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Que faire si une noix de coco est apparue dans la maison ? Comment fendre une noix de coco à la maison Comment ouvrir une noix de coco et quoi cuisiner.

Devenir un amoureux des fruits exotiques tropicaux est très facile. On n'a qu'à essayer une fois, par exemple, du vrai lait de coco ou de la pulpe fondante en bouche, qui se trouve sous une peau dure - "gourmand" est garanti ! Pour les amateurs de bananes, d'oranges ou de kiwis, il est beaucoup plus facile de se contenter de gourmandises - il suffit de les éplucher. Mais tout le monde ne le sait pas, surtout s'il n'y a pas d'appareils spéciaux à portée de main. Cela sera discuté dans cet article.

Comment bien casser une noix de coco pour conserver un lait délicieux ?

Avant de diviser la noix en morceaux, vous devez vider le liquide à l'intérieur. Habituellement, pour cela, des trous sont percés dans une dent sur l'une des extrémités du fruit. En règle générale, cela ne nécessite pas beaucoup de travail et d'efforts. Il suffit de l'enfoncer à l'intérieur avec un objet dur - et la boîte de lait de fortune est prête. Mais tout le monde ne réussit pas à faire un trou et à extraire du jus sans perte. Ensuite, vous devez commencer à fendre le fruit entier. Pour obtenir la collecte de lait la plus soigneuse, vous pouvez agir de l'une des manières suivantes:

En tenant la noix dans la paume de votre main, placez une large tasse sous votre bras, dans laquelle le lait se déversera après avoir fendu le fruit;

Placez la noix de coco dans un sac en plastique et attachez-le fermement - cela se révélera être un récipient miracle dans lequel le lait s'accumulera.

Casser l'écrou après avoir vidangé le liquide

Disons que l'étape d'obtention du lait de coco a été réussie. Vous pouvez maintenant procéder en toute sécurité à la panne de l'écrou. Pour ce faire, il est préférable d'utiliser une épée à hache large et plutôt lourde comme outil le plus efficace (photo 3). Pré-appliquez une marque transversale sur l'écrou avec le côté pointu. Enroulez ensuite le bord festonné autour de la noix de coco. Comment casser une noix de coco rapidement et en toute sécurité ? Une condition importante n'est pas la force d'impact sur l'écrou, mais la netteté et la clarté. C'est à cause de la dissection saccadée que la peau va se fendre. Une si petite fissure suffira à séparer l'écrou en deux parties, en les écartant avec vos mains. Pour plus de commodité, si le lait est drainé par le trou, placez le fœtus fermement sur une surface ferme et ensuite seulement continuez. Il convient de rappeler que l'utilisation d'objets pointus est très dangereuse, car ils peuvent sauter sur la main avec laquelle vous tenez l'écrou. Par conséquent, des méthodes plus sûres sont le plus souvent préférées, surtout s'ils ne savent pas comment casser une noix de coco à la maison.

Vous trouverez ci-dessous quelques façons pas si ordinaires de diviser une noix de coco en morceaux et des astuces utiles et secrètes.

Quelles autres façons existe-t-il de diviser une noix en parties ? Si vous ne pouvez pas percer des trous dans une coquille dense avec des objets pointus ordinaires, une perceuse électrique viendra à la rescousse. Percez d'abord un trou à partir de l'extrémité pour égoutter le lait, puis plusieurs autres (avec un diamètre plus petit) le long de la ligne transversale précédemment marquée. La distance entre les points ne doit pas dépasser 1,5 à 2 cm l'un de l'autre. Après cela, appliquez un coup sec sur les marques avec un objet pointu (une hachette ou un couteau lourd) - et l'écrou se divisera immédiatement en morceaux. Est-il possible et comment casser une noix de coco sans marteau et autres appareils ? N'essayez pas tout à fait de la manière habituelle, qui implique un court traitement thermique du fruit.

Ouvrir la noix de coco à mains nues : secrets

Il s'avère qu'il existe un moyen assez simple mais efficace de diviser une noix en deux moitiés. Et vous n'avez besoin d'aucun équipement pour cela. Il s'agit du prétraitement de la noix de coco. Il suffit de le réchauffer, après quoi la coque va spontanément ou sous un petit tapotement donner une première fissure. Alors, allumez votre four à feu moyen. Placer la noix sur la grille et mettre au four pendant 15 minutes. Un chauffage similaire peut être effectué à l'aide d'un four à micro-ondes. Mais en même temps, la noix de coco doit être déjà sans lait. Mettez les fruits chauds sur une planche de bois et appliquez un léger coup sous forme de tapotement. La noix de coco craquera facilement. Après avoir appuyé sur la zone d'éclatement, l'écrou se fissurera. L'originalité de l'idée est qu'il ne faut pas éteindre le four. Ses propriétés thermiques sont toujours utiles - pour traiter la partie charnue du fruit.

Régalez-vous de la pulpe

Comment enlever la couche supérieure dure et rendre la masse sous la coque plus douce ? Il y a des secrets particuliers ici. Un four ou un four à micro-ondes, qui ont déjà été utilisés auparavant pour ouvrir le fœtus, peuvent servir d'assistants. Placez-y les moitiés et réchauffez-les. Après traitement thermique, la peau se séparera facilement de la pulpe sous la forme d'une seule couche. Et la masse aromatique interne deviendra beaucoup plus douce. Coupez-le en cubes et servez-le hardiment sur la table !

Alors, mettez en pratique tous les conseils reçus et vous n'aurez aucun problème à casser une noix de coco. Et puis diviser la noix en parties deviendra aussi simple que de casser les graines. Mangez une délicatesse tropicale à votre santé!

Beaucoup de gens n'achètent pas de noix de coco fraîche simplement parce qu'ils ne savent pas comment l'ouvrir. En fait, il n'y a rien de difficile là-dedans, mais encore faut-il faire un petit effort. Auparavant, les gens cassaient généralement des noix de coco en utilisant seulement quelques mains, et au mieux une pierre, mais maintenant nous avons tout un arsenal d'articles divers dans nos maisons avec lesquels nous pouvons le faire aussi efficacement que possible. Lisez les méthodes les plus populaires pour fendre la noix de coco à la maison dans cet article.

Comment ouvrir une noix de coco à la maison

Lorsque vous vous demandez comment casser une noix de coco à la maison, vous devez savoir que le fruit se compose de trois parties : une couche externe fibreuse appelée coco ; noix de coco (coque), à l'intérieur de laquelle la pulpe blanche (coprah) est attachée; et une cavité remplie de liquide (eau de coco).

Toutes les parties du fruit, même la fibre de coco, ont été largement utilisées, mais pour la plupart des gens, la chair du fruit et l'eau de coco présentent un intérêt particulier.
Les noix de coco avec du coco déjà séparé arrivent généralement sur les étagères des magasins, mais il peut arriver que vous deviez d'abord éplucher le fruit de la couche externe. Dans les pays exotiques, les locaux ont de nombreuses méthodes de nettoyage, mais la plus courante et la plus banale d'entre elles consiste à séparer la partie fibreuse avec les mains. Dans les fruits mûrs, la couche externe se sépare facilement de la coque. Cependant, même une noix décortiquée contient toujours une couche externe qui doit être retirée pour ouvrir le fruit.

La façon d'éplucher une noix de coco dépend souvent du type de fruit et de sa maturité. Dans les fruits verts, pour ouvrir la couche supérieure, ils la coupent simplement avec un couteau, atteignant la noix et la cavité, mais avec le brun, c'est plus difficile. Ici, vous aurez besoin d'une sorte d'outil d'ouverture, comme un couteau. Certaines personnes recommandent de vidanger d'abord l'eau de coco, mais ce n'est pas nécessaire. Vous devez bien tapoter la surface de la noix de coco avec le côté émoussé du couteau jusqu'à ce que des fissures apparaissent. Ensuite, en utilisant le même couteau ou les mêmes doigts, séparez la couche supérieure de la coque au niveau des fissures. Après avoir retiré les restes de la fibre de coco, procédez à l'ouverture du fœtus.
Ainsi, il s'avère que l'utilisation de ce fruit consiste en quatre étapes :

Nettoyez le fruit des fibres.
Versez le liquide.
Cassez la coquille.
Séparez la pulpe.

Ouvrir une noix de coco à la maison avec un marteau

Chaque propriétaire a un marteau à la maison, avec lequel vous pouvez à la fois retirer la couche supérieure du fruit et ouvrir la noix.
Avant de pouvoir diviser correctement la noix de coco, vous devez vider l'eau de noix de coco. Cela se fait avec un objet pointu comme un couteau ou un tournevis cruciforme. À la surface du fruit, il y a trois taches rondes, ou comme on les appelle aussi "yeux". Le trou pour drainer le liquide est mieux fait en eux. Vous pouvez faire deux ou trois trous pour vider le fœtus plus rapidement et plus facilement. Après cela, tenez fermement la noix dans votre main et tapez doucement sur sa surface avec un marteau, tournez le fruit, sans cesser de taper sur la circonférence. Avec l'effort nécessaire, l'écrou se divisera bientôt en deux moitiés. De plus, si vous vous en tenez à une ligne claire, vous pourrez peut-être ouvrir le fruit en divisant la coque en deux parties égales.

Comment fendre une noix de coco avec un couteau

Il existe deux options pour ouvrir correctement une noix de coco avec un couteau. Avec la première méthode, la noix peut être ouverte en deux moitiés symétriques, tandis qu'avec la seconde, la noix de coco peut se diviser de manière inégale.
Pour ouvrir une noix de coco en deux parties symétriques, vous devez utiliser un couteau bien aiguisé, de préférence avec une lame large.

Environ au centre de la coque, faites plusieurs encoches dans le même plan.
Coupez ensuite le fruit sur le pourtour en reliant les encoches. Comme la coquille de la noix est dure, il faudra un certain temps pour qu'elle s'ouvre.
Coupez soigneusement la noix de coco, en la tenant fermement dans votre main et en la posant sur une surface dure, comme une planche à découper en bois.
Il est important qu'avant de couper la noix de coco, videz-la du liquide. Si vous avez suffisamment coupé la coquille, mais que l'écrou n'est pas fissuré, vous devez le tapoter légèrement sur une surface dure, de préférence en bois, pour l'ouvrir.

Après avoir correctement suivi toutes les instructions, vous obtiendrez deux hémisphères uniformes du fœtus, qui deviendront la décoration originale de la table de fête. Veuillez noter qu'avec cette méthode, vous pouvez ouvrir une noix de coco sans marteau.

Avec des trous

Comme il a été écrit ci-dessus, il y a trois taches à la surface du fruit, à travers lesquelles il est plus pratique de verser le liquide contenu dans le fruit, après y avoir préalablement fait des trous. De plus, à l'aide de ces trous, vous pouvez ouvrir rapidement des fruits durs à l'aide d'un seul couteau.
Insérez le couteau avec la pointe vers l'avant dans les trous formés, puis frappez plusieurs fois le manche du couteau afin qu'il plonge dans le noyau de l'écrou. Pour les coups, vous pouvez utiliser un marteau, mais parfois un poing suffit pour ouvrir un fruit solide. Une fois que la lame s'est enfoncée suffisamment profondément et que des fissures sont apparues à la surface de la coque, ouvrez l'écrou avec un couteau, desserrez-le et tournez-le.
L'inconvénient de cette méthode est que le fruit peut s'ouvrir de manière inégale, mais dans ce cas, vous allez rapidement fendre la noix de coco à la maison.

Ouvrir une noix de coco au four

La noix de coco peut être ouverte d'autres manières inhabituelles, par exemple en utilisant un four conventionnel.

Préchauffez le four à une température élevée de 150 à 190 ᵒС.
Placer ensuite les fruits, préalablement vidés d'eau, dans la chambre.
Attendez dix minutes jusqu'à ce que des fissures apparaissent sur la coque. Parfois, les fissures peuvent mettre plus de temps à apparaître.
Sortez les fruits fêlés du four et attendez qu'ils refroidissent,
Ensuite, enveloppez-le dans une serviette et frappez-le fort sur une surface dure.

Cette méthode est assez laborieuse et ne garantit pas une ouverture symétrique de l'écrou. Mais comme vous l'avez peut-être remarqué, l'utilisation d'un couteau est minimisée, voire complètement éliminée, si vous faites des trous pour le drainage avec un tournevis ou un clou. De plus, chauffer la noix de coco au four vous permettra de travailler plus facilement sur la séparation de la pulpe de la coque.

Faire un verre à la noix de coco

Vous pouvez ouvrir un fruit exotique de manière à obtenir un verre original pour boissons à partir de la coquille. Pour ce faire, vous devez suivre la même procédure que lors de l'ouverture d'une noix de coco avec un couteau autour de la circonférence, mais cette fois, choisissez un emplacement de coupe plus proche du "pôle" de l'écrou. Dans ce cas également, il est nécessaire de nettoyer complètement la coque en fibres de coco (coco) ou de la rincer abondamment à l'eau courante. Cela devrait être fait afin d'éviter que des insectes, qui s'installent périodiquement dans les fibres de noix de coco, ne pénètrent dans le plat. Lisez ci-dessus pour les méthodes de nettoyage du fœtus de la fibre de coco.
Le verre exotique qui en résulte convient à toutes les boissons et, avec des décorations décoratives, un tel récipient sera le complément parfait à toute fête tropicale.

Comment obtenir la chair d'une noix de coco

L'eau et la pulpe de noix de coco sont les plus intéressantes. Et s'il n'y a aucun problème pour extraire le liquide, vous devrez alors travailler dur pour séparer le coprah de la coquille lors de l'ouverture du fœtus.
Le plus simple est de couper les particules de pulpe de la coque avec un petit couteau à légumes ou simplement de les retirer avec une cuillère. C'est un processus laborieux et encore une partie de la pulpe restera sur les parois internes de la coquille. Mais pour séparer le plus efficacement possible l'intérieur comestible, il est nécessaire de chauffer la noix dévastée et coupée au four à une température d'environ 190 ᵒС. La température élevée permet de séparer le coprah de la coque sans l'abîmer. Réchauffez les fruits jusqu'à cinq minutes, puis laissez-les refroidir. Ensuite, insérez un couteau ou un tournevis à tête plate à l'endroit où la chair s'attache à la coquille et desserrez le coprah avec un mouvement de desserrage. Tapotez d'abord la surface de la noix pour aider le coprah à mieux se séparer. La couche de pulpe qui était attachée à la coque est mieux coupée avec un éplucheur de pommes de terre.

Le coprah qui en résulte peut être consommé frais, ou râpé, fabriqué à partir de lait de coco. Vous pouvez sécher la pulpe et obtenir des flocons de noix de coco. De plus, la farine de noix de coco est fabriquée à partir de l'intérieur blanc et de l'huile de noix de coco très utile est extraite.

Mais parfois, une paire de mains et une surface dure suffisent pour se régaler du contenu du fruit, bien que ce ne soit pas la meilleure option pour ouvrir une noix de coco à la maison contre le mur. Il est préférable d'appliquer les conseils sur la façon de couper une noix de coco à la maison, décrits dans cet article.

Bien sûr, la noix de coco est riche en vitamines et minéraux, et sa pulpe et son lait sont utilisés dans de nombreux endroits. Mais que se passe-t-il si vous avez acheté une noix de coco entière, mais que vous ne savez pas comment l'ouvrir ? Ne vous inquiétez pas, voici les étapes faciles pour ouvrir une noix de coco à la maison en toute sécurité.

Comment ouvrir une noix de coco à la maison ?

La noix de coco est un fruit très fort, et pour l'ouvrir il vous faudra :

bon couteau fort;
percer;
un verre pour égoutter le lait;
une nappe pour mettre la table, ainsi qu'un couteau ou un couperet émoussé;
gants pour ne pas se couper les mains.

Si tout cela est à portée de main, passez à l'ouverture de la noix de coco.

Comment ouvrir:

Tout d'abord, couvrez la table avec une nappe afin de ne pas rayer la table elle-même, et il sera plus pratique de retirer la coque de noix de coco. Une fois la table dressée, rincez la noix de coco achetée, d'abord sous l'eau courante chaude pour éliminer la saleté et les germes, puis avec de l'eau froide pour stabiliser la chaleur de l'eau chaude. Avant de poser la noix de coco sur la table après le lavage, essuyez-la bien pour qu'elle soit sèche, cela vous facilitera l'ouverture. L'eau chaude réduira légèrement la résistance de la coque de la noix de coco, ce qui jouera en faveur de l'ouverture de ce fruit exotique.

À ce stade, il est recommandé de porter des gants. Mettez la noix de coco sèche et lavée sur la table de sorte que ses deux dépressions sombres de la noix de coco vous regardent. Ce sont les "yeux" de la noix de coco, le point faible du fruit, uniquement parce que les veines de la noix de coco passent par ces yeux. Avec un couteau solide, percez soigneusement chaque œil, alors qu'il est préférable de faire des trous plus grands. En utilisant les trous dans les yeux, versez tout le lait dans un verre, il est très sucré et sain, il peut entrer dans la pâtisserie, ou tout simplement le boire pour ses vitamines.

Lorsque vous avez versé tout le lait du fruit, prenez un deuxième couteau et marquez de petites fissures près du même œil de la noix de coco, car c'est son talon d'Achille, et la noix de coco se fissurera avec une forte pression sur ces points. Insérez un couteau dans toute fissure qui s'est formée et ouvrez-le comme une boîte avec un pied de biche, avec une légère pression. Soigneusement, les bords de la noix de coco sont très tranchants, alors surveillez les mouvements de vos mains.

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Voici deux moitiés de noix de coco devant vous, et la mission d'ouvrir la noix de coco est terminée. Il ne reste plus qu'à casser la coquille avec de la pulpe en petits fragments, et une noix de coco ouverte est prête. La pulpe râpée peut être utilisée pour la cuisine, notamment les vinaigrettes. Comme le montre la pratique, il est facile d'ouvrir une noix de coco, uniquement avec les bons outils à portée de main, un peu de force et d'habileté. Quiconque a suivi ces conseils peut ouvrir une noix de coco, car ils sont faciles et utiles, et compréhensibles pour tout le monde.

Comment ouvrir une noix de coco simplement et rapidement à la maison - vidéo

La noix de coco est connue pour son goût unique ainsi que ses propriétés absorbantes. Lors de l'utilisation d'une noix, sa composition unique est capable d'éliminer les toxines et les toxines du corps. La noix de coco est également utilisée dans le traitement de certaines maladies. Le seul inconvénient de l'écrou est la coquille épaisse, il n'est pas si facile de le fendre sans une compétence appropriée. Pour extraire la pulpe, vous devez vous armer de quelques outils.

Sélection noix de coco

Il est préférable de choisir une noix exotique dans un endroit où il y a beaucoup de noix. Il peut s'agir d'un supermarché ou d'un marché aux légumes. Tout d'abord, comparez les noix de coco entre elles en apparence.
Ensuite, prenez la noix que vous aimez, portez-la à votre oreille, secouez la noix de coco. Vous devriez entendre le bouillonnement caractéristique du liquide. Gardez également à l'esprit que l'écrou doit avoir un poids relativement important par rapport à sa taille.
Après cela, inspectez soigneusement la noix de coco pour détecter les abrasions et les fissures. L'intégrité de la coque ne doit pas être compromise. Évitez d'acheter des noix moisies, recherchez des noix saines.
Examinez attentivement les yeux de la noix de coco, ils ne doivent pas avoir de pourriture ou de facteurs similaires. Appuyez sur les indentations pour évaluer la dureté. Si les orbites sont molles, la noix n'est pas propre à la consommation. Choisissez une noix de coco avec une coque légère.

Étape 1. Extraction du lait de coco

Pour ouvrir l'écrou, vous aurez besoin d'un tournevis avec une croix à l'extrémité. Prenez une noix de coco, faites un effort pour percer les orbites. Prenez votre temps, commencez par la cavité du milieu, puis sondez-les dans l'ordre.
Préparez à l'avance un récipient adapté à la taille de la noix de coco. Dès que vous percez les orbites, retournez l'écrou et égouttez le lait. En faisant cela, essayez de ne pas secouer la noix de coco, sinon les particules de coque tomberont dans le liquide.
Soyez patient, laissez la noix de coco à l'envers pendant quelques minutes. Le lait a une structure visqueuse, il s'écoulera donc longtemps. Après cela, vérifiez au-dessus de l'évier la présence de liquide résiduel. Secouez un peu la noix et débarrassez-vous du reste du lait.

Étape 2. Partie préparatoire

Après avoir retiré le lait de la cavité de la noix, procédez directement à l'ouverture de la coque. Ne vous précipitez pas pour recourir à des méthodes barbares, il est préférable d'utiliser un couteau bien aiguisé et un marteau.
Dans ce cas, vous devez agir avec prudence, ne vous précipitez pas pour frapper la noix de coco avec un outil lourd. Prenez une éponge en mousse, humidifiez-la et placez-la sur une planche à découper en bois. Ensuite, placez l'écrou sur le côté.

Étape 3. Ouverture de la coque

Placez la pointe du couteau exactement au milieu de la noix de coco. Avec un peu de force, frappez l'appareil de cuisine avec un marteau. Faites défiler un peu la noix de coco et répétez la manipulation, répétez les étapes avec toute la circonférence de la noix.
Fixez la planche de n'importe quelle manière pratique, une telle bagatelle vous aidera à éviter les blessures et les dommages au fœtus. Couchez la noix de coco sur le côté afin que vous puissiez voir clairement la coupe.
Commencez à taper la ligne tout en tournant l'écrou. Ensuite, vous devez serrer fermement la noix de coco et passer à des mesures drastiques. Commencez à frapper vigoureusement la coque avec un marteau, en appliquant une force suffisante. Après les manipulations, la noix de coco doit se diviser en parts égales.

Étape numéro 4. Extraction de pulpe

Pour extraire facilement la partie savoureuse de la noix de coco, utilisez une petite astuce. Préchauffer le four à 150 degrés. Placer la noix coupée en deux sur une plaque à pâtisserie. Dès que le four se réchauffe, envoyez-y la noix de coco.
La procédure prend 4-5 minutes. La chaleur aide la pulpe à rétrécir sans l'abîmer. Après le temps imparti, sortez la noix de coco du four et retirez facilement les fruits. Pelez la peau d'une manière qui vous convient, la pulpe peut être consommée.

Après avoir ouvert la noix de coco, faites attention à l'odeur. Le lait doit avoir un arôme agréable et frais caractéristique. Sinon, le fruit a une odeur aigre et le goût sera amer.
Il y a une différence significative entre la jeune et la vieille noix de coco. Dans le second, la pulpe est dure et peu savoureuse, elle peut donner un peu de savon. En mangeant un tel fruit, vous n'aurez pas de plaisir.
Aussi, ne vous précipitez pas pour acheter des noix de coco non mûres. Ce facteur peut être mis en évidence par une pulpe facilement séparée de la coque.

S'il n'a pas été possible de percer les orbites avec un tournevis, utilisez un marteau, un poinçon épais ou un clou. Donnez plusieurs coups précis et puissants. Ensuite, égouttez le liquide de la noix.
S'il y a de petites orbites, le lait s'écoulera lentement. Pour accélérer le processus, utilisez une perceuse et percez un trou dans le côté opposé de l'écrou. Placez la noix de coco sur le récipient, si nécessaire, soufflez de l'air dans la cavité. Le liquide s'écoule beaucoup plus rapidement.
Si vous examinez attentivement l'écrou, vous verrez deux dépressions l'une à côté de l'autre et la troisième sera à une distance considérable. C'est la dernière orbite qui a un point faible, commencez à en percer la coquille.
Avant de commencer à fendre la noix de coco, vous devez la fixer sur la surface pour éviter les blessures. Lorsque vous commencez à faire des trous dans les orbites, placez l'écrou dans le drain de l'évier.
Dans le cas où vous n'allez pas utiliser la noix de coco de manière classique, coupez-la en deux avec une scie sauteuse, égouttez le lait. Les moitiés de noix peuvent être utilisées comme récipient pour des cocktails ou un maillot de bain à thème hawaïen.

Beaucoup de gens ont du mal à ouvrir une noix de coco, et ce n'est pas surprenant. En raison de la coque dure, il existe un risque d'endommagement de la pulpe. Le processus doit être abordé à fond, armé d'un marteau, d'un couteau, d'un tournevis et d'un peu de patience. Suivez les instructions étape par étape, suivez les conseils pratiques.

Vidéo : comment ouvrir une noix de coco

La noix de coco est un fruit tropical à la peau solide, sous laquelle se cachent une pulpe blanche comme neige et un jus sain. Aujourd'hui, ce fruit peut être acheté dans n'importe quel supermarché. Mais malgré la disponibilité, beaucoup ne veulent pas l'acheter car ils ne savent pas ouvrir une noix de coco.

Façons populaires

Après avoir acheté une noix exotique, la question se pose de savoir comment ouvrir correctement une noix de coco à la maison. La coquille du fœtus est épaisse et très solide, sans compétences ni outils de travail, il est impossible d'y faire face. Souvent, après avoir acheté une noix de coco, les gens ne savent pas quoi en faire ensuite - la casser, la scier, la hacher ou essayer de la couper.

Avant de fendre la noix de coco, égoutter le jus du lait. Le liquide de noix de coco peut être bu immédiatement ou utilisé en cuisine. Il ne faut pas compter sur un grand verre de lait, il y en a très peu dans une noix de coco mûre (brune).

Des trous sont percés à l'emplacement de trois spots. Les points noirs sont les pores menant à la graine. La peau à cet endroit est plus souple, il ne sera donc pas difficile de percer des trous. Pour libérer rapidement le liquide, deux trous suffisent: le lait frais s'écoulera par l'un et l'écrou sera rempli d'air par le second.

Il existe plusieurs façons de diviser un fruit tropical en parties. Si le côté esthétique du problème n'est pas si important, vous pouvez laisser la noix de coco se casser en la frappant sur l'asphalte. Mais il existe d'autres moyens plus raisonnables, par exemple scier avec une scie sauteuse, casser avec un marteau, etc.

Hacher avec un couperet

Pour tailler une noix de coco, il faut un couteau large et solide. À ces fins, un couperet tranchant pour couper les os ou une machette convient. La division s'effectue comme suit :

Prenez la noix de coco dans votre main gauche.
Inspectez le joint qui passe entre les trous de l'écrou. Longez-le jusqu'au milieu de la noix de coco.
Tapez le bord émoussé du couteau (pas la lame) au milieu, en tournant le fruit dans la paume de votre main.
Continuez à tourner et à battre jusqu'à ce que la noix de coco se fissure.
Si tout est fait correctement, la noix se divisera en deux moitiés égales.
Maintenant, vous pouvez prendre les "hémisphères" et choisir la délicieuse pulpe.

Si, après ouverture, la chair de la noix de coco dégage une odeur aigre, il est préférable de jeter ce produit avec le jus. Vous ne pouvez pas l'utiliser, il est corrompu.

Avec des trous

Vous pouvez couper les fruits à la place des trous existants. Pour ouvrir une noix de coco rapidement il vous faut :

Placez la noix sur une surface dure. Il est plus facile de couper sur une planche à découper.
Insérez le couteau dans l'un des trous percés.
Frappez le manche avec force pour que la lame s'enfonce.
Tournez doucement le couteau par le manche et cassez le fruit jusqu'à ce qu'il soit complètement ouvert.

Lors du fendage d'une noix de coco, la fissure peut d'abord s'ouvrir puis se refermer. Il faut faire attention à ne pas se pincer les doigts.

Au moyen d'un marteau

Cette méthode est réalisable si la personne qui ouvrira la noix de coco a une force physique suffisante. Pour casser une noix de coco avec un marteau il vous faut :

Placez la noix dans un sac en plastique solide (enveloppez-la avec une serviette ou un film alimentaire);
Posez-le sur un sol en béton.
Frappez fort avec un marteau ou un autre objet approprié.
Sortez la drupe de l'emballage.

À la suite de ces actions, la peau se divisera en fragments de forme irrégulière.

Avec une scie à main

Cette méthode vous permet d'obtenir des moitiés de noix de coco de la forme correcte et belle. Pour cela, vous avez besoin de :

Marquez le trait de scie afin que la scie ne glisse pas de la surface.
Fendre la noix en deux.

Réchauffer au four

Si vous n'avez pas les bons outils, la détermination ou une force physique suffisante à portée de main, vous pouvez ouvrir une noix de coco en raison de l'exposition aux températures. Pour cela, vous avez besoin de :

Chauffer le four à 180⁰.
Faire un trou dans la noix de coco et égoutter le lait. Si cela n'est pas fait, le fruit explosera lorsqu'il sera chauffé.
Placer la noix dans un moule profond et mettre au four pendant 20 minutes.

Après traitement thermique, la peau de noix de coco éclate. La pulpe dans ce cas est facilement retirée de la coquille.

Comment ouvrir les fruits verts

Ces noix de coco sont jeunes (immatures). En termes de densité, leur peau est similaire à celle d'une citrouille, ce qui signifie que vous pouvez ouvrir la noix avec un couteau de cuisine ordinaire. Il suffit de couper un des poteaux comme une couverture. C'est tout. À l'intérieur, vous pouvez insérer une paille et boire du jus de noix de coco avec plaisir, ce qui est très utile. Si vous buvez régulièrement une tasse de cette boisson buvable, vous pouvez améliorer le métabolisme, la fonction thyroïdienne et augmenter l'immunité.

Extraction de pulpe

Il sera facile de séparer la pulpe si la noix de coco est fendue en plusieurs coques. L'option d'extraction la plus simple: insérez la lame d'un couteau entre la peau et le coprah, secouez l'outil sur les côtés et retirez un morceau. Ensuite, creusez-en un autre. Et ainsi de suite jusqu'à ce que tout le noyau soit retiré. Vous pouvez pré-couper la pulpe pour la retirer en tranches nettes et régulières.

Les choses iront plus vite si vous utilisez le life hack suivant :

Tenir une noix de coco entière au four à 180⁰. 15 minutes suffiront.
Tapez toute la surface de la coque. Cela permettra à la pulpe de se séparer de la peau déjà à l'intérieur du fruit. Les fruits allongés doivent être saignés plus longtemps.
Retirez la fine peau brune de la même manière que pour les pommes de terre. N'importe quel couteau ou éplucheur de légumes peut s'acquitter de cette tâche.

Résumé

Ouvrir une noix de coco est un problème auquel tous ceux qui achètent ce fruit sont confrontés. En raison de la dureté de la peau, il existe un risque d'endommagement de la pulpe. Le dépeçage d'une noix de coco doit être abordé de manière approfondie, armé d'un couteau, d'un marteau, d'un tournevis et de patience. Des instructions étape par étape et des conseils pratiques vous y aideront.