Zdravi dodaci za pečene jabuke. Pečene jabuke: recepti i karakteristike kuhanja

Pri pogledu na ovaj mirisni voćni desert, koji se još nije ohladio od vrućine rerne, poželite samo da zagrizete krupno voće, osjetite njegovu nježnost i nježnu aromu. Odabiremo recept za pečene jabuke u rerni koji nam se sviđa i uživamo u skuvanoj deliciji.

Ovo je najlakši način da se počastite jednostavnom i ukusnom voćnom poslasticom. Za djecu će takav desert pružiti dobru podršku imunološkom sistemu.

Sastav sastojaka:

• jabuke - 6 kom. (po mogućnosti sorta "Renet Simirenko");
• obični šećer - 60 g;
• puter - 100 g;
• količina cimeta i mente se koristi prema želji.

Način kuhanja:

1. Za ukusno jelo odaberite plodove velike ili srednje veličine. Jabuke dobro operite, uklonite tvrdu jezgru. Krem mast podijelimo na male dijelove, ubacimo komadić u voće i dodamo desertnu kašičicu šećera.
2. Svako voće umotamo u foliju i pošaljemo u rernu (180°C) na 25 minuta.

Da se proizvodi ne bi dehidrirali tokom pečenja, na dno rerne stavljamo posude sa vodom.

Gotove jabuke dobile su nevjerovatnu jantarnu nijansu, ukusnu ružičastu kožu i prekrasnu začinjenu aromu.

Kako peći sa medom

Napunivši svježe voće mirisnim sadržajem meda, dobijamo zapanjujuće ukusan desert.

Spisak komponenti:

• slatke jabuke - 5 kom.;
• med (obavezno tečni) - do 80 g;
• vanilin.

Da se pulpa voća ne pretvori u kašu tokom termičke obrade, koristimo plodove iste veličine sa gustom zelenom korom.

Redoslijed kuhanja:

1. Od jabuka opranih i osušenih papirnim ubrusima izrezali smo tvrdu jezgru.
2. Voće poređamo u formu ili na pleh.
3. U napravljene rupice sipajte malo vanilina, stavite kašiku tečnog meda i pošaljite u rernu na 30 ili 45 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini ploda.
4. Gotov desert raširimo po tanjiru, žličicom pokupimo mirisni sos koji je iscurio na lim, te u vruće voće dodamo slatki sastav.

Jabuke pečene sa medom nisu samo ukusan doručak ili brza užina, već i veoma zdrava hrana za organizam.

Kuvanje sa cimetom

Mirisni začin pružit će plodovima nevjerovatnu aromu, a med ili šećer ispunit će desert potrebnom slatkoćom.

Set proizvoda:

• svježe jabuke - 5 kom.;
• obični šećer ili med (heljda ili cvijet) - do 10 žlica. l.;
• mljeveni cimet.

Idealna opcija za ovu metodu toplinske obrade bili bi jesenski plodovi slatkih i kiselih sorti.

Karakteristike kuhanja:

1. Za predstavljeni način pečenja jabuka u pećnici, preporučljivo je prepoloviti voće kako bi se sastav začina ravnomjerno rasporedio po voću i dobro natopio pulpu.
2. Plodove dobro operemo, osušimo peškirom, podelimo na polovine. Oštrim nožem uklanjamo sjemenke sa čvrstim pregradama - dobivamo lijepo dizajnirane čamce.
3. Pospite ih cimetom, napunite ih sa malo meda da slatko ne iscuri iz jabuka. Proizvode rasporedimo na lim za pečenje prekriven metalnim papirom i pošaljemo u pećnicu.

Peći do 20 minuta na t=180°C, jelo poslužiti toplo.

Kako peći cele jabuke u rerni

Odlična opcija za desert koji uspješno zamjenjuje slatkiše, torte, kolače i druge neželjene slatkiše u dane posta.

Potrebni proizvodi:

• slatko i kiselo voće ("Granny Smith" ili "Golden") - 6 kom.

Kako plodovi ne bi dobili ružnu tamnu nijansu tokom kuhanja, pospite ih limunovim sokom.

Priprema obroka:

1. Dobro oprane i osušene jabuke rasporedimo u vatrostalnu formu. Pažljivo sipajte malo vode za piće na dno posude.
2. Posudu šaljemo 15 minuta u pećnicu, zagrijanu na t \u003d 180 ° C. Gotovi plodovi trebaju postati mekani, pa vrijeme pečenja prilagođavamo ovisno o njihovoj sorti i veličini.

Dezert vadimo iz rerne i dopuštamo sebi malo "slobode" - posipamo rumeni desert slatkim prahom i uživamo u zdravom jelu.

Pečene jabuke sa svježim sirom u rerni

Za zdrav dijetalni doručak potrebno je samo 150 grama fermentisanog mlečnog proizvoda u kombinaciji sa voćem.

Spisak sastojaka:

• svježe jabuke - 5 kom.;
• žumance;
• domaći svježi sir - od 150 g;
• bijeli šećer ili med - 40 g;
• vanilin i cimet u prahu - po ½ kašičice;
• suvo grožđe bez koštica - 50 g (koristite po želji).

Način kuhanja:

1. Za ovaj recept je pogodno ne previše mekano voće. Poštujemo glavni zahtjev ispravne tehnologije - proizvode dobro operemo, a zatim ih osušimo. Uklonite tvrdu jezgru jabuka.
2. Kao punjenje biramo granulirani svježi sir. Umutiti ga blenderom ili obrisati kroz sito. Ako u receptu koristimo grožđice (grožđice), šećer u prahu nam nije potreban.
3. U posudi kombinujemo fermentisani mlečni proizvod, žumance, sušeno voće, cimet i vanilin. Sastojke za punjenje temeljno izmiješajte.
4. Voće rasporedimo u manju formu i pripremljenom masom ispunimo formirane voćne šupljine.

Posudu šaljemo u prethodno zagrijanu pećnicu (t = 180 ° C). Poslužite vruće pečene jabuke sa svježim sirom.

U lisnatom testu

Nudimo jedan od najukusnijih i najspektakularnijih deserta - jabuke u lisnatom tijestu.

Potrebni proizvodi:

• jabuke - 3 kom.;
• kuhano kondenzirano mlijeko;
• jezgra oraha - 60 g;
• cimet;
• lisnato tijesto - pakovanje.

Tehnologija kuvanja:

1. Voće se, kao i uvek, dobro opere i osuši.
2. U činiji pomešajte seckane orahe i kondenzovano mleko. Počinjemo voće s rezultirajućim sastavom.
3. Testo razvaljamo ne baš tankim slojem, podelimo na trake (5 x 1 cm) i formiramo pletenu podlogu. Za jednu jabuku potrebno je 8 dijelova lisnatog proizvoda.
4. Pripremljeno voće stavljamo u posudu za pečenje, ostavljajući razmak između plodova. Čašom iz ispletenog tijesta izrezujemo krugove, stavljamo ih na svako voće u obliku prekrasnog "poklopca". Posudu šaljemo 30 minuta u rernu (180°C).

Možete koristiti drugu opciju za ukrašavanje deserta - kuhati originalne pite.

1. Da biste to učinili, razvaljajte tijesto, podijelite ga na kvadrate, u čije središte stavljamo punjenu jabuku.
2. Kao punilo pripremamo mješavinu meda i zdrobljenih orašastih plodova.
3. Spajamo krajeve slojeva, formirajući tako lijepu vrećicu.
4. Podmažite proizvode razmućenim jajetom i pošaljite u pećnicu.

Način pečenja jabuka u testu biramo prema ličnim preferencijama i ukusima. Oba deserta su neverovatno ukusna!

Punjena rižom i suvim grožđem

Predstavljeno jelo postat će i ukusan desert i potpuno samostalno, vrlo hranjivo jelo.

Potrebne komponente:

• jaje;
• bijele sitne grožđice - 30 g;
• jabuke - 6 kom.;
• obični šećer i prah od njega - 6 žlica. l.;
• pirinač - 4 kašike. l.;
• puter - 40 g.

Koraci kuhanja:

1. Male bobice se "kupaju" u toploj vodi, suše salvetama.
2. Takođe dobro postupamo sa pirinčem. Skuvajte ga u blago posoljenoj tečnosti, a zatim isperite u cjedilu pod tekućom vodom.
3. Žitarice vraćamo u tiganj, dodamo grožđice i kašiku kipuće vode. Hranu dinstamo dvije minute na najtišoj vatri u zatvorenom obliku, a zatim začinimo puterom i običnim šećerom.
4. Dobijenu masu malo ohladite, dodajte razmućeno jaje i promiješajte sastav.
5. Čiste jabuke oslobađamo od jezgre. Za ovo jelo pravimo veće udubljenje nego u prethodnim receptima.
6. Voće punimo pripremljenim nadjevom, lagano ga nabijajući. Ostatak slatke kompozicije rasporedimo na glavni sloj u obliku malih slajdova. Kako kožica ploda ne bi popucala, na nekoliko mjesta ih izbodemo čačkalicom. Proizvode stavljamo u kalup, ulijemo s malo vode i pečemo 40 minuta (180°C).

Jutarnji doručak od ukusnih jabuka sa pirinčem i suvim grožđem je lekovito i veoma hranljivo jelo. Dovoljno energije za ceo dan!

Pečene jabuke sa orasima u rerni

Savršena kombinacija voća i vaših omiljenih jezgrica pružiće vam predivan ukus i nesumnjivu korist za organizam.

Sastav proizvoda:

• jabuke - 8 kom.;
• puter - 20 g;
• sušene brusnice, grožđice i jezgra orašastih plodova koriste se prema želji;
• obični šećer - 50 g;

Način kuhanja:

1. Opranim i osušenim jabukama uklanjamo jezgru. Bočne dijelove voća odrežite nožem. To radimo pod uglom od 45 stepeni da malo proširimo vrh udubljenja.
2. Orašasti plodovi i sušeno voće također se operu i obriše salvetama.
3. Voće širimo na lim za pečenje, ostavljajući potreban razmak između njih.
4. U svako voće stavimo po kocku putera i pola desertne kašike šećera. Kako sušene brusnice i izmrvljene jezgre ne bi izgorjele tokom procesa toplinske obrade, počinjemo puniti jabuke ovim komponentama.
5. Pospite sloj položenog sušenog voća sa naribanim orasima.

Pecite jelo 20 minuta na t=180°C, poslužite toplo. Istina, u hladnom stanju, ovaj luksuzni desert će biti jednako ukusan.

Priprema obroka:

1. Oprane plodove podijelimo na polovine, poškropimo limunovim sokom, odstranimo sjemenke čvrstim pregradama.
2. Stavite komade voća na lim za pečenje obložen pergamentom.
3. U formirane rupice stavljamo 2 nukleole i isto toliko komadića čokolade. Pecite hranu 30 minuta (200°C).
4. U činiji sjedinimo bjelanjke i obični šećer, umutimo kompoziciju do postojanih i strmih vrhova kako beze ne bi „otpao“ sa kašike. Po želji dodajte prstohvat limunske kiseline.
5. Voće vadimo iz rerne. Umućenu kompoziciju stavljamo u kulinarsku vrećicu i njome prekrijemo voće.
6. Hranu vraćamo na toplotu rerne, gde zapečemo dodane vazdušne „kapice“. Ostatak bujne mase odloži se na papir i takođe peče do zlatno smeđe boje.

Šaljemo voćni desert i posebno pripremljen beze na neko vrijeme u frižider. Ohlađenu poslasticu pospite prahom, poslužite za stol.

Odabir najboljeg recepta za pečene jabuke u pećnici je stvar ukusa i preferencija, jer svako jelo ima svoje prednosti i ugodan obrt.

Jabuke su od davnina čvrsto ušle u svakodnevni život čovječanstva. Pojavljuju se u mitovima i legendama, prikazuju se na grbovima, "suvereni plodovi" počivaju u rukama monarha, jedu se uz hrskanje kad sazriju i, naravno, služe kao osnova za brojna jela i pića. Jedan od najjednostavnijih načina kuhanja jabuka je da ispečete cijele ili punjene jabuke u pećnici.

Razmotrite nekoliko recepata sa fotografijama pečenih jabuka u pećnici, procijenite njihov kalorijski sadržaj i dijetalna svojstva, navedite razne sastojke koji obogaćuju sastav i okus pečenog voća.

Sa i bez punjenja - tri primjera

Sam proces kuhanja je jednostavan - jabuku operite, uklonite jezgru, ostavite sredinu praznu ili napunite, pecite dok ne omekša. Uz svu svoju jednostavnost, postoje bitni uslovi koji se moraju poštovati:

• Tvrde jabuke sa čvrstim mesom i čvrstom korom su najprikladnije za pećnicu. Dobro zadržavaju oblik tokom termičke obrade. Od najčešćih domaćih sorti, za pečenje su dobre jabuke Antonov, Mackintosh, Ranet, Red Jonathan i Canadian Grey.
• Da jabuke ne popucaju pod uticajem visoke temperature, njihova kora se prvo nabode ili ne zareže duboko u krug na pola visine ploda.
• Optimalni začini s kojima se jabuke posebno druže su cimet, karanfilić, anis, vanilija.

Pogledajmo ova pravila u akciji sa tri primjera.

recept jedan, Apple low»:

• Plodove odgovarajuće sorte operite, uklonite jezgru (običnim nožem ili posebnim cilindričnim udubljenjem), isjeckajte kožu.
• Pripremljene jabuke stavite u oblik otporan na toplinu, na dno ulijte malo (ne više od 50 ml) vode.
• Napunjeni kalup staviti u rernu, peći na 180ºC oko pola sata. Tačno vrijeme pečenja ovisi o veličini i sorti voća.

Da biste dodatno aromatizirali ove jabuke, možete zalijepiti cijele klinčiće, zvjezdasti anis ili u njih posuti malo cimeta.

Recept dva, Pečene jabuke sa medom i cimetom u rerni»:

• Operite jabuke, odrežite im vrhove reznicama („poklopcima“), uklonite jezgru sa sjemenkama, praveći plitke zareze u obliku konusa.
• Na dno svakog udubljenja stavite pola kašičice meda, pospite cimetom, pokrijte "poklopcem" od jabuke.
• Pecite na plehu podmazanom biljnim uljem dok se ne ispeče - za to je u proseku potrebno 30 minuta na temperaturi rerne od 180ºC.

Recept tri, Pečene jabuke sa svježim sirom u rerni»:

kuhanje:

• Operite jabuke, uklonite jezgru tako da se jabuka pretvori u činiju.
• Pomiješajte svježi sir, pavlaku, oprane i parene grožđice, vaniliju.
• Pripremljene "mahune" napunite skutom, stavite u formu otpornu na toplotu i pecite 25-30 minuta na 200ºC.

Pečene jabuke kao dijetalna hrana

Popularna jabučna dijeta zasnovana na jedenju svježeg voća efikasna je za mršavljenje, ali velike količine mogu iritirati sluzokožu probavnog trakta i štetno utjecati na čvrstoću zubne cakline. Sirove jabuke u velikim količinama kontraindicirane su kod gastritisa i čira na dvanaestopalačnom crijevu.

Pečeno voće se, naprotiv, može konzumirati Nema limita. Potpuno su očuvane vezivanje i detoksikaciju, a saharoza se najvećim dijelom razlaže na lako probavljivu - glukozu i. Vitaminski set -, vitamini, - je uvek prisutan u pečenim jabukama. Samo je sadržaj donekle smanjen. Da bi se smanjio njegov gubitak, voće se prije pečenja poškropi limunovim sokom, jer se vitamin C bolje čuva u kiseloj sredini.

Kalorični sadržaj pečenih jabuka veći je od onog u svježem voću i iznosi približno 70 jedinica u 100 grama. Dodatak meda i cimeta povećava ovu vrijednost na 80 kilokalorija, a punjenjem slatkog svježeg sira sa pavlakom i grožđicama energetska vrijednost raste na 100 jedinica.

Jabuke i društvo - opcije pratnje

Jabuke možete uspješno peći sa mnogo sastojaka. Rezultat je manje-više visokokalorični obrok. Sastav jela može uključivati:

• Mljeveno meso ili piletina animirana šargarepom. Takvo punjenje je prikladno samo za kiselo voće. Za dijete za mršavljenje pogodno je nemasno meso.
• Mlijeko, jogurt, pavlaka (uključujući šlag) i puter. Oni koji prate kalorijski sadržaj svoje prehrane biraju isključivo nemasno mlijeko i isti jogurt.
• Bijelo vino, suho i slatko, daje jabukama poseban okus, posebno u kombinaciji sa pravim začinima.
• Pileća jaja - ona (češće žumanjci) su uključena u nadjeve za pečene jabuke kao komponenta za pričvršćivanje.
• Svježe voće i bobice - i ribizle, i druge sezonske.
• Džemovi, džemovi i marmelade – slatka punila koriste se štedljivo.
• Brašno, skrob, zdrobljeni krekeri, izmrvljeni kolačići - koriste se kao zgušnjivači i punila za "mahune" jabuke. Kao rezultat toga, ukupni sadržaj kalorija se povećava.
• Lisnato i pecivo testo - tanko razvaljani komadi se omotavaju oko jabuka pre pečenja. Gotova hrana postaje kaloričnija.

• Orašasti plodovi - obično seckani lješnjaci i orasi.
• Žitarice i pahuljice od žitarica - griz, zobene pahuljice, musli. U dijetama dizajniranim za mršavljenje, posljednje dvije komponente su dobrodošle.

Pečene jabuke sadrže znatno manje kiseline od svježeg voća i gotovo su jednako bogate vitaminima, mineralima i pektinom. Doprinose normalnoj aktivnosti srca, ublažavaju otekline, otklanjaju anemiju i nježno čiste probavni trakt. Ukupni kalorijski sadržaj jabuka izvađenih iz pećnice ovisi o načinu njihove pripreme. Ovo se mora uzeti u obzir u dijetama za mršavljenje.

A kako kuhate pečene jabuke u rerni, koji recept preferirate? Imate li neke omiljene začine s kojima se ovo voće posebno uspješno peče? Koristite li pečene jabuke kao dijetnu hranu? Podijelite s nama svoje kulinarsko iskustvo u komentarima!

Pečene jabuke poznate su nam od djetinjstva. Ali ne znaju svi da su pečene jabuke u rerni mnogo zdravije od svježih. Sadrže ogromnu količinu vitamina i vrijednih minerala. Lekari savetuju korišćenje pečenih jabuka za uklanjanje "lošeg" holesterola iz organizma, za prevenciju raznih tumora, u lečenju zatvora i crevne disbakterioze.

Posebno su jelo i prilog za meso, ribu, perad. Ovo je ukusan desert i odlična hranljiva užina. Jabuke se peku cijele i na kriške, same ili punjene medom, šećerom, raznim svježim i suvim voćem, orasima, svježim sirom, pa čak i mljevenim mesom.

Za pečenje morate odabrati pravu sortu - to bi trebale biti jabuke s puno željeza (brzo potamne na rezu) i gustom korom, na primjer, Granny Smith, Mac, Renet, Antonovka.

U zavisnosti od veličine i sorte jabuka, vreme pečenja može biti od 10 do 30 minuta. Smatra se da je jabuka spremna kada je kora naborana i napukla.

Svi naši recepti za pečene jabuke su vrlo jednostavni i laki za pripremu čak i za kuhara početnika. Zapamtite da je kuvanje improvizacija. Na osnovu naših recepata, možete kreirati svoje dodavanjem ili promjenom sastojaka. U svakom slučaju, sigurni smo da će biti ukusno!

Jabuke u karamelu

Sastojci za 1 jabuku

• Šećer - 1 kašičica
• Cimet - 0,5 kašičice
• Maslac - 0,5 kašičice.

karamel sastojci

• Šećer - 2 kašike
• Maslac - 20 g.

Kuvanje
Uzmite onoliko jabuka koliko želite ispeći. Operite, nožem izrežite jezgro, čajnom žličicom izvadite sve sjemenke iz jabuke. Pokušajte da ne presiječete jabuku!

Pomiješajte šećer, cimet i omekšali puter. Ovim napunite jabuke. Stavite ih u posudu otpornu na toplotu ili na pleh prekriven folijom, poprskajte sa dosta vode. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C 10 minuta (dok ne pukne kora jabuke).

Uzmite malu šerpu, rastopite puter u njoj, sipajte šećer, stavite na malu vatru 5-7 minuta. Stalno miješajte drvenom kuhačom ili tepsiju sve vrijeme okrećite oko svoje ose dok se šećer ne otopi i zgusne, poprimi jantarnu boju.

Pečene jabuke rasporedite na tanjir. Skinite karamel sa vatre, prelijte preko jabuka, ostavite da se ohladi.

Jabuke sa svježim sirom

Sastojci za 1 jabuku

• Skuta - 1 kašika
• Grožđe - 5-7 kom.
• Med - 1 kašičica
• Maslac - 5 g.

Kuvanje

Svježi sir dobro samljeti viljuškom ili umutiti mikserom, pomiješati sa medom i dodati suvo grožđe. Dobijenom smjesom napunite jabuke i stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C 15-20 minuta. Na svaku jabuku stavite mali komadić putera.

Jabuke sa ovsenim pahuljicama

• Ovsene pahuljice - 3 supene kašike
• Hurme bez sjemena - 8 komada
• Šećer - 2 kašičice
• Cimet - 0,5 kašičice
• Maslac - 10 g.

Kuvanje
Operite jabuke, odrežite im vrhove. Kašikom pažljivo uklonite glavicu sjemenki i malo pulpe da napravite "lonac" od jabuka.

Hurme sitno nasjeckajte, pomiješajte sa ovsenim pahuljicama, šećerom i cimetom. Napunite jabuke smesom. Na svaku jabuku stavite mali komadić putera.

Stavite u rernu zagrejanu na 180°C 25 minuta.

Jabuke sa voćem

Sastojci za 4 velike jabuke

• Suve kajsije - 4 kom.
• Suve šljive - 4 kom.
• Banana - 1 kom.
• Matice - 4-5 kom.
• Med - 1 kašika
• Susam - po ukusu.

Kuvanje
Operite jabuke, odrežite im vrhove. Kašikom pažljivo izvadite glavu sa sjemenkama i malo pulpe.

Sitno nasjeckajte pulpu jabuke, suhe kajsije, suhe šljive, bananu i orašaste plodove. Sve pomiješajte sa medom i smjesom napunite jabuke. Odozgo pospite susamom.

Pecite u rerni zagrejanoj na 180° 20-25 minuta.

Jabuke punjene mesom

Sastojci za 6 velikih jabuka:

• Asorti od mljevenog mesa - 200 g
• Luk - 1 kom.
• Paradajz - 1 kom.
• Beli luk - 2 čena
• Maslac - 20 g
• Sol, biber - po ukusu
• Zeleni (peršun, kopar, žalfija, bosiljak) - po ukusu
• Biljno ulje - za prženje.

Kuvanje
Jabuke operite, odrežite im vrhove i ostavite sa strane. Jabukama izvadite jezgru, a stijenke ostavite debljine oko 1 cm. Pulpu narežite na sitno, poprskajte limunovim sokom da ne potamni.

Crni i beli luk sitno iseckati i dinstati u tiganju do zlatno smeđe boje. Dodati mleveno meso i pržiti 10 minuta, razbijajući grudvice viljuškom.

Paradajz prelijte kipućom vodom, skinite kožicu, sitno nasjeckajte i dodajte u tiganj. Pokrijte poklopcem i ostavite da se krčka još 5 minuta.

Sitno nasjeckajte zelje i pomiješajte sa mljevenim mesom. Napunimo ih jabukama. Na svaku jabuku stavite mali komadić putera. Pokrijte vrhovima jabuka i stavite u nauljenu posudu za rernu. Poprskajte vodom i pecite najmanje 25 minuta.

Ne mogu svi sladokusci priuštiti tvrde plodove jabuka koji sadrže visoku kiselost – za osobe koje imaju problema sa crijevima, krvlju i srcem bolje je koristiti pečene jabuke.

svojstva i kalorije

Svježe, sočne i zelene jabuke pružaju osobi veliku količinu vitamina i minerala. Oni omogućavaju osobi koja gubi na težini da postigne nevjerovatne rezultate u ishrani, kao i da poboljša svoj metabolički proces u tijelu.

Jelo je savršeno za dojilje kao izvor hranljivih materija. U vrućem obliku aktiviraju se sva skrivena svojstva jabuke. Da bi se sačuvala nutritivna vrijednost, a hrana je uvijek oduševljavala, postoji mnogo mogućnosti za pripremu i posluživanje takvog jela.

Ako uporedimo razinu energetske vrijednosti zelene jabuke i one kuhane u pećnici, onda sadržaj kalorija ostaje nepromijenjen: oko 47 kcal na 100 g proizvoda. Ali to se uzima u obzir bez ikakvih posebnih aditiva - kada se pomiješa s medom ili šećerom, šteta i BJU se mijenjaju u smislu pokazatelja.

Unatoč povećanom nivou kalorija u suplementima, takva jabuka ne gubi svoja svojstva i vrijednosti za organizam i najkorisniji je proizvod, za razliku od slatkiša od brašna.

Pozitivne tačke

Glavna prednost proizvoda je u njegovom hemijskom i ojačanom sastavu. Prije svega, treba napomenuti da je bogat mikro i makro elementima, vitaminima B, C, PP, A i drugim korisnim sastojcima. Zbog pojave velike količine isparavanja, nivo korisnih svojstava se povećava nekoliko puta.

Osim toga, možemo istaknuti sekundarne, ali ne manje važne kvalitete gotovog proizvoda:

• potpuno probavljiv zbog lakoće probave;
• poboljšava imunološki sistem, sprečava pojavu mnogih bolesti;
• povećava prohodnost vaskularnih puteva, a također jača same žile;
• pomaže mjehuru i crijevnom sistemu zbog poboljšane prohodnosti;
• blagotvorno djeluje na rad gastrointestinalnog trakta;

• uništava bakterije uz pomoć pektina;
• povećava hemoglobin;
• jabuke smanjuju brzinu starenja i sprječavaju rane bore;
• česta upotreba proizvoda u bilo kojem obliku smanjuje mogućnost onkoloških bolesti;
• normalizira vitalnu aktivnost stanica i poboljšava rad mnogih organa.

Nema posebne štete od jedenja pečenog voća, ali treba biti oprezan ako imate zdravstvenih problema. Takođe, nemojte eksperimentisati sa osobama sa alergijskim reakcijama.

Koje sorte je najbolje koristiti?

Nije dovoljno kupiti jabuke - bolje je mudro pristupiti njihovom izboru. Činjenica da jabuke moraju biti čvrste smatra se nepromijenjenom. Povećana mekoća neće vam omogućiti da zadržite oblik kuhanog jela - za užinu će biti neshvatljiva kaša. Takođe, tvrdo voće ima malu količinu kalorija i ogromne rezerve sastojaka korisnih za organizam.

Sljedeće vrste jabuka smatraju se najboljim sortama:

• Antonovka je najpopularnije voće;
• Granny Smith;
• Mac;
• Simirenko.

Sve vrste su istog stanja, ali imaju različit ukus jedna od druge. Na primjer, jedna sorta daje kiselost i ima izuzetno tvrdu kožicu, dok je druga odlična za pečenje voća u bilo kojem obliku.

Savjeti za kuhanje.

• Kako jabuke ne bi izgubile svoju lijepu boju, morat ćete ih lagano premazati limunovim sokom.
• Ako se ukućanima ne sviđa koža, onda se nakon pečenja može lako ukloniti. Ne gulite jabuku unapred.
• Pre nego što stavite jabuke u rernu, potrebno je da se uverite da jabuke nisu potpuno napunjene filom - trebalo bi da ostavite malo mesto za dalje punjenje sokom. Slatka tečnost će jelo dovesti u odlično stanje.
• Nivo spremnosti može se procijeniti nožem ili viljuškom - gotovo se voće lako probuši.
• Pečene jabuke ne treba ostavljati na sobnoj temperaturi – jednostavno će se pokvariti.

Koliko dugo peći?

Nemojte u potpunosti vjerovati samo jednom savjetu na internetu. Vrijeme i način pečenja ovisi o vrsti jabuka i njihovom nadjevu, jer što je ljuska voća tvrđa, temperatura će biti niža, a za to treba izdvojiti više vremena.

Prije same pećnice isperite prehrambeni proizvod, osušite i isecite po želji. Važno je pažljivo rukovati kožicom, inače će se cijeli plod raspasti na visokoj temperaturi.

Temperatura kuvanja

Stepeni u rerni ili mikrotalasnoj pećnici se takođe podešavaju pojedinačno. Najbolja opcija za to je 180 stepeni u trajanju od 45 minuta, ali sve zavisi od mnogo faktora.

Ako proizvod pečete na niskoj temperaturi, onda se neće kuhati iznutra. A ako, naprotiv, odaberete previsoke stupnjeve, onda postoji mogućnost spaljivanja jabuka.

Za potpuno kuhanje i visokokvalitetno pečenje, na dno pećnice treba staviti neljepljivu posudu s vodom - ova metoda će vam pomoći da svu toplinu rasporedite po površini.

Recepti

Pečene jabuke mogu da jedu i deca do godinu dana. Kada pripremate takvu poslasticu za bebu, ne morate korak po korak birati recepte sa čokoladom ili suvim šljivama, jer je pečena jabuka s bananom ili rižom pogodna za bebu, baš kao i kod pankreatitisa ili za osobe na PP.

Ovaj slatkiš će se svidjeti odraslima, djeci, pa čak i onima koji vole slatko. Nažalost, mnogi ljubitelji deserta zabrinuti su za njihov kalorijski sadržaj, što ih sprečava da u potpunosti uživaju u gurmanskim jelima. Uz pečene jabuke ne morate da patite i izmišljate posledice prejedanja. Pogodni su za bilo koji obrok osim večere.

Zbog niskog nivoa kalorija, možete ih slobodno konzumirati u neograničenim količinama. Takođe, jelo je izuzetno zadovoljavajuće, što će imati važnu ulogu u jelu delicija. Dovoljno je pojesti 2 desertne jabuke - to će vam pomoći da se zasitite nekoliko sati, a možda i više.

Postoji nekoliko opcija za posluživanje deserta: cijele pečene jabuke, seckane ili punjene. Da biste pripremili posljednji izgled, trebali biste pažljivo ukloniti cijelu jezgru i pažljivo očistiti sve kosti. Morate paziti da ne oštetite bazu i kožu.

Recept broj 1. celi plodovi

Potrebno je uzeti bilo koji broj jabuka, oguliti, isprati i probušiti tankim štapićem. Nakon toga, voće je potrebno položiti na podmazanu površinu pleha i staviti u zagrijanu rernu 20 minuta. Temperatura za ovaj recept treba da bude najmanje 180 stepeni.

Možete odabrati bilo koji stepen pečenja: puno (25 minuta), srednje (15 minuta), slabo (7-10 minuta) - sve ovisi o željama samog vlasnika.

Recept broj 2. punjena

Način pripreme ovakvih jabuka za sve nadjeve je isti, tako da možete uzeti u obzir glavni dio pripreme. Prvi korak je priprema samog voća: potrebno ga je oprati, oguliti i izrezati jezgro. Zatim čačkalicama probušite jabuke i stavite ih na lim za pečenje sa rupom prema gore. U rupu je potrebno staviti fil, ali istovremeno ostaviti 1 cm odozgo.

Kuvanje će trajati ne više od 20 minuta. Za to vrijeme voće će se ispeći u vlastitom soku i poprimiti sve nijanse okusa.

Ne zaboravite na jaku posudu s vodom za potpunu termoregulaciju.

Recept broj 3. Sa pčelinjim medom

Jabuke od meda mogu se nazvati tradicionalnom i ukusnom poslasticom. Poboljšavaju rad probavnog trakta i omogućavaju nesmetano mršavljenje.

Sastojci:

• sok od limuna;
• zelene sorte jabuka - 5 ili 6 komada;
• pola tsp cimet po ukusu;
• 6 tsp med.

Da biste sami napravili ukusne jabuke po ovom receptu, voće morate pripremiti tako što ćete im oguliti i izrezati sredinu. Zatim u svaku jabuku treba sipati med i staviti na pleh. Jelo je potrebno peći 30 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Prije serviranja, poslastica se može posuti mljevenim cimetom ili šećerom u prahu.

Recept broj 4. sa bundevom

Ovo je ukusno i zasitno jelo koje je pogodno i za vreme dijete i za dojilje. Nema posebnih ograničenja u uzimanju deserta od bundeve, osim individualne netolerancije.

Da biste ispekli jabuke po ovom receptu, trebat će vam:

• kisele zelene jabuke srednje veličine - ½ kg;
• svježa pulpa bundeve - ½ kg;
• 1 čaša granuliranog šećera.

U bunar gotove jabuke treba staviti pulpu bundeve i posuti sa 1 kašikom šećera. Zatim stavite u rernu na 20 minuta, proverite spremnost čačkalicom. Po želji ukrasite orasima ili sjemenkama bundeve.

Recept broj 5. U lisnatom testu

Gotovo tijesto se može kupiti u trgovinama, preporučljivo je potražiti natpis "Bez kvasca" na pakovanju. Takve jabuke brzo će zasititi tijelo i spasiti figuru.

Sastojci za kuvanje:

• pakovanje gotovog lisnatog tijesta;
• zelene jabuke - 5 komada;
• 1 st. l. pčelinji med;
• 1 kokošje jaje.

Za ovaj recept morate sipati malo meda u poleđinu jabuke i sipati voće ili bobice. Samo voće morate umotati u razvaljano tijesto i pričvrstiti rubove odozgo. Gotovu grudu morate namazati žumanjkom i staviti u rernu na 20 minuta.

Recept broj 6. Sa sirnom masom ili domaćim svježim sirom

Ovo je najukusnije i najukusnije jelo. Važno je odabrati nizak postotak masti kako biste izbjegli sve nijanse s kalorijama.

spoj:

• 3 art. l. kajmak;
• 3 art. l. granulirani šećer;
• 15 g grožđica;
• 1 pakovanje svježeg sira (1%).
• 6 jabuka.

Za kuhanje, morat ćete pomiješati mliječne proizvode i grožđice do homogene konzistencije. Stavite smjesu u dubinu jabuke, ostavljajući malo udaljenosti do ruba. Poslastica se peče najviše 20 minuta, inače će jelo biti pokvareno.

Recept broj 7. Narezane kriške sa puterom

Da biste pripremili jabuke po ovom receptu, potrebno je pripremiti:

• 100 g putera;
• 4 srednje zelene jabuke;
• malo vode.

Jabuke je potrebno pažljivo narezati na jednake kriške kako bi se svi dijelovi ravnomjerno ispekli. Nemojte rezati zaštitni omotač. Zatim je potrebno podmazati posudu za pečenje otopljenim puterom i staviti jabuke. U istu posudu sipajte 100 g vode i stavite u rernu na 20 minuta. Gotov proizvod najbolje je posuti šećerom u prahu.

Recept broj 8. Sa orasima, medom, urmama i đumbirom

Vrlo zanimljivo jelo koje će se maksimalno poigrati raznolikim ukusima i mirisima u cijeloj kuhinji.

Da biste pravilno skuhali jabuke prema ovom receptu, trebat će vam:

• nekoliko datuma;
• ¼ mlijeka i 20 g putera;
• 10 malih jabuka;
• orasi - šaka;
• malo limunovog soka, pčelinjeg meda;
• ½ kašičice đumbira.

Uz pomoć blendera sameljite orahe. Sljedeći korak je priprema jabuka i smjese. Voće operite i izrežite jezgro. U posebnoj posudi pomiješajte sve ostale sastojke osim limuna. Sve proizvode je potrebno staviti na lim za pečenje, jabuke treba tretirati limunom, u rupu staviti smjesu s mlijekom. Zatim sve treba staviti u rernu dok ne bude spremno.

Recept broj 9. Jabuke sa karamelom

Zahvaljujući ovom receptu, ukus djetinjstva i svijetla nostalgija poboljšat će raspoloženje i dobrobit svake osobe.

Sastojci jela:

• 4 jabuke;
• 4 karamel bombona;
• 1 st. l. ulja;
• cimet ili šećer u prahu.

U izrezane rupice se položi 1 bombon, a jabuke se izvade na podmazan pleh. Nakon 20 minuta kuvanja, preporučljivo je posuti jelo prahom ili mljevenim cimetom.

Recept broj 10. sa džemom

Bakin slatki tvist lako može uljepšati dosadne jabuke. Da biste to učinili, morate odabrati svoj omiljeni džem i početi pripremati divnu poslasticu.

Ovo će zahtijevati:

• bilo koji slatki džem sa bobicama;
• 6 srednjih jabuka;
• 1 st. l. grožđice;
• 1 l granuliranog šećera;
• cimet;
• vode u posudu za normalizaciju temperature.

Jabuke je potrebno oprati i dobro oguliti od sredine. U svako voće se položi 2 kašike džema i malo suvog grožđa, posuda se posipa šećerom. Spremnost jabuka treba provjeriti čačkalicom. Nakon svih manipulacija, jabuke se posipaju mljevenim cimetom.

Recept broj 11. Sušene jabuke

Da biste pripremili ovako nevjerovatno jelo, trebat će vam sljedeći sastojci:

• bilo koje sušeno voće - 100 g;
• 6 jabuka;
• cimet;
• puter.

U jabuku sipajte šaku suhog voća i na vrh stavite komadić putera koji će se otopiti i zasititi sve proizvode aromom. Nakon 25 minuta kuvano jelo pospite mlevenim cimetom ili šećerom.

Recept broj 12. Sa kondenzovanim mlekom

Ovaj divni desert uljepšat će svaki sto, pa i svečani.

Sastojci jela:

• nekoliko jabuka;
• kondenzovano mleko u omjeru 1 jabuka - 1 kašika. l.;
• šećer u prahu za dekoraciju.

Da biste pripremili poslasticu, potrebno je u jabuku uliti bijelu slatku masu i staviti je u rernu na 20 minuta na srednje jakoj vatri. Prije potpunog kuhanja, jelo se mora nekoliko puta probušiti vilicom i zagrijati još 5 minuta. Poslužite uz bobičasto voće i šećer u prahu.

Recept broj 13. Sa svježim bobicama

Za recept će vam trebati bilo koje bobičasto voće sličnog okusa i nekoliko jabuka. Jagode ili ribizle treba dodati velikom voću i staviti u rernu na 20 minuta. Bolje je staviti na sto sa svježim džemom.

Raznovrsna jela će zadovoljiti malu djecu koja zaista ne vole jabuke u svom uobičajenom obliku, jer je u ovom uzrastu tijelu potreban visok nivo vitamina.

Kako kuhati pečene jabuke s orasima i grožđicama, pogledajte sljedeći video.

Jabuke su divno voće, savršeno za svaku upotrebu. Dobre su i sveže i u desertima. Od njih se prave odličan džem ili džem, marshmallow i pire krompir. Još jedna dobra ideja je ispeći jabuke u rerni. Takav desert je prikladan čak i za nepokolebljive pristaše dijete, jer se za njega mogu koristiti samo niskokalorične namirnice, poput skute. Da biste skuhali odlične pečene jabuke, možete uključiti razne preljeve i kombinacije. Svako će pronaći nešto po svom ukusu. Pa počnimo s receptima.

Kao i Method One

Za pripremu ovog ukusnog jela trebat će vam 4 velike jabuke bilo koje sorte, četvrtina šolje cimeta, četvrtina šolje seckanih orašastih plodova, ista količina grožđica ili ribizla, kašika putera, voda. Zagrejte rernu na 190 stepeni, jabuke operite i ogulite od jezgri. Pomiješajte šećer sa cimetom, orasima i bobičastim voćem, u sredinu svakog voća stavite fil, na vrh stavite komadić putera.

U obliku u kojem će se desert peći, potrebno je sipati malo vode, a zatim staviti voće u njega i sve poslati u pećnicu.

Koliko dugo se peku jabuke u rerni? Sve zavisi od veličine ploda. Mali plodovi će biti gotovi za četvrt sata, a veliki će trajati do četrdeset minuta. Jelo poslužite odmah nakon kuvanja, dok je još toplo. Najbolje je to raditi u posebnoj posudi, pripremajući sladoled od vanile.
Ovaj desert ispada veoma prefinjen sa stvarnom lakoćom pripreme.

u rerni? Metod dva

Ovaj recept je najbolji za zelene sorte jabuka. Trebat će vam četiri voća srednje veličine, 1/5 šolje granuliranog šećera, 4 kašike putera, cimet. Pre pečenja rernu je potrebno zagrejati na 175 stepeni. Operite jabuke i izrežite im jezgru, pazeći da ne prorežete voće i ne napravite rupu. U svaku stavite par kašika šećera i kašiku putera, sve pospite cimetom i pecite oko četvrt sata. Jabuke će postati ukusne i mekane, šećer iznutra će se otopiti, a cimet će pružiti nevjerovatan okus.

Kako peći jabuke u rerni? Treći metod

Uzmite 4 kisele jabuke, malo pistaća i pinjola, 125 grama sa šećerom u prahu, 2 žumanca, 40 grama pavlake, 75 grama suvog grožđa, 2 kašike putera, 125 mililitara suvog vina, isto toliko likera od narandže i limuna sok.

Jabuke operite, izrežite im jezgre i pokapajte limunovim sokom. Pomiješajte brašno, žumanca, pavlaku i grožđice. Zagrijte rernu na 180 stepeni, punite jabuke pripremljenim nadjevom, u svaku dodajte malo ulja i prelijte sosom od vina i likera. Pecite u rerni četvrt sata, pa prelijte preostalim sosom i poslužite. Ovo luksuzno jelo će biti prikladan desert čak i za gala večeru.