Zdravi preljevi za pečene jabuke. Pečene jabuke: recepti i značajke kuhanja

Pri pogledu na ovu mirisnu voćnu slasticu, koja se još nije ohladila od topline pećnice, samo poželite zagristi voćku, osjetiti njenu nježnost i delikatan miris. Odabiremo recept za pečene jabuke u pećnici koji nam se sviđaju i uživamo u kuhanoj deliciji.

Ovo je najlakši način da se počastite jednostavnom i ukusnom voćnom poslasticom. Djeci će takav desert pružiti dobru podršku imunološkom sustavu.

Sastav sastojaka:

• jabuke - 6 kom. (po mogućnosti sorta "Renet Simirenko");
• redoviti šećer - 60 g;
• maslac - 100 g;
• količina cimeta i metvice koristi se prema želji.

Način kuhanja:

1. Za ukusno jelo odaberite voće velike ili srednje veličine. Jabuke dobro operite, odstranite tvrdu jezgru. Masnoću od vrhnja podijelimo na male dijelove, komadić stavimo u voće i dodamo desertnu žlicu šećera.
2. Svako voće zamotamo u foliju i pošaljemo u pećnicu (180 ° C) 25 minuta.

Kako tijekom pečenja proizvodi ne bi dehidrirali, na dno pećnice stavljamo posude s vodom.

Gotove jabuke dobile su nevjerojatnu jantarnu nijansu, ukusnu ružičastu kožu i prekrasnu pikantnu aromu.

Kako peći s medom

Puneći svježe voće mirisnim sadržajem meda, dobivamo nevjerojatno ukusan desert.

Popis komponenti:

• slatke jabuke - 5 kom .;
• med (nužno tekući) - do 80 g;
• vanilin.

Kako se pulpa voća ne bi pretvorila u kašu tijekom toplinske obrade, koristimo plodove iste veličine s gustom zelenom korom.

Redoslijed kuhanja:

1. Iz jabuka opranih i osušenih papirnatim salvetama izrezali smo tvrdu jezgru.
2. Voće slažemo u formu ili na lim za pečenje.
3. U formirane rupe ulijte malo vanilina, stavite žlicu tekućeg meda i pošaljite u pećnicu 30 ili 45 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini voća.
4. Gotovu slasticu rasporedimo po tanjuru, žlicom pokupimo mirisni umak koji je iscurio na lim i slatki sastav dodamo vrućem voću.

Jabuke pečene s medom nisu samo ukusan doručak ili brzi međuobrok, već i vrlo zdrava hrana za tijelo.

Kuhanje s cimetom

Mirisni začin pružit će plodovima nevjerojatan miris, a med ili šećer će desert ispuniti potrebnom slatkoćom.

Skup proizvoda:

• svježe jabuke - 5 kom .;
• redoviti šećer ili med (heljda ili cvijet) - do 10 žlica. l.;
• mljeveni cimet.

Idealna opcija za ovu metodu toplinske obrade bila bi jesensko voće slatkih i kiselih sorti.

Značajke kuhanja:

1. Za predstavljeni način pečenja jabuka u pećnici, preporučljivo je prerezati voće na pola tako da se sastav začina ravnomjerno rasporedi po voću i dobro natopi pulpu.
2. Voće temeljito operemo, osušimo ručnikom, podijelimo na polovice. Oštrim nožem uklanjamo sjemenke s čvrstim pregradama - dobivamo lijepo dizajnirane čamce.
3. Pospite ih cimetom, prelijte s malo meda da slatkoća ne iscuri iz jabuka. Proizvode širimo na lim za pečenje prekriven metalnim papirom i šaljemo u pećnicu.

Pecite do 20 minuta na t=180°C, poslužite jelo vruće.

Kako ispeći cijele jabuke u pećnici

Odlična varijanta deserta koja uspješno zamjenjuje slatkiše, kolače, kolače i druge nepoželjne slatkiše u posnim danima.

Potrebni proizvodi:

• slatko i kiselo voće ("Granny Smith" ili "Golden") - 6 kom.

Kako voće ne bi dobilo ružnu tamnu nijansu tijekom kuhanja, pospite ih sokom od limuna.

Priprema obroka:

1. Temeljito oprane i osušene jabuke rasporedimo u vatrostalni oblik. Pažljivo ulijte malo vode za piće na dno posude.
2. Posudu šaljemo 15 minuta u pećnicu, zagrijanu na t \u003d 180 ° C. Gotovi plodovi trebaju postati mekani, pa vrijeme pečenja prilagođavamo ovisno o njihovoj raznolikosti i veličini.

Izvadimo desert iz pećnice i dopustimo si malo "slobode" - rumeni desert posipamo slatkim prahom i uživamo u zdravom jelu.

Pečene jabuke sa svježim sirom u pećnici

Za zdrav dijetalni doručak potrebno je samo 150 grama fermentiranog mliječnog proizvoda u kombinaciji s voćem.

Popis sastojaka:

• svježe jabuke - 5 kom .;
• žumanjak jajeta;
• domaći svježi sir - od 150 g;
• bijeli šećer ili med - 40 g;
• vanilin i cimet u prahu - ½ žličice svaki;
• svijetle grožđice bez koštica - 50 g (koristite po želji).

Način kuhanja:

1. Za ovaj recept prikladno je ne previše mekano voće. Pridržavamo se glavnog zahtjeva ispravne tehnologije - proizvode dobro operemo, a zatim osušimo. Jabukama uklonite tvrde jezgre.
2. Kao nadjev biramo zrnati svježi sir. Istucite ga mješalicom ili obrišite kroz sito. Ako u receptu koristimo grožđice (grožđice), granulirani šećer nam nije potreban.
3. U zdjelu pomiješamo fermentirani mliječni proizvod, žumanjak, sušeno voće, cimet i vanilin. Dobro izmiješajte sastojke za punjenje.
4. Voće raširimo u kalup i pripremljenom masom napunimo formirane šupljine od voća.

Posudu šaljemo u prethodno zagrijanu pećnicu (t = 180 ° C). Vruće pečene jabuke poslužite sa svježim sirom.

U lisnatom tijestu

Nudimo jedan od najukusnijih i najspektakularnijih deserata - jabuke u lisnatom tijestu.

Potrebni proizvodi:

• jabuke - 3 kom .;
• kuhano kondenzirano mlijeko;
• jezgre oraha - 60 g;
• cimet;
• lisnato tijesto - pakiranje.

Tehnologija kuhanja:

1. Voće je, kao i uvijek, dobro oprano i osušeno.
2. U zdjeli pomiješajte nasjeckane orahe i kondenzirano mlijeko. Pokrećemo voće dobivenim sastavom.
3. Tijesto razvaljamo u ne baš tanki sloj, podijelimo ga na trake (5 x 1 cm) i oblikujemo pletenu podlogu. Za jednu jabuku potrebno je 8 dijelova lisnatog proizvoda.
4. Pripremljeno voće slažemo u posudu za pečenje ostavljajući razmak između voća. Čašom smo izrezali krugove od tkanog tijesta, stavili ih na svako voće u obliku lijepog "poklopca". Posudu šaljemo 30 minuta u pećnicu (180 ° C).

Možete koristiti još jednu opciju za ukrašavanje deserta - kuhati originalne pite.

1. Za to tijesto razvaljamo, podijelimo na kvadrate u čije središte stavimo nadjevenu jabuku.
2. Kao punilo, pripremamo mješavinu meda i zdrobljenih oraha.
3. Povezujemo krajeve slojeva, tvoreći tako lijepu vrećicu.
4. Podmažite proizvode umućenim jajetom i pošaljite u pećnicu.

Način pečenja jabuka u tijestu biramo prema osobnim preferencijama i ukusu. Oba deserta su nevjerojatno ukusna!

Punjeno rižom i grožđicama

Predstavljeno jelo postat će i ukusan desert i potpuno neovisno, vrlo hranjivo jelo.

Potrebne komponente:

• jaje;
• bijele male grožđice - 30 g;
• jabuke - 6 kom .;
• obični šećer i prah iz njega - 6 žlica. l.;
• riža - 4 žlice. l.;
• maslac - 40 g.

Koraci kuhanja:

1. Male bobice se "okupaju" u toploj vodi, osuše salvetama.
2. Dobro se nosimo i s rižom. Skuhajte ga u blago posoljenoj tekućini, a zatim isperite u cjedilu pod tekućom vodom.
3. Vratimo žitarice u tavu, dodamo grožđice i žlicu kipuće vode. Hranu kuhamo dvije minute na najtišoj vatri u zatvorenom obliku, zatim začinimo maslacem i običnim šećerom.
4. Dobivenu masu malo ohladite, dodajte razmućeno jaje i promiješajte sastav.
5. Čiste jabuke oslobađamo od jezgre. Za ovo jelo napravimo veće udubljenje nego u prethodnim receptima.
6. Voće punimo pripremljenim nadjevom, lagano ga ubijajući. Ostatak slatkog sastava rasporedili smo na glavni sloj u obliku malih slajdova. Da kora plodova ne bi popucala, nabockamo ih čačkalicom na nekoliko mjesta. Proizvode stavimo u kalup, ulijemo malo vode i pečemo 40 minuta (180°C).

Jutarnji doručak od ukusnih jabuka s rižom i grožđicama ljekovito je i vrlo hranjivo jelo. Dovoljno energije za cijeli dan!

Pečene jabuke s orasima u pećnici

Savršena kombinacija voća i vaših omiljenih jezgrica pružit će vam prekrasan okus i nesumnjivu korist za tijelo.

Sastav proizvoda:

• jabuke - 8 kom .;
• maslac - 20 g;
• sušene brusnice, grožđice i jezgre orašastih plodova koriste se prema želji;
• obični šećer - 50 g;

Način kuhanja:

1. Opranim i osušenim jabukama odstranimo jezgru. Nožem odrežite bočne dijelove voća. To radimo pod kutom od 45 stupnjeva kako bismo malo proširili vrh udubljenja.
2. Orašasti plodovi i sušeno voće također se operu i ubrišu salvetama.
3. Rasporedimo voće po limu za pečenje, ostavljajući potrebnu udaljenost između njih.
4. U svako voće stavimo kockicu maslaca i pola desertne žlice šećera. Kako sušene brusnice i mrvljene jezgre ne bi izgorjele tijekom procesa toplinske obrade, počinjemo puniti jabuke ovim komponentama.
5. Sloj poredanog suhog voća pospite naribanim orasima.

Jelo pecite 20 minuta na t=180°C, poslužite toplo. Istina, u hladnom stanju ovaj će luksuzni desert biti jednako ukusan.

Priprema obroka:

1. Oprano voće podijelimo na polovice, poprskamo limunovim sokom, odstranimo sjemenke tvrdim pregradama.
2. Stavite komade voća na pleh obložen papirom za pečenje.
3. U formirane rupe stavimo 2 jezgrice i isto toliko komadića čokolade. Pecite hranu 30 minuta (200°C).
4. U zdjelu pomiješamo bjelanjke i obični šećer, tučemo smjesu do upornih i strmih vrhova kako meringue ne bi "otpao" sa žlice. Po želji dodajte prstohvat limunske kiseline.
5. Izvadimo voće iz pećnice. Tučenu smjesu stavimo u kulinarsku vrećicu i njome prekrijemo voće.
6. Namirnice vraćamo na vatru pećnice, gdje zapečemo dodane zračne “kapice”. Ostatak bujne mase se položi na papir i također peče dok ne porumeni.

Voćni desert i zasebno pripremljenu meringu šaljemo neko vrijeme u hladnjak. Ohlađenu deliciju pospite prahom, poslužite za stol.

Odabir najboljeg recepta za pečene jabuke u pećnici stvar je ukusa i preferencija, jer svako jelo ima svoje prednosti i ugodnu notu.

Jabuke su čvrsto ušle u svakodnevni život čovječanstva od davnina. Pojavljuju se u mitovima i legendama, prikazuju se na grbovima, „suvereni plodovi“ počivaju u rukama monarha, jedu se hrskajući dok sazriju i, naravno, služe kao osnova za brojna jela i pića. Jedan od najjednostavnijih načina kuhanja jabuka je ispeći cijele ili punjene jabuke u pećnici.

Razmotrite nekoliko recepata s fotografijama pečenih jabuka u pećnici, procijenite njihov sadržaj kalorija i prehrambena svojstva, navedite razne sastojke koji obogaćuju sastav i okus pečenog voća.

Sa i bez ispune - tri primjera

Sam postupak kuhanja je jednostavan - jabuku operite, izvadite jezgru, sredinu ostavite praznu ili napunite, pecite dok ne omekša. Unatoč svoj jednostavnosti, postoje bitni uvjeti koji se moraju poštivati:

• Za pećnicu su najprikladnije tvrde jabuke s čvrstim mesom i čvrstom korom. Dobro zadržavaju svoj oblik tijekom toplinske obrade. Od najčešćih domaćih sorti za pečenje su dobre jabuke Antonov, Mackintosh, Ranet, Red Jonathan i Canadian Gray.
• Kako jabuke ne bi popucale pod utjecajem visoke temperature, njihova se kora prvo izbocka ili nedublje zareže u krug na polovici visine ploda.
• Optimalni začini s kojima se jabuke posebno “druže” su cimet, klinčići, anis, vanilija.

Pogledajmo ova pravila na djelu s tri primjera.

Recept jedan, Jabuka niska»:

• Operite plodove odgovarajuće sorte, uklonite jezgru (običnim nožem ili posebnim cilindričnim udubljenjem), nasjeckajte kožu.
• Stavite pripremljene jabuke u oblik otporan na toplinu, ulijte malo (ne više od 50 ml) vode na dno.
• Napunjenu formu stavite u pećnicu, pecite na 180ºC oko pola sata. Točno vrijeme pečenja ovisi o veličini i vrsti voća.

Kako biste dodatno aromatizirali ove jabuke, u njih možete zaboditi cijele klinčiće, zvjezdasti anis ili posuti malo cimeta.

Recept dva, Pečene jabuke s medom i cimetom u pećnici»:

• Operite jabuke, odrežite vrhove reznicama ("poklopce"), uklonite jezgru sa sjemenkama, napravite plitke zareze u obliku stošca.
• Na dno svakog udubljenja stavite pola žličice meda, pospite cimetom, poklopite "poklopcem" od jabuke.
• Pecite na limu namazanom biljnim uljem dok ne bude pečeno - u prosjeku to traje 30 minuta na temperaturi pećnice od 180ºC.

Recept tri, Pečene jabuke sa svježim sirom u pećnici»:

Kuhanje:

• Operite jabuke, uklonite jezgru tako da se jabuka pretvori u zdjelu.
• Pomiješajte svježi sir, kiselo vrhnje, oprane i poparene grožđice, vaniliju.
• Pripremljene mahune nadjenite masom od skute, stavite u kalup otporan na toplinu i pecite 25-30 minuta na 200ºC.

Pečene jabuke kao dijetalna hrana

Popularna jabučna dijeta koja se temelji na konzumiranju svježeg voća učinkovita je za mršavljenje, ali velike količine mogu nadražiti sluznicu probavnog trakta i nepovoljno utjecati na čvrstoću zubne cakline. Sirove jabuke u velikim količinama kontraindicirane su kod gastritisa i čira na dvanaesniku.

Pečeno voće, naprotiv, može se konzumirati bez granica. Potpuno su očuvane vezivanje i detoksikacija, a saharoza se najvećim dijelom razgrađuje na lako probavljive - glukozu i. Skup vitamina -, vitamini, - uvijek je prisutan u pečenim jabukama. Samo je sadržaj nešto reduciran. Da bi se smanjio njegov gubitak, voće se prije pečenja poškropi limunovim sokom jer se vitamin C bolje čuva u kiseloj sredini.

Kalorični sadržaj pečenih jabuka veći je od sadržaja svježeg voća i iznosi otprilike 70 jedinica u 100 grama. Dodatak meda i cimeta povećava ovu vrijednost na 80 kilokalorija, a nadjevom od slatkog svježeg sira s vrhnjem i grožđicama energetska vrijednost raste na 100 jedinica.

Jabuke i društvo - mogućnosti pratnje

Jabuke možete uspješno peći s mnogo sastojaka. Rezultat je više-manje kaloričan obrok. Sastav jela može uključivati:

• Mljeveno meso ili piletina animirana mrkvom. Takav nadjev prikladan je samo u kiselom voću. Za dijete za mršavljenje prikladno je nemasno meso.
• Mlijeko, jogurt, vrhnje (uključujući tučeno) i maslac. Oni koji slijede sadržaj kalorija u prehrani biraju isključivo mlijeko s niskim udjelom masti i isti jogurt.
• Bijelo vino, suho i slatko, daje jabuci poseban okus, posebno u kombinaciji s pravim začinima.
• Pileća jaja - ona (češće žumanjci) uključena su u nadjeve za pečene jabuke kao komponenta za pričvršćivanje.
• Svježe voće i bobice - i ribizle, i druge sezonske.
• Džemovi, džemovi i marmelade - slatka punila koriste se štedljivo.
• Brašno, škrob, zdrobljeni krekeri, izmrvljeni kolačići - koriste se kao zgušnjivači i punila za "mahune" jabuke. Kao rezultat toga, ukupni sadržaj kalorija se povećava.
• Lisnato i prhko tijesto - tanko razvaljani komadi se omotaju oko jabuka prije pečenja. Gotova hrana postaje kaloričnija.

• Orašasti plodovi – obično nasjeckani lješnjaci i orasi.
• Žitarice i pahuljice od žitarica - griz, zobene pahuljice, muesli. U dijetama namijenjenim mršavljenju posljednje dvije komponente su dobrodošle.

Pečene jabuke sadrže znatno manje kiseline od svježeg voća, a gotovo su jednako bogate vitaminima, mineralima i pektinom. Doprinose normalnom radu srca, ublažavaju otekline, otklanjaju anemiju i nježno čiste probavni trakt. Ukupni kalorijski sadržaj jabuka izvađenih iz pećnice ovisi o načinu njihove pripreme. To se mora uzeti u obzir kod dijeta za mršavljenje.

A kako kuhati pečene jabuke u pećnici, koji recept preferirate? Imate li neki omiljeni začin s kojim se ovo voće posebno uspješno peče? Koristite li pečene jabuke kao dijetalnu hranu? Podijelite svoje kulinarsko iskustvo s nama u komentarima!

Pečene jabuke poznate su nam od djetinjstva. Ali ne znaju svi da su pečene jabuke u pećnici puno zdravije od svježih. Sadrže veliku količinu vitamina i vrijednih minerala. Liječnici savjetuju korištenje pečenih jabuka za uklanjanje "lošeg" kolesterola iz tijela, za sprječavanje raznih tumora, u liječenju zatvora i crijevne disbakterioze.

Zasebno su jelo i prilog mesu, ribi, peradi. Ovo je ukusan desert i odličan hranjiv međuobrok. Jabuke se peku cijele i narezane, same ili punjene medom, šećerom, raznim svježim i suhim voćem, orašastim plodovima, svježim sirom pa čak i mljevenim mesom.

Za pečenje morate odabrati pravu sortu - to bi trebale biti jabuke s puno željeza (brzo potamne na rezu) i gustom korom, na primjer, Granny Smith, Mac, Sirište, Antonovka.

Ovisno o veličini i sorti jabuka, vrijeme pečenja može biti od 10 do 30 minuta. Jabuka se smatra spremnom kada je kora naborana i napuknuta.

Svi naši recepti za pečene jabuke vrlo su jednostavni i laki za pripremu čak i za kuhara početnika. Ne zaboravite da je kuhanje improvizacija. Na temelju naših recepata, možete kreirati vlastite dodavanjem ili promjenom sastojaka. U svakom slučaju, sigurni smo da će biti ukusno!

Jabuke u karamelu

Sastojci za 1 jabuku

• Šećer - 1 žličica
• Cimet - 0,5 žličica
• Maslac - 0,5 žličice.

sastojci karamele

• Šećer - 2 žlice
• Maslac - 20 g.

Kuhanje
Uzmite onoliko jabuka koliko želite ispeći. Operite, nožem izrežite jezgru, žličicom izvadite sve sjemenke iz jabuke. Pokušajte ne prerezati jabuku!

Pomiješajte šećer, cimet i omekšali maslac. Ovim napunite jabuke. Stavite ih u vatrostalnu posudu ili na lim za pečenje prekriven folijom, poškropite s puno vode. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 10 minuta (dok kora jabuke ne popuca).

Uzmite mali lonac, otopite maslac u njemu, sipajte šećer, stavite na malu vatru 5-7 minuta. Stalno miješajte drvenom kuhačom ili okrećite posudu sve vrijeme oko svoje osi dok se šećer ne rastopi i zgusne, poprimi jantarnu boju.

Pečene jabuke složiti na tanjur. Maknite karamel s vatre, prelijte preko jabuka i ostavite da se ohladi.

Jabuke sa svježim sirom

Sastojci za 1 jabuku

• Skuta - 1 žlica
• Grožđice - 5-7 kom.
• Med - 1 čajna žličica
• Maslac - 5 g.

Kuhanje

Svježi sir dobro izdrobite vilicom ili istucite mikserom, pomiješajte s medom i dodajte grožđice. Dobivenom smjesom nadjenite jabuke i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C 15-20 minuta. Na svaku jabuku stavite komadić maslaca.

Jabuke sa zobenim pahuljicama

• Zobene pahuljice - 3 žlice
• Datulje bez sjemenki - 8 komada
• Šećer - 2 žličice
• Cimet - 0,5 žličica
• Maslac - 10 g.

Kuhanje
Jabuke operite, odrežite im vrhove. Žličicom pažljivo izvadite glavicu sjemenki i malo pulpe kako biste napravili "lonac" od jabuke.

Datulje sitno nasjeckajte, pomiješajte sa zobenim pahuljicama, šećerom i cimetom. Smjesom napunite jabuke. Na svaku jabuku stavite komadić maslaca.

Stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C 25 minuta.

Jabuke s voćem

Sastojci za 4 velike jabuke

• Suhe marelice - 4 kom.
• Suhe šljive - 4 kom.
• Banana - 1 kom.
• Orašasti plodovi - 4-5 kom.
• Med - 1 žlica
• Sezam - po ukusu.

Kuhanje
Jabuke operite, odrežite im vrhove. Žličicom pažljivo izvadite glavicu sa sjemenkama i malo pulpe.

Sitno nasjeckajte pulpu jabuke, suhe marelice, suhe šljive, bananu i orahe. Sve pomiješajte s medom i smjesom napunite jabuke. Odozgo pospite sezamom.

Pecite u pećnici na 180° 20-25 minuta.

Jabuke punjene mesom

Sastojci za 6 većih jabuka:

• Razno mljeveno meso - 200 g
• Luk - 1 kom.
• Rajčica - 1 kom.
• Češnjak - 2 režnja
• Maslac - 20 g
• Sol, papar - po ukusu
• Zeleni (peršin, kopar, kadulja, bosiljak) - po ukusu
• Biljno ulje - za prženje.

Kuhanje
Jabuke operite, odrežite im vrhove i ostavite sa strane. Uklonite jezgru iz jabuka, ostavljajući zidove debljine oko 1 cm.Izrežite pulpu u male komadiće, pospite sokom od limuna da ne potamne.

Luk i češnjak sitno nasjeckajte i pirjajte na tavi dok ne porumene. Dodajte mljeveno meso i pržite 10 minuta razbijajući grudice vilicom.

Rajčicu prelijte kipućom vodom, skinite koru, sitno nasjeckajte i dodajte u tavu. Pokrijte poklopcem i pustite da lagano kuha još 5 minuta.

Zelje sitno nasjeckajte i pomiješajte s mljevenim mesom. Napunimo ih jabukama. Na svaku jabuku stavite komadić maslaca. Pokrijte vrhovima jabuka i stavite u nauljenu vatrostalnu posudu. Pospite vodom i pecite najmanje 25 minuta.

Ne mogu svi slatki zubi priuštiti tvrdo voće jabuke koje sadrže visoku kiselost - za ljude koji imaju problema s crijevima, krvlju i srcem, bolje je koristiti pečene jabuke.

svojstva i kalorije

Svježe, sočne i zelene jabuke daju čovjeku veliku količinu vitamina i minerala. Omogućuju osobi koja mršavi postizanje nevjerojatnih rezultata u prehrani, kao i poboljšanje metaboličkih procesa u tijelu.

Jelo je savršeno za dojilje kao izvor hranjivih tvari. Upravo u vrućem obliku aktiviraju se sva skrivena svojstva jabuke. Kako bi se sačuvala nutritivna vrijednost, a hrana je uvijek bila zadovoljna, postoji mnogo mogućnosti za pripremu i posluživanje takvog jela.

Ako usporedimo razinu energetske vrijednosti zelene jabuke i one kuhane u pećnici, onda sadržaj kalorija ostaje nepromijenjen: oko 47 kcal na 100 g proizvoda. Ali to se uzima u obzir bez ikakvih posebnih aditiva - kada se pomiješa s medom ili šećerom, šteta i BJU se mijenjaju u smislu pokazatelja.

Unatoč povećanoj razini kalorija u dodacima, takva jabuka ne gubi svoja svojstva i vrijednosti za tijelo i najkorisniji je proizvod, za razliku od slatkiša od brašna.

Pozitivne točke

Glavna prednost proizvoda je u njegovom kemijskom i obogaćenom sastavu. Prije svega, treba napomenuti da je bogat mikro i makro elementima, vitaminima B, C, PP, A i drugim korisnim sastojcima. Zbog pojave velike količine isparavanja, razina korisnih svojstava povećava se nekoliko puta.

Osim toga, možemo istaknuti sekundarne, ali ne manje važne kvalitete gotovog proizvoda:

• potpuno probavljiv zbog lakoće probave;
• poboljšava imunološki sustav, sprječava pojavu mnogih bolesti;
• povećava prohodnost vaskularnih putova, a također jača same žile;
• pomaže mjehuru i crijevnom sustavu zbog poboljšane prohodnosti;
• blagotvoran učinak na funkcioniranje gastrointestinalnog trakta;

• uništava bakterije uz pomoć pektina;
• povećava hemoglobin;
• jabuke smanjuju brzinu starenja i sprječavaju rano nastajanje bora;
• česta uporaba proizvoda u bilo kojem obliku smanjuje mogućnost onkoloških bolesti;
• normalizira vitalnu aktivnost stanica i poboljšava rad mnogih organa.

Nema posebne štete od konzumiranja pečenog voća, ali treba biti oprezan ako imate zdravstvenih problema. Također, nemojte eksperimentirati s osobama s alergijskim reakcijama.

Koje sorte je najbolje koristiti?

Nije dovoljno kupiti jabuke - bolje je mudro pristupiti njihovom izboru. Činjenica da jabuke moraju biti čvrste smatra se nepromijenjenom. Povećana mekoća neće vam omogućiti da zadržite oblik kuhanog jela - bit će nerazumljiva kaša za međuobrok. Također, tvrdo voće ima malu količinu kalorija i ogromne rezerve sastojaka korisnih za tijelo.

Sljedeće vrste jabuka smatraju se najboljim sortama:

• Antonovka je najpopularnije voće;
• Granny Smith;
• Mac;
• Simirenko.

Sve su vrste iste u stanju, ali imaju različit okus. Primjerice, jedna sorta odaje kiselost i ima izrazito tvrdu koru, dok je druga odlična za pečenje voća u bilo kojem obliku.

Savjeti za kuhanje.

• Kako jabuke ne bi izgubile lijepu boju, morat ćete ih lagano premazati limunovim sokom.
• Ako kućanstvo ne voli kožu, onda se nakon pečenja može lako ukloniti. Nemojte guliti jabuku unaprijed.
• Prije stavljanja jabuka u pećnicu potrebno je paziti da jabuke nisu do kraja ispunjene nadjevom – treba ostaviti malo mjesta za daljnje punjenje sokom. Slatka tekućina dovest će jelo u izvrsno stanje.
• Razina spremnosti može se procijeniti nožem ili vilicom - gotovo voće se lako probuši.
• Pečene jabuke ne smiju stajati na sobnoj temperaturi – jednostavno će se pokvariti.

Koliko dugo se peče?

Nemojte u potpunosti vjerovati samo jednom savjetu na internetu. Vrijeme i način pečenja ovisi o vrsti jabuka i njihovom nadjevu, jer što je ljuska voća tvrđa, to će biti potrebno postaviti nižu temperaturu, a za to treba izdvojiti više vremena.

Prije same pećnice isperite namirnicu, obrišite i izrežite po želji. Važno je pažljivo rukovati kožom, inače će se cijelo voće raspasti na visokoj temperaturi.

Temperatura kuhanja

Stupnjevi u pećnici ili mikrovalnoj pećnici također se postavljaju pojedinačno. Najbolja opcija za to je 180 stupnjeva 45 minuta, ali sve ovisi o mnogim čimbenicima.

Ako pečete proizvod na niskoj temperaturi, tada se neće kuhati iznutra. A ako, naprotiv, odaberete previsoke stupnjeve, tada postoji mogućnost spaljivanja jabuka.

Za potpuno kuhanje i visokokvalitetno pečenje, na dno pećnice stavite neprianjajuću posudu s vodom - ova metoda pomoći će raspodijeliti svu toplinu po površini.

Recepti

Pečene jabuke mogu jesti i djeca do godinu dana. Kada pripremate takvu deliciju za bebu, ne morate birati korak po korak recepte s čokoladom ili suhim šljivama, jer je pečena jabuka s bananom ili rižom prikladna za bebu, baš kao i kod pankreatitisa ili za osobe na PP.

Ovaj slatkiš svidjet će se odraslima, djeci, pa čak i onima koji vole slatko. Nažalost, mnogi ljubitelji slastica zabrinuti su zbog njihovog kalorijskog sadržaja, što ih sprječava da u potpunosti uživaju u gurmanskim jelima. Uz pečene jabuke ne morate patiti i izmišljati posljedice prejedanja. Prikladni su za svaki obrok osim za večeru.

Zbog niske razine kalorija možete ih slobodno konzumirati u neograničenim količinama. Također, jelo je izuzetno zadovoljavajuće, što će igrati važnu ulogu kada jedete delicije. Dovoljno je pojesti 2 desertne jabuke - to će vam pomoći da se zasitite nekoliko sati, a možda i više.

Postoji nekoliko opcija za posluživanje deserta: cijele pečene jabuke, nasjeckane ili punjene. Za pripremu posljednjeg izgleda pažljivo izvadite cijelu jezgru i pažljivo očistite sve kosti. Morate paziti da ne oštetite podlogu i kožu.

Recept broj 1. cijeli plodovi

Trebate uzeti bilo koji broj jabuka, oguliti, isprati i probušiti tankim štapićem. Nakon toga je potrebno voće poslagati na podmazanu površinu pleha i staviti u zagrijanu pećnicu 20 minuta. Temperatura za ovaj recept treba biti najmanje 180 stupnjeva.

Možete odabrati bilo koji stupanj pečenja: puno (25 minuta), srednje (15 minuta), slabo (7-10 minuta) - sve ovisi o željama samog vlasnika.

Recept broj 2. punjena

Način pripreme takvih jabuka za sve nadjeve je isti, tako da možete razmotriti glavni dio pripreme. Prvi korak je priprema samog voća: potrebno ga je oprati, oguliti i izrezati jezgru. Zatim jabuke probodite čačkalicama i složite ih u lim za pečenje rupom prema gore. U rupu je potrebno staviti nadjev, ali pritom ostaviti 1 cm odozgo.

Kuhanje neće trajati više od 20 minuta. Za to vrijeme voće će se ispeći u vlastitom soku i poprimiti sve nijanse okusa.

Ne zaboravite na jaku posudu s vodom za punu termoregulaciju.

Recept broj 3. S pčelinjim medom

Jabuke od meda mogu se nazvati tradicionalnom i ukusnom delicijom. Oni poboljšavaju rad probavnog trakta i omogućuju nesmetano mršavljenje.

Sastojci:

• sok od limuna;
• zelene sorte jabuka - 5 ili 6 komada;
• pola žličice cimet po ukusu;
• 6 žličica med.

Da biste sami napravili ukusne jabuke po ovom receptu, voće morate pripremiti tako da im ogulite koru i izrežete sredinu. Zatim u svaku jabuku ulijte med i stavite na lim za pečenje. Jelo je potrebno peći 30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Prije posluživanja, poslastica se može posuti mljevenim cimetom ili šećerom u prahu.

Recept broj 4. s bundevom

Ovo je ukusno i zadovoljavajuće jelo koje je pogodno i za vrijeme dijete i za dojilje. Nema posebnih ograničenja u uzimanju deserta od bundeve, osim individualne netolerancije.

Da biste ispekli jabuke prema ovom receptu, trebat će vam:

• kiselo zelene jabuke srednje veličine - ½ kg;
• svježa pulpa bundeve - ½ kg;
• 1 čaša granuliranog šećera.

U udubinu gotove jabuke stavite pulpu bundeve i pospite 1 žlicom šećera. Zatim stavite u pećnicu na 20 minuta, provjerite spremnost čačkalicom. Po želji ukrasite orasima ili sjemenkama bundeve.

Recept broj 5. U lisnatom tijestu

Gotovo tijesto može se kupiti u trgovinama, preporučljivo je potražiti natpis "Bez kvasca" na pakiranju. Takve jabuke brzo će zasititi tijelo i spasiti figuru.

Sastojci za kuhanje:

• pakiranje gotovog lisnatog tijesta;
• zelene jabuke - 5 komada;
• 1 sv. l. pčelinji med;
• 1 kokošje jaje.

Za ovaj recept, potrebno je uliti malo meda u stražnji dio jabuke i preliti voće ili bobice. Sam plod mora biti umotan u razvaljano tijesto i pričvrstiti rubove na vrhu. Gotovu grudu treba namazati žumanjkom i staviti u pećnicu 20 minuta.

Recept broj 6. Uz masu od skute ili domaći svježi sir

Ovo je najukusnije i dijetalno jelo. Važno je odabrati niski postotak masti kako bi se izbjegle sve nijanse s kalorijama.

Spoj:

• 3 umjetnost l. kiselo vrhnje;
• 3 umjetnost l. granulirani šećer;
• 15 g grožđica;
• 1 pakiranje svježeg sira (1%).
• 6 jabuka.

Za kuhanje, morat ćete pomiješati mliječne proizvode i grožđice zajedno do homogene konzistencije. Smjesu staviti u dubinu jabuke, ostavljajući mali razmak do ruba. Poslastica se peče najviše 20 minuta, inače će jelo biti pokvareno.

Recept broj 7. Narezane kriške s maslacem

Za pripremu jabuka prema ovom receptu potrebno je pripremiti:

• 100 g maslaca;
• 4 srednje zelene jabuke;
• malo vode.

Jabuke je potrebno pažljivo narezati na jednake kriške kako bi se svi dijelovi ravnomjerno ispekli. Nemojte rezati zaštitni omotač. Zatim je potrebno namazati posudu za pečenje otopljenim maslacem i položiti jabuke. U istu posudu ulijte 100 g vode i stavite peći 20 minuta. Gotov proizvod najbolje je posuti šećerom u prahu.

Recept broj 8. S orašastim plodovima, medom, datuljama i đumbirom

Vrlo zanimljivo jelo koje će se što više razigrati raznolikošću okusa i mirisa po kuhinji.

Za pravilno kuhanje jabuka prema ovom receptu trebat će vam:

• nekoliko datulja;
• ¼ mlijeka i 20 g maslaca;
• 10 malih jabuka;
• orasi - šaka;
• malo soka od limuna, pčelinji med;
• ½ žličice đumbira.

Pomoću blendera sameljite orahe. Sljedeći korak je priprema jabuka i smjese. Operite voće i izrežite mu jezgru. U posebnoj posudi pomiješajte sve ostale sastojke osim limuna. Potrebno je staviti sve proizvode na lim za pečenje, jabuke treba tretirati limunom, staviti smjesu s mlijekom u rupu. Zatim sve trebate staviti u pećnicu dok ne budete spremni.

Recept broj 9. Jabuke s karamelom

Zahvaljujući ovom receptu, okus djetinjstva i svijetle nostalgije poboljšat će raspoloženje i dobrobit svake osobe.

Sastojci jela:

• 4 jabuke;
• 4 karamel bombona;
• 1 sv. l. ulja;
• cimet ili šećer u prahu.

U izrezane rupe poslagati 1 bombon, a jabuke izvaditi u podmazan pleh. Nakon 20 minuta kuhanja preporuča se jelo posuti prahom ili mljevenim cimetom.

Recept broj 10. s džemom

Bakin slatki zalogaj može lako uljepšati dosadne jabuke. Da biste to učinili, morate odabrati svoj omiljeni džem i početi pripremati prekrasnu deliciju.

Ovo će zahtijevati:

• bilo koji slatki džem s bobicama;
• 6 srednjih jabuka;
• 1 sv. l. grožđice;
• 1 l granuliranog šećera;
• cimet;
• vode u posudu za normalizaciju temperature.

Jabuke je potrebno oprati i dobro oguliti sredinu. U svako voće poslagati 2 žlice pekmeza i malo grožđica, šećerom posuti po vrhu posude. Spremnost jabuka treba provjeriti čačkalicom. Nakon svih manipulacija, jabuke se posipaju mljevenim cimetom.

Recept broj 11. Suhe jabuke

Da biste pripremili tako nevjerojatno jelo, trebat će vam sljedeći sastojci:

• bilo koje sušeno voće - 100 g;
• 6 jabuka;
• cimet;
• maslac.

U jabuku uspite šaku suhog voća i na vrh stavite komadić maslaca koji će se otopiti i zasititi sve proizvode aromom. Nakon 25 minuta kuhano jelo pospite mljevenim cimetom ili šećerom.

Recept broj 12. S kondenziranim mlijekom

Ovaj prekrasan desert uljepšat će svaki stol, pa tako i onaj svečani.

Sastojci jela:

• nekoliko jabuka;
• kondenzirano mlijeko u omjeru 1 jabuka - 1 žlica. l.;
• šećer u prahu za dekoraciju.

Da biste pripremili poslasticu, potrebno je u jabuku uliti bijelu slatku masu i staviti je u pećnicu 20 minuta na srednjoj temperaturi. Prije potpunog kuhanja, jelo se mora nekoliko puta probosti vilicom i zagrijavati još 5 minuta. Poslužite s bobičastim voćem i šećerom u prahu.

Recept broj 13. Sa svježim bobicama

Za recept će vam trebati bobičasto voće sličnog okusa i nekoliko jabuka. U veliko voće treba dodati jagode ili ribizle i staviti u pećnicu 20 minuta. Bolje je staviti na stol sa svježim džemom.

Raznovrsna jela će zadovoljiti malu djecu koja stvarno ne vole jabuke u njihovom uobičajenom obliku, jer je u ovoj dobi tijelo zahtijeva visoku razinu vitamina.

Kako kuhati pečene jabuke s orasima i grožđicama, pogledajte sljedeći video.

Jabuke su nevjerojatno voće, savršeno za svaku upotrebu. Dobre su i svježe i u slasticama. Od njih se dobiva odličan džem ili pekmez, marshmallow i pire krumpir. Još jedna dobra ideja je ispeći jabuke u pećnici. Takav desert prikladan je čak i za nepokolebljive sljedbenike dijete, jer se za njega mogu koristiti samo niskokalorične namirnice, poput skute. Da biste skuhali izvrsne pečene jabuke, potrebno je koristiti razne nadjeve i kombinacije. Svatko će pronaći nešto po svom ukusu. Pa krenimo s receptima.

Kao Method One

Za pripremu ovog ukusnog jela trebat će vam 4 velike jabuke bilo koje vrste, četvrtina šalice cimeta, četvrtina šalice nasjeckanih orašastih plodova, isto toliko grožđica ili ribiza, žlica maslaca, voda. Pećnicu zagrijte na 190 stupnjeva, jabuke operite i očistite od sredice. Šećer pomiješajte s cimetom, orasima i bobičastim voćem, u sredinu svakog voća stavite nadjev, na vrh stavite komadić maslaca.

U obliku u kojem će se desert peći, potrebno je uliti malo vode, zatim u njega staviti voće i poslati sve u pećnicu.

Koliko dugo peći jabuke u pećnici? Sve ovisi o veličini ploda. Mali plodovi bit će spremni za četvrt sata, a za velike će trebati do četrdeset minuta. Jelo poslužite odmah nakon kuhanja, dok je još toplo. Najbolje je to učiniti u posebnoj zdjeli, pripremajući sladoled od vanilije.
Ovaj desert ispada vrlo profinjen uz pravu jednostavnost pripreme.

u pećnici? Druga metoda

Ovaj recept je najbolji za zelene sorte jabuka. Trebat će vam četiri voća srednje veličine, 1/5 šalice granuliranog šećera, 4 žlice maslaca, cimet. Prije kuhanja, pećnica mora biti zagrijana na 175 stupnjeva. Operite jabuke i izrežite im koštice, pazeći da ne presječete plod i napravite malu rupu. U svaku stavite par žlica šećera i žlicu maslaca, sve pospite cimetom i pecite oko četvrt sata. Jabuke će postati ukusne i mekane, šećer iznutra će se otopiti, a cimet će dati nevjerojatan okus.

Kako ispeći jabuke u pećnici? Metoda tri

Uzmite 4 kisele jabuke, malo pistacija i pinjola, 125 grama šećera u prahu, 2 žumanjka, 40 grama vrhnja, 75 grama grožđica, 2 žlice maslaca, 125 mililitara suhog vina, isto toliko likera od naranče i limuna. sok.

Jabuke operite, izrežite im koštice i pokapajte ih limunovim sokom. Pomiješajte brašno, žumanjke, vrhnje i grožđice. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, jabuke napunite pripremljenim nadjevom, u svaku dodajte malo ulja i zalijte umakom od vina i likera. Pecite u pećnici četvrt sata pa prelijte preostalim umakom i poslužite. Ovo raskošno jelo bit će prikladan desert čak i za svečanu večeru.