وفر البصل لوصفات الشتاء. طريقة تحضير البصل وتخزينه لفصل الشتاء

سنحتاج: 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 3 حبات بصل كبيرة مفرومة ناعماً ، 3 أكواب من مرق الخضار ، زعتر ، ملح وفلفل حسب الرغبة. التحضير بسيط للغاية: سخني الزيت في مقلاة وأضيفي البصل ، واعطيه اللون البني. لذلك دعونا ندمج قشرة واحدة في كل مرة مع مرق الخضار والزعتر ونتركها على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة قبل إضافة الملح والفلفل.

حساء اليقطين للرجيم الشتوي

على ال هذه اللحظةحساء البصل لدينا جاهز: إذا لم تستهلك كل شيء ، قم بتخزينه في الثلاجة ، فقط قم بتسخينه على نار خفيفة لبضع دقائق. هنا نوع آخر من الخضروات الشتوية النموذجية التي يمكننا من خلالها صنع حساء لذيذ. في الواقع ، يعتبر اليقطين مفيدًا جدًا لتنظيم العبور المعوي ، فهو غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

الشاي الأخضر للرجيم الشتوي

الجميع يعرف الشاي الأخضر وسمعته في إنقاص الوزن ، لكن بعض الناس لا يستهلكونه بسبب طعمه. ومع ذلك ، هناك خيارات أخرى صحية للغاية ولذيذة. ما يجعل الأمر مختلفًا هو أن كل واحد منهم يستخدم جزءًا من النبات ويحقق نفس الفوائد الصحية ، ولكن بدون المرارة المميزة. البانشا: لها طعم مر بعض الشيء وفوائد صحية عديدة. له تأثير مضاد للأكسدة قوي يساعد جهاز المناعةضد الجذور الحرة التي ينتجها الجسم بشكل طبيعي.

يحتوي على كمية أقل من الكافيين ونكهة أقل قوة ، ويجمع بين الخفة المنعشة والحلاوة لهذا المزيج. أولئك الذين لا يتعرفون على طعم الشاي الأخضر التقليدي يتمتعون بتقدير كبير. ماتشا: يتم سحق أوراقها حتى تصل إلى الملمس الناعم لمسحوق أخضر. يمكن طهيه في الماء الساخن أو البارد. في الوصفات الحلوة مثل العصائر والكعك والمافن والبسكويت والبسكويت. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن صنع المشروبات من شاي الماتشا.

نصائح حمية الشتاء

منشورات أخرى رائعة حول الحميات استخدم الطماطم والكوسا والجزر والباروا. بعد أن ترش القليل من زيت الزيتون وتتبل بالأعشاب الناعمة. افرم الكرنب واللفت والجرجير مع الدرنات التي تستخدمها لصنع المرق ، مثل الكسافا والبطاطا والباروا. عليك حتى استخدام ساق.

كيفية طهي الطعام وتناول المزيد من الفاكهة

اضبط مستوى الطبق أو الكوب قبل تقديم المرق الساخن. باستخدام هذه التقنية ، سوف تعطي "صدمة" للخضروات ، لكن مع الاحتفاظ بالألياف. إذا كان من الصعب تناول هذه السلطة الباردة ، والتي تكون شهية للغاية في الصيف ، فحاول صنع الحساء بالخضروات والخضروات المطبوخة ، وتجنب إضافة المكونات الدهنية مثل القشدة الحامضة بالطبع. التفكير يشبه الفاكهة. إذا كان الشكل الخام لا يرضيك ، فإن البديل الجيد هو الميكروويف أو البخار والاحتفاظ بها دافئة.

عند اختيار مشروب دافئ ، اختر الشاي بدلاً من الشوكولاتة الساخنة. لمواكبة الوجبات الخفيفة ، يعد المشروب الذي يحتوي على الكولاجين خيارًا جيدًا. لأنها غنية بالبروتين ، فإنها تطيل الشعور بالامتلاء وقد تساعد في إدارة الوزن. هذا البديل أفضل ، مع إصدارات أكثر دسمًا مصممة لتقديمها ساخنة.

لا تترك صالة الألعاب الرياضية على الإطلاق

لا تدع الشتاء يعيق ممارسة نشاطك البدني. إنها رائعة للتحكم في الوزن ، والصحة العامة ، بل إنها تساعد في تدفئة جسمك خلال موسم البرد هذا. نصيحة أخرى هي كتابة ما تأكله لأنه غالبًا ما يساعدنا في ملاحظة ما نقوم به بشكل خاطئ. مع نصائح هذا المنشور بالتأكيد ستقضي الكثير الشتاء دافئإطعام وبدون أوزان محاربة. المزيد من النصائح من خلال النقر هنا. باستثناء الأطباق الحلوة ، لا توجد أطباق يمكن طهيها بدون البصل.

ينتمي البصل الحلو ، الجميل ، الأبيض ، الأملس أو البصل إلى عائلة الزنابق. نحن اليوم نفهم البصل على أنه نبات مزروع ، لا نعرف أصله ، لكن يمكننا أن نفترض أنه كان يقود آسيا وآسيا الصغرى ومصر ، وكان هذا بالفعل في ذلك الوقت ، قبل الإمبراطورية السومرية. من مصر القديمة ، انتشر البصل عبر الرومان إلى أوروبا ، واليوم ينمو البصل في جميع أنحاء العالم. لكن ما هو البصل في شعبية العالم؟

هذا المحصول متعدد الاستخدامات ، الذي لا غنى عنه في المطبخ ومهم لصحتنا ، هو عشب معمر مع بصل الظربان تحت الأرض ، وفقًا للتنوع ، الملون بعدة ظلال من الأصفر إلى الأرجواني الغامق ، له طعم ليس كلهم ​​حلوًا ، مع On من ناحية ، على وجه الخصوص ، له تأثيرات مبيد للجراثيم والفطريات. يحتوي على زيوت أساسية على شكل مضادات حيوية نباتية ، والتي لها تأثير مبيد للجراثيم حتى بكميات صغيرة. كما تم إثبات التأثير المفيد للبصل في تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.

نستخدم البصل لتتبيل مختلف الأطباق والخضروات. يمكننا أن نصنع الحساء أو الصلصة أو السلطة أو نجعلها مثل الملفوف أو نحشوها باللحوم. يتم تعقيم البصل الشعبي بالقشدة الحامضة. بالمقارنة مع بصل المطبخ ، فإن طعمه أكثر رقة. تم الحصول على الاسم في مدينة عسقلان القديمة ، ولكنه معروف في أوروبا منذ العصور الوسطى. البصل المعمر ، أو البصل الشتوي أو المحار ، يأتي من الشرق الأقصىحيث يحدث كنبات متنامي. إنه يعاني حتى من صقيع شديد جدًا.

ومع ذلك ، فهي لا تزرع من أجل البصل ، وهو صغير الحجم ، ولكن من أجل السلالة وغنية بفيتامين C ، والتي تستخدم في صنع السلطة. الذواقة اللذيذة والشعبية للغاية هم البصل المصري ، الذي يبلغ ارتفاع سيقانه المزهرة أكثر من 60 سم ، وبدلاً من الأزهار ، تحمل حبات البندق الصغيرة بحجم حبة البندق التي تتكاثر بها.

في كل حديقة ، إنه مزخرف للغاية ويمكن أن يستمر لعدة سنوات. من أجل التنمية السليمة ، يحتاج البصل إلى تربة رملية كثيفة كثيفة و بأعداد كبيرةضوء الشمس. العمر الافتراضي للبصل يتناسب طرديا مع محتوى السكر. كيف المزيد من السكرالبصل ، كان ذلك أفضل مدة صلاحيتها. ومع ذلك ، فكلما زادت كمية الماء والمواد النيتروجينية ، زادت سرعة اختفائها أثناء التخزين في فصل الشتاء.

الشواء ليس فقط اللحوم ، مذاقه ومتعة كاملة مع تطبيق إضافي فريد. ويجب ألا يغيب البصل فقط سواء كان نيئا أو مقليا. أفضل الوصفات للطبخ المنزلي والصلصة والأجفار. من هو أكثر لطفًا ، يعد مربى البرتقال اللذيذ الخاص به ، والذي يمكنك الاستمتاع به حتى في فصل الشتاء. نقطع البصل إلى شرائح ، ويقطع الطبق إلى أطباق. يُوزّع الزيت والزبدة ويُسكب البصل المفروم واللبن. اخلطي الزيت والزبدة وأضيفي السكر والدهون والبهارات.