Ev Durum

Düşen yapraklar tarifi. Kek "Düşen Yapraklar": fotoğraflı tarif

Düşen yapraklar pastası Sovyet zamanlarında popülerdi. Sadeliği ve malzemelerin bulunabilirliği nedeniyle değerliydi. Çocukluğunuzda yediğiniz pastanın aynısını yapmak istiyorsanız aşağıdaki tarife bayılacaksınız.

Düşen yapraklar pastası çocuklarla hazırlanabilir

İçindekiler

Şeker 1 yığın yumurtalar 6 parça) Vanilin 2 gram Soda 1 çay kaşığı Sirke 2 çay kaşığı Buğday unu 2 yığın Siyah frenk üzümü 0 yığın Krem 900 mililitre

Porsiyon: 8
Hazırlanma zamanı: 15 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika

düşen yapraklar kek tarifi

Bu tariften çok büyük bir pasta çıkıyor. Küçük bir şirket için tatlı hazırlamanız gerekiyorsa malzeme sayısını azaltmak daha iyidir.

Pişirmeden önce tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun:

Yumurtaları şekerle bir çırpma teli veya karıştırıcı ile çırpın.
Yumurta karışımına sirke ile söndürülmüş vanilin, soda ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi tekrar çırpın.
Unu yavaş yavaş ekleyerek kaşıkla hamuru yoğurmaya devam edin. Kalın ekşi krema kıvamında olmalıdır.
Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın ve hamuru üzerine dökün. Kek parçaları çok büyük olacağından ve çekici olmayacağından çorba kaşığı kullanmayın. Hamuru birbirinden küçük bir mesafeye koyun çünkü hala yükselecektir.
Boşlukları sıcak bir fırında yaklaşık 7 dakika pişene kadar pişirin. Çabuk pişiyorlar o yüzden yakmamaya dikkat edin.
Her pişmiş "yaprağı" ekşi kremaya batırın ve sonbaharda düşen yapraklardan bir yığın oluşturmak için bir yığın halinde bir tabağa koyun. Yaprakların arasına frenk üzümü meyveleri koyun.

Frenk üzümü isteğe bağlı bir bileşendir. Bunun yerine çekirdeği çıkarılmış kiraz, muz parçaları, ananas, fındık vb. Kullanabilirsiniz veya ekstra hiçbir şey koyamazsınız çünkü kek yine de lezzetli ve doyurucu çıkıyor. Tatlıyı olduğu gibi bırakabilir veya bir elek kullanarak kakaonun üzerine ezebilirsiniz.

Kek Kreması Düşen Yapraklar

Krema için sadece üç malzemeye ihtiyacınız var:

900 ml ekşi krema;
5 st. l. Sahra;
3 sanat. l. kakao.

Tüm malzemeleri karıştırın ve şeker tamamen eriyene kadar mikserle çırpın. Krema orta derecede tatlıdır, bu nedenle daha tatlı tatlılardan hoşlanıyorsanız daha fazla şeker ekleyin. Kremanın içine kakao koymanıza gerek yok, beyaz bırakabilirsiniz. Bu tarifi not alın çünkü sadece bu pastayla değil, birçok pastayla da kullanabilirsiniz. Basit ama yine de çok lezzetli, kekleri iyi ıslatıyor.

Düşen Yapraklar pastasının fotoğrafı lüks görünümüyle etkilemesin ama bu tatlının tadı harika. Yumuşak ve tatlıdır, neredeyse herkes bu pastayı beğenecektir.

Yemek kitabımızdaki tatlı hamur işleri koleksiyonunu bir başka lezzetli Düşen Yapraklar pastasıyla yeniliyorum. Bisküvi kurabiyelerinden hazırlanır ve kakaolu ekşi krema ile sürülür. Tasarımı nedeniyle orijinal adını almıştır. Görünüşe göre pasta, düşen yaprak yığınını andırıyor ancak sonbahar ismine rağmen tüm yıl boyunca keyifle pişirilebiliyor. Bunun nasıl oluşturulacağını şurada görebilirsiniz adım adım pasta pişirme fotoğraflı düşen yapraklar. Pasta zarif görünmese de sadeliği alışılmadık derecede hassas ve muhteşem bir tadı gizliyor. Yağsız hazırlanmasına rağmen sadece basit ve uygun fiyatlı malzemelerden hazırlanır. Bu tarif uzun yıllardır ortalıkta olmasına rağmen, günümüzde hala geçerliliğini koruyor. Lezzeti mutlaka sizi memnun edecek!

Düşen Yapraklar Pasta Malzemeleri

Test için
Yumurtalar	6 adet
Şeker	1,5 st.
Un	2 yemek kaşığı.
Vanilin	0,5 çay kaşığı
Kabartma tozu	1 çay kaşığı
Krema için
Ekşi krema %20'den itibaren	1 litre
Şeker	1 inci.
Kakao	2-3 yemek kaşığı

Düşen yapraklar pastası fotoğrafla adım adım

Pastayı emprenye için buzdolabına koymalısınız, haşhaş tohumu veya cevizle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Her birimiz tatlıya ve güzel lezzetli pastalara kayıtsız değiliz.

Pasta "Düşen Yapraklar" - en hassas ve çok lezzetli incelik. Bu harika tarifin mutfağınızda kök salacağından emin olabilirsiniz.

Pastanın adı, keklerin sonbahar yapraklarıyla dış benzerliğinden dolayı ortaya çıktı.

Tarif, rulolardan keklere kadar birçok tatlının hazırlanmasında yaygın olarak kullanılan bisküviye dayanmaktadır. Bisküvi hamurundan elde edilen ürünler ihtişamıyla öne çıkıyor. Hamurun havadarlığı, pişirme işleminin çırpılmış yumurta sarısı ve beyazı, un, şekere dayalı olmasıyla açıklanmaktadır. Yumurtaların taze olması ve pişirme sıcaklığına uyulması şartıyla kaliteli bir bisküvi elde edilecektir.

Böyle bir incelik hazırlamak için aşağıdaki ürünleri önceden satın alın:

Yumurta 5 adet.
Şeker 2 yemek kaşığı.
Soda 1 çay kaşığı
Sirke 1,5 yemek kaşığı
Bıçağın ucunda vanilin
Un 2,5 yemek kaşığı.

Ekşi krema 750 gr.
Şeker 6-7 yemek kaşığı.
Kakao 3 yemek kaşığı

Yemek pişirmek:

Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.

Bu arada yumurtaları bir kaseye kırın. Şeker ekle. Ortaya çıkan kütle iyice ovulur. Sodayı elma sirkesi ile söndürün.

Elenmiş unu, sirke ile söndürülmüş sodayı, vanilini dikkatlice hamura ekleyin. Daha parlak bir tat için limon kabuğu rendesi kullanabilirsiniz.

Tüm malzemeleri bir çırpma teli veya karıştırıcı ile pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Bisküvi hamuru hazır.

Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın veya fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın.

Bir kaşık kullanarak hamuru küçük krepler halinde, aralarında birkaç santimetre kalacak şekilde yayın. 15-20 dakika önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz.

Pasta için hazır boşlukları çıkarıyoruz. Onlar soğurken kremasını hazırlayın.

Topaklanmayı önlemek için önce şekeri kakaoyla karıştırın. Soğutulmuş ekşi krema ekleyin (yağ içeriği ne kadar yüksek olursa o kadar lezzetli olur). Dikkatlice karıştırın.

Şimdi soğutulmuş halkaları ekşi kremaya batırın. Bir tabağa sıra halinde dizin. Her katmanı cömertçe kremayla yağlayarak bir höyük oluşturuyoruz. Düşen yaprakların etkisini alıyoruz.

Her sıra zevkinize göre doğranmış fındık, kurutulmuş meyveler serpilebilir. Eritilmiş çikolatayla süsleyin veya kakao kullanın.

Hamurun kremayı iyice emmesi için bitmiş pastayı birkaç saat buzdolabına gönderin.

Pasta sadece sıradışı görünümüyle değil aynı zamanda kusursuz tadı ve aromasıyla da büyüleyecek. Mutlu çay içim, zevkle yemek yapın!

Bugün Düşen Yapraklar Pastasını yaptık. Narin, hafif, kek ortaya çıktı ve her zamanki gibi tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Pasta "Düşen Yapraklar" hazırlamak çok kolaydır, hazırlanmasına yönelik ürünlerin hepsi mevcuttur. Özellikle kremayla ıslatıldığında çok lezzetli bir pasta. Ve görünüşte çok şık olmasa bile, tadına baktıktan sonra her şeyi unutacaksınız. Ve pastayı yaratıcılığınız ve hayal gücünüzle süsleyebilirsiniz.

Kek Malzemeleri:

1,5 su bardağı şeker
6 yumurta
1 paket vanilya (2 gram)
1 çay kaşığı soda sirkeli %9
2 su bardağı un
1/2 bardak siyah frenk üzümü

3 paket ekşi krema %15, 450 gram
5 st. şeker kaşığı

Kek için gerekli malzemeleri hazırlayın. Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.

Keki yoğuracağımız bir kase alıyoruz, bir kaseye 6 yumurta kırıyoruz ve 1,5 su bardağı şekeri ekleyip hepsini çırpıyoruz, mikser kullanabileceğiniz gibi çırpma teli de kullanabilirsiniz.

Daha sonra bir poşet vanilya (2 gr.) ekliyorum.

Şimdi sodayı sirke ile söndürmeniz gerekiyor. Bir çay kaşığı soda topluyoruz, bir çorba kaşığı içine döküyoruz ve bir çay kaşığı% 9 sirke ekliyoruz.

Şimdi her şeyi çırpma teli ile iyice karıştırıp yavaş yavaş un ekliyorum, 2 bardak una ihtiyacınız var, her birine yarım bardak ekleyip hamuru karıştırıyorum.

Benim hamurum bu şekilde çıktı. Hamurun kıvamı kalın ekşi kremayı andırıyor.

Şimdi bir fırın tepsisi alıyoruz. Parşömen kağıdıyla hizalıyorum. Hamuru bir çay kaşığı ile bir fırın tepsisine yayacağız, bir çorba kaşığı ile yaymamak daha iyidir çünkü "Düşen Yapraklar" pastası için çok büyük "yapraklar" olacaktır. "Yapraklarımızı" birbirimizden yaklaşık 2-3 cm uzağa yayıyoruz.

Hamurun bulunduğu fırın tepsisini önceden 230 dereceye ısıtılmış fırına koyuyoruz, hamur çok çabuk pişiyor, yaklaşık 7 dakika, yanmamasına dikkat ediyoruz. İşte ilk yapraklar hazır.

Şimdi bir çay kaşığı daha hamurdan bir fırın tepsisine yayın ve tüm hamur bitene kadar fırına koyun. Bu kadar "yaprağım" var. Dürüst olmak gerekirse kaç tane aldığımızı saymadık.

Şimdi pastanın kremasını hazırlıyoruz. 450 gramlık% 15'lik torbalarda ekşi kremam var. Ekşi kremayı bir kaseye döküp şeker ekliyorum, 3 paket için 5 yemek kaşığı şeker ekliyorum, tatlı seviyorsanız daha fazla şeker ekleyebilirsiniz, kremayı deneyin ve size tatlı gelmiyorsa şeker ekleyin. Ekşi kremayı şeker tamamen eriyene kadar karıştırıcı ile çırpın, bunu bir çırpma teli ile yapabilirsiniz. Ekşi kremaya bir torba vanilya şekeri ekleyebilirsiniz.

Her "yaprak" tamamen ekşi kremaya batırılmalıdır.

Şimdi pastamızı ekşi kremadaki yaprakları bir tabağa kat kat koyarak süslüyoruz. Ayrıca pastayı meyvelerle süsleyebilirsiniz, donmuş frenk üzümüm var, çekirdeksiz kiraz veya örneğin çilek kullanabilirsiniz. Berry bu pastaya belli bir ekşilik ve mayhoşluk veriyor. Ekşi kremaya bir kat "yaprak" yayıp siyah kuş üzümü ekledim, çileklerle de lezzetli, sadece dondurucumda çilek yoktu.

Düşen Yapraklar pastasını bu şekilde dekore ediyoruz. Bu pasta bir şekilde düşen sonbahar yapraklarından oluşan bir dağını andırıyor.

Pastayı dilediğiniz gibi süsleyin. Mesela ben pastanın her tarafına kakao serpiyorum, ince rende üzerine çikolata rendeleyip pastanın üzerine serpebilirsiniz, ben beyaz veya bitter çikolata kullanıyorum, işte birisi beğeniyor. Pastayı ceviz gibi kıyılmış kuruyemişlerle süsleyebilirsiniz, sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır. Sadece lezzetli yemekle kalmayacak, aynı zamanda pastanızdan da yadsınamaz faydalar elde edeceksiniz. Genel olarak hayal gücünüzü gösterin. Kek 12 saat bekletilmelidir.

Pasta "Düşen Yapraklar" çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır ve sıra dışı tadıyla sizi memnun edecektir. Afiyet olsun.

Tatlılara kayıtsız olmayan herkes, rafları her türlü güzellikle dikkat çeken bir mağazayı ziyaret ederken muhtemelen şekerleme bölümünün önünden geçemeyecektir. Ancak, en çekici rulo kek veya hamur işi için uzanıp kasaya koşmadan, cüzdanınızı açmadan önce, birkaç dakikanızı ayırıp beğendiğiniz ürünün bileşimini incelemenizi ve satın almaya değer olup olmadığını dikkatlice düşünmenizi tavsiye ederim. BT. Tembel olmamak ve örneğin, hem dar bir aile çevresinde hem de şenlikli bir çay partisi için konuklarla buluşurken çay içmeye mükemmel bir katkı olacak, narin ekşi krema ile böyle bir ev yapımı Düşmüş Yapraklar pastası hazırlamak daha iyidir. Bunu hazırlamak oldukça kolaydır. Ekşi kremaya batırılmış ve slayt şeklinde yerleştirilmiş tek tek küçük yapraklı kurabiyelerden oluşur.

Kek için bileşenlerin bileşimi - düşen yapraklar:

Kek: siteye düşen yapraklar

Bisküvili kek için düşen yapraklar:

2 su bardağı buğday unu;
6 yumurta;
yarım çay;
bir çay kaşığı vanilin üçte biri;
bir çay kaşığı portakal kabuğu;
kakao tozu - 1,5 yemek kaşığı;
bir bardak şeker.

Krema için düşen yapraklar:

Bir bardak şekerin üçte ikisi;
kilogram% 30 ekşi krema.

Dekorasyon için - düşen yapraklar:

Ceviz - 150 gr;
kakao tozu - yaklaşık 2 yemek kaşığı.

Fotoğraflı tarife göre ev yapımı düşen yapraklar keki hazırlama süresi bir buçuk saat artı ıslatma ve şenlik masasında misafirlerle buluşmaya hazırlanma için iki saattir.

Fotoğraf tarifine göre düşen yaprakları hazırlama yöntemi basittir ve herhangi bir zorluk yaşanmayacaktır:

Düşen yapraklar pastası için kurabiye pişirme!

Yumurtaları mikserin kasesine kırın ve şekerle birlikte kabarıncaya kadar çırpın. Şekerli yumurtaların ilk hacmi iki katına çıkmalıdır.