Какое растение называется следом белого человека.
Где бы вы ни были, на лугу, в огороде, вы непременно заметите многолетнее травянистое растение с широкими листьями - подорожник. Он встречается настолько часто, что кое-кто смотрит на него только как на сорняк. И действительно, подорожник - обычный многолетний сорняк, тем не менее это удивительное растение.
С открытием Америки в Европе появилось очень много новых растений. В числе их картофель, фасоль, помидор, кукуруза... Но и для Америки не осталось бесследным переселение европейцев.
"След белого человека",- говорили североамериканские индейцы, глядя на невзрачное растеньице с розеткой яйцевидных плотных листьев на длинных широких черешках.
Почему же индейцы Северной Америки считают подорожник "следом белого человека"? Да потому что появилось это растение вместе с первыми европейцами. До этого в Америке не было подорожника. И вырастал он именно там, где ступала нога европейца. Суеверные местные жители приписывали это чудодейственной силе и могуществу белого человека. Со страхом, а нередко и с негодованием смотрели они, с какой неимоверной быстротой размножался пришелец из Европы.
Конечно же, никакого чуда не было. Просто природа наделила это растение способностью распространяться с помощью человека, животных. Осенью, когда начинаются дожди и слякоть, созревают семена подорожника. От сырости они превращаются в клейкие комочки и вместе с грязью на обуви человека или копытах животных переносятся на далекие расстояния. Каждое растение может дать до 60 тысяч семян. Растет подорожник у дорог, на тропинках, на выпасах, полях. Отсюда и его народное название - "попутчик", "подорожник".
Появление подорожника на пастбищах всегда служит безошибочным сигналом того, что необходимы срочные меры по улучшению такого участка. Иначе в короткий срок он превратится в бесплодный выгон.
Известно свыше 250 видов подорожника, почти тридцать из них можно встретить на территории нашей страны. Среди них подорожник ланцетовидный, большой, прямой, индийский, блошный и многие другие. Некоторые виды подорожников широко распространены и у нас на Кубани.
Ученые-ботаники назвали один из видов этого растения "плантаго майор", что в переводе с латинского означает "большой след", "большая ступня".
Листья подорожника очень прочны, распластаны и прижаты к земле. Розетка листьев создает сильное затенение. Она сохраняет почвенную влагу и подавляет прорастание "чужих" семян.
Так чем же все-таки ценен подорожник? Оказывается, он удивительно богат полезными веществами. Листья и семена его содержат глюкозиды, каротин, витамины С, А, К, углевод плантеоза и мною других важных химических компонентов.
Подорожник с давних пор широко используется как лечебное средство.
Отвар листьев подорожника - старинное отхаркивающее средство при лечении бронхита и коклюша. Полезен настой подорожника и при туберкулезе легких. Теплый чай из листьев этого растения используют для полоскания горла при ангине.
Народная медицина издавна пользуется свежими листьями и соком подорожника как кровоостанавливающим средством, заживляющим раны, язвы, нарывы, свищи и ожоги.
Наша отечественная медицинская наука с 1957 года начала применять еще один лечебный препарат (консервированный сок подорожника) при анацидном гастрите (катаре желудка с отсутствием соляной кислоты в желудочном соке), язве желудка, хроническом колите, энтерите.
Отгадайте загадку: «Лег пластом при дороге, разметал руки, ноги. Его бьют сапогом, его бьют колесом, ему все нипочем, хоть ударь кирпичом». Конечноже, подорожник! Вдоль деревенской дороги, по хоженым тропинкам смело растёт подорожник. Секрет его храбрости — в особенности строения листа. Плотный кожистый лист пронизывают прожилки. Они напоминают сжавшиеся пружины. Наступишь на растение, а оно снова распрямляется и принимает прежнюю форму. В жару листья подорожника распластаны по земле. Так лучше сохраняется влага в почве. При избытке влаги листья приподнимаются.
Название растения «подорожник» произошло от места его произрастания. Подорожник большой в народе называют по-разному: семижильник, порезник, ранник, чирьевая трава. Эти названия даны растению за ярко выраженные ранозаживляющие свойства. По рассказам эти свойства были открыты так. Однажды две змеи, расположившись на дороге, грелись на солнце. Вдруг из-за поворота выехала повозка. Одна змея успела уползти с дороги, другая задержалась, и колесо переехало ее. Люди, сидевшие в повозке, увидели, как первая змея, оставшаяся невредимой, уползла, но вскоре возвратилась с листом подорожника, которым и исцелила пострадавшую. Этот случай будто бы натолкнул людей на мысль использовать растение для лечения ран.
Человек — первый помощник подорожной травы в ее путешествии по земле. Еще в XVI веке местное население Южной Америки о подорожнике и не ведало. На далеком континенте эта трава появилась с приходом испанских завоевателей. Преодолев океан вместе с грязью на сапогах конкистадоров, попутчик стал покорять Новый свет. Наблюдательное местное население заметило, что там, где ступала нога европейца, вскоре появлялись неизвестные растения. «След белого человека» — так называли индейцы подорожник, связывая с ним смерть и горе, которые принесли жестокие завоеватели на землю их предков.
Подорожник советовали использовать великие врачеватели Диоскорид и Авиценна. Подорожником матушка своих деточек оберегает. Закашляло дитя — подорожник, желудок расстроился — подорожник, заноза — он же, царапина загноилась — тот же лекарь. С медом сок подорожника очищает старые раны. Экстракт листьев обладает успокаивающим и снотворным действием. Исстари размятыми листьями путники заживляли раны, мозоли, ожоги и укусы насекомых.
А так как завоеватели принесли индейцам много горя, они возненавидели подорожник и стали его проклинать. Но вскоре аборигены поняли, что растение ни в чём не виновато. А ещё они заметили, что подорожник спасает от смертельного укуса гюрзы.
Мы, конечно, же, проклинать подорожник не станем, а будем использовать его для здоровья и красоты.
Наверное, многие в детстве падали, разбивали коленки и приобретали всевозможные синяки и шишки. Бабушки срывали подорожник и лечили внуков непосед, приложив лист к больному месту. Кто-то натирал ногу уже, будучи взрослым или заполучал царапину от кошки. И опять же выручал лист подорожника. Правда, перед тем, как его приложить, лист нужно помять до появления сока.
На самом деле существует множество видов подорожника, но чаще всего встречается Подорожник большой.
В народе его называют припутник, ранник, порезник, чирьевая трава…
Подорожник большой - Plantago major L - Двулетнее травянистое растение из семейства подорожниковых.
У подорожника большого короткое корневище с тонкими шнуровидными корнями.
Широкоэллиптические листья с длинными черешками собраны в прикорневую розетку. На них видны дугообразные жилки.
Мелкие, серовато-розовые или светло-бурые цветки располагаются на длинном цветоносе и образуют цилиндрическое соцветье – колос. Цветёт подорожник с весны до осени.
Плод - многосемянная коробочка с большим количеством семян созревает с июля - августа до заморозков.
В лекарственных целях используют листья и семена подорожника, в косметологии и кулинарии листья.
Лучшим сбором листьев считается сбор во время цветения растения.
Многие народные целители называют подорожник витаминной бомбой и рекомендуют употреблять в пищу.
Подорожник обладает противовоспалительным, антисептическим, ранозаживляющим, отхаркивающим свойствами.
При воспалении дёсен, их смазывают соком подорожника. Заживление происходит быстро.
Полезно так же полоскать зубы настоем из его листьев.
Подорожник улучшает пищеварение, применяется при диарее, снижает немного артериальное давление, успокаивает нервы.
Препараты из него назначают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, хронических гастритах с пониженной кислотностью, при хронических колитах, онкологии желудка и кишечника, заболеваниях желчного пузыря, хроническом холецистите, атеросклерозе, дизентерии и нефритах.
Семена подорожника применяют при запорах, для снятия хронического воспаления толстой кишки.
Нельзя лечиться подорожником при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатипёрстной кишки с повышенной кислотностью желудочного сока.
Благодаря большому содержанию витаминов и других веществ, подорожник обладает омолаживающим воздействием на кожу.
Он не только заживляет микроскопические ранки, но и разглаживает морщинки, делает кожу мягкой и гладкой.
В косметических целях используют свежие листья подорожника.
Увлажнение кожи
2 ст. ложки свежего измельчённого подорожника залить 1 стаканом кипятка, настаивать полчаса, процедить, добавить 1 чайную ложку , пропитать жидкостью кусок махровой ткани и наложить на лицо на полчаса. По мере высыхания, ткань снова смачивать.
После завершения процедуры, умыться прохладной водой.
Для сухой кожи
1 ст. ложку свежего сока подорожника смешать с 1 чайной ложкой оливкового масла. Нанести на лицо кисточкой или ватой. Смыть через 15-20 минут чуть тёплой водой, умыться прохладной.
Для выравнивания кожи и обретения ею матового цвета
Смешать 1 чайную ложку сока подорожника и 2 чайные ложки кипячёной воды комнатной температуры, досыпать столько , чтобы получилась кашица. Нанести на лицо на 20 минут. Смыть водой комнатной температуры.
Для споласкивания волос
2 ст. ложки измельчённого подорожника залить полулитром кипятка, настаивать полчаса, процедить и ополоснуть волосы.
Для того чтобы кожа тела стала напоминать атлас, 2 стакана настоя подорожника добавляют в ванну при купании.
Весной и летом ноги устают, отекают, появляются потёртости и трещинки. Подлечить их поможет всё тот же подорожник.
2-3 ст. ложки измельчённых листьев подорожника залить 1 литром кипятка, настаивать 40-50 минут, сделать из настоя ванночку для ног. Ноги держат в настое 20-25 минут.
На мозоли и потёртости накладывают измельчённые листья подорожника на всю ночь. Сверху обвязывают тканью.
Растёт вдоль дорог, к матушке-земле припадает - целебной силы набирается, цветёт невзрачно, хоть и братом приходится красиво цветущему львиному зеву, людей лечит - ничего не требует взамен, а в голодные годы и в пищу годился. Это всё по праву можно сказать о подорожнике большом - хорошо известному растению из семейства Подорожниковых.
Много имён у него - семижильник, придорожник, порезник, чирья трава, ранник, попутник. Семижильником назвали за то, что его листья имеют несколько дугообразных, очень крепких жилок. Эти жилки помогают растению противостоять вытаптыванию.
А вот в Древней Греции его называли «арноглосса» из-за того, что листья напоминают овечий язык.
Это растение - одно из немногих, которое попало на американский континент из Европы, а не наоборот. Это случилось благодаря способу размножения подорожника. К концу лета на цветоносах созревают плоды-коробочки с большим количеством семян. Наружный слой оболочки у семян слизистый, при попадании воды они становятся клейкими и прочно прикрепляются к земле. Прилипая к обуви, лапам и копытам животных, семена переносятся на большие расстояния. Индейцы назвали подорожник "след белого человека".
С давних пор известны человеку целительные свойства подорожника. В одной из древних легенд говорится о двух змеях, которые грелись на дороге. Неожиданно появилась повозка. Одна змея успела уползти с дороги, а другая попала под колёса. Тогда первая змея уползла в придорожные заросли, но вскоре вернулась с листьями подорожника и вылечила ими пострадавшую. С тех пор люди, наблюдавшие за змеями, стали использовать это растение в качестве лекарственного растения.
Более двух тысяч лет применяется подорожник в медицине. Он оказывает противовоспалительное, мягчительное, отхаркивающее, кровоостанавливающее, ранозаживляющее действие.
Использовали подорожник Гиппократ, Диоскорид, Гален, Авиценна. Авиценна рекомендовал при варке чечевичной похлёбки добавлять в неё подорожник, тогда она будет полезна при водянке.
Любим и популярен подорожник в народе. Такие загадки про него сложили: "На земле лежат листки - маленькие лопушки", "Путник часто ранит ноги, вот и лекарь у дороги".
С. Баруздин написал об этом растении:
Есть множество цветков,
Красивых, осторожных,
Но мне приятней всех
Обычный подорожник.
Ему, быть может,
И трудней расти,
И всё же он с людьми
Находится в пути.
Подорожник большой растёт вдоль дорог, во дворах, на улицах, тропинках, в садах, огородах, на пастбищах и лугах. Поселяется на любых почвах, но в южных засушливых районах стремится к поймам рек и увлажнённым местам. Поднимается в горы до высоты 2000-2500 метров. Интересная особенность: при избытке влаги подорожник приподнимает листья, а при нехватке влаги его листья прижимаются к земле, таким образом способствуя сохранению влаги в почве.
В современной научной медицине подорожник большой используют в качестве вспомогательного средства при бронхитах, бронхиальной астме, коклюше, туберкулёзе. Сок из свежих листьев применяется при хроническом гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки
Водный отвар и настой, свежий сок способствуют очищению и быстрому заживлению ран. Применяют для промывания и примочек, свищах, фурункулах, застарелых язвах, при ушибах.
Для приготовления отвара следует взять две столовые ложки измельчённого сырья, залить стаканом горячей воды, 20-30 минут нагревать на водяной бане. Охладить, отжать, процедить, долить кипячёной воды до первоначального объёма.
В медицине, наряду с подорожником большим, используют подорожник ланцетовидный и однолетний подорожник блошный. Подорожник блошный произрастает в Средиземноморских странах на песках и сухих щебнистых склонах.
Молодые листья подорожника добавляют в супы, котлеты, салаты. Их можно использовать вместо листьев капусты для приготовления голубцов.
