إضافات صحية للتفاح المخبوز. التفاح المخبوز: الوصفات وميزات الطبخ

على مرأى من حلوى الفاكهة العطرة ، التي لم تبرد بعد من حرارة الفرن ، فأنت تريد فقط أن تقضم الفاكهة السائبة ، وتشعر بحنانها ورائحتها الرقيقة. نختار وصفة التفاح المخبوزة في الفرن التي نحبها ونستمتع حقًا بالطعام الشهي المطبوخ.

هذه هي أسهل طريقة لتدليل نفسك بمذاق الفواكه البسيط واللذيذ. بالنسبة للأطفال ، ستوفر هذه الحلوى دعمًا جيدًا لجهاز المناعة.

تكوين المكونات:

• تفاح - 6 قطع. (يفضل الصنف "رينيه سيمرينكو") ؛
• سكر عادي - 60 جم ​​؛
• زبدة - 100 جم ؛
• كمية القرفة والنعناع تستخدم حسب التفضيل.

طريقة طهو:

1. للحصول على طبق لذيذ ، اختر ثمارًا كبيرة أو متوسطة الحجم. اغسل التفاح جيدًا وأزل اللب الصلب. نقسم دهن الكريمة إلى أجزاء صغيرة ، ونضع قطعة داخل الفاكهة ونضيف حلوى ملعقة من السكر.
2. نلف كل فاكهة بورق معدني ونرسلها إلى الفرن (180 درجة مئوية) لمدة 25 دقيقة.

لمنع المنتجات من الجفاف أثناء عملية الخبز ، نضع الأطباق التي تحتوي على الماء في قاع الفرن.

اكتسب التفاح الجاهز لونًا كهرمانيًا رائعًا وبشرة وردية فاتحة للشهية ورائحة حارة رائعة.

كيف نخبز بالعسل

حشو الفاكهة الطازجة بمحتوى عسل معطر ، نحصل على حلوى لذيذة بشكل مذهل.

قائمة المكونات:

• تفاح حلو - 5 قطع ؛
• عسل (سائل بالضرورة) - ما يصل إلى 80 جم ؛
• فانيلين.

حتى لا يتحول لب الفاكهة إلى عصيدة أثناء المعالجة الحرارية ، نستخدم ثمارًا من نفس الحجم بقشر أخضر كثيف.

ترتيب الطبخ:

1. نقطع لبًا صلبًا من التفاح المغسول والمجفف بالمناديل الورقية.
2. نرتب الثمار في شكل أو على ورقة خبز.
3. نسكب القليل من الفانيلين في الثقوب المشكلة ، ونضع ملعقة من العسل السائل ونرسلها إلى الفرن لمدة 30 أو 45 دقيقة. يعتمد وقت الطهي على حجم الثمرة.
4. ننشر الحلوى الجاهزة على طبق ، ونجمع الصلصة الفواحة التي تسربت على لوح معدني بملعقة ، ونضيف التركيبة الحلوة إلى الفاكهة الساخنة.

التفاح المخبوز بالعسل ليس فقط وجبة فطور لذيذة أو وجبة خفيفة سريعة ، ولكنه أيضًا غذاء صحي جدًا للجسم.

الطبخ بالقرفة

ستزود البهارات العطرية الفاكهة برائحة رائعة ، ويملأ العسل أو السكر الحلوى بالحلاوة اللازمة.

مجموعة المنتج:

• تفاح طازج - 5 قطع ؛
• السكر العادي أو العسل (الحنطة السوداء أو الزهرة) - ما يصل إلى 10 ملاعق كبيرة. ل ؛
• القرفة المطحونة.

الخيار المثالي لهذه الطريقة في المعالجة الحرارية هو ثمار الخريف من أصناف حلوة وحامضة.

ميزات الطبخ:

1. بالنسبة للطريقة المقدمة لخبز التفاح في الفرن ، يُنصح بقطع الثمار إلى نصفين بحيث يتم توزيع تركيبة التوابل بالتساوي على الثمار ونقع اللب جيدًا.
2. نحن نغسل الثمار جيدًا ، ونجفف بمنشفة ، ونقسمها إلى نصفين. بسكين حاد ، نزيل البذور بأقسام صلبة - نحصل على قوارب مصممة بشكل جميل.
3. رشيها بالقرفة واملأها بقليل من العسل حتى لا تتدفق الحلاوة من التفاح. ننشر المنتجات على صفيحة خبز مغطاة بورق معدني ونرسلها إلى الفرن.

اخبزي لمدة تصل إلى 20 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية ، وقدمي الطبق ساخنًا.

كيف نخبز التفاح الكامل في الفرن

خيار حلوى رائع يحل بنجاح محل الحلويات والكعك والمعجنات وغيرها من الحلويات غير المرغوب فيها في أيام الصيام.

المنتجات المطلوبة:

• الفواكه الحلوة والحامضة ("Granny Smith" أو "Golden") - 6 قطع.

حتى لا تكتسب الثمار ظلًا غامقًا قبيحًا أثناء الطهي ، رشها بعصير الليمون.

إعداد وجبة:

1. ننشر التفاح المغسول والمجفف جيدًا في صورة مقاومة للحرارة. اسكب بعض ماء الشرب بعناية في قاع الطبق.
2. نرسل الطبق في الفرن لمدة 15 دقيقة ، ويسخن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. يجب أن تصبح الثمار النهائية طرية ، لذلك نقوم بتعديل وقت الخبز حسب تنوعها وحجمها.

نخرج الحلوى من الفرن ونسمح لأنفسنا بقليل من "الحرية" - نرش الحلوى الوردية بمسحوق حلو ونستمتع بطبق صحي بكل سرور.

تفاح مخبوز مع الجبن القريش في الفرن

فقط 150 جرامًا من منتج الحليب المخمر مع الفاكهة ضروري لوجبة فطور صحية.

قائمة المكونات:

• تفاح طازج - 5 قطع ؛
• صفار البيض
• الجبن محلي الصنع - من 150 جم ؛
• سكر أبيض أو عسل - 40 جم ؛
• الفانيلين ومسحوق القرفة - ملعقة صغيرة لكل منهما ؛
• زبيب خفيف - 50 جم (استخدام اختياري).

طريقة طهو:

1. ليست الفواكه اللينة جدًا مناسبة لهذه الوصفة. نحن نلتزم بالمتطلبات الرئيسية للتقنية الصحيحة - نقوم بغسل المنتجات جيدًا ثم تجفيفها. قم بإزالة النوى الصلبة من التفاح.
2. كملء ، نختار الجبن القريش المحبب. اضربها بالخلاط أو امسحها من خلال غربال. إذا استخدمنا الزبيب (الزبيب) في الوصفة ، فنحن لا نحتاج إلى حبيبات السكر.
3. نجمع بين منتجات الحليب المخمر وصفار البيض والفواكه المجففة والقرفة والفانيلين في وعاء. اخلطي مكونات الحشوة جيدًا.
4. ننشر الثمار في شكل صغير ونملأ تجاويف الفاكهة المشكلة بالكتلة المعدة.

نرسل الطبق إلى فرن مسخن مسبقًا (ر = 180 درجة مئوية). قدمي التفاح المخبوز الساخن مع الجبن القريش.

في عجين الفطير

نحن نقدم واحدة من أكثر الحلويات اللذيذة والمذهلة - التفاح في عجين الفطير.

المنتجات المطلوبة:

• تفاح - 3 قطع ؛
• حليب مكثف مسلوق
• حبات الجوز - 60 جم ​​؛
• قرفة؛
• عجين الفطير - التعبئة والتغليف.

تكنولوجيا الطبخ:

1. كما هو الحال دائمًا ، يتم غسل وتجفيف الثمار جيدًا.
2. اخلطي المكسرات المقطعة والحليب المكثف في وعاء. نبدأ الفاكهة بالتركيب الناتج.
3. نلف العجين بطبقة غير رفيعة جدًا ، ونقسمها إلى شرائح (5 × 1 سم) ونشكل قاعدة من الخوص. لتفاحة واحدة ، هناك حاجة إلى 8 أجزاء من منتج نفخة.
4. نضع الثمار المحضرة في طبق خبز ، ونترك مسافة بين الثمار. نقطع دوائر من العجين المحبوك بكوب ، ونضعها على كل ثمرة على شكل "غطاء" جميل. نرسل الطبق لمدة 30 دقيقة في الفرن (180 درجة مئوية).

يمكنك استخدام خيار آخر لتزيين الحلوى - لطهي الفطائر الأصلية.

1. للقيام بذلك ، قم بتدوير العجين ، وتقسيمه إلى مربعات ، في وسطها نضع تفاحة محشوة.
2. كمادة مالئة ، نقوم بإعداد خليط من العسل والمكسرات المطحونة.
3. نقوم بتوصيل أطراف الطبقات ، وتشكيل مثل هذه الحقيبة الجميلة.
4. دهن المنتجات ببيضة مخفوقة وأرسلها إلى الفرن.

نختار طريقة خبز التفاح في العجين حسب التفضيلات والأذواق الشخصية. كلا الحلويات لذيذة بشكل مثير للدهشة!

محشوة بالأرز والزبيب

سيصبح الطبق المقدم حلوى لذيذة وطبقًا مغذيًا للغاية ومستقلًا تمامًا.

المكونات المطلوبة:

• بيضة؛
• زبيب صغير أبيض - 30 جم ؛
• تفاح - 6 قطع ؛
• السكر العادي والمسحوق منه - 6 ملاعق كبيرة. ل ؛
• أرز - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
• زبدة - 40 جم

خطوات الطبخ:

1. توت صغيرة "تغمر" في ماء دافئ ، وتجفف بالمناديل.
2. كما نتعامل مع الأرز جيدًا. قم بغليه في سائل مملح قليلاً ، ثم اشطفه في مصفاة تحت الماء الجاري.
3. نعيد الحبوب إلى المقلاة ونضيف الزبيب وملعقة من الماء المغلي. نطهى الطعام على نار هادئة لمدة دقيقتين على نار هادئة بشكل مغلق ، ثم نتبّل بالزبدة والسكر العادي.
4. قم بتبريد الكتلة الناتجة قليلاً ، أضف البيض المخفوق واخلط التركيبة.
5. نحرر التفاح النظيف من القلب. بالنسبة لهذا الطبق ، نقوم بعمل استراحة أكبر مما كانت عليه في الوصفات السابقة.
6. نملأ الثمار بالحشوة المحضرة ، ونحشرها قليلاً. ننشر باقي التركيبة الحلوة فوق الطبقة الرئيسية على شكل شرائح صغيرة. حتى لا يتشقق قشر الثمرة ، نقوم بوخزها في عدة أماكن باستخدام المسواك.نضع المنتجات في قالب ، ونسكب القليل من الماء ونخبز لمدة 40 دقيقة (180 درجة مئوية).

الإفطار الصباحي من التفاح اللذيذ مع الأرز والزبيب هو طبق شفاء ومغذي للغاية. ما يكفي من الطاقة ليوم كامل!

تفاح مخبوز مع مكسرات في الفرن

يمنحك المزيج المثالي من الفاكهة والنواة المفضلة لديك طعمًا رائعًا وفوائد لا شك فيها للجسم.

تكوين المنتجات:

• تفاح - 8 قطع ؛
• زبدة - 20 جم ؛
• تستخدم التوت البري المجفف والزبيب وحبوب الجوز حسب التفضيلات ؛
• سكر عادي - 50 جم ؛

طريقة طهو:

1. نزيل اللب من التفاح المغسول والمجفف. اقطع الأجزاء الجانبية من الفاكهة بسكين. نقوم بذلك بزاوية 45 درجة لتوسيع قمة التجويف قليلاً.
2. يتم أيضًا غسل المكسرات والفواكه المجففة وتنشيفها بالمناديل.
3. ننشر الثمار على ورقة خبز ، ونترك المسافة اللازمة بينها.
4. نضع في كل فاكهة مكعبًا من الزبدة ونصف ملعقة حلوى من السكر. حتى لا تحترق التوت البري المجفف والنواة المتفتتة أثناء عملية المعالجة الحرارية ، نبدأ في ملء التفاح بهذه المكونات.
5. رش طبقة من الفواكه المجففة المبشورة بالمكسرات.

اخبزي الطبق لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة مئوية ، وقدميه ساخناً. صحيح ، في حالة البرد ، ستكون هذه الحلوى الفاخرة لذيذة تمامًا.

إعداد وجبة:

1. نقسم الثمار المغسولة إلى نصفين ، ونرشها بعصير الليمون ، ونزيل البذور بأقسام صلبة.
2. ضع قطع الفاكهة على ورقة خبز مبطنة بورق.
3. نضع 2 نواة ونفس العدد من قطع الشوكولاتة في الثقوب المشكلة. اخبز الطعام لمدة 30 دقيقة (200 درجة مئوية).
4. نقوم بخلط بياض البيض والسكر العادي في وعاء ، ونخفق التركيبة حتى تصل إلى قمم شديدة الانحدار حتى لا "يسقط" المرينغ من الملعقة. أضف قليلًا من حامض الستريك إذا رغبت في ذلك.
5. نخرج الفاكهة من الفرن. نضع التركيبة المخفوقة في كيس الطهي ونغطي الثمار بها.
6. نعيد الطعام إلى حرارة الفرن ، حيث نحمر "أغطية" الهواء المضافة. يتم ترسيب باقي الكتلة المورقة على الورق ويتم خبزها أيضًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

نرسل حلوى فواكه ومرينغ مُعد بشكل منفصل لفترة من الوقت في الثلاجة. يرش الطعم المبرد بالمسحوق ويقدم على المائدة.

اختيار أفضل وصفة للتفاح المخبوز في الفرن هو مسألة ذوق وتفضيلات ، لأن كل طبق له مزاياه الخاصة ولمسة لطيفة.

لقد دخل التفاح بقوة في الحياة اليومية للبشرية منذ العصور القديمة. تظهر في الأساطير والأساطير ، وتُصوَّر على شعارات النبالة ، وتبقى "الثمار السيادية" في أيدي الملوك ، وتؤكل ناضجة مع قرمشة ، وبالطبع تُستخدم كأساس للعديد من الأطباق والمشروبات. من أسهل طرق طهي التفاح هو خبز التفاح الكامل أو المحشو في الفرن.

ضع في اعتبارك العديد من الوصفات مع صور التفاح المخبوز في الفرن ، وقم بتقييم محتواها من السعرات الحرارية وخصائصها الغذائية ، وقم بإدراج مجموعة متنوعة من المكونات التي تثري تكوين وطعم الفواكه المخبوزة.

مع وبدون ملء - ثلاثة أمثلة

عملية الطهي نفسها بسيطة - اغسل التفاح ، أزل اللب ، اترك الجزء الأوسط فارغًا أو املأه ، اخبز حتى تنضج. بكل بساطته ، هناك شروط أساسية يجب مراعاتها:

• يعتبر التفاح الصلب ذو القشرة الصلبة واللحم الصلب هو الأنسب للفرن. يحتفظون بشكلهم جيدًا أثناء المعالجة الحرارية. من بين الأصناف المحلية الأكثر شيوعًا ، يعد تفاح أنتونوف ، وماكينتوش ، ورانيت ، وجوناثان الأحمر ، والرمادي الكندي جيدًا للخبز.
• لمنع تكسير التفاح تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة ، يتم وخز قشرته أولاً أو لا يتم قطعه بعمق في دائرة عند نصف ارتفاع الثمرة.
• أفضل أنواع البهارات التي يرتبط بها التفاح بشكل خاص هي القرفة والقرنفل واليانسون والفانيليا.

دعنا نلقي نظرة على هذه القواعد في العمل من خلال ثلاثة أمثلة.

وصفة واحدة ، أبل لو»:

• اغسل ثمار الصنف المناسب ، قم بإزالة اللب (بسكين عادي أو عطلة أسطوانية خاصة) ، اقطع الجلد.
• ضع التفاح المحضر في صورة مقاومة للحرارة ، صب القليل من الماء (لا يزيد عن 50 مل) في القاع.
• توضع القوالب المعبأة في الفرن وتُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبًا. يعتمد وقت الخبز الدقيق على حجم الفاكهة وتنوعها.

لمزيد من النكهة لهذه التفاح ، يمكنك لصق قرنفل كامل أو يانسون نجمي أو رش القليل من القرفة عليها.

الوصفة الثانية تفاح مخبوز مع العسل والقرفة في الفرن»:

• اغسل التفاح ، وقطع القمم بالقصاصات ("الأغطية") ، وإزالة اللب بالبذور ، مما يجعل الشقوق على شكل مخروطي ضحلة.
• في الجزء السفلي من كل تجويف ، ضعي نصف ملعقة صغيرة من العسل ، ورشيها بالقرفة ، وغطيها بغطاء تفاح.
• تُخبز على ورقة مدهونة بالزيت النباتي حتى تنضج تمامًا - في المتوسط ​​، يستغرق هذا 30 دقيقة عند درجة حرارة الفرن 180 درجة مئوية.

الوصفة الثالثة تفاح مخبوز مع الجبن القريش في الفرن»:

طبخ:

• اغسل التفاح ، قم بإزالة اللب حتى تتحول التفاحة إلى وعاء.
• مزيج الجبن والقشدة الحامضة والزبيب المغسول والبخار والفانيليا.
• تُحشى "القرون" بكتلة الخثارة ، وتوضع في شكل مقاوم للحرارة وتُخبز لمدة 25-30 دقيقة عند 200 درجة مئوية.

التفاح المخبوز كغذاء للرجيم

تعتبر حمية التفاح الشائعة التي تعتمد على تناول الفاكهة الطازجة فعالة في إنقاص الوزن ، ولكن الكميات الكبيرة يمكن أن تهيج الأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي وتؤثر سلبًا على قوة مينا الأسنان. التفاح النيء بكميات كبيرة هو بطلان في التهاب المعدة وقرحة الاثني عشر.

على العكس من ذلك ، يمكن استهلاك الفاكهة المخبوزة لا حدود. تم حفظها بالكامل ملزمة وإزالة السموم، والسكروز في الغالب يتفكك إلى سهل الهضم - الجلوكوز و. مجموعة الفيتامينات - والفيتامينات - موجودة دائمًا في التفاح المخبوز. يتم تقليل المحتوى فقط إلى حد ما. لتقليل فقدها ، يتم رش الثمار بعصير الليمون قبل الخبز ، حيث يتم حفظ فيتامين C بشكل أفضل في بيئة حمضية.

محتوى السعرات الحرارية في التفاح المخبوز أعلى من محتوى الفواكه الطازجة وتقريباً 70 وحدةفي 100 جرام. إضافة العسل والقرفة يزيد من هذه القيمة 80 سعر حراري، ومع حشو الجبن الحلو بالكريمة الحامضة والزبيب ، ترتفع قيمة الطاقة إلى 100 وحدة.

التفاح والشركة - خيارات المرافقة

يمكنك خبز التفاح بنجاح مع العديد من المكونات. والنتيجة هي وجبة ذات سعرات حرارية أكثر أو أقل. قد يشمل تكوين الطبق ما يلي:

• لحم مفروم أو دجاج متحرك بالجزر. هذا الحشو مناسب فقط للفواكه الحامضة. لحمية التخسيس اللحوم الخالية من الدهون مناسبة.
• الحليب واللبن والقشدة (بما في ذلك المخفوق) والزبدة. أولئك الذين يتبعون محتوى السعرات الحرارية في نظامهم الغذائي يختارون حصريًا الحليب قليل الدسم ونفس الزبادي.
• يُضفي النبيذ الأبيض ، الجاف والحلو ، نكهة خاصة على التفاح ، خاصةً عندما يقترن بالتوابل المناسبة.
• بيض الدجاج - يتم تضمينه (غالبًا صفار) في حشوات التفاح المخبوز كعنصر تثبيت.
• الفواكه والتوت الطازج - والكشمش ، والفواكه الموسمية الأخرى.
• المربى والمربى والمربى - تستخدم الحشوات الحلوة باعتدال.
• الدقيق ، النشا ، البسكويت المطحون ، البسكويت المفتت - تستخدم كمكثفات وحشو "قرون" التفاح. نتيجة لذلك ، يزيد إجمالي محتوى السعرات الحرارية.
• عجينة النفخ والقصيرة - يتم لف القطع الملفوفة بشكل رفيع حول التفاح قبل الخبز. يصبح الطعام الجاهز أكثر سعرات حرارية.

• المكسرات - عادة ما يتم تقطيع البندق والجوز.
• الحبوب ورقائق الحبوب - السميد ، دقيق الشوفان ، الموسلي. في الأنظمة الغذائية المصممة لفقدان الوزن ، نرحب بالمكونين الأخيرين.

يحتوي التفاح المخبوز على حمضية أقل بكثير من الفواكه الطازجة وغني بالفيتامينات والمعادن والبكتين. تساهم في النشاط الطبيعي للقلب ، وتخفيف التورم ، والقضاء على فقر الدم ، وتنظيف الجهاز الهضمي بلطف. يعتمد المحتوى الكلي للسعرات الحرارية في التفاح الذي يتم إزالته من الفرن على طريقة تحضيرها. يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار في أنظمة التخسيس.

وكيف تطبخون التفاح المخبوز في الفرن ، ما الوصفة التي تفضلونها؟ هل لديك أي توابل مفضلة تُخبز بها هذه الفاكهة بشكل خاص بنجاح؟ هل تستخدم التفاح المخبوز كغذاء للحمية؟ شاركنا تجربتك في الطهي في التعليقات!

لقد عرفنا التفاح المخبوز منذ الطفولة. لكن لا يعلم الجميع أن التفاح المخبوز في الفرن صحي أكثر من التفاح الطازج. تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن الثمينة. ينصح الأطباء باستخدام التفاح المخبوز لإزالة الكوليسترول "الضار" من الجسم ، والوقاية من الأورام المختلفة ، وفي علاج الإمساك ودسباقتريوز الأمعاء.

هم طبق منفصل وطبق جانبي للحوم والأسماك والدواجن. هذه حلوى لذيذة ووجبة خفيفة مغذية رائعة. يُخبز التفاح بالكامل وفي شرائح ، بمفرده أو محشوًا بالعسل والسكر ومختلف الفواكه الطازجة والمجففة والمكسرات والجبن وحتى اللحم المفروم.

بالنسبة للخبز ، تحتاج إلى اختيار الصنف المناسب - يجب أن يكون هذا تفاحًا يحتوي على الكثير من الحديد (يُظلم سريعًا على القطع) وقشر كثيف ، على سبيل المثال ، جراني سميث, ماك, المنفحة, أنتونوفكا.

اعتمادًا على حجم التفاح وتنوعه ، يمكن أن يكون وقت الخبز من 10 إلى 30 دقيقة. تعتبر التفاحة جاهزة عندما يتجعد الجلد ويتشقق.

جميع وصفات التفاح المخبوزة لدينا بسيطة للغاية وسهلة التحضير حتى للطاهي المبتدئ. تذكر أن الطبخ هو ارتجال. بناءً على وصفاتنا ، يمكنك إنشاء وصفات خاصة بك عن طريق إضافة المكونات أو تغييرها. على أي حال ، نحن على يقين من أنه سيكون لذيذًا!

تفاح بالكراميل

المكونات 1 تفاحة

• سكر - 1 ملعقة صغيرة
• قرفة - 0.5 ملعقة صغيرة
• زبدة - 0.5 ملعقة صغيرة.

مكونات الكراميل

• سكر - 2 ملاعق كبيرة
• زبدة - 20 جم.

طبخ
خذ العديد من التفاح الذي تريد خبزه. اغسل ، اقطع القلب بسكين ، اسحب كل البذور من التفاح بملعقة صغيرة. حاول ألا تقطع التفاح!

اخلطي السكر والقرفة والزبدة المخففة. احشو التفاح بهذا. ضعيها في طبق مقاوم للحرارة أو على صفيحة خبز مغطاة بورق القصدير ، رشيها بكمية كبيرة من الماء. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق (حتى يتشقق قشر التفاح).

نأخذ قدرًا صغيرًا ، نذوب الزبدة فيه ، نسكب السكر فيه ، نضع على نار صغيرة لمدة 5-7 دقائق. قلّب باستمرار بملعقة خشبية أو اقلب المقلاة طوال الوقت حول محورها حتى يذوب السكر ويكتسب لونًا كهرمانيًا.

رتب التفاح المخبوز في طبق. يُرفع الكراميل عن النار ويُسكب فوق التفاح ويُترك ليبرد.

التفاح مع الجبن

المكونات 1 تفاحة

• اللبن الرائب - 1 ملعقة كبيرة
• الزبيب - 5-7 قطع.
• عسل - 1 ملعقة صغيرة
• زبدة - 5 جم.

طبخ

يُطحن الجبن جيدًا بالشوكة أو يُخفق بالخلاط ويُمزج مع العسل ويُضاف الزبيب. يُحشى التفاح بالخليط الناتج ويوضع في فرن مُسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة. ضع قطعة صغيرة من الزبدة فوق كل تفاحة.

تفاح مع دقيق الشوفان

• دقيق الشوفان - 3 ملاعق كبيرة
• تمر بدون بذور - 8 قطع
• سكر - 2 ملاعق صغيرة
• قرفة - 0.5 ملعقة صغيرة
• زبدة - 10 جم

طبخ
اغسل التفاح وقطع القمم. قم بإزالة رأس البذور والقليل من اللب بملعقة لعمل "إناء" تفاحة.

نقطع التمر ناعماً ونخلطها مع دقيق الشوفان والسكر والقرفة. املأ التفاح بالخليط. ضع قطعة صغيرة من الزبدة فوق كل تفاحة.

توضع في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

تفاح بالفواكه

مكونات 4 حبات تفاح كبيرة

• المشمش المجفف - 4 قطع.
• برقوق - 4 قطع.
• موز - 1 جهاز كمبيوتر.
• المكسرات - 4-5 قطع.
• عسل - 1 ملعقة كبيرة
• السمسم - حسب الرغبة.

طبخ
اغسل التفاح وقطع القمم. قم بإزالة رأس البذور وقليل من اللب بعناية بملعقة.

يقطع لب التفاح والمشمش المجفف والخوخ والموز والمكسرات. امزج كل شيء بالعسل واملأ التفاح بالخليط. نرش بذور السمسم على الوجه.

تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة.

تفاح محشي باللحم

مكونات 6 حبات تفاح كبيرة:

• لحم مفروم متنوع - 200 جم
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 فصوص
• زبدة - 20 جم
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة
• الخضر (البقدونس ، الشبت ، المريمية ، الريحان) - حسب الرغبة
• زيت نباتي للقلي.

طبخ
اغسل التفاح وقطع القمم واتركه جانبًا. قم بإزالة اللب من التفاح ، مع ترك الجدران بسماكة 1 سم ، وقطع اللب إلى قطع صغيرة ، ورش عصير الليمون حتى لا يغمق.

نفرم البصل والثوم ناعماً ونقلبهما في مقلاة حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً. يُضاف اللحم المفروم ويُقلى لمدة 10 دقائق ، ويفكك الكتل بالشوكة.

يُسكب الماء المغلي فوق الطماطم ، ويُزيل القشر ويُفرم جيدًا ويُضاف إلى المقلاة. غطيها بغطاء واتركيها تنضج لمدة 5 دقائق أخرى.

نقطع الخضر ناعماً ونخلطها مع اللحم المفروم. دعونا نملأهم بالتفاح. ضع قطعة صغيرة من الزبدة فوق كل تفاحة. غطيها بغطاء من التفاح وضعيها في طبق فرن بالزيت. يرش بالماء ويخبز لمدة 25 دقيقة على الأقل.

لا تستطيع كل محبي الحلويات تحمل ثمار التفاح الصلبة التي تحتوي على حموضة عالية - الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الأمعاء والدم والقلب ، من الأفضل استخدام التفاح المخبوز.

الخصائص والسعرات الحرارية

يوفر التفاح الطازج والعصير والأخضر للشخص كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن. أنها تسمح للشخص الذي يفقد الوزن بتحقيق نتائج مذهلة في النظام الغذائي ، وكذلك تحسين عملية التمثيل الغذائي في الجسم.

يعتبر هذا الطبق مثالياً للمرضعات كمصدر للعناصر الغذائية.يتم تنشيط جميع الخصائص المخفية للتفاح في النموذج الساخن. للحفاظ على القيمة الغذائية ، والطعام الذي يسعده دائمًا ، هناك العديد من الخيارات لتحضير وتقديم مثل هذا الطبق.

إذا قارنا مستوى طاقة التفاحة الخضراء وتلك المطبوخة في الفرن ، فإن محتوى السعرات الحرارية يبقى دون تغيير: حوالي 47 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج. لكن هذا يؤخذ في الاعتبار دون أي إضافات خاصة - عند مزجه بالعسل أو السكر ، يتغير الضرر و BJU من حيث المؤشرات.

على الرغم من ارتفاع مستوى السعرات الحرارية في المكملات الغذائية إلا أن مثل هذه التفاحة لا تفقد خصائصها وقيمها للجسم وهي المنتج الأكثر فائدة على عكس حلويات الدقيق.

نقاط إيجابية

تكمن الفائدة الرئيسية للمنتج في تركيبته الكيميائية والمُقواة. بادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة إلى أنه غني بالعناصر الدقيقة والكليّة والفيتامينات B و C و PP و A وغيرها من المكونات المفيدة. نظرًا لظهور كمية كبيرة من التبخر ، يزداد مستوى الخصائص المفيدة عدة مرات.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكننا إبراز الصفات الثانوية ، ولكن ليس أقل أهمية ، للمنتج النهائي:

• سهل الهضم بسبب سهولة الهضم.
• يحسن جهاز المناعة ، ويمنع ظهور العديد من الأمراض ؛
• يزيد من سالكية مسارات الأوعية الدموية ، ويقوي الأوعية نفسها ؛
• يساعد المثانة والجهاز المعوي بسبب تحسين المباح ؛
• تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي.

• يدمر البكتيريا بمساعدة البكتين.
• يزيد الهيموجلوبين.
• التفاح يقلل من معدل الشيخوخة ويمنع التجاعيد المبكرة ؛
• الاستخدام المتكرر للمنتج بأي شكل من الأشكال يقلل من فرصة الإصابة بأمراض الأورام ؛
• يعمل على تطبيع النشاط الحيوي للخلايا ويحسن أداء العديد من الأعضاء.

لا يوجد ضرر معين من تناول الفاكهة المخبوزة ، ولكن يجب أن تكون حريصًا إذا كنت تعاني من بعض المشاكل الصحية. أيضًا ، لا تجرب الأشخاص الذين يعانون من الحساسية.

ما هي أفضل الأصناف للاستخدام؟

لا يكفي شراء التفاح - من الأفضل التعامل مع اختيارهم بحكمة. تعتبر حقيقة أن التفاح يجب أن تكون صلبة لم تتغير. لن تسمح لك النعومة المتزايدة بالحفاظ على شكل الطبق المطبوخ - سيكون هناك عصيدة غير مفهومة لتناول وجبة خفيفة. كما تحتوي الفواكه الصلبة على كمية قليلة من السعرات الحرارية واحتياطيات ضخمة من المكونات المفيدة للجسم.

تعتبر الأنواع التالية من التفاح من أفضل الأصناف:

• أنتونوفكا هي الفاكهة الأكثر شعبية.
• جراني سميث
• ماك؛
• سيمرينكو.

جميع الأنواع هي نفسها في الحالة ، ولكن لها طعم مختلف عن بعضها البعض. على سبيل المثال ، ينتج أحد الأصناف حموضة وله قشرة قاسية للغاية ، بينما الآخر رائع لخبز الفاكهة بأي شكل من الأشكال.

نصائح الطبخ.

• حتى لا تفقد التفاح لونها الجميل ، ستحتاج إلى دهنها برفق بعصير الليمون.
• إذا كانت الأسرة لا تحب الجلد ، فيمكن إزالته بسهولة بعد الخبز. لا تقشر التفاح مقدمًا.
• قبل وضع التفاح في الفرن ، عليك التأكد من أن التفاح ليس ممتلئًا بالكامل بالحشوة - يجب أن تترك مكانًا صغيرًا لمزيد من الحشو بالعصير. السائل الحلو سيجعل الطبق في حالة ممتازة.
• يمكن تقييم مستوى الجاهزية بسكين أو شوكة - يسهل ثقب الفاكهة الجاهزة.
• لا ينبغي ترك التفاح المخبوز في درجة حرارة الغرفة - سوف يفسد ببساطة.

كم من الوقت للخبز؟

لا تثق تمامًا بنصيحة واحدة فقط على الإنترنت. يعتمد وقت وطريقة الخبز على نوع التفاح وتعبئته ، لأنه كلما زادت صلابة قشرة الثمرة ، كلما انخفضت درجة الحرارة ، وسيخصص المزيد من الوقت لذلك.

قبل الفرن نفسه ، اشطف المنتج الغذائي وامسحه حتى يجف وقطّع حسب الرغبة. من المهم التعامل مع القشرة بعناية ، وإلا فإن الفاكهة بأكملها سوف تتفتت عند درجة حرارة عالية.

درجة حرارة الطهي

يتم أيضًا ضبط الدرجات في الفرن أو الميكروويف بشكل فردي. أفضل خيار لذلك هو 180 درجة لمدة 45 دقيقة ، لكن كل هذا يتوقف على العديد من العوامل.

إذا قمت بخبز المنتج على درجة حرارة منخفضة ، فلن ينضج من الداخل.وعلى العكس من ذلك ، إذا اخترت درجات عالية جدًا ، فهناك احتمال لحرق التفاح.

للطهي الكامل والتحميص عالي الجودة ، يجب وضع وعاء من الماء غير لاصق في قاع الفرن - ستساعد هذه الطريقة في توزيع الحرارة على السطح.

وصفات

يمكن تناول التفاح المخبوز حتى من قبل الأطفال حتى عام واحد. عند تحضير مثل هذه الأطعمة الشهية للطفل ، لا تحتاج إلى اختيار الوصفات خطوة بخطوة مع الشوكولاتة أو الخوخ ، لأن التفاح المخبوز بالموز أو الأرز مناسب للطفل ، تمامًا كما هو الحال مع التهاب البنكرياس أو للأشخاص الذين يتناولون PP.

هذا الحلو سوف يروق للكبار والأطفال وحتى أولئك الذين لديهم أسنان حلوة.لسوء الحظ ، يشعر العديد من محبي الحلوى بالقلق بشأن محتواهم من السعرات الحرارية ، مما لا يسمح لهم بالاستمتاع الكامل بأطباق الذواقة. مع التفاح المخبوز ، لست مضطرًا إلى المعاناة وابتكار عواقب الإفراط في تناول الطعام. إنها مناسبة لأي وجبة ما عدا العشاء.

نظرًا لانخفاض مستوى السعرات الحرارية ، يمكنك استهلاكها بكميات غير محدودة بحرية. كما أن الطبق مُرضٍ للغاية ، والذي سيلعب دورًا مهمًا عند تناول الأطعمة الشهية. يكفي تناول حبتين تفاحتين - سيساعدك ذلك في الحصول على ما يكفي لعدة ساعات ، وربما أكثر.

هناك عدة خيارات لتقديم الحلوى: تفاح كامل مخبوز أو مفروم أو محشو. لتحضير المظهر الأخير ، يجب إزالة القلب بالكامل بعناية وتنظيف جميع العظام بعناية. يجب الحرص على عدم إتلاف القاعدة والجلد.

الوصفة رقم 1. فواكه كاملة

يجب أن تأخذ أي عدد من التفاح ، قشر ، شطف وثقب بعصا رفيعة. بعد ذلك ، من الضروري وضع الثمار على سطح صفيحة الخبز مدهونًا بالزيت ووضعها في فرن مسخن مسبقًا لمدة 20 دقيقة. يجب أن تكون درجة حرارة هذه الوصفة 180 درجة على الأقل.

يمكنك اختيار أي درجة تحميص: كامل (25 دقيقة) ، متوسط ​​(15 دقيقة) ، ضعيف (7-10 دقائق) - كل هذا يتوقف على رغبة المالك نفسه.

رقم الوصفة 2. محشو

طريقة تحضير مثل هذا التفاح لجميع الحشوات هي نفسها ، لذلك يمكنك التفكير في الجزء الرئيسي من التحضير. الخطوة الأولى هي تحضير الفاكهة نفسها: يجب غسلها وتقشيرها وقطع اللب. ثم يجب أن تثقب التفاح بعود الأسنان وتضعه على ورقة خبز مع الفتحة لأعلى. من الضروري وضع الحشوة في الحفرة ، ولكن في نفس الوقت اترك 1 سم في الأعلى.

لن يستغرق الطهي أكثر من 20 دقيقة. خلال هذا الوقت ، ستخبز الفاكهة في عصيرها الخاص وتتخذ جميع درجات النكهات.

لا تنسى وجود وعاء قوي به الماء من أجل التنظيم الحراري الكامل.

رقم الوصفة 3. مع عسل النحل

يمكن أن يطلق على تفاح العسل طعامًا شهيًا تقليديًا ولذيذًا. إنها تحسن أداء الجهاز الهضمي وتسمح لك بفقدان الوزن دون إعاقة.

مكونات:

• عصير ليمون؛
• أصناف خضراء من التفاح - 5 أو 6 قطع ؛
• نصف ملعقة صغيرة القرفة حسب الرغبة
• 6 ملاعق صغيرة عسل.

لعمل تفاح لذيذ بنفسك حسب هذه الوصفة ، يجب تحضير الثمرة عن طريق تقشيرها وتقطيع الوسط فيها. ثم يجب أن تصب العسل في كل تفاحة وتوضع على ورقة خبز. يجب خبز الطبق لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. قبل التقديم ، يمكن رش الطيبة بالقرفة المطحونة أو السكر البودرة.

الوصفة رقم 4. مع اليقطين

هذا طبق لذيذ ومرضٍ ومناسب أثناء النظام الغذائي وللأمهات المرضعات. لا توجد قيود خاصة في تناول حلوى اليقطين ، باستثناء التعصب الفردي.

من أجل خبز التفاح وفقًا لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى:

• تفاح أخضر حامض متوسط ​​الحجم - كجم ؛
• لب اليقطين الطازج - ½ كجم ؛
• 1 كوب سكر حبيبي.

في بئر التفاح النهائي ، تحتاج إلى وضع لب اليقطين ورشه بملعقة كبيرة من السكر. ثم يجب أن تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة ، وتحقق من الجاهزية باستخدام عود أسنان. يُزين بالمكسرات أو بذور اليقطين إذا رغبت في ذلك.

الوصفة رقم 5. في عجين الفطير

يمكن شراء العجين الجاهز من المتاجر ، ويُنصح بالبحث عن نقش "خالٍ من الخميرة" على العبوة. سوف تشبع هذه التفاح الجسم بسرعة وحفظ الرقم.

مكونات الطبخ:

• تغليف المعجنات الجاهزة ؛
• تفاح أخضر - 5 قطع ؛
• 1 ش. ل. عسل النحل؛
• 1 بيضة دجاج.

لهذه الوصفة ، تحتاج إلى سكب القليل من العسل في ظهر التفاحة وسكب الفاكهة أو التوت. يجب لف الثمرة نفسها في عجينة ملفوفة وربط الحواف من الأعلى. يجب تشحيم الكتلة النهائية بالصفار ووضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة.

رقم الوصفة 6. مع كتلة الجبن أو الجبن محلي الصنع

هذا هو الطبق اللذيذ والغذائي. من المهم اختيار نسبة منخفضة من الدهون لتجنب كل الفروق الدقيقة مع السعرات الحرارية.

تعبير:

• 3 ملاعق كبيرة. ل. الكريمة الحامضة؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. سكر محبب
• 15 غرام زبيب
• عبوة واحدة من الجبن القريش (1٪).
• 6 تفاح.

للطبخ ، سوف تحتاج إلى خلط منتجات الألبان والزبيب معًا حتى يصبح القوام متجانسًا. ضعي المزيج في عمق التفاحة ، مع ترك مسافة صغيرة إلى الحافة. يتم خبز الشهي لمدة 20 دقيقة كحد أقصى ، وإلا فسوف يفسد الطبق.

رقم الوصفة 7. شرائح ودجز بالزبدة

لتحضير التفاح وفقًا لهذه الوصفة ، يجب تحضير:

• 100 غرام زبدة
• 4 تفاح أخضر متوسط
• بعض الماء.

يجب تقطيع التفاح بعناية إلى شرائح متساوية حتى يتم خبز جميع الأجزاء بالتساوي. لا تقطع الغلاف الواقي. ثم تحتاج إلى دهن طبق الخبز بالزبدة المذابة ووضع التفاح. يُسكب 100 غرام من الماء في نفس الحاوية ويُوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة. من الأفضل رش المنتج النهائي بالسكر البودرة.

رقم الوصفة 8. بالمكسرات والعسل والتمر والزنجبيل

طبق ممتع للغاية يلعب بأكبر قدر ممكن مع مجموعة متنوعة من الأذواق والروائح في جميع أنحاء المطبخ.

لطهي التفاح بشكل صحيح وفقًا لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى:

• بضعة تواريخ
• ¼ حليب و 20 غرام زبدة ؛
• 10 تفاحات صغيرة
• الجوز - حفنة.
• القليل من عصير الليمون وعسل النحل.
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.

باستخدام الخلاط ، طحن المكسرات. الخطوة التالية هي تحضير التفاح والخليط. اغسل الفاكهة وقطع اللب. في وعاء منفصل ، اخلطي جميع المكونات الأخرى باستثناء الليمون. من الضروري وضع جميع المنتجات على صفيحة خبز ، ويجب معالجة التفاح بالليمون ، ووضع مزيج من الحليب في الحفرة. ثم تحتاج إلى وضع كل شيء في الفرن حتى يصبح جاهزًا.

رقم الوصفة 9. تفاح بالكراميل

بفضل هذه الوصفة ، سيحسن طعم الطفولة والحنين المشرق الحالة المزاجية والرفاهية لأي شخص.

مقادير الطبق:

• 4 تفاح
• 4 حلوى الكراميل
• 1 ش. ل. زيوت؛
• القرفة أو السكر البودرة.

يتم وضع قطعة حلوى في الفتحات المقطوعة ، ويتم إزالة التفاح على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة. بعد 20 دقيقة من الطهي ، يوصى برش الطبق بمسحوق أو قرفة مطحونة.

الوصفة رقم 10. مع المربى

يمكن أن يؤدي تطور الجدة الحلو إلى تفتيح التفاح الممل بسهولة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى اختيار المربى المفضل لديك والبدء في إعداد طعام شهي رائع.

سيتطلب ذلك:

• أي مربى حلو مع التوت ؛
• 6 تفاح متوسط
• 1 ش. ل. زبيب؛
• 1 لتر من السكر المحبب
• قرفة؛
• الماء في وعاء لتطبيع درجة الحرارة.

يجب غسل التفاح وتقشيره جيدًا من المنتصف. توضع ملعقتان كبيرتان من المربى والقليل من الزبيب في كل فاكهة ، ويُرش السكر فوق الطبق. يجب التحقق من جاهزية التفاح باستخدام عود أسنان. بعد كل التلاعبات ، يتم رش التفاح بالقرفة المطحونة.

رقم الوصفة 11. تفاح مجفف

لتحضير مثل هذا الطبق الرائع ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• أي فواكه مجففة - 100 جم ؛
• 6 تفاح
• قرفة؛
• زبدة.

اسكبي حفنة من الفاكهة الجافة في تفاحة وضعي فوقها قطعة من الزبدة ، والتي ستذيب وتشبع جميع المنتجات بالرائحة. بعد 25 دقيقة ، رشي الطبق المطبوخ بالقرفة المطحونة أو السكر.

رقم الوصفة 12. مع حليب مكثف

هذه الحلوى الرائعة ستضفي إشراقة على أي طاولة ، بما في ذلك طاولة رسمية.

مقادير الطبق:

• عدة تفاح
• حليب مكثف بنسبة 1 تفاحة - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• سكر بودرة للزينة.

لتحضير طعام شهي ، تحتاج إلى سكب كتلة بيضاء حلوة في تفاحة ووضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة. قبل اكتمال الطهي ، يجب ثقب الطبق بالشوكة عدة مرات وتسخينه لمدة 5 دقائق أخرى. تقدم مع التوت والسكر البودرة.

رقم الوصفة 13. مع التوت الطازج

بالنسبة للوصفة ، ستحتاج إلى أي توت متشابه في الذوق وبعض التفاح. يجب إضافة الفراولة أو الكشمش إلى ثمرة فاكهة كبيرة ووضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة. من الأفضل وضع المربى الطازج على الطاولة.

ترضي مجموعة متنوعة من الأطباق الأطفال الصغار الذين لا يحبون التفاح في شكله المعتاد ، لأنه في هذا العمر يحتاج الجسم إلى مستوى عالٍ من الفيتامينات.

كيفية طهي التفاح المخبوز بالمكسرات والزبيب ، شاهد الفيديو التالي.

التفاح ثمار رائعة ومثالية لأي استخدام. إنها جيدة سواء كانت طازجة أو في الحلويات. يصنعون مربى أو مربى ممتازين ، أعشاب من الفصيلة الخبازية والبطاطا المهروسة. فكرة جيدة أخرى هي خبز التفاح في الفرن. هذه الحلوى مناسبة حتى لأصحاب النظام الغذائي المخلصين ، لأنه لا يمكن استخدام سوى الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ، مثل كتلة اللبن الرائب. من أجل طهي تفاح مخبوز ممتاز ، يمكن أن تشتمل على مجموعة متنوعة من الإضافات والتوليفات. سيجد الجميع شيئًا يناسب ذوقهم. فلنبدأ بالوصفات.

مثل الطريقة الأولى

لتحضير هذا الطبق اللذيذ ، ستحتاج إلى 4 تفاحات كبيرة من أي نوع ، ربع كوب قرفة ، ربع كوب من المكسرات المفرومة ، نفس الكمية من الزبيب أو الكشمش ، وملعقة زبدة ، وماء. سخن الفرن على 190 درجة ، اغسل وقشر التفاح من النوى. نخلط السكر مع القرفة والمكسرات والتوت ونضع الحشوة في منتصف كل فاكهة ونضع قطعة من الزبدة فوقها.

في الشكل الذي سيتم فيه خبز الحلوى ، تحتاج إلى صب القليل من الماء ، ثم وضع الثمار فيه وإرسال كل شيء إلى الفرن.

كم من الوقت لخبز التفاح في الفرن؟ كل هذا يتوقف على حجم الثمرة. ستكون الفاكهة الصغيرة جاهزة في غضون ربع ساعة ، والفاكهة الكبيرة تستغرق ما يصل إلى أربعين دقيقة. قدمي الطبق مباشرة بعد الطهي وهو لا يزال دافئًا. من الأفضل القيام بذلك في وعاء منفصل ، لتحضير آيس كريم الفانيليا.
اتضح أن هذه الحلوى مكررة للغاية مع سهولة حقيقية في التحضير.

في الفرن؟ الطريقة الثانية

هذه الوصفة هي الأفضل لأصناف التفاح الأخضر. ستحتاج إلى أربع فواكه متوسطة الحجم ، 1/5 كوب سكر حبيبي ، 4 ملاعق كبيرة زبدة ، قرفة. قبل الطهي ، يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 175 درجة. اغسل التفاح واقطع النوى مع الحرص على عدم تقطيع الثمرة وجعل الحفرة صغيرة. ضعي ملعقتين من السكر وملعقة من الزبدة في كل منهما ، ورشي كل شيء بالقرفة واخبزيها لمدة ربع ساعة تقريبًا. سيصبح التفاح فاتح للشهية ولينًا ، وسيذوب السكر بالداخل ، وستوفر القرفة نكهة لا تصدق.

كيف نخبز التفاح في الفرن؟ الطريقة الثالثة

خذ 4 حبات من التفاح الحامض وبعض الفستق والصنوبر و 125 جرام مع مسحوق السكر و 2 صفار بيض و 40 جرام كريمة و 75 جرام من الزبيب و 2 ملعقة كبيرة من الزبدة و 125 مل من النبيذ الجاف ونفس الكمية من المسكرات البرتقالية والليمون عصير.

اغسل التفاح ثم اقطع قلبه ورشه بعصير الليمون. اخلطي الدقيق وصفار البيض والقشدة والزبيب. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة ، ويُملأ التفاح بالحشوة المُعدّة ، ويُضاف القليل من الزيت لكل منهما ويُرش بالنبيذ وصلصة ليكيور. تُخبز في الفرن لمدة ربع ساعة ، ثم تُسكب فوق الصلصة المتبقية وتُقدّم. سيكون هذا الطبق الفاخر حلوى مناسبة حتى لحفل العشاء.