Minerálne suroviny. Suroviny pre chemický priemysel

Cukrársky priemysel vyrába pestrú škálu výrobkov so stovkami položiek.

Záležiac ​​na technologický postup a druh surovín, cukrárske výrobky sú rozdelené do dvoch veľkých skupín, z ktorých každá obsahuje niekoľko podskupín:

Cukrovinky

Čokoláda a čokoládové výrobky

Karamel

Marmelády a pastilky

Halva a orientálne sladkosti

Múčne cukrovinky

Krekry, sušienky

Koláče, zákusky, muffiny atď.

Hlavná surovina na výrobu cukroviniek

Charakteristický

Suroviny pre cukrárske výrobky sú cukor, glukóza a melasa, med, tuky, mlieko a mliečne výrobky,

vajcia a vaječné výrobky, kakaové bôby, orechy, polotovary z ovocia a bobuľových plodov, múka, škrob, ochucovadlá a aromatické látky, chemické kypriace prostriedky a pod.

Cukor (sacharóza). Cukor sa používa vo forme rafinovaného kryštálového cukru alebo roztoku. Obsah sacharózy v kryštálovom cukre v sušine je 99,75 – 99,9 %. Je povolené používať kryštálový cukor s obsahom sacharózy 99,55%. Obsah vlhkosti granulovaného cukru by nemal presiahnuť 0,14% a pre hromadné skladovanie - 0,05%.

Sľubné je použitie vodných roztokov cukru (sirupov) s obsahom sušiny 78-80%. Sirup z cukrovarov je účelné dodávať vo vyhrievaných cisternách. Naleje sa do medzinádoby, v ktorej sa skladuje pri teplote 80-85°C.

Glukóza. Pre detský a diétny sortiment cukroviniek sa namiesto cukru používa glukóza (s jej úplnou alebo čiastočnou náhradou). Nachádza sa v melase a invertnom sirupe. Glukóza sa do podnikov dostáva vo forme bieleho kryštalického prášku, obsahuje do 9 % vlhkosti a minimálne 99,5 % redukujúcich látok (v sušine), skladuje sa na relatívna vlhkosť vzduch nie je vyšší ako 65%.

Sirup. Ako antikryštalizátor pri výrobe cukroviniek sa používa melasa. Pri výrobe múčnych výrobkov tvorí melasa do 2 % hmotnosti surovín. Dodáva cesto plastickosť a mäkkosť, drobivosť hotovým výrobkom, prispieva k získaniu zlatožltej farby vedľajších výrobkov, zvyšuje ich hygroskopickosť a chráni ich pred vysychaním.

Používajú sa tri druhy melasy: karamelová nízkosacharidová zn. KN, obsahujúca redukujúce látky v sušine 30-34%, karamelová (dve odrody: najvyššia - značka KB a stupeň I - značka K1), obsahujúca redukujúce látky 34- 44% a glukózou vysoko sacharifikovaná značka GV, obsahujúca redukujúce látky 44-70%.

Med. V cukrárskom priemysle sa používa prírodný a umelý med. Prírodný med obsahuje priemerne vlhkosť 18 %, glukózu 36 %, fruktózu 37 %, sacharózu 2 %, dextríny a necukry 4,7 % (nie veľké množstvo dusíkaté a minerálne látky, organické kyseliny). Zloženie medu zahŕňa farbivá, enzýmy, vitamíny. Umelý med je invertný sirup s obsahom aromatických látok. Med je široko používaný pri výrobe perníkov, orientálnych sladkostí, plniek, chalvy atď.

Tuky. Tuky sa používajú na výrobu mnohých cukrárskych výrobkov: múka, sladkosti, plnený karamel, čokoláda, chalva. Okrem prírastku nutričná hodnota, tuky vo väčšine produktov sú štrukturanty.

Pri výrobe múčnych cukroviniek sa používa kravské maslo (maslo a ghee), pri výrobe sladkostí a karameliek - maslo.

Pri výrobe múčnych cukrárskych výrobkov sa používa cukrársky margarín.

Hydrogenovaný tuk sa pridáva do niektorých druhov cukroviniek, vaflí a cukrovinkových náplní.

Cukrársky tuk sa používa v dvoch typoch: 1) na sladkosti a čokoládové výrobky a 2) na oblátky a jemné náplne. Prvým typom je arašidový alebo bavlníkový olej hydrogenovaný za špeciálnych podmienok. Tento tuk má vysokú tvrdosť, má teplotu topenia 32-36,5°C. Druhým typom tuku je zmes hydrotuku a kokosového oleja, do ktorej sa pridáva najmenej 40 %. Teplota topenia tohto typu tuku je 26-30°C. Cukrársky tuk oboch typov neobsahuje viac ako 0,3 % vlhkosti a nie menej ako 99,7 % tuku.

Kokosový olej sa používa na výrobu sladkostí, plniek do vaflí a karamelu. Jeho teplota topenia je 20-28°C. Po zmrazení je olej biely.

Mlieko a mliečne výrobky. Tieto produkty sa používajú pri výrobe mnohých cukrárskych výrobkov. Kravské mlieko sa konzumuje prírodné, kondenzované (s cukrom a bez cukru), suché. Používa sa aj odstredené mlieko (kondenzované s cukrom, suché), smotana (čerstvá, kondenzovaná s cukrom, suchá), kyslá smotana, syr.

Vajcia a vaječné výrobky. V cukrárskom priemysle sa kuracie vajcia používajú: čerstvé (olúpané), mrazené (zmesi žĺtka a bielkovín alebo samostatne) a suché (zmesy bielkovín alebo žĺtka). Použitie iných druhov vajec (kačacie, husacie) nie je povolené.

kakaové bôby. Je hlavnou surovinou na výrobu čokolády a kakaového prášku. Predajné kakaové bôby sa získavajú po fermentácii a sušení semien extrahovaných z ovocia. Kakaové bôby - zrná s hmotnosťou 1-2 g, pozostávajúce zo škrupiny, jadra a klíčku. Šupka kakaových bôbov pozostáva z vlákniny a nemá žiadnu nutričnú hodnotu. Tvorí 12-13% hmotnosti fazule.

Surové nefermentované kakaové bôby majú vysoký obsah vlhkosti (až 40 %), svetlú farbu a horkastú sťahujúcu chuť. Po fermentácii, pri ktorej dochádza k zložitým biochemickým procesom, kakaové bôby získavajú tmavú farbu, rozvíja sa vôňa, čiastočne sa stráca horká chuť, stráca sa schopnosť klíčiť. V priemere sa zo 100 kg surových kakaových bôbov získa asi 50 kg fermentovaných a sušených kakaových bôbov. Kakaové bôby majú zložité chemické zloženie: vlhkosť 6%, tuk 48%, bielkoviny 12%, teobromín a kofeín 1,8%, škrob 5%, glukóza 1%, taníny 6%, pektín 2%. vlákno 11% (hlavne v šupke), organická farba 2%, voľné kyseliny 1,5%, viazané kyseliny 0,5%, minerály 3,2%.

Orechy a olejnaté semená. Z orechov sa vyrábajú sladkosti, plnky, chalva, čokoláda a výrobky z múky. Používajú sa v lúpanej a lúpanej forme. Jadrá orechov obsahujú veľké množstvo tuku, ktorý je pri izbovej teplote v tekutom stave. Každý druh orechov má svoju chuť a vôňu.

Mandle sú sladké a horké. Horké mandle sú jedovaté a nie sú vhodné na výrobu cukroviniek. Sladké mandle dorazia do tovární vylúpané. Jadro mandlí má bielu alebo svetložltú farbu, obsahuje do 7% vlhkosti a 50-55% tuku.

Ďalším druhom orechov používaných v cukrárskom priemysle sú lieskové orechy a lieskové orechy (nazývajú sa „španielske jadrá“). Lieska je plodom pestovaného kríka. Lieskové, alebo lesné, orechy sú plody divo rastúcich kríkov. Chuť a zloženie lieskových orieškov sú veľmi blízke chuti a zloženiu lieskových orieškov. Zrelé jadrá týchto orechov sú uzavreté v tvrdej škrupine. Orechy sa dodávajú do cukrární lúpané. Jadro orecha, pokryté tenkou tmavou šupkou, má okrúhly tvar, bielu alebo krémovú farbu. Dodáva sa s obsahom vlhkosti až 9%> a obsahuje v priemere 58-67% tuku. Na výrobu praliniek sa používajú najmä lieskové orechy a lieskové orechy.

Namiesto mandlí sa používajú sladké jadrá marhule. Získavajú sa vylúpnutím marhuľovej kôstky zo šupky pri spracovaní marhúľ.

Rovnako ako mandle, aj marhuľové jadrá môžu byť horké a nie sú vhodné na použitie v cukrárstve. Pri spracovaní marhúľ sa často miešajú semená, a teda jadrá rôznych šarží marhúľ, čo nezaručuje, že väčšina sladkých marhuľových jadier bude obsahovať horkosť. Preto je v súčasnosti použitie marhuľového jadra náročné. Jadro prichádza do podnikov s obsahom vlhkosti 5-7% a tuku 32-36%.

Orech sa používa na prípravu marcipánových hmôt a na prísady vo forme zŕn v jednotlivých cukrovinkových hmotách. Jadro vlašských orechov sa používa v obmedzenom množstve kvôli rýchlemu žltnutiu jeho tuku. Pri pražení jadra orech získava nepríjemnú chuť, preto sa nepoužíva na výrobu praliniek. Jadro vlašských orechov prichádza v lúpanej forme. V priemere obsahuje 3-4% vlhkosti a 60-65% tuku.

Arašidy alebo arašidy sa používajú väčšinou pražené. Pri použití v surovom stave sa jadrá podrobia špeciálnemu spracovaniu, aby sa znížila chuť fazule. Arašidy sa do podnikov dodávajú v lúpanej forme. V priemere obsahuje 5-7% vlhkosti a 45-48% tuku.

Kešu orechy pochádzajú zo škrupiny, vo forme bielych jadier, zakrivené. Jadro má sladkú chuť a špecifickú vôňu, obsahuje 3-3,5% vlhkosti a 50-52% tuku.

Sezamové semienko sa používa na výrobu marcipánových cukrovinkových hmôt, výrobu orientálnych sladkostí a chalvy.

Ovocné a bobuľové polotovary. Ovocné a bobuľové polotovary zahŕňajú dužinu, konzervované zemiakové pyré, prípravky, zásoby, ovocie v sirupe, cukor, alkohol. Získavajú sa z čerstvého ovocia v podnikoch konzervárenského priemyslu.

Dužina - čerstvé ovocie a bobule, celé alebo rezané, konzervované chemickými prostriedkami.

Pyré - roztlačené čerstvé ovocie a bobule, konzervované chemickými prostriedkami. Ovocné a bobuľové pyré by mali mať dobrú želírovaciu schopnosť, mať vhodnú farbu, vôňu, chuť a obsahovať sušinu od 8 do 10 %.

Dužina a pyré sú hlavnými surovinami na výrobu marmeládových produktov.

Podvarki - ovocné a bobuľové pyré varené s cukrom na zvyškovú vlhkosť 31%. Používajú sa ako chuťové prísady pri výrobe cukroviniek a karamelu.

Zásoby - roztlačené voňavé ovocie a bobule, sterilizované v uzavretej nádobe alebo varené s cukrom na zvyškovú vlhkosť 27-31% alebo zmiešané s cukrom v pomere 1: 1,5 s prídavkom kyseliny. Doplnky sa používajú na to, aby cukrárske výrobky získali prirodzenú ovocnú a bobuľovú chuť a vôňu. Zvyčajne sa vyrábajú z malín, jahôd, čiernych ríbezlí, citrusových plodov.

Pšeničná múka. Na výrobu múčnych cukrárskych výrobkov sa používa pšeničná múka najvyššej, I a čiastočne II triedy s obsahom surového lepku (slabý a stredný) od 28 do 36 %. Múka určená na výrobu syrových perníkov, pudingu a polotovarov z lístkového lístka musí mať silný lepok.

škrob. Pri výrobe koláčikov, koláčov, pečiva a muffinov sa používa kukuričný a zemiakový škrob. Pri cukrových odrodách škrobových sušienok sa spotrebuje až 10% hmotnosti múky, pri dlhých odrodách - až 7,5%, pri koláčoch a pečive - až 12-25%. Škrob dodáva cestu plasticitu a hotovým výrobkom dobrú zmáčavosť a drobivosť.

Sójová múka. Táto múka sa používa vo forme obmedzenej prísady (do 5 %) najmä pri výrobe sušienok a perníkov z pšeničnej múky I. a II. triedy, ako aj pri výrobe niektorých druhov sladkostí a karameliek.

Potravinové kyseliny. Potravinárske kyseliny zahŕňajú kyselinu vínnu, citrónovú, jablčnú a mliečnu Používajú sa na okysľovanie výrobkov, aby získali vhodnú chuť. Kyselina mliečna je 40-80% roztok, zvyšok kyselín je kryštalický.

Aromatické a aromatické látky. Aromatické látky dodávajú výrobkom určitú vôňu a chuť. Esencie sú alkoholové, vodno-alkoholové alebo acetínové roztoky prírodných alebo syntetických vonných látok. Esencie sú dostupné v jednoduchých, dvojitých a štvornásobných koncentráciách. Dodávajú sa v sklenených fľašiach balené v košíkoch alebo škatuliach.

K aromatickým a chuťovým látkam patria aj vína, koňaky, alkohol. Na dodanie vône čokolády a kávy cukrárskym výrobkom sa používajú polotovary výroby čokolády a pražená mletá káva (alebo extrakt z nej pripravený).

Korenie. Korenie sú sušené časti rôznych rastlín obsahujúce veľké množstvo éterických olejov, ktoré určujú chuť a vôňu tohto druhu rastlín. Medzi koreniny patrí škorica, klinčeky, nové korenie, čierne korenie, muškátový oriešok, kardamón, zázvor, badián, aníz, rasca, vanilka, koriander, šafran. Korenie sa používa v čistej forme alebo v rôznych zmesiach (suché parfumy).

Chemické kypriace činidlá. Tieto hmoty sa používajú na kyprenie cukrárskeho cesta. Pri zahrievaní sa prášok do pečiva rozkladá za uvoľňovania plynných látok. Prášky do pečiva sú alkalické (hydrogenuhličitan sodný a uhličitan amónny) a alkalicko-kyslé (zmes hydrogenuhličitanu sodného s kyselinami alebo ich soľami).

Hydrogénuhličitan sodný - NaHC03. Používa sa samostatne alebo v zmesi s inými kypriacimi prostriedkami. Rozklad prebieha podľa reakcie

Uhličitan amónny - (NH 4) 2 CO 3. Najčastejšie sa tento prášok do pečiva používa v zmesi s hydrogénuhličitanom sodným, pretože má špecifický zápach po amoniaku, ktorý sa prenáša do produktov. Rozklad prebieha podľa reakcie

Hydrogénuhličitan sodný a tartrát draselný - KNS 4 H 4 O 6.

Nerastné suroviny sú nerasty, ktoré sa využívajú vo výrobnom sektore, zohrávajú významnú úlohu v národnom hospodárstve, najmä v priemysle. Minerály poskytujú takmer 75 % surovín na výrobu. Takmer všetky druhy dopravy fungujú na surovinách získaných v procese spracovania nerastov.

Klasifikácia: druhy a triedy surovín nerastného pôvodu

Minerály, ktoré sa ťažia z útrob zeme, sú klasifikované ako nerastné suroviny, ktoré zahŕňajú viac ako 200 minerálov, ktoré sa navzájom líšia fyzikálnou formou, zložením, aplikáciou a ďalšími vlastnosťami.

jednotný klasifikačný systém minerálne zdroje neexistujú, sú klasifikované podľa typu použitia a stavu agregácie.

Nerastné suroviny podľa druhu použitia:

  • horľavé (ropa, plyn, uhlie);
  • ruda (hliník, meď, cín);
  • nekovové (azbest, grafit, mramor).

Nerastné suroviny sa môžu líšiť v stave a možno ich rozdeliť na:

  • kvapalina (olej, minerálna voda);
  • pevné (soľ, uhlie, mramor);
  • plynné (metán, hélium, horľavé plyny).

Prírodné minerálne suroviny

Prírodné minerály sú skaly a minerály, z ktorých sa vyrábajú stavebné materiály a suroviny na báze spojív (cement, sadra, azbest). Minerálne suroviny sa po tepelnom spracovaní využívajú v sklárskom a keramickom priemysle, využívajú sa aj pri výrobe hnojív a minerálnych farieb.

Technogénne minerálne suroviny

Odpady vznikajúce pri výrobe a spracovaní kovov a odpady z ťažobného, ​​hutníckeho, chemického priemyslu s obsahom farebných a drahých kovov sú technogénne nerastné suroviny.

Technogénne nerastné suroviny sú rozdelené do skupín v závislosti od príslušnosti k určitým priemyselným odvetviam.

Existujú suroviny:

  • banské podniky;
  • továrne na obohacovanie;
  • hutnícke závody;
  • chemický priemysel;
  • palivovú energiu.

Technogénne minerálne suroviny majú široké využitie v stavebníctve (výroba cementu, betónu), cestných prácach (zásypy lomov, zásypy priehrad) a pri výrobe minerálnych hnojív.

Horľavé minerálne suroviny

Horľavé (palivové) nerasty podľa skupenstva delíme na kvapalné (ropa), tuhé (uhlie, rašelina) a plynné (zemný a pridružený plyn).

Ropa a plyn slúžia ako zdroj energie a tepla: vďaka nim fungujú motory áut, vykurujú sa miestnosti.

Uhlie je hlavným zdrojom energie používanej pri výrobe.

Rašelina sa používa ako palivo a ako tepelná izolácia.

Horľavé minerály sú najdôležitejším druhom minerálov. Vďaka nemu vzniklo mnoho odvetví.

Strategické nerasty

Strategické nerastné suroviny tvoria základ materiálovej výroby, ktorá zabezpečuje ekonomickú a obrannú stabilitu krajiny. Zoznam strategických nerastných surovín sa mení v závislosti od geopolitickej situácie, zahraničných ekonomických vzťahov a ďalších okolností.

Medzi strategické nerastné suroviny Ruska patria palivové a energetické zdroje, ruda neželezných a vzácnych kovov, drahokamy a kovy. Strategické zdroje tiež zahŕňajú vodné zdroje ako základ podpory života obyvateľov krajiny.

Čo platí pre nerastné suroviny podliehajúce spotrebnej dani?

Spotrebná daň je nepriama daň uvalená na daňovníkov, ktorí vyrábajú alebo predávajú suroviny podliehajúce spotrebnej dani. Medzi druhy nerastných surovín podliehajúcich spotrebnej dani patrí zemný plyn a ropa. Ale v prípade predaja ropy alebo plynu na export sa spotrebná daň neúčtuje. Takéto oslobodenie od spotrebnej dane je možné, ak vývoz uskutočňuje výrobca výrobku.

Chemický rozbor vlastností a kvality nerastných surovín

Štúdium zloženia rudy a minerálov sa vykonáva od staroveku. To bolo potrebné na získanie bronzu, železa, drahých kovov. Takáto analýza nerastných surovín bola veľmi dôležitá, prispela k rozvoju banského a spracovateľského priemyslu a hutníckeho priemyslu.

Na začiatku dvadsiateho storočia sa o nerastné suroviny zaujímali najmä chemici - analytici. Potreba študovať nerastné zdroje vyvinula nové metódy analýzy, ktoré prispeli k rozvoju chémie.

K dnešnému dňu sa na chemický rozbor minerálnych surovín používajú najnovšie metódy, ktoré umožňujú zistiť zloženie vzorky a vidieť jej štruktúru.

Metódy vykonávania chemickej analýzy:

  • Plynová chromatografia s hmotnostnou spektrometrickou detekciou umožňuje určiť široké spektrum látok prítomných vo vzorke a umožňuje analyzovať zmesi plynov.
  • Kvapalinová chromatografia s hmotnostnou spektrometrickou detekciou, táto metóda má široký rozsah analytov, umožňuje vykonávať analýzu bez vyparovania.
  • IR spektrometria umožňuje určiť molekulu látky, umožňuje analyzovať pevné kovy bez rozpustenia.
  • Atómová emisná spektroskopia umožňuje detekovať veľmi nízke zastúpenie prvkov a ich množstvo.
  • Elektrónová mikroskopia. Jedinečná metóda, ktorá umožňuje získať údaje o elementárnom zložení vzorky a vidieť jej štruktúru.

Ťažba, výroba, spracovanie a spracovanie nerastných surovín

Rusko je veľmi bohaté na rôzne druhy nerastných surovín (uhlie, ruda, potašové soli, diamanty) a tiež zaujíma vedúce postavenie v ťažbe a vývoze ropy a zemného plynu.

Ťažba nerastných surovín môže prebiehať rôznymi spôsobmi:

  • podzemná ťažba;
  • povrchová ťažba;
  • vŕtanie studní;
  • ťažba na morskom dne.

Po ťažbe sa minerály spracovávajú. V tejto fáze sa od odpadu oddeľujú cenné nerastné suroviny.

Spracovanie nerastov – zahŕňa mnoho rôznych procesov a je najdôležitejšou súčasťou celej práce pri ťažbe nerastných surovín.

Spracovanie nerastných surovín sa využíva v rôznych priemyselných odvetviach: ťažba uhlia, niklu, ropného piesku, draselných solí, Železná ruda a ďalšie.

Podľa druhu nerastných surovín sa používa komplexné spracovanie (u pevných nerastov) alebo kombinované (pri tuhých a tekutých nerastoch).

Suroviny na výrobu minerálnych hnojív

Dusíkatý priemysel zaujíma vedúce postavenie vo výrobe minerálnych hnojív (asi 50% všetkých dusíkatých hnojív vyrobených v Rusku).

Surovinou na výrobu hnojív je zemný plyn a koksovateľné uhlie.

Existuje niekoľko spôsobov výroby minerálnych hnojív:

  1. Amoniaková metóda je založená na využití koksárenského plynu, ktorý vzniká pri koksovaní uhlia (pri výrobe koksu v koksovni) v metalurgii železa. Pri použití tejto metódy sa podniky na výrobu dusíkatých hnojív nachádzajú v uhoľných panvách alebo vedľa hutníckej výroby.
  2. Metóda premeny zemného plynu. Spoločnosti, ktoré používajú túto metódu na výrobu hnojív sa nachádzajú v oblastiach zdrojov plynu alebo pozdĺž trás hlavných plynovodov.
  3. Metóda elektrolýzy vody. Takéto podniky sa nachádzajú v blízkosti zdroja lacnej energie.
  4. Metóda využívajúca odpad z ropných rafinérií. V takýchto prípadoch sa podniky nachádzajú v blízkosti ropných rafinérií.
  5. Fosfátové hnojivá sa získavajú mletím fosfátov. Takéto výrobné zariadenia nie sú viazané na surovinovú základňu a môžu byť umiestnené kdekoľvek.

Technológia obohacovania nerastných surovín

Zušľachťovanie nerastov (rafinácia) zahŕňa niekoľko procesov na spracovanie surovín na oddelenie od odpadových hornín, ako aj na oddelenie cenných nerastov. Pri obohacovaní možno získať ako konečný produkt (azbest, grafit), tak aj koncentráty, ktoré je možné spracovať chemicky alebo metalurgicky.

Nerastné suroviny sa podrobujú trom operáciám: prípravnej, hlavnej a pomocnej.

Prípravné procesy zahŕňajú drvenie a mletie, triedenie a triedenie.

Hlavnými procesmi sú separácia jednej alebo viacerých užitočných zložiek.

Finálne (pomocné) procesy - zahusťovanie buničiny, dehydratácia (v závislosti od vlastností materiálu).

Obohacovanie minerálnych surovín je rozdelené do typov v závislosti od prostredia, v ktorom proces prebiehal:

  • suché;
  • mokré;
  • v elektrickom, gravitačnom alebo magnetickom poli.

Použitie nerastných surovín

Všetky druhy minerálnych surovín obsahujú cenné zložky. Množstvo obsahu cenných zložiek vo výrobnom odpade závisí od toho, ako dobre boli spracované.

Integrované používanie nerastných surovín zlepšuje efektivitu výroby, zväčšuje sortiment, znižuje náklady na údržbu surovín a zabraňuje znečisťovaniu. životné prostredie výrobný odpad.

Nerastné suroviny pre chemický priemysel

Charakteristickým znakom chemického priemyslu je spotreba materiálu. Na výrobu určitého množstva surovín je potrebných mnohonásobne viac. Preto sú kvalitné minerálne suroviny pre chemické produkty kľúčom k úspešnému rozvoju priemyslu.

Hlavnými surovinami pre chemický priemysel sú ropa a zemný plyn. Práve na tejto minerálnej surovine sa vyrába syntetický kaučuk, plast, umelá koža, minerálne hnojivá a čistiace prostriedky.

Všetky sa používajú v chemickom priemysle známy druh a formy nerastných surovín - ruda, nerudné, palivové.

Zásoby nerastných surovín v chemickom priemysle sú rozdelené do dvoch skupín:

  1. Rovnováha - s vysokým obsahom užitočných zložiek.
  2. Nerovnováha - s nízkym obsahom užitočných zložiek. Takáto skupina, ak sa zmenia podmienky, môže byť prevedená do bilančnej skupiny.

Nerastné suroviny pre stavebné materiály

Horniny sú hlavnou nerastnou surovinou pri výrobe stavebných materiálov. Tieto horniny sú široko používané pri výrobe skla, keramiky, kovu, betónu, roztokov.

Kremeň a jeho odrody, hlinitokremičitany, sú hlavné horninotvorné minerály. Tieto minerály sa vyznačujú vysokou pevnosťou a húževnatosťou, ako aj zvýšenou hustotou.

Hlboké horniny majú vysokú pevnosť, vysokú hustotu a nízku pórovitosť. Vďaka týmto vlastnostiam majú široké využitie v stavebníctve.

Na získanie spojív sa používajú síranové horniny - sadra a anhydrid, niekedy používané ako obkladový materiál.

Porézne vyvreliny (pemza, sopečné tufy, popol) sa používajú ako plnivo do ľahkého betónu, cementových prísad a na kladenie stien.

Sekundárne zdroje (technogénne) sa úspešne využívajú pri výrobe cementu, betónu a cestných prácach. Piesok, štrk a drvený kameň sa používajú aj na prípravu stavebných zmesí.

Minerálna vlna

Minerálna vlna je najznámejším materiálom na tepelnú izoláciu. Tento materiál je vyrobený z roztaveného skla hornín a impregnovaný vodoodpudivým olejom. Takáto izolácia sa spravidla vyrába vo forme dosiek alebo rohoží.

Existuje niekoľko druhov minerálnej vlny v závislosti od surovín, z ktorých je vyrobená:

  • sklenená vata. Sklenená vata sa vyrába zo sklolaminátu, ktorý sa získava zmiešaním rozbité sklo a nerastné suroviny (piesok, dolomit, vápenec). Sklenená vlna sa vyznačuje vysokou chemickou odolnosťou a odoláva teplotám v rozmedzí od -60 do +500 stupňov;
  • troska. Troska sa vyrába z roztavenej vysokopecnej trosky. Teplotný rozsah je od -50 do +300 stupňov;
  • kamenná vlna. Vyrába sa z roztaveného gabro - čadičových hornín. Teplotný rozsah je od -45 do +600 stupňov;
  • čadičová vlna. Na výrobu vaty sa používa gabro a diabas. Čadičová vlna neobsahuje vysokopecnú trosku a prísady. Teplotný rozsah je od -190 do +1000 stupňov.

Minerálka

Prírodné minerálne vody sú podzemné vody s vysokým obsahom biologicky aktívnych zložiek, ktoré majú špeciálne fyzikálne a chemické vlastnosti. Minerálna voda sa vďaka svojmu jedinečnému zloženiu môže používať vnútorne aj ako vonkajší prostriedok.

Prírodná minerálna voda je dažďová voda, ktorá sa hromadí v rôznych vrstvách zeme už tisíce rokov. Počas tejto doby sa v nej rozpustili minerálne látky a čím hlbšia voda, tým viac sa prečistila a dostala viac oxidu uhličitého a užitočných látok.

Prírodná minerálna voda pozostáva zo šiestich hlavných zložiek:

  1. vápnik;
  2. horčík;
  3. chlór;
  4. sodík;
  5. sulfát;
  6. Hydrokarbonát.

Voda dostala svoje meno vďaka prevahe ktoréhokoľvek zo šiestich prvkov (chlór, síran, hydrouhličitan).

AT minerálka mikrodávky obsahujú takmer celú periodickú tabuľku.

Trhový dopyt po mineráloch

Minerálne suroviny sa vzťahujú na vyčerpateľné prírodné zdroje. Vyčerpaný vklad sa nebude môcť zotaviť a vývoj nového so sebou prináša určité ťažkosti. Nedostatok nerastných surovín ovplyvňuje hospodárnosť nerastných surovín, čím dochádza k zvýšeniu cien tých surovín, ktorých zdroje sú obmedzené. Ale veľa druhov minerálov prírodné zdroje, sú zameniteľné. V tomto prípade sa rozvinie trh s lacnými výrobkami.

Mnoho priemyselných podnikov začalo nahrádzať drahé výrobky lacnými:

  • zemný plyn nahrádza uhlie a vykurovací olej;
  • platina je nahradená paládiom a réniom;
  • prírodný piezo kremeň nahradil syntetický.

Nahradenie prírodných nerastných zdrojov nie je vždy spôsobené cenou. Napríklad v oblasti, kde nie je uloženie drveného kameňa, je nahradený peletami z expandovanej hliny.

Väčšina druhov nerastných surovín je tovarom s neustálym dopytom. Ale po drahokamoch, ozdobných, dekoratívnych a dokončovacích kameňoch je dopyt určený meniacimi sa trendmi. Pokles ťažby nerastných surovín s toxickými vlastnosťami ovplyvnilo sprísnenie požiadaviek na environmentálna bezpečnosť. V dôsledku zdražovania nerastných surovín a zvyšovania platieb za likvidáciu odpadu začalo čoraz viac ľudí využívať druhotné zdroje.

Všetky tieto faktory prispievajú k zníženiu spotreby nerastných surovín.

Vyvážajúce krajiny bohaté na nerasty

K vývozu nerastných surovín dochádza vtedy, keď má krajina veľké zásoby nerastných surovín. Pre exportéra sú suroviny prostriedkom na doplnenie ich finančnej pozície.

Popredné miesta v ťažbe a vývoze nerastných surovín zaujímajú:

  • Rusko, ktoré je na prvom mieste na svete z hľadiska zásob zemného plynu a dreva, na druhom mieste z hľadiska ložísk uhlia a na treťom mieste v oblasti ložísk zlata;
  • USA sú na prvom mieste v zásobách uhlia a sú v prvej päťke v zásobách medi, zlata a zemného plynu;
  • Saudská Arábia je na prvom mieste v produkcii ropy a na piatom mieste z hľadiska zásob zemného plynu.;
  • Kanada má druhé najväčšie zásoby uránu a tretie najväčšie zásoby dreva;
  • Irán je v ťažbe ropy na treťom mieste;
  • Čína má značné zásoby uhlia a nerastov vzácnych zemín;
  • Brazília má veľké zásoby zlata a uránu, ale drevo je najcennejším zdrojom.

Krajiny chudobné na nerastné suroviny

Krajiny, ktoré nemajú zásoby nerastných surovín, dostávajú suroviny z externých zdrojov.

Tieto štáty zahŕňajú:

  • Japonsko. V Japonsku je len malý počet baní na ťažbu olovených a zinkových rúd, vápenca a uhlia. Krajina má malé zásoby ropy a jej ťažba prebieha. Japonsko je najväčším dovozcom surovín;
  • Litva a Lotyšsko. Tieto štáty majú také nerasty, ako sú bridlica, rašelina, fosforitany, a energetické hospodárstvo je založené na dovážanom palive.

V Monaku, Dánsku a Vatikáne nie je žiadna banská činnosť.

Zariadenia na ťažbu a spracovanie nerastných surovín

V závislosti od skupenstva vydobytých nerastných surovín (kvapalné, tuhé, plynné) sa spôsoby ťažby líšia (otvorená, banská, vrtná). Pre každý spôsob extrakcie je k dispozícii špeciálne vybavenie. Nachádza sa tu zariadenie na ťažbu v podzemí a otvorená cesta. Komplexné riadiace systémy, automatizačné komplexy a zariadenia na mechanické spracovanie.

Výrobcovia a spracovateľské spoločnosti nerastných surovín

Medzi ruskými podnikmi sú seriózni výrobcovia a spracovateľské spoločnosti nerastných surovín.

JSC Mineral and Chemical Company EuroChem. EuroChem je najväčším ruským výrobcom minerálnych hnojív. Spoločnosť je jedným z troch európskych a desiatich najväčších svetových výrobcov chemických hnojív a je lídrom vo výrobe fosfátových a dusíkatých hnojív. Produkty spoločnosti sú žiadané v Rusku aj v zahraničí. Spoločnosť má veľkú predajnú sieť v Rusku aj v zahraničí.

Uralská banská a hutnícka spoločnosť. Majetok pochádza zo vzdialeného roku 1702 z ložiska medenej hliny Gumeshevsky. Podnik má vlastnú vedeckú základňu, ako aj stavebný komplex a telekomunikačné centrum.

Phos Agro-Cherepovets JSC je najväčším európskym výrobcom kyseliny fosforečnej a sírovej, amoniaku a hnojív s obsahom fosforu. Spoločnosť je najväčším vývozcom hnojív do krajín západná Európa, Amerika, Ázia. Spoločnosť si zabezpečuje elektrinu z vlastnej výroby.

Klasifikácia surovín

Pojem suroviny. Druhy a klasifikácia surovín

Zjednodušene možno technologickú schému chemickej výroby znázorniť ako:

V chemickej výrobe v rôznych stupňoch spracovania možno rozlíšiť tieto hmotné objekty: východiskovú látku alebo vlastnú surovinu, medziprodukty (polotovary), vedľajšie produkty a odpady.

Surový materiál nazývané prírodné alebo priemyselné materiály, ktoré sa používajú vo výrobe na získanie priemyselných produktov.

Suroviny sú hlavným prvkom technologického procesu, ktorý do značnej miery určuje efektívnosť procesu, výber technológie.

SUROVINY sú suroviny, ktorých získanie a dodanie si vyžaduje prácu, a preto majú hodnotu. Často sa používa niekoľko druhov surovín.

CHARGE - zmes pozostávajúca z niekoľkých druhov pevných materiálov.

Buničina - polotekutá zmes viacerých materiálov

KALY - viskózna, málo tečúca zmes viacerých materiálov

MEDZIPRODUKT (polotovar, polotovar) - produkt získaný v ktoromkoľvek medzistupne.

Produkcia ODPADU – tvorí sa spolu s cieľovými konečnými produktmi.

VEDĽAJŠIE PRODUKTY - použitý odpad z výroby

ODPAD – nevyužitý odpad z výroby.

medziprodukt nazývané suroviny, ktoré boli spracované v jednom alebo viacerých štádiách výroby, ale nespotrebovali sa ako konečný cieľový produkt. Môže byť použitý v nasledujúcich fázach výroby. Napríklad uhlie → koksárenský plyn → vodík → amoniak.

strane produkt je látka, ktorá vzniká pri spracovaní surovín spolu s cieľovým produktom, nie je však cieľom tohto procesu. Napríklad dusičnan amónny, krieda pri výrobe nitroammofosky.

Mrhať výrobou sa rozumejú zvyšky surovín, materiálov, polotovarov vytvorených vo výrobe, ktoré úplne alebo čiastočne stratili svoju kvalitu. Napríklad fosfosádra pri výrobe superfosfátu.

často hotový výrobok jednej výroby slúži surovina alebo medziprodukt pre inú. Napríklad syntetický amoniak a kyselina dusičná (hotové výrobky) môžu slúžiť ako suroviny na výrobu dusičnanu amónneho a surové železo na výrobu ocele.

Chemické suroviny sa zvyčajne delia na:

- primárny (odvodený od prírodný zdroj;

- sekundárne (medziprodukty a vedľajšie produkty);

- prírodný;

- umelé (získané ako výsledok spracovania prírodných surovín).

Všetko chemické suroviny rozdelené na skupiny na pôvodu , chemické zloženie , stav agregácie , účel .


Svojím spôsobom pôvodu surovina sa delí na tri skupiny:

- minerálne;

- zelenina;

- zviera .

!!! Minerálne suroviny nazývané minerály ťažené z vnútra zeme .

Minerálne suroviny sa delia na:

- ruda;

- nekovový;

- palivo .

2.1.1.1. Rudné nerastné suroviny

rudné suroviny alebo ruda slúžiť na získanie z nej kovy . Kovy v rude sú prezentované najmä vo forme oxidy (Mt n O m) alebo sulfidy (Mt n S m).

rudy neželezné kovy pomerne často obsahujú spojenia viacerých kovy . To môže byť sulfidy olovnaté , meď , zinok , striebro .

Takéto rudy volal polymetalické rudy.

2.1.1.2. Nekovové minerálne suroviny

Nekovové minerálne suroviny- toto je skaly alebo minerály ktoré sa používajú na:

- výroba nekovov - síra , chlór , fosfor ;

- iné chemické produkty - hnojivo , sóda , alkálie , kyseliny .

nekovové minerály podmienečne rozdelené na niekoľko skupín.

1. Konštrukčné materiály je minerál Surový materiál používané v stavebníctve ( štrk , piesku , hlina , stavebné kamene , tehla , cement ).

2. Priemyselné suroviny - minerály použité bez chemického spracovania v rôznych odvetviach ( grafit , sľuda , azbest ).

3. Chemické minerálne suroviny - minerály , ktorý podrobené chemickému spracovaniu (síra , ľadok , fosfátová hornina , varenie a draselná soľ ).

4. Drahé, polodrahokamové a okrasné suroviny: diamanty , smaragdy , rubíny , malachit , jaspis , mramor .

2.1.1.3. horľavé minerály

Horľavé minerálne suroviny - sú fosílie, ktoré môžu slúžiť ako palivo (kameň a hnedé uhlie , roponosná bridlica , ropa, zemný plyn ).

Palivo sú prírodné alebo umelé horľavé organické materiály, ktoré slúžia ako zdroj tepelnej energie a suroviny pre chemický priemysel.

Autor: stav agregácie všetky druhy paliva sú rozdelené na pevné, kvapalné a plynné.

2.1.1.4. Suroviny rastlinného a živočíšneho pôvodu

Suroviny rastlinného a živočíšneho pôvodu je produkt poľnohospodárstvo (chov zvierat , poľnohospodárstvo , rastlinnej výroby ), ryby a lesníctvo .

Svojím spôsobom vymenovanie tieto druhy suroviny sa delia na jedlo a technické suroviny.

Komu jedlo suroviny zahŕňajú zviera a zeleninové suroviny spracované do Jedlo.

technické suroviny tí sa volajú Produkty ktoré sú určené na potravinárske účely nevhodné, ale potom mechanický a chemický liečby sa používajú v priemyslu a každodenný život (drevo , bavlna , bielizeň , kožené , vlna , srsť ).

Rozdelenie suroviny zviera a zeleninové pôvod na jedlo a technické dosť podmienečne. Potravinové surovinyčasto spracované do technické produkty :

- zemiak a ďalšie produkty sa spracúvajú na etanol ;

Niektorí zvierat a zeleninové oleje sa spracúvajú na mydlo a kozmetika .

Hodnota surovín závisí od úrovne rozvoja technológie. Napríklad chlorid draselný bol v 19. storočí odpadom používaným pri extrakcii chloridu sodného zo sylvinitu. V n.v. chlorid draselný je surovinou v minerálnych hnojivách. Existuje množstvo všeobecných požiadaviek na látky používané ako chemické suroviny.

Suroviny na chemickú výrobu by mali poskytovať:

- niekoľko fáz výrobného procesu;

je stav agregácie systému, vyžadujúci minimálne náklady energiu na tvorbu

– optimálne podmienky pre proces;

– minimálny rozptyl vstupnej energie;

– prípadne nižšie parametre procesu;

je maximálny obsah cieľového produktu v reakčnej zmesi.

Na splnenie týchto požiadaviek sa suroviny (najmä minerálne, vyťažené z prírodného prostredia) podrobujú PREDBEŽNEJ PRÍPRAVE.

Hlavné operácie na prípravu surovín:

Klasifikácia(separácia homogénnych sypkých materiálov do frakcií (tried) podľa veľkosti ich častíc).

Dehydratácia materiál sa dosiahne odvodňovaním, usadzovaním (kvapalný systém) a sušením.

sušenie nazývaný proces odstraňovania vlhkosti alebo inej kvapaliny z pevných materiálov jej odparovaním a odstránením výslednej pary.

Obohacovanie nazývaný proces oddeľovania úžitkovej časti suroviny od odpadovej horniny (balastu) za účelom zvýšenia koncentrácie úžitkovej zložky. V dôsledku obohacovania sa surovina separuje na koncentrát úžitkovej zložky a hlušinu s prevahou odpadovej horniny.

Výber spôsobu obohacovania závisí od stavu agregácie a rozdielu vo vlastnostiach zložiek suroviny. Pre tuhé látky sa najčastejšie používa mechanické spôsoby obohacovania:

- disperzia (skríning),

- gravitačné oddelenie,

– elektromagnetické a elektrostatické oddelenie,

– flotácia (špeciálna fyzikálna a chemická metóda).

Chemické metódy obohatenie sú založené na použití činidiel, ktoré selektívne rozpúšťajú jednu z látok, ktoré tvoria zmes, alebo tvoria zlúčeniny s jednou z látok, ktoré sa ľahko oddelia od ostatných počas topenia, odparovania alebo zrážania roztoku. Príklad, praženie minerálov na rozklad uhličitanov, odstránenie kryštalizačnej vlhkosti, spaľovanie organických nečistôt.

Surovina je materiál určený na ďalšie spracovanie vo výrobe. V skutočnosti sa s ním začína vydanie akéhokoľvek produktu. Je ťažké preceňovať úlohu zdrojového materiálu, pretože od toho závisí kvalita produktu. Dnes je ich obrovské množstvo rôzne skupiny, podskupiny a druhy surovín. Pokúsme sa pochopiť túto rozmanitosť.

Čo je surovina na výrobu

Zhromaždené alebo vyťažené materiály sa zvyčajne podrobia spracovaniu, aby získali potrebné obchodné kvality. V budúcnosti sa buď dostanú do predaja, alebo pokračujú v účasti na ďalších, až kým nedosiahnu fázu konečného produktu.

Druhy surovín

Klasifikácia surovín je veľmi podmienená koncepcia. Je zvykom rozlišovať dve hlavné skupiny: priemyselné a poľnohospodárske. Priemyselný sektor zahŕňa nerastné suroviny a energetické zdroje. Poľnohospodárskymi surovinami sú obilniny, mliečne výrobky, mäso, liečivé rastliny. Všetky druhy surovín možno rozdeliť ešte do dvoch skupín: môže ísť o primárne (priamo ťažené alebo zbierané) a sekundárne (ako vedľajší produkt alebo druhotná skupina materiálov je široko využívaná v priemysle, čo môže výrazne znížiť náklady. Podľa pôvodu , všetky druhy surovín možno rozdeliť do 4 podskupín:

  1. Rastlinný pôvod (obilniny, bylinky).
  2. Živočíšny pôvod (mliečne výrobky, zvieracie exkrementy).
  3. minerálne uhlie).
  4. Biosféra (voda a vzduch).

Použitie surovín pri výrobe

Dnes existuje obrovské množstvo priemyselných odvetví. Zoznam tradičných odvetví sa denne dopĺňa o nové názvy, čo znamená, že sa vyvíjajú a využívajú nové suroviny. Je to spôsobené rastúcim globálnym dopytom a vývojom technológií. Najrelevantnejším smerom je dnes vývoj nosičov energie. Ak pred sto rokmi mohol človek získavať energiu z ropy a uhlia, dnes sa aktívne rozvíjajú iné zdroje, napr. Existuje alternatívna technológia výroby elektriny na prirodzené procesy fermentácia, kedy kravský trus pôsobí ako nosič energie. Ale taká výroba, ako je výroba bavlnenej tkaniny, sa v priebehu mnohých storočí prakticky nezmenila. Samotný proces bol vylepšený a mechanizovaný, ale surovinami sú bavlnené tobolky – presne ako pred 3-4 storočiami. A potravinársky priemysel sa neustále mení. Túžba výrobcu znižovať náklady sa mení na hľadanie nových typov pôvodného produktu. Najlepšou možnosťou sú prírodné suroviny. V záujme šetrenia sa však, žiaľ, často nahrádza umelým. Dnes teda možno pozorovať situáciu, v ktorej niektoré výrobné odvetvia po stáročia naďalej využívajú akékoľvek suroviny, zatiaľ čo iné vyvíjajú technológie a vyvíjajú nové druhy surovín.

Každý podnik má veľké množstvo rôznych surovín a materiálov, preto ich klasifikáciu nemožno obmedziť na systém účtov syntetického účtovníctva. Je potrebné podrobnejšie členenie do skupín a podskupín podľa technických vlastností alebo vlastností. Počet skupín a podskupín sa určuje na základe sortimentu materiálov a charakteru vyrábaných produktov. Mali by však vychádzať zo zoskupenia prijatého v štatistickom vykazovaní o pohybe materiálov.

V rámci každej skupiny sú materiály rozdelené podľa názvu, triedy, veľkosti.

Každému druhu materiálu je pridelené nomenklatúrne číslo (kód), ktoré sa zapisuje do zoznamu nazývaného číselník hmotného majetku a je uvedené aj na všetkých prvotných dokladoch o pohybe materiálu.

Pre zmenšenie účtovného názvoslovia materiálov a zjednodušenie účtovníctva možno materiály, ktoré sú homogénne a majú podobné vlastnosti, spájať do jedného čísla položky. Šifry sú zostavené tak, že podľa čísla položky je možné určiť skupinu materiálov, ako aj ich ďalšie vlastnosti.

Nomenklatúra-cenovka je systematická referenčná kniha, ktorá zahŕňa všetky materiálne aktíva nachádzajúce sa v podniku. Pri jeho vývoji by sa mala venovať osobitná pozornosť správnosti názvov hmotných aktív a merných jednotiek.

Čísla položiek pridelené materiálom musia byť uvedené vo všetkých dokladoch o pohybe surovín a materiálu, na materiálových štítkoch a inventárnych kartách. To uľahčuje následné spracovanie dokladov a predchádza vzniku chýb pri účtovaní alebo odpisovaní materiálov a surovín.

Ako už bolo uvedené, rozmanitosť surovín a materiálov závisí od typu výroby. Vo výrobnom procese sa materiály používajú rôznymi spôsobmi. Niektoré z nich sú úplne spotrebované vo výrobnom procese (suroviny), iné len menia svoj tvar a veľkosť (mazivá, farby), iné sú zahrnuté vo výrobkoch bez akýchkoľvek vonkajších zmien (náhradné diely). Materiály patria do kategórie jednorazových výrobných prvkov: ich náklady sú súčasne zahrnuté v nákladoch na výrobky (práce, služby).

Podľa toho, akú úlohu zohrávajú rôzne výrobné zásoby vo výrobnom procese, sa delia na tieto skupiny: suroviny a základné materiály, pomocné materiály, nakupované polotovary a komponenty, odpady (vratné), palivo, obaly a obalové materiály , náhradné diely, inventár a potreby pre domácnosť.

Suroviny a základné materiály sú predmety práce, z ktorých je výrobok vyrobený a ktoré tvoria materiálový (materiálový) základ výrobku. Suroviny sú produkty poľnohospodárstva a ťažobného priemyslu (obilie, bavlna, dobytok, mlieko atď.) a materiály sú produkty spracovateľského priemyslu (múka, tkaniny, cukor atď.).

Pomocné materiály sa používajú na ovplyvnenie surovín a základných materiálov, na dodanie určitých spotrebiteľských vlastností výrobku alebo na údržbu a starostlivosť o nástroje a uľahčenie výrobného procesu (korenie pri výrobe klobás, mazadlá, čistiace prostriedky atď.).

Treba mať na pamäti, že rozdelenie materiálov na hlavné a pomocné je podmienené a často závisí len od množstva materiálu použitého na výrobu. rôzne druhy Produkty.

Nakúpené polotovary - suroviny a materiály, ktoré prešli určitými fázami spracovania, ale ešte nie sú hotovými výrobkami. Pri výrobe produktov zohrávajú rovnakú úlohu ako hlavné materiály, t.j. tvoria ich materiálny základ.

Komponenty sa nakupujú na dokončenie vyrobených produktov.

Vratný výrobný odpad - zvyšky surovín a materiálov vzniknutých v procese ich spracovania v hotové výrobky ktoré úplne alebo čiastočne stratili spotrebiteľské vlastnosti surovín a materiálov (piliny, hobliny atď.).

Zo skupiny pomocných materiálov, pohonných hmôt, kontajnerov a obalových materiálov sa z dôvodu osobitosti ich použitia samostatne rozlišujú náhradné diely.

Palivo sa delí na technologické (na technologické účely), motorové (palivo) a domáce (na vykurovanie).

Nádoby a obalové materiály - predmety používané na balenie, prepravu, skladovanie rôznych materiálov a výrobky (tašky, krabice, krabice). Náhradné diely slúžia na opravu a výmenu opotrebovaných častí strojov a zariadení. Zásoby a zásoby pre domácnosť sú súčasťou inventára organizácie, používajú sa ako pracovné prostriedky najviac 12 mesiacov alebo bežný prevádzkový cyklus, ak presahuje 12 mesiacov (zásoby, nástroje atď.)

Okrem toho sú materiály klasifikované podľa technických vlastností a rozdelené do skupín: železné a neželezné kovy, valcované výrobky, rúry atď.

Materiály sú súčasťou všeobecnejšej skupiny aktív nazývanej zásoby (zásoby) a zahŕňajú tieto prvky:

  • - používané ako suroviny pri výrobe produktov (výkon prác, poskytovanie služieb);
  • - určené na predaj (tovar a hotové výrobky);
  • - používa sa pre potreby riadenia organizácie.

Zásoby nezahŕňajú nedokončené výrobky, nazývané nedokončená výroba.

Preto je potrebné poznamenať, že klasifikácia nemôže byť obmedzená na syntetický účtovný systém účtov. Všetky materiály sú klasifikované podľa technických vlastností a charakteristík, ako aj ich úlohy vo výrobnom procese.

Podobné príspevky