الصفحة الرئيسية حالة

كوكو دي مير الغامض. Coco de Mer (Sea Nut) - رمز لسيشيل

تدخل بعض ثمار الجوز في دفتر السجلات ، لكنها تظل غير معروفة عمليًا لمجموعة واسعة من المستهلكين. يعد جوز السيشيل عمليا الأكبر على هذا الكوكب وهو نادر جدًا ، لأنه يوجد فقط في جزيرتين في سيشيل. تحتفظ الجمهورية ، حيث تنمو أشجار النخيل مع الجوز ، بسجل صارم لكل نبتة.

من هذه المقالة سوف تتعلم:

سيشيل الجوز ، كوكو دي مير وأسماء أخرى: الوصف

جوز سيشيل (كوكو دي مير) هذه الأنواعالجوز هو ثمرة من هذا النوع في عائلة نبات النخيل ، مثل Lodoicea (Lodoicea). يحتوي نخيل المروحة هذا على نوع واحد فقط - Lodoicea Maldivica (Lodoicea Maldives) ، وينمو على منطقتين أرضيتين تابعتين لجمهورية سيشيل. هذه هي جزر براسلين المحمية (بستان النخيل في فالي دي ماي) وكوريوز.

في السابق ، كان يمكنك العثور على شجرة نخيل على الجزر القريبة: سانت بيير ، أي روند أو جزيرة راوند ، شوفيه سوري. لكن اليوم ، ماتت النباتات بالفعل في تلك المنطقة ، وأصبحت أكثر ندرة.

ايضا في الطبيعة البريةازدهرت Lodoitseya مرة واحدة في الهند ، ولكن اليوم لا تزال هناك عينة واحدة فقط في كلكتا ، والتي تم تلقيحها صناعيًا في الحديقة. وفقًا لذلك ، سيشيل فقط هي من منتجي Coco De Mer الكاملين ، ولكن هناك أيضًا بائعون رسميون في سنغافورة وبومباي وكراتشي.

موطن السيشل والمنتجين

يقع Lodoicea في الفصيلة الفرعية Coryphoidae وقبيلة Borasseae ، والتي تضم ، بالمناسبة ، 4 أجناس أخرى من أشجار النخيل من مدغشقر. أقرب أقرباء هذه النخلة - بوراسوس - ينمو بمقدار 5 أنواع في العالم القديم. هناك نوع واحد في إفريقيا ، ونوع في الهند وماليزيا وغينيا الجديدة ونوعين آخرين في نفس مدغشقر.

اسم النخيل نفسه - Lodoicea - يأتي من النسخة اللاتينية لاسم Louis ، والتي تبدو مثل Lodoicus. وبهذه الطريقة خُلدت ذكرى الملك الفرنسي لويس الخامس عشر.

هناك أيضًا عدة أسماء للفاكهة غير العادية لشجرة النخيل هذه:

جوز الهند البحري أو جوز الهند الفرنسي (Coco de Mer). من الواضح أن هذا الاسم مرتبط بالأفكار الأسطورية الأولى حول الجوز. كان يعتقد أن بذور النخيل يمكن أن تنجرف. أولئك. من أجل الحفاظ على السكان ، تطورت الثمار من خلال تعلم السباحة على الماء. ومع ذلك ، فقد أثبت العلماء المعاصرون أن كوكو دي مير الناضجة كثيفة وثقيلة للغاية لتصفح المساحات المفتوحة والوصول إلى شواطئ الجزيرة المقابلة. وتلك البقايا من الفاكهة ، التي تتحمل الأمواج في بعض الأحيان ، ما هي إلا قذائف فاسدة. هناك أيضًا حالات عندما تغرق ثمرة شجرة النخيل في قاع المحيط ، ثم يتفتت قشرتها بمرور الوقت. تحفز الغازات الناتجة صعود الجوز العاري إلى السطح ، لكنه لم يعد مثمرًا ، ولا تنمو الأشجار منه. بالإضافة إلى ذلك ، يرتبط أصل هذا الاسم أيضًا بحقيقة أن شجرة نخيل سيشيل تم العثور عليها لأول مرة في عام 1768 بواسطة Dufrand ، وحتى تلك اللحظة اعتقد أصحاب الثمار السعداء أنفسهم أن جوز الهند البحري ينمو مباشرة في قاع سطح الماء على شكل شجرة خيالية أو تحت مظلة كثيفة الطحالب.
جوز هند مضاعف. يتحدث ذكر الازدواجية ، أولاً ، عن هيكل الجوز ، الذي يتكون بوضوح من نصفين (زوج من الفاكهة مدمج) وله قشرة ذات فصين. ثانيًا ، هناك إشارة إلى وجود أفراد من الإناث والذكور على حدٍ سواء. ومع ذلك ، من المهم توضيح أن تسمية هذا الجوز بجوز الهند أمر غير صحيح من الناحية النباتية ، لأن أنواع الأشجار مختلفة تمامًا. لذلك ، فإن نخيل جوز الهند ثنائي الجنس.
الجوز جزر المالديف. يرتبط هذا الجوز الأصلي باسم نوع Lodoycea نفسه ، والذي يمكن اعتباره خاطئًا في الواقع. حتى القرن الثامن عشر ، كانت سيشيل غير مأهولة. سقطت الثمار الناضجة في المحيط الهندي ، وحملها التيار إلى الشرق. نتيجة لذلك ، بدأوا في التقاط حبات كبيرة غير عادية من مناطق الشاطئ في جزر المالديف. كانت الثمار تُعتبر غرضًا للتجارة ومنتجًا طبيًا. اتضح لاحقًا أن Coco De Mer غير موجود في جزر المالديف.
جوز سيشيل. لا توجد شروط مسبقة غير منطقية أو أسطورية مرتبطة بهذا الاسم. بمجرد أن بدأ تطوير جزر سيشل واتضح أن شجرة النخيل تنمو بالفعل على هذه الجزر ، بدأ السكان المحليون يطلقون على الفاكهة الكبيرة الجذابة نفس الاسم مع الإقليم.
جوزة الحب. مع مثل هذا اللقب ، من الواضح أن هناك أسطورتان متصلتان في وقت واحد. أولاً ، عندما اكتشف السكان المحليون للجزر أن الثمار لا تنضج تحت الماء ، فقدوا في التخمينات ، وكيف تتكاثر شجرة النخيل ، حيث تنمو ثمار الإناث فقط على أشجار الإناث ، والعكس صحيح. وهكذا ولدت الأسطورة القائلة بأن النباتات تعانق بعضها البعض تحت جنح الليل ، وفي نوبة من العاطفة العنيفة تولد بذرة جديدة. كما تم اقتراح أنه خلال العاصفة ، أزهار الذكور (أو حتى أشجار النخيل بأكملها) تتكسر ببساطة عن الأرض وتعلق في أحضان الزهور الأنثوية. في الوقت نفسه ، الأشجار متواضعة جدًا لدرجة أن أي شخص يشهد حبها يموت في عذاب أو يفقد بصره تمامًا. ثانياً ، في العصور القديمة كان يعتقد ذلك ميزات مفيدةبالنسبة للنساء ، هذا الجوز هو مثير للشهوة الجنسية الطبيعي ، أي. يساعد على جذب حب الأنثى وزيادة فاعلية الذكور. والفاكهة ، التي لم تسقط بعد من الشجرة ولم تنفصل عن القشرة الخضراء الواقية ، تشبه إلى حد بعيد القلب.

بالمناسبة ، كان للنخيل أيضًا العديد من الأسماء النباتية التي لم تعد مستخدمة: Lodoicea callipyge Comm (من العبارة اليونانية "المؤخرة الجميلة") ، وكذلك Lodoicea sechellarum Labill و Lodoicea sonneratii (Giseke) Baill.

قصة اكتشاف حب الجوز

يمكن دمج الأحداث التي أدت إلى شعبية Coco de Mer في قصة واحدة رائعة حول السفر والخرافات. كما هو مذكور أعلاه ، في العصور الوسطى ، بعد اكتشاف الفواكه في جزر المالديف والهند وجاوة وسومطرة ، قرر البحارة أن المكسرات تم غسلها على الشاطئ من سطح المحيط ، لأنها تنمو في غابة غامضة تحت الماء (حديقة بوسيدون البحرية) . كما كان يعتقد أن شجرة النخيل تحت عمود الماء هي في الواقع ملجأ طائر روخ (جارود).

لم يسبح الغواصون الشجعان الذين يبحثون عن جوز الهند ، وبدأ الناس يعتقدون أن الثمار لها أصل وغرض إلهي. بدلاً من ذلك ، طرح كهنة إفريقيا نظرية مفادها أن طائرًا ضخمًا تحت الماء يصطاد الأفيال والنمور ، وأن الأمواج المتباعدة عن الفاكهة التي تطفو على السطح تحميه من السفن. هذا الطائر يأكل البحارة. وفقًا لذلك ، كانت ثمار الشجرة الغامضة تساوي وزنها ذهباً ، وخصائص الجوز المفيدة للرجال والأطفال والنساء اخترعها السكان المحليون حرفياً من العدم. كان يعتقد أن الجوز يجذب الصحة والثروة والحب.

في العصور الوسطى ، كانت كل أوروبا تعرف بالفعل المكسرات ، على الرغم من عدم اكتشاف جزر سيشل. والسر هو أن أحد أعضاء بعثة ماجلان نفسه ، أنطونيو بيجافيتو ، كتب الأسطورة من طياري الأب. جافا. انتشرت الشائعات حول جوز الهند الرائع بسرعة ، وسرعان ما حلم كل أوروبي بالفواكه في إطار ذهبي أو فضي ، أو على الأقل إناء للشرب من هذا الجوز. في القرن السادس عشر ، بدأ تسليم المكسرات ، أو بالأحرى قذائفها ، إلى أوروبا ، حيث طلب جامعو الأثرياء صقل قذائف Coco De Mer وتطعيمها بالمجوهرات لمجموعاتهم الشخصية.

في بداية القرن السابع عشر ، أصبح جوز الهند البحري رمزًا لسلطنة بروناي بأكملها وإخوة سولو. في الحالة الأولى ، تم تسمية الجوز باسم Pulau Jangi ، وفي الحالة الثانية ، تم تسمية Selong Jangi. كان يعتبر تصوير الورثة الحقيقيين بجانب ثمرة شجرة نخيل سيشل أمرًا مشرفًا للغاية ، لذا فإن المؤرخين اليوم لديهم الفرصة ، بفضل الجوز ، لبناء شجرة أنساب لعائلة السلطان القديم. في عام 1978 ، تم نقل الرمز الملكي الباقي رسميًا إلى متحف بروناي.

وهكذا ، تشير المعلومات الواقعية الأولى حول شعبية Coco de Mer إلى القرن السابع عشر. تم تسليم الجوز ، الذي تم العثور عليه بعد ذلك في منطقة جزر المالديف ، للملك فقط ، وأدى إخفاء الفاكهة إلى عقوبة الإعدام أو قطع الأيدي. صحيح ، كانت هناك بعض الاستثناءات. على سبيل المثال ، أراد إمبراطور روما ، رودولف الثاني ، شراء واحدة من ثمار جوز الهند ، وفي النهاية لم يتلق سوى كأس من قشرته. تلقى أميرال هولندا الجوز (أو بالأحرى النصف السفلي) كهدية ، كفدية ، فقط من أحد السلاطين ، عندما كانت هناك حرب مع الغزاة الهولنديين في بانتام. كان سعر Coco de Mer باهظًا لدرجة أنه تم تحديد السعر ببساطة: لقد ملأوا غلافًا ضخمًا بأنقى ذهب. في الوقت نفسه ، جاءت المكسرات إلى روسيا. هنا اشتراها الملك لمعاطف السمور ، ومن قشرة جوز الهند صنع مغارف وأوعية للبخور بأمر منه.

تضاعفت الأساطير حول فوائد جوز سيشيل بسرعة. كان يعتقد أنه أغلى بكثير من حجر البازهر ، فهو يساعد في التخلص من جميع السموم. تغير الوضع بشكل جذري في 1768-1769 ، عندما كان جان دوفرانس أول من زار سيشيل ، حيث كان يجمع الجوز هناك ويبيعه في السوق في الهند. ونتيجة لذلك ، انخفضت قيمة ثمار جوز الهند البحرية ، لأنه لم يعد من الممكن أن تُعزى إلى أصل فريد ، خصائص سحريةإلخ. بدأ Coco De Mer ينتشر في جميع أنحاء أوروبا والجزيرة العربية.

في أواخر التاسع عشرالقرن ، بدأت موجة جديدة من شعبية سيشيل. زار الجنرال تشارلز جوردون الجزر في عام 1881 وطرح فكرة أن براسلين هي جنة عدن الحقيقية الموصوفة في الكتاب المقدس. يعتقد العام أن جوز الهند هو الثمرة المحرمة ، لأنه تجسيد لجسد الأنثى ، والرغبات الجسدية والخطايا.

بمرور الوقت ، أصبحت جزر سيشل مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بجوز الهند البحري لدرجة أن الجمهورية صنعت شعار النبالة ، وفي وسطه تتزين نخيل لودوايز النادرة ، محاطًا بطائر وسمك وسلحفاة. أدى الاستغلال المكثف للجوز في القرون الماضية إلى حقيقة أن سكان النخيل اليوم لا يستطيعون التوسع بشكل طبيعي. يتفاقم الوضع بسبب الحرائق الطبيعية واسعة النطاق في تلك الجزر حيث لا يزال Coco de Mer موجودًا ، لأن أوراق شجرة النخيل تمتص كل الرطوبة من الهواء ، مما يؤدي إلى زيادة الجفاف حولها. لذلك ، ليس من المستغرب أن يتم الآن تنظيم عملية شراء وبيع جوز الهند البحري في سيشيل بمرسوم خاص من عام 1995. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تنفيذ تدابير وقائية ضد الحرائق بانتظام ، فهم يحاولون باستمرار جمع البذور للزراعة في الحدائق النباتية.

Lodoycea كنوع نباتي

نخيل Lodoicea طويل جدًا ويمكن أن يصل إلى 25-30 مترًا (الذكور أطول من الإناث) ، لكن الشجرة تكتسب نشاطًا في النمو فقط بعد 200 عام من عمرها. نما أكبر نبات عملاقًا بما يصل إلى 57 مترًا. أوراق شجرة النخيل صلبة وكثيفة ، مثل المروحة ، يمكن أن يصل طولها إلى 10 أمتار وعرضها من 4 إلى 5 أمتار ، على الرغم من أن السويقات نفسها في النباتات البالغة تستغرق أيضًا 4 أمتار ، وفي أشجار النخيل غير الناضجة - بشكل عام 9-10 أمتار. عادة ما تكون سعف النخيل من هذا النوع ملتوية في القاعدة ، متدلية. ينمو تاج Lodoicea بأكمله بطريقة تنشئ قمعًا ضخمًا لتخزين حبوب اللقاح التي تسقط من الزهور. بفضل هذا ، يمكن أن تتكاثر الشجرة لأن. يتدفق حبوب اللقاح بعد ذلك مع تيارات المطر من الأوراق إلى الجذع وتمر في التربة.

تشبه قاعدة الجذع المستقيم والقوي لنخلة البصل الذي يجلس في تجويف شبيه بالوعاء ، وعمقها نصف متر ، والقطر أكبر قليلاً. تضيق هذه العطلة أقرب إلى الطبقات البعيدة من الأرض ، وتتكون من أنسجة تشبه جلد جوز الهند نفسه. من فتحات هذا الوعاء ، تخرج جذور Lodoycea وتخترق التربة. بسبب هذا العش الطبيعي ، يتم تقوية الشجرة جيدًا ويمكن أن تقف لعدة قرون ، وتعاني من العديد من الكوارث الطبيعية.

يحتوي نبات Lodoicea على عينات من الإناث والذكور. من بين جميع أنواع الجزر المتوطنة في هذه المنطقة ، هذا هو النخيل الوحيد الذي يحتوي على أزهار من جنسين مختلفين على نباتات مختلفة (أي أنه ليس خنثى). تنمو أشجار النخيل جنبًا إلى جنب بحيث يحدث المبيض ، ولكن وفقًا لذلك ، فإن النسخة الأنثوية فقط هي التي تؤتي ثمارها.

في الجزر ، تُسمى النورات من الذكور أيضًا بالمكسرات ، وإذا نمت أشجار النخيل من جنسين مختلفين بعيدًا عن بعضها البعض ، يقام حفل رسمي لتخصيب الشجرة يدويًا. يعد هذا ضروريًا للحفاظ على عدد كبير من سكان Lodoicea في سيشيل. اتضح أن ذكر جوز سيشيل هو مجرد زهرة قوية ، وليس منتجًا كامل الأهلية يمكن استخدامه في مكان ما مثل فاكهة أنثى.

بشكل عام ، فإن رش حبوب اللقاح من شجرة النخيل في سيشيل لها مساحة صغيرة للغاية. هناك نسخة يمكن لجوز الهند البحري السابق أن ينقل حبوب اللقاح الخاصة به إلى حيوانات كبيرة جدًا (ربما حتى الديناصورات) ، واليوم فقط السحالي النادرة يمكنها أداء هذا الدور. لذلك ، تلعب الرياح ومياه الأمطار دورًا مهمًا في تلقيح Lodoicea ، حيث تنشر حبوب اللقاح في جميع الاتجاهات. في بعض الأحيان ، لا تزال البذور تهاجر في أمعاء الحيوانات ، ولكن عادةً لا تحتاج شجرة النخيل إلى نثر ثمارها بعيدًا على الإطلاق ، لأنه تحت مظلة أوراق الشجر في Lodoicea ، يتم جمع معظم المواد المهمة لزيادة نمو الجوز. بسبب هذه الحيلة ، بالمناسبة ، يزيح نخيل سيشيل جميع الأشجار والشجيرات الأخرى في المنطقة ، ويسيطر على النظام البيئي للغابات الاستوائية.

لذلك ، تبدو أزهار الذكور وكأنها قطة صلبة وثقيلة ذات لون رمادي-بني (على سبيل المثال ، مثل ألدر أو البتولا) ، لكن طولها يتراوح من مترين إلى مترين. ويعتقد أن لديهم نكهة البيرة. يتم جمع النورات على شجرة في عناقيد من 20-30 قطعة. تفتح الأزهار بدورها ، لذلك يمكن أن تزدهر شجرة نخيل Lodoycea ، مكونة حبوب اللقاح ، لمدة 6-10 سنوات. الزهور ذات الأسدية (من 17 إلى 22 في كل نورة) مرتبة بشكل حلزوني وتحتوي على بركت صغير ، 3 سيبالات ، كورولا 3 فصوص. أما النورات الأنثوية ، فتنمو واحدة تلو الأخرى ، وتدفن في كأس تشبه البيضة في الشكل ، ولها 3 سيبالات وبتلات كثيرة.

عندما يحدث التلقيح ، يتحول المبيض في الزهرة الأنثوية إلى ثمرة ذات نبتة مزدوجة ذات قشرة خضراء كثيفة. يبدأ الجوز في النضج في وسادة ليفية. يستمر تكوين Coco De Mer لمدة عام تقريبًا ، ثم يسقط. وتنبت لمدة 1-2 سنوات ، ثم لمدة 3-5 سنوات أخرى ، الجوز نفسه يغذي البراعم الصغيرة. حتى يبلغ عمر النبات حوالي 10 سنوات ، لا يمكن لأحد أن يعرف ما إذا كانت شجرة ذكر أم أنثى قد نمت. يحدث الإزهار الأول في شجرة نخيل في سن 18-25 ، والنبات يثمر بنشاط فقط بعد قرن. بشرط متوسط العمريبلغ عمر Lodoitsei 800 عام ، وليس من الضروري انتظار المكسرات لفترة قصيرة نسبيًا.

من حيث المبدأ ، من حيث خصائصه ، يشبه Lodoicea الأشجار الأخرى التي تنمو في ظروف استوائية رطبة ، لكن شجرة النخيل لها أيضًا خصائصها الخاصة. أولاً ، كما يتضح من الوصف ، هذه هي الحالة الوحيدة لنباتات الجزيرة العملاقة المزهرة في سيشيل. ثانيًا ، تمتلك شجرة النخيل مسارًا تطوريًا ضخمًا ، والذي يتضح من مجتمع كامل من ممثلي النباتات والحيوانات ، والذي يرتبط ارتباطًا وثيقًا بـ Lodoicea ويعتمد عليه.

حاليًا ، تنمو حوالي 4 آلاف نخلة في مزارع الجزيرة التي تشغل 20 هكتارًا من الأرض. تتم مراقبة الأشجار من قبل الحراس الذين يرتدون خوذات خاصة لمنع إصابات الرأس من التساقط. ينمو ما يصل إلى 30-70 ثمرة من ثمار جوز الهند على شجرة نخيل واحدة في كل مرة (الوزن الإجمالي أقل من 200 كجم) ، لذلك يمكنك جمع 3 آلاف فاكهة سنويًا. كل جوز له جواز سفر خاص به ، ولا يمكن سحبه إلا إذا كان هناك مستند على المعاملة مع البائع الرسمي. يمكن للسياح زيارة الوادي كجزء من مجموعات مرتبة مسبقًا ، لكن ، بالطبع ، لا يُسمح لهم بجمع المكسرات.

كوكو دي مير: ملامح الجنين

يمكن أن يصل متوسط محيط جوز الهند البحري إلى 100 سم ، ويبلغ طوله ، كقاعدة عامة ، 50 سم ، ووزنه 13 كجم على الأقل. ومع ذلك ، فإن أثقل الأوزان في سيشيل يصل إلى 40 كجم. يوجد داخل مثل هذا الجوز أكبر البذور في العالم ، والتي تنمو منها أكبر الفلقات على الأرض - حتى 4 أمتار. يقول علماء من نيوزيلندا أن النمو المثير للإعجاب للمكسرات والبذور نفسها يرجع إلى منافسة غير محددةأشجار النخيل: كلما كبرت الثمار ، زادت احتياطياتها ، مما يعطي فرصًا للبقاء على قيد الحياة.

يهتم العديد من المسافرين بجوز سيشيل في قسم. في الواقع ، تحت الجزء العلوي الليفي البني الناعم ، الذي يبلغ سمكه إصبعين ويتشقق تمامًا في النهاية ، توجد حفرة ، بداخلها بذرة كبيرة وسميكة صفراء وخضراء. في بعض الأحيان يمكن أن يكون هناك 2-6 بذور دفعة واحدة في حبة جوز واحدة ، ولكن بعد ذلك تزن الثمرة أقل من 50 كجم. يشبه السويداء من البذور الصغيرة الهلام ، لكنه يتصاعد تدريجيًا ، ويصبح مجوفًا وموحدًا. بعد ذلك ، ستحصل شجرة نخيل جديدة على الإمداد الضروري من العناصر الغذائية منها.

جلبت الشهرة القصوى لـ Coco De Mer شكله. يشبه النصفان اللذان اندمجا مع بعضهما البعض إلى حد كبير ، من ناحية ، أرداف المرأة التي تنحني إلى الأمام ، ومن ناحية أخرى ، تتجه المعدة والوركين إلى الأمام. يجعل المظهر الإيروتيكي الجوز موضع إعجاب السائحين ويضيف قوة سحرية إلى السكان المحليين للجزر. إذا وصفنا جوز الهند البحري بلغة أكثر علمية ، فهو عبارة عن فاكهة ذات فصين ، مفلطحة قليلاً وموجهة نحو القاع ، بينما لها قشرة خارجية صلبة. القيمة الغذائيةالمنتج ، أو بالأحرى اللب الداخلي للجنين ، يتميز بكمية هائلة من الدهون. يوجد ما يصل إلى 85٪ منهم في المكسرات. 5٪ بروتين آخر ، وكربوهيدرات - 7٪.

وجد باحثون ألمان من الجامعة التقنية في دارمشتات أن الأوراق تحتوي على كمية منخفضة من الفوسفور والنيتروجين المركّز عند مقارنتها بممثلين آخرين للنباتات في سيشيل. لكن في الوقت نفسه ، فإن التربة المحيطة بجذع الشجرة نفسها غنية جدًا بهذه المكونات ، لأن مياه الأمطار تساعد في إثراء الأرض ، وتزيل جزيئات براز الطيور ، والنورات الميتة ، وما إلى ذلك في طريقها. هذه هي الطريقة التي يتم بها تكوين سماد طبيعي عالي الجودة لـ Lodoitseya. سر الحد الأدنى من جميع المكونات في الأوراق هو أن الجزء الرئيسي العناصر الغذائيةدائما مشتق من النخيل الأخضر ثم يدخل الجوز نفسه. لذلك ، من العدل أن نستنتج أن الثمرة نفسها لها فوائد أكثر من سعف النخيل. يبلغ محتوى السعرات الحرارية في جوز الهند البحري ، في المتوسط ، 345-354 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

السؤال الشائع الذي يثير اهتمام أولئك الذين يعرفون بالفعل عن جوز سيشيل هو طعم الفاكهة ، كيف تبدو؟ لا يوجد شيء خاص لإرضاء الذواقة هنا: اللب والسائل عديم اللون لهما فقط روائح حلوة ورائحة جوز خفيفة. ولكن الجزء الداخليتصلب الثمرة بسرعة كبيرة وتكتسب ظلًا من العاج وحتى جودة هذه المادة. حول، بالطبع ، عن جوز الهند البحري الناضج ، الذي ينضج في سن السادسة.

فوائد المكسرات البحرية

حاليًا ، تُزرع Lodoicea في المناطق الاستوائية لأغراض الزينة ، كما أن جزيرتي سيشيل - Silhouette و Mahe - بها أعداد إضافية من النخيل للحفاظ على عدد ثابت من المكسرات. لا يزال السكان المحليون يستخدمون الثمار نفسها في الطب الهندي القديم ، لأنه كان من الممكن العثور على جوز الهند البحري في وقت سابق في الهند ، حيث تم استخدامه في العديد من وصفات العلاج. تم العثور على جوز الحب أيضًا في التقاليد الطبية الصينية ، حيث يحتوي Coco De Mer على الفيتامينات والعناصر الدقيقة. علاوة على ذلك ، تستخدم المقاطعات الصينية الجنوبية الفاكهة في مطبخها الوطني لجعل الدورات الأولى لا تُنسى. أولئك. يلعب جوز الهند دور محسن النكهة.

للأغراض الطبية والتجميلية ، لم يتم استخدام اللب فقط من قبل ، ولكن أيضًا القشرة الصلبة ، وكذلك الزيت. اليوم ، يتم استخدام المكون الداخلي فقط في كثير من الأحيان ، لأنه. يمكن بيع الباقي للسياح.

في العصور القديمة ، كان الجزء الصعب من قشرة جوز الهند البحرية هو الأساس لإنشاء أوعية بدائية وأوعية رحيمة. اليوم الأمم سيشيلتصنع أيضًا أطباق من الطبقة الخارجية لجوز Coco De Mer لبيع الأطباق كهدايا تذكارية وأيضًا استخدام الحاوية لنقل المياه بأنفسهم. من فاكهة واحدة ، يتم الحصول على طبقين ، يضاف إليهما مقبض خشبي وغطاء. الهدايا التذكارية المصنوعة من الجوز من Lodoicea ، مثل الصناديق الحصرية ، والمجارف ، والخزائن ، والأطباق ، والقوارير ، والمجوهرات ، وعلب الزجاجات ، تحظى بشعبية كبيرة اليوم. متوسط تكلفتها هو 80 دولارًا.

يعتقد المعالجون في العصور الوسطى أن Coco De Mer كان قادرًا على شفاء أي مرض تقريبًا ، بالإضافة إلى أنه يعزز القوة الجنسية للجنس الأقوى. في العصور القديمة ، تم استخدام صبغة قشرة الجوز بنشاط كبير ، والتي أضيف إليها اللوز. كان هذا العلاج فعالاً في حالات العدوى المعوية والقيء والغثيان والمغص في المعدة والأمراض العصبية والشلل ونوبات الصرع. تم عصر عصير وردي شاحب من لب جوز الهند البحري الصغير ، والذي تم وصفه لزيادة النغمة العامة للجسم. تم استخدام مسحوق Coco de Mer ذو القشرة البنية مباشرة للإثارة الجنسية.

كما ذكرنا أعلاه ، ارتبطت فوائد وأضرار جوز الهند البحري في البداية بحقيقة أنه ينمو مباشرة في قاع المحيط الهندي ، مما يعني أنه بالضرورة يمتص بشكل مفيد و مواد مؤذيةمن الماء المالح. لكن تدريجيًا بدأت الأسطورة في النسيان ، واليوم لا تستطيع المجتمعات العلمية والطبية التعرف رسميًا على أي فعالية كبيرة لفاكهة سيشيل.

يفضل سكان الجزر تناول لب الجوز الذي يشبه الهلام (والذي ، بالمناسبة ، يحتوي على بروتين طبيعي) كغذاء عندما لا يزال صغيرًا ، ولكنه كبير جدًا بالفعل ، أي في السنة الأولى من تاريخ الاستحقاق. كوكتيل Forbidden Fruit للسائحين ، المصنوع من لب كوكو دي مير البالغ من العمر 5 سنوات ، يحظى بشعبية كبيرة في سيشيل ، مؤكداً أن هذا ليس مجرد مشروب باهظ الثمن ، ولكنه مثير للشهوة الجنسية. وفقًا لوصفاتهم ، يصنع السكان المحليون أيضًا الحلويات والتقشير لبشرة الوجه والجسم من لب الفاكهة. وهكذا ، تم فتح مجال جديد لتطبيق جوز الهند البحري - التجميل. لا توجد موانع عمليًا لجوز الحب ، باستثناء أنه يجب أن تخاف من رد فعل تحسسي فردي ، كما هو الحال مع المكسرات الأخرى.

خلال شعبية كوكو دي مير بين الطبقة الأرستقراطية ، كانت الثمار مطعمة بالمعادن الثمينة ، كما وُضعت على مذابح الكنيسة. حتى يومنا هذا ، تم تزيين بعض المكسرات بالمنحوتات والورنيش والمصقول بحيث يكون لدى السائحين رغبة أكبر في شراء مثل هذه الهدايا التذكارية النادرة. في بعض الأحيان يتم قطع الجزء العلوي من الفاكهة ويعمل كباب مفصلي. لذا احصل على خزانات صغيرة. يستخدم السكان المحليون أوراق اللودويشيا لتغطية الجزء العلوي من أكواخهم. في موسم الأمطار الاستوائية ، تنتظر أشجار النخيل هطول الأمطار والعواصف تحت ظل واسع.

قيمة فاكهة سيشيل رائعة أيضًا في الطبيعة. على وجه الخصوص ، يصبح رحيق الأزهار وحبوب اللقاح غذاءً للبزاقات البيضاء ، والقواقع البنية ، والأبراص الخضراء ، وبعض الحشرات قبل الإخصاب. الأوراق المتساقطة ، على التوالي ، بمثابة مأوى ممتاز للحيوانات والطيور.

من أين تشتري وكيف تنمو

الجوز السيشيلي ، الذي يتراوح سعره بين 150 دولارًا و 300 دولارًا للقطعة الواحدة ليس للأبعاد الأكبر ، لا يتعرض كل مسافر لخطر الشراء بسبب الحجم الضخم للفاكهة. من الملائم أكثر إحضار الأطباق الغريبة المصنوعة من أنصاف الصدفة من عطلة في الجزر. ومع ذلك ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن السائحين يحصلون على مكسرات جوفاء ، أي قشرة عادية تزن 300 جرام فقط ، أما الفاكهة التي يبلغ وزنها 10 كيلوغرامات مع اللب فستكلف 900 دولار.

من الصعب جدًا زراعة Coco De Mer في منطقتنا في المنزل. للبدء ، ستحتاج إلى بذرة ، أي الفاكهة نفسها ، والتي يمكن شراؤها من الجزر بإذن معين من الدولة. يمكنك أيضًا شراء جوز سيشيل في موسكو بناءً على إعلان خاص من شخص حصل عليه بترخيص أو قام بتصديره بشكل غير قانوني من الجمهورية. ومع ذلك ، حتى لو حصلت على الجوز ، فلن تتمكن من زراعته على حافة النافذة أو في الحديقة أو في منزل ريفي ، لأن ظروف شجرة النخيل تحتاج إلى ظروف استوائية بحتة. فقط البديل الممكن- عمل دفيئة فيها ضرورية الميزات المناخية. ولكن بالنظر إلى وقت تطور شجرة النخيل ونموها الهائل ، سيكون من الضروري إنشاء غرفة عالية بشكل لا يصدق حيث ستراقب الأجيال اللاحقة من العائلة الظروف. تجدر الإشارة إلى أن لودويتسا تنجذب أكثر إلى الأراضي المجففة ، وسفوح التلال المفتوحة ، ولكنها لا تنمو على الإطلاق في التربة المتآكلة.

تنمو مجموعة متنوعة فريدة من أشجار النخيل في جزر براسلين وكوريوسيتي في سيشيل. Coco de Mer ، أو نخيل البحر (Lodoicea maldivica) ، لها جذع رفيع يصل ارتفاعه إلى 30 مترًا. تنمو الأوراق بكثافة في الجزء العلوي ، ويمكن أن يصل نصف قطر التاج إلى خمسة أمتار. غالبًا ما تكون أوراق الأشجار الناضجة مهدبة في النهايات. تتدلى حواف الأوراق الجافة أسفل تاج شجرة النخيل.

أنت تقول شجرة نخيل عادية. لكن الشيء الأكثر إثارة للاهتمام في Coco de Mer هو بذوره الضخمة. هذه هي أكبر وأثقل البذور على الإطلاق النباتية. وهذا أيضًا ليس الأكثر غرابة. شكل هذه البذور ، الذي يمجد شجرة النخيل في جميع أنحاء العالم ، غير عادي: فهو يذكرنا جدًا بالأرداف الأنثوية. في السابق ، كان لـ coco de mer اسم علمي آخر - Lodoicea callipyge ، حيث تعني كلمة callipyge في اليونانية "الأرداف الجميلة".

(مجموع 11 صورة)

يحيط Coco de mer المزيد من الأساطير والألغاز أكثر من أي شجرة أخرى في العالم. منذ قرون ، وحتى قبل اكتشاف جزر سيشيل واستقرارها ، تم غسل جوز جوز الهند على الشواطئ البعيدة ، مثل جزر المالديف ، حيث لم تكن مثل هذه النخيل معروفة. هناك تم جمعها على الشواطئ وبيعها إلى بلدان أخرى. بسبب شكل غير عاديوحجمها ، يعتبر هذا الجوز عنصرًا له خصائص قوية كمنشط جنسي. نظرًا لأنه تم بيعه في جزر المالديف ، فقد أطلق عليه جوز الهند المالديفي. تنعكس هذه الحقيقة في التيار الاسم العلميكوكو دي مير - Lodoicea maldivica.

هذه هي الطريقة التي يبدو بها الإزهار من ذكر نبات كوكو دي مير.

إذا سقطت ثمرة كوكو دي مير في البحر ، بسبب وزنها وكثافتها ، فإنها تغرق. عندما تكون ثمرة جوز الهند ملقاة على القاع لفترة كافية ، فإن قشرتها تغسل وتسقط. يتحلل الجزء الداخلي من الجوز ، وتتسبب الغازات التي تتشكل أثناء التحلل في أن يطفو الجوز المجوف على سطح الماء. لقد رأى العديد من البحارة هذه المكسرات تطفو من القاع واعتقدوا أنها كانت تنمو على أشجار تحت الماء في الغابة في قاع المحيط الهندي. أعطى هذا الاعتقاد اسم الجوز - coco de mer (coco de mer) ، والذي يعني بالفرنسية "جوز الهند البحري".

في العصور القديمة ، كانت جوزات جوز الهند ذات قيمة عالية ، وأصبحت جميع المكسرات الموجودة في المحيط وعلى الشواطئ تلقائيًا ملكًا للملك ، الذي باعها مقابل مبلغ كبير جدًا. غالي السعرأو قدموا كهدايا فخرية ومكلفة. كان أمراء الشرق الأدنى وحتى الإمبراطور الروماني المقدس رودولف الثاني على استعداد لدفع ثروة مقابل هذه الكنوز النادرة.

حوالي القرن الثامن عشر ، تم اكتشاف أن هذا الجوز ينمو في سيشيل. عندما هبط الباحثون في منزل هذه النخلة غير العادية ، اكتشفوا مفاجأة أخرى. على عكس شجرة جوز الهند الشائعة ، يحتوي Coco de Mer على أشجار ذكور وإناث. الجوز على شكل أرداف المرأة يعطي شجرة للمرأة ، وشجرة الرجل بها أزهار تشبه إلى حد كبير العضو الجنسي الذكري.

أدى هذا التشابه إلى ظهور أسطورة: في الليالي العاصفة المظلمة ، عندما لا يستطيع أحد أن يرى ، تحرك الأشجار جذورها لتندمج مع بعضها البعض في نشوة. وفقًا للأسطورة ، فإن أي شخص يرى الأشجار تمارس الحب إما أن يموت أو يعمى. حتى يومنا هذا ، لا يفهم العلماء تمامًا كيف يتم تلقيح كوكو دي مير ، وهذا يضيف المزيد من الغموض إلى نخيل البحر.

عندما هبط اللواء بالجيش البريطاني تشارلز جورج جوردون في جزيرة براسلين عام 1881 ، كان مقتنعًا بأنه عثر على جنة عدن التوراتية. بريطاني مؤمن بشدة ، رأى شكل فاكهة كوكو دي مير ، تجذر في الرأي القائل بأن هذه هي نفس الفاكهة المحرمة التي قدمتها حواء لآدم.

مصنع coco de mer المذهل اليوم هو صاحب خمسة سجلات نباتية. أولاً ، هي أكبر فاكهة في العالم تنمو في البرية: يصل وزنها إلى 42 كجم. ثانيًا ، يصل وزن بذور شجرة النخيل هذه إلى 17.6 كجم وتعتبر أيضًا أثقل البذور في العالم. ثالثًا ، يحتوي Coco de Mer على أطول نبتة عرفها العلم ، والتي تصل إلى أربعة أمتار. رابعا: الأزهار الأنثوية هي الأكبر بين أشجار النخيل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا النبات هو الأكثر كفاءة في الحصول على العناصر الغذائية من أوراقه الميتة.

سيشل الجوز (جوز الهند البحري ، كوكو دي مير ، جزر المالديف الجوز)

وأشهر مستوطن في سيشيل هو ثمرة نخيل المروحة المالديفية (Lodoicea maldivica).

يصل مقاس "الجوز" هذا إلى متر تقريبًا ، ويزيد طوله عن نصف متر ، ويزيد وزنه عن 25 كجم. يسمونها بشكل مختلف: جوز الهند المزدوج ، جوز الهند البحري - Coco de Mer (Coco de Mer) ، Maldivian ، أو Seychellois ، الجوز. ومع ذلك ، فإن الجنين مدهش ليس فقط في الحجم ، ولكن أيضًا في الشكل: فصوصه المندمجان يذكران بشكل لافت للنظر بالأرداف الأنثوية العارية.

أجمع علماء النبات على أن شجرة نخيل سيشيل ، التي تلد بذورًا عملاقة ، هي نفس الظاهرة الرائعة في عالم النبات مثل سيكويا كاليفورنيا ، الباوباب الأفريقياو الارز اللبناني. ومع ذلك ، فهم لا يفهمون لماذا ينمو ببطء شديد. تظهر أول نبتة من البذرة الموضوعة في الأرض بعد عام فقط. يبلغ ارتفاع الشجرة 30 مترا خلال عمرها الطويل (وهذا حوالي 800 سنة) ، لكنها تكسب العشرة أمتار الأولى فقط في عمر مائتي عام. يبدأ الإثمار في السنة الخامسة والعشرين من العمر.

على عكس العديد من أنواع أشجار النخيل الأخرى ، فإن أشجار Lodoycea من جنسين مختلفين. بعد التلقيح ، يتطور مبيض الزهرة الأنثوية إلى ذرة مزدوجة مغطاة بقشرة خضراء سميكة. يستغرق الأمر من 7 إلى 10 سنوات حتى تنضج الثمرة تمامًا. المكسرات الطازجة أثقل من الماء. مرة واحدة في أعماق البحر ، يغرقون ويفقدون قدرتها على الإنبات ، لذلك لا يمكن أن تنتشر عن طريق التيارات البحرية إلى القارات الأخرى ، مثل ثمار شجرة النخيل Cocos nucifera (انظر "العلم والحياة" رقم 3 ، 2006) .

في العصور الوسطى ، جابت أخبار المكسرات العملاقة الرائعة المساحات الشاسعة الهندية والعربية والإفريقية ، وانتقلت من فم إلى فم. لم يحدد الناس على الفور أي مصنع يجلبهم. تم العثور على المكسرات الميتة ، التي تحملها أمواج المحيط لمسافات طويلة ، في المنطقة الساحلية لجزر المالديف ، على الساحل الجنوبي الغربي للهند ، في سومطرة وجاوة. نظرًا لعدم رؤيتها تنمو على الشاطئ مطلقًا ، كان يُعتقد أنها تنمو على الأشجار التي ابتلعها البحر (ومن هنا جاء اسم "جوز الهند البحري").

في تلك الأيام ، كلف Coco de Mer ثروة. لكل فاكهة ، أعطوا الذهب بقدر ما يمكن أن يتناسب مع قشرتها. وكل ذلك لأن الأطباء والمعالجين ، الذين حاولوا التعامل مع محتويات هدية الطبيعة المحفورة بمهارة ، أصدروا حكمًا بالإجماع: إنه مفيد جدًا ، فهو يقضي على الأمراض ، مثل أي دواء آخر ، فهو يزيد بشكل فعال من القدرات الجنسية للرجال . يعتقد على نطاق واسع أن جوز الهند البحري هو علاج لا غنى عنه للسموم ، والمغص ، والشلل ، والصرع ، والعديد من الأمراض العصبية ، والأمراض المعوية التي تسبب القيء. في شكل دواء ، بدأوا في صنع الماء المنقوع على القشرة مع إضافة اللوز ، ومن العصير الأبيض الوردي للمكسرات الصغيرة - مشروب منشط.

على ال جزر المالديفأعلن زعماء القبائل مقدمًا أن كل "ثمار الحب" التي جاءت إلى هنا هي ملكهم ووعدوا بقطع أيدي أي شخص يجرؤ على إخفاء الاكتشاف بلا رحمة.

أعلن الإمبراطور الروماني المقدس رودولف الثاني ملك النمسا في نهاية القرن السادس عشر أنه سيعطي 4000 فلورين من الذهب مقابل حبة بندق واحدة. أصحاب الجوز لم يغريهم السعر ورفضوه. في النهاية ، تمكن رودولف الثاني من الحصول على كأس مصنوع من قشرة جوز الهند البحري.

في القرن السابع عشر ، جاءت المكسرات المالديفية إلى روسيا ، لكن القيصر فقط هو من يمكنه شرائها ، ودفع ثمنها بالسمور الثمين. من قشور الجوز ، صنع النحاتون النقانق والمغرفات والعطريات.

في منتصف القرن الثامن عشر ، عندما اكتشف الفرنسيون شجرة نخيل محمية في جزيرة براسلين في سيشيل ، في وادي دي مي ، تم حل لغز الجوز الغامض.

اليوم ، مزرعة نخيل Lodoicea في الوادي المذكور تضم حوالي 4000 شجرة وتغطي مساحة 20 هكتارًا. يقال إن ما يصل إلى 3000 حبة من الجوز يتم حصادها هنا سنويًا (تنتج شجرة نخيل 30 كحد أقصى). يتم ترقيم كل فاكهة ، ولكن لا يمكن تصديرها إلا إذا كانت هناك شهادة تشير إلى أنه تم شراء الجوز من بائع معتمد. السعر لاجل منتج غريبمن 250 إلى 300 دولار ، تكون العينات الكبيرة أحيانًا أغلى عدة مرات. خزانات الهدايا التذكارية والصناديق مصنوعة من الجوز الكامل. من الأجزاء الصغيرة ، يصنع الحرفيون المحليون "خزف Praslensky" - ملاعق وأوعية وأطباق وقوارير وغيرها من الحرف اليدوية الأنيقة إلى حد ما.

يعتبر جوز الهند البحري كرمز وتعويذة في سيشيل خارج المنافسة. وتوجوا بنصب الاستقلال. وُضعت "أم" الجوز - شجرة نخيل طويلة رفيعة - على شعار الجمهورية ، وتحيط بها سمكة وسلحفاة وطائر.

وعطر الإيلنغ الذي يوفر المواد الخام لصناعة العطور .. - يمكنك سرد كل شيء. ازفستيا 3. 2. 1989. تحت جلد شابة الجوز - لب مشابه ل. المكسرات القديمة صلبة ، لا طعم لها. لكن بشكل عام ، لا يأكلون البحر تقريبًا ، ويستخدمونه فقط لصنع Coco de Mer. حول العالم 1996 3 32.

القاموس التاريخي للغالات للغة الروسية. - م: دار نشر القاموس ETS http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. نيكولاي إيفانوفيتش إيبيشكين [بريد إلكتروني محمي] . 2010 .

شاهد ما هو "coco de mer" في القواميس الأخرى:

دوفيل سور مير- (دوفيل سور مير) ، منتجع مناخي ساحلي في فرنسا ، على ضفاف القنال الإنجليزي ، جنوب غرب لوهافر. كيف تطور المنتجع من النصف الثاني من القرن التاسع عشر. مركز السياحة والفروسية والإبحار. * * * دوفيل سور مير دوفيل سور مير ... ... قاموس موسوعي

سيشيل- 1) مجموعة جزر في المحيط الهندي باتجاه الشمال الشرقي من حوالي. مدغشقر. أراضي دولة سيشيل. افتتح البرتغالية. الملاحون في بداية القرن السادس عشر. وتم تسمية الأخوات السبع ، أخوات لأنهن برتغاليات. جزيرة إيلها أنثى النوع ، والسبعة تستخدم كـ ... ... موسوعة جغرافية

سيشيل

جمهورية سيشيل- الإحداثيات: 7 ° 06′00 جنوباً ش. 52 ° 46′00 شرقًا / 7.1 درجة جنوبا ش. 52.766667 درجة شرق إلخ ... ويكيبيديا

سيشيل- الإحداثيات: 7 ° 06′00 جنوباً ش. 52 ° 46′00 شرقًا / 7.1 درجة جنوبا ش. 52.766667 درجة شرق إلخ ... ويكيبيديا

Ylang Ylang، ILAN ZHILAN a، m. ilang Ilang، ylang ylang m. شجرة نمت في إندونيسيا ومدغشقر تستخدم أزهارها العطرة في صناعة العطور. من شخصيته الهزيلة ، وجهه البثور ، شعره ، ملابسه الرائعة وشالاته ... ... القاموس التاريخي للغالات للغة الروسية

آية أوه. العطور و. Rel. إلى صناعة العطور. BAS 1. نخيل Coco de Mer الشهير ، الذي تشبه ثماره العملاقة جذع المرأة ، وعطر الإيلنغ الذي يوفر المواد الخام لصناعة العطور .. الفانيليا ، لا يمكنك سرد كل شيء. ازفستيا 3. 2. ... ... القاموس التاريخي للغالات للغة الروسية

I. TORS a، m. torse، it. الجذع. 1. جذع الإنسان. ALS 1. للفنانين جذع ، جسم بشري ، بدون أطراف. دال. في وسط ساحة الحصن ، وجدت كومة من قطع الرخام المحفورة في المنطقة المجاورة ، لاحظت بينها جذعًا ضخمًا ، ... القاموس التاريخي للغالات للغة الروسية

كتب

زمن. التطورات. الناس. أسرار الطبيعة العظيمة (كتاب مسموع MP3) ،. اليوم ، جميع المنشورات المطبوعة مليئة بالمقالات المثيرة حول جميع أنواع ظواهر غير عاديةوالمعجزات ، والتي ، للأسف ، غالبًا ما تقوم فقط على التخمينات الخاملة لمؤلفيها. أبحث أحيانًا عن ...