Kada se bere kukuruz u klipu. Gredice kukuruza: kada žetvu i kako odrediti zrelost klasja

Kukuruz je jedan od najčešćih usjeva koji se uzgajaju u poljoprivredi na pet kontinenata. Osim toga, ova kultura je jedna od najstarijih i jedenih. Na primjer, prosječni stanovnik Meksika godišnje ga pojede oko 90 kg, a stanovnik Sjedinjenih Država - 73 kg. Kukuruz, kako se ovaj proizvod naziva u mnogim zemljama, ljudi ne samo da jedu, njime se i hrane. Sadrži veliku količinu škroba i niz korisnih i hranjivih tvari. Razmotrite metode žetve kukuruza za zrno i silažu, od kojih svaka ima svoje nijanse.

Utjecaj vremena na kvalitetu i kvantitetu

Na kvalitetu i količinu požnjevenog kukuruza za zrno utjecat će ili vrijeme žetve i tehnika koja se za to koristi. Upravo će ovi čimbenici ovisiti o takvim parametrima kao što su:

• količine gubitaka zrna;
• broj oštećenih zrna;
• vlažnost obratka.

Razvijene su preporuke o optimalnom vremenu i trajanju žetve kukuruza, čijom se usklađenošću mogu značajno smanjiti gubici (neće prelaziti 2-2,5%) i postići visoka kvaliteta proizvoda.
Gubici će biti posebno značajni kada usjev žitarica izmrzne i istodobno poraste vlažnost zraka. Zrno dobiva vlagu, klipovi postaju teški, pa se stabljika biljke savija. Kao rezultat toga, imamo otpale biljke ili spuštene klipove, koje postaje problematično ukloniti opremom. I sam proizvod se kvari, zaražen bolestima u tako povoljnim uvjetima.

Tako, ako je vrijeme žetve kasno, tada će se gubitak zrna povećati tri do četiri puta. Osim toga, količina nečistoća, pokvarenih zrna postat će velika. Takav materijal više neće biti prikladan za sadnju, a njegova utrživost bit će znatno niža.
Važan uvjet za žetvu kvalitetnog usjeva je pravilno konfiguriran. Prije svega, potrebno je pravilno podesiti visinu rezanja stabljika - potrebno je podesiti je na razini od 10-15 cm od tla. Ovom postavkom izbjeći ćete širenje kukuruznog plamenca.

Poljoprivrednici, za žetvu ove žitarice, pribjegavaju korištenju kombajna (svih vrsta), koji imaju tangencijalni ili aksijalni uređaj za vršidbu.

Kukuruz se bere za zrno na dva načina:

• rezanje klipova (sa ili bez guljenja);
• vršidba žita.

Obično se za berbu kukuruza koriste sljedeći kombajni: Khersonets-7, Khersonets-200, KOP-1, KSKU-6, kombajn za zrno s priključkom PPK-4. Zajedno s ovom tehnikom koristi se i kombajn čijom se upotrebom postiže bolji tehnološki proces i smanjuju gubici.
Također, heder se može zamijeniti uređajima za žetvu kukuruza od 4-8 redova, koji omogućuju žetvu klipova i bacanje u polje u usitnjenom obliku. To se postiže radom reznih alata ispod kombajna.

U klipu se žitarice žanju za hranu i sjeme, u zrnu - za stočnu hranu.

Biljka se bere silokombajnom koji odvaja i usitnjava stabljike te ih uranja u vozilo.

Kada brati kukuruz

Rokovi i trajanje žetve pojedine žitne biljke, postupak žetve i oprema koja se koristi razlikovat će se ovisno o namjeni za koju se žanje - za zrno ili za silažu.

Za žito

Kod ovakvog načina žetve glavni ciljevi su što manji gubici i oštećenja materijala zrna te žetva kukuruza sa što većim postotkom suhe tvari. To se može osigurati:

• pravovremeno čišćenje;
• sadnja hibrida koji su otporni na polijeganje;
• korištenje visokokvalitetne i pravilno konfigurirane opreme.

Kukuruz se bere kada klipovi sadrže 60-65% suhe tvari. Ovaj se pokazatelj može odrediti prisutnošću crnog sloja na mjestu gdje su zrna pričvršćena za klip. Zrna će biti čvrsta i sjajna. Ako se usjev bere kada se u njemu nalazi velika količina vlažnog zrna, dolazi do njegovog oštećenja, povećanja udjela nečistoća, zbog čega kukuruz više neće imati dobar tržišni izgled i neće biti pogodan za sjeme.

Trajanje čišćenja ne bi trebalo biti duže od dva tjedna. Stoga, kako bi se izbjegao nedostatak, u pravilu se sije, koji imaju različita razdoblja sazrijevanja.

Važno! Ne ostavljajte kukuruz u polju do kasne jeseni. To će dovesti do činjenice da će biti više zaraženo gljivičnim bolestima, a sjeme će, kada je izloženo mrazu, izgubiti sposobnost klijanja.

Žetva klipa se bere kombajnima Khersonets-7, Khersonets-200, KSKU-6, KOP-1. Također, veća učinkovitost se može postići korištenjem hedera za berbu kukuruza. U jednom danu jedan kombajn može pobrati do 5 hektara zasada. Agrotehnički zahtjevi za žetvu žitarica:

• visina rezanja - 10-15 cm;
• cjelovitost sakupljanja klipova bez čišćenja - 96,5%;
• slomljeni klipovi - ne više od 2%;
• stupanj pročišćavanja klipova - 95%;
• stupanj čišćenja zrna - 97%;
• gubitak zrna iza kombajna - 0,7%;
• neovršeno - 1,2%;
• drobljenje - 2,5%;
• prisutnost zrna u silosu - 0,8%.

Za silažu

Žetva za silažu ovisi i o stupnju zrelosti zrna. Pokošena zelena masa imat će najveću vrijednost i hranjivu vrijednost kada zrno kukuruza dostigne stupanj voštane zrelosti i na samom kraju mliječno-voštanog stadija. Vlažnost lišća u ovom trenutku bit će na razini od 65-70% (zrna - 35-55%), imat će umjerenu kiselost i dovoljan sadržaj šećera. Zrno će u tom razdoblju akumulirati maksimalnu količinu škroba.
Ranijom berbom bit će znatno manje hranjivih tvari u silaži. Kasnom košnjom silaža će postati tvrda i suha. A ako je sadržaj suhe tvari u zelenoj masi veći od 30%, silaža će biti slabo apsorbirana od strane stoke. Dok će, na primjer, u fazi voštane zrelosti zelena masa moći osigurati stoci energiju za 20% i neće utjecati na produktivnost razrjeđivanja mlijeka.

Važno! Ako je usjev zrna izmrzao, tada je potrebno ukloniti zelenu masu za silažu u roku od pet dana. U budućnosti više neće biti prikladno za ove svrhe.

Kukuruz za silažu može se žeti kombajnom KSS-2,6 uz pomoć dodatnog uređaja PNP-2,4 na koji je montiran sakupljač, koji skuplja otkose i melje. U jednom prolazu samohodni kombajn pokosi, samelje zelje i utovari ga u vozilo.

Agrotehnički zahtjevi za žetvu za silažu:

• visina rezanja - 10 cm;
• gubitak zelene mase iza kombajna - 1,5%;
• broj čestica željene duljine - 70%.

Ne samo djeca, već i odrasli vole jesti slatka zlatna zrna kukuruza šećerca. Za kuhane klipove nije potreban prilog, a da biste ih skuhali, ne morate biti veliki kulinarski stručnjak. Najukusniji kukuruz je onaj koji je na vrijeme obran.

Kada brati kukuruz

Dozrijevanje kukuruza ovisi o sorti, načinu i vremenu sadnje, vremenskim i klimatskim značajkama.

Ovisno o zrelosti, postoje 3 vrste kukuruza:

• rano zrelo;
• prosječni rok sazrijevanja;
• kasno.

Rani kukuruz šećerac spreman je za berbu za 2 mjeseca. Srednje sezonske sorte ove sorte mogu se kušati nakon 70-85 dana. Klipovi kukuruza dobiju dovoljno šećera u kasnim sortama nakon najmanje 3 mjeseca.

Postoje 3 faze zrelosti kukuruza:

• Mliječni proizvodi:
  
• Vosak:
  
• Potpuni (biološki):
  

Smatra se da je usjev spreman u fazi voska, ali mliječni kukuruz je već prilično sladak i hranjiv, samo malo vodenast i nije tako aromatičan kada se kuha.

Okus mliječno zrelog kukuruza je delikatniji, jede se čak i bez toplinske obrade. Pulpa postaje škrobna, slatka i sočna, ukusna aroma pojavljuje se u kuhanim klipovima tek u fazi zrelosti voska. Kukuruz je bolje zamrznuti za budućnost upravo u ovom trenutku.

Rokovi berbe kukuruza šećerca po regijama

U južnim krajevima Rusije prvi zreli klipovi za hranu beru se već u zadnjih deset dana srpnja. U regiji Černozem, rane sorte sazrijevaju do početka kolovoza, kasnije - do 20. u mjesecu. Upravo u to vrijeme počinju kušati prvi urod kukuruza na sjeverozapadu Rusije. U sjevernim krajevima naše zemlje popularna žitarica sazrijeva tek krajem kolovoza ili početkom rujna.

Video: kada brati klip kukuruza šećerca

Kako odrediti zrelost kukuruza šećerca vanjskim znakovima

Stupanj zrelosti klipa kukuruza može se procijeniti prema sljedećim karakteristikama.

1. Rub lisnatog omotača lista postaje suh i lomljiv, boja se mijenja od svijetlozelene zasićene do smeđe tamnozelene.
2. Ženski cvijet krpe (stigma), koji se nalazi na vrhu klipa, suši se, dobiva smeđu nijansu.
3. Prašnici na muškim cvjetovima, smješteni na vrhovima izdanaka, postaju viseći, djelomično se raspadaju.
4. Svijetlo žuta zrna još nemaju udubljenja i bore, kada se pritisne, njihova ljuska puca i ispušta mliječno bijeli sok.
5. Klipovi ostaju elastični, slabo se odvajaju od središnje stabljike.

U mliječno-voštanoj fazi zrenja kukuruz u samom soku

Pažljivo okrećući rub lisne ljuske klipa, možete vizualno odrediti njegovu zrelost.

Jednogodišnju biljku iz obitelji žitarica uzgajaju mnogi ruski ljetni stanovnici na vlastitoj parceli. Kukuruz je nepretenciozan i produktivan, a malo ljudi odbija mirisna zrna posuta finom solju. Glavna stvar je ne propustiti trenutak i brati klipove u samom soku.

Ako volite jesti kuhani kukuruz ili želite nabaviti vlastite sirovine za kokice, onda najvjerojatnije uzgajate ovaj prekrasan usjev u vlastitom dvorištu.

Postignuća suvremenog uzgoja omogućuju dobivanje obilnih i zdravih usjeva slatkih klipova, ne samo u južnim regijama tradicionalnim za kukuruz, već iu područjima s nestabilnom klimom, oštrim promjenama dnevnih temperatura i kratkim ljetima. Dovoljno je odabrati sorte ranog zrenja ili ranog zrenja iz velikog broja šećernih i rasprsnutih sorti, a ukusna žetva je zajamčena. Štoviše, uz poštivanje ispravne poljoprivredne tehnologije, nije teško uzgajati ovu nepretencioznu kulturu.

Kako znate kada je vrijeme za berbu?

Najosnovnija poteškoća u procesu sakupljanja je ispravno određivanje vremena sazrijevanja klipova. Ovisi o nekoliko čimbenika:

• sezona rasta određene sorte;
• klimatske značajke regije;
• datumi sadnje;
• sezonski vremenski uvjeti.

Osim toga, važno je i kako planirate koristiti usjev: nabavite sjeme za sjetvu, napravite kokice od zrna ili jedite svježe klipove. U prva dva slučaja klipovi se beru u fazi biološke zrelosti, a samo je mliječni kukuruz pogodan za konzumaciju kuhan i sirov.

Početak mliječne zrelosti možete odrediti prema sljedećim znakovima:

• zrna su svijetložuta, ponekad kremasto bijela, vrlo sočna i mekana;
• listovi koji obavijaju klip još su zeleni i vrlo ih je teško odvojiti;
• metlice na krajevima klipova tek počinju tamniti, postaju svijetlosmeđe na samim vrhovima;
• unutar caryopsis je bijelo mlijeko, koje se raspršuje kada se pritisne.

Biološka zrelost nastupa na kraju vegetacije i karakteriziraju je sljedeće vanjske značajke:

• boja zrna postaje medenožuta, a ponekad i narančasta, a ljuska im otvrdne;
• kada se pritisne, sok se prestaje isticati, a škrob koji ga zamjenjuje osjeća se iznutra;
• vanjski listovi na klipu se suše i postaju pergamentni;
• resa koja kruni plod postaje intenzivno smeđa i suha.

Kako ubrati klipove za svježu potrošnju

Ako je vrijeme sakupljanja ispravno određeno, tada će se klipovi sakupljeni u fazi mliječne zrelosti razlikovati po nježnosti i slatkom okusu zrna. Prikupiti ih je vrlo jednostavno.

• Spremnost ušiju može se odrediti njihovim položajem: trebali bi odstupiti od stabljike i zauzeti gotovo vodoravni položaj.
• Nemojte žati sav kukuruz odjednom. Prvo počnite čupati klipove koji se nalaze bliže vrhu biljke. Obično brže sazrijevaju.
• Prije berbe provjerite je li metlica dovoljno suha. Ako ima crvenkastu nijansu i vlažan je na dodir, to znači da kukuruz još nije u fazi mliječne zrelosti.
• Opipajte klip kako biste bili sigurni da je potpuno ispunjen zrncima. Ako mu je vrh i dalje šiljastog oblika, potrebno je pričekati s čišćenjem dok ne postane tup i zaobljen.
• Ako niste sigurni u zrelost klipova, kariopse pregledajte raširivši listove. Ako su potpuno bijeli, a izlučeni sok je bistar, tada kukuruz još nije spreman za jelo. Previše svijetla boja zrna i gusti mliječno bijeli sok ukazuju na to da ste već propustili vrhunac mliječne zrelosti.
• Ne zaboravite da je preskakanje vremena berbe jednako nepoželjno kao i prerano branje plodova. Prezreli kukuruz izgubit će većinu svoje sočnosti i šećera koji će se pretvoriti u škrob.
• Da biste klip odvojili od stabljike, dovoljno ga je čvrsto stisnuti rukom i okrenuti oko svoje osi. Zreli kukuruz treba odrezati bez problema i bez upotrebe dodatnih alata za rezanje.
• Pretvorba šećera u škrob odvija se vrlo brzo, stoga je ubrane klipove preporučljivo upotrijebiti prvi dan nakon berbe, dok zadržavaju izvrstan okus.
• Proces gubitka šećera možete usporiti uz pomoć niskih temperatura. Zato je kukuruz bolje brati u svježim jutarnjim satima, te ga čuvati u hladnjaku pokriti vlažnom krpom. Tako će zadržati slatkoću cijeli tjedan.

Kako skupljati klipove za kokice

Za dobivanje kukuruza za kokice sade se posebne rasprskavajuće sorte. Ali prava raznolikost nije dovoljna. Također je potrebno pravilno pripremiti uzgojene klipove, vodeći se nekoliko pravila.

• Kukuruz za kokice bere se u fazi biološke zrelosti, nakon što se sačeka da listovi i stabljike požute i osuše se, a metlice poprime intenzivnu smeđu boju.
• Ne dopustite da usjev padne pod ranim mrazom. Izloženost niskim temperaturama učinit će uši neprikladnima za konzumaciju.
• Berite zreli kukuruz jednostavnim lomljenjem sa osušene stabljike, bez upotrebe alata za rezanje.
• Za izradu kokica kukuruz se suši na način da unutrašnjost zrna ostane djelomično vlažna. Idealna vlažnost trebala bi biti između 12 i 14%.
• Klipovi se oslobađaju lišća, a zatim objese ili polože u jednom sloju u toploj prostoriji s dobrom ventilacijom 1-1,5 mjeseci.
• Spremnost kukuruza možete odrediti ako povremeno odvojite male dijelove i zagrijete ih u tavi. Ako se zrna počnu potpuno otvarati, onda su spremna i usjev se može premjestiti u skladište na hladnije mjesto, bez pristupa sunčevoj svjetlosti.

Kako žeti klipove za žito

Ako planirate uzgajati kukuruz iz vlastitog sjemena, tada trebate pričekati biološku zrelost za berbu.

• Javlja se kada se stabljike i lišće potpuno osuše. U tom razdoblju klipovi se lako odvajaju od stabljike.
• Ubrani kukuruz se oslobađa vanjskih listova i šalje u hladnu i suhu prostoriju 1-2 mjeseca radi konačnog zrenja.
• Povremeno provjerite koliko su žitarice suhe. Da biste to učinili, stavite nekoliko ispitnih uzoraka u hladnjak u čvrsto zatvorenoj plastičnoj posudi. Ako se nakon nekoliko dana u njemu pojavi kondenzacija, proces sušenja još nije završio i u zrncima ima vlage.
• Potpuno osušena zrna odvojite od klipa i stavite u hermetički zatvorene plastične ili staklene posude, koje čuvajte na hladnom mjestu zaštićenom od sunčeve svjetlosti.
• Pravilno osušena zrna u odgovarajućim uvjetima skladištenja ostat će prikladna za sadnju 5 ili čak 10 godina.

Vrijeme dozrijevanja varira od sorte do sorte, pa je važno znati kako odrediti zrelost ove kulture bez kalendara. Prvo provjerite gornje klasove jer oni najranije sazrijevaju. Stoga, ako želite probati, slobodno odlomite vrh i skuhajte. Obično su vršni klipovi ti koji odstupaju u stranu, pokazujući stupanj zrelosti, dok ne padnu okomito na stabljiku.

Sljedeći korak je testiranje klipa. Zrna bi trebala nabubriti po cijeloj površini klipa, a niti kojima je prošaran trebale bi se osušiti. Po boji ovih niti može se odrediti zrelost. Kad porumene, osuše se i lako se odvajaju, usjev je spreman za berbu. Pregledajte vrh klipa. Trebao bi biti okrugao i tup, što znači da su zrna sazrela.

Ako vam prethodni koraci nisu dali ideju o zrelosti kukuruza, pažljivo pomaknite listove i pregledajte zrna - klip bi trebao biti potpuno prekriven njima. Noktom pritisnite nekoliko zrna, ako je tekućina koja iscuri bijela, kukuruz možete čupati. Ako je tekućina bistra, kukuruz još nije sazrio, a ako je jako gusta, onda je prezreo.

I boja zrna može puno reći. Kada kukuruz uđe u mliječnu fazu, svijetlo je žut, što je kukuruz bliži fazi pune zrelosti, boja postaje tamnija i bogatija.

Ako uzgajate kukuruz kokičar, koji se koristi za izradu kokica, pričekajte da stabljika prvo porumeni. Za sortu koja puca, razdoblje berbe se pomiče jer se klipovi beru u vrhuncu zrelosti. Odnosno, što kasnije to bolje. Stoga treba pričekati dok stabljika, klip i lišće ne dobiju smeđu boju.

Vrijeme sazrijevanja usjeva varira ovisno o sorti i regiji Rusije u kojoj se uzgaja. Na primjer, u moskovskoj regiji najčešće se uzgajaju sorte ranog sazrijevanja, čija se žetva može ubrati već krajem srpnja i početkom kolovoza. Među sortama koje se sije na poljima u moskovskoj regiji, najbolje su: Dobrynya, Lakomka 121, Early Golden 401, Spirit F1. Odlikuju se visokim prinosom, otpornošću na mnoge bolesti i sazrijevaju među prvima među svim sortama.

U prosjeku je potrebno od 65 do 150 dana od klijanja do punog sazrijevanja. Razdoblje cvatnje počinje oko 60-65 dana, ali to ovisi o sorti, kao i stadij mliječne zrelosti javlja se na 75-85 dana. Pojam se razlikuje ne samo ovisno o sorti, već io regiji Rusije u kojoj kukuruz raste, kao io kvaliteti njege za njega.

Dakle, kada shvatite da je kukuruz zreo (u moskovskoj regiji ovo razdoblje pada na kraj kolovoza i traje gotovo do kraja rujna), vrijeme je za žetvu. Za ovaj postupak nije potrebna posebna priprema pa će berba biti laka i bez muke.

Sakupljanje je najbolje obaviti rano ujutro. Prvo stavite rukavice da ne ozlijedite ruke. Klip stisnite u dlan, drugim dlanom primite stabljiku, povucite klip prema dolje i okrenite.

Treba napomenuti da većina slatkih sorti gubi okus unutar jednog dana nakon berbe. To znači da se usjev mora odmah poslati na preradu ili pojesti. Međutim, postoje trikovi kako grah ostati sladak.

Klipove stavite na hladno mjesto, primjerice u odjeljak za skladištenje povrća u hladnjaku. Na taj ćete način usporiti pretvaranje šećera u škrob i kukuruz održati ukusnim tjedan dana.

S obzirom na to da većina sorti, a posebno hibridi, daju 2-4 klipa po biljci, berite ih postupno, držeći razmak berbe od najmanje 10 dana.

Prilikom sakupljanja kokica (u moskovskoj regiji ovo razdoblje počinje sredinom rujna), pokušajte biti na vrijeme prije početka mraza. Opet se naoružajte rukavicama i počnite lomiti klipove. Kada se stabljike i lišće osuše, ovaj postupak vam neće oduzeti puno vremena i truda.

Naknadno se kokice suše najmanje 4 tjedna, a bolje je stajati 6-7 tjedana kako bi u zrnu ostalo samo malo vlage. Suše ga tako da ga stave u mrežaste vreće, koje potom objese u toploj prostoriji s dobrom ventilacijom. Na kraju faze sušenja zrna se odvajaju od klipova pomicanjem između dlanova. Ovaj se postupak također preporučuje provoditi s rukavicama kako ne biste oštetili kožu oštrim rubovima zrna.

Pravilno osušena zrna kukuruza kokica mogu se čuvati u hermetički zatvorenim staklenkama na tamnom i suhom mjestu. Visoka vlažnost će uzrokovati da postanu vlažni i neupotrebljivi.

Kako saditi i uzgajati kukuruz šećerac. Kako se brinuti za biljku. Poljoprivredna tehnika. Pripremite, posadite, uberite (10+)

Kukuruz šećerac i njegov uzgoj

Južni i središnji dijelovi Amerike odavno se smatraju rodnim mjestom kukuruza. Kukuruz je u Europu donesen tek u 15. stoljeću, a počeo se uzgajati tek sredinom 17. stoljeća. Što se tiče kukuruza šećeraca, on se aktivno uzgaja od 19. stoljeća.

Ljekovita svojstva kukuruza šećerca

slatki kukuruz- delikatna biljka i koristi se za ishranu kada dostigne mliječnu zrelost u bilo kojem obliku (zreo, sušen, konzerviran, smrznut, čak i pečen). Što se tiče sadržaja hranjivih tvari, kukuruz nije niži od zelenog graška. Masnoća, globulična i askorbinska kiselina dobivaju se iz žitarica, bogate su ugljikohidratima, bjelančevinama, šećerima, vitaminima E, C, A, B1, B2 i još mnogo toga. Posebnost slatkog kukuruza od bilo koje druge vrste je prisutnost dekstrina.

Ne zaboravite na ljekovita svojstva kukuruza. Ekstrakti kukuruznih stigmi odavno se koriste za bolesti jetre, žučnog mjehura i urolitijaze. Mnogo se koriste kukuruzna ulja i žitarice koje se preporučuju osobama koje boluju od ateroskleroze.

Tlo za uzgoj

Za uzgoj kukuruza pogodno je bilo koje tlo. Lako podnosi nedovoljno vlažne uvjete uzgoja, ali trune od viška vlage i brzo nestaje. Klima bi trebala biti topla, a mjesto slijetanja dovoljno sunčano. Na našem području uzgajaju se brojne sorte biljaka kao što su: rano zlato, kubanska konzerva i druge.

Mahunarke, rajčice, mahunarke smatraju se prethodnicima biljke.

Tlo je potrebno pognojiti stajnjakom ili drugom vrstom gnojiva. Kopanje tla provodi se u prosjeku do dubine od 28 cm.

Sakupljanje i skladištenje kukuruza

U proljeće, obavezno, zemlja se izravnava grabljama i sije sjeme.

Priprema za slijetanje

Iz sjemena se izaberu najveće sjemenke, zatim se pet dana zagrijavaju na temperaturi od 30 °C i tretiraju posebnim odobrenim pripravcima. Sukcinska kiselina i Epin najbolje se nose sa zadatkom. U nedostatku takvih, možete koristiti Zircon ili Novosil, koji se mogu kupiti u specijaliziranim prodavaonicama. Sjeme se sije krajem travnja na dubinu od sedam cm, na 10 m2 norma je 20 grama s razmakom između redova od 60 cm i postavljanjem u red biljaka nakon 25-30 cm.

Svaka rupa se najprije zalije, a zatim, kada se voda potpuno upije u tlo, četiri sjemenke se spuste i dodaju kap po kap s mokrim slojem zemlje, lagano prekrivenim suhim tlom odozgo i zbijenim. Ovom tehnologijom sjetve biljka mnogo brže niče i aktivno raste.

Da bi se produžilo razdoblje korištenja kukuruza, sadi se nekoliko sorti u tri roka, a razmak između njih je deset dana. Ova metoda vam omogućuje da imate klipove tijekom cijelog ljeta.

Njega kukuruza

Tlo između redova svakako prorahlite i biljke nakon nicanja duboko sedam centimetara. Također se uklanjaju korovi i štetočine. U fazi pet listova biljke se nanizaju tako da jedna od najjačih i najrazvijenijih ostane u gnijezdima, zatim se tlo prorahli oko osam centimetara duboko u međuprostoru. Zatim se biljka oplodi i hrani amonijevim nitratom, superfosfatom i soli viburnuma. Gnojivo se unosi na dubinu od 10 cm i na razmak od kukuruza 20 cm.

Da biste povećali žetvu, bolje je izvršiti najmanje pet zalijevanja u svakoj fazi do devet listova i početka mliječne zrelosti. Ne zaboravite stalno rahliti tlo i dobro nagrnuti biljke. Redovito nadzirite i uklanjajte bočne izdanke koji usporavaju rast klasova. Nemojte se prestati boriti protiv štetočina i korova.

Žetva

Kukuruz šećerac se bere selektivno, svaka tri dana u mliječnoj zriobi, koja nastupa otprilike 27 dana nakon cvatnje. Što više kukuruz sazrijeva, to više pada razina šećera u zrnu, a razina škroba, naprotiv, raste. Izvađeni klipovi uskoro bi trebali biti isporučeni potrošaču ili konzervirani jer nakon dana na visokoj temperaturi kukuruz gubi oko 20% šećera.

Primjena u kulinarstvu

Kukuruz šećerac se aktivno koristi u kuhanju. Postoji oko 200 recepata za ovaj proizvod. Za konzerviranje kukuruza koriste se cijela ili zdrobljena zrna, a smjese se dijele i s drugim povrćem.

Nažalost, povremeno se pojavljuju pogreške u člancima, one se ispravljaju, članci se dopunjuju, razvijaju, pripremaju se novi. Pretplatite se na novosti kako biste bili informirani.

Ako nešto nije jasno, svakako pitajte!
Pitati pitanje. Rasprava o članku.

Više članaka

Koje su opasnosti od fumigatora i insekticida iz njega? Utjecaj na zdravlje…
Fumigator - pregled, iskustvo korištenja. Kako odabrati fumigator? …

Pletenje. Jato ptica. Ažurna virtuoznost. Crteži. Uzorci uzoraka...
Kako plesti sljedeće uzorke: Jato ptica. Ažurna virtuoznost. Detaljni u…

Pletenje. veličanstvenost. Zephyr. Djetelina. Crteži. Uzorci uzoraka...
Kako plesti sljedeće uzorke: Splendor. Zephyr. Djetelina. Detaljna uputa…

Pletenje. Moljci. Šare, crteži...
Kako plesti sljedeće uzorke: Moljci. Detaljne upute s objašnjenjima...

Pletenje. Inspiracija. Zimski motivi. Crteži. Uzorci uzoraka...
Kako plesti sljedeće uzorke: Inspiracija. Zimski motivi. Detaljne upute…

Pletenje. Letak u figuriranom okviru, veseli rombovi, ažurni redovi ...
Kako plesti sljedeće uzorke: List u kovrčavom okviru, Smiješni dijamanti, A ...

Pletenje. Šare - dvostruki boucle (tangle 2x2), uglovi, kutna šara...
Pletemo uzorke. Primjeri crteža: konfuzija 2x2, uglovi, rombovi lica ...

Pletenje. Odnos. Uzorci - šah, šah, pletenje riže, bukle od...
Pletemo uzorke. Primjeri crteža: šahovnica, riža, zbrka 1x1 ...

U članku ćemo obraditi temu: uzgoj i njega kukuruza na otvorenom polju. Naučite kako dobiti dobru žetvu uz minimalno vremena i novca.

Kukuruz je omiljena kultura i djece i odraslih. Bogat vitaminima i mineralima, sadrži mikroskopske doze zlata koje je toliko potrebno našem tijelu. Do nas je došla iz Sjeverne Amerike, gdje je tamošnjim domorocima bila drugi kruh.

Video kako se brinuti za kukuruz:

S pravom tehnologijom uzgoj kukuruza na otvorenom nije težak, a također možete dobiti dobru žetvu.

Uzgoj kukuruza u vrtu

Prije nego što uzgajate kukuruz, morate uspješno odabrati parcelu u vrtu. Tehnologija uzgoja kukuruza za zrno predviđa sadnju usjeva tamo gdje su prije rasle žitarice, šećerna repa i heljda.

Kukuruz dobro raste na laganim i hranjivim tlima neutralne kiselosti. Ako imamo prejaku kiselost, možete dodati pravu količinu limete.

Poželjno je da mjesto bude dobro osvijetljeno suncem, da se ne nalazi u nizini gdje je moguća truljenje ili stajaća voda.

Prije sadnje kukuruza, trebali biste unaprijed pripremiti mjesto. Priprema se u jesen, nakon prethodne berbe. S polja je potrebno ukloniti korov, unijeti organska gnojiva i zaorati. Orati otprilike na dubinu od 30 centimetara.

Ako je prethodna sezona imala problema s korovom, u jesenskoj fazi pripreme tla nakon žetve, možete poprskati područje kemikalijama. Nakon pola mjeseca nakon toga, kada se korov osuši, možete orati mjesto.

Također, za suzbijanje korova moguće je prethodno tanjuranje prije primjene organskih gnojiva i obrade tla, na dubinu do 8 cm.

Kada saditi kukuruz

Kukuruz je termofilna kultura i sadi se kada prođe opasnost od mraza i dođu topliji dani. Usredotočite se na zagrijavanje tla od 9-11 stupnjeva Celzijevih na dubini od polovice duljine lopate.

Ako uzgajate hladno otporne sorte, možete ih posaditi ranije. U područjima s toplom klimom sadite sredinom svibnja. U umjerenim geografskim širinama, bolje je to učiniti u kasno proljeće ili rano ljeto.

Kukuruz se sadi na dubinu od oko 6-7 cm, razmak između redova je 65-75 cm (ovisno o sorti). Razmak između biljaka u redu je otprilike 15-20 cm.

Preporučljivo je saditi nakon kiše ili u prethodno navlaženu zemlju. Ako niste imali vremena za gnojidbu u jesen, ili ih nema mnogo, možete ih staviti u svaku rupu tijekom sadnje.

Kako se brinuti za kukuruz na otvorenom

Briga o kukuruzu na otvorenom polju je stalna borba protiv štetočina, bolesti, korova.

Korovi ne samo da izvlače dragocjene tvari iz tla, već i zgušnjavaju zasade. Time se stvaraju dobri uvjeti za razvoj štetnika i uzročnika bolesti.

Nakon što izraste 4-5 pravih listova, potrebno je prorijediti, ostavljajući 2-3 biljke u jednom gnijezdu. To će vam omogućiti da dobijete dobru žetvu, stabljike će biti jake.

U početku, dok kukuruz još nije jako izrastao, protiv korova dobro djeluje plijevljenje. Ovaj postupak nije samo ekološki prihvatljiv, već vam omogućuje uništavanje kore zemlje, koja blokira pristup vode i zraka do korijena biljke.

Broj korova možete smanjiti sadnjom bundeve između kukuruza. Kulture se ne sukobljavaju jedna s drugom, jedna raste, druga dolje. Listovi tikve pokrivaju tlo, a korovi, bez sunčeve svjetlosti, venu i ne razvijaju se.

Preporučljivo je napraviti hilling. Tada se korijen bolje razvija, biljka je otpornija na vjetar ili pljuskove.

Zasade treba redovito zalijevati, a količinu vlage prilagođavati vremenskim prilikama.

Kontrola štetočina

kako kukuruz raste fotografija

Njega kukuruza sastoji se od redovite kontrole štetočina. Uostalom, oni ne samo da mogu smanjiti prinose, već i pogoršati kvalitetu glavica kupusa.

Najviše od svega ovoj kulturi štete kornjaši i žičnjaci. Usjeve uništavaju i odrasle jedinke i njihove ličinke. Štetu uzrokuje i stabljikasti moljac, koji oštećuje i samu biljku i njene plodove.

Uvijek imate izbor: kemijske metode suzbijanja štetočina naspram prirodnih. U prvom slučaju možete učinkovitije uništiti neprijatelje, ali ako želite minimizirati rizike od kemijske kontaminacije, trebate:

• Nemojte saditi kukuruz na istom mjestu ako je ovdje rastao zadnje 3-4 godine,
• boriti se protiv korova,
• Odaberite sorte koje su otporne na štetočine
• Ne izazivati ​​zgušnjavanje nasada, pridržavati se preporučenih razmaka prilikom sadnje kukuruza,
• U jesen, nakon žetve, izvadite korov iz vrta.

Nemojte saditi kukuruz na mjestu gdje je prije rastao proso. Uostalom, imaju zajedničkog štetnika - kukuruznog moljca.

Kako hraniti kukuruz

Malo o tome kako gnojiti kukuruz. Ova kultura je zahtjevna za kvalitetu tla i zahtijeva značajne doze gnojiva. Najveća količina gnojiva unosi se u jesen, kada se teren priprema za sljedeću sezonu. Zatim, prije oranja, morate napraviti kalijevo, dušično i fosforno gnojivo.

Dostupan u mineralnom i organskom obliku. Dajte više kalija ako trebate manje glavica nego zeleni dio biljke za silažu.

Tijekom uzgoja kukuruza potrebno ga je hraniti.

Uzgoj kukuruza - kako dobiti veliku žetvu bez velikih financijskih izdataka

Otopina divizme će poslužiti.

Kada kukuruz sazrijeva i kako se bere

Sakuplja se uz pomoć posebnih alata - žetelica. Ili ručno, malim nasadima. U fazi mliječne zrelosti kukuruz sazrijeva već u kolovozu (u srednjim geografskim širinama) i traje oko tjedan dana. To možete odrediti vizualno: postupno klipovi od mliječno-prozirnih postaju zasićeno žuti.

Što se kasnije bere, kukuruz postaje čvršći i duže se kuha.

Neko vrijeme kukuruz možete čuvati u hladnjaku, na temperaturi od 0-5 stupnjeva Celzijusa. Nemojte dopustiti zamrzavanje, što pogoršava okus povrća.

Klipovi s udjelom vlage od najviše 35% prikladni su za industrijsku uporabu.

Zaključak. Naučili ste kako uzgajati kukuruz u zemlji, a sve što preostaje je primijeniti sve poljoprivredne prakse u praksi. Za kraj, zanimljiv video:

Kukuruz

Kukuruz pripada obitelji trava. Kukuruz je porijeklom iz tropskih zemalja Srednje i Južne Amerike. Indijanci su ovu biljku uzgajali od davnina. U europskim zemljama i Rusiji, prije 50 godina, kukuruz se uzgajao samo u toplim krajevima. Trenutno su uzgajane njegove sorte koje se mogu uzgajati u oštrijim klimatskim uvjetima, uključujući Sibir i Daleki istok.

Kukuruz se razlikuje od pšenice po mnogim parametrima i svojstvima. Ova biljka ima jaku visoku stabljiku velike debljine, koja doseže visinu od 5 metara. Posebnost kukuruza od ostalih članova obitelji žitarica je prisutnost jezgre u njegovoj stabljici. Ovisno o sorti, na stabljici ima do 20 čvorova iz kojih nastaju dugački široki listovi.

Zbog činjenice da su korijeni kukuruza dobro razvijeni. Prodiru u tlo u širinu i dubinu. Osim toga, adventivno (potporno) korijenje raste u blizini baze stabljike, štiteći pšenicu od polijeganja tijekom naleta vjetra i obavljajući funkciju dodatne ishrane biljaka iz tla.

Kukuruz ima dvije vrste cvijeća - staminat i tučak. Staminatni cvjetovi tvore cvat - metlicu koja se nalazi na vrhu stabljike. Tučkasti cvjetovi tvore klipove i nalaze se na različitim visinama duž stabljike u pazušcima listova koje tvore stabljika i list. Klip se sastoji od zadebljane osi, na kojoj se nalaze mnogi tučkasti cvjetovi, od kojih svaki ima nitasti stupac sa stijegom na kraju. Svi žigovi tučkovih cvjetova su izvan listova koji pokrivaju klip.

Oprašivanje kukuruza vrši se pomoću vjetra. Cvjetanje staminiranih cvjetova događa se nekoliko dana ranije od tučkovih, pa je samooprašivanje u kukuruzu nemoguće. Kukuruz je biljka koja se unakrsno oprašuje. U nekim slučajevima pelud možda neće dospjeti do tučkovih cvjetova. Tada zrna u njima ne dozrijevaju. Kako bi se to spriječilo, u poljoprivredi se provodi dodatno ili umjetno oprašivanje.

Kako bi se dobilo kvalitetno sjeme, provodi se umjetno oprašivanje peludom raznih sorti kukuruza. Stoga se na sjemenskim parcelama prvo uzgajaju dvije sorte kukuruza. Prije početka razdoblja cvatnje, od kukuruza se odrežu metlice s staminiranim cvjetovima. U tom slučaju oprašivanje kukuruza moguće je samo polenom druge sorte.

Kada brati kukuruz

Kako bi se svi tučkovi cvjetovi oprašili dodatno se provodi umjetno oprašivanje. Takvo sjeme, sakupljeno nakon oprašivanja biljaka peludom druge sorte, naziva se hibridnim. Bitno je da hibridne biljke obično daju visoke prinose.

S tim u vezi, kukuruz se sije hibridnim sjemenom. Za brzi rast korijena, stabljike, lišća i klipa kukuruza potrebno ga je uzgajati na plodnim tlima, budući da ovoj biljci za dobar razvoj treba dosta organske tvari. Moguće je značajno povećati prinos kukuruza gnojidbom tla mineralnim i organskim tvarima.

Klip kukuruza sastoji se od zrna nejednakog oblika i veličine. Na vrhu klipa zrna su sitna, mekana, u središnjem dijelu veća i ujednačena, a na dnu krupna, ali neravnih kontura.

Prije sjetve biraju se zrna iz donjeg i srednjeg dijela klipa. Dijele se na srednje i velike. Zrna ove dvije skupine sije se na različitim površinama kako bi se dobili ravnomjerni izdanci. Klijavost selekcioniranog sjemena kukuruza povećava se ako se prije sjetve dva do tri dana drži na povišenoj temperaturi (35-40 stupnjeva). Ako je temperatura viša, sjeme neće klijati.

Za klijanje sjemena kukuruza potreban je temperaturni režim od 10 - 12 stupnjeva Celzijusa. Sije se u tlo kasnije od sjemena pšenice, ali ne treba dugo odgađati sjetvu, jer se tlo u proljeće brzo suši. Vrijeme sjetve sjemena kukuruza približno se poklapa s vremenom cvatnje trešnje.

Kukuruz se sije četvrtasto-gnijezdno, a razmak između gnijezda treba biti 60 - 70 cm.U svaku rupu spuštaju se dva - tri zrna. Ako se poštuju sva pravila, tjedan dana nakon sjetve vidljive su brojne sadnice kukuruza.

Usjevi kukuruza trebaju stalnu njegu. Treba ih zaštititi jer usjevima štete ptice. Vrkovi kljucaju i sama zrna i mladice. Korovi se u velikom broju pojavljuju i na poljima s mladicama kukuruza. Lakše ih je riješiti četverokutnom metodom sjetve, budući da kultivatori mogu slobodno prolaziti uz redove kukuruza. U procesu uzgoja usjeva, biljke se hrane dušičnim gnojivima ili razrijeđenom otopinom stajnjaka. Zahvaljujući ishrani biljaka, ubrzava se rast stabljika i formiranje lišća. Važno je izvršiti hilling kukuruza za stvaranje dodatnih adventivnih korijena. Kod kukuruza se u mnogim slučajevima formiraju bočni izdanci - pastorci, koji uzimaju veliki dio hranjivih tvari iz klipa. Ako se kukuruz uzgaja za zrno, potrebno je redovito uklanjati pastorke.

Kukuruz se obično bere prije početka mraza. Klipovi kukuruza koji sadrže zrna u fazi pune zrelosti sakupljaju se, suše i vješaju u suhim i često prozračenim prostorijama.

Nakon žetve klipova kukuruza s polja, stabljike se režu, usitnjavaju i siliraju u posebno obložene rovove, kule ili jame za silažu. Klipovi koji su u fazi mliječno-voštane zrelosti usitnjavaju se i slažu za silažu u posebne uređaje. Kukuruzna silaža smatra se dragocjenom hranom za stoku.