Dom Obitelj i djeca

Sendviči s konzerviranom hranom: vrste i načini pripreme. Topli sendviči sa saury Konzervirani luk jaje sir dugu štrucu

Kao brzi međuobrok ili hladna predjela za svečani stol možete koristiti razne vrste sendviča iz konzerve. Ovo jelo je vrlo ukusno i zanimljivo, a i jednostavno za pripremu.

U ovom članku ćemo vam reći o brzim i jednostavnim receptima za sendviče s jajima, konzerviranom hranom, sirom i začinskim biljem. Osim toga, takvo se predjelo može konzumirati i hladno i toplo.

Sendviči s konzerviranom hranom i jajima

Za pripremu ovog jela potrebni su nam sastojci kao što su:

kruh - 350 grama;
konzervirana riba - 250 grama;
kokošja jaja - 3 kom .;
majoneza - 50 grama;
luk - 1 kom .;
mrkva - 1 kom .;
hrpa zelenog luka;
sol;
crni piment.

Rastavimo recept na sljedeće korake:

Najprije trebate narezati kruh na tanke ploške.
Luku skinite ljusku i narežite ga na male kockice.
Mrkvu očistimo i nasjeckamo na trakice.
Zagrijte biljno ulje u tavi i pržite luk i mrkvu do zlatno smeđe boje.
Konzerviranu ribu izlijte u posebnu posudu, dodajte začine i majonezu.
Pileća jaja skuhajte, ohladite i narežite na male komadiće.
Kombiniramo sve sastojke i pomiješamo dobivenu masu.
Na svaku krišku kruha stavimo malo nadjeva i rasporedimo po cijeloj površini.
Zagrijemo pećnicu, stavimo papir za pečenje na lim za pečenje i u njega prebacimo naše sendviče.
Šaljemo da se peče oko 5-7 minuta.

Gotovo jelo ukrasimo sitno nasjeckanim zelenim lukom i poslužimo u kombinaciji s kiselim vrhnjem ili umakom od češnjaka.

Ove s konzerviranom hranom mogu se koristiti u bilo kojem obliku. Osim toga, ovo je predjelo pogodno za svaku proslavu, bilo da je to gozba ili samo sastanak s prijateljima.

Kako kuhati tople sendviče sa sirom i konzervama?

Sastojci za recept:

baguette - 400 grama;
tvrdi "nizozemski" ili "ruski" sir - 200 grama;
konzervirana riba - 250 grama;
peršin i kopar;
papar;
sol;
limun - 1 kom.

Vrste sendviča s konzerviranom hranom obično se dijele na hladne i vruće. U ovom receptu ćemo vam reći kako pripremiti sočno i ukusno predjelo preliveno nježnim topljenim sirom sa začinskim biljem.

Priprema sendviča s ribom

Dakle, slijed naših radnji je sljedeći:

Prije svega, narežite baguette na male kriške.
Zatim nasjeckajte kopar i peršin, pomiješajte ga s ribom iz konzerve i dodajte začine.
Iscijedite sok od limuna i napunite ga dobivenom masom.
Naribajte sir.
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem i uključite pećnicu.
Sada na komade bageta rasporedite nadjev, namažite ga nožem i rasporedite po cijelom kalupu.
Šaljemo da se peče 10-15 minuta dok se baguette ne pokrije hrskavom koricom.
Izvadimo sendviče, posipamo ih ribanim sirom i pečemo još nekoliko minuta.

Sendviči s konzerviranom hranom, koje smo vam već prikazali, vrlo su nježni, pikantni i ugodne mliječne arome. Kao nadjev se mogu koristiti gljive, rakovi štapići i rajčice. Drugim riječima, što god vam srce poželi!

Kako nemamo dovoljno vremena! Posao-škola ili vrtić-kuća-posao... I tako - danonoćno. Vikendi su zauzeti čišćenjem, pranjem, kupovinom. Što kažete na ukusan obrok? Ili barem zalogaj? Vrući sendviči su savršeni. Toliko ih je varijanti da možete u nedogled samo nabrajati sastojke i vrste pripreme. Ali trebamo brzo, ukusno i zdravo? Stoga predlažem kuhati tople sendviče s konzerviranom hranom!

Zašto mi se sviđa ovo jelo? Prije svega, ovo je vrlo zadovoljavajući međuobrok. Odnosno, prekrasan doručak, dodatak ručku ili puni međuobrok u poslijepodnevnim satima . Drugo, ovi proizvodi su u svakom hladnjaku. Uostalom, žene, koje su prezauzete na poslu i s djecom, uvijek pripremaju salate, grickalice i druge ukusne stvari. Treće, jako sam impresioniran brzinom kuhanja – jedan, dva i gotovi ste! Još jedna nijansa se ne može zanemariti - svaki sastojak možemo bezbolno zamijeniti drugim dostupnim.

I što je najvažnije, možete napraviti nekoliko ovih sendviča kako biste ih ponijeli na posao. . A tamo - bacio ih je u mikrovalnu pećnicu, i toplo, obilno i ukusno jelo - baš tu. Moj recept zahtijeva 4 kriške kruha. Možete udvostručiti, utrostručiti broj proizvoda i porcija!

Proizvodi

Štruca (ili kruh) - 4 kriške
Konzervirana hrana (sardele u ulju) - 1 konzerva
Kopar - 50 gr.
Peršin - 50 gr.
Zeleni luk - 50 gr.
Češnjak - 50 gr.
Sir - 100 gr.
Kuhana jaja - 2 kom.
Kiselo vrhnje (majoneza) - po ukusu
Mljevena paprika (ili omiljeni začini) - po ukusu

Kako kuhati ukusne i zadovoljavajuće sendviče s konzerviranom hranom za cijelu obitelj - upute korak po korak

Počnimo s brojanjem koliko porcija želimo skuhati. U principu, ako je doručak, dva će biti dovoljna. Isto se može reći i za ručak ili popodnevni čaj. Dakle, i štruca i kruh su prikladni za ove svrhe. Važno je rezati ne baš debele šnite kruha. Nakon što otvorimo konzervu, imam sardine u ulju. Sami su jako ukusni, ali u sendviču su jednostavno jedinstveni. Ribu zgnječite vilicom.

Korak 1. Uklonite kosti i zgnječite ribu vilicom

Naš sendvič je višeslojan, pa pripremimo slojeve. Nadam se da imate kuhana jaja na zalihama? Željeli bismo takve da su već bile u hladnjaku. Nema takvih? Zatim ga stavimo kuhati, a zatim ga dobro ohladimo i pošaljemo u hladnjak. Zatim, nakon što smo očistili ljusku, izrezali smo je na fino ribanje.

Korak 2. Naribajte tvrdo kuhana jaja

Ne mogu zamisliti vrući sendvič bez sira, pa ga, kad pripremam ovaj ukusan, svaki put pokušam više naribati. Uostalom, sir neće donijeti samo ugodan kremasti okus. Ovdje ga dodajem kako bi izgledao kao šešir. Sir će se otopiti i dobiti poseban okus, držeći sve sastojke na okupu. Jednom riječju, sir ćemo naribati na sitno ribanje i nećemo požaliti!

Korak 3: Naribajte sir

Slično, nećemo požaliti zelenilo. Pogotovo ako kuhate zimi, kada su vitamini vrlo važni. Da, i zelena boja je vrlo optimistična. A okus sendviča, u kojem će biti puno zelenila, pa čak i češnjaka, bit će neponovljiv. Odrežite bijeli dio zelenog luka. Od kopra i peršina otkinite peteljke. A od mladog češnjaka treba nam bijeli dio. Sve to jako sitno nasjeckamo.

Korak 4. Začinsko bilje i češnjak sitno nasjeckajte

Sada možete odabrati opcije za izradu sendviča. Ima ih nekoliko, ali ću navesti par. Prvi je da napravite krutone, a zatim ih natrljajte češnjakom i položite sve sastojke u slojevima. Drugi je da učinite isto, ali ga pošaljite da se peče. A na trećem ćemo se sada pripremiti. Sve ćemo sastojke poslati na tanjur s konzerviranom hranom. Dobro promiješati i dodati kiselo vrhnje ili majonezu, tko što voli.

Korak 5: Pomiješajte sve sastojke

Uzmimo komade kruha koje smo pripremili u prvim trenucima kuhanja i namazamo ih smjesom dobivenom od ribljih konzervi, jaja, sira, začinskog bilja i vrhnja. Usput, o soli. Ja, kao i uvijek, nisam solio. Doista, u konzerviranoj hrani ima dovoljno oštrine, pa čak i same soli. U masu sam stavila malo mljevene paprike i najdraže začine. Odozgo obilno pospite sirom.

Korak 6. Dobivenom smjesom obilno premažite kriške kruha i pospite sirom

Ostalo je jako malo! Napravila sam ove sendviče u mikrovalnoj. Imate li takvu tehnologiju u svom poslu? Ne odgađajte kuhanje. Uostalom, postoji nekoliko izlaza. Prva je pećnica, u koju se sve šalje 10 minuta.Druga je tava. Palim plin, zagrijem tavu, smanjim vatru i stavim sendviče. Ispod poklopca će biti gotove za 3-4 minute. Sada imamo gotove sendviče. ukusno? Visoko! Malo hrskava kora kruha. Rastopljeni sir. I sve to uz tanjur juhe... Dobar tek!

Korak 7. 3-4 minute šaljemo sendviče u mikrovalnu pećnicu i pozivamo na stol

Nekoliko korisnih savjeta kako tople sendviče iz konzerve učiniti još ukusnijim

Sendviči od duge štruce puno su ukusniji jer im treba dulje da postanu hrskavi.
Kruh za sendviče je bolje uzeti malo osušen, kako se tijekom kuhanja ne bi raspao pod težinom ovog ukusnog.
Ako ispod sira naribate malo kiselih krastavaca, sol vam sigurno neće trebati!
Radite li sendviče od tosta, upotrijebite maslac, ali pazite da ne zagori tost.
Sloj smjese pripremljene od konzervirane hrane ne smije biti tanak - sendviči će biti sočniji.
Za večeru ovi sendviči nisu baš dobri.

Sendviči su najlakši način za brzi užinu. Naravno, ne govorimo o otrcanoj kobasici ili siru narezanom na komad kruha. Takav, da tako kažem, ručak može napraviti i dijete. Zapravo, obični sendvič može se pretvoriti u šik jelo koje se neće sramiti poslužiti čak ni neočekivanim gostima, na primjer, uzimajući običnu konzerviranu hranu, pripremite sendviče sa kiselom.

Sastojci:

Saira - 1 banka

Češnjak - 2-3 češnja

Majoneza - 1 žlica

Peršin (kopar) - 2 grančice

Kako napraviti jednostavne sendviče sa saury

1 . Češnjak sitno nasjeckajte ili ga sameljite sa prešom za češnjak.

2 . Otvorite staklenku saury, stavite je u šalicu. U čašu ulijte 2/3 tekućine, trebat će nam kasnije za regulaciju konzistencije nadjeva. 1/3 dijela ostavljamo u šalici, potrebno je da se riba lakše mijesi.

3 . Saury zgnječiti vilicom.

4 . Dodajte češnjak i majonezu.

5 . Pomiješajte s nasjeckanim začinskim biljem. Kruh (štrucu, baguette) narežite na tanke ploške i na svaku šnitu namažite nadjev.

Ukusni sendviči sa saury su spremni

Dobar tek!

Sendviči se mogu pripremiti na različite načine. Možete napraviti običan sendvič, a možete napraviti i topli. Naravno, za sendviče sa saurom nije dovoljno samo staviti komadiće ribljih konzervi na kruh. Ovdje se trebate malo više potruditi.

Sendviči sa saurom i jajem

Ozbiljno govoreći, svi sendviči sa saurom pripremaju se po istoj shemi. A opcije se ne razlikuju u velikom izboru sastojaka. Mnogi recepti sadrže sir, jaja i, naravno, konzerviranu sauru s kruhom. Ovaj, gotovo klasičan, recept također ne bi mogao bez njih:

Saury u ulju - 1 konzerva;
bijeli kruh - 1 štruca;
sir - 150-200 g;
jaja - 2 kom.
luk - 1 mala glava;
majoneza - 3 žlice;
zelje - po ukusu.

Skuhajte jaja. Bolje je to učiniti duže - 15-20 minuta. Kad su gotove, ohladite ih pod mlazom hladne vode. Luk sitno nasjeckajte i stavite u posudu za miješanje Ocijedite svu tekućinu iz konzervirane hrane, stavite u zdjelu s lukom, zgnječite vilicom i sve dobro izmiješajte.
U dobivenu smjesu dodajte ribana jaja, majonezu i dobro nasjeckano zelje. Sada morate ponovno izmiješati dobiveni fil i ravnomjerno ga rasporediti po kriškama kruha. Kruh se ne smije rezati pregusto. Optimalna debljina bit će 15-20 mm.
Svaki sendvič pospite naribanim sirom i stavite na lim za pečenje podmazan biljnim uljem. U pećnici zagrijanoj na 200°C, predjelo treba držati 15 minuta, nakon čega ga treba odmah poslužiti.

Sendviči sa saurom i jajima (pojednostavljena verzija)

Prethodni sendviči pripremaju se brzo i jednostavno. Ali to možete učiniti još lakše. U zdjeli pomiješajte nasjeckana kuhana jaja sa nasjeckanom saurom i dobiveni fil stavite na pripremljene sendviče s maslacem. Dalje prema standardnoj shemi: pospite predjelo sirom, stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu 5-10 minuta. Temperatura se može održavati u području od 180-200°C.

Sendviči sa saurom, češnjakom i rajčicama

Sofisticiranija verzija sendviča sa saury zahtijevat će dodatne proizvode u hladnjaku. Ne morate se bojati. Ova opcija ne zahtijeva ništa egzotično, samo:

Saury u ulju - 1 konzerva;
bijeli kruh - 1 štruca;
sir - 150-200 g (možete koristiti prerađeni);
rajčice - 2 kom .;
majoneza - 3 žlice;
češnjak - 3-5 češnja (po ukusu i želji);
zelje - po ukusu.

Proces kuhanja ove grickalice podijeljen je u nekoliko faza. Prvo morate pripremiti masu od ribe i jaja miješanjem konzervirane hrane zgnječene vilicom s kuhanim jajima naribanim na sjeckalici. Sada morate pripremiti umak. Da biste to učinili, naribajte sir i pomiješajte oko 3/4 dijela s majonezom. Tamo stavite protisnuti češnjak i dobro promiješajte. Samo narežite rajčice na ploške.
Umak se prvo namaže na narezani kruh, zatim se položi riblji pripravak, a na njega se već stavlja komadić rajčice. Prelijte predjelo preostalim sirom i pošaljite ga u pećnicu. Ako je pećnica prethodno zagrijana na 180-200°C, nakon 5-7 minuta jelo je spremno za posluživanje.
Možete čak i bez pećnice, na primjer: zagrijavanje sendviča u mikrovalnoj pećnici. A još je lakše okrenuti se klasici. Da biste to učinili, trebate pržiti kruh u biljnom ulju, a zatim istim redoslijedom staviti umak, riblji nadjev i rajčice. Ovdje je predjelo spremno, možete ga nositi neočekivanim gostima.
I još jedna nijansa. Umjesto tvrdog sira, u umak za sendviče može se dodati topljeni sir. Ispostavit će se ne manje ukusno, ali mnogo više proračunsko.

Sendviči sa saurom, lukom i gljivama

Umak za prethodni recept može se napraviti uz dodatak ostalih sastojaka. Primjerice, umjesto češnjaka možete mu dodati sitno nasjeckani i prženi luk. A možete popržiti sitno nasjeckane gljive zajedno s lukom, također ćete dobiti izvrsnu kombinaciju.

Sendviči sa saurom i krastavcima

Ljubitelji raženog kruha cijenit će slane sendviče sa kiselom kiselinom i kiselim krastavcima. Mogu se zagrijati i u pećnici, a mogu se napraviti i na bazi prepečenog kruha. To je stvar ukusa. Glavna stvar je da se u kući u vrijeme dolaska gostiju ili povratka ukućana nalazi:

Saury u ulju - 1 konzerva;
raženi kruh (crni) - 1 štruca;
sir - 100-150 g;
kiseli krastavci - 3 kom .;
majoneza - 3 žlice;
češnjak - 3-5 češnja (po ukusu i želji).

Kruh narežite na ploške debljine 10-15 mm, krastavce na tanke ploške. Naribani sir unaprijed pomiješajte s majonezom i protisnutim češnjakom pod pritiskom da dobijete umak. Ocijedite vodu iz konzervirane hrane, uklonite velike kosti i zgnječite vilicom.
Sendviči se sastavljaju sljedećim redoslijedom: kruh, umak, saury, krastavac, ribani sir. Pripremljeni sendviči trebaju stajati u pećnici na 180°C 10 minuta, maksimalno 12.
Ili, istim redoslijedom, sastojke stavite na tostirani tost. Tada ne možete sipati sir na vrh i ne biste trebali peći u pećnici.

Sendviči sa saurom i…

Pa, općenito, sendviči sa saury (i ljuti i klasični) mogu se napraviti kako želite. Fantazija je ovdje ograničena samo kombinacijom proizvoda i vlastitim preferencijama okusa. Dakle, ako u kuću dođu gosti, a u hladnjaku se nalazi samo limenka konzervirane hrane, onda nema razloga za brigu - lakše je pripremiti poslasticu za njih. Dobar tek!

Video recept "Roflice sa saurom"

Sendviči s ribljim konzervama, kuhanim jajima i lukom pravi su spas ako trebate brzo pripremiti obilan i ukusan zalogaj. Da, i u slučaju kada nije potrebno žuriti, takvi sendviči će dobro doći.

Postoji mnogo varijanti ovog jela. Danas ću ovdje opisati „najsvečaniju“, iako najdugotrajniju opciju, kada se kruh za sendviče lagano prži.

Dakle, trebamo:

- 1 konzerva riblje konzerve (cca 200 g. Bolje je ako je saura ili sardina u ulju, ali može i s dodatkom ulja. Ova druga opcija je ipak suha, ali korisnija).

- 2 kuhana jaja;

- 1-2 lukovice srednje veličine;

- malo lagane majoneze s malo masti;

- zeleni luk za ukras;

- Bijeli kruh.

Kuhanje:

1. Dok se jaja kuhaju, prelazimo na pripremni dio. Otvorite limenku i ulijte sadržaj u duboki tanjur. U ovom slučaju ima dosta tekućine, pa je ocijedim, ostavljajući poprilično.

2. Ribu gnječite vilicom.

3. Kuhana jaja ohladiti i sitno nasjeckati.

4. Također sitno nasjeckajte luk. Količina se određuje po vašem ukusu. Ako želimo pikantnije jelo, onda uzimamo više luka. Više volim blažeg okusa pa se snađem s jednim lukom.

5. Ribu pomiješajte s jajima i lukom, dodajte malo majoneze i ponovno promiješajte. Obično je riba dosta slana i nije potrebna dodatna sol. Smjesa bi trebala biti prilično lagana i nemasna.

6. Podmazanu tavu zagrijemo, ali čak i natrljamo (da ne ispadne mastan) biljnim uljem i lagano pržimo kruh s obje strane. Ovaj postupak možete preskočiti i samo namazati riblju smjesu na kruh. To ga čini još bržim. Istina, ako imate toster, onda će vam trebati vrlo malo vremena da dobijete hrskavi kruh.

Jednostavno, lako i vrlo brzo, da tako kažem, na brzinu, možete kuhati. Izvrsna opcija za svečani stol, brzi zalogaj, kao i za neočekivani dolazak gostiju. Za razliku od ostalih ribljih "butika", osnova neće biti samo bijeli kruh (štruca), već prženi tost s okusom češnjaka. Želim napomenuti da za pripremu takvih sendviča možete koristiti ne samo srdelu, već i drugu konzerviranu ribu u ulju - tunu, saury, sardinelu, ružičasti losos.

Sastojci za sendviči sa srdelom i jajem:

Sardine u ulju - 1 konzerva
Palica - 1 kom.,
Pileća jaja - 1 kom.,
Zeleni luk ili bilo koje drugo zelje - 10 gr.,
Suncokretovo ulje,
Majoneza,
Češnjak - 2 češnja.

Sendviči sa srdelama i jajima - recept

Nakon što ste pripremili sve sastojke, možete početi raditi sendviče, odnosno napraviti tjesteninu za njih. Krutone ćemo pržiti u drugoj fazi. Izvadite sardine iz konzerve iz staklenke. Sada, kao i za njih, treba mijesiti vilicom dok ne dobijete kašu.

Jaje oguliti i naribati na sitno.

Dodati nasjeckanoj ribi.

Dodajte majonezu.

Možete dodati i prstohvat mljevenog crnog papra. Vilicom dobro izmiješajte srdele s jajetom i majonezom. Ovdje bi takva masa sendviča trebala biti rezultat.

Dobro zagrijte tavu za ulje. Položite kriške štruce ili bijelog kruha.

Pržite s obje strane. Kako bi upile višak ulja i postale manje masne, savjetujem vam da ih stavite na tanjur prekriven papirnatim ručnikom. Podloga i tjestenina su spremni, što znači da možete početi ukrašavati sendviče.