Hogyan lehet növelni a nitrogén-oxidot a szervezetben. A nitrogén-monoxid a szív- és érrendszeri és az agy egészségének kulcsa

A biológiai tudományok doktora Y. PETRENKO.

A színtelen gázt - a nitrogén-oxidot - mindig is az emberi szervezetre károsnak tartották. A mérnökök fejlettebb belső égésű motorokat fejlesztenek, amelyek kisebb mértékben szennyezik a légkört nitrogén-oxiddal, és rendszereket terveznek a nitrogén-oxid más anyagokká történő regenerálására. De a múlt század végén a tudósok váratlanul felfedezték, hogy a nitrogén-monoxid minden élő szervezetben meglehetősen nagy koncentrációban van jelen. És nemcsak jelen van, hanem irányítja a legfontosabb élettani folyamatokat.

Anatolij Fedorovics Vanin professzor, aki először fedezte fel a nitrogén-monoxid gyököket élő sejtekben, a Nobel-díjas Robert Forschgott-tal beszélget, aki először írta le a nitrogén-monoxid hatása által okozott jelenséget. Moszkva, 1989.

A nitrogén-monoxid (NO) elektronikus képlete.

Tudomány és élet // Illusztrációk

A nitrogén-monoxid értónusra gyakorolt ​​élettani hatásainak vázlata.

A nitrogén-monoxid (kémiai név - nitrogén-monoxid) az orvostudomány új "vezércsillaga", amely számos betegség elleni gyógyszerek keresésének irányát jelzi. Pontosan ezt gondolja most a legtöbb kutató.

A nitrogén-monoxid biológiai tárgyakban betöltött szerepével foglalkozó publikációk számának lavinaszerű növekedése nyomán az American Association for the Advancement of Science és a tekintélyes Science tudományos folyóirat 1992-ben a nitrogén-monoxidot választotta az év molekulájának.

Mi diktálja ezt az egyre növekvő tudományos érdeklődést a nitrogén-monoxid iránt?

Kiderült, hogy a nitrogén-monoxid mind az intracelluláris, mind az intercelluláris folyamatokat szabályozza egy élő sejtben. Számos betegség - magas vérnyomás, szívizom ischaemia, trombózis, rák - a nitrogén-monoxid által szabályozott élettani folyamatok megzavarása miatt alakul ki. Ez az oka annak, hogy a nitrogén-monoxid nagy érdeklődést mutat a biológusok és a különböző szakterületek orvosai számára.

A neurofiziológusok és neurokémikusok azért érdeklődnek a nitrogén-monoxid iránt, mert szabályozza az idegrendszerben végbemenő legfontosabb folyamatokat. Az ember magasabb idegi aktivitása nagyrészt annak köszönhető, hogy egy impulzus áthalad az egyik idegsejtből (neuronból) a másikba - az úgynevezett szinaptikus átvitel. Ha megpróbáljuk ezt a folyamatot dióhéjban leírni, akkor azt mondhatjuk, hogy amikor egy idegimpulzus elhalad az egyik neuron végéről, egy jelanyag molekulája - egy neurotranszmitter (például acetilkolin, glutamát) "felszabadul", ami egy másik neuron idegvégződésének membránján lévő speciális fehérje (receptor) „befogja”. Ezután biokémiai és elektrokémiai reakciók összetett láncolata biztosítja az idegimpulzus áthaladását ezen a neuronon. Amikor a jel eléri az idegvégződést, abból ismét felszabadul egy neurotranszmitter molekula, és így tovább. Kiderült, hogy a nitrogén-monoxid aktiválja a neurotranszmitterek felszabadulásának folyamatát az idegvégződésekből a szinaptikus átvitel során. Sőt, maga a nitrogén-monoxid molekula is betöltheti a neurotranszmitter szerepét, vagyis közvetlenül továbbíthat jelet egyik idegsejttől a másikig. Nem meglepő, hogy a nitrogén-monoxid az emberi agy minden részében jelen van: a hipotalamuszban, a középagyban, a kéregben, a hippocampusban, a medulla oblongata-ban stb.

Így a mentális tevékenységben a nitrogén-monoxid egyszerre közvetlen résztvevő és közvetett szabályozó. Ami a testi létet illeti, szerepe itt sem kisebb.

Kardiológusok és keringési rendszerrel foglalkozó szakemberek érdeklődnek a nitrogén-monoxid iránt, mert szabályozza az erek simaizomzatának ellazulását és az úgynevezett „hősokk-fehérjék” szintézisét, amelyek „védik” az ereket a szívkoszorúér-betegség idején.

A hematológusokat azért érdekli a nitrogén-monoxid, mert gátolja a vérlemezkék aggregációját (összetapadását), befolyásolja a vörösvértestek oxigénszállítását, valamint a kémiailag aktív molekulákat (szabadgyököket) érintő reakciókat a vérben.

Az immunológusokat azért érdekli a nitrogén-monoxid, mert az immunválaszban részt vevő sejtek - makrofágok és neutrofilek - aktiválódása nitrogén-monoxid felszabadulásával jár együtt.

Az onkológusok fokozott érdeklődést mutatnak a nitrogén-monoxid iránt, mivel feltételezhető, hogy részt vesz a rosszindulatú daganatok kialakulásában.

A szervezet víz-só anyagcseréjének szabályozásával foglalkozó fiziológusok és nefrológusok azért érdeklődnek a nitrogén-monoxid iránt, mert szabályozza a vese véráramlását és a sóanyagcserét a vesetubulusokban.

Még az intim élet sem lehetséges nitrogén-monoxid nélkül – felszabadulása elősegíti az erekciót.

De ez még nem minden. Az elmúlt években exponenciálisan nőtt a nitrogén-monoxidnak a genom működésére gyakorolt ​​hatásával kapcsolatos információáramlás.

Az ember sorsát viselkedése és jelleme határozza meg, amit viszont a lélek és a test állapota befolyásol. Ez azt jelenti, hogy az emberi sors bizonyos értelemben összefügg a nitrogén-monoxiddal.

Mi az a nitrogén-monoxid molekula?

Ismeretes, hogy ha egy molekula elektroncsaládjában van egy elektron pár nélkül, vagyis nincs partnere, akkor az egész család szorongást tapasztal, és fokozott agresszivitást mutat más vegyületekkel szemben, megpróbálva megtalálni és elvenni valakit. másból hiányzik az elektron. Azokat a vegyületeket, amelyekben párosítatlan elektron van, gyököknek nevezzük. A gyökök általában instabilak, és a kémiai reakciók közbenső szakaszaiban jelennek meg.

A nitrogén-monoxid, mivel az elektronszerkezetében párosítatlan elektron van jelen, a gyökök kategóriájába tartozik, és ezért, mint minden gyök, arra törekszik, hogy „megtalálja” a hiányzó elektront, hogy új elektronpárt hozzon létre. Amikor ez megtehető, NO _ molekula képződik - egy nitroxid anion. Leggyakrabban nem lehet megszerezni a hiányzó elektront úgy, hogy elvonjuk egy másik molekulától „háború” nélkül. Ennek eredményeként sokféle reakciófolyamat játszódik le, amelyek során a nitrogén-monoxid különféle átalakulásokon mehet keresztül.

A nitrogén-monoxid nem tévesztendő össze a dinitrogén-oxiddal (kémiai képlete N 2 O), szintén színtelen, édeskés ízű gáz, melynek rövid távú belélegzése hisztéria jeleit váltja ki, nagy mennyiségben pedig izgató hatással van az idegrendszerre. , mámorhoz hasonló állapotot okozva. Emiatt a dinitrogén-oxidot „nevetőgáznak” nevezik. A „nevetőgáz” hosszan tartó belélegzése a fájdalomérzékenység eltompulásához és az eszméletvesztéshez vezet, ami miatt néha érzéstelenítésre használják oxigénnel (80% N 2 o + 20% O 2) keverve.

A nitrogén-monoxid önmagában nem okoz ilyen hatásokat. Ám az agy bizonyos részeibe bejutó dinitrogén-oxid ott kémiai úton elpusztul, és nitrogén-monoxid keletkezik, amelynek az idegsejtekre gyakorolt ​​hatása meghatározza a dinitrogén-oxid belélegzése által okozott hatásokat. Az alkohol a nitrogén-monoxidon keresztül közvetetten is befolyásolja az agysejteket.

A nitrogén-monoxid problémájának kidolgozásáért a biológiában és az orvostudományban 1998-ban számos tudós kapott fiziológiai és orvosi Nobel-díjat. A pontos megfogalmazás a következő: "Az élettani és orvosi Nobel-díjat a nitrogén-monoxidnak a szív- és érrendszerben betöltött jelzőmolekula szerepének felfedezéséért ítélték oda." Robert Forschgott, Ferid Murad és Louis Ignarro amerikai tudósok Nobel-díjasok lettek.

Az egész egy felfedezéssel kezdődött, amelynek eredményeit Robert Forschgott publikálta 1955-ben. A vérerekkel végzett fiziológiai kísérleteket végző tudós felfedezte a fény ellazító hatását egy nyúl aortáján. Az aortának ez a titokzatos viselkedése a fény hatására később az ő és más kutatók figyelmének tárgya lett. Feltételezhető, hogy ez egyfajta kiindulópont volt a biológiai tudomány egy új ágához.

A következő lépést hazánkban egy férfi tette meg, aki olyan felfedezést tett, amely mérföldkővé vált a nitrogén-monoxid biológiában és orvostudományban betöltött szerepének megértésében. Ő Anatolij Fedorovics Vanin professzor, a biológiai tudományok doktora, az Orosz Tudományos Akadémia Kémiai Fizikai Intézetének laboratóriumának vezetője.

1965-ben a Biophysics folyóirat publikálta rövid, de – mint később kiderült – rendkívül fontos cikkét „A New Type of Free Radicals in Yeast Cells” címmel. Azt mondták, hogy ismeretlen természetű gyököket fedeztek fel biológiai objektumokban, amelyeket még senki a világon nem figyelt meg. Hazánk ekkor „előtt a többiek előtt” az elektronparamágneses rezonancia (EPR) jelenségén alapuló gyökök kimutatására szolgáló berendezések létrehozásában. Az ennek alapján működő gyökök kimutatására szolgáló műszereket és eszközöket rádióspektrométereknek nevezzük. Ezek a műszerek voltak felszerelve abban a laboratóriumban, ahol Anatolij Fedorovics dolgozott, akit ma az EPR spektroszkópia területén az egyik elismert tekintélynek tekintenek.

Az EPR jelenséget 1944-ben fedezte fel a kazanyi egyetem professzora, E. K. Zavoisky. Ennek a jelenségnek a lényege a mágneses térben elhelyezkedő gyökök azon képességével függ össze, hogy szelektíven elnyeljék a rádióhullámok energiáját.

Egy ismeretlen gyökös anyagot először élesztőtenyészetekben, majd állati sejtekben fedeztek fel. Világossá vált, hogy egy új anyagot fedeztek fel, amely minden élő sejtben jelen van.

Forschgott és Vanin munkássága új tudományos irányt hozott létre. A tudósok most már megértik, hogy az Anatolij Fedorovics által felfedezett ismeretlen gyökök nem mások, mint nitrogén-monoxid-molekulák. De akkoriban még sok komplex kutatást kellett végezni, hogy kiderüljön, mely gyökök adták a szokatlan EPR-jelet. Egy dolog már akkor világos volt: ezek a radikálisok ismeretlenek a tudomány számára. Több éves kemény munka lehetővé tette Vanin számára, hogy egy második felfedezést tegyen. Bebizonyította, hogy a nitrogén-monoxid nem önmagában, hanem vasionokkal és szulfhidril-csoportokat tartalmazó fehérjékkel együtt ad jeleket. Ezeket ma "dinitrozil-komplexeknek" nevezik.

Mi a szerepe a nitrogén-monoxid-fehérje komplexnek egy élő sejtben? Vanin és más kutatók, akik csatlakoztak a probléma vizsgálatához, erre a kérdésre összpontosították figyelmüket.

Eközben R. Forschgott folytatta az általa felfedezett jelenség természetének tanulmányozását. 1961-ben közölt egy összefoglaló cikket, amelyben ismét kiemelte a látható fény erekre gyakorolt ​​lazító hatásának kérdését. A negyedszázados kutatás eredménye az volt, hogy Forschgott 1980-ban egy ismeretlen fiziológiailag aktív anyagot – az endoteliális vascularis relaxációs faktort (EDRF) – fedezett fel.

Forschgott felfedezte, hogy az acetilkolin, amely az idegrendszer egyik neurotranszmittere, általában az erek összenyomódását okozza, de egyes kísérletekben valahogy ellazította azokat. Ezeket a kísérleteket elemezve Forschgott észrevette, hogy az acetilkolin erekre gyakorolt ​​relaxáló hatása csak olyan esetekben volt megfigyelhető, amikor az erek belső felületét borító endothel sejtektől rosszul tisztultak meg. Forschgott úgy sejtette, hogy az endotélium jelenléte fordította meg az acetilkolin élettani hatását. Egy sor zseniális kísérlet után nem volt kétséges: felfedezés történt. Így fedezték fel az endoteliális vaszkuláris relaxációs faktort (EDRF). Ez a tudományos eredmény széles körű nyilvánosságot kapott, és az egész tudományos világot izgalomba hozta. A legtöbb tudós azonnal felismerte, milyen fontos ez a fiziológia, a patofiziológia és a gyakorlati orvoslás számára.

1991-ben Forschgott cikksorozatot publikált, amelyben alátámasztja azt az állítást, hogy az EDRF nem más, mint egy nitrogén-monoxid-molekula. Vagyis az acetilkolin hatására az erek endotéliumából nitrogén-monoxid szabadul fel, amely azután az izomsejtek rétegébe kerül. És ez a nitrogén-monoxid-molekula, amely lazító hatással van az erek falára. Mi történik a fény hatására? Miért okoz érrelaxációt is? Nyilvánvalóan a fénysugárzás hatására ugyanaz a nitrogén-oxid szabadul fel, amely (amint azt Vanin kimutatta) fehérjékkel dinitrozil-komplex formájában létezik.

Forschgott fiziológiás tudósként tudományos kutatásai során a jelenségektől (fiziológiától) eljutott azok mechanizmusáig. Ez az út a bonyolulttól az egyszerűig. Vanin, mint biofizikus és biokémikus számára természetesebb volt az egyszerűtől a bonyolultig, a ténytől a szerepe és jelentősége felé vezető út. Vanin azzal kezdte, hogy felfedezte egy radikális anyag létezését az élő tárgyakban, és elkezdte tanulmányozni, hogy milyen molekuláról van szó, és milyen funkciókat lát el.

Forschgott a világon elsőként írt le egy jelenséget, amelyet a nitrogén-monoxid - az erek relaxációja - okoz. Vanin felfedezte egy ismeretlen anyag jelenlétét az élő anyagokban. További kutatásaik során egymás felé haladtak, gyorsan közeledtek. Mintha két mérföldkövet tűztek volna ki, amelyek között egy láthatatlan összekötő szál futott.

A kutatási eredmények nem vártak sokáig. Hamarosan újabb fontos mérföldkő lesz. Ferid Murad amerikai tudós terjesztette elő, miután a 70-es évek közepén fontos felfedezést tett a guanilát-ciklázzal kapcsolatban. A guanilát-cikláz az egyik legfontosabb enzim, amely szabályozza a sejtek életét. Mured kimutatta, hogy a guanilát-cikláz nitro- és nitrozovegyületek hatására aktiválódik. Murad kifejezi azt az elképzelést, hogy ezeknek a vegyületeknek a hatóanyaga nem önmagukban, hanem a belőlük felszabaduló nitrogén-monoxidban van, és ezt kísérletileg is megerősíti.

Ugyanakkor Vanin tanulmányozta a dinitrozil vaskomplexek biológiai hatását, és kimutatta, hogy erős vérnyomáscsökkentő hatásuk van - ellazítják az ereket.

Vanin egy módszert is javasolt a nitrogén-monoxid szervekben és szövetekben történő kimutatására, amely széles körben elterjedt. Következő lépése a tudományos kutatásban nem kevésbé fontos. Ő az első, aki arra a következtetésre jutott, és megindokolja, hogy az EDRF közvetlenül kapcsolódik a nitrogén-monoxidhoz. Amikor a felfedezések szerzői szó szerint egymás sarkára lépnek, egymás nyakába lélegezve az elsőbbségért folyó versenyben, általában figyelembe veszik, hogy kinek az eredményeit publikálták először. Vanin, miután megkapta azokat az adatokat, amelyek szerint az EDRF a nitrogén-monoxiddal kapcsolatos, úgy döntött, hogy 1985-ben közzéteszi a Bulletin of Experimental Biology and Medicine folyóiratban, de a cikk csak három évvel a benyújtás után jelent meg. Itt a témában megjelent publikációk hulláma kezdett növekedni a külföldi kiadványokban. Ugyanezeket az adatokat szerezte 1986-ban Forschgott és Ignarro, 1987-ben pedig Salvador Moncada. Utóbbi meggyőzően kimutatta, hogy az EDRF nitrogén-oxidot tartalmaz, és adatait azonnal közzé is tette a Nature nemzetközi tudományos folyóiratban. Mindezek a kiadványok korábban jelentek meg, mint Anatolij Fedorovics eredeti cikke.

Forschgott és Vanin, miután mindketten fél utat jártak be, 1989-ben találkoztak a moszkvai All-Union Kardiológiai Kutatóközpontjában. Amiről akkor beszéltek, az világos: természetesen tudományos tervekről, hihetetlen sejtéseikről és kételyeikről. Kommunikációjuk Londonban, a nitrogén-monoxid biológiai szerepével foglalkozó I. konferencián és az azt követő levelezésben folytatódott.

Vanin tekintélye egy új tudományos irány megalapítójaként általánosan elismert. De itt van a paradoxon: a fő tudományos díj, a Nobel-díj elment mellette. A méltatlanul nem a megfelelő szó. Úgy tűnik, a Nobel-bizottság kiválasztása nem mindig a munka tudományos jelentőségén alapul. Anatolij Fedorovics nagyszerűsége az, hogy nem támadta meg a bizottság döntését. És tudjuk, hogy az olyan zsenik, mint Newton és Leibniz, megkérdőjelezték egymás tudományos prioritásait. És ez annak ellenére, hogy Newtonról úgy beszéltek, mint az egyetlen halandóról, aki egyenrangú az istenekkel. És Leibniz az emberiségnek tett szolgálataiért szintén hozzájuk hasonlítható. Tehát még az istenek sem oszthatják fel mindig egymás között a pálmát.

De a Nobel-díjjal kitüntetett kutatók (ne felejtsük el, hogy Forschgott, Murad és Ignarro) valóban nagyszerű tudósok, és kétségtelenül megérdemelték az ilyen magas elismerést. Megállapítható azonban, hogy a nitrogén-monoxidról szóló történet egyik főszereplőjét egyszerűen kihúzták a listáról.

Talán valaki nem ért egyet mindennel a nitrogén-monoxid hatásának felfedezésének történetével kapcsolatban - ez nem meglepő: a kutatás logikáját és a témát kidolgozó vezető tudósok szerepét mindenki másképp látja. De aligha fogja valaki kétségbe vonni vagy vitatni, hogy minden Forschgott és Vanin alapvető felfedezéseivel kezdődött. Ők voltak az úttörők a nitrogén-monoxid élő természetben betöltött átfogó szerepének megállapításában.

Hol vannak azok a mérlegek, amelyeken objektíven le lehetne mérni egy tudós érdemeinek elismerését, hogy méltányosan megjutalmazzák érte?

A túlzott nitrogén-monoxid glaukómát és esetleg más kóros állapotokat okozhat: hogyan lehet ezt a problémát természetes úton megoldani. A közelmúltban sok sajtó jelent meg arról a felfedezésről, hogy sok krónikus nyitott zugú glaukómában szenvedő embernél rendkívül megemelkedett a nitrogén-monoxid szintje (Neufeld 97). Ennek a szintnek a gyógyszeres csökkentésével a kutatók csökkenteni tudták a látóideg károsodását, amelyet a megnövekedett intraokuláris nyomás okoz patkányokban (Neufeld 99).

Napjainkban a gyógyszergyárak erőfeszítéseinek köszönhetően megnőtt az igény a COG kezelésére engedélyezett nitrogén-monoxid-blokkoló gyógyszerek iránt. Úgy tűnik azonban, hogy kevesen érdeklődnek eleve a kiderítés iránt a növekedés valódi okait szintje ilyen magas értékekre. Tekintettel arra, hogy a test bármely természetes élettani reakciójának mesterséges elfojtása nem járhat előre nem látható következményekkel, talán egy ilyen beavatkozás helyett érdemes lenne feltárni az okot és megszüntetni?

Nitrogén-oxid: rövid leírás

Erről a neurotranszmitterről még mindig nincs átfogó információ, mivel először csak 1987-ben fedezték fel (Ignarro, 1987), aminek köszönhetően 1989-ben a mű szerzői a természettudományi érdemekért Nobel-díjasok lettek.

A nitrogén-oxidot L-argininből állítják elő a test különböző részein.

Számos funkciót lát el, például:

  • értágulatot vált ki;
  • szabályozza az intragasztrikus nyomást;
  • elősegíti a méh tágulását a terhesség alatt;
  • lassítja a csontfelszívódást;
  • létfontosságú szerepet játszik az erekció létrejöttében és fenntartásában;
  • és elpusztítja a baktériumokat, gombákat és még a daganatsejteket is.

A magas szint azonban rendkívül veszélyes is, mert a nitrogén-monoxid az erős nitrogén szabad gyök. Valójában elpusztíthatja a neuronokat, és úgy gondolják, hogy felelős a legtöbb degeneratív folyamatért, amely az agyvérzést követően és egyes idegrendszeri betegségekben fordul elő.

Melyek a megnövekedett nitrogén-monoxid-szint lehetséges okai?

A jelenlegi ismeretek és a rendelkezésre álló kutatások alapján számos olyan tényező van, amely megnövekedett nitrogén-monoxid-szintet okozhat vagy hozzájárulhat ahhoz:

  • allergia (hisztamin);
  • alacsony vasszint;
  • hipoxia (oxigénhiány);
  • szén-monoxid-mérgezés;
  • túl magas ösztrogénszint vagy „ösztrogéndominancia”;
  • Egyéb.

Allergiák

Hogyan növelheti az allergia a nitrogén-monoxid szintjét? A válasz nagyon egyszerű. Köztudott, hogy az allergia megemelkedett hisztaminszintet okoz, ezért az antihisztaminok olyan népszerűek. Ami nem olyan széles körben ismert, hogy a hisztamin serkenti a nitrogén-monoxid felszabadulását a szervezet különböző sejtjeiből (Mannaioni 97a, Mannaioni 97b, Champion 98).

Még azt is felvetették, hogy a hisztamin egyes káros hatásai, mint pl a vér-agy gát fokozott permeabilitása, a közvetítő valójában nitrogén-monoxid (Mayhan 96). Ezért az emelkedett hisztaminszintet okozó allergiák kezelése megszüntetheti a nitrogén-monoxid-szintet csökkentő gyógyszerek szükségességét. Ezenkívül a magas hisztaminszintet a keringési hipoxiával is összefüggésbe hozták, amely állapotról egy másik részben tárgyalunk (Sumina 78).

Oldd meg ezt a problémát többféleképpen is megtehető, amelyek érdemeit itt nem tárgyaljuk, mivel ez a téma sokkal alaposabb és részletesebb tárgyalást érdemel, mint amit ez a cikk lehetővé tesz:

  • az allergénekkel való érintkezés elkerülése vagy csökkentése (pl. étrend megváltoztatása, légszűrők használata stb.);
  • természetes antihisztaminok (például kvercetin) használata (Bronner, Pearce);
  • hagyományos antihisztaminok használata;
  • az allergia kezelésének alternatív módszerei (homeopátia, deszenzitizáció, enzimekkel potencírozva);
  • hagyományos allergiakezelés.

Azok az allergiások, akikről esetleg nem is tudnak, a fent felsorolt ​​lehetőségek közül egy vagy több kombináció alkalmazása nemcsak az allergiás tünetek megszüntetésében, hanem az általános egészségi állapot javításában is segíthet. Természetesen az allergia problémájának megfelelő megoldásához szükséges, hogy az allergiát szakképzett klinikus diagnosztizálja.

Alacsony vas állapot

A megnövekedett nitrogén-monoxid másik lehetséges oka az alacsony vasszint. Ennek egyik oka, hogy a hemoglobin és más vastartalmú vegyületek a vérben lévő nitrogén-monoxidhoz kötődnek, ami passzivitás.

Alacsony vasszint és vérszegénység akkor fordulhat elő táplálkozási hiány, és nemcsak vas, hanem folsav és B-12 vitamin hiánya miatt is. Különösen a B-12 hiánya nem ritka idős embereknél. Valószínűleg ez a belső faktor, a gyomornyálkahártya sejtjei által kiválasztott glikoprotein, a B-12 normál felszívódásához szükséges, életkorral összefüggő csökkenése miatt következik be.

Leginkább veszélyben vashiányÉs B-12 Fogékonyak a vegetáriánusok és azok, akiknek étrendje kevés húst, a legjobb B-12-forrást tartalmaz. Ezt a fajta hiányt azonban a gyógyszerkészítmények szedése is előidézheti. Ismeretes például, hogy a gyomor-bélrendszeri problémákra szedett gyógyszerek, mint például a népszerű Omeprazole (Prilosec az USA-ban és Losec Kanadában), jelentősen csökkentik a B-12 felszívódását, valószínűleg az intrinsic faktor csökkenése miatt (Marquard 94). .

Még a normál hemoglobinszinttel rendelkező emberekben is előfordulhatnak vasraktárak, amelyek messze az optimális értékek alatt vannak. Sok orvos úgy véli, hogy a vasszint pontosabb meghatározása a szérum ferritinszintjének értékelésével végezhető el.

A ferritin a vas fő raktározó fehérje a sejtekben, ahol szükség esetén későbbi felhasználásra raktározódnak. Más funkciói is vannak, például véd bizonyos szabad gyökök ellen, mint például az oxidált vas és a peroxidok, és elengedhetetlen a megfelelő sejtnövekedéshez és -proliferációhoz.

Így valószínű, hogy a normál ferritinszint csökkenti a magas nitrogén-monoxid-szint negatív hatásait annak antioxidáns tulajdonságai miatt. A nitrogén-monoxid pedig segít megvédeni a szervezetet az oxidatív szabad vas felszabadulásával szemben a vastartalmú vegyületekből (Puntarulo 97, Juckett 96).

Hypoxia

A vashiány a hemoglobin- és ferritinszint csökkenése mellett egy másik fiziológiai mechanizmus révén a nitrogén-monoxid-szint emelkedéséhez vezethet - vérszegény hipoxia, vagy a vér oxigéntartalmának a normál alatti szintre csökkentése. A hipoxiáról ismert, hogy serkenti a nitrogén-monoxid termelődését, ami nagy valószínűséggel a szervezet védekező vagy túlélési mechanizmusa, amely nitrogén-monoxidot termel az erek ellazítása érdekében, hogy azok több oxigénnel teli vérrel látják el a szöveteket.

A hipoxia egyéb formái is jelen lehetnek, és hasonló hatásokkal járhatnak. Például a tüdőhártyák károsodása és a tüdőfunkció károsodása okozhatja diffúziós hipoxia, mint a krónikus obstruktív tüdőbetegségben (pl. emfizéma) előfordul. Ezért a tüdőbetegségek is okozhatnak megnövekedett nitrogén-monoxid-szintet, ami krónikus hipoxia.

Ha beszélünk róla természetes gyógymódok, bizonyos tápanyagok segítenek javítani a tüdőfunkciót. Ebből a szempontból a legjelentősebb közülük N-acetilcisztein(NAC).

A tüdőműködési zavart farmakológiailag is elő lehet idézni hagyományos gyógyszerek szedésével, mint pl bétablokkolók. Ezek a gyógyszerek hörgőgörcsöt és a hörgők összenyomódását válthatják ki. Ezt a gyógyszercsoportot gyakran használják olyan állapotok kezelésére, mint a magas vérnyomás, szívritmuszavar, krónikus angina stb. A természetes kezelések alkalmazása és az ilyen gyógyszerek szedésének megszüntetése csökkentheti a nitrogén-monoxid-szintet.

Ironikusan, a legnépszerűbb drogok A COG kezelésére béta-blokkolókat szemcsepp formájában (például timololt) használnak. Ezért lehetséges, hogy ez a kezelés növelheti a nitrogén-monoxid-szintet, és a látóideg károsodásának kockázatához vezethet. Ezért, ha Neufeld és munkatársai vizsgálatának glaukómás alanyait így kezelték, akkor a megnövekedett nitrogén-monoxid-szint nem maga a kóros állapot, hanem inkább az adott állapot kezelésének eredménye.

Olyan kóros állapot, mint pl keringési hipoxia, amely az erek túlzott szűkülete vagy a szívizom elégtelensége következtében alakul ki. Az érszűkület enyhülése magnézium adásakor figyelhető meg, és más, a szívet védő tápanyagok, például a Q10 enzim, az L-karnitin, a taurin stb. hasznosak lehetnek szívizom elégtelenségben.

Szén-monoxid

A szén-monoxid (CO) mérgezés keringési hypoxiát, a fentebb tárgyalt kóros állapotot okozhat. A szén-monoxid egyesül a hemoglobinnal, és csökkenti annak oxigénszállító képességét. Valójában 200-szor erősebben kötődik a hemoglobinhoz, mint az oxigénhez (Walker 99). Előfordulhat, hogy az enyhe CO-mérgezés nem mutat nyilvánvaló tüneteket, ami azt jelenti, hogy a mérgezés észrevétlen marad.

Az ilyen alacsony szintű expozíció is okozhat hasonló tüneteket gyakori megfázás vagy influenza tüneteire, így a legjobb orvosok is hibáznak néha a diagnózisukkal. Ez sajnálatos, mert ma már léteznek egyszerű légzésmérőink, amelyek képesek kimutatni a CO-t és meghatározni annak szintjét (Walker 99), de úgy tűnik, ezeket ritkán használják a háziorvosok. A szén-monoxid-mérgezés leggyakrabban ipari üzemekben fordul elő, de előfordul otthon is. Ez különösen fontos télen, amikor különféle fűtőelemeket használnak, és az ablakok általában szorosan zárva vannak.

Érdekes megjegyezni, hogy egy kínai orvosi folyóiratban nemrég megjelent tanulmány szerint a glaukómás betegek a téli hónapokban megnövekedett szemnyomást tapasztaltak (Qureshi 97).

Hogy mi okozza ezt a hatást, akár hideg időjárás, szén-monoxid-mérgezés, csökkent fizikai aktivitás, vagy valamilyen más tényező, egyelőre nem ismert.

Mindenesetre megfontolt lenne a szén-monoxid-érzékelőket otthon, de akár a munkahelyen is felszerelni a mérgezés valószínűségének csökkentése érdekében. Az ilyen eszközök különösen hasznosak, mert a CO szagtalan és színtelen, és előfordulhat, hogy a kisebb mérgezés nem okoz azonnali nyilvánvaló tüneteket. A jó szellőzés kritikus fontosságú, különösen akkor, ha a helyiségben égési források vannak - fűtőtestek, gáztűzhelyek és kandallók.

Figyelembe kell venni, hogy a magas hemoglobinszinttel és vörösvérsejtszámmal rendelkező emberek nagyobb oxigénszállító képességük miatt valamivel kevésbé legyenek érzékenyek a kis mennyiségű CO káros hatásaira.

Ösztrogén

Nemrég felfedezték, hogy az ösztrogén emelkedik bioaktivitás nitrogén-monoxid (Blum 98). A nők túlzottan magas ösztrogénszintet vagy hormonális egyensúlyhiányt tapasztalhatnak, ami „ösztrogéndominanciát” okoz. néhány ok.

Az első az, hogy a nők elhaladnak hormonpótló terápia(HRT) gyakran nem szabályozzák megfelelően a hormonszintjüket, és olyan hormondózisokat kaphatnak, amelyek túlságosan növelik a hormonszintjüket a szervezetben. Ezenkívül a legszélesebb körben használt ösztrogén, a Premarin lovakból származik, és teljesen más összetételű, mint az emberi ösztrogén, sokkal erősebb ösztrogén tulajdonságokkal. Egyre több orvos alkalmaz „természetes” hormonpótló terápiát, és gondosan választja ki az összetételt és az adagolást minden betegnél egyénileg.

Az is lehetséges, hogy a szervezetben a túlzott ösztrogénaktivitást tényezők okozzák környezetszennyezés, amelyek az ösztrogén hatását utánozzák. Az ilyen hatások előfordulása csökkenthető egyes méregtelenítő eljárások alkalmazásával (testtisztítás) és életmódbeli változtatásokkal (pl. bio étkezés, plasztikai műtétek kerülése stb.).

Egy másik lehetséges lehetőség az az ösztrogén és a progeszteron hormonális egyensúlyhiánya. Ha a progeszteron szintje alacsony, egy nőben „ösztrogéndominancia” alakulhat ki. Ennek az állapotnak sok más negatív következményével együtt a nitrogén-monoxid is túlaktívvá válhat. Sok orvos, aki a tápanyagok egyensúlyára összpontosít a szervezetben, általában vizsgálatokat végez a hormonális egyensúly meghatározására (nyál- vagy vérvizsgálat), és ha szükséges, természetes progeszteront írhat fel, akár orálisan, akár gyakrabban transzdermálisan.

Egyéb tényezők

Kiderült, hogy keringési hipoxia(már említettük) fluorid mérgezést okoz, valószínűleg a hisztaminszint óriási (8-9-szeres) emelkedése miatt (Sumina 78). Ezért fennáll annak a lehetősége, hogy a fluor kis dózisai kis mértékben csökkentik az oxigénszállító képességet. Csökkentheti ezt a valószínűséget, ha elhagyja a fluortartalmú víz vagy a kereskedelmi forgalomban előállított italok fogyasztását, mivel ezek közül sok fluortartalmú vizet használ a gyártás során.

Végül a nitrogén-monoxid-szint növekedése is bekövetkezhet farmakológiailag. Példaként a béta-blokkoló szerek hatásait már korábban tárgyaltuk. Lehetetlen egy cikkben lefedni az összes olyan gyógyszert, amely növelheti a nitrogén-monoxid-szintet, de a klinikusoknak és a betegeknek tisztában kell lenniük azzal, hogy bármely gyógyszernek nem kívánt és nem kívánt hatásai lehetnek.

A nitrogén-monoxid-elnyomás lehetséges veszélyei

Bármely gyógyszer, amelyet a nitrogén-monoxid-termelés visszaszorítására terveztek a COG vagy bármely más állapot kezelésének reményében, mellékhatások, ennek a neurotranszmitternek a sokoldalúsága miatt.

Például a nitrogén-monoxid fontos szerepet játszik a szabályozásban magzati placentális keringés terhesség alatt (Izumi 96), ami potenciálisan veszélyessé teszi az ilyen gyógyszerek kismamák általi használatát. Elméletileg a nitrogén-monoxid szuppressziója más problémákhoz vezethet, mint például impotencia vagy szexuális diszfunkció, magas vérnyomás, emésztési problémák, fokozott fogékonyság a fertőzésekre, és még a rák kockázatának növekedése is.

következtetéseket

A nitrogén-monoxid létfontosságú szerepet játszik a normál élettani működésben. Azonban amellett, hogy antioxidáns, szabad gyök is, amelynek nemkívánatos káros hatásai lehetnek, ha szintje abnormálisan magas.

A nitrogén-oxid veszélyes szintre emelkedésének okát különböző módokon lehet meghatározni és kiküszöbölni, amelyek közül ebben a cikkben csak néhányat érintettünk. Ahogy egyre többet tudunk meg a nitrogén-monoxidról, a COG-n kívül más kóros állapotok is azonosíthatók, amelyeket a rendkívül magas nitrogén-monoxid-szint okoz vagy súlyosbít. Ahogy új kezeléseket fedeznek fel, sok krónikus egészségügyi problémával küzdő ember talál reményt.

A nitrogén-monoxid a biokémiai szabályozási folyamatok fontos összetevője. Képződésének megértése és ellenőrzése fontos hatással lehet egészségünkre. Köszönöm Corynak, hogy ilyen hasznos kutatási információkat szolgáltatott.

A nitrogén-monoxid egy inert gáz, amely nem rendelkezik aromás tulajdonságokkal vagy színnel. Számos kapcsolat létezik:

  • Az oxid (I) nem sóképző. Ha a koncentráció magas, az idegrendszeri stimulációt okozhat. Nevetőgáznak is nevezik. A nitrogén-monoxidot enyhe érzéstelenítésként használják az orvostudományban;
  • A nitrogén-monoxid színtelen gáz. A nitrogén-monoxid (II) tulajdonsága a vízben való alacsony oldhatósága;
  • Az oxid (III) sötétkék színű folyadék. Normál körülmények között instabilitást mutat. Vízzel kölcsönhatásba lépve salétromsav képzésére képes;
  • Az oxid (IV) gáz halmazállapotú, színe barna. Ebben az állapotban az anyag nehezebb a levegőnél, ezért könnyen összenyomható. A nitrogén-monoxid egyik tulajdonsága, hogy képes kölcsönhatásba lépni vízzel és lúgos oldatokkal;
  • Az oxid (V) egy színtelen, kristályos anyag. Erős oxidálószer tulajdonságait mutatja.

A nitrogén-monoxid, mint élelmiszer-adalékanyag, égésgátló és üvegesedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Ez a vegyület nitrogén-anhidrid, nem sózó oxid, nitrogén-dioxid, nitrogén-anhidrid, dinitrogén-trioxid, nitrogén-monoxid, dinitrogén-pentoxid, dinitrogén-tetroxid, nitrozil-azid, trinitramid néven is ismert.

A nitrogén-oxid alkalmazásai

A vegyületet gyakorlatilag nem használják élelmiszer-adalékanyagként. A nitrogén-monoxidot élelmiszer-csomagolásban alkalmazzák, aeroszolos olajok készítésére és tejszínhab készítésére használják.

Különleges tulajdonságai miatt a vegyületet gázsprayként használják orvosi palackokban. Az oxidot érzéstelenítő hatásának köszönhetően a sebészeti gyakorlatban használják.

Nitrogén-monoxid a szervezetben

Az elmúlt években megállapították, hogy a nitrogén-monoxid-molekula biológiai hatásainak széles skálája van. Ez a művelet védő, szabályozó és káros hatásokra osztható.

Az oxid részt vesz az intercelluláris és intracelluláris jelátviteli rendszerek szabályozásában. Ezenkívül a vegyület felelős a simaizmok endothel relaxációjáért, és részt vesz a szaporodási, immun- és idegrendszeri folyamatokban. Citosztatikus és citotoxikus tulajdonságokat mutat.

Az oxidot az immunrendszer sejtjei a rosszindulatú daganatsejtek és baktériumok elpusztítására használják. A nitrogén-monoxid anyagcsere és bioszintézis zavara esetén bronchiális asztma, szívkoszorúér-betegség, primer pulmonalis hypertonia, miokardiális infarktus, neurotikus depresszió, diabetes mellitus, neurodegeneratív betegségek, impotencia, esszenciális artériás hipertónia alakul ki.

Nitrogén-monoxid a sportban

Valószínűleg sokan hallottak olyan termékekről, amelyek aktiválhatják a nitrogén-monoxid termelését. Ezek a termékek igen népszerűvé váltak a táplálék-kiegészítő iparban. Úgy gondolják, hogy az oxidtermelés növelésével a vázizmok véráramlása fokozódik, ami pozitív hatással van a sportoló szervezetére.

A Texasi Egyetem tudósai szerint az aminosavak szöveti sebességkorlátozó szakasza felelős a szövetközi folyadékon és a véren keresztül történő szállításért. Ez azt jelenti, hogy a vázizmok fokozott véráramlása az aminosavak koncentrációjának növekedésével együtt biztosítja az aminosavak intenzívebb felszívódását az izomsejtekben.

A nitrogén-monoxid káros hatásai

Bármi is legyen, a nitrogén-oxidok károsak és veszélyesek az emberi egészségre. Ennek eredményeként az élelmiszer-adalékanyag a harmadik veszélyességi osztályba tartozik. Például a NO-t erős méregnek tekintik, amely hatással van a központi idegrendszerre, és a hemoglobin megkötésével vérkárosodáshoz vezethet. A NO2 szintén erősen mérgező, és légúti irritációt okozhat.

Népszerű cikkek Olvasson további cikkeket

02.12.2013

Mindannyian sokat sétálunk napközben. Még ha ülő életmódot folytatunk is, akkor is sétálunk – elvégre mi...

607513 65 További részletek

10.10.2013

Ötven év a szép nem számára egyfajta mérföldkő, amelyet minden másodpercben átlép...

447015 117 További részletek

02.12.2013

A futás manapság már nem vált ki olyan üdvös kritikákat, mint harminc évvel ezelőtt. Akkor a társadalom...

12.12.2013

Melvin H. Williams, PhD, FACSM Eminent Scholar Emeritus Emberi Mozgástudományi Tanszék Old Dominion University Norfolk, VA

Anyagok alapján: easacademy.org
S. Strukov fordítása

Bevezetés Évről évre egyre több kutatás folyik az egészséges életmóddal kapcsolatos döntésekről az egészség javítása érdekében, különösen a különféle krónikus betegségek, például a szívkoszorúér-betegség, a rák és a cukorbetegség megelőzésében. Az egészséges életmód két kulcsfontosságú elvét említik a betegségek megelőzésében: az egészséges táplálkozást és az elegendő fizikai aktivitást. Tekintettel a sport fontosságára a modern társadalom életében, jelentős kutatási erőfeszítések folynak a teljesítménynövelő módszerek kidolgozására is. Ismét a megfelelő táplálkozás és edzésprogram az elsődleges tényezők, amelyek felelősek a jobb sportteljesítményért.

Frissítve: 2015. 03. 16. 16:03

A táplálkozás és a testmozgás számos módon javíthatja az egészséget és a sportteljesítményt. Például az egészséges táplálkozás olyan természetes anyagokat tartalmaz, mint az omega-3 zsírsavak, antioxidánsok és számos fitonutriens, amelyek segíthetnek bizonyos kórfolyamatok megelőzésében (Williams, 2010), míg a testmozgás különböző citokinek (miokinek) felszabadulásához vezet, csökkentve a kockázatokat. krónikus betegségek (Brandt és Pedersen, 2010).

Az egyik olyan tényező, amely pozitív hatással van az egészségre és a sportteljesítményre, a nitrogén-anyagcsere melléktermékei, különösen a nitrátok, amelyek az étrendből származnak, és a testben az edzés során termelődő nitrogén-monoxid.

Nitrogén, nitrátok és nitritek

A nitrogén (N2) egy olyan gáz, amely folyamatosan körülvesz bennünket, és a légkörben lévő gázok körülbelül 79%-át teszi ki. A nitrogén inert gáz, de a baktériumok felhalmozzák a talajban, és a növényi gyökerekben a nitrogén nitráttá (NO3) vagy ammóniummá (NH4) alakulhat. A villámlás a nitrogént nitrátokká és nitritté is alakíthatja, amelyek lerakódnak a talajban. Ezenkívül a mezőgazdasági ipar a nitrogént nitrát- és ammóniumtartalmú műtrágyákká alakítja át a talaj dúsítására. A nitrátok kimosódhatnak a talajból, és bejuthatnak az ivóvízforrásként használt folyókba és tavakba (Provin és Hossner, 2001). A növények a növekedés során nitrogént halmoznak fel nitrátok formájában. Ezenkívül a növények aminosavként felhalmozzák a nitrogént, amelyet a növényekben nitrogéntartalmú forrásokból szintetizálnak.

A nitrogén az ember számára nélkülözhetetlen elem. Például a fehérjék szintéziséhez szükséges aminosavak, amelyek meghatározzák a szervezet szerkezetét és működését, ugyanúgy nitrogént tartalmaznak, mint a génjeink DNS-e. Az emberek különféle forrásokból nyerik a nitrogént, beleértve a zöldségekben és az ivóvízben lévő nitrátokat, valamint az aminosavakat növényi és állati eredetű élelmiszerekből. Jelentős kutatás folyik az aminosavak egészség és teljesítmény előmozdítására való felhasználásával kapcsolatban. Ugyanebből a célból más nitrogénvegyületeket is tanulmányoznak, különösen a nitrátokat és a nitriteket (NO2).

Amint fentebb megjegyeztük, a nitrátok a növényi élelmiszerek természetes, szervetlen összetevői. Hord et al. (2009) megjegyezte, hogy a nitrátok mintegy 80%-át az ember zöldségfogyasztásból fogyasztja el, de azt is kimutatta, hogy az elfogyasztott nitrátok teljes mennyiségét a zöldségfélék fajtája, a nitrátszint és a zöldségek mennyisége határozza meg. Az 1. táblázat a zöldségfélék besorolását mutatja a termék 100 g tömegére vonatkoztatott nitráttartalom szerint. A nitrátok egyéb táplálékforrásai közé tartozik a nátrium-nitrát, amely egy tartósítószer a húsfeldolgozásban, és néhány az ivóvízben.

Asztal 1.

* - A nitrátok mennyisége 100 g friss termék tömegére vonatkozik.
Santamaria P. Nitrát zöldségekben: toxicitás, tartalom, bevitel és EK szabályozás. J Sci Food Agric 2006; 86:10–7.

A nitritek (NO2) a feldolgozatlan természetes élelmiszerekben is megtalálhatók, de sokkal kisebb mennyiségben, mint a nitrátok, általában kevesebb, mint egy milligramm 100 gramm friss élelmiszerben. A nitrites sókat, például a nátrium-nitritet (NaNO2) azonban élelmiszer-tartósítószerként használják, különösen a feldolgozott húsokban, például szalonnában, sonkában és virsliben. A friss hús nem tartalmaz nitriteket. Az étrendi nitrátok és nitritek részletesebb tárgyalását Hord et al. (2009).
Természetes körülmények között a nitrátok könnyen nitritté alakulnak, és fordítva (Argonne, 2005). Az emberi szervezetben a nitrátok és a nitritek egyik funkciója a nitrogén-monoxid-gáz képződése.

Nitrogén-oxid

A nitrogén-monoxid (NO) vagy a nitrogén-monoxid az emberi fiziológiában fontos molekula. Jelátvitelként működik a sejtek között, és a test különböző részein termelődhet, beleértve az ereket, a szívet, a csontvázat és más szöveteket. A nitrogén-monoxid képződésének egyik fő mechanizmusa az L-arginin aminosav és esetleg más aminosavak metabolizmusa a NOS (nitrogén-monoxid szintáz) enzim segítségével - a nitrogén-monoxid szintézise (Bescos et al. 2012). Más nitrogén-monoxid-források is használhatók, mint például a nitroglicerin és az amil-nitrit.

A tudósok felfedezték, hogy az étrendi nitrátok és nitritek a szöveti nitrát/nitrit reduktázok révén a nitrogén metabolitok különböző csoportjainak, köztük a nitrogén-oxidnak a termelődésének forrásai is lehetnek (Hord, 2011). Az élelmiszerekből nyert szervetlen nitrátok in vivo nitritté alakulnak, amelyek az élelmiszerekből és egyéb forrásokból származó nitritekkel együtt in vivo nitrogén-oxiddá és más biológiailag aktív nitrogén-oxiddá redukálódnak (Hord et al. 2009; Carlström et al. 2011). Fogyasztás után a nitrátok gyorsan felszívódnak a felső gyomor-bélrendszerben, bejutnak a véráramba a nyálmirigyekbe, és a baktériumok nitritté alakulnak; a felszívódott nitritek a szisztémás keringésbe kerülnek, ahol tovább oxidálódhatnak az erekben, a szívben, a csontvázban és más szövetekben, bioaktív NO-t képezve (Larsen et al. 2012).

A nitrogén-monoxid számos fiziológiai funkciót befolyásolhat, amelyek fontosak az egészség és a sportteljesítmény szempontjából. A nitrogén-monoxid különösen erős értágító. Stamler és Meissner (2001) kimutatták, hogy a nitrogén-monoxid szabályozza a vázizomzat számos funkcióját, például az erőtermelést, a véráramlást, a sejtlégzést és a glükóz anyagcserét. A nitrogén-monoxid gyorsan nitráttá és nitritté oxidálódik, ami megnehezíti a biológiai rendszerekben történő meghatározását. A vénás plazma nitritkoncentrációja az alkar NO-termelését tükrözi (Allen et al. 2005). Hasonló technikák alkalmazásával az elmúlt három évtizedben tanulmányozták a nitrogén-monoxid egészségre gyakorolt ​​lehetséges pozitív hatásait, és korábban is vizsgálták a fizikai teljesítőképességre gyakorolt ​​lehetséges pozitív hatásokat.

Az étrendi nitrátok és nitritek egészségügyi hatásai

A nitrátok és nitritek egészségre gyakorolt ​​hatásaira vonatkozó meglévő információk ellentmondásosak. Bizonyítékok vannak a negatív egészségügyi hatásokról. Ezek alapján a víz és az élelmiszerek nitrogéntartalma államilag szabályozható. Másrészt a nitrátok egészségre gyakorolt ​​pozitív hatásai bebizonyosodtak, és ezekkel az ajánlásokkal lehet szabályozni a táplálkozási tervet.

Lehetséges negatív hatások

Az Argonne National Laboratory Human Health Bulletin (2005) kijelenti, hogy a nitrátok az emberi étrend normális összetevői, és önmagukban is viszonylag nem mérgezőek. Elfogyasztás után azonban a legtöbb nitrát nitritté alakul, ami bizonyos egészségügyi kockázatokat jelenthet. A baba gyomra több nitrátot alakít nitritté, ami a vér hemoglobinjának methemoglobinná történő átalakulásához vezethet. A methemoglobin nem tud kötődni az oxigénhez, és ez a methemoglobinémia néven ismert állapothoz vezet. A nitritmérgezés korai jele a bőr és az ajkak kékes árnyalata, amelyet "bébi kéknek" neveznek. A methemoglobinszint további emelkedése gyengeséghez, eszméletvesztéshez, kómához és halálhoz vezethet. Minden olyan nitrát/nitrit mérgezés, amely gyermekek halálát okozta, elsősorban a csecsemőtápszer készítésénél használt szennyezett vízhez kapcsolódik (Argonne National Laboratory, 2005).

A gyomorban lévő nitritek reakcióba léphetnek az élelmiszer-fehérjékkel is, és N-nitrozovegyületeket vagy nitrozaminokat képezhetnek. A hús feldolgozása során különösen nitrózaminok képződnek, amelyek főzéskor, különösen magas hőmérsékleten, további nitrátok és nitritek gazdag forrásai lehetnek. A nitrózaminok rákkeltőnek bizonyultak állatokban, különösen gyomorrákban, de ellentmondásos bizonyítékok állnak rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy képesek rákot okozni emberekben (Argonne National Laboratory 2005; Gilchrist et al. 2010).

Különböző irányító szervezetek toxikológiai szabványokat dolgoztak ki a nitrátok és nitritek élelmiszerekben való fogyasztására, beleértve a vizet és a termékeket, különösen a hús- és halfeldolgozás során használt élelmiszer-adalékanyagokból. A következő csoportok vettek részt a fejlesztésben: Amerikai Környezetvédelmi Ügynökség (EPA), Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA), Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium (USDA), Európai Regionális Hivatal és az Egészségügyi Világszervezet - WHO (Európai Unió (EU)). ) és az Egészségügyi Világszervezet – WHO). Például a WHO az elfogadható napi bevitelt (ADI) javasolja 3,7 mg/testtömeg-kg nitrátok és 0,06 mg/ttkg nitrit-ionok esetén (Hord et al. 2009).

Egyes tudósok megkérdőjelezték a magas nitrátbevitel feltételezett negatív hatásait. Hord és mtsai (2009) megjegyezték, hogy bár a nitrátok és a nitritek mérgezőek lehetnek, a valódi egészségügyi kockázatok csak a népesség bizonyos alcsoportjaiban, különösen a gyermekeknél jelentkeznek. Hord (2011) rámutat, hogy a nitrátbevitel jelenlegi korlátozásai azon a meggyőződésen alapulnak, hogy rákot és methemoglobinémiát okoznak, míg bizonyos élelmiszerek, például a spenót túlzott bevitele jótékony hatással van az egészségre. Felkéri a szabályozó ügynökségeket, hogy vizsgálják felül a nitrátok és nitritek kedvező élettani hatásaira vonatkozó bizonyítékokat a meglévő ajánlások egyszerűsítése érdekében.

Lehetséges egészségügyi előnyök

A negatív hatásokról szóló jelentések mellett sok tudós azzal érvel, hogy a táplálékkal bevitt nitrát, ha nitrogén-monoxiddá alakul, jótékony egészségügyi hatásai lehetnek, például a fertőzések megelőzésében, a gyomor védelmében és az érrendszeri betegségek megelőzésében (Gilchrist et al. 2010), valamint nélkülözhetetlen tápanyag a szív- és érrendszeri egészség optimalizálásához (Bryan et al. 2007).

Az egészséggel és a nitrátbevitellel kapcsolatos legtöbb tanulmány a nátrium-nitrátot vagy az étrendi forrásokat vizsgálja, amikor az erekről van szó. A kutatások azt mutatják, hogy a magas zöldség- és nitrátbevitelt magában foglaló Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) diéta hatékony módja a vérnyomás csökkentésének (Frisoli et al. 2011). A folyamat hátterében álló mechanizmus azonban az étrend egyéb vonatkozásaihoz kapcsolódik, például a magas káliumszinthez. Az okok feltárását segítő kísérletben Larsen és munkatársai (2006) kimutatták, hogy a nátrium-nitrát 150-250 g magas nitráttartalmú zöldségekhez hasonló mennyiségben történő fogyasztása, ahogy azt a DASH-diéta ajánlja, jelentősen csökkentette a diasztolés vérnyomást normál állapotú fiataloknál. vérnyomás. Arra a következtetésre jutottak, hogy a vérnyomás csökkenése összefügg a nitrátbevitellel, és hasonló a DASH-vizsgálatokban megfigyelthez. Az étrendi nitrátszint hozzájárulhat a mediterrán étrend egészségügyi előnyeihez. Az étrendi nitrátok értágító hatása ellenére a nitrogén-monoxid növekedésén keresztül, amely feltehetően a vérnyomás csökkenésének hátterében áll, Larsen és munkatársai (2006) megjegyzik, hogy további kutatásokra van szükség a nitrátok vérnyomáscsökkentő hatásának pontos mechanizmusának tisztázásához.

Edzés és nitrogén-monoxid

A testmozgás azon képessége, hogy növelje a nitrogén-monoxid-termelést, egyidejűleg az egészségi állapot és a fizikai teljesítőképesség javulásával is összefüggésbe hozható.

Egészségügyi problémák

A megfelelően szervezett testedzés számos egészségügyi előnnyel jár, különösen a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. A testmozgás egyik előnye a vérnyomás csökkentése. A magas vérnyomás a szívkoszorúér-betegség egyik fő kockázati tényezője. A tudományos irodalom áttekintése azt mutatja, hogy az aerob testmozgás (Kelley és Kelley 2008) vagy a dinamikus ellenállási gyakorlat (Cornelissen et al. 2011) csökkenti a vérnyomást.
A vérnyomás csökkentésének egyik valószínű mechanizmusa a testmozgás által kiváltott nitrogén-monoxid-termelés. Például számos tanulmány kimutatta, hogy az állóképességi sportolók, köztük a maratoni futók magasabb nitrogén-monoxid-termeléssel és alapszinttel rendelkeznek, mint az ülő egyéneknél (Rodriguez‐Plaza és mtsai 1997; Vasssalle et al. 2003). Számos kísérleti tanulmány kimutatta, hogy az aerob állóképességi edzés és a rövid távú ellenállási edzés növelheti a NO-termelést korábban ülő, egészséges idősebb felnőtteknél, amit a kutatók a vérnyomáscsökkentő és a szív- és érrendszeri egészségre gyakorolt ​​jótékony hatásuknak tulajdonítanak (Maeda et al. 2006; Maeda et al. 2006). al. 2004). A szövetek nitrogén-monoxid-termelése az életkor előrehaladtával csökken, ami az idős emberek szív- és érrendszeri megbetegedésének kockázatát növelő egyik tényező lehet. Calvert bebizonyította, hogy a testmozgás növelheti az endoteliális nitrogén-monoxid szintézis aktivitását, ami megnövekedett nitrogén-monoxid-szintet eredményez (Calvert, 2011), és azt is megjegyezte, hogy bár nem világos, hogy a testmozgás hogyan védi a szívet, az endoteliális nitrogén-monoxid szintézis úgy tűnik, hozzájárul a nitrogén-monoxid szintéziséhez. hozzájárulás (Calvert et al. 2011).

A fizikai teljesítőképesség szempontjai

Egy jól szervezett edzési folyamat szükséges az atlétikai teljesítmény és az ezekért a fejlesztésekért felelős fiziológiai, pszichológiai és biomechanikai mechanizmusok javításához. Ezen mechanizmusok egyike a nitrogén-monoxid felszabadulásához kapcsolódik. A kutatások azt mutatják, hogy a testmozgás növeli a nitrogén-monoxid-termelést. A 8 hétig tartó, mérsékelt aerob edzéssel végzett kísérletek a nitrogén-monoxid-termelés plazmamarkereinek növekedését mutatták fiatal és idősebb felnőtteknél, de a szintek 8 hetes edzéskihagyás után visszatértek a kiindulási értékre (Maeda et al. 2004; Maeda et al. 2001; Wang, 2005). . A rövid távú rezisztencia-edzés szintén növelheti a nitrogén-monoxid-termelést egészséges idősebb felnőtteknél (Maeda et al. 2006).

Egyes kutatók úgy vélik, hogy a nitrogén-monoxid valószínűleg jelentős mértékben hozzájárul a fizikai teljesítőképességhez (Gilchrist et al. 2010). Az értágító hatás és a dolgozó izmok fokozott vérellátása a nitrogén-monoxid markerek számának növekedésével jár együtt. Javítja a fizikai teljesítőképességet perifériás artériás betegségben szenvedő betegeknél. Perifériás artériás betegségekben az aktív izmok vérellátásának és oxigénhiánya fájdalommal járó sántításban nyilvánul meg egyszerű motoros feladatok, például séta közben (Allen és mtsai 2010; Kenjale et al. 2011). Más egészséges alanyokon végzett vizsgálatok (1) a nitrogén-monoxid szintézis markereinek növekedéséről számolnak be edzés közben, ami pozitívan korrelál a teljesítménnyel, és a plazma nitritszintjének növekedésének hiánya korlátozhatja az edzésteljesítményt (Rassaf et al. 2007), (2) ) a plazma nitritkoncentrációjának pozitív hatása intenzív állóképességi edzés során (Dreissigacker és mtsai. 2010), (3) a legnagyobb intenzitású gyakorlatot végző alanyok a legnagyobb mennyiségű nitrogén-monoxidot is termelték a futópad VO2max tesztjében (Allen és mtsai 2005). Bár az intenzív edzés nagyon hatékony módja lehet a nitrogén-monoxid-termelés növelésének, egyes sportolók edzés nélkül más módon is hasonló növekedést érhetnek el, illetve versenyelőnyt szerezhetnek.

Protokollok a nitrogén-monoxid-termelés és a fizikai teljesítmény növelésére

Amint azt alább megjegyezzük, számos tanulmány értékelte a különböző szerek hatékonyságát a nitrogén-monoxid-termelés növelésére, és ennek megfelelően a fizikai teljesítmény és a sportteljesítmény javítására. Az idézett tanulmányok többsége jól megtervezett kísérleti terveket alkalmazott, beleértve a megfelelő adagolást, a kettős vak placebo kontrollokat és a keresztezési protokollokat.

Tekintettel a nitrogén-monoxid potenciális teljesítménynövelő hatásaira, verseny közbeni termelése sok sportoló számára előnyös lehet. Bár a nitrogén-monoxid szerepe továbbra is tisztázatlan, különböző források arra utalnak, hogy a 19. század végén a sportolók erősen használtak ergogén kiegészítőket, köztük a nitrogén-monoxid-stimuláló gyógyszert, a nitroglicerint (Ferro, 2007; Mayes, 2010). A 21. század elején a legújabb jelentések a nitrogén-monoxid-kiegészítők népszerűségét mutatják a sportolók és testépítők körében (Bloomer et al. 2011; Bloomer et al. 2010). Maughan és munkatársai (2011) a közelmúltban a nitrátok és az arginin használatának növekedéséről számoltak be.

Különféle anyagokat használnak az emberi szervezet nitrogén-monoxid-termelésének fokozására. Az olyan gyógyszerek, mint a nitroglicerin és az amil-nitrit kifejezett értágító hatást fejtenek ki a nitrogén-monoxid-termelés miatt. Bár ezek a gyógyszerek online megvásárolhatók, használatuk súlyos egészségügyi problémákat okozhat, és nem tekinthetők ergogén tulajdonságoknak. A nitrogén-kiegészítők belélegzése szintén növelheti a nitrogén-monoxid-termelést, de erről a módszerről nem lesz szó. A szervetlen nitrát és nitrit sók növelhetik a nitrogén-monoxid szintjét. A sókat élelmiszer-adalékanyagként használják, és mindkét csoport a kábítószernek vagy az élelmiszernek minősül – a fogyasztási szokásoktól függően (Allen, 2011). Számos tanulmány nátrium-nitrátot használt a nitrogén-monoxid fizikai teljesítményre gyakorolt ​​hatásának értékelésére, eredményeiket az alábbiakban mutatjuk be. Mindazonáltal, amint azt a következő részben megjegyeztük, óvatosság szükséges a nitrogén-monoxid-stimuláló anyagok használatakor, és a sóbevitel nem javasolt. Az étrend-kiegészítőket, különösen az L-arginint és az étrendi nitrátforrásokat is tanulmányozták a nitrogén-monoxid-termelés serkentésére és a teljesítmény fokozására irányuló képességük miatt, és ezek a kísérletek teszik ki a jelenlegi tudományos munka nagy részét.

Nitrát sók

A piac új étrend-kiegészítőjeként vizsgálták a nitrátsók fogyasztásának ergogén potenciálját. Egy vizsgálatban a kerékpárosok nátrium-nitrátot (10 mg/ttkg) szedtek az ergométeres teszt elvégzése előtt – négy 6 perces, növekvő intenzitású szubmaximális gyakorlatot, majd egy rövid pihenőt, majd az intenzitás fokozatos növelését a kimerültségig. A kiegészítés növelte a plazma nitrát- és nitritszintjét, de jelentősen csökkentette az oxigénfogyasztási értékeket, valamint az oxigénfogyasztás és a teljesítmény arányát maximális intenzitás mellett. Az oxigénfogyasztás csökkenése a kimerülésig tartó idő változása nélkül következett be (Bescós et al. 2011). Egy másik vizsgálatban az alanyok nátrium-nitrát-kiegészítőt kaptak, mielőtt elvégezték volna a maximális terhelési tesztet, amely során a kimerültségig fokozatos gyakorlatot végeztek, amely a kar és a láb pedálozásából állt két külön ergométeren. Az előző kísérlethez hasonlóan a táplálékkiegészítés csökkent oxigénfogyasztást eredményezett, és a fáradtságig eltelt idő megnövekedett (Larsen et al. 2010). Amint azt a következő megbeszélésben megjegyeztük, ezeknek a tanulmányoknak az eredményei teljesítményjavítónak tekinthetők.

L-arginin-kiegészítők

Amint fentebb megjegyeztük, az L-arginin és más aminosavak szubsztrátként használhatók a szervezetben a nitrogén-monoxid termeléséhez. A legtöbb salétromsavtermelést elősegítő étrend-kiegészítő L-arginint tartalmaz (Bloomer et al. 2010). A citrullin egy másik aminosav, amely argininné alakul, amikor eléri a vesét. Hickner és munkatársai (2006) megjegyezték, hogy a citrullin bevitel nagyobb mértékben növelte az argininszintet, mint maga az arginin.

Pozitív hatás a teljesítményre. Korai munkájuk során Cheng és Baldwin (2001) arról számolt be, hogy az orális arginin-kiegészítés, amelyről több kisebb tanulmány is beszámolt, a szívkoszorúér-betegségben szenvedő betegek testmozgási képességének javulását mutatta, de megjegyezték, hogy nagy, jól megtervezett vizsgálatokat kell végezni annak megerősítésére, hatása a kezelés megkezdése előtt. Újabb tanulmányok kimutatták, hogy az L-arginin kiegészítés javíthatja a stabil krónikus szívelégtelenségben szenvedő betegek (Doutreleau et al. 2006) és a szívátültetésen átesett betegek (Doutreleau és mtsai, 2010) teljesítményét.

Az egészséges egyének teljesítményének javítására vonatkozó adatok korlátozottak. Bailey és munkatársai (2010A) arról számoltak be, hogy az L-arginin (6 g) fogyasztása egy órával a közepes vagy nagy intenzitású ciklusergométeres edzés előtt csökkentette az oxigénfogyasztást és megnövelte a fáradtságig eltelt időt egy nagy intenzitású teszt során. Arra a következtetésre jutottak, hogy az L-arginin-kiegészítés jótékony hatással volt a fizikai teljesítményre, hasonlóan az étrendi nitrátbevitelhez, amint azt alább tárgyaljuk.

Nem befolyásolják a teljesítményt. A legtöbb tanulmány nem talált ergogén hatást az L-arginin-kiegészítésnek az aerob állóképességre, az anaerob teljesítményre vagy az ellenállóképességre gyakorolt ​​​​hatást betegek és egészséges alanyok esetében.

Az aerob testmozgással kapcsolatban Wilson és munkatársai (2007) arról számoltak be, hogy a 6 hónapig tartó 3 g/nap L-arginin kiegészítés nem javította a járásteljesítményt vagy az NO-termelést perifériás artériás betegségben szenvedő betegeknél. McConell és munkatársai (2006) arginint adtak az állóképességi kerékpárosoknak edzés közben, és nem találtak semmilyen hatást a 15 perces maximális edzésre két óra pedálozás után, 72%-os VO2max intenzitás mellett. Egy másik, kerékpárosokkal végzett kitartási kísérletben Abel és munkatársai (2005) arról számoltak be, hogy az arginin-aszpartát-kiegészítő fogyasztása a kimerültségig nem volt hatással a kerékpározási állóképességre.

Számos tanulmány nem talált semmilyen hatást az aerob teljesítményt értékelő teszteredményekre. Olek és munkatársai (2010) egy 2 g arginin-kiegészítő fogyasztásának hatásait tanulmányozták egy 30 másodperces szubmaximális Wingate anaerob teszt előtt, és nem találtak különbséget a teljesítményben a placebóhoz képest. Liu és munkatársai (2009) jól edzett judósoknál értékelték az L-arginin-kiegészítés hatását a ciklusergométer intervallum teszt teljesítményére napi háromszor 6 g-mal. A plazma L-argininszintjének növekedése ellenére nem volt hatással a plazma nitrit- és nitrátszintjére vagy az átlagos tesztteljesítményre.

Ezenkívül a vizsgálatok nem találtak ergogén hatást az L-arginin-kiegészítő bevételének a rezisztencia tesztjei során. Altars és munkatársai (2012) 6 g arginin elfogyasztásának akut hatását értékelték 80 perccel a bicepsz brachii erőteszt előtt. Bár a megedzett izom véráramlása megnövekedett, a kiegészítés nem befolyásolta a nitrogén-monoxidot vagy az erőmérőket, például a maximális nyomatékot és az elvégzett munkát.

A legtöbb tanulmány azt mutatja, hogy az L-arginin-kiegészítés nem javítja a fizikai teljesítőképességet, és az L-arginin-kiegészítés fő hatása a plazma L-argininszintjének emelkedése, míg az izomvéráramlás vagy a nitrogén-monoxid-szint növekedését nem észlelték (Bescós et al. 2009; Tang és mtsai 2011; Willoughby és mtsai 2011).

Negatív hatás a teljesítményre Egyes tanulmányok azt találták, hogy az L-arginin vagy citrullin-kiegészítők fogyasztása ronthatja a fizikai teljesítményt. Buchman és munkatársai (1999) arginint vagy placebót ajánlottak a maratoni futóknak, és arra a következtetésre jutottak, hogy az arginin ergolitikus hatású, mivel a kiegészítőt szedő futók rosszabb időt teljesítettek, mint a placebót szedők. Hickner és munkatársai (2006) arról számoltak be, hogy a citrullin-kiegészítés nem volt hatással a futópadon a kimerültségig eltelt időre, és tanulmányuk azt sugallja, hogy a kiegészítés csökkentheti a kimerültségig eltelt időt.

A nitrátok táplálékforrásai

Mint fentebb tárgyaltuk, a különféle zöldségek kiváló nitrátforrások lehetnek az étrendben. Különösen a céklalé esetében vizsgálják annak teljesítményfokozó hatását. A kísérletekben alkalmazott dózisok 300-500 mg nitrát között mozognak, ami 500 ml céklalének felel meg, és nincs bizonyíték arra, hogy az adagok növelésével megnövekedett a hatékonyság (Lundberg et al. 2011). A kutatáshoz használt dózisokat milligrammban vagy millimolban mérik. Egy millimól nitrát 62 mg-nak felel meg, tehát 5-8 millimól körülbelül 300-500 milligramm nitrátot jelent. Egyes kísérletekben a nitrátoktól tisztított céklalevet placeboként használták.
Különféle edzési protokollokat alkalmaztak a nitrátbevitel ergogén tulajdonságainak felmérésére, beleértve az akut (több óra) és krónikus (több napos) bevitelt a tesztelés előtt, a változó dózisokat és számos kapcsolódó körülményt, amelyek az edzés intenzitását és irányát változtatják.

Megnövekedett nitrogén-monoxid. Számos tanulmány kimutatta, hogy a táplálékkal történő nitrátbevitel, általában répalé formájában, növeli a nitrit plazmakoncentrációját, amely a nitrogén-monoxid markere (Bailey et al. 2009; Lansley et al. 2011A; Lansley et al. 2011B; Vanhatalo et al. . 2010) . Hasonló növekedés figyelhető meg akut és krónikus fogyasztás után.

Az oxigénfogyasztás csökkentése edzés közben. Az egyik leggyakoribb kutatási eredmény az "oxigénköltség" csökkenése vagy az oxigénhatékonyság növekedése az étrendi nitrátok akut vagy krónikus fogyasztása miatt. Kenjale és munkatársai (2011) az egyszeri adagot illetően arról számoltak be, hogy a cékla fogyasztása három órával a vizsgálat előtt csökkentette a gastrocnemius frakcionált oxigénkivonását egy szubmaximális járásteszt során perifériás artériás betegségben szenvedő betegeknél. Vanhatalo és munkatársai (2010) szignifikáns, közel 4%-os csökkenésről számoltak be a közepes intenzitású ciklusergométeres edzés oxigénköltségében az akut (2,5 órával a vizsgálat előtt) és a krónikus (napi 5 és 15 napos) fogyasztást követően. Ezek a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az étrendi nitrátbevitel akutan csökkentette a szubmaximális edzés oxigénköltségét, és a hatás legalább 15 napig fennmaradt, ha a nitrátbevitelt folytatták. Más kísérletek hasonló hatást mutattak ki a répalé tartós fogyasztásának. Lansley és munkatársai (2011B) 4,5 napos nitrátfogyasztás után csökkentik az oxigénköltséget a futópadon járás, a közepes és erőteljes intenzitású futás során. Cermak és munkatársai (2012) arról számoltak be, hogy a kerékpárosok oxigénfogyasztása szignifikánsan csökkent egy 60 perces szubmaximális edzés során 6 nap nitrátfogyasztás után. Bailey és munkatársai (2010B; 2009) két tanulmányban az alacsony, közepes és nagy intenzitású gyakorlatok oxigénköltségében is csökkennek, beleértve a kerékpár-ergometriát vagy a vádlinyújtást is, 4-6 napos fogyasztás után. Versenyző kerékpárosokkal végzett kísérletben Lansley és munkatársai (2011A) nem találtak különbséget a nitrát- és a placebót használók oxigénfogyasztásában a kísérlet egyik szakaszában sem, de a teljesítmény nőtt, ami megerősíti az oxigénhatékonyság javulását. Egy másik hasonló tanulmányban Lansley és munkatársai (2011B) arra a következtetésre jutottak, hogy a céklalé fogyasztása pozitív hatással volt a testmozgás által kiváltott fiziológiai válaszokra, elsősorban a gyaloglás és a futás oxigénköltségeinek csökkentésére, ami a magas nitrátbevitelnek tulajdonítható.

Megnövelt teljesítmény. Ahogy fentebb megjegyeztük, a 100–300 g nitritben gazdag zöldségben talált nátrium-nitrát-só-bevitel általában megnövelte a kimerülésig eltelt időt (Larsen et al. 2010). A nitrátban gazdag répalével végzett kutatások alátámasztják ezeket az eredményeket.

Idő a kimerülésig. A teljesítmény mérése során sok tanulmány a kimerültségig tartó testmozgást magában foglaló teszteket alkalmaz, ahol az alanyok már nem tudják folytatni a gyakorlatot adott szinten, vagy abbahagyni az extrém fáradtság miatt. Hasonló protokollokat alkalmazva a kutatók jelentős javulásról számoltak be a kimerültségi tesztben a répalé fogyasztása után. Kenjale és munkatársai (2011) azt találták, hogy a perifériás artériás betegségben szenvedő betegek maximális járási idejük 17%-kal javult egy kardiopulmonális teszt során, három órával a fogyasztás után. Lansley és munkatársai (2011B) arról számoltak be, hogy 4 és 5 napos nitrát-kiegészítés után megnőtt a futópadon a kimerülésig eltelt idő. Bailey és munkatársai (2010B; 2009) különböző protokollokat használva, beleértve a nagy intenzitású vádlinyújtást a kudarcig és a kerékpáros ergométeres teszteket, azt találták, hogy a 4–6 napos nitrátbevitel megnöveli a kimerülésig eltelt időt. Vanhatalo és munkatársai (2011) az étrendi nitrátfogyasztás hatásait tanulmányozták hipoxiás körülmények között, és azt találták, hogy a fogyasztás után egy nappal a borjúhosszabbítási tesztben végzett, hipoxia hatására korlátozott teljesítmény visszaállt a normoxia alatt megfigyelt szintre. Vanhatalo és munkatársai (2010) egy akut és krónikus vizsgálatban dokumentálták az elvégzett munka és a maximális teljesítmény növekedését egy kerékpár-ergométeren végzett lépésteszt során.

Tanulmányok a sportteljesítményre gyakorolt ​​hatásról. Edzés- vagy sportspecifikus vizsgálatok során a tudósok általában két tényezőt javasolnak figyelembe venni. Először is, a gyakorlatnak a lehető legteljesebben tükröznie kell a valódi sporttevékenységet. Másodszor, az alanyokat gyakorlati vagy sportági képzésben kell részesíteni. Bár a kimerültségig végzett tesztek hasznosak lehetnek a teljesítményfokozó anyagok hatásának tanulmányozásához, nem reprodukálják a valós sportkörülményeket. Elfogadhatóbb lehetőség a versenyfeltételek, például a betöltési idő szimulálása laboratóriumi körülmények között, a valós helyzet másolására tett kísérletként. Figyelembe véve az alanyok edzettségi szintjét egy étrendi nitrátbeviteli vizsgálatban, Bescós és munkatársai (2012) megjegyezték, hogy a legtöbb tanulmány teljesítménynövekedést mutatott ki nem edzett férfiak tesztelésekor.

Eközben két, a versenysportokhoz hasonló protokollt és edzett kerékpárosokat alkalmazó tanulmány a répalé egyszeri és ismételt fogyasztásával megnövekedett teljesítményről számolt be. Egy kísérletben kilenc versenyző férfi kerékpáros klubcsapatokból céklalevet fogyasztott 2,5 órával a tesztelés előtt. A placebóhoz képest a kerékpárosok jelentősen növelték az erőt és a teljesítményt a 4 és 16,1 kilométeres szegmensekben. Az oxigénfogyasztás hasonló volt a különböző időpontokban, ami megerősítette a répalé jobb pedálozási hatékonyságát (Lansley et al. 2011A). A második kísérletben edzett férfi kerékpárosok 6 napon keresztül céklalevet fogyasztottak, a teszt 60 perc szubmaximális pedálozásból és 10 km-es időmérőből állt. Az egyszeri adagos vizsgálathoz hasonlóan a cukorrépalé fogyasztása nagyobb teljesítményt és intervallumteljesítményt eredményezett, bár az intervallumok közötti teljesítménybeli különbségek viszonylag kicsik voltak (Cermak et al. 2012).
Összefoglalva ezeket a kísérleteket, a bizonyítékok alátámasztják, hogy az étrendi nitrátbevitel javíthatja a sportteljesítményt.

A nitrátfogyasztás teljesítményjavító hatásának javasolt mechanizmusa

Megállapították, hogy a nitrátok étrendi bevitele pozitív hatással van a szív- és érrendszer egészségére és teljesítményére. Machha és Schechter (2011) több olyan mechanizmust is feljegyeztek, amelyek e pozitív hatások hátterében állhatnak. A fizikai teljesítménnyel kapcsolatban Bescós és munkatársai (2012) azt sugallják, hogy az étrendi nitrátbevitel következtében bekövetkezett javulás a megnövekedett nitrogén-monoxid-termelésnek és ezt követően a dolgozó izmok oxigénellátásának javulásának tudható be. Amint alább megjegyezzük, a jobb oxigénszállítás kulcsmechanizmus lehet, de a tápanyagszállítás teljesítménybeli előnyeivel kapcsolatos kutatások rendkívül korlátozottak, és a rendelkezésre állókat nem lehet megerősíteni. Cermak és munkatársai (2012) például nem találtak a nitrátbevitelnek a szubsztrát kiválasztására vagy a plazma glükóz- és laktátkoncentrációjára gyakorolt ​​hatást egy 10 km-es időmérő edzés során. Baily és munkatársai (2010B) azonban a szubsztrát-felhasználás kismértékű elmozdulásáról számoltak be a nagyobb szénhidrát-felhasználás irányába, ami valószínűleg a megnövekedett nitrogén-monoxid által közvetített glükózfelvételnek köszönhető, ami csökkentheti az oxigénfogyasztást. További tanulmányokat javasoltak ennek a lehetőségnek az értékelésére.

Larsen és mtsai (2010) megjegyezték, hogy az étkezési nitrátfogyasztás csökkentheti a maximális terhelés melletti edzés oxigénköltségét, ezt két mechanizmussal kapcsolja össze: az első az oxigénfogyasztás csökkenése, a második a dolgozó izmok energiafunkcióinak javulása. .
Úgy tűnik, hogy a táplálékkal bevitt nitrátok értágító hatása a fő tényező, amely felelős az edzés alatti oxigénfogyasztás csökkenésében. Ennek a jelenségnek több magyarázata is lehet. Jones és munkatársai (2011) a laktátküszöb feletti állandó terhelés mellett végzett munka során az oxigénfogyasztás lassú komponensének fejlődésének lelassulását észlelik, ami fokozatosan csökkenti a vázizmok összehúzódási hatékonyságát, és a fáradtság kialakulásához kapcsolódik. . Azt is megjegyzik, hogy az étrendi nitrátbevitel csökkentheti az oxigénfogyasztás lassú összetevőjének méretét, és lassíthatja az izomfáradtság kialakulását az izom oxidatív kapacitásának javításával vagy az intramuszkuláris oxigénszállítás növelésével. Az oxigénellátás növekedése növelheti annak eloszlását a dolgozó izomban. Kenjale és munkatársai (2011) arról számoltak be, hogy perifériás artériás betegségben szenvedő betegeknél csökkent a frakcionált oxigénkivonás a gastrocnemius izomszövetből séta közben, céklafogyasztás után. Ez valószínűleg annak köszönhető, hogy a gyors rángatózós rostok helyett a gastrocnemius izom lassú rángatózós rostjai megnövekedett oxigénellátása. A lassú rándulású rostok hatékonyabban képesek felhasználni az oxigént, mint a gyors rándulású rostok. Egy másik magyarázat lehet a szívizom oxigénfogyasztásának csökkenése. Drechsler-Parks (1995) azt találta, hogy a belélegzett nitritek csökkentik a perctérfogatot edzés közben, ami a perctérfogat és az oxigénfogyasztás csökkenésére utalhat.

Az energiatermelés hatékonyságának növelése edzés közben az oxigénfogyasztás csökkenését eredményezheti. Bár Lasley és munkatársai (2011B) nem találtak változást a mitokondriális oxidatív kapacitásban edzés közben több napos étrend-nitrát-kiegészítést követően, Larsen és munkatársai (2011) az oxidatív foszforiláció hatékonyságának javulásáról számoltak be a vázizom-mitokondriumokban, ami összefüggésben volt a csökkenéssel. az edzés oxigénköltségében. Megállapították, hogy a nitrát-kiegészítés után a vázizom-mitokondriumok javulást mutattak az oxidatív foszforiláció hatékonyságában (P/O arány), ami összefüggésben volt a testmozgás oxigénköltségeinek csökkenésével. Ezek a megfigyelések alátámasztják az ATP-termelés hatékonyságának növekedését az izomösszehúzódáshoz, ha az oxigén mennyisége változatlan marad. Azt is megerősítették, hogy a nitrátfogyasztás mélyreható hatással van az alapvető mitokondriális funkciókra. Bár Bailey és munkatársai (2010B) nem zárták ki a nitrátbevitel pozitív hatásának lehetőségét a P/O arányra, kimutatták, hogy a testmozgás csökkent oxigénköltsége az ATP hidrolízis és a csontrendszer közötti jobb kapcsolat következménye. izomerő-termelés, ami csökkentheti a szükséges ATP mennyiségét ugyanolyan erőfeszítéssel. A teljes ATP-forgalom alacsonyabb volt az alacsony és nagy intenzitású edzések során az étrendi nitrátfogyasztást követően. Ezenkívül Vanhatalo és munkatársai (2011) megjegyezték, hogy a placebóval összehasonlítva hipoxiás körülmények között a nitrátbevitel pozitív hatással volt a kreatin-foszfát és az izom pH-értékének helyreállítására, amelyek hozzájárulnak a fizikai teljesítmény növekedéséhez. A szerzők megfigyelték, hogy a hipoxia alatti nitrát-kiegészítés visszaállította a terhelési toleranciát és az oxidatív kapacitást a normoxia alatt megfigyelt szintre. Összességében ezek az eredmények alátámasztják a nitrát-kiegészítés azon képességét, hogy növeli az izomenergiát edzés közben, ami csökkent oxigénfogyasztáshoz vezethet.
Más tényezők is befolyásolhatják a helyzetet. A központi fáradtság hipotézis azt sugallja, hogy a fáradtságot (elsősorban) az agyban zajló folyamatok okozzák. Presley és munkatársai (2011) agyi perfúziót mértek idősebb felnőtteknél, és megfigyelték az étrendi nitrátok jótékony hatását a regionális perfúzióra az agy végrehajtó funkciókban részt vevő régióiban. Így a hatás a központi fáradtság csökkenésén keresztül jelentkezhet, ami a teljesítmény növekedéséhez vezet.

A nitrátfogyasztás miatti edzés oxigénköltségének csökkenésének hátterében álló mechanizmus megértéséhez további kutatásokra van szükség, különösen a répalével kapcsolatban. Bailey és munkatársai (2011B) megjegyezték, hogy a céklalé gazdag antioxidánsokban és fenolokban, ami arra utal, hogy ezek az anyagok és nitrátok egymástól függetlenül vagy szinergikusan hatnak.

Megbeszélés a nitrátok sportteljesítményt javító használatáról

Lundberg és munkatársai (2011) megjegyezték, hogy bár dokumentálták, hogy a nitrátok jótékony hatással vannak a teljesítményre, ezt a tényleges versenyfeltételek között meg kell erősíteni. Internetes fórumokból, cikkekből, sportközösségeken belüli vitákból tudjuk, a sportolók körében rohamosan terjed a nitrátok használata. A tudósok óvatosságot javasolnak a nitrátok és nitritek különféle formáinak használatakor.

Gyógyszerek és sók

Lundberg és munkatársai (2011) megjegyezték, hogy a szerves nitrátokat és nitriteket tartalmazó gyógyszerek, például a nitroglicerin és az amil-nitrit rendkívül erős értágító hatásúak, és a nem szándékos túladagolás halálos érösszeomláshoz vezethet. Ugyanakkor azt javasolják, hogy a sportolók kerüljék a nitrátok és nitritsók étrend-kiegészítőként történő ellenőrizetlen használatát, rámutatva arra, hogy bár alacsony/nincs az akut nitrátmérgezés kockázata, minden olyan zavar, amely nagy mennyiségű nitrit vagy szerves nitrát bevitelhez vezet. potenciálisan életveszélyes. Például az étrend-kiegészítőkben található nitritek különböző dózisú fogyasztása az erekciós zavarok kezelésére szolgáló értágítókkal együtt, mint például a Viagra és a Cialis, egészségügyi problémákat okozhat (Allen, 2011). Ha bármilyen gyógyszert szed, keresse fel egészségügyi szakemberét, mielőtt étrend-kiegészítőt szedne. Egészségügyi problémákkal, például perifériás artériás betegséggel küzdők számára előnyös lehet a nitrit- és nitrátsók használata, de konzultálniuk kell egészségügyi szolgáltatójukkal is a testedzés során történő használatukat illetően.

Táplálék-kiegészítők

Amint fentebb megjegyeztük, a legtöbb sportolók számára forgalmazott "nitrogén-monoxid"-kiegészítő L-arginint tartalmaz aktív összetevőként, annak ellenére, hogy az L-arginin fizikai teljesítményt fokozó képességét korlátozott tudományosan alátámasztják. Más étrend-kiegészítők tartalmazhatnak különféle összetevőket, amelyeket „valóban növelő nitrogén-monoxid”-ként hirdetnek a keringésben, de az ilyen kiegészítőkkel kapcsolatos kutatások jelenleg korlátozottak. Egy rezisztencia-edzett férfiakon végzett vizsgálat szerint az ilyen kiegészítés csekély, de statisztikailag nem szignifikáns jótékony hatásáról számolt be a keringő nitrát/nitrit szintjére a fogyasztást követő egy órán belül, de nem volt hatással a hemodinamikai paraméterekre (Bloomer et al. 2010). További kutatásra van szükség a hasonló „nitrogén-monoxid”-kiegészítőkkel kapcsolatban.

A nitrátok táplálékforrásai

A legtöbb kutató kimutatta, hogy az egészséges ételek, különösen a nitrátban gazdag zöldségek és zöldséglevek fogyasztása nagyrészt ártalmatlan, és bizonyos egészségügyi előnyökkel járhat (Allen 2011; Lundberg et al. 2011; Machha és Schechter 2011). Az egyik kulcsfontosságú szempont a nitrát dózisa, amely hatékonyan csökkenti a terhelés oxigénköltségét: 300-500 mg, anélkül, hogy a dózis növelésével fokozódna a hatás (Lundberg et al. 2011). A tudósok azonban megjegyzik, hogy fennáll annak a veszélye, hogy a nitrátokat tartalmazó zöldségleveket nem megfelelően tárolják. Idővel, amikor az ital nitrátredukáló baktériumokkal szennyeződik, a nitritek felhalmozódnak.

Lehetséges ellenjavallatok nitrátok fogyasztásakor

A nitrátok étrendi bevitele (többnyire csak elméletileg) számos negatív vonatkozással járhat a sportolók számára. Az alacsony vasszint, amely néha vashiányos vérszegénységhez vezet, valószínűbbnek tűnik a sportolóknál, mint a nagyközönségnél, különösen a fiatal női sportolóknál; Bár a rossz ételválasztás megmagyarázza a legtöbb vas-egyensúlyhiányt, bizonyíték van a vörösvértestek megnövekedett vasszintjére és a szervezet általános vasanyagcseréjére is (Beard és Tobin, 2000). A megnövekedett nitrogén-monoxid-termelés szintén tényező lehet. Például a nagy tengerszint feletti magasságban élő emberek vérében a biológiailag aktív nitrogén-monoxid-termékek koncentrációja tízszer magasabb, mint a tengerszinten élő embereknél, de a vörösvérsejtek kevesebb vaskomplexet tartalmaznak (Erzurum et al, 2007). Xiao és Qain (2000) egy 12 hónapon át edzett patkányokon végzett vizsgálatban megállapították, hogy az intenzív edzés a plazma nitrogén-monoxid-koncentrációjának növekedését, valamint alacsony vasszintet okozhat, ami arra utal, hogy a fokozott nitrogén-monoxid-termelés összefüggésbe hozható a fejlődéssel. a vashiány, edzés közben. Az embereken végzett longitudinális vizsgálatok érdekesek lehetnek.

A nitrogén-oxid nitráttáplálás miatti növekedése különösen fontos lehet korlátozott oxigénellátottságú állapotokban (Jones, 2011). Így a nitrátbevitel előnyös lehet hipoxia idején, ami fontos a hegyekben edzeni és versenyzõ sportolók számára. Az óvatosság azonban szükséges. Egy magas szintű hegymászókról készült esettanulmány akut hegyi betegség és ataxia súlyos eseteiről számolt be a magasságban végzett edzés során. A hegymászók transzdermális nitroglicerint használtak a fagyhalál megelőzésére. Nincsenek ajánlások a nitroglicerin alkalmazására ilyen esetekben, és használatának biztonságosságát sem értékelték. A szerzők összefüggést állapítottak meg a nitrát által kiváltott agyi értágulat és a súlyos agyödéma között, ami a betegség valószínű patofiziológiai magyarázata (Mazzuero et al. 2008). Ez az eset 8000 méteres magasságban történt, ami a legtöbb sporteseménynél szokatlan, és nem táplálék-kiegészítő, hanem gyógyszer használatát írja le. Ennek ellenére óvatosság javasolt, amikor a sportolók hegyi körülmények között használnak nitrátokat.

Andrew M. Jones, a nitrátbevitel tanulmányozásának szakértője számos gyakorlati tippet kínál a sportolóknak, amelyek összefoglalják a felhasználás legfontosabb szempontjait (Jones, 2011).

  • A rendelkezésre álló adatok arra utalnak, hogy 300-450 milligramm nitrát a plazma nitritkoncentrációjának jelentős növekedéséhez vezet, és élettani hatásokat okoz.
  • Hasonló adagot kaphatunk 0,5 liter céklalé vagy ezzel egyenértékű, magas nitráttartalmú élelmiszer elfogyasztásával.
  • Lenyelés után a plazma nitritkoncentrációja jellemzően 2-3 órán belül éri el a maximumot, és a következő 6-9 órán keresztül emelkedett marad, mielőtt visszaállna a kiindulási értékre. Így a sportolóknak 3-9 órával edzés vagy verseny előtt nitrátot kell fogyasztaniuk.
  • A magas nitráttartalmú élelmiszerek egész napos fogyasztása szükséges a vérszint fenntartásához, de a nitrátszint fenntartásának a testmozgáshoz való alkalmazkodásra gyakorolt ​​hatása még nem tisztázott.
  • Fennáll annak lehetősége, hogy a nagy dózisú nitrátsók ellenőrizetlen fogyasztása egészségügyi kockázatot jelenthet
  • A természetes nitrátforrások talán egészségesek
  • Azoknak a sportolóknak, akik a nitrátok szedésének ergogén hatását szeretnék elérni, javasoljuk, hogy inkább természetes, mint gyógyszeres módszereket használjanak.

Az étrendi nitrátok forrásai

Az 1. táblázat számos olyan zöldséget sorol fel, amelyek magas nitráttartalmúak. A legtöbb tanulmányban szabályos és koncentrált cukorrépalevet használtak. ...

Az egyik lehetőség, hogy saját maga készíti el a céklalevet. Egy turmixgép segítségével pürésítse a friss céklát, és keverje össze sárgarépával vagy zellerlével. Keverje össze az italokat más nitrátban gazdag zöldségekkel, amelyek ebbe a kategóriába tartoznak. A Parade magazin 2012. február 5-i cikkében Dr. Mehmet Oz egy rostban, antioxidánsokban és vitaminokban gazdag, valamint alacsony kalóriatartalmú ital formuláját javasolta; az ital nitrátokban is gazdag. 3-4 adag elkészítéséhez keverje össze a következő összetevőket. Kísérletezhet cékla hozzáadásával:
2 csésze spenót
2 csésze hámozott uborka
6 szár zeller
1 csokor petrezselyem
1 teáskanál gyömbér
2 hámozott alma
Egy lime leve
Fél citrom leve.

Útmutató a további kutatásokhoz

A jelenleg rendelkezésre álló bizonyítékok alátámasztják azt a nézetet, hogy a nitrátfogyasztásnak ergogén hatása van. A laboratóriumi adatok egyértelműen a nitrogén-monoxid növekedését és a testmozgás oxigénköltségének csökkenését mutatják, valamint a különböző terhelési tesztek teljesítményének javulását. Bár a versenykörülmények között való valódi teljesítménynövekedést még nem bizonyították (Lundberg és mtsai 2011), két, a versenyteljesítményt szimuláló tanulmány (Cermak et al. 2012; Lansley et al. 2011A) pozitív hatásokat talált az edzett kerékpárosoknál. Ezen előzetes eredmények alátámasztásához azonban további kísérletekre van szükség erő- és állóképességi sportolókkal.

Egyes kutatók (Allen, 2011; Bescós et al., 2012; Jones et al. 2011) megjegyzik, hogy olyan protokollt kell kidolgozni, amely lehetővé teszi a sportolók számára, hogy maximalizálják a nitrátfogyasztás előnyeit, valamint meghatározzák a tolerálhatóságot azoknál a nőknél és időseknél, akik gyenge a nitrát-anyagcsere, a nitrogént befolyásolja a károsodott ösztrogén állapot/vagy életkor. Ezenkívül adatokra van szükség az egészségügyi problémákkal küzdő emberekről.


Egészségügy, tudományos kutatás, táplálkozás, speciális étrend-kiegészítők

Az utóbbi időben lavinaszerűen megnőtt a nitrogén-monoxid szerepével foglalkozó tudományos publikációk száma. Három amerikai tudós, Robert F. Furchgott, Louis J. Ignarro és Ferid Murad kapott Nobel-díjat 1998-ban. A tudósok célja az volt, hogy tanulmányozzák az ún. endoteliális vaszkuláris relaxációs faktor (EDRF, Endothelium-derived relaxing factor). Váratlan és fontos felfedezés volt, hogy az EDRF egy nitrogén-monoxid (NO), melynek két legfontosabb szerepe az erek tónusának szabályozása, valamint az agy transzmissziós anyaga.

Sztori

    1628 William Harvey felfedezte a keringési rendszert.

    1733 Stephen Hales vérnyomást mér.

    1846-ban Ascanio Sobrero nitroglicerint gyártott.

    1854 Karl von Vierordt volt az első, aki közvetett nyomást mért.

    1879 William Murrell felfedezte, hogy a nitroglicerint fel lehet használni a koszorúerek kezelésére.

    1977-ben Ferid Murad felfedezte, hogy a nitrogén-monoxid kitágítja az ereket és simaizom relaxációt okoz.

    1978 Louis Ignarro nitrogén-oxidot fecskendez be a vénák közelébe, és ennek eredményeként az erek ellazulnak.

    1980 Robert Furchgott felfedezte, hogy az endothelium-felszabadító faktor (EDRF) ellazítja az ereket.

    1981 Ignarro felfedezte, hogy a NO megakadályozza a vérsejtek csomósodását és csomósodását guanozin-monofoszfát (GMP) hozzáadásával, amely ellazítja az erek simaizmát.

    1981 Steven Tannenbaum felfedezte, hogy az emlősök nitrátokat termelnek.

    1983 Murad és később más kutatók felfedezték, hogy az erek ellazulása összefüggésben áll a GMP-k számának növekedésével.

    1985 Michael Marletta felfedezi, hogy az egér makrofágjai nitrátokat és nitriteket termelnek.

    1986 Ignarro és Furchgott egymástól függetlenül ugyanazon a találkozón jelentik be, hogy az EDRF azonos a NO-val.

    1987 John Hibbs és Michael Marletta felfedezte, hogy az arginin fokozza a makrofágok nitrát- és nitrittermelését.

    1988-ban a Moncada felfedezte, hogy az L-arginin nitrogén-monoxidot termel.

    1988 John Garthwaite felfedezte, hogy nitrogén-monoxid szabadul fel az idegvégződésekből.

    1998 Furchgott, Murad és Ignarro megkapja az élettani és orvosi Nobel-díjat.

Nitrogén-monoxid képződése a szervezetben

Az emberi szervezetben körülbelül 20 aminosav található. Ezek közül az l-arginin és a molekuláris oxigénforma sz. Az L-arginin az egyetlen donor sz. A tápanyagok beszerzése nagyon fontos. Az L-arginint például diófélékből vagy rizsből nyerik. Ezen kívül szükségünk van folsavra, magnéziumra és egy tetrahidrobiopterin nevű anyagra. Nitrogén-monoxid-szintáz (nos) is szükséges a no.

1988-ban fedezték fel, hogy az endothel vaszkuláris relaxációs faktor (edrf, endothel eredetű relaxációs faktor) a nitrogén-monoxid. Ennek eredményeként a következő évtizedekben a nitrogén-oxidot sokszor tanulmányozták. Felfedezték, hogy a nitrogén-monoxid az agyban, az idegvégződésekben, az izmokban, az erekben, a nyirokerekben, a csontokban, a makrofágokban, az epidermiszben és a vörösvértestekben termelődik.

A No csak 1-2 másodpercig van szabadon jelen a szervezetben, és gyorsan megköti magát a fehérjékhez és peptidekhez. Így az „aktivált” fehérjék akár 6 órán keresztül is hathatnak. A felesleges nitrogén-monoxid gyorsan nitrátokká és nitritté alakul.

A nitrogén-monoxid és az egészség

Véredény

A NO szabályozza az erek tágulását, azaz. értágulat. A nitrogén-monoxidnak ebben kritikus szerepe van - a szisztolés nyomás és az erek szabályozásában. A NO szabályozza a glomeruláris és velős vérellátást, és oldja a feszültséget az alsó húgyutakban. A NO segítségével új erek képződnek a szervezetben (angiogenezis). A NO segítségével a jobb véráramlás a következőképpen működik:

Gyógyítja a sebeket

Visszaállítja az elveszett érzékenységet

Segít enyhíteni a fájdalmat

Felgyorsítja a törések gyógyulását

Normalizálja a vérnyomást

Javítja a kapillárisok vérellátását (szövettáplálás)

Fokozza az antibiotikumok hatását

Erősíti az immunrendszert (növeli a T-sejtek számát)

Koleszterin

A nitrogén-monoxid mennyiségének növelése csökkenti a koleszterin káros hatásait. A NO hiánya miatt az erek nem tágulnak ki stresszes helyzetekben. Ugyanez a jelenség figyelhető meg azoknál az embereknél, akiknél jelentősen emelkedett a koleszterinszint.

központi idegrendszer

A nitrogén-monoxid mennyiségének növelése a sejtekben a sejtek élettartamának meghosszabbodásához vezet. Ez nem degeneratív betegségekben használható, ahol a sejtek idő előtt elpusztulnak. Ilyen betegségek a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór.

Daganatok és rák

Az antioxidánsok védik a sejteket. Ha az antioxidáns védelem megszűnik, a sejtek élete a NO-tól függ. Ha NO elhagyja a sejtet, a sejt elpusztul. A NO sejtekből történő felszabadulását a patogén és tumorsejtek üdvözlik. Ha sok NO hagyja el a tumorsejteket, akkor a makrofágok elpusztítják a tumorsejteket. Az iNOS-ból származó nitrogén-monoxid megzavarhatja a daganat növekedését. (Weiming Xu, Lizhi Liu és Ian G. Charles, A mikrokapszulázott iNOS-t expresszáló sejtek tumorszuppressziót okoznak egerekben, FASEB J, 16, 213-215 (2002))

A nitrogén-monoxid gátolhatja a neopláziát és a gyomorrákot. (Chinthalapally V. Rao, Nitric oxide signaling in colon cancer chemoprevention, Mutation Research 2004, 555: 107-119 Review).

A csontszöveti sejtek – az oszteoblasztok – aktivitása serkenti a nitrogén-oxidot, és ezáltal új csontszövetet hoz létre. Másrészt a NO zavarja az oszteoklasztok aktivitását, amelyek elpusztítják a csontszövetet. A NO gondoskodik a csontanyagcseréről, így a csontképződés gyorsabb, mint a pusztulása. Így a nitrogén-monoxid megfelelő rendelkezésre állása gyors helyreállításhoz vezet.

Vidámság

A vérkeringés és az idegimpulzusok gyorsak. Kis mennyiségű NO hozzáadása javítja az értágulatot (szabályozza a vérerek tónusát) és növeli az érzékenységet (az NO egy neurotranszmitter).

A NO és semmilyen más anyag nem tudja megállítani az öregedést. A nitrogén-monoxid hatékonyan megelőzheti a vérerek trombózisát. Ezenkívül a NO felgyorsítja a sebgyógyulást és a műtét utáni felépülést. Meggyőző bizonyítékokat szereztek arra vonatkozóan, hogy a NO védi a májat és hatékonyan erősíti az immunrendszert. Mindez azt jelzi, hogy a NO befolyásolja az élettartam meghosszabbítását. A nitrogén-monoxid iránti igény az életkorral növekszik, mert... A szervezet természetes NO-termelése csökken.

Metabolikus szindróma

Gerald Raven, a cukorbetegség kutatója 1988-ban általános nevet adott a szívinfarktus kockázati tényezőinek. Megpróbálta kimutatni, hogy különösen a férfiaknál a hasi terület húsossága, az alacsony HDL-koleszterinszint, a megnövekedett vér inzulinszintje és a magas vérnyomás ugyanazzal az alapbetegséggel jár. Ez később metabolikus szindróma néven vált ismertté. Reaven szerint a szívroham fő tényezője az inzulinrezisztencia. Számos tanulmány kimutatta, hogy a nitrogén-monoxid hiánya olyan betegségeket okoz, mint az inzulinrezisztencia, a felnőttkori cukorbetegség, a vérnyomásproblémák és a krónikus fáradtság szindróma.

Nyomás

A magas vérnyomás gyakran az anyagcsere-folyamatok megzavarásának jele, és ennek gyakran a fő oka a szervezet nitrogén-monoxid-termelésének csökkenése.

A nitrogén-monoxid csökkenti vagy megakadályozza a HIV-vírus replikációját (Torre D, Pugliese A, Speranza F., Role of Nitric oxide in HIV-1 fertőzés: barát vagy ellenség?, Lancet Infect Dis. 2003. március;3(3):128 -9; a szerző válasza 129-30).

A nitrogén-monoxid hatására a pénisz rugalmassá válik (A.L. Burnett és munkatársai, „Nitrogén-monoxid: a pénisz erekciójának fiziológiás közvetítője”, Science, 1992. július 17.). A legújabb kutatások azt mutatják, hogy a nitrogén-monoxid az erekciót fenntartó gáz (K.J. Hurt et al., "Alternative spliced ​​​​neuronal nitric oxide synthase mediates penile erection", PNAS,

Nitrogén-oxid szükségessége

A nitrogén-monoxid szükségessége a következő esetekben nő:

Magas vérnyomás (hipertónia)

Túlsúly

Anyagcserezavarok (hiperkoleszterinémia, hipertrigliceridémia)

Cukorbetegség (1-es és 2-es típusú cukorbetegség)

Szívbetegségek

Vérrögök képződése az erekben (érelmeszesedés)

Dohányzó

Öregedés

Az érrendszeri betegségek

Ha az erek endotélsejtjei megsérülnek és nem működnek megfelelően, az a következő problémákhoz és betegségekhez vezethet:

a) Érszűkület (pl.: koszorúér érgörcs, emelkedett vérnyomás)

b) Vérsejtek gyűjtése és erősödése az erek falán – ez trombózishoz vezet.

c) A fehérvérsejtek túltermelése és a molekulák sejtekhez való kötődése gyulladásos folyamathoz vezet.

d) Érszűkület (szűkület) vagy tágulás vagy új szűkület.

e) Reaktív oxigénfajták – szuperoxid anionok és hidroxilgyökök – által okozott fokozott gyulladás és szövetkárosodás.

    A növények nitrogén-oxidot termelnek:

A hormonális jelátvitelben szerepet játszó növényi nitrogén-monoxid-szintáz gén azonosítása, Guo FQ, Okamoto M, Crawford NM, 302(5642):100-3, 2003. október 3., Science

Nitrogén-oxid és nitrogén-monoxid-szintáz aktivitás növényekben Del Rio LA, Corpas FJ, Barroso JB., 65(7):783-92, ápr, 2004, Phytochemistry.

A nitrogén-monoxid szabályozza az erek növekedését:

A nitrogén-monoxid-szintáz a vaszkuláris endoteliális növekedési faktor által indukált, de nem alapvető fibroblaszt növekedési faktor által indukált angiogenezistől lefelé található, M. Ziche, L. Morbidelli, R. ChoudhuriDagger, H. ZhangDagger, S. Donnini, H. J. Granger, R. BicknellDagger, 99. kötet, 11. szám, 1997. június, 2625-2634, J. Clin. Invest.

    A nitrogén-monoxid felgyorsítja a törések gyógyulását:

A nitrogén-monoxid modulálja a törések gyógyulását, Diwan AD, Wang MX, Jang D, Zhu W, Murrell GA, 15(2):342-51, 2000. február, J Bone Miner Res.

    Nitrogén-monoxid és sebgyógyulás:

A nitrogén-monoxid szerepe a sebgyógyulásban, DEfron DT, Most D, Barbul A. 3(3):197-204, 2000. május, Curr Opin Clin Nutr Metab Care

Részletek a honlapomon:

http://www.corp-enliven.narod.ru

Kapcsolódó kiadványok