Dondurulmuş yeşil bezelye çorbası. Taze Yeşil Bezelye Çorbası Tarifleri Haşlanmış Yeşil Bezelye Çorbası

Tavuklu Taze Yeşil Bezelye Peynir Çorbası

Yaz mevsiminde mağaza raflarında çok çeşitli meyveler, meyveler ve sebzeler bulunur. Özellikle bu dönemi seviyorum çünkü bu sağlıklı ürünlerden çorbalar, garnitürler, salatalar veya dürümler gibi birçok yemek pişirebilirsiniz.

Bugün hafif ve kokulu ve genç yeşil bezelye pişirmeyi öneriyorum. Tavuk suyunda sebzelerin bezelye, yumuşak peynir ve taze otlarla birleşimi delicesine lezzetli ve tatmin edicidir. Ben tavsiye ediyorum!

İçindekiler

tavuk budu (et suyu için) - 1 adet.

patates (büyük) - 2 adet.

havuç - 1 adet.

soğan - 1 adet.

yeşil bezelye (genç) - 100 gr

işlenmiş peynir - 1 adet.

taze dereotu - 1 demet

tuz - ½ çay kaşığı

öğütülmüş karabiber - tatmak

Taze bezelye ve eritilmiş peynirli çorba tarifi:

Bu çorba et suyuna dayanacaktır, bu nedenle kümes hayvanlarını önceden kaynatmanız gerekir (kuşun herhangi bir parçası olabilir: but, jambon veya karkas). Patatesleri soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.

Et suyu hazırlandıktan sonra tavuğu içinden çıkarın ve eti soğumaya bırakın. Ardından, çiğ patatesleri tavaya koyun. Tatmak için baharatlarla baharatlayın. Patatesler yarı pişene kadar orta ateşte pişirin, yaklaşık 15 dakika.

Havuçları ve soğanları soyun, yıkayın, mümkün olduğunca küçük küpler halinde doğrayın.

Patateslerden sonra et suyuna ekleyin. 15 dakika pişirmeye devam edin.

Ardından genç bezelyeleri ekleyin (ben kışın donmuş olanları ekliyorum). 3-4 dakika daha pişirin.

Eritilmiş peyniri küp şeklinde doğrayın ve kaynayan çorbaya ekleyin. Karıştırın ve 5 dakika pişirin.

Tavuk eti soğudu, liflere ayırıp çorbaya ekleyebilirsiniz.

Pişirmenin sonunda çorbaya ince kıyılmış dereotu ekleyin. Bir kapakla örtün ve 5 dakika demlenmesine izin verin.

Yeşil bezelyeli peynir çorbası hazır. İlk yemeğin çok lezzetli olduğu ortaya çıktı, bu yüzden bütün aile onu zevkle yiyor! Afiyet olsun!

Yeşil bezelye yüzyıllardır yenen çok yönlü bir sebzedir. Daha önce, yeşil bezelye patates ve ekmeğin yerini aldı. Günümüzde salatalara, mezelere, böreklere eklenmekte, ondan çorbalar pişirilmekte ve girift tatlılar yapılmaktadır. Yeşil bezelye de taze olarak kullanılır, ayrıca konserve ve dondurulur. 1000'den fazla farklı bezelye yemeği var. Yeşil bezelye çorbası, gurmelerin takdir edeceği sıra dışı bir tarif. Dene! Yeşil donmuş bezelye çorbası tadı klasik bir bezelye çorbası gibi ama pişirmesi çok daha az zaman alıyor.

Et suyunu hazırlayın, sebzeleri temizleyin, yıkayın. Ocağa et veya sebze suyu ile bir tencere koyun, et suyuna patates, kızarmış soğan ve havuç ekleyin, patateslere daldırın. 20 dakika kaynatın, ardından donmuş yeşil bezelye ekleyin. 20 dakika daha kaynatın. Ocağı kapattıktan sonra çorba tenceresine ince kıyılmış yeşillikleri ekleyin: dereotu, maydanoz, kişniş. Tuz ve biber. Afiyet olsun!

Dondurulmuş bezelyelerin çözülmesine gerek yoktur, 15-20 dakika pişirilir.

Dondurulmuş bezelye çorbası nasıl pişirilir - 15 çeşit

Buzdolabınızda yeşil bezelye varsa, akşam yemeğini 20 dakikada pişirmek çocuk oyuncağıdır.

İçindekiler:

• Pırasa - 1 sap
• Dondurulmuş bezelye - 200 gr
• Maydanoz - 1 demet
• Sebze suyu - 500 ml
• ıspanak - 1 demet
• Nane - 1 demet
• kırmızı biber - 1 çay kaşığı
• Ekmek - 100 gr
• tatmak için krem

Yemek pişirme:

Pırasayı halkalar halinde kesin, maydanozu doğrayın. Nane ve ıspanak yapraklarını saplarından ayırın, sapları çorbaya koymak gerekli değildir ancak başka yemeklerin pişirilmesinde kullanılabilir. Hazırlanan sebze suyunu ocağa koyun ve pırasaları alçaltın, kaynattıktan sonra 2 dakika geçmelidir. 2 dakika sonra donmuş bezelyeleri et suyuna batırın. Çorbaya doğranmış otlar ekleyin. Tuz ve tatmak için baharat ekleyin. 10 dakika kaynatın. Çorba pişirilir. Ardından, çorbayı pürüzsüz olana kadar bir blender ile karıştırın.

Çorbanın yanında kraker servis edilmesi uygun olacaktır. Bunları hazırlamak için ekmeği küpler halinde kesin ve önceden ısıtılmış bir tavaya indirin, zeytinyağı serpin. 10 dakika sonra krutonları ocaktan alın ve üzerine kırmızı biber serpin. Çorbayı pişirdikten sonra krema, kırmızı biber ve krutonla süsleyerek servis yapın.

Lezzetli yemek sevenler, soğuk okroshka çorbası ile yaz sıcağında kurtulur. Çorba hafif ama doyurucu nasıl yapılır? Patatesleri donmuş yeşil bezelye ile değiştirin. Sindirimi daha kolaydır ve daha fazla protein içerir. Ve çorbanın olağan tadını bozmamak için suyla doldurun. Afiyet olsun!

İçindekiler:

• Dondurulmuş bezelye - 300 gr
• Yumurta - 3 adet
• Taze salatalık - 1 adet
• Haşlanmış sosis - 200 gr
• dereotu - 1 demet
• Salantro - 1 demet
• limon suyu - 1 yemek kaşığı
• Tuz - ½ çay kaşığı
• Su - 500 ml
• Ekşi krema tadı

Yemek pişirme:

Bezelyeleri dondurucudan çıkarın ve 1-2 saat buzunu çözün. Yumurta, sosis, salatalık da küpler halinde kesilir. Dereotu ve kişniş doğrayın. Tüm malzemeleri derin bir salata kasesinde karıştırın, çözülmüş yeşil bezelye ve ekşi krema ekleyin. Tuz. Limon suyuna dökün. İyice karıştırmak için. Servis yapmadan önce tadına göre su ekleyin. İştah açıcı!

Tüm malzemeler aynı büyüklükte parçalar halinde kesilirse Okroshka çorbası çok daha estetik görünecektir.

Konukların herhangi bir kutlamada tadını çıkaracakları, masanızda restoran kalitesinde bir yemek.

İçindekiler:

• Dondurulmuş bezelye - 350 gr
• Sebze suyu - 600 ml
• Lor - 125 gr
• Nane - 3 dal
• soğan - 1 adet.
• Sarımsak - 1 diş
• Tereyağı - 20 gr
• Beyaz şarap - 75 ml
• Krem - 100ml
• Tuz, karabiber tadı

Yemek pişirme:

Soğanı ve sarımsağı soyup küçük küçük doğrayın, tereyağı ve sarımsaklı soğanı önceden ısıtılmış bir çorba tenceresine koyun. Şeffaf olana kadar kızartın. Et suyu ve şarabı karıştırıp bir tencereye dökün, 10 dakika pişirin, ardından bezelye ve kremayı ekleyin, kaynatın ve 5 dakika daha pişirin. Kapattıktan sonra nane yapraklarını tavaya koyun ve çorbayı blender ile püre haline getirin. Baharatlarla tatlandırın. Servis yapmadan önce süzme peynirli köfteleri ekleyin.

Köfte hazırlamak için süzme peynir veya ricotta almanız ve sıvıyı boşaltmak için bir kevgir içine koymanız gerekir. Naneyi yıkayın, doğrayın, ricotta ile karıştırın ve süzme peynire ekleyin. Tuz, karabiber ekleyin. İyice karıştırın ve soğuk suya batırılmış iki yemek kaşığı ile köfteler oluşturun. Hazır.

Lezzetli, zor anlamına gelmez!

Çorba "Nazik" - çıtır tavuk ve yumuşak bezelye ile lezzetli kremalı bir çorba.

İçindekiler:

• Dondurulmuş bezelye - 400 gr
• İşlenmiş peynir - 250 gr
• Patates - 3 adet
• havuç - 1 adet
• soğan - 1 adet.
• Tavuk fileto - 200 gr
• Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
• tuz - 1 çay kaşığı
• Tatmak için taze otlar

Yemek pişirme:

Çorba için bir tencerede su kaynatın ve peynir ekleyin, tamamen eriyene kadar karıştırarak eritin. Doğranmış patatesleri tencereye batırın. 20 dakika pişirin. Ardından rendelenmiş havuç ve doğranmış soğanları ekleyin. Bu sırada tavuk filetoyu kesin ve zeytinyağında 10 dakika kızartın. Çorbaya kızarmış tavuk ekleyin. Bezelye ekleyin. Çorba 40 dakika pişirilir. Bu süreden sonra ocağı kapatın ve çorbanın 30 dakika demlenmesine izin verin.

Bu hafif, yağsız yağsız et çorbası, çok servisli bir öğle yemeği veya hafif bir akşam yemeği için harika bir fikirdir.

İçindekiler:

• Sığır suyu - 2 l
• Patates - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet
• Yeşil dondurulmuş bezelye - 2 yemek kaşığı
• Mısır - 2 yemek kaşığı
• pirinç - 1 yemek kaşığı
• Haşlanmış kıyma - 2 yemek kaşığı
• Tuz, karabiber tadı
• porsiyonlar halinde yeşillikler

Yemek pişirme:

Haşlanmış havuç ve soğanları küp şeklinde doğrayın. Patatesleri yıkayın, soyun ve orta büyüklükte küpler halinde kesin. Et suyu ile tencereyi ocağa koyun, kaynattıktan sonra patatesleri indirin. Tavaya 200 ml et suyu dökün ve soğanları ve havuçları pişirin.

10 dakika sonra soğanları ve havuçları çorbaya ekleyin. Pirinci akan su altında durulayın ve çorbaya ekleyin. 5-6 dakika kaynatın. Ardından bezelye, mısır ve haşlanmış kıymayı tavaya ekleyin. Tuz. Yeşillikleri ve karabiberi ekleyin. 6 dakika sonra çorba hazır. Sebzelerin baharatlı baharat ve otların aromasıyla doyurulması için çorbanın demlenmesine izin vermek önemlidir. Afiyet olsun.

Bu çorbada et olmamasına rağmen doyurucu, yoğun ve çok lezzetlidir.

İçindekiler:

• Beyaz lahana - 400 gr
• Patates - 200 gr
• Yeşil dondurulmuş bezelye - 200 gr
• tatlı biber - 2 adet
• Bulyon et veya sebze - 1 l
• Dereotu porsiyonlar halinde
• Ekşi krema porsiyonlar halinde

Yemek pişirme:

Sebzeleri yıkayın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Doğranmış lahanayı, doğranmış patatesleri kaynayan et suyuna batırın ve 30 dakika pişirin. Yeşil bezelye atın. Havuç, soğan ve tatlı biberden rosto yapın. Çorbaya ekleyin. 10 dakika sonra çorba hazır. Servis ederken porsiyonlar halinde 1 yemek kaşığı ekşi krema ekleyin ve dereotu ile uyuyun.

İstenirse, çorbaya doğranmış haşlanmış et ekleyin, böylece çorba daha da iştah açıcı hale gelir.

İçindekiler:

• Dondurulmuş bezelye - 1 kg
• soğan - 1 adet.
• Sarımsak - 3 diş
• Tavuk suyu - 1 litre
• Pastırma - 100 gr
• Zeytinyağı - 20 ml
• tatmak için tuz
• Tatmak için kara öğütülmüş biber

Yemek pişirme:

Çorba ezileceği için soyulmuş sebzeleri istediğiniz sırayla kesebilirsiniz. Bir tencereye zeytinyağını koyup soğanı tuzla kavurun. Sarımsakları kızartmaya gönderin, 6-7 dakika pişirin. Tavuk suyunu tencereye dökün. Et suyunu kaynattıktan sonra yeşil bezelyeleri tavaya alın. 10 dakikadan fazla pişirmeyin.

Tuz. Sakin ol. Pastırmayı kuru bir tavada çıtır çıtır olana kadar kızartın, ardından pastırmayı bir kağıt havlu üzerine katlayın ve yağın boşalmasına izin verin. Soğuyan çorbayı blenderdan geçirin. Hizmet etmek her şey olabilir. Çorbayı kavrulmuş susam veya tohumlarla süsleyin. Pastırmanın bir kısmını yerleştirin. Lezzetli!

Bulgurlu çorba en iyi taze yenir, eğer çorbayı uzun süre saklamak istiyorsanız bulguru ayrı ayrı kaynatın ve porsiyonlar halinde ekleyin.

İçindekiler:

• Dondurulmuş bezelye - 500 gr
• Karnabahar - 200 gr
• Kereviz - 1 sap
• soğan - 1 adet.
• Salantro - 1 demet
• Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı
• Et suyu - 1 litre
• Bulgur - 100 gr
• tatmak için tuz

Yemek pişirme:

Karnabaharı çiçek salkımına ayırın, donmuşsa çözülmesi gerekmez ve yeşil bezelye de çözülmemelidir. Kerevizleri yaklaşık 3 mm ince halkalar halinde kestik. Doğranmış soğanı yağda 5-6 dakika kavurun.

Bu çorbadaki tüm mumlar aynı sürede kaynatılır, bu yüzden lahana, kereviz, kızarmış soğan, yeşil bezelye et suyuna yüklenir ve tavayı orta ateşe koyarız. Bulguru yıkayıp tencereye ekleyin. Çorba kaynatıldıktan sonra 20 dakika pişirilir. Tuz ekleyelim. İnce kıyılmış maydanozu da tencereye ilave edin.

Gündelik bir yemek - etli ve patatesli çorba, yeşil bezelye ve taze brokoli ilavesi sayesinde herhangi bir yemeğin dekorasyonuna dönüşür.

İçindekiler:

• Et suyu - 1 l
• Et - 300 gr
• Patates - 500 gr
• Brokoli - 300 gr
• Dondurulmuş bezelye - 300 gr
• Havuç - 100 gr
• soğan - 50 gr
• Haşlanmış yumurta - 4 adet
• Maydanoz - 1 demet
• Defne yaprağı, öğütülmüş biber, tuz - 1 çay kaşığı

Yemek pişirme:

Et suyu hazırlayın, pişirirken bir sap kereviz ekleyin, et suyu hazır olduktan sonra haşlanmış eti soğutun ve küpler halinde kesin. Kereviz sapı et suyuna zengin bir tat verir, tavadan çıkarılmalıdır, haşlanmış kereviz sapı başka yemeklerde kullanılabilir.

Ardından tüm sebzeleri yıkayıp temizleyin. Patatesleri küçük parçalar halinde kesin. Patatesleri et suyuna koyun. Patatesler pişirilirken kızartmayı hazırlayın, bunun için soğanı doğrayın, havuçları rendeleyin. Isınan tavaya sıvı yağı alıp soğanı soteleyin ve havuçları ilave edin.

Önceden pişirilmiş et suyundan etleri çorbaya ekleyin. Brokoliyi çiçeklerine ayırın ve çorbaya ekleyin. Ardından, bezelye ve kızartma. Çorba pişirilirken yumurtaları doğrayın, maydanozu doğrayın. 40 dakika sonra ocağı kapatabilirsiniz. Çorbayı akşam yemeği için yumurta ve maydanoz ekleyerek sıcak olarak servis edin.

Klasik balık çorbasının yeni malzemelerle daha hafif bir versiyonu, günlük menüyü çeşitlendirmenin ilginç bir yoludur.

İçindekiler:

• Balık filetosu (at, halibut) - 300 gr
• Dondurulmuş bezelye - 200 gr
• Patates - 2 adet
• havuç - 1 adet
• soğan - 1 adet.
• tatlı biber - 1 adet.
• Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
• Defne yaprağı - 1 adet
• Sarımsak - 2 diş

Yemek pişirme:

Biber ve soğanı küçük parçalar halinde kesin. Patates (küpler halinde. Balık filetosunu soğuk suyla dökün ve orta ateşte koyun. Patates ekleyin.

Kokulu sarımsak yağında soğan ve biberleri kızartın, bunun için sarımsağı bıçağın künt tarafıyla bastırın, bir tavaya koyun ve yağ ile dökün, orta ateşte 6-7 dakika kızartın. Sarımsakları yağdan çıkarın. Soğanı ve biberi tavaya koyun. Orta ateşte 10 dakika kızartın. Kızartmayı ve bezelyeyi bir tencereye koyun. 50 dakika sonra çorbaya bir defne yaprağı atın ve tuzlayın. Kulak öğle yemeği için servise hazır. Balık çorbasını ılık ekmek ve bir parça tereyağı ile servis edin.

Balık çorbası her zaman sadece tahta kaşıkla karıştırılır ve tencerede kapağı kapatılmadan pişirilmelidir.

Yağsız çorba kokulu ve alışılmadık derecede lezzetli çıkıyor. Zeytinler haşlanmış sebzelerle harika uyum sağlar, çorbanın tadı ekşi ve baharatlı olur.

İçindekiler:

• Patlıcan - 1 adet orta boy
• Kabak - 1 adet orta boy
• Beyaz lahana - 300 gr
• domates - 2 adet
• havuç - 1 adet
• kırmızı soğan - 1 adet.
• Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı.
• dekorasyon için zeytin
• tatmak için tuz

Yemek pişirme:

Lahana, kabak, havuç, 11 cm'lik küpler halinde doğranmış patlıcanları ince ince doğrayın, soğan ve domatesi doğrayın. Lahana ve havuçları sebze suyuna batırıp 30 dakika kaynattıktan sonra patlıcan, kabak, domates ve soğanı ekleyin. Bezelyeleri çorbaya koyun. 20 dakika daha pişirin. Tuz. Zeytinyağı ekleyin. Porsiyonlar halinde, tatmak için zeytinleri ve otları bir tabağa koyun.

Bir değişiklik için kremalı çorbaya süt, krema veya yer fıstığı ekleyebilirsiniz, böylece çorbanın kalori içeriği artar.

İçindekiler:

• Dondurulmuş bezelye - 600 gr
• Patates - 400 gr
• soğan - 1 adet.
• Sarımsak - 3 diş
• sebze suyu - 1 l
• tuz - 1 çay kaşığı
• Kuru fesleğen - 1 çay kaşığı
• Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
• Taze nane - 1 demet
• kabak çekirdeği - 1 yemek kaşığı
• susam - 1 çay kaşığı

Yemek pişirme:

Patatesleri sıcak et suyuna batırın. Patatesler haşlanırken zeytinyağında soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar soteleyin. Soğanları ve bezelyeleri kaynayan çorbaya koyun. 30 dakika pişirdikten sonra kuru fesleğen ve doğranmış taze nane ekleyin. Çorba hazır, bir daldırma blender ile püre haline getirin. Kabak çekirdeği ve susam ile süsleyin.

Haşlanan bezelyenin bir kısmı zeytinyağında kurutulmuş baharatlarla, çok sıcak bir tavada altın sarısı olana kadar kızartılır ve servis edilmeden önce çorbaya batırılır.

Öğle yemeği için bu çorba et salatası ile servis edilebilir.

İçindekiler:

• Yeşil dondurulmuş bezelye - 400 gr
• tavuk suyu - 1 l
• Tavuk eti - 300 gr
• havuç - 1 adet
• soğan - 1 adet.
• Erişte - 50 gr
• Sebze baharatı - 10 gr
• Tuz - 2 gr
• Ekşi krema tadı

Yemek pişirme:

Tavuğu 60 dakika pişene kadar kaynatarak tavuk suyunu hazırlayın. Eti soğutun ve küçük parçalar halinde kesin. Et suyuna doğranmış havuç ve soğan ve bezelye ekleyin. 20 dakika sonra erişteleri ekleyin. 8 dakika sonra çorbayı tuzlayın ve baharatlarla baharatlayın. Çorbaya porsiyonlar halinde ekşi krema ve et ekleyin.

Erişte ayrı olarak kaynatılabilir ve tabağa porsiyonlar halinde eklenebilir.

Çorbadaki malzemeler mükemmel bir şekilde birleştirilir ve çorbaya zengin bir tat verir.

İçindekiler:

• Konserve domates - 200 gr
• domates - 3 adet
• havuç - 2 adet
• pırasa - 1 adet.
• Uzun taneli pirinç - 50 gr
• fesleğen - 2 çay kaşığı
• Et suyu veya su - 1 l
• tatmak için tuz
• Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı

Yemek pişirme:

Havuç, pırasa ince halkalar halinde kesin, su veya et suyu dökün ve orta ateşte koyun. Pirinci durulayın, bir tencereye koyun, salamura ile doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesleri küp küp doğrayın ve zeytinyağında yumuşayıncaya kadar pişirin. 15 dakika sonra bezelye ve domatesleri tavaya indirin. 40 dakika sonra sıcak çorbaya fesleğen ve tuz serpin. Çorba pişirilir. Bu çorba sıcak turtalarla servis edilebilir. Afiyet olsun.

Köfte ve yeşil bezelye ile baharatlı bir çorba, etkileyici bir aroma ve zengin bir tattır.

İçindekiler:

• Yeşil dondurulmuş bezelye - 300 gr
• Kıyma - 300 gr
• Et suyu - 600 ml
• domates - 3 adet
• havuç - 2 adet
• Patates - 2 adet
• Sarımsak - 3 diş
• Kuru Biber Karışımı - 1 tatlı kaşığı
• Biber tozu - 1 çay kaşığı
• Un - 50 gr
• Bitkisel yağ - 20 ml
• tatmak için köri

Yemek pişirme:

Kıymayı tuz ve biberle karıştırın, daha elastik bir kıvam için un ekleyin. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yuvarlayın. Isınan bir tavaya sıvı yağı dökün ve topları yerleştirin. 10 dakika karıştırarak kızartın. Kenara koyun. Havuçları ve patatesleri orta boy kareler halinde kesin.

Domatesi küçük parçalar halinde kesin. Sebzeleri bir tencereye koyun: havuç, patates, 20 dakika pişirin. Çorbaya bezelye, domates ve köfte ekleyin. 15 dakika daha pişirin. Kapatmadan önce, preslenmiş sarımsağı, biber ve acı biber karışımını ekleyin. Kapağı kapatın ve 30 dakika pişirin.

Bezelye çok uzun zamandır çok popüler olmuştur. Ondan Rusya'da yulaf lapası, jöle ve diğer yemekler hazırladılar. Ancak bu tür baklagillerden yapılan çorbalar özellikle popülerdir. Bezelyenin faydaları yadsınamaz ve yadsınamaz. Lif, yağ asitleri, amino asitler, doğal şekerler ve diğer faydalı eser elementlerin kaynağıdır. Günümüzde çorbalar çoğunlukla taze veya donmuş bezelyelerden yapılır. Beslenme uzmanları, bu tür çorbaların öncekilerden çok daha yararlı olduğundan eminler.

Yeşil bezelye çorbası

Fotoğraf Shutterstock

Genç ve taze bezelye kuru bezelyeden çok daha hızlı pişer ve faydalı özelliklerini kaybetmez. İnternette yayınlanan video eğitimleri aracılığıyla bu tür çorbaların nasıl pişirileceğini öğrenebilirsiniz.

Bezelye Çorbası Tarifleri

İster dondurulmuş ister taze bezelye ile yapılabilen geleneksel çorbalardan biri de Jambonlu Bezelye Çorbası.

Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• bezelye (dondurulmuş veya taze) – 300 gram
• Patates – 4 şey.
• soğan – 1 BİLGİSAYAR.
• Su – 3 yemek kaşığı
• jambon – 300 gram
• et suyu – 1 litre
• Tereyağı – 1 yemek kaşığı
• maydanoz – ışın
• Dereotu – ışın
• öğütülmüş karabiber
• kimyon, tatmak için tuz

Soğanı yağda 5 dakika soteleyerek çorbayı pişirmeye başlayın. Sonra bezelye ekleyin (donmuşsa, önce çözdürün), patatesleri küp küp doğrayın.

Bezelyeleri mikrodalgada değil, doğal olarak çözmek daha iyidir. Böylece daha faydalı elementleri ve vitaminleri koruyacaktır.

Et suyunun 1/2 porsiyonunu dökün ve düzenli olarak karıştırarak 25 dakika pişirin. Daha sonra pişmiş sebzelerin yarısını çorbadan çıkarın ve soğutun, ardından püre haline gelene kadar ezin. Tüm stokla karıştırın, doğranmış jambon ve baharatları ekleyin. Her şeyi tekrar ısıtın, ancak kaynatmayın. Servis yapmadan önce çorbayı otlar ile serpin.

Üzerine krema ilave edilerek ipeksi ve tatlı bir tada sahip bir çorba elde edilir.

Bu kremalı çorbayı yapmak için ihtiyacınız olacak:

• yeşil bezelye (taze veya dondurulmuş) – 400 gr
• soğan – 1 BİLGİSAYAR.
• et suyu (hem et hem tavuk ya da sebze kullanabilirsiniz) – 0,5 l
• Tereyağı – 2– 3 yemek kaşığı
• krema %20 – 150 gr
• tatmak için tuz, karabiber
• dekorasyon için yeşillik

Yaşam tarzınıza göre et suyu türünü seçin. Bu nedenle, örneğin, lezzetli ve doyurucu yemek istiyorsanız, ancak yağlı değil, tavuk uygundur. Kilo vermek isteyenler için en iyi seçenek sebzedir.

Her çeşit salataya katkı maddesi olarak kullanılır, ayrı bir yemek veya garnitür olarak servis edilir. Ek olarak, bezelye çeşitli çorbalarda bir bileşen olarak kendini kanıtlamıştır. Yeşil bezelye çorbası oldukça hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir. Bezelye çok miktarda protein içerdiğinden, böyle bir yemek çok tatmin edici olacaktır.
Bezelye ilaveli birçok çorba var ve her biri kendi yolunda orijinal ve lezzetli. Oldukça kısa sürede lezzetli yemekler pişirmenizi ve tüm aileyi doyurucu beslemenizi sağlayacak birkaç basit tarif sunuyorum.

Yeşil bezelye çorbası

Bu çorbayı hazırlamak için ihtiyacımız var: yaklaşık üç litre su, yarım kilogram yeşil bezelye (taze veya dondurulmuş), orta boy havuç, soğan, iki yemek kaşığı ekşi krema, biraz bitkisel yağ, herhangi bir taze ot, iki defne yaprağı, karabiber ve damak zevkinize göre tuz.

Hazırlanışı: Bir tencere alın, pirzolaları içine koyun, suyla doldurun ve kaynatın. Su kaynadıktan sonra bezelyeleri ve (yaklaşık beş dakika sonra) soyulmuş ve küp küp doğranmış patatesleri atıyoruz. Haşlanmış patates sevenler için bezelyenin yanına atabilirsiniz.

Çorba pişirilirken, kızartmayı hazırlayın. Soğanı ince ince doğrayın ve az miktarda bitkisel yağ ilavesiyle bir tavada kızartın. Havuçları rendeleyin ve soğanlara ekleyin. Sebzeler altın rengini alır almaz ekşi krema koyun ve yaklaşık iki dakika pişirin. Kızartmamız hazır. Çorbaya ekleyin ve bezelyeler tamamen pişene kadar pişirin. Bitmiş yeşil bezelye çorbasını ince kıyılmış dereotu ve maydanozla serpin.
Tadı iyileştirmek için çorbaya ekşi krema eklenmelidir.

Kremalı yeşil bezelye çorbası

Gerekli Malzemeler: 400 gram taze veya konserve bezelye, bir bardak doğranmış marul, yaklaşık bir litre tavuk suyu, bir çay kaşığı şeker, biraz karabiber ve frenk soğanı, 25 gram tereyağı ve tadı tuzu.

Pişirmeye başlayalım: Bir tencereye 350 gram bezelye, marul ve frenk soğanı koyun. Biber, tuz dökün ve ateşe verin. Et suyu kaynar kaynamaz, ısıyı azaltın ve 30 dakika pişirin. Daha sonra suyu bir bardağa dökün, haşlanmış bezelye bir elek ile öğütün, suyu tekrar dökün ve tereyağını ekleyin. Ateşe koyun ve 10 dakika pişirin.
Bitmiş bezelye çorbasını kaselere dökün ve kalan bezelyeleri yayın.

dondurulmuş bezelye çorbası

Bu çorba oldukça kalın ve çok lezzetli.
Aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var: iki orta boy soğan, bir diş sarımsak, bir litre sebze suyu, 300 gram donmuş bezelye, bir parça füme domuz pastırması, dört domates, yeşil soğan, bitkisel yağ, yarım bardak ekşi krema, biber ve biraz tuz.

Hazırlanışı: Bir baş soyulmuş soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı doğrayın ve bitkisel yağda hafifçe kızartın. Onunla birlikte bir tencereye yeşil bezelye, soğan ve sarımsağı koyup ateşe koyuyoruz bezelyeler hazır olana kadar pişiriyoruz. Domatesleri yıkayın, ikiye bölün, tohumları çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Yeşil soğan halkalar halinde kesilir. Pastırmayı küçük küpler halinde kesin ve bir tavada kızartın, domatesleri, kalan doğranmış soğanı, biberi, tuzu ekleyin ve kapalı bir kapak altında birkaç dakika pişirin.

Haşlanmış bezelyeleri et suyundan alıp ince bir elekten geçirerek püre haline getiriyoruz. Mümkünse, bir blender kullanabilirsiniz. Bezelye püresini et suyuna koyun, gerekirse tuz ekleyin ve her şeyi hafifçe karıştırın. Bitmiş çorbayı kaselere dökün, kızarmış domuz pastırması, yeşil soğan ve ekşi krema koyun.
Çorba tek kelimeyle harika!

Yeşil bezelye çorbası günün herhangi bir saati için harika bir yemektir, çünkü vücudu bir kişi için önemli maddelerle doyurur ve aynı zamanda düşük kalorili, hafif bir yemektir. Hem bezelye püresi çorbalarını hem de normal çorbaları pişirebilirsiniz.

Lokantaların menüsünde sıklıkla bezelye çorbası bulabilirsiniz. Herhangi bir ülkedeki herhangi bir şehirde, bu tür çorba ile öğle veya akşam yemeği yiyebilirsiniz. Yeşil bezelye bir dizi ürünle birleştirilir, bu nedenle ondan çorba hazırlarken, malzeme seçiminde sınırlı değilsiniz.

Yeşil bezelye, aşağıdaki gibi faydalı maddeler içermesiyle bilinir: B vitaminleri; askorbik asit; folik asit; fosfor; kalsiyum ve potasyum; iyot; magnezyum; Demir; lizin; piridoksin, selenyum. Bezelye kullanımı kötü kolesterolden kurtulmanızı sağlar. Sporcular, içindeki faydalı bileşenlerin içeriği nedeniyle genellikle yemek için kullanırlar. Taze, dondurulmuş, konserve vb. olabilir.

Yeşil bezelye çorbası nasıl pişirilir - 15 çeşit

En kolay ve en hızlı çorba tarifi.

İçindekiler:

• Yeşil bezelye - 300 gr.
• havuç - 1 adet.
• Sosis - 400 gr.
• Patates - 2 adet.
• soğan - 1 adet.
• Yeşillik
• Biber
• tuz yağı

Yemek pişirme:

Doğranmış patatesleri kaynar suya batırın, defne yaprağı, tuz, karabiber ekleyin.

Havuçları ve soğanları mümkün olduğunca ince doğrayın.

Altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın.

Patatesler pişince üzerine yeşil bezelyeleri ilave edin.

Ardından sosis ve sebzeleri ekleyin.

Yaklaşık 4 dakika kaynatın.

Yeşilliklerle süsleyerek masaya servis yapın

Bu tarif için mısırlı konserve bezelye kullanmak en iyisidir.

İçindekiler:

• Yeşil bezelye - 1 banka
• Mısır - 1 kutu
• Patates - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• Biber
• Yeşillik

Yemek pişirme:

Mısır ve bezelyelerin suyunu süzün, süzülmesine izin verin.

Bitene kadar pişirin.

Soğanı ve havucu ince doğrayın. Bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.

Çorbayı tuzlayıp biberleyin.

Mısırlı yeşil bezelye ekleyin, yaklaşık 3 dakika pişirin, havuç ve soğanı ekleyin.

2 dakika kaynatın.

Yeşilliklerle süslenmiş porsiyonlar halinde servis yapın.

Yeşil bezelye çorbası - kremalı çorba

yumuşak ve lezzetli çorba sizi memnun edecek.

İçindekiler:

• Yeşil bezelye (dondurulmuş) -250-300 gr
• Ispanak - 70 gr
• Nane - 1 çay kaşığı
• limon kabuğu rendesi - 1 çay kaşığı
• limon suyu - 1 yemek kaşığı
• Sebze veya tavuk suyu - 300 ml.
• Sarımsak
• Sebze yağı
• Biber
• Ekşi krema

Yemek pişirme:

Soğanı soyun, ince doğrayın.

Limon kabuğunu rendeleyin.

Soğanı bitkisel yağda kızartın. Bir diş kıyılmış sarımsak ekleyin.

Et suyuna dökün.

Bezelyeleri ıspanakla birlikte tencereye alın.

Tuz ve biber.

Sebzeleri sürekli karıştırın.

Sonra bir tencereye dökün, biraz limon suyu sıkın.

Bir blender ile çırpın.

Ekşi krema ile süslenmiş porsiyonlar halinde servis yapın.

Patatesleri soyduktan sonra kalan nişastayı çıkarmak için her zaman durulayın.

Kremalı çorba hassas bir tada sahiptir.

İçindekiler:

• Patates - 300 gr.
• Yeşil bezelye - 300 gr.
• havuç - 1 adet.
• Biber
• soğan - 1 adet.
• Sebze yağı

Yemek pişirme:

Patatesleri soyun, yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın.

Havuç ve soğanı ince doğrayın, bitkisel yağda kızartın.

Suyu bezelyeden boşaltın, durulayın. Patateslere ekleyin.

Biraz patates suyunu boşaltın. Bir blender ile karıştırın. Sonra sebzeleri ekleyin, bir blender ile çırpın.

Kruton ile servis yapın.

Olağandışı çorba gurmeleri memnun edecek.

İçindekiler:

• Yeşil bezelye - 500 gr.
• Beyaz peynir - 200 gr.
• salatalık - 1 adet.
• Kuru nane - bir tutam
• tavuk derisi
• Biber

Yemek pişirme:

Bir tencereye taze bezelye dökün, suyla doldurun, ateşe verin.

Beyaz peyniri alın, küpler halinde ufalayın.

Tencereye peyniri ekleyin. Tencerenin içindekileri bir blender ile çırpın.

Tuz ve biber.

Tavuk derisini alın. Bitkisel yağda kızartın.

Salatalığı deriden soyun, doğrayın.

Yağın derilerden süzülmesine izin verin.

Derileri şeritler halinde doğrayın.

Çorbayı porsiyonlar halinde, üstüne kızarmış tavuk derisi ile süsleyerek servis edin.

Deniz çorbası sizi faydalı vitaminlerle doyurur.

İçindekiler:

• Karides - 500 gr.
• Yeşil bezelye - 1 banka.
• Patates - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• Biber
• Yeşillik

Yemek pişirme:

Karidesleri tuzlu suda haşlayın. Karidesleri çıkarın.

Havucu küçük parçalar halinde doğrayın.

Patatesleri karides suyuna dökün, yumuşayana kadar pişirin.

Tuz ve biber.

Kapatmadan 3 dakika önce bezelye ekleyin.

Sonunda karides ekleyin.

Yeşilliklerle süsleyin.

Çorbanın hoş bir aroması olması için baharat ve defne yaprağı kullanın.

Diyet tavuk göğsü çorbası.

İçindekiler:

• Tavuk göğsü - 2 adet.
• havuç - 1-2 adet,
• Patates - 600g.
• Yeşil bezelye - 150-200 gr.
• soğan - 1 adet,
• Baharat
• Yeşillik

Yemek pişirme:

İki göğsü kaynar suya batırın, tamamen pişene kadar pişirin. 1 yay atın.

Daha sonra hazır olduğunda soğanı ve tavuk göğsünü et suyundan çıkarın.

Et suyuna baharat ekleyin.

Havuçları soyun ve yıkayın. Şeritler halinde kesin.

Et suyuna havuç ekleyin.

Sonra aynı şeyi patatesle yapın.

Göğsü küpler halinde kesin.

Et suyuna ekleyin.

Yeşil bezelye atın.

Bir defne yaprağı atın.

Malzemeler tamamen pişene kadar pişirin.

Bir tutam yeşillik ile servis yapın.

Baharatlı yüksek kalorili çorba kesinlikle sizi şaşırtacak.

İçindekiler:

• Füme tavuk - 400 gr.
• Yeşil bezelye - 1 banka
• Patates - 2 adet.
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• Biber
• Yeşillik

Yemek pişirme:

Kaynar suda ince doğranmış patatesleri, küpleri gönderin.

Havuçları soğanla soyun, şeritler halinde doğrayın, bitkisel yağda kızartın.

Et suyunu tuzlayıp biberleyin.

Baharat ekleyin.

Patatesler hazır olduğunda, doğranmış tavukları ekleyin.

Bezelyelerin suyunu süzün ve pişirme bitmeden 2 dakika önce çorbaya dökün.

Ekşi krema ile servis yapın.

Durum buğdayı eriştesi alın.

İçindekiler:

• Erişte - 150 gr.
• Yeşil bezelye - 1 banka
• Tavuk - 200 gr.
• Biber
• Yeşillik
• Baharat

Yemek pişirme:

Tavukları küp küp doğrayın ve kaynayan suya, tuz ve karabiberi ekleyip baharatları ekleyin.

Bezelyelerin suyunu süzün, süzülmesine izin verin.

Tavuk hazır olduğunda erişteleri çorbaya ekleyin, hazır olana kadar pişirin.

En sonunda bezelyeleri çorbaya gönderin, yaklaşık 3 dakika pişirin.

Çorba hazır. Yeşilliklerle servis yapın.

Yeşil Bezelye Çorbası - Hint Tarifi

Çok baharatlı çorba tarifi.

İçindekiler:

• Patates - 2 adet.
• soğan - 50 gr.
• havuç - 50 gr.
• Sarımsak - 3 diş
• Kendi suyunda domates - 100 gr.
• Hint baharatları karışımı - 3 gr.
• kişniş - 2 yemek kaşığı
• Acı biber - 1 adet.
• Tavuk suyu (jel) - 1 adet.
• Bitkisel yağ - 30 ml.
• Köri ezmesi - 50 gr.
• tuz - tatmak
• Zevkinize biber

Yemek pişirme:

Havuçları ve soğanları soyun, yıkayın, küçük küpler halinde kesin. Altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın.

Domatesleri küpler halinde kesin. Sebzelere ekleyin.

Yaklaşık 3 dakika kızartın.

Sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın.

Biberleri temizleyip ince ince kıyın. Sebzelere ekleyin.

Tüm sebzeleri birleştirip karıştırın ve et suyuna ekleyin.

Soyulmuş patatesleri küp şeklinde doğrayın. Et suyuna ekleyin. Yaklaşık 5 dakika kaynatın.

Salantroyu ince doğrayın.

Bu tarif için soyulmuş kalamar almak en iyisidir.

Pişirmeden önce taze kalamar en iyi limon veya limon suyu ile serpilir.

İçindekiler:

• Kalamar - 300 gr.
• Yeşil bezelye - 1 banka
• Patates - 2 adet.
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• Biber
• Baharat
• Yeşillik

Yemek pişirme:

Soğanı ve havucu ince doğrayın. Altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın.

Kalamarları şeritler halinde doğrayın. Bitkisel yağda yaklaşık 2 dakika ayrı olarak kızartın.

Sebzeleri kaynar suya, tuza ve karabibere dökün.

Patatesleri küpler halinde doğrayın, et suyuna ekleyin.

Baharat ekleyin.

Bitene kadar pişirin.

Kapatmadan 4 dakika önce yeşil bezelye ekleyin.

Sonunda kalamar ekleyin.

Kruton ile servis yapın.

Konserve midye bu çorba için en iyisidir.

İçindekiler:

• Midye - 300 gr.
• Patates - 2 adet.
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• Yeşil bezelye - 1 banka
• Biber
• Baharat
• Yeşillik

Yemek pişirme:

Yeşil bezelyelerin suyunu süzün, süzülmesine izin verin.

Midyeleri kaynar suya gönderin. Kısık ateşte 3 dakika pişirin. Tuz ve biber.

Baharatları, defne yaprağını ekleyin.

Soğanları ve havuçları soyun, küpler halinde kesin, bitkisel yağda kızartın.

Et suyuna ekleyin.

Pişirmenin en sonunda yeşil bezelye ekleyin.

Yaklaşık 2 dakika kaynatın.

Limon dilimleri ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Yapılışında sıra dışı bir çorba tarifi, baharatlı tadıyla sizi şaşırtacak.

İçindekiler:

• Yeşil bezelye: 1 su bardağı
• Patates - 2 adet.
• havuç - 1 adet.
• Peynir - 100 gr.
• erişte - 50 gr.
• Tereyağı - 1 yemek kaşığı.
• Yeşiller - 30 gr.
• tuz - 1 çay kaşığı
• kişniş - 1 çay kaşığı
• Karabiber - 1/2 çay kaşığı
• Asafoetida - 1/2 çay kaşığı
• Siyah kakule - 1 adet.

Yemek pişirme:

Patatesleri soyun, küpler halinde kesin.

Havuçları soyun, kaba bir rende üzerine sürün.

Peyniri aynı rende üzerine rendeleyin.

Yeşillikleri ince doğrayın.

Baharatları bir tencerede tereyağında soteleyin.

Ardından havuçları ekleyin. Ardından soğanı ekleyin.

Suya dökün.

Yeşil bezelye patates ile dökün.

Tuz ve biber.

Kaynattıktan sonra yaklaşık 15 dakika pişirin.

Erişte ekleyin, 5 dakika daha pişirin.

Kapat. Peynir ekleyin.

Otlarla süsleyerek masaya servis yapın.

Dilerseniz zeytin yerine zeytin koyabilirsiniz.

İçindekiler:

• Yeşil bezelye - 1 banka
• soğan - 1 adet.
• Patates - 2 adet.
• havuç - 1 adet.
• Zeytin - 200 gr.
• Biber
• Tavuk bulyonu
• Baharat

Yemek pişirme:

Havuç ve soğanları ince dilimler halinde doğrayın. Bitkisel yağda kızartın.

Doğranmış patatesleri kaynar suya koyun.

Bitene kadar pişirin. Tuz ve biber.

Kızarmış sebzeleri ekleyin. Tatmak için baharat ekleyin.

Çorbadaki bezelyeleri gönderin.

Zeytinleri halka halka doğrayın. Kaynamanın en sonunda atın.

Kraker ve otlar ile servis yapın.

Yeşil bezelye çorbası - domates

Ekşili çorba, bir iş gününden sonra sizi enerji ile doyurur.

İçindekiler:

• domates - 4 adet.
• Yeşil bezelye - 1 banka
• Patates - 2 adet.
• soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• Biber
• Baharat
• Yeşillik

Yemek pişirme:

Patatesleri soyun, küpler halinde kesin. Kaynar suya gönderin.

Tuz ve biber. Bitene kadar pişirin.

Havuç rendeleyin. Soğanı halka halka doğrayın. Bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.

Domatesleri doğrayın, sebzelere ekleyin - yaklaşık 2 dakika kızartın. Çorbaya dökün.

Suyu bezelyeden boşaltın, çorbaya ekleyin.

Yaklaşık 4 dakika kaynatın.

Bir tutam yeşillik ile süsleyerek masaya servis yapın.