ev internet

Evde pişmiş elmalardan yapılan yemekler. Fırında elma nasıl pişirilir

Fırında meyve, popüler bir sağlıklı tatlı seçeneğidir. Uygun dengeli bir diyetin destekçileri arasında özel bir aşk, fırında veya mikrodalgada pişmiş elmalardır. Meyvelerin mevcudiyeti nedeniyle, tüm yıl boyunca pişirilebilirler.

Pişirme işlemi sırasında elmalar kaybolmaz. Günde bir meyve, vücuda günlük potasyum ve demir alımını sağlamak için yeterlidir. Fırında pişmiş elmanın şeker oranı arttığı için şeker hastası olan kişilerin günde birden fazla meyve yememeleri gerekir.

Pişmiş elmalar hamilelik ve emzirme döneminde ve 6 aylıktan büyük çocuklar için yenebilir.

Isıl işlem sırasında kabuğun patlamaması için fırın tepsisinin dibine elmaların altına biraz su dökmeniz gerekir.
Meyvelerin eşit şekilde pişmesi için bir kürdan ile birkaç kez delinmeleri gerekir.
Tatlı elmalar pişirildiğinde daha tatlı hale gelir ve ekşi elmalar daha ekşi olur. Tarif için en iyi seçenek tatlı ve ekşi çeşitler olacaktır.
Yemek pişirmek için olgun ama olgunlaşmamış elmalar kullanın.

En kolay ve en yaygın tariflerden biri. Tarçın, elmanın tadıyla uyumludur. Tarçınlı ve ballı pişmiş elmalar, atıştırmalık, kahvaltı, çocuk partileri için tüm yıl boyunca hazırlanabilir. Bütün olarak pişirilebilir veya dilimler halinde kesilebilirler.

Pişmiş elmaları tarçınla pişirmek 15-20 dakika sürer.

İçindekiler:

elmalar;
tarçın;
şeker veya bal.

Yemek pişirme:

Meyveleri yıkayın, kuyrukla üstünü kesin ve bir bıçakla çekirdeği çıkarın. Dilimler halinde pişiriyorsanız, 8 dilime kesin.
Balı tarçınla damak tadınıza uygun oranlarda karıştırın.
Bal dolgusunu elmanın içine dökün, kesilen üst kısmı kapatın. Elmaları bir kürdan veya çatalla birkaç yerinden delin. Veya dilimleri bir fırın tepsisine koyun ve üstüne bal ve tarçın dökün.
Fırını 180 dereceye ısıtın ve elmaları 15-20 dakika pişirin.

Bu tarif çocuklu ailelerin çok sevdiği bir tariftir. Kahvaltı, ikindi çayı, çocukların sabah gösterileri için içi yumuşacık süzme peynirli sulu elmalar hazırlanır. Süzme peynir ve tereyağı, meyveleri hassas kremsi bir tada sahip besler ve yemek her zaman başarılı olur.

İçindekiler:

elmalar;
süzme peynir;
Yumurta;
kuru üzüm;
Ekşi krema;
Tereyağı;
vanilya;
Şeker.

Yemek pişirme:

Süzme peyniri vanilya, şeker ve yumurta ile karıştırın. Pürüzsüz olana kadar çırpın, kuru üzüm ekleyin.
Elmaları yıkayın, ikiye bölün, çekirdeği ve posanın bir kısmını çıkarın.
Elmaları lor dolgusu ile doldurun.
Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın.
Fırını önceden 180-200 dereceye ısıtın.
Elmaları 20 dakika fırına gönderin.
Soğutulmuş elmaları ekşi krema veya reçel ile servis edin.

Tatil için ballı elmalar pişirilir. Yemek, Apple veya Honey Spa'larda masada popülerdir. Tatlı her gün için hazırlanabilir. Minimum malzeme ve basit pişirme teknolojisi, elmaları tüm yıl boyunca aceleyle pişirmenizi sağlar.

Pişirme 25-30 dakika sürer.

İçindekiler:

elmalar;
toz şeker.

Yemek pişirme:

Elmaları yıkayın, tepesini kesin ve çekirdeği çıkarın. İçindeki posanın bir kısmını kesin.
Elmaların içine bal dökün.
Elmaları kesilmiş üst kısımlarla örtün.
Üzerine pudra şekeri serpin.
Bir fırın tepsisine biraz su dökün. Elmaları bir fırın tepsisine aktarın.
180 derecede 20-25 dakika pişirin.

Elmaları kuru meyveler ve kuruyemişlerle pişirmek, yemeği daha yüksek kalorili ve tatlı hale getirir, bu nedenle sabahları böyle bir tatlı yemek daha iyidir. Kuru erik baharatlı füme bir tat verir. Yemek şenlikli masa için hazırlanabilir. İştah açıcı görünüyor.

Pişirme 30-35 dakika sürer.

İçindekiler:

kuru erik;
elmalar;
Fındık;
Tereyağı;
tarçın;
dekorasyon için pudra şekeri.

Yemek pişirme:

Fındıkları doğrayın.
Erikleri küçük küpler halinde kesin.
Kuru erik ile fındık karıştırın. Bal, tarçın ve biraz yumuşak tereyağı ekleyin.
Elmaları yıkayın, tepesini kesin, çekirdeği ve biraz posayı çıkarın.
Elmaları iç harcı ile doldurun, üzerini kapatın ve çatal veya kürdan ile birkaç yerinden delin.
Bir fırın tepsisini veya fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın. Elmaları bir fırın tepsisine koyun ve 25-30 dakika boyunca 180-200 derecede fırına gönderin.
Hafifçe soğutun ve pudra şekeri serpin.

Portakal ile pişmiş elma

Yeni Yıl tatilleri için pişmiş elmaları narenciye ile pişirmek önemlidir. En lezzetli portakallı elmalardır. Portakal, narenciye aroması, hafif ekşi bir tat verir ve meyveyi daha tatlı ve daha yumuşak yapar.

Elma en popüler ve ucuz meyvelerden biridir, ancak bu meyveyi doğal haliyle yemekten bıktıysanız, neden fırında pişirmeyi denemiyorsunuz? Pişmiş elma sadece çok lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda sağlıklı, besleyici bir tatlı ve sıcaklığıyla içinizi ısıtan mis kokulu bir ev konforu parçası.

Pişmiş elmalar, şekil hakkında endişelenmeden tüm yıl boyunca hazırlanabilir. Çok miktarda pektin nedeniyle, bu yemek sindirim üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, uzun süre tokluk hissini korur ve aşırı yemeyi önler. Fırında pişmiş elmalar, meyvelerin sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı hale geldiği durumdur. Bu tatlıda bulunan çok miktarda vitamin ve mineral, pişmiş elmaları en sağlıklı ikramlardan biri yapar. Fırındaki elmalar hem tam bir kahvaltı hem de mükemmel bir tatlıdır ve güzelce dekore edilmiş pişmiş elmalar şenlikli masanın gerçek bir dekorasyonu olabilir.

Geleneksel pişmiş elma tarifi, tarçın, hindistan cevizi veya zencefil gibi baharatları, kuru üzüm veya fındık gibi çeşitli eklemeleri ve şeker veya şurup gibi bir çeşit tatlandırıcıyı içerir. Pişirme için orta boy meyveleri seçin, çünkü büyük elmaların pişmesi çok uzun sürer. Antonovka, Simirenko, Gala, Granny Smith, Golden Delicious, Jonathan, Jonagold ve McIntosh gibi çeşitler fırında pişirmek için en uygun olanlardır - pişirildiğinde kaynamayan ve meyvenin şeklini koruyan sıkı bir dokuya sahiptirler. Elmaları kabuklu sevmiyorsanız, kabuklarını soyun. Ancak, pişirdikten sonra cildi de kolayca çıkarabileceğinizi unutmayın.

Pişmiş elmaları hazırlamak için önce iyice yıkayın, üst kısımlarını kesin ve çekirdeklerini metal bir kaşık veya özel bir aletle çıkarın. Delik en az 3 cm genişliğinde olmalıdır. Elmaların altını sağlam bırakmayı unutmayın - alt kısmı en az 1,5 cm kalınlığında olmalı, elmaları ayıklamışsanız, etin kararmaması için hemen pişirmeye çalışın. Bu mümkün değilse, elmalar limon suyu serpilebilir veya 3:1 oranında limon suyuyla karıştırılmış suya konulabilir. Bu durumda elmalar limon suyuna eklendikten sonra iki saat içinde kullanılmalıdır.

Elmalardaki delik, seçenekleri son derece çeşitli olan ve deney yapmayı mümkün kılan dolgu ile doldurulmalıdır. Pişirmeden önce elmaların üzerine küçük bir parça tereyağı koyabilirsiniz. Tereyağı eriyip şekerle karışınca bir nevi sos halini alacaktır. Çok fazla yağ kullanmayın - her elma için 5-8 gr yeterli olacaktır.Tarif su gerektiriyorsa mutlaka ekleyin. Bu elmaların yanmasını ve kurumasını önleyecektir. Ayrıca pişirme işlemi sırasında elmaların içinden çıkan meyve suyu ile su karışacak ve bir çeşit sos elde edilecektir.

Elmalar, etleri yumuşadığında ve bir bıçak veya çatalla kolayca delindiğinde hazırdır. Servis yapmadan önce elmaların soğuması için bir süre beklemesi gerekir. Çok sıcak oldukları için hemen yemeye çalışmayın. Pişmiş elmalar, pişirildikten sonra kalıpta veya fırın tepsisinde kalan meyve suyu ile vanilyalı dondurma, krem şanti, reçel ve çeşitli şuruplar ile servis edilebilir. Pişmiş elmaları serin bir yerde - tercihen buzdolabında - keskin kokulu yiyeceklerden uzakta saklayın. Pişmiş elmalar en iyi 4 gün içinde yenir.

Elma pişirmenin birçok farklı yolu vardır - size onlardan bahsedeceğiz. Fındık ve kuru üzümlü fırında pişmiş elmalar, sadece yetişkinler için değil, aynı zamanda çocuklar için de mükemmel bir besleyici kahvaltı olabilir - en seçici yiyiciler bile böyle bir yemeği reddedemez.

Fındık ve kuru üzüm ile pişmiş elma

İçindekiler:
4 büyük elma
50 gr şeker
1 çay kaşığı tarçın
30 gr ceviz,
40 gr kuru üzüm,
15 gr tereyağı,
180 ml sıcak su.

Yemek pişirme:
Fırını 190 dereceye ısıtın. Elmaların üst kısımlarını kesin ve çekirdeği çıkarın. Bir kapta şeker ve tarçını karıştırın ve elde edilen karışımı elmalar arasında eşit olarak dağıtın. Her elma için yaklaşık 1 yemek kaşığı karışım gitmeli. Kıyılmış fındık ve doğranmış kuru üzüm ekleyin. Üzerine küçük bir parça tereyağı koyun.
Elmaları bir fırın tepsisine koyun ve üzerine sıcak su dökün. Bu, elmaların altta yanmasını önlemeye yardımcı olacaktır. Elmaları 30 ila 45 dakika pişirin.

Elmaları sadece fırında değil, mikrodalgada da pişirebilirsiniz. Mikrodalga fırın kullanmak, tatlı için pişirme süresini önemli ölçüde azaltabilir.

İçindekiler:
2 elma
10 gr tereyağı,
2 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın.

Yemek pişirme:
Elmaların üst kısımlarını kesin ve çekirdeği çıkarın. Bir kapta esmer şeker, tarçın ve hindistan cevizini birleştirin ve elde edilen karışımı her bir elmaya ekleyin - meyve başına yaklaşık 1 yemek kaşığı. Üzerine bir parça tereyağı koyun.
Elmaları mikrodalgaya dayanıklı bir tabağa aktarın ve plastik sargıyla örtün. Meyve suyunun akmasını önlemek için kenarları yüksek bir tabak kullanmak en iyisidir. Elmaları ortalama 5 dakika pişirin. Elma çeşitleri gibi tüm mikrodalga fırınların da birbirinden biraz farklı olduğunu unutmayın, bu nedenle elmalarınız biraz daha erken veya biraz sonra hazır olabilir. Elmaların hazır olup olmadığını bir bıçak veya çatalla kontrol edin - hamur çok yumuşak olmalıdır. Servis yapmadan önce elmaları birkaç dakika soğumaya bırakın.

Portakal sosunda kızılcık ile pişmiş elma, herhangi bir tatil kutlamasını süsleyecek parlak ve hoş kokulu bir tatlıdır. Kokulu baharatlar evinizi hemen Yeni Yıl aromasıyla dolduracağından, bu yemek kış için mükemmeldir. Bu tatlı, bir kepçe vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ile servis edildiğinde harika olur.

Kızılcık ve portakal kabuğu rendesi ile pişmiş elma

İçindekiler:
4 orta boy elma
2 portakal
2 su bardağı kızılcık
50 gr şeker
20 gr tereyağı,
1 yemek kaşığı öğütülmüş tarçın,
1 yemek kaşığı öğütülmüş zencefil,
1 tarçın çubuğu
5 adet karanfil,
50 ml sıcak su.

Yemek pişirme:
Bir portakalın kabuğunu çıkarın. Doğranmış kabuğu rendesi 1 litre suda 10 dakika kaynatın. Suyu boşaltın ve kabuğunu bir kenara koyun. Fırını 200 dereceye ısıtın. Her elmanın üstünü kesin ve çekirdeği çıkarın. Elmaların üst kısımlarını saklayın.
Elmaları bir fırın tepsisine koyun ve kızılcıkların yarısını, portakal kabuğu rendesinin yarısını, bir portakalın suyunu, şekeri, tarçını ve tereyağını aralarına eşit şekilde yayın. Elmaların üstlerini kapatın. İkinci portakalın suyunu sıkın, suyla seyreltin ve kalan kızılcıkları ve lezzetleri ve tadına biraz şeker ekleyerek bir kalıba dökün. Tarçın çubuğunu, karanfilleri kalıba koyun ve 30-40 dakika fırına koyun. Pişmiş elmaları 10 dakika soğumaya bırakın, servis tabağına alın ve sos ile servis yapın.

Yulaf ezmesi ve kuru meyve ile pişmiş elmaların hafif narin tatlısı, güne harika bir başlangıç veya akşamın sonudur. Dolgu için kuru erik, kuru kayısı, kuru üzüm, incir, hurma veya kuru kiraz gibi istediğiniz kuru meyveleri alabilirsiniz.

Yulaf ezmesi ve kuru meyveler ile pişmiş elma

İçindekiler:
4 orta boy elma
50 gr şeker
100 gr yulaf ezmesi,
100 gr kuru meyve,
1/2 çay kaşığı tarçın
1/4 çay kaşığı hindistan cevizi
bir tutam öğütülmüş karanfil,
15 gr tereyağı,
1 bardak sıcak su.

Yemek pişirme:
Elmaların üstünü kesin ve orta kalınlıkta duvarları bırakarak çekirdeği çıkarın. Yulaf ezmesini şeker, doğranmış kuru meyveler ve baharatlarla karıştırın ve dolguyu elmaların arasına dağıtın. Elmaları bir fırın tepsisine koyun, her elmanın üzerine bir parça tereyağı koyun, tabağa sıcak su dökün ve üstünü alüminyum folyo ile gevşek bir şekilde kapatın. 20 dakika pişirin, ardından folyoyu çıkarın ve elmalar yumuşayana ve suyunu salmaya başlayana kadar 20 ila 30 dakika daha pişirin.

Alışılmadık bir şey istiyorsanız, ancak elinizde elma dolgusu yoksa, bir sonraki tarifimize dikkat edin. Karamel sosu, pişmiş elmalara klasik bir ektir ve bu basit tatlıya bir dokunuş katar.

Karamel soslu pişmiş elma

İçindekiler:
4 orta boy elma
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tarçın.
Sos için:
20 gr tereyağı,
5 yemek kaşığı şeker
1/4 çay kaşığı tuz
100 ml ağır krema.

Yemek pişirme:
Elmaların üst yüzeyinde küçük bir girinti yapın, ancak çekirdeği tamamen çıkarmayın. Ortaya çıkan girintiyi şekerle (elma başına 1 yemek kaşığı şeker) doldurun ve tarçın serpin. Elmaları 170 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Sosu hazırlamak için; tereyağı, şeker, tuz ve kremayı bir sos tenceresine alın ve şeker eriyene kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin. Isıyı en yükseğe yükseltin ve sosu 2 dakika pişirin, ardından oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Hazırlanan elmaları hazırlanan sos ile gezdirin ve servis yapın.

Pişmiş elmaları tariflerimizden herhangi birini kullanarak veya damak zevkinize göre malzemeler ekleyerek yapabilirsiniz. İlham alın ve deneyin!

Irina Kamshilina

Birisi için yemek pişirmek kendinizden çok daha keyifli))

İçerik

Taze meyveler sindirim sisteminin işleyişini normalleştirir, kolesterol seviyelerini düşürür ve kilo kaybını destekler. Elmalar pişirildiğinde ek faydalar elde eder, bu nedenle bu yemek bağırsak, kan ve kalp sorunları olan kişiler ve ek vitaminlere ihtiyaç duyan emziren kadınlar için vazgeçilmezdir.

Fırında elma nasıl pişirilir

Pişirme için ideal bir seçenek, Antonovka ve Simirenko çeşitlerinin meyveleridir. Fırında elma nasıl pişirilir? İlk olarak, balmumundan kurtulmak için bir süngerle iyice yıkanması gereken yaklaşık aynı boyut ve ağırlıktaki meyveler seçilir. Her elmada dikkatlice yaklaşık 1,5 cm çapında dar bir delik açılır, çekirdek her zaman tohumlarla birlikte çıkarılır ve meyvenin "dibi" zarar görmeden bırakılır.

Elmalar hazırlandığında, onları hangi dolguyla dolduracağınıza karar vermelisiniz. En kolay seçenek şeker veya bal kullanmaktır. Tatlı ürünü, pişirme işlemi sırasında dolgunun dışarı sızmaması için üstte 0,5-1 cm boşluk bırakarak bir çay kaşığı ile deliğe dökün. Ardından, doldurulmuş meyveyi folyo / parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koymanız ve tatlıyı fırına göndermeniz gerekir.

ne kadar pişirmek

Tatlıyı hazırlamak için orta veya büyük boy meyveler daha sık kullanılır. Bu durumda fırında elma ne kadar pişirilir? Meyve ne kadar büyük olursa, pişirmek o kadar uzun sürer. Bu nedenle, ortalama bir sıcaklıkta, büyük meyveler yaklaşık yarım saat pişirilir ve küçük elmalar 15 dakikadan fazla sürmez. Bitmiş yemek güzel bir kehribar rengine sahiptir, meyvenin kabuğu kırmızılaşır.

hangi sıcaklıkta

Fırını çok fazla ısıtırsanız elmalar çabuk kurur, sıcaklık yeterli olmazsa ortası pişmez. Meyve için en uygun koşulları yaratmak için fırının altına bir kase su koymaya değer - bu, meyvenin kurumasını önleyecektir. Elmalar hangi sıcaklıkta pişirilmelidir? Lezzetli, sulu bir tatlı elde etmek için 180-200 derecede 30-40 dakika pişirilmelidir. Bitmiş yemek, rendelenmiş çikolata veya pudra şekeri serpilmiş geniş bir düz plaka üzerine serilir.

Fırında pişmiş elma - fotoğraflı tarif

Bu tatlı sadece lezzetli değil, aynı zamanda son derece sağlıklıdır: pişmiş meyveler toksinlerin atılmasına, bağışıklığın artırılmasına, metabolizmanın iyileştirilmesine ve kandaki kolesterol plaklarının miktarının azaltılmasına yardımcı olur. Fırında pişmiş elmalar, pankreatit ve gastrit hastaları için ideal bir kahvaltı veya atıştırmalık seçeneğidir. Ayrıca, bu yemek sağlığına önem veren herkesin diyetine dahil edilmelidir. Aşağıda, fırında elma pişirmek için en iyi tarifi seçebileceğiniz bir tatlı hazırlamak için çeşitli seçenekler bulunmaktadır.

bal ile

Bal ile pişirilmiş elmalar sadece bir incelik değil, aynı zamanda bağışıklığı arttırmanın, sindirim sisteminin işleyişini normalleştirmenin bir yoludur. Tatlının aromasını çok etkileyici ve iştah açıcı hale getirecek yemeğe tarçın ekleyin. Meyveyi hazırlamadan önce, satılan meyveleri kaplayan kabuktaki tüm balmumu çıkarılmalıdır. Aşağıda ayrıntılı ve fotoğraflı olarak, klasik tarife göre ballı fırında elmaların nasıl pişirileceği anlatılmaktadır.

İçindekiler:

Limon;
orta boy yeşil elmalar - 5 adet;
öğütülmüş tarçın - ½ çay kaşığı;
sıvı bal - 5 çay kaşığı

Pişirme metodu:

Meyveleri iyice soyun, sebze soyucunun ucuyla veya normal bir bıçakla orta kısımlarını çıkarın.
Her meyvenin içine 1 tatlı kaşığı koyun. bal ve biraz tarçın.
Limonun kabuğunu kesin, ince bir şekilde ovalayın ve dolguyla doldurulmuş elmaları elde edilen cipslerle serpin.
Hazırlanan meyveyi bir çelik sac üzerine koyun, dibine 100 ml su dökün.
Çanağı 200 derecede yaklaşık yarım saat pişirin.

balkabağı ile

Modern yaşam ritmi, ev hanımlarının lezzetli tatlılar hazırlamasına izin vermiyor - bunun için yeterli zamanları ve enerjileri yok. Çay ikramı için en iyi seçenek, çok miktarda ürün gerektirmeyen çabuk pişen bir yemektir. Fırında dilimler halinde pişmiş elmalı balkabağı bu gereksinimleri tam olarak karşılar. Ayrıca vücut için çok faydalıdır. Lezzetli bir balkabağı-elma tatlısı nasıl yapılır?

İçindekiler:

tatlı ve ekşi elmalar - 0,5 kg;
kabak posası - 0,5 kg;
1 sınıf şeker - 1 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

Kabak orta parçalara kesin.
Elmaları soyun, çekirdeği çıkarın. Sonra onları dilimler halinde kesin.
Doğranmış ürünleri birleştirin, şeker serpin ve folyo ile kaplı bir fırın tepsisine koyun.
Malzemelerin üstünü folyo ile kaplayın, kenarları kapatın.
200 derecelik fırında 20 dakika sonra pişmiş elmalar hazır olacaktır.
Kıyılmış ceviz serpilmiş yemeği servis edin.

Puf böreği ile

Meyve dolgulu turtaları seviyorsanız, bu hamur işlerini takdir ettiğinizden emin olun. Hamurda pişmiş elmalar sadece çok lezzetli ve sulu değil, aynı zamanda özgün, benzersiz bir görünüme sahiptir. Böyle bir yemek hazırlamak zor değil, ancak güzel bir manzara yaratmaya çalışmanız gerekecek. İstenirse pudra şekeri serpin. Fırında pişmiş elma nasıl yapılır?

İçindekiler:

Yumurta;
fındık (isteğe bağlı)
bal - 1 yemek kaşığı. l.;
Antonovka elmaları - 4 adet;
puf böreği - 1 paket.

Pişirme metodu:

Meyveleri hazırlayın: ortasını çıkarın, deriden çıkarın.
Somunları öğütün, sıvı bal ile birleştirin.
Meyveyi elde edilen kütle ile doldurun.
Buzu çözülmüş hamurları temiz bir tezgah üzerinde açın. Dört parçaya bölün (eşit büyüklükte).
Her karenin ortasına bir elmanın tamamını yerleştirin. Hamurun köşelerini meyvenin üzerine bağlayın, sıkıca sıkıştırın, bir torba oluşturun.
Her ürünü çırpılmış yumurta ile yağlayın, 180 derecede 20 dakika fırına koyun.

süzme peynir ile

Bu yemek, küçük bir çocuğu beslemek için bile uygun olan diyet yemeklerinden biridir. Fırında süzme peynirli pişmiş elmalar kuru üzüm ile desteklenmeli, daha sonra tatlı sadece daha lezzetli değil, aynı zamanda daha sağlıklı hale gelecektir. Tatlının pişme süresi seçilen meyve boyutuna ve sıcaklığa göre değişiklik gösterebilir. Doktorlar, vasküler ve sindirim patolojileri olan hastaların diyetine tedavilerin dahil edilmesini tavsiye eder. Aşağıda, ayrıntılı ve fotoğraflı, süzme peynirle pişirilmiş meyvelerin nasıl pişirileceği anlatılmaktadır.

İçindekiler:

ekşi krema - 1 yemek kaşığı. l.;
süzme peynir - 100 gr;
şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
kuru üzüm - 2 yemek kaşığı. ben.

Pişirme metodu:

Ekşi krema, süzme peynir, kuru üzüm ile şekeri karıştırın.
Meyveleri kirden soyun, ortasını çıkarın.
Oluşan deliği lor dolgusu ile doldurun.
Doldurulmuş yiyecekleri bir fırın tepsisine koyun, yemeğin kurumasını önlemek için buraya biraz su dökün.
180 derece sıcaklıkta 15-20 dakika sonra pişmiş meyveler hazır olacaktır.

Şekerli

Meyvelerin sulu, doğal tadı, pişirildikten sonra bile korunur. Meyve suyunun meyveden akmasını önlemek için deneyimli şefler onları folyoya sarmanızı tavsiye eder. Fırında şekerle pişirilen elmalar harika, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak hizmet edecek. Böyle bir yemek, küçük çocukların bağışıklık sistemlerini desteklemeleri ve tatlı bir muamele ile kendilerini şımartmaları için hazırlanmaya değer. Aşağıda basit bir tatlı tarifi var.

İçindekiler:

şeker - 3 çay kaşığı;
elmalar - 3 adet;
tereyağı - 50 gr.

Pişirme metodu:

Yıkanan meyveyi çekirdek ve tohumlardan arındırın.
Tereyağını küçük parçalar halinde kesin, dilimleri elmaların içine yerleştirin.
Her deliğe 1 çay kaşığı koyun. toz şeker.
Meyveleri folyoya sarın, 180 derecede fırına gönderin.
Yaklaşık 25 dakika sonra pişmiş tatlı yemeye hazır olacaktır.

Tarçın

Elmaların iyi pişmesi için en az 20 dakika pişmeleri gerekir. Bununla birlikte, en çok hangi yemeği sevdiğinize bağlı olarak kavurma süresi değiştirilebilir: bazıları meyvenin hafif gevrek olmasını tercih ederken, diğerleri tam tersine ufalanan, iyi pişmiş meyveleri tercih eder. Aşağıda detaylı ve fotoğraflı olarak tarçınlı pişmiş elmaların nasıl hazırlandığı anlatılmaktadır. Bu yemek aroması ile dikkat çekiyor ve nefes kesici bir tada sahip.

İçindekiler:

toz şeker;
şeker - 1 çay kaşığı;
sıvı bal - 1.5 yemek kaşığı. l.;
öğütülmüş tarçın - ¼ çay kaşığı;
Simirenko elmaları - 3 adet.

Pişirme metodu:

Tarçınla şekeri karıştırın.
Ortaya çıkan karışımda, çekirdekleri kesilmiş soyulmuş elmalar yuvarlanmalıdır.
Ardından malzemeleri folyo serilmiş fırın tepsisine dizin.
Her elmayı 1 çay kaşığı ile başlayın. tatlım, fırına gönder, 200 dereceye ısıtılmış.
Pişmiş meyve 25 dakika sonra hazır olacaktır. Servis yapmadan önce pudra şekeri serpin (isteğe bağlı).

doldurmadan

Bu tatlı ikram, oruç tutanlar veya diyet yapanlar için harika bir seçenektir. Doldurulmamış fırında pişmiş elmalar, tatlıların, keklerin, kurabiyelerin ve diğer tatlıların yerini alacaktır. Lezzetli bir tatlı, kalp için vazgeçilmez bir madde olan çok miktarda potasyum içerir. Ek olarak, pişirildikten sonra ürün, taze meyveleri oluşturan tüm vitaminleri korurken asit kaybeder. Fırında pişmiş elmalar nasıl doğru pişirilir?

İçindekiler:

tatlı ve ekşi, yeşil elmalar (Golden veya Granny Smith) - 5 adet.

Pişirme metodu:

Meyveleri iyi yıkayın.
Kabın dibine biraz su dökerek ateşe dayanıklı bir kalıba yerleştirin.
Elmaları 180 derecede yumuşayana kadar pişirin. Bu genellikle 15 dakika veya daha fazla sürer.
Ailenize pudra şekeri serpilmiş fırınlanmış bir yemek ısmarlayın.

dilimler

Deneyimsiz bir hostes bile pişmiş meyve dilimleri tarifi ile başa çıkacaktır. Bu sağlıklı ve basit yemeğin en büyük avantajı hazırlanma hızıdır: hazırlık ve pişirme dikkate alındığında tüm süreç sadece 25-30 dakika sürer. Fırında dilimlenmiş elmaları Simirenko, Macintosh, ranet, Antonovka veya Granny Smith çeşitlerinden şekerle pişirmek daha iyidir. Her porsiyona biraz tarçın serperek çay ile servis yapın.

İçindekiler:

tereyağı - 80 gr;
olgun, büyük elmalar - 3 adet;
su - 100 ml.

Pişirme metodu:

Ana malzemeyi, iyi pişmeleri için küçük dilimler halinde kesin. Cildi kesmek gerekli değildir.
Tereyağını ayrı bir kaba koyun, ürünü ocakta bir tencerenin üzerindeki su banyosunda eriyene kadar tutun.
Kalıbı/fırın tepsisini eritilmiş tereyağı ile yağlayın. Elma dilimlerini de buraya yerleştirin.
Ürünü suyla doldurun ve 200 derecede fırına gönderin.
Yarım saat veya daha kısa bir süre sonra pişmiş dilimler hazır olacaktır. Servis yapmadan önce üzerlerine şeker serpin.

fındık ile

Bu yemeği, pişirme sırasında oluşan şurupla teyelleyerek servis edin. Ayrıca elma ekleyerek daha zengin, daha ilginç bir tat elde edebilirsiniz. Aynı zamanda, fırında fındıklı pişmiş elmalar en iyi şekilde hafifçe soğutulmuş olarak yenir. Uzmanlar, fındıkların un haline getirilmesini tavsiye eder, daha sonra dolgu homojen ve hafif viskoz hale gelir ve tadı iyileşir.

İçindekiler:

tarihler - 4 adet;
süt - 50 ml;
tereyağı - 20 gr;
küçük elmalar - 10 adet;
herhangi bir fındık - 100 g;
yarım limon suyu;
sıvı bal - 2 yemek kaşığı. l.;
zencefil, tarçın.

Pişirme metodu:

Somunları bir blender / kahve değirmeni ile öğütün.
Soyulmuş elmalar limon suyu serpilmelidir.
Tereyağını eritin, doğranmış ve kıyılmış fındık, baharatlarla birleştirin. Bitmiş karışımı sütle seyreltin, hafifçe ısıtın.
Dolguyu hazırlanan elmaların üzerine bölün. 170 derecelik fırında yarım saat pişirelim.

folyo içinde

Doldurulmuş elmalar, şenlikli bir masa dekorasyonu olarak hizmet edebilir veya bir aile yemeğine hoş bir katkı olabilir. Pişirme işlemi çok basittir, bu nedenle bir genç bile halledebilir. Tatlı ve sulu çeşitler pişirme için daha uygundur ve ekşi tadı olan meyveler ısıl işlemden sonra daha da ekşi olur, bu yüzden onları kullanmamalısınız. Aşağıda folyo içinde pişirilmiş elmaların nasıl hazırlandığı anlatılmaktadır.

İçindekiler:

sıvı bal - 4 çay kaşığı;
Antonovka elmaları - 4 adet;
vanilin.

Pişirme metodu:

Fırını 180 dereceye ısıtın.
Kabuğu soyun, çekirdek ana bileşendir. Alt kısmı sağlam olan variller almalısınız.
Her deliği 1 çay kaşığı ile doldurun. Tatlım, her birine bir tutam ekle.
Her porsiyonu folyoya sarın ve 20 dakika pişirin.

Pişmiş meyveler neredeyse her zaman lezzetli olur, ancak yine de hazırlanmaları için bazı püf noktaları vardır. Bilmen gereken:

Elmaları fırında kızartmak meyvede hoş olmayan koyu bir renk oluşmasına neden olabilir. Ürüne serpilmesi gereken limon suyu bunun önüne geçilmesine yardımcı olacaktır.
Büyük, pürüzsüz ve olgun meyveleri seçmek daha iyidir (en lezzetli pişmiş geç elma çeşitleri).
Fırın tepsisi folyo / parşömen ile kapatılmalı veya su ile doldurulmalıdır.
Kuru meyveler ve kuruyemişler, yemeğin daha doyurucu olmasına yardımcı olacaktır (herhangi biri uygundur).
Meyvenin ortasına bal / şeker değil, sıradan karamel koyabilirsiniz.

Fırında pişmiş elmalar: fotoğraflı tarifler

Fırında pişmiş elmalar sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde yenebilirler. Evet ve şenlikli masada süzme peynir, tarçın, kuru üzüm, bal, ekşi krema ve diğer birçok lezzetli ve sağlıklı malzemeyle pişirilmiş elmalar lezzetli bir tatlı olabilir. Sadeliği ve doğru seçilmiş tadı sayesinde bu yemek her sofranın süsü olabilir.

Elmaları fırında dolgulu pişirmek için size dört orijinal ve basit tarif sunmak istiyoruz.

İlk önce elmaları hazırlamanız gerekir.

Bir çay kaşığı alın ve elmanın üstünü kesin.

Tarif bir. Süzme peynir, ekşi krema ve kuru üzüm ile doldurulmuş fırında elma

İç harcını hazırlayalım. Süzme peynir ve ekşi kremayı karıştırın. Karışım havadar olmalıdır. Süzme peynir kuru ise, ekşi kremadan pişman olmayın, aksi takdirde dolgu piştikten sonra kurur. Tat vermek için şeker ve kuru üzüm ekleyin.

Hamur hazır olana kadar elmaları pişirmeniz gerekir. Hazırlık, kabuğun “buruşması” veya tahta bir kürdan ile görsel olarak belirlenebilir (pişmiş elma kolayca delinir).

Tarif iki. Ekşi krema ile pişmiş elma

Ekşi krema ve şekeri tatmak için karıştırın. Evet ise, meyve ekleyin. Küçük parçalar halinde muz, kuru üzüm, kızılcık vb. işinizi görecektir.

Bu dolgunun görünen sadeliğine rağmen, ailemizin favorilerinden biridir. Dediklerine şaşmamalı: "ustaca olan her şey basittir."

Tarif üç. Süzme peynir ve bal ile elma

Süzme peynir ve bal, tarçın karıştırın.

Bu arada, tarçın sadece dolgunun içine değil, önceden pişmiş elmaların üzerine de serpilebilir.

Bitene kadar pişiriyoruz.

Tarif dört. Bal ve limon ile elma

Bal ve taze sıkılmış limon suyunu bire bir oranında karıştırın. Tatlı ve ekşi tadı olmalıdır. Elmadaki nişi karışımla yarıya kadar doldurun.

Elmayı bitene kadar pişirin.

Okurlarımızın çoğu, ballı elma pişirme tarifine aşinadır. Bu iyi bilinen ve saygı duyulan bir yöntemdir, ancak bir açıklama eklemek istiyorum. Bal fırında pişerken köpürmeye başlar ve elmanın içindeki girintiyi aşar. Bu yüzden girintinin tam olarak yarısını bal ekleyin.

Biraz hayal gücünüzü gösterebilir ve elmaları pişirmek için kendi benzersiz dolgunuzu oluşturabilirsiniz.

08.05.2018

Taze meyvelerden sıkıldıysanız veya onlarla alışılmadık bir şeyler yapmak istiyorsanız, en kolay yol onları fırında pişirmek. Bunu çoğunlukla armut ve elma ile yaparlar: Fırında pişmiş elmalar oldukça hafif, lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.

Belirli yemekler için tarifleri öğrenmeye başlamadan önce, bazı temel özellikleri anlamaya değer. Özellikle pişirme için doğru elmaları seçme konusuna dikkat edin. Bunlar, iyi bir cilde sahip (yoğun) çeşitler olmalıdır, çünkü ısıl işlem sırasında hamurun yayılmasını önleyecek olan odur. Temel olarak, uzmanlar yeşil çeşitler (Simirenko, Granny Smith) ve bazı sarı olanlar (Golden) dahil olmak üzere sonbahar elmaları satın almanızı tavsiye ediyor. Birkaç nokta daha:

Çekirdeği çok dikkatli bir şekilde çıkarın: bu, özel bir silindirik bıçak veya sebzeler için tırtıklı bir bıçakla yapılabilir ve hamur bir kaşıkla kısmen kazınır. Kalın duvarları ve tabanı korumak önemlidir, aksi takdirde elmalar pişirildiğinde şeklini kaybeder.
Aynı büyüklükteki meyveleri seçin, aksi takdirde eşit olmayan şekilde pişeceklerdir.
Elmaları hem bütün (bir bardak şeklinde) pişirebilir hem de ikiye bölebilirsiniz, ikinci seçenek daha hızlı pişecektir.

İstenirse, pişmiş elmalar bir dolgu ile hazırlanabilir: süzme peynir, meyveler, meyveler, tahıllar (çoğunlukla pirinç) veya baharatlarla serpilir - tarçın, kakule, zencefil ve ayrıca kahverengi şeker.

Çocukların, özellikle alerjik olabilen baharatlar şeklinde, gereksiz katkı maddeleri olmadan meyve pişirmeleri tavsiye edilir, bu nedenle çocuk menüsü için pişmiş elma esas olarak bal ve tereyağı ile yapılır. Ayrıca bir kaşık ekşi krema ile karıştırılmış ve hazır bir tatlıyı süslemek için kullanılan biraz kuru üzüm veya kuru kayısı da ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

büyük elmalar - 2 adet;
bal - 2 masa. kaşıklar;
beyaz kuru üzüm - 2 çay kaşığı. kaşıklar;
kuru kayısı - 4 adet;
ekşi krema 20% - 2 masa. kaşıklar.

Pişirme metodu:

Tatlı için fırında süzme peynirli pişmiş elma

Yumuşak (briketlerde) süzme peynir bazlı elmalar için bir dolgu yaparsanız, böyle bir yemek daha az lezzetli değildir. Herhangi bir meyveyi, kuru meyveyi veya meyveyi onunla karıştırabilir veya sadece yumurta akı ve şekerle birleştirebilirsiniz. Ve pişirdikten sonra tatlı, doğranmış fındıklarla süslenir (bu tarifte badem kullanılır, ancak bu önemli değildir).

İçindekiler:

Granny Smith elmaları - 3 adet;
süzme peynir% 5 - 180 g;
yumurta (protein) - 1 adet;
esmer şeker - 1 masa. Bir kaşık;
badem - 10 adet.