Jela od pečenih jabuka kod kuće. Kako peći jabuke u rerni

Pečeno voće je popularna opcija za zdrav desert. Posebna ljubav među pobornicima pravilne uravnotežene prehrane su pečene jabuke u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Zbog dostupnosti voća mogu se peći tokom cijele godine.

Tokom pečenja, jabuke se ne gube. Jedno voće dnevno dovoljno je da organizam obezbedi dnevni unos kalijuma i gvožđa. Sadržaj šećera u jabuci pečenoj u rerni se povećava, tako da osobe sa dijagnostikovanim dijabetesom ne bi trebalo da jedu više od jednog voća dnevno.

Pečene jabuke se mogu jesti tokom trudnoće i dojenja, kao i za decu od 6 meseci.

  1. Kako kora ne bi pukla tokom termičke obrade, potrebno je da na dno tepsije ispod jabuka ulijete malo vode.
  2. Da bi se voće ravnomjerno ispeklo, treba ih nekoliko puta probušiti čačkalicom.
  3. Slatke jabuke postaju slađe kada se peku, a kisele jabuke postaju kiselije. Najbolja opcija za recept će biti slatke i kisele sorte.
  4. Za kuvanje koristite zrele, ali ne prezrele jabuke.

Jedan od najjednostavnijih i najčešćih recepata. Cimet je u skladu sa ukusom jabuke. Pečene jabuke sa cimetom i medom mogu se pripremati tokom cele godine, za užinu, za doručak, za dečije zabave. Mogu se peći cijele ili narezati na kriške.

Kuvanje pečenih jabuka sa cimetom traje 15-20 minuta.

Sastojci:

  • jabuke;
  • cimet;
  • šećer ili med.

kuhanje:

  1. Voće operite, odrežite vrh sa repom i nožem uklonite jezgru. Ako se kuva na kriške, onda narežite na 8 kriški.
  2. Pomiješajte med sa cimetom u proporcijama po vašem ukusu.
  3. Unutar jabuke sipajte medeni fil, zatvorite isečenim vrhom. Jabuke probušite na nekoliko mjesta čačkalicom ili viljuškom. Ili stavite kriške na lim za pečenje i na njih prelijte med i cimet.
  4. Zagrejte rernu na 180 stepeni i pecite u njoj jabuke 15-20 minuta.

Ovaj recept je popularan kod porodica sa decom. Za doručak, popodnevni čaj, dječje jutarnje predstave pripremaju se sočne jabuke sa nježnim svježim sirom. Svježi sir i puter njeguju plodove nježnog kremastog okusa, a jelo uvijek uspije.

Sastojci:

  • jabuke;
  • svježi sir;
  • jaje;
  • grožđice;
  • kajmak;
  • puter;
  • vanilija;
  • šećer.

kuhanje:

  1. Pomiješajte svježi sir sa vanilijom, šećerom i jajetom. Umutiti dok ne postane glatko, dodati suvo grožđe.
  2. Jabuke operite, prepolovite, uklonite jezgru i dio pulpe.
  3. Napunite jabuke filom od skute.
  4. Namažite lim za pečenje puterom.
  5. Zagrejte rernu na 180-200 stepeni.
  6. Ostavite jabuke da se peku 20 minuta.
  7. Ohlađene jabuke poslužite sa pavlakom ili džemom.

Za praznike se peku jabuke sa medom. Jelo je popularno na stolu u jabučnim ili mednim banjama. Desert se može pripremiti za svaki dan. Minimum sastojaka i jednostavna tehnologija kuhanja omogućavaju vam da pečete jabuke na brzinu tijekom cijele godine.

Kuvanje traje 25-30 minuta.

Sastojci:

  • jabuke;
  • šećer u prahu.

kuhanje:

  1. Jabuke operite, odrežite im vrh i uklonite jezgru. Izrežite malo pulpe iznutra.
  2. U jabuke sipajte med.
  3. Pokrijte jabuke isečenim vrhovima.
  4. Odozgo posuti šećerom u prahu.
  5. Sipajte malo vode u lim za pečenje. Prebacite jabuke u lim za pečenje.
  6. Peći na 180 stepeni 20-25 minuta.

Pečenje jabuka sa suhim voćem i orašastim plodovima čini jelo kaloričnijim i slatkim, pa je takav desert bolje jesti ujutro. Suve šljive daju pikantan dimljeni ukus. Jelo se može pripremiti za svečani sto. Izgleda ukusno.

Kuvanje traje 30-35 minuta.

Sastojci:

  • suhe šljive;
  • jabuke;
  • orasi;
  • puter;
  • cimet;
  • šećer u prahu za dekoraciju.

kuhanje:

  1. Nasjeckajte orahe.
  2. Suve šljive narežite na male kockice.
  3. Pomiješajte orahe sa suvim šljivama. Dodajte med, cimet i malo mekog putera.
  4. Operite jabuke, odrežite im vrh, uklonite jezgru i malo pulpe.
  5. Napunite jabuke nadjevom, prekrijte vrhom i na nekoliko mjesta probušite viljuškom ili čačkalicom.
  6. Tepsiju ili posudu za pečenje namažite puterom. Stavite jabuke na lim za pečenje i pošaljite da se peku na 180-200 stepeni 25-30 minuta.
  7. Malo ohladiti i posuti šećerom u prahu.

Pečene jabuke sa narandžom

Za novogodišnje praznike važno je kuhati pečene jabuke sa citrusnim voćem. Najukusnije su jabuke sa narandzom. Narandža daje aromu citrusa, suptilno kiselkast okus i čini voće slađim i nježnijim.

Jabuke su jedno od najpopularnijih i najjeftinijih voća, ali ako ste umorni od jedenja ovog voća u prirodnom obliku, zašto ga ne probati skuhati u pećnici? Pečene jabuke nisu samo veoma ukusno jelo, već i zdrav, hranljiv desert i mirisni komad kućnog ugođaja koji svojom toplinom greje.

Pečene jabuke se mogu pripremati tokom cijele godine bez brige o figuri. Zbog velike količine pektina, ovo jelo blagotvorno djeluje na probavu, dugo održava osjećaj sitosti i sprječava prejedanje. Pečene u rerni jabuke su upravo onaj slučaj kada voće postaje ne samo ukusno, već i veoma zdravo. Velika količina vitamina i minerala sadržanih u ovom desertu čini pečene jabuke jednom od najzdravijih poslastica. Jabuke u rerni su i pun doručak i odličan desert, a lepo ukrašene pečene jabuke mogu postati pravi ukras svečane trpeze.

Tradicionalni recept za pečene jabuke uključuje začine poput cimeta, muškatnog oraščića ili đumbira, izbor dodataka kao što su grožđice ili orašasti plodovi, i neki oblik zaslađivača, poput šećera ili sirupa. Za pečenje birajte voće srednje veličine, jer se velike jabuke spremaju predugo. Sorte kao što su Antonovka, Simirenko, Gala, Granny Smith, Golden Delicious, Jonathan, Jonagold i McIntosh su najprikladnije za kuvanje u rerni - imaju čvrstu teksturu koja ne ključa kada se kuva i zadržava oblik ploda. Ako ne volite jabuke sa korom, ogulite ih. Međutim, imajte na umu da nakon pečenja možete lako ukloniti kožu.

Za pripremu punjenih pečenih jabuka prvo ih dobro operite, odrežite vrhove i metalnom kašikom ili posebnim alatom uklonite jezgru. Rupa mora biti široka najmanje 3 cm. Ne zaboravite da dno jabuka ostavite netaknuto – dno treba da bude najmanje 1,5 cm debljine.Ako ste jabuke očistili od jezgre, pokušajte da ih odmah skuvate da meso ne porumene. Ako to nije moguće, jabuke se mogu poprskati limunovim sokom ili staviti u vodu pomiješanu sa limunovim sokom u omjeru 3:1. U tom slučaju, jabuke treba iskoristiti u roku od dva sata od dodavanja u vodu sa limunom.

Rupa u jabukama mora biti ispunjena punjenjem, čije su opcije izuzetno raznolike i omogućuju eksperimentiranje. Prije pečenja, na jabuke možete staviti mali komadić putera. Kada se puter otopi i pomiješa sa šećerom, postaće neka vrsta sosa. Nemojte koristiti previše ulja - 5-8g će biti dovoljno za svaku jabuku.Ako recept zahtijeva vodu, obavezno je dodajte. To će spriječiti da jabuke zagore i zaštititi ih od sušenja. Osim toga, tokom procesa kuhanja, voda će se pomiješati sa sokom koji izlazi iz jabuka, što rezultira svojevrsnim umakom.

Jabuke su gotove kada im meso postane mekano i lako se probuše nožem ili viljuškom. Pre serviranja, jabuke treba da odstoje neko vreme da se ohlade. Ne pokušavajte da ih odmah pojedete jer su veoma vruće. Pečene jabuke možete poslužiti sa sokom koji je ostao u kalupu ili na plehu nakon kuvanja, uz sladoled od vanile, šlag, džem i razne sirupe. Pečene jabuke čuvajte na hladnom mestu – najbolje u frižideru – dalje od hrane sa jakim mirisom. Kuvane jabuke je najbolje pojesti u roku od 4 dana.

Postoji mnogo različitih načina za pečenje jabuka - mi ćemo vam reći o njima. Jabuke pečene u pećnici s orasima i grožđicama mogu biti odličan hranjiv doručak ne samo za odrasle, već i za djecu - ni najizbirljiviji jelo neće moći odbiti takvo jelo.

Pečene jabuke sa orasima i grožđicama

Sastojci:
4 velike jabuke
50 g šećera
1 kašičica cimeta
30 g oraha,
40 g grožđica,
15 g putera,
180 ml tople vode.

kuhanje:
Zagrijte rernu na 190 stepeni. Jabukama odrežite vrh i uklonite jezgru. U posudi pomiješajte šećer i cimet i dobijenu smjesu ravnomjerno rasporedite po jabukama. Za svaku jabuku treba da ide oko 1 kašika smese. Dodajte nasjeckane orahe i nasjeckano suvo grožđe. Na vrh stavite mali komadić putera.
Stavite jabuke u posudu za pečenje i prelijte vrelom vodom. To će spriječiti da jabuke zagore pri dnu. Pecite jabuke 30 do 45 minuta.

Jabuke možete peći ne samo u rerni, već iu mikrotalasnoj. Upotreba mikrovalne pećnice može značajno smanjiti vrijeme kuhanja deserta.

Sastojci:
2 jabuke
10 g putera,
2 kašike šećera
1 kašičica mlevenog muškatnog oraščića
1 kašičica mlevenog cimeta.

kuhanje:
Jabukama odrežite vrhove i uklonite jezgru. U posudi pomiješajte smeđi šećer, cimet i muškatni oraščić i dobijenu smjesu dodajte svakoj jabuci - otprilike 1 žlica po voću. Na vrh stavite komadić putera.
Prebacite jabuke u posudu za mikrovalnu pećnicu i prekrijte plastičnom folijom. Najbolje je koristiti posudu sa visokim stranicama kako bi se spriječilo da sok iscuri. Pecite jabuke, u prosjeku, oko 5 minuta. Imajte na umu da se sve mikrotalasne pećnice malo razlikuju jedna od druge, kao i sorte jabuka, tako da vaše jabuke mogu biti gotove nešto ranije ili malo kasnije. Provjerite spremnost jabuka nožem ili viljuškom - pulpa bi trebala biti vrlo meka. Ostavite jabuke da se ohlade nekoliko minuta prije serviranja.

Pečene jabuke sa brusnicama u umaku od pomorandže svijetli su i mirisni desert koji će ukrasiti svaku prazničnu proslavu. Ovo jelo savršeno je za zimu, jer će mirisni začini odmah ispuniti vaš dom aromom Nove godine. Ovaj desert bi odlično poslužio uz kuglicu sladoleda od vanile ili šlag.

Pečene jabuke sa brusnicom i koricom narandže

Sastojci:
4 srednje jabuke
2 narandže
2 šolje brusnica
50 g šećera
20 g putera,
1 kašika mlevenog cimeta,
1 kašika mlevenog đumbira,
1 štapić cimeta
5 komada karanfilića,
50 ml tople vode.

kuhanje:
Uklonite koricu sa jedne narandže. Sjeckanu koru kuhajte u 1 litri vode 10 minuta. Ocijedite vodu i ostavite koricu sa strane. Zagrijte rernu na 200 stepeni. Odrežite vrh svake jabuke i uklonite jezgru. Sačuvajte vrhove jabuka.
Jabuke stavite u posudu za pečenje i između njih ravnomjerno rasporedite pola brusnica, pola korice narandže, sok jedne narandže, šećer, mljeveni cimet i puter. Zatvorite vrhove jabuka. Od druge pomorandže iscijedite sok, razblažite vodom i sipajte u kalup, dodajući preostale brusnice i koricu, kao i malo šećera po ukusu. Stavite štapić cimeta, karanfilić u kalup i stavite u rernu na 30-40 minuta. Kuvane jabuke ostavite da se ohlade 10 minuta, stavite na posudu za serviranje i poslužite sa sosom.

Lagani delikatni desert od pečenih jabuka sa ovsenim pahuljicama i suvim voćem odličan je početak dana ili kraj večeri. Za fil možete uzeti bilo koje sušeno voće po želji, kao što su suve šljive, suhe kajsije, suvo grožđe, smokve, urme ili suve trešnje.

Pečene jabuke sa ovsenim pahuljicama i suvim voćem

Sastojci:
4 srednje jabuke
50 g šećera
100 g ovsenih pahuljica,
100 g sušenog voća,
1/2 kašičice cimeta
1/4 kašičice muškatnog oraščića
prstohvat mljevenog karanfilića,
15 g putera,
1 čaša vrele vode.

kuhanje:
Jabukama odrežite vrh i uklonite jezgru, ostavljajući stijenke srednje debljine. Ovsene pahuljice pomiješajte sa šećerom, nasjeckanim suvim voćem i začinima i rasporedite fil između jabuka. Stavite jabuke u posudu za pečenje, na svaku jabuku stavite komadić putera, nalijte vruću vodu u posudu i pokrijte lagano aluminijskom folijom. Pecite 20 minuta, a zatim skinite foliju i pecite još 20 do 30 minuta, dok jabuke ne omekšaju i počnu puštati sok.

Ako želite nešto neobično, a nije bilo punila jabuka pri ruci, obratite pažnju na naš sljedeći recept. Karamela sos je klasičan dodatak pečenim jabukama, koji ovom jednostavnom desertu daje notu.

Pečene jabuke sa karamel sosom

Sastojci:
4 srednje jabuke
4 kašike šećera
1 kašika cimeta.
za sos:
20 g putera,
5 kašika šećera
1/4 kašičice soli
100 ml guste pavlake.

kuhanje:
Napravite malu udubinu na gornjoj površini jabuka, ali ne uklanjajte jezgru u potpunosti. Dobijenu udubinu napunite šećerom (1 kašika šećera po jabuci) i pospite cimetom. Pecite jabuke u rerni zagrejanoj na 170 stepeni oko 35-40 minuta.
Da napravite sos, pomešajte puter, šećer, so i vrhnje u šerpi i kuvajte na laganoj vatri, mešajući dok se šećer ne otopi. Pojačajte vatru na najjaču i dinstajte sos 2 minuta, a zatim ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu. Prelijte pripremljene jabuke pripremljenim sosom i poslužite.

Pečene jabuke možete napraviti po bilo kojem od naših recepata, ili dodavanjem sastojaka po vašem ukusu. Inspirirajte se i eksperimentirajte!

Irina Kamshilina

Kuhanje za nekoga je mnogo ugodnije nego za sebe))

Sadržaj

Sveže voće normalizuje rad probavnog sistema, smanjuje nivo holesterola i podstiče gubitak težine. Pečene jabuke dobijaju dodatne blagodati, pa je ovo jelo neizostavno za osobe sa crijevnim, krvnim i srčanim problemima, kao i za dojilje kojima su potrebni dodatni vitamini.

Kako peći jabuke u rerni

Idealna opcija za pečenje su plodovi sorti Antonovka i Simirenko. Kako peći jabuke u rerni? Prvo se odabiru plodovi približno iste veličine i težine, koji se moraju temeljito oprati spužvom kako bi se oslobodili voska. U svakoj jabuci pažljivo se napravi uska rupica prečnika oko 1,5 cm, jezgra se uvek uklanja zajedno sa semenkama, a „dno“ ploda ostaje neoštećeno.

Kada su jabuke pripremljene, morate odlučiti kojim nadjevom ćete ih puniti. Najlakša opcija je upotreba šećera ili meda. Kašičicom sipajte slatki proizvod u rupu, ostavljajući 0,5-1 cm slobodno do vrha kako fil ne bi iscurio tokom pečenja. Zatim morate staviti punjeno voće na lim za pečenje prekriven folijom / pergamentom i poslati desert u pećnicu.

Koliko ispeći

Za pripremu deserta češće se koriste plodovi srednje ili velike veličine. Koliko dugo peći jabuke u rerni u ovom slučaju? Što je voće veće, duže je potrebno za kuvanje. Dakle, na prosječnoj temperaturi, krupni plodovi se peku oko pola sata, a malim jabukama ne treba više od 15 minuta. Gotovo jelo ima prekrasnu jantarnu boju, koža voća postaje rumenkasta.

Na kojoj temperaturi

Ako previše zagrijete rernu, jabuke će se brzo osušiti, a ako temperatura nije dovoljna, neće se peći u sredini. Da biste stvorili najpovoljnije uvjete za voće, vrijedi staviti posudu s vodom na dno pećnice - to će spriječiti dehidraciju voća. Na kojoj temperaturi treba peći jabuke? Da biste dobili ukusan, sočan desert, treba ga kuvati na 180-200 stepeni 30-40 minuta. Gotovo jelo se položi na široki ravni tanjir, posuto naribanom čokoladom ili šećerom u prahu.

Pečene jabuke u rerni - recept sa fotografijom

Ovaj desert nije samo ukusan, već i izuzetno zdrav: pečeno voće pomaže u uklanjanju toksina, jačanju imuniteta, poboljšavanju metabolizma i smanjenju količine kolesterolskih plakova u krvi. Pečene jabuke su idealna opcija za doručak ili užinu za pacijente sa pankreatitisom i gastritisom. Osim toga, ovo jelo treba uvrstiti u prehranu svih onih koji brinu o svom zdravlju. Ispod su različite opcije za pripremu deserta, među kojima možete odabrati najbolji recept za pečenje jabuka u pećnici.

Sa medom

Jabuke pečene s medom nisu samo poslastica, već i sredstvo za jačanje imuniteta, normalizaciju rada probavnog trakta. U jelo dodajte cimet koji će aromu deserta učiniti vrlo izražajnom i ukusnom. Prije pripreme voća, sav vosak se mora ukloniti sa kore koja pokriva voće koje se prodaje. U nastavku, detaljno i uz fotografiju, opisano je kako peći jabuke u pećnici s medom po klasičnom receptu.

Sastojci:

  • limun;
  • zelene jabuke srednje veličine - 5 kom .;
  • mljeveni cimet - ½ kašičice;
  • tečni med - 5 kašika

Način kuhanja:

  1. Voće dobro ogulite, vrhom gulilice za povrće ili običnim nožem izvadite sredinu iz njih.
  2. U svako voće stavite po 1 kašičicu. med i malo cimeta.
  3. Izrežite koricu limuna, sitno istrljajte i dobijenim čipsom pospite jabuke punjene filom.
  4. Pripremljeno voće stavite na čelični lim, na njegovo dno ulijte 100 ml vode.
  5. Pecite jelo oko pola sata na 200 stepeni.

sa bundevom

Savremeni ritam života ne dozvoljava domaćicama da pripremaju ukusne deserte - jednostavno nemaju dovoljno vremena i energije za to. Najbolja opcija za poslasticu za čaj je jelo za brzo kuhanje koje ne zahtijeva veliku količinu proizvoda. Bundeva sa jabukama pečena u rerni na kriške u potpunosti ispunjava ove uslove. Osim toga, veoma je koristan za organizam. Kako napraviti ukusan desert od bundeve i jabuke?

Sastojci:

  • slatke i kisele jabuke - 0,5 kg;
  • pulpa bundeve - 0,5 kg;
  • 1 stepen šećera - 1 kašika.

Način kuhanja:

  1. Bundevu narežite na srednje komade.
  2. Ogulite jabuke, uklonite jezgru. Zatim ih narežite na kriške.
  3. Sjeckane proizvode sjediniti, posuti šećerom i staviti u tepsiju obloženu folijom.
  4. Pokrijte gornji dio sastojaka folijom, zatvorite rubove.
  5. Pečene jabuke biće gotove nakon 20 minuta na temperaturi rerne od 200 stepeni.
  6. Jelo poslužite posuto seckanim orasima.

Sa lisnatim testom

Ako volite pite sa voćnim punjenjem, svakako cijenite ova peciva. Pečene jabuke u tijestu nisu samo vrlo ukusne i sočne, već imaju i originalan, jedinstven izgled. Nije teško pripremiti takvo jelo, ali morat ćete pokušati stvoriti prekrasan pogled. Po želji posuti šećerom u prahu. Kako napraviti pečene jabuke u rerni?

Sastojci:

  • jaje;
  • orasi (opciono)
  • med - 1 kašika. l.;
  • jabuke Antonovka - 4 kom.;
  • lisnato testo - 1 kom.

Način kuhanja:

  1. Pripremite voće: uklonite sredinu, oslobodite ih od kore.
  2. Sameljite orahe, pomiješajte sa tečnim medom.
  3. Napunite voće dobijenom masom.
  4. Odmrznuto tijesto razvaljajte na čistoj radnoj površini. Podijelite ga na četiri dijela (jednake veličine).
  5. Stavite cijelu jabuku u sredinu svakog kvadrata. Spojite uglove tijesta na vrh voća, čvrsto ih stisnite, formirajući vrećicu.
  6. Svaki proizvod premažite umućenim jajetom, stavite peći 20 minuta na 180 stepeni.

Sa svježim sirom

Ovo jelo je jedno od dijetalnih, pogodno i za hranjenje malog djeteta. Pečene jabuke sa svježim sirom u pećnici treba dopuniti grožđicama, tada će desert postati ne samo ukusniji, već i zdraviji. Vrijeme pečenja deserta može varirati ovisno o odabranoj veličini i temperaturi voća. Liječnici savjetuju uključivanje poslastica u prehranu pacijenata sa vaskularnim i probavnim patologijama. U nastavku, detaljno i uz fotografiju, opisano je kako kuhati voće pečeno sa svježim sirom.

Sastojci:

  • pavlaka - 1 kašika. l.;
  • svježi sir - 100 g;
  • šećer - 2 kašike. l.;
  • grožđice - 2 žlice. l.

Način kuhanja:

  1. Pomiješajte šećer sa pavlakom, svježim sirom, grožđicama.
  2. Ogulite plodove od prljavštine, uklonite sredinu iz njih.
  3. Formiranu rupu napunite filom od skute.
  4. Stavite punjenu hranu na lim za pečenje, ovdje ulijte malo vode da se posuda ne osuši.
  5. Pečeno voće će biti gotovo za 15-20 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Sa šećerom

Sočan, prirodan ukus voća se čuva i nakon pečenja. Kako bi spriječili da sok iscuri iz voća, iskusni kuhari savjetuju da ih zamotate u foliju. Jabuke pečene u rerni sa šećerom poslužiće kao divan, ukusan i zdrav zalogaj. Takvo jelo vrijedi pripremiti za malu djecu kako bi podržali njihov imunološki sistem i počastili ih slatkom poslasticom. Ispod je jednostavan recept za desert.

Sastojci:

  • šećer - 3 kašičice;
  • jabuke - 3 kom.;
  • puter - 50 g.

Način kuhanja:

  1. Opran plod oslobodite od jezgre i sjemenki.
  2. Maslac narežite na male komadiće, stavite kriške unutar jabuka.
  3. Stavite 1 kašičicu u svaku rupu. granulirani šećer.
  4. Voće umotajte u foliju, pošaljite da se peče na 180 stepeni.
  5. Nakon otprilike 25 minuta, pečeni desert će biti spreman za jelo.

Cimet

Da bi se jabuke dobro ispekle potrebno ih je kuvati najmanje 20 minuta. Međutim, vrijeme pečenja se može mijenjati ovisno o tome koje jelo najviše volite: nekima je draže da voće bude blago hrskavo, dok drugima, naprotiv, više voli mrvljivo, dobro kuhano voće. U nastavku, detaljno i uz fotografiju, opisano je kako se pripremaju pečene jabuke sa cimetom. Ovo jelo privlači svojom aromom i ukusom koji oduzima dah.

Sastojci:

  • šećer u prahu;
  • šećer - 1 kašičica;
  • tečni med - 1,5 kašike. l.;
  • mljeveni cimet - ¼ kašičice;
  • Simirenko jabuke - 3 kom.

Način kuhanja:

  1. Pomiješajte cimet sa šećerom.
  2. U dobijenu smjesu treba uvaljati oguljene jabuke sa izrezanom jezgrom.
  3. Zatim stavite sastojke na lim za pečenje obložen folijom.
  4. Svaku jabuku započnite sa 1 kašičicom. med, pošaljite u rernu, zagrejanu na 200 stepeni.
  5. Pečeno voće će biti gotovo nakon 25 minuta. Prije serviranja pospite šećerom u prahu (po želji).

Bez punjenja

Ova slatka poslastica je odlična opcija za one koji poste ili su na dijeti. Jabuke pečene u pećnici bez punjenja zamijenit će slatkiše, kolače, kolače i druge slatkiše. Ukusni desert sadrži ogromnu količinu kalija, koji je nezamjenjiv sastojak za srce. Osim toga, nakon pečenja proizvod gubi kiselinu, a zadržava sve vitamine koji čine svježe voće. Kako pravilno kuvati pečene jabuke u rerni?

Sastojci:

  • slatke i kisele, zelene jabuke (Golden ili Granny Smith) - 5 kom.

Način kuhanja:

  1. Dobro operite voće.
  2. Stavite ih u vatrostalni kalup tako što ćete na dno posude uliti malo vode.
  3. Jabuke poslati da se peku na 180 stepeni dok ne omekšaju. Ovo obično traje 15 minuta ili više.
  4. Počastite svoju porodicu pečenim jelom posutim šećerom u prahu.

Slices

Čak će se i neiskusna domaćica nositi s receptom za pečene voćne kriške. Velika prednost ovog zdravog i jednostavnog jela je brzina njegove pripreme: cijeli proces, uzimajući u obzir pripremu i pečenje, traje svega 25-30 minuta. Narezane jabuke je bolje kuhati u pećnici sa šećerom od sorti Simirenko, Macintosh, ranet, Antonovka ili Granny Smith. Poslužite uz čaj, posipajući svaku porciju sa malo cimeta.

Sastojci:

  • puter - 80 g;
  • zrele, velike jabuke - 3 kom.;
  • voda - 100 ml.

Način kuhanja:

  1. Glavni sastojak narežite na male kriške da se dobro ispeku. Nije potrebno rezati kožu.
  2. Stavite maslac u posebnu posudu, držite proizvod u vodenoj kupelji iznad lonca na šporetu dok se ne otopi.
  3. Kalup/tepsiju namazati otopljenim puterom. Ovdje također stavite kriške jabuke.
  4. Napunite proizvod vodom i pošaljite da se peče na 200 stepeni.
  5. Nakon pola sata ili manje, pečene kriške će biti gotove. Prije serviranja pospite ih šećerom.

Sa orasima

Ovo jelo poslužite tako što ćete ga preliti sirupom koji se stvorio tokom pečenja. Osim toga, možete postići bogatiji, zanimljiviji okus dodavanjem u jabuke. Istovremeno, pečene jabuke u rerni sa orasima najbolje je jesti malo ohlađene. Stručnjaci savjetuju mljevenje orašastih plodova do stanja brašna, tada će punjenje postati homogeno i blago viskozno, a okus će mu se poboljšati.

Sastojci:

  • urme - 4 kom.;
  • mlijeko - 50 ml;
  • puter - 20 g;
  • male jabuke - 10 kom.;
  • bilo koji orašasti plodovi - 100 g;
  • sok od pola limuna;
  • tečni med - 2 kašike. l.;
  • đumbir, cimet.

Način kuhanja:

  1. Orahe sameljite blenderom/mlinom za kafu.
  2. Oguljene jabuke treba poprskati limunovim sokom.
  3. Otopite puter, sjedinite ga sa seckanim i seckanim orasima, začinima. Gotovu smjesu razrijedite mlijekom, lagano je zagrijte.
  4. Podeliti fil preko pripremljenih jabuka. Pecite jelo pola sata u rerni zagrejanoj na 170 stepeni.

u foliji

Punjene jabuke mogu poslužiti kao ukras za svečanu trpezu ili postati ugodan dodatak porodičnoj večeri. Proces kuhanja je vrlo jednostavan, pa se čak i tinejdžer može nositi s njim. Slatke i sočne sorte su pogodnije za pečenje, a voće kiselkastog ukusa će nakon termičke obrade postati još kiselije, pa ih ne biste trebali koristiti. U nastavku je opisano kako se pripremaju jabuke pečene u foliji.

Sastojci:

  • tekući med - 4 kašičice;
  • jabuke Antonovka - 4 kom.;
  • vanilin.

Način kuhanja:

  1. Zagrejte rernu na 180 stepeni.
  2. Ogulite kožu, jezgro je glavni sastojak. Trebali biste dobiti bačve sa netaknutim dnom.
  3. Svaku rupu napunite sa 1 kašičicom. meda, dodajte prstohvat svakog.
  4. Svaku porciju umotajte u foliju i pecite 20 minuta.

Pečeno voće gotovo uvijek je ukusno, ali ipak postoje neki trikovi za njihovu pripremu. Šta treba da znate:

  • Pečenje jabuka u pećnici može rezultirati ružnom tamnom bojom voća. Limunov sok, koji je potrebno poprskati proizvodom, pomoći će da se to izbjegne.
  • Bolje je odabrati krupne, glatke i zrele plodove (najukusnije su pečene kasne sorte jabuka).
  • Lim za pečenje mora biti prekriven folijom/pergamentom ili napunjen vodom.
  • Sušeno voće i orašasti plodovi pomoći će da jelo bude ukusnije (bilo koje je prikladno).
  • U sredinu voća možete staviti ne med/šećer, već običnu karamelu.

    • Pečene jabuke u pećnici: recepti sa fotografijama

Jabuke pečene u rerni nisu samo ukusne, već i zdrave. Mogu se jesti za doručak, ručak i večeru. Da, a na svečanom stolu jabuke pečene sa svježim sirom, cimetom, grožđicama, medom, pavlakom i mnogim drugim ukusnim i zdravim sastojcima mogu postati ukusan desert. Zahvaljujući svojoj jednostavnosti i pravilno odabranom ukusu ovo jelo može postati ukras svakog stola.

Predstavljamo vam četiri originalna i jednostavna recepta za pečenje jabuka u rerni sa filom.

Prvo morate pripremiti jabuke.

Uzmite kašičicu i odrežite vrh jabuke.

Recept jedan. Pečene jabuke punjene svježim sirom, pavlakom i suvim grožđem

Pripremimo fil. Pomiješajte svježi sir i pavlaku. Smjesa treba da bude prozračna. Ako je svježi sir suh, nemojte žaliti pavlake, inače će punjenje biti suho nakon pečenja. Dodajte šećer i grožđice po ukusu.

Jabuke morate peći dok pulpa ne bude spremna. Spremnost se može odrediti vizualno po „boranju“ kore ili drvenom čačkalicom (pečena jabuka se lako probuši).

Recept dva. Jabuke pečene sa pavlakom

Pomiješajte kiselu pavlaku i šećer po ukusu. Ako jeste, dodajte voće. Mali komadići banane, grožđice, brusnice, itd.

Uprkos naizgled jednostavnosti ovog punjenja, ovo je jedno od omiljenih u našoj porodici. Nije ni čudo što kažu: "Sve genijalno je jednostavno."

Recept tri. Jabuke sa svježim sirom i medom

Pomiješajte svježi sir i med, cimet.

Inače, cimet se može dodati ne samo u fil, već i posuti po već pečenim jabukama.

Pečemo do kraja.

Recept četiri. Jabuke sa medom i limunom

Pomiješajte med i svježe iscijeđeni limunov sok u omjeru jedan prema jedan. Trebalo bi da bude slatko-kiselog ukusa. Smjesom do pola popunite nišu u jabuci.

Pecite jabuku dok ne bude gotova.

Mnogim našim čitateljima je poznat recept za pečenje jabuka s medom. Ovo je dobro poznata i cijenjena metoda, ali želim dodati jedno pojašnjenje. Med tokom pečenja u rerni počinje da se pjeni i prelazi preko udubljenja u jabuci. Dakle, dodajte med tačno pola udubljenja.

Možete pokazati malo mašte i smisliti svoj jedinstveni fil za pečenje jabuka.

08.05.2018

Ako vam je dosadilo svježe voće, ili želite da napravite nešto neobično s njim, najlakši način je da ga ispečete. Uglavnom to rade sa kruškama i jabukama: pečene jabuke u rerni su prilično lagano, ukusno i zdravo jelo.

Prije nego počnete učiti recepte za određena jela, vrijedi razumjeti neke ključne karakteristike. Posebno obratite pažnju na pitanje odabira pravih jabuka za pečenje. To bi trebale biti sorte s dobrom kožom (gustom), jer će ona zaštititi pulpu od širenja tokom toplinske obrade. U osnovi, stručnjaci savjetuju kupovinu jesenjih jabuka, uključujući zelene sorte (Simirenko, Granny Smith) i neke žute (Golden). Još nekoliko tačaka:

  • Vrlo pažljivo izvadite jezgru: to se može učiniti posebnim cilindričnim nožem ili nazubljenim za povrće, a kašičicom se pulpa djelimično izstruže. Važno je zadržati debele stijenke i dno, inače će jabuke izgubiti oblik pečenjem.
  • Odaberite voće iste veličine, inače će se nejednako kuhati.
  • Jabuke možete peći i cijele (u obliku čaše) i prepolovljene, dok će se potonja opcija brže kuhati.

Po želji se pečene jabuke mogu pripremiti sa nadjevom: svježi sir, bobičasto voće, voće, žitarice (uglavnom pirinač), ili se jednostavno posipaju začinima - cimetom, kardamomom, đumbirom, ali i smeđim šećerom.

Preporučljivo je da deca kuvaju voće bez suvišnih dodataka, posebno u vidu začina koji mogu biti alergični, pa je pečena jabuka za dečiji meni uglavnom sa medom i puterom. Ovdje možete dodati i malo grožđica ili suvih kajsija, pomiješanih sa kašičicom kisele pavlake i poslužiti za ukrašavanje gotovog deserta.

Sastojci:

  • velike jabuke - 2 kom.;
  • med - 2 stol. kašike;
  • bijelo grožđice - 2 kašičice. kašike;
  • suhe kajsije - 4 kom.;
  • pavlaka 20% - 2 stol. kašike.

Način kuhanja:


Pečene jabuke sa svježim sirom u rerni za desert

Takvo jelo nije ništa manje ukusno ako napravite punjenje za jabuke, koje se temelji na mekom (u briketima) svježem siru. Sa njim možete pomiješati bilo koje voće, sušeno voće ili bobičasto voće ili jednostavno kombinirati sa bjelanjcima i šećerom. I nakon pečenja, desert se ukrašava bilo kojim seckanim orašastim plodovima (u ovom receptu se koriste bademi, ali to nije važno).

Sastojci:

  • jabuke Granny Smith - 3 kom.;
  • svježi sir 5% - 180 g;
  • jaje (proteini) - 1 kom.;
  • smeđi šećer - 1 stol. kašika;
  • bademi - 10 kom.

Način kuhanja:


Slični postovi