Чем питается осьминог в природе. Осьминог животное

Энциклопедичный YouTube

1 / 5

✪ Иллюзорность прогресса, осьминоги-социопаты и мир научных статей [сагандокинз #6]

✪ Why the octopus brain is so extraordinary - Cláudio L. Guerra

✪ Биология 27. Осьминог. Белый перец - Академия занимательных наук

✪ Octopuses Are Ridiculously Smart

✪ What If The Kraken Was Real?

Субтитры

Анатомия и физиология

Тело у осьминогов короткое, мягкое, сзади овальное. Ротовое отверстие расположено в месте, где сходятся его щупальца, а анальное отверстие - открывается под мантией. Мантия напоминает морщинистый кожаный мешок. Рот осьминога снабжён двумя мощными челюстями, похожими на клюв попугая . В глотке имеется тёрка (радула), которая перетирает пищу.

Голова несёт восемь длинных щупалец - «рук». «Руки» соединены между собой тонкой перепонкой и имеют от одного до трёх рядов присосок. На всех восьми щупальцах взрослого осьминога их около 2000, каждая из которых обладает держащей силой около 100 г, причём, в отличие от созданных человеком, присоски у осьминога требуют усилий при удержании, а не при присасывании, то есть они удерживаются только мышечным усилием.

У осьминогов есть необычная способность - благодаря отсутствию костей они могут менять форму. Например, некоторые осьминоги во время охоты распластываются на дне, маскируясь под камбалу. Также они могут свободно проходить в отверстия диаметром 6 сантиметров и пребывать в ограниченном пространстве, составляющем 1/4 от объёма тела.

Нервная система и органы чувств

Окрас

Обыкновенный осьминог обладает способностью изменять окраску, приспосабливаясь к окружающей среде . Это объясняется наличием в его коже клеток с различными пигментами , способных под влиянием импульсов из центральной нервной системы растягиваться или сжиматься в зависимости от восприятия органов чувств. Обычный окрас - коричневый. Если осьминог напуган - он белеет, если разгневан, то краснеет.

Размер и масса

Длина взрослых особей варьируется от 1 сантиметра (у самцов вида Argonauto argo ) до 4 метров (у Haliphron atlanticus ). Масса осьминогов достигает 50 кг. Есть сведения, что осьминог Дофлейна может достигать длины 960 см и массы 270 кг.

Продолжительность жизни

Редко превышает 5 лет, в среднем 1-3 года.

Место обитания и распространение

Благодаря мягкому, эластичному телу осьминоги могут проникать через отверстия и щели, гораздо меньшие обычных размеров их тела, что позволяет им изощрённо прятаться во всевозможных убежищах. Селятся даже в ящиках, бидонах, автомобильных шинах и резиновых сапогах. Предпочитают укрытия с узким входом и просторным помещением. Жилище своё содержат в чистоте: «подметают» струей воды из воронки, объедки складывают снаружи в мусорную кучу. При приближении врагов (в том числе водолазов или аквалангистов) спасаются бегством, прячась в расщелинах скал и под камнями.

Удирая, осьминоги многих видов выпускают струйки чернил - тёмной жидкости, вырабатываемой специальными железами. Эта жидкость повисает в воде в виде бесформенных полупрозрачных пятен и некоторое время держится компактно, пока не размоется водой. Зоологи пока не пришли к общему мнению о цели такого поведения. Кусто в книге «В мире безмолвия» высказывал предположение, что эти пятна - своего рода ложные цели, предназначенные для того, чтобы отвлечь на себя внимание нападающего и позволить осьминогу выиграть время, чтобы скрыться .

У осьминогов есть защитное приспособление - автотомия : схваченное врагом щупальце может оторваться за счёт сильного сокращения мышц, которые в этом случае сами себя разрывают. Оторванное щупальце в течение определённого времени продолжает двигаться и реагировать на тактильные стимулы, что служит дополнительным отвлекающим фактором для хищника преследующего осьминога .

Зимуют многие виды в более глубоких водах, а летом переселяются на мелководье.

Интеллект

Осьминогов многие зоопсихологи считают самыми «умными» среди всех беспозвоночных по многим показателям: поддаются дрессировке, имеют хорошую память, различают геометрические фигуры - маленький квадрат отличают от более крупного; прямоугольник, поставленный вертикально, от прямоугольника, поставленного горизонтально; круг от квадрата, ромб от треугольника. Узнают людей, привыкают к тем, кто их кормит. Если проводить с осьминогом достаточно времени, он становится ручным. Прекрасно обучаемы . Тем не менее точная оценка уровня разумности осьминогов служит предметом дебатов зоологов ввиду главной способности адаптивного восприятия центральной нервной системы. Иными словами осьминоги могут программировать свой мозг под конкретную задачу .

Социальная структура

Одиночка, территориален. Часто селится рядом с осьминогами такого же размера.

Размножение

Гнездо представляет собой ямку в грунте, обложенную валом из камней и ракушек. Яйца шарообразные, соединенные группами по 8-20 штук. После оплодотворения самка устраивает гнездо в норе или пещерке на мелководье, где откладывает до 80 тысяч яиц. Самка всегда ухаживает за яйцами: она постоянно вентилирует их, пропуская воду через так называемый сифон. Щупальцами она убирает посторонние предметы и грязь. В течение всего периода развития яиц самка остается у гнезда без еды и часто умирает после вылупления молоди.

Употребление в пищу

Употребление осьминогов в пищу распространено во многих культурах. В японской кухне осьминог - обычный продукт, из которого готовятся такие блюда, как суши и такояки . Также их едят живыми. Живых осьминогов нарезают на тонкие кусочки и съедают их в течение нескольких минут, пока мышцы щупалец продолжают конвульсировать.

Эволюция и филогенез

Классификация

Негативное отношение к осьминогам нашло отражение в художественной литературе. Виктор Гюго в романе «Труженики моря » особенно красочно описывает осьминога как воплощение абсолютного зла.

Множеством гнусных ртов приникает к вам эта тварь; гидра срастается с человеком, человек сливается с гидрой. Вы одно целое с нею. Вы - пленник этого воплощенного кошмара. Тигр может сожрать вас, осьминог - страшно подумать! - высасывает вас. Он тянет вас к себе, вбирает, и вы, связанный, склеенный этой живой слизью, беспомощный, чувствуете, как медленно переливаетесь в страшный мешок, каким является это чудовище.

Ужасно быть съеденным заживо, но есть нечто ещё более неописуемое - быть заживо выпитым.

Осьминоги были несколько реабилитированы с распространением акваланга. Жак Ив Кусто , который одним из первых наблюдал осьминогов в их естественной среде обитания, в книге «В мире безмолвия » так описывает первые пробы знакомства с этими существами.

Именно это представление об осьминоге довлело над нами, когда мы впервые проникли в подводный мир. Однако после первых же встреч со спрутами мы решили, что слова «заживо выпитый» применимы скорее к состоянию автора приведенного отрывка, чем к человеку, встретившему осьминога на деле.

Бесчисленное множество раз мы подвергали собственные персоны риску стать жертвой пристрастия спрутов к необычным напиткам. Первое время мы испытывали естественное отвращение при мысли о необходимости прикоснуться к слизистой поверхности скал или морских животных, однако быстро убедились, что наши пальцы не так уж щепетильны в этом отношении. Так, мы впервые решились тронуть живого осьминога. А их было кругом много и на дне и на каменистых склонах. Однажды Дюма набрался храбрости и взял быка за рога, сиречь снял со скалы осьминога. Он сделал это не без опасений, однако его успокаивало то обстоятельство, что спрут был невелик, и Дюма явно представлял собою чересчур большой для него глоток. Но если Диди слегка трусил, то сам осьминог был просто в панике. Он отчаянно извивался, стараясь спастись от четырёхрукого чудовища, и, наконец, вырвался. Спрут удрал скачками, прокачивая сквозь себя воду и выбрасывая струйки своей знаменитой чернильной жидкости.

Вскоре мы уже смело подступались к головоногим любых размеров.

Достоверных свидетельств нападения осьминогов на человека нет, тем не менее серьёзную опасность отдельные виды представляют из-за ядовитых укусов, на которые их может спровоцировать человек, настойчиво пытаясь войти с ними в контакт.

В 1814 году японский художник Кацусика Хокусай опубликовал гравюру «Сон жены рыбака », на которой изображены два осьминога и женщина. Гравюра получила большую известность во всём мире и на протяжении столетий .

Во второй серии телефильма «Дикое будущее » (через 100 миллионов лет в будущем) есть болотусы - сухопутные потомки осьминогов.

Образ осьминога, высасывающего мозг, использован в первых сериях 4-го сезона телесериала «Гримм ».

См. также

	осьминог в Викисловаре

Осьминог - с древне–греческого, это название переводится как «восемь ног».

Осьминоги являются головоногими моллюсками. На земле, а точнее в тропических и субтропических морях и океанах обитает около 200 видов различных осьминогов.

Осьминоги - загадочные животные, они вызывают смешанные чувства, одновременно возникает некий ужас, сменяющийся восхищением.

Осьминогов считают самыми умными среди себе подобных. Они способны различать цвета, фигуры, отличать большую форму от маленькой. Обладают хорошей памятью, запоминают и узнают людей, которых часто видят.

Эти существа наделены от природы удивительной способностью к маскировке. Их возможности невообразимо потрясают. Они могут принять любую форму, изменить цвет и даже структуру кожи, сливаясь со средой, которая их окружает и не важно, что это – камни, песок, кораллы или еще что-то. Осьминог-имитатор способен принимать облики различных морских животных.

Так они защищают себя от любых хищников. Они могут сами «превратиться» в этих хищников, дублируя даже их поведение.

Кожа осьминога содержит клетки с различными пигментами, которые, получая импульс из ЦНС, начинают изменяться, так и происходит их загадочное перевоплощение.

Все тело осьминога плавно перетекает из одной части в другую, начиная с головы и заканчивая восьмью щупальцами с присосками. Тело очень мягкое, поскольку осьминог не имеет костей.

Благодаря этому осьминог может проникать в любую, даже самую маленькую, дырочку или щелку. Они могут трансформироваться в ограниченном пространстве, как бы сжимаясь, при этом занимать меньший объем.

Голова осьминога крупная, слегка отведена назад. Сверху расположены большие глаза с прямоугольным зрачком. Маленький рот, расположен в месте схождения его щупальцев, имеет челюсти, а в глотке находится терка (радула), для измельчения и перетирания еды.

Еще одна особенность осьминога - три сердца: одно, из которых прогоняет кровь через все тело, а еще два через жабры.

Размеры осьминогов различны в зависимости от вида, самый маленький от 1 см и доходят до 4 м, достигают массы 50 кг. По некоторым сведениям осьминог Дофлейна имеет размер около метра и вес 270 кг.

Осьминоги являются хищниками, поэтому в качестве источника питания добывают различных ракообразных, рыбу, моллюсков. Осьминог захватывает жертву своими щупальцами и удерживает с помощью присосок. В рану жертвы попадает яд.

Осьминог предпочитает не гоняться за добычей, поскольку быстро плавать не его «конек», он выбирает способ «засады». Мимикрируя под окружающую среду он дожидается своей добычи, а потом молниеносно нападает.

На щупальцах расположены рецепторы, позволяющие определять «съедобное» «не съедобное».

Для самозащиты у осьминогов, весьма необычные способы. Например, когда им необходимо мгновенно скрыться, многие виды осьминогов выпускают чернила, которые в воде повисают бесформенным пятном. Пока противник обескуражен и ничего не видит, осьминог исчезает.

Если осьминога все же удалось схватить за щупальце - здесь еще один секрет. Посредством сильного сокращения мышц, схваченное щупальце отрывается, некоторое время, продолжая двигаться и сокращаться.

Большинство видов осьминогов спариваются один раз в своей жизни. Самка откладывает яйца. Для гнезда она выбирает ямки, норы или расщелины в скалах. Некоторые носят грозди из яиц с собой.

В период насиживания яиц самка не ест и поэтому вскоре после появления детенышей на свет она погибает. Малыши способны позаботиться о себе сами.

Осьминоги по натуре - одиночки, поэтому живут отдельно друг от друга, но иногда селятся рядом с осьминогами того же размера.

На фото: осьминог в аквариуме зоопарка города Базель в Швейцарии.

Более-менее близкое знакомство с осьминогами стало возможно благодаря появлению качественных аквалангов. Так, с помощью баллона с дыхательной смесью и гидрокостюма человек узнал, что осьминог создание чувствительное, робкое и не выносит лишней суеты.

Внешне непривлекательное морское животное, у которого на голове 8 извивающихся щупалец с полусферическими присосками и чувствительными усиками (цирры), короткое мешковидное тело, загнутый клюв и холодные немигающие глаза, имеет хорошо развитую нервную систему. Известно, что осьминоги обладают высоким интеллектом и незаурядным чувством родительского долга.

Эти представители головоногих моллюсков образуют два подотрядами: осьминоги глубоководные (Cirrata) и осьминоги настоящие (Incirrata). Размеры большинства осьминогов не превышают полметра, к крупным относят лишь осьминога обыкновенного, Аполлиона, осьминога Гонконгского и Дофлейна. Некоторые виды ядовиты. Обитают в субтропических и тропических морях и океанах, чаще всего в прибрежных скалистых зонах. Питаются рачками, моллюсками и рыбой. Дышат осьминоги жабрами, непродолжительное время могут находиться вне воды.

Щупальца спрута соединены тонкой перепонкой, при раскрытии образующей зонтик. Органами осязания являются длинные тонкие усики, с помощью которых спрут-осьминог контролирует пространство перед собой. Благодаря отсутствию костей студенистое, желеобразное животное легко меняет форму, что помогает ему скрываться от хищников-преследователей. Кроме того, кожа обыкновенного осьминога содержит особый пигмент, с помощью которого чудовище меняет окраску, приспосабливаясь к окружающей среде. Из-за голубой крови, в которой вместо гемоглобина содержится гемоцианин, а железо заменено медью, осьминогов часто называют «морскими аристократами». У животного три сердца: главное гонит кровь по телу, а два жаберных проталкивают ее через жабры. Осьминог имеет большие глаза с прямоугольным зрачком и с похожим на человеческий хрусталиком.

В объективе животные: Осьминог (1982) (фильм)

Гигантский осьминог напал на оператора / Нападения животных на людей

Осьминог: причудливые обитатели морских глубин

Спруты — одни из самых загадочных морских созданий. Многие люди задаются вопросом о том, сколько сердец у осьминога.

Спруты — одни из самых загадочных морских созданий

Ни одно место на Земле не содержит столько разнообразных и диковинных существ, как моря и океаны. Многие обитатели морского дна являются древнейшими представителями планеты, намного старее человека и всех животных. Одним из таких созданий является осьминог — головоногий моллюск, размер которого может достигать 7-8 м.

Осьминоги могут быть разными. Так, их размер варьируется от нескольких сантиметров до 8 м. Вес самого огромного спрута составлял более 200 кг, хотя обычно все же не превышает 15-20 кг.

Ни одно место на Земле не содержит столько разнообразных и диковинных существ, как моря и океаны

Вопрос о его цвете может поставить в тупик: этот моллюск бывает разных цветов, к тому же они способны менять свой внешний вид практически мгновенно. Поэтому к осьминогу описание может быть применимо самое разное.

Они обладают мягким овальным телом, похожим на шар, одеты в нечто, напоминающее мантию — кожно-мускульный мешок, который может быть гладким либо пупырчатым, что зависит от вида моллюска. На теле расположены 8 щупальцев, которые окружают рот спрута.

Добычу моллюск ловит благодаря специальным присоскам, расположенным на внутренней стороне щупальцев. Присосок этих очень много — несколько сотен на одной «руке».

Щупальца нужны не только для того, чтобы хватать добычу: на них также расположены зрительные анализаторы, позволяющие оценивать окружающую обстановку.

Многие обитатели морского дна являются древнейшими представителями планеты, намного старее человека и всех животных

Моллюск является обладателем выдающихся глаз. Они огромные и занимают около 10% от всего тела, размер глазного яблока может достигать 40 см. По анатомическому строению глаза у осьминогов похожи на человеческие, однако им доступна все же несколько иная схема восприятия мира.

Единственной твердой частью тела спрута является его клюв, который похож на птичий. Именно он может стать ограничением для моллюска в попытках пролезть в какое-либо отверстие, так как остальное его тело настолько мягкое, что может проникнуть в любую щель.

Внутреннее строение осьминога всегда вызывало интерес у людей, так как многим известен тот факт, что у него несколько сердец. Поэтому распространенным является вопрос о том, сколько сердец у осьминога. Данный моллюск имеет 3 сердечные мышцы.

Такая их особенность объясняется тем, что у них очень сильное сопротивление крови, с которым просто бы не справилось одно сердце. Таким образом, этот моллюск является единственным представителем животного мира, у которого целых 3 сердца.

Вулкан осьминогов (видео)

Особенности работы сердечной системы

Одно из 3 сердец спрута является главным — оно гоняет кровь по всему организму. По размеру оно больше остальных и состоит из двух предсердий и небольшого желудочка. Это сердце несет на себе основную нагрузку по обеспечению жизнедеятельности организма.

Два других сердечных органа можно назвать дополнительными — они меньше по размеру, находятся около двух жабр и представляют собой мускулистые расширения сосудов. Они помогают главному органу перегонять кровь по организму. Из-за особенности работы их еще называют «жаберными». Они перегоняют венозную кровь, которая обогащается кислородом в жабрах и затем поступает в предсердия главного органа.

Таким образом, можно выделить разновидности сердечных органов у осьминогов:

• главное;
• вспомогательные.

Однако разная работа не влияет на частоту их биения — у осьминога три сердца, которые бьются в одном ритме. Это не может не вызывать восхищения — 3 сердца огромного моллюска, бьющиеся в один такт. Частота биения зависит от температуры воды: чем холоднее вода, тем медленнее работает сердце. В среднем частота сокращается до 40 раз в минуту.

Спрут также имеет только ему свойственную кровь, которая обладает удивительным голубым цветом, а также высокий интеллект, доказанный многими исследованиями. Так что 3 сердца перегоняют не просто кровь, а голубую жидкость.

Совершающим погружения в теплых и умеренных морях дайверам может посчастливиться увидеть чрезвычайно интересное животное - осьминога. Конечно же, все наслышаны и знают об этом обитателе морских вод, но подробности образа жизни осьминогов, видового разнообразия и строения тела известны далеко не многим.
Цель этой статьи - пролить лучик света на некоторые теневые, для большей части населения планеты, стороны жизни осьминогов.

Начнем с того, что осьминоги принадлежат к подклассу внутрираковинных (еще их называют двужаберными) головоногих моллюсков (Coleoidea ).
Основным признаком представителей этого подкласса моллюсков является наличие внутренней раковины, которую и раковиной-то назвать сложно - просто остаток (рудимент) раковины, которая покрывала тело далеких предков этих моллюсков. Эти древние моллюски давно вымерли, оставив после себя лишь один крохотный отряд современных головоногих - наутилусов, у которых еще сохранилась наружная раковина.

Название "головоногие" закрепилось за этими моллюсками, в том числе и за осьминогами, за то, что на голове у них расположены конечности - щупальца, называемые иногда руками или ногами. При помощи этих "рук" или "ног" (как вам больше нравится) головоногие ловят и удерживают пищу, могут передвигаться (даже по дну), строят и обустраивают себе жилища и совершают многие другие полезные действия. Основное назначение щупалец, конечно же, захват пищи и доставка ее к ротовому отверстию.
У осьминога, как следует из названия, восемь ног-щупалец.

От раковины, покрывавшей когда-то тело далекого предка осьминогов, остались лишь хрящевые образования в виде палочек или изогнутых пластинок, поддерживающих плавники. Некоторые виды осьминогов не имеют даже такого остатка раковины - она полностью исчезла за ненадобностью.

Осьминоги появились, по-видимому, в раннем мезозое. Во всяком случае, примитивные представители этого отряда известны уже с юрского периода. В отряде осьминогов (Octopoda ) насчитывается около 200 видов, образующих два подотряда : бесплавниковые или настоящие осьминоги (Incirrata ) и плавниковые осьминоги (Cirrata ).
В этой статье описаны особенности строения бесплавниковых (настоящих) осьминогов, поскольку представители второго подотряда обитают в темных глубинах океана, недоступных взорам дайверов и водолазов, поэтому повстречаться с ними во время погружения не удастся.
Но не стоит из-за этого сильно переживать - основные особенности строения у представителей обоих подотрядов имеют сходство.
Основные внешние различия - наличие (как вы, наверное, догадались по названию) плавников, а также перепончатых перемычек между щупальцами, которые у плавниковых почти до кончиков щупалец, отсутствие у плавниковых осьминогов чернильного мешка (зачем в темноте-то чернила?) и некоторыми другими особенностями.

Теперь - внешние признаки настоящих (бесплавниковых) осьминогов .
Тело осьминогов мягкое, овальной формы, одето в кожно-мускульный мешок (или, если угодно, мантию), которая вмещает внутренние органы. Мантия бывает гладкая, с пупырышками или со складками у разных видов осьминогов, чаще она напоминает морщинистый мешок.
Голова осьминого сращена с мантией. На голове расположены глаза, зачастую очень крупные, особенно у глубоководных видов. Тут же размещены и руки-щупальца, венцом окружающие рот осьминога.

Внутренняя поверхность щупалец усажена в несколько рядов присосками, которые мельче у основания и на кончиках щупалец, и крупные в средней части. При помощи присосок осьминог может захватывать и удерживать добычу, а также прикрепляться к подводным предметам. Одна присоска крупного осьминога способна удержать груз весом около 100 грамм. Если учесть, что количество присосок на одной "руке" может доходить до 220 штук, то можно подсчитать вес, который может удержать каждая конечность осьминога.
Кроме того, на присосках расположены вкусовые и осязательные рецепторы (до 50-60 штук на каждой), поэтому можно сказать, что вкус пищи осьминоги различают при помощи щупалец. Еще одна деталь - у половозрелых самцов одна "рука" преобразуется в совокупительный орган - гектокотиль, которым он переносит половые продукты в семяприемник самки.

Щупальца осьминогов подвержены наиболее частым нападениям врагов, поскольку они постоянно двигаются вокруг убежища хозяина и ощупывают предметы, находящиеся поблизости. Поэтому природа снабдила осьминогов свойством автотомии - способностью отрывать куски своей плоти (в данном случае - щупалец) в случае необходимости и опасности. Зхваченное "в плен" щупальце резко и сильно сокращается, в результате чего происходит его разрыв. Оторванный кусок "руки" осьминога извивается и плавает автономно, отвлекая врага от своего бывшего хозяина.

Рот у осьминогов небольшой, глотка мускулистая, снабжена парой крепких хитиновых челюстей, напоминающих по форме клюв попугая и зачастую так и называемых - "клювом".
В ротовой полости имеется особый языковый вырост - одонтофора, на котором помещена радула - хитиновая лента, усаженная мелкими зубчиками. При помощи радулы пища, попавшая в рот осьминога и смоченная слюной из специальных желез, перетирается и транспортируется в пищевод, который в виде тонкой трубки тянется от глотки к желудку.
По пути к желудку пищевод пронизывает мозг и печень осьминога. Поскольку пищевод очень тонкий, осьминоги не могут глотать добычу целиком и вынуждены дробить ее "клювом" на мелкие куски, прежде, чем отправить в рот.
Попавшая в желудок пища переваривается при помощи пищеварительных соков, вырабатываемых печенью и поджелудочной железой. Активность ферментов этих желез очень высокая и за 3-4 часа пища полностью переваривается. Затем полезные вещества всасываются в организм осьминога при помощи отростка желудка - цекума и с помощью печени.
Непереваренные остатки пищи через кишку выбрасываются наружу.
Печень осьминога - большой овальный орган буроватого цвета, выполняет несколько функций. Она производит ферменты, в ней происходит всасывание аминокислот, она же является хранителем запаса питательных веществ.
Таков пищеварительный тракт осьминога.



Почти все осьминоги (кроме некоторых видов глубоководных) имеют на брюшной полости чернильный мешок с протоком, который соединяет мешок с кишкой. О содержимом этого мешка - чернилах я расскажу на отдельной страничке этого сайта.

В верхней части мантийной полости расположена пара жабр - по одной с каждой стороны тела осьминога. Их функция - добыча кислорода из воды.
Осьминоги имеют высокоразвитую систему кровообращения. Кровеносная система у них почти замкнутая. Кожа и мускулатура во многих местах снабжены капиллярами, через которые артерии переходят в вены.
Кровь приводится в движение тремя сердцами - главным, состоящим из желудочка и предсердия и двумя жаберными сердцами. Главное сердце гонит кровь по телу осьминога, а ритмические сокращения жаберных сердец проталкивают венозную кровь через жабры, откуда она, обогащенная кислородом, поступает в предсердие главного сердца.
Частота биения сердец у осьминога зависит от температуры воды - чем холоднее вода, тем реже биение. Так, при температуре воды 22 град.С сердца сокращаются 40-50 раз в минуту.
Кровь у осьминогов "благородного" голубого цвета из-за присутствия в ней фермента гемоцианина, содержащего окислы меди.
Только благодаря наличию высокоразвитой системы кровообращения и наличия капилляров, некоторые виды осьминогов могут достигать гигантских размеров.
Самым крупным из пойманных осьминогов является тихоокеанский осьминог Дофлейна (O.dofleini ), размах щупалец которого составил 9,6 метра при весе 272 кг.

Органами выделения у осьминогов служат почечные мешки, придатки жаберных сердец и сами жабры. основной продукт обмена, как и у всех головоногих, аммиак (точнее - ионы аммония).

Нервная система у осьминогов очень развита и устроена сложнее, чем у остальных беспозвоночных животных. По степени сложности и уровню организации она не уступает нервной системе рыб.

Нервные волокна - ганглии очень сближены и, по существу, образуют единую нервную массу - мозг, который заключен в хрящевую капсулу - череп. Мозг состоит из долей, которых у осьминога 64 и имеет зачатки коры. Самые крупные и многочисленные доли - оптические, их объем может составлять до 4/5 всего объема мозга.
По тонкости чувств, точности восприятия и сложности поведенческих реакций осьминоги превосходят многих морских животных. Им свойственна хорошая память, они неплохо обучаются и поддаются дрессировке.

Среди органов чувств осьминога наибольшего совершенства достигли глаза. По форме и внешнему виду они удивительно похожи на глаза человека, причем не только строением, но даже и выражением.
Глаза обычно размещены в углублениях черепной хрящевой капсулы и имеют роговицу, радужину со способным к сокращению и расширению прямоугольным зрачком, хрусталлик и сетчатку. В общем - все, как у людей! Правда установка зрения на разное расстояние (аккомодация) у осьминога достигается за счет изменения расстояния от зрачка до сетчатки, а у человека - изменением кривизны хрусталика.
Глаза осьминога очень чувствительны и превосходят по этому показателю глаза многих морских животных. В 1 кв.мм сетчатки глаза осьминога насчитывается до 64 тыс. светочувствительных элементов, тогда как, например, у карпа - 50 тысяч.
Обычно осьминоги видят каждым глазом отдельно, при этом их кругозор может достигать 300 град. Однако, когда ему нужно рассмотреть что-нибудь подробно, он поднимает и сближает глаза и смотрит обоими в одном направлении. У некоторых глубоководных осьминогов глаза сидят на стебельках, как перископы.

Как и большинство головоногих моллюсков (кроме наутилусов), осьминоги воспринимают свет не только глазами, но и при помощи особых, только им присущих и во многом еще загадочных органов - внеглазных фоторецепторов. У осьминогов они, обычно, представляют собой небольшие образования оранжевого или желтого цвета - светочувствительные пузырьки, размещенные на внутренней стороне мантии.
Осьминоги могут, также, воспринимать свет при помощи кожных светочувствительных клеток, играющих большую роль для изменения окраски тела.

Чувство вкуса и осязания у осьминогов тоже очень развиты, они даже врагов могут "увидеть" при помощи вкусовых рецепторов, расположенных на присосках щупалец.
Однажды в аквариум с осьминогом из пипетки выпустили каплю воды, взятую из аквариума с муреной - злейшим врагом осьминогов, он испугался, побагровел и пустился наутек.
Органами обоняния осьминогов являются обонятельные ямки.

В затылочно части хрящевого черепа осьминога расположена пара статоцист - органов равновесия, представляющих собой пузырьки, наполненные жидкостью и имеющие внутри известковые камешки - статолиты. При изменении положения тела осьминога в пространстве, камешки-статолиты касаются стенок статоцист и раздражают чувствительные клетки, которые расположены на стенках пузырька. Благодаря этому осьминог ориентируется в пространстве даже при отсутствии освещения.

Что касается органов слуха, то у осьминогов они находятся в зачаточном состоянии, у некоторых видов, похоже, он отсутствует вообще. По-крайней мере попытки выработать у осьминогов рефлексы на звуковые раздражители успехом не увенчались.

Осьминоги, как и многие головоногие моллюски, могут удивительно быстро и гармонично окрашивать свое тело под цвет окружающей среды, причем даже умерший, он не сразу теряет эту способность.
Это свойство головоногих объясняется наличием в их коже клеток с различными пигментами, способных под влиянием импульсов из центральной нервной системы растягиваться или сжиматься в зависимости от восприятия органов чувств. Обычный окрас осьминога обыкновенного (O. vulgaris ) - коричневый. Если осьминога напугать - он побелеет, если разгневать, то покраснеет.

Английский писатель Д.Олдридж, большой любитель и знаток подводной охоты, описывал в своей книге "Подводная охота", изданной еще в 1960 году, такой случай:
"...однажды мне удалось подстрелить небольшого осьминога, я вынес добычу на берег и положил убитого осьминога на газетный лист для разделки. Убитый осьминог моментально изменил окраску и стал полосатым - темные и светлые полосы на его теле запечатлели строки на газетном листе.
Возможно этот осьминог был еще не совсем мертв и его глаза воспринимали свет..."

Изменение цвета тела у осьмингов происходит по такому же принципу, как и у виртуозов в этом искусстве - каракатиц. Более подробное описание механизма этой способности головоногих вы можете найти .

Осьминоги раздельнополы, т. е. существуют женские и мужские особи этих животных. Половые продукты у самцов заключены в особые пакеты - сперматофоры, которые имеют сложное строение и различную форму у разных видов осьминогов. Обычно сперматофоры осьминогов по форме предствляют собой тонкую, слегка изогнутую трубочку, однако у самых крупных осьминогов они могут достигать длины почти 1 м. (осьминог Дофлейна). Сперматофоры образуются в особом отделе, связанном с семенниками, состоящими из нескольких желез и протоков.

Спаривание осьминогов происходит следующим образом: сперматофоры через выводной канал выходят наружу и подхватываются гектокотилем - видоизмененным щупальцем половозрелого осьминога-самца. Затем гектокотиль переносит сперматофоры в семяприемник самки, где и происходит оплодотворение яиц.
Интересен способ оплодотворения у мелких пелагических осьминогов из группы Argonautoidea - тремоктопусов, аргонавтов. На голове, в особом мешке, у этих осьминогов резвивается очень крупный гектокотиль, который затем отрывается и, захватив сперматофор, уплывает, извиваясь, на розыски самки своего вида. Найдя самку, он проникает в ее мантийную полость, где содержимое сперматофора "взрывается" и оплодотворяет яйца.

После оплодотворения самка осьминога устраивает гнездо в норе или пещерке на мелководье, где откладывает до 80 тысяч яиц. Гнездо представляет собой ямку в грунте, обложенную валом из камней, ракушек и прочего хлама.
Яйца шарообразные или овальные, мелкие, соединенные группами (по 8-20 штук). Обычно самка ухаживает за яйцами: она постоянно подгоняет к ним свежую воду, щупальцами убирает посторонние предметы и грязь. В течение всего периода развития яиц, самка остается у гнезда.
Через несколько месяцев (обычно 2-4) из яиц вылупляются личинки, которые первое время (1,5-2 месяца) обитают в поверхностных слоях воды, питаясь бентосом. По мере подрастания, молодые осьминоги переходят к донному образу жизни и быстро вырастают во взрослых осьминогов. Очень велика смертность молоди - до половозрелого возраста доживает лишь несколько особей из сотни тысяч личинок.
Самка и самец осьминогов после копуляции не питаются и вскоре погибают, дав жизнь новому поколению.

Ниже представлен небольшой видеоролик о головоногих моллюсках осьминогах.

 Статьи