Главная Государство

Береза листопадное дерево. Питательный салат с пряной курицей и виноградом

Береза – пожалуй, самое «русское» из всех видов деревьев. Сложно представить растение столь же воспетое классиками всех поколений. Это и неудивительно: редкая грация и мощь, сочетаемые в ее образе, вдохновляют людей на творчество. Но, кроме того, это еще и очень ценный представитель лесов, дарующий не только древесину. Сегодня мы подробнее поговорим об этих красавицах, узнаем, какие же существуют виды обычных и редких берез.

Береза – одно из самых распространенных на территории нашей страны растений. Насчитывается около ста видов берез, произрастающих не только в России, но и в лесах Северной Америки и всей Европы. Все сорта берез можно разделить на две большие группы:

деревья (высота их варьируется в пределах 30-50 метров, а ширина ствола может достигать и 1,5 метров);
кустарники (крупные, мелкие и стелящиеся виды).

Древесина. Древесная берёзовая плоть отличается высокой степенью прочности, что позволяет использовать ее для производства фанерных изделий.
Кап – это наросты, которые могут образовываться на березовых корнях, стволах или сучьях. В разрезе кап имеет очень интересный рисунок, который после обработки позволяет использовать его для изготовления различных поделок.
Деготь – особое вещество, добываемое из этого дерева путем сухой перегонки. Применяется в медицине, как правило, в составе различных мазей или дегтярного мыла.
Краска . При определенной переработке из листьев растения можно получить желтый краситель.
Пыльценос. промысла, так как является важным пыльценосом.
Береста – это верхний слой коры, отличающийся прочностью и долговечностью (благодаря имеющимся в составе смолам). Применяется как горючее вещество или материал для различных поделок.
Березовый сок , который добывается весной, очень полезен. Его используют как в сыром виде, так и в качестве компонента различных отваров и сиропов. Кроме того, березовый сок может применяться для подкормки пасечных пчел.
Медицина . Отвары и настои из различных частей березы применяются в медицине, как мочегонные, бактерицидные или жаропонижающие средства. Далее мы попытаемся выяснить, какие же существуют вид берез.

Редкие виды

Существуют и редко встречающихся виды берез. Это, прежде всего береза приземистая, даурская, дерево Шмидта, красная, далекарлийская и береза Эрмана. О них мы поговорим подробнее.

Из видео «Разновидности берез» вы узнаете много интересного об этом растении.

Приземистая

Еще одно листопадное пушистое растение из большого семейства березовых. Чаще всего его можно встретить на заболоченных участках Западной Европы, Монголии и в Европейской части России. Растение представляет собой кустарник высотой от 1 до 1,5 метров. Ветви прямые, листья достаточно мелкие (до 3,5 сантиметров). Кора у берез данного вида гладкая, чаще темная или бурая. Береза приземистая внесена в красную книгу нескольких областей и республик России. Данное растение используется в медицине, как составляющее некоторых видов лекарств.

Даурская

Высокое растение (рост до 25 метров), для роста которого необходимо много света и влаги. Даурская или корейская береза произрастает на территории Дальнего Востока, Монголии, Китая, Кореи и Японии. Отмечается, что места ее роста можно считать очень успешными для земледелия.

Имеет оригинальную ажурную крону: у молодняка – розоватую или красную, у взрослых растений – темно-серую, бурую. Отслоившиеся пласты бересты не опадают, а остаются висеть на стволе. Листья овальные темно-зеленые. Из Даурской березы обычно производят уголь, так же ее древесина используется для изготовления всевозможных поделок.

Береза Шмидта

Еще ее называют железной березой. Растение может достигать 20-ти метровой высоты. Отличается широко низкопосаженной кроной, которая может начинаться на уровне 8 метров. Кора дерева обычно темная, серая или бурая. Произрастает на территории скалистых районов Приморья, в Китае и Японии. Данный вид берез очень любит свет. При хороших условиях жизнь этого вида берез может доходить и до 400 лет.

Красная

Красная береза, как понятно из самого ее названия, отличается необычным цветом коры, варьирующимся от красного до желтого и серого оттенков. Это невысокое деревце, около 5-ти метров ростом. Произрастает только на территории Казахстана и находится на грани полного исчезновения.

Далекарлийская

Очень красивое растение, имеющее мелкую тонкую листву и длинные плакучие ветви. Достаточно морозоустойчивое растение, произрастающее на территории Европейской части России и Скандинавского полуострова.

Береза Эрмана

Дерево 15-20 метровой высоты с раскидистой кроной. Кора данного вида берез отличается темно-серым, бурым, а иногда и желтоватым окрасом. Листья достаточно крупные (до 14 сантиметров). Верхняя половина листа обычно темно-зеленая, а нижняя – светлая. Данное дерево очень нетребовательно к почвам, может произрастать на каменистой поверхности. Распространено на территории Камчатки, побережья Охотского моря, Курилах, в восточной части России и Японии. Используется в производстве угля или декоративных поделок.

Фото 3. Повислая береза Фото 4. Приземистая разновидность берез

Видео «Береза обычная»

В этом видео вы узнаете много интересного об этом дереве.

Семейство: березовые (Betulaceae).

Родина: северное полушарие.

Форма: дерево или кустарник.

Описание

Береза - наиболее часто встречающаяся лиственная порода в Северном полушарии. Различные виды березы (их около 120) распространены от субтропиков до тундры. Береза - красивое дерево высотой 30-45 м или кустарник с ажурной кроной. Главная отличительная особенность березы - покрытый берестой белый, желтоватый или розоватый ствол. Листья березы черешчатые круглой или ланцетной формы, цельные (редко лопастные), зубчатые. Листья березы осенью приобретают желтый окрас. Цветение березы начинается до распускания листьев. Цветки березы собраны в сережки. Плоды березы - односемянные орешки длиной 1-5 мм с двумя перепончатыми крылышками. Березы имеют довольно большую корневую систему, которая берет влагу и питательные вещества из верхних слоев почв. Поэтому растительность под березами скудная.

Продолжительность жизни березы составляет 100-150 лет.

В европейской части нашей страны широко распространены два вида берез-деревьев: береза пушистая и береза повислая.

Береза пушистая (береза кудрявая) (B. pubescens), или береза бородавчатая (B. verrucosa) - дерево до 15 м высотой, с чисто-белым стволом, не образующим в основании темную грубую корку, за что получила еще одно название - береза белоствольная. Крона березы кудрявой (березы бородавчатой) широковетвистая, яйцевидная. Ветви направлены вверх. Кора молодых ветвей гладкая, красновато-бурая, позже чисто-белая. Листья березы пушистой блестящие, яйцевидные или ромбические, до 6 см, после распускания клейкие и душистые.

У березы повислой есть несколько форм, из которых наиболее декоративны: пирамидальная (f. fastigiata) - с узкопирамидальной кроной; траурная (f. tristis) - отличается очень тонкими плакучими ветвями и округлой кроной; Юнга (f. Youngii) - с неправильной, изящной кроной, с тонкими поникающими ветвями; пурпурная (f. purpurea) - с пурпурными листьями.

(B. pendula) - дерево с ажурной, неправильной кроной. Высота березы повислой может достигать 20 м. Ствол березы повислой белый. У взрослых деревьев нижняя часть ствола покрыта грубой черноватой в глубоких трещинах коркой. Ветви большей частью повислые, за что береза повислая получила в народе еще одно название - береза плакучая. Листья березы повислой ромбические, голые, до 7 см, некоторое время после распускания смолистые, липкие. Плоды березы повислой - сережки пониклые. Береза повислая растет быстро, морозостойка.

Из берез-кустарников популярны следующие виды.

(B. nana) - изящный кустик высотой до 1 м. с мелкими по форме характерными для березы круглыми листьями. Осенью листья березы карликовой окрашиваются в желтый цвет. Для выращивания березы карликовой рекомендуется покупать культурные экземпляры.

Береза железистая (B. glandulosa) похожа на березу карликовую, но более высокая (до 3 м) и имеет более крупные листья.

Береза низкая (B. humilis) - сильно ветвистый кустарник с прямой кроной. Листья у березы низкой продолговатые до 3 см длиной.

Береза Медведева (B. medwediewii) - крупный кустарник, с возрастом становится древовидным. Береза Медведева отличается очень крупными, по сравнению с другими видами берез, почками и листьями (до 10 см длиной!).

Условия выращивания

Береза - дерево нетребовательное к почвам, однако береза пушистая предпочитает более сырые почвы и влажный климат. Березы-кустарники также не требовательны к почвам, но предпочитают легкие супеси.

Березам необходимо хорошее освещение. При недостатке света березы становятся хилыми и угнетенными.

Применение

Благодаря своей неприхотливости березы применяют в группах, а также для создания небольших лесных насаждений, защитных полос и проч. Незаменима береза в саду для озеленения зон отдыха. Возможна посадка березы, однако следует учитывать, что они теряют листву и веточки в течение всего лета, поэтому территория вокруг них требует периодического ухода.

Береза пушистая хороша для посадки в заболоченных и влажных местах: корневая система березы пушистой способна справляться с переувлажнением почвы.

А вот в городском озеленении березы из-за прозрачности кроны не так популярны и встречаются преимущественно в парках и скверах.

Карликовые березы пригодны для .

Посадка и уход

Уход за березой минимален. В засуху требуется полив.

Пересадку березы лучше проводить ранней весной. Пересадка березы осуществляется в возрасте до 5-7 лет, так как более взрослые экземпляры плохо принимаются. Осенняя пересадка берез не рекомендуется, так как имеет больший процент гибели. При посадке саженцев березы не рекомендуется заглублять корневую шейку. Корни берёз залегают неглубоко, поэтому требуют полива в засуху.

Размножение

Размножение березы осуществляется преимущественно семенами. Некоторые виды берез (как правило, культурные) черенкуются.

Семена берёзы собирают в период побурения серёжек. Высевать семена рекомендуется сразу же после сбора, поздней осенью.

Саженцы березы культурных видов можно найти в садовых центрах и питомниках. Саженцы березы дикорастущих видов можно взять из леса.

Болезни и вредители

Опасны такие вредители березы, как майский жук, непарный шелкопряд.

Берёза (лат. Betula) относится к листопадным деревьям семейства Берёзовые. Деревья этой породы широко распространены в Северном полушарии. В России она является одной из наиболее распространённых пород деревьев. В мире насчитывается около ста видов берёз.

Внешний вид и отличительные черты

Внешний вид этого дерева знаком каждому жителю нашей страны, ведь берёза считается символом России. Про неё поют песни, сочиняют стихи, разные её части широко используют в быту и в медицине.

Это дерево может достигать высоты 20-40 м, а обхват его ствола - 100-150 см.

Крона берёзы пушистая, ярко-зелёная. Листья небольшие, до 7 см длиной и до 4 см шириной, сердцевидной формы с зубчатым краем. Кора у большей части деревьев белая или желтоватая. Внешняя часть коры - береста - обычно очень легко отслаивается. Дерево имеет мощную корневую систему, либо поверхностную, либо глубоко уходящую в почву. Это зависит от условий его произрастания. Молодые деревца растут медленно, но через несколько лет рост их значительно ускоряется. Характерной особенностью, отличающей берёзу от многих других деревьев, является наличие так называемых серёжек.

Использование

Человек широко использует для разных целей почти все части этого дерева. В народной медицине применяются почки, листья и ветки дерева, а также деготь, активированный уголь, сок, береста, сережки, поленья, а так же березовый гриб — чага. Их используют для лечения многих заболеваний. Берёзовые дрова издавна считаются одними из самых лучших для растопки печи. Любители попариться в русской бане также чаще всего используют берёзовые веники. Из древесины изготавливают различные предметы обихода и замечательные украшения: расчёски, массажёры, заколки, бусы. Из бересты мастера делают удивительно красивые картины, корзинки, хлебницы и многое другое. Почти в каждом доме можно найти какой-либо предмет, изготовленный из берёзы.

Сила берёзы

Древние славяне верили, что все деревья делятся на добрые и злые. Они считали берёзу добрым деревом. Современные биоэнергетики подтверждают, что это дерево обладает огромной положительной энергией, и советуют людям время от времени подзаряжаться этой энергией. Для этого надо просто прислонится спиной к стволу и постоять так некоторое время.

Значение берёзы в нашей жизни очень велико, независимо от того, рассматриваем ли мы её использование в хозяйстве или роль в культуре русского народа.

Если это сообщение тебе пригодилось, буда рада видеть тебя

Березу есть за что любить, стройное белоствольное дерево с утонченной вязью листвы, испокон веков приносящее неоценимую пользу людям. На территории России это лесообразующее растение можно встретить повсеместно – от Камчатки до Калининграда. Это дерево с легкостью заселяет освободившиеся после вырубок или пожара участки лиственных или смешанных лесов.
Продолжительность жизни берёзы, по разным данным, 100-150 лет, отдельные деревья доживают до 400 лет и более.

ОПИСАНИЕ БЕРЕЗЫ

Берёза на территории России принадлежит к числу наиболее распространённых древесных пород.
У нас можно встретить до 60 видов этого растения – от стелющихся над землей кустарников до деревьев высотой до 45 м с диаметром ствола до 1,5 м. Кора берез по цвету варьируется от белого до светло-желтого или розоватого. Встречаются виды с бурой, коричневой и даже черной корой. Легко отделяющаяся лентами внешняя часть коры - береста, у основания ствола старых деревьев покрывается трещинами и берется темной коркой.

Листья березы по своей форме симметричны, к осени желтеют, на зиму опадают. Сидячие попеременные почки дерева чаще всего покрыты клейкими чешуями.

Березовые сережки бывают женского и мужского пола. Мужские сережки формируются в летний период на удлиненных побегах. Они имеют длину 2-4 см и представляют собой сросшиеся покровные, щитовидные чешуи, покрытые водонепроницаемой смолой.

Женские сережки формируются на укороченных побегах. Весной и мужские, и женские сережки распускаются, и начинается процесс опыления. После чего женская сережка формирует шишку в форме продолговатого цилиндра. В шишке созревают плоды – орешки в форме чечевицы, которые к осени выпадают из шишки и разносятся ветром.

Благодаря своей мощной корневой системе береза легко переносит любые погодные условия, включая вечную мерзлоту. Большинство деревьев светолюбивы, а вот к грунту не предъявляют особых требований, поэтому встречаются повсеместно.

Если вы хотите украсить этим деревом свой приусадебный участок, то подберите для него место с рыхлой, относительно влажной почвой, обогащенной перегноем в соседстве с низкорослыми елями и шиповником. Остальные растения береза будет угнетать, потому что быстро растет и обладает свойством обезвоживать окружающие грунты.

О том, что это растение давно и прочно вошло в наш быт, говорит старинная русская пословица – загадка: «Стоит дерево, цветом зелено. В этом дереве четыре пользы. Первая польза – больным здоровье. Вторая – от тьмы свет. Третья – дряхлых исцеление. А четвёртая – людям колодец».

БЕРЕЗА В СЛАВЯНСКОЙ МИФОЛОГИИ

Почти все древнеславянские народы ассоциируют это дерево с женским началом, чистотой и целомудрием. Во время сватовства ветки березы несли символ невесты, а ветки дуба – жениха. А когда в молодой семье рождался первенец, следовало рядом с домом посадить березу, которая убережет всех домочадцев от бед, принесет потомкам здоровье, счастье и благополучие. Существовал обычай приводить заболевшую девочку на исцеление к березе.

В полесских деревнях, напротив, избегали берез поблизости жилищ, ведь подобное соседство могло привести к болезням женской половины дома, а наросты на стволе дерева говорили о наведенной порче. Еще там существовала традиция накрывать тело усопшей женщины ветвями березы.

Древние славяне неразрывно связывали это дерево с душами умерших. Для них береза была своеобразным мостом, связывающим мир реальный и потусторонний. На Зеленые святки, за неделю до Троицы, считалось, что духи усопших приходили на некоторое время в реальный мир и селились в молодой листве берез. Отсюда пошла традиция украшать на Зеленые святки двери в избу зеленью этого дерева. Это делалось для того, чтобы души умерших родителей побывали в гостях у своих потомков.

Был еще другой обычай – высаживать рядом с домом молодые березовые деревца и устанавливать неподалеку ковши с водой для того, чтобы предкам было где гостевать и чем умыться. Чтобы духи усопших не потерялись, по обеим сторонам крыльца выкладывали березовые ветки. Обязательным в эти дни было посещение мертвых и на кладбищах. Туда приносили поминальные завтраки, среди прочей снеди там были яйца, окрашенные при помощи березовой зелени. Березовыми вениками обметали могилы, после открывали глаза покойникам, втыкая ветки березы в могилу, а по уходу, вынимая ветки, закрывали им глаза. Наши предки верили в то, что это помогает им общаться с покойниками.

Поляки считали, что в одиноко стоящих березках живут души трагично погибших молодых девушек. Случайный путник, проходя ночью мимо таких берез, мог попасть в беду. Ведь при лунном свете души девушек покидали свое пристанище и могли пригласить его на танец. После таких танцев находили несчастного поутру мертвым.

Белорусы считали, что под искривленными березами покоятся души невинно убитых людей.

В некоторых поверьях ведьмы могут брать у березы не сок со ствола, а молоко из ветвей, и летать на березовых палках, не считая метел. Подарки нечистого всегда превращались то в кривые березы (кони), то в кору (хлеб). А если в женщину нечистый вселялся, то первым делом во время приступа ее на березу кидало.

Присутствует береза в древнеславянских былинах и сказаниях. У наших народов из одной сказки в другую повторяется сюжет о том, как русалка, выйдя на сушу, стала березкой.

Вот, например, в лесном озере жила прекрасная русалочка, которая при свете луны любила гулять его берегами. Совершать прогулки ей разрешалось только до первых лучей солнца. Но однажды, увлекшись, русалочка нарушила это правило и не заметила, как в небе появился лучезарный бог Хорс - солнце, Таких девушек Хорс еще ни разу не видел на Земле и тут же в нее влюбился. Нечастная попыталась спрятаться в родном озере, но у нее ничего не вышло, Хорс не захотел ее отпускать и превратил в тонкую березку с поникшими как чудесные волосы русалочки ветвями.

Но в наших сказках не только русалочки становятся березками, обиженных людьми земных девушек тоже не минует эта участь. Белорусы об этом даже песни поют, рассказывая, как на месте гибели молодой невестки от руки злой свекрухи выросла прекрасная береза.

Библейские легенды чаще всего повествуют о целебных достоинствах этого дерева. В деревнях восточного Полесья до сей поры можно услышать поверье о том, что березы являются дочерьми Адама. Их косы вросли в землю, а слезы несчастных девушек каждый год истекают березовым соком.

В польской трактовке деревом, укрывшим Христа и Марию от дождя и ветра, была священная береза. А в русской трактовке под березой нашла защиту от нечистого Св. Параскева-Пятница. Существует поверье о том, что когда Иуда собрался вешаться на березе, то дерево побелело от ужаса.

А вот сербы, напротив, проклинают это дерево, считая, что березовыми ветвями секли Христа, когда он шел на Голгофу.

Как бы то ни было, это великолепное дерево, приносящее радость нашей душе, дарящее нам здоровье, всегда было есть и будет символом нашей страны.

Использованные источники.

Благодаря тёмным полоскам и чёрточкам белая берёза без труда способна переносить как жару, так и холод. Когда становится слишком жарко, они открываются и пропускают внутрь растения воздух, в морозы, наоборот, плотно закрываются и не дают замёрзнуть. Жизнестойкость дерева до сих пор удивляет учёных: после того, как её ветви несколько раз вынимали из морозильной камеры, температура внутри которой составляла -273°С, они оттаивали и оживали.

Берёзу относят к роду листопадных деревьев и кустарников семейства берёзовых, в состав которого входит около 120 видов. Шестьдесят пять видов растут в России. Дерево широко распространено по всему Северному полушарию, а потому его можно увидеть не только в Евразии, но и на территории Северной Америки, в тёплых странах с песчаным грунтом и даже за полярным кругом.

Такой широкий ареал распространения объясняется тем, что белая берёза нетребовательна, великолепно переносит как жару, так и вечную мерзлоту, приживается на любой почве. Растения эти, правда, светолюбивы, но среди них есть немало теневыносливых деревьев.

Народ назвал дерево «белая берёза» неслучайно: цвету, так ярко выделяющему ствол берёзы среди листопадных растений, она обязана органическому красителю бетулину, в котором содержится большое количество ионов серебра, обладающих антимикробным действием (по этой причине микробов возле растений немного, а лекарства и изделия из него обладают лечебным действием). Соответственно, и в грунте берёзовой рощи число этого химического элемента больше, чем в землях смешанного леса.

Правда, кора берёзы белого цвета не у каждого вида: у некоторых растений она может быть желтоватой, розоватой, бурого тона, а также серой, коричневой и даже чёрной.

Описание

По своим описаниям большинство видов имеют высоту от 30 до 45 метров, хотя нередко встречаются и совсем небольшие экземпляры: высота самого маленького дерева в мире составляет от одного до полутора метров, а некоторые кустарники и вовсе стелются по земле. Как только дерево прорастает, в первые годы оно растёт чрезвычайно медленно, но чем старше становится, тем скорость роста увеличивается.

Корни берёзы мощные и в зависимости от типа грунта либо поверхностные, либо уходят под углом глубоко в землю. Берёза весной обладает очень высокой влажностью: внутри растения начинается усиленное движение сока, когда питательные вещества из грунта по корням устремляются вверх.

Многие люди в это время собирают сок растения: делают надрезы, через которых жидкость устремляется наружу и способна вытекать несколько недель (рослое дерево за сутки может дать около ведра сока). В результате этого белая берёза сильно истощается, а внутрь неё через раны попадают вирусы, которые могут оказаться причиной гибели растения. Поэтому после сбора сока кору нужно обязательно замазать глиной или смолой.

Листья берёзы очерёдные (расположены по спирали, при этом от каждого узла стебля уходит по одному листу), цельные, по краю зубчатые, гладкие, имеют длину около семи и ширину – четырёх сантиметров. Весной молодые листья клейкие, затем эта способность понемногу теряется. Береза осенью листву скидывает, перед тем как опасть, листья берёзы желтеют.

Древесина

Белая берёза имеет прочную, плотную светлую древесину с небольшим розовым или желтоватым оттенком. Рисунок на ней слабовыраженный, волнистый, годичные кольца почти не просматриваются, характерны красноватые, хаотично разбросанные пятна. Одну из самых красивых древесин имеет карельская берёза – невысокое растение, которое имеет сильно деформированный ствол в форме шарообразных вздутий и бугорков.

Раньше карельская берёза считалась отдельным видом, но сейчас биологи пришли к выводу, что она является бородавчатой (повислой) берёзой, ствол которой при определённых условиях деформируется. Потому и век дерева недолог: живёт карельская берёза около сорока лет (некоторые виды доживают до ста восьмидесяти), а потому вырасти не успевает, и её высота составляет около двадцати пяти метров.

Прославилась карельская берёза, своей напоминающей мрамор текстуре, и цвету: коричневые пятна на золотистом фоне (благодаря своим свойствам из неё издавна изготавливают дорогие изделия: мебель, декоративные подделки, сувениры).Учёные до сих пор не пришли к одному мнению о причинах появления такого удивительного узора. Среди основных предположений, почему карельская берёза обладает узорчатой древесиной, выдвигают такие версии, как:

нарушение минерального питания;
вирусная инфекция;
наследственное заболевание.

Несмотря на то, что при скрещивании двух растений этого вида свою удивительную структуру карельская берёза передаёт по наследству, декоративные признаки полностью переходят далеко не всегда, а определить, будет ли древесина иметь узор, можно не раньше, чем через пять лет.

Особую ценность карельская берёза имеет ещё и потому, что встречается очень редко, а потому стоимость её превышает 1.5 тыс. долларов, а продаётся не кубометрами, а на вес, килограммами.

Цветение

Все виды берёз – растения однодомные (обладают цветками одного пола, что имеют и пестики, и тычинки), цветение происходит весной, пыльца берёзы переносится ветром.

Сначала в сложных соцветиях (сережках берёзы) летом появляются по два-три мужских цветка длиной до четырех сантиметров. Состоят они из огромного количества сросшихся с основным стержнем стебельчатой формы щитовидных чешуек. Пластинки эти ближе кверху расширяются, внизу имеют две маленькие чешуйки, каждая из которых с внутренней стороны имеет три цветка, где находятся тычинки.

Снаружи мужская серёжка покрыта смолистым веществом, что не даёт влаге проникнуть внутрь и позволяет спокойно перезимовать. Берёза весной просыпается, мужская серёжка удлиняется, чешуйки цветка раскрываются и появляются тычинки, из которых во все стороны происходит пыление берёзы. После этого мужские серёжки, которые до этого были абсолютно прямыми, наклоняются и повисают.

Женские серёжки берёзы не такие заметные: они намного мельче, тоньше, невзрачнее, похожи на зеленоватого цвета небольшие мышиные хвостики. Развиваются из прошлогодних боковых почек и всегда находятся сбоку ветки. Распускаются вместе с мужскими серёжками и во время цветения содержат большое количество цветов, внутри которых находятся по две семяпочки.

Пыление берёзы происходит при помощи ветра, когда пыльца берёзы попадает на цветок, одна семяпочка засыхает, а вторая развивается: женская серёжка начинает удлиняться и за счёт увеличения размеров чешуек начинает напоминать продолговатую шишку, что осыпается после того, как в них созревают плоды.

Семена, опав с дерева (поскольку они очень лёгкие, ветер способен их унести на сто метров от материнского дерева), способны сразу начинать прорастать, а если условия неблагоприятные, переходят в состояние покоя и при случае могут проклюнуться на протяжении нескольких лет.

Лечебные характеристики дерева

Белая берёза издавна славится своими целительными свойствами, а различные части растения (древесина, кора, сок, почки, листья) люди себе на благо научились использовать давно. Причём применяют как в медицине, так и в других сферах деятельности.
Лечебные свойства берёзы трудно переоценить: кора и ветки берёзы содержат бетулин, что окрашивает их в белый цвет и содержит высокий процент серебра. Бетулин, попадая в кровь, улучшает работу печени, уменьшает боль в суставах.

Сок берёзы, отвары укрепляют иммунитет, да и само растение благоприятно действует на здоровье. Учёные установили, что обитающие возле берёзовой рощи люди, намного реже подвержены простудными заболеваниями, так как выделяемые деревом летучие фитонциды подавляют рост и развитие бактерий. Поэтому изделия, где использована ветка берёзы, особо ценны. Например, изготовленные веники под влиянием горячего воздуха выделяют фитонциды, которые стерилизуют воздух и наполняют его антисептиками.

В своих почках белая берёза содержит около пяти процентов эфирного масла, аскорбиновую кислоту, высшие жирные кислоты, разные смолистые вещества. Лечебные свойства имеют листья берёзы, где содержатся ещё и дубильные вещества, а также фламаноиды, улучшающие эластичность кровеносных сосудов и предотвращающие склеротические заболевания.

Из коры растения получают дёготь, который издавна применяют в медицине как антисептическое средство. Из верхнего слоя коры дерева, бересты, которая обладает высокой прочностью, получают великолепный материал для различных поделок: корзинок, лаптей, различной кухонной утвари. Народы Дальнего Востока изготавливали из неё лодки, а на Руси она служила бумагой (берестяная грамота): писцы писали по ней писалами, острыми костяными палочками.

Береза листопадное дерево. Питательный салат с пряной курицей и виноградом

Популярные виды

Повислая

Карликовая

Карельская

Бумажная

Вишневая

Желтая

Мелколистая

Пушистая

Дальневосточная

Шерстистая