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Biscuits aux saucisses au chocolat, lait concentré, beurre de cacao. Délicieuse saucisse à base de biscuits au lait concentré

Nous aimons presque tous les sucreries. Cependant, les différents bonbons et desserts que l’on peut acheter en magasin ne sont pas toujours de grande qualité. Une variété d'arômes, de conservateurs et d'additifs aromatisants sont utilisés dans leur préparation. De plus, ils ne sont pas bon marché non plus. Mais il s'avère que diverses friandises pour le thé peuvent être préparées vous-même. Pour ce faire, vous devez utiliser un minimum d'ingrédients et peu de temps. Parlons de la façon dont les saucisses sucrées sont préparées à partir de biscuits et de cacao avec du lait concentré, nous donnerons une recette éprouvée pour une telle douceur.

Première recette

Pour préparer une telle saucisse, vous devez préparer six cents grammes de biscuits (les biscuits aux fraises, bonjour ou bonjour, ainsi que d'autres variétés similaires, sont parfaits). De plus, vous aurez besoin de trois cent quatre-vingts grammes de lait concentré non bouilli, deux cents grammes de beurre mou et cinq cuillères à café de cacao en poudre.

Tout d’abord, cassez les biscuits en petites tranches d’environ un demi-centimètre. Ajoutez-y du beurre en le réchauffant un peu avant à température ambiante. Vous ne devez en aucun cas faire fondre un tel produit. Mélangez bien ces deux ingrédients. Ajoutez-y ensuite du cacao, puis mélangez à nouveau. Mélangez la masse obtenue avec du lait concentré et mélangez à nouveau.

Former plusieurs barres de saucisses à partir du mélange préparé. Vous devriez avoir cinq ou six saucisses sucrées. Enveloppez-les bien dans un sac en plastique ou dans un film alimentaire et mettez-les au congélateur pendant quatre heures. Coupez le saucisson cuit comme bon vous semble.

Quelques conseils

Après avoir laissé la saucisse congelée pendant un certain temps à température ambiante, elle ne changera pas de forme mais deviendra agréablement douce.

Le mélange utilisé pour former la saucisse doit paraître lâche. Les tranches de biscuits sont maintenues ensemble par du lait concentré. Si vous avez acheté du lait concentré trop liquide, ajoutez-y quelques biscuits supplémentaires. Mais il est préférable de mélanger le lait concentré par petites portions pour obtenir un produit de densité optimale.

Les saucisses cuites peuvent être conservées assez longtemps au congélateur.

Pour préparer un tel dessert, il est préférable d'utiliser trente pour cent de cacao.

Recette n°2

Pour préparer un tel bonbon, vous devez utiliser trois cent à quatre cents grammes de biscuits sablés, deux cents grammes de beurre, un verre de sucre et trois cuillères à soupe bombées de sucre. Préparez également cinq cuillères à soupe de lait ou de crème légère et un verre de noix pelées.

La moitié ou le tiers des biscuits préparés doivent être écrasés à l'aide d'un mixeur ou d'un mortier ordinaire. Versez la poudre obtenue dans un bol. Cassez les biscuits restants en petits morceaux à la main. Hachez les noix assez grosses et mélangez-les avec les biscuits préparés.

Versez le sucre dans un bol à part, ajoutez-y le cacao et mélangez bien. Versez ensuite délicatement la crème ou le lait dans ce récipient et mélangez à nouveau. Mettez le cacao et le lait sur feu doux et portez à ébullition en remuant constamment.
Retirer la casserole du feu et laisser refroidir légèrement. Ajoutez du beurre à la masse obtenue en le coupant en cubes. Mélangez le mélange de chocolat aussi soigneusement que possible jusqu'à consistance lisse. Ensuite, combinez-le avec des biscuits et des noix hachées. Mais ne versez pas tous les ingrédients d'un coup, mais progressivement, afin que la masse ne soit pas trop épaisse.

Mélangez la friandise jusqu'à obtenir un mélange de chocolat épais et gluant.

Étalez sur la table un film alimentaire ou du papier d'aluminium graissé avec du beurre. Vous pouvez également utiliser une feuille de papier sulfurisé pour préparer le saucisson. Déposez dessus une partie du mélange chocolaté et lissez-le délicatement. Enroulez fermement une feuille de papier d'aluminium ou de film alimentaire autour de votre pièce afin qu'elle prenne la forme d'un boudin. Répétez des manipulations similaires avec le reste du mélange chocolaté.

Placez la saucisse préparée au réfrigérateur ou au congélateur et laissez-la jusqu'à ce qu'elle soit complètement durcie. Au moment de servir, coupez-le en tranches.

Recette n°3

Pour préparer cette version du saucisson au chocolat, vous pouvez vous passer du lait concentré. Vous aurez besoin de cent vingt grammes de sucre, quatre cuillères à soupe de cacao en poudre, soixante millilitres de lait, cinquante-cinq grammes de beurre, trente grammes de chocolat noir. Préparez également quatre-vingts grammes de noix (à votre goût), quatre-vingts grammes de biscuits, cinquante grammes de raisins secs et la même quantité de pruneaux.

Séchez les noix et épluchez-les. Cassez les cookies. Lavez et hachez les pruneaux, mélangez-les avec des raisins secs pré-trempés et séchés, ainsi que des biscuits et des noix.

Cuire le glaçage : Mélanger le cacao et le sucre, verser le lait et mettre sur feu doux. Faites fondre le beurre et versez-le dans cette casserole. Remuez constamment le contenu et, une fois le sucre complètement dissous, ajoutez le chocolat haché dans le récipient. Portez le mélange à ébullition et éteignez.

Mélangez le glaçage avec un mélange de noix et de fruits secs. Bien mélanger. Préparez les saucisses comme décrit dans les recettes ci-dessus.

La saucisse sucrée sera un excellent dessert pour le thé pour toute la famille, ainsi que pour les invités inattendus.

Ekaterina, www.site

P.S. Le texte utilise certaines formes caractéristiques du discours oral.

Les enfants aiment beaucoup les saucisses à base de biscuits sucrés au lait concentré. Les ingrédients du plat sont riches en calcium, indispensable à l’organisme de l’enfant. La saucisse aux biscuits est un plat nutritif et ne nécessite pas beaucoup de temps à préparer. Vos enfants sauront exactement quelles mains attentionnées ont préparé cette friandise pour eux.

De tes propres mains

Ingrédients

Noix – 55 gr.
Beurre – 110 gr.
Lait concentré – 125 gr.
Cacao – 80 gr.
Sucre en poudre – 35 gr.
Biscuits sablés – 240 gr.

Préparation

Cassez les biscuits en gros morceaux.
Écrasez-le en une miette hétérogène avec de gros et petits morceaux.
Placez les noix dans un autre récipient. Hacher grossièrement.
Ajouter aux cookies.
Tamisez le cacao dans le mélange. Mélanger.
Ajouter le beurre ramolli.
Versez le lait concentré. Remuer jusqu'à consistance lisse.
Disposez le mélange sur du film alimentaire. Envelopper. Rouler en saucisse.
Placer au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Retirer du réfrigérateur. Roulez à nouveau la saucisse. Laisser reposer 12 heures dans un endroit frais.
Retirez le film. Rouler le saucisson dans le sucre en poudre.
Servir avec du thé.

Ingrédients

Biscuits – 520 g
Sucre cristallisé – 75 g
Lait – 90 g
Fruits confits – 55 g
Cacao – 55 g
Beurre – 220 g
Vanilline – 15 g
Noix – 55 g
Lait concentré – 135 g

Préparation

Coupez les fruits confits en petits morceaux de formes différentes. Verser dans un bol.
Cassez la moitié des biscuits en très petits morceaux. L'autre partie est coupée en gros morceaux. Ajouter aux fruits confits.
Saupoudrer de noix hachées. Mélanger.
Versez le cacao dans un autre bol.
Versez-y du lait.
Ajoutez du sucre. Remuer jusqu'à ce que les grumeaux soient complètement dissous.
Ajouter la vanille.
Coupez le beurre en tranches et ajoutez-le au mélange cacao et lait.
Placez le récipient avec le mélange préparé sur la cuisinière. Faites cuire le mélange à feu doux jusqu'à ce que le sucre et le beurre soient complètement dissous.
Versez le mélange chaud préparé sur le mélange de biscuits et de noix. Bien remuer.
Ajouter le lait concentré.
Placer le mélange sur du papier d'aluminium. Roulez comme un rouleau. Former un boudin.
Placer au réfrigérateur jusqu'à refroidissement complet.
Avant de servir, coupez le mélange en morceaux.

Ingrédients

225 gr. lait concentré bouilli
360 gr. biscuits
210 gr. beurre
40 gr. poudre de cacao
30 gr. sucre en poudre

Préparation

Mettre le beurre à température ambiante dans un bol. Écrasez-le avec une fourchette.
Versez un peu de lait concentré. Mélangez la masse.
Verser le reste du lait concentré et remuer le mélange jusqu'à consistance lisse.
Tamisez le cacao au tamis.
Coupez les biscuits en morceaux. Verser dans le mélange préparé. Mélangez les produits.
Divisez la masse sucrée en 3 parties.
Disposez chaque partie sur du film alimentaire.
Envelopper en donnant à la masse une forme de pain. Torsadez les extrémités du film.
Placez la saucisse aux biscuits avec le lait concentré bouilli au congélateur pendant 4 heures.
Retirer le film avant de servir. Divisez la saucisse en morceaux.
Saupoudrer de sucre en poudre.

Ingrédients

biscuits d'anniversaire – 360 g
lait concentré – 250 g
beurre – 225 g
cacao – 85 g
guimauves – 130 g

Préparation

Émiettez les biscuits dans un bol.
Mettez l'huile dans un autre récipient. Fondre. Versez dans les biscuits.
Ajouter le lait concentré. Mélangez soigneusement le mélange de produits.
Râpez les noix. Verser dans le mélange.
Coupez les guimauves en petits morceaux. Ajouter aux biscuits beurrés.
Mélangez la masse. Versez-le sur le sac. Rouler en saucisse.
Placer au congélateur pendant 10 heures.
Une saucisse à base de biscuits sucrés et de lait concentré aromatique est prête à manger. Servez la friandise avec du cacao.

Si la saucisse est laissée plusieurs heures dans un endroit froid, elle devient plus dense.
Au moment de servir, la saucisse doit être coupée en portions et disposée sur un plat en forme de gâteau.
Vous pouvez ajouter des noix au mélange d'ingrédients ou les remplacer par des cacahuètes.
Il est préférable de broyer les biscuits dans un hachoir à viande.
Pour la viscosité de la masse, ajoutez un œuf cru.
Vous pouvez verser des fruits confits dans le saucisson.
Il est plus pratique d'écraser le beurre avec une fourchette ou de battre avec un mixeur.
Les cookies peuvent être écrasés à l'aide d'une chaise berçante.
Vous ne devez pas remplacer le beurre par un mélange mou pour sandwich, car la saucisse n'aura pas aussi bon goût.
Souvent, une recette de saucisses aux biscuits comprend de la crème.

Pour que le beurre et le sucre fondent complètement et forment une masse homogène, vous devez les mettre dans un récipient et les placer au bain-marie.

Pour un goût original, ajoutez 5 grammes de vin blanc au mélange.
La saucisse finie peut être roulée dans des flocons de noix de coco, du cacao ou du sucre.
Des biscuits sablés sont utilisés pour préparer le plat.
Vous pouvez acheter des biscuits de rebut au magasin - ce sont des biscuits cassés, émiettés ou déformés. Cet achat est parfait pour les saucisses, il aura un prix très bas.
Lorsque l'huile chauffe, vous devez vous assurer qu'elle ne bout pas.
Pour que la masse ait la forme d'un boudin, vous devez la mettre sur un film et la rouler d'avant en arrière avec vos doigts.
Vous pouvez ajouter des graines de pavot frites au mélange.
Le lait concentré, le lait et le beurre doivent être de bonne qualité. Lors de l’achat de ces produits, vous devez faire attention à leurs dates de péremption.
Il existe une recette de saucisse au lait sucrée à base de biscuits et de lait concentré. Il contient des produits laitiers, le cacao n'est pas utilisé dans ce cas.
Il est pratique de former la saucisse dans un film alimentaire et du papier d'aluminium.
Si votre enfant ne peut pas manger beaucoup de sucreries, vous ne devez pas ajouter de sucre ni de grandes quantités de lait concentré au plat.

Vous pouvez ajouter des bonbons à la marmelade finement hachés à la masse finie. La coupe de saucisse aura un look magique et appétissant

Vous pouvez servir la saucisse avec du thé, du cacao, de la compote, du café, du yaourt et du kéfir.
Le plat peut être servi au petit-déjeuner, au goûter, au dîner.
Des saucisses au lait concentré sont préparées pour les fêtes d'enfants. L'essentiel est que les produits utilisés pour préparer le plat soient frais et de haute qualité.
Vous devez ajouter une grande quantité de fruits secs à la recette de saucisses.
Des cacahuètes, des noisettes, des amandes et des noix sont ajoutées au mélange.
N'achetez pas les cookies les moins chers. Il est préférable de prendre un produit dans la catégorie des prix moyens.

La saucisse de confiserie au chocolat est un goût d'enfance. Ceux qui sont nés dans les années 70-80 se souviennent à quel point cette saucisse aux biscuits et au cacao est délicieuse. Voir les recettes pour sa préparation.

Aujourd'hui, cette collation sucrée est particulièrement appréciée des adultes et des enfants. De plus, préparer la friandise n’est pas du tout difficile : vous n’avez même pas besoin de la faire cuire. Il suffit de faire fondre la masse de chocolat, de mélanger les ingrédients et de réfrigérer la masse formée.

Auparavant, ils utilisaient davantage la recette classique, car il n'y avait pas une telle abondance de produits qu'aujourd'hui dans les magasins. De nos jours, les saucisses sont préparées avec divers produits et elles sont très savoureuses. Plus de détails.

Saucisse au chocolat à base de biscuits : une recette simple et classique étape par étape de l'enfance

Considérons d'abord la recette classique habituelle pour préparer ce plat sucré. Ce qui, soit dit en passant, se déguste très bien avec du café et du thé. Il faut environ 35 minutes pour cuire la saucisse. Et il faut trois heures et demie pour durcir.

Ingrédients:

Lait – 75 g
Beurre - 225 g
Cacao - 65 g
Lait cuit au four (biscuits) – 225 g
Sucre - 175 g
Oeuf - 1 pièce
Des noisettes

N'oubliez pas de préparer du film alimentaire, vous pouvez également augmenter la quantité de produits dans la recette en fonction du nombre d'invités invités au goûter.

Processus:

Broyez tous les biscuits à la main ou avec un mixeur. Effectuez le processus avec soin afin qu'il ne reste aucune grosse pièce.
Prenez un bol et mélangez-y le cacao et le sucre semoule. Ajouter le beurre ramolli et le lait à ce mélange.
Placer sur le feu et chauffer à feu doux jusqu'à ce que le mélange se dissolve.
Une fois le chocolat obtenu refroidi, ajoutez-y l'œuf battu.
Versez-y ensuite les biscuits et remuez.
Étalez le film, envoyez-y le saucisson, enveloppez-le et placez-le au réfrigérateur ou au congélateur.

IMPORTANT: Lorsque vous régalez votre famille, laissez la saucisse décongeler un peu, puis coupez-la seulement.

Comment faire de délicieux saucissons au chocolat à partir de biscuits et de cacao ?

Le goût de ce dessert sucré est difficile à gâcher, voire impossible. Même les produits ordinaires disponibles feront une délicieuse saucisse au chocolat.

Des produits:

Cacao – 45 g
Biscuits – 425 g
Oeuf - 1 pièce
Lait – 45 ml
Beurre - 175 g
Sucre - 175 g

Préparation:

Faire fondre le beurre au bain-marie. Versez-y tout le sucre et attendez que le contenu fonde sur le feu.
Ajoutez progressivement le cacao au lait et remuez bien.
Battez l'œuf avec un mixeur.
Versez le lait dans le beurre et laissez bouillir au bain-marie. Retirer du feu, une fois légèrement refroidi, verser l'œuf.
Émiettez les biscuits et remuez le tout. Envelopper la saucisse dans du film et réfrigérer.

IMPORTANT: Utilisez du beurre ramolli, le beurre fondu ne convient pas pour faire des saucisses.

Comment réaliser de délicieux saucissons au chocolat avec du lait concentré ?

Si vous n'avez pas de lait au réfrigérateur, mais que vous avez du lait concentré, vous pouvez remplacer cette boisson par ce produit. Et puis, il n’est pas nécessaire d’inclure du sucre dans la recette.

Ingrédients:

Biscuits – 475 g
Lait concentré – 475 g
Beurre - 225 g
Cacao - 65 g

Préparation:

Hachez soigneusement les biscuits et mélangez-les avec du beurre. Versez ensuite le cacao dans le mélange sucré et versez le lait concentré.
Si la masse s'avère trop liquide en raison de la consistance du lait concentré, ajoutez alors des biscuits pour que la masse ait une épaisseur normale.
Enveloppez la saucisse dans un film et placez-la au réfrigérateur. Après quelques heures, vous pourrez boire du thé avec les saucisses sucrées préparées.

Comment réaliser de délicieuses saucisses au chocolat et aux noix ?

Un dessert aux noix facile à préparer ne plaira pas seulement à vos enfants. Si vous souhaitez faire plaisir à votre famille, faites le plein de nourriture à l'avance et préparez du saucisson au chocolat.

Ingrédients:

Biscuits – 525 g
Lait – 125 g
Sucre - 95 g
Cacao – 75 g
Beurre - 175 g
Vanilline - 2 g
Noix - 45 g

Préparation:

Cassez les biscuits et mélangez-les avec les noix.
Dans un récipient séparé, mélangez le sucre, le cacao, versez le lait, ajoutez la vanilline.
Broyez le beurre, ajoutez-le dans un récipient contenant du cacao, mettez-le sur le feu, faites cuire jusqu'à ce que le mélange devienne brun foncé.
Versez le cacao sur les biscuits, enveloppez-les dans du film alimentaire et mettez-les au congélateur.

IMPORTANT: Utilisez vos noix préférées (noix de cajou, noix de pécan) pour cette recette. Grâce à eux, vous goûterez un nouveau goût de dessert.

Comment réaliser de délicieux saucissons au chocolat avec du chocolat ?

Pour préparer une telle saucisse, vous aurez besoin de produits coûteux. Pour les douceurs, il faut utiliser du chocolat de bonne qualité.

Ingrédients:

Oeufs - 2 pcs.
Beurre - 175 g
Noisettes (hachées, grillées) - 95 g
Biscuits – 225 g
Chocolat au lait – 125 g

Préparation:

Faire fondre le chocolat et ajouter le beurre.
Ajoutez ensuite l'œuf battu au mélange encore tiède et mélangez le mélange.
Ajoutez les noisettes et les biscuits concassés.
Mélangez bien la masse. Placez-le sur film et formez des boudins.
Placez le produit au congélateur.
Avant de servir, coupez les saucisses en rondelles.

IMPORTANT: La recette peut être ajustée. Au lieu du chocolat au lait, ajoutez votre préféré. Remplacez les noisettes par des noix.

Comment réaliser de délicieux saucissons au chocolat et aux raisins secs ?

Des produits:

Cacao – 55 g
Raisins secs – 125 g
Beurre - 125 g
Lait concentré – 425 ml
Riz soufflé – 325 g

Préparation:

Versez dans la poêle le lait légèrement fondu et le beurre de cacao.
Mélangez ensuite les ingrédients et ajoutez le reste des produits.
Mélangez bien le tout à nouveau.
Former des boudins ronds, envelopper dans du film et réfrigérer.
Après quelques heures, vous pouvez manger.

Comment réaliser un délicieux saucisson au chocolat avec des Snickers ?

Snickers fait une saucisse très savoureuse et nutritive. Pour le préparer, vous aurez besoin des produits suivants :

Chocolat – 225 g
Beurre - 125 g
Snickers – 175 g
Cacao – 45 g

Saucisses sucrées aux Snickers

Processus de cuisson:

Faire fondre le chocolat et le beurre sur la cuisinière.
Ajoutez-y des morceaux de biscuits écrasés et des Snickers. Bien mélanger.
Refroidissez légèrement le mélange et enveloppez-le dans un film en forme de boudin, puis placez-le au frais pendant deux à trois heures.

Avant de servir, rouler dans le cacao en poudre.

Comment faire de délicieuses saucisses au chocolat à partir de lait maternisé ?

Un dessert avec de la nourriture pour bébé aura un goût agréable et les enfants apprécieront particulièrement ces saucisses.

Ingrédients:

Beurre - 175 g
Formule pour bébé - 1 pc.
Lait – 125 g
Cacao - 65 g
Sucre - 475 g
Biscuits – 275 g
Noix - 75 g

Saucisse sucrée avec lait maternisé

Préparation:

Broyez à nouveau les biscuits et les noix, puis ajoutez le cacao et mélangez le tout.
Dans un autre bol, mélanger le lait et le sucre.
Ajouter l'huile et chauffer jusqu'à ébullition.
Mélangez les biscuits avec le mélange de cacao.
Placez le mélange sur du papier d'aluminium et enveloppez soigneusement les saucisses.
Une fois que la saucisse au chocolat a durci dans un endroit froid, coupez-la en morceaux et servez-la à votre foyer.

Cette délicatesse peut être préparée selon différentes méthodes. Toutes les saucisses au chocolat seront extrêmement savoureuses. En plus du plaisir, ce dessert vous rappellera les moments lumineux de l'enfance, lorsque les adultes vous offraient des douceurs préparées de leurs propres mains.

Vidéo : Comment faire un délicieux saucisson au chocolat maigre, sans lait, sans lait concentré, sans beurre ?

Le saucisson sucré à base de biscuits et de cacao est un dessert qui se prépare très simplement à partir des produits disponibles, sans recours à un traitement thermique. Pour le préparer, vous pouvez utiliser des cookies qui, pour une raison quelconque, n'ont pas été appréciés à la maison. Il suffit d'enrichir le goût de la matière première avec des fruits confits, des fruits secs ou des noix.

Aujourd'hui, de nombreuses variétés de saucisses de confiserie sont connues et les ménagères continuent d'expérimenter les ingrédients et de proposer de nouvelles combinaisons. Mais la recette classique des bonbons, apparue en Union soviétique, alors que les rayons des magasins ne pouvaient pas se vanter d'un large assortiment, comprend les produits les plus simples et les plus abordables :

400 g de biscuits ;
200 g de beurre ;
200 g de sucre semoule ;
90 g de cacao en poudre ;
1 oeuf;
50 ml de lait.

Recette de saucisses sucrées étape par étape :

Tournez tous les biscuits dans un hachoir à viande, mais vous pouvez en laisser certains brisés en morceaux d'environ 0,5 cm, ce qui, comme on dit, est une question de goût.
Faites fondre un peu le beurre dans une casserole, puis ajoutez le sucre, le cacao en poudre et le lait. Faites chauffer la casserole jusqu'à ce que le beurre soit complètement liquide et que tous les cristaux de sucre soient dissous.
Après cela, retirez le glaçage du feu et laissez-le refroidir tranquillement pendant dix minutes. Battre l'œuf avec un fouet ou une fourchette jusqu'à ce que le jaune et le blanc deviennent homogènes, et verser dans le glaçage refroidi.
Mélangez les biscuits et le glaçage. Formez un boudin à partir de la masse visqueuse obtenue, emballez-le et laissez-le refroidir jusqu'à ce qu'il soit complètement solidifié. Cela peut nécessiter une nuit au réfrigérateur.

L'emballage de la saucisse formée peut être un film alimentaire, du papier sulfurisé, du papier d'aluminium ou un sac en plastique ordinaire. Dans ce dernier cas, la masse doit être posée sur son fond et répartie sous la forme d'un long cylindre.

Recette de cuisine comme dans l'enfance

Beaucoup de gens associent cette délicatesse à l'enfance. Même maintenant, alors que vous pouvez acheter une variété de bonbons dans les magasins, de nombreuses personnes préfèrent cuisiner des saucisses de confiserie parce que, d'une part, elles sont délicieuses et, d'autre part, les enfants peuvent être impliqués dans le processus de cuisson. Ce sera à la fois réalisable et intéressant pour eux.

Pour la recette, comme dans l'enfance, il faut prendre :

500 g de biscuits ;
100 g de beurre ;
100 ml de crème sure ;
30 g de sucre ;
30 g de cacao en poudre.

Préparez le saucisson pâtissier comme suit :

A l'aide d'un mixeur ou d'un hachoir à viande, réalisez des miettes de sablés.
Mettez le reste des ingrédients dans une casserole, mélangez et portez à ébullition à feu moyen.
Versez le glaçage dans le bol avec les miettes de biscuits et mélangez bien le tout. Si soudainement la masse devient trop sèche, vous pouvez l'éliminer en ajoutant de la crème sure.
Préparez un saucisson, emballez-le dans du papier d'aluminium et mettez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit complètement durci.

Avec du lait concentré

Il est tout à fait possible de préparer une crème combinant des ingrédients en vrac non seulement issus du lait de vache ordinaire, mais également du lait concentré. Dans ce cas, vous n’avez même pas besoin d’utiliser une cuisinière, c’est donc le bon moment pour faire ce genre de cuisine sucrée avec vos enfants, mais avant cela il faut mesurer :

600 g de biscuits sablés ;
370 g de lait concentré ;
200 g de beurre mou et crémeux ;
100 g de cacao en poudre ;
100 ml d'eau tiède.

Préparation:

Transformez un demi-kilo de biscuits en une poudre fine, cassez le reste en morceaux moyens.
Dans un autre récipient, mélanger la poudre de cacao et l'eau tiède, ajouter le lait concentré et le beurre mou. Mélangez soigneusement la crème avec un fouet ou un mixeur.
Versez tous les biscuits dans un récipient avec la crème, mélangez bien le mélange et formez un ou plusieurs boudins oblongs. Enveloppez les morceaux dans du film, et après quatre heures au congélateur, les saucisses sont prêtes à servir.

Le produit fini peut être roulé dans de la poudre de cacao, des miettes de noix, des flocons de noix de coco ou du sucre en poudre. Le désossage final ajoutera une ressemblance réaliste avec une vraie saucisse.

Avec des noix ajoutées

La recette de ce saucisson sucré fait appel à des noix, mais vous pouvez les remplacer par d'autres que vous aimez (cacahuètes, pignons de pin, noisettes, pétales d'amandes). Les graines de tournesol ordinaires seront tout aussi impressionnantes une fois coupées.

Les noix et autres produits nécessaires sont utilisés dans les proportions suivantes :

200 g de biscuits sablés ;
100 g de beurre ;
90 g de sucre semoule ;
80 g de noix ;
50 g de cacao en poudre ;
45-50 ml de crème épaisse (peut être remplacée par du lait).

Comment faire des saucisses sucrées :

Faites légèrement griller les noix dans une poêle chaude et sèche pour rehausser leur saveur et leur arôme. Hachez-les ensuite avec un couteau ou un mixeur, mais de manière à conserver les grosses inclusions dans la masse de noix.
Broyez la moitié de la quantité totale de biscuits presque en poussière et l'autre moitié en morceaux plus gros. A ce stade, les assistants de la ménagère seront un rouleau à pâtisserie, un couteau et un mixeur.
Versez les noix et les biscuits dans un récipient de taille appropriée.
Dans une grande casserole (assez grande pour contenir le mélange de biscuits et de noix), mélanger le cacao, la crème et le sucre. Placez le mélange sur feu moyen et (très important !) en remuant constamment, amenez-le à un état liquide homogène et faites bouillir.
Retirez la pâte de cacao bouillie du feu, laissez-la refroidir légèrement et ajoutez-y le beurre coupé en dés, remuez jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.
Incorporez maintenant les biscuits et les noix dans la crème au chocolat par parties. Formez un boudin à partir d'une masse épaisse et visqueuse, enveloppez-le dans un film alimentaire et réfrigérez jusqu'à ce qu'il durcisse.

Saucisse au chocolat à base de simples biscuits à la banane

Ce saucisson au chocolat reprend un biscuit ordinaire et lui donne le goût d'un dessert gourmand, grâce à l'acidité des pruneaux et à la douceur crémeuse de la banane. De plus, cette gourmandise sortie tout droit du réfrigérateur et légèrement décongelée sera perçue différemment par les papilles.

Ingrédients utilisés pour créer le dessert :

300 g de sablés simples ;
300 g de beurre ;
200 g de noix ;
200 g de pruneaux ;
1 banane ;
100 g de sucre semoule ;
90 g de cacao en poudre ;
30 ml de cognac ou de liqueur ;
5 g de muscade ;
5 g de cannelle ;
10 g de sucre vanillé.

Séquençage :

Coupez chaque pruneau en deux ou trois morceaux. Hachez les noix avec un couteau de cuisine. Écrasez les biscuits avec vos mains et saupoudrez de cognac, puis mélangez avec les fruits secs, les noix et les épices (cannelle et muscade), remuez le mélange obtenu.
Ajouter la poudre de cacao au sucre. Battre le beurre mou plus couramment au batteur en ajoutant progressivement le sucre et le cacao. Coupez la banane (de préférence pas trop mûre) en cubes moyens.
Mélangez tous les ingrédients du gâteau avec la crème au beurre. Étalez un film alimentaire sur la table et placez-y la masse obtenue. Formez un boudin, enveloppez-le dans du film et laissez le dessert durcir au froid.

Comment le faire avec du caramel ?

Cette version du saucisson pâtissier séduira non seulement les enfants, mais aussi les adultes. La friandise finie aura l'arôme reconnaissable des bonbons au chocolat « Romashka », mais si la saucisse est préparée exclusivement pour les enfants, l'ingrédient « adulte » peut être omis.

Ce dont vous aurez besoin pendant le processus de préparation :

200 g de biscuits sablés ;
150 g de bonbons au caramel ;
150 g de beurre ;
100 g de cacao en poudre ;
15-30 ml de cognac.

Algorithme de travail :

Broyez les biscuits presque en poussière et mélangez-les avec de la poudre de cacao.
Retirez les emballages des caramels et placez-les avec le beurre dans une casserole. Faites chauffer le mélange à feu moyen en n'oubliant pas de remuer constamment. Dès que le mélange devient homogène, versez le cognac.
Mélanger le beurre et la crème au caramel avec les biscuits et le cacao. Mélangez tous les ingrédients avec des mouvements circulaires rapides, car la crème prend rapidement, et façonnez le saucisson.
Enveloppez la pièce et mettez-la au congélateur pendant deux heures ou laissez-la simplement sur l'étagère du réfrigérateur toute la nuit.

Recette rapide et facile

Par rapport aux autres versions de ce dessert, cette saucisse est préparée très rapidement et se compose de seulement quatre composants, qui doivent être pris dans la proportion suivante :

300 g de chapelure sablée ;
90 g de cacao en poudre ;
150 g de beurre ;
150 g de lait concentré bouilli.

Méthode de cuisson simple et rapide :

Sortez au préalable le beurre du réfrigérateur et laissez-le toute la nuit à température ambiante. Au moment où vous commencez la cuisson, il devrait devenir doux et crémeux.
Battre le beurre d'une consistance crémeuse délicate au batteur avec du lait concentré bouilli jusqu'à obtenir une crème aérée. Ajoutez séparément les miettes de biscuits et la poudre de cacao et remuez. Mélanger la crème et les ingrédients secs.
Remuez ou pétrissez soigneusement la masse, formez-la en un cylindre oblong et après durcissement au réfrigérateur, vous pouvez la servir avec du thé.

Vous pouvez préparer une saucisse de confiserie non seulement sous la forme d'un cylindre, mais vous pouvez également former des boules de bonbons à partir de la masse, et chacune d'elles, par exemple, peut être trempée dans un glaçage au chocolat ou cachée à l'intérieur d'une noix. Une grosse saucisse peut être préparée avec une garniture de lait concentré bouilli, de confiture épaisse ou de marmelade. N'ayez pas peur d'expérimenter et vous pourrez peut-être alors inventer votre propre recette unique de saucisses sucrées.