Bergamotlu çay: yararları ve zararları, kullanım ipuçları. Bergamotlu çay: kompozisyondan hazırlığa Kilo kaybı için bergamotlu çay

Julia Vern 89 937 3

Çay, hem yetişkinlerin hem de çocukların sevdiği en lezzetli içeceklerden biridir. Birbiriyle karıştırılmamış bireysel türlerden oluşabilir, otlar, meyve parçaları, çiçekler ve aromalar şeklinde katkı maddeleri içerebilir. En popüler katkı maddelerinden biri, bergamotlu ilk armut çayıdır. Rafine bir içeceğin tadını başka bir şeyle karıştırmak zordur: hafif baharatlı ve ekşi, çok yönlü, ferahlatıcı, çay uzmanlarının bunu tercih etmesi şaşırtıcı değil.

Bergamot (Citrus bergamia), bir narenciye cinsi olan rue ailesine aittir. Görsel olarak, bitki bir limon veya kireci andırır. İtalya'nın Calabria eyaletinde, Akdeniz ülkelerinde ve Güney Amerika'da - ılıman subtropikal iklime sahip bölgelerde yetiştirilir. Prens armudu - bu bergamotun ikinci adıdır - ağaç kavunu ve portakalı geçmenin sonucudur. Dalları dikenlerle kaplı, genellikle 10 metreden fazla yüksekliğe ulaşan uzun bir ağaçtır. Çay bitkilerinin fotoğrafları internette kolayca bulunabilir.

Beyaz veya kırmızı çiçekler hoş bir aroma yayar ve küresel meyveler kalın bir kabukla kaplanır ve acı-ekşi bir tada sahiptir, bu nedenle etleri yemek için kullanılmaz. Bu arada, bergamot çok iddiasız, bu yüzden evde yetiştirilebilir.

Uçucu yağ, çiçeklerden, bitkinin yapraklarından ve çoğunlukla olgun meyve ve portakal "fındık" kabuğundan yapılır. En değerli ürün manuel ekstraksiyon ile elde edilir. Yağ, tatlı narenciye notaları ile belirgin bir çiçek aromasına sahiptir ve zümrüt yeşili bir renk tonuna sahiptir.

Tıbbi kozmetik, parfümeri ve gıda endüstrisinde kullanılır. Çaya eklenen bergamot özgün bir tada sahiptir. Birçoğu onu kolonya kokusuyla karşılaştırır.

Bergamotlu çay çeşitleri

Bir versiyona göre, geçen yüzyılın 30'larında bergamotlu çay modası, bu içeceğin örneklerini Çinli bir mandalinadan şükranla alan İngiltere Başbakanı İngiliz Lord Charles Gray tarafından tanıtıldı. Hafif eli ile, sisli Albion'da prens armutlu çay çok popüler oldu ve sevildi. İngilizler çayın bir öpücük gibi olması gerektiğini söylüyor: sıcak, güçlü ve tatlı ve bazıları şunu ekliyor: “Ve bergamotlu!”

Bugün, aynı anda portakal, limon ve kiviyi anımsatan, hafif bir tada ve egzotik aromaya sahip bu içecek, dünyanın farklı ülkelerinde o kadar popüler ki, çocuk yazarı Maria Lukashkina, bergamot çayı hakkında bir şarkı bile var. , yazarıdır.

Bergamot çayı siyah veya yeşil olabilir. Siyah, çok lezzetli olduğu ve hemen hemen tüm yemeklerle iyi gittiği için daha popülerdir. Cildin durumunu iyileştirmeye yardımcı olur, yorgunluğu giderir, tonlar ve canlandırır. Bergamotlu yeşil çay daha az bilinir ve yüksek miktarda kafein içerir.

İçecek, dökme veya torbalarda üretilebilir, birçok tanınmış marka ürün yelpazesine dahil eder.

Örneğin, bergamot çayı Greenfield, Ahmad tarafından üretilir ve tüm aromalı siyah çay türleri ve çeşitleri arasında en ünlüsü bergamotlu efsanevi Earl Grey'dir.

Çay uzmanları tartışmaktan yorulmazlar - gerçek Earl Grey (Earl Grey) ne olmalıdır. Bazıları siyah Çin çayı içermesi gerektiğini savunuyor, bazıları ise füme çay içermesi gerektiğini söylüyor. Aslında bu çeşit, siyah çay ve aromalı bergamot yağının (bazen lezzet) bir karışımıdır. Seylan, Çin Hint çayı çeşitleri harmanlama için kullanılmaktadır.

İngiltere'de Earl Grey, geleneksel akşam çayı içmenin bir sembolü olarak kabul edilir. O kadar popülerdir ki, unlu mamullere bile eklenir. Hamuruna bir çay yaprağı eklenmiş keklerin muhteşem bir narin aroma kazandığına ve uzun süre tazeliğini kaybetmediğine inanılıyor.

bergamot çayının faydaları

Bitkinin uçucu yağı, insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan bir dizi benzersiz özelliğe sahiptir; eski zamanlarda bile insanlar onu birçok rahatsızlığın önlenmesi ve tedavisi için kullanmayı öğrendiler. Ve hepsi, yağın bileşiminin tıbbi bileşenler içermesi nedeniyle: limonen, linalil asetat ve linalool. Böylece, Almanya'da yağ, o zamanlar henüz icat edilmemiş olan antibiyotiklerle başarılı bir şekilde değiştirildi ve cilt hastalıkları, iltihaplar ve enfeksiyonlar tedavi edildi.

Bilim adamları, bergamot çayının ayrıca antiviral, antibakteriyel, serinletici, yatıştırıcı, tonik, dezenfektan etkileri olduğunu ve güçlü bir afrodizyak olduğunu belirtiyor.

İçeceğin olumlu özellikleri şunları içerir:

• iştahı artırır;
• metabolizmayı geliştirir;
• gastrointestinal sistemin çalışmasını stabilize eder;
• bağışıklık sistemini güçlendirir;
• soğuk algınlığı, bademcik iltihabı, zatürree tedavisinde kullanılır;
• sıcaklığın düşürülmesine katkıda bulunur;
• kayıp cinsel işlevlerin geri kazanılmasına yardımcı olur;
• stresi azaltır, depresyonu hafifletir;
• canlandırır, enerji verir, gücü arttırır;
• cilt durumunu iyileştirir, dermisi temizler, yaşlılık lekelerini aydınlatır, yağ bezlerini normalleştirir;
• hafızayı güçlendirir, genel olarak beyin aktivitesini iyileştirir;
• şeker ve kolesterol seviyelerini düşürür.

Bergamot çayı tansiyonu yükseltir mi düşürür mü? Klinik deneyler kan basıncını hiçbir şekilde etkilemediğini kanıtlamıştır. Diğer herhangi bir sıcak içecek gibi, herhangi bir soğutulmuş içecek gibi kan basıncını hafifçe artırabilir - performansı bir süre için biraz azaltabilir.

Unutulmamalıdır ki bergamot çayının faydalı özelliklerinin yararları ve zararları ancak esansiyel yağ içermesi halinde düşünülür. Bunun yerine kimyasal bir aroma kullanılırsa, içeceğin herhangi bir faydalı özelliği yoktur.

Bergamot çayı kontrendikasyonları

Tüm şifalı bitkiler gibi, ilk armutun da hoş olmayan sonuçlardan kaçınmak için dikkate alınması gereken kullanım kontrendikasyonları vardır. Bunlar şunları içerir:

• narenciye alerjisi
• kardiyovasküler hastalıklar;
• hormonal bozukluklar ve tiroid problemleri;
• gastrointestinal sistemin kronik hastalıkları;
• diyabet;
• çocukların yaşı (12 yıla kadar);

Hamile kadınlara bergamotlu çay içip içemeyeceği sorulduğunda, cevap şu olacaktır - bu istenmeyen bir durumdur, çünkü büyük dozlarda içecek uterus kasılmalarına ve vajinal kanamaya neden olabilir.

Aynı nedenle jinekolojik açıdan sorunları olan hanımların da bunlara karışmaması gerekir. Emziren anneler kullanabilir, ancak yalnızca kadının alerjisi yoksa ve bebek bergamota normal tepki verirse. Emzirirken bergamot çayı haftada 2-3 defadan fazla içilmemelidir.

Canlandırıcı ve uykusuzluk olasılığı çok yüksek olduğu için geceleri böyle bir çay içmemelisiniz.

Bergamotlu çay demleme kuralları

Bergamotlu çay hazırlamada karmaşık bir şey yoktur, demleme yöntemi diğer içeceklerden farklı değildir:

1. Çaydanlığı kaynar su ile durulayın.
2. Çay yapraklarını (bir bardak suya 1 çay kaşığı) dökün ve üzerine su dökün. Bu durumda kaynar su kullanılamaz, biraz soğumaya bırakılması ve ancak daha sonra demliğe dökülmesi gerekir.
3. Çayın 3-5 dakika demlenmesine izin verin. Daha uzun süre ısrar ederseniz, tadı daha doygun ve güçlü olacaktır.

Pekala, çay poşetleri kullanılıyorsa, durum daha da basittir: poşet bir bardağa indirilir ve sıcak su ile dökülür, birkaç dakika demlenir. Hepsi bu - kokulu içecek hazır!

Demlemenin başka bir yolu daha var, bitmiş içeceğin kendi başına hazırlanan çayla karşılaştırılamayacağına inanan gerçek gurmeler tarafından kullanılıyor.

Gerçek bergamot çayı nasıl demlenir:

1. Herhangi bir siyah küçük yaprak çayı (200 g) alın, bir kaba dökün.
2. Birkaç damla bergamot esansiyel yağı ekleyin.
3. Kabı bir kapakla kapatın, ara sıra karıştırarak 5 gün bekletin.

Hazır çay, çay yapraklarının 3 ila 10 dakika demlenmesinden oluşan olağan şekilde demlenebilir.

Çay bal ile iyi gider, arı ürünü ekşi tadı başarıyla verir. Bazıları limon gibi bergamotlu çayın da tat uyuşmazlığı nedeniyle sütle içilmediğinden emin. Bu arada, İngiliz kraliyet ailesinin üyeleri farklı bir görüşe sahipler - sütlü bergamot çayı, tatlılar, hafif atıştırmalıklar - sandviçler, peynir, jambon ile içiyorlar.

Bilinen çayları harmanlamak için kullanılan en ünlü katkı maddelerinden biri. Ortaya çıkan infüzyonun aroması başka hiçbir şeyle karşılaştırılamaz: zar zor farkedilir derecede baharatlı ve ekşi, canlandırıcı. Çay bilenlerin ona öncelik vermesi şaşırtıcı değil.

bergamot nedir.

Bergamot elde edilen yağlı uçucu bir maddenin adıdır. Narenciye bergamia bitkileri. Bu, Citrus cinsine ait olan Rut ailesinden bir subtropikal ağaç veya daha doğrusu, bir ağaç kavunu bitkisinin bir portakalla geçmesiyle elde edilen bir melezdir. Bu çeşitlilik, yerel çay türlerini tatlandırmak için uzun süredir bu tür uçucu yağları kullandıklarından, Güneydoğu Asya temsilcileri tarafından eski zamanlarda ortaya çıkarılmıştır. Bu kültürün görünümünün başka bir versiyonu var. Bu, sunulan ağaçları vahşi büyüyen portakal türlerinin klonları olarak kabul eder. Fidanların Eski Dünya'ya Cenevizli tüccarlar tarafından teslim edildiğine inanılıyor. 10 metreden yüksek, dalları uzun dikenlerle süslenmiş bir ağaçtır. Yapraklar hafifçe yoğrulursa belirli bir kokuya sahiptir. Çiçeklenme, çiçeklenme döneminde harika bir koku yayar.

Olgun meyve, sarı-yeşil, limona benzer. Meyvenin etli kısmı çok acıdır, bu nedenle yemeklerde kullanılmaz. Ağaçların çiçek salkımlarından ve yapraklarından damıtma yoluyla uçucu yağ elde edilir. Eski teknolojiye göre, manuel presler kullanılarak olgun meyvelerin kabuğundan kaliteli bir ürün yapılır. Elde edilen uçucu yağ, hoş narenciye vurguları ve yeşil bir renk ile belirgin bir çiçek kokusuna sahiptir. Sorunlu ciltlerin bakımına yönelik ürünlerde, parfüm bileşimlerinin oluşturulmasında ve gıda endüstrisinde kullanılır. Apennine Yarımadası'nın güney ucunda, Calabria ilinde, Bergamo şehrinin çevresindeki bölgelerde yüksek kaliteli uçucu yağ üretilmektedir. Şu anda, Hindustan yarımadası, Güney Amerika, Çin, İspanya, Fransa topraklarında, Kırım'ın güney bölgelerinde ve Kafkasya'nın Karadeniz kıyısında ekili ağaç dikimleri görülebilir. Subtropikal iklim koşullarına sahip bölgelerde iyi büyürler. Bir takım özelliklere göre uzmanlar uçucu yağın menşe bölgesini kolayca belirleyebilir. Kuru çayı tatlandırmak için kullanılan bergamot, benzersiz özelliklere sahiptir ve sadece İtalya'da yapılır. Taze bergamot yağı, yeşilimsi rengi ve şaşırtıcı derecede uyumlu tatlı kokusuyla tanınır.

Konsantre uzun süre maruz kaldığında, renkli bir kahve tonu ve kokuda acı tonlar belirir. Bergamot esansiyel yağının olumlu nitelikleri, büyük ölçüde esansiyel yağın üretildiği yere bağlı olarak bulunur.

Bergamot maddesinin özellikleri.

Bitkinin uçucu maddesi, insan vücudu üzerinde olumlu etkisi olan bir dizi orijinal bileşen içerir. Antik çağda bile Çin'deki şifacılar birçok hastalığı önlemek için onu kullanmaya başladılar. Alerjik reaksiyonların gelişmesini önlemek için bu madde seyreltilmeden kullanılmamalıdır. Harici kullanım için baz yağa (1:10) oranında ilave edilmelidir. Önceden, kullanılan ürüne karşı cilt hassasiyetini test ettiğinizden emin olun. Maddeyi doğrudan çaydanlığa eklemeyin. Bu bileşen, paketler halinde paketlenmeden önce sadece kuru çayı tatlandırmak için kullanılır.

Uçucu yağların kullanımı için endikasyonlar.

Bergamot yağı, spazm önleyici, yatıştırıcı, iltihap önleyici bir madde olarak kullanılır. Bergamot esansiyel yağının olumlu nitelikleri gerçekten çeşitlidir. Bununla şunları yapabilirsiniz:

• Trofik ülserleri tedavi edin;
• Kendi bağışıklık savunmanızı harekete geçirin;
• Şiddetli stresli durumlardan sonra bir kişiyi hızla normale döndürmek;
• Bağırsak çalışmasını düzeltin;
• Duyusal duyumları etkinleştirin;
• Cildin yağ bezlerinin düzgün işleyişini geri yükleyin.

Birçoğu bergamotlu çaya dikkat ediyor:

• Verimliliği artırır;
• Soğuk algınlığına direnmeye yardımcı olur;
• Bir afrodizyak etkisini gösterir.

Bergamotlu çayın olumlu özelliklerinin ancak üretiminde gerçek esansiyel yağ kullanılması durumunda bulunduğu açıklığa kavuşturulmalıdır. Sentetik katkı maddelerinin kullanılması çaya istenilen özellikleri vermez.

Bergamotlu çay kullanımı için kontrendikasyonlar.

Turunçgillerden hazırlanan tüm maddeler gibi bergamot da kullanımdan kaynaklanan olumsuz sonuçların önüne geçmek için dikkat edilmesi gereken özelliklere sahiptir. Bunlar şunları içerir:

• Tüm narenciye ailesinin bireysel bileşenlerinin varlığına karşı vücudun alerjik belirtilerinin gelişimi;
• Kalp veya kan damarlarının hastalıklarının varlığı;
• Vücudun hormonal düzenleme sistemindeki ihlaller;
• Tiroid bezinin artan veya azalan aktivitesi;
• Mide ve bağırsakların edinilmiş hastalıklarının alevlenmeleri;
• Pankreas hormonu eksikliğinin belirtileri;
• Çocukluk.

Birçoğu bergamot ilavesiyle çayı denedi. Bu ince, baharatlı, taze kokuyu başka bir kokuyla karıştırmak zordur. Bazı insanlar bir ömür boyu onun hayranı olur.

Ayrıca ilginizi çekebilir

Son yıllarda katkılı çeşitli çay türleri çok popüler hale geldi. Böylece mağazaların raflarında her zevke ve bütçeye uygun çok çeşitli ürünler bulabilirsiniz. Bergamotlu çay yüksek derecede popülerliğe sahiptir. Hem çay yaprakları şeklinde hem de hızlı ve rahat hazırlanması için poşetlerde satın alınabilir. Bununla birlikte, birçok kullanıcı, tadın yanı sıra, böyle bir içeceğin özellikleriyle de ilgilenmektedir. Vücut için faydalı mı, yoksa tersine bir kişiye zarar verebilir mi? Bu soruları ayrıntılı olarak cevaplamaya çalışalım.

Bergamotlu çayın değeri nedir? İçeceğin faydaları

Bergamot'un kendisi bir narenciye bitkisidir, daha önce sadece parfüm endüstrisinde kullanılıyordu, ancak bu kültürün yararlılığını öğrenen İngilizler, buna dayanarak ünlü Earl Grey çayını yarattı.

Bergamotun eşsiz nitelikleri atalarımız tarafından yüzyıllar önce biliniyordu. Bu nedenle, bu bitkinin uçucu yağı, yaraların, stomatitlerin ve enflamatuar ve bulaşıcı nitelikteki çeşitli cilt problemlerinin tedavisinde antiseptik amaçlar için aktif olarak kullanılmıştır. Ek olarak, ağız boşluğundan hoş olmayan bir kokuyu gidermek için kullanıldı.

çayın faydaları

Bergamot daha önce çeşitli patolojik durumları tedavi etmek için antibiyotiklere iyi bir alternatif olarak kullanılmıştır. Çay şeklinde, soğuk algınlığı veya viral lezyonlarla hızla başa çıkmaya yardımcı olur. Böyle bir içeceğin kayda değer bir balgam söktürücü etkisi vardır, sıcaklığı düşürür ve ayrılma süreçlerini uyarır. Ek olarak, vücudun savunmasını iyi aktive eder.

Bergamot çayının sistematik tüketimi, cilt turgorunu büyük ölçüde iyileştirebilir. Ek olarak, böyle bir içecek gözenekleri mükemmel şekilde daraltır ve yağ bezlerinin aktivitesinin yoğunluğunu azaltır. Buna göre sistematik tüketimi cilde sağlıklı bir renk kazandırmaya, pürüzsüzleştirmeye ve hatta çeşitli döküntüleri ortadan kaldırmaya yardımcı olur.

Bergamot aroması sinir sistemine büyük faydalar sağlar. Kaygı ve yorgunluğu giderir, iyi bir tonik etkisi vardır ve stresin vücuda verdiği zararı azaltır. Bergamot aromasını içinize çekerek ruh halinizi yükseltebilir ve depresif durumları ortadan kaldırabilirsiniz. Ayrıca gece uykunuzun kalitesini optimize etmeye yardımcı olur.

Uzmanlar, diğer şeylerin yanı sıra, böyle bir bitki ile bir içeceğin tüketilmesinin emziren kadınlarda süt üretimini artırmaya yardımcı olduğunu ve genellikle emzirmeyi iyileştirdiğini söylüyor.

Bilim adamları, bergamotun mükemmel bir afrodizyak olduğunu bulmuşlardır. Çay ilavesiyle iyi bir cinsel uyarıcı olarak tüketilebilir. Etkili bir şekilde gücü arttırır, cinsel güç katar ve hatta hisleri ve izlenimleri geliştirir.

Ayrıca, böyle bir içecek çeşitli spazmları ortadan kaldırabilir, sindirim süreçlerini harekete geçirir ve vücuttan "kötü" kolesterolün atılmasına yardımcı olur. Bergamot çayı içmenin beyin aktivitesi üzerinde olumlu bir etkisi vardır, çünkü bu içecek dikkati etkin bir şekilde harekete geçirir ve hafızayı geliştirir. Ayrıca iletişim becerilerini artırabilir, canlılık katabilir. Bu zamanın daha verimli geçmesi için iş günü boyunca tüketilebilir.

Uzmanlar, bergamotun vegetovasküler distoni için mükemmel bir tedavi olduğu sonucuna vardılar. Böyle bir bitki (çay şeklinde dahil), otonom sinir sisteminin aktivitesini mükemmel bir şekilde optimize eder ve kan damarları üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Bildiğiniz gibi hem siyah hem de yeşil çay önemli miktarda kafein kaynağıdır, ancak bergamot içerirlerse, bu elementin tonik etkisini azaltabilir, bu da onu vücut için çok agresif hale getirmez.

Bergamotlu tehlikeli çay kimdir? içki zararı

Bergamotlu çayları içerken bazı insan kategorileri oldukça dikkatli olmalıdır, çünkü bu içeceğin içindeki bazı aktif parçacıklar bir takım istenmeyen etkilere neden olabilir. Örneğin timol mide bulantısı, kusma, kızarıklık ve ağrıya neden olabilir. Bergapten gibi bir element fototoksisite gelişimini tetikleyebilir. Böyle bir sorunu olan bir kişi, çıplak ten ile açık güneşte olmayı geçici olarak reddetmelidir. Bebek beklerken bergamotlu herhangi bir ürün kullanmamalısınız, çünkü bu bitki düşük veya erken doğuma neden olabilecek rahim kasılmalarına neden olabilir.

Uykuya dalma sorunları yaşıyorsanız, planlanan gece dinlenmesinden kısa bir süre önce bergamot çayı içmemelisiniz.

Sadece bergamotlu doğal çayların oldukça faydalı olduğunu düşünmekte fayda var. Çay poşetleri, hem çayın kendisinden hem de ek bileşenden bir miktar faydalı madde içermez. Bu nedenle, gerçekten kaliteli ve sağlıklı bir içecek elde etmek için sadece çay yaprakları satın almaya değer ve bunu özel çay dükkanlarında yapmak daha iyidir.

demleme

Bergamot çayının tüm faydalarından yararlanabilmek için onu da doğru şekilde demlemeniz gerekir. Bu prosedürü gerçekleştirmeden önce demliği kaynar su ile durulayın. Ardından çay yapraklarını bardağa bir çay kaşığı oranında koyun ve uygun miktarda sıcak su (80-90C) dökün. Böyle bir içeceği beş ila on dakika demleyin, ardından bardaklara dökün ve zevkle için.

Bergamotlu yüksek kaliteli çay vücudumuza gerçekten fayda sağlayabilir.

Bergamot gibi popüler bir ürün, uçucu yağlar açısından son derece zengin bir narenciye bitkisidir. Bu meyve seleksiyon ile elde edilmiştir. Bergamot, limon ve portakalın karışımıdır. Bu yüzden bergamot bu iki turunçgillere benzer. Bergamotun açık ara en popüler kullanımı çaydır. Ancak, sıklıkla hem meyveler hem de bergamot ester, yemek pişirme ve kozmetolojide kullanılır. Bergamot ağacının olgun meyveleri sonbaharın sonunda ortaya çıkmaya başlar, kalın bir cilde sahiptir ve çıkarılması çok kolaydır. Bergamot esansiyel yağı kabuğundan yapılır. Eter yemek her zaman mümkün değildir. Ancak hem siyah hem de yeşil bergamotlu çay herhangi bir süpermarkette satın alınabilir.

bergamot çayının faydaları

Muhtemelen pek çok insan bu çayın tüm faydalı özelliklerini bilir. Bergamot çayı sadece hoş tadı ile ayırt edilmez. Bu narenciye ile hem yeşil hem de yeşil, merkezi sinir sistemine fayda sağlar. Sabahları bergamotlu çay içerek çok çabuk neşelenebilirsiniz. Ayrıca böyle bir içeceğin faydası, rahatlamaya ve stresi azaltmaya yardımcı olmasıdır. Düzenli olarak bergamotlu çay içerek, kötü bir ruh halini unutabilirsiniz. Yeşil bir içecek de yaz aylarında mükemmel bir şekilde tonlanır.

Kaliteli bir içecekte kullanılan bergamot yağı sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir. Bu narenciye, sade siyah çayın tüm büzücü özelliklerini yumuşatır, peristalsis'i artırır. Bu, içeceğin düzenli tüketiminin kabızlıktan kurtulma şeklinde fayda sağlayacağı anlamına gelir. Hafif çay, kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olur. Bu nedenle bergamotun faydaları kalbin işleyişinde de belirtilmiştir.

Bilim adamları, bergamotlu yüksek kaliteli yeşil çayın kan ve damar duvarlarından zararlı kolesterolü uzaklaştırdığını kanıtladılar. Böylece içecek, ateroskleroz gibi bir hastalığın ortaya çıkmasını önler. Ayrıca emziren anneler için bergamot içeceğinin faydaları da belirtilmiştir. Uygun demleme ve makul miktarda tüketim ile laktasyon özellikleri iyileştirilir. Bergamot doğal bir antioksidan olarak kabul edilir. Böyle bir içecek toksinleri vücuttan uzaklaştırır, serbest radikallerin etkilerini nötralize eder.

Bu narenciye meyvesini sıklıkla antiseptik olarak kullanırım. Bergamot yağı tıpta aktif olarak kullanılmaktadır. Bergamot yağı hem narenciye meyvelerinden hem de yapraklarından ve kabuğundan çıkarılır. Bu nedenle, bergamot aşağıdaki faydaları sağlar:

Hem bergamotlu çay hem de uçucu yağ aroması kullanılır. Kozmetolojide maskelere, balzamlara, losyonlara birkaç damla eklenir. Saf haliyle, bu meyvenin uçucu yağının kullanılmaması daha iyidir. Bergamot yağı, yağlılığını azaltarak saç derisine fayda sağlar. Uzmanlar, sonbaharın başından itibaren bu ürünle aktif olarak çay içilmesini tavsiye ediyor. Bu, viral hastalıkların gelişmesini önlemeye yardımcı olacaktır. Psikologlar da faydaları not eder. Sonbahar depresyonu sırasında bu narenciyenin eteriyle bir bardak çay içerek kendinizi neşelendirebilirsiniz.

Erkekler için narenciye ile çayın faydaları özel ilgiyi hak ediyor. Bazı görüşlere göre, böyle bir içecek cinsel isteği arttırır. Düzenli kullanımı gücü normalleştirebilir. Ereksiyon sıklığı önemli ölçüde artacaktır. Ancak bu, yalnızca ruh halindeki, stresteki bir düşüşün arka planına karşı hafif bozukluklar için geçerlidir. Ayrıca, erkeklerin zayıf demlenmiş bir ürün kullanmaları tavsiye edilir. Yeşil, rahatlamayı, libidoda bir düşüşü teşvik ettiği için siyah çay içmek daha iyidir.

Bergamot çayının zararlı özellikleri

Faydalarına ek olarak, bergamotun bazı zararları da olabilir. Aşırı tüketimi ile özellikle zarar görülür. Sadece çayı değil, aynı zamanda meyveleri de, esansiyel yağı sallar. Yeterince keskin bir spesifik koku, oksijen eksikliği, halsizlik, kararsız kan basıncı gibi olumsuz reaksiyonlara neden olabilir.

Soğuk algınlığı sırasında bergamot esansiyel yağını kötüye kullanmamalısınız. Ürünün yüksek dozları halsizliğe neden olabilir. Narenciyenin güçlü bir alerjik gıda olduğunu bilmek çok önemlidir. Bergamotlu çayı bile içmeden önce, küçük bir doz şeklinde test etmeye değer. Aksi takdirde, aşağıdaki sonuçlar ortaya çıkabilir:

• kurdeşen;
• boğulma atakları;
• Cildin kaşınması ve yanması;
• alerjik rinit;
• Quincke ödemi.

Ayrıca bergamot yağını saf haliyle cilde uygulayamazsınız. Bu kullanım durumu ciddi yanık şeklinde zarar verebilir. Çayda bergamot parçaları kullanmak uykusuzluğa neden olabilir. Bu nedenle, yatmadan önce böyle bir içecek içemezsiniz. Ürün hamile kadınlar için kontrendikedir. Uzmanlar 12 yaşından küçük çocuklara bergamotlu çay içilmesini önermemektedir. Zıtlıklar arasında, ürüne bireysel hoşgörüsüzlük de belirtilmektedir.

bergamot kullanımı

Bergamot meyvesinin kendisi ve kullanımı ile çay, bronşit tedavisi sırasında aktif olarak kullanılmaktadır. Hava yollarını aktif olarak temizleyen özel bir ovalama karışımı hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için gliserin ve vazelin içine birkaç damla bergamot yağı ekleyin. Yatmadan önce ovmak gerekir. Tercihen yeşil olan bu narenciye ile ılık çay içtiğinizden emin olun.

Gerginliği, stresi azaltmak için soğutulmuş bergamot çayı içmeniz gerekir. Kesikler, sıyrıklar için etkilenen bölgelere demlenmiş çay poşetleri uygulanır. İçeceğin kadın güzelliği için faydaları özel ilgiyi hak ediyor. Kızın çantasında bergamot parçaları olan su taşıması gerekiyor. Yüzün derisini ovmak için böyle bir tonik hazırlamak için, kabuğu ile birlikte birkaç parça bergamot sıcak suya atmanız gerekir. İnfüzyon soğuduktan hemen sonra losyonu uygun bir şişeye dökmeye değer. Sıvı misel suyu gibi davranır.

Bergamotun doğal meyvelerinin dünya çapında yemek pişirmede aktif olarak kullanılması çok ilginç. Et ve balık yemeklerine, sebze salatalarına eklenir. Bu nedenle, ürün sadece içeceklerde popüler değildir. Tüm riskler göz önüne alındığında, düzenli olarak çay içebilirsiniz. Sadece dozu bilmek ve kaleyi hesaba katmak önemlidir. Kışın siyah bergamot çayı çok lezzetli olacaktır. Yaz aylarında, yeşil bir içecek vücudu neşelendirmeye yardımcı olacaktır.

Çay, çocuklar ve yetişkinler tarafından sevildiği için haklı olarak en popüler içecek olarak kabul edilir. İyi çay günlük menüyü çeşitlendirir ve şenlikli bir ziyafeti özellikle unutulmaz kılar.

Aynı zamanda, çay içmek, katılımcıları sadece hoş bir içeceğin tadını çıkarmakla kalmayıp aynı zamanda tadını da takdir eden özel bir törendir. Sonuçta, çayların bileşimi çok çeşitli olabilir: meyve parçaları, aromalar, kuru meyveler ve çiçekler eklerler, farklı bitkileri karıştırırlar. Bileşimsel kompozisyonlar için birçok seçenek vardır ancak bilinen tüm bileşenler arasında en popüler katkı maddesi bergamottur. Bu malzemeyi çaya eklemek, içeceğe eşsiz bir tart ve hafif baharatlı bir tat verir.

Bergamot hakkında özel olan nedir

Bergamot, iki farklı kültürü geçmeye karar veren yetiştiricilerin çabaları sayesinde ortaya çıktı: ağaç kavunu ve portakal. Bu deneyimin bir sonucu olarak, “prens armudu” adı verilen yeni bir meyve ağacı türü ortaya çıktı. Görünüşte, dikenlerle kaplı bu bitki, biraz limon ve biraz da genetik akrabası olan kireci andırıyor. Ağaç, İtalya'da ve Akdeniz bölgesinin diğer ülkelerinde ve Amerika'da yetişir.

Meyve veren bu ağaç türü 10 metreye kadar boylanabilmektedir. Çiçeklenme sırasında bitki, alışılmadık derecede hoş bir aroma yayan beyaz veya kırmızımsı çiçeklerle kaplanır. Olgunlaşma zamanı geldiğinde üzerinde küresel meyveler belirir. Doğanın bu armağanlarının küspesi, kendine özgü acı-ekşi bir tada sahip olduğu için yemek pişirmek için uygun değildir. Ancak olgunlaşmış meyvelerin yoğun kabuğunun yanı sıra yapraklı çiçekler en geniş uygulamayı bulmuştur. Turuncu "fındıklardan" çok değerli olan uçucu bir yağ üretilir. Özellikle manuel presleme ile elde edilen ürün rağbet görmektedir. Bergamot yağı özü tıp, gıda ve kozmetik endüstrilerinde talep görmektedir. Çaylara tadı doyurmak için bitkinin kuru bileşenleri eklenir.

Bunu bildiğim iyi oldu! Prens armut veya bergamot iddiasız bir bitkidir. Bu nedenle istenirse evde güvenle yetiştirilebilir.

Çay türleri

On dokuzuncu yüzyılın 30'lu yıllarında İngiltere Başbakanı olarak görev yapan Lord Charles Gray'in bergamotlu çayın popülerleşmesine katkıda bulunduğu bir versiyon var. Bu önde gelen İngiliz politikacı, bazı konulardaki yardımlarından dolayı minnettarlığının bir göstergesi olarak, önemli bir Çinli kişiden harika çay örnekleri aldı. Sisli Albion sakinleri içeceği o kadar çok sevdiler ki, kısa sürede her İngiliz ailesinde vazgeçilmez oldu.

Ve bugün bergamotun popülaritesi eski günlerdeki gibi yüksek seviyede kalıyor. Egzotik meyve aromalı çay dünyanın farklı yerlerinde içilir.

İki tür bergamot içeceği vardır: yeşil ve siyah. Çayın gerçek uzmanları, çok daha sağlıklı oldukları için koyu çeşitleri tercih ederler. Siyah çay yorgunluğu anında giderir, güç verir, hayati enerji ile şarj olur. Yeşil çayın yüksek oranda kafein içerdiği bilinmektedir.

Bergamot içeren çay ürünleri yelpazesi çok çeşitlidir: torbalarda ve dökme olarak üretilir, diğer değerli bitkilerle kompozisyon bileşimleri satışta bulunabilir. Pek çok tanınmış üretici bergamot ilavesiyle çay üretimi yapsa da en popüler olanı Earl Grey çayıdır. Bu çeşitlilik, benzersiz bileşiminde diğerlerinden farklıdır - siyah çay ve bergamot yağı bazının bir karışımını birleştirir. Bu amaçlar için en iyi Hint, Seylan veya Çin çayı çeşitleri alınır.

Bu ilginç! Birleşik Krallık'ta bu çay türü o kadar popülerdir ki, geleneksel kekleri pişirirken genellikle hamura eklenir.

faydalı özellikleri nelerdir

Bergamotlu bir çay içeceğinin tüm faydalı nitelikleri, içindeki bitkinin esansiyel yağının içeriğinden kaynaklanmaktadır. Bu doğal bileşen, eski zamanlarda insanlar tarafından birçok hastalığın tedavisi için yaygın olarak kullanılmıştır. Sonuçta, yağ, antibiyotiklerin işleviyle başarılı bir şekilde başa çıkan maddeler içerir: bunlar limonen, linalool, linalil asetattır. Bu elementler sayesinde, inflamatuar süreçler, cilt hastalıkları ve diğer enfeksiyonlar daha önce Almanya'da başarıyla tedavi edildi.

Modern bilim adamları, bergamot çayının mükemmel bir antiviral ajan olduğunu ve vücudun savunmasını güçlendirmeye yardımcı olduğunu bilimsel araştırmalarla kanıtladılar. Ayrıca belirgin bir yatıştırıcı etkiye sahiptir ve dezenfektan olarak kullanılabilir. Ayrıca bergamotlu çay güçlü bir afrodizyak olarak sınıflandırılır.

pozitif özellikler

Bergamotlu bir çay içeceğinin avantajları aşağıdaki özellikleri içerir:

• iştahı artırır;
• metabolik süreçleri uyarır;
• sindirim sistemini normalleştirir;
• sıcaklığı düşürür
• cinsel işlevlerin restorasyonunu teşvik eder;
• stresin etkilerini ortadan kaldırır;
• kolesterol ve şekeri düşürür;
• genel olarak hafızayı geliştiren beyin aktivitesini olumlu etkiler.

Kardiyovasküler sorunları olan kişiler, bergamot çayının damar tonusu üzerindeki etkisinden endişe duymaktadır. Klinik deneylerin gösterdiği gibi, bu içeceğin kan basıncı üzerinde kesinlikle hiçbir etkisi yoktur.

Bunu bildiğim iyi oldu!Çayın faydasını veya zararını, yalnızca bileşimin kimyasal ikamesi değil, doğal esansiyel yağ içerdiği zaman değerlendirmek mümkündür. Bir tatlandırıcı kullanırken, içeceğin faydası hakkında konuşmak hiç mantıklı değil.

İlkel armut, diğer bitki kökenli ürünler gibi, bir takım kontrendikasyonlara sahiptir. Bu kısıtlamalar şunları içerir:

• turunçgillerde alerjik belirtiler;
• hormonal işlev bozuklukları;
• endokrin bozuklukları;
• kan damarlarının ve kalbin patolojisi;
• diyabet;
• bağırsak ve mide kronik hastalıkları.

İçeceğin vücut üzerindeki özel etkisi göz önüne alındığında, küçük çocuklara içmeleri için verilmesi önerilmez. Ancak 12 yaşına ulaştıktan sonra bu kısıtlama kaldırılır. Bir kadının çocuk doğurma döneminde bergamotlu çay kullanılması da istenmez.

Emzirirken, çocuğun alerjik belirtileri yoksa, anne ara sıra bir fincan aromalı çay içmeyi göze alabilir. Ancak bu rahatlama haftada iki defadan fazla olamaz.

Önemli! Bergamot tonik etkisi olduğu için geceleri çay içilmesi önerilmez.

Çay nasıl demlenir

Gerçekten sağlıklı bir içecek elde etmek için hazırlarken belirli kurallara uymanız gerekir. Tüm eylemler, aşağıdaki noktalardan hiçbirini kaçırmadan aşamalar halinde gerçekleştirilmelidir:

1. İlk olarak, çaydanlık kaynar su ile dökülür.
2. Daha sonra demleme için kuru bileşen, kabın içine şu oranda dökülür: 1 l. bardak başına saat.
3. Çayın üzerine kaynar su dökmek mümkün değildir, bunun için kaynamış ancak biraz soğutulmuş su kullanılması tavsiye edilir.
4. Çay 5 dakikadan fazla demlenmemelidir, aksi takdirde tart tadı olan bir içecek çok güçlü olacaktır.

Hammadde olarak çay karışımlı hazır poşetler alınırsa işlem büyük ölçüde basitleşir. Hazırlama prensibi aynı kalır, sadece aromatik çayın infüzyon süresi iki dakikaya düşürülür.

Mükemmel çay demlemek için başka bir seçenek daha var. Bu yöntemi, çay töreninin doğru gözlemlenmesi taraftarları takip eder. Genellikle gelenekleri bilenler, karışımı kendilerinin demlenmesi için hazırlarlar. Bunun için şunları almanız gerekir:

• 200 gr herhangi bir kalitede küçük yaprak çay;
• ürünü demleme kabına dökün;
• birkaç damla bergamot yağı esteri ekleyin;
• karışımı içeren kabı bir kapakla hava geçirmez şekilde kapatın;
• karışım beş gün demlenmeli, periyodik olarak karıştırılmalıdır.

Daha sonra bu şekilde elde edilen iş parçasından istediğiniz kısmı alıp yukarıdaki yöntemle demleyebilirsiniz.

Bergamotlu çay herhangi bir yemeği süsleyecektir. İçecek, sıra dışı tadını vurgulayan arı ürünleri ile iyi gider. Hatta süt ve limonla da içebilirsiniz. Bu çay tatlılar ve hafif atıştırmalıklarla iyi gider.

Video: bergamotlu çay