Ksantan guma u kozmetici šteta ili korist. ksantan guma u kozmetici

Ksantan/ksantanska guma u kozmetici je prirodni stabilizator i zgušnjivač široko korišten prvenstveno u proizvodnji svih vrsta kozmetike i proizvoda za osobnu njegu. Pogodan za sve vrste kozmetike bez iznimke, koriste ga pristaše vegetarijanstva, budući da izvor njegovog podrijetla nisu životinje ili anorganski / sintetski spojevi.

Glavna prednost u odnosu na druge njemu slične tvari je njegova dobra topljivost u vodi i sposobnost povećanja viskoznosti bilo koje tvari u širokom rasponu kiselosti i temperatura. Ksantan ne podliježe visokim temperaturama, ima visoku otpornost na elektrolite i zadovoljava sve općeprihvaćene norme i standarde.

Dakle, što je zapravo ksantan guma? To je polisaharid prirodnog podrijetla, velike molekularne mase, koji se sastoji od monosaharida formiranih od molekula glukuronske kiseline, manoze i glukoze. Zahvaljujući ovakvom sastavu, ksantan guma poboljšava kvalitetu svake paste i emulzije, osigurava zadržavanje vlage u kozmetičkim pripravcima i produljuje vijek trajanja proizvoda.

Koji kozmetički pripravci mogu sadržavati ksantan

Tvar je popularna među proizvođačima kozmetike. Zahvaljujući sadržaju ksantanske gume, kozmetički pripravci poprimaju homogenu, kremastu konzistenciju, poboljšava se njihova tekstura i povećava se stupanj stvaranja pjene. Ksantan je bitan sastojak:

• pjene i gelovi:
• proizvodi za kosu;
• paste za zube;
• losioni;
• kreme;
• razna maziva.

Proizvođači medicinskih proizvoda koriste ksantan gumu u proizvodnji kapsula i sirupa. Uvodi se u sastav lijekova koji sprječavaju trombozu i krvnih nadomjestaka.

U prehrambenoj industriji, E415 se dodaje u proizvodnji proizvoda sličnih želeu kao što su džemovi i želei, umaci i majoneze. Ksantan će biti neizostavan sastojak raznih nadjeva za peciva, dodaje se mliječnim desertima, jogurtima, sirevima i instant juhama. U mesnoj industriji ksantanska guma se koristi u proizvodnji kobasica, konzervirane hrane i mesnih proizvoda kao tvar za zadržavanje vlage.

Sukladno normama Uredbe EU, najveći dopušteni udio xnathana u gotovim kozmetičkim pripravcima ne smije biti veći od 10%, unatoč tome što je standardna koncentracija 0,5%.

Prednosti i nedostaci kozmetike koja sadrži ksantan gumu

Američki znanstvenici proveli su niz studija 1968. godine, kao rezultat kojih je dokazano da je ksantanska guma apsolutno sigurna za ljudsko tijelo. Danas nema podataka o štetnim učincima komponente E-415 na zdravlje.

Ksantan se aktivno koristi u kozmetičkoj, prehrambenoj i farmaceutskoj industriji od strane europskih, američkih i japanskih proizvođača. U Ruskoj Federaciji ova je tvar također odobrena za upotrebu kao dodatak hrani i koristi se kao emulgator, stabilizator i konzervator teksture u proizvodnji dijetetske i niskokalorične hrane. Xanthan guma se može koristiti samostalno ili u kombinaciji s drugim zgušnjivačima.

Ovaj potpuno prirodni proizvod ne izaziva alergijske reakcije, zbog čega se tvar koristi u proizvodnji dijetetskih proizvoda i dječje hrane.

Ksantan se ne apsorbira ili probavlja u probavnom traktu, stoga, unatoč činjenici da nema podataka o maksimalnom dopuštenom dnevnom unosu tvari, povećana koncentracija proizvoda u ljudskom tijelu može se manifestirati kao crijevni poremećaj.

Može li ksantan biti štetan za zdravlje?

Nemoguće je govoriti o izravnim indikacijama ili kontraindikacijama za korištenje ksantanske gume, budući da ona djeluje kao pomoćna tvar, te djeluje kao stabilizator, reološki modifikator i emulgator. E415 u sastavu kozmetičkih proizvoda pojačava učinak hidratacije, a također stvara poseban zaštitni film na gornjem sloju kože.

Ksantan guma je klasificirana kao sigurna za zdravlje proizvoda, nema kancerogene i druge toksične komponente. Guma se koristi kao neutralni polisaharid u prehrambenoj industriji. Jedina kontraindikacija za uporabu je individualna netolerancija na ksantan.

Ksantan ima izvrsna svojstva zadržavanja vlage, a redovita uporaba krema i losiona s dodatkom ove tvari pomaže povećati elastičnost kože, izgladiti bore i vratiti ravnotežu vode i masti u stanice kože.

Ksantan guma jedan je od najčešćih prirodnih zgušnjivača koji se može koristiti sam ili u kombinaciji s drugim sastojcima. Na primjer, guma i bentonitna glina, u međusobnoj interakciji, tvore snažan zgušnjivač i stabilizator koji trenutno hidratizira čak iu vodi niske temperature. Ova kombinacija je primjenjiva u slučajevima kada je zagrijavanje vodene otopine neprihvatljivo i kada se ne mogu koristiti kiseli spojevi, a također i kao stabilizator za složene emulzije i suspenzije.

INCI: Ksantan guma

Izgled: fini prah bijele boje s blago sivkastom nijansom, bez okusa i mirisa.

Osobitosti:

Ksantan guma je biopolimer koji je anionski polisaharid velike molekularne težine.

Sastoji se od fragmenata koji se ponavljaju, od kojih svaki sadrži dva ostatka glukoze, dvije manoze i jedan ostatak glukuronske kiseline. Anionski karakter ksantan guma daje prisutnost skupina karboksilne i piruvatne kiseline u ograncima glavnog lanca.

U pravilu, ove kiselinske skupine djelomično ili potpuno neutraliziraju, tvoreći kalijeve, natrijeve ili kalcijeve soli, čime se smanjuje početni anionizam ksantanske gume.

Molekularna težina ksantanske gume može se kontrolirati promjenom uvjeta vitalne aktivnosti mikroorganizama koji proizvode.

Emulzije u kojima se koristi ksantan guma imaju tzv. tiksotropija. Drugim riječima, u mirovanju postaju gušći, a pod mehaničkim djelovanjem se ukapljuju uz smanjenje viskoznosti.

Na viskoznost otopine ksantanske gume ne utječu fluktuacije pH.

Otopina zadržava svoju viskoznost u pH rasponu od 2-12.

Ova visoka stabilnost omogućuje koristite ksantan gumu za zgušnjavanje jako kiselih i lužnatih otopina.

Za viskoznost otopine ksantan guma ne utječe na temperaturne fluktuacije, zagrijavanje do 90°S i prisutnost soli.

Topljivost:

ksantan guma Fino otapa se kao hladne kao i tople vode da nastane viskozna otopina.

Osim toga, ksantan guma može brzo otopiti se u male količine etilnog alkohola(kod njegove koncentracije iznad 70%), ili u glicerinu. Posljednje dvije metode otapanja ksantanske gume ponekad se koriste u proizvodnji lijekova.

pH 1% vodena otopina - 6,5-7

Kompatibilnost .

Kombinacija ksantana i guar gume omogućuje vam smanjenje unosa sredstava za želiranje i smanjuje efekt povlačenja i filma koji se ponekad javlja pri korištenju ovih proizvoda.

Kombinacija ksantanske gume i gume rogača ili ksantan guma i konjac guma značajno povećava viskoznost gela, uz smanjenje % unosa želirajućeg sredstva.

Kombinacija ksantanske gume i hidroksietil celuloze također povećava viskoznost i stabilnost dobivenog gela.

Upotreba u kozmetici:

• Zgušnjivač za vodenu fazu krema, koji poboljšava postojanost i svojstva proizvoda;
• Zgušnjivač za šampone i gelove za tuširanje, gelove za intimnu higijenu itd.
• Aditiv za smanjenje transepidermalnog gubitka vode iz kože.

* Za hladnog i suhog vremena preporuča se kozmetici koja sadrži ksantan gumu dodati humektante kao što su mliječna kiselina, natrijev laktat, male količine glicerina.

dodatne informacije :

Ksantan guma proizvodi se kontroliranom aerobnom fermentacijom kultura Xanthomonas campestri koje se prirodno nalaze na biljkama iz skupine Cruciferous. Ovi mikroorganizmi izlučuju ksantan gumu na vanjskoj strani stanične stijenke, sluz u vanjskom okolišu.

U industrijskim uvjetima, ovaj supstrat se filtrira, a guma se istaloži etanolom.

Xanthan guma je deklarirana kao dodatak hrani E415. Široko se koristi u prehrambenoj industriji kao stabilizator konzistencije, zgušnjivač, vezivo u džemovima, marmeladama, sirevima, kiselom mlijeku i drugim proizvodima.

Ksantan guma prirodni je sastojak koji pomaže u dugotrajnom očuvanju svojstava kozmetičkih i higijenskih proizvoda, poboljšava njihova svojstva. Također se koristi u kozmetičkoj industriji kao zgušnjivač, stabilizator.

Sinonimi: Xanthan Gum . Patentirane formule: Jungbunzlauer-Xanthan Gum, Artec Chemical Xanthan Gum, Ronas Chemicals-Xanthan Gum, Kahlgum 6650 FQ80 - Xanthan Gum, NOMCORT ZZ, Keldent® Xanthan Gum, ISP Captivates™ GL7003 Ukinut, Keldent®, Cosphaderm® X 17, Divalin GX , Nutrimel® Hair, VANATURAL® XGB, Marine® Juvenium, Vegetal® Juvenium, Almondermin® AF LS 8767, Solagum AX, Rheocare® XG, Versaflex™ V-150, Chcogum T, Lipomoist -2022, Cerasome Oxygen.

Djelovanje ksantan gume u kozmetici

Ksantan guma je prirodni polisaharid visoke molekularne težine. Sastoji se od ponavljajućih jedinica od pet monosaharida, formiranih od dvije molekule glukoze, dvije od manoze i jedne od glukuronske kiseline, koje drže zajedno jake vodikove veze. Kao rezultat toga, ksantanska guma ima izvrsnu viskoznost i svojstva topljivosti u vodi u kombinaciji s izvrsnom stabilnošću koja se održava u vrlo širokom rasponu temperatura i kiselosti. Ksantan guma je neosjetljiva na elektrolite i visoke temperature, stabilna u širokom pH rasponu, a uz to zadovoljava visoke mikrobiološke standarde.

Zbog toga dodatak ksantanske gume u formulu gotovo svakog proizvoda poboljšava njegovo stanje (emulzije, paste), kao i raspršivanje i upijanje proizvoda kožom. Također pomaže poboljšati zadržavanje vlage u proizvodu, što dodatno produljuje djelovanje i rok trajanja kozmetičkog proizvoda.

Ksantan guma djeluje kao modifikator reologije u vodenim formulama i kao stabilizator za emulzije i suspenzije. Također djeluje kao vezivo, stabilizator emulzije, sredstvo za regeneraciju kože, emulgator i zgušnjivač. Osim toga, ksantanska guma odgovorna je za ugodan osjećaj pri korištenju takvog alata.

Često se koristi u kombinaciji s drugim prirodnim gumama - ovo je možda najčešći prirodni zgušnjivač koji se koristi samo u kozmetici. Međutim, posebno je zanimljiva kombinacija ksantanske gume i bentonitne gline: one međusobno pojačavaju djelovanje i djeluju kao posebno snažan zgušnjivač, modifikator reologije i stabilizator koji brzo hidratizira čak i kada se miješaju u hladnoj vodi. Ova kombinacija se posebno preporučuje za suspenzije i emulzije koje je teško stabilizirati i gdje je zagrijavanje vodene faze ili drugi procesi transformacije neprihvatljivi, ali se ne preporučuje za sastave koji sadrže oksidirajuća sredstva ili vrlo alkalne formule.

Kome treba ksantan guma

Ova komponenta nema izravnih indikacija, budući da je pomoćna tvar (emulgator, reološki modifikator, stabilizator), iako daje dodatni učinak vlaženja kože. Djeluje i kao tvar koja stvara okluzivni zaštitni film na površini kože.

Tko ne bi trebao uzimati ksantan gumu?

Ksantan guma je sigurna, netoksična, nekancerogena i ne nadražuje kožu. Koristi se u prehrambenoj industriji: neutralni je polisaharid. Stroga kontraindikacija - reakcija individualne preosjetljivosti.

Kozmetika koja sadrži ksantan gumu

Naširoko se koristi u proizvodima za njegu kože i drugim kozmetičkim proizvodima, uključujući šampone i regeneratore. Često se nalazi u pastama za zube i drugim proizvodima za osobnu njegu. Ksantan guma je vrlo česta u tekućim formulacijama za njegu kože kao što su losioni i proizvodi za oralnu njegu. Prikladno za organsku, prirodnu i vegansku kozmetiku jer nije životinjskog porijekla ili anorganskih/sintetičkih spojeva.

Prema Uredbi Europske unije, najveća dopuštena koncentracija ove komponente u gotovim kozmetičkim proizvodima je 10%, iako standardna koncentracija ne prelazi 0,5%.

Izvori ksantanske gume

Ksantan guma je po prirodi izvanstanični bakterijski polisaharid (egzopolisaharid) dobiven fermentacijom bakterije Xanthomonas campestris pomoću saharoze. U životnom ciklusu ovih mikroorganizama (nastanjenih u biljkama krstašicama) ksantan guma im služi kao zaštita od virusa i isušivanja stanične stijenke. U proizvodnji se ksantan prvo dobiva aerobnom fermentacijom Xanthomonas campestris u vodenoj otopini ugljikohidrata, izvora dušika. Zatim se dobiveni proizvod pasterizira i taloži alkoholom ili pročišćava mikrofiltracijom.

Bakterijska kultura u kojoj se proizvodi ksantanska guma uzgaja se u velikim spremnicima u uvjetima pažljivog nadzora dovoda zraka, miješanja, kemijskog sastava medija i njegove temperature.

Fermentacija traje oko 4 dana – zatim se polimer uklanja iz medija dodavanjem izopropil alkohola, suši i melje u prah koji je već topiv u vodi ili otopini soli. Naime, svojstva ksantanske gume mogu se kontrolirati promjenom životnih uvjeta Xanthomonas campestris. Okosnica polimera identična je molekuli celuloze. Ogranci su ostaci molekula glukoze, manoze, glukuronske kiseline, kao i piruvične (piruvatne) i acetilne skupine. Broj piruvatnih skupina određuje viskoznost vodenih otopina ksantana, a za neke industrijske primjene kisele skupine se neutraliziraju pretvaranjem ksantana u kalijeve, natrijeve ili kalcijeve soli. Za kozmetičku industriju mikroorganizmi se obično nalaze u ugljikovodikovom mediju, proces fermentacije provodi se uz dodatak proteina ili aminokiselina i dušika. Početni proizvod izgleda poput bijelog praha, koji je vrlo topiv u vodi.

Raznovrsna dekorativna kozmetika i drugi kozmetički proizvodi za njegu tijela i kose uvode svaku pripadnicu nježnijeg spola u svijet iluzija i prijevara. Ono što danas piše na jumbo plakatima i naslovnici proizvoda (npr. učinkovita krema za mlade) nikada nije istina. U najboljem slučaju, učinak kreme će biti deseterostruko smanjen, dok uz neka vanjska poboljšanja, osoba dobiva unutarnje pogoršanje.

Danas je kemija posvuda, a često su one komponente koje se koriste u kozmetologiji popularne iu industriji. Kada kupujete u trgovinama, trebali biste pažljivo proučiti sastav svih kozmetičkih proizvoda. Dakle, najčešće u sastavu kreme možete pronaći ksantan gumu.

Ksantan je prvi put otkriven kasnih pedesetih u laboratoriju američkog Ministarstva poljoprivrede. U to su se vrijeme provodila istraživanja industrijske primjene mikrobiotičkih biopolimera. Bakterija Xanthomonas campestris pronađena je u kupusnjačama i otkriveno je da proizvodi polisaharid visoke molekularne težine. Taj je polisaharid štitio bakteriju od virusa i isušivanja. Nazvan Xanthan ranih 60-ih prvi put je pušten u industrijsku proizvodnju pod trgovačkim nazivom Kelzan. Izradio Kelco.

Xanth guma je dodatak hrani koji pripada grupi emulgatora, stabilizatora i zgušnjivača. Izgleda kao običan bijeli ili bež prah i brzo se otapa u hladnoj i vrućoj vodi.

Usjev koji proizvodi ksantan uzgaja se u velikim spremnicima pod pažljivo kontroliranim dovodom zraka, miješanjem, kemijom medija i temperaturom. Ovaj proces ne traje više od 4 dana. Nakon toga polisaharid se uklanja iz medija dodatkom izopropilnog alkohola, suši i melje u prah.

Svojstva:

• stabilizator, emulgator;
• sredstvo za želiranje;
• stabilizator;
• kemijska otpornost na utjecaj alkohola, kiseline i drugih enzima;
• otporan na visoke i niske temperature;
• otporan na promjene u pH;
• otporan na enzimsku razgradnju.

Ova svojstva pomažu smoli produžiti rok trajanja određenog proizvoda ili kozmetike.

Prednosti i štete ksantanske gume u kozmetici

Khanthan guma se koristi kao dodatak hrani i komponenta koja se dodaje kozmetici. Njegova osobitost leži u sposobnosti zgušnjavanja mase i stabilizacije. Takav zgušnjivač dobiva se fermentacijom glukoze, laktoze ili saharoze prema posebnoj bakteriji. Poznato je da nisu utvrđeni negativni rezultati studija hantan gume. Stoga se komponenta aktivno koristi iu kozmetologiji iu prehrambenoj industriji.

Međutim, stručnjaci kažu da osobe koje su alergične na pšenicu i kukuruz, mliječne proizvode i proizvode od soje trebaju izbjegavati kozmetiku od xanth gum-a. Postoji velika mogućnost alergijske reakcije. Ostatak komponente je apsolutno siguran za ljude i ne predstavlja nikakvu štetu zdravlju.

Sastojak se nalazi gotovo posvuda, kako u jeftinoj tako i u skupoj kozmetici. Stoga, alergičari moraju biti oprezni. U svakom slučaju, kada kupujete novu kozmetiku, vrijedi promatrati opće stanje kako biste otkrili negativne promjene u tijelu, kao što su mučnina, vrtoglavica, iritacija itd. Tada će biti puno lakše identificirati i ukloniti uzroke.

Kozmetička svojstva ksantanske gume:

• zahvaljujući ksantanu, na licu se stvara zaštitni film;
• hidratantna svojstva i svojstva zadržavanja vlage;
• zgušnjivač;
• emulgator i stabilizator za kozmetičke smjese;
• lako čisti kožu.

Primjena ksant smole

Ksantus smolu možete sresti u sklopu sljedećih proizvoda:

• šamponi;
• kreme za ruke, lice i tijelo;
• dijetetski proizvodi;
• slatka pića;
• smrznuti i mliječni proizvodi;
• brza hrana itd.

Možda ti se također svidi:

Paraffinum liquidum u kozmetici - šteta ili korist?
Prednosti i štete vazelina za kožu lica i njegova uporaba u kozmetologiji Prednosti i štete uvijača za trepavice
Maske za kosu bez silikona i parabena - recenzija 2017
Prednosti i štete silikona za kosu
Šteta ili korist formaldehida za nokte i kosu
Kako se riješiti kurjeg oka sa šipkom na potplatu? Liječenje bolesti

ksantan guma (ksantan guma, supraxan, guma) - polisaharid (C 35 H 49 O 29) n koji se koristi kao zgušnjivač, sredstvo za želiranje i stabilizator. Proizvedeno fermentacijom ugljikovodika pomoću bakterija Xanthomonas campestris. Ksantan proizvode bakterije za zaštitu od isušivanja. Ovo svojstvo ga čini popularnom komponentom kozmetike za hidrataciju kože.

Osnovna svojstva:

• zgušnjivač i sredstvo za želiranje;
• emulgator i stabilizator;
• kemijska otpornost na enzime, alkohole, kiseline;
• otpornost na visoke (do +120ºS) i niske (do -20ºS) temperature;
• visoke vrijednosti viskoznosti u rasponu od 2 do 12.

Zahvaljujući tim svojstvima poboljšava strukturu kozmetike, stabilizira i produljuje rok trajanja na dulje vrijeme. Široko se koristi u proizvodnji umaka, pića, deserata, mliječnih proizvoda, sladoleda itd.

Ksantanu je dodijeljena oznaka prehrambenog aditiva E415.

Šteta:

Često se spominje da je ksantan štetan samo na temelju toga što kod dodatka prehrani počinje s "E". Naravno, ne daju se nikakva objašnjenja i argumenti. Samo loše, to je sve. Ponekad ga se čak prezirno naziva "mikrobnim šećerom".

Nećete se svidjeti ovim alarmantnim građanima - ne sviđa im se "kemo" tvar jer je "sintetička", nije im se svidjela prirodna tvar jer je "mikrobna". Brojne laboratorijske studije koje su dokazale potpunu sigurnost ksantana, kao i obično, ne mare.

Zaključak:

Ksantan guma korisna je komponenta kozmetike, nalazi se i u "prirodnoj" i u "vegetarijanskoj" kozmetici. Kod ksantana nisu utvrđena nikakva štetna svojstva, a dobrobiti su očite.