Kozmetiklerdeki ksantan sakızının zararı veya faydası vardır. kozmetikte ksantan sakızı

Kozmetiklerde Ksantan/Ksantan zamkı, öncelikle her türlü kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinin üretiminde yaygın olarak kullanılan doğal bir stabilizatör ve koyulaştırıcıdır. İstisnasız her türlü kozmetik için uygundur ve kökeninin kaynağı hayvanlar veya inorganik / sentetik bileşikler olmadığından vejetaryenliği destekleyenler tarafından kullanılır.

Benzer diğer maddelere göre temel avantajı, suda iyi çözünürlüğü ve geniş bir asitlik ve sıcaklık aralığında herhangi bir maddenin viskozitesini arttırma yeteneğidir. Ksantan yüksek sıcaklıklardan etkilenmez, elektrolitlere karşı yüksek dirence sahiptir ve genel kabul görmüş tüm norm ve standartları karşılar.

Peki ksantan sakızı tam olarak nedir? Yüksek moleküler ağırlığa sahip, glukuronik asit, mannoz ve glikoz moleküllerinin oluşturduğu monosakaritlerden oluşan doğal kökenli bir polisakkarittir. Bu bileşim sayesinde ksantan sakızı her türlü macun ve emülsiyonun kalitesini artırır, kozmetik preparatlarda nem tutulmasını sağlar ve ürünlerin ömrünü uzatır.

Hangi kozmetik preparatlar ksantan içerebilir?

Bu madde kozmetik üreticileri arasında popülerdir. Ksantan sakızı içeriği sayesinde kozmetik preparatlar homojen, kremsi bir kıvam kazanır, dokusu iyileşir ve köpük oluşumu artar. Ksantan önemli bir maddedir:

• köpükler ve jeller:
• saç ürünleri;
• diş macunları;
• losyonlar;
• kremler;
• çeşitli yağlayıcılar.

Tıbbi ürün üreticileri, kapsül ve şurup üretiminde ksantan sakızı kullanıyor. Trombozu ve kan ikamelerini önleyen ilaçların bileşimine dahil edilir.

Gıda endüstrisinde reçel ve jöle, sos ve mayonez gibi jöle benzeri ürünlerin imalatında E415 eklenir. Ksantan çeşitli hamur işi dolgularında önemli bir içerik olacaktır; sütlü tatlılara, yoğurtlara, peynirlere ve hazır çorbalara eklenir. Et işleme endüstrisinde ksantan zamkı, sosis, konserve gıda ve et ürünlerinin üretiminde nem tutucu bir madde olarak kullanılmaktadır.

AB Yönetmeliği normlarına uygun olarak, standart konsantrasyonun %0,5 olmasına rağmen, bitmiş kozmetik preparatlarda izin verilen maksimum ksantan içeriği %10'u geçmemelidir.

Ksantan sakızı içeren kozmetiklerin avantajları ve dezavantajları

Amerikalı bilim adamları 1968'de bir dizi çalışma yürüttüler ve bunun sonucunda ksantan sakızının insan vücudu için kesinlikle güvenli olduğu kanıtlandı. Bugün E-415 bileşeninin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerine ilişkin herhangi bir veri bulunmamaktadır.

Ksantan kozmetik, gıda ve ilaç endüstrilerinde Avrupalı, Amerikalı ve Japon üreticiler tarafından aktif olarak kullanılmaktadır. Rusya Federasyonu'nda bu maddenin gıda katkı maddesi olarak kullanımı da onaylanmıştır ve diyet ve düşük kalorili gıdaların üretiminde emülgatör, stabilizatör ve doku koruyucu olarak kullanılmaktadır. Ksantan zamkı tek başına veya diğer koyulaştırıcılarla kombinasyon halinde kullanılabilir.

Tamamen doğal olan bu ürün alerjik reaksiyonlara neden olmaz, bu nedenle madde diyet ürünleri ve bebek maması üretiminde kullanılır.

Ksantan sindirim sistemi tarafından emilmez veya sindirilmez, bu nedenle maddenin izin verilen maksimum günlük alımına ilişkin veri bulunmamasına rağmen, ürünün insan vücudundaki konsantrasyonunun artması bağırsak bozukluğu olarak kendini gösterebilir.

Ksantan sağlığa zararlı olabilir mi?

Ksantan zamkının kullanımına ilişkin doğrudan endikasyonlar veya kontrendikasyonlardan bahsetmek imkansızdır çünkü yardımcı bir madde görevi görür ve stabilizatör, reolojik değiştirici ve emülgatör olarak çalışır. Kozmetik bileşimindeki E415, nemlendirme etkisini arttırırken aynı zamanda cildin üst tabakasında özel bir koruyucu film oluşturur.

Ksantan sakızı sağlık ürünleri için güvenli olarak sınıflandırılmıştır, kanserojen ve diğer toksik bileşenleri içermez. Sakız, gıda endüstrisinde nötr bir polisakkarit olarak kullanılır. Kullanımın tek kontrendikasyonu, ksantana karşı bireysel hoşgörüsüzlüktür.

Ksantan mükemmel nem tutma özelliklerine sahiptir ve bu maddenin eklenmesiyle krem ​​ve losyonların düzenli kullanımı cildin elastikiyetini artırmaya, kırışıklıkları yumuşatmaya ve cilt hücrelerinin su-yağ dengesini yeniden sağlamaya yardımcı olur.

Ksantan sakızı, tek başına veya diğer bileşenlerle birlikte kullanılabilen en yaygın doğal koyulaştırıcılardan biridir. Örneğin, birbirleriyle etkileşime giren sakız ve bentonit kili, düşük sıcaklıktaki suda bile anında hidratlanan güçlü bir koyulaştırıcı ve stabilizatör oluşturur. Bu kombinasyon, sulu bir çözeltinin ısıtılmasının kabul edilemez olduğu ve asidik bileşiklerin kullanılamadığı durumlarda ve ayrıca karmaşık emülsiyonlar ve süspansiyonlar için bir stabilizatör olarak uygulanabilir.

İnci: Ksantan sakızı

Dış görünüş: hafif grimsi bir renk tonuna sahip, tatsız ve kokusuz beyaz renkli ince toz.

Özellikler:

Ksantan zamkı, yüksek molekül ağırlıklı anyonik bir polisakarit olan bir biyopolimerdir.

Her biri iki glikoz kalıntısı, iki mannoz ve bir glukuronik asit kalıntısı içeren tekrarlayan parçalardan oluşur. Anyonik karakter ksantan sakızı ana zincirin dallarında karboksil ve piruvat asit gruplarının varlığını verir.

Kural olarak bunlar asit grupları kısmen veya tamamen nötralize olur potasyum, sodyum veya kalsiyum tuzları oluşturarak ksantan zamkının başlangıçtaki anyonikliğini azaltır.

Ksantan zamkının moleküler ağırlığı, üreten mikroorganizmaların hayati aktivite koşulları değiştirilerek kontrol edilebilir.

Kullanılan emülsiyonlar ksantan sakızı sözde var. tiksotropi. Başka bir deyişle, dinlenme halindeyken kalınlaşırlar ve mekanik etki altında viskozitenin azalmasıyla sıvılaşırlar.

Ksantan sakızı çözeltisinin viskozitesi pH dalgalanmalarından etkilenmez.

Çözelti viskozitesini 2-12 pH aralığında korur.

Bu yüksek stabilite, Güçlü asidik ve alkali çözeltileri koyulaştırmak için ksantan sakızı kullanın.

Çözeltinin viskozitesi için ksantan sakızı sıcaklık dalgalanmalarından etkilenmez, 90°С'ye kadar ısıtma ve tuzların varlığı.

Çözünürlük:

ksantan sakızı İyi olarak çözülür hem soğuk hem de ılık su viskoz çözümler oluşturmak için.

Ayrıca ksantan sakızı da hızlı içinde erimek az miktarda etil alkol(%70'in üzerindeki konsantrasyonunda) veya gliserin içinde. Ksantan zamkının çözülmesine yönelik son iki yöntem bazen farmasötik üretiminde kullanılır.

pH%1 sulu çözelti - 6,5-7

Uyumluluk .

Ksantan ve guar zamklarının kombinasyonu jelleştirici maddelerin girişini azaltmanıza olanak tanır ve bu ürünleri kullanırken bazen ortaya çıkan çekme ve filmleme etkisini azaltır.

Ksantan zamkı ve keçiboynuzu zamkı kombinasyonu veya ksantan sakızı ve konjak sakızı jelleştirici ajanların % girdisinde bir azalmayla birlikte jelin viskozitesini önemli ölçüde artırır.

Ksantan zamkı ve hidroksietil selülozun kombinasyonu ayrıca elde edilen jelin viskozitesini ve stabilitesini de arttırır.

Kozmetikte kullanım:

• Ürünün stabilitesini ve özelliklerini geliştiren, kremlerin sulu fazı için koyulaştırıcı;
• Şampuanlar ve duş jelleri, özel hijyen jelleri vb. için koyulaştırıcı.
• Deriden transepidermal su kaybını azaltan katkı maddesi.

* Soğuk ve kuru havalarda ksantan sakızı içeren kozmetiklere laktik asit, sodyum laktat, az miktarda gliserin gibi nemlendiricilerin eklenmesi önerilir.

Ek Bilgiler :

Ksantan zamkı, turpgillerden bitkilerde doğal olarak bulunan Xanthomonas campestri kültürlerinin kontrollü aerobik fermantasyonu ile üretilir. Bu mikroorganizmalar hücre duvarının dış kısmına ksantan sakızı, dış ortama ise mukus salgılarlar.

Endüstriyel koşullar altında bu substrat filtrelenir ve sakız, etanol ile çökeltilir.

Ksantan zamkı E415 gıda katkı maddesi olarak beyan edilmiştir. Gıda endüstrisinde reçel, marmelat, peynir, ekşi süt ve diğer ürünlerde kıvam stabilizatörü, koyulaştırıcı, bağlayıcı madde olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.

Ksantan sakızı, kozmetik ve hijyen ürünlerinin özelliklerini daha uzun süre korumaya yardımcı olan, özelliklerini geliştiren doğal bir maddedir. Kozmetik sektöründe de kıvam arttırıcı, stabilizatör olarak kullanılır.

Eşanlamlılar: Ksantan Sakızı . Patentli formüller: Jungbunzlauer-Ksantan Sakızı, Artec Chemical Ksantan Sakızı, Ronas Chemicals-Ksantan Sakızı, Kahlgum 6650 FQ80 - Ksantan Sakızı, NOMCORT ZZ, Keldent® Ksantan Sakızı, ISP Captivates™ GL7003 Durduruldu, Keldent®, Cosphaderm® X 17, Divalin GX , Nutrimel® Hair, VANATURAL® XGB, Marine® Juvenium, Vegetal® Juvenium, Almondermin® AF LS 8767, Solagum AX, Rheocare® XG, Versaflex™ V-150, Chcogum T, Lipomoist -2022, Cerasome Oxygen.

Ksantan zamkının kozmetikteki etkisi

Ksantan zamkı doğal yüksek molekül ağırlıklı bir polisakkarittir. Güçlü hidrojen bağlarıyla bir arada tutulan iki molekül glikoz, iki mannoz ve bir glukuronik asit molekülünden oluşan beş monosakkaritin tekrarlanan birimlerinden oluşur. Sonuç olarak, ksantan sakızı mükemmel viskozite ve suda çözünürlük özelliklerinin yanı sıra çok geniş bir sıcaklık ve asitlik aralığında korunan mükemmel stabiliteye sahiptir. Ksantan zamkı elektrolitlere ve yüksek sıcaklıklara karşı duyarsızdır, geniş bir pH aralığında stabildir ve ayrıca yüksek mikrobiyolojik standartları karşılar.

Bu nedenle, hemen hemen her ürünün formülüne ksantan sakızının eklenmesi, ürünün durumunu (emülsiyonlar, macunlar) ve ayrıca ürünün cilt tarafından dağılımını ve emilimini iyileştirir. Aynı zamanda ürünün nem tutma oranını artırmaya da yardımcı olur, bu da kozmetik ürünün etkisini ve raf ömrünü daha da uzatır.

Ksantan sakızı, sulu formüllerde reoloji değiştirici olarak ve emülsiyonlar ve süspansiyonlar için stabilizatör olarak görev yapar. Aynı zamanda bağlayıcı, emülsiyon stabilizatörü, cilt bakım maddesi, emülgatör ve koyulaştırıcı olarak da görev yapar. Ek olarak, böyle bir aleti kullanırken duyulan hoş histen ksantan sakızı sorumludur.

Çoğu zaman diğer doğal sakızlarla birlikte kullanılır; bu belki de yalnızca kozmetikte kullanılan en yaygın doğal koyulaştırıcıdır. Bununla birlikte, ksantan zamkı ve bentonit kili kombinasyonu özellikle ilgi çekicidir: birbirlerinin etkisini arttırırlar ve soğuk suda karıştırıldığında bile hızla hidratlanan özellikle güçlü bir koyulaştırıcı, reoloji değiştirici ve stabilizatör görevi görürler. Bu kombinasyon, stabilize edilmesi zor olan ve sulu fazın ısıtılmasının veya diğer dönüştürücü işlemlerin kabul edilemez olduğu süspansiyonlar ve emülsiyonlar için özellikle tavsiye edilir, ancak oksitleyici maddeler veya çok alkalin formüller içeren bileşimler için tavsiye edilmez.

Ksantan sakızına kimin ihtiyacı var

Bu bileşenin, cildi nemlendirmenin ek bir etkisini sağlamasına rağmen, yardımcı bir madde (emülgatör, reolojik değiştirici, stabilizatör) olduğu için doğrudan bir endikasyonu yoktur. Ayrıca cilt yüzeyinde tıkayıcı bir koruyucu film oluşturan bir madde olarak da çalışır.

Ksantan sakızını kim almamalıdır?

Ksantan sakızı güvenlidir, toksik değildir, kanserojen değildir ve cildi tahriş etmez. Gıda endüstrisinde kullanılır: Nötr bir polisakkarittir. Sıkı kontrendikasyon - bireysel aşırı duyarlılığın reaksiyonu.

Ksantan sakızı içeren kozmetikler

Cilt bakım ürünlerinde ve şampuanlar ve saç kremleri de dahil olmak üzere diğer kozmetik ürünlerde yaygın olarak kullanılır. Genellikle diş macunlarında ve diğer kişisel bakım ürünlerinde bulunur. Ksantan zamkı, losyonlar ve ağız bakım ürünleri gibi sıvı cilt bakım formülasyonlarında çok yaygındır. Hayvanlardan veya inorganik/sentetik bileşenlerden kaynaklanmadığından organik, doğal ve vegan kozmetikler için uygundur.

Avrupa Birliği Yönetmeliğine göre, bu bileşenin bitmiş kozmetik ürünlerde izin verilen maksimum konsantrasyonu %10'dur, ancak standart konsantrasyon %0,5'i geçmemektedir.

Ksantan zamkı kaynakları

Doğası gereği, ksantan zamkı, Xanthomonas campestris bakterisinin sakaroz kullanılarak fermantasyonu ile elde edilen hücre dışı bir bakteriyel polisakarittir (ekzopolisakkarit). Bu mikroorganizmaların (turpgil bitkilerinde yaşayan) yaşam döngüsünde, ksantan zamkı virüslere ve hücre duvarının kurumasına karşı koruma görevi görür. Üretimde, ksantan ilk olarak Xanthomonas campestris'in sulu bir karbonhidrat çözeltisi, nitrojen kaynakları içinde aerobik fermantasyonu ile elde edilir. Daha sonra elde edilen ürün pastörize edilir ve alkolle çökeltilir veya mikrofiltrasyonla saflaştırılır.

Ksantan zamkının üretildiği bakteri kültürü, hava beslemesinin, çalkalamanın, ortamın kimyasal bileşiminin ve sıcaklığının dikkatli bir şekilde kontrol edildiği koşullar altında büyük kaplarda büyütülür.

Fermantasyon yaklaşık 4 gün sürer - daha sonra polimer, izopropil alkol eklenerek ortamdan çıkarılır, kurutulur ve halihazırda su veya tuz çözeltisinde çözünebilen bir toz haline getirilir. Özellikle, ksantan zamkının özellikleri, Xanthomonas campestris'in yaşam koşulları değiştirilerek kontrol edilebilir. Polimerin omurgası selüloz molekülüyle aynıdır. Dallar, glikoz, mannoz, glukuronik asit moleküllerinin yanı sıra piruvik (piruvat) ve asetil gruplarının kalıntılarıdır. Piruvat gruplarının sayısı, ksantan sulu çözeltilerinin viskozitesini belirler ve bazı endüstriyel uygulamalar için asidik gruplar, ksantanın potasyum, sodyum veya kalsiyum tuzlarına dönüştürülmesiyle nötralize edilir. Kozmetik endüstrisi için mikroorganizmalar genellikle hidrokarbon ortamında bulunur, fermantasyon işlemi protein veya amino asitlerin ve nitrojenin eklenmesiyle gerçekleştirilir. İlk ürün, suda oldukça çözünür olan beyaz bir toz gibi görünüyor.

Vücut ve saç bakımına yönelik çeşitli dekoratif kozmetikler ve diğer kozmetik ürünler, adil cinsiyetin her temsilcisini yanılsama ve aldatma dünyasına sokar. Günümüzde reklam panolarında ve ürünün kapağında yazılanlar (örneğin etkili bir gençlik kremi) asla doğru değildir. En iyi durumda, kremin etkisi on kat azalacak, bazı dışsal iyileştirmelere ek olarak kişide içsel bozulmalar yaşanacaktır.

Günümüzde kimya her yerdedir ve çoğu zaman kozmetolojide kullanılan bileşenler endüstride de popülerdir. Mağazalarda alışveriş yaparken tüm kozmetiklerin bileşimini dikkatlice incelemelisiniz. Bu nedenle, çoğu zaman kremin bileşiminde ksantan sakızını bulabilirsiniz.

Ksantan ilk olarak ellili yılların sonlarında ABD Tarım Bakanlığı laboratuvarında keşfedildi. O dönemde mikrobiyotik biyopolimerlerin endüstriyel uygulamaları üzerine araştırmalar yapılıyordu. Xanthomonas campestris bakterisi lahana sebzelerinde bulundu ve yüksek moleküler ağırlıklı bir polisakkarit ürettiği bulundu. Bu polisakkarit bakteriyi virüslerden ve kurumadan korudu. İlk kez 60'lı yılların başında Ksantan adıyla Kelzan ticari adıyla endüstriyel üretime geçmiştir. Kelco'nun yaptığı.

Xanth gum, emülgatörler, stabilizatörler ve koyulaştırıcılar grubuna ait bir gıda katkı maddesidir. Sıradan beyaz veya bej bir toza benzer ve soğuk ve sıcak suda hızla çözünür.

Ksantan üreten mahsul, dikkatlice kontrol edilen hava beslemesi, çalkalama, ortam kimyası ve sıcaklık altında büyük kaplarda yetiştirilir. Bu işlem 4 günden fazla sürmez. Bundan sonra polisakarit izopropil alkol eklenerek ortamdan çıkarılır, kurutulur ve toz haline getirilir.

Özellikler:

• stabilizatör, emülgatör;
• jelleştirici madde;
• stabilizatör;
• alkol, asit ve diğer enzimlerin etkisine karşı kimyasal direnç;
• yüksek ve düşük sıcaklıklara dayanıklı;
• pH değişikliklerine karşı dayanıklı;
• enzimatik bozulmaya karşı dayanıklıdır.

Bu özellikler reçinenin belirli bir ürünün veya kozmetik ürününün raf ömrünü uzatmasına yardımcı olur.

Ksantan sakızının kozmetikte yararları ve zararları

Khanthan sakızı, gıda katkı maddesi ve kozmetiklere eklenen bir bileşen olarak kullanılır. Özelliği, kütleyi kalınlaştırma ve stabilize etme yeteneğinde yatmaktadır. Böyle bir koyulaştırıcı, glikoz, laktoz veya sükrozun özel bir bakteriye göre fermantasyonu ile elde edilir. Hantan sakızı üzerinde yapılan çalışmalarda herhangi bir olumsuz sonuca rastlanmadığı bilinmektedir. Bu nedenle bileşen hem kozmetolojide hem de gıda endüstrisinde aktif olarak kullanılmaktadır.

Ancak uzmanlar, buğday ve mısır, süt ve soya ürünlerine alerjisi olan kişilerin ksant sakızı kozmetiklerinden uzak durması gerektiğini söylüyor. Alerjik reaksiyon oluşma olasılığı yüksektir. Bileşenin geri kalanı insanlar için kesinlikle güvenlidir ve sağlığa herhangi bir zarar vermez.

Bu bileşen hem ucuz hem de pahalı kozmetiklerde hemen hemen her yerde bulunur. Bu nedenle alerjisi olanların dikkatli olması gerekmektedir. Her durumda, yeni bir kozmetik alırken, mide bulantısı, baş dönmesi, tahriş gibi vücuttaki olumsuz değişiklikleri tespit etmek için genel durumu gözlemlemeye değer. O zaman nedenleri tespit etmek ve ortadan kaldırmak çok daha kolay olacaktır.

Ksantan zamkının kozmetik özellikleri:

• Ksantan sayesinde yüzde koruyucu bir film oluşur;
• nemlendirici ve nem tutucu özellikler;
• koyulaştırıcı;
• kozmetik karışımlar için emülgatör ve stabilizatör;
• cildi kolayca temizler.

Ksanth reçinesi uygulaması

Ksantus reçinesini aşağıdaki ürünlerin bir parçası olarak karşılayabilirsiniz:

• şampuanlar;
• eller, yüz ve vücut için kremler;
• diyet ürünleri;
• tatlı içecekler;
• dondurulmuş ve süt ürünleri;
• fast food vb.

Şunlar da hoşunuza gidebilir:

Kozmetiklerde Paraffinum Liquidum - Zarar mı, Fayda mı?
Vazelinin yüz cildi için yararları ve zararları ve kozmetolojide kullanımı Kirpik kıvırıcıların yararları ve zararları
Silikon ve paraben içermeyen saç maskeleri - inceleme 2017
Silikonların saça yararları ve zararları
Tırnaklar ve saçlar için formaldehitin zararı veya faydası
Tabanda çubuk bulunan mısırlardan nasıl kurtulurum? Hastalığın tedavisi

ksantan sakızı (Ksantan sakızı, supraksan, sakız) - polisakkarit (C35H49O29)n koyulaştırıcı, jelleştirici madde ve stabilizatör olarak kullanılır. Hidrokarbonların bakteriler kullanılarak fermentasyonuyla üretilir Xanthomonas campestris. Ksantan, kurumaya karşı koruma sağlamak için bakteriler tarafından üretilir. Bu özellik onu cilt nemlendirici kozmetiklerin popüler bir bileşeni haline getirir.

Temel özellikler:

• koyulaştırıcı ve jelleştirici madde;
• emülgatör ve stabilizatör;
• enzimlere, alkollere, asitlere karşı kimyasal direnç;
• hem yüksek (+120ºС'ye kadar) hem de düşük (−20ºС'ye kadar) sıcaklıklara direnç;
• 2 ila 12 aralığında yüksek viskozite değerleri.

Bu özellikleri sayesinde kozmetiklerin yapısını iyileştirir, stabilize eder ve raf ömrünü uzun süre uzatır. Soslar, içecekler, tatlılar, süt ürünleri, dondurma vb. üretiminde yaygın olarak kullanılır.

Ksantan'a gıda katkı maddesi kodu E415 verilmiştir.

Zarar:

Ksantan'ın yalnızca besin takviyesi kodunun "E" ile başlaması nedeniyle zararlı olduğu sıklıkla dile getirilir. Elbette hiçbir açıklama ve argüman verilmemektedir. Sadece kötü, hepsi bu. Bazen küçümseyerek "mikrobiyal şeker" olarak bile anılır.

Bu telaşlı vatandaşları memnun etmeyeceksiniz; onlar “kemo” maddesini “sentetik” olduğu için sevmiyorlar, doğal maddeyi “mikrobiyal” olduğu için sevmiyorlar. Ksantan'ın tam güvenliğini kanıtlayan çok sayıda laboratuvar çalışması her zamanki gibi umursamıyor.

Çözüm:

Ksantan sakızı, hem "doğal" hem de "vejetaryen" kozmetiklerde bulunan, kozmetiklerin yararlı bir bileşenidir. Ksantanın hiçbir zararlı özelliği tespit edilmemiştir ve faydaları açıktır.