Čaj z bergamotko: koristi in škode, nasveti za uporabo. Čaj z bergamotko: od sestave do priprave Čaj z bergamotko za hujšanje

Julia Vern 89 937 3

Čaj je ena najbolj okusnih pijač, ki jo imajo radi tako odrasli kot otroci. Lahko sestavljajo posamezne vrste, ki se med seboj ne mešajo, vključujejo dodatke v obliki zelišč, koščkov sadja, cvetov in arom. Eden izmed najbolj priljubljenih dodatkov je knežja hruška - čaj z bergamotko. Okus rafinirane pijače je težko zamenjati s čim drugim: rahlo pikanten in trp, večplasten, osvežujoč, ni presenetljivo, da ga imajo raje poznavalci čaja.

Bergamotka (Citrus bergamia) spada v družino rue, rod citrusov. Vizualno rastlina spominja na limono ali limeto. Gojijo v italijanski provinci Kalabrija, v sredozemskih državah in Južni Ameriki - območjih z blagim subtropskim podnebjem. Princeska hruška - to je drugo ime bergamotke - je rezultat križanja citrona in pomaranče. Je visoko drevo, ki pogosto doseže višino več kot 10 metrov, z vejami, pokritimi s trnjem. Fotografije rastlin za čaj je enostavno najti na internetu.

Beli ali rdeči cvetovi izžarevajo prijetno aromo, sferični plodovi pa so pokriti z debelo lupino in imajo grenko-kisel okus, zato se njihovo meso ne uporablja za hrano. Mimogrede, bergamotka je zelo nezahtevna, zato jo je mogoče gojiti doma.

Eterično olje je narejeno iz cvetov, listov rastline, največkrat pa iz lupine zrelih plodov in oreščkov pomaranče. Najbolj dragocen izdelek dobimo z ročnim ekstrakcijo. Olje ima izrazito cvetlično aromo s sladkimi citrusnimi notami in ima smaragdno zelen odtenek.

Uporablja se v medicinski kozmetologiji, parfumeriji in živilski industriji. Bergamotka, ki se doda čaju, ima izvirno aromo. Mnogi ga primerjajo z vonjem kolonjske vode.

Vrste čaja z bergamotko

Po eni različici je modo za čaj z bergamotko v 30. letih prejšnjega stoletja uvedel britanski premier, angleški lord Charles Grey, ki je v zahvalo prejel vzorce te pijače od kitajske mandarine. Z njegovo lahko roko je čaj s knežjo hruško postal tako priljubljen in priljubljen v meglenem Albionu. Angleži pravijo, da mora biti čaj kot poljub: vroč, močan in sladek, nekateri pa dodajo: "In z bergamotko!"

Danes je ta pijača z blagim okusom in eksotično aromo, ki hkrati spominja na pomarančo, limono in kivi, tako priljubljena v različnih državah sveta, da obstaja celo pesem o bergamotovem čaju, Maria Lukashkina, otroška pisateljica , je njen avtor.

Bergamotov čaj je lahko črn ali zelen. Bolj priljubljena je črna, saj je zelo okusna in se odlično poda skoraj vsem jedem. Pomaga izboljšati stanje kože, lajša utrujenost, tonira in poživlja. Zeleni čaj z bergamotko je manj znan in vsebuje velike količine kofeina.

Pijačo lahko proizvajamo v razsutem stanju ali v vrečah, številne znane blagovne znamke jo vključujejo v svojo paleto izdelkov.

Bergamotov čaj na primer pridelujejo Greenfield, Ahmad, najbolj znan med vsemi vrstami in sortami aromatiziranega črnega čaja pa je legendarni Earl Grey z bergamotko.

Poznavalci čaja se ne naveličajo prepirati - kakšen bi moral biti pravi Earl Grey (Earl Grey). Nekateri trdijo, da bi moral biti sestavljen iz kitajskega črnega čaja, drugi pravijo, da mora vsebovati prekajen čaj. Pravzaprav je ta sorta kombinacija mešanice črnega čaja in aromatiziranega bergamotnega olja (včasih lupine). Za mešanje se uporabljajo cejlonske, kitajsko-indijske sorte čaja.

V Angliji velja Earl Grey za simbol tradicionalnega večernega pitja čaja. Tako priljubljena je, da jo dodajajo celo pečenim izdelkom. Menijo, da piškoti, v testo, ki jim je bil dodan list čaja, pridobijo čudovito nežno aromo in dolgo ne izgubijo svežine.

Prednosti bergamotnega čaja

Eterično olje rastline ima številne edinstvene lastnosti, ki blagodejno vplivajo na človeško telo, že v starih časih so se ljudje naučili uporabljati za preprečevanje in zdravljenje številnih bolezni. In vse zaradi dejstva, da sestava olja vsebuje zdravilne sestavine: limonen, linalil acetat in linalol. Tako so v Nemčiji olje uspešno nadomestili z antibiotiki, ki jih takrat še niso izumili, in zdravili kožne bolezni, vnetja in okužbe.

Znanstveniki ugotavljajo, da ima čaj iz bergamotke tudi protivirusne, antibakterijske, hladilne, pomirjujoče, tonične, dezinfekcijske učinke in je močan afrodiziak.

Pozitivne lastnosti pijače vključujejo:

• izboljša apetit;
• izboljša presnovo;
• stabilizira delo gastrointestinalnega trakta;
• krepi imunski sistem;
• uporablja se za zdravljenje prehladov, tonzilitisa, pljučnice;
• prispeva k znižanju temperature;
• pomaga obnoviti izgubljene spolne funkcije;
• lajša stres, lajša depresijo;
• poživlja, daje energijo, povečuje moč;
• izboljša stanje kože, očisti dermis, posvetli starostne pege, normalizira delovanje lojnic;
• krepi spomin, izboljša možgansko aktivnost na splošno;
• znižuje raven sladkorja in holesterola.

Ali čaj z bergamotko zviša ali zniža krvni tlak? Klinična preskušanja so dokazala, da nikakor ne vpliva na krvni tlak. Kot vsaka druga vroča pijača lahko rahlo zviša krvni tlak, tako kot vsaka ohlajena pijača - za nekaj časa nekoliko zmanjša učinkovitost.

Opozoriti je treba, da se koristi in škode koristnih lastnosti bergamotnega čaja upoštevajo le, če vsebuje eterično olje. Če se namesto tega uporabi kemična aroma, potem pijača nima nobenih koristnih lastnosti.

Kontraindikacije za čaj iz bergamotke

Kot vse zdravilne rastline ima tudi knežja hruška kontraindikacije za uporabo, ki jih je treba upoštevati, da se izognemo neprijetnim posledicam. Tej vključujejo:

• alergija na citruse
• bolezni srca in ožilja;
• hormonske motnje in težave s ščitnico;
• kronične bolezni prebavil;
• sladkorna bolezen;
• starost otrok (do 12 let);

Na vprašanje, ali lahko nosečnice pijejo čaj z bergamotko, bo odgovor naslednji - nezaželeno je, saj lahko pijača v velikih odmerkih povzroči krčenje maternice in krvavitev iz nožnice.

Iz istega razloga se vanje ne bi smele ukvarjati dame, ki imajo ginekološke težave. Doječe matere ga lahko uporabljajo, vendar le, če ženska nanj ni alergična in se otrok na bergamotko normalno odziva. Med dojenjem ne smete piti bergamotov čaj največ 2-3 krat na teden.

Takšnega čaja ne smete piti ponoči, saj poživlja in je verjetnost nespečnosti zelo velika.

Pravila za pripravo čaja z bergamotko

Pri pripravi čaja z bergamotko ni nič zapletenega, način kuhanja se ne razlikuje od katere koli druge pijače:

1. Čajnik sperite z vrelo vodo.
2. Nalijte čajne liste (1 čajna žlička na kozarec vode) in prelijte z vodo. V tem primeru vrele vode ni mogoče uporabiti, pustite, da se nekoliko ohladi in šele nato vlijte v čajnik.
3. Pustite, da se čaj kuha 3-5 minut. Če vztrajate dlje, se bo okus izkazal za bolj nasičen in močan.

No, če uporabimo čajne vrečke, potem je situacija še enostavnejša: vrečko spustimo v skodelico in jo prelijemo z vročo vodo, infundiramo nekaj minut. To je vse - dišeča pijača je pripravljena!

Obstaja še en način kuhanja, uporabljajo ga pravi gurmani, ki verjamejo, da se končne pijače ne more primerjati s čajem, pripravljenim sami.

Kako skuhati pravi čaj iz bergamotke:

1. Vzemite poljuben črni drobnolistni čaj (200 g), nalijte v posodo.
2. Dodajte nekaj kapljic eteričnega olja bergamotke.
3. Posodo zaprite s pokrovom, pustite 5 dni, občasno premešajte.

Pripravljeni čaj lahko skuhamo na običajen način, ki sestoji iz infundiranja čajnih listov 3 do 10 minut.

Čaj se odlično ujema z medom, čebelji izdelek uspešno oddaja svoj trpki okus. Nekateri so prepričani, da čaja z bergamotko, tako kot z limono, zaradi nezdružljivosti okusov ne pijemo z mlekom. Medtem imajo člani angleške kraljeve družine drugačno mnenje - pijejo čaj iz bergamotke z mlekom, pa tudi s sladkarijami, lahkimi prigrizki - sendviči, sirom, šunko.

Eden najbolj znanih dodatkov za mešanje znanih čajev. Aroma nastale infuzije se ne more primerjati z ničemer drugim: komaj opazno začinjena in trpka, poživljajoča. Ni presenetljivo, da mu poznavalci čaja dajejo primat.

Kaj je bergamotka.

Bergamotka je ime oljne hlapne snovi, pridobljene iz Rastline citrusove bergamije. To je subtropsko drevo iz družine Rut, ki spada v rod Citrus, oziroma hibrid, pridobljen s križanjem rastline citronov s pomarančo. To sorto so v starih časih prinesli predstavniki jugovzhodne Azije, saj so taka eterična olja že dolgo uporabljali za aromatiziranje lokalnih vrst čaja. Obstaja še ena različica videza te kulture. Ki meni, da so predstavljena drevesa kloni divje rastočih vrst pomaranč. Domneva se, da so sadike v Stari svet dostavili genovski trgovci. To je drevo, visoko preko 10 metrov, z vejami, posejanimi z dolgimi trni. Listi imajo specifičen vonj, če jih rahlo pregnetemo. Socvetja v času cvetenja širijo čudovit vonj.

Zrelo sadje, rumeno zeleno, podobno limoni. Pulpa sadja je zelo grenka, zato se ne uporablja v hrani. Iz socvetij in listov dreves se z destilacijo pridobiva eterično olje. Kakovosten izdelek je narejen iz lupine zrelih plodov po starodavni tehnologiji z uporabo ročnih stiskalnic. Nastalo eterično olje ima izrazito cvetlični vonj s prijetnimi citrusnimi poudarki in zeleno obarvanostjo. Uporablja se v izdelkih za nego problematične kože, pri ustvarjanju parfumskih kompozicij in živilski industriji. Visokokakovostno eterično olje se proizvaja na južnem koncu Apeninskega polotoka, v provinci Kalabrija, na območjih okoli mesta Bergamo. Trenutno je nasade gojenih dreves mogoče videti na ozemlju polotoka Hindustan, Južne Amerike, Kitajske, Španije, Francije, v južnih regijah Krima in na črnomorski obali Kavkaza. Dobro uspevajo na območjih s subtropskimi podnebnimi razmerami. Glede na številne značilnosti lahko strokovnjaki zlahka določijo regijo izvora eteričnega olja. Bergamotka, ki se uporablja za aromatiziranje suhega čaja, ima edinstvene lastnosti in je narejena samo v Italiji. Sveže olje bergamotke je prepoznavno po zelenkasti barvi in ​​presenetljivo harmoničnem sladkem vonju.

Pri dolgotrajni izpostavljenosti koncentrata se v barvi pojavi kavni odtenek, v vonju pa grenke odtenke. Pozitivne lastnosti eteričnega olja bergamotke so v veliki meri odvisne od kraja, kjer se eterično olje proizvaja.

Značilnosti snovi bergamotke.

Hlapljiva snov rastline vsebuje številne izvirne sestavine, ki pozitivno vplivajo na človeško telo. Že v starih časih so ga zdravilci na Kitajskem začeli uporabljati za preprečevanje številnih bolezni. Da bi preprečili razvoj alergijskih reakcij, se te snovi ne sme uporabljati nerazredčeno. Za zunanjo uporabo ga je treba dodati osnovnemu olju v razmerju (1:10). Pred tem preverite občutljivost kože na uporabljeni izdelek. Ne dodajajte snovi neposredno v čajnik. Ta komponenta se uporablja samo za aromatiziranje suhega čaja pred pakiranjem v pakiranja.

Indikacije za uporabo eteričnih olj.

Bergamotovo olje se uporablja kot antispazmodično, pomirjevalno, protivnetno sredstvo. Pozitivne lastnosti eteričnega olja bergamotke so res različne. Z njim lahko:

• Zdravljenje trofičnih razjed;
• Stimulirajte lastno imunsko obrambo;
• Hitro vrnite osebo v normalno stanje po hudih stresnih situacijah;
• Popravite delo črevesja;
• Aktivirajte senzorične občutke;
• Obnovite pravilno delovanje maščobnih žlez kože.

Mnogi so pozorni, da čaj z bergamotko:

• Poveča učinkovitost;
• Pomaga pri preprečevanju prehladov;
• Prikazuje delovanje afrodiziaka.

Treba je pojasniti, da pozitivne lastnosti čaja z bergamotko najdemo le, če je bilo pri njegovi izdelavi uporabljeno pravo eterično olje. Uporaba sintetičnih dodatkov čaju ne daje želenih lastnosti.

Kontraindikacije za uporabo čaja z bergamotko.

Kot vse snovi, pripravljene iz citrusov, ima bergamotka lastnosti, ki jih je treba upoštevati, da preprečimo negativne posledice uporabe. Tej vključujejo:

• Razvoj alergijskih manifestacij telesa na prisotnost posameznih komponent celotne družine citrusov;
• Prisotnost bolezni srca ali krvnih žil;
• Kršitve v sistemu hormonske regulacije telesa;
• Povečana ali zmanjšana aktivnost ščitnice;
• Poslabšanja pridobljenih bolezni želodca in črevesja;
• Manifestacije pomanjkanja hormona trebušne slinavke;
• Otroštvo.

Mnogi so poskusili čaj z dodatkom bergamotke. To subtilno, začinjeno, svežo dišavo je težko zamenjati s čim drugim. Nekateri ljudje postanejo njegovi občudovalci za vse življenje.

Morda vas tudi zanima

V zadnjih letih so zelo priljubljene različne vrste čajev z dodatki. Tako lahko na policah trgovin najdete veliko izbiro takšnih izdelkov za vsak okus in proračun. Čaj z bergamotko uživa visoko stopnjo priljubljenosti. Kupite ga lahko tako v obliki čajnih lističev kot v vrečkah za hitro in priročno pripravo. Veliko uporabnikov pa poleg okusa zanimajo tudi lastnosti takšne pijače. Ali je koristno za telo ali, nasprotno, lahko škoduje osebi? Poskusimo podrobno odgovoriti na ta vprašanja.

Kakšna je vrednost čaja z bergamotko? Prednosti pijače

Bergamotka je sama po sebi rastlina citrusov, prej so jo uporabljali izključno v parfumski industriji, vendar so Britanci, ko so spoznali uporabnost te kulture, na podlagi nje ustvarili slavni čaj Earl Grey.

Edinstvene lastnosti bergamotke so poznali naši predniki že pred mnogimi stoletji. Tako se je eterično olje te rastline aktivno uporabljalo za antiseptične namene pri zdravljenju ran, stomatitisa in različnih kožnih težav vnetne in nalezljive narave. Poleg tega so ga uporabljali za odpravo neprijetnega vonja iz ustne votline.

Prednosti čaja

Bergamotka se je že prej uporabljala za zdravljenje različnih patoloških stanj kot dobra alternativa antibiotikom. V obliki čaja pomaga pri hitrem obvladovanju prehladov ali virusnih lezij. Takšna pijača ima izjemen izkašljevalni učinek, znižuje temperaturo in spodbuja procese ločevanja. Poleg tega dobro aktivira obrambo telesa.

Sistematično uživanje čaja iz bergamotke lahko izboljša turgor kože za red velikosti. Poleg tega takšna pijača odlično zoži pore in zmanjša intenzivnost aktivnosti žlez lojnic. V skladu s tem njegovo sistematično uživanje pomaga koži dati zdravo barvo, jo zgladiti in celo odpraviti različne vrste izpuščajev.

Aroma bergamotke prinaša velike koristi za živčni sistem. Odpravlja tesnobo in utrujenost, ima dober tonik in zmanjšuje škodo telesa zaradi stresa. Z vdihavanjem arome bergamotke si lahko dvignete razpoloženje in odpravite depresivna stanja. Pomaga tudi optimizirati kakovost vašega nočnega spanca.

Strokovnjaki med drugim pravijo, da uživanje pijače s takšno rastlino pripomore k povečanju proizvodnje mleka pri doječih ženskah in na splošno izboljša laktacijo.

Znanstveniki so ugotovili, da je bergamotka odličen afrodiziak. Čaj z njegovim dodatkom lahko uživamo kot dober spolni stimulans. Učinkovito krepi potenco, dodaja spolno moč in celo krepi občutke in vtise.

Tudi takšna pijača lahko odpravi različne vrste krčev, aktivira prebavne procese in pomaga odstraniti "slab" holesterol iz telesa. Pitje čaja iz bergamotke pozitivno vpliva na možgansko aktivnost, saj ta pijača učinkovito aktivira pozornost in izboljša spomin. Poleg tega lahko poveča komunikacijske sposobnosti, doda vitalnost. Zaužijemo ga lahko ves delovni dan, da ta čas mine bolj plodno.

Strokovnjaki so prišli do zaključka, da je bergamotka odlično zdravilo za vegetovaskularno distonijo. Takšna rastlina (tudi v obliki čaja) odlično optimizira delovanje avtonomnega živčnega sistema in pozitivno vpliva na krvne žile.

Kot veste, sta tako črni kot zeleni čaj vir znatne količine kofeina, a če vsebujeta bergamotko, lahko zmanjša tonični učinek tega elementa, zaradi česar ni tako agresiven za telo.

Komu je nevaren čaj z bergamotko? Pijte škodo

Nekatere kategorije ljudi naj bodo pri pitju čajev z bergamotko precej previdne, saj lahko nekateri aktivni delci v tej pijači povzročijo številne neželene učinke. Timol lahko na primer povzroči slabost, bruhanje, izpuščaje in bolečine v želodcu. Element, kot je bergapten, lahko izzove razvoj fototoksičnosti. Oseba s tako težavo naj začasno zavrne biti na odprtem soncu z golo kožo. Med pričakovanjem otroka ne smete uporabljati izdelkov z bergamotko, saj lahko ta rastlina izzove krčenje maternice, kar lahko povzroči splav ali prezgodnji porod.

Če vas mučijo težave z zaspanjem, tik pred načrtovanim nočnim počitkom ne smete piti čaja iz bergamotke.

Upoštevati je treba, da so zelo koristni le naravni čaji z bergamotko. Čajne vrečke ne vsebujejo deleža koristnih snovi tako iz samega čaja kot iz dodatne komponente. Tako je, da bi dobili res kakovostno in zdravo pijačo, vredno kupiti samo čajne liste, in to je bolje storiti v specializiranih čajnicah.

Pivovarstvo

Če želite izkoristiti vse prednosti čaja iz bergamotke, ga morate tudi pravilno kuhati. Preden izvedete ta postopek, sperite čajnik z vrelo vodo. Nato vanjo položite čajne lističe v količini ene čajne žličke na skodelico in prelijte ustrezno količino vroče vode (80-90C). Takšen napitek vztrajajte pet do deset minut, nato ga nalijte v skodelice in z užitkom pijte.

Kakovosten čaj z bergamotko lahko resnično koristi našemu telesu.

Tako priljubljen izdelek, kot je bergamotka, je citrusna rastlina, ki je izjemno bogata z eteričnimi olji. To sadje je bilo pridobljeno s selekcijo. Bergamotka je kombinacija limone in pomaranče. Zato ima bergamotka okus teh dveh citrusov. Daleč najbolj priljubljena uporaba bergamotke je v čaju. Toda zelo pogosto se tako sadje kot bergamotov ester uporabljata v kuhanju in kozmetologiji. Zreli plodovi drevesa bergamotke se začnejo pojavljati do konca jeseni, imajo debelo kožo, ki jo je zelo enostavno odstraniti. Eterično olje bergamotke je narejeno iz lupine. Etra ni vedno mogoče jesti. Toda čaj z bergamotko, tako črnim kot zelenim, lahko kupite v katerem koli supermarketu.

Prednosti bergamotnega čaja

Verjetno veliko ljudi pozna vse koristne lastnosti tega čaja. Bergamotov čaj ne odlikuje le prijeten okus. Tako zelena kot zelena s tem citrusom koristita centralnemu živčnemu sistemu. Če zjutraj vzamete čaj z bergamotko, se lahko zelo hitro razveselite. Prednost takšne pijače je tudi v tem, da pomaga pri sprostitvi in ​​lajšanju stresa. Z rednim pitjem čaja z bergamotko lahko pozabite na slabo voljo. Zelena pijača tudi poleti odlično tonira.

Bergamotovo olje, ki se uporablja v kakovostni pijači, izboljšuje delovanje prebavnega sistema. Ta citrus zmehča vse adstringentne lastnosti navadnega črnega čaja, izboljša peristaltiko. To pomeni, da bo redno uživanje pijače koristilo v obliki odpravljanja zaprtja. Lahek čaj pomaga normalizirati krvni tlak. Torej, koristi bergamotke so opažene tudi pri delu srca.

Znanstveniki so dokazali, da visokokakovosten zeleni čaj z bergamotko odstranjuje škodljiv holesterol iz krvi in ​​žilnih sten. Torej, pijača preprečuje nastanek bolezni, kot je ateroskleroza. Prednosti pijače iz bergamotke so opažene tudi za doječe matere. S pravilnim varjenjem in zmerno porabo se izboljšajo laktacijske lastnosti. Bergamotka velja za naravni antioksidant. Takšen napitek odstranjuje toksine iz telesa, nevtralizira učinke prostih radikalov.

Ta citrus pogosto uporabljam kot antiseptik. Bergamotovo olje se aktivno uporablja v medicini. Bergamotkovo olje se pridobiva tako iz njihovih citrusov kot iz listov in lupine. Torej, bergamotka prinaša naslednje prednosti:

Uporablja se tako čaj z bergamotko kot aromo eteričnega olja. V kozmetologiji se nekaj kapljic dodaja maskam, balzamom, losjonom. V čisti obliki je eteričnega olja tega sadja bolje, da ne uporabljate. Bergamotovo olje koristi lasišču, saj zmanjšuje njegovo mastnost. Strokovnjaki priporočajo aktivno pitje čaja s tem izdelkom od začetka jeseni. To bo pomagalo preprečiti razvoj virusnih bolezni. Psihologi ugotavljajo tudi prednosti. V času jesenske depresije se lahko razveselite s skodelico čaja z etrom tega citrusa.

Prednosti čaja z agrumi za moške si zaslužijo posebno pozornost. Po nekaterih mnenjih takšna pijača poveča spolno željo. Njegova redna uporaba lahko normalizira moč. Pogostost erekcij se bo znatno povečala. Toda to velja le za blage motnje v ozadju upada razpoloženja, stresa. Prav tako moškim svetujemo uporabo šibko kuhanega izdelka. Bolje je piti črni čaj, saj zeleni spodbuja sprostitev, upad libida.

Škodljive lastnosti bergamotnega čaja

Poleg koristi ima bergamotka lahko tudi nekaj škode. Posebna škoda je opažena pri njegovem prekomernem uživanju. Strese ne samo čaj, ampak tudi sadje same, eterično olje. Dovolj oster specifičen vonj lahko izzove takšne neželene reakcije, kot so pomanjkanje kisika, šibkost, nestabilen krvni tlak.

Med prehladi ne smete zlorabljati eteričnega olja bergamotke. Veliki odmerki izdelka lahko povzročijo slabo počutje. Zelo pomembno je vedeti, da so citrusi močno alergično živilo. Preden pijete celo čaj z bergamotko, je vredno testirati v obliki majhnega odmerka. V nasprotnem primeru se lahko pojavijo naslednje posledice:

• Koprivnica;
• Napadi zadušitve;
• Srbenje in pekoč občutek na koži;
• alergijski rinitis;
• Quinckejev edem.

Prav tako ne morete nanašati bergamotnega olja na kožo v čisti obliki. Ta primer uporabe lahko povzroči škodo v obliki hude opekline. Uporaba koščkov bergamotke v čaju lahko povzroči nespečnost. Zato takšne pijače ne morete piti pred spanjem. Izdelek je kontraindiciran za nosečnice. Strokovnjaki ne priporočajo pitja čaja z bergamotko otrokom, mlajšim od 12 let. Med nasprotji je opaziti tudi individualno nestrpnost do izdelka.

Uporaba bergamotke

Bergamotovo sadje, pa tudi čaj z njegovo uporabo, se aktivno uporablja pri zdravljenju bronhitisa. Pripravite lahko posebno mešanico za drgnjenje, ki aktivno čisti dihalne poti. Če želite to narediti, dodajte nekaj kapljic olja bergamotke v glicerin in vazelin. Pred spanjem morate drgniti. Obvezno pijte topel čaj s tem citrusom, po možnosti zeleni.

Za lajšanje napetosti, stresa morate piti ohlajen čaj iz bergamotke. Za ureznine, odrgnine se na prizadeta območja nanesejo kuhane čajne vrečke. Prednosti pijače za žensko lepoto si zaslužijo posebno pozornost. Deklica mora v torbici nositi vodo s koščki bergamotke. Če želite pripraviti tak tonik za drgnjenje kože obraza, morate v vročo vodo skupaj z lupino vreči nekaj kosov bergamotke. Takoj, ko se infuzija ohladi, je vredno vliti losjon v priročno steklenico. Tekočina deluje kot micelarna voda.

Zelo zanimivo je, da se naravni plodovi bergamotke aktivno uporabljajo v kuhanju po vsem svetu. Dodaja se mesnim in ribjim jedem, zelenjavnim solatam. Torej je izdelek priljubljen ne samo v pijačah. Glede na vsa tveganja lahko čaj pijete redno. Pomembno je le vedeti odmerek in upoštevati trdnost. Pozimi bo zelo okusen čaj iz črne bergamotke. Poleti bo zelena pijača pomagala razveseliti telo.

Čaj zasluženo velja za najbolj priljubljeno pijačo, saj ga obožujejo otroci in odrasli. Dober čaj popestri dnevni meni in naredi praznično pogostitev še posebej nepozabno.

Hkrati je pitje čaja posebna slovesnost, katere udeleženci ne le uživajo v prijetni pijači, ampak tudi cenijo njen okus. Konec koncev je sestava čajev lahko zelo raznolika: dodajo koščke sadja, arome, posušene jagode in cvetove, mešajo različna zelišča. Obstaja veliko možnosti za kompozicijske kompozicije, vendar je najbolj priljubljen dodatek med vsemi znanimi sestavinami bergamotka. Dodajanje te sestavine v čaj daje pijači neprimerljiv trpkost in rahlo pikanten okus.

Kaj je posebnega pri bergamotki

Bergamot se je pojavil zahvaljujoč prizadevanjem rejcev, ki so se odločili križati dve različni kulturi: citrone in pomaranče. Kot rezultat te izkušnje se je pojavila nova vrsta sadnega drevesa, imenovana "knežja hruška". Po videzu je ta rastlina, prekrita s trnjem, podobna malo limone in malo njenega genetskega sorodnika - limete. Drevo raste v Italiji in drugih državah Sredozemlja, pa tudi v Ameriki.

Ta sadna vrsta dreves lahko doseže višino do 10 metrov. Med cvetenjem je rastlina pokrita z belimi ali rdečkastimi cvetovi, ki izžarevajo nenavadno prijetno aromo. Ko pride čas za zorenje, se na njem pojavijo sferični plodovi. Meso teh darov narave ni primerno za kuhanje, saj ima specifičen grenko-kisel okus. Toda gosta lupina zrelega sadja, pa tudi cvetovi z listi, so našli najširšo uporabo. Iz tako imenovanih oreščkov pomaranče nastane eterično olje, ki je zelo cenjeno. Posebno povpraševanje je izdelek, pridobljen z ročnim stiskanjem. Izvleček olja bergamotke je v povpraševanju v medicini, živilski in kozmetični industriji. Za nasičenje okusa čajem dodamo suhe sestavine rastline.

Dobro je vedeti! Kneževska hruška ali bergamotka je nezahtevna rastlina. Zato ga lahko po želji varno gojimo doma.

Vrste čajev

Obstaja različica, da je lord Charles Gray, ki je bil britanski premier v 30-ih letih devetnajstega stoletja, prispeval k popularizaciji čaja z bergamotko. Ta ugledni angleški politik je v znak hvaležnosti za pomoč pri nekaterih zadevah prejel vzorce čudovitega čaja od enega pomembnega Kitajca. Prebivalcem meglenega Albiona je bila pijača tako všeč, da je kmalu postala nepogrešljiva v vsaki angleški družini.

In danes priljubljenost bergamotke ostaja na enaki visoki ravni kot v starih časih. Čaj z aromo eksotičnega sadja uživajo v različnih delih sveta.

Obstajata dve vrsti pijače iz bergamotke: zelena in črna. Pravi poznavalci čaja imajo raje temne sorte, ker so veliko bolj zdrave. Črni čaj takoj lajša utrujenost, daje moč, napolni z vitalno energijo. Znano je, da zeleni čaj vsebuje visok odstotek kofeina.

Paleta čajnih izdelkov z vključitvijo bergamotke je zelo raznolika: proizvaja se v vrečah in v razsutem stanju, v prodaji najdete kompozicijske kompozicije z drugimi dragocenimi rastlinami. Čeprav se s proizvodnjo čaja z dodatkom bergamotke ukvarjajo številni znani proizvajalci, je najbolj priljubljen čaj Earl Grey. Ta sorta se od ostalih razlikuje po svoji edinstveni sestavi - združuje mešanico črnega čaja in osnove olja bergamotke. Za te namene se vzamejo najboljše sorte indijskega, cejlonskega ali kitajskega čaja.

Zanimivo je! V Združenem kraljestvu je ta vrsta čaja tako priljubljena, da jo pogosto dodajajo v testo pri peki tradicionalnih piškotov.

Kakšne so koristne lastnosti

Vse koristne lastnosti čajne pijače z bergamotko so posledica vsebnosti eteričnega olja rastline v njej. To naravno komponento so ljudje v starih časih pogosto uporabljali za zdravljenje številnih bolezni. Konec koncev olje vsebuje snovi, ki se uspešno spopadajo z delovanjem antibiotikov: to so limonen, linalool, linalil acetat. Zahvaljujoč tem elementom so v Nemčiji že prej uspešno zdravili vnetne procese, kožne bolezni in druge okužbe.

Sodobni znanstveniki so z znanstvenimi raziskavami dokazali, da je bergamotov čaj odlično protivirusno sredstvo in pomaga krepiti obrambo telesa. Poleg tega ima izrazit pomirjevalni učinek in se lahko uporablja kot razkužilo. Tudi čaj z bergamotko uvrščamo med močan afrodiziak.

Pozitivne lastnosti

Prednosti čajne pijače z bergamotko vključujejo naslednje lastnosti:

• izboljša apetit;
• spodbuja presnovne procese;
• normalizira prebavni sistem;
• znižuje temperaturo
• spodbuja obnovo spolnih funkcij;
• odpravlja posledice stresa;
• znižuje holesterol in sladkor;
• pozitivno vpliva na možgansko aktivnost, kar na splošno izboljša spomin.

Ljudje s srčno-žilnimi težavami so zaskrbljeni zaradi vpliva čaja iz bergamotke na žilni tonus. Kot so pokazala klinična preskušanja, ta pijača popolnoma ne vpliva na krvni tlak.

Dobro je vedeti! O uporabnosti čaja ali njegovi škodi je mogoče presoditi le, če sestava vsebuje naravno eterično olje in ne njegovega kemičnega nadomestka. Pri uporabi arome sploh nima smisla govoriti o uporabnosti pijače.

Knežja hruška ima, tako kot vsaka druga rastlina rastlinskega izvora, številne kontraindikacije. Te omejitve vključujejo:

• alergijske manifestacije na citrusih;
• hormonske motnje;
• endokrine motnje;
• patologija krvnih žil in srca;
• sladkorna bolezen;
• kronične bolezni črevesja in želodca.

Glede na specifičen učinek pijače na telo, je ni priporočljivo piti majhnim otrokom. Šele po dopolnjenem 12. letu starosti se ta omejitev odpravi. Prav tako je nezaželeno jemati čaj z bergamotko v obdobju, ko ženska nosi otroka.

Med dojenjem si mama lahko občasno privošči skodelico aromatičnega čaja, če otrok nima alergijskih manifestacij. Toda to olajšanje je možno največ dvakrat na teden.

Pomembno! Ker bergamotka deluje krepčilno, z njo ponoči ni priporočljivo piti čaja.

Kako skuhati čaj

Če želite dobiti res zdrav napitek, morate pri pripravi upoštevati določena pravila. Vsa dejanja je treba izvajati po fazah, ne da bi izpustili katero koli od naslednjih točk:

1. Najprej čajnik prelijemo z vrelo vodo.
2. Nato suho komponento za varjenje vlijemo v posodo s hitrostjo: 1 l. ur na kozarec.
3. Čaj ni mogoče preliti z vrelo vodo, v ta namen je priporočljivo uporabiti kuhano, a rahlo ohlajeno vodo.
4. Čaj je treba infundirati največ 5 minut, sicer se bo izkazalo, da je premočna pijača s trpkim priokusom.

Postopek je močno poenostavljen, če se kot surovina vzamejo že pripravljene vrečke s čajno mešanico. Načelo priprave ostaja enako, le čas infundiranja aromatičnega čaja se zmanjša na dve minuti.

Obstaja še ena možnost za pripravo odličnega čaja. Tej metodi sledijo zagovorniki pravilnega spoštovanja čajne slovesnosti. Poznavalci tradicij si običajno pripravijo mešanico za varjenje sami. Za to morate vzeti:

• 200 g poljubnega kakovostnega drobnolistnega čaja;
• vlijte izdelek v posodo za kuhanje;
• dodajte nekaj kapljic estra olja bergamotke;
• posodo z mešanico hermetično zaprite s pokrovom;
• mešanico je treba infundirati pet dni, medtem ko jo je treba občasno mešati.

Nato lahko iz tako pridobljenega obdelovanca vzamete želeni del in ga skuhate po zgoraj navedeni metodi.

Čaj z bergamotko bo okrasil vsak obrok. Pijača se odlično poda k čebeljim pridelkom, ki poudarjajo njen nenavaden okus. Lahko ga celo pijete z mlekom in limono. Ta čaj se odlično poda k sladkarijam in lahkim prigrizkom.

Video: čaj z bergamotko