice. kisla smetana, 1 žlica. posušen koper, rastlinsko olje, lovorjev list, sol.

Kako narediti preprosto juho z vloženimi gobami. Žito operemo, krompir narežemo na kocke, 1 gomolj pustimo celega, gobe narežemo na trakove, česen in čebulo nasekljamo. Biserni ječmen prelijemo z vodo, zavremo, dodamo gomolj krompirja, ki ostane cel, dokler ni kuhan. Čebulo prepražimo do prozorne, dodamo kislo smetano in dušimo. Gomolj kuhanega krompirja pretlačimo, damo nazaj v juho, dodamo sesekljan krompir, zavremo, dodamo gobe, zavremo, dodamo čebulo s kislo smetano, ponovno zavremo. Juho začinimo z lovorjem, česnom, posolimo in dušimo še 5 minut.

S to omako iz vloženih gob lahko postrežete katero koli drugo jed.

Recept za omako iz mariniranih gob

Potrebovali boste: 250 g smetane, 100 g vloženih gob, 75 g limone, 25 g kaper, 3 jajca.

Kako narediti omako iz mariniranih gob. Jajce stepemo z metlico, vlijemo smetano, dodamo limonino lupinico, damo omako v vodno kopel (ali v dvojni kotel) in z mešanjem kuhamo, dokler se ne zgosti, vlijemo limonin sok, dodamo sol. Gobe in kapre nasekljamo, osušimo, dodamo zgoščeni omaki in segrejemo.

Iz vloženih gob lahko pripravite veliko zelo okusnih jedi, tako prazničnih kot vsakdanjih, poskusite jih in uživajte v njihovem slastnem, impresivnem okusu!

Izven sezone bodo vedno priskočili na pomoč domači pripravki. Nič ni lažjega kot pripraviti krompir z vloženimi gobami - in te sestavine lahko uporabite za pripravo solat, juh in glavnih jedi za vsako pojedino. Krompir z vloženimi gobami se kuha v pečici, v kotlu, v ponvi in v počasnem kuhalniku - rezultat je vedno okusen!

Marinirana gobova solata s krompirjem

spojina:

vložene gobe - 700 g,
3 krompirji,
čebula - 2 kos.,
kisla smetana - 1 kozarec,
sol,
peteršilj.

Gobe narežemo na trakove ali kocke, čebulo sesekljamo. Krompir skuhamo in narežemo na majhne kocke. Prilijemo osoljeno kislo smetano in vse premešamo.

Solato, pripravljeno iz krompirja z vloženimi gobami po tem receptu, okrasite z zelišči.

Ruska solata z gobami

spojina:

marinirane (soljene) gobe - 100 g,
krompir - 500-600 g,
korenje - 2-3 kos.,
koren zelene - 1 kos,
zeleni grah - 200 g,
vložene kumare - 2 kos.,
kuhana klobasa ali šunka - 200 g,
namočeno ali sveže jabolko - 1 kos,
majoneza - 100 g, sol.

Za pripravo solate iz vloženih gob in krompirja je treba vse sestavine narezati na kocke, soliti in konzervirati zeleni grah. Dodamo narezane gobe. Vse zmešajte z majonezo.

Marinirane gobe s krompirjem, zeljem in kumarami

spojina:

vložene gobe - 200 g,
krompir - 200 g,
kislo zelje - 1 skodelica,
kisle kumare - 1 kos,
rastlinsko olje - 2-3 žlice. žlice,
sol,
poper,
zelenje.

Krompir skuhamo v olupku, olupimo in narežemo na rezine. Vložene gobe drobno narežemo, kislo zelje preberemo, iztisnemo odvečno slanico. Zelenjavo zmešamo z gobami, dodamo drobno sesekljano čebulo, prelijemo z oljem in kisom, potresemo s soljo, poprom in dobro premešamo. Jed okrasite z rezinami kislih kumaric, majhnimi klobučki šampinjonov, drobno sesekljanim koprom in peteršiljem.

Tukaj si lahko ogledate fotografije krompirjevih jedi z vloženimi gobami:

Dušen krompir z vloženimi gobami in kislo smetano

Gobe, dušene z mesom in zelenjavo

spojina:

vložene gobe - 500 g,
govedina - 1 kg,
krompir - 1 kg,
čebula - 2-3 kos.,
maščobe - 150 g,
kisla smetana - 1 kozarec,
moka - 3 žlice. žlice,
kisla smetana - 1 žlica. žlica,
mleti črni poper,
sol.

Za pripravo krompirja z vloženimi gobami v kisli smetani morate meso oprati, odstraniti folijo, narezati na koščke, potolči, posoliti, povaljati v moki in prepražiti v maščobi v segreti ponvi. Na preostali maščobi prepražimo sesekljano čebulo in gobe. Na dno pekača za gosi damo maščobo in plast narezanega krompirja, nanjo plast gob s čebulo in mesom, nato spet plast krompirja in plast gob, čebule in mesa. Vsako plast krompirja posolimo in potresemo z mletim črnim poprom. Ko napolnite enolončnico, zalijemo s kozarcem vode, dodamo žlico kisle smetane, pokrijemo in dušimo na majhnem ognju 1 uro, zalijemo s kislo smetano, rahlo pretresemo, da se kisla smetana spusti na dno. Dušen krompir z vloženimi gobami kuhamo še 5-10 minut.

Dušen krompir z vloženimi gobami in slanino

Sestavine:

1 skodelica vloženih gob,
5 krompirjev,
50 g slanine,
1 čebula,
1/2 skodelice kisle smetane,
sol po okusu.

Gobe narežemo na trakove in damo v ponev. Dodamo malo prepražene slanine s čebulo in vse skupaj prepražimo, nato prilijemo vodo in dušimo. Na polovici dušenja dodamo narezan surov ali pražen krompir. Ob serviranju dodamo preostalo slanino, popraženo s čebulo, kislo smetano in sol po okusu.

Kako kuhati krompir z vloženimi gobami v počasnem kuhalniku

Krompir z belimi vloženimi gobami

krompir - 400 g
čebula - 60 g
(marinirano) - 100 g
rastlinsko olje - 40 g,
moka - 6 g
paradižnikova mezga - 20 g
lovorjev list - 1 kos.
koper in peteršilj
sol in poper po okusu
voda - 100 ml.

Marinirane gobe narežemo na rezine.
Čebulo drobno nasekljamo in prepražimo na rastlinskem olju, dodamo moko in paradižnikovo mezgo, dobro premešamo in pražimo še 4-5 minut. Nato prilijemo gobovo juho, zavremo in nastalo omako prelijemo v drugo posodo.
Krompir narežemo na kocke, damo v počasen kuhalnik in pražimo na olju do polovice.
Krompir prelijemo z omako, dodamo gobe in lovorjev list, solimo in popramo, pokrijemo s pokrovko, zavremo in na majhnem ognju dušimo 10 minut.
Ko je krompir z vloženimi gobami, kuhan v počasnem kuhalniku, pripravljen, ga potresemo s sesekljanimi zelišči in takoj postrežemo.

Juha iz mariniranih šampinjonov

Korenje - 1 kos,
čebula - 1 kos,
krompir - 3 kos.,
vložene gobe () - 300 g,
lovorjev list - 2 kos.,
rastlinsko olje za cvrtje - 2 žlici. l.,
črni poper - po okusu,
kisla smetana - po okusu.
Peteršilj - po okusu, sol

Preden pripravite okusno krompirjevo juho z vloženimi gobami, čebulo in korenje drobno nasekljajte in pražite v rastlinskem olju v načinu "pečenje" 5 minut. Dodamo narezan krompir in vložene šampinjone, zelenjavno mešanico temeljito premešamo in pražimo v načinu "pečenje" 5 minut.

Mešanico napolnite z vročo vrelo vodo do vrha, solite, poprajte, dodajte začimbe po okusu in kuhajte v načinu "juha" ("dušenje") 1 uro 20 minut.

Postrezite krompirjeve sume z vloženimi gobami, kuhane v počasnem kuhalniku, s kislo smetano.

Recept za pražen krompir z vloženimi gobami v ponvi

Boste potrebovali:

600 g krompirja;
0,5 pločevinke vloženih gob;
1 čebula;
svež koper, sol;
rastlinsko olje.

Recept za krompir z vloženimi gobami.

Ta ocvrt krompir z vloženimi gobami bo zelo okusen v kombinaciji s soljenimi gobami.

Vložene gobe operemo in osušimo. Čebulo olupite, narežite na tanke rezine, krompir olupite in operite.

Vzemite dve ponvi in v njih segrejte rastlinsko olje. V eno položite gobe, v drugo pa krompir. Gobe prepražimo do zlato rjave barve. Vse zmešajte v vsaki posodi posebej.

Gobam dodamo čebulo in pražimo še nekaj minut. Čebulo in gobe prenesite na krompir, premešajte in pražite, dokler niso popolnoma kuhani. Končano jed začinimo z zelišči in postrežemo. Krompir z vloženimi gobami, ocvrt v ponvi, je pripravljen!

Kako ocvreti vložene gobe s krompirjem in kisom

Ponujamo vam izviren recept za cvrtje vloženih gob s krompirjem. Nihče ne more zavrniti te jedi!

Sestavine:

1 čebula;
400 g;
nekaj žlic rastlinskega olja;
1 kg krompirja;
namizni kis.

Recept:

V ponev damo ostrigarje in jih dušimo nekaj minut. Zdaj gobam dodajte šopek sesekljane zelene čebule, rastlinsko olje in dve žlici kisa po okusu. Dušimo toliko časa, da tekočina skoraj povsem izhlapi. Nato jih čim bolj drobno sesekljajte ali, še bolje, pretlačite skozi mlinček za meso, zmešajte s sesekljano čebulo, rahlo popraženo v rastlinskem olju, in dodajte sol. Zdaj v ponev dodajte mešanico krompirja in čebule gob ter krompir prepražite do zlato rjave barve. Dober tek!

Kako ocvreti vložene gobe s krompirjem in česnom

Ocvrt krompir z vloženimi gobami

Sestavine:

3000 g čebule;
1 kg krompirja;
vložene gobe (ostrigarji, šampinjoni);
50 g rastlinskega olja;
sol, česen;
zelenje.

Recept:

Gobe in čebulo narežemo na majhne kocke. Krompir olupimo in narežemo na koščke velikosti 0,5 cm, preden ocvremo vložene gobe in krompir, ponev segrejemo na ognju in dodamo rastlinsko olje.

Čebulo prepražimo do svetlo zlato rjave barve. Dodamo gobe in jih med stalnim mešanjem pražimo približno 5 minut. Nato dodajte krompir in pražite, dokler ni popolnoma kuhan, približno 25 minut. Na koncu cvrtja dodamo sol po okusu, zdrobimo en strok česna, kar bo jedi dodalo pikantnost. Ko postrežete, ocvrt krompir z vloženimi gobami, pripravljen po tem receptu, obvezno potresite s svežim, drobno sesekljanim peteršiljem ali koprom.

Pražen krompir z vloženimi gobami in slanino

Gobe, ocvrte s krompirjem

spojina:

vložene gobe - 250 g,
mast - 50 g,
krompir - 8-10 kosov,
čebula - 1-2 kos.,
sol,
kumina.

Gobe olupimo, oplaknemo in narežemo na rezine. Slanino narežemo na trakove. V ponvi segrejemo del slanine in na njej prepražimo čebulo. Dodamo vložene gobe in dušimo do konca. Krompir skuhamo, narežemo na kocke in prepražimo s slanino, da dobimo zlato skorjo. Gobe zmešamo s krompirjem, po okusu solimo, dodamo kumino in pražimo še nekaj minut. Pred serviranjem ocvrt krompir z vloženimi gobami potresemo z zelišči.

Recepti za krompir z vloženimi gobami v pečici

Marinirane gobe, pečene s krompirjem

spojina:

vložene gobe - 300 g,
rastlinsko olje - 1-2 žlici. žlice,
krompir - 400 g,
moka - 1 žlica. žlica,
čebula - 1 kos,
kisla smetana - 1 žlica. žlica,
sol.

Marinirane gobe sesekljamo in zmešamo s prepraženo čebulo. Krompir skuhamo, narežemo na rezine, položimo v pomaščen pekač, nanj položimo gobe in čebulo ter pokrijemo s plastjo krompirja. Kislo smetano zmešamo z moko, razredčimo z vodo in vlijemo v sestavine. Pokapajte z rastlinskim oljem in pecite krompir z vloženimi gobami v pečici.

Krompir z gobami v pečici

Sestavine:

krompir 1 kg
gobe (marinirane) pol kozarca
čebula 1-2 kos.
smetana ali kisla smetana (10%) 200-300 ml
moka 2-3 žlice. l.
rastlinsko olje po okusu
nekaj strokov česna
zelenice (koper, peteršilj) 1 kup
majaron 1 žlička.
Provansalska zelišča 1 žlička.
sol po okusu
poper po okusu

Priprava:

Olupljen krompir narežemo na majhne koščke.
Čebulo nasekljajte - bolje je, da to storite na velike polobroče, da se med cvrtjem ne zažge.
Na rastlinskem olju prepražimo gobe in čebulo, na koncu dodamo moko in med temeljitim mešanjem vse skupaj pražimo še 5 minut.
Globok pekač namažite z rastlinskim oljem, sem položite sesekljan krompir, na vrh pa gobe in čebulo.
Vse skupaj prelijemo s smetano ali kislo smetano, zmešano z majaronom in provansalskimi zelišči, solimo in popramo ter postavimo v pečico.
Na majhnem ognju pečemo toliko časa, da je krompir pečen.
Med kuhanjem vsebino posode večkrat premešamo. Poskusite tudi, ali je dovolj soli. Če manjka, ga dodajte.
Ko je jed pripravljena, ugasnemo pečico, pekač pokrijemo s folijo in pustimo nekaj časa (15-20 minut) stati tako.
Česen drobno sesekljajte, zeleno sesekljajte.
Ko odstranite folijo s pekača, jed izdatno potresite najprej s česnom in nato z zelišči.

Klasičen krompir z gobami v pečici

Sestavine:

5 krompirjev;
270 gramov vloženih gob;
2 čebuli;
200 gramov majoneze;
360 gramov sira;
poper in sol;
30 gramov masla.

Priprava:

Takoj prižgemo pečico in jo nastavimo na 180 stopinj.
Gobe narežemo na rezine in pražimo v ponvi 5 minut. Ogenj povečamo, da porjavijo.
Olupite čebulo in krompir. Zelenjavo sesekljajte. Čebulo na polobroče, korenasto zelenjavo na rezine, ne debelejše od 3 mm.
V pomaščen pekač položimo polovico krompirja, nato čebulo, nanjo gobe in spet krompir. Vsako plast solimo in potresemo s poprom.
Vrh izdatno namažite z majonezo in potresite s sirom.
Posodo pošljemo v peko. Čas kuhanja krompirja z vloženimi gobami po tem receptu je od 40 do 60 minut, odvisno od debeline plasti in velikosti kosov.

"Francoski" recepti za krompir z vloženimi gobami v pečici

Krompir po francosko z gobami in svinjino v pečici

Sestavine:

700 gramov svinjine;
800 gramov krompirja;
2 čebuli;
1 kozarec vloženih gob;
300 gramov majoneze;
začimbe;
200 gramov sira.

Priprava:

Svinjino narežemo na rezine, debele približno 1,5 cm. Rahlo potolčemo s kladivom, potresemo s soljo in začimbami ter pustimo nekaj časa marinirati.
Krompir olupimo in narežemo na rezine. Sesekljajte čebulo.
Gobe odlijemo iz marinade, po potrebi splaknemo in poljubno nasekljamo, vendar ne na grobo.
Na dno pekača položite plast svinjine, kose namažite z majonezo.
Potresemo s sesekljano čebulo, nato dodamo vložene gobe.
Položite plast krompirja, posolite, prelijte z majonezo in postavite v pečico za 30 minut pri 180 °C.
Pekač vzamemo ven, potresemo z naribanim sirom in pustimo še 20-30 minut. Ko je jed dobro ocvrta, se bodo kosi zlahka preluknjali in jih je mogoče odstraniti.

Krompir po francosko z gobami in piščancem v pečici

Sestavine:

500 gramov piščanca;
500 gramov krompirja;
400 gramov vloženih šampinjonov;
150 gramov sira;
250 gramov majoneze;
začimbe.

Priprava:

Krompir narežemo na lepe rezine, solimo in popramo. Polagamo na pomaščen pekač v enakomerni plasti.
Piščanca narežemo na kose, začinimo z začimbami in položimo na krompir.
Gobe narežemo na rezine, rahlo popečemo v ponvi na kapljici olja in položimo na piščanca.
Celotno posodo prelijemo z majonezo, z žlico poravnamo omako, potresemo s sirom in damo v pečico.
Pečemo približno 50 minut pri 200 stopinjah.

Krompir po francosko z gobami in jabolkom v pečici

Sestavine:

500 gramov krompirja;
300 gramov vloženih šampinjonov;
200 gramov sira;
1 strok česna;
1 jabolko;
sol, muškatni orešček;
maslo, majoneza.

Priprava:

Olupljen krompir narežemo na koščke, posolimo, dodamo malo muškatnega oreščka in premešamo.
Šampinjone narežemo na rezine.
Jabolko olupimo, narežemo na tanke rezine in odstranimo sredico.
Krompir zmešamo z jabolkom, gobami, dodamo 2 žlici majoneze (ne potrebujete veliko) in sesekljan česen. Lahko popoprate in po potrebi še dosolite (ne pozabite, da je krompir že soljen).
Pekač namastimo, razporedimo vse sestavine, poravnamo in postavimo v pečico za 20 minut.
Vzamemo ga ven, po vrhu namažemo z drugo žlico majoneze, potresemo s sirom in jed prepražimo do zlato rjave barve.

Krompir po francosko z gobami in mletim mesom v pečici

500 gramov mletega mesa;
150 gramov čebule;
200 gramov vloženih gob;
1 kg krompirja;
začimbe;
5 žlic majoneze;
200 gramov sira.

Priprava:

Gobe narežemo na kocke.
Gomolje očistimo in narežemo na enakomerne kolobarje. Točno polovico ga v plasti položimo na pekač.
Čebulo sesekljajte, zmešajte z mletim mesom, soljo in poprom. Položite na vrh krompirja.
Nanj položimo drugo plast krompirja, solimo in popramo. Potresemo z gobami.
Na gobe naredimo mrežico majoneze.
Tri grobe sire, vlijte v posodo in jih lahko postavite v pečico! Pečemo 50 minut pri 180 stopinjah.

Kako kuhati krompir z vloženimi gobami v loncih

Krompir v lončkih z vloženimi gobami

Izdelki:

Krompir - 300 g
Marinirane gobe - 300 g
Posušeni jurčki - 20 g
Sol - po okusu
Poper - po okusu
Rastlinsko olje za cvrtje - 40 g
Čebula - 100 g
Kisla smetana – 100 g
Trdi sir - 50 g
Juha (neobvezno) - koliko bo trajalo

Posušene jurčke operemo, prilijemo vodo in pustimo stati približno 20 minut.

V tem času narežemo krompir na majhne kocke. Čebulo narežemo na majhne kocke. Naribamo sir.

Marinirane gobe narežemo na rezine.

Krompir solimo in pražimo v rastlinskem olju približno 5 minut.

Na rastlinskem olju prepražimo čebulo do svetlo zlate rjave barve (3-4 minute).

Čebuli dodamo vložene šampinjone in nekaj namočenih jurčkov. Poper in sol. Pražimo približno 5 minut.

V lončke naložimo polovico popraženih gob in polovico preostalih jurčkov. Dodamo še žlico kisle smetane.

Nato položite krompir. Dodamo še žlico kisle smetane.

Nato vrnite gobe v lonce, dodajte kislo smetano in nariban sir. Prilijemo malo vode ali juhe (1/4 lonca).

Lončke s krompirjem in vloženimi gobami pokrijemo s pokrovi in postavimo v pečico.

Krompir z gobami pečemo pri temperaturi 160-180 stopinj, dokler ni kuhan (krompir mora biti mehak), približno 40-45 minut.

Krompir v lončkih z gobami je pripravljen!

Recepti z vloženimi gobami

Gobe so odličen dodatek toplim jedem in odličen nadomestek za meso. In kar je priročno, ni vam treba več ur tavati zunaj mesta, da bi jih našli; lahko preprosto stopite v bližnjo trgovino.
Gobjim jedem ne dodajamo pikantnih začimb, da ne zadušimo prijetnega okusa gob. Iz istega razloga jih ni običajno močno soliti. Gobove jedi dobro začinimo z zelenjavo, dodamo čebulo, koper, peteršilj, jabolko.

Krompirjeva solata z vloženimi gobami
jurčki, jurčki ali medene gobe 300 g
krompir - 3
vložene kumare - 2
čebula - 1
zelena čebula - 50 g
za točenje goriva:
rastlinsko olje - 125 g
8% kis - 50 g
sol
sladkor
poper
gorčica.

Vzemite krompir, sperite, zavrite in olupite. Narežemo na majhne kocke. Vložene gobe in vložene kumare narežemo tudi na majhne rezine, čebulo pa na pol obročke. Vse premešamo in prelijemo s solatnim prelivom. Preden postrežemo, damo v solatno skledo in dodamo drobno sesekljano zeleno čebulo in peteršilj.

Solata iz vloženih gob z zelenim grahom
Za recept boste potrebovali:
vložene gobe - 300 g
zelena čebula - 100 g
zeleni grah v pločevinkah - 100 g
kisla smetana - 80 g
jajca - 2
sol
zelenje.

Vzemite trdo kuhana jajca, ohladite in olupite. Nato jih drobno nasekljamo in dobro zmešamo z drobno sesekljano zeleno čebulo in grobo sesekljanimi vloženimi gobami. Vse, kar ostane, je, da solati dodamo konzervirani zeleni grah, sol in vse začinimo s kislo smetano. Priporočamo, da končano solato okrasite s peteršiljem, koprom in koščki jajc.

Piščančja solata s sirom in vloženimi gobami
Za recept boste potrebovali:
piščanec - 250 g
sir - 200 g
grah - po okusu
vložene gobe - 100 g
kisla smetana - 100 g
hren - po okusu
zelenice - po okusu
sol
začimbe - po okusu.

Piščanca narežemo, izberemo najnežnejše kose in jih skuhamo v rahlo osoljeni vodi z začimbami. Nato meso ohladimo in narežemo na kocke. Vzemite sir in ga naribajte na grobem Rende. Vložene gobe oplaknite, pustite, da odteče voda in drobno nasekljajte. Tako pripravljene izdelke zmešamo, dodamo zeleni grah, sol in vse skupaj začinimo z mešanico kisle smetane in naribanega hrena. Končano solato okrasite z zelišči.

Nizozemska govedina z mariniranimi gobami
Za recept boste potrebovali:
govedina - 1,5 kg
korenje - 1 kos.
čebula - 1 kos.
zelena - 1 kos.
črni poper - 15-20 kosov.
lovorjev list - 5-6 kosov.
olje - 1-2 žlici
nariban hren
vložene gobe (gobe in jurčki) - 3 žlice.

Vzemite 1,5 kg. file, sol. Narežite 1 korenček, 1 čebulo, 1 zeleno na rezine, dajte v ponev in na vrhu - govedino, 15-20 zrn črnega popra, 5-6 kosov. lovorjev list, prelijemo z 1-2 žlici olja, prepražimo v pečici. Nato ga narežemo, dodamo na olju popražen nariban hren, prelijemo s pečenko s 3 žlicami vloženih klobukov žafranike ali jurčkov in zavremo.

Solata iz mariniranih gob z ribami
Za recept boste potrebovali:
vložene gobe - 150 g
ribe - 150 g
krompir - 150 g
sladka paprika - 100 g
čebula - 50 g
rastlinsko olje - 2 tbsp. l.
limonin sok
mleti črni poper
sol.

Vloženim gobam in rdeči papriki, narezanim na lističe, dodamo drobno narezan kuhan krompir, sesekljano čebulo in kuhano ribo, izkoščičeno in drobno narezano. Mešanico po okusu začinimo s soljo, poprom, oljem in limoninim sokom ter premešamo. Priporočamo, da končano solato okrasite z drobno sesekljano čebulo in majhnimi vloženimi gobami, ki ste jih predhodno prerezali na pol.

Vloženi gobovi in riževi kotleti
Za recept boste potrebovali:
vložene gobe - 200 g
riž - 1/2 skodelice
sladkor - 1 žlička.
jajce - 2 kos.
moka - 1/2 skodelice
mleko - 1/2 skodelice
sol - ščepec
rastlinsko olje - za cvrtje.

Najprej se skuha riž. Glavna stvar je, da ga ne prekuhamo. V vodo lahko daste piščančje kocke. Gobe drobno sesekljajte. Nato rižu in gobam dodamo jajce, vse premešamo. Nato se oblikujejo majhni kotleti, malo večji od mesnih kroglic.

Nato se pripravi testo. Z mešalnikom zmešajte moko, mleko, jajca, sladkor, sol, dokler ne postane gladka in tekoča. Gobove kroglice povaljamo v tem testu, v moki in ocvremo. Pripravljene kotlete postrežemo na krožniku. Priporočljivo je, da jed okrasite z zelišči. Lahko ga prelijete s kislo smetano, majonezo ali drugimi začimbami.

Pašteta iz vloženih gob
Za recept boste potrebovali:
vložene gobe - 10 kosov.
čebula - 2 kos.
maslo - 3 žlice.
zelenice, poper - po okusu.

Gobe drobno sesekljajte. Na olju zlato rjavo prepražimo sesekljano čebulo. Zmešajte vse sestavine in okrasite z zelišči.

Ribji vinaigrette z gobami
Za recept boste potrebovali:
ribe - 1,5 kg
pesa - 4 kos.
krompir - 4 kos.
kumarice - 4 kos.
sveže kumare - 3 kos.
vložene gobe - 100 g
olive - 100 g
za pekočo omako:
gorčica - 2 tsp.
sladkor - 2 tsp.
oljčno ali koruzno olje - 150 g
kis - po okusu
za provansalsko omako:
oljčno ali koruzno olje - 400 g
jajce (rumenjak) - 2 kos.
sladkor - 1 žlica. l.
gorčica - po okusu
sol
kis
limonin sok
poper - po okusu
peteršilj (sesekljan) - 1 žlička.

Ribji file odstranite s kosti in kože, narežite na tanke široke rezine, nož držite pod kotom. Kose začnite rezati od najširšega dela fileja, torej od glave. Kose rib položite v veliko emajlirano posodo, namazano z oljem, vsak kos popoprajte, posolite, rahlo poškropite z limoninim sokom in belim vinom, postavite v pečico na majhen ogenj in ribe kuhajte do kuhanja. Kul.

Ločeno skuhajte peso in krompir, ohladite, narežite na enakomerne kroge, nato pa na dolge enakomerne trakove. Obrezke narežemo na majhne kocke, dodamo jim sesekljane vložene in sveže kumare (brez kože). Drobno sesekljano zelenjavo začinimo z omako: gorčico, sol in sladkor zmeljemo v homogeno maso, postopoma, po 1 žličko naenkrat, vtremo vse olje, prilijemo kis po okusu.

Začinjeno zelenjavo zložimo na krožnik v obliki valja, namažemo z gosto provansalsko omako, po vrhu v vrste tesno razporedimo ribe, narezano peso, krompir, vložene in sveže kumare, gobe in izkoščičene olive. Ponovno namažite z omako, da se hrana ne vidi. Po vrhu potresemo sesekljana zelišča in ohladimo do serviranja.

angleški prigrizek
Zahtevani izdelki:
prekajeno meso - 100 g
kuhano korenje - 1 kos.
vložene gobe - 50 g
kisle kumare - 1 kos.
vložena cvetača - 2 kosa
Za točenje goriva:
paradižnikova omaka - 2 žlički
sladkor - 1 čajna žlička
rastlinsko olje - 4 žlice. žlice
pripravljena gorčica - 1 žlica. žlica
mleti črni poper, sol po okusu
Način kuhanja:
Paradižnikovo mezgo začinimo z dvema žlicama vode, dodamo gorčico, maslo, sladkor, sol in poper po okusu.

Korenje narežite na kolobarje, gobe in kumare na rezine, cvetačo razstavite na majhne koščke.

Pripravljeno zelenjavo združite z gobami, prelijte s prelivom, premešajte in pustite 2-3 ure.

Meso narežemo na tanke rezine in nanje položimo zelenjavno mešanico, zvijemo v zvitke.

Ob serviranju predjed preložimo na krožnik in okrasimo z rezinami vložene zelenjave, olivami in zelišči.

Čiščenje gob
Zahtevani izdelki:
vložene gobe - 24 kosov.
kumare - 1 kos.
sir - 100 g
kuhano jajce - 2 kos.
pusta šunka - 60 g
majoneza - 3 žlice. žlice
česen - 2 stroka
peteršilj - 2 šopka
zelenjava kopra - 2 šopka
Način kuhanja:
Šunko drobno nasekljamo, združimo s sesekljanimi jajci, naribanim sirom, sesekljanim česnom in majonezo, dobro premešamo in oblikujemo majhne kroglice.

Kumaro narežemo na rezine, nanje položimo kroglice sira in pokrijemo s klobučki gob.

Jed izdatno potresemo s sesekljanimi zelišči in na vrh položimo "gobe".

Gobova solata s testeninami
Zahtevani izdelki:
soljene ali vložene gobe - 300 g
testenine - 150 g
čebula - 1 glava
kuhano jajce - 2 kos.
vložene kumare - 1 kos.
kisla smetana ali mešanica smetane in majoneze - 1/2 skodelice
sol
mleti poper
zelenje
Način kuhanja:
Testenine nalomimo na 1 cm dolge kose in jih skuhamo v slani vodi, nato jih odcedimo v cedilu. Gobe narežemo na rezine, kumare na trakove. Sesekljajte čebulo.

Pripravljene sestavine zmešamo, začinimo s kislo smetano ali mešanico kisle smetane in majoneze ter damo v solatno skledo. Solato potresemo s sesekljanimi zelišči in okrasimo z narezanimi jajci.

Kumare, polnjene z gobami
Zahtevani izdelki:
kumare - 2 kos.
vložene gobe - 200 g
hrenova omaka s kisom - 1 žlica. žlica
kisla smetana - 4 žlice. žlice
sesekljano zelenje kopra - 1 žlica. žlica
sol po okusu
paradižnik - 1 kos.
zelenje
Način kuhanja:
Kumare po dolžini prerežite na pol in jih posolite, ko jim odstranite semena in del pulpe. Nato posušite izpuščeni sok.

Gobe narežemo na rezine, zmešamo s kislo smetano, omako in sesekljanimi zelišči.

Kumare napolnite z mletim mesom, okrasite z zelišči in rezinami paradižnika.

Paradižnik, polnjen z gobami
Zahtevani izdelki:
paradižnik - 4 kos.
vložene gobe - 100 g
rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice
sesekljana zelena čebula - 2 žlici. žlice
Način kuhanja:
Paradižnikom odrežemo vrh. Z žlico odstranite meso, sol in poper nastalo "skodelico" od znotraj.

Gobe narežite na rezine, zmešajte z zeleno čebulo, soljo, poprom in začinite z rastlinskim oljem.

Paradižnike napolnimo s pripravljenim mletim mesom in zapremo s pokrovčki.

Ob serviranju paradižnik položimo na liste zelene solate, narezane na trakove.

Mesni zvitki z vloženimi gobami in zaseko.
Sestavine:
1. Svinjski vrat - 4 rezine debeline 1 cm.
2. Soljena mast - 8 rezin.
3. Vložene gobe - 10 kosov.
4. Sol, gorčica - po okusu.

Način kuhanja. Svinjske rezine dobro pretolčemo (debelina mesa naj bo nekaj milimetrov). Meso je priročno premagati skozi film, na ta način se ohrani celovitost kosa mesa. Vsako rezino posolimo in premažemo s tanko plastjo gorčice. Vsako gobo narežemo na 2 rezini. Na rob vsakega kosa mesa položimo 4-5 rezin gob in jih zvijemo. Če so rezine zaseke predebele, jih malo potolčemo. Vsako mesno štruco zavijemo v mast in pritrdimo z zobotrebcem. Segrejemo ponev in vsak zvitek popečemo do skorjice. Zmanjšajte toploto in zvitke pripravite pod pokrovom. Končane zvitke prerežemo diagonalno, rezine razporedimo po krožniku in postrežemo s kuhano ali svežo zelenjavo.

Krompirjeva priloga z vloženimi gobami
500-600 gramov krompirja,
200-300 gramov katerega koli mesa (mehko izgleda dobro: svinjina, piščančji file itd.),
200 gramov skute,
200 gramov vloženih gob,
pol kozarca kisle smetane,
20 gramov masla,
2 jajci
sol po okusu,
začimbe

Potrebujete tudi mlinček za meso. Krompir olupimo in skuhamo v slani vodi. Še vročega ga zmečkamo v pire. Dodamo maslo, da se stopi. Meso narežemo na majhne koščke, damo v ponev, dodamo malo vode, solimo, dodamo začimbe in kuhamo do mehkega. To je približno pol ure. (Juho lahko nato uporabimo za juho). Vložene gobe oplaknite. Meso in gobe pretlačimo skozi mlinček za meso in zmešamo s pirejem. Dodamo skuto, kislo smetano, jajca in začimbe, sol po okusu. To zmes damo v skledo, postavimo v pečico in pečemo pri 140° 30-40 minut. Lahko se uporablja kot priloga ali jedo samostojno.

Gobe v grščini
marinirane gobe - 350 g
rastlinsko olje - 1 žlica. žlica
čebula - 1 glava
naribano korenje - 2 žlici. žlice
česen - 1 strok
belo vino - 4 žlice. žlice
paradižnikov sok - 4 žlice. žlice
limonin sok - 2 žlici. žlice
semena komarčka, timijana in kopra - po 1 g
sesekljana zelena čebula - 1 čajna žlička
lovorjev list - 1 kos.
zelenje kopra
mleti črni poper, sol po okusu

Način kuhanja:
Čebulo in česen olupimo, čebulo drobno nasekljamo in skupaj s korenjem 2 minuti pražimo na segretem olju. Dodamo gobe, premešamo in kuhamo še 1 minuto.

Med mešanjem dodamo drobno sesekljan česen, začimbna semena, zalijemo z vinom, paradižnikovim in limoninim sokom. Kuhajte, dokler se tekočina ne zmanjša za tretjino.

Ohladite in postrezite, okrašeno z zelišči.

Gobji kaviar z lignji
vložene gobe - 300 g
kuhani lignji - 400 g
čebula - 2-3 glave
rastlinsko olje - 2-3 žlice. žlice
pšenična moka - 1 čajna žlička
limonin sok - 2 žlički
mleta rdeča paprika, sol po okusu

Način kuhanja:
Gobe drobno narežemo in skupaj s sesekljano čebulo prepražimo na olju, da se zmehčajo.
Dodamo drobno narezane lignje, nato dodamo moko, premešamo, zalijemo s 3-4 žlicami vode in kuhamo toliko časa, da se omaka zgosti.

Končni kaviar solite in poprajte ter ohladite.

Pred serviranjem kaviar začinite z limoninim sokom in potresite s sesekljano zeleno čebulo.

Prigrizki z gobami
Sestavine:
100 g kremnega sira
100 g konzerviranih gob
1 žlica sesekljano čebulo
1/8 žličke feferon omako
230 g testa za listnato testo

Priprava:
V kuhinjskem robotu ali mešalniku zmešajte kremni sir, gobe (predhodno odcejene), čebulo in omako ter mešajte do gladkega. Testo razvaljamo in razrežemo na 4 pravokotnike. Po površini testa razporedimo gobovo zmes in zvijemo v svaljke (na daljši strani). Vsak zvitek narežemo na majhne koščke in položimo na pekač. Pečemo v pečici 8-10 minut pri 220C oziroma toliko časa, da so pecivo zlato rjave barve.

Če ste se založili z gobami za zimo, to pomeni, da bodo na vaši mizi vedno okusni prigrizki. Z vloženimi gobami lahko skuhate, kar vam srce poželi: piščančje zvitke, ribji karpačo, pečenke, vroče sendviče, originalne omake. Gobji pripravki so primerni tudi za domačo peko. V tej zbirki so predstavljeni recepti za najbolj okusne jedi z vloženimi gobami.

Jedi iz vloženih gob: domači recepti

Slani zvitki papaline s čebulo.

Sestavine:

1 kg soljene papaline,
300 g vloženih gob,
3 čebule,
listna solata.

Način kuhanja:

Papalino olupimo, narežemo na fileje in prelijemo z gobovo marinado. Pustite en dan. Nato ga zvijte v rolice in pritrdite z zobotrebci.

Postrežemo z vloženimi gobami na listih zelene solate, potresemo s tanko narezanimi čebulnimi obročki.

Lososov karpačo z vloženimi gobami.

Sestavine:

300 g rahlo soljenega lososa (postrvi),
200 g vloženih gob
200 g češnjevih paradižnikov,
30 ml olivnega olja,
30 ml limoninega soka,
bazilika, zelena solata,
mleti črni poper po okusu.

Način kuhanja:

Osoljenega lososa narežemo na tanke rezine, prelijemo z limoninim sokom in olivnim oljem ter popopramo. Vložene gobe narežemo na kocke, paradižnik narežemo na rezine, baziliko pa sesekljamo.

Zmešajte gobe, paradižnik in baziliko. Položite na rezine lososa. Jed postrežemo z vloženimi gobami na listih zelene solate.

Tatarska omaka z gobami.

Sestavine:

400 g majoneze,
2 vloženi kumari,
100 g vloženih ali soljenih gob,
peteršilj po okusu.

Način kuhanja:

Vložene kumare naribamo. Gobe narežemo na tanke trakove. Peteršilj sesekljajte. Zmešajte z majonezo.

Sirne košarice z jabolkom in paradižnikom.

Sestavine:

1 skodelica moke,
100 g margarine,
3-4 žlice. žlice kisle smetane,
1 čebula,
1 jabolko,
3 kuhana jajca,
200 g vloženih gob,
100 g trdega sira,
1 paradižnik
peteršilj,
sol po okusu.

Način kuhanja:

Zmešamo moko, zmehčano margarino, pretlačene rumenjake in nariban sir. Dobljeno testo zavijemo v folijo in za 30 minut postavimo v hladilnik. Nato testo razvaljamo, izrežemo kroge, damo v modelčke in spečemo košarice.

Vložene gobe narežemo na majhne kocke. Jabolko olupimo od pečk, narežemo na tanke rezine, beljak in čebulo sesekljamo, peteršilj sesekljamo. Zdrobljene izdelke zmešamo s kislo smetano, po potrebi dodamo sol.

Ohlajene košarice napolnimo s solato in okrasimo z rezinami paradižnika.

Poglejte, kako okusne so marinirane gobove jedi, pripravljene po teh receptih, na fotografiji:

Pečenka s krompirjem.

Sestavine:

Svinjina, krompir,
gobe, konzervirane v lastnem soku,
čebula,
trdi sir,
majoneza,
sol,
mleti črni poper.

Način kuhanja:

Svinjino narežemo na poljubne kose, položimo v pekač, solimo in popramo. Krompir narežemo na majhne kocke, položimo na meso in posolimo.

Na krompir položite konzervirane gobe (veliko narezane). Pokrijte s čebulo, narezano na polovice obročev, in naribanim sirom. Prelijemo z majonezo in postavimo v ogreto pečico za 45 minut.

Goveji golaž.

Sestavine:

700 g govejega fileja,
200 g vloženih gob,
200 g trdega sira,
1 čebula,
1-2 stroka česna,
50 ml rastlinskega olja,
1-2 lovorjeva lista,
0,5 čajne žličke mletega črnega popra,
sol in zelišča po okusu.

Način kuhanja:

Čebulo drobno nasekljajte, česen narežite na rezine, skupaj prepražite na rastlinskem olju do zlato rjave barve. Meso narežemo na velike kocke, dodamo čebuli in pražimo, da se barva obarva. Nato dodamo sesekljane vložene gobe, lovorjev list, sol in poper, zalijemo z malo vode in dušimo pod pokrovom, dokler se ne zmehča.

Enolončnico preložimo v pekač, potresemo z naribanim sirom in postavimo v pečico, dokler se sir ne stopi. Postrežemo posuto z zelišči.

Iz naslednje zbirke receptov se boste naučili, kaj kuhati iz vloženih gob za vsakodnevno in praznično mizo.

Kaj še lahko skuhate iz vloženih gob?

Če ne veste, kaj lahko naredite z vloženimi gobami, uporabite te recepte.

Somun z vloženimi gobami.

Sestavine:

0,5 kg moke,
200 ml vode,
1 čajna žlička suhega hitrega kvasa,
1 čajna žlička mleka v prahu,
100 g vloženih gob,
30 g masla,
1 žlica žlico sladkorja.

Način kuhanja:

Zmešamo moko, mleko v prahu, sladkor in kvas. Zalijemo s toplo vodo in premešamo. Vložene gobe narežemo na majhne kocke, pomešamo z zmehčanim maslom, damo v testo in premešamo. Pustite 30 minut, pokrijte s filmom za hrano.

Nato oblikujemo torto in jo položimo na pomaščen pekač. Pustite še 30 minut. Nato na vrhu naredimo zareze in postavimo v pečico, ogreto na 210°C. Pečemo do konca.

Vroči sendviči.

Sestavine:

1 štruca,
200 g trdega sira,
250-300 g kuhane klobase,
1 skodelica vloženih gob,
4-5 čebule,
100 g majoneze,
2 paradižnika
2 kuhani jajci,
mleko,
margarina po okusu.

Način kuhanja:

Pripravimo nadev: čebulo drobno sesekljamo in prepražimo na maslu. Gobe drobno narežemo, dodamo čebuli in skupaj popražimo. Klobaso narežemo na kocke, stresemo v gobe in čebulo, premešamo, segrejemo in odstavimo z ognja. Jajca sesekljamo in zmešamo z nadevom.

Hlebček narežemo na rezine debeline 1,5 cm, vsako rezino enostransko pomočimo v mleko in položimo na pekač, namaščen z margarino, z navlaženo stranjo navzdol. Po vrhu pokrijte z majonezo in razporedite nadev. Nato dodamo na tanke rezine narezan paradižnik, potresemo z naribanim sirom in zapečemo v pečici do zlato rjave barve.

Rolada z vloženimi šampinjoni.

Testo:

Sestavine:

Moka,
1 kozarec mleka,
3 jajca,
2 žlici. žlice gheeja,
3 žlice. žlice sladkorja v prahu,
2 žlici. žlice suhega vina,
cimet po okusu.

Polnjenje:

Sestavine:

2 piščančji nogi,
200 g mariniranih ali konzerviranih šampinjonov v lastnem soku
1-2 čebuli,
3 žlice. žlice majoneze,
začimbe po okusu.

Način kuhanja:

Iz navedenih sestavin zgnetite tekoče testo (sistem kisle smetane). Vlijemo ga na pomaščen pekač, poravnamo in pečemo v ogreti pečici do konca.

Za pripravo te okusne jedi z vloženimi gobami morate pripraviti nadev. Če želite to narediti, prepražite noge, dokler niso kuhane, ločite meso od kosti in narežite na majhne kocke. Meso zmešamo s prepraženo čebulo, začimbami in sesekljanimi gobami. Med mešanjem dušimo 5 minut, posolimo in začinimo z majonezo. Končan nadev v enakomerni plasti namažemo na pečeno skorjo, plast zvijemo v rolado.

Zavitek položimo na pekač in pečemo v pečici 10 minut.

Iz vloženih gob lahko naredite tudi nekaj, kar imajo otroci zelo radi – pico! Njen recept je predstavljen spodaj.

Pica z adjiko in vloženimi medenimi gobami.

Testo:

Sestavine:

2,5 skodelice moke
200 g zmehčanega masla
1 kozarec piva.

Polnjenje:

Sestavine:

50 g adjike,
100 g dimljenega piščanca,
100 g trdega sira,
100 g vloženih gob,
1 kuhano jajce,
majoneza po okusu.

Moko zmeljemo z zmehčanim maslom, dodamo pivo. Zgnetemo testo in ga za 3 ure postavimo v hladilnik.

Nato ga razvaljamo v največ 1 cm debelo plast, položimo na pekač, naredimo stranice, prebodemo z vilicami in pečemo na zmernem ognju do konca.

Nato površino kruha namažite z adjiko, položite koščke prekajenih piščančjih prsi, potresite s polovico količine naribanega sira, položite plast gob (klobuki medenih gob), potresite z naribanim jajcem, naredite mrežo majoneze in potresemo s preostalim sirom.

Za nekaj minut postavimo v vročo pečico, da se sir stopi.

Prigrizek palačinka torta s prekajenimi prsi.

Sestavine:

500 g vloženih gob,
100 g dimljenega hrbta,
1 čebula,
1 skodelica moke,
1 žlica žlica škroba,
2 jajci,
1 kozarec mleka,
2 žlici. žlice rastlinskega olja,
sol po okusu.

Krema:

Sestavine:

200 g mehkega (predelanega) sira,
2 žlici. žlice masla,
koper po okusu.

Način kuhanja:

Gobe, čebulo in hrbet pretlačimo skozi mlinček za meso in med mešanjem pražimo na rastlinskem olju 5 minut.

Iz moke, škroba, mleka in jajc zamesimo testo, ki mu dodamo popraženo mleto meso, posolimo in premešamo ter spečemo palačinke.

Za kremo stepemo sir z zmehčanim maslom, dodamo drobno sesekljan koper.

Palačinke zložimo v kup, obložen s sirovo kremo, v pomaščen pekač in pečemo v pečici 5-7 minut.

Zdaj, ko veste, kaj storiti z vloženimi gobami, izberite recept, ki vam je všeč, in poskusite skuhati okusno jed.

Recept za vložene gobe, tako kot ta, nam je znan že od antičnih časov. Naši daljni predniki so shranjevali gobe v velikih količinah za zimo. Ta tradicija je živa še danes. No, kdo ne mara vloženih gob?

Pogosto jih jemo kot prigrizek, pomešamo s čebulo in rastlinskim oljem. Vendar, če pokažete malo domišljije, lahko pripravite druge izvirne recepte za jedi iz soljenih gob. To bomo storili danes. Torej, poglejmo nekaj receptov, ki jih lahko pripravimo iz soljenih gob.

Solata s soljenimi gobami

Recept za solato z vloženimi gobami, predstavljen spodaj s fotografijo, ni le izjemno preprost, ampak tudi zelo vsestranski. Ta recept za solato iz vloženih gob lahko uporabite tako za običajen piknik kot za praznično zabavo. Ta preprosta solata z vloženimi gobami se dobro hrani v hladilniku. Tako ga lahko pripravite vnaprej.

Sestavine:

¼ skodelice sveže iztisnjenega limoninega soka
2 žlički soli
2 žlički mletega česna
1 čajna žlička posušene bazilike
1 čajna žlička posušenega origana
¾ skodelice oljčnega olja
900 gramov soljenih gob
300 gramov češnjevih paradižnikov
1 glava zelene solate
225 gramov salame.

Recept za solato z vloženimi gobami

Najprej pripravimo solatni preliv. V manjši skledi zmešamo limonin sok, sol, česen in poper. Dodamo baziliko in origano. Postopoma dodajamo oljčno olje, nenehno mešamo naš preliv.

Soljene gobe sesekljamo. Postavite v skledo. Prelijemo s prelivom. Za nekaj časa postavimo v hladilnik.

Češnjev paradižnik narežemo na polovice. V segreti ponvi na olivnem olju pražimo približno 3 minute. Ocvrte paradižnike pošljemo k gobam. Tja damo tudi na kocke narezano salamo. Solato s soljenimi gobami dobro premešamo.

Ravno solatno skledo pokrijemo z listi zelene solate. Na vrh položite solato z gobami. Postrezite takoj ali postavite v hladilnik.

Zdaj pa preidimo na eno od glavnih vprašanj in si oglejmo recepte, kaj lahko pripravimo iz vloženih in soljenih gob za drugo jed.

Če govorimo o bolj zadovoljivih jedeh iz vloženih gob, potem je glavna jed tukaj verjetno meso z vloženimi gobami. V bistvu se meso in gobe pečejo v pečici. Pod sirom te okusnosti preprosto ni mogoče primerjati z ničemer drugim. Od prilog

Izpostavite lahko tudi riž z vloženimi gobami ali dušen krompir. Obstajajo pa tudi drugi recepti za jedi z vloženimi gobami. V bistvu so soljene gobe običajno kombinirane s piščancem, pogosto s piščančjimi prsi. S piščancem bomo začeli temo glavnih jedi s soljenimi gobami.

Piščanec s soljenimi gobami

Piščanec in soljene gobe lahko služijo kot glavna jed in kot predjed, saj lahko to poslastico postrežemo tako toplo kot hladno.

Sestavine:

2 žlički rastlinskega olja
3 žlice balzamičnega kisa
2 žlički dijonske gorčice
1 strok česna
120-150 gramov piščančjega mesa (boljše prsi)
200 gramov soljenih gob.

Piščančji recept s soljenimi gobami

V ponvi segrejte rastlinsko olje. V ločeni posodi zmešamo kis, gorčico in sesekljan strok česna. V tej mešanici potopite piščanca z vseh strani. Nato v segreto ponev položimo piščanca in ga na vsaki strani cvremo približno 3 minute.

Ocvrtega piščanca prestavimo na krožnik. Soljene gobe sesekljamo. Piščanca postrezite k mizi, obloženega s soljenimi gobami.

Ocvrt krompir s soljenimi gobami

Če nadaljujem s temo glavnih jedi z vloženimi gobami, bi rad razmislil o enem zelo pomembnem vprašanju: ali so vložene gobe ocvrte? Seveda je večina od nas navajena na dejstvo, da vložene gobe delujejo kot prigrizek. Vendar pa nekateri najnaprednejši kuharji uspešno uporabljajo soljene gobe kot dodatno sestavino v številnih glavnih jedeh, med katerimi je najpogostejša ocvrt krompir z vloženimi gobami.

Vrnimo se k vprašanju: ali je mogoče ocvreti vložene gobe? Odgovor na to vprašanje je pritrdilen. Da, soljene gobe lahko ocvrete. Vendar pa morate pri cvrtju upoštevati določeno tehnologijo kuhanja. Pred cvrtjem vloženih gob odcedite slanico in gobe sperite s tekočo vodo. Cvrtje vloženih gob se običajno izvaja ločeno od drugih sestavin. To je mogoče razložiti z dejstvom, da so vložene gobe izdelek, pripravljen za uživanje. Zato je njihov čas kuhanja bistveno krajši v primerjavi z drugimi surovinami. Vložene gobe lahko prepražite s sesekljano čebulo, začinite s soljo in mletim črnim poprom.

Zdaj pa si poglejmo enega od receptov za pripravo druge jedi z ocvrtimi gobami. To bo krompir s soljenimi gobami.

Sestavine:

500 gramov krompirja
450 gramov gob
1 čajna žlička mletega črnega popra
1 strok česna
2-3 lovorjev list
1 žlica kuhinjske soli
1 ½ žlice kisa
1 čajna žlička sladkorja
1 ½ skodelice vode.

Recept za ocvrt krompir s soljenimi gobami

Za to metodo kuhanja lahko uporabite že pripravljene soljene gobe. Lahko pa jih solite neposredno pred pripravo praženega krompirja. Tukaj: gobe temeljito operemo in jih očistimo umazanije. Velike gobe prerežite na pol (ali na več delov). Postavite jih v ponev. Napolnite z vodo. Zavremo. Na majhnem ognju vre 20 minut. Odlijemo vodo. Gobovo juho lahko prihranite. Nastala bo čudovita juha. Gobe dajte v čist, steriliziran kozarec.

Posebej zmešamo začimbe: poper, lovorov list, sol, sladkor, kis in vodo. Dodate lahko 2-3 nageljnove žbice. Zavremo. V kozarec položite strok česna. Napolnite s slanico. Pustite nekaj ur na sobni temperaturi. Nato ga za 48 ur postavite v hladilnik.

Po tem prepražimo vložene gobe v ponvi z dodatkom rastlinskega olja. Ocvrte soljene gobe preložimo na krožnik. V isti ponvi prepražimo krompir, da se zmehča. Nekaj minut pred koncem kuhanja krompirja v ponev vrnemo popražene marinirane gobe. Vse skupaj dobro premešamo. Krompir z gobami potresemo s sesekljanim peteršiljem ali koprom. Lahko ga začinite s kislo smetano.

Gobova pita

Vsi vemo, da gobova pita obstaja. Običajno je pripravljen iz svežih gob. Vendar ne vedno. Recept za pito s soljenimi gobami je zelo nenavaden. Pripravite ga lahko na tradicionalen način. Vendar imamo raje nekoliko drugačno možnost. Pripravimo si pito s slanimi gobami in kremnim sirom.

Sestavine:

2 skodelici moke
2 veliki jajci
½ skodelice nesoljenega masla
1 čajna žlička tople vode
½ čajne žličke kvasa
½ čajne žličke soli
900 gramov kremnega sira
¼ kuhane stegna
1 skodelica sesekljanih vloženih gob
2 beljaka
3 žlice sesekljanega svežega peteršilja
½ čajne žličke muškatnega oreščka

Recept za pito s soljenimi gobami

Za peko gobove pite lahko uporabite kateri koli kremni sir. Vendar pa je najboljši sir ricotta. Precedimo (ali zavijemo v gazo) in odstranimo odvečno tekočino.

Pečico segrejemo na 220 stopinj Celzija.

Naredimo testo. V kuhinjski robot damo moko in jajca. Dodamo maslo, ki smo ga predhodno narezali na majhne kocke. Posebej zmešamo kvas z vodo. Pošljemo ga v kombajn. Dodamo sol. Testo mešajte 1 minuto, dokler ne nastane krogla ali več majhnih kroglic.

V ločeni veliki skledi zmešajte rikoto, narezan piščanec (lahko ga nadomestite s šunko), gobe, jajčne beljake, peteršilj, muškatni orešček, sol in poper. Prvo plast testa razvaljamo na rahlo pomokani površini. Položimo ga v pekač. Na vrh položite nadev. Pokrijemo z drugo plastjo testa. Robove zaščipnemo. Našo pito premažemo s stepenim jajcem. Pečemo 1 uro, dokler skorja ni zlato rjave barve.

To pito lahko postrežete takoj ali pa jo čez noč ohladite.

Na enak način lahko pripravite pite s soljenimi gobami. Vendar bo to zahtevalo več časa.

Soljena gobova juha

Gobe se pogosto uporabljajo v juhah, enolončnicah in drugih toplih jedeh. Ker hranilna vrednost gob ni visoka, so odlične za dietno prehrano. Soljene in vložene gobe ne izgubijo svojega edinstvenega okusa in arome. Zato jih je mogoče jesti ne samo kot prigrizke, ampak tudi za pripravo juh in juh. Predlagamo, da analiziramo recept s fotografijo juhe s soljenimi gobami.

Sestavine:

200 gramov vloženih gob
3 krompirji
3 žlice bisernega ječmena
3 litre vode
1 čebula
1 čajna žlička suhega kopra
Sol in mleti črni poper po okusu
2 žlici rastlinskega olja.

Recept za slano gobovo juho

Slana gobova juha je pripravljena zelo preprosto in hitro in ne zahteva posebnih kulinaričnih znanj ali veščin. Za pripravo te prve jedi lahko uporabite katero koli vrsto gob.

V ponev nalijemo vodo in postavimo na močan ogenj. Če želite, da bo juha bolj okusna, namesto vode uporabite mesno juho.

Biserni ječmen dobro operemo in napolnimo s hladno vodo. Pustite 15 minut, da malo nabrekne.

Krompir olupimo in narežemo na srednje velike kocke. Krompir položite v vrelo vodo. Kuhajte 10 – 15 minut. Nato dodajte biserni ječmen. Nadaljujemo s kuhanjem.

Odstranite gobe iz marinade. Razrežemo jih na 3-4 dele. Majhne gobe lahko pustimo cele. Položimo v ponev, na katero smo predhodno nalili rastlinsko olje. Tja smo dali tudi sesekljano čebulo. Fry. Ko je krompir popolnoma kuhan, v ponev dodamo gobe in čebulo. Kuhamo še 10 minut. Po tem lahko juho po okusu dodate sol in poper.

V končano juho potresemo suh koper. Pokrijemo s pokrovom.

Pizza

Recept za pico s soljenimi gobami je lahko karkoli. Lahko si ga izmislite tudi sami. Ponujamo vam naš recept za pico z vloženimi gobami. Temelji na uporabi preprostih sestavin.

Sestavine:

1 kg testa za pico
2 skodelici naribanega sira
2 ¼ čajne žličke sesekljanega svežega rožmarina
½ čajne žličke zdrobljene rdeče paprike
Sol po okusu
1 ½ žlice oljčnega olja
200 gramov prekajene klobase
1 majhna rdeča čebula
150 gramov vloženih gob
Sesekljan svež peteršilj (neobvezno).

Recept za pico z vloženimi gobami in prekajeno klobaso

Pečico segrejemo na 220 stopinj Celzija. Pekač obložimo s peki papirjem. Testo položimo na delovno površino. Pustimo na sobni temperaturi približno 20 minut, nato pa ga rahlo razvaljamo. Potresemo z malo naribanega sira, rožmarina, soli in rdeče paprike. Razvaljajte v tanko plast. Prenesite na pripravljen pekač.

V manjši ponvi segrejemo olivno olje. Na njem 5 minut pražimo narezano klobaso. Z žlico z režami odstranite klobaso iz ponve. V isti ponvi prepražimo rdečo čebulo.

Nato na testo damo ves nadev. Pica s soljenimi gobami in klobaso se peče 20 minut. Nato ga vzamemo iz pečice in rahlo ohladimo. Pica z vloženimi gobami in klobaso je dobra tako topla kot hladna.

Kaviar iz soljenih gob

Včasih se zgodi, da smo gobe neuspešno vlagali. Nihče ni imun pred tem. Kaj torej storiti v tem primeru? Ne vrzite tega najdragocenejšega izdelka v smeti. V tem primeru lahko neuspelim gobam damo drugo življenje. Tukaj nam bo na pomoč priskočil recept za gobov kaviar iz soljenih gob.

Sestavine:

250 gramov soljenih gob
1 čebula
2 žlici rastlinskega olja
Mleti črni poper po okusu
Kis po okusu.

Recept za kaviar iz soljenih gob

Soljene gobe damo v cedilo in dobro speremo z vodo. Pustimo, da voda odteče. Gobe drobno narežemo ali zmeljemo v sekljalniku.

Čebulo olupimo, nasekljamo in prepražimo na rastlinskem olju. Zmešajte gobe s čebulo, poprom po okusu. Dodajte majhno količino namiznega kisa. Naš soljeni gobji kaviar je pripravljen. Sedaj ostane le še, da ga nadevamo v kozarce in shranimo na hladnem.

Solyanka

Solyanka je ena najbolj priljubljenih jedi v Rusiji. Kot veste, je solyanka juha, pripravljena na osnovi mesne, ribje ali gobove juhe. Najpomembnejše sestavine soljanke so vložene kumare ali vložene gobe. Menijo, da beseda "solyanka" izvira iz besede "sol".

Ta okusna in nasitna juha velja za eno najtežjih za pripravo, saj vključuje precej veliko število sestavin.

Za razliko od mesa je gobova soljanka s soljenimi gobami pripravljena veliko lažje in hitreje.

Sestavine:

300 gramov soljenih gob
200 gramov zelja
1 vložena kumarica
1 čebula
2-3 krompirji
1 žlica paradižnikove paste
1 limona
1-2 žlici rastlinskega olja
2 ½ – 3 litre vode
10-12 oliv
1 čajna žlička sesekljanih svežih zelišč
Sol po okusu.

Recept za soljanko z gobami

Najprej pripravimo vse sestavine, ki jih potrebujemo. Namesto paradižnikove paste lahko uporabite paradižnikov sok ali sveže paradižnike. Limono je treba narezati na tanke rezine. Bolje je jemati oljke brez koščic.

V ponev nalijemo vodo. Na močnem ognju zavrite. Tja pošljemo narezan krompir. Zmanjšajte toploto, kuhajte 20 minut.

Sveže zelje narežemo na tanke trakove. Uporabite lahko tudi soljeno zelje.

Gobe in čebulo narežemo na kocke. Popecite v ponvi. Ko se čebula in gobe zmehčajo, dodamo zelje. Premešamo in na majhnem ognju dušimo 10 - 15 minut. Dodajte paradižnik ali paradižnikovo pasto. Zmešajte. Celotno mešanico prestavimo v ponev s krompirjem.

Mimogrede, kot že omenjeno, lahko mešanico s soljenimi gobami pripravimo brez dodajanja paradižnikove paste. Običajno se uporablja za dajanje zlatega odtenka končni jedi.

Vloženo kumaro narežemo na kocke in dodamo juhi. Dodate lahko tudi nekaj žlic kisle kumare. Okusu bo dodal nekaj ostrine.

Ko je vsa zelenjava dobro prekuhana, našo juho solimo, če je premalo kislo dodamo rezine limone.

Čisto na koncu dodamo še olive.

Da bo naša gobova mešanica bolj aromatična, ji dodajte sveža ali posušena zelišča.

Praviloma se gobova soljanka postreže z jogurtovo omako s česnom ali običajno kislo smetano.

Solyanka je idealna hrana, ki je primerna tako za dnevno prehrano kot za praznični meni.

Vinaigrette

Vinaigrette v Rusiji je ena najbolj priljubljenih zelenjavnih solat, brez katere ne mine nobena praznična pojedina. Recept za vinaigrette z vloženimi gobami se nekoliko razlikuje od klasične različice te solate.

Sestavine:

2 krompirja
100 gramov vloženih gob
1 pesa
1 korenček
1 čebula
1 pločevinka konzerviranega fižola
Sol in mleti črni poper po okusu
Nekaj vejic svežih zelišč.

Recept za vinaigrette s soljenimi gobami

Da bo naša vinaigrette s soljenimi gobami bolj okusna in aromatična, morate izbrati sladko peso svetle barve. Preverjanje kakovosti pese je zelo preprosto. Z nohtom rahlo pritisnite na lupino korenaste zelenjave. Če je pesa visoke kakovosti, bo njena lupina tanka, sproščeni sok pa svetle barve. Ta zelenjava je preprosto idealna za pripravo vinaigrette.

Vinaigrette z vloženimi gobami je zelo enostavna za pripravo. Vso potrebno zelenjavo morate skuhati in drobno sesekljati. Da bo vinaigrette bolj okusen, morate vso zelenjavo zavreti v eni ponvi.

Operite krompir, korenje in peso. Postavite v veliko ponev. Na majhnem ognju kuhamo 1 uro.

Kuhano zelenjavo ohladimo, olupimo in narežemo na približno enako velike kocke.

Sesekljamo tudi vložene gobe.

Tradicionalna solata vinaigrette je pripravljena z dodatkom kislih kumaric in kislega zelja. Te sestavine lahko nadomestite z običajno soljo.

Čebulo olupimo in sesekljamo. Odprite pločevinko fižola in odcedite tekočino.

Namesto fižola iz konzerve lahko uporabite posušen fižol. Treba jih je oprati in napolniti s hladno vodo. Pustite nabrekati 10 – 12 ur (najbolje čez noč). Ko fižol vpije vso tekočino, odlijemo preostalo vodo, dodamo novo vodo in skuhamo v rahlo slani vodi, dokler se ne zmehča.

Vse sestavine postavite v eno veliko posodo. Začinite z mletim črnim poprom in rastlinskim oljem. Okrasimo z vejicami svežega peteršilja ali kopra.

Ker vinaigrette vključuje vložena živila, ga ne smete shranjevati dlje časa. V nasprotnem primeru lahko preprosto postane kislo. Če torej želite prihraniti čas pri pripravi solate, lahko zelenjavo vnaprej skuhate in shranite v hladilniku.

Soljene gobe pod krznenim plaščem

Običajno kuhamo sled pod krznenim plaščem. To je prava klasika žanra. Toda recept za soljene gobe pod krznenim plaščem je zelo izviren. Za izdelavo vloženih gob pod krznenim plaščem bomo morali vzeti:

2 krompirja
3 jajca
1 korenček
200 gramov klobasastega sira
50 gramov zelene čebule
200 gramov prekajenih piščančjih prsi
100 gramov vloženih gob
200 gramov majoneze.

Recept za vložene gobe pod krznenim plaščem

Skuhajte jajca, krompir in korenje. Zmeljemo s pomočjo strgalnika. Piščančje prsi narežemo na kocke. Zeleno čebulo drobno sesekljajte. Trije sir na fino Rende.

Zdaj nabiramo našo solato iz soljenih gob pod krznenim plaščem. Na dno solatne sklede položimo vložene gobe. Potresemo z zeleno čebulo. Premažemo s tanko plastjo majoneze. Naslednja plast je krompir. Spet majoneza. Nato spet piščanec in majoneza. Sledi korenje, majoneza, jajca, majoneza. Po vrhu solate potresemo z naribanim sirom. Lahko okrasite z vejicami svežih zelišč.

Polnjena jajca s soljenimi gobami

Če moramo pripraviti predjed za praznično mizo, potem nam lahko spet priskočijo na pomoč vložene gobe. Na primer, lahko pripravimo jajca, polnjena z vloženimi gobami.

Sestavine:

5 jajc
50 gramov vloženih gob
1 žlica majoneze
2 žlici naribanega sira
8 oliv (izkoščičenih)
3 žlice oljčnega olja.

Recept za polnjena jajca s soljenimi gobami

Jajca trdo skuhamo, ohladimo, olupimo in po dolžini razpolovimo. Previdno odstranimo rumenjake in jih pretlačimo z leseno kuhalnico. Dodajte olivno olje. V nastalo mešanico dodajte majonezo, nariban sir, sesekljane gobe in olive. Po potrebi malo posolimo.

Z nadevom napolnimo beljakove polovice. Polnjena jajca s soljenimi gobami položimo na velik krožnik in okrasimo s svežimi zelišči.

Solata s piščancem in vloženimi gobami

Na žalost mnoge gospodinje preprosto ne vedo, kaj lahko pripravimo iz vloženih gob, zato zavržejo številne zanimive recepte.

Na primer, gobova solata je zelo okusna poslastica, primerna za praznično mizo. Marinirane gobe se zelo dobro podajo k piščancu, siru in drugim jedem. Zgoraj smo že govorili o tem, kako narediti solato, piščanec, gobe, mariniran sir, jajca. Zdaj pa poglejmo nekoliko drugačen recept za solato z vloženimi gobami in piščancem.

Sestavine:

250 gramov piščančjih prsi
1-2 čebuli
1 korenček
1-2 krompirja
200 gramov majoneze
1 konzervirana koruza
100 gramov sira
200 gramov vloženih gob.

Recept za solato z vloženimi gobami in piščancem

Za pripravo solate iz mariniranih gob s piščancem in sirom moramo vnaprej skuhati piščančje prsi, krompir, korenje in jajca. Vse pripravljene sestavine zmeljemo. Trije sir na Rende.

Solata s piščancem in vloženimi gobami se izkaže za zračno in nežno, saj vse sestavine položimo v plasteh.

Plasti so v naslednjem vrstnem redu: piščanec, čebula, vložene gobe, korenje, krompir, koruza, sir. Vsako plast premažemo z majonezo. Solato okrasimo s svežim koprom.

Marinirana gobova juha

Vložene gobe so izdelek, ki nam je na voljo vse leto. Iz njih lahko skuhamo obilno in okusno kosilo. Na primer, poglejmo recept za vloženo gobovo juho. To je najlažji način za pripravo tople hrane brez uporabe dragih sestavin.

Sestavine:

200 gramov vloženih gob
2-3 krompirji
2 jajci
1 čebula
1 korenček
2-3 žlice rastlinskega olja
Sol in mleti črni poper po okusu
Zelenje po okusu.

Recept za marinirano gobovo juho

Gobovo juho iz vloženih gob lahko pripravimo iz poljubnih gob. To so lahko trmare, jurčki, medene gobe itd.

V ponev nalijemo vodo. Postavimo na ogenj. Krompir, korenje in čebulo olupimo in narežemo na majhne koščke. Krompir položite v ponev in kuhajte, dokler se ne zmehča. Na majhni količini rastlinskega olja prepražimo čebulo in korenje.

V ponev z ocvrto zelenjavo damo soljene gobe. Dodajte zelenje. Dušimo nekaj minut.

Ko je krompir popolnoma kuhan, v ponev dodamo popraženo zelenjavo in gobe. Sol in poper. Kuhajte 10 – 15 minut. Nato poskusimo in po potrebi okus prilagodimo z začimbami. V ločeni skledi stepite jajca z vilicami ali metlico do gladkega. Jajčno zmes v tankem curku vlijemo v vročo juho. Odstranite z ognja, pokrijte s pokrovom. Pustite stati 5-10 minut. Juho postrezite s kislo smetano ali naravnim jogurtom.

Piščanec z vloženimi gobami

Ogledali smo si že nekaj receptov s piščančjimi prsi in vloženimi gobami. Vendar je ta solata nekoliko drugačna od ostalih. Sestavine:

3 krompirji
300 gramov piščančjih prsi
3 vložene kumare
4 jajca
300 gramov vloženih gob
1 kozarec izkoščičenih oliv
Sol in poper po okusu
Majoneza.

Recept za solato s piščančjimi prsi in vloženimi kumarami

Predhodno skuhajte krompir, jajca in piščančje prsi. Ohladimo in sesekljamo. Da bo naša solata s piščančjimi prsi in vloženimi gobami bolj okusna, lahko uporabite prekajenega piščanca. Po plasteh zložimo: krompir, piščanca, narezane kumare, beljak, vložene gobe, rumenjake. Vsako plast temeljito premažite z majonezo. Solato po vrhu okrasimo s sesekljanimi olivami.