ما الذي يمكنك صنعه من بسكويت البسكويت؟ كعكة تكسير السمك: وصفات

الوصفة 1: كعكة الموز كوكي

مكونات:

1 كجم من البسكويت غير المملح؛

4 موز كبير

1 لتر من القشدة الحامضة

0.5 كجم سكر

100 غرام. شوكولاتة

طريقة طهو:

1. نخفق الكريمة الحامضة مع السكر. نقطع الموز إلى شرائح رفيعة.

2. ضعي البسكويت على طبق، ثم غطيه بالكريمة الحامضة ثم ضعي شريحة موز على كل قطعة بسكويت. ثم - مرة أخرى طبقة من البسكويت والقشدة الحامضة والموز. عند وضع الطبقات، يجب عليك اتباع ترتيب رقعة الشطرنج، أي وضع موزة على قطعة بسكويت، وقطعة بسكويت على موزة، وما إلى ذلك. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة عبارة عن بسكويت مغطى بالقشدة الحامضة.

3. بعد تزيين كعكتنا بالشوكولاتة المبشورة والبسكويت المطحون، نتركها في الثلاجة لعدة ساعات حتى تنقع.

الوصفة 2: كعكة البسكويت مع الكاسترد

مكونات:

300 غرام من البسكويت

300 غرام زبدة

300 غرام سكر

300 غرام حليب

1 ملعقة صغيرة. دقيق البطاطس؛

2 كوب مكسرات مقشرة الفانيلين حسب الذوق.

طريقة طهو:

1. خففي الدقيق في نصف كوب من الحليب الدافئ واسكبي هذا الخليط في قدر مع كوب من الحليب حتى الغليان. يُطهى حتى يصبح سميكًا مع التحريك ثم يبرد.

2. اطحني الزبدة مع السكر والبيض واخلطي كل شيء مع خليط الدقيق المبرد والفانيليا.

3. اطحني البسكويت في مفرمة اللحم، وقطعي المكسرات، واسكبي كل شيء في الكريمة الناتجة وقلبي جيدًا.

4. يُبطن القالب بورق مدهون بالزيت ويوضع فيه الكتلة الناتجة ويسويها بالسكين ويوضع في الثلاجة لعدة ساعات. ثم نخرج الكيكة من القالب ونزيل الورق منها ونزينها بأنصاف المكسرات والبسكويت المطحون.

الوصفة 3: كعكة الفاكهة بدون خبز

مكونات:

700 غرام من البسكويت الناعم؛

0.5 لتر. كريمة حامضة 25%؛

25 جرام جيلاتين

200 غرام سكر

3 برتقال

2 تفاح كبير

حسب الذوق والإمكانيات - التوت.

طريقة طهو:

1. نسكب الجيلاتين بالماء ونحضره حسب التعليمات الموضحة على العبوة. ننظف الثمار ونقطعها إلى قطع صغيرة، ولا ننسى أن نترك ثمرة واحدة للتزيين. اغسل التوت وجففه بمنشفة ورقية.

2. اخلطي الكريمة الحامضة مع السكر والفواكه والجيلاتين المذاب واخلطيهم جيدًا.

3. اغمسي كل حبة بسكويت في الخليط الناتج وضعيها في طبق على شكل كعكة، ثم اسكبي فوقها الكمية المتبقية من الكريمة الحامضة وخليط الفاكهة.

4. بعد تقطيع الفاكهة المحفوظة إلى شرائح رفيعة، نغطي سطح الكعكة بها مع التوت، ثم نتركها لعدة ساعات في مكان بارد لتنقع.

الوصفة 4: كعكة البسكويت مع الكريمة الرائبة

مكونات:

400 غرام من الجبن.

200 غرام حليب مكثف

1 ملعقة صغيرة. الكاكاو (مع شريحة)؛

2/3 كوب حليب

30 قطعة. بسكويت؛

1 موزة الفانيلين.

الفواكه المسكرة والصنوبر (للزينة).

طريقة طهو:

1. اخلطي نصف كمية الجبن القريش مع نصف الحليب المكثف والفانيليا في وعاء حتى يصبح المزيج ناعماً.

2. في وعاء آخر، اخلطي النصف الثاني من الجبن مع الكمية المتبقية من الحليب المكثف والكاكاو، واخلطيهم جيدًا.

3. أسكبي الحليب في طبق مسطح. نغمس البسكويت في الحليب، ونضعه في طبق، ونوزع فوقه خليط الفانيليا، ونقوم بتنعيمه. بعد ذلك، اغمسي الدفعة التالية من البسكويت في الحليب، ثم ضعيها في الأعلى ثم غطيها بخليط الشوكولاتة الرائب. ضعي الموز المقطع إلى شرائح في الأعلى ثم وزعي خليط الشوكولاتة الرائب على كل شيء. ثم نكرر كل الطبقات بحيث تكون الطبقة الأخيرة عبارة عن بسكويت مغطى بخليط اللبن الرائب والفانيليا.

4. بعد تزيين كعكتنا بالفواكه المسكرة متعددة الألوان والصنوبر، نضعها في الثلاجة حتى تنقع لعدة ساعات.

الوصفة 5: كعكة كوكي القهوة

مكونات:

200 غرام سكر

200 غرام زبدة

0.5 كجم من ملفات تعريف الارتباط

1 كوب من القهوة القوية.

2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو؛

10 غرام من سكر الفانيليا

100 جرام شوكولاتة.

طريقة طهو:

1. اخلطي البيض مع السكر ومسحوق الكاكاو وسكر الفانيليا، وسخني كل شيء في حمام مائي حتى يصبح سميكًا. بعد ذلك، قم بتبريد الخليط الناتج وإضافة الزبدة المخففة واخفقه حتى يصبح ناعمًا.

2. بعد دهن القالب، ضعي البسكويت فيه على شكل طبقات، ثم غمسيه أولاً في القهوة المجهزة. نغطي كل طبقة بالكريمة الناتجة. عندما يتم وضع جميع الطبقات، ضع الكعكة في الثلاجة لتنقع لعدة ساعات.

3. بعد إخراج الكعكة من الثلاجة، اقلب القالب بعناية وزين منتجنا بالشوكولاتة المبشورة. كعك البسكويت - نصائح مفيدة من الطهاة ذوي الخبرة عند نقع البسكويت في الحليب قبل وضعه في طبقات، لا تبالغ في طهيه، مما يسمح للبسكويت بأن يصبح رطبًا! وإلا فلن تتمكن من وضعه بشكل جميل على الطبق. الوقت الأمثل لحفظ ملفات تعريف الارتباط في الحليب لا يزيد عن 20 ثانية.

من الأفضل استخدام ملعقة رفيعة لوضع البسكويت المنقوع على طبق.

عند تزيين كعكة البسكويت، من الأفضل تغطية الطبق بقطعة من ورق البرشمان الرقيق المدهون بالزيت، بحيث يكون من الأسهل فيما بعد تقطيع الكعكة إلى قطع مجزأة. من الأفضل وضع الطبق الذي توضع عليه ملفات تعريف الارتباط المنقوعة مسبقًا في الحليب بشكل مائل قليلاً حتى يتم إزالة الحليب الزائد. لا تهمل نصيحة ترك الكعكة النهائية في الثلاجة. يعد ذلك ضروريًا حتى تتشبع ملفات تعريف الارتباط جيدًا بالكريمة ويصبح طعم المنتج أكثر ثراءً.

الوصفة 6: كعكة بدون خبز مصنوعة من بسكويت السمك

مكونات:

بسكويت السمك (يفضل أن يكون غير مملح) - 300 جم

كريمة حامضة (15٪) - 250-260 جم

سكر - 130 جم

مثخن الكريم (يمكن استخدامه بدونه) - 3-5 جم

الفانيلين - قليل

تحضير:

أولا، قم بإعداد جميع المنتجات اللازمة. دعونا نقيس ونزن.

اخلطي الكريمة الحامضة جيدًا مع السكر والفانيلين والمكثف (إن وجد) ويفضل أن يذوب السكر. بعد ذلك، صب هذا الخليط على السمك واخلط كل شيء جيدًا في وعاء كبير.
يمكنك إضافة المزيد من القشدة الحامضة. ننقل السمك المدهون بسخاء إلى قالب ونضغطه جيدًا ونغطي السمك بكيس أو رقائق معدنية ونضع وزنًا في الأعلى.

ضعها في الثلاجة لمدة 3-5 ساعات. بعد هذا الوقت، نخرج النموذج من الثلاجة ونقلبه على طبق ونقوم بهز تحضيرنا لكعكة المستقبل بعناية.

نقوم بتغطية الفراغات والثقوب الكبيرة بالكريمة التي ربما بقيت في القالب. أو يمكنك تحضير كريمة جديدة وتزيين الكعكة بأكملها مرة واحدة. وبعدين زينيها حسب ذوقك

على سبيل المثال، قم بتغطية الجزء العلوي والفراغات بالقشدة الحامضة، والجوانب بالحليب المكثف المسلوق. رشي الشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة وتأكدي من لصقها على جوانب السمك.

هناك أنواع عديدة من البسكويت - البسكويت المقرمش المصنوع من الدقيق والبيض والزبدة. تعتبر المفرقعات المالحة من أشهر أنواع هذا المنتج. لا يعلم الجميع أنه غالبا ما يتم تضمينها في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي، حيث يتم امتصاص جميع مكونات ملفات تعريف الارتباط هذه بسهولة من قبل الجسم. يمكن أن يكون هذا المنتج أيضًا جزءًا من وجبة إفطار صحية. تعرف العديد من ربات البيوت أنه يمكنك صنع المقبلات اللذيذة أو السلطة الشهية من البسكويت المملح مع الخضار. وللتأكد من أن البسكويت المملح لا يحتوي على إضافات منكهة ضارة، يستخدم خبراء المنتجات الطبيعية وصفة يمكن من خلالها تحضير ملفات تعريف الارتباط هذه في المنزل. يمكن العثور بسهولة على وصفات مماثلة على الإنترنت. ومع ذلك، لا ينبغي أن يكون مفتونا للغاية بهذه الحساسية الصحية، لأن محتوى السعرات الحرارية من المفرقعات المملحة هو 352 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج.

عندما لا يكون لديك الوقت لتحضير كعكة كاملة، اعجن العجينة واخبزها، لكن عليك إرضاء أطفالك وأهل بيتك بشيء حلو، هذه الوصفة لأبسط وأكثر اقتصادية وأسرع كعكة مصنوعة من البسكويت والحامض كريم سوف يأتي لمساعدتكم. الوصفة سهلة للغاية لدرجة أنه حتى الطفل يمكنه التعامل مع التحضير. وسوف يستغرق 5-10 دقائق فقط. بالإضافة إلى الحد الأدنى من المكونات. كما ترون، هذه الكعكة هي مجرد هبة من السماء! إنه مناسب لأولئك الذين ليس لديهم فرن، وهو جيد أيضًا في الصيف، عندما لا ترغب في خلق حرارة في المطبخ أثناء الخبز. على الرغم من بساطتها، فإن طعم الكعكة لطيف للغاية.

هذه هي أبسط وصفة أساسية. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الفانيلين إلى القشدة الحامضة، والموز المفروم والمكسرات والتوت وقطع الخطمي أو مربى البرتقال والخوخ والشوكولاتة المبشورة إلى ملفات تعريف الارتباط.

يمكنك أيضًا إضافة القليل من الجبن الطري إلى القشدة الحامضة. من الصعب أن يكون ملحوظا في المنتج النهائي، وسوف يأكله الأطفال بسرور، حتى أولئك الذين لا يحبون الجبن. يمكنك أيضًا مزج الكريمة الحامضة مع الحليب المكثف بدلًا من السكر. كما ترون، هناك الكثير من الخيارات!

مكونات:

• بسكويت السمك غير المملح - 400 غرام.
• سكر - 1 كوب.
• القشدة الحامضة – 600-650 غرام.
• الفانيلين أو سكر الفانيليا - حسب الرغبة.
• موز، شوكولاتة - اختياري.

كيفية صنع كعكة من البسكويت والقشدة الحامضة:

في وعاء عميق، اخلطي الكريمة الحامضة مع السكر والفانيليا حتى يذوب السكر.

ثم نسكب بسكويت Rybka في خليط القشدة والسكر الحامض، ونخلط جيدًا، ونتركه لمدة 10 دقائق حتى يتم امتصاص القشدة الحامضة وتنتفخ البسكويت (أضفت أيضًا الموز المفروم جيدًا إلى ملفات تعريف الارتباط).

الآن نشكل كعكة لدينا. يمكنك القيام بذلك في قالب سبرينغفورم، أو يمكنك تشكيله على شكل شريحة. لقد غطيت وعاءًا عميقًا بغشاء ملتصق، ووضعت ملفات تعريف الارتباط في القشدة الحامضة هناك، وضغطتها برفق حتى لا توجد مساحات فارغة بالداخل، ووضعتها في الثلاجة لعدة ساعات.

بعد ذلك، قمت بقلب الكعكة النهائية على طبق مسطح ورشيها بالشوكولاتة المبشورة، واستغرق الأمر حرفيًا 15 جرامًا. تحافظ الكعكة على شكلها جيدًا، وهي مبللة تمامًا، واكتسبت قوامًا ناعمًا وموحدًا وذوقًا دقيقًا.

تعتبر وجبة خفيفة من البسكويت طبقًا مثيرًا للاهتمام للغاية. يتم تحضير الوجبة الخفيفة بسرعة كبيرة من المنتجات ذات الأسعار المعقولة وهي بديل ممتاز للسندويشات المعتادة. يستغرق هذا الطبق بضع دقائق فقط للتحضير، وتبدو البسكويت اللامعة فاتحة للشهية على طاولة الأعياد.

وجبة خفيفة على المفرقعات مع الجبن

مكونات:

• بسكويت مربع مملح - 20 قطعة.
• جبنة، شرائح رفيعة - 5 شرائح
• نقانق - 2 قطعة.
• خيار مخلل - 1 قطعة.
• كاتشب - حسب الرغبة
• الخردل - حسب الرغبة

طريقة طهو:

1. ضع البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق. قطعي كل شريحة جبن إلى 4 مربعات. نقطع الخيار جيدًا.
2. ضع الجبن على البسكويت. ضعي فوقها الخردل والكاتشب بالإضافة إلى بعض الخيار المفروم.
3. نقطع النقانق إلى شرائح سميكة ونضعها فوق الخيار.
4. ضعي الوجبة الخفيفة على البسكويت، مع الجبن والنقانق، في فرن محمى على حرارة 180 درجة، اطهي وجبة خفيفة بسيطة على البسكويت لمدة 10-12 دقيقة، حتى يذوب الجبن.

إذا كان هناك ضيوف غير متوقعين على عتبة الباب بالفعل، وليس لديك سوى علبة من البسكويت في الخزانة وبقايا الجبن ولحم الخنزير في الثلاجة، فلا يوجد سبب للانزعاج أو القلق بشأن الوجبة الخفيفة! بعد كل شيء، لديك كل ما تحتاجه لتناول وجبة خفيفة

مكونات:

• المقرمشات؛
• 150 غرام. لحم خنزير؛
• 150 غرام. جبن السجق
• 3 بيضات؛
• 1 طماطم
• بَقدونس؛
• مايونيز.

طريقة طهو:

1. قشر الجبن وابشره على مبشرة متوسطة الحجم. يُسلق البيض المسلوق ويُبرد ويُقشر ويُبشر. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة.
2. يُمزج لحم الخنزير والجبن والبيض ويتبل بالمايونيز. ضعي السلطة على البسكويت بمقدار ملعقة صغيرة. يُزيّن بشريحة من الطماطم وغصن من البقدونس.

وجبة خفيفة لذيذة على البسكويت

مكونات:

• المفرقعات 300 جرام
• جبنة قريش قليلة الدسم 400 جرام
• زبدة 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
• الجوز المقشر 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
• ثوم 2 فصوص
• كزبرة مفرومة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
• ملح للتذوق

طريقة طهو:

1. تقلى حبات الجوز قليلاً دون إضافة الزيت وتقطع. طحن الثوم مع الملح.
2. قم بتنعيم الزبدة في حمام مائي.
3. يُمزج الجبن مع الزبدة والمكسرات والثوم والفلفل ويقلب حتى تتشكل كتلة متجانسة.
4. عند التقديم، ضعي الخليط في أكوام على البسكويت، ورشي بالكزبرة المفرومة.
5. يقدم على طبق.

مكونات:

• بسكويت مالح - 100 جرام
• أصابع السلطعون - 150 جرام
• بيضة مسلوقة - 3 قطع
• جبنة فطيرة - 100 جرام
• مايونيز - 1-2 ملاعق صغيرة

طريقة طهو:

1. يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر. دعونا نقطعها قليلاً.
2. قم بإزالة الفيلم من عصي السلطعون.
3. ضع كل شيء ما عدا البسكويت في وعاء الخلاط. طَحن.
4. ضع ملفات تعريف الارتباط.
5. املأ كيس المعجنات بخليط السلطعون.
6. يجب أن يتم توسيع الفوهة حتى لا تتعثر الكتلة.
7. وزعي الخليط بعناية على البسكويت.
8. نحن تزيين لذوقك. لدينا التوت الويبرنوم والبقدونس.

المقبلات على البسكويت بعصي السلطعون

وجبة خفيفة سريعة أصلية. من الأفضل تناول الجبن المطبوخ على شكل معجون حتى تحافظ الوجبة الخفيفة على شكلها وتكون طرية وطرية. شاهد وصفتي وتعلم كيفية إعداد وجبة خفيفة من البسكويت. عند اختيار الجبن في المتجر، انتبهت إلى الجبن النقي بدون إضافات والجبن بنكهة البابريكا. أعتقد أن كلا الخيارين سيعطي نتائج ممتازة. يمكنك جعل جزء من الوجبة الخفيفة بنكهة واحدة وجزءًا بنكهة أخرى. لكن الطعم الأكثر سطوعًا يأتي من أصابع السلطعون، فقد تبين أن المقبلات طرية جدًا.

مكونات:

• بسكويت مالح - 100 جرام
• أصابع السلطعون - 150 جرام
• بيضة مسلوقة - 3 قطع
• جبنة فطيرة - 100 جرام
• مايونيز - 1-2 ملاعق صغيرة
• الخضر - 1 حفنة (للزينة)

طريقة طهو:

وجبة خفيفة حارة على البسكويت

سوف يستغرق الأمر حوالي 10 دقائق فقط لإعادة إنتاج هذا الطبق في مطبخك. لا يحب الجميع المذاق الغني للفلفل الحار، لذا فإن هذه الوجبة الخفيفة مخصصة بالتأكيد لمحبي التوابل.

مكونات:

• بصل - 1 قطعة
• طماطم - 1 قطعة
• الذرة المعلبة - 200 جرام
• الفلفل الحار - 1-2 قطعة
• صلصة الطماطم - 5-7 ملاعق كبيرة. ملاعق
• الملح والجبن والأعشاب - حسب الرغبة
• بسكويت - 150 جرامًا (تقريبًا)

طريقة طهو:

1. ضعي البصل والطماطم والذرة المقطعة في وعاء عميق.
2. يُضاف الفلفل الحار المفروم جيدًا والقليل من الملح والفلفل الحلو المطحون إذا رغبت في ذلك. يقلب بلطف.
3. ضع البسكويت على طاولة العمل. أضف القليل من صلصة الطماطم (حارة أو لا حسب الرغبة).
4. ترتيب الخضار.
5. يرش بالجبن إذا رغبت في ذلك
6. وأضف بعض المساحات الخضراء

وجبة خفيفة من البسكويت مع الجبن

يمكن تحضير هذه الوجبة الخفيفة بسهولة وسرعة ليس فقط عندما يكون الضيوف على عتبة الباب. إنه رائع لأي تجمع، ويتم استقباله دائمًا بضجة كبيرة ويتم تناوله بسرعة كبيرة. لذيذة وسهلة وبسيطة. يمكن تحضير هذه المقبلات في دقائق معدودة. إنه بسيط ولكنه لذيذ، ويتم تناوله بنفس سرعة تحضيره. قم بإعداد بسكويت بجبنة الفيتا لفنجان من قهوة الصباح وسيكون لذيذًا أيضًا.

مكونات:

• المفرقعات المالحة - 8-10 قطع
• جبن الجبن - 150 جرام
• الشبت الأخضر - 20 جرام
• القشدة الحامضة - 2 ملعقة صغيرة
• الفلفل الأسود المطحون - 1-2 قرصة
• التوت البري - 20-25 قطعة

طريقة طهو:

1. فيما يلي جميع المكونات تقريبًا لإعداد الوجبة الخفيفة.
2. بدلا من جبنة الفيتا، يمكنك تناول أي جبنة مالحة أو جبنة منزلية عادية، ولكن أضف الملح إليها حسب الرغبة
3. يُفتت الجبن بالشوكة ويُغسل الشبت ويُجفف ويُقطع جيدًا.
4. ولا تنس أن تترك بعض الفروع للزينة.
5. اخلطي الجبن مع الأعشاب والمايونيز والفلفل الأسود المطحون.
6. يمكنك إضافة الثوم المفروم. مزج.
7. وبعناية، حتى لا تكسر البسكويت الهش، ضعي الخليط على البسكويت.
8. إذا كان لديك الوقت، يمكنك استخدام حقنة المعجنات، وإذا لم يكن لديك وقت كاف، فما عليك سوى فردها بالسكين.
9. واللمسة الأخيرة هي تزيين البسكويت بالأعشاب والتوت البري.

المفرقعات مع كريم الأفوكادو

هذه الوجبة الخفيفة واللذيذة للغاية سوف تروق للجميع دون استثناء. على قطعة بسكويت رقيقة مقرمشة - كريمة الأفوكادو الحارة والحارة. لذيذ وبسيط وسريع. وجبة خفيفة بسيطة وصحية سوف تنوع طاولتك بشكل ممتع. البسكويت المقرمش مع كريمة الأفوكادو والثوم والجبن والروبيان - إنه لذيذ جدًا. بالإضافة إلى ذلك، فهو جاهز خلال 10 دقائق حرفيًا.

مكونات:

• الأفوكادو - 1 قطعة
• الجبن - 50 جرامًا (مبشورًا)
• مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• الثوم - 1 فص
• المفرقعات - 100 جرام
• جمبري - 100 جرام

طريقة طهو:

1. قشر الأفوكادو، مقطعة إلى مكعبات ووضعها في وعاء الخلاط.
2. أضف الجبن المبشور والروبيان المسلوق المقشر والثوم إلى ذلك.
3. أضف المايونيز. اطحن كل شيء حتى يصبح ناعمًا وأضف الملح.
4. ضعها على البسكويت وقدمها!

وجبة خفيفة من الفطر على المفرقعات

مكونات:

• فطر العسل الطبيعي – 100 غرام
• فطر طبيعي – 100 جم
• الجبن الرائب – 150 جم
• القشدة الحامضة – 100 مل
• بصل أحمر – 50 جم
• الثوم - 1 فص
• الخضر - حسب الذوق
• زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة. ل.
• الملح والفلفل - حسب الرغبة
• المقرمشات

طريقة طهو:

1. يقشر البصل والثوم ويقطع ناعما ثم يقلى في زيت الزيتون.
2. يُضاف الفطر المغسول والفطر إلى البصل والثوم ويُترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
3. يُمزج الجبن والقشدة الحامضة والفطر المقلي والبصل والثوم والأعشاب المفرومة والملح والفلفل ويُطحن حتى يصبح ناعمًا باستخدام الخلاط.
4. نحضر البسكويت ونضع عليه خليط الجبن والفطر باستخدام كيس المعجنات.
5. تزيين مع فطر العسل وأغصان البقدونس.

مكونات:

• بسكويت مملح - 200 جم
• صدر دجاج مسلوق (فيليه) - 230 جم
• بيض - 4 قطع
• الملفوف الصيني - حفنة
• خس - حفنة
• الشبت الطازج - حسب الرغبة
• مايونيز - حسب الرغبة
• ملح - قليل

طريقة طهو:

1. لقد قمت بغلي شرائح الدجاج مسبقًا. إذا كنت تطبخ للحصول على وصفة، فأنت بحاجة إلى تبريدها. لقد قسمتها إلى قطع ووضعتها في التقطيع.
2. لقد هرست بأقصى سرعة. الشيء الوحيد المهم هنا هو أن الدجاج مطهو جيدًا. يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر. لقد قطعتهم بشكل خشن بسكين. أضعهم في مفرمة ومعهم خضار مغسولة مسبقًا ومجففة ومفرومة بشكل خشن - الخس والملفوف الصيني والشبت.
3. سوف يساعدون الحشو على ألا يجف. بالمناسبة، يمكن زيادة عددهم. أضفت أيضًا القليل من المايونيز هنا لجعل الخليط أكثر مرونة للخلاط. لقد قمت بطحن كل شيء إلى هريس وأضفته إلى الدجاج. يقلب ويعدل حسب الذوق والقوام بإضافة الملح والمايونيز.
4. يعجن جيدا مرة أخرى. أخذت قطعة بسكويت بنكهة الجبن وشكل مربع. وهكذا سيفعل أي شيء، باستثناء، ربما، الصغار جدًا. تم دهن كل ملف تعريف ارتباط بالخليط الناتج. من الأفضل ضبط كميته حسب ذوقك، لأن كل شخص لديه فكرته الخاصة عن النسبة المثالية لمكونات الدقيق والحشوة.
5. للتزيين استخدمت الزيتون المفضل لدي. لقد قطعتهم إلى دوائر، وهم، بدورهم، تم قطعهم إلى نصفين بالعرض. وضعته في المركز. ويرش فوقها الشبت الطازج المفروم ناعماً.

تناول وجبة خفيفة من البسكويت مع البنجر

نلفت انتباهكم إلى وجبة خفيفة من البسكويت لقضاء العطلة. يستغرق هذا الطبق بضع دقائق فقط للتحضير، وتبدو البسكويت اللامعة فاتحة للشهية على طاولة الأعياد. حتى ربة منزل عديمة الخبرة يمكنها تحضير مثل هذا الطبق البسيط. قد تختلف المكونات من حالة إلى أخرى حسب تفضيلات الضيوف وقدرات المضيفين.

أنواع مختلفة من الكافيار أو الأعشاب الطازجة أو الزنجبيل المخلل أو السمسم أو بذور اليقطين مناسبة للزينة. لمنع تشقق الطعام، يتم تحضير المقبلات مباشرة قبل التقديم. بدلاً من شرائح الرنجة، يمكنك استخدام سمك السلمون أو الكافيار، واستبدال البنجر بمعجون الأفوكادو، عندها ستكون المقبلات أكثر إرضاءً وغرابة. دعونا نستخدم خيالنا ونفاجئ ضيوفنا بمجموعات غير عادية!

مكونات:

• فيليه الرنجة المملحة قليلاً - 1 قطعة؛
• الجبن المطبوخ – 1 جهاز كمبيوتر.
• البنجر – 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة؛
• المفرقعات أو ملفات تعريف الارتباط القابلة للتمدد؛
• الزنجبيل المخلل حسب الرغبة؛
• قليل من الفلفل المطحون
• الكافيار الأحمر - 1 ملعقة كبيرة؛
• بصل أخضر للتزيين؛
• رشة من السمسم.

طريقة طهو:

1. لإعداد هذه الوجبة الخفيفة الأصلية، تحتاج إلى خبز البنجر مسبقًا. للقيام بذلك، اشطف الخضروات الجذرية، ولفها بورق الألمنيوم وضعها في الفرن لمدة 30-40 دقيقة (عند 180 درجة).
2. نصيحة: في بعض الأحيان تجد بنجرًا عديم النكهة ويفتقر إلى أي حلاوة على الإطلاق، وفي وجبة خفيفة جاهزة، لا يبدو لذيذًا جدًا. لتجنب مثل هذه اللحظة، عند شراء البنجر في السوق، استشر البائع. بشكل عام، أختار النوع المناسب من البنجر لوصفاتي فقط عن طريق التذوق.
3. يُطحن البنجر المقشر على مبشرة ناعمة، ثم يُعصر اللب جيدًا من العصير الزائد. انقل كتلة البنجر إلى وعاء عميق.
4. ابشري الجبن المطبوخ جيدًا وأضيفيه إلى البنجر.
5. أضيفي المايونيز إلى خليط البنجر واخلطي جميع المكونات بالشوكة. سيضيف الزنجبيل المخلل نكهة إلى المقبلات ويستخدمه حسب الرغبة. إذا لم يكن البنجر حلوًا بعد الخبز، فإنني أوصي بإضافة نصف ملعقة صغيرة من العسل إلى الكتلة الناتجة.
6. افحص شرائح الرنجة المملحة بحثًا عن العظام وقم بإزالتها. ثم قطع فيليه إلى أجزاء.
7. استخدم البسكويت المستدير أو البسكويت الممتد كقاعدة. لجعل المقبلات أكثر دقة، استخدم حلقة الطهي.
8. لا تنس تشحيم السطح الداخلي للحلقة بالزيت النباتي حتى لا تلتصق الكتلة أو تفقد شكلها. يُسكب خليط الشمندر والجبن ويُساوي السطح، ثم تُرفع حلقة الطهي.
9. ضع بعناية قطعة من الرنجة على كل كانابيه.
10. قبل التقديم، تزيين المقبلات بالكافيار الأحمر والبصل الأخضر.

الاختلافات:

• يمكن تحضير الوجبات الخفيفة المقرمشة من مجموعة متنوعة من المكونات. يمكنك تقديم البسكويت مع السمك مع النبيذ، وسيتناسب المزيج الدقيق من الجبن الكريمي والفواكه مع الشمبانيا. بالنسبة لشاي المساء، بدلا من المفرقعات، يمكنك تناول ملفات تعريف الارتباط الحلوة وتزيينها بالكريمة والتوت.
• لعشاء رومانسي، اختر جبن الماعز الطري والجرجير، فهذا المزيج اللذيذ هو منشط جنسي مثبت. قبل إعداد هذه الوجبة الخفيفة، اسأل شريك حياتك إذا كان يحب الجرجير.

وجبة خفيفة من البسكويت مع الدجاج والخيار

مكونات:

• صدر دجاج مسلوق 1 قطعة
• بيض مسلوق 2 قطعة
• طماطم 1 قطعة
• مايونيز 2 ملعقة كبيرة. ل
• المفرقعات 300 غرام
• خيار 1-2 قطعة
• ملح للتذوق

طريقة طهو:

1. نقطع شرائح الدجاج المسلوقة جيدًا عبر الحبوب. يمكنك استخدام الدجاج المعلب، فهو أكثر ليونة في الجرار، ولكن بعد ذلك سوف تحتاج إلى استنزاف كل السائل جيدا
2. يُقطع البيض المسلوق جيدًا أو يُبشر.
3. إزالة جميع البذور من الطماطم وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
4. يُمزج الدجاج المقطع مع الطماطم والبيض والمايونيز.
5. أضف المايونيز تدريجياً حتى لا يكون هناك الكثير منه في الحشوة.
6. طعم وإضافة الملح إذا لزم الأمر.
7. قطعي الخيار إلى شرائح رفيعة جدًا.
8. ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة على البسكويت وغطيها بالخيار.
9. يمكنك إضافة غصن صغير من الشبت.
10. إذا كان هناك وقت متبقي قبل وصول الضيوف، ضع الحشوة في الثلاجة وقم بإعداد الوجبة الخفيفة فقط قبل التقديم مباشرة حتى تظل البسكويت مقرمشة.

مكونات:

• بسكويت مالح - 100 جرام
• أصابع السلطعون - 150 جرام
• بيضة مسلوقة - 3 قطع
• جبنة فطيرة - 100 جرام
• مايونيز - 1-2 ملاعق صغيرة
• الخضر - 1 حفنة (للزينة)

طريقة طهو:

1. قم بغلي البيض وتبريده وقشره.
2. ضع جميع المكونات باستثناء البسكويت في وعاء المروحية.
3. طحن المنتجات حتى تصبح ناعمة وكريمية. لا حاجة لإضافة الملح.
4. ترتيب ملفات تعريف الارتباط. املأ كيس المعجنات بخليط السلطعون.
5. دع الفوهة تكون واسعة قدر الإمكان حتى لا تتعثر الكتلة. أنبوب كريم السلطعون على البسكويت.
6. تزيين المقبلات حسب رغبتك.

وجبة خفيفة من التكسير الخفيف

مكونات:

• 12 بسكويت دائري
• كاتشب أو معجون طماطم
• جبن موزاريلا لتحضير البيتزا (يمكن استبدالها بجبنة إيمنتال مقطعة إلى مكعبات)
• لحم خنزير مقدد
• أي خضار للتزيين (البقدونس مثالي)

طريقة طهو:

1. ضعي ملعقة صغيرة من الكاتشب أو معجون الطماطم فوق كل قطعة بسكويت.
2. ضعي مكعبات الموزاريلا فوق الكاتشب.
3. ضعي البسكويت في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 4-5 دقائق قبل خبز الموزاريلا.
4. في هذه الأثناء، نحضر 12 قطعة من اللحم المقدد، مقطعة إلى شرائح رفيعة، ونضعها فوق جبنة الموتزاريلا بعد إخراج البسكويت من الفرن.
5. المقبلات جاهزة تقريبًا! كل ما تبقى هو تزيينها بأغصان من الخضرة حسب الرغبة.

وجبة خفيفة على المفرقعات "احتفالية"

مكونات:

• المفرقعات (المملحة والجافة) 7-10 قطع.
• طماطم كرزية 5-6 قطع
• خيار طازج 1 قطعة
• الفجل 2-3 قطع.
• الجبن الرائب 200 غرام
• البقدونس (الخضر) حسب الرغبة
• أوراق الخس حسب الرغبة

طريقة طهو:

1. يجب أن تكون المفرقعات جافة ومالحة.
2. ضع الجبن الرائب على البسكويت (يمكنك استخدام كيس بفوهة).
3. نقوم بإعداد جميع البسكويت بهذه الطريقة
4. ضعي أوراق الخس على طبق وأضيفي قطع الخيار والفجل.
5. ضعي نصف حبة طماطم كرزية في المنتصف.
6. تزيين بالخضر.

المقبلات على البسكويت بعصي السلطعون

مكونات:

• بسكويت مالح - 100 جرام
• أصابع السلطعون - 150 جرام
• بيضة مسلوقة - 3 قطع
• جبنة فطيرة - 100 جرام
• مايونيز - 1-2 ملاعق صغيرة
• الخضر - 1 حفنة (للزينة)

تحضير:

1. قم بغلي البيض وتبريده وقشره.
2. قم بإزالة الغلاف من عصي السلطعون. افتح الجبن. هيا بنا نبدأ!
3. ضع جميع المكونات باستثناء البسكويت في وعاء المروحية.
4. كمية المايونيز 1-2 ملاعق صغيرة لا أكثر.
5. طحن المنتجات حتى تصبح ناعمة وكريمية. لا حاجة لإضافة الملح.
6. ترتيب ملفات تعريف الارتباط. املأ كيس المعجنات بخليط السلطعون.
7. دع الفوهة تكون واسعة قدر الإمكان حتى لا تتعثر الكتلة. أنبوب كريم السلطعون على البسكويت.
8. المقبلات جاهزة تقريبًا. حصلت على اثنين من هذه المجالس في الكمية.
9. زيني المقبلات حسب ذوقك، لقد استخدمت توت الويبرنوم والبقدونس.

وجبة خفيفة لذيذة على البسكويت

مكونات:

• 1 علبة من البسكويت
• 150 جرام من لحم الخنزير
• 150 جرام من جبن النقانق
• 3 بيض دجاج
• 1 طماطم كبيرة
• البقدونس حسب الذوق
• مايونيز حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. لإعداد طبق لذيذ كوجبة خفيفة على البسكويت، عليك أن تبدأ بخطوة الطهي التالية. اقرأ أكثر:
2. أولاً، قم بإزالة الجلد من جبن السجق ثم مرره عبر مبشرة متوسطة الحجم. في الوقت نفسه، قم بغلي البيض بقوة، قم بتبريده تحت تيار من الماء البارد وإزالة القشرة. صر البيض على مبشرة خشنة.
3. في نفس الوقت، قطعي لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة، ثم اخلطي لحم الخنزير والجبن والبيض في وعاء صغير. بعد ذلك، نتبلهم بالمايونيز ونضيف الملح حسب الرغبة، ونخلطهم مرة أخرى.
4. بعد ذلك، نحتاج إلى وضع ملعقة صغيرة من هذه الحشوة على كل قطعة بسكويت. يغسل البقدونس ويجفف ويقطع. نغسل الطماطم ونقطعها إلى مكعبات صغيرة. نقوم بتزيين البسكويت الخاص بنا بهم ونقدمهم على الفور.
5. هذا كل شيء، من السهل جدًا علينا تحضير طبق جديد لمناسبتك الاحتفالية. يمكنك دعوة أصغر أفراد أسرتك للمشاركة في إعداد هذا الطبق البسيط حتى يتمكنوا من التباهي بمشاركتهم أمام الضيوف!
6. يكون الطبق مثل وجبة خفيفة من البسكويت مفيدًا جدًا عندما تحتاج إلى طهي شيء لذيذ وفي نفس الوقت جميل، ولكن ليس لديك الكثير من الوقت لذلك. ألقِ نظرة على هذه الوصفة، واقرأها في بضع دقائق، وفي الـ 15 التالية ستتمكن من تحضير هذه الأطعمة الشهية الرائعة وتقديمها على الطاولة.

تستخدم العديد من ربات البيوت الكعك البارد في الممارسة العملية. هذه الحلويات بسيطة جدًا وسريعة التحضير، ولهذا تحظى بشعبية كبيرة. لا تتطلب وصفات الطبخ أي مهارات، ويمكن العثور على مكونات هذه الكعكة في أي ثلاجة. نريد في مقالتنا أن نتحدث عن الحلويات التي يمكن صنعها من بسكويت Rybka. تعتبر ملفات تعريف الارتباط الصغيرة قاعدة ممتازة لكعكة لذيذة. هناك العديد من الخيارات لإعداد الحلوى. من خلال إضافة مكونات جديدة، يمكنك دائمًا الحصول على كعكة ذات طعم جديد.

كعكة السمك مع القشدة الحامضة

يتم تحضير كعكة البسكويت "السمك" بسرعة كبيرة. بعد أن قمت بتحضير هذه الحلوى مرة واحدة، ستصبح بالتأكيد معجبًا بها. علاوة على ذلك، فإن وصفة الكعكة المصنوعة من بسكويت Rybka والقشدة الحامضة لا تتطلب تكاليف مالية كبيرة. لكن النتيجة سترضيك بالتأكيد. حتى الطهاة الأقل خبرة يمكنهم التعامل مع تحضير طبق بسيط.

لهذا نحن بحاجة إلى المكونات التالية:

1. 0.5 كيلو جرام من بسكويت السمك.
2. نصف لتر قشدة حامضة (يفضل استخدام منتج يحتوي على نسبة دهون 21%).
3. لوح من الشوكولاتة (الحليب أو الداكنة).
4. كوب من السكر.
5. العنب للزينة (يمكنك استخدام الفواكه والتوت الأخرى حسب تقديرك).

وصفة كعكة الكريمة الحامضة

عند تحضير كعكة من بسكويت ريبكا، يجب أن تبدأ بالكريمة. للقيام بذلك، تحتاج إلى خلط السكر مع القشدة الحامضة في وعاء صغير، ثم فاز الخليط حتى يصبح ناعما وكريما. أضف البسكويت إلى الكريمة النهائية واخلط الخليط بملعقة، مع الحرص على عدم كسر ملفات تعريف الارتباط الهشة. وبهذا تنتهي المرحلة الرئيسية لتحضير الحلوى. الكعكة المصنوعة من القشدة الحامضة والبسكويت "Rybki" جاهزة تقريبًا. يجب وضع الكتلة الناتجة بعناية على الطبق. من الأفضل تشكيلها على شكل شريحة. ثم سيكون للحلوى مظهر أكثر إثارة للإعجاب. بعد ذلك، نضع الطبق في الثلاجة حتى يكون لملفات تعريف الارتباط الجافة وقت لتنقع في القشدة الحامضة. عادةً ما تكون ساعة أو ساعتين كافية حتى تصبح البسكويت طرية.

في هذه الأثناء، يمكنك تحضير المكونات لتزيين الحلوى. للقيام بذلك، تحتاج إلى طحن الشوكولاتة على مبشرة. نرش الفتات الناتجة فوق كعكة "السمك" (البسكويت). وبالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدام أي فاكهة أو التوت للزينة. على سبيل المثال، تبدو الحلوى المزينة بالعنب أو الفراولة جميلة. هنا يمكنك إظهار خيالك والتوصل إلى نسختك الخاصة. الكيكة بدون خبز جاهزة ويمكن تقديمها. مثل هذه الوصفات السريعة والبسيطة في كثير من الأحيان تنقذ ربات البيوت عندما يحتاجن إلى إطعام الضيوف، ولكن لا يوجد سوى القليل من الوقت للطهي.

حلوى الموز: المكونات

يمكن استكمال كعكة السمك بالكريمة الحامضة بالموز. مذاقه الرقيق سيعطي الحلوى صوتًا مختلفًا تمامًا. بشكل عام، يمكنك استخدام لب أي فاكهة وتوت لصنع كعكة. كل هذا يتوقف على تفضيلات ذوقك.

مكونات:

1. ثلاث موزات.
2. قطعة واحدة من الشوكولاتة (حليب أو سوداء).
3. كوب من السكر.
4. قشدة حامضة دهنية (15٪ أو 21٪).
5. المفرقعات - ½ كجم.

وصفة كعكة الموز

لصنع كعكة من بسكويت ريبوك، لا يمكنك استخدام الموز الناضج، بل يجب أن يكون مخضرًا قليلاً. قشر الموز وقم بتحويله إلى هريس باستخدام الخلاط. بعد ذلك، أضف القشدة الحامضة والسكر إلى الوعاء مع الخليط، وبعد ذلك نخفق كل شيء جيدًا. نسكب الكريم النهائي في وعاء عميق ونضيف إليه البسكويت. نخلط الخليط جيداً ونضعه في الثلاجة لعدة ساعات. خلال هذا الوقت، يجب أن تنتفخ ملفات تعريف الارتباط بالكريمة. ضع الكتلة المبردة على طبق، مما يمنحها الشكل المطلوب. تزيين الجزء العلوي من الكعكة بالشوكولاتة المفرومة. الحلوى جاهزة للأكل.

كعكة الكسترد

هذه الوصفة لكعكة بسكويت "السمك" أكثر تعقيدًا قليلًا من الخيارات السابقة، لأنها تتضمن صنع الكاسترد بنفسك. لا ينصح باستخدام المستحضرات التي يتم شراؤها من المتجر، لأنها لا تتمتع بنفس طعم النسخة محلية الصنع. تتميز الكعكة غير المخبوزة المصنوعة من الكسترد بطعم كريمي رقيق بشكل مدهش، والمكسرات المفرومة تجعل الحلوى أكثر إثارة للاهتمام.

مكونات:

1. الزيت - 0.3 كجم.
2. سكر - 210 جم.
3. بسكويت "السمك" - 0.3 كجم.
4. دقيق - 50 جم.
5. أربعة صفار.
6. حليب - 300 جم.
7. الجوز المقشر (الجوز) - كأسان.
8. فانيلين.

وصفة للحلوى مع الكسترد

للوهلة الأولى فقط، تبدو وصفات صنع كعكة من البسكويت "السمك" متشابهة جدًا. ولكل منها نكهتها الخاصة، والنتيجة النهائية هي حلوى بطعم جديد تمامًا.

هذه الوصفة تدعو للكسترد. إعداده هو الجزء الأكثر صعوبة في العملية. قومي بغلي الحليب في وعاء وأطفئي النار. ضعي صفارين في وعاء منفصل وأضيفي السكر والدقيق واعجني الخليط. بعد ذلك، صب الحليب الساخن فيه. بعد ذلك، ضعي الأطباق على النار وسخني الخليط حتى يتكاثف. تحتاج إلى إضافة الزبدة المسحوقة والفانيلين إلى الكريم، وبعد ذلك يجب أن يبرد.

في غضون ذلك، قم بطحن البسكويت في مفرمة اللحم، وقطع المكسرات جيدًا وأضف هذه المكونات إلى الكتلة الكريمية واخلطها. بالنسبة للكعكة المستقبلية، تحتاج إلى اختيار قالب وتغطية قاعه بورق الخبز. ثم نضع الكريمة في وعاء ونسوي سطحها. نرسل القالب ليبرد في الثلاجة لعدة ساعات، ويجب أن ينقع البسكويت ويصبح طريًا. يجب إزالة الحلوى الجاهزة من الحاوية باستخدام ورق البرشمان وتزيين سطحها بالمكسرات أو الفواكه أو البسكويت الكامل. من المؤكد أن هذه الكعكة الباردة المصنوعة من بسكويت "السمك" ستسعد جميع أفراد الأسرة.

كعكة النمل

نود أن نقدم خيارًا آخر لصنع كعكة بسكويت السمك مع الحليب المكثف. سوف تتفاجأ، ولكن يمكنك استخدام ملفات تعريف الارتباط لإعداد حلوى "عش النمل" التي يحبها الكثيرون. الكعكة سهلة التحضير بشكل لا يصدق، حتى تتمكن من إشراك الأطفال الذين يحبون المساعدة في المطبخ في إنشائها.

مكونات:

1. زبدة (ناعمة) - 0.3 كجم.
2. الجوز (مقشر) - 170 جم.
3. الحليب المكثف "إيرسكا" - علبة واحدة.
4. رقائق الشوكولاتة وجوز الهند للتزيين.

تحضير حلوى النمل

للتحضير، نحتاج إلى حاوية كبيرة نحتاج إلى صب جميع ملفات تعريف الارتباط فيها. ضع المكسرات المقشرة مسبقًا في كيس واسحقها بالشوبك. يجب أن تكون النتيجة فتات الجوز الممزوجة بالبسكويت. بعد ذلك نبدأ في تحضير الكريم.

يجب إخراج الزبدة من الثلاجة مسبقًا حتى ترتفع درجة حرارتها إلى درجة حرارة الغرفة وتصبح طرية. ضعي "التوفي" المسلوق في وعاء منفصل وأضيفي الزبدة واخفقي بالخلاط. ثم أضف كتلة كسارة البندق إلى الكريم واخلط كل شيء بملعقة. ننقل خليط الكريمة إلى طبق، ونشكله على شكل هرم. تزيين الجزء العلوي من عش النمل بالشوكولاتة المبشورة ورقائق جوز الهند. يمكن تكليف هذه المهمة الهامة للأطفال، مما يسمح لهم بإظهار خيالهم. كعكة أخرى من بسكويت السمك بدون خبز جاهزة.

كيكة بالجيلي الملون

جميع وصفات كعك السمك الواردة في هذه المقالة مثيرة للاهتمام ولها خصائصها الخاصة. نحن نقدم خيارًا آخر لتحضير الحلوى باستخدام الهلام الملون الذي سنستخدمه لتزيين المنتج النهائي. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك إضافة الفواكه المسكرة والفواكه والمشمش المجفف أو الخوخ إلى الكعكة، وبالتالي تنويع نطاق النكهة. من خلال إدخال مكونات جديدة، يمكنك الحصول على حلوى جديدة وفريدة من نوعها في كل مرة.

مكونات:

1. القشدة الحامضة - 0.5 لتر.
2. ½ كيلو بسكويت.
3. سكر - 280 جم.
4. الجيلاتين - 25 جم.
5. مائة جرام من الجوز المفروم (الجوز).
6. هلام الفاكهة - علبتين.

صنع كعكة الجيلي المفرقعة

أولا، يجب أن تبدأ في إعداد هلام متعدد الألوان. وبما أننا نستخدم الخلطات الجاهزة من المتجر، فمن الضروري اتباع الوصفة الموضحة على العبوات. لكن في نفس الوقت يجدر تقليل كمية الماء بنسبة 20٪ لجعل الجيلي أكثر كثافة. يوصى بتجميد الخليط في قوالب لا يزيد ارتفاعها عن سنتيمتر واحد. بينما يبرد الهلام ويصبح سميكًا، يمكنك تحضير الكريم.

للقيام بذلك، مزيج السكر والقشدة الحامضة في وعاء الخلاط، إضافة الفانيليا وتخلط جيدا. يجب أن يذوب السكر تماما. ننقع الجيلاتين في الماء ونسخنه قليلاً حتى تذوب الحبوب، وبعد ذلك نسكب الكتلة في القشدة الحامضة بينما لا تزال تخفقها. من الأفضل تقطيع الهلام النهائي إلى مكعبات صغيرة، ويوضع نصفها في وعاء مع القشدة الحامضة، مع إضافة جميع ملفات تعريف الارتباط والمكسرات. أصبح خليط الحلوى جاهزًا، لذا فقد حان وقت تحضير قالب الكيك. قم بتغطية الطبق المحدد بغشاء ملتصق ووضع الكتلة عليه مع تسوية سطحه. ضع جزءًا ثانيًا من الهلام متعدد الألوان في الأعلى. بعد ذلك نرسل النموذج ليتماسك في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.

كيكة بطبقة الموز

وأبرز ما في هذه الحلوى هو طبقة الموز. يمكن أن يختلف سمك طبقة الفاكهة حسب رغبتك.

مكونات:

1. المفرقعات - 350 جم.
2. كوب من السكر.
3. ثلاث موزات.
4. كريمة حامضة - نصف لتر.
5. ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
6. فانيلين.

تحتاج إلى إذابة الجيلاتين في الماء، ثم تسخين الكتلة لبضع ثوان في الميكروويف. في غضون ذلك، اخفقي القشدة الحامضة مع السكر باستخدام الخلاط، وأضيفي (إذا رغبت في ذلك) القليل من الفانيلين. ثم يُسكب الجيلاتين في الكريمة ويُخلط الخليط.

قشر الموز وقطعه إلى شرائح. للحصول على نكهة فواكه غنية، يمكن جعل القطع أكبر. نبطن قاع قالب الحلوى بشرائح الموز ونسكب فوقها ثلث كمية الخليط الكريمي. ثم أضيفي طبقة أخرى من الفاكهة وأضيفي الكريمة الحامضة وأضيفي المزيد من البسكويت. ضع الحلوى النهائية في الثلاجة لمدة ثماني ساعات. بعد ذلك، يمكن تقديم الكعكة على الطاولة، وقلبها رأسًا على عقب بطبقة الموز.

حلوى القهوة

هذه الكعكة سوف تروق لجميع محبي مشروبات القهوة العطرية.

مكونات:

1. ملفات تعريف الارتباط - ½ كجم.
2. كوب من السكر.
3. علبة زبدة.
4. البن المطحون - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
5. اربع بيضات.
6. مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ل.
7. فانيلا.
8. الشوكولاتة - قطعة واحدة.

يجب أن تبدأ الطهي بتخمير القهوة. تحتاج إلى غلي كوب من الماء وتحضير قهوة قوية جدًا. في غضون ذلك، سوف ينقع المشروب، وسوف نقوم بإعداد الكريم. في قدر، اخلطي السكر مع البيض وأضيفي الكاكاو وسكر الفانيليا. سخني الخليط الناتج قليلاً في حمام مائي حتى يصبح سميكًا. بعد الحصول على القوام المرغوب للكريمة، أطفئي النار واغمسي المقلاة في الماء البارد. أضف قطعة من الزبدة الناعمة إلى الخليط المبرد واضربها بالخلاط.

بعد ذلك نحتاج إلى إعداد النموذج للحلوى لدينا. دهن قاعها بالزيت ووضع طبقات من البسكويت وغمسها في القهوة. ضعي الكريم على كل طبقة. عندما يتم وضع جميع المكونات في القالب، يمكنك وضعها في الثلاجة حتى تنقع ملفات تعريف الارتباط. بعد خمس إلى سبع ساعات، يمكن تقديم الكعكة النهائية للضيوف عن طريق قلبها باستخدام طبق. يمكن تزيين الحلوى بالفواكه أو رقائق الشوكولاتة في الأعلى.

كعكة "القنفذ"

من "الأسماك" يمكنك صنع كعكة أطفال رائعة سيقدرها جميع الأطفال.

مكونات:

1. كيلوغرام من البسكويت.
2. سكر ناعم - 250 جم.
3. حليب مكثف "إيريس" (مسلوق).
4. زبدة - 170 جم.
5. كوب من القشدة الحامضة.
6. الفول السوداني بالشوكولاتة - 3 قطع.
7. الخشخاش - 60 جم.
8. الكاكاو - 8 ملاعق صغيرة.
9. بذور (مقشرة) - 120 جم.

الوصفة التي نقدمها تختلف عن سابقاتها في التحضير والتقديم. بقليل من الجهد يمكنك الحصول على حلوى رائعة للأطفال من مكونات بسيطة.

لتحضير الكعكة، يجب سحق جميع المفرقعات. للقيام بذلك، يمكن لفها في كيس وسحقها باستخدام شوبك. نسكب الفتات الناتجة في وعاء ونضيف إليها المسحوق ومسحوق الكاكاو. بعد ذلك، قومي بخلط المكونات الجافة جيداً. أضف الزبدة المذابة والقشدة الحامضة والحليب المكثف إلى الخليط الناتج. اخلطي الخليط بيديك حتى يصبح ناعماً. لذا فإن قاعدة الحلوى لدينا جاهزة. بعد ذلك، بأيد مبتلة نحت من الكتلة شخصية على شكل قنفذ. لا تنس أن تصنع كمامة وأنفًا ممدودين. بعد ذلك، قم بلف الحلوى في بذور الخشخاش. ونصنع العيون والأنف من الفول السوداني. بعد ذلك، ننتقل إلى المرحلة الأكثر إزعاجًا - علينا أن نصنع معطفًا شائكًا للقنفذ من البذور. يمكن أن يشارك الأطفال في مثل هذا العمل، وسوف يتعاملون معها بشكل أسرع بكثير وأفضل من البالغين.

هذه الكعكة لا تتطلب التبريد على المدى الطويل. في ساعة واحدة فقط يمكن تقديمه.

بدلا من الكلمة الختامية

قدمنا ​​في مقالتنا مجموعة متنوعة من وصفات الحلوى، والتي يعتمد تحضيرها على استخدام بسكويت السمك. يمكن أن تصبح ملفات تعريف الارتباط التي تبدو غير جذابة للوهلة الأولى أساسًا ممتازًا لكعكة لذيذة. ميزة جميع الوصفات المذكورة أعلاه هي أنها سهلة التنفيذ للغاية، ولا يستغرق التحضير الكثير من الوقت، والنتيجة مرضية دائمًا. يجب أن تكون هذه الخيارات البسيطة لإعداد الحلويات دائمًا في ترسانة أي ربة منزل. نأمل أن تساعدك مقالتنا في تحضير كعكة جديدة وإرضاء عائلتك.