Juha od morskog kelja (sušena, konzervirana) - recepti sa fotografijama. Juha od morskih algi: recepti, tajne, dobrobiti Juha od ukiseljenih algi

Laminaria, ili morska alga, vrlo je popularan i vrlo zdrav proizvod. Uvršten je u redovnu prehranu ljudi koji brinu o svom zdravlju i figuri. nezamjenjiv u liječenju mnogih bolesti i tokom dijeta. Nije uzalud što se od davnina u Japanu i Kini naziva morskim ginsengom.

Prednosti morskih algi

Kao i svaki drugi proizvod od morskih plodova, kelpa je bogata jodom. Sadrži i pantotensku i folnu kiselinu neophodne organizmu. Morski kelj je bogat vitaminima A, B, C, E, D, sadrži magnezijum, gvožđe, brom, kalijum, polinezasićene masne kiseline, aminokiseline, fruktozu, biljna vlakna, polisaharide i proteine.

Ljekari preporučuju redovnu konzumaciju alge i raznih jela pripremljenih od nje, uključujući supu od morskih algi i salate za bolesti ženskih genitalnih organa. Takođe će pomoći osobama sa visokim krvnim pritiskom. Morske alge podjednako blagotvorno djeluju i na bolesti gornjih disajnih puteva, pa čak i na stres.

Morski kelj za mršavljenje

Važno je napomenuti da morska alga, koju mnogi vole, ne samo da pomaže ženama da izgledaju mlađe i ljepše, već i ublažavaju višak kilograma. Snažan naboj mikroelemenata i vitamina sadržanih u algi pruža odličnu priliku da izgubite višak kilograma bez narušavanja zdravlja. Osim toga, morska alga čisti organizam od soli, toksina, teških metala i otpada, a također snižava nivo holesterola u krvi.

Konzumiranje supe od morskih algi će nadugo utažiti glad. Konzumiranje jela od morskih algi će smanjiti skladištenje druge hrane koja se jede tokom dana, pretvarajući je u vitalnu energiju.

Kao što je već napisano, mnoga predjela mogu se pripremiti od morskih algi, ali razna prva jela su zadovoljavajuća, ukusnija i lakša za pripremu. Kako napraviti supu od morskih algi? Recepti će biti predstavljeni u nekoliko verzija odjednom. Ovo su i tradicionalne nacionalne i za kuhanje u sporom štednjaku. Na primjer, supa od morskih algi u konzervi, „Daleki istok“ ili Miekkuk supa i druge.

Miekkoek

Nacionalno korejsko jelo, koje se obično priprema za praznike. Kod nas je poznatija kao „dalekoistočna“ supa sa algama.

Sastojci:

• 30 grama sušene morske alge;
• 300 grama junećih prsa (može se zamijeniti pilećim fileom);
• jedan srednji luk;
• četiri čena belog luka;
• 40 ml soja sosa.

Način kuhanja:

• Skuvajte goveđu ili pileću juhu sa celim lukom. Trebalo bi da dobijete oko 1,5 litara tečnosti.
• Dok se priprema čorba za supu od morskih algi, uzmite je i napunite vrelom vodom oko 30-40 minuta.
• U pripremljenu čorbu dodajte natopljene alge, protisnuti beli luk, seckano meso i soja sos. Ako nema dovoljno soli, posolite.
• Kuvajte na laganoj vatri još 20 minuta.

"Dalekoistočna" supa je spremna. U Koreji je uobičajeno da se ovo jelo servira bez soli.

Bogata, bogata, aromatična supa.

Potrebni proizvodi:

• jedna staklenka od 250 grama konzerviranih morskih algi;
• srednja šargarepa;
• tri krompira srednje veličine;
• jedan luk;
• 120 grama zelenog graška iz konzerve;
• jedno kokošje jaje;
• kajmak;
• dva litra mesne juhe;
• rafinirano biljno ulje;
• biber i sol.

Priprema:

• Da biste pripremili supu od morskih algi po ovom receptu, prvo ogulite povrće: šargarepu, luk i krompir - i skuvajte jaje.
• Krompir narežite na sitne kockice, luk sitno nasjeckajte, a šargarepu narendajte na krupnije rende.
• Pripremljeni luk i šargarepu pržite na maloj količini biljnog ulja.
• U kipuću čorbu stavite seckani krompir, kuvajte 10 minuta, a zatim dodajte prženo povrće.
• Ocijedite tečnost iz konzerviranih morskih algi i dodajte ih u čorbu.
• Narendajte jaje na krupno rende i takođe ga ubacite u supu. Sve dobro izmešati i kuvati još 5 minuta.
• Po svom ukusu posolite i pobiberite.

Ova supa se servira vruća sa dodanom pavlakom u tanjir.

Riblja čorba sa algama

Sastojci:

• dva litra vode;
• 100 grama pirinča;
• jedan veliki krompir;
• srednja šargarepa;
• jedna konzerva ružičastog lososa od 250 grama u vlastitom soku;
• jedna konzerva morske alge;
• biljno ulje, so i biber.

Počnimo sa kuvanjem:

• Zakuhajte vodu, dodajte oprani pirinač i sitno seckani krompir.
• Luk nasjeckajte, šargarepu narendajte na srednjem rendu, pržite je na biljnom ulju.
• Kada su krompir i pirinač skuvani, u supu dodajte prženo povrće i kuvajte 5 minuta.
• Ribu iz konzerve zgnječite vilicom i ocijedite alge. Sve to dodajte u supu koju pripremate. Kuvajte još 5 minuta. Posolite i pobiberite prema vašim ukusima.

Ova supa će biti ukusna i topla i hladna.

Supa “Brza” u spori šporet

A ova supa je još lakša za pripremu od prethodnih.

Proizvodi:

• 400 grama konzerviranih morskih algi;
• jedan mali luk;
• jedna srednja šargarepa;
• tri srednja krompira;
• sol papar;
• 2 velike kašike suncokretovog ulja;
• 1,5 litara vode;
• par lovorovih listova.

Priprema:

Stavite cijeli luk, nasjeckani krompir, sitno narendanu šargarepu i algu u posudu za multivarka. Sve to posolite i pobiberite, dodajte ulje i vodu. Uključite način rada na pari na 30 minuta. "Brza" supa je gotova.

Juha od morskih algi, recepti za koje su predstavljeni u ovom članku, pomoći će vam da uvijek ostanete lijepi i zdravi.

Jedi zdravo!

Zimi ima vrlo malo vitamina, pripremajući supu s algama i jajima, svoj organizam ćete napuniti korisnim tvarima. Uostalom, alge sadrže velike količine joda, ovaj mikroelement je toliko potreban za normalno funkcioniranje štitne žlijezde. Za pripremu ove supe koristila sam kisele alge na korejski način, začinjena je začinima i komadićima povrća. Gotovo sva kelpa koja se prodaje u prodavnici je već kisela, jer se svježa brzo pokvari. Ali, ako želite da probate običnu algu, možete je kupiti u supermarketu u vrećici miso supe, iako ćete morati da pročitate uputstva kako da je pripremite da se ne pokvari.

Alge bi zbog količine joda trebale imati gust, slan i blago gorak okus. Upravo ovaj sastojak jelu daje poseban ukus. Jaje dodaje suptilnu notu jajeta, dok krompir i pileća supa dodaju srčanost. Umjesto krompira možete koristiti pirinač ili tjesteninu. Jelo se priprema jednostavno i brzo i neće vam oduzeti mnogo vremena. Da biste uljepšali ukus, možete dodati svježe začinsko bilje: peršun, cilantro, bosiljak. Zelenilo je bolje dodati na kraju kuvanja kako bi sav ukus ostao u supi.

Ali, ako nemate alge pri ruci, pripremite se

Sastojci

• Ukiseljene alge – 350g.
• Krompir – 4 kom.
• Jaje – 3 kom.
• Piletina – 350g.
• Luk – 1 kom.
• Sol – 1 kašičica
• Mljeveni crni biber - prstohvat
• Voda – 2,5 l.

Kako napraviti supu od morskih algi

Prvo treba da propržimo piletinu kako bi meso postalo sočno. Dobro zagrijte tiganj sa biljnim uljem, dodajte piletinu, pospite je solju i začinima, pržite s obje strane dok ne postane hrskava, ovaj postupak će trajati samo 5-6 minuta. Zatim stavite meso u činiju.

Na masnoću sa piletine dodati sitno seckani luk i pržiti ga dok ne porumeni.

Stavite luk i meso u kipuću vodu i posolite. Kuvajte na srednjoj vatri 30 minuta.

Dodati sitno seckani krompir i kuvati do kraja.

Na samom kraju dodajemo alge.

Odmah dodati prethodno kuvana jaja, narezana na komade i mleveni crni biber. Kuhajte još 5 minuta da se alge ne prekuhaju.

Prelijte supu u činiju i poslužite, po želji sa tostiranim krutonima. Prijatno!

1. Prvo jelo se može pripremiti sa mesnim, ribljim, povrtnim bujonom ili jednostavno sa vodom.
2. Za pripremu juhe bolje je koristiti meso na kosti, tada će juška imati bogat ukus.
3. Visokokvalitetna kelpa (morski kelj) treba da ima bogatu i ujednačenu tamnozelenu boju i da se ne lepi u grudvicu.
4. Praktično ih nema potrebe kuhati, jer tokom termičke obrade jod nestaje.
5. Ako želite pikantniji okus, umjesto soli dodajte soja sos koji jelu daje prijatnu slanu notu.

Supa sa algama i jajima, najzdraviji i najukusniji ručak!

Juha od morskog kelja rješava globalne probleme cijelog čovječanstva. Čudotvorna kelpa, poznata po rezervama polisaharida, joda i proteinskih supstanci, koja se nalazi u gustom i bogatom bujonu, pored odličnog ukusnog efekta, vraća snagu, bori se protiv gojaznosti, zaceljuje rane, poboljšava zdravlje i produžava život.

Kako napraviti ukusnu supu od morskih algi?

Kelp se na tržište isporučuje u konzervi, smrznut ili sušen. Načini skladištenja ne utiču na ukus, ali produžavaju vreme kuvanja. Zamrznute oprati i prokuhati, a osušene potopiti. Lakše, sa kupusom iz konzerve. Dodaje se 5 minuta pre kraja procesa, dok se prethodni kuvaju 15 minuta.

1. Juha od kelpa je tradicionalna za korejsku i japansku kuhinju, poznata po pedantnosti u izboru proizvoda i njihovoj besprijekornoj kompatibilnosti. Stoga nije čudno što se supa kuva u pilećoj ili goveđoj čorbi. Ova baza je lagana, hranljiva i kompatibilna sa ostalim sastojcima: tofuom, pečurkama, jajima.
2. Sve supe se pripremaju veoma jednostavno. Izuzetak je supa od smrznute alge. Smrznuti kupus je pun sluzi. Da biste ga se riješili, trebat ćete prokuhati i dva puta isprati kupus u tekućoj vodi.

Juha od morskih algi u konzervi je lider u brzini pripreme. Potrebno je samo odčepiti teglu sa preparatom, ocediti tečnost od konzervansa (deluje štavljenje na ostale komponente) i staviti kupus u skoro gotovu čorbu, gde će praviti društvo povrćem, jajima i graškom - zdravo i proteinski proizvodi.

Sastojci:

• bujon - 1,5 l;
• konzervirane morske alge - 200 g;
• krompir - 2 kom.;
• kuvano jaje - 2 kom.;
• grašak iz konzerve - 100 g;
• luk - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.

Priprema

1. Pirjajte luk i šargarepu.
2. U čorbu stavite proprženo povrće, kupus, grašak i kriške jaja.
3. Kuhajte supu 5 minuta.

Ova supa pomaže u kontroli količine konzumirane hrane. Jednostavno rečeno, skuvan od svinjskih rebara, gljiva i sušenih morskih algi, sadrži zdrave i hranljive komponente koje dovode do dugotrajne sitosti. Što se tiče alge, ona se namače u vodi 30 minuta, nakon čega se kuva 2 sata.

Sastojci:

• svinjska rebra - 400 g;
• šitake - 7 kom.;
• sušene alge - 40 g;
• voda - 2,5 l;
• kulinarsko vino - 20 ml;
• zeleni luk - 10 g;
• đumbir - 4 cm.

Priprema

1. Potopite alge i pečurke na 30 minuta.
2. Rebra kuvati 5 minuta.
3. Isperite, napunite svježom vodom, dodajte preostale sastojke.
4. Kuhajte supu od sušenih algi 2 sata.

A morski kelj je pun morskih aroma. Međutim, pravi, duboki ukus dolazi samo od kombinacije algi i dagnji. Potonji su poznati po svom sočnom mesu i neverovatnoj čorbi. U ovom slučaju se dopunjava juhom od morskih algi, tako da juha ispada tako ukusna da izaziva ovisnost.

Sastojci:

• sušene alge - 20 g;
• voda - 4 l;
• smrznute dagnje u školjkama - 1 kg;
• češanj belog luka - 5 kom.;
• riblji sos - 30 ml.

Priprema

1. Prije nego što napravite supu od morskih plodova i morskih algi, potopite suhu algu 30 minuta, isperite i sitno nasjeckajte.
2. Nakon toga kuvajte 25 minuta.
3. Dodajte preostale sastojke i dinstajte supu od morskih algi još 15 minuta.

Supa sa algama i jajima - recept

Za doručak se u Kini služi supa sa algama i jajima. Topla i gusta, na pravi način prilagođava probavu i sadrži mnogo dobrote: jaje sa vitaminima rastvorljivim u mastima i alge sa mineralima i elementima u tragovima. Supa se priprema brzo i jednostavno. Skuvati algu u čorbi, umutiti jaja, promešati i skloniti sa vatre.

Sastojci:

• sušene alge - 15 g;
• bujon - 750 ml;
• jaje - 2 kom.;
• skrob - 2 kašike. kašike;
• voda - 45 ml;
• đumbir - 5 g.

Priprema

1. U čorbu dodajte đumbir i prokuhajte.
2. Dodajte alge i kuhajte 10 minuta.
3. Zgusnite supu skrobom.
4. Ulijte razmućena jaja i skinite supu sa algama sa šporeta.

Dalekoistočna supa sa algama - recept

Dalekoistočna supa sa algama simbol je jednostavnih prvih jela, koja se pripremaju od morskih algi, proizvedenih od pamtivijeka u teglama sa logom „Dalekoistočna salata“. Prednost ovakvih supa je što lako obogaćuju organizam, pronalazeći dostojnu upotrebu jednostavnim namirnicama poput luka, šargarepe i krompira.

Sastojci:

• bujon - 3 l;
• krompir - 3 kom.;
• luk - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• Dalekoistočna salata - 200 g;
• jaje - 1 kom.

Priprema

1. Krompir kuvajte u bujonu 10 minuta.
2. Dodajte kupus i kuvajte još 5 minuta.
3. Unesite proprženu šargarepu i luk.
4. Umutite jaje i sklonite sa šporeta.

Korejska supa od morskih algi

Jedina supa s algama, čiji je recept popularan među porodiljama širom svijeta, pripada korejskoj kuhinji. Miek supa, koja se sastoji od morskih algi i govedine, sadrži supstance koje promovišu. Ova neprocjenjiva juha priprema se vrlo jednostavno: komadi junetine se mariniraju, prže i kuhaju sa kupusom 30 minuta.

Sastojci:

• sušene alge - 40 g;
• govedina - 150 g;
• voda - 2,5 l;
• beli luk - 2 kašičice;
• soja sos - 30 ml;
• ulje - 15 ml.

Priprema

1. Potopite kupus 30 minuta.
2. Marinirajte komade govedine u 15 ml soja sosa i belog luka 30 minuta. Nakon toga zapeći u tiganju.
3. Dodajte kupus, 15 ml soja sosa i dinstajte 5 minuta.
4. Ulijte vodu i dinstajte 30 minuta.

Začudo, pileća supa sa algama jedno je od najtežih jela za napraviti. Prema azijskim kanonima, čorba treba da ima bogat pileći ukus i da ne bude masna. Mnogi ljudi pronađu izlaz i koriste piletinu na žaru. Odvojite meso od kostiju i kuvajte 30 minuta. Nakon toga u čorbu dodajte kupus i pirjajte još 20 minuta.

Sastojci:

• piletina na žaru - 1,2 kg;
• sušene alge - 30 g;
• voda - 3 l;
• soja sos - 40 ml;
• beli luk - 5 g.

Priprema

1. Pripremite kupus.
2. Sa piletine skinite kožu i odvojite meso od kostiju.
3. Kosti i meso kuvajte 30 minuta.
4. Dodajte kupus, soja sos, beli luk i dinstajte još 20 minuta.

Morske alge i riblja čorba je dobar način da uživate u umamiju bogatom biljnom i proteinima. Važno je napomenuti da Azijati više vole riblje kuglice od ribe. Mljevenom mesu dodaju škrob, tako da kuglice ne gube oblik ni nakon dužeg kuhanja. U prosjeku se kuhaju 20 minuta. Ovo vrijeme je dovoljno da se čorba ulije ribom aromom.

Sastojci:

• file skuše - 1 kg;
• ledena voda - 400 ml;
• kulinarsko vino - 30 ml;
• šećer - 100 g;
• sol - 25 g;
• proteini - 4 kom.;
• škrob - 80 g;
• voda - 2 l;
• sušene alge - 5 g;
• đumbir - 4 cm;
• soja sos - 20 ml.

Priprema

1. Umutiti prvih 7 sastojaka u blenderu.
2. Uvaljajte mleveno meso u kuglice. Potopite ih na sat vremena u vodi.
3. Skuvati đumbir u 2 litre vode.
4. 20 loptica baciti u kipuću vodu i kuvati 20 minuta.
5. Dodajte kelp i soja sos i kuvajte 5 minuta.

Supa sa tofuom i algama je zaštitni znak japanske kuhinje. Ovi sastojci se nalaze u tradicionalnoj miso supi, koja je prepuna zdravih sastojaka. Miso pasta i tofu proizvodi su napravljeni od biljnog zrna soje bogate proteinima, koji pozitivno utiču na probavu i prirodni su probiotici.

Sastojci:

• voda - 1,5 l;
• kuhana alga - 100 g;
• miso pasta - 4 kašike. kašike;
• enoki pečurke - 80 g;
• dimljeni tofu - 50 g.

Priprema

1. Zagrijte vodu. Ulijte 200 ml vode i promiješajte miso pastu.
2. Vratite u tiganj, dodajte alge i tofu i kuhajte 5 minuta.
3. Ukrasite pečurkama.

Azijske supe se ne pripremaju tek tako. Svaki topli napitak treba da bude koristan za organizam i da odgovara zadatku. Ako je ovo dijetalna supa od morskih algi, onda bi zaista trebala imati skoro nula kalorija i biti lagana. Češće se kuva od lignji. Brzo se kuvaju i imaju dubok riblji ukus.

Morske alge su vrlo čest prehrambeni proizvod u azijskim zemljama, s kojima se pripremaju mnoga ukusna jela. Visok sadržaj joda i aminokiselina čini kupus veoma korisnim za ljude, veoma se brzo vari, pa sve korisne supstance brzo ulaze u organizam. Danas vam želimo reći o jednostavnom receptu za pravljenje klasične supe od jednostavnih morskih algi. Uparen sa piletinom čini zaista neverovatno jelo. Ovu supu pripremite ujutru i bićete dobro raspoloženi za ceo dan.Preporučujemo je onima koji su na dijeti. Ako ste spremni, krenimo s kuhanjem!

Za pripremu supe od morskih algi trebaće vam:

• - 2 kom.;
• - 1 kom.;
• – 1 limenka (cca 200-250 g);
• - 5 kom.;
• Crni luk – 1 glavica luka;
• -4 stvari.;
• - po vašem nahođenju.

Predviđeno vreme kuvanja je oko 60 minuta, energetska vrednost je 90 kcal na 100 grama.

Recept za kuhanje korak po korak:

1 korak

Dobro odmrznite noge. Kuvajte ih 20 minuta. Sve što nam treba iz ovog koraka je pileća čorba. Po želji izvadite pileće batke: uklonite kosti ili ih ostavite cijele.

Korak 2

Operite i ogulite krompir. Nakon što smo izvadili piletinu, stavite krompir u pileću supu da se kuva.

Korak 3

Zagrejati tiganj, dodati malo ulja i dodati sitno seckani luk da se prži.

Korak 4

Uzmite rende i narendajte šargarepu, pa je dodajte luku i prodinstajte. Približno vrijeme pečenja je oko 7 minuta.

Korak 5

U krompir dodajte pripremljenu mešavinu luka i šargarepe 4 minuta pre nego što se krompir skuva. Kuvajte 2 minuta.

Korak 6

Za 2 minute dodajte algu, ali nemojte je dodati ranije, krompir se možda neće potpuno skuhati. Razlog tome je kiselina sadržana u morskim algama.

Korak 7

Kada je krompir gotov (), dodajte kuvano jaje, pre toga ga je potrebno sitno iseckati.

Korak 8

Ostavite da se krčka na laganoj vatri 3-5 minuta. Dodajte razne začine po vlastitom nahođenju. I dodajte pileće meso od prvog koraka bilo u komadima bez kostiju ili cijelim nogama.


Ova supa od morskih algi odlično ide uz pavlaku.

Morski kelj se smatra odličnim izvorom mnogih vitamina i mikroelemenata. Zbog toga se često koristi u kulinarstvu. Posebno se široko koristi u korejskoj, kineskoj i japanskoj kuhinji. Od njega se pripremaju ukusne salate, tepsije, sosevi i prelivi. Ali juhe od morskih algi zaslužuju posebnu pažnju, čiji će recepti biti opisani u današnjoj publikaciji.

Opcija sa zelenim graškom

Ovo zdravo i veoma lagano jelo pripada japanskoj nacionalnoj kuhinji. Priprema se od jednostavnih i pristupačnih sastojaka, te je stoga idealna za porodičnu večeru. Za pripremu će vam trebati:

• 1,5 litara pročišćene vode ili bujona.
• 3 srednja krompira.
• Mala šargarepa.
• Veliki luk.
• Par jaja.
• 250 grama alge.
• Konzerva graška iz konzerve.
• Sol, bilje, začini i pavlaka.

Ova juha od morskih algi priprema se vrlo jednostavnom tehnologijom. Oguljeni i iseckani krompir se stavljaju u šerpu napunjenu kipućom vodom ili bujonom. Tu se šalju i pasirani luk i pržena šargarepa. Sve to pirja na laganoj vatri dok krompir ne omekša. Neposredno prije kraja termičke obrade u tiganj dodajte kelpu i grašak iz konzerve. Gotovu juhu začinite solju i začinima, a zatim sklonite sa šporeta. Pre serviranja u svaki tanjir dodajte seckana kuvana jaja, seckano bilje i pavlaku.

Opcija za svinjetinu

Ova supa sa algama, čiji recept sa fotografijom možete vidjeti u nastavku, ima pikantan okus i ugodnu aromu. Zahvaljujući prisustvu svinjetine, ispada da je prilično zasitna, tako da može prehraniti veliku porodicu. Za pripremu će vam trebati:

• 3 litre vode.
• Kilogram svinjetine na kosti.
• 4 krompira.
• Par šargarepa i luka.
• 300 grama alge.
• 5 jaja.
• Par velikih kašika maslinovog ulja.
• Sol, pavlaka i sveže začinsko bilje.

Ova supa sa algama i jajima priprema se vrlo jednostavno i brzo. Prije svega, morate se pozabaviti mesom. Operi se, stavi u veliki lonac, napuni hladnom vodom, posoli i kuva sat vremena. Gotovu svinjetinu izvadite iz čorbe, odvojite od kosti, narežite na male komade i ostavite sa strane. Preostala tečnost se filtrira, vraća u tiganj i šalje na vatru. Čim čorba proključa, u nju se ubacuju seckani krompiri. Doslovno pet minuta kasnije dodajte luk i šargarepu, prethodno pržene na biljnom ulju. U skoro gotovu supu stavite seckanu svinjetinu i algu. Nakon još pet minuta skida se sa šporeta, sipa u tanjire i ukrašava komadićima kuvanih jaja. Po želji juhu možete začiniti kiselom pavlakom i svježim začinskim biljem.

Opcija za govedinu

Koristeći dolje opisanu tehnologiju, dobivate ukusnu, umjereno začinjenu supu od morskih algi. Za njegovu pripremu koriste se ne konzervirani, već sušeni proizvod. Stoga, prije nego što započnete proces, svakako provjerite imate li u svojoj kuhinji:

• 70 grama sušene alge “miek”.
• Par supenih kašika soja sosa.
• 200 grama junećeg mesa.
• Par velikih kašika susamovog ulja.
• 3 čena belog luka.
• Sol i začini.

Isjeckanu junetinu pomiješamo sa soja sosom i susamovim uljem i ostavimo pola sata. Nakon toga, marinirano meso se lagano prži u tiganju podmazanom biljnom masnoćom i stavlja u tiganj. Tu se šalju i nasjeckani bijeli luk i prethodno natopljene alge. Sve se to posoli, začini začinima, prelije sa dvije litre vode i kuha pola sata.

Opcija sa dagnjama

Ljubitelji morskih plodova sigurno će cijeniti ovu supu od morskih algi u konzervi. Ispada ne samo ukusno, već i prilično hranjivo. Stoga je optimalno za porodičnu večeru. Za pripremu će vam trebati:

• 150 grama kuvanih dagnji.
• Mala šargarepa.
• 100 grama kiselih algi.
• Kašika paradajz paste.
• Srednja sijalica.
• 200 grama bijelog kiselog kupusa.
• Par punih kašika žitarica (ječam, proso ili pirinač).
• Biljno ulje, so, začini, začinsko bilje i pavlaka.

Oprane žitarice preliju se vodom ili čorbom i kuhaju skoro do kraja. Zatim se dodaju dvije vrste kupusa, sol i začini. Tu se šalju i dagnje, pržene zajedno sa seckanim lukom i paradajz pastom. Sve se to dovodi do pune spremnosti i uklanja sa štednjaka. Prije serviranja supu začinite kiselom pavlakom i sjeckanim začinskim biljem.

Opcija sa kiselicom

Pozivamo vas da obratite pažnju na još jedan recept za supu sa algama i jajima. Neobičnog je kiselog okusa i lagane arome. Za pripremu ovog ručka trebaće vam:

• 350 grama svinjske pulpe.
• Par kašika bilo kojeg biljnog ulja.
• 300 grama kiselih algi.
• 3 jaja.
• 120 grama crnog luka.
• 100 mililitara kisele pavlake.
• 300 grama krompira.
• 50 g svježe ili konzervirane kiselice.
• Sol i začini.

Isjeckano meso se lagano proprži na biljnom ulju, prebaci u lonac, napuni vodom za piće i prokuva. Bukvalno pet minuta kasnije dodajte krompir i nastavite da kuvate na laganoj vatri. Nakon četvrt sata u tavu sa budućom supom dodaje se nasjeckani luk, prethodno dinstan sa kupusom i kiselicom. Nakon petnaestak minuta skine se sa šporeta, sipa se u tanjire, začini kiselom pavlakom i ukrasi polovicama kuvanih jaja.

Opcija sa rižom i ribom

Ova supa od morskih algi sigurno će se svidjeti onima koji vole začinjena i neobična jela. Za pripremu će vam trebati:

• Par litara vode.
• 250 grama konzerviranih morskih algi.
• 3 kašike pirinča.
• 250 grama riblje konzerve.
• Mala šargarepa.
• Srednja sijalica.
• Veliki krompir.
• Jaje.
• Sol, začini i biljno ulje.

U šerpu sa kipućom vodom stavite krompir narezan na kockice i oprani pirinač. Nekoliko minuta kasnije, tamo se šalju luk i šargarepa, prženi u biljnom ulju. Čim su povrće i žitarice potpuno pripremljene, dodaju im se riblje konzerve, sol, začini, alge i sjeckana kuhana jaja. Sve ovo prokuhajte i sklonite sa ringle.

Opcija sa štapićima od rakova i topljenim sirom

Ovo je jedan od najjednostavnijih recepata za supu od morskih algi. Ovo jelo se priprema prilično brzo, a rezultat nadmašuje vaša najluđa očekivanja. Da nahranite svoju porodicu ukusnim ručkom, trebat će vam:

• 300 grama alge.
• 4 jaja.
• 200 grama štapića od rakova.
• Par šargarepa.
• Srednja sijalica.
• 100 grama topljenog sira.
• Sol i biljno ulje.

Opranu algu prelije se vodom i kuha do skoro gotovo. Zatim se dodaju narendana šargarepa i prženi luk. Tu se šalju i topljeni sir i seckani štapići od rakova. Sve to posolite i pirjajte na najnižoj vatri nekoliko minuta. Neposredno prije kraja termičke obrade u tiganj sa supom dodajte sitno sjeckana kuhana jaja.