Olanda este în prezent cel mai mare exportator de brânză din lume. Cele mai populare sunt soiurile locale de Edam și Gouda. Ambele tipuri de brânză sunt făcute din lapte de vacă, dar cu unele diferențe. Deci, pentru Gouda se folosește lapte integral, iar pentru Edam, pe jumătate degresat.

Există o mică diferență în ceea ce privește forma brânzeturilor. Gaudianul este mai plat, în timp ce Edamicul are formă rotundă.

Pentru a da o tradiție care a trecut din adâncurile secolelor - piața de brânzeturi din Alkmaar. Această piață este una dintre cele mai faimoase; lucrările la ea se desfășoară conform regulilor secolului al XVII-lea. Piața de brânzeturi se desfășoară vineri din aprilie până în octombrie.

Înainte de vânzare brânzeturile sunt cântărite în greutate. Conform unui ritual străvechi, vânzătorul și cumpărătorul sunt de acord după cum urmează: cumpărătorul alege brânza care îi place, își oferă prețul și își întinde mâinile. Ca răspuns la aceasta, vânzătorul își anunță prețul și, de asemenea, întinde mâinile. Până când vânzătorul și cumpărătorul convin asupra prețului, acest ritual continuă.

După încheierea tranzacției, portarul duce brânza selectată în camera de cântărire. Există 4 divizii de portar în piețele de brânză din Olanda. Toți sunt îmbrăcați în aceleași costume albe, diferența constă în culoarea panglicilor de pe pălării. Portarii din diferite departamente se întrec în mod constant pentru a vedea cine poate transporta brânza cel mai repede.

Flori

Cultivarea lalelelor ocupă un loc aparte în cultura Olandei. Cel mai mare și mai popular spectacol de flori are loc în Könenhof din martie până în mai.

Plantațiile de flori se întind de-a lungul întregii coaste a Olandei și acoperă mai mult de 17.000 de hectare, majoritatea - lalele. În total, pe teritoriul statului se cultivă 7,5 milioane de bulbi de flori. Apoi bulbii tineri sunt vânduți.

Procesul de creștere a bulbilor tineri este următorul. Bulbii sunt plantați în pământ toamna. Primăvara, florile încep să crească. De regulă, până în aprilie-mai dau culoare. După înflorire (în 2-3 zile de la început) înflorește. Datorită acestei tehnologii, toată energia plantelor este concentrată în bulbi tineri, care sunt atașați de mamă. Se recoltează vara.

Bulbii culesi sunt uscați, unii dintre ei sunt vânduți, iar unii sunt plantați din nou în pământ în toamna viitoare. Bulbii populari care sunt produși în Olanda sunt lalelele, narcisele, irisii, crocusurile, zambilele și crinii. Lalelele reprezintă aproape jumătate din volumul total de bulbi.

Mori de vânt

În timpul Imperiului Roman, întreaga coastă a Olandei era acoperită cu mlaștini. Oamenii care locuiesc pe acest teritoriu au luptat constant cu apa pentru pământ. Turbinele eoliene sau morile de vânt au fost de mare beneficiu pentru rezidenții locali în acest sens. În așezările olandeze moderne, turiștii pot vedea colecții de mori de vânt.

Prima moară de vânt a apărut în secolul al XVI-lea. A fost conceput pentru a pompa apa de la un nivel la altul, mai sus. După această invenție, a devenit un alt pas în lupta dintre om și elemente. După aceea, locuitorii locali au putut să pompeze apa din lacuri și să dezvolte terenul. Morile de vânt ar putea înțelege apa de până la 1,2 metri înălțime. Dacă era nevoie de ridicarea apei la o înălțime mare, atunci morile de vânt erau construite una după alta.

Deci, în 1612, lacul Bemster a fost drenat în 4 ani. Suprafața sa era de 7000 de hectare. Un proiect atât de mare a fost posibil doar cu ajutorul a 42 de mori de vânt. Lucrările de scurgere a pământului au fost finanțate de negustori înstăriți, care mai târziu și-au construit aici case de țară.

Clompinii sunt încălțămintea tradițională a plebeilor olandezi.

Făceau parte din portul popular tradițional. În prezent, klompinii sunt purtati de oamenii care lucrează la sol.

Industria olandeză produce anual până la 3,7 milioane de perechi de acești pantofi. Avantajul klompens față de cizmele de cauciuc este uscăciunea și căldura.

- antică și țară frumoasă, din care 40%, revendicat din Marea Nordului sunt sub nivelul său. De aici și numele țării - Țările de Jos (Țările de Jos). Aceasta este unicitatea situației, pur și simplu nu există altă țară ca ea. Vă invit să vizitați această țară extraordinară.

Mii de kilometri de baraje protejează aceste terenuri de elementul apei. În zonele de coastă sunt ocupate suprafețe mari " poldere"- terenuri recuperate artificial, străbătute de multe baraje, râuri și canale. Peisajul Olandei este decorat cu mori de vânt, așa-numitele mori de vânt. Nu au fost construite pentru a măcina făină. Sunt mori de pompare. Pompează apă. când marea vine la uscat.

Locuitorii curajoși ai acestei țări își protejează constant pământurile de atacurile mării. Deviza regală, scrisă pe stema statului, este „Je maintiendrai” („Voi sta”).

Olanda este adesea numită Olanda. Pentru mulți ruși, aceste cuvinte sunt sinonime. Olanda este de fapt două dintre cele douăsprezece provincii ale Țărilor de Jos. Două provincii - Olanda de Nord și de Sud, dar ce provincii! Cele mai dezvoltate două provincii și cele mai faimoase din afara Țărilor de Jos. Toate orașele importante - Amsterdam, Rotterdam, Haga sunt situate pe teritoriul lor. Tot restul Țărilor de Jos din punct de vedere al potențialului economic, social și turistic nu valorează nici măcar jumătate din Olanda. Prin urmare, în multe limbi, întreaga țară a fost adesea numită Olanda.

Deci, ce este această țară uimitoare - Țările de Jos, numită adesea Olanda?

Nume oficial - Regatul Țărilor de Jos. Acesta este un stat din nord-vestul Europei cu o suprafață de 42 mii de metri pătrați. km. cu o populație de peste 16,5 milioane de oameni.

În nord și vest este spălat de Marea Nordului. La sud se învecinează cu Belgia, la est cu Germania. Pe lângă partea vest-europeană, regatul include încă 6 teritorii din Caraibe: Aruba, Curacaoși Sint Maarten au statut de autoguvernare educație publică, A Bonaire, Sint Eustatiusși Saba- o comunitate specială. Relațiile dintre membrii regatului guvernează Carta pentru Regatul Țărilor de Jos c, adoptat în 1954.

Stema regatului este un scut albastru, acoperit cu o coroană de aur, care este susținută din lateral de doi lei heraldici. Pe scut este un leu încoronat crescut cu o sabie în labă; sub scut se află motto-ul regal: Je maintiendrai („Voi sta”).

Steagul național este tricolor (roșu, alb, albastru pe orizontală). Imnul este „Wilhelmus” („Cântecul lui Wilhelm”).

Potrivit constituției, capitala oficială a statului este Amsterdam. Cu toate acestea, parlamentul, guvernul, reședința reginei, majoritatea ambasadelor țări străine, precum și 150 organizatii internationale situat în Haga, care este actuala capitală a statului.

Limba oficială este olandeză (olandeză), a doua limbă oficială este frizona. Limba olandeză aproape de germană, deși pronunția sa este destul de diferită de aceasta. Există multe împrumuturi din limba franceză în vocabularul său. Dar dacă nu știi olandeză, este mai bine să vorbești engleză. Aproape toată lumea de aici îl cunoaște. Franceză și germană sunt de asemenea folosite.

Structura statului

Olanda este o monarhie constituțională. Dinastia conducătoare este Orange-Nassau, un nume de familie străvechi cu rădăcini în Ducatul Burgundiei. Regele Willem-Alexander este oficial șeful statului. Cu toate acestea, puterea lui este semnificativ limitată. Olanda a fost una dintre primele țări din Europa care a făcut tranziția de la o monarhie absolută la o monarhie constituțională și democrație parlamentară. O parte semnificativă a drepturilor regale transferate guvernului și parlamentului - State Generale. Statele Generale sunt formate din două camere: prima are 75 de deputați aleși pentru 4 ani de statele provinciale, a doua, care deține puterea principală, are 150 de deputați aleși prin vot direct. Funcțiile primei camere se reduc la ratificarea proiectelor de lege deja elaborate și adoptate de camera a doua.

Monarhul Olandei are și el o mulțime de responsabilități. Printre numeroasele funcții ale Regelui în calitate de șef de stat se numără Discursul anual de la Tron, pe care îl rostește la începutul anului parlamentar de Ziua Prinților, care cade în a treia marți a lunii septembrie. Discursul de la Tron prezintă planurile guvernului pentru anul viitor.

Monarhul joacă, de asemenea, un rol important în formarea guvernului și în numirea comisarilor regali în provincii. Noii miniștri sunt numiți prin decret regal și jurați de rege. În caz contrar, monarhul aproape că nu se amestecă viata politica limitat la ceremoniile oficiale.

În istoria Olandei din 1890, pe tron ​​au fost doar femei. Nu este neobișnuit ca un monarh, la împlinirea bătrâneții, să abdice în favoarea unui moștenitor. Așa că destul de recent, în 2013, regina Beatrix, care se află pe tron ​​din 1980, a abdicat în favoarea fiului ei Willem-Alexander.

Conform constituției, olandezii pot participa la alegeri de la vârsta de 18 ani și pot fi aleși în parlament de la vârsta de 21 de ani.

Cea mai mare revizuire a constituției a avut loc în 1983. De atunci, locuitorilor țării li se garantau nu numai drepturi politice, ci și sociale: interzicerea pedepsei cu moartea, dreptul la salariu de trai, protecție împotriva discriminării (pe bază de religie, rasă, gen, opinii politice și alte motive). Guvernul este acum obligat să protejeze mediu inconjuratorși, de asemenea, să protejeze populația de șomaj.

Divizie administrativă

Teritoriul total al Țărilor de Jos este împărțit în 12 provincii

Ultima a douăsprezecea provincie Flevoland a fost creată pe teritoriile drenate în 1986. Provinciile sunt la rândul lor împărțite în comunități urbane și rurale. Trei comunități speciale din Caraibe fac parte din Țările de Jos: Bonaire, Saba și Sint Eustatius.

În fruntea provinciilor sunt State provinciale este un organism de autoguvernare ales pentru patru ani. Statele provinciale sunt conduse de un comisar regal.

Comunitățile sunt conduse de Consiliu, care este ales de rezidenți pentru patru ani. Organul executiv al Consiliului este colegiul primarului și al consilierilor municipali. În fruntea consiliului se află burgmasterul, numit de rege. Membrii Camerei I a Statelor Generale sunt, de asemenea, aleși din provincii.

Caracteristici de țară

Țările de Jos este cea mai populată țară din Europa (excluzând câteva țări pitice)

Stilul de viață olandez se caracterizează printr-o toleranță ridicată pentru comportament neobișnuit, care este adesea condamnat chiar și în vecinătate tari europene. La 1 aprilie 2001, Olanda a devenit prima țară din lume care a legalizat căsătoria între persoane de același sex. Chiar mai devreme, în 2000, prostituția a fost complet legalizată. În 2002, eutanasia a fost legalizată, dar necesită supraveghere medicală strictă.Avorturile sunt posibile în primele 24 de săptămâni de sarcină. Vânzarea și consumul de marijuana și hașiș în locuri special amenajate nu este urmărită aici, în timp ce drogurile dure (opiu, cocaină, crack) și substanțele chimice sunt interzise, ​​ca în toate țările.

Olandezii sunt foarte rezervați și toleranți cu opiniile altora, politețea lor este proverbială. Locuitorii locali, care intră în incintă, salută întotdeauna pe toți cei prezenți, iar acest lucru se aplică nu numai birourilor de afaceri, ci și locuri publice, compartimente de cale ferată și magazine. Nu este obișnuit să dansezi în restaurante; există multe discoteci și săli de dans pentru asta. La festivități, recepții oficiale și petreceri nu este acceptată o masă abundentă cu băuturi și gustări. Una dintre tradițiile de aici este considerată a fi plata în restaurant de către fiecare dintre cei care stau la aceeași masă, chiar dacă sunt prieteni, doar pentru cota lor la sărbătoarea generală.

Bicicletele sunt iubite în Țările de Jos. Poate că aceasta este singura țară din Europa în care există toate condițiile pentru a merge cu bicicleta. Lângă potecile pietonale există piste speciale pentru biciclete. Bicicliștii nebuni se grăbesc pe aceste piste de biciclete dimineața. Ei nu confirmă în niciun caz opinia larg răspândită despre gradul, încetineala și echilibrul olandezilor.

Se spune despre o bicicletă aici: „picioare rotunde”. Toată lumea merge cu bicicleta în această țară: un preot, un băiat și bătrâni cu bătrâne pe portbagajul scuterelor și o olandeză cu un copil într-un coș de răchită și țărani cu o încărcătură în portbagaj. În multe locuri, lângă parcări, există parcări speciale pentru biciclete. Peste tot sunt atârnate scuturi albastre cu imaginea albă a unei biciclete. Aceasta înseamnă: bicicletele sunt permise. Și noaptea bicicletele sunt chiar pe străzi.

Un loc special în Țările de Jos este acordat lalelelor. Plantațiile de flori bulboase se întind de-a lungul întregii coaste olandeze. Aproape jumătate din întreaga suprafață de înflorire este ocupată de lalele. În lunile aprilie și mai, întreaga zonă este acoperită cu un covor multicolor care acoperă o suprafață de peste 17.500 de hectare. În total, în țară se cultivă aproximativ 7,5 miliarde de bulbi de flori.

Olanda este cel mai mare exportator de brânză din lume și este renumită în primul rând pentru brânzeturile sale Edam și Gouda.

Țara este renumită pentru artiștii săi. În secolul al XVI-lea și-a creat lucrările Hieronymus Bosch. Rembrandt van Rijn, Johannes Vermeer, Jan Stein au locuit aici în secolul al XVII-lea... Mai târziu, în secolele al XIX-lea și al XX-lea, Vincent van Gogh și Piet Mondrian au locuit aici.

Filosofii Spinoza și Erasmus din Rotterdam au trăit în Țările de Jos, iar în această țară au fost finalizate toate lucrările principale ale lui Descartes.

Fotografie Olanda

Țările de Jos sunt deosebit de frumoase primăvara.

Fotografie de primăvară din Olanda

Agenția Federală pentru Educație Instituția de învățământ de stat de învățământ profesional superior

Universitatea de Stat de Management Institutul de Economie Națională și Mondială Departamentul de Economie Mondială

Rezumat la disciplina „Economia Mondială” pe tema: „ Economia Olandei».

Completat de: Student d/o NE 2-3 Kontorshchikov D.N.

Verificat:

Prof. Varnavsky V.G.

Moscova 2005

Caracteristicile generale ale Olandei.

Țările de Jos (Regatul Țărilor de Jos) este un stat în Europa de Vest. Suprafata 41.526 mp. km. Se învecinează la est cu Germania, la sud cu Belgia, țărmurile de nord și de vest sunt spălate de Marea Nordului (linia de coastă este de 451 km.). Țara este adesea denumită Olanda, după cea mai bogată și mai puternică dintre cele șapte provincii care făceau inițial parte din Republica Provinciile Unite ale Țărilor de Jos în secolul al XVI-lea.

Suprafața țării este plată și joasă, așa că de-a lungul istoriei sale a fost necesar să lupte împotriva elementelor mării. Peste jumătate din suprafața țării (inclusiv uscatul mareelor) se află sub nivelul mării. Olandezii au cucerit teritorii considerabile de pe mare și au creat o industrie și o agricultură înfloritoare. Datorită poziției sale geografice favorabile, Țările de Jos a devenit una dintre cele mai mari țări comerciale din lume. Țara a adus o contribuție semnificativă la artele plastice, literatură și știință.

conditii naturale.

Relieful terenului. În prezent, mai mult de jumătate din teritoriul țării (33,9 mii de kilometri pătrați) este situat sub nivelul mării, incluzând aproape toate ținuturile vestice - de la provincia Zeeland în sud-vest până la provincia Groningen în nord-est. Olandezii au început să cucerească majoritatea lor de pe mare încă din secolul al XIII-lea. și a reușit să se transforme în teren arabil productiv. Zonele de mlaștini și ape puțin adânci au fost împrejmuite cu baraje, apa a fost pompată mai întâi cu ajutorul morilor de vânt, iar mai târziu cu pompe de abur și electrice. Dintr-o vedere de pasăre, zonele drenate, numite poldere, sunt un mozaic complex cu numeroase șanțuri și canale care despart câmpurile și asigură scurgerile.

Datorită predominanței vântului de vest care sufla din Marea Nordului, vremea în Țările de Jos este de obicei blândă iarna și răcoroasă vara.

Populația.

Demografie. În 2004, în Olanda trăiesc 16.318 mii de oameni, adică. densitatea populației era de 460 de persoane la 1 km pătrați. km. În ceea ce privește densitatea populației, țara ocupă locul trei în Europa, după Monaco și Malta. În 1996, aproximativ 37% din populație locuia în două provincii de coastă - Olanda de Nord și de Sud, care reprezintă 18% din suprafața totală a țării. Cele mai puțin dens populate provincii sunt Friesland, Drenthe, Zeeland și Flevoland, unde aproximativ 11% din populație trăiește pe 1/3 din suprafața țării.

Vârsta medie a crescut de la 28 de ani în 1950 la 38,6 ani în 2002 (bărbați: 37,7; femei 39,5).

Speranța de viață în 2003 a fost de 78,74 ani (75,85 pentru bărbați; 81,76 pentru femei).

Compoziția națională a populației: Olanda 83%, alți 17%, din care 9% nu sunt de origine europeană: turci, marocani, imigranți din Antile și Surinam, indonezieni.

Religie. Potrivit estimărilor pentru 1999, catolicii reprezentau 31% din populația țării, adepții Bisericii Reformate Olandeze - 14%, calviniștii - 7%, musulmanii - 4,4%, hinduși - 0,5%, adepții altor religii - 2% , nu a indicat apartenența religioasă și atei - 39%.

Urbanizare. Țările de Jos se caracterizează printr-un nivel ridicat de urbanizare. În 1997 11% din populație locuia în mediul rural. În Amsterdam, principalul centru economic și cultural al țării, în 1996 erau 718,1 mii locuitori; în Rotterdam, cel mai mare port maritim - 592,7 mii; în reședința Guvernului de la Haga - 442,5 mii; în nodul feroviar Utrecht - 234,2 mii; în centrul industrial din Eindhoven - 197,4 mii.

lalele are un loc special în Olanda. De la sfârșitul lunii martie până la sfârșitul lunii mai, cel mai fantastic expoziție florală. Plantațiile de flori bulboase se întind de-a lungul întregii coaste olandeze de la Katwijk până la Den Helder. În lunile aprilie și mai, întreaga zonă este acoperită cu un covor multicolor. zonă mai mult decât 17500 hectare. Aproape jumătate din întreaga suprafață de înflorire ocupat de lalele.

Odată bulbos flori aduse din Turciași Asia Centrală. În Europa, primele lalele au apărut la curtea împăratului Austriei în 1554 g. tocilarul lui, Carolus Clusius, a fugit în Olanda din motive religioase. Aici s-a dovedit că lalelele cresc excelent pe un sol bogat nisipos de-a lungul coastei. Foarte repede, aceste flori au devenit populare. Oamenii au început să speculeze cu bulbii de flori. LA 1636 d. plătit pentru trei becuri 30 mii de guldeni. Un bulb de lalele a costat cât un conac pe un canal din Amsterdam. Mai târziu, piața de flori a căzut în decădere, dar la sfârșitul secolului al XVIII-lea. A înflorit din nou. Astăzi Olanda este cel mai mare exportator bulbi de flori din lume.

Total in tara crescut aproape 7,5 miliarde floral becuri. Scopul reproducerii lor este de a vinde bulbi tineri care cresc în bulbi mamă.

Tehnologie este după cum urmează: toamna târziu, bulbii sunt plantați în pământ. După vremea rece de iarnă, plantele cresc. La sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie, apar la suprafață. Perioada de înflorire cade în aprilie și mai. După câteva zile, florile sunt tăiate. Prin urmare, toată energia plantei merge către bulbii tineri care stau pe mamă.

Vara se duc recolta. Apoi se usucă în încăperi speciale, unde temperatura și umiditatea sunt reglate de aparatele de aer condiționat. Octombrie noiembrie închis becuri noi, iar ciclul se repetă, 51 % becuri de vânzare consumatorii care le plantează în grădinile lor. 49% în uzîn agricultură pentru creșterea unei noi generații de bulbi sau creșterea florilor în sere. Cele mai comune plante bulboase sunt lalelele. (49% din total), crini (17%), gladiole (9%), narcise (8%), zambile (6%), irisi (4%) și crocusi (3%).

brânzeturi olandeze

Olanda este cea mai mare din lume exportator de brânză, și, mai presus de toate, sunt renumite pentru brânzeturile lor Gouda și Edam. Ambele soiuri sunt făcute din lapte de vacă. Singura diferență este în rețetă. Pentru brânza Edam, laptele trebuie să fie pe jumătate degresat. Pentru Gaudsky se folosește lapte integral. Veți recunoaște brânza Edam după forma sa rotundă, în timp ce brânza Gouda este mai plată și arată ca o roată.

piata de branzeturiîn Alkmaar una dintre cele mai faimoase. Are loc în fiecare vineri dimineața din aprilie până în octombrie. Brânza trebuie cântărită în Bar înainte de a fi vândută. Până în prezent, piața funcționează după regulile din 1672, iar comerțul se desfășoară după ritualul străvechi.

În primul rând, ei sunt de acord asupra achiziției unui lot din această brânză specială, aleasă după gust. Cumpărătorul face o ofertă și întinde mâna. Vânzătorul face o contraofertă, se lovește de mână și se ține de el, așteptând un răspuns. Aceasta continuă până când cumpărătorul și vânzătorul convin asupra prețului.

Când afacerea este încheiată, hamalii de brânză o duc la sala de greutăți. Acești hamali pot fi recunoscuți după costumele lor albe. Breasla lor este împărțită în patru divizii - „vema”, ai căror reprezentanți se disting prin culoarea panglicilor de pe pălării. Sunt în competiție constantă între ei, care vor aduce brânza mai repede. Și acest lucru este destul de dificil, deoarece o targă încărcată complet cântărește 160 kg.

Clompens

Clompens au fost inițial în Țările de Jos pantofi tradiționali plebei. Numai cei bogați își puteau permite pantofi. Inainte de azi mai mult decât 3,7 milioane de perechi de klompini pe an. Nu se mai poartă în orașe, dar oamenii care lucrează la pământ le mai folosesc. Clompens sunt mai calde și mai uscate decât cizme de cauciuc. Au fost clompini parte tradiţional costum popular. De la ei a fost posibil să se stabilească de unde provine o persoană. Klompens au fost deosebit de frumos pictați în orașul Hindelopen din Friesland. Pe insula Marken, mirele tăia klompini pentru mireasa lui, erau purtati doar în ziua nunții și nu mai erau purtați după aceea.

Mori de vânt

În epoca romană, de-a lungul întregii coaste a Olandei, în spatele scăzut dune de nisip mlaștini întinse. Și a trecut mult timp până s-au transformat într-un minunat tara pe apa. De secole, oamenii au luptat pentru pământ, iar morile de vânt, așa-numitele mori de vânt, au adus o contribuție semnificativă la această problemă dificilă. întreg colecții de mori de vânt, Puteți observa în satele și orașele Golan.

Moara de vânt era inventat in mijloc secolul al XVI-lea., care ar putea pompa apa la un nivel superior. Acest eveniment a fost o descoperire în lupta omului cu elementele. De atunci, oamenii au reușit să construiască un baraj în jurul lacului, să pompeze apă din el și să înceapă să cultive pământul. Primul proiect major a fost drenajîn 1612 Lacul Beemster din Olanda de Nord, a cărui zonă este 7020 Ha. Prin intermediul 42 turbine eoliene, acest lucru a fost realizat în patru ani.

Aceste lucrări au fost realizate cu fonduri 123 negustori bogați din Amsterdam. Astfel de activități considerau o bună investiție de bani câștigați prin comerț. Casele lor frumoase de țară au fost construite pe noul pământ virgin. Jumătatea casei bogat decorată a servit proprietarilor înșiși. A doua jumătate a fost stabilită de țărani.

Mori de vânt, ca și barajele de baraj, aveau și propria lor limitare - nu puteau ridica apa la o înălţime de mai mult 1,2 m. Când nivelul apei era peste acest reper, se construiau una după alta morile de vânt. Fiecare moară de vânt avea un iaz unde se pompa apa. Așa-zisul "Scări" de la morile de vânt, serveau la pomparea apei la etaj: fiecare moară de vânt ulterioară este puțin mai sus decât cea anterioară.

Cu cât situația devenea mai gravă, cu atât erau necesare mai multe mori de vânt. Multe dintre ele au fost construite în zona de sud-est Rotterdam unde oamenii trebuiau să lupte în mod regulat cu nivelurile ridicate ale apei din râuri. Această zonă, Alblasservard, este mărginită pe două părți de afluenții Rinului. La sfârșitul XIIIîn. au fost săpate două canale pentru a duce apa cât mai departe în aval, până acolo unde râul se afla la nivelul cel mai jos.

La XVIIIîn. iar aceste măsuri nu mai erau suficiente. Apoi a trebuit să sacrific o parte din pășuni. Oamenii au construit baraje în jurul lor și au creat astfel rezervoare în care morile de vânt puteau arunca excesul de apă. Unul dintre aceste rezervoare, lângă care se află 19 mori pot fi văzute la Kinderdijk. Este atât de mare încât permite pomparea continuă a apei în el timp de două luni. Datorită acestui fapt, inundațiile pot fi evitate chiar și cu niveluri mari prelungite ale apei în Rin.

Recent, o cunoștință engleză a povestit despre un caz care demonstrează foarte clar trăsăturile ospitalității olandeze. Fata a fost invitată la un grătar cu prieteni olandezi. Petrecerea a fost un succes: s-a băut mult vin și s-a mâncat multă carne. Când oaspeții erau pe punctul de a pleca, gazdele le-au cerut să plătească costul mâncării: 8 euro de persoană. Olandezii au numărat monedele și au plecat acasă. Și doar englezoaica a stat mult timp la intrare cu falca căzută...

Trebuie să spun că această poveste nu m-a surprins cu adevărat: auzisem de cazuri când invitații veneau la o cină cu mâna goală, apoi își scoteau portofelele și ofereau proprietarilor să compenseze cheltuielile. Chiar a trebuit să aud o poveste sfâșietoare (pentru sufletul meu rus) despre cum cineva a numărat schimbarea pentru o tabletă de aspirină împrumutată de la un coleg. În același timp, eu însumi nu m-am trezit niciodată în astfel de situații, dimpotrivă, olandezii mă tratează regulat și complet gratuit.

Eu personal mi-am explicat mereu un astfel de model de comportament, în care nimic nu se dă gratis, iar toate cheltuielile sunt împărțite în mod egal, de mentalitatea de negustor consacrată istoric a acestui popor. Într-adevăr, nu doar în secolul al XVII-lea, Țările de Jos au devenit cea mai mare putere comercială din lume. Comercianții olandezi, excelenti antreprenori, au creat primul din lume societate pe actiuni- Compania Ost-India, care aduce până la 400% din venituri. Olandezii sunt cunoscuți astăzi în Europa drept cea mai cumpătată națiune. Nu e de mirare că expresia engleză „let’s go Dutch” („let’s go Dutch”) înseamnă „toată lumea plătește pentru sine”. Deși, dacă te gândești la esența unui astfel de model de comportament „comerciant”. Eu, atunci ea nu vorbesc despre zgârcenia unei persoane, ci mai degrabă opusul. Oaspetele, nedorind să introducă gazdele în costuri, compensează costurile. Da, lățimea sufletului familiară rușilor nu este la modă aici, dar nimeni nu mănâncă în exces pe nimeni și nu rămâne în datorii.

Totuși, de la olandezi înșiși, am auzit o explicație puțin diferită. Cert este că de câteva secole Olanda a fost o țară în care se adună imigranți din întreaga lume. Reprezentanții a 178 de naționalități locuiesc permanent în Amsterdam. Populația orașului este de 30% imigranți, iar în secolul al XVII-lea această cifră era de 40%. Inutil să spun că, cu o asemenea diversitate de culturi, Olanda nu este o țară cu stiluri de viață tradiționale. Astfel, lipsa unei singure norme de etichetă este destul de firească. Așadar, într-o familie olandeză vă vor hrăni, vă vor da de băut și vă vor înveli mâncarea, iar în alta vor număra cu scrupulozitate câte pahare de vin s-au băut și vor împinge farfuria cu nuci. Adesea, locuitorii orașelor mari nu știu cum este obișnuit să primească oaspeți într-o anumită familie. Prin urmare, dacă sunteți invitat să vizitați olandezii, cel mai bine este să aflați din timp cum va fi organizată recepția. Și fiți deschis la orice inovații cu care această țară multiculturală nu încetează să-și uimească oaspeții.