ما هي مجموعة واسعة من السلطات الموجودة في العالم. هذا هو عدد المنتجات الموجودة، وهذه هي الكمية. لقد ناقشت بالفعل في المدونة وصفات السلطة اليونانية مع الخبز المحمص والفاصوليا. اليوم سنتحدث عن عصي السلطعون. يستخدم هذا المنتج بشكل رئيسي في تحضير هذا الطبق. في الواقع، نحن نفهم أنها ليست مصنوعة من لحم السلطعون. ويستخدمون شرائح السمك الأبيض أو السوريمي. بمعنى آخر، إنه سمك مفروم، ولكنه متبل فقط بالمضافات الغذائية. دعونا نلقي نظرة على وصفات سلطة السلطعون اللذيذة جدًا.

مزيد من المقال:

سلطة أصابع السلطعون اللذيذة: وصفة خطوة بخطوة مع الطماطم والثوم

أريد أن أشارككم وصفة لذيذة وبسيطة للغاية. معظم الطعام أحمر، لذلك أسميه البحر الأحمر. إنه سريع وسهل التحضير. العنصر الرئيسي لدينا سيكون عصي السلطعون.

سنحتاج إلى:

• أصابع السلطعون - 200 جرام
• طماطم - 2 قطعة متوسطة الحجم
• فلفل أحمر حلو - 2 حبة متوسطة الحجم (ملاحظة: يمكنك أخذ أي لون، فهذا ليس مهما)
• جبنة صلبة - 150 جرام
• الثوم - 2 فصوص
• المايونيز والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة

تحضير السلطة:

1- قطعي أصابع السلطعون إلى شرائح رفيعة. للقيام بذلك، قم بتقسيم عصا واحدة إلى ثلاثة أجزاء. ونقطع كل جزء إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان. نضعها في وعاء السلطة.

2. خذ الطماطم وقطعها إلى 4 أجزاء. إزالة ساق وجميع الدواخل. والآن قطعها إلى شرائح صغيرة. رمي في وعاء سلطة.

3. نقوم بتحضير الفلفل بطريقة مشابهة للطماطم. نقوم بتنظيف البذور. قطع الجذع بحيث يبدو الفلفل مثل القارب. وتقطع إلى شرائح رفيعة. أضف إلى وعاء السلطة.

4. ابشري الجبن على مبشرة خشنة وافرمي الثوم جيدًا. رمي المنتجات المفرومة في وعاء السلطة.

يمكن تمرير الثوم من خلال مكبس أو بشره على مبشرة ناعمة.

يمكنك الاستغناء عن الثوم إذا رغبت في ذلك. لكن السلطة ألذ معها.

5. أضف الملح والفلفل الأسود المطحون والمايونيز حسب الرغبة. واخلطي جيدًا. سلطة جاهزة. سوف تزين أي طاولة احتفالية. تؤكل هذه السلطة أولاً حيث يتبين أنها خفيفة.

أصابع السلطعون وسلطة الذرة: تعلم الوصفة بالصور

مكونات:

• عيدان من السرطان
• حبوب ذرة
• بصل - 3-4 رؤوس (تأكد من إضافة الملح عند القلي!)
• الملح والفلفل حسب الذوق

تحضير:

1. يُقشر البصل ويُقطع جيدًا. تقلى على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ثم توضع في وعاء.

لا تنسى الملح عند القلي!

2. نقطع الأعواد ونضعها في البصل المقلي. نحن أيضا رمي الذرة. اطحن البيض المسلوق مسبقًا ثم ضعه أيضًا في وعاء.

3. أضيفي المايونيز والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا. مستعد. كما ترون، السلطة سهلة التحضير. اتضح مرضية.

سلطة السلطعون الكلاسيكية: تُطهى مع الذرة والأرز والخيار

نواصل عصا وصفات السلطة البسيطة. الآن سنحاول الطهي بالذرة والخيار. سيكون زخرفة رائعة لأي طاولة.

تحضير السلطة:

1. اسلقي الأرز حتى ينضج.

2. قطعي أصابع السلطعون إلى مكعبات.

3. اسلقي البيض المسلوق مسبقًا وقطعيه إلى مكعبات.

4. نقطع الخيار جيدًا.

5. ضعي جميع المكونات في وعاء واخلطيها.

8. غطيها بطبق واقلبها. أخرج الوعاء بفيلم التشبث. تزيين مع الكافيار الأحمر وغصن من البقدونس. الآن أصبح جاهزا. بالعافية!

سلطة عصا السلطعون سهلة التحضير: الوصفة الكلاسيكية (انظر الفيديو)

من دواعي سروري صنع هذه السلطة. سيقنعك مؤلف الفيديو أدناه بهذا. يقدم الفيديو تعليمات مفصلة وعملية طهي خطوة بخطوة. استمتع بالمشاهدة!

سلطة أصابع السلطعون مع الملفوف الصيني: وصفة لذيذة

نواصل تجربة الوصفات. هذه المرة سوف نضيف الملفوف.

سنحتاج إلى المكونات التالية:

• الملفوف الصيني
• بيض مسلوق - 8 قطع
• الذرة المعلبة - 1 جرة
• مايونيز حسب الرغبة
• أصابع السلطعون - 500 جرام
• خضرة
• الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة

يمكنك إضافة البصل إذا رغبت في ذلك. عموما لا أضيفه إلى السلطات.

عملية الطبخ:

1. قطعي أصابع السلطعون إلى حلقات. ولكن يمكنك قطع كما يحلو لك. يتم قطع بعض العصي إلى النصف لجعلها أصغر.

2. نقطع ملفوف بكين حسب الرغبة أيضًا. يمكنك كما هو موضح في الصورة أدناه.

هنا يمكنك أن تأخذ أي نوع من الملفوف. نفس الملفوف الأبيض سيفي بالغرض.

3. قطع الخضر. رمي جميع المنتجات المفرومة في وعاء واحد. لا تنسى الذرة. ونتبل كل شيء بالمايونيز. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. نحن نخلط.

وبما أن الملفوف رقيق في البداية، فإنه يستقر أثناء عملية التحريك. لذلك، يمكنك إضافة المزيد من الملفوف.

بعد الخلط، تأكد من تذوق الملح. الآن السلطة جاهزة.

سلطة السلطعون بالجبن: وصفة لذيذة مع الصور

نواصل تحسين سلطة عصا السلطعون. دعونا الآن نضيف الجبن. هذا المزيج من المنتجات سوف يعطي طعمًا فريدًا. أؤكد لك أن أصدقائك وعائلتك سيحبون ذلك بالتأكيد.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 300 جرام
• جبنة صلبة - 200 جرام
• 4 بيضات مسلوقة
• الذرة المعلبة - 200 جرام
• مايونيز

تحضير:

1. نبدأ بعصي السلطعون. نقطعها بالطول ثم بالعرض.

2. الآن قطع الجبن إلى مكعبات.

3. قطعي البيض المسلوق بنفس الطريقة.

4. ضع كل المنتجات المفرومة والذرة في وعاء. الموسم مع المايونيز. ملح للتذوق. امزج كل شيء جيدًا. سلطة جاهزة!

حاولت أن أعرض جميع أنواع الوصفات لسلطة أصابع السلطعون. لقد قمنا معاً بإعداد سلطة السلطعون مع الذرة والأرز والخيار والملفوف والطماطم والثوم وحتى الجبن. ولا أستطيع إلا أن أقول شيئاً واحداً: بغض النظر عن الوصفة التي تختارها، سوف تحصل على سلطة لذيذة للغاية. علاوة على ذلك، سوف تساعد وصفات الصور في هذا. يمكنك أيضًا تجربة المكونات. إنه كما يخبرك خيالك. طبخ بكل سرور!

سلطة السلطعون معروفة لدى الكثيرين. طعم الطفولة يأتي من هذا الطبق. اليوم، يتم إعداد المقبلات بشكل أقل، ولكن عندما تتمكن من تجربة هذه التحفة الفنية للطهي، يتم نقلك على الفور إلى وقت آخر، قبل عشر سنوات. سلطة عصا السلطعون - وصفة بسيطة لم تتغير حتى يومنا هذا. وصفة بسيطة لسلطة السلطعون مثالية لطاولة الأعياد، وكذلك لعشاء عائلي منتظم.

يمكنك أيضًا إعداد وجبات خفيفة أخرى مثيرة للاهتمام للاحتفال، على سبيل المثال، أو.

سلطة السلطعون العادية مصنوعة من كمية صغيرة من المكونات التي يمكن العثور عليها غالبًا في الثلاجة.

المكونات المطلوبة للسلطة (يقدم 4):

• لحم السلطعون - 180 جم؛
• ذرة حلوة – 155 جم؛
• بيض دجاج كبير - 4 قطع؛
• مايونيز – 45 مل؛
• فلفل – 7 جم؛
• ملح - 12 جم؛
• الخضر - 55 جم.

سلطة بسيطة مع أصابع السلطعون والذرة:

1. يُسلق بيض الدجاج ويُغطى بالماء البارد. ثم تقشر وتقطع إلى مكعبات.
2. قشر أعواد السلطعون من العبوة ثم قطعها أيضًا إلى قطع.
3. شطف الخضر وختم.
4. استنزاف أي سائل زائد من الذرة.
5. تُمزج جميع المكونات في وعاء السلطة وتتبل بالمايونيز وتضاف الملح والبهارات وتخلط.
6. قبل التقديم، تزيين بالأعشاب.

بالنسبة لقرائنا، قمنا بإعداد أفكار سلطة أخرى للعطلة، على سبيل المثال، أو.

سلطة بسيطة من أصابع السلطعون مع الجبن

الجبن منتج صحي للغاية وغني بالكالسيوم ويحمل أيضًا كمية كافية من البروتين للجسم. لذلك، كونه جزءا من السلطة، فإنه يثري الطبق، مما يجعل الكثير من المواد الضرورية في التركيبة.

المنتجات المطلوبة للطبخ:

• لحم السلطعون - 230 جم؛
• الذرة - 160 غرام؛
• خيار طازج - 140 جم؛
• بيض الدجاج - 5 قطع؛
• الجبن – 90 جم؛
• مايونيز - 55 مل؛
• البصل – 80 جم.

سلطة بسيطة من أصابع السلطعون والذرة:

1. قطع لحم السلطعون إلى مكعبات.
2. يُسلق بيض الدجاج حتى ينضج ثم يبرد ويُقشر ويُقطع.
3. قشر البصل واقطعه جيدًا.
4. صر الجبن على مبشرة ذات ثقوب كبيرة.
5. بالنسبة للخيار، من الأفضل استخدام الخيار الصغير الصغير. إذا تم صيد الثمار الكبيرة فالأفضل تقشير الثمار من القشرة العلوية ثم تقطيعها إلى مكعبات.
6. ضعي الذرة في مصفاة لتصريف السوائل الزائدة.
7. الجمع بين جميع المكونات (ما عدا الجبن) في وعاء ويقلب.
8. ضعي السلطة في أكواب التقديم، ثم اسكبي فوقها المايونيز ورشي الجبن.

لتنويع القائمة الخاصة بك، حاول الطبخ.

سلطات بسيطة مع أصابع السلطعون

كجزء من هذه السلطة، يتم اختيار هذه المنتجات التي تشكل معًا طعمًا خفيفًا جدًا وحساسًا حقًا. الطبق مرضي للغاية بفضل البطاطس المسلوقة، لذا قد يكون مناسبًا كوجبة خفيفة أو عشاء خفيف.

مكونات هذا الطبق (لأربعة حصص):

• بطاطس مسلوقة - 280 جم؛
• جزر مسلوق - 240 جم؛
• بيض الدجاج - 4 قطع؛
• أصابع السلطعون - 220 جم؛
• مايونيز - 60 جم.

سلطات بسيطة مع أصابع السلطعون:

1. اغسل وغلي الخضروات الجذرية. ثم تبرد وتقشر وتبشر في أطباق مختلفة.
2. يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر ويُبشر.
3. قم بإذابة عصي السلطعون وفصلها إلى ألياف.
4. يجب جمع السلطة في طبقات، وتوزيع كل منتج (ما عدا الأخير) مع المايونيز: البطاطس، أصابع السلطعون، البيض، الجزر.

سلطة السلطعون - وصفة بسيطة

تنتمي هذه السلطة إلى فئة الفيتامينات، فهي تشمل الخضار والأعشاب. يتحول الطبق إلى عصير ومقرمش، لذلك سيحبه حتى الأطفال.

المنتجات المطلوبة لتحضير 4 حصص:

• الذرة المعلبة – 130 غرام؛
• ملفوف صيني - 180 جم؛
• لحم السلطعون - 170 جم؛
• خيار صغير - 120 جم؛
• البقدونس - 25 جم؛
• ملح – 13 جم؛
• مايونيز - 70 جم.

سلطات عصا السلطعون - وصفات بسيطة:

1. اغسلي الملفوف الصيني بالماء ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة.
2. قطع لحم السلطعون إلى مكعبات.
3. نغسل الخيار ونقطعه إلى مكعبات.
4. في طبق كبير وعميق، اخلطي الخيار والملفوف الصيني واسكبي الذرة ولحم السلطعون المفروم من مرطبان.
5. يُملح الخليط ويُتبل بالمايونيز ويُخلط.

وصفة - سلطة السلطعون مع الطماطم

إن إضافة الطماطم إلى الطبق يجعل المقبلات أكثر عصارة، لأن الخضار الطرية واللحمية تتناسب بشكل جيد مع جميع المكونات التي تشكل السلطة.

كمية المنتجات اللازمة لتحضير الطبق:

• حزمة من عصي السلطعون.
• طماطم لحمية - 100 جم؛
• بيض الدجاج - 5 قطع؛
• 1 بصلة
• ملح – 11 جم؛
• خضار طازجة - 35 جم؛
• مايونيز أو كريمة حامضة – 40 مل.

أبسط سلطة عصا السلطعون:

1. يُسلق بيض الدجاج حتى ينضج ويُبرد ويُقشر ويُقطع إلى قطع صغيرة.
2. قشر البصل واقطعه جيدًا.
3. اشطف الطماطم وقطعها إلى مكعبات، لكن عليك إزالة جميع البذور، لأنها تحمل رطوبة زائدة، وهي ليست جيدة جدًا للتتبيل.
4. قطعي أصابع السلطعون إلى مكعبات متوسطة الحجم.
5. في طبق، اخلطي الطماطم ولحم الكابوريا والبيض والبصل والملح على السلطة. أضف المايونيز أو القشدة الحامضة واخلطها.
6. قبل التقديم، رش المقبلات بالأعشاب المغسولة والمفرومة ناعما.

كما يتبين من الوصفات التي تمت مناقشتها أعلاه، فإن سلطة السلطعون البسيطة سهلة التحضير للغاية، ولا تتطلب الكثير من الوقت، وبالتالي فهي محبوبة من قبل العديد من ربات البيوت اللاتي يقدرن وقتهن.

يتم تحضير السلطات بعصي السلطعون من قبل الجميع تقريبًا لأي وليمة احتفالية، ويتم تحضير هذه السلطات دائمًا بسرعة كبيرة، لأن أكثر من نصف المكونات غالبًا لا تحتاج إلى أي معالجة إضافية. مع العديد من المنتجات، مما يتيح الفرصة لإعداد سلطة جديدة في كل مرة، والشيء الرئيسي هو اختيار العصي الجيدة وغير الجافة التي لم يتم تجميدها، وبعد ذلك ستكون سلطاتك لذيذة وصحية.

1. سلطة النفخة مع الفطر

مكونات:

ذرة معلبة 1 جرة

عيدان من السرطان 150-200 جم

فطر متبل 150 جرام

الجبن الصلب 100 غرام

بيض 4 قطع.

بصل 1 رأس

مايونيز/كريمة حامضة

خضرة

تحضير:

ابشري البيض المسلوق والجبن على مبشرة ذات ثقوب كبيرة، وقطعي البصل وعصي السلطعون والفطر جيدًا بالتساوي، وافتحي علبة الذرة وصفي السائل.
ضعي السلطة على طبق مسطح في طبقات، غطي كل منها بالمايونيز، لكن يمكنك استبدالها بالكريمة الحامضة: الذرة، مكعبات البصل، نشارة الجبن، البيض، والانتهاء بعصي السلطعون.
إذا رغبت في ذلك، لا يمكن وضع السلطة مع عصي السلطعون والفطر في طبقات، ولكن ببساطة قم بخلط جميع المكونات، ثم انقلها إلى وعاء السلطة، ورشها بالأعشاب.

• مظهر :يجب طلاء العصي على جانب واحد فقط.
• اللون من الوردي الفاتح إلى الوردي الأحمر، ولكن ليس القرمزي الساطع، براقة (هذه علامة على وجود كمية كبيرة من الصبغة الاصطناعية). لا ينبغي أن يكون هناك صبغات صفراء أو رمادية.
• يجب أن تكون العصي نظيفة وناعمة ومتساوية وغير مجعدة ومرنة. إذا انكسرت وتفتتت فهذا يدل على أنه تم إذابة وتجميدها عدة مرات.

2. سلطة "كابريس" بالذرة والملفوف الصيني

مكونات:

كرنب	250 جرام
عيدان من السرطان	200 جرام
الأناناس المعلب	4-5 حلقات (أو نصف جرة)
الذرة (المعلبة)	0,5 الجرار (400 جرام)
طماطم	2 قطعة
الشبت أو البقدونس
عصير الليمون (اختياري)
مايونيز
ملح
الفلفل الطازج المطحون

تحضير:

اغسلي الملفوف، واتركيه حتى يجف، ثم قطعيه جيدًا واهرسيه قليلًا مع قليل من الملح.
أخرج حلقات الأناناس من البرطمان، وجففها على مناشف ورقية، ثم قطعها إلى مكعبات أو شرائح.قطع أعواد السلطعون إلى شرائح رفيعة أو قطع صغيرة، وقطع كل عود بالعرض، قطريًا قليلاً.اغسل الخضر، وجففها، ثم قطعها.صفي السائل من الذرة.
قطعي الطماطم إلى نصفين، أزيلي اللب، ثم قطعيها إلى مكعبات أو شرائح (إذا كانت الطماطم لحمية، فلا داعي لإزالة اللب) امزجي معًا: الملفوف، أعواد السلطعون، الذرة، الأناناس، الطماطم والأعشاب. نرش السلطة بعصير الليمون ونخلطها جيداً وتتبل بالمايونيز.

3. سلطة أصابع السلطعون مع الذرة

مكونات:

تحضير:

تحضير المكونات: ابشري البيض على مبشرة خشنة أو اقطعيه، قطعي أعواد السلطعون إلى مكعبات صغيرة، ابشري الجبن على مبشرة خشنة أو متوسطة، صفي السائل من الذرة، قشري الثوم وتمر عبر عصارة الثوم. يغسل الشبت ويجفف ويقطع، وتخلط المكونات المحضرة في وعاء: البيض، أصابع السلطعون، الجبن، الذرة، الثوم والشبت، تتبل السلطة بالمايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة وتخلط.

قم بتبريد السلطة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

• المكونات: هذا هو الشيء الرئيسي الذي يجب الانتباه إليه عند اختيار أصابع السلطعون. إذا كان سوريمي في المقام الأول في قائمة المكونات، فإن المنتج ذو نوعية جيدة جدًا.
• إذا كان سوريمي في المركز الثاني، فإن كمية الأسماك الموجودة في العصي ضئيلة.
• في بعض الأحيان، لا تحتوي أصابع السلطعون على أي سمكة على الإطلاق، ولكنها تحتوي على النشا وبروتين الصويا وبدائل مختلفة. في هذه الحالة، يجب عليك رفض شراء مثل هذا المنتج شبه النهائي.

4. سلطة الملفوف مع التفاح

مكونات:

تحضير:

اشطف الملفوف بالماء البارد، ثم تخلص من الماء الزائد، ثم قطعه جيدًا مع التفاحة المقشرة، قطع أعواد السلطعون إلى مكعبات صغيرة، ضع الملفوف المفروم في وعاء السلطة (اطحن الملفوف قليلاً مع قليل من الملح بيديك) لجعلها رخوة) أضيفي أصابع السلطعون والذرة وتبليها بالمايونيز، اخلطي السلطة جيداً، الفلفل والملح حسب الرغبة، ويمكن إضافة الشبت المفروم إلى السلطة.

5. سلطة *الفئران في المنك* مع لحم الخنزير

التصميم الأصلي للسلطة بعصي السلطعون *الفئران في المنك* يجذب الانتباه دائمًا وهذا يستحقه، لأنه ليس جميلًا فحسب، بل لذيذ أيضًا.

مكونات:

لحم الخنزير (أو لحم الخنزير المدخن) 250

جبنة (قاسية) 250 جرام مقسمة إلى نصفين

أصابع السلطعون 250

البيض (5 دجاج و سمان 4)

مايونيز 200

ثوم 3 فصوص

ملح

تحضير:

ثلاثة أنصاف الجبن على مبشرة، ولحم الخنزير والبيض ومقطعة إلى مكعبات صغيرة، وعصي السلطعون مقطعة إلى مربعات، وخلط كل شيء، وتتبل بالثوم والمايونيز. ملح حسب الرغبة ضعي الكتلة على طبق على شكل قطعة جبن يمكن أن تكون مستديرة أو قطعة. دهن الجزء العلوي بالمايونيز ورشي "الجبن" بالجبن المبشور المتبقي.

اصنع ثقبًا في الجبن (باستخدام أي جسم مناسب الحجم والشكل).
يمكن عمل ثقوب كبيرة في الجبن باستخدام بيضة كيندر سربرايز، أو ثقوب صغيرة بغطاء المايونيز، ومن المؤكد أن هناك فئران بالقرب من الجبن!

نصنعها من أنصاف البيض، بالنسبة للفئران الكبيرة نأخذ بيض الدجاج، وللفئران الصغيرة - السمان. نقطع الأذنين من الجبن (يُنصح بتناول الجبن بدون ثقوب حتى لا تصبح الأذنين مليئة بالثقوب). ينبثق - قطع من الفلفل الحلو الأحمر أو الطماطم. عيون - قطع زيتون أو وعاء فلفل. ذيول حلقات البصل.
هذه هي الفئران المضحكة التي تحصل عليها في الجبن.

• سوريمي عبارة عن كتلة مرنة للغاية يمكن تشويهها. حاول ثني عصا السلطعون. إذا كان متشققًا قليلاً عند الانحناء، فهذا يعني أن المنتج ذو جودة عالية. إذا انكسر، هناك الكثير من النشا في المنتج شبه النهائي.
• من المفيد أيضًا محاولة فك عصا السلطعون. إذا تمكنت من تنفيذ مثل هذا التلاعب، فهذا يعني أن هناك الكثير من السوريمي في المنتج.
• إذا تحولت العصا إلى كتلة لزجة عند فكها، فهذه أيضًا علامة على وجود الكثير من النشا في المنتج. يجدر إعطاء الأفضلية لعصي السلطعون التي تحتوي على كمية صغيرة من نشا البطاطس.

6.سلطة الخيار والملفوف

مكونات:

• أصابع السلطعون - عبوة واحدة (240 جم)
• ذرة معلبة - 1 علبة (380 جم)
• خيار طازج - 300 جرام
• ملفوف صيني - 200 جرام
• مايونيز - لتتبيلة السلطة
• ملح الطعام الناعم

تحضير:

تحضير جميع المكونات اللازمة للسلطة. نظرًا لأنها جميعها متعددة الألوان، فإن السلطة تبدو مشرقة وشهية.
أولا قطع الخيار. أحاول اختيار الصغار، صغيرة الحجم. قبل تقطيعه إلى مكعبات، أوصي بتقشير الجلد إذا تم شراء الخيار. إذا كنت تأخذ الخيار من حديقتك الخاصة، فلا داعي للقلق بشأن النترات، مما يعني أنك لن تضطر إلى تقشيره!
قم بإذابة تجميد أصابع السلطعون مسبقًا عن طريق إزالتها من العبوة. من حيث المبدأ، أنا لا أشتري هذا المنتج بالوزن، لأنني أعتقد أن التغليف المفرغ من الهواء يوفر الحماية اللازمة ضد البكتيريا أثناء التخزين. قطع العصي إلى قطع صغيرة.
ثم يقطع الملفوف الصيني ناعماً. ليست هناك حاجة لسحقها أيضًا، وإلا فإنها ستفقد عصيرها ولن يكون لها مذاق لطيف في السلطة.
بعد ذلك، قم بدمج جميع المكونات في وعاء السلطة، مع إضافة الذرة المعلبة. يتبل بالمايونيز والملح حسب الرغبة. أفضّل النسخة الخفيفة من هذه السلطة، لذلك أستخدم دائمًا المايونيز قليل الدسم محلي الصنع. يمكنك استبدال المايونيز بالكريمة الحامضة، فهي لذيذة جدًا أيضًا. امزجي محتويات وعاء السلطة وأضيفي الملح وتناوليها طازجة.

7. سلطة مع الفاصوليا والحبار

مكونات:

• الحبار المعلب 1 جرة،
• أصابع السلطعون 200 جرام,
• الفاصوليا الحمراء المعلبة 400 جرام,
• الذرة 1 علبة صغيرة،
• المايونيز أو القشدة الحامضة
• ملح، فلفل أسود مطحون،
• البصل الأخضر أو ​​​​الشبت.

تحضير:

استنزاف السائل من الفول. يُقطع الحبار وأصابع السلطعون والبصل (أو الأعشاب) جيدًا ويُمزج جميع المكونات والملح والفلفل ويتبل بالمايونيز أو القشدة الحامضة مؤلف الوصفة: ناتاليا تشاجاي

8. السلطة الملكية بالبرتقال

مكونات:

• 1 برتقالة؛
• 1 علبة من أصابع السلطعون (200 جم)؛
• 1 علبة من الذرة
• 4 بيضات؛
• 1 فص ثوم؛
• المايونيز والملح حسب الذوق.

تحضير:

قطعي أصابع السلطعون والبيض المسلوق إلى مكعبات واخلطيها في وعاء السلطة مع حبات الذرة المعلبة. يُسحق فص من الثوم ويُخلط مع المايونيز والملح ويُخلط. قشر البرتقال، مقطع إلى شرائح. يجب تحرير كل شريحة برتقال من الأغشية وتقطيعها إلى قطع صغيرة، وتضاف شرائح البرتقال إلى وعاء السلطة وتتبل بالمايونيز الأبيض وصلصة الثوم. إذا كنت تستخدم كريمة حامضة قليلة الدسم لتتبيل هذه السلطة بعصي السلطعون، فسيكون الطعم أكثر حساسية.

9. سلطة بالأناناس والجبن

مكونات:

• علبة من الأناناس المعلب؛
• 150 جرام جبن
• 200 غرام من العصي
• رأس البصل
• مايونيز للتتبيلة
• 50 جرام أرز.

تحضير:

اطبخي الأرز على نار خفيفة واتركيه ليبرد، قطعي الأناناس وأعواده إلى مكعبات، ابشري الجبنة، قطعي البصل واسكبي الماء المغلي لبضع دقائق، اخلطي جميع المكونات وأضيفي الملح وتبليها بالمايونيز، تحضير السلطة بسيط. وتستغرق هذه العملية بضع دقائق فقط.

10.سلطة الخضار "قوس قزح"

مكونات:

(عدد المكونات - تقريبًا في أجزاء متساوية من حيث الحجم، باستثناء المايونيز) خيار طازج طماطم طازجة ذرة معلبة جبنة قاسية عيدان من السرطان المقرمشات مايونيز

تحضير:

نقطع الخيار والطماطم والجبن وأصابع السلطعون إلى مكعبات صغيرة متطابقة، ونضع جميع المنتجات، باستثناء البسكويت والمايونيز، على طبق كبير، في أكوام، وتوزيعها بالتساوي. في المنتصف، أضف المايونيز والبسكويت، قبل الاستخدام، امزج كل شيء و

نحصل على سلطتنا الخفيفة واللذيذة والعصرية.

11. سلطة بالجبنة والجزر الكورية

مكونات:

• جزر كوري - 100 جرام
• أصابع السلطعون - 100 جرام
• الجبن الصلب - 100 جرام
• مايونيز – 100 جرام
• بيضة - 2 قطعة
• بصل أخضر - 0.5 باقة
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

تحضير:

اسلقي البيض بقوة. افركي البياض في الطبقة الأولى من السلطة. يُملحها ويُدهن بالمايونيز. يمكنك اختيار صينية سبرينغفورم، ثم ابشري أصابع السلطعون ثم ابشري الجبن فوقها باستخدام مبشرة خشنة. دهنها بالمايونيز ثم وزعي الجزر على الطريقة الكورية.

تزيين السلطة بالصفار والبصل الأخضر. إزالة عموم سبرينغفورم.

12.سلطة كورية بالجزر والفطر بدون مايونيز

مكونات:

• فطر - 200 جم
• أصابع السلطعون - 200 جم
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 1 قطعة.
• الذرة المعلبة - 1 علبة
• زيت نباتي للقلي

تحضير:

أولا، تحضير الفطر للسلطة. قطع الفطر إلى شرائح.
ضعي الفطر المفروم في مقلاة ساخنة مع كمية صغيرة من زيت دوار الشمس. يقلى على نار عالية حتى يتبخر كل السائل.
أثناء قلي الفطر، نقطع البصل إلى نصف حلقات.
ثلاث جزرات على مبشرة خشنة، يتبخر كل السائل من الفطر، يضاف إليهم البصل المفروم.
إذا لزم الأمر، أضف المزيد من زيت عباد الشمس واقلي البصل لمدة دقيقتين تقريبًا حتى يصبح شفافًا. ثم أضف الجزر المجهز هنا.
يقلى لبضع دقائق أخرى حتى يصبح الجزر طرياً، وفي نهاية القلي يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ثم يرفع عن النار. دع الفطر والخضروات تبرد.
نقطع أصابع السلطعون إلى نصف حلقات، نضع الفطر المقلي المبرد مع الخضار في وعاء، ونضيف أصابع السلطعون المفرومة ونسكبها في علبة من الذرة. نخلط السلطة، نقدّم السلطة الجاهزة على طبق مزين بأوراق الخس.

13. سلطة مع فطر المحار والزيتون والجزر الكورية

مكونات:

• أصابع السلطعون 200 جرام
• زيتون 200 جرام
• فطر المحار 100 جرام
• جبن 100 جرام
• مايونيز 2 ملعقة كبيرة.
• جزر كوري 200 جرام

تحضير:

يمكنك إضافة أي فطر إلى هذه السلطة: الفطر وفطر المحار وفطر الغابة العادي مناسب. نقوم أولاً بغليها ثم نقليها في مقلاة. قطع الفطر إلى شرائح رقيقة.

يتم قطع أصابع السلطعون، مثل المكونات الأخرى، بشكل خشن.

نقوم أيضًا بتقطيع الجبن إلى مكعبات بشكل خشن. لا يجب أن تبشر الجبن هنا، بل قم بتقطيع الزيتون إلى عدة قطع.

نخلط جميع المكونات ونضيف الجزر الكوري إلى السلطة ولا نقطعه. وبالنسبة للسلطة فمن الأفضل تناول الجزر غير الحار حتى لا يقطع طعم الطبق. يتبل كل شيء بالمايونيز.

14. سلطة بالطماطم والجبن

مكونات:

• أصابع السلطعون - علبة صغيرة (200 جم)؛
• طماطم - 3 قطع؛
• بيضة - 3 قطع؛
• الشبت - بضع أغصان للرائحة.
• ملح للتذوق؛
• بصل - 1 رأس صغير؛
• الشبت - حفنة صغيرة؛
• المايونيز (القشدة الحامضة).

تحضير:

قطع العصي إلى مكعبات صغيرة. اسلقي البيض وقطعيه بنفس الطريقة. الآن يمكنك أن تأخذ القوس. لإزالة كل المرارة من محصول الجذر، يجب أن تحرق بالماء المغلي. يبرد البصل ويقطع جيدًا. من الطماطم للسلطة نحتاج فقط إلى اللب بدون بذور وعصير. لذلك، يجب قطعها إلى النصف، واختيار البذور واستنزاف العصير. افصل اللب بعناية عن الجلد وقطعه إلى مكعبات. نسكب جميع المكونات المفرومة والمكسرة في وعاء واحد ونضيف رشتين من الملح والمايونيز ونخلط. من الأعلى يمكنك تزيين هذا الطبق بالشبت المفروم جيدًا.

15. سلطة بالطماطم والفلفل الحلو

مكونات:

• العصي - 200 غرام؛
• طماطم حلوة - 3-4 قطع؛
• فلفل حلو سمين - 1 جهاز كمبيوتر؛
• جبنة صلبة - 220 جم؛
• الثوم - 3 فصوص صغيرة؛
• مايونيز.

تحضير:

قطع الخضار وعصي السلطعون إلى شرائح. مرر فصوص الثوم المقشرة من خلال عصارة الثوم. ابشري الجبنة على مبشرة ناعمة أو قطعيها إلى مكعبات. قم بجمع المنتجات المعدة للخلط في وعاء عميق، أضف الملح والفلفل حسب ذوقك، صب المايونيز والمزيج.

16. سلطة الطماطم والجبن والخبز المحمص

مكونات:

• العصي - 200 غرام؛
• بسكويت الخبز الأبيض - 50-60 جم؛
• طماطم - 3 قطع؛
• الثوم - 3 فصوص؛
• مايونيز؛
• الجبن الصلب - 120 غرام؛
• بيضة مسلوقة - 3 قطع.

تحضير:

قطع المأكولات البحرية المذابة إلى حلقات. بعد ذلك، تحتاج إلى إزالة الجلد من الطماطم: صب الماء المغلي عليها، بعد خمس دقائق، اغمسها في الماء البارد وأزل القشرة. قطع الخضار إلى مكعبات. قطع البيض بنفس الطريقة. صر الجبن على مبشرة بخير. الآن كل ما تبقى هو طي سلطتنا في طبقات بالتسلسل التالي: أصابع السلطعون والطماطم والبيض والبسكويت والجبن. يجب دهن كل طبقة بسخاء بالمايونيز. ضع السلطة في الثلاجة لتنقعها وفي غضون ساعة يمكنك دعوة عائلتك أو ضيوفك إلى الطاولة.

معظم ربات البيوت يعرفن فقط الوصفة الكلاسيكية لسلطة السلطعون. في الواقع، هناك اختلافات أكثر إثارة للاهتمام منه. على سبيل المثال، مع الروبيان والفطر والبسكويت وغيرها من المكونات الإضافية.

المكونات: كوب كامل من الأرز الأبيض طويل الحبة المسلوق، 4 بيضات دجاج مسلوقة حتى ينضج الصفار، ملح صخري حسب الرغبة، علبة قياسية من الذرة المعلبة، 240 جرام من أصابع السلطعون عالية الجودة، مايونيز قليل الدسم.

1. لتحضير سلطة السلطعون الكلاسيكية، ستحتاج إلى تقطيع جميع المكونات المحددة في الوصفة واحدة تلو الأخرى.
2. أولاً، يُسكب الأرز المطبوخ مسبقًا في الماء المملح في وعاء السلطة. ثم يضاف إليها الوسط المقطع إلى قطع من العيدان.
3. يُقطع البيض إلى مكعبات صغيرة ثم يُخلط مع المكونات الأخرى.

كل ما تبقى هو صب حبات الذرة في المقبلات بدون محلول ملحي وتتبيل الطبق بالمايونيز المملح.

مع الأرز والخيار الطازج

المكونات: خيارتان متوسطتان (طازجتان)، 220 جرام من أصابع السلطعون المذابة، علبة من الذرة الحلوة المعلبة، كوب كامل من الأرز الأبيض المطبوخ حتى يصبح طريًا، حفنة من البصل الأخضر، 4 بيضات مطبوخة مسبقًا حتى يتماسك الصفار، ملح الطعام، مايونيز قليل الدسم.

1. من المهم جدًا طهي الحبوب فورًا في الماء المملح وجعلها متفتتة. ثم ستصبح الوجبة الخفيفة لذيذة بشكل خاص. الأرز على شكل عصيدة لزجة يمكن أن يفسد العلاج تمامًا.
2. يتم تقشير الخيار الطازج وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. يتم سحق البيض المسلوق بنفس الطريقة.
3. يتم تقطيع عصي السلطعون بشكل خشن.
4. ضعي الذرة في مصفاة لتصريف السوائل الزائدة.
5. يتم تقطيع الخضر جيدًا بسكين حاد.

لتحضير هذه السلطة بشكل كامل مع أصابع السلطعون والذرة، كل ما عليك فعله هو سكب بعض الصلصة المملحة عليها، وتزيينها أيضًا بالخضار الطازجة أو المخللة حسب الرغبة.

أصابع السلطعون مع التفاح

المكونات: 2/3 كوب أرز مطبوخ مسبقًا، 130 جرام من أصابع السلطعون المذابة، 2 بيضة مطبوخة مسبقًا حتى يتماسك الصفار، تفاحة كاملة حلوة وحامضة، نصف بصلة أرجوانية، 120 جرام فاصوليا حمراء معلبة، صلصة حسب الرغبة، الملح الصخري.

1. يُسكب الأرز الجاهز والمبرد على الفور في وعاء السلطة.
2. تنتشر الفاصوليا المعلبة في الأعلى. كلا النوعين الأحمر والأبيض مناسبان للطبق قيد المناقشة. قبل إضافتها إلى الوعاء، ضعي الفاصوليا في مصفاة لتصريف السوائل الزائدة.
3. يُقطع البصل والبيض المسلوق المبرد إلى مكعبات صغيرة. يتم أيضًا سحق الفاكهة المحررة من القشرة وصندوق البذور بنفس الطريقة.
4. يتم تقطيع العصي إلى قطع متوسطة أو كبيرة.

تضاف المكونات المحضرة من الخطوتين 3 و4 إلى الوعاء، وبعد ذلك يتم تمليحها وتتبيلها بالصلصة المختارة. بدلا من المايونيز المعتاد، يمكنك استخدام القشدة الحامضة مع الثوم وأي خيارات أخرى تريدها.

مع الملفوف الطازج

المكونات: 120 جرام من أصابع السلطعون عالية الجودة، وعاء كامل من حبات الذرة المعلبة، خيار (طازج)، حفنة من الشبت (طازج)، 220 جرام من الملفوف الأبيض، 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق من المايونيز الخفيف، ملح الطعام.

1. أولاً، يتم إرسال العصي المقطعة إلى شرائح كبيرة إلى وعاء. يتم أيضًا إرسال شرائح متوسطة من الخيار الطازج على الفور إلى هناك. إذا رغبت في ذلك، يمكنك قطع الجلد الداكن الصلب منه.
2. يُقطع الملفوف جيدًا بسكين حاد. لتليين الخضار، يجب أن تعجنها جيدًا بيديك.
3. يُغسل الشبت جيدًا ويتخلص من الرطوبة الزائدة ويُقطع جيدًا.
4. يتم دمج جميع مكونات الخطوات السابقة في وعاء واسع. يتم سكب حبات الذرة بدون سائل عليها.

المقبلات مملحة ومغطاة بسخاء بالصلصة.

مع لحم السلطعون والفطر

المكونات: 230 جرام من الفطر المجمد، 2 بيضة دجاج مطبوخة مسبقًا حتى يتجمد الصفار، 300 جرام من لحم السلطعون، رأس صغير من البصل، ملح الطعام، صلصة.

1. أولاً، يتم تقطيع البيض المسلوق والمبرد جيدًا. إذا رغبت في ذلك، يمكنك ببساطة تقطيعها باستخدام مبشرة ذات أقسام متوسطة.
2. يُقطع الفطر إلى شرائح رفيعة ويُقلى في أي دهون مع مكعبات البصل. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك تجربة الفطر المخلل. في هذه الحالة، يتم إضافتها ببساطة إلى وجبة خفيفة بدون محلول ملحي.
3. يتم تقطيع لحم السلطعون إلى حجم كبير بما يكفي بحيث يمكن الشعور به بوضوح في المقبلات النهائية.
4. يتم خلط جميع المكونات وتتبل بأي صلصة مفضلة (يمكنك استخدام المايونيز العادي) ومملحة ومضغوطة بإحكام في وعاء سلطة جميل. يمكن استخدامها لتشكيل الوجبات الخفيفة وحلقة التقديم.

السلطة النهائية مع لحم السلطعون مزينة بالأعشاب الطازجة و/أو البازلاء الخضراء المعلبة.

مع الحبار والروبيان

المكونات: 220 جرام من أصابع السلطعون المبردة عالية الجودة، 2 ذبيحة حبار متوسطة الحجم، 430 جرام من الروبيان الصغير المقشر، 70 جرام من الكافيار الأحمر، 4 بيضات دجاج مطبوخة مسبقًا حتى يتجمد الصفار، 60 جرام من المايونيز الخفيف ومتوسطة الحجم. كريمة حامضة دهنية.

1. يتم تقطيع البيض المبرد إلى شرائح رفيعة. يتم أيضًا قطع عصي السلطعون.
2. بعد ذلك يمكنك القيام بالمأكولات البحرية. أولا، يتم وضع الجمبري في الماء المغلي المملح لمدة 4 دقائق. إذا تم طهيها مسبقًا وتجميدها بهذا الشكل، يكفي صب المنتج بالماء المغلي فقط لمدة 2-3 دقائق. يُصفى الجمبري في مصفاة ثم يوضع في وعاء السلطة مع البيض.
3. تتم إزالة جثث الحبار من الأفلام وأي شيء غير ضروري. بعد ذلك يتم تقطيعها إلى حلقات صغيرة. توضع المأكولات البحرية المحضرة في كوب واحد، ويسكب الماء المثلج في الآخر. يُسكب الحبار بالماء المغلي لمدة 40 ثانية، وبعد ذلك يتم نقله على الفور إلى السائل البارد بملعقة مثقوبة. يتم إرسال الحلقات أيضًا إلى المكونات المسحوقة الأخرى.
4. تتبل المنتجات المحضرة بالكريمة الحامضة وصلصة المايونيز. هم مملحون حسب الذوق.
1. في البداية، يتم تقطيع عصي السلطعون إلى قطع كبيرة أو متوسطة.
2. من الأفضل استخدام بسكويت القمح الصغير بنكهة الكافيار أو أي مأكولات بحرية. يتم سكبها أيضًا في وعاء السلطة بعصي السلطعون.
3. تضاف أيضًا الذرة بدون محلول ملحي إلى الوعاء.
4. يتم تبريد البيض وقشره ثم تقطيعه بشكل عشوائي. من الأفضل تقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
5. يتم خلط جميع المنتجات المعدة مسبقًا في وعاء سلطة واسع. إنها مملحة حسب الذوق ومتبلة بالمايونيز الغني.

يمكن تقديم المقبلات بشكل فعال في أجزاء في أوعية صغيرة جميلة. مزين بالبسكويت المتبقي والأعشاب المفرومة. تتناسب الطماطم الكرزية جيدًا مع طعم هذه السلطة. يمكن أيضًا وضع نصفيها فوق السلطة.

طعم هذا الطبق مألوف لدى الجميع منذ الطفولة - سلطة السلطعون هي عنصر إلزامي في مائدة الأعياد. نظرًا لشعبيته الكبيرة، نشأت العديد من الاختلافات في تحضير هذا الطبق، ولهذا السبب فقدت بعض الميزات التكنولوجية. إذن، كيف تطبخ بشكل صحيح؟ أفضل 12 تعليمات خطوة بخطوة.

لحم السلطعون وسلطة البرتقال

يتميز هذا الخيار بخصائص حسية عالية وتركيبة غنية من الأملاح المعدنية. تتطلب الوصفة المكونات التالية:

• أصابع المأكولات البحرية أو السلطعون - 150 جم؛
• البازلاء أو الذرة المعلبة - 300 غرام؛
• البرتقال الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• البيض المسلوق - 3 قطع؛
• مايونيز يعتمد على زيت دوار الشمس – 60 جم؛
• الملح والفلفل حسب الذوق؛
• حامض الستريك – 5 جم.

تعليمات الطبخ

1. قم بتقطيع المأكولات البحرية أو السلطعون السوريمي إلى مكعبات، وقم بتبريد البيض المسلوق، ثم قم بتفتيته وإضافته إلى المأكولات البحرية.
2. ثم تحتاج إلى إضافة الذرة المعلبة إلى الحاوية بعد إزالة الرطوبة منها مسبقًا.
3. قشري شرائح البرتقال وأضيفيها كاملة أو مقطعة إلى نصفين.
4. يتبل بالصلصة مع إضافة حامض الستريك والبهارات حسب الرغبة. نحن نكمل الطبق النهائي بالأعشاب الطازجة المفرومة.

ملحوظة! إذا لم يكن لديك المأكولات البحرية، يمكنك إعداد سلطة سوريمي باستخدام نفس التكنولوجيا.

يمكنك تنويع طعم المنتج عن طريق تغيير مكونات تكنولوجيا الطهي قليلاً. سوف تصبح سلطة أصابع السلطعون ألذ كثيرًا إذا أضفت القشريات والقليل من الجبن الصلب. تتطلب هذه الطريقة المكونات التالية:

• سرطان البحر – 300 غرام؛
• جبنة (بارميزان، إيمنتال) – 150 جم؛
• الطماطم - 1 قطعة؛
• مايونيز قليل الدسم – 75 جم؛
• خبز القمح - بضع شرائح؛
• بهارات حسب الرغبة الفردية.

تعليمات الطبخ

1. نقطع اللحم إلى مكعبات أو نقسمه إلى ألياف ثم نجمعه مع الجبن المبشور باستخدام مبشرة ناعمة.
2. نقطع الطماطم بعناية إلى مكعبات حتى لا تتلف الشكل.
3. تُسكب المكونات في وعاء وتُتبل بالمايونيز قليل الدسم وتُتبل بالبهارات حسب التفضيلات الفردية.
4. قطع الخبز إلى شرائح أو مكعبات: من الأفضل تناول الخبز القديم قليلاً أو تحميره في الفرن حتى تتشكل القشرة.
5. تزيين السلطة بالخبز المحمص المجهز.

سلطة السلطعون الكلاسيكية هي الطبق الأكثر شعبية بسبب سهولة تحضيرها وتنوع مكوناتها البسيطة. وفقًا للوصفة الطبية ، عليك أن تأخذ:

• لحم سوريمي أو سرطان البحر - 350 جم؛
• خيار طازج متوسط ​​الحجم - 2 قطعة؛
• أرز مسلوق - 150 جم؛
• الذرة المعلبة الكبيرة
• مايونيز قليل الدسم وبهارات من اختيارك.

تعليمات الطبخ

1. يتم تقطيع العصي والخيار جيدًا وخلطها مع الأرز والذرة المتفتتة.
2. تتبل السلطة بالمايونيز حسب التفضيلات الفردية وكذلك الملح والفلفل.

يمكنك استكمال خصائص الذوق وتزيين طبق الطهي بالأعشاب الطازجة المفرومة.

يتميز هذا الطبق بطعمه الرائع وسهولة تحضيره. بفضل استخدام المأكولات البحرية المعلبة، يمكن تحضير السلطة على عجل ومفاجأة الضيوف بطبق طهي رائع. المكونات التالية مطلوبة:

1. سرطان البحر المعلب - 1 حزمة؛
2. بيض مسلوق – 2 قطعة؛
3. بطاطس دثارة - 3 قطع؛
4. خيار متوسط ​​الحجم - 1 قطعة؛
5. الجزر المسلوق - 1 قطعة؛
6. المايونيز والبهارات والشبت حسب التفضيلات الفردية.

تعليمات الطبخ

1. نقطع اللحم إلى مكعبات ونخلطه في وعاء مع الذرة المصفاة.
2. نقطع البطاطس المسلوقة والبيض جيدًا ونقطع الخضار إلى مكعبات أو شرائح ونضيفها إلى الوعاء ونغسل الخضار ونقطعها جيدًا.
3. ثم نتبل طبق الطهي بالمايونيز ونضيف البهارات والأعشاب حسب تفضيلات الذوق.

تجمع طريقة الطهي هذه بين المكونات بنجاح، مما يخلق لوحة نكهة رقيقة. هذا الخيار مناسب كمنتج غذائي مستقل أو كأساس لمنتجات أكثر تعقيدًا. تتطلب الوصفة المكونات التالية:

• العصي أو السرطانات - 250 جم؛
• بيض مسلوق - 3-4 قطع؛
• علبة من الذرة المعلبة؛
• مايونيز قليل الدسم؛
• الأعشاب والتوابل.

تعليمات الطبخ

1. يفرم اللحم المسلوق والبيض جيداً، ثم تضاف إليه الذرة، بعد تصفية السائل منها.
2. أضيفي الأعشاب والبهارات ثم أضيفي المايونيز.

تبدو السلطة المزينة بالخضار - البقدونس المفروم أو الشبت - فاتحة للشهية للغاية.

تتميز هذه الوصفة البسيطة بخصائص حسية عالية - طعم لطيف وطعم خفيف ورائحة. يتم تحضير سلطة أصابع السلطعون على عجل وهي مناسبة كمقبلات أو كطبق منفصل. المكونات التالية مطلوبة للتحضير:

• أصابع السلطعون أو لحم القشريات - 200 جم؛
• المفرقعات - 40 غرام؛
• البيض المسلوق - 3 قطع؛
• علبة من الذرة المعلبة؛
• مايونيز قليل الدسم – 100 جم.

تعليمات الطبخ

1. أضيفي اللحم المسلوق المفروم إلى الذرة، بعد تصفية السائل منها.
2. يجب تبريد البيض وتقشيره ثم تقطيعه جيدًا.
3. أضف البسكويت الصغير إلى المكونات وتبليه بالمايونيز.

تحتاج إلى صلصة أكثر قليلاً من الإصدارات الأخرى من الطبق حتى يتمكن الخبز المحمص من امتصاص الرطوبة.

يمكن صنع سلطة خفيفة ولذيذة من المأكولات البحرية والأفوكادو. طعم السلطة يشبه مزيجًا من المنتجات الاستوائية وهي مشبعة جدًا ولها مذاق لطيف. تتطلب الوصفة المكونات التالية:

• خيار طازج
• الأفوكادو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• سرطان البحر – 200 غرام؛
• بيض مسلوق – 3-4 قطع؛
• صب الخس,
• عصير ليمون؛
• زيت الزيتون – 50 مل.

طريقة طهو

1. نزيل الجلد من الأفوكادو ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.
2. يُطحن اللحم الجاهز أو أصابع السلطعون وكذلك البيض المسلوق والخيار ويُضاف إلى الفاكهة.
3. نغطي قاع الطبق بأوراق الخس حتى تخرج الأوراق من الطبق.
4. ثم ضعي المكونات في الوعاء المزخرف، وأضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون الطازج واخلطيهم بلطف.

معلومات إضافية! تحتوي سلطة عصا السلطعون هذه على لوحة نكهة لطيفة تختلف عن طرق التحضير القياسية. بفضل الصلصة الحلوة والحامضة، يتم الكشف عن طعم المكونات الرئيسية وتزداد القيمة الغذائية للمنتج.

يجب تحضير جميع الأطباق التي تتكون من المأكولات البحرية والفطر بعناية - فهذه المكونات يمكن أن تكمل أذواق بعضها البعض، ولكن إذا كانت النسبة غير صحيحة، فسوف يطغى مكون أقوى على طعم الطعام. المكونات التالية مطلوبة للتحضير:

• فيليه السلطعون أو سوريمي - 200 غرام؛
• فطر معلب – 150 جم؛
• بيض مسلوق - 3 قطع؛
• البصل - 25 جم؛
• مايونيز قليل الدسم – 50 جم؛
• الثوم - 2 فصوص.

طريقة طهو

1. يُضاف الفطر المعلب المفروم إلى اللحم المفروم. سيكون الاختيار الأمثل هو الفطر أو الأبيض، ولكن يمكنك استخدام أي شيء لا يفسد طعم المنتجات الأخرى - الفطر، البوليطس، إلخ.
2. يُقشر البيض ويُقطع جيدًا ويُقشر البصل ويُبشر على مبشرة ناعمة.
3. سلطة أصابع السلطعون مغطاة بالمايونيز قليل الدسم.

ملحوظة! يجب إضافة البهارات حسب الرغبة - عند استخدام الفطر المعلب قد تختفي الحاجة إلى البهارات. يمكن تقديمها مزينة بالأعشاب الطازجة.

سلطة أصابع السلطعون مع إضافة ثمار الأناناس تتمتع بنسبة عالية من الهضم وقيمة غذائية غنية.

بالإضافة إلى العدد الكبير من العناصر الغذائية المفيدة التي يحتاجها الجسم، فإن طبق الطهي النهائي له طعم رائع. وفقًا للوصفة الطبية ، عليك أن تأخذ:

• أصابع السلطعون أو اللحم - 200 جم؛
• الأناناس المعلب - 250 جم؛
• الجبن الصلب - 200 غرام؛
• عصير ليمونة واحدة
• مايونيز قليل الدسم – 50 جم.

طريقة طهو

1. يجب تقطيع العصي أو اللحم المسلوق جيدًا إلى شرائح.
2. قطعي الأناناس المعلب إلى مكعبات، بعد تصفية السائل الزائد.
3. نفرك الجبن على مبشرة ناعمة.
4. تخلط جميع المكونات وتتبل بالصلصة أو المايونيز، وفي نفس الوقت تطبيع حلاوة الأناناس بنكهة الليمون الطازج.

مهم! يمكن للمحتوى العالي من المايونيز بنكهة الليمون أن يسد نكهة الأطعمة. لتسليط الضوء على لوحة النكهة، يوصى باستخدام المايونيز مع نسبة منخفضة من الدهون.

لا يتطلب هذا الطبق مكونات غريبة، مما يجعل من السهل تحضيره بسرعة. تتطلب الوصفة المكونات التالية:

• سرطان البحر – 400 جم
• التفاح - 1 قطعة؛
• البصل الأخضر والثوم - 15 جم؛
• أوراق الخس - للزينة؛
• زيت الزيتون وعصير الليمون حسب الرغبة.

طريقة طهو

1. يُقطع لحم السلطعون المسلوق جيدًا ويضاف إلى التفاح المفروم.
2. يُقشر الثوم ويُقطع مع البصل.
3. نضع أوراق الخس في الوعاء على شكل صينية يتم خلط جميع المكونات عليها.
4. المكونات متبلة بالزيت وعصير الليمون حسب الرغبة ومملحة أيضًا.

انتباه! إذا لم يكن لحم السلطعون متوفرا، فيمكنك صنع سلطة من سوريمي مفروم باستخدام نفس التقنية.

تعتبر سلطة أصابع السلطعون مع الأرز الطريقة الأكثر شعبية. بفضل الأرز، يمكنك زيادة حجم المنتج بشكل غير مكلف، وكذلك التأكيد على خصائص طعم المأكولات البحرية. تتطلب الوصفة المكونات التالية:

• أرز مسلوق - 150 جم؛
• العصي أو لحم السلطعون - 150 غرام؛
• الذرة المعلبة – 150 غرام؛
• البيض المسلوق - 4-5 قطع؛
• مايونيز قليل الدسم والبهارات حسب الرغبة.

طريقة طهو

1. إلى الأرز الجاهز تحتاج إلى إضافة لحم السلطعون المبشور والبيض المسلوق المفروم جيدًا.
2. صفي الذرة من الماء الزائد وأضيفيها إلى المكونات الأخرى واخلطيها.
3. ثم يجب أن تتبل المكونات بالمايونيز وتخلط.

ملحوظة! بسبب نسبة المايونيز العالية ينصح بتقديم الطبق مباشرة بعد التحضير. السلطة ليست مناسبة للتخزين ويجب استهلاكها على الفور.

يعتبر خيار السلطة مع عيدان تناول الطعام وإضافة الخيار حلاً جيدًا لإعادة شحن الجسم بالفيتامينات.

يحظى هذا الطبق بشعبية خاصة في الشتاء أو الربيع ويسمح لك بتطبيع توازن الفيتامينات والمعادن في الجسم وتقوية جهاز المناعة. وفقا للوصفة الطبية عليك أن تأخذ:

• أصابع السلطعون أو سوريمي - 250 جم؛
• خيار - 1.5 قطعة متوسطة الحجم؛
• البيض المسلوق - 3-4؛
• الذرة المعلبة - 1 علبة؛
• حفنة صغيرة من البصل الأخضر؛
• مايونيز قليل الدسم حسب الرغبة.

طريقة طهو

1. قطع العصي إلى شرائح صغيرة أو مكعبات.
2. قشر البيض المسلوق والخيار وقطعهما إلى أشكال صغيرة.
3. قم بتصفية الذرة وتقطيع الخضر جيدًا.
4. عند الخلط، قم بتتبيل المكونات بالصلصة والبهارات حسب التفضيلات الفردية.

مهم! للحصول على نسخة كلاسيكية من سلطة السلطعون مع الخيار، يمكنك استخدام الخضار الطازجة والمخللة. يعتمد الطعم الإضافي على استخدام الخيار بدرجات متفاوتة من المعالجة - سيختلف طبق الخيار المخلل عن الإصدار الذي يحتوي على الخضار الطازجة.

من خلال تحضير المنتجات وفقًا لهذه الوصفات، يمكنك تحضير أطباق مختلفة تمامًا من نفس مجموعة المنتجات. دلل نفسك وأحبائك بسلطات خفيفة وسهلة التحضير. لا تتطلب أي وصفة وقت طهي طويل، لذا يمكنك صنع منتج طهي ذو مذاق ممتاز في نصف ساعة فقط.