Maroko: leteće (arganove) koze na drveću. Marokanske koze pasu na drveću
Maroko– nevjerojatna istočna zemlja, nevjerojatna u svemu. Lokalne koze toliko su graciozne i neustrašive da se penju na drveće u potrazi za hranom.
Suha, vruća klima i, kao rezultat, rijetka vegetacija prisiljavaju sve na preživljavanje: i ljude i životinje. Na primjer, marokanske koze penju se po drveću tražeći hranu. Ovi nevjerojatno neustrašivi rogati i kopitari hrane se voćem Argan, od koje se pravi mirisno ulje, ravno sa stabla. Nevjerojatna slika koza koje vise na granama drveća može se vidjeti samo u dolini Sousse. 
Lokalni pastiri pasu koze, uglavnom seleći od drveta do drveta. Kad životinje napuste stablo, ljudi ispod njega skupljaju ono što kozji želuci ne mogu probaviti – orahe argana. Međutim, takva bespotrebna konzumacija plodova ovog stabla dovela je do činjenice da Arganija svake godine postaje sve manje. Sukladno tome, ulje Arganovi orasi postaje sve skuplji. Ovo ulje, koje sadrži jedinstvene mikroelemente, potiče pomlađivanje. Međutim, ljudi nerado koriste ulje iz orašastih plodova koji su prošli kroz kozji probavni trakt. Stoga sada u Maroku planiraju mjesto za rezervat gdje će rasti argani, ali bez koza. 
Maroko je zemlja u kojoj koze pasu na zemlji, a ne na drveću. To se događa zbog akutnog nedostatka trave. Koze se penju na stabla argana koja ovdje rastu, gdje jedu lišće i plodove. Zadatak pastira u pravilu nije samo premještati koze sa stabla na stablo i kontrolirati stado, već i sakupljati sjemenke s plodova argana koje koze ispljunu. Oni proizvode vrijedno argonsko ulje, koje se koristi u kozmetologiji i kuhanju.
Lokalne koze vole jesti njegove plodove i lišće. S vremenom su se naučili penjati gotovo do samih vrhova drveća.
U isto vrijeme, nevjerojatna slika može se vidjeti samo u Visokom i Srednjem Atlasu, kao iu dolini Sousse i na atlantskoj obali između Essaouire i Agadira. Zapravo, pastiri čuvaju koze, krećući se od drveta do drveta...
A kad koze napuste stablo, ispod njega skupljaju orahe koje životinjski želuci ne probavljaju. Od njih rade nevjerojatno ulje. Vjeruje se da sadrži mikroelemente protiv starenja...
Nažalost po koze, mještani prave arganovo ulje od plodova stabla. Stoga je veći dio godine kozama zabranjeno penjanje po drveću.
To se dogodilo iz vrlo jednostavnog razloga: Maroko ima vrlo suhu i vruću klimu i, shodno tome, vrlo oskudnu vegetaciju, pa su se koze morale penjati na drveće da bi dobile hranu za sebe.
Koze se vrlo spretno penju na drveće argana i jedu njegove plodove i lišće.
Argan je drvo s trnovitim granama koje može doseći 8 do 10 m visine i živi 150 do 200 godina.
Listovi argana su mali, dugi 2-4 cm, ovalnog oblika, sa zakrivljenim krajem.
Drvo cvate u travnju i ima male cvjetove s pet blijedožutozelenih latica.
Dužina ploda argana je od 2 do 4 cm, a širina 1,5 - 3 cm.
Unutar ploda nalazi se tvrda jezgra koja sadrži 2-3 sjemenke, bogate masnoćom i okružene slojem pulpe.
Za sazrijevanje plodova ovog drveta potrebno je godinu dana. Od sjemenki argana dobiva se arganovo ulje koje se koristi u kozmetici i kulinarstvu.
Svaki marokanski tradicionalni iscjelitelj ima arganovo ulje u svom ormariću s lijekovima. Da, i službena medicina priznaje da žlica ovog prirodnog eliksira stabilizira krvni tlak, povoljno djeluje na jetru, uklanja toksine iz tijela, potiče cirkulaciju krvi i povećava potenciju, a također smanjuje rizik od pretilosti, jer suzbija apetit . Potonje se može tvrditi s potpunim povjerenjem, jer arganovo ulje ima vrlo specifičan okus i miris. Osim toga, koristi se u liječenju reumatizma, radikulitisa i raznih kožnih bolesti.
Ocijeđen plod argana koristi se u proizvodnji raznih krema. Pomaže u pomlađivanju kože, zaglađivanju bora, jača korijen kose, zacjeljuje ogrebotine i rane, a neizostavan je i kod opeklina pa se preporučuje i za svakodnevnu upotrebu na plaži pod vrelim suncem.
Prema marokanskom povjesničaru Abdelhadiju Taziju, izvoz arganovog ulja na Bliski istok započeo je u 111. stoljeću nove ere. U to vrijeme to je bio izuzetno skup proizvod. Proces njegove ekstrakcije bio je i ostaje vrlo naporan. Za dobivanje jedne litre potrebno je preraditi do 80 kg plodova, čije sakupljanje također nije lak zadatak, jer je samo drvo argana bodljikavo. Stoga u Maroku ovaj zadatak često povjeravaju stoci - istim kozama ili devama. Životinje jedu plodove argana, a sjemenke se potom skupljaju u njihov izmet.
Svake godine u Maroku se proizvede oko 20 tisuća litara ljekovite tekućine. Nema sumnje u njegove zasluge, što potvrđuju ne samo liječnici i kozmetolozi, već i koze, koje su zbog plodova argana naučile penjati se po drveću ništa gore od majmuna.
Stabla argana žive u prosjeku 200 godina, dosežući visinu od 8-15 metara. Cjelokupno područje arganovih šuma - 2 milijuna stabala - iznosi oko 8000 četvornih kilometara. To nije dovoljno s obzirom na stalnu i već neizbježnu potražnju za vrlo vrijednim i skupim arganovim uljem te činjenicu da je cijelom berberskom plemenu ono od pamtivijeka drvo života. UNESCO je područja arganove šume proglasio rezervatom biosfere.
99,9% ukupne količine arganovog ulja proizvedenog od strane Berbera je ručni rad žena. I koze jako vole kožu ploda, zbog koje skaču kroz drveće. Jedu kožu i ispljunu plod. Općenito, koze su prva faza čišćenja voća.
Nakon što koze pojedu svo lišće sa stabla, pastiri ih tjeraju na druga stabla, a mještani skupljaju preostale kosti za izradu ulja. 
Maroko ima neke doista jedinstvene stvari koje će zemlju jednog dana učiniti vrijednom pažnje. Jedan od njih - LETEĆE KOZE. Zapravo, kako bih svojim očima vidio to čudo prirode, otišao sam u ovu divlju afričku divljinu na obali oceana.
Sigurno, koze oni ne lete – oni samo pasu na drveću. Zapravo, ovo su najčešće standardne koze. Ali zemlja u Maroku je prilično sušna i nema dovoljno bujne trave koju koze mogu jesti, pa se penju na stabla argana u potrazi za hranom. 
Arganovo drvo je jedinstveni prirodni fenomen i raste samo u nekoliko regija Maroka. Vrlo skupo i vrijedno arganovo ulje proizvodi se od sjemenki ploda, koristi se u kozmetologiji i kuhanju. Proizvodnja ulja je isključivo fizički rad, ali o tome ću vam pričati drugi put. 
Unatoč svim dostignućima suvremene tehnologije, ova stabla još uvijek nisu umjetno zasađena i sva rastu isključivo prirodno i gdje im se prohtije. Više puta su ih pokušali uzgajati u drugim zemljama i regijama, ali bezuspješno - stabla nigdje ne donose plodove. Zato ih nema puno, a vrlo su vrijedni. 
Glavna prehrana lokalnih marokanskih koza je zelje (sočno lišće) stabala argana, koje sadrži više vlage i mikroelemenata. 
Domaće životinje se ne razlikuju mnogo od divljih koza, ali Planinska koza lako svladava staze koje su nedostupne čak i penjačima s regalijama. Iz daljine nije uvijek vidljivo da su koze na drveću. Ali ako pažljivo priđete bliže, slika zadivljuje maštu: 
Kozja kopita su dizajnirana tako da koza može lako hodati uz naizgled strmu glatku padinu, a penjanje na razgranato drvo joj ne predstavlja posebnu teškoću. Ali izgleda takoooo impresivno! 
Koze koje se mogu penjati po drveću mogu se naći u planinskim predjelima - u Visokom i Srednjem Atlasu, kao i u dolini Sousse i u jugozapadnom dijelu Maroka na obali Atlantika, ali samo u selima Afra i Imzi u području između gradova Agadir i Es-Suveira. 
Ovdje ih se, srećom, lako može vidjeti odmah s autoceste koja se vijuga oko obale marokanskog Atlantika, gdje ove smiješne i simpatične životinje zapravo pasu. 
Nitko koze ne tjera namjerno na drveće, one ih samostalno biraju duž puta stada, zaustavljaju se gdje im se prohtije i potpuno kaotično penju u goleme visine po tankim granama. Inače, kora stabala agrana je nevjerojatno izdržljiva, po čemu su i dobila svoj popularni naziv - gvozdena stabla. Ovo je visina na kojoj "leti" vođa ovog krda: 
Koze su dosta sramežljive i ne vole ljude osobito, kad im priđete i bljeskalice fotoaparata, ili se okrenu slabinama prema vama, ili se jednostavno spuste (skoče) s drveća i cijela se gomila povuče na sigurnu udaljenost. 
Stoga, ako ih jednog dana ipak sretnete, nemojte ih preplašiti pretjeranim skraćivanjem udaljenosti. Jedan od vaših dodira na životinju može dovesti do činjenice da se cijelo stado može brzo "sklupčati" i odmaknuti. I morat ćete putovati okolo na vrućini od 40-50 stupnjeva u potrazi za njim nova sreća:) 
Nitko vam ne može jamčiti da će vaš izlet u potragu za letećim kozama biti uspješan i da ćete ipak uspjeti sresti stado koje “jaše” na drvetu, ali ja sam (kao i uvijek) imao nevjerojatnu sreću! 
PS: Želio bih vas obradovati s punom serijom publikacija sa svog putovanja u Maroko. Ali za sada, nažalost, ne mogu. Stoga ću nastojati objaviti najzanimljivije i najpopularnije dijelove koliko god budem mogao :) Nastavit će se...
U Maroku žive nevjerojatne koze, ne, ne, po izgledu to su najobičnije koze koje se ovdje mogu naći, ali samo dok se ne približe stablu, tada nećete vjerovati svojim očima kako će se spretno i brzo popeti na njega. njegov vrh, neustrašivo jedući plodove stabla. A od otpadaka koje koze proizvode stvaraju ulje za hranu i kozmetiku.
Marokanske koze Ovo je primjer da se živa bića za opstanak moraju prilagoditi svim uvjetima. Uostalom, te se životinje penju na same vrhove drveća ne radi zadovoljstva, već sve kako bi došle do hrane i utažile glad. Činjenica je da u ovoj vrućoj afričkoj zemlji ima vrlo malo zelene i bujne trave, pa su koze morale pronaći način da dođu do zelenog lišća, ali i svoje omiljene poslastice – plodova argana.
Stablo arganije (Argania spinosa) kod nas je najzastupljenije, debla su joj izvijena i kvrgava te su dobra za penjanje, visina im obično doseže oko 10 metara, a žive oko 200 godina. Zahvaljujući snažnom korijenovom sustavu, mogu preživjeti i na tako nepovoljnim mjestima sa suhom i vrućom klimom i nedostatkom plodnog tla. No, koristan je i za ljude zbog svojih vrijednih plodova koji izgledom podsjećaju na masline, samo su mesnatiji i okrugliji. A unutar ploda nalazi se sjemenka iz koje se stvara arganovo ulje.
Pokazalo se da su lokalni Berberi bili vrlo lukavi i domišljati (ili lijeni, kako sami ne bi radili dodatni posao) pa su došli na ideju da skupljaju kosti koje nisu otrovne u kozjem želucu i padaju na zemlju zajedno s izlučevine, zatim se te kosti skupljaju i prodaju za daljnju obradu, pri čemu se dobiva arganovo ulje. Ovo ulje danas je vrlo popularno u svijetu i koristi se kako u kozmetici, vjeruje se da ima sposobnost pomlađivanja organizma, tako i za kuhanje i preljev za salatu. Ulje se smatra ljekovitim, navodno jača imunitet, potiče krvotok, a također smanjuje razinu kolesterola. Istina, vjerojatno neće svi htjeti probati ovo ulje, saznavši da je, moglo bi se reći, prošlo kroz probavni sustav koze.
Vrlo je zanimljivo promatrati koze, kada ih pastir dovede do stabla, one malo kruže oko njega, skaču snažnim oštrim skokom na niže grane, a zatim poput vjeverica lako skaču s jedne grane na drugu, dok jedete voće. Budući da stado od 8-10 koza može u potpunosti pojesti stablo argana u jednom danu, kampanja za očuvanje ovih stabala sve više napreduje u Maroku. Pastir, zadržavši se kratko na jednom stablu, tjera koze na drugo tjerajući ih svojom grančicom. Pritom se koze samo rado sele sa stabla na stablo, s lakoćom i spretnošću skaču na novo stablo. Čak se i mlade koze vrlo vješto penju po stablima argana i jednako se vješto penju po tankim granama.
Turisti rado gledaju ove koze kako skaču i penju se po granama, pa često dolaze vidjeti vlastitim očima i uvjeriti se da još uvijek postoje. Koze koje se mogu penjati po drveću mogu se naći samo u jugozapadnom dijelu Maroka, u području između gradova Agadir i Essaouira (bliže Agadiru). Srećom, lako ih je vidjeti odmah s autoceste koja se vijuga uz obalu marokanskog Atlantika, gdje ove smiješne koze zapravo pasu.
Također na ovoj autocesti možete vidjeti lokalno stanovništvo, koji na improviziranim štandovima prodaju već spomenuto arganovo ulje. Ali budite oprezni, umjesto arganovog ulja mogu vam dati obično maslinovo ulje, obojano paprikom. Cijena male bočice ovog vrijednog proizvoda može doseći i do 50 dolara, no ovdašnji Berberi prodat će vam je malo jeftinije. Proizvođači ulja postupno odbijaju prihvatiti sjemenke lokalnih stanovnika, koje se dobivaju propuštanjem kroz probavni trakt koze, pa je moguće da će uskoro dolina Sousse i atlantska obala između Essaouire i Agadira, gdje se stablo puzavica koze pasu, bit će proglašen nacionalnim rezervatom.
Igor Nikolaev
Vrijeme čitanja: 3 minute
A A
Znamo li sve o životinjama koje žive u našim kućanstvima? Na primjer, o kozama koje su nam svima poznate? “Pa da, ova rogata, uvijek blejaća životinja daje mlijeko, paperje, neki to i jedu”, odgovorit će mnogi od nas.
Što ako kažemo da se mogu penjati i po drveću?
Vjerojatno nećete vjerovati. I uzalud!
Marokanske koze na drveću
Maroko je afrička zemlja koju karakterizira vruća i suha klima, zbog čega je ovdje vegetacija rijetka i nema dovoljno hranjiva vrijednost. Sposobnost preživljavanja u takvim uvjetima osnovni je uvjet za sve kućne ljubimce.
Ispostavilo se da je jedan od ovih ljubimaca koza. Svi znaju njegovu nepretencioznost, ali marokanska "drvena koza" nadmašila je sve svoje rođake.
Akutni nedostatak krmnog zemljišta prisilio ju je da pase na vrhovima argana - drveća s trnovitim granama i kvrgavim, zakrivljenim deblima.
Ova biljka je endemična, a raste samo u jugozapadnom dijelu ove države, pa čak i na malom području u zapadnoj regiji Alžira. Arganovo ulje je najskuplja biljna mast na svijetu, koja je vrlo cijenjena u kozmetologiji i kulinarstvu. Nazivaju ga i "zlatom Maroka". I to s dobrim razlogom. Jedna litra ovog proizvoda košta oko sto američkih dolara!
Marokanske koze pasu drveće u dolini Sousse, kao i na obali Atlantik između gradova Essaouira i Agadir. Ova mjesta će biti proglašena nacionalnim rezervatom.
Dok ove životinje jedu, udobno sjedeći na drvetu, život u selu teče uobičajenim tokom.
Plodovi i listovi argana koriste se kao hrana ovoj stoci. Vrijedno je reći da se ne penju samo odrasli, već i mala djeca.
"Možda je ovo posebno uzgojena pasmina koja se može penjati po drveću argana?" - pitaš. Ne, to su obične lokalne pasmine koje je surov život natjerao da nauče ovu umjetnost. Kako se to dogodilo?
Činjenica je da je jug Maroka vrlo suh klimatska zona Stoga životinjama koje ovdje žive jako nedostaju prirodne vrste hrane. U takvim uvjetima svatko preživljava kako zna i umije.
Domaće koze pokazale su se najsnalažljivijima. Prisiljeni prilagoditi se surovoj lokalnoj stvarnosti, pronašli su novu zalihu hrane.
Akrobatskom virtuoznošću, poput dalekih predaka na planinskim vrletima, brojna stada koza penju se na same vrhove drveća, gdje su im plijen šljivoliki, mesnati i sočni plodovi argana.
Treba reći da ova stabla nisu poput topola ili borova na koje smo navikli. Njihova debla su zamršeno zakrivljena, što omogućuje kozama da se, koristeći svaki zavoj kao stepenicu, popnu na sam vrh.
Glavna zadaća ovdašnjih pastira je pravodobno premjestiti stada koza s jednog stabla argana na drugo, sprječavajući da se životinje predugo zadrže na pojedinom stablu. Problem je u tome što 8-10 jedinki nevjerojatnom brzinom može potpuno proždrijeti stablo, a da na njemu ne ostavi niti jedan plod. No, upravo se od njih proizvodi svjetski poznato arganovo ulje.
Vožnja od mjesta do mjesta obično ne uzrokuje poteškoće. Životinje rado mijenjaju mjesta hranjenja, trčeći nevjerojatnom spretnošću po najtanjim i najnepouzdanijim granama.
Usput, argan doseže visinu od osam do deset metara, tako da se marokanske koze sa sigurnošću mogu smatrati pravim steeplejacks.
Što je visina od deset metara u odnosu na gorke, ali tako ukusne i hranjive orahe argana?
Koze penjačice mogu se naći samo na jednom mjestu na svijetu – na jugozapadu Marokanskog Kraljevstva, između Essaouire i Agadira.
Ovom čudu prirode možete se diviti bez napuštanja automobila, zbog čega turisti iz cijelog svijeta rado dolaze u ovu zemlju kako bi vlastitim očima vidjeli otrovne koze.
