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Comment presser une grenade à la maison. Jus de grenade - avantages et inconvénients, propriétés utiles, contre-indications

Le fait que le jus de grenade, ainsi que les graines de grenade, soient très demandés dans la préparation de toutes sortes de salades et de collations, personne ne s'y opposera probablement. De nombreux cuisiniers à la maison ont leurs propres secrets sur la façon et le moment où le jus de grenade est le plus « approprié » pour donner du « charme » à la grenade aux collations. Cependant, seuls quelques-uns connaissent toutes les subtilités du processus, comment faire du jus de grenade à la maison et même de leurs propres mains.

Par conséquent, nous pensons que le sujet d'aujourd'hui, qui révèle les nuances de la production de jus de grenade maison, suscitera un certain intérêt parmi ceux qui maîtrisent à peine l'art de préparer des salades et des collations. Cependant, nous partirons peut-être d'un autre aspect.

Bienfaits du jus de grenade

Des scientifiques d'une université de Californie ont pu prouver que le jus de grenade est le plus sain au monde. Et c'est loin d'être accidentel. Après tout, le jus de grenade contient une énorme quantité de nutriments, ainsi que des substances qui agissent comme des antioxydants naturels. Le jus de grenade a un effet très positif sur l'état des dents, des poumons, des os, ainsi que sur le cerveau et le cœur. Il est prouvé que le jus de grenade combat efficacement la formation de cellules cancéreuses. Par conséquent, ayant un si large éventail de possibilités de guérison pour le corps, le jus de grenade peut être un excellent complément au régime alimentaire.

Il est à noter que le jus frais est toujours préférable à une boisson produite dans l'industrie alimentaire. À cet égard, de nombreuses personnes souhaitent apprendre à presser le jus de grenade à la maison. Cependant, en raison de la structure particulière de ce produit naturel, il n'est pas si facile d'en extraire le jus. Certaines personnes ne savent même pas comment aborder ce problème. Il n'y a pas besoin de s'inquiéter, cependant. Ce n'est pas si problématique que ça.

Comment presser le jus de grenade à la maison

Afin de presser le jus de grenade, vous pouvez utiliser différentes méthodes. Dans le premier, vous aurez besoin d'un tablier en plastique. Vous pouvez le fabriquer vous-même en connectant plusieurs sacs en plastique de ceux qui sont donnés pour les achats dans les grands magasins. Il vaut mieux ne pas utiliser de tablier en tissu. Après tout, il sera très difficile d'enlever les taches et les éclaboussures de jus de grenade. Il est également recommandé de ne pas travailler dans vos meilleures affaires. Il est particulièrement difficile d'enlever les gouttes de jus de grenade des articles délicats. Par conséquent, retirez la nappe en tissu de la table avant le travail.

Du produit, vous devez retirer ses graines. Ils contiennent l'essentiel du jus. Aussi, gardez un grand verre, mais plutôt un bol en verre ou en plastique assez volumineux. Vous aurez également besoin d'un tamis ou d'un filtre en plastique, d'un mixeur électrique, de quelques morceaux de gaze propre ou d'un filet spécial utilisé pour faire du fromage.

Avant le travail direct, assurez-vous de bien vous laver les mains. En mettant un large tablier fait de sacs en plastique sur vous-même, couvrez la surface de travail avec les mêmes sacs. Il est préférable d'enlever tout corps étranger autour afin que des taches de jus n'apparaissent pas accidentellement dessus. En prenant un couteau à la main, coupez le fruit de la grenade en quatre parties. Une grenade donne environ un demi-verre de jus. Tenez l'une des parties hachées de la grenade au-dessus d'un verre ou d'un récipient rempli. Commencez, avec précision, avec vos doigts pour retirer ses pépins de la tranche. Ils doivent tomber librement dans le verre ou le bol. Il est préférable de ne pas utiliser d'ustensiles en métal à ces fins. Après tout, sous l'influence du jus de grenade, il peut changer de couleur de façon permanente.

Les graines de grenade peuvent être extraites d'une autre manière. Pour ce faire, les tranches de grenade doivent être plongées dans un bol, préalablement rempli presque à ras bord d'eau. L'eau libérera les graines. Ou du moins vous faciliter la tâche. De plus, le contenu du bol, c'est-à-dire les graines flottant dans l'eau, doit être versé à travers un tamis ou un filtre, les libérant ainsi de l'eau. Une mise en garde doit être faite. Bien sûr, la méthode de séparation des graines du fruit principal à l'aide d'eau facilitera et accélérera grandement ce processus. Cependant, vous pouvez également perdre un certain pourcentage de jus de grenade.

En libérant les graines, il est nécessaire d'éliminer toutes les pellicules blanches qui les caractérisent. Ensuite, les graines de grenade doivent être traitées à l'aide d'un mélangeur électrique. Vous devez vous assurer que leur partie principale peut éclater à la suite d'une telle opération.

Après cela, pliez des morceaux de gaze ou de filets à fromage ensemble. Un segment doit être situé exactement sur l'autre. Déplacez la bouillie que vous avez reçue à travers le mélangeur strictement à travers la partie centrale du filtre d'origine ainsi créé. Il est préférable de le mettre sur la tasse et de le réparer. En rassemblant les bords de la gaze sur le dessus, formez quelque chose comme un sac. En le tenant au-dessus d'un bol ou d'un verre, commencez à presser le contenu. Le jus de grenade doit s'écouler directement dans le bol.

Mais il vaut mieux ne pas presser le jus à pleine main. Utilisez une méthode plus délicate, en travaillant uniquement avec vos doigts. Sinon, le jus commencera à éclabousser de différents côtés. Une poignée, donc, en prend aussi pas très gros. Dans la gaze, vous conserverez la partie dure des graines, ainsi que la fibre de celles-ci. Vous ne devez pas appuyer fort sur la gaze. Sinon, ces résidus tomberont dans le récipient à jus. Appuyez sur la masse de grenade jusqu'à ce que le jus ne commence à couler que par rares gouttes.

Comment faire son propre jus de grenade

La deuxième méthode, qui vous permet de presser le jus de grenade, est encore plus simple. Comme dans le premier cas, en portant un tablier en plastique et en créant une protection pour la surface de travail, vous devriez prendre un presse-agrumes conçu pour travailler avec des agrumes. Ces presse-agrumes se caractérisent par la présence non pas d'un levier, mais d'un mécanisme nervuré rotatif. Tout comme cela se fait avec un citron ou une orange, vous devez faire pivoter les tranches de grenade de manière séquentielle sur cet appareil.

Cette méthode présente deux avantages principaux. En particulier, votre travail y parviendra très rapidement et facilement. Mais cette méthode présente également des inconvénients liés au fait que l'écorce des graines et leurs pellicules au goût amer se retrouveront dans le jus. De plus, une partie considérable des grains ne restera pas du tout éclatée.

Certains pressent le jus de grenade de cette façon. Tout d'abord, le fruit de la grenade doit être soigneusement lavé. Ensuite, il est placé sur une surface lisse de la table et roulé avec la paume de la main avec beaucoup d'effort. La grenade de telles actions deviendra très douce. Lorsque le degré de douceur est suffisant, un petit trou est pratiqué dans la peau du fruit. Grâce à cela, à l'avenir, le jus est pressé dans le récipient préparé.

Soit dit en passant, la teinte du jus de grenade fraîchement pressé sera quelque peu différente de celle que vous avez l'habitude d'acheter dans les magasins. Mais cela ne devrait pas être surprenant. Après tout, le jus naturel qui n'a pas été soumis à des mesures de traitement supplémentaires se distinguera par son caractère naturel. Peu habitué au jus de grenade fraîchement pressé, vous le trouverez peut-être très caustique, un peu amer, et généralement peu appétissant. Par conséquent, avant utilisation, il est recommandé de le mélanger avec du jus de raisin ou de pomme. Avec de tels additifs, le jus de grenade aura un goût plus agréable et plus doux. Conservez le jus de grenade fraîchement pressé dans un récipient en plastique ou en verre avec un couvercle bien fermé.

Voici peut-être toutes nos informations sur la façon de faire du jus de grenade à la maison. Nous espérons qu'apprendre à «extraire» le jus de grenade de vos propres mains aura un effet positif sur la préparation de collations et de salades.

Recettes saines

Le jus de grenade est savoureux et sain, mais aussi laborieux. Nettoyer le fruit, séparer les graines de rubis des cloisons amères, puis bricoler le presse-agrumes, le laver, n'est pas une tâche facile. La perspective de passer une heure à se procurer un demi-verre de nectar n'est pas encourageante. Mais il existe un moyen de presser le jus sans presse-agrumes ; dans ce cas, vous n'avez même pas besoin de nettoyer la grenade !

Cela semble incroyable, mais transformer une grenade entière en un verre de jus est aussi simple que d'écaler des poires. Tout ce dont vous avez besoin est de choisir un fruit entier, sur la peau duquel il n'y aura pas le moindre dommage. C'est une règle clé, sinon il y a une forte probabilité d'échouer et de tacher la demi-cuisine avec une grenade «éclatante».

Ainsi, la grenade mûre doit être soigneusement écrasée. Pour ce faire, faites simplement rouler les fruits sur la table d'avant en arrière, de gauche à droite et en cercle. Si vous faites tout correctement, vous entendrez un léger craquement, ce sont les grains qui éclatent, libérant le jus. Le fœtus deviendra progressivement de plus en plus souple, surtout, contrôlera constamment la pression.

Lorsque vous sentez qu'il y a déjà de la bouillie à l'intérieur, faites une coupe nette mais décisive avec un couteau. Il faut agir rapidement, car le jus va s'écouler du trou, prendre soin de diriger le jet dans un verre ou un bol. Ainsi vous ne tacherez pas la table et ne perdrez pas de précieuses gouttes de jus.

Tout en pressant, tournez la grenade et pressez le jus jusqu'à la goutte. N'ayez pas peur si quelques grains tombent dans le verre, le jus peut alors être filtré avec un tamis. Une portion de jus d'une grenade se révélera être petite, environ un tiers de verre, mais ce sera un produit 100% naturel. Soit dit en passant, cette quantité est suffisante pour préparer une sauce exquise pour la viande.

Pour voir tout le processus de pressage du jus, regardez ce didacticiel vidéo.

La grenade n'est pas seulement un entrepôt de vitamines et de minéraux, mais aussi. Ainsi, un verre de jus de grenade se "réchauffera" les soirs d'automne.

Le jus de grenade n'est pas si rare à notre époque. Vous pouvez l'acheter en toute sécurité dans le magasin et le fruit lui-même est vendu en été comme en hiver.

Les bienfaits de ce miracle de la nature sont indéniables. Les scientifiques affirment qu'il contient presque toutes les vitamines et minéraux connus. Beauté, santé, bien-être - c'est ce que vous obtenez si vous vous faites une règle d'utiliser ce produit quotidiennement. décrit ici. En tout cas, il est clair qu'il s'agit d'un garde-manger indispensable de tout le meilleur que la nature a mis au point pour notre immunité.

Cependant, ceux qui sont intéressés par un vrai produit de qualité douteront de l'utilité de celui acheté. Il existe des conservateurs, un traitement thermique et des additifs pour qu'il puisse être stocké pendant une longue période et être plus économique en production. Ce qu'il faut faire? Vous ne buvez pas du tout ?

Eh bien, premièrement, vous pouvez ne manger que des fruits à la grenade - les propriétés bénéfiques restent les mêmes. Certes, tout le monde n'aime pas la présence d'os. Il est particulièrement difficile pour les enfants de les mâcher, en crachant ce qui reste.

Comment boire ce jus ?

Avant de vous dire comment faire du jus de grenade à la maison, il est nécessaire de mentionner que le boire dilué. Sinon, il sera trop concentré. Comme . Il peut être dilué avec de l'eau propre 1:1, et le plus délicieux est de le mélanger avec le jus que vous venez de presser de vos propres mains : des carottes, des pommes, des betteraves... Certaines personnes aiment rendre la proportion plus diluée afin qu'il y ait encore moins de jus de grenade.

Autre règle de santé : la régularité est importante : il est peu probable que vous preniez des forces et que vous renforciez votre système immunitaire si vous buvez ce nectar cicatrisant une ou deux fois. Seule l'utilisation constante de cette boisson santé garantit d'excellents résultats. Petite condition : consultez votre médecin. Tout le monde ne peut pas être traité avec du jus de grenade, il existe des contre-indications.

Comment presser soi-même le jus de grenade?

Donc, ici, nous sommes arrivés à la réponse, comment le faire vous-même. Il n'y a rien de plus simple ! Vous avez le choix entre plusieurs options.

Presse-agrumes

C'est simple : presser l'intérieur de la grenade (après l'avoir préalablement nettoyée et désassemblée en "graines") sur un bon presse-agrumes à tarière. Les films (cloisons internes) et les écorces ajouteront de l'amertume au jus, il est donc préférable de les retirer.

Découvrez nos autres délicieuses recettes :

mixeur + eau

Existe-t-il une telle unité ? Ou peut-être un mixeur ? Plongez ensuite les graines d'une grenade dans un mixeur et ajoutez un verre d'eau (vous mélangerez encore le jus avec de l'eau plus tard). Nous l'allumons à pleine puissance et transformons tout en une masse semblable à une purée. Après cela, il est nécessaire de filtrer plusieurs fois le mélange obtenu à travers de la gaze - et le nectar de santé est prêt à l'emploi.

Presse à main

Il existe une telle unité pour presser manuellement le jus. Certains parviennent à obtenir de précieuses gouttes à l'aide d'un presse-agrumes manuel. S'il n'y a rien du tout, mettez les graines dans un sac en plastique et écrasez-les (par exemple, avec un pilon). Après avoir fait un trou dans le sac, égouttez le jus, mais cela ne suffira pas.

Cet article décrit comment obtenir du jus de grenade sans presse-agrumes.

La grenade contient de nombreuses vitamines et minéraux. Son jus contient un maximum de substances utiles de la plante entière.

Le jus de grenade est utilisé pour restaurer le corps après les opérations, la grippe et les maladies infectieuses.
Il est également utilisé comme agent antiviral, antibactérien et anti-inflammatoire.
Après tout, il contient des antioxydants, sans lesquels de nombreux problèmes de santé surviennent dans le corps humain.
De plus, le jus de grenade est utilisé comme marinades pour la viande, les sauces, les boissons et les desserts.
Il est très difficile de l'obtenir car il y a peu de pulpe et les graines à l'intérieur des grains sont grosses. Mais il existe plusieurs façons éprouvées de le faire, qui seront discutées dans cet article.

Comment presser le jus d'une grenade sans presse-agrumes: méthodes, description, vidéo

Il n'est pas facile de faire du jus de grenade, car il contient peu de pulpe savoureuse et les cloisons, si elles ne sont pas retirées, ajouteront de l'amertume au jus. Voici quelques façons de bien extraire le jus d'une grenade sans presse-agrumes. Avant de commencer à faire du jus, regardez la vidéo sur la façon d'éplucher correctement et rapidement une grenade.

Conseil: Assurez-vous de retirer le film et les cloisons, car ils ajoutent de l'amertume et un goût aigre au jus.

Vidéo : Comment éplucher rapidement et facilement une grenade !

Méthode numéro 1 - tourner avec un sac

Préparez votre couteau, votre rouleau à pâtisserie et vos sacs coulissants pour la congélation. Étapes de cuisson :

Lavez la grenade, coupez-la en deux et cassez-la en plusieurs morceaux.
Retirez délicatement les grains et mettez-les dans un sac. Fermez-le bien.
Maintenant, appuyez soigneusement sur le sac de graines de grenade avec un rouleau à pâtisserie, mais faites-le soigneusement pour que le sac ne se déchire pas.
Lorsque tous les grains éclatent et que le jus est dans le sac, coupez son coin inférieur et versez le jus dans le verre préparé. En conséquence, les os resteront dans le sac et le jus est prêt pour une utilisation ultérieure.

Méthode numéro 2 - tourner à l'intérieur du fœtus

Lavez la grenade. Essuyez-le avec un mouchoir.
Alors souvenez-vous bien du fruit entre vos mains. Cela demande beaucoup de force, car tous les grains à l'intérieur doivent éclater, sinon il y aura peu de jus.
Maintenant, dans une grenade froissée, faites un trou avec un couteau n'importe où et pressez le jus obtenu dans un verre.

Méthode numéro 3 - presser

Pour presser de cette façon, vous aurez besoin d'une petite presse à main ou d'un presse-agrumes manuel spécial. Préparez la grenade - lavez et essuyez avec une serviette.
Retirez la peau des fruits. Coupez-le en deux parties et démontez-le en séparant les grains. Supprimez toutes les partitions, car elles ajoutent de l'amertume.
Ensuite, prenez la gaze et pliez-la en 2 couches sous la forme d'un sac.
Mettez tous les grains dans un sac de gaze et mettez-le dans la presse.
Tourner la vis de presse jusqu'à ce que tout le jus soit expulsé.

Le jus ainsi obtenu contiendra des morceaux de pulpe. Par conséquent, il devra être filtré à travers un tissu dense.

Les méthodes d'obtention de jus de grenade sans presse-agrumes ont été décrites ci-dessus. Regardez la vidéo sur la façon dont vous pouvez extraire le jus d'une grenade sans trop d'effort.

Vidéo : Comment presser le JUS DE GRENADE sans presse-agrumes ?

Beaucoup de gens, en lisant cet article, se demanderont pourquoi presser le jus à la main s'il y a des centrifugeuses. En effet, si vous nettoyez correctement la grenade, le jus de celle-ci peut être préparé à l'aide d'un presse-agrumes. Cette méthode convient si vous avez besoin de beaucoup de jus. Comment presser le jus d'une grenade dans un presse-agrumes? Instruction:

Lavez la grenade et séchez-la avec une serviette.
Coupez-le pour séparer les grains. Essayez d'enlever tout le film blanc, sinon le jus sera amer.
Mettez les grains dans l'extracteur de jus et allumez-le. Le jus est prêt !

Beaucoup de gens n'épluchent pas la grenade et ne séparent pas les grains, mais la mettent dans le presse-agrumes avec tous les films et cloisons internes. Ils ont également des substances utiles qui entreront dans le jus. Si vous préparez du jus pour un adulte, il pourra le boire, même avec un goût d'amertume. Si le jus doit être préparé pour un enfant, il est préférable de séparer les grains du film et de ne presser le jus que d'eux.

Vidéo : Jus de grenade. Presse-agrumes - presse pour agrumes et grenades

La grenade est un fruit très utile et savoureux. L'étymologie de son nom indique directement qu'il est constitué de nombreux grains, sa structure granuleuse. Ce fruit est rond, la peau est rouge, presque violette, et à l'intérieur de ce fruit exotique se trouvent de petits grains de la même couleur rouge, qui sont entourés d'une pulpe juteuse, mais légèrement acide. Même dans les temps anciens, les éléments de ce fruit - jus, graines et écorce - étaient utilisés pour diverses procédures cosmétiques. De plus, il est très utile. Il contient un grand nombre de vitamines et de nutriments qui sont responsables de l'immunité et des niveaux d'hémoglobine dans le sang humain, et pas seulement.

La seule chose est qu'il y a de petites graines dans les grains de grenade, certaines personnes n'aiment pas l'utiliser sous sa forme pure, comme une pomme ou une orange, par exemple. Le nettoyage de la grenade est également problématique. C'est très fastidieux, peu pratique et sale à faire car le jus des grains est éclaboussé partout. Mais il est impossible de refuser complètement autant de fruits sains et savoureux, c'est pourquoi la plupart des gens utilisent du jus de grenade, et non la grenade elle-même. Le jus de grenade contient également toutes les substances utiles, et il est beaucoup plus pratique et agréable de l'utiliser.

Bien sûr, les gens achètent le plus souvent du jus de grenade dans les magasins, ce que les médecins ne recommandent pas, car les jus du magasin sont pleins de conservateurs et le plus souvent, ils sont très dilués avec de l'eau. Et cela nous montre clairement que le jus acheté en magasin n'est pas aussi utile que le jus fait maison. Il faut donc faire du jus de grenade, comme un autre, chez soi, et le refermer dans des bocaux pour l'hiver, afin de saturer ensuite son organisme en vitamines.

Vous devez d'abord comprendre comment extraire le jus des grains de grenade. Au fait, avant de commencer à presser le jus, vous devez bien laver les fruits et les sécher afin qu'ils ne soient pas mouillés ou humides à l'extérieur.

Tout d'abord, vous pouvez préparer du jus de grenade à la maison selon l'ancienne méthode "grand-père", qui ne nécessite pas d'outils spéciaux. Pour cette méthode, vous aurez besoin des articles les plus simples disponibles dans chaque maison - un couteau, une gaze fine, un récipient profond, un rouleau à pâtisserie et des gants en caoutchouc. Vous devez d'abord couper la grenade en deux parties égales. Après cela, vous devez prendre la moitié de ce fruit, le placer sur le récipient avec les grains vers le bas et le tapoter légèrement, sur la peau, avec un rouleau à pâtisserie. Vous verrez que les grains commenceront à tomber dans le bol et vous comprendrez par vous-même à quel point vous devez battre. Bien sûr, cela doit être fait jusqu'à ce que toutes les graines de grenade soient dans le bol. La même chose doit être faite avec la seconde mi-temps. Ensuite, vous devez verser tous les nucléoles sur un seul dans une gaze fine et commencer à presser le jus avec des mains gantées, bien sûr. C'est très facile et simple. Mais si une femme fait cela, elle n'a peut-être pas assez de force. Dans ce cas, vous pouvez demander à l'homme de la maison de s'occuper de cette affaire.

Deuxièmement, un autre moyen facile. Pour lui, vous n'avez besoin que de deux outils : un couteau et un verre. Tout est extrêmement simple: vous devez rouler une grenade propre, en appuyant dessus, sur la table jusqu'à ce qu'elle devienne complètement molle. Après cela, un petit trou est fait dans une grenade molle, et avec ce trou, la grenade est placée sur un verre. Le jus concentré s'écoule, mais pas aussi rapidement.

Comment faire du jus de grenade dans un presse-agrumes ?

Une manière plus moderne, pour laquelle il est nécessaire d'avoir un presse-agrumes, un couteau, un bol et des gants en caoutchouc à la ferme. Avec cette méthode, vous devez d'abord vous familiariser avec les recommandations d'utilisation d'un presse-agrumes, et la technique pour obtenir du jus de grenade de cette manière est la même que pour toute autre.

Ce jus, comme tout autre, peut être roulé dans des bocaux de différentes manières, avec l'ajout de divers ingrédients. Passons aux recettes les plus délicieuses pour faire du jus de grenade pour l'hiver.

recette de jus de grenade

Avec cette préparation, le jus de grenade se révélera naturel et acidulé, il conservera le goût de la grenade et ressemblera au fruit lui-même.

Ingrédients:

grenades 1kg
sucre cristallisé (litre de jus / 100 grammes de sucre)

Comment faire du jus de grenade :

démonter les fruits
enlever le film blanc
presser le jus
filtrez-le et réchauffez-le
ajouter le sucre semoule
verser dans des pots
fermer

Jus de grenade au miel

Avec cette recette, les propriétés bénéfiques de la grenade augmentent, car on utilise un autre produit très utile et vitaminé - le miel.

Ingrédients:

grenades 1 kg.
eau 250 ml.
miel 400 grammes

Comment faire du jus de grenade avec du miel :

laver les grenades, enlever la peau et la pulpe
placez les graines de grenade dans un récipient émaillé profond (peut être dans une casserole)
presser le jus avec un poussoir en bois
passer à travers une étamine fine
ajouter du miel
lieu
le gâteau doit être mis dans un autre récipient, y verser de l'eau, faire bouillir
filtrer la pulpe quand elle refroidit
porter le jus à ébullition, mais ne pas faire bouillir
verser dans des pots
retrousser

Jus de grenade classique

Lui, comme le premier, est préparé uniquement avec l'utilisation de sucre, mais il y a des différences. Les graines de grenade contiennent des substances très utiles pour le corps. Si la première recette ignore ce fait, celle-ci non. Et les graines de grenade sont utilisées complètement, avec les graines. Par conséquent, un tel jus sera plus riche en vitamines.

Ingrédients:

grenade 1 kg.
eau 500 ml. (filtré ou bouilli)
sucre granulé au goût

Instructions de cuisson :

la première chose à faire est de bien laver les grenades sous l'eau
après cela, mettez des grenades propres sur une planche à découper (les fruits n'ont pas besoin d'être séchés)
puis coupez-les en deux moitiés
ensuite, vous devez les abaisser dans un récipient profond avec de l'eau et avec des mains propres dans l'eau, retirez soigneusement les graines de grenade de la coque
il faut aussi nettoyer les grains de la même manière du film blanc, membrane
puis récupérez le film pop-up avec vos mains et jetez-le
la peau doit également être obtenue, mais pas jetée, mais mise de côté, bien qu'elle ne soit pas utile pour faire du jus, elle peut être utilisée pour préparer des infusions et des décoctions pour divers maux
les graines doivent être écrasées, mais cela ne doit pas être fait manuellement, mais avec un mélangeur. Attention : il est inacceptable de moudre les grains trop longtemps, quelques secondes suffisent, sinon le jus ne sera pas saturé
les grains broyés doivent être filtrés à travers un tamis pour se débarrasser des particules de graines trop dures
la prochaine étape est l'ajout de sucre cristallisé, car la grenade elle-même est très acide (ajoutez du sucre au goût, mais la meilleure option est un verre de sucre pour 4 verres de jus concentré)
mélanger le tout et ajouter de l'eau (une grenade a besoin de 250 ml d'eau)
déplacer à nouveau tout et porter à ébullition, mais ne pas faire bouillir
verser le jus dans des bocaux et fermer

La plus délicieuse recette de jus de grenade

Le jus de grenade peut être fermé non pas sous sa forme pure, bien sûr, mais mélangé avec d'autres, d'autres fruits ou baies. C'est tout à fait naturel, car les fruits de différentes plantes fruitières peuvent très bien être combinés les uns avec les autres. De plus, ils peuvent compléter le goût les uns des autres avec des notes différentes. Le goût peut être plus riche ou complètement différent, et les propriétés bénéfiques du jus resteront inchangées. Dans ce cas, il est important de savoir quels fruits se marient bien avec la grenade.

Ingrédients:

jus de pomme 1-1,5 litres.
grenade 1-1,5 l.
jus de cassis 1-1,5 litres.
jus de citron 100 ml.

Tous les types de jus doivent être consommés dans des proportions presque égales. L'exception est le citron, car il est très acide, vous devez en ajouter très peu.

Instructions de cuisson :

vous devez commencer à préparer tous les jus
jus de pomme. Les pommes doivent être lavées et séchées. Après avoir coupé en 4 morceaux, ou en 6 morceaux, cela dépend de la taille de la pomme. Obtenez du jus avec un presse-agrumes.
jus de graines de grenade. Il peut être préparé de différentes manières, qui ont été indiquées ci-dessus.
jus de cassis. Les groseilles doivent être séparées des branches, triées, lavées et séchées sur une serviette. Après avoir également obtenir du jus à l'aide d'un presse-agrumes. Les groseilles ne peuvent pas être séparées des branches, mais le jus sera alors un peu amer.
jus de citron. Pressez un demi-citron dans un verre, mais vous pouvez aussi utiliser de l'acide citrique.
une fois que tous les jus sont prêts, ils doivent être mélangés et du sucre ajouté au goût
porter à ébullition, mais ne pas faire bouillir
verser dans des pots stérilisés
rouler avec des couvercles en étain

Jus de grenade épicé

Le jus de grenade peut être mélangé non seulement avec d'autres jus, mais également avec diverses épices et épices. Ils donnent un goût inhabituel, le rendent unique et raffiné. Ce jus peut ne pas plaire à tout le monde, alors avant de le préparer, assurez-vous que vos proches et vos proches aiment certains ingrédients.

Ingrédients:

jus de grenade 1 l.
sucre au goût
amandes décortiquées 50 grammes
écorces de citron
une pincée de clou de girofle
muscade 30 grammes
une pincée de cannelle

Instructions de cuisson :

vous devez d'abord cuisiner, presser le jus du fruit de la grenade. Cela peut être fait, encore une fois, de l'une des manières ci-dessus, que vous préférez.
dans un bol en émail, il faut écraser les noix et y ajouter toutes ces épices. Après broyage ou juste mélange
ce mélange doit être versé dans un récipient profond, ou une casserole à larges rebords
ajouter le zeste de citron, le sucre cristallisé et le nitrate dans cet ordre
le nitrate concentré résultant doit être mélangé et porté à ébullition, mais ne pas faire bouillir
verser dans des pots
rouler avec des couvercles en fer

Lors de la préparation de tels stocks pour l'hiver, vous devez d'abord vous familiariser avec la technologie de la mise en conserve afin d'éviter la fermentation et la perte de produit. Il faut également se rappeler que le sertissage nécessite une propreté et une stérilité parfaites, il faut donc éviter la poussière et les saletés étrangères. Et n'utilisez que de l'eau bouillie.

Grâce à ces recettes, vous et vos proches et amis pourrez profiter du goût unique du jus de noyau de grenade tout l'hiver, toute l'année, et obtenir toutes les vitamines nécessaires en hiver, lorsque le système immunitaire est affaibli et a besoin de soutien ! Après tout, la grenade est très riche en toutes les substances nécessaires pour cela ! Bon appétit!

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