Što učiniti ako se kokos pojavio u kući? Kako razdvojiti kokos kod kuće Kako otvoriti kokos i što kuhati.

Postati ljubitelj tropskog egzotičnog voća vrlo je lako. Dovoljno je samo jednom probati, na primjer, pravo kokosovo mlijeko ili pulpu koja se topi u ustima, a koja je pod tvrdom korom - "gurmanski" je zajamčen! Za ljubitelje banana, naranči ili kivija puno je lakše zadovoljiti se delicijama - samo ogulite koru. Ali ne znaju svi, pogotovo ako nema posebnih uređaja pri ruci. O tome će biti riječi u ovom članku.

Kako pravilno slomiti kokos da ostane ukusno mlijeko?

Prije nego što maticu podijelite na komade, morate iscijediti tekućinu iznutra. Obično se za to izbuše rupe u udubljenju na jednom od krajeva ploda. U pravilu, to ne zahtijeva puno rada i truda. Samo ga pritisnite unutra nekim tvrdim predmetom - i improvizirana limenka za mlijeko je spremna. Ali ne uspijevaju svi napraviti rupu i izvući sok bez gubitaka. Zatim morate početi dijeliti cijelo voće. Da biste dobili najpažljivije sakupljanje mlijeka, možete djelovati na jedan od sljedećih načina:

Držeći orah na dlanu, ispod ruke stavite široku šalicu u koju će nakon rascjepkanja ploda uliti mlijeko;

Stavite kokos u plastičnu vrećicu i čvrsto je zavežite - tako će ispasti čudo od posude u kojoj će se skupljati mlijeko.

Lomljenje matice nakon ispuštanja tekućine

Recimo da je faza dobivanja kokosovog mlijeka bila uspješna. Sada možete sigurno nastaviti s rastavljanjem matice. Da biste to učinili, bolje je koristiti širok i prilično težak mač sjekire kao najuspješniji alat (slika 3). Oštrom stranom prethodno nanesite poprečnu oznaku na maticu. Zatim omotajte zarezani rub oko kokosa. Kako brzo i sigurno slomiti kokos? Važan uvjet nije sila udara na maticu, već oštrina i jasnoća. Zbog trzavog seciranja kora će se rascijepiti. Tako mala pukotina bit će dovoljna da se orah razdvoji na dva dijela, raširivši ih rukama. Za veću udobnost, ako mlijeko istječe kroz otvor, postavite fetus čvrsto na čvrstu podlogu i tek onda nastavite. Važno je zapamtiti da je korištenje oštrih predmeta vrlo opasno, jer se mogu odvojiti od ruke kojom držite maticu. Stoga se najčešće daje prednost sigurnijim metodama, pogotovo ako ne znaju kako slomiti kokos kod kuće.

U nastavku su neki ne tako obični načini za cijepanje kokosa na komade i korisni, svojevrsni tajni savjeti.

Koji drugi načini postoje da se orah podijeli na dijelove? Ako ne možete probušiti rupe u gustoj ljusci običnim oštrim predmetima, električna bušilica će doći u pomoć. Najprije s kraja izbušite jednu rupicu za istjecanje mlijeka, a potom još nekoliko (manjeg promjera) po prethodno označenoj poprečnoj liniji. Udaljenost između točaka ne smije biti veća od 1,5-2 cm jedna od druge. Nakon toga oštrim udarcem oštrim predmetom (sikirom ili teškim nožem) nanesite tragove - i orah će se odmah raspasti na komade. Je li moguće i kako razbiti kokos bez čekića i drugih naprava? Pokušajte ne baš uobičajeni način, koji uključuje kratku toplinsku obradu voća.

Otvaranje kokosa golim rukama: tajne

Ispostavilo se da postoji prilično jednostavan, ali učinkovit način da se orah podijeli na dvije polovice. I za ovo vam nije potrebna nikakva oprema. Sve je u prethodnoj obradi kokosa. Potrebno ju je samo zagrijati, nakon čega će školjka spontano ili pri malom lupkanju dati početno pucanje. Dakle, uključite pećnicu na srednju temperaturu. Stavite orahe na rešetku i stavite u pećnicu na 15 minuta. Slično zagrijavanje može se provesti pomoću mikrovalne pećnice. Ali u isto vrijeme, kokos mora biti već bez mlijeka. Toplo voće stavite na drvenu dasku i lagano udarite u obliku lupkanja. Kokos će lako popucati. Nakon pritiska na mjesto pucanja, matica će puknuti. Originalnost ideje je da ne biste trebali isključiti pećnicu. Njegova toplinska svojstva još uvijek su korisna - za obradu mesnatog dijela fetusa.

Blagdan na pulpi

Kako ukloniti tvrdi gornji sloj i učiniti masu ispod ljuske mekšom? Ovdje postoje neke posebne tajne. Kao pomoćnici u tome mogu poslužiti pećnica ili mikrovalna pećnica, koje su već ranije korištene za otvaranje fetusa. Tamo stavite polovice i zagrijte. Nakon toplinske obrade, kora će se lako odvojiti od pulpe u obliku jednog sloja. I unutarnja aromatična masa će postati mnogo mekša. Izrežite ga na kocke i hrabro poslužite na stolu!

Dakle, primijenite u praksi sve dobivene savjete i nećete imati problema s tim kako slomiti kokos. A tada će dijeljenje orašastih plodova na dijelove postati jednostavno kao i razbijanje sjemenki. Jedite tropsku deliciju na svoje zdravlje!

Mnogi ljudi ne kupuju svježi kokos samo zato što ga ne znaju otvoriti. Zapravo, u tome nema ništa teško, ali ipak se morate malo potruditi. Prije su ljudi uglavnom lomili kokos koristeći samo nekoliko ruku, a u najboljem slučaju kamen, ali sada u našim domovima imamo cijeli arsenal raznih predmeta s kojima to možemo učiniti što učinkovitije. U ovom članku pročitajte najpopularnije metode cijepanja kokosa kod kuće.

Kako otvoriti kokos kod kuće

Kada se pitate kako slomiti kokos kod kuće, trebali biste znati da se plod sastoji od tri dijela: vanjskog vlaknastog sloja koji se zove kokos; kokos (ljuska), na čijoj je unutrašnjosti pričvršćena bijela pulpa (copra); i šupljina koja je ispunjena tekućinom (kokosova voda).

Svi dijelovi voća, čak i kokosovo vlakno, našli su široku primjenu, ali za većinu ljudi meso voća i kokosova voda su od posebnog interesa.
Kokosovi orasi s već odvojenim kokosovim vlaknima najčešće dolaze na police trgovina, no može se dogoditi da plod prvo morate oguliti s vanjskog sloja. U egzotičnim zemljama lokalno stanovništvo ima mnogo metoda čišćenja, ali najčešći i uobičajeni od njih je odvajanje vlaknastog dijela rukama. U zrelim plodovima vanjski sloj se lako odvaja od ljuske. Međutim, čak i orašasti plod s premazom i dalje sadrži vanjski sloj koji se mora ukloniti kako bi se plod otvorio.

Kako oguliti kokos često ovisi o vrsti voća i njegovoj zrelosti. U zelenim plodovima, da bi otvorili gornji sloj, jednostavno ga odrežu nožem, dođu do matice i šupljine, ali sa smeđim je teže. Ovdje će vam trebati neka vrsta alata za otvaranje, poput noža. Neki ljudi preporučuju prvo ocijediti kokosovu vodu, ali to nije potrebno. Potrebno je tupom stranom noža dobro lupkati po površini kokosa dok se ne pojave pukotine. Zatim istim nožem ili prstima odvojite gornji sloj od ljuske na pukotinama. Nakon što ste uklonili ostatke kokosa, prijeđite na otvaranje ploda.
Dakle, ispada da se korištenje ovog voća sastoji od četiri faze:

  • Očistite voće od vlakana.
  • Izlijte tekućinu.
  • Razbijte školjku.
  • Odvojite pulpu.

Otvaranje kokosa kod kuće čekićem


Svaki vlasnik ima kod kuće čekić, s kojim možete skinuti gornji sloj s ploda i otvoriti orah.
Prije nego što možete pravilno razdvojiti kokos, morate ocijediti kokosovu vodu. To se radi oštrim predmetom kao što je nož ili križni odvijač. Na površini ploda nalaze se tri okrugle točke, ili kako ih još nazivaju "oči". Otvor za odvod tekućine najbolje je napraviti u njima. Možete napraviti dvije ili tri rupe kako bi se plod brže i lakše ispraznio. Nakon toga čvrsto držite orah u ruci i nježno lupkajte čekićem po njegovoj površini, okrenite plod, ne prestajući kuckati po obodu. Uz dužan napor, orah će se uskoro podijeliti na dvije polovice. Štoviše, ako se držite jasne linije, plod ćete možda moći otvoriti tako da ljusku podijelite na dva jednaka dijela.

Kako rascijepiti kokos nožem

Postoje dvije mogućnosti kako pravilno otvoriti kokos nožem. Prvom metodom orah se može otvoriti na dvije simetrične polovice, a drugom se kokos može neravnomjerno podijeliti.
Da biste otvorili kokos na dva simetrična dijela, trebate koristiti oštar nož, po mogućnosti sa širokom oštricom.

  1. Približno u sredini ljuske napravite nekoliko zareza u istoj ravnini.
  2. Zatim izrežite voće po obodu, povezujući zareze. Budući da je ljuska oraha tvrda, trebat će neko vrijeme da se otvori.
  3. Pažljivo izrežite kokos, držeći ga čvrsto u ruci i odlažući na tvrdu površinu, poput drvene daske za rezanje.
  4. Važno je da kokos prije rezanja ispraznite od tekućine. Ako ste dovoljno prorezali ljusku, ali orah nije puknuo, trebate ga lagano lupnuti o tvrdu, po mogućnosti drvenu podlogu da biste ga otvorili.

Nakon što točno slijedite sve upute, dobit ćete dvije jednolike hemisfere fetusa, koje će postati izvorni ukras svečanog stola. Imajte na umu da ovom metodom možete otvoriti kokos bez čekića.

S rupama



Kao što je gore napisano, na površini voća nalaze se tri točke kroz koje je najprikladnije izliti tekućinu koja se nalazi u voću, nakon što ste prethodno napravili rupe u njima. Također, uz pomoć ovih rupa možete brzo otvoriti tvrdo voće koristeći samo jedan nož.
Umetnite nož s vrhom naprijed u rupe koje se formiraju, a zatim nekoliko puta udarite po dršci noža tako da zaroni u jezgru oraha. Za udarce možete koristiti čekić, ali ponekad je dovoljna i šaka da otvori jak plod. Nakon što je oštrica utonula dovoljno duboko i pojavile su se pukotine na površini ljuske, otvorite maticu nožem, otpuštajući je i okrećući.
Nedostatak ove metode je što se plodovi mogu neravnomjerno otvoriti, ali u tom slučaju brzo ćete razdvojiti kokos kod kuće.

Otvaranje kokosa u pećnici

Kokos se može otvoriti i na druge neobične načine, na primjer, pomoću konvencionalne pećnice.

  1. Zagrijte pećnicu na visoku temperaturu od 150 do 190 ᵒS.
  2. Zatim u komoru stavite voće koje ste prethodno ispraznili od vode.
  3. Pričekajte deset minuta dok se na ljusci ne pojave pukotine. Ponekad je potrebno više vremena da se pojave pukotine.
  4. Izvadite izlomljeno voće iz pećnice i pričekajte da se ohladi,
  5. Zatim ga zamotajte u ručnik i snažno udarite o tvrdu površinu.

Ova metoda je prilično naporna i ne jamči simetrično otvaranje matice. No, kao što ste mogli primijetiti, upotreba noža u njemu je minimalizirana, ako ne i potpuno eliminirana, ako odvijačem ili čavlom napravite rupe za odvod vode. Osim toga, zagrijavanje kokosa u pećnici olakšat će vam daljnji rad na odvajanju pulpe od ljuske.

Izrada čaše od kokosa

Egzotično voće možete otvoriti na način da se iz ljuske dobije originalna čaša za piće. Da biste to učinili, morate slijediti isti postupak kao kada otvarate kokos nožem po obodu, ali ovaj put odaberite mjesto reza bliže "polu" oraha. I u ovom slučaju potrebno je potpuno očistiti ljusku od kokosovih vlakana (kokosa) ili je temeljito isprati pod mlazom vode. To treba učiniti kako bi se izbjegla mogućnost da kukci, koji se povremeno nasele u kokosovim vlaknima, uđu u jelo. Pročitajte gore o metodama čišćenja fetusa od kokosa.
Dobivena egzotična čaša prikladna je za sva pića, a uz ukrasne ukrase takva će posuda biti savršen dodatak svakoj tropskoj zabavi.

Kako izvaditi meso iz kokosa

Od najvećeg interesa su kokosova voda i pulpa. A ako nema problema s vađenjem tekućine, morat ćete se potruditi odvojiti kopru od ljuske prilikom otvaranja fetusa.
Najlakši način je da malim nožem za povrće odrežete čestice pulpe s ljuske ili ih samo pokupite žlicom. Ovo je naporan proces i dio pulpe će ipak ostati na unutarnjim stijenkama ljuske. No, kako bi se što učinkovitije odvojila jestiva unutrašnjost, potrebno je opustošene i izrezane orahe zagrijati u pećnici na temperaturi od oko 190 ᵒS. Visoka temperatura pomaže da se kopra odvoji od ljuske bez da se ošteti. Zagrijte voće do pet minuta, zatim ostavite da se ohladi. Zatim umetnite nož ili plosnati odvijač na mjesto gdje se meso pričvršćuje za ljusku i olabavite kopru pokretom otpuštanja. Najprije lupnite po površini oraha kako bi se kopra bolje odvojila. Sloj pulpe koji je bio pričvršćen za ljusku najbolje je odrezati gulilicom krumpira.



Dobivena kopra može se jesti svježa ili naribana, napravljena od nje kokosovo mlijeko. Možete osušiti pulpu i dobiti kokosove pahuljice. Osim toga, od bijele unutrašnjosti se pravi kokosovo brašno i ekstrahira vrlo korisno kokosovo ulje.

No, ponekad je dovoljan par ruku i tvrda podloga za uživanje u sadržaju voća, iako nije najbolja opcija otvoriti kokos kod kuće uza zid. Bolje je primijeniti savjete o tome kako rezati kokos kod kuće, opisane u ovom članku.

Naravno, kokos je bogat vitaminima i mineralima, a njegova pulpa i mlijeko koriste se na mnogim mjestima. Ali što ako ste kupili cijeli kokos, ali ne znate kako ga otvoriti? Ne brinite, evo jednostavnih koraka za sigurno otvaranje kokosa kod kuće.

Kako otvoriti kokos kod kuće?

Kokos je vrlo jako voće, a da biste ga otvorili potrebno vam je:

  • dobar jak nož;
  • bušilica;
  • čaša za ispuštanje mlijeka;
  • stolnjak za postavljanje stola, kao i tupi nož ili nož;
  • rukavice kako ne biste posjekli ruke.

Ako vam je sve to nadohvat ruke, prijeđite na otvaranje kokosa.

Kako otvoriti:

Prvo pokrijte stol stolnjakom kako ne biste ogrebali sam stol, a bit će zgodnije ukloniti ljusku kokosa. Nakon što je stol postavljen, isperite kupljeni kokos, prvo pod mlazom vruće vode da isperete svu prljavštinu i klice, a kasnije hladnom vodom da stabilizirate toplinu iz tople vode. Prije nego kokos nakon pranja stavite na stol, dobro ga obrišite da se osuši, tako ćete ga lakše otvoriti. Vruća voda malo će smanjiti čvrstoću ljuske kokosa, što će pogodovati otvaranju ovog egzotičnog voća.

U ovom trenutku preporuča se nošenje rukavica. Suhi i oprani kokos stavite na stol tako da njegova dva tamna udubljenja kokosa gledaju u vas. To su "oči" kokosa, slaba točka voća, samo zato što kroz te oči prolaze žile kokosa. Jakim nožem pažljivo probušite svako oko, dok je bolje napraviti veće rupe. Pomoću rupica na očima ulijte svo mlijeko u čašu, jako je slatko i zdravo, može ići u pečenje, ili ga jednostavno popijte za vitamine.

Kada ste izlili svo mlijeko iz voća, uzmite drugi nož i označite male pukotine u blizini istog oka kokosa, jer je to njegova Ahilova peta, a kokos će puknuti jakim pritiskom na te točke. Zabodite nož u bilo koju pukotinu koja je nastala i otvorite je poput kutije polugom, blagim pritiskom. Pažljivo, rubovi kokosa su vrlo oštri, pa pripazite na pokrete ruku.

  • Povezani članak -

Ovdje su dvije polovice kokosa pred vama i misija otvaranja kokosa je završena. Ostaje samo razbiti ljusku s pulpom na male komadiće i otvoreni kokos je spreman. Naribana pulpa može se koristiti za kuhanje, posebno za preljeve za salate. Kao što pokazuje praksa, lako je otvoriti kokosov orah, samo s pravim alatom pri ruci, malo snage i vještine. Kokosov orah može otvoriti svatko tko se pridržava ovih savjeta, jer su jednostavni i korisni i razumljivi svakom čovjeku.

Kako jednostavno i brzo otvoriti kokos kod kuće - video

Kokos je poznat po svom jedinstvenom okusu, kao i svojim upijajućim svojstvima. Kada koristite orah, njegov jedinstveni sastav može ukloniti toksine i toksine iz tijela. Kokos se također koristi u liječenju određenih bolesti. Jedini nedostatak oraha je debela ljuska, nije je lako razdvojiti bez odgovarajuće vještine. Da biste izvadili pulpu, morate se naoružati nekim alatima.

Izbor kokosa

  1. Najbolje je odabrati egzotični orah na mjestu gdje ima puno orašastih plodova. To može biti supermarket ili tržnica povrća. Prvo, međusobno usporedite kokosove orahe po izgledu.
  2. Zatim uzmite orah koji volite, prinesite ga uhu, protresite kokos. Trebali biste čuti karakteristično žuborenje tekućine. Također imajte na umu da bi matica trebala imati relativno veliku težinu u odnosu na svoju veličinu.
  3. Nakon toga pažljivo pregledajte kokos za abrazije i pukotine. Ne smije se narušiti integritet ljuske. Izbjegavajte kupnju pljesnivih orašastih plodova, potražite zdrave orašaste plodove.
  4. Pažljivo pregledajte oči kokosa, ne bi trebale imati truleži ili slične čimbenike. Pritisnite udubljenja kako biste procijenili tvrdoću. Ako su očne duplje mekane, orah nije za konzumaciju. Odaberite kokos sa svijetlom ljuskom.

Korak 1. Ekstrakcija kokosovog mlijeka

  1. Za otvaranje matice trebat će vam odvijač s križem na kraju. Uzmite kokosov orah, potrudite se probušiti očne duplje. Ne žurite, počnite sa srednjim udubljenjem, a zatim ih ispitajte redom.
  2. Unaprijed pripremite posudu koja odgovara veličini kokosa. Čim probušite očne šupljine, okrenite maticu i ocijedite mlijeko. Kada to radite, pokušajte ne tresti kokos, inače će čestice ljuske pasti u tekućinu.
  3. Budite strpljivi, ostavite kokos naopačke nekoliko minuta. Mlijeko ima viskoznu strukturu, pa će se dugo cijediti. Nakon toga provjerite ima li ostataka tekućine iznad sudopera. Orahe malo protresite i riješite se ostatka mlijeka.

Korak 2. Pripremni dio

  1. Nakon što ste odstranili mlijeko iz šupljine oraha, prijeđite izravno na otvaranje ljuske. Nemojte žuriti s pribjegavanjem barbarskim metodama, bolje je koristiti debeli oštar nož i čekić.
  2. U ovom slučaju morate djelovati pažljivo, nemojte žuriti da udarite kokos teškim alatom. Uzmite pjenastu spužvu, navlažite je i stavite na drvenu dasku za rezanje. Zatim postavite maticu na stranu.

Korak #3. Otvaranje školjke

  1. Vrh noža stavite točno u sredinu kokosa. Uz malu snagu udarite čekićem po kuhinjskom aparatu. Malo pomaknite kokos i ponovite manipulaciju, ponovite korake s cijelim opsegom oraha.
  2. Popravite dasku na bilo koji prikladan način, takva sitnica pomoći će vam da spriječite ozljede, a fetus od oštećenja. Položite kokos na stranu tako da možete jasno vidjeti rez.
  3. Počnite lupkati uzicu dok okrećete maticu. Zatim biste trebali čvrsto stegnuti kokos i prijeći na drastične mjere. Počnite snažno udarati čekićem po školjki, primjenjujući dovoljnu silu. Nakon manipulacija, kokos bi se trebao podijeliti na jednake dijelove.

Korak broj 4. Ekstrakcija pulpe

  1. Kako biste jednostavno izvukli ukusni dio kokosa, poslužite se malim trikom. Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva. Prepolovljene orahe stavite u lim za pečenje. Čim se pećnica zagrije, pošaljite kokos u nju.
  2. Postupak traje 4-5 minuta. Toplina pomaže skupljanju pulpe bez oštećenja. Nakon zadanog vremena izvadite kokos iz pećnice i lako izvadite voće. Ogulite koru na način koji vam odgovara, pulpa se može konzumirati.

  1. Nakon otvaranja kokosa obratite pažnju na miris. Mlijeko treba imati karakterističnu ugodnu i svježu aromu. U suprotnom, voće ima kiselkast miris, a okus će biti gorak.
  2. Postoji značajna razlika između mladog i starog kokosa. U drugom, pulpa je tvrda i nije ukusna, može dati malo sapuna. Kada jedete takvo voće, nećete dobiti zadovoljstvo.
  3. Također, nemojte žuriti s kupnjom nezrelih kokosa. Ovaj čimbenik može biti dokazan pulpom koja se lako odvaja od ljuske.
  1. Ako nije bilo moguće probušiti očne duplje odvijačem, pribjegnite korištenju čekića, debelog šila ili čavla. Zadajte nekoliko točnih i jakih udaraca. Zatim ocijedite tekućinu iz matice.
  2. Ako postoje male očne duplje, mlijeko će sporo otjecati. Kako biste ubrzali proces, upotrijebite bušilicu i izbušite rupu na suprotnoj strani matice. Stavite kokos preko posude, ako je potrebno, upuhnite zrak u šupljinu. Tekućina istječe mnogo brže.
  3. Ako pažljivo pregledate maticu, vidjet ćete dvije udubine jedna pored druge, a treća će biti na znatnoj udaljenosti. Zadnja očna duplja ima slabu točku, počnite bušiti školjku od nje.
  4. Prije nego počnete cijepati kokos, trebali biste ga popraviti na površini kako biste izbjegli ozljede. Kada počnete praviti rupe u očnim dupljama, postavite maticu u odvod sudopera.
  5. U slučaju da kokos nećete koristiti na klasičan način, prerežite ga ubodnom pilom na dva dijela, ocijedite mlijeko. Polovice oraha mogu se koristiti kao posuda za koktele ili tematski havajski kupaći kostim.

Mnogi ljudi imaju poteškoća s otvaranjem kokosa i to ne čudi. Zbog tvrde ljuske postoji opasnost od oštećenja pulpe. Procesu se mora pristupiti temeljito, naoružani čekićem, nožem, odvijačem i malo strpljenja. Slijedite upute korak po korak, slijedite praktične savjete.

Video: kako otvoriti kokos

Kokos je tropsko voće s jakom korom ispod koje se krije snježnobijela pulpa i zdrav sok. Danas se ovo voće može kupiti u bilo kojem supermarketu. No unatoč dostupnosti, mnogi ga ne žele kupiti jer ne znaju otvoriti kokos.

Popularni načini

Nakon kupnje egzotičnog oraha, postavlja se pitanje kako pravilno otvoriti kokos kod kuće. Ljuska fetusa je gusta i vrlo jaka, bez vještine i radnih alata nemoguće je nositi se s njom. Često ljudi, nakon što kupe kokos, nemaju pojma što dalje s njim - da ga slome, pile, nasjeckaju ili pokušaju rezati.

Prije cijepanja kokosa, ocijedite mliječni sok. Kokosova tekućina se može piti odmah ili koristiti u kuhanju. Ne treba računati na punu čašu mlijeka, u zrelom (smeđem) kokosu ga ima jako malo.

Rupe su probušene na mjestu tri točke. Tamne točkice su pore koje vode do sjemena. Kora na ovom mjestu je savitljivija, tako da neće biti teško probušiti rupe. Za brzo ispuštanje tekućine dovoljne su dvije rupe: svježe mlijeko će iscuriti kroz jednu, a matica će se napuniti zrakom kroz drugu.

Tropsko voće možete podijeliti na dijelove na nekoliko načina. Ako estetska strana problema nije toliko važna, onda možete pustiti da se kokos slomi tako da ga udarite o asfalt. Ali postoje i drugi razumniji načini, na primjer, piljenje ubodnom pilom, razbijanje čekićem itd.

Sjeckajte nožem

Za rezbarenje kokosa potreban vam je veliki i jak nož. U ove svrhe prikladan je oštar nož za rezanje kostiju ili mačeta. Podjela se provodi na sljedeći način:

  1. Uzmite kokos u lijevu ruku.
  2. Pregledajte šav koji prolazi između rupa u matici. Hodajte po njemu do sredine kokosa.
  3. Lupnite tupim rubom noža (ne oštricom) po sredini, okrećući voće na dlanu.
  4. Nastavite vrtjeti i udarati dok kokos ne pukne.
  5. Ako je sve učinjeno ispravno, tada će se matica podijeliti na dvije jednake polovice.
  6. Sada možete uzeti "hemisfere" i odabrati ukusnu pulpu.

Ako nakon otvaranja kokosovo meso odiše kiselim mirisom, onda je bolje baciti ovaj proizvod zajedno sa sokom. Ne možete ga koristiti, pokvaren je.

S rupama

Voće možete rezati na mjestu postojećih rupa. Za brzo otvaranje kokosa potrebno vam je:

  1. Stavite orah na tvrdu podlogu. Lakše je rezati na dasci za rezanje.
  2. Umetnite nož u jednu od probušenih rupa.
  3. Snažno udarite dršku tako da oštrica uđe unutra.
  4. Lagano okrećite nož za dršku i lomite voće dok se potpuno ne otvori.

Prilikom cijepanja kokosovog oraha, pukotina se može prvo otvoriti, a zatim ponovno zatvoriti. Morate paziti da ne priklještite prste.

Pomoću čekića

Ova metoda je izvediva ako osoba koja će otvoriti kokos ima dovoljno fizičke snage. Za razbijanje kokosovog oraha čekićem potrebno vam je:

  1. Stavite maticu u čvrstu plastičnu vrećicu (zamotajte ručnikom ili prozirnom folijom);
  2. Položite ga na betonski pod.
  3. Nanesite jak udarac čekićem ili drugim prikladnim predmetom.
  4. Izvadite koštunicu iz pakiranja.

Kao rezultat ovih radnji, kora će se podijeliti na fragmente nepravilnog oblika.

Ručnom pilom

Ova metoda vam omogućuje da dobijete kokosove polovice pravilnog i lijepog oblika. Za ovo vam je potrebno:

  1. Označite rez pile tako da pila ne sklizne s površine.
  2. Prepolovite orah.

Zagrijte u pećnici

Ako pri ruci nemate pravi alat, odlučnost ili dovoljno fizičke snage, kokosov orah možete otvoriti zbog izloženosti temperaturama. Za ovo vam je potrebno:

  1. Zagrijte pećnicu na 180⁰.
  2. Izbušite rupu u kokosu i ocijedite mlijeko. Ako se to ne učini, voće će eksplodirati kada se zagrije.
  3. Orahe stavite u dublji kalup i stavite peći 20 minuta.

Nakon toplinske obrade kokosova kora puca. Pulpa se u ovom slučaju lako uklanja iz ljuske.

Kako otvoriti zeleno voće

Takvi kokosi su mladi (nezreli). Po gustoći kora im je slična bundevinoj, što znači da orah možete otvoriti običnim kuhinjskim nožem. Dovoljno je jedan od stupova izrezati kao poklopac. To je sve. Unutra možete umetnuti slamku i s užitkom piti sok od kokosa, što je vrlo korisno. Ako redovito pijete šalicu ovog pitkog napitka, možete poboljšati metabolizam, rad štitnjače i ojačati imunitet.

Ekstrakcija pulpe

Lako ćete odvojiti pulpu ako se kokos razdvoji na nekoliko ljuski. Najlakša opcija vađenja: umetnite oštricu noža između kore i kopre, protresite alat u stranu i izvadite komad. Zatim iskopajte još jednu. I tako sve dok se ne ukloni cijela jezgra. Možete prethodno izrezati pulpu kako biste je izvukli na uredne, jednake kriške.

Stvari će ići brže ako upotrijebite sljedeći life hack:

  1. Cijeli kokos držite u pećnici na 180⁰. Bit će dovoljno 15 minuta.
  2. Lupkajte po cijeloj površini školjke. To će omogućiti da se pulpa odvoji od kore već unutar voća. Izdužene plodove potrebno je dulje tapkati.
  3. Uklonite tanku smeđu koru na isti način kao kod krumpira. Svaki nož ili gulilica za povrće može se nositi s ovim zadatkom.

Sumirati

Otvaranje kokosa problem je s kojim se susreću svi koji kupe ovo voće. Zbog čvrste kožice postoji opasnost od oštećenja pulpe. Kolanju kokosa potrebno je pristupiti temeljito, oboružani nožem, čekićem, odvijačem i strpljenjem. Korak po korak upute i praktični savjeti pomoći će u tome.

Slični postovi