Entre l'Amérique et l'Allemagne, il existe des similitudes inhabituelles dans les coutumes et les inventions, et les préférences culinaires ne valent pas la peine d'être évoquées. Tout le monde connaît la dépendance des Allemands à la bière et aux saucisses frites, mais même aux États-Unis, dans l'État de Washington, il existe le village de Leavenworth - une copie exacte des villages bavarois où vivent les émigrants allemands.

Aujourd'hui, sur les pages de Forum-Grad, notre sujet de discussion sera les choses insolites.

"Steak de poulet"

Ce plat à base de filet de poulet pané est associé à la cuisine de l'État du Texas, aux États-Unis, et son nom anglais vient de la similitude du style de cuisson du steak de poulet et du poulet frit. L'origine exacte de cette recette est inconnue, mais les habitants de Lames prouvent que c'est leur ville qui est le berceau de ce plat et organisent même une fête annuelle en son honneur. En 1838, le magazine américain Virginia Housewife a publié les instructions de Mary Randolph pour la fabrication d'escalopes de veau, que les cuisiniers reconnaissent comme l'une des premières recettes similaires à la méthode de préparation d'un plat controversé. Cependant, le terme "steak de poulet" n'est apparu qu'au début des années 30 du siècle dernier.

Reliure à anneaux

Nous avons tous dû utiliser un classeur et une perforatrice de papeterie à plusieurs reprises, mais d'où ils venaient, probablement que des spécialistes et des connaisseurs du club « Quoi ? » Où? Lorsque?". Aujourd'hui, nous allons essayer d'éclairer tous ceux qui veulent comprendre cette question. Le marchand, inventeur et graphiste allemand Friedrich a fondé la société Soennecken et a inventé de nombreux articles de papeterie - du simple stylo d'école au stylo plume. C'est lui qui, en 1886, a commencé à concevoir un dossier pour les documents. Le 14 novembre de la même année, il invente la fameuse perforatrice.

Un autre, non moins célèbre de son compatriote, Louis Leitz (Louis Leitz) produit en 1892 sa première perforatrice avec une distance entre les plis de huit centimètres. Et quatre ans plus tard, il sort un "dossier-registraire à mécanisme arqué". L'entreprise de papeterie LEITZ, fondée par lui, est synonyme d'excellente qualité pour les consommateurs européens de fournitures de bureau depuis plus de cent ans.

Casse-Noisette, Histoire et Figuration

L'écrivain allemand Ernst Theodor Amadeus Hoffmann était un compositeur et aussi un artiste de la direction romantique. Au cours de ses 46 années de vie, il a créé de nombreuses œuvres, mais la plus célèbre est le conte de fées "Casse-Noisette et le roi des rats", réimprimé à plusieurs reprises tant à l'étranger qu'en Russie. Basé sur ce conte de fées, un dessin animé a été réalisé par le célèbre studio américain "Walt Disney", ainsi que par le domestique "SOYUZMULTFILM". Mais l'incarnation la plus significative et la plus spectaculaire de cette belle histoire a été le ballet Casse-Noisette de Piotr Ilitch Tchaïkovski et sa mise en scène au Théâtre Mariinsky de Saint-Pétersbourg.

La première a eu lieu en 1892. Un fait intéressant est que la base du livret créé par Marius Pitepa était la transcription de ce chef-d'œuvre par le célèbre écrivain français Alexandre Dumas. Et maintenant, c'est la production la plus brillante et la plus étonnante.

En janvier 2011, une nouvelle version musicale de ce conte triste mais instructif à bien des égards est sortie. Ce projet est considéré comme international - la Grande-Bretagne et la Hongrie agissent comme pays de sortie, et le réalisateur et réalisateur - le russe Andrei Konchalovsky - pendant 40 ans, il a nourri l'intrigue du film. Il s'agit d'une comédie musicale moderne, et toutes les chansons qu'elle contient sont dans la version russe, interprétées par Alla Pugacheva et Philip Kirkorov.

dessert fabuleux

Ce sont des produits de confiserie à base de pâte à pain d'épice en forme de maison. Toutes les pièces sont reliées à l'aide de cure-dents ordinaires et les joints sont remplis de sucre ou de glaçage au chocolat. Les murs sont parfois ornés de toutes sortes d'éléments décoratifs. Des chefs expérimentés réalisent des compositions aussi complexes qu'un modèle du Big Ben de Londres ou de l'Empire State Building américain à New York, ils fabriquent d'anciens châteaux ou manoirs.

Les frères Grimm ont écrit "Hansel et Gretel", qui présente une maison de pain et de sucreries, une sorcière cannibale et un frère et une sœur. Charles Perrault a également écrit un conte de fées avec une intrigue similaire, et lorsque les citadins allemands l'ont reconnu pour la première fois vers Noël, de nombreuses femmes au foyer ont commencé à préparer des bonbons originaux pour leurs enfants. Bientôt, le pays a même commencé à organiser un concours pour la meilleure maison et les premiers chefs-d'œuvre culinaires ont commencé à apparaître dans les pâtisseries.

Les Russes ont aussi leur propre "maison en pain d'épice", mais là Masha et Vanya sont sauvés d'un ours, et de gentils habitants de la forêt les aident dans cette tâche difficile.

calendrier de l'Avent

"Adventus" - l'arrivée, c'est le temps d'attente précédant la Nativité du Christ, pendant lequel les croyants jeûnent et se préparent pour la fête. Cette tradition est venue des luthériens allemands assez récemment - au début du 19ème siècle. Et la première mention écrite de cette période de préparation de quatre semaines remonte à l'an 524 de l'ère nouvelle. Le calendrier de l'Avent est également apparu il n'y a pas si longtemps, il a été inventé pour son fils par l'Allemande Frau Lang afin de rendre l'attente de la fête plus intéressante et variée pour lui. Sa forme la plus familière est une boîte avec des tiroirs qui s'ouvrent, selon le nombre de jours d'attente, où vous pouvez mettre des chocolats multicolores, des bonbons peuvent être alternés avec une liste de bonnes actions. En général, il n'y a pas de limite à la fantaisie.

Les habitants des pays scandinaves fabriquent le même calendrier, mais uniquement sous la forme d'un cochon, sans lequel la table de Noël dans ces régions est tout simplement impensable. Des allumettes sont plantées dans une grosse pomme de terre selon le nombre de jours de l'Avent, les pattes sont faites de bâtons, une petite queue est faite de copeaux et un museau est fait de carton avec une tache rose. Pour les classes primaires des écoles du dimanche de certains pays européens, ils fabriquent un escalier de Noël, où l'étoile de Bethléem et l'enfant Christ sont placés sur la marche la plus haute, et un panier ou une crèche avec du foin est placé en bas. Cette composition originale donne aux enfants une idée claire de l'approche des vacances tant attendues.

Sapin de Noël

Une épinette élégamment décorée est le symbole principal du Nouvel An à venir et de la Nativité du Christ dans de nombreux pays du monde. Cette coutume est apparue même parmi les anciens peuples germaniques, lorsqu'avant le début de ces vacances, un conifère spécialement sélectionné était décoré dans la forêt avec des bougies et des chiffons colorés, puis des rituels étaient pratiqués à proximité. Un culte de ce type s'est développé chez de nombreux peuples. En Grèce, le cyprès était considéré comme le principal arbre sacré, et à Rome, le cornouiller. Le 31 décembre, les Géorgiens préparaient des bûches de charme et du chichilaki (une branche de noyer rabotée) pour le foyer. À Svaneti, un petit bouleau a été installé dans la maison.

Jusqu'à présent, il y a des différends partout dans le monde, quel pays peut revendiquer le championnat dans l'établissement de l'arbre de Noël. Il y a une brève mention qu'avant 1510 il y avait une telle cérémonie dans la ville de Riga, mais à la fin l'arbre a été brûlé, ce qui signifie que le festival a réuni des éléments chrétiens et païens. Martin Luther, théologien chrétien et traducteur de la Bible en allemand, a installé un arbre décoré dans sa maison la veille de Noël au début du XVIe siècle (la date exacte n'est pas connue). Cette épinette est proposée pour être considérée comme le premier arbre chrétien de la planète.

La question du « premier sapin de Noël d'Europe » est d'une grande importance touristique et donc financière pour le pays et peut parfois conduire à de graves désaccords.

lapin de Pâques

Un lièvre (lapin) est un symbole de Pâques, semblable aux gâteaux de Pâques en Europe et à la sonnerie des cloches en Russie. Selon la tradition allemande, il a laissé un nid avec des œufs colorés en cadeau aux enfants. Au début, différentes régions avaient leurs propres croyances. Ainsi, en Hesse, un renard a apporté des œufs, en Saxe - un coq, en Alsace - une cigogne et en Bavière - un coucou. Mais peu à peu, les grandes oreilles ont évincé tous les "concurrents" et sont devenues la figure principale de toute l'Allemagne.

Cette tradition a été apportée aux États-Unis d'Amérique par des immigrants d'Allemagne au début du XVIIIe siècle et s'est généralisée sur tout le territoire après la fin de la guerre civile américaine. Selon le Center for Children's Literature and Culture de l'Université de Floride, l'origine de cette tradition appartient aux anciennes épopées germaniques.

La divinité teutonique Eostra (Ostara) était la déesse du printemps et de la fertilité, et son symbole était le lapin, un animal d'une grande fertilité. La légende du lapin de Pâques pondant des œufs colorés et les cachant dans le jardin a été documentée pour la première fois au XVIe siècle. La fête d'Oster Hase était considérée comme l'une des "plus grandes joies de l'enfance", elle était attendue au même titre que les cadeaux de Noël.

Chasse aux Pysanky

La peinture aux œufs a déjà commencé au 4ème siècle, et la couleur traditionnelle en Occident est le rouge, symbolisant le sang du Christ, en plus, elle est associée à la vie, à la victoire et à la joie. En Europe de l'Est, l'or était plus courant comme signe de grande valeur.

La grande chasse aux œufs de Pâques est un jeu traditionnel qui a maintenant infecté le monde entier. Selon certaines sources, la tradition de les cacher est originaire du sud de l'Allemagne et leur recherche est considérée comme une tradition ancienne au Royaume-Uni de Grande-Bretagne.

L'essence de cette coutume est qu'à la veille de cette fête, les adultes cachent des œufs peints en vrai ou en plastique avec des surprises à l'intérieur de la maison ou dans le jardin, et le lendemain, leur chasse commence. Celui qui recueille le plus d'enfants recevra le prix principal. Certes, il n'y a pas de perdants à ce jeu - tout le monde reçoit des cadeaux pour ne pas éclipser les vacances.

Un événement caritatif appelé "The Big Egg Hunt" a eu lieu à Londres pendant plusieurs années consécutives. Il y a d'énormes œufs peints avec un code spécial à la surface dans toute la ville, et les participants doivent les trouver et les saisir sur un site spécial pour saisir le dessin d'un bijou en diamant sous la forme du symbole principal de Pâques d'une valeur de 100 000 £.

"Gummi Bears" - ours en caoutchouc

"Gummi Bears" - une sorte de bonbon fabriqué sous la forme de silhouettes de ces animaux. Le goût est très similaire à la marmelade, mais ils sont mâchés longtemps, comme le chewing-gum, c'est pourquoi leur nom est traduit par "caoutchouc". Beaucoup d'Américains pensent que c'est purement leur produit, mais en fait, le confiseur allemand Hans Riegel a inventé ces bonbons en 1922. De nos jours, de tels bonbons sont produits par de nombreux fabricants à travers le monde. Mais la palme et le brevet pour la fabrication d'ours précisément petits appartiennent à la société Haribo, où le célèbre spécialiste culinaire a commencé.

Ces bonbons sont devenus si populaires dans le monde entier qu'ils sont actuellement produits sous forme de serpents, grenouilles, requins, cerises, pingouins, écrevisses, hippopotames, poulpes, oranges, pêches et pommes. L'énorme succès de ces bonbons a inspiré la Walt Disney Company pour créer la série animée Les Aventures des Ours Gummi, et maintenant les enfants du monde entier peuvent suivre leurs aventures et profiter de la variété des goûts des bonbons du même nom.

"Hébergement pour la semaine"

Actuellement, les maisons préfabriquées ont acquis une popularité incroyable dans le monde entier. Ils peuvent être installés en une semaine. En plus de cet avantage, ils sont beaucoup moins chers que les autres et peuvent être installés sur des fondations légères, car leur poids est relativement faible. Ces structures sont construites sans l'utilisation d'équipements de construction, ce qui présente un avantage significatif - l'ensemble du montage est effectué à l'aide d'un outil électrique ordinaire. De plus, les matériaux de finition sont considérablement économisés, car les panneaux préfabriqués ne présentent pas de défauts de planéité. À l'intérieur, ils contiennent un matériau isolant et une nouvelle génération d'isolation, de sorte que la chaleur dans une telle maison est déjà garantie par tous les temps.

À Stockholm, IKEA présente actuellement un projet de logement portable pour les réfugiés. L'ensemble de la structure est assemblé en quelques heures et peut accueillir cinq personnes. Des panneaux solaires sont situés sur les toits et la durée de vie d'une telle maison est d'environ 3 ans. Les 50 premiers échantillons seront utilisés en Syrie et en Éthiopie, et s'ils sont approuvés, ils seront produits en série. Aujourd'hui, de telles maisons coûtent 8 000 dollars, mais si elles sont produites en série, le prix tombera à 1 000. Convenez que pour un tel montant, acheter votre maison n'est qu'une sorte de vacances!

Marche de Mendelssohn

En 1843, la première de la pièce "Le Songe d'une nuit d'été" basée sur la pièce du célèbre William Shakespeare a eu lieu à Potsdam. La musique a été écrite par le compositeur de 34 ans Jacob Ludwig Felix Mendelssohn-Bartholdy. Et c'est ce jour-là que le public a entendu pour la première fois la "Marche nuptiale", connue de tous sauf des célibataires passionnés. Pour la première fois, dans la qualité que nous connaissons déjà, cette œuvre a été exécutée lors du mariage de Dorothy Carew et de Tom Daniel dans l'église de St. Peter à Tiverton (Grande-Bretagne) le 2 juin 1858. Mais la popularité d'aujourd'hui dans le monde entier est venue après la représentation de la même année lors du mariage du roi prussien Frederick William IV et de la princesse anglaise Victoria Adelgeida. Cette mélodie a apporté une renommée inouïe à l'auteur et a immortalisé son nom - aujourd'hui, presque aucun mariage n'est complet sans la marche solennelle de Mendelssohn.

Logo du studio de cinéma Walt Disney

Le château de Neuschwanstein est la demeure romantique du roi bavarois Ludwig II près de la ville de Füssen, et en allemand cela ressemble à "New Swan Stone". C'est l'un des endroits les plus populaires du sud de l'Allemagne pour les touristes du monde entier. Ce sont ses lignes élancées, ses murs majestueux et ses tours défensives qui sont devenus le logo du célèbre studio de cinéma américain "Walt Disney" d'Hollywood. L'apparence de ce géant a été utilisée dans le film d'animation "La Belle au Bois Dormant" et est devenue le prototype pour la construction du Château de la Belle au Bois Dormant à Disneyland Paris.

Tout pour un pique-nique

Presque tous les composants d'un pique-nique moderne nous sont venus non pas d'Amérique, comme beaucoup le pensent, mais d'Allemagne. Commençons par les saucisses. Au XIIIe siècle, ils connaissaient déjà la recette de ce plat populaire, et il en existe actuellement environ 1 500 variétés. Près de la moitié de la viande consommée sur le territoire de l'Allemagne moderne provient de la production de cette spécialité nationale, notamment avec du ketchup et de la poudre de curry. Soit dit en passant, Herta Heuver, propriétaire d'un petit restaurant dans le quartier berlinois de Charlottenburg, est considérée comme l'inventrice de cette sauce. Elle a commencé à servir ce plat en 1949 avec de la pâte de tomate au lieu du cher ketchup américain, et 10 ans plus tard, elle l'a mélangé avec de la poudre de curry et a breveté une sauce inventée appelée "Chilliup".

La société américaine Kraft a proposé à plusieurs reprises d'acheter le brevet pour une excellente somme d'argent, mais Frau Heuwer a refusé et a détruit tous les enregistrements de cette recette unique.

Soit dit en passant, le célèbre ketchup Heinz et la mayonnaise Hellman ont également été inventés par des immigrants d'Allemagne.

Bien sûr, chaque femme au foyer emportera une salade de pommes de terre pour un pique-nique, ce qui est idéal pour une telle occasion. C'est un plat populaire de la cuisine européenne, principalement allemande, autrichienne et tchèque. Il comprend des pommes de terre bouillies, pour la plupart non bouillies molles, avec l'ajout d'oignons, de bacon frit, de concombres marinés. De la mayonnaise ou du vinaigre mélangé à de l'huile végétale, et parfois du yogourt, sont utilisés comme vinaigrettes.

Passion autour de la lampe à incandescence.

Les anciens Égyptiens ont tenté d'inventer une ampoule, puis les habitants de la Méditerranée, dont le célèbre Léonard de Vinci, mais à cette époque le matériau convenant aux filaments incandescents n'avait pas encore été découvert. Heinrich Göbel était un horloger allemand qui a immigré aux États-Unis en 1848. A New York, il ouvre son atelier d'horlogerie dont il transforme une partie en laboratoire de développement de lampes. Pour le filament, il utilise de la fibre de bambou carbonisée. En 1854, l'inventeur réussit pour la première fois à lui donner un éclat, après l'avoir placé dans un flacon de parfum.

À cette époque, l'idée de Goebel n'a pas trouvé d'application appropriée, car il n'y avait toujours pas de conditions préalables importantes et d'équipements de haute qualité pour une production industrielle et une utilisation généralisée. À l'âge de 75 ans en 1893, Heinrich est reconnu comme l'inventeur de la première lampe à filament de carbone utilisable, mais il n'a pas le temps de breveter son invention en raison de sa mort imminente.

Et Edison n'a fait qu'améliorer son invention, de sorte que son article du découvreur a été invalidé jusqu'à l'expiration des droits de protection.

Les premières expériences de la permanente

Les femmes ont toujours rêvé d'avoir les cheveux bouclés et longs, et peu importe les astuces auxquelles elles recouraient - elles portaient des perruques spéciales sous le règne des rois, des crinolines et des voitures, les bouclaient avec l'aide des "conseils de grand-mère". La manière la plus acceptable pour tout le monde était permanente ou permanente. Le coiffeur allemand Charles Nessler travaillait sur l'idée depuis 1896, et après dix ans de travail acharné, il a introduit les tiges permanentes. L'électricité était utilisée pour les chauffer, et un mélange d'urine de vache et d'eau était utilisé pour fixer la permanente. Quel genre de sacrifices les dames ont-elles fait pour être belles.

Après avoir étudié ce qui précède, nous arrivons à la conclusion que de nombreuses choses que les Américains s'attribuaient auparavant ont en fait été inventées en Allemagne. Mais ce n'est pas surprenant. Si vous recherchez le pedigree de nombreuses célébrités américaines, elles sont toutes pour la plupart européennes, et de nombreuses légendes célèbres d'Hollywood sont généralement d'anciens Odessans. L'essentiel n'est pas de savoir qui a inventé quelque chose en premier, mais que nous avons appris beaucoup de choses nouvelles, intéressantes et utiles aujourd'hui.