B9-vitamin - folsav. Milyen tulajdonságai vannak a B9 vitaminnak B9 vitamin mire
A folsav az egyik legfontosabb vitamin, amely részt vesz az emberi szervezet anyagcsere-folyamataiban.
Ennek a vitaminnak a hiánya súlyos betegségekhez vezet.
1931-ben észrevették, hogy a terhes nők vérszegénységét élesztőkivonattal gyógyítják.
A hatóanyagot 1941-ben izolálták spenót levelek a tejsavbaktériumok szaporodásához szükséges savas vegyület.
Később kiderült, hogy ez a folsavnak nevezett vegyület (a latin folium - levél szóból) szükséges egyes állatok és emberek számára.
Ennek a kémiai vegyületnek egy másik neve folacin, valamint B9-vitamin, ezt a vegyületet folinnak is hívják, sőt korábban már elfeledett M-vitamin néven is hívták. A folsav és származékai közkeletű elnevezése a folátok. 1945-ben a folsavat szintetikus úton nyerték.
Tulajdonságok
A folsav a vízben oldódó B-vitaminok közé tartozik, halványsárga por. Kémiai neve pteroilglutaminsav, képlete C19H19N7O6.
Ez az anyag 250 C-on megolvad, és mindössze 1,6 mg vegyület oldódik 1 liter vízben, ami nem zavarja a vitamin vízoldhatónak minősítését, mivel az anyag a zsírokkal ellentétben egyáltalán nem oldódik etil-alkoholban és éterben. - oldódó vitaminok.
A folacin jól oldódik lúgos és savas oldatokban és metil-alkoholban.
A folsavat a napi szükséglet mintegy harmadát biztosító mennyiségben szintetizálják a bél mikroorganizmusai para-aminobenzoesav jelenlétében (a bél mikroflóráját aktiváló B10-vitamin az élesztőben és a májban található).
A folsavformák biológiai hozzáférhetősége változó. A szintetikus folsav 85%-ban, míg a folát átlagosan csak 50%-ban szívódik fel. Ez a különbség a DFE (folát-ekvivalens) bevezetéséhez vezetett, amely 1 µg étrendi folátnak vagy 0,6 µg szintetikus folátnak felel meg.
Miért van rá szükség?
E vitamin szerepe az emberi szervezetben óriási, részt vesz számos enzimatikus reakcióban, amelyek az aminosavak metabolizmusához, a nukleinsavkomponensek bioszintéziséhez, a vérképzéshez és az embriogenezishez szükségesek.
Terápiás szerként alkalmazzák a fiziológiás adagokat jelentősen meghaladó dózisokban.
Funkciók a szervezetben és terápiás hatás
A B-vitaminok, amelyekhez a folacin is tartozik, funkciója, hogy a szervezet belőlük szintetizálja a legfontosabb anyagcsere-reakciók lebonyolításához szükséges enzimeket.
A B9-hez kapcsolódó enzimek részt vesznek a purin és pirimidin bázisok bioszintézisében és átalakulásában, amelyek az RNS és a DNS nukleinsavainak részét képezik, és szükségesek az aminosavak és számos biológiailag aktív anyag szintéziséhez.
Folsav elpusztítja a homociszteint, a szív- és érrendszeri betegségek, az artériás trombózis előfordulásának egyik kockázati tényezője, pl. és az agyat.
A homocisztein a metionin aminosav metabolizmusa eredményeként képződik, a homocisztein metabolizmusát pedig többek között a folsav szabályozza. A B9-vitamin elégtelen ellátása esetén a homocisztein szintje megemelkedik, ami a vaszkuláris endotélium károsodásához vezet, és növeli a vérlemezke-aggregációt.
A folsav-kiegészítés nagyon hatékonyan csökkenti a homociszteinszintet, és a B9-vitamin (a B6-tal együtt) megelőző hatása 30%-kal csökkenti a szívkoszorúér-betegség kockázatát, míg a folsav adása jobban megvédi az ázsiai őslakosokat a stroke-tól, mint az európaiakat vagy az észak-amerikaiakat. .
Érvényes vészes vérszegénység kezelésére, sugárbetegség, leukémia és gastroenterocolitis. A 20. század vége óta több mint 50 országban alkalmazzák a gabonafélék és a gabonafélék folsavval történő dúsítását, hogy csökkentsék a lakosság idegcső-hibáinak előfordulását. Napi 5 mg folsav kijelölésével csökken a stroke kockázata a magas vérnyomás csökkenése miatt.
A folsav depressziós állapotokban történő kinevezése aktiválja a noradrenalin és a szerotonin receptorokat az agyban, azaz. a folsav antidepresszáns.
A folsavra a sejteknek és szöveteknek van szükségük az osztódáshoz, és mivel a rákos sejtek gyorsan osztódnak, a folsavanyagcserét befolyásoló gyógyszereket a rák kezelésére használják. Az egyik ilyen gyógyszer a rákellenes gyógyszer, a metotrexát, egy folsav antagonista.
De ez a gyógyszer mérgező, gyulladást okozhat az emésztőrendszerben, és a folsav egyik formája, a folinsav (a leukovorin gyógyszerformája) ellensúlyozza a metotrexát toxikus hatását.
A folátok az egyik szénatomos gyököket egyik szerves vegyületből a másikba szállítják, ezáltal részt vesznek a vérképzésben, szükségesek a szövetek és szervek növekedéséhez és fejlődéséhez is.
A megfelelő folsavbevitel segít elkerülni a vérszegénységet, az álmosságot, a gyengeséget, a fáradtságot, a hasmenést és a székrekedést.
A folsavat szájon át (tabletták, drazsék) és intramuszkulárisan (injekciók) adják be. A B9-vitamin mellékhatásait nem találták, de a nagy dózisok elfedhetik a B12-vitamin hiányát. Ugyanakkor a folsav olcsó és biztonságos, még a rágógumik összetételében is megtalálható a fogíny kezelésére.
A cselekvés mechanizmusa
A véráramban a folacint egy speciális transzporter - N5-metil-tetrahidrofolát - szállítja. Elegendő mennyiségű B12-vitaminnal a folacin demetilálódik a sejtekben.
Biokémiailag aktív a sejtek belsejében képződő és raktározott tetrahidrofolát, amely az adrenalin, kolin és kreatin képződéséhez szükséges metilcsoportokat hordoz.
Hatás a terhes nők testére
Terhes nőknél, különösen a terhesség első hónapjaiban és szoptató nőknél megnövekszik a B9-vitamin szükséglet.
Hiánya ebben az időszakban veleszületett testi rendellenességekkel rendelkező gyermekek születéséhez vezethet, és megzavarhatja későbbi szellemi fejlődésüket.
A folsavgátló a valproinsav görcsoldó gyógyszer, amelyet bizonyos pszichés állapotok korrigálására írnak fel, és a valproinsav felírásakor a nők különleges ellenőrzést igényelnek állapotuk felett.
Mi érinti a férfiakat?
A folsav növeli a férfiak spermiumtermelésének intenzitását, ezáltal hozzájárul a nő megtermékenyítésének képességéhez.
A krónikus folsavhiány (400 mcg-nál kevesebb napi bevitel) növeli a kialakulásának kockázatát prosztata rák.
Ugyanakkor számos tanulmány megjegyezte, hogy a szintetikus folátok túlzott bevitele növeli ezt a kockázatot.
Napi árfolyamon
A megfelelő vitaminbevitel egy felnőtt számára 400 mikrogramm (2300 kcal kalóriabevitel esetén), a felső elfogadható beviteli szint 600 mikrogramm.
Fontos! A maximálisan megengedhető egyszeri dózis (toxikus) 150 000 mcg.
1-3 éves gyermekeknek 100 mcg, 3-11 éves korig 200 mcg, 11-14 éves korig 300-400 mcg. A közelmúltban az Egészségügyi Világszervezet csökkentette a folsav bevitelét.
A szervezet folátraktárai 3-6 hónapig képesek megvédeni a folsavhiánytól, ha a táplálékkal elégtelen folátot viszünk be. Ezek a tartalékok 10 000-30 000 mcg, míg a folsav 80%-a az eritrocitákban, 20%-a a vérszérumban található.
Enteritis, hemolitikus vérszegénység és hámló bőrbetegségek esetén nő a vitaminszükséglet.
Terhes nőknél az arány 200 mikrogrammal, szoptatóknál 100 mikrogrammal nő.
Indokolt a B9-vitamin további adagjainak kijelölése Az öregeknek, különösen, ha atrophiás gyomorhurutjuk van, ami csökkenti a B12 felszívódását.
Bebizonyosodott, hogy a B9, B6 és B12 vitaminok további adagolása 35%-kal csökkenti az életkorral összefüggő irreverzibilis rostdegeneratív folyamatok (makula degeneráció) kockázatát, de nagy terápiás dózisú folsav felírása szükséges. 2500 mcg-ig.
Mivel a B9-vitamin részt vesz az izomfehérje szintézisben, a testépítőknél megnövekszik az igénye, és napi 600 mcg-ig ajánlott.
Túladagolás
A B9-vitamin hipervitaminózisát nem írják le, a folsavmérgezés kockázata alacsony, mivel ez a vegyület a vízben oldódó vitaminok közé tartozik, feleslege verejtékkel, vizelettel és széklettel ürül.
Toxikus hatások még a fiziológiásnál 20-40-szer nagyobb dózisok esetén sem figyelhetők meg. A folsav terápiás adagja legfeljebb napi 2000 mcg, ami a megfelelő beviteli szint ötszöröse.
Avitaminózis
A B9-vitamin elégtelen bevitele meglehetősen gyakori.
Folsavhiány lép fel folsavszegény étrend mellett, nem elegendő gyümölcs- és zöldségbevitel mellett, valamint olyan betegségek jelenléte, amelyek akadályozzák a folátok emésztőrendszeri felszívódását (például cöliákia - cöliákia), genetikai rendellenességek, ill. specifikus gyógyszerek használata.
Fontos! A folsav beriberi nagyobb valószínűséggel alakul ki kóros elhízással küzdő emberekben (50-nél nagyobb BMI).
A normál folsavszint a vérben 3,2-17,5 mg / l, nemtől, életkortól és még az elemzési módszertől függően. A 3 mg/l alatti szint foláthiányra utal.
A B9 rejtett elégtelensége a magasabb idegi aktivitás zavarainak kockázati tényezője. depresszió), a memória romlása, az absztrakt gondolkodás megszűnik, és minden véget érhet az Alzheimer-kórral.
A B9 kiegészítő kinevezése (a B12-vel együtt) javítja a mentális funkciókat.
A B9-vitamin hiányának egyik legszembetűnőbb jele a száraz, vörös, lakkszerű nyelv.
A betegek ingerlékenyek, ellenségesek másokkal szemben, rossz a memóriájuk.
A folsavhiány a következőket okozhatja:
- kötőhártya-gyulladás;
- gyomorhurut;
- enteritis achlorhydriával (a gyomorsejtek nem termelnek sósavat) és hasmenés;
- steatorrhoea (zsírlerakódások jelennek meg a székletben);
- vérszegénység a vörösvértestek képződésének megszűnésével és a hemoglobinszint csökkenésével, a vérlemezkék és a leukociták tartalmának csökkenésével;
- a gyomor szekréciójának csökkenése;
- étvágytalanság fogyással;
- a cink károsodott felszívódása;
- a bőr és az arc elszíneződése;
- késleltetett sebgyógyulás;
- immunhiány kialakulása;
- meglévő krónikus fertőzések súlyosbodása;
- tartós, hosszú távú testhőmérséklet-emelkedés (legfeljebb 37,5 C);
- gyermekeknél a növekedési visszamaradás, a hiány jelei az étrend kimerülését követő egy hónapon belül.
Az alábbiakban egy táblázat található a termékek B9-vitamin-tartalmáról
Kompatibilitás
A folacin rosszul szívódik fel az alkoholtartalmú italokban lévő etil-alkohol hatására, a savas környezet és számos gyógyszer (különösen a barbiturátok és szulfonamidok) szintén zavarja a felszívódását. A fenitoin, a szulfaszalazin és a trimetoprim-szulfametoxazol gátolják a folsav felszívódását, és ezek hiányához vezetnek.
B9-vitamin (folsav) a vízben oldódó vitaminok csoportjába tartozik. Hasznos tulajdonságai miatt számos „népi” nevet kapott - „női vitamin”, „levél vitamin”. N. Mitchell angol tudós izolálta spenótlevelekből (a levél latinul - "folicum"). Részben a bél mikroflórája szintetizálja, nagy része táplálékkal kerül a szervezetbe.
Minden orvos és tudós elismeri, hogy a B9-vitamin az emberi szervezet „alapja”.
A B9-vitamin (folsav) hatása a szervezetre
A B9-vitamin hatása az új sejtek kialakulásának, a kémiai folyamatok és az enzimaktivitás szabályozására irányul. A folsav részt vesz a vérsejtek, különösen az eritrociták, a leukociták és a vérlemezkék szintézisében, valamint az aminosavak és az RNS szintézisében. Ez fontos a magzat kialakulásához, valamint a magzati rendellenességek és a koraszülés megelőzéséhez. A szükséges folsav adag normalizálja az anyagcserét, az emésztési folyamatot.
Érdemes megjegyezni, hogy a B9-vitamin csak a B12-vitaminnal együtt fejti ki a legkedvezőbb hatást, az egyik hiánya élesen korlátozza a másik tulajdonságait és hatását.
Az életkor előrehaladtával az emésztőrendszer működése egyre nehezebbé válik, a szervezet már nem tudja teljesen blokkolni a táplálékkal és a környezetből bejutó mérgeket, méreganyagokat, a fehérje felszívódása nehezebbé válik. Szüntesse meg ezeket a problémákat a B9-vitamin állapotában, hiánya súlyosbíthatja a helyzetet.
A folsav hatására szerotonin szabadul fel – az „örömhormon”. Hiánya depresszióhoz, stresszhez vezethet, ami ma a fiatalokat és a munkaképes lakosságot érinti. Ezért a folsav egy másik becenevet kapott - "a jó hangulat vitaminja".
A fentieken túlmenően az immunfolyamatok, a bőr és a belső szövetek regenerációja, a szőrnövekedés is befolyása alá tartoznak. Tehát mind a nők, mind a férfiak figyelmébe: a folsav hiánya szükségszerűen idő előtti hajhulláshoz és kopaszodáshoz vezet. Itt nyilvánvaló lesz a testedhez való rossz hozzáállás eredménye!
Mi akadályozza meg a folsav felszívódását?
A folsavat nem könnyű beszerezni, egy részét az étel emésztésekor elveszítjük, egy részét alkohollal, drogokkal, dohányzással elpusztítjuk. Károsodott májműködés esetén a felszívódási képesség jelentősen csökken.
Mint már ismeretes, a B9-vitamin a belekben önállóan is termelődhet, de ki büszkélkedhet a mai nagyvárosok lakói közül egészséges gyomorral? Ezenkívül erjesztett tejtermékeket, élő joghurtokat, bifidobaktérium-komplexeket kell fogyasztania - nem ártanak!
A hőkezelés nagyon gyorsan tönkreteszi a vitamint, ezért főzés közben próbálja meg fedővel lezárni a serpenyőt, és ne süsse túl. Ezenkívül a folsav szobahőmérsékleten napfény hatására lebomlik.
A sajt és a hús tartalmaz egy bizonyos anyagot - metionint, amely hozzájárul a folsav szükségtelen irányba történő elhasználásához. Emiatt és a növényi alapú táplálkozásnak is köszönhetően a vegetáriánusok nem ismerik a hasznos anyagok hiányával járó problémákat.
Az alkohol a B6-vitamin szörnyű ellensége, de a bifidobaktériumok éppen ellenkezőleg, katalizálják saját termelését. Az alkoholos koktélokat csak biokefirrel kell helyettesíteni, és a hangulat emelkedik, mert emelkedik a „jó hangulat vitaminja” szintje. De nem lesz másnaposság szindróma. Kár, igaz?
A B9 vitamint B12-vel és aszkorbinsavval kiegyensúlyozott komplexben kell bevinni, mert. nagy adagok semlegesíthetik mások hatását.
A folsav számos gyógyszert is képes semlegesíteni: aszpirint, nitrofurán gyógyszereket, epilepszia elleni gyógyszereket (a B9 nagy dózisai is ugyanolyan hatással lehetnek rájuk), tuberkulózis elleni terápia.
Napi árfolyamon
A B9-vitamin napi bevitele tisztán egyéni és a körülményektől függ. Az optimális adag egy felnőtt számára napi 200 mcg - minimum és 500 mcg - maximum napi, de a fő feltétel a rendszeresség. A minimális adag garantálja az egészséges életmódot. A mentális és fizikai stressz, stressz vagy betegség fokozódása esetén azonban ügyelni kell az adag növelésére. A terhesség alatt és az újszülöttek táplálásának időszakában, valamint az életkor előrehaladtával az adagot jelentősen növelni kell, és az orvossal folytatott konzultáció határozza meg a normát.
Mellesleg nem csak egy nőnek kell gondoskodnia születendő gyermeke egészségéről. A terhesség tervezésének időszakában a férfi egyáltalán nem zavarja a B9-vitamin további bevitelét.
Gyermekek esetében a normák az életkortól függenek:
- 0-12 hónap - 50 mcg;
- 1-3 év - 70 mcg;
- 4-6 év - 100 mcg;
- 6-10 év - 150 mcg;
- 11 éves kortól - felnőtteknek 200 mcg adagot adhat.
A B9-vitamin (folsav) forrásai
A fent jelzett maximális mennyiségű hasznos anyagot tartalmazó termékek könnyen meghatározhatók - mindegyik sötétzöld színű, mivel ebben a tekintetben semmi újat nem fedeztek fel. Érdemes minden nap fogyasztani őket az egészség, ezen belül a lelki egészség javítása, valamint az állóképesség növelése érdekében.
A lista meglehetősen kiterjedt, így a „helyes” menü összeállítása nem lesz nehéz. Kezdjük sorrendben:
Érdekes tény, hogy a vidéki tej sok B9-vitamint tartalmaz, de a boltban pasztőrözve és sterilizálva - egy grammot sem.
B9-vitamin (folsav) hiány
A B9-vitamin hiánya súlyosan károsíthatja az emberi szervezet minden funkcióját. Mindenekelőtt a sejtek növekedésére lesz hatással, ami viszont rákos sejtek növekedését, a gyermekek mentális retardációját, megzavarja a központi idegrendszert és a vérképzési folyamatokat.
A folsav hiányának jelei a szervezetben: depressziós szorongás, félelem, memória-, emésztési problémák, vérszegénység, "vörös nyelv" - szájgyulladás, korai ősz haj, terhesség alatti problémák. Az emberi tevékenység jelentősen csökken. Megnyilvánul az agresszió vagy ingerlékenység, amely később mániává és paranoiává fejlődhet. Ezeket a tüneteket fel kell ismerni, különben a folsavhiány súlyosabb szövődményekhez vezet, mint például idegrendszeri rendellenességek, korai menopauza vagy lányok pubertásproblémái, érelmeszesedés, szívinfarktus és szélütés.
A folsav megelőzi a bőrbetegségeket és a hajproblémákat, így megérti, mihez vezethet a hiány!
A B9-vitamint gyorsan elfogyasztják az aktív életmódot folytatók és a strandok szerelmesei. Javasoljuk, hogy további adag folsavat vegyenek be, hogy elkerüljék annak jelentős hiányát a szervezetben.
Túl sok B9-vitamin (folsav)
A hipervitaminózist rendkívül ritkán figyelik meg, nem reális ilyen mennyiséget beszerezni a termékekből, ezért csak a folsav farmakológiai formáinak több hónapig tartó szedése esetén lehetséges. Ez túlzott ingerlékenységhez, alvászavarokhoz és bélrendszeri zavarokhoz vezet.
A terhes nők folsavfeleslege az újszülöttnél asztma formájában nyilvánulhat meg.
Az előjegyzés jelzései
A B9-vitamin kinevezésére vonatkozó javallatok figyelembe vehetők:
Tartalom gyógyszerkészítményekben
A folsavat külön gyógyszerként, esetenként az összes B-vitamin komplexében állítják elő, szerves része lehet a multivitamin készítményeknek, ahol kiegyensúlyozott komplexet állítanak össze.
A folsav szintetikus formái csaknem 2-szer aktívabbak, mint a természetesek. 600 mikrogramm tablettában 1000 mikrogramm élelmiszerből származó anyagnak felel meg.
A B9-vitamin egy alacsony molekulatömegű szerves vegyület, amelynek szintetikus formája tartozik. A B-komplex vitamincsoport tagja. Mint minden B-vitamin, a B9-vitamin is részt vesz a sejtek anyagcseréjében és az energiatermelésben.
A B9-vitamin segít a DNS és RNS szintézisében, ami különösen fontos a gyors növekedés időszakaiban (például terhesség és pubertás). A B9-vitamin segít szabályozni a homociszteinszintet, amely, ha túl magas, nagyobb valószínűséggel vezet patológiákhoz és számos krónikus állapothoz, beleértve a rákot, a szív- és érrendszeri betegségeket, a depressziót és a cukorbetegséget.
A B9-vitamint gyógyszerészek állítják elő, és folsavként értékesítik a gyógyszertárakban. A szintetikus forma jelentős előnye, hogy a sav teljesen oldódik vízben.
A név a latin folium szóból származik, amelyet "levélnek" fordítanak. Logikus, és nem meglepő módon, sok leveles növény molekuláris összetételében könnyű megtalálni a létfontosságú savat. A B9-vitamin természetes szállítói a zöld zöldségek, a citrusfélék és a hüvelyesek.
A B9-vitamin számos kémiai formában fordul elő, és metabolikusan aktív származékként megtalálható az élelmiszerekben és a szervezetben. Ezzel szemben a folsav, a B9-vitamin szintetikus formája, nincs fiziológiai aktivitása, hacsak nem alakul át B9-vitaminná. Átalakulása a májban megy végbe, ahol a folsav a dihidrovitamin enzim segítségével B9-tetrahidrovitaminná alakul.
A B9-vitamin fő keringő formájának számos alapvető felhasználási területe van, beleértve a nukleinsav- és aminosav-bioszintézist. Az aminosav átalakulásokat leány-DNS-molekulák szintézise kíséri.
Egészségügyi előnyök B9-vitamin
1. A B9-vitamin támogatja a baba fejlődését a terhesség alatt.
A B9-vitamin biztosítja a sejtnövekedést a magzati fejlődés embrionális fázisában.
A terhes nők alacsony B9-vitamin-szintje rendellenességekhez és kórképekhez vezet, például idegcső-hibákhoz (azaz spina bifida és anencephalia).
Egy átfogó vizsgálat azt a mintát tárta fel, hogy ha a nők előre, a fogantatás előtt szedik a B9-vitamint, jelentősen (akár 50-60%-kal) csökken a neurális csőhibák kockázata.
A betegek megfigyelése azt mutatta, hogy a folsav multivitamin-kiegészítő alkalmazása minimálisra csökkenti a veleszületett szívhibák, ajakhasadékok és egyéb rendellenességek kockázatát.
A B9-vitamin bevétele normalizálja az átlagos terhességi kort (terhesség időszakát), növeli a baba születési súlyát, és kiküszöböli a koraszülést terhes nőknél.
2) A B9-vitamin csökkenti a rákos sejtek kockázatát
A B9-vitamin fontos, nem fehérje vegyület, amelyre a fehérjéknek szüksége van a biológiai aktivitáshoz és a nukleinsavak képződéséhez. Fontos szerepet játszik a DNS szintézisében, javításában és stabilitásában.
A foszfát koenzimek szabályozzák a DNS-metilációt is, ami elengedhetetlen a génexpresszió és a sejtdifferenciálódás szabályozásához. Ennek a folyamatnak a rendellenességeit mutációk és rák kialakulásához hozták összefüggésbe.
A B9-vitamin alacsony szintje a vérben bizonyos típusú rák kialakulásához kapcsolódik. Megfigyeléses vizsgálatokban azt találták, hogy a gazdag multivitamin étrend csökkenti a rákos megbetegedések széles körének (pl. tüdő- és vastagbélrák, nyelőcső-, hasnyálmirigy- és mellrák) kialakulásának kockázatát.
A folsavfelesleg (a normál étrendi tartomány felett) azonban ténylegesen felgyorsíthatja a daganatok növekedését rákos betegeknél, ami azt jelzi, hogy a B9-vitamin jelentősége a rák megelőzésében dózisfüggő.
Úgy tűnik, hogy a B9-vitamin expozíciónak a rákos sejtek kialakulásának megindulását elnyomó hatása a sejtek átalakulási állapotától is függ a kezdeti expozíció időpontjában.
A vastagbélrák állatmodelljében azt találták, hogy a folsav-kiegészítés megakadályozza a rák kialakulását a normál szövetekben, de elősegíti a daganat növekedését a már meglévő rendellenes szövetnövekedési területeken. Így a B9-vitamin-pótlás adagja és időzítése is kritikus fontosságú a rákos szövetek növekedésének megelőzésében.
3) A B9-vitamin megelőzi a szívbetegségeket
Ha a homocisztein koncentrációja a vérben túl magas, fennáll az artériák megkeményedésének veszélye, ami szívproblémákhoz vezet. Megállapították, hogy a nagy dózisú B9-vitamin alkalmazása hatékonyan csökkenti a homocisztein szintjét és javítja a szívkoszorúér-betegségben szenvedő betegek érrendszeri működését.
Ezen túlmenően, egy nyomon követéses vizsgálatban azoknál a férfiaknál, akik nagyobb mennyiségű folsavat fogyasztottak, alacsonyabb volt a stroke és a szívroham aránya.
4) A B9-vitamin antioxidánsként működik
A folsav hatékony szabad gyökfogó aktivitást mutat (a C- és E-vitaminhoz hasonló) – ezt számos laboratóriumi vizsgálat is megerősítette.
Az arzénnek kitett patkányokban a folsav-kiegészítés az oxidatív biomarkerek (pl. malondialdehid (MDA), nitrogén-oxid (NO) és hidroxilgyök (OH(-)) elnyomásával mérsékelheti a DNS- és a mitokondriális károsodást.
Megfigyelhető például az antioxidáns enzim növelésének képessége:
- Szuperoxid-diszmutáz (superoxid-dismutaseSOD) - védelmet nyújt a keletkező erősen mérgező oxigéngyökök ellen;
- Kataláz - a hidrogén-peroxid emberre ártalmatlan anyagokká történő lebontásában vesz részt.
5) A B9-vitamin javítja az agyműködést
A B9-vitamin kritikus fontosságú az agy normál fejlődéséhez és működéséhez.
A B9-vitamin alacsony vérszintje korrelál az idős, epilepsziás és pszichiátriai populációk kognitív hanyatlásának tüneteivel. A folsavat erősen összefüggésbe hozták az agykéreg, a tanulást és a memóriát koordináló agyterület degenerációjával.
Ez valószínűleg a megnövekedett homociszteinszintnek köszönhető (a B9-vitamin egy kofaktor a reakcióban, amely segít a homocisztein metioninná alakításában). A homociszteinek megszabadulása nagyon fontos, mivel mérgezőek a neuronokra, és neurodegeneratív állapotokhoz kapcsolódnak, beleértve az Alzheimer-kórt, a stroke-ot és az epilepsziás rohamokat.
A bakteriális agyhártyagyulladás (az agyat és a gerincvelőt borító nyálkahártya duzzanata) állatmodelljeiben a B9-vitamin megnövekedett szintjéről azt találták, hogy megőrzi a memóriafunkciót és megakadályozza a frontális kéreg oxidatív károsodását.
A rövid távú folsav-kiegészítés jelentősen javította az IQ-értékeket, a rövid távú memóriát és a motoros készségeket az enyhe kognitív károsodásban szenvedő idősebb felnőtteknél.
6) Folsav a vörösvértestek termelésében
A B9-vitamin nélkülözhetetlen a vörösvértestek replikációjához és osztódásához, hiánya pedig megaloblasztos vérszegénységhez vezethet (egy olyan állapot, amelyet egyre több vérsejt jellemez). A folyamat könnyen visszafordítható, ha folsavat tartalmazó ételeket is beiktat az étrendbe.
7) A B9-vitamin természetes antidepresszáns
A depresszióban szenvedő betegek B9-vitamin szintje alacsonyabb. A B9-vitamin részt vesz a szerotonin és a dopamin szintézisében. Ezeknek a neurotranszmittereknek a kiegyensúlyozatlansága depresszió és szorongásos zavarok kialakulásához vezethet.
A folsav stimuláló hatással van az agy szerotonerg receptoraira, és javítja a szelektív szerotonin újrafelvétel-gátló (SSRI) érzékenységét depressziós betegekben.
Az alultáplált emberek B9-vitamin szintjének növelése jelentős javuláshoz és a depressziós tünetek enyhítéséhez vezetett.
8) A B9-vitamin megelőzheti a hallás- és látásvesztést
Egy idősekkel végzett vizsgálat kimutatta, hogy a B9-vitamin nagyobb dózisai csökkenthetik az életkorral összefüggő halláskárosodás kockázatát.
Az életkorral összefüggő makuladegeneráció (AMD) az idősek vakságának egyik fő oka. A tanulmány kimutatta, hogy a folsav / B6-vitamin / B12-vitamin együttes bevitele 7 évig 35-40%-kal csökkentette az AMD - a retina központi zónájának betegsége - kialakulásának kockázatát.
9) B9-vitamin – öregedésgátló
Kiderült, hogy a folsav kis dózisa megnöveli a hengeres férgek (Caenorhabditis elegans) élettartamát. Az öregedés lelassul az oxidatív stresszel szembeni rezisztencia faktorok (rezisztencia) növekedése miatt. A tanulmányok azt mutatják, hogy a folsav bevétele pozitív hatással van az öregedési folyamat lelassítására az emberben.
10) A B9-vitamin elősegíti a termékenységet
A B9-vitamin szerepe a DNS-szintézisben létfontosságú az embrionális fejlődés és túlélés szempontjából.
Kísérletileg azt találták, hogy tengerimalacoknál a B9-vitamin rövid távú hiánya jelentősen csökkenti a szaporodási képességet.
Follikuláris folyadék A B9-vitamin-koncentráció magasabb megtermékenyítési aránnyal jár. Javítja az éretlen típusú petesejtek (petesejtek) minőségét és az érett petesejtek betakarítását. növeli a termékenységet a termékenységi kezelés alatt álló nőknél.
A férfi meddőségben szenvedő férfiak spermiumszáma 74%-kal nőtt a kombinált folsav és cink kezelés után.
A B9-vitamin nagy dózisai a férfiaknál a kóros spermiumok (amelyek megzavarhatják a fogantatást) alacsonyabb előfordulási gyakoriságával járnak.
11) A B9-vitamin kezeli az arzén negatív hatásait
Az ipar egyre inkább használja a kémiai elemet a fejlesztés során. Mezőgazdaság, félvezetők és sok más felhasználási terület az arzén számára. Ennek megfelelően a környezet, a víz és a talaj szennyezett. A krónikus arzénexpozíció növelheti a rák, a szívbetegség és a stroke kockázatát.
Egy arzénmérgezésben szenvedő felnőtteken végzett vizsgálat megállapította, hogy a folsav-kiegészítés csökkentette az arzén vérszintjét, így könnyebbé vált a fertőzöttek számára.
12) A folsav enyhítheti az autizmus spektrum zavarát
Mivel a B9-vitamin nélkülözhetetlen a magzati agy fejlődéséhez, a hiány jelentősen megnöveli a neurodestruktív rendellenességek, köztük az autizmus és a skizofrénia kialakulásának kockázatát.
Számos gyermekfejlesztési tanulmány fordított összefüggést talált a prenatális folsav-kiegészítés és az autizmus, a nyelvi késleltetés és a gyermekek szociális problémáinak kockázata között.
A folsav (a B9-vitamin egy másik formája) autista gyermekek étrendjébe történő bevezetése javítja a tüneteket és csökkenti az oxidatív biomarkereket (amelyek részt vesznek az autizmus progressziójában).
13) A B9-vitamin elősegíti az egészséges immunrendszert
A fertőzésekre való fokozott fogékonyság gyakran megfigyelhető a B9-vitamin hiányában szenvedő embereknél és állatoknál.
Klinikai hiányosság A B9-vitamin rendszerint megaloblasztos vérszegénységben nyilvánul meg, ami károsodott immunválaszhoz vezet (amely túlnyomórészt sejt-mediált immunitást érint). A B9-vitamin-hiány megszüntetése helyreállítja az érintett betegek immunfunkcióját.
A B9-vitaminban gazdag étrend visszafordíthatja az életkorral összefüggő változásokat a T-sejtek proliferációjában és a citokintermelésben (az immunrendszer elengedhetetlen része). Feltételezhető, hogy a folsav-kiegészítés alkalmazható időseknél a fertőzésekkel szembeni ellenállás növelésére.
14) A folsav csökkenti a májkárosodást
Állatokon és embereken végzett vizsgálatokból származó bizonyítékok alátámasztják az okozati összefüggést a vér B9-vitamin szintje és az oxidatív stressz között, amely májkárosodáshoz és rákhoz vezet.
A túlzott alkoholfogyasztás a májbetegség és a rák ismert kockázati tényezője. A folsavbevitelt összefüggésbe hozták az alkohol májra gyakorolt káros hatásainak ellensúlyozásával. Ez valószínűleg a metionin és a glutation szintjének fenntartásával érhető el (mindkettő fontos a máj méregtelenítéséhez).
15) A folsav javítja a vesebetegséget
Egy krónikus vesebetegségben szenvedő betegeken végzett vizsgálat megállapította, hogy az enalapril (egy vérnyomáscsökkentő gyógyszer) és a folsav kombinációja hatékonyabban lassította a vesefunkció romlását, mint az enalapril önmagában.
A folsav-kiegészítés növelte a végstádiumú vesebetegségben szenvedő betegek túlélését is, mivel csökkentette a szív- és érrendszeri eseményeket és a vesebetegség egyéb szövődményeit.
16) A B9-vitamin elősegítheti az erős csontozatot
A B9-vitamin hiánya a csontok ásványianyag-sűrűségének csökkenésével és a csonttörések fokozott kockázatával jár. Az oszteoklasztok tenyészeteiben (csontlebomlás) a B9-vitamin kimerülése a csontreszorpciós aktivitás aktiválódását (csontvesztés) eredményezte.
Nitrogén-oxid szintáz egy enzim, amely segít fenntartani a csontsűrűséget a csontképződés serkentésével és a csontvesztés megelőzésével.
A B9-vitamin kofaktorként (egy fehérjének a biológiai aktivitáshoz szükséges nem fehérjevegyületeként) működhet ennek az enzimnek (ha a tényleges kofaktora, a tetrahidrobiopterin hiányzik). A folsav elősegíti a nitrogén-monoxid aktivitását a csontsejtekben, ezáltal fenntartja a csontsűrűséget.
Biztonság, kockázatok, adagolás, kölcsönhatások:
Biztonság:
Mivel a folsav vízben oldódik, könnyen kiürül a szervezetből a vizelettel, így a toxicitás kockázata viszonylag alacsony.
A B9-vitamin nagy dózisai (15 mg/nap) 1 hónapon keresztül alvászavarokhoz, mentális szorongáshoz és gyomor-bélrendszeri problémákhoz vezethetnek egészséges egyénekben.
A nagy adag folsav elfedheti a B12-vitamin-hiány miatti vérszegénység diagnózisát.
Kölcsönhatás:
- Az alkohol rontja a B9-vitamin felszívódását a bélből.
- A nem szteroid gyulladáscsökkentők (aszpirin, ibuprofen és acetaminofen) nagy dózisai (pl. 3900 mg/nap) gátolhatják a B9-vitamin megkötését és anyagcseréjét.
- A görcsoldó szerek krónikus alkalmazása megzavarhatja a B9-vitamin ablációját.
- A folsav csökkenti a metotrexát (egy kemoterápiás és immunszuppresszáns gyógyszer) toxikus mellékhatásait anélkül, hogy befolyásolná annak hatékonyságát.
- A C-vitamin javíthatja a B9-vitamin biológiai hozzáférhetőségét azáltal, hogy korlátozza lebomlását a gyomorban.
- A B12-vitamin vagy a vashiány elfedhető folsavfelesleggel.
Alkalmazási mód:
Mivel a folsav könnyebben felszívódik étrend-kiegészítőkből, mint táplálékforrásokból, több B9-vitamin-forrásra van szükség ahhoz, hogy ugyanazt a hatást elérjük, így 1 mcg élelmiszerből 0,5 mcg-nak felel meg a kiegészítőkben.
(folsavat) először spenótból vonták ki, és ennek köszönheti második nevét. Végül is a foliumot latinból „levélnek” fordítják. Optimális mennyisége az emberi szervezetben nagy jelentőséggel bír minden sejt növekedésében, megújulásában.
A B9-vitamin túlságosan érzékeny a hőre, fényre, főzésre, és vízben oldódik. Ezért annak érdekében, hogy több előnyt érjen el saját egészsége szempontjából, és azt a lehető legtöbb élelmiszerben tartsa, előnyben kell részesítenie a friss gyümölcsök és zöldségek, valamint a természetes vitaminsaláták használatát. De a sült-főtt finomságokat el kell hagyni.
Jelentősége az életben
A B9 egy vitamin, amelyet számos összetett funkció elvégzésére terveztek szervezetünkben, beleértve:
- anyagcsere;
- haj és köröm növekedése;
vörösvértestek termelése;
a vérkomponensek javítása és normalizálása;
fehérjeszintézis elősegítése;
részvétel a nukleinsav szintézis folyamatában;
fokozott étvágy, stabil emésztés biztosítása;
támogatás a vírusfertőzések, immunfolyamatok elleni küzdelemben;
a rákos sejtek képződésének megelőzése;
- a mentális tevékenység stimulálása;
- a szövetek gyors gyógyulásának folyamata;
pubertás serdülők segítése.
Ideális mennyiségben a B9-vitamin (folsav) segíti a speciális anyagok szintézisét, ami hozzájárul az örömhormon - a szerotonin - termelődéséhez, valamint azon sejtek termelődéséhez, amelyek megvédenek minket a stressz és az életvitel negatív hatásaitól. A hangulat javítása érdekében a következő termékek gyakori használata szükséges: banán, csokoládé, tea, datolya, füge.
Optimális mennyiség naponta
Ha Ön olyan személy, aki törődik saját egészségével és szerettei jólétével, akkor figyelembe kell vennie, hogy a B9 egy olyan vitamin, amely kiváló asszisztensként szolgál ebben a kérdésben. Még akkor sem, ha minimális mennyiségben, de napi és ami a legfontosabb, rendszeresen használja, nem lehet aggódni a hiánya miatt.
Van egy norma, amely lehetővé teszi az optimális adag beállítását - 200 mcg naponta. De van egy kategória, akinek különösen szüksége van erre a gyógyszerre. A szervezet megelőzése és támogatása érdekében B9-vitamint írnak fel:
olyan nők, akik képesek szülni és hormonális túlfeszültségeket tapasztalnak (különösen a terhesség alatt és a szülés utáni időszakban);
gyermekek és serdülők a pubertás alatt;
olyan személyek, akik folyamatosan stresszes helyzetekben vannak és jelentős terhelést viselnek el;
fizikailag aktív emberek;
barnulás szerelmesei.
Egy napi étrend megfelelő kialakításához alaposan meg kell vizsgálnia a B9 termékek tartalmát. Ez a vitamin sok probléma megoldásának módja. De az élelmiszerből megfelelő arányban beszerezni nem egyszerű feladat.
vitaminhiány
Összefoglalva tehát, mihez vezethet a korlátozott B9 bevitel? A vitaminhiány tele van:
megaloblasztos vérszegénység;
mentális betegség;
problémák a gyomorral és a belekkel;
késleltetett pubertás;
korai menopauza a nőknél;
bőrbetegségek;
tartós rossz egészségi állapot.
Ezért az összes kockázat mérlegelése után az első és a legkevesebb dolog, amit szervezete jó formában tartása érdekében tehet, az az, hogy étrendjét sötétzöld zöldségekkel és salátával telítse. Ellenkező esetben az orvosoknak be kell avatkozniuk egészségügyi problémáiba.
Túladagolás és túlzás
Az emberi szervezet folsavval való túltelítettsége rendkívül ritka jelenség, de mégis valóságos. Ez akkor fordulhat elő, ha a gyógyszer gyógyszerváltozatát nagy mennyiségben alkalmazzák. Feleslegének elérése a megfelelő táplálék fogyasztásával nem lehetséges.
A B9-túladagolás fő tünetei bármely életkorban az emésztési zavarok, alvási problémák és a központi idegrendszer kifejezett ingerlékenysége.
Kapcsolat más vitaminokkal
Miért kívánatos számos más fontos anyagot a folsav mellett bevinni, különösen a B12-vitamint? A B9 enélkül nem képes megfelelően felszívódni – ez a válasz. A kobalamin hiánya olyan hatással van a szervezetre, hogy képtelenné válik az ásványi anyagok megtartására. Innen ered a sejtosztódás lassulása, ami a fejlődési és növekedési folyamatok gátlását jelenti. Ezenkívül a B9 gyorsan elfogy, ha nagy mennyiségű metionin van, amely a húskészítményekben és a sajtokban található. Ezért kívánatos gondoskodni az összes hasznos anyag egyensúlyáról.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha egy bizonyos terméktípusban a B csoport egy képviselője van, akkor vitatható, hogy vannak mások is. A komplexben lévő B9 csodálatos képességgel rendelkezik, hogy pozitívan befolyásolja az ember érzelmi állapotát, jótékony hatással van az idegrendszerre.
Akit egyáltalán nem fenyeget a veszély, az a vegetáriánus étrend híveit sem fenyegeti. Hiszen fő táplálékuk a friss fűszernövények és a nyers zöldségek. A tartósítás és a főzéssel, sütéssel készített ételek kevésbé szerencsés híveinek át kell gondolniuk az ételválasztást, különben előbb-utóbb a szervezet tönkremegy.
A B9-vitamin számos élelmiszerben megtalálható. A bajnokság azonban az ebben az elemben gazdag zöldségféléké, a spenóté és a salátáé. Hogy pontosan megértsük, mely élelmiszerekben található a legnagyobb mennyiségben B9-vitamin, a növényi és állati forrásokra való felosztás segít.
Növényi források:
a legtöbb zöldség (sárgarépa, cékla, káposzta, uborka, sütőtök);
gyümölcsfajták (banán, sárgabarack, narancs, dinnye);
hüvelyesek (borsó, bab);
diófélék (dió, mandula, földimogyoró, mogyoró);
gabonafélék családja (árpa dara, zabpehely, hajdina);
gyógynövények (pitypang, menta, útifű, csalán);
bokrok és bogyók levelei (csipkebogyó, málna, ribizli, nyírfa, cickafark);
gomba (vargánya, csiperkegomba, gomba).
Állati eredetű források:
haltermékek (tonhal, lazac);
hús (csirke, bárány, marhahús, sertéshús);
friss tej és abból készült termékek (sajt, túró);
Valójában az embernek nincs szüksége annyi B9-vitaminra. Hozzáértő táplálkozás segítségével könnyű biztosítani belőle a szükséges mennyiséget. Bár ha valakinek ez nem elég, akkor a szintetikus B-vitaminok szedése segít.De mégis megbízhatóbb megoldást jelentenek a természetes termékek.
Megtakarítási előny
Az étrend szervezésénél figyelni kell arra, hogy magas hőmérsékletű áruk feldolgozásakor a folsav 90 százaléka elveszhet. A főtt zöldségek és húsok esetében a hasznos vitamin 70-90 százalékát veszítik el. Ha inkább megsüti őket - készüljön fel arra, hogy a B9 95 százaléka eltűnik. Főzzük meg a zöldségeket héjukban – ezzel a vitamin 50 százalékát takarítjuk meg.
És mégis, minél tovább főzi az ételt, annál szegényebb lesz a B9-vitamin szempontjából. A következtetés önmagát sugallja: nyersen kell ennie az ételeket. Van egy alternatíva - nagyon gyorsan kell sütni vagy főzni, nagy lángon és zárt fedéllel.
Folsav a leendő anya életében
Ma már nehéz olyan lánnyal találkozni, aki a terhesség megtervezésekor ne lenne tisztában a folsav különleges szerepével az anya és a gyermek jólétében a terhesség alatt és a szülés utáni időszakban. A B-vitaminok megfelelő arányban történő bevételével egy nő hozzájárulhat a méhlepény megfelelő kialakulásához, megelőzheti a vashiányt és biztosíthatja a fertőző betegségekkel szembeni ellenállást.
A kismamának két fő okból kell gondoskodnia a folsav időben történő használatáról: saját érdekében és a születendő magzat teljes fejlődése érdekében, a kórképek és a koraszülés elkerülése érdekében. Hasznos lenne, ha mindkét házastárs egy B9-vitamin-kúrát venne igénybe néhány hónappal a gyermek fogantatása előtt. Ez növeli a baba esélyét, hogy szellemileg és fizikailag egészségesen szülessen.
A B9 adagja terhesség alatt
Korábban már kikötöttük, hogy az összes testrendszer teljes működéséhez egy felnőttnek naponta 200 mikrogramm B9-vitamint kell bevinnie. Terhes nők esetében ez az adag legalább kétszer meghaladja a feltüntetett arányt. Egyes esetekben az orvos négyszeresére növelheti. Ez akkor fordul elő, ha a páciensnek kifejezett vitaminhiánya van, hányásos rohamok vannak a terhesség különböző szakaszaiban. Ugyanez vonatkozik az epilepsziás vagy cukorbeteg nőkre is.
cél és cselekvés
Amellett, hogy a természet ajándékainak felhasználásával biztosítjuk magunkat a szükséges mennyiségű B9-vitaminhoz, ma már más módok is léteznek. Ez a sav fogyasztása folyékony formában és tabletták formájában. Az ampullákban lévő B9-vitamint elsősorban hajhullásban szenvedőknek szánják. A második esetben ez a gyógyszer egyszerűen nélkülözhetetlen azoknak a nőknek, akik luxus hajról álmodnak. Ezenkívül ez a vitaminanyag nagyon hatékony a hajhullás megelőzésére irányuló speciális vitaminkomplexek létrehozásában. Ehhez jól rázza fel és törje meg az ampullát, adja hozzá kedvenc samponjához vagy balzsamjához.
Az orvosok szerint az emberek leggyakrabban B9-vitamin-hiányban szenvednek. De óriási szerepe van az egész szervezet munkájában: a B9-vitamin felelős a vér minőségéért - hiányával jelentősen megnő a vérszegénység kialakulásának kockázata, részt vesz a zsír- és szénhidrátanyagcsere szabályozásában. A B9-vitamin (folsav) közvetlenül részt vesz az új sejtek, köztük a vörösvérsejtek képződésében. A nőknek pedig B9-vitaminra van szükségük a hajnövekedéshez.
Az emberi szükséglet a B9-vitaminra - folsavra
A terhes nőknek szüksége van a legtöbb B9-vitaminra. Naponta 800 mikrogramm B9-vitamint kell kapniuk, a szoptató anyáknak pedig legfeljebb 600 mikrogrammot. Egy egészséges embernek 400 mikrogramm B9-vitaminra van szüksége. Az alkoholizmusban szenvedők és legalább időszakosan alkoholt fogyasztók B9-vitamin-hiányt is tapasztalnak. Ez vonatkozik azokra az emberekre is, akik baktericid gyógyszereket és diuretikumokat használtak. A napozás szerelmesei, a mozgásszegény életmódot folytatók, a tinédzserek szintén nagyon fontosak ennek a vitaminnak a szervezetben való jelenlétéhez a teljes fejlődés és növekedés érdekében.
A B9-vitamin hiányának jelei
- Gyors kifáradás;
- Ingerlékenység;
- Gyengeség;
- Álmatlanság;
- Depressziós állapotok;
- Neuralgikus fájdalmak;
- Ínygyulladás.
Az idősek különösen érzékenyek a B9-vitamin hiányára. Figyelembe kell venni azt a tényt, hogy a B9-vitamin mellett megfelelő mennyiségű C- és B12-vitamint is kell biztosítani. B12-vitamin nélkül az emberi szervezetben lehetetlen a B9-vitamin megfelelő mennyiségben való bevitele. Ezért nagyon fontos e két hasznos anyag egyensúlyának fenntartása.
A B9-vitamin (folsav) hiányában szenvedőknek nincs erejük megbirkózni a felmerülő pszichés problémákkal. Gyakran rossz a hangulatuk, és agressziót, elégedetlenséget mutatnak. Amint a hiányt pótolják, minden tünet megszűnik.
A magzat méhen belüli kóros fejlődésének oka a folsav hiánya is. Ez koraszülést és fogyatékos gyermek születését idézheti elő. Ezért a házastársaknak még a terhesség tervezésének szakaszában is el kell kezdeni a folsav tabletták szedését.
A lányoknál a B9-vitamin hiánya miatt a pubertás késhet. Ha egy nő elegendő mennyiségű vitamint kap a menopauza előtt, akkor ez az időszak nemcsak megkönnyíthető, hanem hosszabb időre is elhalasztható.
A folsav hiánya negatívan befolyásolja a haj, a bőr, a nyálkahártyák állapotát. Ezért a kozmetikusok javasolják a B9-vitamin szedését a haj növekedéséhez.
Hol található a B9-vitamin?
- Marha- és baromfimáj;
- Sörélesztő;
- narancs;
- Spenót;
- Főtt brokkoli;
- Kelbimbó;
- Napraforgómag;
Minden zöld zöldség és fűszernövény gazdag folsavban: petrezselyem, saláta, mindenféle káposzta, zöldségek teteje és útifű, csalán, cickafark, menta, hárs, gyermekláncfű stb.
Az uborka, a cékla, a sárgarépa, a sütőtök, a bab, a sárgabarack és a banán szintén gazdag B9-vitaminban. Lehetetlen felsorolni a B9-vitamint tartalmazó növényi élelmiszerek teljes listáját. Az állati termékekben a B9-vitamin megtalálható húsban, állati májban, halban, túróban, tejben, sajtban stb.
Megjegyzendő, hogy a B9-vitamin vízben oldódik, főzés közben gyorsan elpusztul, ezért a magas hőmérséklet káros. A hosszú ideig tárolt termékek nem őrzik meg teljesen.
Túl sok B9-vitamin
Szinte lehetetlen felesleghez jutni étellel, mivel nem tud nagy mennyiségű zöldet fogyasztani. Ez ritkán fordulhat elő szintetikus B9-vitamin szedésekor. Megnövekedett ingerlékenységben, alvászavarban nyilvánul meg. De egy ilyen jelenség nagyon ritka a gyakorlatban.
