Sadece selülitle savaşmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda içerdiği yüksek selenyum nedeniyle bağışıklık sistemini destekler, kalp ve onkolojik hastalık riskini azaltır, alerji ve kısırlığın önlenmesine yardımcı olur.

Nar

Nar, ellagik asit içeriği rekorunu elinde tutuyor. Bu meyvenin benzersiz özellikleri hakkında bir kereden fazla yazdık. Hastalıkların büyük çoğunluğunu tedavi edebilen çeşitli eser elementlerin yüksek içeriği içerir. Tabii ki, narın iyileştirici özelliklerine tamamen güvenmemelisiniz, ancak yüksek tansiyon, kardiyovasküler ve onkolojik hastalıkların tedavisinde yardımcı olabilir.

Muz

Muzu bu kadar özel yapan potasyumdur. Su dengesini düzenler, birçok enzimin çalışmasını aktive eder, bağırsakların ve kalbin aktivitesini iyileştirir. Bu eser element vücut için en değerli ve gerekli olanlardan biridir, bu nedenle muzlu atıştırmalık sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır.

Somon

Balıkların büyük çoğunluğu benzersiz bir magnezyum ve fosfor kaynağıdır, ancak liderler arasında şampiyonlar vardır. Somon, eti özellikle magnezyum açısından zengin bir balık türüdür. Sinir sisteminin normal çalışması için bu eser elemente ihtiyacımız var. Eksikliği basit semptomlarla tanımlanabilir: sürekli yorgunluk, kas krampları, aşırı sinirlilik.

Yaban mersini

Bu meyveler, kemik ve bağ dokularının oluşumunda rol oynayan ve ayrıca üreme, sinir ve dolaşım sistemlerinin işleyişini sağlayan manganez içeriğinde liderdir. Yaban mersini ayrıca C vitamini açısından zengindir ve vücudun yaşlanma süreciyle savaşmasına yardımcı olur.

Dereotu

İşin garibi, aynı zamanda inanılmaz derecede faydalı. Eşsizliği, sistit, böbrek ve mide-bağırsak hastalıkları için faydalı olan ve hastalıkların semptomlarını azaltabilen ve tedavi süresini azaltabilen esansiyel yağların alışılmadık kombinasyonunda yatmaktadır.

Antep fıstığı

Bu küçük yeşil fıstıklar gerçek altındır. Kolesterol düşürücü bir madde olan rekor miktarda fitosterol içerirler. Bu arada, sadece 10 fındık, bir yetişkin için B6 vitamini normunun dörtte biri.

Üzüm

Polifenollerin içeriğindeki şampiyon - kan damarlarını yıkımdan koruyan, antimikrobiyal etkiye sahip ve ayrıca erken cilt yaşlanmasıyla mücadeleye yardımcı olan antioksidanlar (bu yüzden üzüm çekirdeği yağı içeren çok sayıda farklı krem ​​ve serum vardır).

domates

Domatesler, özellikle meyvelere kırmızı rengini veren ve kanser ve kardiyovasküler hastalıkların önlenmesinde bize yardımcı olan likopen olmak üzere güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Domates ayrıca iştahı azaltır, üreme fonksiyonunu iyileştirir ve neşelendirir.

deniz lahanası

İyot içeriği için rekor sahibi. Düzenli deniz yosunu tüketimi tiroid hastalığı, ateroskleroz ve kanser riskini azaltır.

Herkes kerevizin gerçek bir mucize ürün olduğunu bilir. Neredeyse hiç kalori içermediği için diyet yaparken beslenme için idealdir. Kereviz, yağ yokluğunda rekor sahibidir, en kalorisiz üründür.

Böğürtlen

Bu meyve, başka hiçbir şeye benzemeyen, beynin ve kardiyovasküler sistemin işleyişi için gerekli olan nikotinik asit açısından zengindir. Gıdalarda nikotinik asit olarak da adlandırılan PP vitamini eksikliği, sinir sisteminin aktivitesinde ve zihinsel bozukluklarda bozulmalara neden olur.

1911'de Polonyalı biyokimyacı kasimir funkönce "vitamin" kelimesini kullandı.

Bazı hastalıkların nedenleri üzerine araştırmalar yaparken, bunun vitamin adını verdiği belirli maddelerin yokluğundan etkilendiğini keşfetti. O zamandan beri, kelime genel kullanıma girmiştir.

Vücuttaki rolü nedir, en çok hangi besinlerde bulunur? Bunu anlatacağız.

Başka bir isim retinoldür.

• Görme keskinliğini korumak için gereklidir.
• Çocuklarda büyümeyi teşvik etmek için önemlidir.
• Sağlıklı kemikleri, eklemleri, dişleri korur.
• Yaşlanma sürecini yavaşlatır, gençliği korur.

En çok A vitamini nerede

A vitamininin çoğu sarı, turuncu ve yeşil sebze ve meyvelerde bulunur.

Her şeyden önce, havuç. Aynı zamanda Bulgar biberi, balkabağı, şeftali, kayısı, hurma, kuşburnu, üvez, deniz topalaktır.

Bir çoğu baş marul, yeşil soğan, yeşil elma, ıspanak, brokoli, maydanoz, dereotu.

Başta süt ürünleri olmak üzere hayvansal gıdalarda da bulunur. Aynı zamanda yumurta, karaciğer, havyar, yağlı balık çeşitleridir.

Bilmelisin!

Vitaminler, organların ve sistemlerin düzgün çalışması için gerekli maddelerdir. Diyetten alınmadıklarında beriberi oluşur. İskorbüt, raşitizm, gece körlüğü gibi hastalıklara neden olabilir.

Yeterince almazlarsa buna hipovitaminoz denir. Artan yorgunluk, sinirlilik, azalmış dikkat, uyku bozuklukları vb.

Bu maddelerin fazlası hipervitaminoza neden olur. Vücudun zehirlenmesine neden olur.

B vitaminleri

• Neşeli ve enerjik olmamızı sağlar.
• Zihinsel durumu iyileştirir, ruh halini iyileştirir, iyimserliğe ilham verir.
• Uzun süre iyi bir hafıza ve zihinsel yetenekler korur.
• Analjezik görevi görür (ameliyat sonrası, diş çekimi vb.).
• Araç tutması ve deniz tutmasına yardımcı olur.

en çok nerede

Tiaminin çoğu bira mayasında bulunur. Ayrıca fındık, tohum, yeşil bezelye, fasulye, mercimek ve buğday tohumunda da bol miktarda bulunur.

Hayvansal hükümlerden domuz, karaciğer, böbrekler, kalpte bulunur.

B2 (riboflavin)

• Saçın ve cildin güzelliğini korur.
• Şekeri yakar, ideal kilonun korunmasına yardımcı olur.
• Yaraların hızlı iyileşmesini destekler.
• Anemi gelişimini engeller.

B2 en çok nerede

Riboflavinin çoğu bira mayasında da bulunur. Bitkisel gıdalardan karabuğday, karnabahar, yeşil bezelye, ıspanak, yer fıstığı, tahıl ekmeği, deniz yosunu, avokado, şeftali ve kakaoda bulunur.

Hayvansal gıdalardan süt, süzme peynir, peynir, domuz eti, kuzu eti, sığır eti ve yumurta içeriğinde başı çekmektedir.

Bilmelisin!

Multivitaminler, bileşimlerinde vitamin ve mineraller içeren kimyasal müstahzarlardır. Hipovitaminozun önlenmesi için önerilir. Çeşitli formlarda mevcuttur: şurup, toz ve efervesan tabletler şeklinde tabletler, kapsüller, granüller, ampuller.

Multivitaminler, hipervitaminoza ve zehirlenmeye neden olmamak için reçeteye uygun olarak kesinlikle dozda alınmalıdır.

• Canlandırıcı, buna antidepresan denir.
• Sinir sistemini stabilize eder.
• Özellikle yüksek yüklerde beyin aktivitesini uyarır.
• Ateroskleroz görünümünü önler.
• Kas spazmlarını ve krampları azaltır, uzuvlardaki uyuşmayı giderir.

En çok B6 vitamini nerede

Burada da bira mayası başı çekiyor. Bitkisel gıdalarda tam tahıllı ekmek, buğday tohumu, tahıllar, baklagiller, fındık, lahana, yeşil sebzeler, muz, avokadoda bulunur.

Hayvansal gıdalarda et, yağlı balık, deniz ürünleri, süt ürünleri, yumurta, sakatatta bulunur.

B12 (siyanokobalamin)

• Normal kan kompozisyonunu korur, kansızlığa karşı koyar.
• Büyüme için gerekli.
• Sinir sisteminin aktivitesini düzenler, stres ve depresyona karşı koyar.
• Kolesterol seviyelerini düşürür.
• Kas büyümesini uyarır.
• Hasarlı cildi hızla iyileştirir.

B12 en çok nerede

Bitkisel gıdalarda neredeyse hiç bulunmaz. Sadece deniz lahanası önemsiz miktarıyla övünebilir. Ancak hayvansal gıdalarda bulunur: domuz, kuzu, böbrek, karaciğer, tavuk, hindi, yumurta, yağlı balık, deniz ürünleri ve süt yemekleri.

Başka bir isim askorbik asittir.

• Yaşlanmayı yavaşlatır, gençliği uzatır.
• Cildin elastikiyetini ve gençliğini sağlar.
• Kan damarlarını güçlendirir.
• Bağışıklığı artırır, soğuk algınlığının önlenmesidir.
• Toksik maddeleri uzaklaştırır.

En çok C vitamini nerede

C vitamini içeriği açısından ilk sırada kuşburnu yer almaktadır. Ardından kivi, mango, dolmalık biber, frenk üzümü, ananas, narenciye gelir. Ayrıca lahana, ıspanak, çilek, üvez, deniz topalak, ravent, kuzukulağı, yaban turpu içinde de bol miktarda bulunur.

Hayvansal gıdalardan böbreklerde, karaciğerde, keçi sütünde bulunur.

Bu ilginç!

Eskiler bile belirli yiyecek türlerinin belirli hastalıklardan kaçınmaya yardımcı olduğunu biliyorlardı. Örneğin Mısırlılar gece körlüğünü önlemek için karaciğeri kullandılar.

13. yüzyıldan beri iskorbütten bahsedilmektedir. Ölüme yol açan tehlikeli bir hastalıktır. 18. yüzyılın sonunda yaklaşık bir milyon denizcinin ondan öldüğüne inanılıyor, bu tüm deniz savaşlarından daha fazla. İngiliz denizci James Cook, denizcilerin diyetine lahana turşusu ve limon şurubu eklemeye başladı. Böylece onları iskorbütten kurtardı. Rusya'da Büyük Peter, Rus filosunun denizcilerinin diyetine limon ve portakalların dahil edilmesini emretti.

Ultraviyole ışığın etkisi altında ciltte oluşur.

• Kemik gücünü arttırır, kırıkları hızla iyileştirir.
• Hızlı kan pıhtılaşmasını sağlar.
• Normal tiroid fonksiyonunu destekler.
• Kan şekeri seviyelerini düzenler.
• Enflamatuar süreçlerin hızlı iyileşmesini destekler.

En çok D vitamini nerede

Hayvansal kaynaklı hükümlerde bulunabilir. Bunlar yağlı balık, morina karaciğeri, sakatat, yumurta, peynir, süt, yoğurttur. Aynı zamanda balık yağıdır.

Başka bir isim tokoferol.

• Yaşlanmayı önler, cinsel işlevi korur.
• İyi kas sistemini destekler.
• Yorgunluğu azaltır.
• Nöbetleri önler.

En çok E vitamini nerede

İçeriğinde lider mısır yağıdır. Ardından fındık, tam tahıllı ekmek, buğday filizi, zeytinyağı, baklagiller, tahıllar, ıspanak, maydanoz, kereviz, soğan, muz, armut, avokado geliyor.

Hayvansal gıdalarda daha azdır. Tereyağı, yumurta, karaciğer, et, domuz yağı, tavuk, balık, süt, süzme peynir, peynirde bulunur.

Bu ilginç!

ABD'de, vitamin kompleksleri gıda takviyesi statüsüne sahiptir (ilaç olarak kabul edildikleri Rusya'nın aksine). Milyonlarca Amerikalı düzenli olarak multivitamin alıyor. İnsanlar onları bir doktor tavsiyesi üzerine değil, kendi başlarına satın alırlar, çünkü onların etkinliğine inanırlar.

Amerikalı beslenme uzmanları, medya multivitaminlerin yararlı olduğunu iddia etse de, aslında bu sorunun kesin bir cevabı olmadığını buldukları araştırmalar yaptılar. ABD nüfusunun neredeyse yarısı bu ilaçları alıyor, dolayısıyla üretimleri milyarlarca dolarlık cirosu olan ciddi bir iş. Doğal olarak, üreticiler reklam konusunda eksik değil. Bununla birlikte, klinik kanıtlar, multivitaminlerin sağlık üzerindeki olumlu etkileri için kesin bir destek sağlamamaktadır.

• Kanın pıhtılaşmasını yüksek seviyede tutar, kanamayı önler.
• Kırıklardan sonra kemikleri hızla geri yükler.
• Osteoporoz gelişimini engeller.
• Toksik maddelerin zararlı etkilerini nötralize eder.
• Ağrı kesici olarak çalışır.

En çok K vitamini nerede

Yeşil yapraklı sebzeler, başta ıspanak olmak üzere içlerinde en zengin olanlardır. Ayrıca lahana, baş marul, yeşil domates, fasulye, zeytinyağı, fındık, avokado, deniz yosunu, yeşil çaydır.

Hayvansal gıdalarda daha az bulunur. Temel olarak karaciğerde, yumurtalarda, süt ürünlerinde bulunabilir.

Beyin için beslenme. Beyin Verimliliğini Artırmak ve Belleği Güçlendirmek için Adım Adım Etkili Bir Teknik, Neil Barnard

Ürünler - yüksek kolesterolle mücadelede şampiyonlar

Bitki bazlı bir diyetin kan kolesterol seviyenizi hızlı ve önemli ölçüde düşürebileceğini zaten biliyorsunuz - sonuçta, diğer şeylerin yanı sıra, yiyeceklerde hayvansal yağlar ve kolesterol yemekten kaçınıyorsunuz. Bununla birlikte, bazı yiyecekler burada durmaz, özellikle kolesterol seviyelerini düşürmede iyidir.

Yulaf. Televizyonda yulafın yüksek kolesterolle savaşma yeteneğini öven reklamlar gördüyseniz, bunun televizyonun doğruyu söylediği nadir durumlardan biri olduğunu bilmelisiniz. Her şey içerdiği çözünür lifle ilgili. Yulaf ezmesi ve yulaf bazlı tahıl, kolesterol seviyenizden hızlıca birkaç puan düşürmenize yardımcı olacaktır.

Yulaf ezmesi yapacaksanız, hazır tahıllardan kaçınmaya çalışın - eski moda yulaf ezmesini tercih edin. Her durumda, pişirmek için fazla zaman almaz. Çiğ yulaf da iyi bir seçimdir. Yulaf ezmesini sütte değil suda pişirin. Yulaf ezmesini daha yumuşak seviyorsanız, bir iki dakika soğuk suda bekletin ve ardından kaynatın. Daha az sıvı bir yulaf lapası tercih ediyorsanız, önce suyu kaynatın ve sonra yulaf ezmesi ekleyin. Yulaf ezmenizi muz dilimleri, çilekler veya canınızın istediği herhangi bir şeyle süsleyin.

Kahvaltılık gevrek tercih ederseniz, badem, soya, pirinç veya diğer hayvansal olmayan sütlerle karıştırın.

Fasulyeler. Fasulye sadece protein, kalsiyum ve güvenli hem olmayan demir açısından zengin değildir, aynı zamanda kandaki aşırı kolesterolle savaşmamıza yardımcı olan çözünür lif bakımından da yüksektir. Bunun için fazla bir şeye ihtiyacınız olmayacak. 120 gram yeterli olacaktır. Düzenli olarak fasulye yiyen insanlar, bu sağlıklı bitkiyi ihmal eden arkadaşlarına göre ortalama %7 daha düşük kolesterol seviyelerine sahiptir.

Bu nedenle, haşlanmış fasulye, humus (nohuttan yapılmış), bezelye veya mercimek çorbası veya baklagillerden sevdiğiniz herhangi bir yemeğin tadını çıkarmaktan çekinmeyin. Fasulye midenizde gaz yapıyorsa porsiyonlarınızı biraz küçültmeyi deneyin ve fasulyeleri yumuşayana kadar pişirin. Kural olarak, bu sorun zamanla ortadan kalkar.

Arpa. Arpa genellikle çorbalar ve kahvaltılık gevrekler yapmak için kullanılır ve aynı nedenle yüksek kolesterolle savaşmaya da yardımcı olur - çok fazla çözünür lif içerir. Arpa çorbalarını kaynatın veya bir garnitür pilavına ekleyin. Harika tada ek olarak, bonus olarak vücudunuzu aşırı kolesterolden koruyacaksınız.

Soya. Soya sütü, soya fasulyesi, soya peyniri ve tempei, Asya'da uzun zamandır değerliydi ve şimdi dünya çapında hayranlarını buldular. Sadece kolesterol içeren et yemeklerinin yerine kullanılabilirler, aynı zamanda bu bitkinin kendisi de kan kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur.

Ceviz ve badem. saat Badem ve ceviz seven insanlar, onları nadiren yiyenlere göre daha düşük kolesterol seviyelerine sahip olma eğilimindedir. Yukarıda da söylediğim gibi tavsiyem kuruyemiş tüketiminizi günde 30 gram ile sınırlandırmanız ve kuru olarak tüketmek yerine ek bir salata malzemesi olarak kullanmanızdır.

Antikolesterol margarinler. Bazı margarin türleri, bağırsaklarda kolesterol emilimini engeller. Örneğin "Benecol Light", iğne yapraklı bitkilerden ekstrakte edilen bitki stanolünü kullanarak hazırlanır ve anti-kolesterol etkisi ile ünlüdür. Ancak, fındık gibi, bu ürün de çok yağlıdır, bu yüzden sadece makul miktarlarda kullanmalısınız.

Toronto Üniversitesi'nden Dr. David Jenkins bu ürünleri test etmeye karar verdi. Bazı hastalarından hayvansal gıdaları kesmelerini ve diyetlerine yulaf, fasulye, arpa, soya ürünleri, badem, ceviz ve özel margarinleri dahil etmelerini istedi. Bu hastaların kanlarındaki kötü kolesterol seviyeleri dört hafta içinde %30 düştü - bu, kolesterolle mücadele eden ilaçlarla temelde aynı sonuçlar.

Bu metin bir giriş parçasıdır.

Ses neden alçak veya yüksek? Bu Coburg, Victoria'dan Sandra Thomas'tan bir soru.Yüksek veya alçak bir ses, farenksin boyutuna, gırtlağın boyutuna ve ses tellerinin uzunluğuna bağlıdır. Kadınların ses telleri daha kısa ve ince olduğu için daha yüksek bir sese sahiptir. Erkeklerde var

Kolesterol ile düet ve üçlüde Ancak kolesterole ek olarak, insan vücudunun kendisi tarafından salgılanan ve üretilen ve kolesterol ile birlikte normal fonksiyonların bozulmasına yol açan tehlikeli bir düet oluşturan başka bir madde daha vardır. Bu madde denir

Yüksek Sodyumlu Yiyecekler Yağdan kaçınıyor ve kalori sayıyor olabilirsiniz, ancak yemeğinizdeki sodyum miktarını izliyor musunuz? Amerikan Tabipler Birliği, bu insanlar eğer 150.000 Amerikalının hayatının kurtarılabileceğini iddia ediyor.

Bölüm 11. KAN BASINCI NEDEN YÜKSEK? Hipertansiyon - bu hastalığı kim bilmiyor? Bu hastalığın etiyolojisinin (nedeni) hala tam olarak aydınlatılamadığı düşünülmektedir.Profesör Yushar (N. NisNaga) 1889'da bu hastalıkla ilişkisine dikkat çekmiştir.

Glisemik indeksi yüksek karbonhidratlar Kan dolaşımına yavaş yavaş emilen besinler vardır ve vücut hücrelerinin bunları zamanında özümseme zamanı vardır. Ancak bazıları kana ani ve bol miktarda girer. Bunlar sözde yüksek glisemik karbonhidratlardır.

Besin Açısından Zengin Gıdalar Besin değerinizi düşürmeden kalori alımınızı güvenli bir şekilde azaltmanın tek yolu, yüksek kalorili gıdalardan yüksek besleyici gıdalar lehine kaçınmaktır.

BÖLÜM 2. DİYET… KOLESTEROL İLE VEYA KOLESTEROLSİZ? "KOLESTEROL" ADI ALTINDAKİ VİTAMİN 1769 yılında, safra taşlarını inceleyen Fransız kimyager Pouletier de la Salle, onlardan yağ özelliklerine sahip yoğun beyaz bir madde elde etti. Çok sonra, 1815'te başka bir Fransız

Kabızlığa karşı mücadelede yardımcı olacak ürünler Bağırsak hareketlerini destekleyen gıda maddeleri öncelikle organik asitler içeren ürünlerdir: ekşi süt, meyve suları, siyah ekmek, ekşi meyveler ve diğerleri. Refahı önemli ölçüde iyileştirin

Yüksek lifli yemekler Lif, sebze salataları, gri tahıllar (arpa, yulaf ezmesi, arpa, karabuğday), tam tahıllı ekmek vb. Gibi birçok tanıdık yemek açısından zengindir. Ancak, bence burada ilginç, çeşitlendirmeye yardımcı olacak tarifler

Japon kadınları uzun ömürde dünya şampiyonu. Japonya, Ölümsüz Kadınlar Ülkesi oldu. Associated Press'e göre, 2004 yılında, "Japon kadınlar, art arda on dokuzuncu yıl için en üst sırada yer alarak, yaşam beklentisi için yeni bir dünya rekoru kırdı." ekonomist dergisi

Portakal, limon, mandalina, parlak narenciye ve kokulu C vitamini kaynaklarıdır. Sağlığınızı zenginleştirmek için onları almaya alışkın mısınız? Fikir harika! Ancak, "askorbik asit" in çoğunun ithal egzotikte değil, Rus meyvelerimizde ve meyvelerimizde olduğunu biliyor musunuz? Hangi ürünler turunçgillere oran verecek?

kuşburnu

Rusya'daki yabani gül infüzyonunun tadı muhtemelen herkese tanıdık geliyor. Birçok anne ve büyükanne, kışın ev yapımı "vitamin çayını" tedavi etmek için gelecekte kullanılmak üzere kuru hammaddeler hazırlar. Ve doktorlar, uzun süreli bir hastalıktan sonra hızlı bir iyileşme için kokulu bir içecek reçete eder. Bunun nedeni kuru kuşburnunda 1200 mg / 100 g ve taze kuşburnunda 650 mg / 100 g muazzam miktarda C vitamini içermesidir.

kırmızı dolmalık biber

Bir dolmalık biber, standart bir portakaldan neredeyse üç kat daha fazla C vitamini içerir. Yani - 190 mg! Ayrıca kırmızı biber, göz sağlığını ve görme keskinliğini korumaya yardımcı olan bir antioksidan olan A vitamini içeriğinde liderdir.

Biliyor musun?

Çoğu bitki ve hayvan C vitamini üretebilirken, insanlar üretmez. Niye ya? en ilginç evrimsel gizemlerden biridir.

Bilim adamları, insan vücudunda vitamin eksikliğini gidermekten sorumlu bir gen olduğunu, ancak evrim sürecinde işlevini yitirdiğini söylüyor.

Deniz topalak

Rusya'da "ekşili" altın meyveler oldukça değerlidir. Genellikle yaz sakinleri tarafından gelecekte kullanılmak üzere hasat edilirler. Soğuk havalarda şekerle öğütülmüş deniz topalak, soğuk algınlığı ve grip ile başa çıkmaya yardımcı olur, öksürüğü giderir. Askorbik aside ek olarak, meyveler "güzellik vitaminleri" - E, K ve PP'nin yanı sıra hamileliğe hazırlık sırasında ve ilk üç aylık dönemde bir kadın için gerekli olan folik asit içerir.

Şekerli deniz topalak sevmez misiniz? Sorun yok! Değerli meyveler, ilkbahara kadar dondurucuda saklanabilir ve gerektiğinde çıkarılabilir.

Şili

Lezzeti sote ve yahni, patlıcan havyarı ve kebapları tamamlayacak olan acı biber, C vitamini içeriğinde de (143 mg / 100 g) liderler listesinde yer alıyor. Güçlü bir antioksidan olmasının yanı sıra sebze, Buffalo Üniversitesi araştırmacılarının eklem ve kas ağrısını azaltmaya yardımcı olduğunu söylediği bir bileşik olan kapsaisin içerir. Aktif olarak spor yapanlar için değerli kalite!

İlginç!

C vitamini için önerilen günlük alım miktarı 90 mg'dır. Ancak bu vitamini keşfeden Amerikalı biyokimyacı ve Nobel Ödülü sahibi Albert Szent-Györgyi, hastalık sırasında günde 1000 mg ve 8000-9000 mg aldı.

Brokoli

En düşük kalorili sağlıklı yemek yarışmasında, fırında baharatlarla pişirilen brokoli şüphesiz kazanacaktı. Bu, uzun süreli tokluk hissi verecek, kalça ve kalçalarda birikmeyecek, inanılmaz lezzetli ve sağlıklı bir öğle yemeğidir. Kilo vermek için favori tariflerin hazinesine dahil edilmesine şaşmamalı!

Brokolide oldukça fazla olan C vitaminine ek olarak - 135 mg / 100 g, sebzede bol miktarda lif ve ayrıca vücutta "kötü" kolesterol birikimini önleyen amino asitler (kolin ve metiyonin) bulunur. gövde.

Rus ulusal mutfağının birçok yemeğini tamamlayan keskin bir baharat, ayrıca C vitamini bakımından zengindir. 100 gr çiğ yaban turpu 60 mg askorbik asit içerir. Sağlıklı olmak istiyorsanız - soğuk algınlığı mevsiminde yaban turpu üzerine yaslanın!

Biliyor musun?

Sebze ve meyvelerdeki C vitamininin bir kısmı suda bekletme ve ısıl işlem sonucunda kaybolur. Günlük askorbik asit alımınızı almanın en iyi yolu taze yiyecekler yemektir.

Dereotu yeşillikleri yılın herhangi bir zamanında süpermarkette satın alınabilir ve bu fırsatı kullanmaktan mutluluk duyuyoruz. Dereotu herhangi bir ilk yemeği tamamlayacak ve süsleyecektir, ancak haşlanmış yeni patatesler en iyi şekilde onunla birleştirilir. Baharat, 100 g ürün başına 100 mg C vitamini içerir ve ayrıca P ve B1, B2 vitaminleri ve folik asit içerir.

çilek

Hem yetişkinlerin hem de çocukların sevdiği sulu meyveler, her 100 g ürün için 85 mg konsantrasyonunda vücudu C vitamini ile zenginleştirecektir. Aynı zamanda, ekiminde büyümeyi ve olgunlaşmayı hızlandırmak için kimyasal gübrelerin kullanıldığı erken çilekler vücuda fayda sağlamaz. Mayıs ayı sonlarında ve Haziran ayı ortalarında sulu meyveler hakkında söylenemez.

Bir seçeneğiniz varsa - taze erken meyveler satın almak veya mevsiminde sarılmış bir kavanoz çilek reçeli açmak, ikincisini tercih etmek daha iyidir. Askorbik aside ek olarak çilek, bir folik asit ve PP vitamini kaynağıdır.

C vitamini, sağlıklı, güzel ve genç bir cildin korunmasına yardımcı olan yapısal bir element olan kolajen oluşumunda önemli bir rol oynar.

Karnabahar

Brokolinin en yakın akrabası olan başka bir Rus süper yiyeceği. Küçük bir çiçeklenme 128 mg C vitamini ve ek 5 g lif ve aynı miktarda yüksek kaliteli bitkisel protein. Karnabahar, güveç ve güveç için mükemmeldir, garnitür olarak servis edilebilir ve hatta ondan köfte haline getirilebilir.

Siyah frenk üzümü

Frenk üzümü reçeli, soğuk mevsim için Rusların kült bir ürünüdür. Bu sadece çaya lezzetli bir vitamin takviyesi değil, aynı zamanda uygun fiyatlı bir C vitamini kaynağıdır. Soğuk algınlığı ve grip mevsiminde çaya eklenmesi boşuna değildir.

Bu arada, kendilerini donmaya iyi ödünç veren 100 g taze meyvede, 200 mg askorbik asit ve ayrıca provitamin A, güneş vitamini D ve B vitaminleri İlginç bir şekilde, frenk üzümü yapraklarında daha fazla C vitamini vardır. meyvelerde!

C vitamini vücutta birikmez, bu nedenle onu geleceğe hazırlamak için çalışmayacaktır. Bu, her gün bu değerli maddeden zengin yiyecekler yememiz gerektiği anlamına gelir.

lahana

Bu yararlı bitki olarak da adlandırılan kıvırcık lahana, vücudu aynı anda üç değerli vitaminle zenginleştirir - A, K ve C. İçindeki A vitamini içeriği günlük normun iki katı ve K vitamini - 7 kata kadar ! Kaledeki askorbik asit de oldukça fazladır - 80.5 mg / 100 g.

Görme keskinliği için yumurta sarısı yemeniz ve neşelenmek için bira mayasını diyete sokmanız gerekir.

Herkes sebze ve meyvelerin sağlıklı yiyecekler olduğunu bilir, ancak hamburger ve patates kızartması sağlıksızdır. Ama hangi ürünler en iyisidir? Express Gazeta, okuyucularına belirli bir faydalı maddenin içeriğindeki liderlerin bir listesini sunar.

Kayısı. A vitamininin öncüsü ve doğal bir antioksidan olan en büyük miktarda beta-karoten içerir. Vücutta beta-karotenden oluşan A vitamini, görme, epitel doku yenileme süreçleri ve bağışıklık tepkilerini kontrol eder. Bir antioksidan olarak beta-karoten, kötü huylu tümörlerin oluşumunu engeller, bağışıklık sistemini uyarır ve erken yaşlanma süreçlerini bastırır. Kayısı kurutulduğunda faydalı özelliklerini kaybetmez.

Muz. Potasyum içeriğinde şampiyon - kalp kasını güçlendirmek ve kan basıncını normalleştirmek için gerekli olan bir eser element. Bitkisel ürünler arasında kolay sindirilebilir karbonhidratların en değerli kaynağı olduğu için vücuda uzun süre enerji verir ve ayrıca kolesterol seviyelerinin düşmesine yardımcı olur.

Üzüm. Polifenollerin içeriğinde lider - güçlü antioksidanlar olan bitki pigmentleri. İnsan vücuduna sadece yiyecekle girerler. Bağışıklık sistemini uyarır, yaşlanma sürecini yavaşlatır, kardiyovasküler ve onkolojik hastalıkları önler. Üzümlerin faydalı özellikleri kuru kırmızı şarapta korunur.

Nar. Ellagik asit içeriğinde mutlak şampiyon. Kan basıncını düşürür, hemostatik ve iyileştirici özelliklere sahiptir. Ayrıca kardiyovasküler ve onkolojik hastalık riskini azaltır.

Bira mayası. Değerlidir çünkü tüm B vitaminlerini içerirler.Merkezi sinir sisteminin işleyişini, ruh sağlığını, beyin aktivitesini destekler ve mutluluk hormonu olan serotonin üretimine katkıda bulunurlar.

Böğürtlen. Nikotinik asit içeriği bakımından diğer ürünlerin önündedir. Vitamin PP (nikotinik asit), beynin ve kardiyovasküler sistemin normal çalışması, karbonhidrat metabolizması, redoks süreçleri için gereklidir. Vazodilatör özelliği vardır.

Balık Yağı. Doymamış omega-3 yağ asitleri içerir. Bunlar, cildin ve eklemlerin durumunu normalleştiren, depresyon ve zihinsel bozukluklara yardımcı olan ve anne karnında cenin beyninin oluşumunu etkileyen sağlıklı ve kolay sindirilebilir yağlardır. Ve saf balık yağı içmek gerekli değildir. Soğuk denizlerde bulunan balıkları düzenli olarak yemek yeterlidir - uskumru, ringa balığı, morina, mezgit balığı.

Yeşil çay. Vücudun bulaşıcı hastalıklara karşı direncine katkıda bulunan güçlü bir P vitamini kaynağı.

Havyar siyahtır. Hem D vitamini hem de demirin en değerli kaynağı. Önemli olan tek bir üründe bu iki elementin birleşimidir, çünkü tek başına D vitamini almak demir eksikliğine yol açabilir. Demir içeriği açısından pahalı bir ürünü ciğer, ahududu, kakao ve D vitamini yönünden zengin balık yağı, morina karaciğeri, doğal süt ürünleri takip etmektedir.

Yengeçler. Yengeç etinde bulunan protein taurin açısından zengindir. Bu, gözler dahil olmak üzere kan damarlarının ve kasların esnekliğini korumak için gerekli olan bir amino asittir. Ek olarak, vücudu iyi durumda tutmaya yardımcı olur: taurinin enerji içeceklerinin bir parçası olması boşuna değildir.

Somon. Somon balığı, magnezyum içeriğinde bir şampiyondur. Magnezyum eksikliği strese, kalp ritmi bozukluklarına, kas kramplarına, sürekli yorgunluğa, sinirliliğe yol açar.

deniz lahanası. Tiroid hastalıklarını önlediği anlamına gelen iyot içeriği rekortmeni, damar sertliği ve kanser riskini azaltır.

Narzan. Sağlıklı dişler, tırnaklar, güçlü kemikler anlamına gelen kalsiyum içeriği bakımından diğer maden suları arasında liderdir. Kalbin çalışmasını, kanın pıhtılaşma sürecini ve yara iyileşmesini uyarır.

Yulaf. Değerli doğal çinko ve krom kaynağı. Çinko, bağışıklık sistemini ve enfeksiyonlara karşı direnci güçlendirir, yara iyileşmesini hızlandırır ve insan vücudundaki hemen hemen tüm hormonların sentezinde görev alır. Krom, karbonhidrat metabolizmasını ve kan şekeri seviyelerini düzenler.

Bir domates. Likopen güçlü bir antioksidandır. Meyveye kırmızı renk veren odur ve domateslerde en çok odur. Likopen, kanser ve kardiyovasküler hastalıkların önlenmesine ek olarak, osteoporozu, alerjik hastalıkları önler, kan basıncını düşürür ve erkek ve kadınlarda doğurganlığı artırır. Domatesler pişirildiğinde içindeki likopen miktarı sadece artar.

Turp. Kök mahsulün değeri, önemli silikon içeriğindedir. Bu element ürünlerde çok yaygın değildir ve vücudun kolajen oluşturması gerekir - cilt elastikiyeti, kemik gücü, bağların elastikiyeti, tendonlar ve eklemlerin normal işleyişinden sorumlu bağ dokusunun ana bileşeni.

Kereviz. Bitkisel ürünler arasında beslenme şampiyonu. Kereviz kökü, neredeyse hiç yağ içermeyen yeterli miktarda protein ve karbonhidrat içerir. Kereviz çorbası diyetinin bu kadar popüler olmasının nedeni budur - aç kalmadan kilo vermeye yardımcı olur.

Süzme peynir- Kemik dokusunun oluşumu, diş, tırnak, kalp, beyin ve kan damarlarının sağlığı için gerekli olan kalsiyum ve fosforun yanı sıra hayvansal proteinlerin yerini alabilen kolay sindirilebilir bir proteindir.

Dereotu. Bu bitkinin ana değeri, choleretic ve diüretik etki veren uçucu yağlar ve eser elementlerin kombinasyonundadır. Bu nedenle, dereotu en iyisi sistit, böbrek ve gastrointestinal hastalıklar, spazmodik ağrı semptomlarını hafifletir.

Antep fıstığı. Daha fazla diğer fitosterol içerir. Bunlar, emilimini bloke ederek kolesterol seviyelerini düşüren ve ayrıca antibakteriyel ve anti-sklerotik özelliklere sahip doğal biyolojik olarak aktif maddelerdir.

Yabanturpu. Yaban turpu kökü, uçucu yağların eşsiz kombinasyonundan dolayı antiseptik, antibakteriyel, anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Ayrıca iştahın uyarılmasına yardımcı olur.

Hindiba. Büyük miktarlarda, metabolizmanın normalleşmesine katkıda bulunan, mide mikroflorasında bifidobakterilerin gelişimini destekleyen, toksinleri ve ağır metal tuzlarını vücuttan uzaklaştıran doğal bir polisakkarit olan inülin içerir.

Yaban mersini. Manganez içeriğinde lider. Bu eser element, kemik ve bağ dokularının oluşumunda, metabolizmada rol oynar. Onsuz, üreme, sinir ve dolaşım sistemlerinin normal işleyişi, kas-iskelet sistemi imkansızdır. Ayrıca yaban mersini, antosiyanidin içeriğinde bitki dünyasının şampiyonudur. Bunlar, tüm doğal antioksidanların en güçlüleridir.

Çikolata. Son araştırmalara göre, daha önce bu antioksidanların en güçlü kaynağı olarak kabul edilen çayı kateşin içeriği açısından geride bırakmıştır. Metabolizmayı hızlandırırlar, yağ yakımını desteklerler, tromboz, ateroskleroz, kalp hastalığı riskini azaltırlar ve antibakteriyel özelliklere sahiptirler.

Kuzukulağı. Yapraklarda bulunan organik asitlerin kombinasyonu, sindirim, karaciğer ve bağırsakların işleyişi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, büzücü, analjezik ve hemostatik bir etkiye sahiptir.

Tarhun. Bitkiye belirli bir tat ve aroma veren esansiyel yağ, yararlı özelliklerini de belirler: antiseptik, iltihap önleyici, hemostatik, yatıştırıcı, tonik.

Yumurtalar. Yumurta sarısı değerli bir lutein kaynağıdır. Göz dokusunda bulunan tek antioksidandır. Retinanın tahribatını önler ve göz hücrelerinin yaşlanmasını yavaşlatır.