İşlenmiş peynir ve havuç ile ringa balığı "sahte" havyarı. Ringa balığı havyar nasıl yapılır
Böyle orijinal bir atıştırmalık, bütçesi ve hazırlanma kolaylığı nedeniyle birçok ev hanımı tarafından takdir edilecektir. Herkesin buzdolabında "fazla bir şey yok" ve misafirler kapının önünde. Sahte havyarın tadı, tereyağlı gerçek havyarın tadına çok benzer. Ve ringa balığı ve havuçtan sahte havyarlı sandviçler servis yaparken güzelce dekore edilmişse, o zaman harika bir şenlikli yemek alırsınız.
Piştikten sonra 30 dakika soğukta demlendirin ki tadı ortaya çıksın ama bırakılırsa ertesi gün de yiyebilirsiniz.
Ringa balığı ve havuçtan sahte havyar hazırlamak için bu tür malzemelere ihtiyacınız olacak.
Ringa balığı fileto halinde kesin, kemikleri ve cildi çıkarın. Balık havyarlı ise yemekte de kullanılabilir.
Havuçları yarı pişene kadar kaynatın, böylece dağılmasınlar, soğumaya bırakın ve soyun.
Bitmiş ringa balığı filetosunu 2 kez kıyma makinesinden geçirin, burada bir blender çalışmayacaktır.
İşlenmiş peynir ve tereyağı da kıyma makinesinde bükülür, 1 kez yeterlidir. Tereyağı donmuş olmalıdır. Bükülmüş ringa balığı ekleyin.
Havuçları bir kıyma makinesinden geçirin, karışımla birleştirin.
Tüm karışımı iyice karıştırın, tuz eklemedim, siz - zevkinize göre. Soğumaya bırakın.
Ringa balığı ve havuçtan sahte havyarı sandviçlerde veya bağımsız bir yemek olarak servis edin.
Afiyet olsun!
kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş
Üzerine lezzetli bir şeyler sürmek istediğiniz herhangi bir sandviç. Bu tür amaçlar için sık sık "Ringa balığı ve havuçtan yanlış havyar" tarifini kullanırım. Size fotoğraflı tarifimi sunuyorum, böylece her şeyi hızlı ve hatasız pişirmeniz zor olmayacak. Her zaman küçük sandviçler hazırlamanın yanı sıra misafirlerin gelişi için hazırlanırken. Yenilebilir, akşam yemeği ve sadece bir atıştırmalık için ayarlanabilirler. Doldurma farklı olabilir, örneğin cephaneliğimde var ... Ama nedense sahte havyarlı sandviçler anında dağılıyor. Böyle bir havyarın hazırlanması kolay olacak ve cebinize de girmeyecek. Ne de olsa her seferinde gerçek kırmızı havyar almayacaksınız. Bazen paradan tasarruf etmeniz ve aynı zamanda atıştırmalıkların lezzetli olması gerekir. O halde bu yemek imdadıma yetişiyor. Bu yüzden, fotoğraflı bir tarif olan ringa balığı ve havuçtan sahte havyarı dikkatinize sunuyorum.
Gerekli ürünler:
- 300 gram hafif tuzlu ringa balığı;
- 150 gram işlenmiş peynir;
- 150 gram tereyağı;
- 150 gram havuç.
Adım adım fotoğraflı tarif:
öğütüyorum Kabuğu çıkarıyorum, omurgayı ve tüm kemikleri çıkarıyorum. Sadece filetoyu bırakıyorum ve kullanımını kolaylaştırmak için orta parçalara ayırıyorum. 
Katı (hafif donmuş) tereyağı ve işlenmiş peynir rendelenir. Kullanabilirsiniz, ancak sıvı olduğunu unutmayın, bu nedenle daha azına ihtiyacınız olacak - yaklaşık 100 gr. Ezilmiş krem peynir dolgusu çıkıyor. 
Haşlanmış havuçları ince bir rende ile ovalarım. Havuçları önceden haşlayıp soğuk suda 30 dakika soğumaya bırakıyorum. 
Soyulmuş ringa balığı parçalarını bir kıyma makinesinden geçirip tüm malzemeleri tek bir kütle halinde karıştırıyorum. Kütle krem gibi kalın olacak ve kokusu hoş olacak. Hatta tüm bileşenlerin birbiriyle iyice karışması için birkaç kez karıştırıyorum. 
Kullanmadan önce 10-15 dakika soğuk bir yere koyun. Sonra yeşilliklerle süsleyerek masaya servis ediyorum. Taze dereotu, bu tür sahte havyarla çok iyi uyum sağlar. 
Alışılmadık ve orijinal bir atıştırmalıktan daha lezzetli ne olabilir? Sadece ringa balığı ve havuçtan sahte havyar!
Herhangi bir parça ekmek veya taze tost, bu havyarla birlikte ziyafetinizi eşsiz kılacaktır. 
Afiyet olsun!
Umarım sahte ringa balığı ve havuç havyarımı beğenmişsinizdir, fotoğraflı tarif ve tüm detaylar, hazırlanma sürecinin inceliklerini anlamanıza yardımcı olmuştur.
dikkat etmeni tavsiye ederim
Tabii ki, bu meze balık havyarına sadece kısmen benziyor, ancak bu incelikten daha kötü olmadığı ve birkaç kat daha ucuz olduğu ortaya çıktı. Yemeğin tadı büyük ölçüde balığın tadına bağlıdır: ringa balığı çok tuzlu veya bayatsa, havyar tatsız olur. Malzemelerin geri kalanı da yüksek kalitede olmalıdır: parlak, tatlı bir havuç, gerçek işlenmiş peynir, peynir ürünü değil ve iyi tereyağı kullanın. O zaman gerçekten lezzetli olacak! Eritilmiş peynir ve havuç ile ringa havyarı nasıl hazırlanır, aşağıya bakın.
İçindekiler:
- hafif tuzlu ringa balığı - 400 gr;
- işlenmiş peynir - 200 gr;
- havuç - 2 adet. orta boy;
- tereyağı (tuzsuz) - 70-100 gr;
- baharatlar - tatmak ve arzulamak.
Adım adım bir fotoğrafla nasıl pişirilir
1. Sahte havyar hazırlamak için çok tuzlu olmayan ringa balığı almak daha iyidir çünkü peynirin de tuzlu bir tadı vardır ve atıştırmalık pek lezzetli olmaz. Büyük bir yağlı ringa balığı karkası fileto halinde kesilmelidir. Tabii ki, hazır filetolardan bir yemek pişirmeyi deneyebilirsiniz, ancak büyük olasılıkla çok lezzetli olmayacaktır, çünkü bitmiş fileto genellikle salamura sirke ile ıslatılır ve balığa özel bir tat verir. Ringa havyarı pişirmek en iyisidir, bu yüzden kesinlikle yanlış gitmezsiniz. Balığı alın ve başını ve kuyruğunu kesin, yüzgeçleri dikkatlice çıkarın. Ardından deriyi yukarıdan kaldırarak kuyruğa doğru çekmeye başlayın ve çorap gibi yavaş yavaş çıkarın. Şimdi göbeği kesin ve içini çıkarın. Süt veya havyar, atıştırmalık hazırlamak için kullanılabilir veya hemen yenebilir, çok lezzetlidirler. Ardından omurgayı çıkarın ve karkası iyice durulayın. Özel cımbız kullanarak veya balıktaki tüm kemikleri, özellikle büyük olanları elle çıkarın. Ringa balığı bir bıçakla, "kürk manto" gibi veya daha küçük bir şeyle ince ince doğranabilir. Ancak daha kolay bir seçenek var - havyarın tüm malzemelerini bir kıyma makinesinden geçirmek. Ancak bir uyarı var: Atıştırmalığın tutarlılığının tahıllarla neredeyse gerçek havyar gibi heterojen olması için, yalnızca manuel bir kıyma makinesi kullanmanız gerekir. Bu etkiyi elde etmek için elektrik ile çalışmaz. Bu nedenle blender kullanılması önerilmez. "Eski" bir kıyma makinesi yoksa, tüm malzemeleri manuel olarak öğütmeniz gerekecektir. Kıyılmış ringa balığı derin bir kaseye koyun. 
2. Ringa balığı kesmeden önce havuçların kaynatılması tavsiye edilir, çünkü önceden soğutulmuş havyara eklenmesi gerekir, aksi takdirde meze hızla kaybolur. Kök mahsulü iyice yıkayın ve soğuk suyla doldurun. Kaynatın, su kaynadığı anda ateşi biraz kısın ve bu noktadan itibaren 20-30 dakika havuç tamamen pişene kadar (büyüklüğüne bağlı olarak) pişirin. Havuçlar pişerken diğer malzemeleri hazırlayın. İşlenmiş peyniri orta rende üzerine rendeleyin. Çok yumuşaksa dondurucuya 5-7 dakika koyun, biraz donar ve rendelenmesi daha kolay olur. Ringa havyarı hazırlamak için bir kıyma makinesi kullanıyorsanız, peyniri bükmeniz yeterlidir. 
3. Aynısını tereyağı ile yapın. Ancak dondurucuda, iyi donması için daha uzun süre tutmak daha iyidir. 
4. Soğutulmuş havuçları soyun ve ayrıca seçilen şekilde doğrayın - rende veya kıyma makinesinde. 
5. Tüm malzemeleri derin, karıştırması kolay bir kaba koyun. İstenirse biraz karabiber, hardal veya başka baharatlar ekleyebilirsiniz. Ama bence bu gereksiz, havyar zaten çok lezzetli çıkıyor. 
6. Her şeyi iyice karıştırın ve en az 30 dakika buzdolabında saklayın. 
7. Ringa balığı havyarını eritilmiş peynir ve havuçla birlikte kızarmış ekmek, ekmek veya sadece ekmek dilimleri üzerinde servis edin. Çok lezzetli ve tatmin edici! 
Ayrıca web sitemizde mükemmel bir tatil menüsü yapmak için en iyilerini keşfedebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Ringa havyarı (ringa balığı yağı, lor, tereyağı ve havuç)
Bu basit ve çok lezzetli balık, peynirli ve sebzeli ringa balığı yağı son derece lezzetli! Ringa havyarı tek başına iyidir ve bir çörek veya ekmeğe ve patates püresi ile birlikte yayılır. Ringa balığı sevenler geçmeyecek! Ringa havyarı çok lezzetli bir besindir!
Birleştirmek
- ringa balığı - 1 adet;
- Tereyağı - 200 gr;
- Tuzlanmış işlenmiş peynir (Druzhba, Orbita veya ithal lor gibi) - 180-200 gr (2 parça normal Sovyet lor);
- havuç - 1 büyük.
Atıştırmalıklar için malzemeler (ringa balığı havyarı)
Ringa havyarı nasıl pişirilir
- Temiz ringa balığı: yüzgeçleri yırtın, kafayı kesin ve onunla iç kısımları çıkarın (havyar veya süt varsa onları da kullanabilirsiniz). .Omurga boyunca, sırt boyunca, parmaklarınızla hafifçe ayırın, ringa balığının arkasını 2 yarıya itin. Cildi soyun ve çekin. Ardından, gelecekteki filetoların her iki yarısını da yukarıdan aşağıya, omurgadan karına doğru hareket ederek kemiklerden çıkarın.
- Doğrayın, karıştırın: havyarın tüm bileşenlerini bir kıyma makinesinden geçirin. Karışım. Örtün ve soğutun. Bir saat içinde yiyebilirsin! Yaşasın!
Bir kapta ringa havyarı. Bu seçeneği kıyma makinesi ile değil rendeleyerek hazırladım. Ayrıca lezzetli. Ancak bir kıyma makinesi aracılığıyla - yapı daha ilginç.
Bir topuz üzerinde ringa havyarı
Bunlar ringa havyarı ile yapılan çok basit ve lezzetli sandviçler!
ringa balığı havyarı ile tartlets
Ringa havyarlı sandviç - çok lezzetli bir atıştırmalık, ardından daha fazlasını istersiniz
Bayram sofrası ve her gün için hazırlayabileceğiniz harika bir meze!
Ringa balığı, peynir ve havuç havyarı, delici ve çekici bir peynir kremsi tadı, ringa balığının çılgın tuzluluğu ve küçük tatlı havuç parçalarının çıtırtısını birleştirir! O kadar lezzetli ki kelimelerin ötesinde.
Durdurmak çok zor. Kendini geride tut. Eğer mümkünse.)))
İşlenmiş peyniriniz yoksa, yine de satın almak daha iyidir. Sıradan sert peynirle çok lezzetli değil.
Havyar ve çiğ soğan ekleyebilirsiniz. Küçük bir parça. Havuçla birlikte çıtır çıtır güzel olur.
Ve öğütmek için bir kıyma makinesi kullanmak daha iyidir. Bu tuzlu balık yağı, rendelenmiş veya bir mutfak robotu bıçağı kullanmış olmanıza göre daha düzenli, uyumlu bir dokuya sahiptir.
Tatlı çayla ne kadar lezzetli!
Turuncu havuç benekleri ile ringa balığı ve lordan oluşan bu lezzetli meze, sandviç şeklinde çok iyidir: hem beyaz hem de siyah ekmekle.
Tabii ringa balığı havyarımız yağlı ama çok ama çok lezzetli. Gördüğünüz gibi çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanıyor.
İyi şanslar ve afiyet olsun!
Afiyet olsun!
ringa yağı nasıl kullanılır
Ringa balığı havyarı sadece sandviçlere sürülemez veya patatesle yenemez, aynı zamanda çörek veya İtalyan makarnası (dev kabukları) doldurabilir, ringa balığı yağı kullanabilirsiniz.
Çöreklerin kapağını kesin, posanın bir kısmını çıkarın. Çörekleri ringa balığı havyarıyla doldurma Çöreğin kapağına ringa balığı havyarı da sürülebilir, böylece çöreğin altından iyice yapışır ve çok fazla doldurma olur.
Bir bölümü doldurma ile topuz Bir çörek içinde ev yapımı ringa balığı havyarı 
Havyar ve tartlets koyabilirsiniz
İçindekiler
- ringa balığı - 600 gr;
- havuç - 300 gr;
- tereyağı - 100 gr;
- işlenmiş peynir - 2 paket.
Yemek pişirmek
Öncelikle havuçları yıkayın, kabuklarını soyun ve haşlayın.
Havuçlar pişirilirken ringa balığı ile ilgilenin. Akan soğuk su altında iyice durulayın, süzün ve bir kesme tahtası üzerine koyun.
Kafayı kesin. Başın olduğu bu yerden kuyruğa kadar tüm karnın derin bir kesisini yapın. İç organların yanı sıra anal ve pelvik yüzgeçleri çıkarın. İçeriden, her şey atılmalıdır. Tek istisna, balığın dişi olması durumunda havyardır (sandviçler için kullanılabilir). İçi boşaltılan balıklar tekrar akan su altında yıkanmalıdır.
Tüm karkas boyunca derin bir kesi yapın, ancak şimdi arka taraftan sırt yüzgecini bulunduğu yerde çok sayıda bulunan küçük kemiklerle birlikte çıkarın. Cildi bir bıçakla dikkatlice kaldırın ve karkasın her iki yanından çıkarın.
Kuyruğu kesin. Keskin bir hareketle filetoyu çıkıntıdan ayırın ve kalan kemikleri çıkarın. Karnın olduğu tarafta, filetonun her iki yarısında yaklaşık 0,5-1 cm genişliğinde bir şerit kesin, bu yerde farklı şekilde çıkarılamayan çok sayıda küçük kemik vardır.
Bu zamana kadar havuçlar çoktan pişirilmeli, sudan çıkarılmalı ve soğutulmalıdır.
İşlenmiş peyniri bir kıyma makinesinden geçirin veya bir karıştırıcıda doğrayın. İnce bir rende üzerine de sürebilirsiniz, ancak bu durumda önce lorları dondurucuda biraz dondurmanız gerekir, böylece rendeye yapışmazlar ve daha kolay ovalanırlar. Lorları daha sonra tüm malzemeleri karıştırmanızın uygun olacağı derin bir kaba aktarın.
Aynısını tereyağı ile yapın, yani kendiniz için seçtiğiniz şekilde öğütün (rende, blender veya kıyma makinesi). Tereyağını peynirlere gönderin.
Kıyılmış ringa balığı kaseye ekleyin. Bir kıyma makineniz yoksa, ringa balığı rende üzerine sürmek elbette sorunlu olacaktır. Bu durumda keskin bir bıçakla çok küçük parçalar halinde kesin. Ringa balığı da bir blender kasesinde öğütebilirsiniz.
Soğutulmuş havuçları doğramak ve ürünlerin geri kalanına eklemek için kalır (ayrıca bir kıyma makinesinde, bir karıştırıcıda kaydırın veya rende üzerine sürün).
Şimdi homojen bir kütle elde edilene kadar tüm bileşenleri dikkatlice karıştırın. Ringa balığı ve havuç havyarı buzdolabında bir saat daha demlenmelidir.
Tostlarda, sandviçlerde servis edebilirsiniz, otlar ve taze salatalık ile iyi gider.
- Bu tür havyarın hazırlanması için baharatlı değil, sıradan tuzlu ringa balığı seçmek daha iyidir.
- Ürünleri bir kıyma makinesinde kaydırmak için ince bir ızgara kullanın, böylece havyar daha yumuşak olur.
- Bu, ringa balığı ve havuçtan elde edilen sahte kırmızı havyar olmasına rağmen, güzelce servis edilmelidir - kızarmış kruton veya tost üzerinde, tartlet veya profiterol içinde, tuzsuz kraker veya taze Fransız baget dilimleri üzerinde. Yumurtaların yarısını havyar kütlesi ile doldurabilirsiniz.
- Bu havyarı buzdolabında sıkıca kapatılmış bir cam kavanozda 5 günden fazla olmamak üzere saklayın.
