Acai meyveleri - yararları, zararları ve kontrendikasyonları. Acai meyveleri (Euterpe) Acai meyveleri almanın faydaları
Acai - (açaí) - sadece Amazon'da yetişen koyu mavi ve mor meyveler. Onlar Brezilya'nın ulusal gururu. Vücuda getirilen nitelikleri ve faydaları bakımından eşsizdirler. Lezzetli bir incelik - meyvelerinden hazırlanan acai kreması - sadece tatlı diş için bir cennettir. Yani, sırayla.
Acai'nin faydaları hakkında
bir ağaç üzerinde acai
dallarda Acai
Acai meyveleri her yönden inanılmaz derecede besleyicidir. Kalorileri yüksektir, çok fazla fruktoz içerirler, ancak besin açısından da zengindirler. Bir porsiyon acai kreması, bir maraton maratonu için enerji verir. Bu nedenle, sporcuların ve sporcuların meyvesi olarak da adlandırılırlar. Acai, sporda en iyi enerji kaynağı olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Acai, kolesterol kontrolü için çok değerli olan antosiyanin pigmenti ile dolu olmasının yanı sıra protein, diyet lifi, lipidler, E vitamini, mineraller açısından zengindir.
Acai C, B1 ve B2 vitaminleri, fosfor, demir ve kalsiyum açısından zengindir. Vücuttaki kan dolaşımını iyileştirir, bağırsaklara yardımcı olur.
Her meyve yağ içermez. Acai'de bunlar var ama hepsi olumlu. Aynı zamanda avokado posasının bileşenleri olan tekli doymamış (%60) ve çoklu doymamış (%13). Bu yağlar kötü kolesterolle savaşmaya ve iyi kolesterole yardımcı olur. Kalp damar hastalıklarına, kalp krizine karşı kalbi güçlendirmeye yardımcı olur.
Muzlu tatlıda Acai kreması. granolalı besleyici tatlı (ballı müsli).
Acai meyvesi toplayıcı
Acai meyvesi toplayıcı
Acai güler yüzlü
Garip bir şekilde, obezite, hafıza sorunları ve fiziksel zayıflıkla mücadeleye bile yardımcı oluyorlar. Ağzı ve dişleri parlak bir şekilde mora boyayan leylak pigmenti antasiyanin, serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur, yani tüm vücudu genç tutar.
Olduğu gibi?
Farklı, tek kelimeyle.
Olabilmek:
- özü suyu
- tatlılar ve tatlılar hazırlamak
- dondurma ve kremalı mus
- kızarmış karides ve diğer tuzlu yemekler (genellikle kızartılmış)
Acai kreması, muz, granola, bal
Acai, meyve, yoğunlaştırılmış süt, krema ile tatlı
Kızarmış yemeklere eşlik eden Acai - örneğin panelenmiş et.
Yemek sadece restoranlarda değil, aynı zamanda basit lanchonetlerde de (bistro, kafe, bar) servis edilir.
Muz ve granola ile Acai kreması. Chantilly (bir şişeden krem şanti) genellikle üstüne eklenir. Tatlı dondurma gibi soğuk. Çünkü acai kremasını dondurucudan çıkarırsanız sıvı hale gelecektir.
Çoğu Brezilyalı, acai'yi diğer meyvelerle birlikte bir tatlı kasesinde, genellikle üzerine granola taneleri (ballı müsli gibi) ve krem şanti (bir şişeden) ile birlikte yer. Bu yemeğin her zaman soğuk olduğunu söylemeliyim, sıcaklık soft dondurma gibi.
Ayrıca kendi sırları vardır.
Püresi acai meyveleri saf haliyle kullanılmaz, ancak onlara guarana suyu şurubu eklenir. Guarana aynı zamanda enerji potansiyeli ile ünlü bir Brezilya meyvesidir.
Acai meyvelerinin salkımlarından biri
Acai, işlenmek üzere toplandığı yerden alınır.
Guarana şurubu - herhangi bir şurup gibi, çok tatlı. Tam olarak eklenir, çünkü ezilmiş acai etinin kendisi neredeyse tatlı değildir ve ortalama bir Brezilyalı için tat açısından özellikle çekici değildir. Gerçekten de, gerçekte, Brezilyalılar çok tatlı dişlerdir. Onlar için, eğer tatlıysa, gerçekten tatlı olmalı ve "gibi bir şey" değil.
Delicesine lezzetli ve delicesine vitamin ve yüksek kalorili!
Acai'nin yetiştiği Amazon bölgesinde, nüfus onu amaçlanan amacı için kullanır, aslında tek bileşenli olarak, yani hamurlarından meyve suları, içecekler, dondurma, soğuk tahıllar hazırlarlar (kaynatmaya gerek yoktur, meyvelerin hamuruna özel tapyoka unu eklenir, iyice karıştırılarak, balık, karides, et, pirinç ve fasulye için garnitür olarak kullanılabilen kalın bir yulaf lapası elde edilir.
Acai meyvelerinin kırma ekipmanında işlenmesi
öğütme çilek
Birincil tedaviden sonra Acai
Acai kendi başına kalori içerir mi?
Çok! 100 gram acai posası 250 kalori içerir. Kanepede değil, harcanırsa denizin enerjisi. Söylemeye gerek yok, buraya daha fazla müsli ve krema eklerseniz, bundan sonra kesinlikle bir yürüyüş yapmanız gerekir.
Ekmekli kızarmış et
Kızarmış karidesli Acai kreması. Şahsen benim böyle bir düeti deneme şansım olmadı.
Kızarmış yemekler için bir eşlik olarak Acai - ekmekli kızarmış et. Ayrıca tapyoka, mandioca, vs.'den ekmek gibi çeşitli katkı maddeleri.
Acai, guarana şurubu ve muz ile güler yüzlü
Yemekten başka nerede?
Ulusal Brezilya ve uluslararası kozmetik şirketleri, acai meyvelerinin kadın güzelliği ve gençliği için büyük faydalarını uzun zamandır görmüşlerdir. Acai özleri temelinde, gençliği uzatmak için kremler, vücut yağları, şampuanlar, sabunlar, yaşlanma karşıtı ve besleyici ürünler yapılır. Bu meselenin sonu değil.
Meyvelerden elde edilen tohumlar yerel sanat ve el sanatlarında kullanılır. Acai ağacının yaprakları, çanta, kemer, çanta, hamak yapmak için kullanılan güçlü ve dayanıklıdır ve ayrıca genellikle bir şehirden daha doğal bir yaşam biçiminin olduğu Amazon sakinlerinin evlerinin çatılarında kullanılır. 1.
Acai berry özlerinin Brezilya kozmetiklerinde ve uluslararası markalarda kullanımı. Brezilya'nın doğal ve kaliteli kozmetik markalarının en iyisi - Natura (Ekos)
Acai Brezilya'da nerede yetiştirilir?
Daha önce, yalnızca Amazon'da olduğuna inanılıyordu. Ancak son on yılda durum değişti ve şimdi acai eyaletlerinde yıllık olarak yetiştiriliyor: Para ve Amazonas (Amazon bölgesi). Bunlar, yalnızca Brezilya'da değil, dünya pazarında toplam acai pazarının % 85'ini işgal eden ana acai üreticileridir. Ayrıca Maranhao, Acre ve Amapa eyaletlerinde de yetişir.
Yine de, acai, ne derse desin, neredeyse tüm dünyada egzotik bir meraktır ve Brezilya'nın içinde, Brezilyalıların doğal kaynaklarından gurur duymalarının bir başka nedeni vardır.
acai ile çalışmak kolay iş değil
Meyveler, fotoğrafta gösterildiği gibi bütün salkımlarda büyür. Salkımlar ağaçlarda büyür, yükseklerde. Ağaç gövdesi ortalama 12 m yüksekliğindedir, ancak çok katlı bir binanın yüksekliği olan 20 m'ye ulaşabilir.
Gövde çok kalın değil, yaklaşık 14 cm çapında ve çiftçinin bir sonraki salkım için her seferinde tırmanmak için güçlü kollara ve bacaklara sahip olması ve ayrıca yükseklikten korkmaması gerekiyor.
Bir salkımı yırtmak için, bir yüksekliğe tırmanmanız ve ardından dikkatlice aşağı inmeniz gerekir, onu aşağı atamazsınız - acai meyveleri çok hassastır, hemen çarpmadan bozulurlar.
Ağaçtan çıkarıldıktan sonra, meyveler salkımdan sepete dikkatlice çıkarılır.
Acai'nin yetiştiği Brezilya'nın tropikal ormanları
Bir ip gibi tırmanmanız, meyvelerle dolu bir salkımı kesmeniz ve meyveleri sepete dikkatlice çıkarmak için aşağı inmeniz gerekir. Ve sonra tekrar yukarı tırmanın. Zor iş!
Hasat ne zaman?
Bütün yıl boyunca. Ancak temel olarak, hasat, meyvelerin karardığı ve donuklaştığı Ağustos ve Aralık arasındadır.
Doğal acai'nin özellikleri
Başlangıçta, acai meyveleri belirgin ekşi bir tada sahiptir. Meyveler ancak işlendikten sonra yenebilir, çünkü meyvelerin palmiye ağaçlarından çıkarıldıktan sonra tadı pek hoş değildir ve her şeyin dışında, çekirdekli meyvelerin yeterli yenilebilir posaları yoktur.
Açai işlendiğinde dondurulur ve ticarete bırakılır. Yani hem iç pazara (Brezilya'nın diğer bölgelerine) hem de dış pazara. Dondurulmuş olarak gönderilir. Oda sıcaklığında acai hamuru, bileşimdeki yüksek lipid içeriği nedeniyle bir günden daha kısa sürede fermente olacaktır.
Siparişin altındaki krema acai fiyatları. Ağırlık ml ve fiyat real olarak. 1 gerçek = 15 ruble
Çilek ile Acai kreması
Acai kreması ayrıca Brezilya fıstığı, badem, yer fıstığı, şişirilmiş pirinç ile delicesine lezzetli olacaktır. Her zevke göre!
süper meyve
Neredeyse tüm hastalıklara aynı anda yardımcı olan acai meyvelerinin kanıtlanmış erdemleri sayesinde, acai, küresel ölçekte tüm olumsuzluklar için bir süper meyve olarak kabul edilmektedir. Ayrıca ortaya çıkan kanseri önleme yeteneği ile de kredilendirilir.
Yukarıdaki fotoğraflar, acai'nin nasıl servis edildiğini ve ne yediklerini açıkça göstermektedir. Hem tatlı hem tuzlu yemekler. Mümkünse mutlaka deneyin!
Ve şimdi, bir süpermarkette satın alınan evde acai'nin nasıl pişirileceğine dair birkaç video izlemenizi önereceğim. Çünkü küçük veya büyük kovalarda donmuş halde satılmaktadır. Zaten her zaman guarana şurubu ile gelir. Sadece doğru miktarı almanız, bir karıştırıcıya koymanız gerekiyor. Kovanın geri kalanını dondurucuya koyun. Ve sonra gizli bir ayrıntı var: acai kremasının (tatlı için) tam olarak çırpılmış ve kalın olması için, bir kokteyl için olduğu gibi genel modda değil, “nabız” modunda dövmeniz gerekir, o zaman tam olarak doğru tutarlılığı elde edeceksiniz. Videoyu izleyin ve öğrenin! Afiyet olsun!
Video 1: Muz ve müsli ile bir kapta acai kreması nasıl yapılır
Video 1: Portekizce'den genelleştirilmiş çeviri.
Bir kasede acai kreması nasıl yapılır?
İçindekiler:
1) 400 gr acai posası (guarana şurubu olmadan) dondurulmuş paketler. (her biri 100 gr) - Kişi başı porsiyon 200 gr olacaktır.
2) 2 muz ("Nanika" tipi Brezilya çeşitleri. * Herhangi biri bizim için yapacak)
3) 5-6 masa. kaşık sıvı bal.
4) Bal sevmiyorsanız, tam olarak aynı miktarda guarana şurubu kullanın (5-6 yemek kaşığı)
5) üzerini süslemek için - granola (ballı yulaf müsli) - isteğe bağlı
6) üstünü süslemek için - yoğunlaştırılmış süt veya bal (isteğe bağlı)
Adımlar:
1) Önce muzları halka halka doğrayın. onları bir karıştırıcıya koyun.
2) Şurupsuz acai posası kullanırsak, aşçının dediği gibi yaparız - 5-6 yemek kaşığı bal veya guarana şurubu koyun. Bir mağazadan satın alınan acai kremasını kullanırsanız, genellikle her zaman guarana şurubu ile gelir, bu durumda bal ve şurubu bir karıştırıcıya koymuyoruz.
3) Şu an için acai hamuru olmadan çırpın. Kütleye dönüşene kadar. Darbe modunda.
4) Acai'nin hamurunu çıkarıyoruz. Video durumunda, donmuş kütleyi çıkarırlar. Çıkardığınız zaman kütlenin donmuş kalması gerekiyor, çok yumuşak ve erimiş ise dondurma gibi kıvamı tutamayacaktır.
5) İlk aşamada, bir parça (200g) koyun ve karıştırıcıyı "nabız" moduna getirin. İşin sırrı çok uzun ve sert dövmemek. Aksi halde her şey lapaya dönüşecek ve dondurma gibi şeklini korumamız gerekiyor.
6) Şimdi kalan 200 gr acai koyun ve yine biraz, kısaca çırpın.
7) İyi karışmadıysa blenderı durdurun, uzun bir kaşıkla hafifçe karıştırın. Ve nabzı atmaya devam edin. Uzun süre değil.
Yani bitti. Tutarlılık kremsi, macunsu olmalıdır. Sıvı değil.
8) Bir cam kasede veya tatlı kasesinde servis yapın.
9) İsteğe bağlı olarak acai kremasının üzerine granola (ballı müsli) serpin.
10) Dilerseniz üzerine muz halkaları da koyabilirsiniz. Halkalar daha inceyse daha iyi.
11) İstenirse bal veya yoğunlaştırılmış süt dökebilirsiniz (* Bence bu tatlılara çok düşkün olanlar içindir, çünkü onsuz zaten çok tatlı olacaktır).
Eğer ilgileniyorsanız, acai meyvelerinin yetiştirildiği ve hasat edildiği Amazon'a kısa bir yürüyüş yapmanızı öneririm, 2 No'lu videoya bakın
"Sihirli Berry" Dünyada onun hakkında söyledikleri bu. "Amazon Sütü" Brezilyalılar buna böyle diyor. Bu meyveyi deneyenler, tadını yaban mersini (bazen böğürtlen) ya da üzüm ile karşılaştırır. Berry alışılmadık bir tada sahiptir. Fındıklı çikolata yemek gibi.
Bu dut, büyük bir yaban mersini veya küçük bir lacivert üzüm gibi görünüyor, sadece daha büyük bir tohumla. Esas olarak Brezilya Amazonlarının palmiye ağaçlarında yetişir. Ve buna acai denir. Zararın faydaları ve ürünün kendisi tekrar tekrar açıklanmıştır. Ancak acai berry çalışması henüz tamamlanmadı. Bu nedenle, güvenilir bir teyidi olmayan meyvenin nitelikleri göz ardı edilir.
"Ebedi Gençlik Çeşmesi"
Bu yüzden, sayısı neredeyse 20 yıldır sürekli artan coşkulu hayranlar tarafından takma adı verildi. Yani, acai meyvesinin bilim için keşfedildiği andan itibaren. Bu böyle oldu.
Amazon tropiklerinde bilimsel araştırmalar yapan bir grup doktor, yerel aborjinlerin davranışları ve yaşam tarzlarıyla ilgilenmeye başladı. Her zaman minimum kıyafetleri vardı, yakıcı güneşin altındaydılar, ancak cilt yanıkları yoktu; yorulmadan çalıştılar ama yorulmadılar; neşeliydiler, neşeliydiler ve farklı yaşlarına rağmen çok genç görünüyorlardı.
Yerel sakinlere daha yakından dikkat eden doktorlar, genellikle palmiye ağaçlarında kümeler halinde büyüyen bilinmeyen meyveleri yediklerini fark ettiler. Palmiye ağaçlarına "Asaiseiro" adı verildi. Buna göre, bu palmiye ağaçlarının meyveleri yerliler tarafından "acai" olarak adlandırıldı. Canlılık veren ve gençleştirici etkisi olan bu meyveye elbette doktorlar da ilgi duymaya başladı. Ve sonra bilim adamları ilgilenmeye başladı.
Araştırmalarının etkisi çarpıcıydı. 2004 yılında, acai meyvesinin doğa tarafından bağışlanan ve insan vücudu üzerinde en faydalı etkiye sahip 10 gıda listesinde ilk sırada yer aldığı sonuçlar yayınlandı. Amazon ormanlarında acai meyvesini keşfeden ve ona mucizevi özellikler atfeden doktorlar yanılmamışlardı.
Doğa mucizesi
Böyle bir isim - "doğa harikası" - acai meyvesi oldukça hak etti. Kendiniz karar verin: acai meyvesi, doğa tarafından bilinen herhangi bir bitki ürününün en yüksek antioksidan özelliklerine sahiptir. Acai meyvesinde şunlardan daha fazla antioksidan vardır:
- yaban mersini - 2-3 kez;
- kızılcıklarda - 4 kez;
- üzümlerde - neredeyse 30 kez;
- üzüm şarabında - 33 kez!
Acai meyvesi, bilinen tüm mineraller, vitaminler ve asitler dahil olmak üzere yaklaşık 3 bin faydalı ve besleyici bileşene sahiptir. Ve yine, diğer ürünlerdeki bu faydalı bileşenlerin içeriğini aşan miktarlarda.
Meyvede taze sütten daha sağlıklı yağlar vardır. Acai meyvesi, bir tavuk yumurtasından daha fazla protein (tabii ki birim ağırlık başına) içerir. 100 gr çilekte 36.6-36.8 gr karbonhidrat var! Vücut için karbonhidratlar nelerdir? Vücut hücrelerinin ana enerji ve besin zenginleştirme kaynağıdır. Brezilya Kızılderililerinin neden hiç yorulmadığı şimdi anlaşıldı.
Acai Berry'nin Faydaları
Acai berry ile ilişkili sağlık patlaması tesadüfi değildir. Çünkü çilek tüketmenin faydaları yadsınamaz.
Acai meyveleri:
- hücrelerin ve bir bütün olarak insan vücudunun yaşlanma sürecini yavaşlatmak;
- bağışıklık sistemini aktive edin ve güçlü bir anti-inflamatuar etkiye sahip olun;
- içerdikleri siyanidin yardımıyla kanser hücrelerini yok eder;
- kişiyi yüksek tansiyon, aritmi, ateroskleroz, koroner kalp hastalığı gibi hastalıklardan koruyan kolesterol plaklarının birikmesini önlemek;
- toksinleri, toksik maddeleri, toksinleri vücuttan çıkarın;
- bir doğal enerji kaynağıdır;
- stres ve depresyonla savaşmaya yardımcı olur;
- ruh sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olmak;
- protein, protein, amino asitler ve mineral kaynağı olarak kas oluşumunu teşvik etmek ve kasların, saçların, gözlerin ve cildin sağlığını korumak;
- postoperatif dönemde vücudu restore etmeye yardımcı olur;
- uykuyu normalleştirmek;
- hafızayı uyarmak;
- yüksek duygusal ve zihinsel stres sırasında kahve ve çikolatanın yerini alabilirler;
- belirli bir grup insan tarafından "Amazon Viagra" olarak adlandırılan erkek gücünü artırmak.
Acai berry yağı, yaşlanma karşıtı kozmetikler yapmak için en güvenli olduğu için kozmetolojide kullanılır.
Acai meyvelerinden yapılan içecekler de faydalıdır. Bu meyvelerden kokteyller ve soslar hazırlanır, meyve suları, şaraplar ve likörler yapılır. Ancak acai meyvelerinin en büyük faydaları taze tüketildiğinde elde edilir.
Acai meyvelerinin zararları
Tabii ki, olumsuz fenomenler var. Ve hatta acai kullanımından zarar. Varsa ölçüsüz. Acai meyvesinde büyük miktarlarda bulunan proteinin aşırı alımının zararlı hale geldiği yer burasıdır. Proteini parçalayan amino asitler amonyak oluşturur ve sinir sistemini olumsuz etkiler.
Kolesterol seviyeleri yükselebilir ve bu zaten kalp için bir sorundur. Karaciğer ve böbrekler de aşırı proteinden muzdariptir. Ve vücudun asit-baz dengesi de bozulabilir.
Aşırı acai meyveleri tüketimi ile ilişkili vücuttaki aşırı karbonhidratlar, büyük olasılıkla kan şekeri seviyelerinde bir artışa neden olacaktır. Hangi sonunda yağ birikintilerinin oluşumuna yol açacaktır.
Acai meyvesi alerjik reaksiyona neden olabilir.
Ayrıca sadece ilk 2 saat acai berry'nin mucizevi gücü ile doldurulur. Daha sonra yararlı ve besin maddelerinin konsantrasyonu azalmaya başlar. Bir gün sonra acai meyvesi hemen hemen tüm özelliklerini kaybeder. Ve yiyebileceğiniz veya bir kenara koyabileceğiniz sıradan bir meyve haline gelir.
Acai meyveleri, Orta ve Güney Amerika'ya özgü Euterpe oleracea palmiye ağacının koyu mor meyvesidir. Yılda iki kez hasat edilir, ancak depolama ve nakliye zordur. İri çekirdekli bu üzüm benzeri dut çabuk bozulduğu için besin takviyesi şeklinde karşımıza çıkıyor.
Acai palmiye meyveleri, öncelikle antioksidan ve diyet özellikleri nedeniyle değerlidir. Serbest radikallere ve bu moleküllerin neden olduğu kanser ve kalp hastalığı gibi hastalıklara karşı güvenilir bir kalkan oluşturan flavonoidler ve antosiyaninler açısından zengindirler.
Acai meyvelerinin kilo kaybı için kullanımına gelince, bu konuda ciddi bilimsel araştırmalar yapılmamıştır ve belki de diyet takviyesi üreticilerinin yüksek sesle açıklamaları sadece kurnaz bir tanıtım dublörüdür.
100 gr meyve 247 kalori içerir. Acai, antioksidanlara ek olarak lif, A, C, D, K, E vitaminleri ve B grubu, eser elementler (kalsiyum, manganez, potasyum, bakır, çinko ve demir) açısından zengindir.
Acai meyvelerindeki diğer sağlık yararları arasında tekli doymamış yağlar, yağ asitleri, amino asitler, proteinler ve karbonhidratlar bulunur.
ne işe yarar
Amazon kıyılarında yaşayan kabileler, yüzyıllar önce acai meyvelerinin faydalı özelliklerini keşfettiler. Doğanın bu cömert armağanı ülser ve ishali, mikrobiyal enfeksiyonları ve kanamayı tedavi etmek için yerel olarak kullanılır.
Tohumlardan elde edilen ekstrakt ateşle savaşmak için kullanılır ve hurma köklerinden elde edilen toz adet krampları ve karaciğer sorunları için alınır.
Ancak tüm okuyucularımız geleneksel tıbbın gücüne inanmadığından, resmi tıbbın onayladığı özelliklere dönelim.
Kardiyovasküler sistem için
Yüksek antioksidan konsantrasyonu, bu ürünü kalbi hasardan korumada, kolesterol seviyelerini düşürmede ve kan dolaşımını iyileştirmede etkili kılar. Vasküler plaklarla savaşmak için, acai meyvelerinin özel bir silahı vardır: oleik ve linoleik asitler ("kötü" kolesterol seviyesini düşürür ve "iyi" artırırlar) ve ayrıca beta-sitosterol.
Bu arada, kalp-sağlıklı beta-sitosterol diğer bazı bitkisel gıdalarda da bulunur: ve.
antitümör özellikleri
Yüksek düzeyde C vitamini ve bitki antioksidanları, acai meyvesinde güçlü anti-kanser özellikleri vaat ediyor.
Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi'nde yayınlanan bir Florida araştırmasına göre, acai meyveleri, vakaların %86'sında kanser hücrelerinin kendi kendini yok etmesine neden oluyor.
İyi görüş için antosiyaninler
İyi bir C vitamini ve antosiyanin kaynağı olan Amerikan palmiye meyveleri glokom, gece körlüğü ve makula dejenerasyonunu önler.
Sonuç olarak görme kaybı olan retinopati için (diyabetik hastalarda yaygın bir komplikasyon), acai meyveleri de yardımcı olabilir ve süreci yavaşlatabilir.
Tatlı Rüyalar
cinsel çekim
Güney Amerika sakinleri, bu palmiye ağacının meyvelerinin cinsel isteği artırdığına inanırlar, bu nedenle genellikle "tropik Viagra" olarak adlandırılırlar. Bilimsel çalışmalar, acai meyvelerinin afrodizyak özelliklere sahip olduğunu ve cinsel dayanıklılığı artırdığını doğrulamaktadır.
Doktorlar, az önce açıklanan özelliklerin sırrının, bu meyvelerin beyin aktivitesini aktive etme ve vücuttaki seks hormonlarının seviyesini etkileme yeteneğinde yattığını öne sürüyorlar.
Benim ışığım, ayna
Acai meyvelerinin eşsiz kozmetik özelliklerinden şüphe duymanın kesinlikle bir anlamı yok, çünkü bugün neredeyse her üç cilt bakım üreticisi onları kremlerinde ve losyonlarında kullanıyor.
Berry özünün harici uygulamasıyla, mükemmel bir cilt bağışıklığı, kızarıklıksız pürüzsüz ve temiz bir cilt, erken kırışıklık görünümünden ve yaşlılık lekelerinden korunma elde edeceksiniz.
Ve bu tropikal meyvelerin düzenli tüketimi cildi daha sağlıklı ve daha parlak hale getirecektir.
Acai meyveleri, daha önce sıralanan faydalı özelliklerine ek olarak, bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir (kabızlık ve şişkinlikten kurtarır), diyabet gelişimini önler, beyni ve sinir sistemini harekete geçirir, metabolizmayı hızlandırır, mideyi doldurur. enerji ile vücut, vücudun dayanıklılığını arttırır ve erken yaşlanmayı önler.
Gebelik ve gebelik için
Üreme sisteminizin sağlığı konusunda endişeli misiniz? Acai meyveleri vücuttaki hormon seviyesini normalleştirir ve metabolizmayı hızlandırarak fazla kiloların vücudunuzda "yerleşmesini" önler. Fakat vücut yağının olmaması normal yumurtlama için çok önemli bir noktadır.
Hamile kadınların beslenmesine gelince, acai meyveleri de burada işe yarayabilir. Doğal bileşikleri hem anne adayı hem de bebeği için eşit derecede faydalı olacaktır. Bitki antioksidanları da embriyoyu mutasyonlardan koruyacaktır.
Yan etkiler
Bu meyvelerin özellikleri arasında, bazıları için zararlıdan çok faydalı görünen bir tane var. İştahı azaltmaktan bahsediyoruz - her "hamur tatlısının" hayali. Ama kilo almaya çalışanlar olduğunu da unutmayalım. Acai meyveleri onlar için kontrendikedir.
Bazılarında, acai palmiyesinin meyveleri alerjiye neden olur, bu nedenle bu egzotik ürünle tanışma, vücudun tepkisini kontrol ederek küçük porsiyonlarla başlamalıdır.
Halkı saran coşkunun ardından sıra acai'ye geldi. Bugün piyasada kolayca çeşitli formülasyonlar bulabilirsiniz: tentürler, tozlar, kapsüller, vb. Ve acai meyvelerinin faydalı özelliklerinin çoğu bilimsel olarak doğrulandığından, bu takviyelerden bazılarının sağlığınızı iyileştirmenize yardımcı olması muhtemeldir. . Ancak mucizeler beklemeyin ve sihirli bir hapın varlığına inanmayın.
Acai meyvelerinin tanımı. Kimyasal bileşim ve enerji değeri. Faydalı özellikler. Suistimal riski ve gıdada kullanım önerileri. Basit ve lezzetli yemekler için tarifler.
Makalenin içeriği:
Acai, Orta ve Güney Amerika'nın tropik bölgelerinde yaygın olan Euterpe cinsinin bir palmiye ağacıdır. Çoğu zaman, bitki Amazon'a akan nehirlerin ağızlarında bulunur. Ağaç 20-30 metre yüksekliğe ulaşabilir. Meyve, yaklaşık 25 mm'lik küçük, siyahımsı-mor bir duttur. Görünüşte üzüm veya kuş üzümü andırıyor. Çilekli uzun dallar, her biri 500 ila 900 meyveye sahip olan salkımlarda toplanır. Derinin koyu mavi veya koyu mor rengi olgunluklarını gösterir. Meyvenin içinde, sulu hamurla çevrili büyük, çok sert bir kemik vardır. Palmiye ağacı tüm yıl boyunca meyve verir, ancak yerliler yağmur mevsiminde asla çilek toplamazlar. Hasat genellikle ilkbahar ve sonbaharda yapılır.
Acai meyvelerinin bileşimi ve kalori içeriği
Acai'nin benzersizliği, dengeli bir bileşimde ve birçok faydalı maddenin varlığında kendini gösterir. Meyvenin özü, muz ve mangodan daha fazla antioksidan içerir.
Acai meyvelerinin kalori içeriği, yenilebilir kısmın 100 gramı başına 247 kcal'dir, bunlardan:
- Proteinler - 0.7 g;
- yağlar - 0,5 gr;
- Karbonhidratlar - 36.4 g;
- Organik asitler - 0.9 g;
- Diyet lifi - 1.7 gr;
- Su - 65.1 gr;
- Kül - 0,3 gr.
- A Vitamini - 6 mcg;
- B1 Vitamini, tiamin - 3.6 mg;
- B2 Vitamini, riboflavin - 0.05 mg;
- B3 Vitamini - 0.6 mg;
- B5 Vitamini, pantotenik asit - 1.04 mg;
- B6 Vitamini, piridoksin - 0.08 mg;
- B9 Vitamini - 5 mcg;
- C vitamini, askorbik asit - 4 mg;
- E Vitamini, alfa tokoferol - 0.6 mg;
- K Vitamini - 0.8 mg;
- H vitamini, biyotin - 1.4 mcg;
- PP Vitamini - 0,5 mg;
- Niasin - 0.7 mg.
- Potasyum, K - 118 mg;
- Kalsiyum, Ca - 30 mg;
- Silikon, Si - 12 mg;
- Magnezyum, Mg - 15 mg;
- Sodyum, Na - 28 mg;
- Kükürt, S - 4 mg;
- Fosfor, Ph - 6 mg;
- Klor, Cl - 0.03 mg.
- Alüminyum, Al - 380 mcg;
- Bor, B - 321 mcg;
- Demir, Fe - 11.2 mg;
- İyot, I - 8 mcg;
- Kobalt, Co - 2 mcg;
- Manganez, Mn - 0.09 mg;
- Bakır, Cu - 83 mcg;
- Rubidyum, Rb - 112 mcg;
- Flor, F - 15 mcg;
- Krom, Cr - 6 mcg;
- Çinko, Zn - 0.04 mg.
- Mono- ve disakkaritler (şeker) - 16.4 g;
- Glikoz (dekstroz) - 5.3 g;
- Sükroz - 0.7 g;
- Fruktoz - 8.2 gr.
- Arginin - 0.9 g;
- valin - 0.01 g;
- Histidin - 0.03 g;
- Lösin - 0.014 g;
- Lizin - 0.016 g;
- Metionin - 0.02 g;
- treonin - 0.03 g;
- Triptofan - 0.04 g;
- Fenilalanin - 0.02 gr.
- Alanin - 0.015 g;
- Aspartik asit - 0.082 g;
- glisin - 0.009 g;
- Glutamik asit - 0.06 g;
- Prolin - 0.2 gr;
- Serin - 0.05 g;
- Tirozin - 0.09 g;
- Sistein - 0.018 gr.
- C vitamini. Kollajen liflerinin sentezini hızlandırır, iltihap önleyici etkiye sahiptir.
- A vitamini. Hücre yenilenme sürecini hızlandırmaya yardımcı olur, hasarlı bölgede yeni oluşan dokunun kalitesini artırır, redoks süreçlerinde yer alır ve cildi besler.
- E vitamini. Ciltteki lezyonların iyileşme süresini kısaltır, yaşlılık lekelerinin açılma sürecini hızlandırır.
- B3 vitamini (niasin). Amino asitlerin metabolizması için vazgeçilmez bir vitamindir, küçük damarları genişletir ve güçlendirir, karaciğer ve pankreasta sindirim enzimlerinin oluşumunu uyarır.
- Omega asitleri. A, E, D ve K vitaminlerinin vücut tarafından taşınmasına ve emilmesine yardımcı olurlar, bu sayede kardiyovasküler hastalık geliştirme riski azalır.
- Potasyum. Kalp atış hızını ve kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olan hücre ve vücut sıvılarının önemli bir bileşenidir.
- Manganez. Güçlü bir antioksidandır, vücuttaki glikoz seviyesini dengeler, sindirimi iyileştirir ve kıkırdak dokusunun yenilenmesine yardımcı olur.
- Çinko. Viral ve bulaşıcı hastalıkların önlenmesinde en önemli unsur, insülin dahil anabolik hormonların sentezinde yer alır.
- Fosfor. Kas ve beyin aktivitesini iyileştirir, kemik dokusunu güçlendirir ve soğuk algınlığı ile savaşır.
- Kalsiyum. Asit-baz ve su dengesini normalleştirir, şekillenmemiş iskelet sistemini güçlendirmek için çocuğun beslenmesinde vazgeçilmezdir.
acai meyvelerinin faydaları
Acai meyvelerinin cildin genel durumu üzerinde olumlu etkisi vardır. C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir. Orta ve dengeli kullanımla, meyveler herhangi bir diyete mükemmel uyum sağlar.
Acai'nin faydalı özellikleri şunlardır:
- Beyin aktivitesinin aktivasyonu. Hızlanan kan dolaşımı nedeniyle hafıza gelişir, dikkat konsantrasyonu ve çalışma kapasitesi artar.
- Kardiyovasküler sistemin güçlendirilmesi. Oleik ve linoleik asitler kan damarlarının tıkanmasına izin vermez, antioksidanlar kolesterolü düşürür ve kalbi koruyucu etki gösterir.
- Görme organlarının normalleşmesi. Acai'de bulunan C vitamini ve antosiyaninler glokom, gece körlüğü gelişimini engeller ve görme kaybı sürecini yavaşlatır.
- Uyku iyileştirme. Acai hamurundaki amino asitler ve vitaminler, serotonin ve dopamin üretimi ile ilişkili süreci etkiler. Ve bildiğiniz gibi, iyi uykudan sorumludurlar. Uzun bir çalışma gününden veya yoğun bir antrenmandan sonra vücudun kaslarını gevşetmeye yardımcı olurlar.
- Kozmetik özellikler. Kırışıklık ve pigmentasyon görünümüne karşı koruma sağlayan dut özü, kızarıklıkları giderir ve üretilen kolajen cildi esnek ve pürüzsüz hale getirir.
- Hormon seviyelerinin stabilizasyonu. İnsan vücudundaki metabolik sürecin hızlanması, yağ birikintilerinin birikmesine izin vermez.
- Hamilelik sırasında koruma. Düzenli dozda çilek tüketimi anne adayının sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve antioksidanlar embriyoyu mutasyondan korur.
- Sindirimin normalleşmesi. Meyveler gastrointestinal sistemin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, toksinleri vücuttan ve çürüme ürünleri olan diğer maddelerden uzaklaştırır.
- Kolesterol Azaltma. Steroidlerin ve yağ asitlerinin etkisinden dolayı kalp ve kan damarlarının aktivitesi iyileşir. Bu, koroner hastalığın gelişmesini önler ve kan basıncını normalleştirir.
- Enerji temini. Meyveler insan vücudunda kahve ve çikolatadan daha iyi etki eder, beyni uyarır, stres ve depresyondan kurtulmaya yardımcı olur, yorgunluğu azaltır ve ruh üzerinde olumlu bir etkisi vardır.
- Vücudun iyileşmesi. Epitelin yaralı bölgeleri dezenfekte edilir, ameliyatlar ve ciddi hastalıklar sonrası yenilenme süreci hızlandırılır ve analjezik etki ortaya çıkar.
- Anti-inflamatuar etki. Acai kullanımı ile bağışıklık güçlendirilir ve bakteriyel enfeksiyonlar tedavi edilir.
Acai meyveleri için kontrendikasyonlar
Acai meyveleri diyetinize kademeli olarak ve sadece sınırlı miktarlarda verilmelidir. Aşırı yemek vücutta ciddi rahatsızlıklara yol açar ve halsizliğe neden olur.
Çileklerin kötüye kullanılmasının sonuçları:
- alerjik reaksiyonlar. Bireysel hoşgörüsüzlüğü hesaba katmadan, günlük menünüze çilek eklememelisiniz, bu kızarıklık, kızarıklık, iştahsızlık, mide bulantısı, baş dönmesi, ateşe neden olur.
- Anafilaktik şok. Zayıflık, ciltte ve mukoza zarlarında kabarcıklar, endişe, rahatsızlık, yüz kaslarının spazmları, bulanık görme şeklinde döküntü.
- zehirlenme. Yüksek vücut ısısı, kaslarda ağrılı hisler, ishal ve kusma, bilinç kaybı, uykusuzluk, vücut ağırlığında değişiklikler, bağırsaklarda problemler.
- Kas ağrısı. Kemik dokularında ve kıkırdakta metabolik süreçlerin ihlali ve yavaşlaması, kas liflerinin iltihaplanması.
- Hormonal dengesizlik. Vücut ağırlığında ani değişiklikler, uyku bozukluğu, artan yorgunluk, yoğun saç dökülmesi, sinirlilik.
- Mide ülseri. Acai meyvelerinde bulunan vitamin ve eser elementlerin kombinasyonu, mide ve oniki parmak bağırsağının mukoza zarları üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir.
- Bireysel hoşgörüsüzlük. Meyvelerin özündeki bazı bileşenler, farklı nitelikte alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
- Hepatit. Karaciğer zarının gerilmesi, vücudun her yerinde ağrılar, karaciğerde bilirubin işleme sürecini yavaşlatır.
Acai berry tarifleri
Taze meyveler harika bir atıştırmalıktır. Ayrıca çok çeşitli yemekler yaparlar. Meyveler, pişirme için mükemmel bir dolgu, sıra dışı soslar için vazgeçilmez bir bileşen ve ayrıca kokteyllere katkı maddesi olacaktır.
Acai meyveleri ile tarifler
- yaz reçeli. Acai meyveleri, kuş üzümü ve erikleri iyice durulayın, çekirdeklerini çıkarın ve büyük bir kapta şekerle karıştırın, gece boyunca soğuk bir yerde bırakın. Ertesi sabah, meyveleri şekerle dikkatlice hareket ettirin ve tekrar 1 saat bekletin. Zaman geçtikten sonra üzerlerine 2-3 yemek kaşığı limon suyu ekleyin ve karıştırın. Çilekleri bir elek ile büyük bir kaseye öğütün ve 500 ml saf su ekleyin. Tüm şeker tamamen eriyene kadar meyve karışımını kısık ateşte kaynatmaya başlayın. Sonra kaynatın ve 10 dakika pişirin. Isıyı kapatın ve test etmek için bir tabağa az miktarda reçel dökün. Soğuyan reçel çok cıvık değilse hazırdır. Aksi takdirde kaynamaya devam etmelidir, 5-10 dakika daha sürebilir. Tabakta sıkışma kontrolünü tekrarlayın ve tavayı soğumaya bırakın. Önceden sterilize edilmiş kavanozları soğutulmuş reçel ile doldurun. Karanlık, serin bir yerde 6 aydan bir yıla kadar saklanabilir.
- Çay için çilekli kek. Fırını önceden 180°C'ye ısıtın. Unu ve kabartma tozunu bir kaseye eleyin, ardından 250 gram tereyağı ekleyin ve malzemeleri kırıntı haline gelene kadar karıştırın. 3 yemek kaşığı şeker, bir avuç acai meyvesi ve bir bardak portakal suyu ekleyin. Her şey iyice birleştirilene kadar yavaş yavaş karıştırın. Hamur yeterince elastik değilse 1-2 yemek kaşığı portakal suyu ekleyin. Hazır olduğunda, önceden tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine yayın. Önceden ısıtılmış fırında 30-45 dakika üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Pişirdikten sonra keki fırından çıkarın ve alüminyum pişirme kabından çıkarmadan soğumaya bırakın. En iyi tat için, bu meyveli kekleri akşamları kahvaltıda servis etmek üzere pişirin.
- beze ile tartlet. Fırını 190°C'ye önceden ısıtın. Bir avuç acai meyvesini ve kırmızı kuş üzümünü şeker ve su ile bir tencereye dökün. Çilekleri şekerle hafifçe öğütün ve 5 dakika pişirin. Gelecekteki tartlets için formları örtmek için ince bir hamur tabakası açın. 9 cm genişliğinde ve 2,5 cm derinliğinde kalıplar kullanın. Hamuru yüzeye yayın ve fırına koymadan önce çatalla kenarlarını ve altını birkaç kez delin. Açık altın kahverengi olana kadar 10 dakika pişirin. Hamur kalıplarını fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Fırın sıcaklığını 160 °C'ye düşürün. Bu arada, beze yapın. Yumurta aklarını bir kapta kar gibi olana kadar çırpın ve üzerine pudra şekerini azar azar ekleyerek beze yapın. Soğutulmuş kekleri dut karışımıyla doldurun, dolguyu eşit olarak dağıtın. Meyveyi tamamen kaplayacak şekilde döndürerek tartletin üstüne beze dökün. 10-15 dakika ya da beze altın kahverengi olana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk servis yapın.
- Güney Amerika pudingi. Yaban mersini, kiraz, acai ve şekeri 3 yemek kaşığı su ile bir tencereye koyun. Kısık ateşte şeker eriyene ve meyve koyulaşana kadar ara sıra karıştırarak ısıtın. Kuş üzümü ekleyin ve meyve tamamen yumuşayana kadar 2 dakika daha kaynatarak dikkatlice kapatın. Isıdan çıkarın ve soğumaya bırakın. Meyveleri bir kasenin üzerine yerleştirilmiş bir kevgir içine dökün. Meyve suyunun kapta birikmesi için 5 dakika bekletin. Ekmek dilimlerinin kabuklarını kesin, sadece ekmek hamurunu bırakın. Kalıbın dibine ekmek dilimleri koyun ve üzerlerine küçük bir tabaka dut şurubu dökün. Bu adımları, dut şurubu ile iyice ıslatılmış formda birkaç katman oluşturacak şekilde tekrarlayın. Kalan şurubu hazırlanan katmanların üzerine dökün ve 250 ml portakal suyu ekleyin. Kevgir içinde kalan meyve parçalarını üstüne koyun. Kalıbı yarı mamul pudingle streç film ile kaplayın ve üzerini başka bir tabakla kaplayarak bir gece bekletin. Servis yapmadan önce filmi kalıptan çıkarın ve ardından pudingi hızlıca bir tabağa ters çevirin.
- nane şerbeti. 5-6 yemek kaşığı şekeri kaynar suda tamamen eriyene kadar karıştırarak şerbeti yapın, ardından birkaç dal nane ekleyin ve pişirmeye devam edin. Acai meyvelerini iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın. Soyulmuş posayı şuruba ekleyin ve tamamen yumuşayana kadar pişirin. Bu 10 dakika kadar sürebilir. Elde edilen karışımı, kabuğundan kurtulmak için bir elek aracılığıyla bir kaba süzün. 2 yemek kaşığı limon suyu ekleyin ve oda sıcaklığına soğutun. Daha sonra şerbeti boş bir kaba dökün ve 2-3 saat dondurucuya gönderin. Bitmiş şerbeti nane yaprakları ve taze meyvelerle servis edin.
Caboclo kabilesinden Kızılderililer sadece palmiye ağacının meyvelerini değil, aynı zamanda ağacın çekirdeğini de yerler.
Brezilya'da yerel halk, "gençliğin çeşmesi" ve "Amazon Viagrası" özellikleri nedeniyle acai meyvelerini çağırıyor.
Balıkçılar, güçlü dallardan ve palmiye yapraklarından balık ve hayvanları yakalamak için özel ağlar ve tuzaklar kurarlar.
Bilim adamları, acai meyvelerinin özü ve suyuna dayanarak kilo kaybı için diyet takviyeleri oluşturdular, ancak bunlar çok dikkatli kullanılmalıdır.
Tohumlardan ve meyve suyundan elde edilen yağ, Meksika'da sıtmayı önlemenin bir yolu olarak kullanılır. Bu madde kozmetolojide de kullanılır.
Acai meyveleri hakkında bir video izleyin:
Acai meyveleri bir sebepten dolayı benzersiz olarak kabul edilir. Hamurları vitaminler ve faydalı eser elementler açısından zengindir. Doğru kullanıldığında ve yenildiğinde acai meyvesi vücudunuza herhangi bir zarar vermez.
Acai meyveleri mor renkli, yuvarlak şekilli, narin bir cilt, yumuşak et ve içi büyük bir taştır. Palmiye meyveleri dallardan düşerek uzun kümeler halinde fışkırır, bu yüzden Brezilya'da “gençlik çeşmesi” olarak adlandırılırlar. Berry çabuk bozulan bir üründür ve bu da nakliye ve depolamada sorunlara neden olur, bu nedenle gıda katkı maddesi olarak bize gelir.
Acai meyveleri birçok faydalı özellik bakımından zengindir, kan kolesterol seviyelerini düşüren çok miktarda yağ asidi ve bitki steroidlerinin yanı sıra ciddi kalp hastalıklarına ve hatta kansere neden olan serbest radikallerle başarılı bir şekilde savaşan flavonoidler ve antosiyaninleri içerir.
Palmiye meyveleri mükemmel bir enerji kaynağıdır. Meyvelerin kullanımı uykusuzluk ve yorgunluktan kurtulmaya, beyin aktivitesini artırmaya yardımcı olur, meyveler kahve veya çikolatanın yerini tamamen alabilir. Meyveler bir kişiyi depresif bir durumdan ve stresten kurtarır.
Yemek pişirmede acai meyveleri hem taze hem de işlenmiş olarak kullanılır. Meyveleri anavatanlarında enerji, alkolsüz ve alkollü içeceklerin imalatında kullanılır. Tatlılar, soslar onlardan hazırlanır, dondurmaya ve hamur işlerine dolgu olarak eklenir.
Acai Berry - 8 Sağlık Faydaları
-
Kardiyovasküler hastalık oluşumunu önlemek
Üzüm, şarabın ana bileşenidir ve acai meyveleri, bitki bazlı antioksidanların bir formu olan yüksek seviyelerde antosiyaninler de dahil olmak üzere birçok yönden benzerdir. Antioksidanlar, vücudumuzda kardiyovasküler hastalıklar da dahil olmak üzere çok çeşitli hastalıklara neden olan serbest radikalleri arayıp ortadan kaldıran parçacıklardır. Antosiyaninler tekrar kan kolesterol seviyelerini düşürür ve arter duvarlarını temizler, böylece ateroskleroz, felç ve kalp krizi riskini azaltır.
Palmiye meyveleri, vücutta vazodilatör görevi gören ve kan damarlarını gevşeten, kan basıncını düşüren, kalp krizi ve felç gibi tehlikeli hastalıklara yol açabilen kan pıhtılarının oluşumunu engelleyen çok miktarda bitki sterolleri içerir. Acai meyveleri, kan dolaşımını önemli ölçüde iyileştirmeye ve kanı oksijenle doyurmaya yardımcı olur.
-
Aşırı kiloyla savaşmaya yardımcı olun
Erken araştırmalar, acai berry posasının kilo vermek isteyenlere yardımcı olabileceğini göstermiştir. Sadece kilo kaybını teşvik etmekle kalmaz, aynı zamanda insanların normal sağlıklı kiloyu korumasına da yardımcı olur.
Takviyeler ve diyet hapları son yıllarda çılgınca popüler hale geldi ve sonuçlar eşit derecede başarılı olmasa da, acai berry suyunun kullanımıyla ilgili birçok olumlu eleştiri var. Yetkili bir çalışma, 30 günlük acai tüketiminin daha düşük insülin ve glikoz seviyelerine ve ayrıca daha düşük toplam kolesterole yol açtığını buldu. Daha fazla araştırma devam etse de, acai meyvelerinin kilo kaybı üzerinde güçlü bir etkisi olduğuna inanılıyor.
-
Cilt sağlığını iyileştirir
Acai meyvelerinin faydalı antioksidan özellikleri ve ayrıca antioksidanlar ile cilt sağlığı arasındaki ilişki iyi çalışılmıştır. Acai yağı, modern güzellik ürünlerinde sıklıkla kullanılır, çünkü antioksidanlar Antioksidanlar nelerdir ve vücut için yararlı özellikleri nelerdir? Gıdalardaki antioksidanların içeriği. Farmasötik müstahzarlarda antioksidanlar almalı mıyım? yağın içerdiği cilt tahrişini ve kızarıklığını giderebilir, aynı zamanda nemlendirebilir. Acai meyvelerinin düzenli tüketimi cilde sağlıklı ve çekici bir ışıltı verebilir. Brezilya'nın yerli halklarının nesiller boyunca cilt hastalıklarını ve diğer tehlikeli hastalıkları tedavi etmek veya azaltmak için acai meyvelerinin hamurunu kullanması boşuna değildir.
-
Kanseri önlemeye yardımcı olun
Acai, vücudun birçok hastalıkla savaşma yeteneğini artırabilen, bağışıklığı güçlendiren özellikleriyle bilinen mükemmel bir C vitamini kaynağıdır. Ayrıca acai meyvelerindeki C vitamini ve ellagik asit içeriği nedeniyle kanser hücrelerine karşı mücadelede yardımcı olurlar. Acai ayrıca moleküler düzeyde kanserli büyümeyle savaşan terapötik polifenoller içerir, bunlar ölümcül miktarlarda kanserojen büyümeye metastaz yapan küçük kanserli büyümelerin oluşumunu ve gelişimini önleyebilirler.
Araştırmalar, acai meyvelerinin kanser hücrelerinin büyümesini %80'e kadar durdurabildiğini göstermiştir, bu korkunç hastalık için en başarılı alternatif tedavilerden biridir. Erkeklerde prostat kanserinin acai berry tedavisinin etkisine özellikle dikkat edilir.
-
harika afrodizyak
Acai meyvesinin cinsel dayanıklılık ve cinsiyet üzerindeki doğrudan etkisi tam olarak bilinmemekle birlikte, vücuttaki genel kan dolaşımını artırma yeteneğine sahiptir. Kan akışının olmaması, cinsel işlev bozukluğunun ve cinsel dayanıklılık eksikliğinin ana nedenlerinden biri olduğundan, acai meyvesi, hastaların potensi artırmasına yardımcı olmak için alternatif bir ilaç olarak yaygın olarak kullanılır.
-
Erken yaşlanmayı önler
Acai meyvelerinin en önemli sağlık yararlarından biri, yüksek antioksidan seviyeleri nedeniyle insanlarda yaşlanma sürecini yavaşlatma yetenekleridir. Antioksidanlar, sıklıkla erken yaşlanma ile ilişkilendirilen cilt, saç, diş ve göz sağlığı sorunlarının çoğuna neden olan serbest radikalleri ortadan kaldırır.
Düzenli olarak meyve suyu tüketimi veya acai yağı kullanımı, serbest radikallerin zararlı etkilerini azaltabilir, kaşıntı ve saç dökülmesini azaltabilir, ayrıca kırışıklık oluşumunu önleyebilir ve maküler dejenerasyon ve katarakt belirtilerini yavaşlatabilir.
Acai meyvelerinin spesifik yararlı bileşenleri belirlenmemiş olsa da, acai meyvelerinin sık kullanımı ile hücresel oksidatif hasar ve çeşitli inflamasyon türleri de azaltılabilir.
Acai suyu ayrıca zihinsel işlevi de geliştirir ve dut ürününün düzenli tüketimi vücudun uzun süre sağlıklı kalmasına yardımcı olur.
-
Sindirimi önemli ölçüde iyileştirir
Acai meyvesi özü, insan vücudu üzerinde vücudun sindirim sistemini temizlemeye ve içinde biriken tehlikeli toksinlerin bazılarını gidermeye yardımcı olan güçlü bir detoks etkisine sahiptir. Buna ek olarak, acai, diğer birçok çilek türüyle birlikte, besinlerin besinlerden sindirilmesine ve emilmesine yardımcı olan yüksek düzeyde doğal lif içerir. Lif şişer ve boşaltım süreçlerini daha düzenli hale getirir ve ayrıca kabızlık ve diğer sindirim sorunları olasılığını azaltır. Ayrıca, insanlar gevşek dışkı veya ishalden muzdaripse, acai veya diğer lif bakımından zengin yiyecekleri tüketmek ishal geliştirme şansını büyük ölçüde azaltabilir.
-
Hücresel düzeyde sağlığı destekler
Acai meyvelerinin antioksidan özellikleri, hücresel metabolizmayı ve onların tam işleyişini iyileştirir. Düzenli meyve tüketimi, hücre ölümü olasılığını azaltır ve besinlerin hücre emiliminin etkinliğini ve ardından kullanılabilir enerjiye dönüştürülmesini artırır.
Acai meyveleri - kullanım kontrendikasyonları
Acai meyveleri insan sağlığına hem fayda hem de zarar getirebilir.
- Meyveler, elbette, ürüne bireysel hoşgörüsüzlüğü olan insanlara zarar verebilir.
- İçerdikleri protein sinir sisteminin, böbreklerin, karaciğerin işleyişini bozabileceği ve asit-baz dengesini bozabileceği için bu meyvelerin kötüye kullanılması önerilmez.
- Kontrolsüz çilek tüketimi, obezitenin yanı sıra kan şekerinde bir artışa neden olabilir.
