أرز بالذرة والجزر في طباخ بطيء. أرز بالذرة في وعاء طبخ ريدموند
الخطوة 1تحتاج أولاً إلى تحضير جميع المنتجات وأدوات المطبخ. ها هو جمالنا - يقطين يزن 2 كجم. سنقطع نصفه ونطبخ العصيدة. يحتاج اليقطين إلى الغسل وتنظيف البذور والقشر ، وكذلك إزالة اللب المشعر الزائد داخل اليقطين. سنطبخ العصيدة من الجزء الصعب بدون قشر. يجب تقطيع اليقطين إلى مكعبات ذات حجم تعسفي. يجب ألا تكون القطع كبيرة جدًا بحيث يكون لديها وقت للطهي.
الخطوة 2الآن يمكنك أن تأخذ جهاز الطهي المتعدد. ضع كل قطع اليقطين المفرومة في وعاء. انشر قطع الزبدة عليها كما في الصورة. ثم تحتاج إلى رش اليقطين بكمية صغيرة من السكر الحبيبي. دع اليقطين يقف لمدة 5 - 7 دقائق في طباخ بطيء ، وسوف يطلق بعض العصير. ثم يمكنك إغلاق الغطاء وتشغيل وضع "BAKE" لمدة 20 دقيقة. أثناء تحضير اليقطين في هذا البرنامج ، يجب تحريكه عدة مرات حتى يذبل في عصيره ولا يحترق.
الخطوه 3أثناء طهي اليقطين ، لا تضيع الوقت سدى ، ولكن قم بإعداد باقي المكونات. خذ الحبوب: الذرة والأرز. يجب غسلها جيدًا بالماء البارد حتى يصبح الأخير شفافًا.
الخطوة 4الآن أنت بحاجة إلى تناول الزبيب. كما يجب غسلها. ليس من الضروري سكب الماء المغلي على الزبيب ، يكفي فقط شطفه بالماء البارد أو الدافئ. ثم يجب رمي الزبيب في مصفاة لتصريف الماء الزائد. اختياريا ، يمكنك إضافة عود القرفة إلى العصيدة إذا كنت تحب هذه التوابل.
الخطوة الخامسةعند اكتمال برنامج الخبز ، تحتاج إلى فتح جهاز الطهي متعدد الوظائف ، وهرس قطع اليقطين باستخدام أداة دفع خشبية. إذا كان الدافع من الحديد ، فمن الأفضل نقل اليقطين إلى وعاء آخر وسحقه هناك. نقوم بذلك حتى لا نخدش الطلاء غير اللاصق لوعاء الطهي متعدد الوظائف.
الخطوة 6عندما يتم سحق اليقطين ، يمكن إضافة فريك الذرة والأرز إلى وعاء الطهي متعدد الوظائف. أيضا ضع القرفة هناك.
الخطوة 7خفف الحليب بالماء. صبهم في جهاز الطهي متعدد الوظائف. أضف السكر المتبقي إلى الوعاء. امزج كل شيء. إذا كنت من محبي العسل فلا يمكنك إضافة السكر ، ولكن قم بتتبيل العصيدة بالعسل مباشرة عند التقديم. اضبط برنامج "MILK PORRIDGE" لمدة 35 دقيقة. يأتي الطباخ متعدد الوظائف مزودًا بملعقة خاصة ، ويحتاج إلى تقليب العصيدة عدة مرات أثناء الطهي (تكفي واحدة أو اثنتان). قبل 10 دقائق من نهاية البرنامج ، تحتاج إلى إضافة الزبيب إلى وعاء الطهي متعدد الوظائف.
الخطوة 8عندما تسمع صوت صفارة جهاز الطهي متعدد الوظائف ، لا تتسرع في إخراج العصيدة فورًا من الوعاء وإيقاف تشغيل الجهاز. سيتحول جهاز الطهي متعدد الوظائف تلقائيًا إلى وضع "HEAT" ، وتحتاج إلى ترك العصيدة في هذا الوضع مع إغلاق الغطاء لمدة 20 - 30 دقيقة. ضعي العصيدة النهائية على أطباق مقسمة ، وزينيها ببذور اليقطين في الأعلى واسكبيها بالعسل. للحفاظ على الخصائص المفيدة للعسل ، يجب إضافته إلى العصيدة الدافئة وليس الساخنة.
اليوم سأخبرك كيف تطبخ الأرز مع الذرة في طباخ بطيء. بالتأكيد يفضل الكثير من الناس طهي الأرز كطبق جانبي. علاوة على ذلك ، في التكنولوجيا الذكية لن يكون الأمر صعبًا. ومع ذلك ، فإن تناول الحبوب بشكل دوري في نسخة نقية أمر مزعج بعض الشيء. لذلك ، يمكن تنويعه عن طريق إضافة مكونات أخرى ، بسيطة وغير عادية إلى حد ما.
تتناغم حبوب الأرز تمامًا مع الذرة المعلبة ، على الرغم من أن هذا المنتج غالبًا ما يضاف إلى السلطات. تضفي الذرة على الطبق النهائي طعمًا ممتعًا وحلوًا إلى حد ما. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة الخضار المألوفة إلى الأرز ، على سبيل المثال ، الفلفل أو البصل أو الجزر.
بالنسبة لمثل هذا الطبق ، من الأفضل اختيار أنواع مختلفة من الأرز طويل الحبة ، بحيث يصبح في النهاية متفتتًا. سيكون للحبيبات لون بني أو ذهبي خفيف إذا أضيفت كمية صغيرة من معجون الطماطم وقلي البصل. يمكن تقديم حبوب الأرز مع الذرة كطبق جانبي لطبق اللحم أو السمك.
مكونات لطهي أرز الذرة
- الذرة المعلبة - 0.5 حظر.
- أرز - 100 جم.
- ماء - 300 مل.
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة.
- بصل أحمر - 50 جم.
- معجون الطماطم - 1 ملعقة صغيرة
- ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
- الشبت - 3 رياح.
- فلفل أسود مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
كيفية طهي الأرز مع الذرة المعلبة في طباخ بطيء
قشر البصل الأحمر أو الأبيض. يُشطف البصل بالماء ويُقطع إلى قسمين. ثم يقطع كل منهم بسكين إلى قطع عشوائية.
قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد ، حدد وضع "القلي". يُسكب زيت الزيتون حتى يسخن جيدًا. ثم يضاف البصل الأحمر المفروم ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. 
صب ماء مالح من الذرة المعلبة. نرش حبات الذرة فوق البصل ويقلى لمدة 3 دقائق. قم بإيقاف تشغيل وضع "القلي". 
إلى البصل مع الذرة ، يُسكب الأرز المغسول من النشا. ضعي القليل من معجون الطماطم على الفور. 
الملح والفلفل المكونات ، نضع ورقة الغار. املأ الوعاء بالماء الساخن وأغلق الغطاء. 
حدد برنامج بيلاف واطهيه لمدة 45 دقيقة. اترك الأرز دافئًا حتى التقديم ، حسب تقديرك. 
يُحرّك الأرز مع الذرة بملعقة خشبية ، ويُرش على الأطباق. يمكن تقديمه مع السمك المقلي أو شرائح اللحم أو السلطة الطازجة. بالعافية! 
طبخ:
PT 1 H30 M PT 1 H30 M PT 1 H30 M
1 ساعة و 30 دقيقة
وصف الوصفة
وصفة الدجاج مع الأرز والخضروات في طباخ بطيء مع صورة
من أجل الحفاظ على لياقتك دائمًا ، يجب أن تأكل بشكل صحيح وتوازن منتجات اللحوم مع الفيتامينات ، أي خضروات. يتناسب الدجاج جيدًا مع أي نوع من الخضار ، لذا يمكنك التقاط أي خضروات تريدها. لكن البطاطس والكوسا والملفوف هي الأفضل للدجاج. والنتيجة طبق صحي غير دهني ومرضي ولذيذ جدا.
مكونات
- دجاج (فيليه أو أفخاذ) - 500 جم.
- مايونيز - 100 مل.
- أرز - 250 غرام
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- طماطم كرزية - 4 قطع.
- البازلاء الخضراء (معلبة) - ½ علبة
- ذرة (معلبة) - ½ علبة
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيتون - 5-6 قطع.
- الثوم - 4 فصوص
- الفاصوليا الخضراء (المجمدة) - 100 غرام.
- الماء - 4 أكواب متعددة
- فلفل بلغاري (يفضل ألوان مختلفة) - نصف فلفل
- ملح / بهارات (كركم ، كاري) - حسب الرغبة
- معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة.
- الخضر (شبت ، بصل أخضر)
طريقة الطبخ خطوة بخطوة
- اشطف الأرز تحت الماء حتى يصبح الماء صافياً. نقع في الماء المغلي لتنتفخ قليلا.
- تذويب الفاصوليا الخضراء ، اعصرها حتى لا يكون هناك سائل زائد.
- اشطف الدجاج تحت الماء الجاري ، ثم أزل السائل الزائد بمنشفة ورقية.
- 2 فص ثوم مقشر ومقطع بالطول.
- افركي الدجاج بالثوم وحشوه مع قطع صغيرة في الدجاج.
- يُسكب المايونيز في وعاء ويوضع فيه ويخلط. دعها تتبيل بينما نقوم بإعداد الخضار.
- اغسل الخضار تحت الماء. قشر البصل والجزر. أزل الساق والبذور من الفلفل.
- نقطع البصل إلى نصف حلقات ونبشر الجزر. نقطع الفلفل إلى مكعبات ونقطع الطماطم الكرزية إلى 4 أجزاء.
- يُسكب الزيت في الوعاء ويُقلى الجزر والبصل في وضع "القلي" لمدة 5-10 دقائق.
- نضيف باقي الخضار: الفلفل والطماطم والبازلاء والذرة والفاصوليا والزيتون ومعجون الطماطم.
- يُضاف أيضًا الأرز والملح والبهارات ويُسكب في 4 أكواب من الماء ويُمزج.
- نضع الدجاج في وعاء خاص للطبخ على البخار ونضعه فوق الخضار.
- قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد إلى وضع "الإطفاء".
- اغسل الخضر وقطعها.
- ضعي الأرز المطهي والخضروات على طبق ، بجانب قطعة دجاج ورشّي فوقه الأعشاب.
- بشهية طيبة للجميع!
تتناسب الخضروات مع الأرز بشكل رائع. أقدم لكم وصفة لطبق مشرق وجذاب للغاية ، واليوم سنطبخ أرزًا بالذرة والبازلاء. بالنسبة للطبق ، نحتاج إلى الأرز ، ويفضل الجزر متوسط الحبيبات ، وكوب من البازلاء والذرة. أريد أن أقول على الفور إن البازلاء المعلبة لن تكون قادرة على إعطاء الطبق المذاق الذي تحصل عليه إذا أضفت حفنة من البازلاء المجمدة المسلوقة. نحن نطبخ هذا الطبق في الأسرة كثيرًا ، لذلك أقوم بتخزينه مسبقًا ، حتى في الصيف ، مع كل من البازلاء وحبوب الذرة ، في محاولة لتجميدها لاستخدامها في المستقبل. من ناحية أخرى ، تقدم محلات السوبر ماركت الآن وفرة من الخضروات المجمدة بحيث لا توجد مشكلة في العثور على مكونات طبق. لكن الذرة الحلوة المعلبة من الممكن استخدامها ، على أي حال ، هذه المرة فعلت ذلك بالضبط.
الطبق جيد أيضًا لأنه متعدد الاستخدامات: يمكن تقديمه كطبق جانبي مع اللحم أو السمك أو الدجاج. إذا كنت نباتيًا أو صائمًا أو تتبع نظامًا غذائيًا فقط ، فهذا هو طبقك أيضًا. باختصار ، يمكن للجميع الحصول على ما يكفي من الأرز مع البازلاء والذرة. دعنا نطبخها معًا ، ولن تترك وصفة الصور خطوة بخطوة أي أسئلة لأولئك الذين تعرفوا أولاً على هذا الطبق.
معلومات التذوق الثانية أطباق الخضار
مكونات
- أرز - 1 كوب ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- البازلاء - 100 جم ؛
- ذرة - 100 جم ؛
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
طريقة طهي الأرز بالذرة والبازلاء
لنطبخ الأرز أولاً. املأه بالماء واشطفه جيدًا ، وفرك الحبوب برفق بين النخيل ، وصرف الماء. يجب تكرار هذا الإجراء 6 مرات على الأقل ، أي شطف الأرز في 6-7 ماء حتى يصبح شفافًا. يُسكب الأرز بالماء بنسبة 1: 2 ، يُملح ويُضاف البهارات. دع الأرز يقف لمدة 20 دقيقة أو حتى نصف ساعة. سوف تمتص الحبوب بعض الرطوبة وبالتالي سنقلل من وقت الطهي ، بالإضافة إلى ذلك ، تساعد هذه الخطوة على ضمان تحول الأرز إلى متفتت.
أيضًا ، حتى يتفتت الأرز ، يُنصح بصب ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في الماء. نضع الأرز على النار ونتركه يغلي لبضع دقائق ونغطى بغطاء ونخفف الحرارة. ينضج لمدة 10-15 دقيقة حتى يتبخر كل الماء. عادة ما يستغرق طهي الأرز ما يصل إلى 20 دقيقة ، ولكن إذا نقعته مسبقًا ، يمكن تقليل وقت الطهي إلى 10 دقائق.
في غضون ذلك ، دعونا نعتني بالخضروات. اغسل الجزر وقشره واقطعه. لجعل الطبق يبدو جميلًا ، اقطع الجزر إلى مكعبات صغيرة بحجم حبة البازلاء أو حبة الذرة.
اسلقي الجزر في كمية قليلة من الماء المملح قليلًا. 10 دقائق كافية حتى تصبح القطع طرية.
نقوم أيضًا بغلي البازلاء الخضراء لمدة 5-7 دقائق.
نتخلص من الخضار على منخل من أجل التخلص من الرطوبة الزائدة.
بينما كنا نعمل في الخضار ، وصل الأرز في الوقت المناسب. قبل نهاية الطهي بحوالي 5 دقائق ، تحققت من جاهزية الأرز. من المهم عدم فتح الغطاء بالكامل ، وعدم إطلاق البخار. إذا كانت الحبوب كثيفة ولكنها لم تعد مقرمشة ، فإن الأرز يصبح جاهزًا ، أما إذا أصبح طريًا جدًا ولزجًا ، فسيتم طهيه أكثر من اللازم. لقد تحول الأرز إلى فتات - وليمة واحدة للعيون!
حان الوقت الآن لإضافة ألوان زاهية إلى الطبق! تُسكب الذرة المعلبة والبازلاء الخضراء ومكعبات الجزر في قدر مع الأرز المطبوخ.
اخلطي الارز مع الخضار. هاهو! يمكن أن تقدم على الطاولة.
الأرز مع البازلاء والذرة جاهز. نضع بعض الخضروات الطازجة على طبق وقدمها كطبق مشرق وشهي بمفردها ، أو حولها إلى طبق جانبي يقدم مع اللحم أو قطعة من السمك. شيء واحد يمكننا قوله بالتأكيد ، أن الخضار جعلت هذا الطبق ليس ملونًا فحسب ، بل أخف أيضًا: بعده ، بالتأكيد لن تشعر بثقل في المعدة. آمل حقًا أن يعجبك هذا الطبق وأن تصبح ضيفًا متكررًا على طاولتك. بشهية طيبة للجميع.
في الطباخ البطيء ، يتم تحضير الأطباق بشكل أسهل وأسرع ، ويظهر مذاقها ببساطة لذيذة. الآن سوف نخبرك كيف تطبخ الأرز مع الدجاج في طباخ بطيء.
أرز بالدجاج والخضروات في طباخ بطيء
مكونات:
- أرز - 1 زجاج متعدد ؛
- صدر دجاج - 400 جم ؛
- خليط - 400 جم ؛
- ملح؛
- الفلفل.
طبخ
نقطع لحم الدجاج إلى قطع ونرسله إلى وعاء متعدد الطهي ، بعد صب القليل من الزيت فيه أولاً. نضع الخضار المجمدة في الأعلى ، وليس من الضروري تذويبها. يغسل الأرز جيدًا ، يُسكب فوق الخضار. املأ كل شيء بالماء الساخن ، أضف الملح والفلفل. على الشاشة ، حدد وضع "Pilaf" أو "Rice" وقم بالطهي حتى تظهر إشارة انتهاء الطهي. ثم نفتح جهاز الطهي متعدد الوظائف ونخلط محتوياته وندعو الجميع إلى طاولة الطعام.
أرز بالدجاج والفطر في قدر بطيء
مكونات:
- أرز - 200 جم ؛
- فيليه دجاج - 2 قطعة ؛
- الفطر - 230 جم ؛
- جزر - 300 جم ؛
- بصل - 120 جم ؛
- - 30 جم ؛
- ملح؛
- الفلفل.
طبخ
قطع لحم الدجاج والجزر إلى قطع. يمكن تقطيع البصل إلى أنصاف حلقات ، كما يمكنك تقطيعه ناعماً - إنها فقط مسألة ذوق. نقطع الفطر المغسول إلى شرائح أو مكعبات. نغسل الأرز. نضع جميع الأطعمة المحضرة في قدر متعدد الطهي بهذا الترتيب - الخضار ، والفطر ، ثم الأرز في القاع. صب الماء - يجب أن تغطي مكوناتنا بحوالي 10-15 ملم. أضف معجون الطماطم والملح والفلفل. حدد وضع "Pilaf". وبعد الصفير ، افتح غطاء الطباخ متعدد الاستخدامات ، واخلط كل شيء بملعقة سيليكون أو خشبية وانتقل إلى الغداء أو العشاء.
أرز بالذرة والدجاج في طباخ بطيء - وصفة
مكونات:
- أرز مستدير - 300 جم ؛
- بصل - 110 جم ؛
- جزر - 150 جم ؛
- ذرة معلبة - 340 جم ؛
- فلفل أحمر حلو - 1 قطعة ؛
- زيت نباتي - 45 مل ؛
- ملح؛
- الفلفل.
طبخ
اغسل الأرز جيدًا. نقطع الجزر إلى شرائح أو مكعبات ، ونقطع البصل إلى نصف حلقات. افتح الذرة ، صفي الماء منها. نقوم بتنظيف الفلفل الحلو من القلب ونقطعه إلى مكعبات أو شرائح. يُسكب الزيت النباتي في قدر متعدد الطهي ، ويُوزّع البصل ، ويُشغّل وضع "القلي" ، واجعل البصل شفافًا. ثم نضع الجزر والذرة والفلفل الحلو. نسكب الأرز والملح والفلفل. صب الماء بحيث يغطي مكوناتنا بمقدار 1 سم. في وضع "بيلاف" ، اطه لمدة 30 دقيقة ، ثم افتح القدر البطيء وجرب الأرز ، إذا لم يكن جاهزًا بعد ، اترك الطبق كما هو الوضع لمدة ربع ساعة أخرى. قبل التقديم ، يُمزج الأرز مع الذرة والدجاج في قدر بطيء.
دجاج مطهو مع الأرز في طباخ بطيء
مكونات:
- أفخاذ الدجاج - 3 قطع ؛
- أرز دائري - 1 كوب ؛
- بصل - 130 جم ؛
- جزر - 200 جم ؛
- الملح والتوابل.
- زيت نباتي.
طبخ
نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ونقطع الجزر إلى مكعبات أو شرائح. قطع أفخاذ الدجاج إلى عدة قطع. صب حوالي 2 ملاعق كبيرة من الزيت في وعاء متعدد الطهي وضع البصل والجزر. في برنامج "الخبز" ، اطبخي لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي الدجاج والملح والبهارات واطبخي بنفس الوضع لمدة ربع ساعة أخرى. الآن اسكب الأرز المغسول مسبقًا ، واملأ كل شيء بالماء ، على أن يكون مستواه أعلى بمقدار 1 سم من مستوى الأرز. أضف الملح حسب الرغبة واطهيه في وضع "بيلاف" حتى نهاية البرنامج ، والذي سيُعلم لك بإشارة صوتية.
مكونات:
طبخ
صب حوالي 30 مل من الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي (يفضل استخدام الزيت المكرر) ، وزع البصل المفروم. في برنامج "الخبز" نمر لمدة 15 دقيقة. عندما ينضج البصل ، نضيف الجزر المفروم ونطهو لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم ننشر اللحم والملح وتضاف البهارات المفضلة لديك ويطهى لمدة 25 دقيقة. نقطع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم ، نقطع الثوم. اسكبي حوالي 3 لترات من الماء الساخن في قدر الطهي البطيء ، وضعي البطاطس والأرز واطهيه في وضع "الحساء" لمدة 60 دقيقة.
